Pânzele de păianjen sunt ciuperci comestibile care cresc în toate tipurile de păduri. Pot fi consumate chiar și crude, aceste ciuperci nu sunt mai puțin gustoase după tratamentul termic, precum și în formă sărată. Pânzele de păianjen și-au primit numele din cauza „întinderii” albe care înfășoară partea inferioară a pălăriei și cădea pe picior. Trebuie să mergeți în pădure pentru toate soiurile de pânză de păianjen chiar la sfârșitul verii și le puteți colecta până la mijlocul toamnei.

Pânză de păianjen velo-violetă (umflată) – "Cortinarius alboviolaceus"- ciuperca calota din grupa lamelara. Pălăria are un diametru de până la 10 cm, la o ciupercă tânără este albicioasă-violetă, liliac cu strălucire argintie, apoi aproape albă. Pulpa este albăstruie, groasă la mijloc.

Farfuriile sunt frecvente, late, mai intai liliac, apoi maro. Pulberea de spori este brun-ruginie.

Picior de până la 8 cm înălțime, cu o umflătură tuberoasă în jos, alb cu o tentă violet, cu o dungă inelară albicioasă.

Crește în pădurile de foioase și mixte.

timpul de colectare- din august până la sfârșitul lunii septembrie.

Înainte de utilizare, trebuie să turnați peste apă clocotită, apoi puteți prăji, sărați și.

Ciupercă comestibilă galbenă

Pânză de păianjen galbenă (Cantharellus triumphans)- ciuperca calota din grupa lamelara. Capacul are un diametru de până la 12 cm, ciuperca tânără este rotunjită, cea veche este plat-convexă, groasă, maro-gălbuie sau lemoioasă. Marginile capacului sunt conectate la tulpina ciupercii cu o pânză de păianjen. Pulpa este albicioasă sau maro deschis, miros și gust plăcut.

După cum puteți vedea în fotografie, această ciupercă comestibilă din pânză de păianjen are plăci albicioase, liliac sau gri-albăstrui. La ciupercile vechi, acestea sunt maro, late. Pulbere de spori maro.

Piciorul este înalt, peste 10 cm, îngroșat la bază, albicios-gălbui, dens, cu mai multe curele de solzi roșii, resturi de cuvertură.

Crește în pădurile de foioase și conifere, în principal în pădurile de mesteacăn.

timpul de colectare- august sept.

Se folosește în alimente proaspete, sărate și murate. Pânză de păianjen sărat în gust nu este inferioară și.

Pânză de păianjen solzoasă și fotografia lui

Pânză de păianjen solzoasă (Cantharellus pholideus).Ciuperca de pălărie din grupa lamelară. Capul are diametrul de până la 10 cm, la ciupercile tinere este convex, la ciupercile mature este plat, cu un tubercul tocit, solz, brun-brun. Pe vreme umedă, mucos, lipicios, strălucitor când este uscat. Pulpa este albă, pe tăietură nu își schimbă culoarea.

Plăcile de ciuperci tinere sunt deschise, gri-albăstrui, apoi brun-ruginiu. Pulbere de spori maro.

Piciorul este jos, până la 2 cm, mai întâi liliac, apoi maro, cu mai multe curele maro.

Crește în pădurile mixte și de conifere, în principal în locuri cu mușchi.

timpul de colectare- din a doua jumătate a lunii iulie până în prima jumătate a lunii octombrie.

Folosit proaspăt.

Ciupercă din pânză de păianjen violet (cu fotografie)

Ciupercă mov pânză de păianjen (Cantharellus violaceus) aparține grupului lamelar. Pălărie de până la 12 cm în diametru, convexă, apoi prostrată, violet închis, solzoasă. Pulpa este gri-violet sau albăstruie, devine albă.

Pânza de păianjen nu este cea mai comună ciupercă. Familia sa include aproape 40 de specii. Culegătorii de ciuperci începători confundă uneori pânza de păianjen cu alte ciuperci și o aruncă într-un coș, fără să se gândească că poate fi mortală. Pânzele de păianjen se disting printr-o mare varietate de forme și culori. Numele speciilor de ciuperci vorbesc de la sine: portocaliu de păianjen, purpuriu, alb-violet etc.

informatii generale

Familia de pânză de păianjen și-a primit numele datorită cuverturii în formă de pânză de păianjen care leagă piciorul ciupercii de șapcă. Este vizibil mai ales la ciupercile tinere. La reprezentanții mai maturi ai familiei, gossamerul înconjoară partea inferioară a piciorului cu un inel poros. Toate soiurile acestei ciuperci au un capac rotund., care devine progresiv mai plat pe măsură ce crește. Suprafața sa are o textură netedă sau solzoasă și poate fi fie alunecoasă, fie complet uscată.

Tulpina și suprafața capacului de ciupercă au aproape aceeași culoare. Forma standard a tulpinii este cilindrică, dar la unele specii are o bază îngroșată. Pulpa ciupercii este de obicei albă, dar poate fi colorată. Familia de pânze de păianjen este foarte pasionată de umezeală. Cel mai adesea pot fi găsite în apropierea zonelor umede, pentru care au primit porecla „mlaștini”.

Ciupercile din această familie sunt comune în partea europeană a Rusiei, dar este destul de dificil să le întâlnești. Unele tipuri de pânze de păianjen sunt enumerate în Cartea Roșie. Pânzele de păianjen cresc rar singure. De obicei, acestea sunt clanuri de la 10 la 30 de bucăți, grupate în zonele joase umede. Se recomanda colectarea lor de la sfarsitul verii pana la primul inghet.

Cea mai specială - cea mai otrăvitoare pânză de păianjen. Pentru a evita introducerea unei ciuperci mortale în coș, trebuie să aflați mai multe despre ea. Capacul unei ciuperci frumoase adulte atinge un diametru de până la 10 cm.La ciupercile tinere, poate fi sub formă de con. Odată cu creșterea ciupercii, capacul își schimbă aspectul și capătă o formă plat-convexă, cu un tubercul tocit în centru. Suprafata este uscata, catifelata, usor solzoasa la margini. Culoarea capacului poate fi de la roșu-maro până la ocru-maro.

Tulpina unei ciuperci adulte atinge 12 cm lungime și 1,5 cm lățime, se extinde ușor spre bază și este acoperită cu brățări vizibile de cuverturi de gossamer. Suprafața este maro portocaliu, fibroasă. Pulpa ciupercii este galben-ocru, fără gust. Uneori are un miros slab de ridiche.

Pânze de păianjen (Cortinarius) - ciuperci aparținând familiei de păianjen (Cortinariaceae) și ordinului agaric. Multe soiuri sunt denumite în mod popular buruieni de mlaștină.

Pânze de păianjen - ciuperci aparținând familiei păianjenelor și ordinului agaric

Tip de corp fructifer micorizic tip calota si para, cu capac semisferic sau conic, convex sau plat, cu un tubercul pronuntat si o suprafata uscata sau mucoasa, neteda sau vizibil simtita, uneori solzoasa de galben sau ocru, portocaliu-teracota, caramida maronie , colorare roșiatică închisă, maro-cărămidă sau violet.

Partea moale este relativ cărnoasă sau mai degrabă subțire, albă sau maro-ocru, galbenă, albăstruie-violet sau verde-măslinie, uneori schimbând nuanța pe tăietură. Toate plăcile sunt de tip aderent sau slab descendent, subțire și relativ des localizate, de diverse culori. Un picior cilindric sau în formă de club se caracterizează prin prezența unei îngroșări tuberoase la bază. Sporii sunt leucoși și maronii.

Caracteristicile pânzei de păianjen triumfătoare (video)

Unde crește ciuperca de păianjen

Corpurile fructifere ale soiurilor micorizice sunt capabile să crească în conifere, precum și în păduri de foioase nu prea dense. Soiurile sunt răspândite în zona cu climă temperată:

  • P. excelent se găsește în pădurile de foioase, formând micorize cu fagi, și nu crește la noi;
  • P.violet s-a răspândit în regiunile de nord și zona de mijloc a țării noastre;
  • P. triumfal masa crește în Siberia de Est, precum și în Orientul Îndepărtat;
  • P. albastru cenuşiu nu are loc pe teritoriul țării noastre;
  • P. albastru formează micorize cu fagi și alți copaci foioase, crește în Primorsky Krai;
  • P. parfumat preferă pentru creștere și dezvoltare pădurile mixte și de conifere, unde formează micorize cu fagi și brad.

Cel mai răspândit în țara noastră și în multe țări europene este P. mare, care crește mai ales în zonele forestiere mixte pe soluri nisipoase.

Pânzele de păianjen sunt capabile să crească în conifere, precum și în pădurile de foioase nu prea dense.

Despre comestibilitatea pânzei de păianjen

Gustul pulpei de ciuperci a soiurilor comestibile, de regulă, nu este foarte pronunțat, dar cel mai adesea este amar. Aroma de ciuperci la multe specii este complet absentă., iar unele corpi fructiferi au un miros destul de vizibil de ridiche de grădină. Folosit cu mare grijă în scopuri alimentare. Cel mai adesea, corpurile fructifere sunt prăjite, sărate și marinate.

Tipuri de ciuperci din pânză de păianjen

Nu se poate face distincția între speciile comestibile și cele otrăvitoare după gust sau miros, de aceea este foarte important să se cunoască descrierea exactă și caracteristicile externe ale pânzelor de păianjen, care sunt cele mai comune în țara noastră.

Galerie: tipuri de pânză de păianjen (45 de fotografii)









































Сortin.triumphans - are partea superioară semi-prostrată, semi-prostrată, de culoare galben-portocalie, cu resturi de spată și o suprafață lipicioasă sau uscată care acoperă o carne groasă, moale, albicioasă-gălbuie, cu o aromă plăcută. Plăcile sunt de tip slab aderente, înguste și frecvente, crem fumurii deschis sau de culoare maro-albăstruie cu o pulbere de spori brun-ruginiu-roșcat. Partea inferioară a corpului fructifer este puternic îngroșată, de formă cilindrică.

Sortin.alboviolaseus - are o pălărie rotundă în formă de clopot, convex sau convex-prostrat cu o înălțare în partea centrală și o suprafață mătăsoasă-fibroasă, strălucitoare, netedă, lipicioasă de colorare liliac-violet-argintiu sau alb-liliac. Plăcile sunt dispuse mediu-frecvent, înguste, cenușii-albastrui, albăstrui-ocru sau brun-maronii, cu prezența pulberii de spori ruginite-roșcatice-brun. Zona piciorului este în formă de club, cu o membrană mucoasă slabă. Partea moale este groasă și apoasă pe alocuri,gri-albastru, maro, cu miros neplacut.

Сortin.armillatus - are o pălărie semisferică, care se deschide treptat, în formă de pernă, cu un tubercul larg și tocit în partea centrală, acoperită cu o culoare portocalie sau maro-roșcată, uscată și lanușă, cu resturi de voal roșu-portocaliu-maro. Partea moale este groasă și densă, de culoare maronie, cu un miros pronunțat de mucegai și o absență completă a gustului de ciuperci. Plăci de tip aderente, late și relativ rare, cenușiu-crem, de culoare ușor maroniu sau brun-ruginiu, cu pulbere de spori brun-ruginiu-roșu. Partea inferioară a corpului fructifer este mai ușoară, cu prelungire la baza, cu ramasite asemanatoare unei bratari de cuvertura de pat.

Pânză de păianjen este cea mai specială

Сortin.rubellus - are o pălărie conică sau prostrată-conică, cu un tubercul ascuțit în centru și o suprafață fin solzoasă, roșiatică-portocalie, roșiatică-portocalie sau maronie strălucitoare care acoperă carnea insipidă și mirositoare de ridiche a unui portocaliu-roșcat- culoare ocru. Plăcile groase și largi sunt rare, aderând la tulpină, de culoare portocaliu-ocru sau brun-ruginiu, cu spori sferici brun-ruginiu-roşcat, cu rugozitate. Partea inferioară a corpului roditor este de formă cilindrică, de o densitate suficientă.

Pânză de păianjen violet (video)

Сortin.rholideus - are o formă de clopot, ușor convex, cu o înălțime tocită în centru și numeroase solzi de colorare maro închis a capacului, acoperit cu o piele maro pal, maro-maronie. Diferă în plăci rare, gri-maronii, cu o tentă liliac-violet și prezența pulberii de spori maro. Partea inferioară a corpului fructului este cilindrică sau ușor în formă de maciucă, cu o prelungire la bază, solidă sau goală, cu o suprafață solzoasă netedă, cenușie-maroniu. Tip liber, gri-violet-maro pulpa are un ușor miros de mucegai.

Sistematică:
  • Divizia: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdiviziunea: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Clasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subclasa: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Comanda: Agaricales (Agaric sau Lamelar)
  • Familia: Cortinariaceae (pânză de păianjen)
  • Gen: Cortinarius (pânză de păianjen)
  • Vedere: Cortinarius salor (pânză de păianjen albastră)

Descriere:
Pălăria și cuvertura sunt mucoase. 3-8 cm în diametru, inițial convex, apoi plat, uneori cu un mic tubercul, albastru strălucitor sau albăstrui-violet strălucitor, apoi devine cenușiu sau maro pal din centru, cu marginea albăstruie sau violetă.

Plăcile sunt aderente, rare, inițial albăstrui sau violet, rămân așa foarte mult timp, apoi maro deschis.

Spori cu dimensiunea de 7-9 x 6-8 µm, larg elipsoidali până la aproape sferici, neruși, galben-maronii.

Piciorul este mucos, pe vreme uscată se usucă. Albăstrui, albăstrui-violet sau liliac cu pete ocru-verzui-măslinii, apoi albicioase fără benzi. Dimensiunea 6-10 x 1-2 cm, cilindrica sau usor ingrosata in jos, mai aproape de clavat.

Pulpa este albicioasă, albăstruie sub pielea capacului, insipid și inodor.

Răspândire:
Crește în pădurile de conifere și foioase, adesea cu umiditate ridicată, preferă mesteacănul. Pe sol bogat în calciu.

Similitudine:
Este foarte asemănător, crește odată cu el și cade în coșurile culegătorilor de ciuperci neexperimentați împreună cu rândurile. Este asemănător cu Cortinarius transiens, care crește în pădurile de conifere pe soluri acide, care se găsește uneori în izvoare ca Cortinarius salor ssp. transiens.

Nota:
Nu este comestibil.

Notă:
Aparțin subgenului Myxacium, care se caracterizează printr-o căpăciță moale, stip și voal comun. Dintre aceste specii, aparține secțiunii Delibui (Cortinarius delibitus), care îmbină ciupercile cu plăci în tonuri albăstrui-violet.

Pânzele de păianjen (Cortinarius) este un gen destul de extins de ciuperci, numărând peste 40 de specii doar la noi, iar la nivel mondial această cifră depășește pragul de două mii. Majoritatea reprezentanților lor sunt necomestibile, iar unii sunt, în general, otrăvitori. Numele unor specii din aceste ciuperci vorbește de la sine: cât valorează superba pânză de păianjen sau eleganta pânză de păianjen. Într-un alt fel, ele sunt numite și pribolotniki sau capace inelate.

Scurtă descriere și habitat

Pânzele de păianjen sunt ciuperci agaric. Principala lor caracteristică distinctivă poate fi o culoare strălucitoare. Se găsesc în mov, galben strălucitor, roșu închis, teracotă și alte culori. Unele nume de specii au venit tocmai din cauza acestei caracteristici: pânză de păianjen violet, pânză de păianjen purpurie, pânză de păianjen albastră apoasă și altele. Și numele întregului gen de ciuperci a fost dat de un film de păianjen ca un văl care îi învăluie pe reprezentanții săi. Capacul din pânză de păianjen este clar vizibil la ciupercile tinere: leagă tulpina și marginile capacului. Și la reprezentanții maturi, o peliculă subțire se rupe pe măsură ce crește și devine ca o pânză care a încurcat un picior de ciupercă. Unele dintre firele sale atârnă de capac, dar în cea mai mare parte rămân în partea inferioară a tulpinii sub forma unui inel de pânză de păianjen. Aceste ciuperci sunt foarte asemănătoare între ele și numai culegătorii experimentați de ciuperci pot distinge un tip de pânză de păianjen de altul.

Toți reprezentanții acestui gen au o pălărie rotundă, plată pe măsură ce cresc, adesea ridicată la mijloc. La atingere, este neted, fibros, mai rar solzoasa. Pot apărea atât suprafața mucoasă a capacului, cât și uscarea. Pulpa este cărnoasă, subțire, adesea albă, dar poate fi multicoloră. Plăcile sunt frecvente, descendente, iar tulpina este cilindrică, uneori cu o îngroșare la bază. Întotdeauna va arăta rămășițele unei cuverturi de păianjen. Aproape coincide în culoare cu suprafața capacului, uneori poate diferi doar în intensitatea umbrei. Pulberea de spori din ciuperci este de obicei galbenă și maro-gălbuie. În general, pânzele de păianjen sunt foarte asemănătoare, așa că este destul de dificil să le confundați cu ciupercile comestibile.

Aceste ciuperci iubesc solul umed, mlăștinos. Adesea pot fi găsite la marginea mlaștinilor, motiv pentru care au primit numele de „mlaștină”. Pânzele de păianjen cresc în pădurile de foioase și mixte și sunt mai rar observate în cele de conifere. Acesta este un gen larg răspândit. Habitatul lor este partea europeană a Rusiei, Siberiei, Orientului Îndepărtat, Ucraina, Belarus, Georgia și Kazahstan. În Europa, se găsesc adesea în Austria, Italia, Marea Britanie, Belgia, Franța, Finlanda, Elveția, România, Letonia și Estonia. Le puteți găsi și în SUA și Japonia. Cu toate acestea, deși sunt atât de omniprezente, sunt ciuperci destul de rare. Unele dintre speciile lor, de exemplu, pânza de păianjen violet, sunt enumerate în Cartea Roșie a Federației Ruse și în alte regiuni.

Caracteristici benefice

În ciuda faptului că unele dintre speciile de pânză de păianjen sunt otrăvitoare, acest lucru nu reduce conținutul de substanțe valoroase din ele care au aplicații practice în medicină. Unii dintre reprezentanții acestui gen sunt folosiți ca materii prime pentru fabricarea coloranților. Pentru aceasta se folosesc mai ales ciuperci maro sau ocru.

Reprezentanții comestibile și comestibile condiționat sunt utilizați cu succes în scopuri culinare, fiind supuși anterior unei prelucrări suplimentare sub formă de fierbere pe termen lung cu schimbări frecvente de apă. În gătit, sunt adesea folosite tipuri de ciuperci precum pânză de păianjen albastră de apă, pânză de păianjen excelentă, pânză de păianjen violet, pânză de păianjen galbenă.

Acestea sunt speciile cel mai des consumate. Mai sunt și altele, dar multe dintre ele sunt inutile și nu au nicio valoare gustativă. Oricum ar fi, chiar și speciile bine-cunoscute trebuie colectate doar de culegători experimentați de ciuperci.

Tipurile de pânze de păianjen folosite la gătit se pot consuma fierte, sărate, prăjite, murate, conservate. Diverse feluri I și II sunt incomparabile cu el. Mulți cunoscători spun că aceste ciuperci au o aromă de nucă.

Rețetă de pânză de păianjen prăjită

Pentru gătit veți avea nevoie de:

  • pânze de păianjen comestibile sau comestibile condiționat - 500 de grame;
  • făină - 4 linguri;
  • ulei vegetal - 3 linguri;
  • verdeaţă.

Inițial, ciupercile proaspete trebuie fierte bine, schimbându-se în mod repetat. Apoi tăiați-le în bucăți mici. Se toarnă într-o tigaie preîncălzită și se fierbe până aproape gata. Apoi adăugați făină la ciuperci și continuați să gătiți. Deasupra vasului, puteți decora cu ierburi și servi. Cel mai bine este să-l consumi fierbinte.

Tipuri de ciuperci și proprietăți medicinale

Cele mai cunoscute specii ale acestui gen sunt:

  • pânză de păianjen galbenă sau mlaștină triumfătoare - comestibilă;
  • mov pânză de păianjen - comestibile condiționat;
  • portocală de păianjen - comestibil condiționat;
  • cobweb crimson - comestibil condiționat;
  • pânză de păianjen strălucitoare - otrăvitoare;
  • brățară din pânză de păianjen - comestibilă;
  • variabilă pânză de păianjen - comestibilă condiționat;
  • maro pânză de păianjen - comestibile condiționat;
  • pânză de păianjen mânjită - comestibile condiționat;
  • pânză de păianjen excelent - comestibilă;
  • pânză de păianjen drept - comestibile condiționat;
  • pânză de păianjen roșu-măsliniu - necomestibile;
  • pânză de păianjen - comestibile condiționat;
  • pânză de păianjen solzoasă – necomestabilă.

Unii reprezentanți ai acestui gen sunt considerați ciuperci otrăvitoare, dar acest lucru nu le reduce proprietățile medicinale.

Pânză de păianjen roșie

Ciupercă roșie sau roșiatică-sânge, aparține categoriei otrăvitoare. Are o strânsă asemănare cu violetul de păianjen necomestibil. Are proprietăți antiseptice pronunțate. Substanțele incluse în compoziția sa previn dezvoltarea micobacteriilor tuberculoase. Se găsește în pădurile de conifere. Îi place solul umed, cu mușchi. Fructificare din iulie până în septembrie.

Bratara din paianjen

Are o culoare galben-brun sau maro-rosu, cu varsta predomina culoarea teracota si devine mai saturata. Seamănă cu o pânză de păianjen triumfătoare. Aceasta este o ciupercă comestibilă condiționat, folosită la gătit numai după o pre-tratare atentă. În scopuri medicinale, este folosit ca antiseptic. Formează micorize numai cu mesteacăn. Pretențios în alegerea solului - preferă un mediu acid mlăștinos. Fructificare din iulie până la începutul lunii octombrie.

Culoarea ciupercii este cu mai multe fațete: de la verde-cenusiu la negru-măsliniu cu impurități maro și maro. Are o asemănare suficientă cu mulți reprezentanți ai acestei specii, de care diferă prin absența mirosului, un gust foarte amar și culoarea neagră a plăcilor. Alcaloizii care alcătuiesc compoziția sa, în studii de laborator, au arătat rezultate bune în inhibarea acetilcolinesterazei – care este unul dintre principalele tipuri de terapie pentru boala Alzheimer și alte tulburări de memorie. Această ciupercă este considerată otrăvitoare. Apare mai ales in padurile de foioase si mixte, iubeste solurile calcaroase. Formează micorize cu stejar și fag. Fructificare din iulie până în octombrie.

Pânză de capră

Liliac pal, alb ocru odată cu vârsta. Este similar cu paianjenul camfor, care are același miros specific neplăcut. Se deosebește de o specie rară - pânza de păianjen mov - prin culoarea ruginită a plăcilor, de reprezentantul alb-violet - printr-o culoare mai saturată, de linia violetă - printr-o aromă puternic respingătoare și o cuvertură abundentă încâlcită. Ciuperca este necomestabilă. Consumul lui nu este recomandat. În scopuri medicale, are proprietăți antibacteriene pronunțate. În compoziția sa a fost identificat un antibiotic, inolomina.

Proprietăți nocive și periculoase

Unele tipuri de pânze de păianjen sunt foarte toxice și otrăvitoare. Sunt cele mai periculoase deoarece semnele de otrăvire pot apărea după câteva zile, sau chiar săptămâni, deoarece conțin toxine cu acțiune întârziată. Otrava lor este foarte dăunătoare rinichilor, cu ajutorul ei se poate dezvolta o boală precum nefrita interstițială acută. Chiar și modificări ireversibile ale structurii rinichilor și moartea sunt posibile. Potrivit statisticilor, sunt șapte cazuri de otrăvire, dintre care unul mortal.

Semnele caracteristice ale otrăvirii din pânză de păianjen sunt gura arsură și uscată, sete intensă urmată de vărsături, greață și crampe abdominale. Adesea însoțită de dureri de cap și dureri în regiunea lombară. Chiar dacă observați simptomele la timp și consultați un medic, recuperarea și tratamentul vor dura destul de mult.

Pentru a vă proteja, este important să vă amintiți prima regulă a culegătorului de ciuperci: dacă există vreo îndoială cu privire la comestibilitatea sau necomestiunea ciupercii, atunci este obișnuit să o considerați otrăvitoare în mod evident. În general, este mai bine să nu vă asumați riscuri și să încredințați colecția de pânze de păianjen specialiștilor care pot distinge cu încredere o ciupercă bună de omologul său otrăvitor.

Apropo, atunci când se prepară ciuperci comestibile bune, merită să ne amintim că încălcările tehnologiei și nerespectarea regulilor de procesare pot duce la otrăviri severe și consecințe triste.

Primul ajutor pentru otrăvire

Orice tip de otrăvire necesită asistență medicală imediată, înainte de sosirea unei ambulanțe. Este indicat să nu transportați pacientul la clinică, întrucât unele toxine pot provoca tulburări în activitatea sistemului cardiovascular.

Înainte de sosirea medicului ar trebui:

  • pune pacientul la culcare;
  • efectuați spălături gastrice repetate;
  • bea un laxativ pentru a elimina otrava din intestine;
  • fa o clisma de curatare.

În caz de otrăvire, apare o deshidratare severă a corpului, de aceea se recomandă să bea pacientul cu soluții saline, de exemplu, rehydron. Dă-i victimei ceaiuri tari reci sau doar apă cu sare. Cu crampe la gambe, care apar adesea tocmai din cauza deshidratării, puteți pune tencuieli de muștar pe piciorul inferior.

Dacă totul a fost făcut corect și pericolul a fost observat într-un stadiu incipient, atunci după astfel de măsuri, victima poate simți deja o îmbunătățire în 2-3 ore.

Dar acesta nu este un motiv pentru a refuza spitalizarea la recomandarea unui medic.

concluzii

Pânzele de păianjen sunt ciuperci destul de rare și mai ales periculoase. Dar acest lucru nu îi împiedică pe unii gurmanzi să colecteze diverși reprezentanți ai acestui gen în scopuri culinare. Multe dintre ele au un gust interesant și sunt adesea consumate după ce au fost preprocesate.

Înainte de a pregăti un vas de pânze de păianjen, acestea trebuie fierte bine, schimbând apa de mai multe ori. Cu toate acestea, doar culegătorii de ciuperci experimentați vor putea face față unei sarcini atât de copleșitoare precum determinarea tipului de pânză de păianjen căruia îi aparține o anumită ciupercă.

Chestia este că sunt foarte asemănătoare între ele și o persoană ignorantă poate confunda destul de ușor un reprezentant comestibil cu ruda sa toxică periculoasă.

Pânzele de păianjen sunt foarte înfricoșătoare din cauza toxinelor cu acțiune lentă pe care le conțin. Otrăvirea cu aceste ciuperci nu apare imediat, ci după o perioadă destul de lungă de timp, care poate fi de până la 14 zile.

În unele cazuri, duc la modificări patologice în organism și, uneori, chiar la moarte. În caz de otrăvire cu ciuperci, victima trebuie să primească imediat primul ajutor sub formă de spălare a stomacului și a intestinelor, precum și să furnizeze o mulțime de lichide pentru a evita deshidratarea periculoasă.

Dar nici cele mai otrăvitoare ciuperci nu își pierd proprietățile medicinale. Acestea contin substante din care, cu tehnologia potrivita in laborator, poti extrage diverse componente care sunt folosite pentru a crea antibiotice si diverse alte medicamente.

De fapt, pânza de păianjen este o ciupercă destul de valoroasă, dar este apreciată în principal pentru indicatorii săi medicali. Gustul și proprietățile sale culinare nu sunt deosebit de populare. Pânzele de păianjen sunt ciuperci destul de rare și puțin cunoscute, așa că este mai bine să nu vă asumați riscuri și să refuzați să le mâncați, în favoarea altor reprezentanți comestibile, mai gustoși și mai renumiți ai acestora.