Pui rulouri cu brânză. Rulouri de pui cu ciuperci de pui de pui în pâine în cuptor

De regulă, utilizarea amestecului de ouă și scobitorii de slăbire a panourilor nu sunt necesare pentru a fixa rola.

Rolurile de pui cald servesc ca un fel de mâncare independentă sau cu garnitura și sosul preferat.

Pentru prepararea mai multor role dietetice, nu le prăjiți și nu folosiți pâine.

Pregătirea aceluiași produs descris mai sus, numai înainte de a coace rulourile în cuptor, este mai convenabil să le purtați cu scobitori și după coacere pentru a le elimina. Dacă se dorește, astfel de rulouri nu numai că se pot coace, ci și le pregătesc într-un cazan dublu.

Rolurile de pui pot fi preparate cu umpluturi diferite: brânză, șuncă, legume sau fructe uscate. De exemplu, rulourile de carne de pui se vor dovedi foarte gustoase și picante, dacă folosesc "Rum Raisin" ca o umplere.

Ca o completare a rolelor, folosim Roma Raisin.

Pentru pregătirea rolelor de pui cu stafide rome, veți avea nevoie de:

100 g de stafide;

Raisin clătiți bine, uscați. Turnați romul.

Lăsați-o să stea în temperatura camerei timp de 2 ore, apoi se îndepărtează în frigider pentru noapte (nu mai puțin de 5 ore).

O astfel de stafide pot fi folosite pentru a pregăti coacerea, se adaugă la stingerea, utilizarea ca umplute pentru mâncăruri de carne și pentru prepararea vinului mullled. Este stocat de ceva timp în această formă sub un capac închis sau într-un recipient în vid în frigider.

Pregătirea rolelor în același mod descris mai sus.

Poftă bună! Mănâncă cu plăcere!

Calorie: Nu este specificat
Timpul pentru pregătirea: 40 de minute

Dacă veniți deja, atunci puteți pregăti un fileu delicios și blând de pui, umplute cu brânză.
Pentru a pregăti acest a doua fel de mâncare, va trebui să petreceți aproximativ patruzeci de minute. Acest lucru nu este mult, dat fiind că în cele din urmă veți obține rulouri delicioase de pui cu brânză. În interiorul rolelor va exista o brânză blândă și delicioasă și umplutură de ulei.

Rețeta pentru fileuri de pui include următoarele ingrediente:

- brânză solidă (55% grăsime) - 30 de grame,
- File de pui - 200 de grame,
- Ouă de pui (proaspete) - 1-2 bucăți,
- unt cremos (82% grăsimi) - 30 de grame,
- Breadmarms (secară) - 4-5 linguri. linguri
- Uleiul de floarea-soarelui (orice) - 6-7 linguri. linguri pentru prăjire
- Condimente, diverse condimente și sare - la gustul tău.

Rețetă cu fotografie pas cu pas:

1. Filetul de pui trebuie spălat temeinic sub apă răcoritoare. Apoi puneți-o pe prosop și se usucă bine. Acum puteți tăia pe bucăți lungi pentru a înfășura în mod convenabil rolele.

2. Fiecare bucată de filet este necesară pentru a descuraja cu atenție ciocanul. Asigurați-vă că nu se rupe, altfel rulourile de pui cu brânză nu vor funcționa. Umplerea curge. Prin urmare, nu este necesar să se bată prea intens.

3. Așezați fileul pe placă și presărați bine gustul.

4. Brânză solidă tăiată în benzi de această dimensiune, care este lățimea filei.

5. Ware ou într-un container confortabil profund.

6. Purtați un ou cu o mișcare și adăugați o sare mică. Acolo puteți adăuga, de asemenea, mirodenii la gustul dvs.

7. Și biscuiții pentru paine trebuie să fie turnați într-o altă placă adâncă, astfel încât să vă simțiți confortabil să vă îmbunătățiți rolele.

8. Acum puteți trece la formarea de rulouri de pui cu brânză. Puneți o bucată de filet și puneți două sau trei bucăți de brânză solidă de înaltă calitate pe partea de sus a acesteia.

10. Aproape de brânză, stau mai multe lovituri de unt.

11. Împingeți ușor rulourile de pui cu brânză, astfel încât să închidă întreaga umplere.

12. Acum, fiecare rolă trebuie să fie înmuiată în ouă.

13. Și apoi tăiați cu ușurință fiecare rolă în pesam. Firul de pui de pui, umplute cu brânză, este necesar pe o tigaie preîncălzită pe orice ulei vegetal. Ei trebuie să fie răsucite pe fiecare parte. Focul ar trebui să fie liniștit dacă tocilați rulouri după aceea nu veți, și puternic dacă doriți să întoarceți rulourile după prăjire.

14. Chilotele de pui cu brânză este gata!

Oferim să gătim pentru o vacanță

Fel de mâncare pentru cină sau masă festivă - rulouri de pui! Retetele noastre vor ajuta la pregătirea cu ușurință a unui tratament cu brânză, ciuperci, șuncă sau slănină.

Rolele de pui sunt preparate din fileuri în interiorul căreia există două tipuri de brânză (topită și solidă), prăbușite în biscuiți, iar rulourile finite sunt coapte în cuptor. Procesul de gătit nu este complicat, dar gustul va încânta.

File de pui - 250-300 g
Ouă - 1 buc.
Făină - 3 linguri.
Sukhari Paine - 5 linguri.
Brânză fuzionată - 5 bucăți
Brânză solidă - 5 bucăți
Dill - fascicul
Sarat la gust
Piper - la gust

Fileul meu de pui. Am tăiat o jumătate de fileuri în bucăți de porțiuni.

Dezactivați ca un lot.

Top Pentru a pune bucăți subțiri de brânză, prima pune brânza solidă, al doilea strat este brânza topită, stropită cu mărar.

Ne întoarcem în rulouri.

Înveliți în făină.

După într-un ou cu piper și sare.

Apelați în pesmet. Am pus pe o foaie de copt cu hârtie de pergament. Noi livrăm în cuptor timp de 25-30 de minute. Înainte de a închide o crustă.

Readurile de pui gata sunt servite cu cartofi de terci sau cartofi.

Rețeta 2: rulouri delicioase de pui cu brânză într-o tigaie de prăjire

Pentru a pregăti acest a doua fel de mâncare, va trebui să petreceți aproximativ patruzeci de minute. Acest lucru nu este mult, dat fiind că în cele din urmă veți obține rulouri delicioase de pui cu brânză. În interiorul rolelor va exista o brânză blândă și delicioasă și umplutură de ulei.

brânză solidă (55% grăsime) - 30 de grame,
file de pui - 200 de grame,
ouă de pui (proaspete) - 1-2 bucăți,
unt cremos (82% grăsimi) - 30 de grame,
concasoare de pâine (secară) - 4-5 linguri. linguri
ulei de floarea-soarelui (orice) - 6-7 linguri. linguri pentru prăjire
condimente, diverse mirodenii și sare - la gustul tău.

File de pui trebuie să fie cu grijă spălate sub apă curentă rece. Apoi puneți-o pe prosop și se usucă bine. Acum puteți tăia pe bucăți lungi pentru a înfășura în mod convenabil rolele.

Fiecare bucată de filet este necesară pentru a descuraja cu atenție ciocanul. Asigurați-vă că nu se rupe, altfel rulourile de pui cu brânză nu vor funcționa. Umplerea curge. Prin urmare, nu este necesar să se bată prea intens.

Puneți fileul pe placă și presărați bine gustul dvs.

Brânză solidă Tăiați benzile de această dimensiune, care este lățimea fâșiei.

Purtați un ou într-un container confortabil profund.

Luați oul cu o mișcare și adăugați o sare mică. Acolo puteți adăuga, de asemenea, mirodenii la gustul dvs.

Și biscuiții pentru paine trebuie să fie turnați într-o altă placă adâncă, astfel încât să vă simțiți confortabil să intrați în rulouri.

Acum puteți trece la formarea de rulouri de pui cu brânză. Puneți o bucată de filet și puneți două sau trei bucăți de brânză solidă de înaltă calitate pe partea de sus a acesteia.

Aproape de brânză, stau mai multe lovituri de unt.

Îndepărtați ușor rulourile de pui cu brânză, astfel încât să închidă întreaga umplere.

Acum, fiecare rolă trebuie să fie înmuiată în ouă.

Și apoi tăiați cu ușurință fiecare rolă în pesmet. Firul de pui de pui, umplute cu brânză, este necesar pe o tigaie preîncălzită pe orice ulei vegetal. Ei trebuie să fie răsucite pe fiecare parte. Focul ar trebui să fie liniștit dacă tocilați rulouri după aceea nu veți, și puternic dacă doriți să întoarceți rulourile după prăjire.

Vasele de pui cu brânză este gata!

Rețetă 3: Rulouri de pui cu ciuperci și brânză (pas cu pas cu fotografii)

file de pui - 400 gr
champignons - 150 gr
ceapa - 1-2 becuri
brânză - 100 gr
piper, sare - la gust
condimente - la gust
ulei de floarea soarelui

Filetul va fi tăiat în două sau mai multe părți.

Pentru a face mai ușor să bateți carnea și să-i dați forma unui strat, puneți-l pe filmul alimentar. Cu una și pe de altă parte, întinderea filetului în rezervor fără intervale goale. Spațiu, piper, stropiți cu condimente pentru carne și lăsați minutele timp de 20. În acest timp, fileul este înmuiat cu aroma condimentelor.

Acest timp este folosit pentru a pregăti umplerea. Champignons sunt aplicate fin, așezându-se în tigaie, le adaugă ceapa, spituri și incendii pe ulei vegetal timp de aproximativ 20 de minute.

Strângeți brânza pe un grater superficial sau mare.

Conectați împreună ciupercile și brânza. Ciuperci calde Brânză de topire, iar masa va dobândi o consistență vâscoasă. Începând cu marginea rezervoarelor de carne.

Carne completă în rolă. Filmul alimentar ne va ajuta să o facem astfel încât rezervorul să nu se prăbușească.

Am înfășurat rola firului stropit cu ulei vegetal.

Și puneți în mânecă pentru coacere.

Coaceți într-un cuptor preîncălzit aproximativ o jumătate de oră, apoi filmul se va retrage și se va coace pentru încă 15 pentru alte 15 astfel încât rola să fie răsucite. După răcire completă, scoatem firul și aplicați rola cu un cuțit ascuțit.

Rețetă 4, pas cu pas: rulouri de piept de pui cu brânză

Puteți depune astfel de rulouri de pui cu orice fel de mâncare laterală sau pur și simplu cu legume, ceea ce este mult mai gustos și mai util. La urma urmei, rulourile în sine nu sunt destul de familiare, merg deja la stratul finit de cartofi. Să începem pregătirea rulourilor de pui blânde, suculente.

File de pui (piept) - 600-800 gr.
Brânză greu - 150 gr.
Verde (oricare) - pentru a adăuga rulouri la umplere.
Usturoi - 1-2 dinți (la gust)
Crema de unt - 2-3 lingurita.
Cartofi - 3-4 buc.
Ouă - 1 buc.
Amidon - 3 linguri.
Sare și piper negru - la gust.
Făină - pentru rulouri de frecare.
Uleiul vegetal - pentru prăjituri.
Garnish - la discreția dvs. (Ekaterina servite rulouri doar cu legume proaspete)
Spancuri din lemn (scobitori) - pentru rulouri de balansare (Ekaterina nu avea o rolă de rulouri)

În această rețetă, puteți utiliza fileul de păsări finite și faceți-vă singur, tăiați doar cele două părți ale filei de piept de pui. Fac atât de des, dacă am un pui de carcasă sau doar un piept de pui, și am nevoie de o filerație curată fără oase. Este foarte ușor de făcut cu un cuțit ascuțit.

File de pui tăiat de-a lungul a 2 straturi. Aceasta este dacă fileul este destul de gros. Asta este, de la un filtru, ar trebui să obțineți două cotlete pe care le vom răsuci în rulouri. Iar capacul pachetului Celofan cu ajutorul unui ciocan de bucătărie este ales cu grijă, dar nu se oprește, fileul de pui este foarte blând, se poate întinde. Unii Solim și Perchym carnea de săpare la gust. Sărurile nu au nevoie prea mult, pentru că vom avea brânză în umplere și este destul de sărată.

În mod separat, într-un castron, freacă brânza pe un grater mare, adăugă usturoi stors prinsă, verdeață zdrobită și unt de înmuiat. Se amestecă totul bine.

Facem bile de brânză sau ovalchiki în ceea ce privește numărul de cotlete existente, pe fiecare chop (cu marginea) așezat umplutura de brânză.

Și cât mai aproape posibil, ne înfășurăm în rola Roll-up. Dacă doriți, puteți face role pe cusături cu un blestem de lemn.

Acum trebuie să pregătim o haină de blană de cartofi: Fă-o, într-un castron adânc, freacă cartofii brut pe un grater mare, adăugăm un ou brut, amidon. Sare și piper la gust. Amesteca.

Fiecare rolă este prăbușită în făină. În același timp, ne-am încălcat pe tigaie de prăjire a plăcii cu ulei vegetal.

Apoi, fiecare rolă, micrăm în masa de cartofi, încercând să facem cât mai multe mase "blană înfășurate" pe oțel.

Și trimiteți imediat rolele să se prăjească pe o tigaie de prăjire divizată. Acționăm rapid și extrem de cu atenție.

Fry Pui Rolls cu umplutură de brânză înainte de a obține o crustă roșie frumoasă. Așa - pe toate părțile.

Fry toate rulourile existente, puneți-le pe o tigaie. Iar capacul capacului este un pic (5-7 minute) să le aducă la îndemână. Dar, din moment ce filetul de pui - carnea este foarte blândă, se pregătește foarte repede, prin urmare, nu este necesară o mulțime de timp pentru admisie.

Rețetă 5, Simplu: rulouri de pui cu șuncă și brânză

Piept de pui - 2 buc.
Lapte - 1 cană
Brânză solidă - 100 g.
Ham - 100 g
Condimente (piper negru, curry) - la gust
Sarat la gust
Ouă - 1 buc.
Firimituri de pâine.

Piepturile de pui înmuiate în lapte timp de o oră. Apoi le tăiați în jumătate. Fiecare bucată de filet este tăiată astfel încât să poată fi pornită. Solim, piper la gust.

Brânză și șuncă tăiată de plăci.

În file de pui inserați șuncă.

De la brânză de deasupra. File se îndoaie cu o rolă.

Oul este biciuit de o furculiță. Apelați-vă mai întâi rulourile de pui în făină, apoi pierdeți într-un ou biciuit și prăbușiți în pesmet.

Se prăjește rulourile pe ulei de vegetație pe căldură medie. Porniți periodic rulourile astfel încât crusta de aur, rudy, crocantă formată din toate părțile.

Reteta 6: Roluri de pui cu bacon si brânză (cu fotografie)

Pe masa festivă, acest fel de mâncare este întotdeauna un loc. Mai mult, este mai ușor să-l pregătiți mai ușor. Sunt obținute rulouri delicioase!

file de pui - 2 buc
ham sau Bacon - 100 gr
brânză - 100 gr
ouă de pui - 1 buc
sarat la gust

Mai întâi trebuie să respingeți filmul. Pentru a face acest lucru, tăiați-l în jumătate și apoi înfășurați-vă în film. Deci, bătând carne, nu o vom deteriora și, prin urmare, rola se va dovedi a fi întregi.

Tăiați șuncă subțire și brânză.

Direcția cu sare, puteți adăuga alte condimente. Va fi bine să se combine cu condimente de carne la pui, precum și orice set de ierburi. De la margine a pus o bucată de șuncă, o bucată de brânză și strângeți rola.

FRACTAREA OIGULUI BRISULUI.

Rotiți rola în folie și trimiteți-o în cuptor. Cinci minute înainte de pregătire, deschidem folie și lăsăm rola să se prăbușească puțin. Timpul de gătit - 25 - 30 de minute. Temperatura - 180 C.

Gata! Poftă bună!

Reteta 7: File de pui cu brânză și roșii

Rulații de pui cu umplutură - o gustare excelentă la cald pentru o masă festivă sau un vas secundar plin pentru prânz sau cină. Puteți experimenta cu umpluturi, oferind mâncăruri noi gusturi interesante. Astăzi, propun să pregătesc role de pui blânde și suculente cu brânză și roșii. Brânza poate fi folosită în preferințele dvs. Asigurați-vă că încercați, se pare foarte gustos!