Când afară devine mai frig în fiecare zi, o ceașcă de ceai aromat fierbinte te va încălzi. Dar cum va fi acest ceai - alege după gustul tău.

1. Ceai de ghimbir

Ceaiul de ghimbir are efect tonic, redă claritatea gândirii și, datorită acestui fapt, este recomandat în special persoanelor care desfășoară activități intelectuale și profesii creative.

Rădăcina de ghimbir ajută la subțierea sângelui, așa că mulți medici estici cred că ghimbirul este un mijloc de prevenire a tumorilor.

Ceaiul de ghimbir ajuta si digestia si are un efect foarte benefic asupra culorii pielii.

Ceaiul fierbinte de ghimbir cu lamaie este unul dintre cele mai bune remedii pentru prevenirea racelilor.

Ingrediente:
- 1 litru de apa,
- 3 linguri. l. ghimbir ras fin (sau feliat)
- 3 linguri. l. Miere,
- un praf de piper negru macinat,
- 1 lamaie sau portocala,
- frunze de menta tocate (optional).

Preparare:

Aruncați ghimbirul ras în apă clocotită. Când fierbe câteva minute, se strecoară cu grijă într-o cană. Se adauga apoi piper, lamaie (portocala), menta si miere. Se serveste fierbinte!

2. Ceai de cătină
Cătina este un depozit de vitamine. Conține de două ori mai multă vitamina C benefică decât fructele citrice și de două ori mai multă vitamina E decât uleiul de grâu. Cătina conține și alte vitamine, precum și antioxidanți și acizi grași polinesaturați, care sunt responsabili pentru o piele sănătoasă și tânără.

Ceaiul preparat din catina si miere este cel mai bun antidepresiv. Oamenii de știință au dovedit acest lucru și noi îl confirmăm. Cătina are, de asemenea, un puternic efect antiinflamator. Și este, de asemenea, foarte, foarte gustos!

Ingrediente:

150 g cătină,
- 2 linguri. l. ceai negru,
- 2 linguri. l. Miere,
- 500 ml apă.

Preparare:

Clătiți bine fructele de cătină și zdrobiți 2/3 dintre ele într-un piure cu o lingură. Puneți piureul de cătină, fructele de pădure rămase și ceaiul negru în ibric. Peste toate se toarnă apă clocotită, se înfășoară și se lasă să fiarbă 10-15 minute. Turnați ceaiul finit printr-o strecurătoare, adăugând miere după gust. Puteți pregăti această băutură fără a adăuga ceai negru.

3. Ceai marocan de scorțișoară cu mentă
Ceaiul de mentă este o băutură versatilă. Se poate bea atât rece, cât și cald. Dimineata iti ofera energie, la pranz va da putere si va ajuta la digestie, iar seara se va relaxa perfect. Încearcă să faci ceai marocan de mentă, este și foarte gustos.

Ingrediente:

1-2 batoane de scortisoara,
- 4 crengute de cuisoare,
- coaja de portocala,
- coaja de lamaie sau lime,
- ghimbir uscat (3 felii),
- 1 lime verde,
- 1-2 bucati de zahar brun,
- o grămadă de mentă,
- 3 lingurite. ceai de frunze negre
- 500 ml apă

Preparare:

Tăiați coaja de portocală și lămâie, tăiați fâșii și zdrobiți menta în mână sau cu un mojar direct în ceainic. Se pun 2 batoane de scortisoara intr-un ceainic, se adauga cuisoare, portocala si coaja de lamaie, lamaie sau lime tocata, ghimbir, 2 bucati de zahar brun, menta, 3 lingurite de ceai si se toarna apa clocotita.

4. Ceai de măceșe cu miere
Măceșele sunt bogate în vitamina C și taninuri, care au un efect foarte benefic asupra digestiei. Acest ceai ajută la reducerea excesului de colesterol din organism. Această compoziție de ceai de măceșe îl face un remediu excelent pentru menținerea imunității.

Ingrediente:

20 g măceșe,
- 15 g miere,
- 5 g suc de lamaie,
- 200 ml apă.

Preparare:

Se macină măceșele uscate, se toarnă peste ele apă clocotită, se fierbe timp de 10 minute într-un vas emailat cu capacul închis, apoi se lasă să fiarbă 10 minute. Se strecoară decoctul. Adăugați miere, suc de lămâie.

5. Ceai de menta de musetel

Ceaiul de mușețel ameliorează inflamația, calmează sistemul nervos și ameliorează insomnia. Mușețelul scade nivelul zahărului din sânge și inhibă enzimele care contribuie la dezvoltarea complicațiilor diabetului. S-a demonstrat recent că mușețelul inhibă creșterea celulelor canceroase. Medicii cred că doar 1-2 căni de ceai de musetel pe zi pot avea un efect pozitiv asupra organismului.

Ingrediente:

1 lingura ceai negru
- 1 lingura. flori de musetel
- 1 lingura. mentă
- 1,5 pahare cu apă

Preparare:

Turnați apă clocotită peste mușețel, ceai și mentă și lăsați acoperit timp de 10 minute.

Strecoară infuzia. Când serviți, puteți adăuga miere în ceai.

P.S. Numele meu este Alexandru. Acesta este proiectul meu personal, independent. Mă bucur foarte mult dacă ți-a plăcut articolul. Vrei să ajuți site-ul? Uită-te la reclama de mai jos pentru ceea ce ai căutat recent.

Probabil tuturor îi place să stea cu familia sau prietenii și să discute la o ceașcă de ceai cald și delicios.

La urma urmei, această băutură ajută nu numai la menținerea unei conversații, ci și la încălzire în serile de iarnă și pur și simplu să se relaxeze.

Deci, ce face ceaiul atât de popular? Desigur, aroma sa de neuitat.

Dacă încă mai cumpărați pliculețe de ceai de la magazin, ratați. La urma urmei, vă puteți pregăti complet propriul amestec de ceai acasă. Nu trebuie să cheltuiți o sumă uriașă de bani. În plus, această activitate este destul de interesantă.

Ingredientele pentru ceaiul de casă pot fi:
fructe tocate fin;
Frunze mari de ceai verde sau negru bun;
Tot felul de condimente: mentă, cimbru, cardamom, cuișoare;
Boabele uscate.


Proprietăți benefice în amestecurile de ceai

După cum puteți vedea, nu este nimic complicat în pregătire. Puteți pregăti și usca fructele de pădure vara; fructele sunt întotdeauna disponibile pe rafturile magazinelor, dar găsirea condimentelor nu este deloc o problemă.

Pe lângă faptul că puteți folosi amestecul preparat cu propriile mâini în scopuri proprii, acesta poate fi folosit cadou. De exemplu, oferiți-l unui prieten sau unui membru al familiei pentru orice ocazie. Nimeni nu va rămâne indiferent la o asemenea surpriză.

VIDEO PE TEMA

Ceaiul a fost mult timp apreciat pentru proprietățile sale vindecătoare. Utilizarea sa a început în China și Etiopia și s-a răspândit ulterior în întreaga lume.

Mulți oameni nu își mai pot imagina viața fără această băutură. Ceaiul negru sau verde este întotdeauna inclus în dieta zilnică a unei persoane, este popular în baruri, cafenele, restaurante, centre comerciale și multe alte unități.

Trebuie spus că principalul avantaj al amestecului de ceai aromat este prezența ingredientelor naturale:
mere;
Citrice;
Condimente;
Boabele uscate: merisoare, coacaze;
Frunze de menta;
Măceșe.

În zilele noastre ceainăriile sunt foarte populare. Pot oferi clientului o varietate de băuturi de la cei mai de încredere producători. În lumea modernă, concurența în acest domeniu este în creștere rapidă pe piață din ce în ce mai multe companii, gata să atragă cumpărători cu arome plăcute și gusturi unice.

Cu toate acestea, prepararea propriului amestec de ceai este cea mai bună soluție. La urma urmei, suntem absolut încrezători în calitatea ingredientelor pe care le adăugăm și le alegem după gust.

Metoda de preparare a amestecului de ceai aromat este simplă:

1. Selectați ingredientele pe care vrem să le folosim: diferite tipuri de ceai, fructe, condimente, fructe de pădure uscate.
2. Spălați fructele și tăiați-le în felii mici. Utilizați mere, portocale, lămâi și grapefruit după gust.
3. Asezati feliile de citrice pe o tava de copt si coaceti la cuptor pentru 1-2 ore. Temperatura ar trebui să fie de 100-120°C.
4. Uscați menta împreună cu fructele de pădure: zmeură, merisoare, coacăze, afine.
5. Măcinați scorțișoara și cardamomul într-un mojar.
6. Se amestecă toate ingredientele și se lasă la fiert timp de 7-14 zile.
7. Preparați ceai aromat și bucurați-vă de gustul delicios.

Roșul, care este extras în regiunile de sud ale Chinei, se caracterizează prin arome de fructe uscate și o aromă de lapte. În producția sa, se folosesc exclusiv muguri și frunze de ceai tineri, nedeschiși. Reda perfect puterea. Prețuit pentru gustul său.
Băutură de ceai alb. Este cel mai aristocratic produs. Este cules manual din faimosul arbore Da Bao, are note aromatice unice de miere și este grozav pentru femeile cărora le pasă de silueta lor.
Ceai din plante cu proprietăți vindecătoare maxime datorită producerii sale din fructe naturale, flori și fructe de pădure.
Ceaiul Oolong, produs din frunzele adulte ale plantelor, este cel mai scump și mai greu de procesat.
Pu-erh, o băutură semifermentată apreciată pentru învechire.


Există multe opțiuni pentru prepararea unui amestec parfumat. Puteți experimenta gustul amestecând diferite tipuri de ceai și condimente sau vă puteți juca cu aromele incluzând fructe și fructe de pădure în băutură.

În orice caz, ar trebui să vă ghidați după preferințele gustative și proprietățile vindecătoare ale componentelor selectate. Demonstrează-ți talentul de a amesteca arome și arome prin pregătirea unui amestec de ceai parfumat pentru cină. Poftă bună!

În spațiile noastre deschise, ceaiul este o băutură cult care este iubită de toată lumea fără excepție. Pe lângă gustul și mirosul său minunat, are o serie de beneficii pentru sănătate datorită conținutului său ridicat de antioxidanți. Deși încă trebuie să știi cum să-l prepari corect, consumul de ceai nu pare a fi un proces foarte complicat. Cu toate acestea, există și secrete aici.

1. Atentie la prospetimea ceaiului

În timp, uleiurile esențiale conținute în ceai se pot descompune, ceea ce îi afectează negativ gustul. Ceaiul poate dura până la doi ani dacă este păstrat într-un loc răcoros și uscat (încercați un recipient etanș).

Nu te vei îmbolnăvi sau te vei otrăvi dacă bei ceai expirat, dar gustul va fi mult mai bun dacă îl folosești în decurs de șase luni.

san.ounette/flickr.com

2. Libertate pentru frunzele de ceai!

Frunzele de ceai se extind semnificativ atunci când sunt preparate. Prin urmare, pentru a-și realiza pe deplin potențialul, ai grijă de spațiul liber.

Aceasta înseamnă că ar trebui să preferați ceaiul din frunze vrac. Dacă tot îți plac pliculețele de ceai, atunci fii atent la piramide, care au mai mult spațiu pentru ceai.

3. Ceaiul este o apă delicioasă

În ceașca noastră de ceai, partea principală este apa, așa că nu este o exagerare să spunem că gustul ceaiului depinde de apa folosită chiar mai mult decât de tipul de frunze de ceai.

Faptul că nu este recomandată folosirea apei clorurate de la robinet este clar pentru toată lumea, însă recomandările specifice pentru alegerea apei depind de preferințele și de locul de reședință. În orice caz, luați această problemă în serios.

4. Punctul de fierbere

Nu mai puțin importantă decât calitatea apei este temperatura acesteia. Încă din copilărie, știm că apa trebuie fiartă bine „ca să nu existe germeni”. Cu toate acestea, apa clocotită nu este necesară pentru a prepara un ceai bun.

Deci, ceaiul negru este cel mai bine preparat la o temperatură de aproximativ 90 de grade, iar soiurile verzi și albe la 70-80 de grade. Prin urmare, după fierberea apei, este mai bine să o lăsați să se răcească ușor la temperatura necesară.

Și în niciun caz nu trebuie să fierbi din nou apa sau să amesteci apa fiartă și cea nefiartă - acest lucru nu va face un ceai bun!

5. Nici prea mult, nici prea puțin

Țineți la 1½ până la 2 linguri de ceai pe pahar de apă pentru frunzele libere și soiurile verzi și pe bază de plante.

Pentru majoritatea ceaiurilor negre, care sunt mai compacte și au un timp de uscare mai lung, este suficientă 1 linguriță. Daca doriti o bautura mai tare si mai aromata adaugati ceai, dar nu mariti timpul de infuzie.

6. Vasele potrivite

Utilizarea ustensilelor potrivite este de mare importanță pentru prepararea unui ceai delicios. Cel mai bine este să preparați și să consumați această băutură în recipiente ceramice, pentru că nu fără motiv marșul triumfal al ceaiului în jurul planetei a fost însoțit de moda porțelanului și faianței.

În zilele noastre există o mare varietate de ceainice de sticlă la vânzare, care sunt, de asemenea, destul de potrivite. Principalul lucru de reținut este că prepararea ceaiului în recipiente metalice este extrem de nedorită.

Dacă băutura stă prea mult timp, va avea un gust prea amar deoarece ceaiul începe să elibereze taninuri. Încă nu prezintă un risc pentru sănătate (ceaiul preparat în exces este folosit uneori ca remediu casnic pentru diaree), dar nu este deloc gustos.

Ceaiul negru va dura aproximativ trei până la cinci minute pentru a se înmuia, în timp ce ceaiul verde și cel alb vor avea nevoie de doar două până la trei minute pentru a se înmuia.

8. Nici o picătură de lapte!

La noi, spre deosebire de alte țări, ceaiul cu lapte nu este foarte comun. Și asta este pur și simplu grozav! Proteinele din lapte se pot lega de substanțele benefice ale ceaiului și, astfel, îi slăbesc efectul de vindecare. Ei bine, nu este nevoie să vorbim despre gustul acestui „ceai”.

9. Puțină lămâie

Adăugarea de lămâie crește proprietățile antioxidante ale ceaiului. Vitamina C asigură condiții acide pentru catechinele din interiorul corpului nostru, făcându-le mai disponibile pentru absorbție în mediul extrem de acid al intestinelor noastre. Adăugarea de citrice poate ajuta, de asemenea, la îmbunătățirea gustului ceaiului, deoarece reduce o parte din amărăciune.

În același timp, puteți experimenta nu numai cu lămâia canonică, ci și portocale, grapefruit și așa mai departe.

10. Bea pentru sanatatea ta!

Indiferent dacă respectați cu strictețe regulile ceaiului sau le luați cu totul ușor, amintiți-vă că ceaiul nu este doar un produs alimentar, ci o adevărată tradiție culturală asociată cu relaxarea și comunicarea.

Chiar și cea mai ieftină varietate, înconjurată de interlocutori plăcuti, poate părea neobișnuit de gustoasă și invers. Deci cel mai important secret pentru obținerea unui ceai delicios nu stă în domeniul gătitului.

Sunt sigur că mulți dintre cititorii noștri iubesc ceaiul și au modalități „semnificative” de a-l prepara. Îi așteptăm în comentariile voastre!

Încărcați-vă cu o doză de vitamine pentru a face față iernii înarmați complet - ce poate fi mai important?! Prietenii noștri din restaurantele celebre din Moscova ne-au împărtășit cele mai delicioase rețete de ceai uimitor cu fructe, fructe de pădure, mentă și tot felul de condimente. Le-am pregătit pe toate cele 10 și acum declarăm cu toată responsabilitatea că nici răceala, nici imunitatea slăbită nu ne mai amenință.

Ceai de afine

Ingrediente:


 60 g portocale
50 g lamaie
40 ml suc de portocale
50 ml sirop de zahăr (se încălzesc 50 g zahăr și 50 ml apă până se dizolvă zahărul)
50 g afine (se pot folosi congelate)
1 baton de scortisoara
400 ml apă clocotită

Cum se prepară ceaiul de afine:

Tăiați portocala în bucăți mici și puneți într-un ceainic împreună cu merișoarele. Adăugați sucul de portocale, siropul de zahăr și batonul de scorțișoară. Peste totul se toarnă apă clocotită și se lasă 15 minute la fiert.

Știai că acel ceai adevărat, care nasta inmuiat timp de 3-4 minute - asta este super sanatos, dar daca ai preparat frunze de ceai mai mult de 5 minute, bautura devine otravitoare!? Uite și învață totul despre ceai!

Ceai „Citru fierbinte”


Ingrediente:


 6 g ceai de hibiscus
1 felie fiecare grapefruit, portocala, lamaie
40 g miere
400 ml apă clocotită

Cum se prepară ceai fierbinte de citrice:

Turnați apă clocotită peste ceaiul de hibiscus, fructele și mierea într-o cratiță. A fierbe. Se toarnă într-un ceainic. Se lasa 2 minute.

Ceai "Trans-Siberian Express"


Trans-Siberian Express este un tren legendar care leagă Europa și Asia de-a lungul celei mai lungi căi ferate. Ceaiul, care combină aromele de ghimbir asiatic și de cătină, comună în Rusia, poartă numele lui. Pe lângă proprietățile sale medicinale neprețuite, ghimbirul combate eficient surmenajul, oboseala și tensiunea, iar cătina este un multivitamin natural esențial.

Ingrediente:


 100 g cătină congelată
200 ml suc de portocale
40 ml suc de ghimbir
40 ml suc de lamaie
40 ml miere

Cum se prepară ceaiul Trans-Siberian Express:

Se amestecă totul, se încălzește la 60°C. Ceaiul este gata!

Ceai de ghimbir


Ingrediente:


 200 g portocale
60 g lime
80 ml suc de ghimbir (facut dintr-o rădăcină de ghimbir de mărime medie)
400 ml apă clocotită
100 ml miere
crenguță de mentă

Cum se prepară ceaiul de ghimbir:

Se zdrobesc portocalele și limea, se adaugă miere și sucul de ghimbir, se toarnă apă clocotită și se amestecă bine. Se adauga menta si se lasa la infuzat 5-7 minute.

Ceai de mere vanilie


Ingrediente:


 100 g măr
100 g pere
60 g portocale
50 g lamaie
1 baton de scortisoara
50 ml sirop de vanilie (se poate inlocui cu zahar vanilat, dupa gust)
400 ml apă clocotită

Cum se prepară ceai de mere vanilie:

Tăiați fructele în cuburi și puneți-le într-un ceainic. Adaugam siropul de vanilie si un baton de scortisoara, turnam apa clocotita peste tot si lasam sa se infuzeze 15 minute.

Ceai „mix de fructe de pădure”


Ingrediente:

10 g fiecare de căpșuni, zmeură, mure și afine (dacă nu aveți fructe de pădure proaspete, le puteți înlocui în siguranță cu amestec de fructe de pădure congelate)
40 g miere
400 ml apă clocotită

Cum se prepară ceaiul Berry Mix:

Zdrobiți fructele de pădure, turnați apă clocotită peste ele, adăugați miere și amestecați. Aduceți la fierbere într-o cratiță. Se toarnă într-un ceainic. Se lasa 2 minute.


Ceai de încălzire


Ingrediente:


 60 g rădăcină de ghimbir (sau 30 ml suc de ghimbir)
1 felie fiecare lamaie si portocala
40 ml miere
400 ml apă clocotită

Cum se prepară ceaiul de încălzit:

Tăiați ghimbirul în felii subțiri. Combinați toate ingredientele și aduceți la fierbere într-o cratiță. Se toarnă într-un ceainic. Se lasa 2 minute.


Vin fiert fără alcool


Ingrediente:


 300 ml suc de cirese
40 ml sirop de coacăze
40 ml miere
scorțișoară, cuișoare, anason stelat - după gust
4 felii fiecare de mer, portocala, lime si lamaie

Cum se prepară vin fiert fără alcool:

Turnați sucul de cireșe și siropul de coacăze într-o cratiță cu fructe, adăugați condimente. Căldură. Se toarnă într-un ulcior și se ornează cu măr, anason stelat și baton de scorțișoară dacă se dorește.


Ceai cu gem de catina si gutui


Ingrediente:


 120 g cătină congelată
30 g gem de gutui
20 ml sirop de pere
30 ml piure de fructul pasiunii (optional)
6 g ceai Ceylon
350 ml apă clocotită

Cum se prepară ceai cu gem de cătină și gutui:

Se prepara piureul de catina: se fierbe catina congelata cu zahar si se freca printr-o sita (vom avea nevoie de 70 ml de piure). Adăugați piureul de cătină, dulceața de gutui, siropul de pere, piureul de fructul pasiunii, ceaiul de Ceylon și apă clocotită în cratiță, aduceți la fierbere și strecurați-l în ibric.


Ceai de musetel cu soc si merisor


Ingrediente:


 500 ml apă
50 g mere uscate
100 g afine
25 ml sirop de soc (nu-ti face griji, se vinde in farmacii!)
5 pungi filtru de ceai de musetel
prune uscate, merisoare, mere uscate - pentru servire

Cum se prepară ceai de mușețel cu soc și merișor:

Fierbeți merele uscate într-o cratiță, adăugați merișoare, siropul de soc, aduceți la fiert și luați de pe foc. Aruncați pungile de filtru în aceeași tigaie și fierbeți. Se răcește și se strecoară. Reîncălziți înainte de servire. Se serveste intr-un ceainic cu prune uscate, merisoare si mere uscate.

Oamenii cunosc proprietățile vindecătoare ale ceaiurilor din plante din cele mai vechi timpuri. Au fost folosite nu numai pentru tratarea afecțiunilor, ci și ca măsură preventivă, pentru a crește vitalitatea și, în general, pentru a îmbunătăți sănătatea. În plus, spre deosebire de medicamentele chimice, ceaiurile din plante sunt un produs complet natural care are un gust plăcut și o aromă minunată.

Ceaiuri din plante

Ceaiuri din plante, tincturi, decocturi - toate aceste băuturi au venit la noi din cele mai vechi timpuri. Deja în acele zile, proprietățile lor benefice erau utilizate pe scară largă de oameni. Atunci fiecare gospodină era cam vrăjitoare și știa ce ceaiuri din plante să bea. Au fost folosite toate darurile naturale: rădăcini, ierburi, fructe de pădure.

Din timpuri imemoriale, au fost preparate infuzii de plante care ameliorează oboseala, tonifică dimineața și ajută la adormirea la o oră târzie. Ceaiurile medicinale ameliorează bolile și au restabilit aportul organismului de vitamine și microelemente benefice. Cele mai bune ceaiuri din plante sunt folosite și astăzi de oameni.

Proprietățile ceaiurilor din plante

Care sunt beneficiile ceaiului din plante? Rețetele (puteți prepara cu ușurință orice ceai acasă) sunt variate nu numai în conținut, ci și în scopul lor. Pe lângă ierburi, colecția poate include diverse componente vindecătoare: fructe, rădăcini, muguri. Uneori, ceaiul tradițional este adăugat și la ceaiurile din plante. Taxele pot conține până la zece componente.

Ceaiurile din plante sunt de obicei împărțite în funcție de efectele lor în:

  1. Medicinal.
  2. Preventiv.
  3. Tonifiere.
  4. Calmant.
  5. Vitamina.

Ceaiurile din plante gata preparate pot fi achiziționate de la orice farmacie și supermarket. Cu toate acestea, cu greu ar trebui să vă bazați pe calitatea lor, deoarece nimeni nu poate garanta că sunt fabricate din materii prime naturale și ecologice. Deoarece în viața noastră de zi cu zi consumăm multe produse nenaturale care sunt dăunătoare organismului, pentru a menține sănătatea avem nevoie de ierburi naturale cu toate proprietățile lor benefice.

Cea mai bună opțiune este să colectați singur toate plantele necesare. Recoltarea în sine este un proces foarte interesant și captivant, care vă va aduce multe momente plăcute de unitate cu natura. Trebuie doar să cunoașteți regulile după care ierburile sunt recoltate.

Având în vedere condițiile de viață într-o metropolă și lipsa de timp, nu toată lumea va putea să dedice timp culegerii plantelor. Apoi vă putem sfătui să cumpărați toate ierburile necesare de la piață, de regulă, există bunici care vând plante gata făcute;

Cum să prepari ceaiul?

Am dori să observăm imediat că o singură plantă este preparată în scopuri medicinale. Apoi, băutura finită va avea un efect țintit. Și ceaiul amestecat va avea o gamă întreagă de efecte medicinale, deoarece va conține un număr mare de substanțe biologic active care se găsesc în diferite plante. În același timp, organismele noastre unice selectează în mod independent elementele necesare din întregul complex prezentat și le trimit pentru procesare în procese metabolice.

De regulă, ceaiul din plante include componente reparatoare și imunostimulatoare. Și cel mai important, nu conțin cofeină, așa că băuturile pot fi date copiilor.

Componentele principale ale ceaiurilor

Ce este în ceaiul de plante? Puteți veni cu o mare varietate de rețete acasă. Cu toate acestea, mai întâi trebuie să înțelegeți ce componente sunt utilizate în diferite situații.

Deci, să enumerăm componentele cele mai frecvent utilizate:

  1. Flori de oregano, musetel, tei etc.
  2. Zmeura, menta, coacaze, frunze de capsuni.
  3. Ierburi: melisa, oregano, salvie, cimbru, valeriana, sunatoare.
  4. Fructele de zmeură, păducel, cătină, coacăze, mure, rowan.

Subliniem încă o dată că acestea nu sunt toate componente, de fapt, sunt foarte multe. Este bine să adăugați diferite condimente la preparate, acestea adaugă un gust și o aromă rafinată și, de asemenea, adaugă vitamine suplimentare. În astfel de scopuri, puteți folosi scorțișoară, vanilie, piper și cuișoare.

Ceai medicinal

Trebuie să înțelegeți că orice ceai de plante medicinale (rețetele de acasă pot fi inventate și modificate) nu are un efect imediat. La urma urmei, aceasta nu este o pastilă și, prin urmare, durează ceva timp. Cu toate acestea, utilizarea regulată a acestuia va ajuta la rezolvarea problemei. Ceaiurile din plante pentru fiecare zi (vom oferi rețete în articol) vor ajuta la stabilirea proceselor în organism:

  1. Pentru a scăpa de stres, în ceai se adaugă cidru și lemn dulce.
  2. Pelinul, salvia și rădăcina de lemn dulce sunt bune pentru răceli.
  3. Dacă sunteți predispus la depresie, ar trebui să utilizați în mod regulat sunătoare, ginseng și rozmarin.
  4. Dacă aveți dureri de stomac, adăugați în ceai flori de păpădie și mărar.
  5. Ceaiul cu valeriana, conuri de hamei, musetel, melisa si verbena ajuta la rezolvarea tulburarilor de somn.
  6. Daca te irita din cel mai mic motiv, bea ceai cu valeriana si lavanda.
  7. Pentru a vă relaxa și a vă calma, ar trebui să utilizați o băutură făcută din balsam de lămâie, hamei și ierburi de căpșuni.
  8. Motherwort va ajuta cu problemele cardiace.
  9. Ceaiul de tei (vom discuta mai jos despre proprietățile benefice și contraindicațiile) are o gamă largă de calități - antiseptice, coleretice, expectorant, diaforetice, diuretice.
  10. Menta, cimbru și salvie vor ajuta la ameliorarea durerilor de cap frecvente.

Puteți adăuga ghimbir ras la oricare dintre preparatele enumerate. Îmbunătățește efectele antiinflamatorii, expectorante și stimulatoare ale ceaiului asupra organismului.

Ceaiuri multivitamine din plante pentru fiecare zi

Rețetele pentru astfel de ceaiuri nu sunt complicate, dar beneficiile de pe urma lor sunt foarte mari. Se pot prepara pe baza de fructe si fructe de padure. Ierburi și sunt un depozit de vitamine. Măceșele conțin cele mai benefice substanțe. Pentru prepararea decocturilor se mai folosesc fructe de pădure, mure, căpșuni, coacăze negre și roșii și cătină. Nu numai ceaiuri de plante sanatoase, ci si delicioase se obtin prin adaugarea de ierburi aromatice: oregano.

Pentru a obține o băutură multivitaminică, toate ingredientele sunt adăugate în părți egale. Această băutură este preparată conform regulilor generale. În timpul sezonului rece, ceaiul se bea cald cu adaos de miere și ghimbir. Vara, toate decocturile și infuziile pot fi consumate reci cu adaos de gheață. Astfel de băuturi sunt un bun tonic la căldură.

Ceai de căpșuni: frunze de căpșuni (10 g), sunătoare (2 g), mentă (2 g) se toarnă într-un pahar cu apă clocotită. Băutura este infuzată timp de zece minute.

Heather Heather (2 g), frunze de măceș (2 g), frunze de căpșuni (10 g) se toarnă cu un pahar cu apă clocotită. Lăsați timp de cinci până la zece minute.

Ceai de rowan: fructe de rowan uscate (30 g), zmeură (5 g), frunze de coacăz (2 g). Se lasă timp de cinci până la zece minute și se folosește ca frunze de ceai.

Taxe tonice

Ceaiurile tonice sunt potrivite pentru utilizarea zilnică, nu numai că au un gust plăcut, dar au și un efect pozitiv asupra organismului. Colecțiile includ ienupăr, coacăze, rowan, măceșe, oregano, afine, sunătoare, calamus, nalbă, iasomie, valeriană, gălbenele, arnică de munte, fireweed, coltsfoot, afine, pătlagină, drupe și bergenia.

Astfel de preparate trebuie consumate fierbinți iarna și răcite vara. Ceaiurile cu gheata cu o felie de lamaie sau coaja, frunze de zmeura si mure iti potolesc bine setea si revigoreaza. Pe vreme caldă, puteți adăuga mentă la ceaiul verde.

Cum să alegi o băutură gustoasă?

Nu este un secret pentru nimeni că orice ceai din plante este amar. Prin urmare, trebuie să alegi în mod independent pentru tine o colecție care se potrivește gusturilor tale. De regulă, o plantă domină colecția, iar restul doar o completează armonios, subliniind gustul.

Compozițiile ies întotdeauna după următoarea schemă: mirodenii + ierburi aromatice + frunze de boabe. Condimentele folosite de obicei sunt scorțișoară, vanilie, anason, cuișoare și anason stelat. Toate aceste ingrediente se armonizează perfect și se deschid într-un mod cu totul special dacă se adaugă citrice în ceai.

Ce nuanțe despre ceaiuri ar trebui să știți?

Cât de diferit poate fi ceaiul din plante! O mare varietate de rețete pot fi folosite acasă. Ele vă vor ajuta să vă diversificați meniul obișnuit, chiar dacă nu vorbim despre mâncare, ci despre băuturi.

Acasa, poti prepara ceaiuri din plante din urmatoarele ingrediente:

  1. Felii de portocala, scortisoara, frunze de zmeura.
  2. Felii de lămâie, anason stelat, mentă.
  3. cuișoare, melisa, salvie,
  4. Coaja de lamaie, oregano, cimbru.
  5. Frunze de capsuni si cirese, baton de vanilie.

Este mai bine să depozitați toate componentele pentru ceaiuri în pungi de hârtie sau pungi de țesătură, dar nu mai mult de doi ani. Dar rădăcinile pot dura trei ani. În timp, ierburile își pierd gustul, mirosul și toate microelementele utile.

Coaja de citrice măcinată trebuie adăugată la ceaiul verde sau negru în avans (de exemplu, cu câteva săptămâni înainte). Într-un recipient închis, cojile de portocală își vor da aroma petalelor de ceai. Drept urmare, veți obține o băutură parfumată, fără arome artificiale.

Aș dori să menționez că nu ar trebui să folosiți aceeași colecție mult timp. Corpul uman are o astfel de caracteristică precum dependența. Ierburile în acest sens nu fac excepție. În timp, colecția obișnuită poate să nu aibă efectul dorit. Prin urmare, este mai bine să alternați tincturile.

Ceai de tei

Cea mai mare cantitate de substanțe utile se găsește în florile de tei. Uleiurile esențiale și flavonoidele sunt principalele componente medicinale. Floarea de tei distruge bacteriile din corpul uman, reduce febra și îndepărtează flegma.

Pentru raceli si gripa se folosesc tincturi. Pentru convulsii, reumatism, boli ale rinichilor, vezicii biliare, stomacului și intestinelor, răcelii și febrei, luați două-trei pahare pe zi. Băutura se prepară astfel: se toarnă câteva linguri de flori de tei într-un pahar cu apă fierbinte.

Ceaiul de tei (proprietăți utile și contraindicații sunt date în articol) are un efect calmant asupra sistemului nervos și reduce semnificativ vâscozitatea sângelui. O băutură făcută din flori are proprietăți complet unice. Conține o cantitate mare de vitamine și alte componente medicinale. În plus, acest ceai are un gust foarte plăcut și are o aromă puternică.

Băutura de tei este utilizată pentru hipertensiune arterială, boli inflamatorii ale stomacului și intestinelor, cistită, pielonefrită și urolitiază.

În ceea ce privește contraindicațiile pentru utilizarea florii de tei, nu există atât de multe. Dar trebuie să vă amintiți totuși că decoctul are proprietăți medicinale. Teiul mărește apărarea organismului și are un efect diaforetic. Prin urmare, ceaiul pune stres asupra inimii. Persoanele cu boli de inimă nu ar trebui să se răsfățe cu această băutură în fiecare zi.

Ceaiul din plante este preparat în mod similar cu verde sau negru, dar există câteva nuanțe. De regulă, adăugați o lingură de amestec la două sute de grame de apă. Preparați băutura într-un ceainic, învelind-o într-un prosop. Puteți folosi și un termos. Va face ceaiul mai puternic și mai bogat.

Procesul de preparare în sine durează:

  1. Trei minute dacă preparăm frunze și flori.
  2. Cinci minute pentru semințe și frunze.
  3. Mugurii și rădăcinile sunt preparate timp de zece minute.

Băutura finită trebuie strecurată.

Rețete vindecătoare

Ceai de plante pentru tuse: turnați o linguriță de mentă într-un pahar cu apă clocotită și infuzați timp de zece minute. Luați până la cinci ori pe zi.

Băutură generală de întărire: frunze de coacăze negre (1 parte), frunze de zmeură (1 parte), plantă de oregano (1 parte), frunze de bergenia (3 părți).

Calmant (1 parte), frunze de mentă (1 parte), păducel (1 parte fructe și frunze), melisa (1 parte).

Frunze de zmeură (1 parte), căpșuni (1 parte), urzică și mur (câte o parte), coajă de măr (1/2 parte).

Infuziile generale de restaurare, multivitamine și infuziile calmante pot fi băute ca ceai obișnuit după mese de trei ori pe zi, sau în cantități mai mici. De exemplu, calmarea înainte de culcare și vitamina dimineața.

Băutură pentru nevralgie și dureri de spate: cimbru (1 parte), fructe de soc negru (1 parte), floare de tei (2 părți). Ceaiul se bea într-o cură lungă de până la patru ori pe zi (3 pahare).

Ceai pentru gastrită și ulcer gastric: bergenie (1 parte), mentă (2 părți), mușețel (1 parte), salvie (2 părți), sunătoare (2 părți), cimbru (1 parte). Ar trebui să bei până la trei pahare pe zi.

Există contraindicații pentru utilizarea ceaiurilor din plante?

Persoanele predispuse la reacții alergice ar trebui să-și amintească că băutura poate provoca un atac de alergie. Prin urmare, pentru prima dată când utilizați un amestec nou, beți foarte puțin din el și asigurați-vă că nu există efecte secundare.

Cel mai adesea, cu o alergie la preparatele din plante, apare pielea uscată și iritată și o mică erupție cutanată. Umflarea poate apărea mult mai rar. În general, persoanele cu astm bronșic ar trebui să trateze ceaiurile din plante cu mare grijă.

La primele manifestări ale unei alergii, ar trebui să încetați să beți băutura pe bază de plante și să luați Suprastin sau Tavegil.

Ceaiurile medicinale trebuie consumate numai după consultarea medicului sau conform prescripției unui herborist. Cert este că orice plantă, pe lângă efectele sale benefice, poate avea un efect negativ asupra organismului. Prin urmare, nu trebuie să vă automedicați pentru a nu vă agrava starea de sănătate.

Dacă totuși alegeți un amestec pentru dvs., atunci înainte de a-l utiliza, studiați cu atenție indicațiile și contraindicațiile pentru utilizarea fiecărei componente individuale.