Orice dietă sănătoasă ar trebui să includă proteine, zahăr și carbohidrați. Sunt necesare pentru a asigura o activitate normală a creierului, precum și pentru un metabolism stabil. Desigur, acestea nu trebuie obținute din zahăr rafinat, ci din delicatese naturale care nu vor provoca depunerea grăsimilor și vor satura organismul cu substanțe utile.

Nutriționiștii sunt încrezători că fructele uscate fac față cel mai bine acestei sarcini, motiv pentru care trebuie incluse în dietă. Pot fi consumate in forma lor naturala, sau poti pregati cu ele diverse deserturi, salate si alte preparate. Dar cea mai acceptabilă opțiune pentru o dietă este compotul de fructe uscate pentru pierderea în greutate. Deoarece, în cadrul oricărui sistem de slăbire, sucurile dulci, sucurile nenaturale care conțin mult zahăr și alte băuturi dubioase sunt strict tabu, compotul de fructe uscate va fi mai relevant ca niciodată!

Cum să gătești și cum să folosești compot de fructe uscate?

Ingrediente:

  • 10 grame de prune uscate;
  • 10 grame de mere uscate;
  • 10 grame de pere uscate;
  • 15 grame de xilitol;
  • 180 ml apă.

Turnați apă rece peste fructele uscate și lăsați-le la infuzat timp de 10 minute. Clătiți fructele uscate și apoi puneți merele și perele în apă clocotită. Ar trebui să fie fierte timp de 30 de minute, acoperite cu un capac. Apa trebuie să fiarbă puțin - puneți-o la foc mediu. Apoi, adăugați prune uscate în amestec și gătiți până când compotul este gata. Cu aproximativ 5 minute înainte de a scoate compotul de pe foc, adăugați xilitol.

100 de grame din această băutură conțin aproximativ 100 kcal. Este mai bine să-l consumați între mese, deoarece în timpul meselor ar trebui să vă abțineți de la orice lichid - interferează cu procesele digestive și cu absorbția completă a nutrienților rezultați.

Dieta cu fructe uscate

De asemenea, este cunoscută o dietă specială bazată pe consumul de fructe uscate. În cadrul acestui curs, vi se cere să pregătiți aproximativ 5-7 pungi de fructe uscate - câte 100 de grame fiecare. Pungile ar trebui să conțină diferite tipuri de fructe uscate și mai multe tipuri de nuci. Nucile trebuie să fie neprăjite și nesărate.

Este recomandat să urmați această dietă timp de 3-5 zile. Componentele de mai sus vor fi întreaga ta dietă - împărțiți acest volum în porții egale și consumați pe tot parcursul zilei. Ceaiul verde fără zahăr sau cafea (de asemenea neîndulcit și fără lapte adăugat) este permis ca lichid. Puteți bea fructe uscate cu băuturi calde - va fi mult mai gustoasă, iar senzația de plenitudine va fi mai vizibilă și de durată.

Dacă ești oponentul oricărui tip de diete expres, fructele uscate vor avea totuși un loc în alimentația ta! În primul rând, după cum am menționat deja, este foarte util să înlocuim sucurile dulci cu care suntem obișnuiți cu compot de fructe uscate. In plus, atat sanatatea, cat si silueta ta vor beneficia daca renunti la mancarurile traditionale de desert, batoanele de ciocolata, prajiturile si alte dulciuri in favoarea fructelor uscate. Aceste delicatese vor fi o adevărată mântuire pentru amatorii de dulciuri, deoarece satisfac nevoia de dulciuri, dar în același timp nu dăunează siluetei (desigur, dacă sunt consumate cu moderație).



  • Miere pentru slabit - dieta cu miere pentru...

  • Pielea lăsată după pierderea în greutate: ce să faci? Si cum…

  • Scorțișoară pentru pierderea în greutate: miere cu scorțișoară și chefir cu...

PREPARAREA COMPOTULUI DIETETIC, FARA ZAHAR

Compoturi de fructe preparate de obicei din diverse fructe de padure si fructe cu sirop de zahar. Dar astfel de preparate cu zahăr nu sunt recomandate unor persoane cu probleme de sănătate legate de muncă. glanda tiroidași alte câteva boli. Compoturile preparate cu zahar nu sunt recomandate pentru. De aceea, celor care urmează principiile alimentației sănătoase și sunt la dietă, recomandăm să facă preparate din fructe fără adaos de zahăr. Desigur, compoturile dietetice au un gust neobișnuit, deoarece nu conțin zahăr.

Este mai bine să pregătiți compoturi fără zahăr din fructe care au propriul gust destul de dulce. Fructele și fructele de pădure cu un conținut ridicat de acid nu sunt potrivite pentru astfel de preparate; Compotul fără zahăr poate fi preparat din piersici, soiuri dulci de vară de mere, struguri, pere și cireșe.

Compoturile dietetice fără zahăr nu se prepară cu sirop de zahăr, ci se umplu cu apă sau suc de fructe fără adaos de zahăr. Compoturile de fructe făcute cu sucuri sunt mult mai gustoase decât cele umplute cu apă. Conținutul caloric al compourilor preparate cu suc nu este prea mare, mai mare decât conținutul caloric al compourilor preparate cu apă. Și nu sunt deosebit de dulci, dar pot fi consumate cu miere. Compoturile preparate fără zahăr pot fi folosite pentru a prepara jeleuri, mousse și jeleuri, păstrează gustul plăcut al fructelor proaspete. Iarna, siropul și sucul din compot pot fi folosite pentru a prepara băuturi calde, .

Pentru alimentația dietetică pentru diabet, puteți pregăti un compot cu adaos de sorbitol sau xilitol, astfel de înlocuitori de zahăr vor îmbunătăți gustul produsului și îl vor face plăcut de mâncat. Pentru a prepara compot de fructe cu sirop de xilitol, trebuie să luați 300 g de înlocuitor de zahăr per litru de apă.

Fructele preparate se pun in borcane si se umplu cu sirop fierbinte. Borcanele sunt sterilizate ca de obicei și sigilate.

Puteți pregăti compot de fructe în suc propriu. Spălați fructele, merele, perele sau cireșele dorite, tăiați-le dacă este necesar și puneți-le într-o tigaie, adăugați o treime de pahar de apă și încălziți bine în timp ce amestecați. Când sunt încălzite, fructele vor da suc, în care trebuie fierte 10-15 minute. Puneți fructele fierbinți și sucul în borcane pregătite, acoperiți cu capace și sterilizați, borcane de 0,5 litri timp de 10 minute. Plută.

Compotul dietetic poate fi preparat cu sucuri de fructe și fructe de pădure. Puneți fructele pregătite pentru procesare în borcane. Pregătiți umplutura cu suc. Puteți folosi același suc de fructe sau puteți amesteca sucuri din mai multe fructe diferite. Umplutura cu suc fara adaos de zahar, se incinge la fiert si se toarna peste fructele puse in borcane. Sterilizați și sigilați borcanele.

Preparatele delicioase și dietetice fără zahăr pot fi incluse în dieta persoanelor bolnave al căror aport de zahăr este limitat, și a persoanelor obeze. Puteți face aceste conserve fără zahăr din orice fructe și fructe de pădure. Preparatele din fructe de pădure și fructe cu aciditate scăzută, cum ar fi perele și cireșele, trebuie făcute prin adăugarea de suc de lămâie sau acid citric în proporție de 0,5 g pe borcan de jumătate de litru. Pe lângă sucul de lămâie, puteți adăuga scorțișoară, vanilină, mentă și rădăcini picante.

Nu toată lumea prepară compoturi dietetice, nu au gustul dulce obișnuit. Nu este recomandat să pregătiți compot din vișine foarte acre, prune și căpșuni pentru iarnă fără zahăr, este mai bine să faceți un compot din piersici, cireșe, pere și mere dulci timpurii. Poti prepara compoturi dietetice umplundu-le cu apa sau suc din aceleasi fructe sau oricare altele. Pentru a face acest lucru, pregătiți fructele ca de obicei și turnați peste el suc fierbinte.

Compoturi făcute, de exemplu, din mere udate în suc , mult mai gustos și mai sănătos decât compotul făcut din mere umplute cu apă.

Mere naturale în borcane.

Merele se curăță și se taie felii, se pun în apă clocotită timp de 3 minute și se răcesc cu apă rece. Se pun feliile de mere in borcane si se adauga cateva coacaze rosii, se toarna apa clocotita, se acopera si se sterilizeaza borcanele de jumatate de litru timp de 15 minute. Plută.

Gutui in borcane fara zahar.

Se curăță fructele și se îndepărtează semințele, se taie în bucăți și se pun în apă clocotită ușor timp de 15 minute. Se pune apoi gutuia într-o sită și se răcește. Puneți bucățile în borcane și adăugați apă fiartă, sterilizați borcanele de 0,5 litri timp de 20 de minute.

Compot de piersici fără zahăr adăugat.

Tăiați piersicile mari în jumătăți și îndepărtați sâmburii, lăsați piersicile mici întregi și puneți-le în borcane, îndepărtând mai întâi coaja. Umpleți borcanele cu apă fierbinte și sterilizați. Pentru aromă, puteți adăuga o inflorescență de cuișoare pe borcan.

Pere conservate cu acid citric.

Se spală perele și se taie în sferturi, se scot semințele. Așezați bucățile de pere în borcane și turnați peste ele turnare fierbinte. Pentru a pregăti turnarea, adăugați coaja de lămâie și o lingură de suc de lămâie într-un borcan de 0,5 litri în apă clocotită. Sterilizați timp de 20 de minute și sigilați.

Pentru persoanele cu diabet, puteți pregăti compoturi pentru iarnă cu adaos de sorbitol și xilitol. Pregătiți borcane cu fructe ca de obicei, dar pentru sirop luați 300-400g de înlocuitor de zahăr (xilitol sau sorbitol) la un litru de apă, fierbeți până se dizolvă și turnați fierbinți în borcanele cu fructe. În continuare, sunt sterilizate și sigilate ca de obicei - cu capace.

De câteva decenii, fructele uscate au fost folosite pentru a combate excesul de greutate. În plus, sunt benefice pentru organism. Fructele uscate pentru pierderea în greutate vă vor ajuta să obțineți rezultate bune doar în combinație cu o dietă echilibrată și exerciții fizice. Numai fructele uscate nu pot duce la rezultatele dorite.

Atunci când alegeți fructe uscate pentru pierderea în greutate și pur și simplu pregătiți diverse feluri de mâncare, ar trebui să țineți cont de faptul că aproape toate sunt tratate cu dioxid de sulf în timpul producției industriale.

Prin urmare, este mai bine să le pregătiți singur (utilizați liofilizarea). Dacă acest lucru nu este posibil, atunci înainte de utilizare, fructele uscate trebuie înmuiate în apă fierbinte, clătite bine și abia apoi folosite pentru alimente.

Puteți face un desert delicios din ingredientele disponibile.

Ingrediente:

  • Prune uscate - 100 g,
  • stafide - 100 g,
  • caise uscate - 100 g,
  • ananas uscat - 50 g,
  • ierburi senna - 100 g.

Clătiți mai întâi fructele uscate, adăugați apă clocotită și lăsați timp de 10 minute. Preparați planta senna, care este, de asemenea, folosită pentru pierderea în greutate. Măcinați toate componentele într-o mașină de tocat carne.

Luați pasta rezultată cu o linguriță înainte de culcare, dar nu mai mult. Ar trebui să fie luat timp de 7 până la 10 zile, împreună cu dieta normală. Repetați acest curs de până la 4 ori pe an. Acest amestec de fructe uscate pentru pierderea în greutate, judecând după recenzii, vă permite să reduceți greutatea cu până la 4 kilograme.

Compot de fructe uscate pentru pierderea în greutate

Una dintre cele mai simple moduri de a folosi fructele uscate este prepararea de compot. Conține o cantitate mică de calorii și îți va satisface pofta de dulce.

Ingrediente:

  • 50 de grame de stafide,
  • 50 g cirese uscate,
  • 50 g prune uscate,
  • 50 g caise uscate,
  • 50 g smochine.

Se spală bine și se umple cu apă (2 litri). Gatiti 10 minute la foc mic. Lasă o oră.

Răciți băutura și luați un pahar înainte de mese. Compotul preparat dintr-un amestec de fructe uscate pentru pierderea în greutate este util atât pentru întărirea mușchiului inimii, cât și pentru saturarea organismului cu vitamine și microelemente. Are efect diuretic și proprietăți de slăbire.

Jeleu de in din fructe uscate

Ingrediente:

  • semințe de in (4 linguri),
  • cireșe uscate 1 lingură,
  • mere 1 lingura,
  • pere 1 lingura,
  • prune uscate 1 lingura,
  • caise uscate 1 lingura,
  • stafide 1 lingura.

Jeleul trebuie să se infuzeze și să se răcească. Bea băutura de 3 ori pe zi timp de până la 10 zile. Este posibil să înlocuiți micul dejun sau cina. Pentru a reduce semnificativ greutatea, veți avea nevoie de aproximativ cinci feluri. Se recomandă prepararea jeleului de fructe uscate imediat înainte de utilizare.

Salata de fructe uscate cu gheata

O rețetă interesantă pentru o gustare gustoasă și sănătoasă. Acest fel de mâncare îmbunătățește sănătatea bărbaților și femeilor.

Ingrediente:

  • smochine 2 linguri,
  • caise uscate 2 linguri,
  • prune uscate 2 linguri,
  • pere 2 linguri,
  • mere 2 linguri,
  • parte din lămâie
  • migdale 2 linguri,
  • fistic 2 linguri,
  • un sfert de lingură scorțișoară și cardamom, cuburi de gheață.

Clătiți bine fructele uscate și turnați apă clocotită timp de 15 minute. Condimentează acest amestec de fructe uscate pentru pierderea în greutate cu cardamom și scorțișoară. Se amestecă migdalele și fisticul și se stropește cu suc de lămâie. Salata trebuie să fie răcită și adăugată gheață înainte de servire. Până la 100 g de salată sunt suficiente odată pentru a nu supraîncărca organismul cu calorii.

Acest fel de mâncare îmbunătățește funcționarea intestinelor, vă permite să activați procesele metabolice, ceea ce va duce la pierderea treptată în greutate și va satura corpul cu energie. Nu utilizați în cantități mari, deoarece puteți obține rezultatul opus.

Beneficiile fructelor uscate

Scădere rapidă în greutate - 2-3 kg în 5 zile, eliminând excesul de lichid din organism. Prin arderea grăsimilor se obține o sursă suplimentară de energie. Refacerea organismului cu vitamine și microelemente.

Dezavantajele fructelor uscate

O dietă dezechilibrată și imposibilitatea utilizării pe termen lung a amestecurilor de fructe uscate pentru pierderea în greutate și, în unele cazuri, intoleranță individuală la componente.

Contraindicații pentru o dietă bazată pe fructe uscate

Această metodă nutrițională este contraindicată pentru probleme cu tractul gastro-intestinal, precum și pentru persoanele care suferă de niveluri ridicate de zahăr din sânge și sistem imunitar slăbit. Dacă aveți aceste probleme, este mai bine să alegeți o metodă diferită sau să folosiți rețetele date pentru amestecurile de slăbit în zilele de post.

Prin urmare, înainte de a folosi fructele uscate pentru pierderea în greutate, este recomandat să consultați un specialist.

Compotul de fructe uscate este foarte gustos și sănătos. Inclus în meniurile pentru copii și diverse diete terapeutice. Această băutură poate fi preparată dintr-o colecție de fructe uscate sau puteți pregăti un compot dintr-un tip separat de fructe uscate, de exemplu, mere uscate sau caise uscate. Citiți mai multe despre cum să pregătiți corect compotul de fructe uscate.

Rețetele descrise mai jos corespund dietei nr. 5p

Compot dintr-un amestec de fructe uscate

Ingrediente:

  • mere uscate - 50 g
  • Pere uscate - 50 g
  • Prune uscate - 50 g
  • Uryuk - 50 g
  • Caise uscate - 50 g
  • Stafide - 50 g
  • Zahăr granulat 285,7 g
  • Apă – 2300 ml

Cum se face compot dintr-un amestec de fructe uscate:

  1. Sortați cu grijă fructele uscate, îndepărtând impuritățile străine, tăiați merele mari și perele în bucăți;
  2. Se toarnă apă fierbinte peste mere și pere, se adaugă zahăr, se fierbe 20-30 de minute;
  3. Adăugați caise uscate, caise, stafide, prune uscate. Gatiti inca 15 minute pana este gata;

Notă: Care este diferența dintre caise uscate și caise? Atât caisele uscate, cât și caisele sunt caise uscate. Diferența lor este în metodele de uscare. Caisele uscate sunt caise uscate cu sâmbure;


Ingrediente:

  • mere uscate - 150 g
  • Zahăr granulat 200 g
  • Apă – 1700 ml

Cum se face compot dintr-un amestec de mere uscate:

  1. Sortați merele uscate, îndepărtând impuritățile străine;
  2. Clătiți bine cu apă caldă curentă;
  3. Pune merele uscate în apă clocotită și zahăr și aducem din nou la fiert;
  4. Se lasă să se infuzeze timp de 10-12 ore la o temperatură de 12-15 °C.

Notă: Pentru dietele 0, Ob, Ov, 1a, 16, 4, 46, merele uscate se fierb fără a adăuga zahăr. Fructele uscate se fac piure, se adaugă zahăr și se fierb până se înmoaie.

Conținutul de nutrienți și conținutul de calorii

Compot de fructe uscate - prune uscate, stafide.

Ingrediente:

  • Prune uscate - 100 g
  • Stafide - 100 g
  • zahăr granulat - 200 g
  • Apă – 1600 ml

Cum se prepară compot dintr-un amestec de fructe uscate (prune uscate și stafide):

  1. Sortați cu grijă fructele uscate, îndepărtând impuritățile străine;
  2. Clătiți cu apă caldă curentă;
  3. Puneți fructele uscate în apă clocotită, adăugați zahăr și aduceți din nou la fiert;
  4. Gatiti pana este gata timp de 20-30 de minute;
  5. Se lasă să se infuzeze timp de 10-12 ore la o temperatură de 12-15 °C.

Conținutul de nutrienți și conținutul de calorii