Merele și morcovii nu sunt doar produse gustoase, ci și foarte sănătoase, deoarece conțin vitamine, acizi pantotenic și ascorbic, caroten și alte elemente. Aceste produse sunt capabile să elimine placa, oboseala și senzațiile de depresie. Prin urmare, o salată de morcovi și mere este felul de mâncare care se recomandă să fie inclus în dieta tuturor pentru a curăța organismul de substanțele nocive, a crește imunitatea, a îmbunătăți funcționarea glandei tiroide, a îmbunătăți vederea, a preveni dezvoltarea multor boli. , si asa mai departe. Să ne uităm la câteva rețete simple.

Salata de legume si fructe crude

Ingrediente: trei sute de grame de morcovi și mere, cincizeci de grame de suc de lămâie, sare după gust, o sută de grame de smântână.

Pregătirea

Aceasta salata de morcovi si mere este foarte usor de preparat. Pentru aceasta, produsele sunt curățate și spălate bine. Apoi se dau pe razatoare, se toarna cu zeama de lamaie, sare si zahar dupa gust, se adauga smantana si se amesteca bine. Vasul finit este transferat într-un bol de salată.

Salata mamei care alăptează

Ingrediente: patru morcovi medii, un mar verde, zece prune uscate, o jumatate de pahar de nuca, o lamaie, o suta de grame de smantana, zahar, sare si ierburi dupa gust.

Pregătirea

Pentru a face o salată de morcovi și mere, trebuie să radeți legumele spălate și curățate pe o răzătoare specială (în coreeană), tăiați merele în felii, stoarceți sucul din lămâie. Merele sunt apoi stropite cu o cantitate mică din acest suc. Prunele se spală și se taie fâșii. Nucile sunt tăiate în bucăți de dimensiuni medii sau zdrobite în firimituri, dacă se dorește. Combinați toate ingredientele pregătite, adăugați sare și zahăr, smântână după gust, amestecați și serviți, decorând cu ierburi.

Salată sănătoasă și gustoasă

Ingrediente: cinci sute de grame de varză albă, un morcov, un măr, cincizeci de grame de oțet, zahăr și sare după gust.

Pregătirea

Toată lumea știe că alimente precum varza, morcovii și merele aduc mari beneficii organismului. Salata facuta din aceste legume este foarte gustoasa. Pentru a-l pregăti, trebuie să combinați toate produsele spălate, decojite și tocate, adăugați sare și zahăr după gust, stropiți cu oțet și amestecați. O astfel de delicatesa se serveste, decorata cu felii de mere, la preparate din peste sau carne.

Salata de vara (telina, mere, morcov)

Ingrediente: doi morcovi și două mere, o rădăcină de țelină, trei linguri de stafide, o lingură de miere, două linguri de nucă, o portocală.

Pregătirea

Legumele decojite se dau pe razatoare. Mierea se adaugă la sucul de la o portocală. Stafidele sunt pre-aburite. La amestecul de legume se adauga nucile tocate si stafidele preparate, se toarna cu sos de portocale, se amesteca si se pun intr-un bol de salata. Serviți o salată de morcovi și mere imediat după gătit.

Salată sănătoasă și suculentă

Ingrediente: jumătate de morcov mare, o ridiche mică, jumătate de măr verde, trei linguri de maioneză, o lingură de suc de lămâie, sare.

Pregătirea

Această salată (ridiche, morcov, măr) se dovedește a fi suculentă. Se recomanda asezonarea cu maioneza de casa pentru a-i imbunatati gustul. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, trebuie să pregătiți legumele: curățați, îndepărtați semințele și clătiți-le. Tăiați mărul, ridichea și morcovul în felii subțiri folosind o răzătoare specială. Tăiați aceste felii în fâșii subțiri, stropiți totul cu suc de lămâie, adăugați sare, maioneza și amestecați bine. Servește vasul imediat, deoarece legumele pot avea sucul.

Salată de sfeclă

Ingrediente: doi castraveți proaspeți, un morcov, o sfeclă, o ceapă și un măr. Două sute de grame de porumb conservat, o sută de grame de biscuiți, un dovlecel, un buchet de ierburi, un cățel de usturoi, smântână și sare după gust.

Pregătirea

Această salată este foarte hrănitoare. Sfecla, morcovii și merele trebuie spălate și curățate de coajă. Ceapa, sfecla si varza se taie fasii, dovlecelul - cubulete, usturoiul se toaca. Răziți morcovii, mărul și castraveții. Combinați toate ingredientele, sare, adăugați crutoanele și smântâna, amestecați bine și serviți, transferând într-un bol de salată.

Salata de branza cu legume (reteta numarul 1)

Ingrediente: trei cepe, patru morcovi, patru mere, trei sute de grame de brânză cheddar, patru ouă, două sute cincizeci de grame de maioneză.

Pregătirea

Răziți merele și morcovii. Ceapa se taie in jumatati inele si se albeste. Ouăle fierte se toacă mărunt, brânza se rade. Apoi componentele pregătite sunt așezate în straturi: ceapă, mere, morcovi, apoi ouă și brânză. În acest caz, fiecare strat trebuie uns cu maioneză, stropiți cu ierburi deasupra salatei.

Salata de branza cu legume (reteta numarul 2)

Ingrediente: trei morcovi, două mere, două linguri de nucă tocată, două linguri de maioneză, o lingură de brânză tare rasă, sare.

Pregătirea

Merele cu morcovi sunt răzuite, toate celelalte componente sunt adăugate la acest amestec, amestecate bine, transferate într-un castron de salată, decorate cu crenguțe de mărar sau pătrunjel.

Salata de morcovi cu mere si portocale

Ingrediente: doi morcovi, o portocala si un mar, o suta de grame de struguri albi, doua linguri de suc de lamaie, patru linguri de ulei de masline, sare.

Pregătirea

O portocală este curățată de coajă și sortată în felii. Rade morcovul și mărul. Se stoarce sucul din a doua portocală, se amestecă cu lămâie, se adaugă ulei și sare. Toate componentele pregătite sunt combinate, amestecate, așezate într-un castron de salată și decorate cu felii de portocale și struguri.

Salata de morcovi-portocale

Ingrediente: un morcov, un măr, o jumătate de portocală, o jumătate de pahar de nuci de pin decojite, condimente cu ierburi de Provence. Pentru sos: sucuri de lamaie si portocale dupa gust, o lingura de ulei de nuci de cedru, condimente.

Pregătirea

Morcovii se dau pe razatoare, portocala curatata de coaja se taie cubulete. Se amestecă sucurile de lămâie și portocale, se adaugă ulei, sare și condimente, se amestecă bine. Se amestecă morcovii și portocala, se toarnă peste sos, se stropesc cu nuci, se condimentează și se lasă timp de treizeci de minute pentru a se prepara salata.

Și morcovii pot fi gătiți în orice perioadă a anului. Diverse pansamente și adaosuri vă vor ajuta să variați atât ingredientele simple, cât și să creați o masă întreagă care să vă satisfacă bine foamea, fără a vă afecta silueta.

Salata de morcovi si mere

Ingrediente:

  • mere - 2 buc.;
  • suc de lamaie - 1 1/2 lingura linguri;
  • morcovi - 3 buc.;
  • ulei de măsline - 1 lingură linguriţă;
  • zahăr - 1 linguriță;
  • piper negru după gust;
  • brânză feta - 60 g;
  • pătrunjel.

Pregătirea

Tăiați merele în felii și stropiți cu zeamă de lămâie. Tăiați morcovii fâșii subțiri și adăugați la mere. Se condimentează salata cu unt, se stropește cu zahăr, ierburi proaspete și brânză feta.

Salata cu varza, morcovi si mere

Ingrediente:

  • varză roșie - 1/4 cap de varză;
  • măr - 2 buc.;
  • morcovi - 1 buc.;
  • verdeaţă;
  • ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
  • miere - 2 linguri. linguri;
  • oțet de mere - 2 linguri linguri;
  • suc de lamaie - 1 lingura. linguriţă;
  • sare, piper - după gust.

Pregătirea

Se toaca varza si o zdrobeste cu un praf de sare. Adăugați morcovii rasi și un măr la varză, completați salata cu ierburi proaspete. Amesteca mierea cu otetul, uleiul si zeama de lamaie. Sarați și piperați dressingul după gust și turnați peste salată.

Salată cu măr, morcov și ou

Ingrediente:

  • ouă - 4 buc.;
  • morcovi - 1 buc.;
  • măr - 1 buc.;
  • ceapa rosie - 1/2 buc.;
  • iaurt grecesc - 2 linguri linguri;
  • sare, piper - dupa gust;
  • nuci - 1 mână.

Pregătirea

Se fierb și se pisează ouăle. Tăiați ceapa roșie în jumătăți de rondele subțiri, mărul în felii și dați morcovii prin răzătoare. Amestecam toate ingredientele pregatite intr-un bol de salata si condimentam cu greceasca. Asezonați vasul cu sare, piper și stropiți cu nuci tăiate înainte de servire. Serviți salata rece la masă.

Salată de ridichi, morcovi și mere

Ingrediente:

  • varză roșie - 1/4 buc.;
  • măr - 1 buc.;
  • morcovi - 1 buc.;
  • ridiche - 1/3 buc.;
  • miere - 1 1/2 linguriță;
  • muștar de cereale - 2 lingurițe;
  • 1/2 suc de lamaie;
  • ulei vegetal - 4 linguri. linguri.

Pregătirea

Pentru dressing, amestecați muștarul, mierea și uleiul într-un pahar. Suplimentăm dressingul cu suc de lămâie și, de asemenea, nu uităm de sare și piper. Varza se toacă mărunt, iar morcovii și merele se dau pe răzătoare grosieră. Amestecă ingredientele pregătite într-un bol de salată. Servește salata la masă, udând cu dressing.

Salata de morcovi, mere si telina

Ingrediente:

  • măr - 1 buc.;
  • morcovi - 1 buc.;
  • tulpini de țelină - 2 buc.;
  • frunze de țelină - 1 mână;
  • pătrunjel - 1 mână;
  • semințe de floarea soarelui - 2 lingurițe;
  • arahide - 1 lingura. linguriţă;
  • miere - 1 1/2 linguriță;
  • ulei vegetal - 2 linguri;
  • ghimbir ras - 1/4 linguriță;
  • 1/2 suc de lamaie.

Pregătirea

Frecați mărul și morcovii pe o răzătoare grosieră. Tăiați tulpinile de țelină în felii subțiri și tăiați grosier frunzele. Amestecați legumele cu frunzele de țelină, semințele și alunele tocate. Se amestecă mierea cu untul și sucul de lămâie, se adaugă ghimbir și se toarnă peste salată cu dressing.

Salată cu sfeclă, morcovi și mere

Ingrediente:

Pregătirea

Într-un castron adânc, amestecați coaja, sucul de portocale și de lămâie cu oțet. Amestecând amestecul de citrice în mod constant, adăugați ulei de măsline și apoi adăugați sare și piper după gust.

Se spală morcovii și sfecla, se curăță și se toacă mărunt sau se freacă pe răzătoarea grosieră. Facem același lucru cu mărul. Pune toate ingredientele pregătite într-un castron cu dressing și amestecă. Presărați salata pregătită cu pătrunjel.

Articole pe această temă:

Salata „Caprice” cu pui este un preparat rafinat și gustos pentru o masă festivă. În articolul nostru, vom lua în considerare atât versiunile feminine, cât și cele masculine ale preparării sale. Ne citim rețetele și o alegem pe cea potrivită pentru noi.

Folosește o răzătoare coreeană pentru a pregăti această salată. Radeți morcovii dulci decojiți și trimiteți într-un castron.

Clătiți merele, curățați coaja după dorință. Merele se rad grosier și se combină cu morcovii. Presărați suc de lămâie pe măr pentru a-l menține ușor.


Turnați o lingură de ulei de măsline presat la rece în salată.


Adăugați tărâțe de in în această salată, după gust. Această componentă poate fi folosită în aproape orice fel de mâncare atâta timp cât îți ții un ochi pe silueta.

Tărâțele curăță bine intestinele, servește ca un racletor natural. In plus, se umfla dupa ce intra in corpul nostru si senzatia de satietate vine destul de repede si pentru o perioada indelungata.


Amestecați salata și începeți să dresați. Vă recomand să folosiți smântână sau iaurt natural pentru asta, dar în frigiderul meu nu a existat varianta cea mai potrivită (cu zahăr și aditivi), ca în fotografie.


Puneti salata pregatita intr-un vas adanc si presarati deasupra cu seminte de dovleac. Nu doar că vor fi un plus delicios, dar vor întări și pereții vaselor inimii, deoarece sunt bogate în vitamina F.

2016-04-04

Data: 04 04 2016

Etichete:

Salutare dragii mei cititori! Ei bine, prieteni, deficiența de vitamine de primăvară ne-a depășit probabil pe fiecare dintre noi. O iarnă lungă fără soare și fructe și legume proaspete din grădină și dacă salatele sunt atât de copioase, cu maioneză și așa mai departe. Dar acum este momentul să descarci corpul. Mai recent, paginile de blog au fost prezentate potrivite pentru descărcare. În articolul de astăzi vom încerca să pregătim o serie de „amestecuri” gustoase și sănătoase cu fructe și legume, pe bază de salată cu morcovi și mere. Deci sa începem!

Reteta pentru o salata simpla de vitamine cu morcovi si mere

Ingrediente

  • 1 morcov mediu.
  • 1 măr mic.
  • Suc de lamaie, portocale sau lime.
  • 1 lingurita de miere lichida (optional)

Pregătirea


Recomandare: este mai bine să stoarceți sucul din citrice imediat înainte de gătit, deoarece vitamina C conținută în el este distrusă rapid atunci când intră în contact cu oxigenul. Preparat, asezonat și consumat imediat, astfel încât să nu se irosească o singură vitamină.

Variante

  • Puteți găti acest fel de mâncare cu stafide. Pentru a face acest lucru, puneți fructele uscate cu apă clocotită timp de un minut și clătiți bine, aruncându-le înapoi într-o strecurătoare.
  • Dacă folosești suc de portocale ca dressing, poți face un tratament cu vitamine cu o portocală tăiată mărunt.
  • Acrisul salatei va fi dat de un mar verde in compozitie.
  • Puteți adăuga ridichi sau daikon la măr și morcovi (va fi grozav cu dressing de miere).

Ingrediente

  • 80-90 g de varză tocată mărunt.
  • 1 mar mediu.
  • 1 morcov mediu.
  • 1 lingura suc de lamaie
  • Ulei vegetal sau maioneză (opțional).

Cum să gătească


Variante


Salata frantuzeasca cu mere si morcov

Ingrediente

  • 1 măr.
  • 2 oua fierte.
  • 1 morcov mediu proaspăt.
  • 30 g brânză tare.
  • Piper negru.
  • Maioneză.

Tehnologia de gatit

Spălați și curățați mărul, scoateți miezul, trei pe răzătoarea grosieră; frecam si restul ingredientelor (oua, morcovi, branza).

Această salată este fulgioasă.

  1. Primul strat este morcovi cruzi rasi;
  2. Al doilea este ouă fierte ras, maioneză;
  3. Al treilea este merele rase;
  4. Al patrulea este branza rasa, maioneza;
  5. Al cincilea - morcovi cruzi rasi.

Asezonați cu piper negru măcinat, dacă doriți. Iată o salată franțuzească de fructe și legume!

Opțiuni de gătit

  • Un răsfăț sănătos poate fi făcut mai satisfăcător gătindu-l cu pui și cartofi fierți. Această rețetă, în comparație cu celelalte (mai sus), se dovedește a fi mai complexă. Gătiți, urmând descrierea detaliată pas cu pas din articol și totul se va rezolva.
  • Se poate prepara o varianta cu ceapa (de preferat e - salata rosie). Dar acest lucru este opțional.

Acestea sunt minunatele salate pe care vi le-am prezentat astăzi atenției. Alege, după cum se spune, pentru fiecare gust și culoare: cu diferite dressinguri, ingrediente amestecate sau aranjate în straturi. Ce varietate luxuriantă bazată pe morcovi și mere!
Apropo, salatele pot fi „nuanțate” adăugând sfeclă (răzuită sau tăiată cubulețe mici) sau dovleac dulce crud ras.

Puteți găti aceste feluri de mâncare nu doar în porții (doar am încercat să arătăm cât mai multe rețete deodată), ci și în boluri mari pentru o companie prietenoasă de oaspeți (sau pentru o familie numeroasă). În astfel de cazuri este bine de utilizat tăietor de legume- economisiți timp și efort.

Dacă ți-a plăcut articolul, abonează-te la știrile blogului și distribuie „link-uri gustoase” prietenilor tăi de pe rețelele de socializare. Pofta buna si creativitate culinara inepuizabila, prieteni! La revedere si ne revedem.

Rețetă, articol și fotografie a cititorului meu Olesya.

Întotdeauna a ta Irina.
Visele de fericire sunt atât de internaționale încât nu contează în ce limbă sună cuvintele.
Surorile Barry - Un pic de fericire

Când ai nevoie de o salată simplă și bugetară pentru fiecare zi, nu vrei să cauți niște rețete rafinate, pentru că este mult mai ușor să faci ceva din ceea ce zace prin frigider. De exemplu, mere. Cel mai mare plus al lui nu este doar că se dovedește a fi foarte ieftin, dar se dovedește a fi mega util. De obicei, alte legume sau fructe sănătoase sunt combinate într-o salată cu un măr: varză, morcovi, ridichi, pere și asezonate cu ulei vegetal. Desigur, există și opțiuni mai puțin utile cu maioneza și carnea, dar, cu toate acestea, aceste opțiuni ușoare rămân preferatele mele. Există o mulțime de opțiuni și rețete de salate cu mere: de la cele simple pentru desert, la cele mai multe straturi pentru o sărbătoare.

Îți voi arăta câteva dintre preferatele mele - pentru diferite ocazii, iar tu însuți alegi care ți se potrivește cel mai bine.

Daikon și salată de morcovi și mere

Aparate de bucatarie: răzătoare, bol de salată, bol, lingură.

Ingrediente

Procesul de gatire

Video cu o rețetă pentru a face salată de morcovi proaspeți cu mere

Deși totul este foarte simplu, este mai bine să vizionezi un videoclip în care o femeie arată cum să faci o salată, astfel încât să-și amintească totul bine și să nu se întoarcă la rețetă din nou și din nou.

Salată de morcovi, mere, brânză și ouă

Timp de gătit: 25 de minute
Porții: 6-7.
Aparate de bucatarie: răzătoare, masă de tăiat, vas, farfurie, cuțit.

Ingrediente

Procesul de gatire


Salata de morcovi, mere si stafide

Timp de gătit: 15 minute.
Porții: 5-6.
Aparate de bucatarie: răzătoare, cuțit, bol, salatiră, lingură.

Ingrediente

Procesul de gatire


Video cu reteta de salata de vitamine

Dacă doriți să vă asigurați că totul este într-adevăr atât de simplu, urmăriți videoclipul. În ea, o femeie pregătește rapid o salată simplă și arată publicului cum să o facă.

Cum să alegi ingredientele potrivite

  • Merele poti lua absolut orice, dar cu cat sunt mai suculente, cu atat mai gustoasa va fi salata.
  • Amintiți-vă ușor de mărul din mâini și, dacă nu primește, atunci cel mai probabil carnea este liberă în el.
  • Căutați întunecare lângă coada mărului, deoarece de obicei începe să se deterioreze de acolo.
  • Dacă mărul este lipicios la atingere, atunci cel mai probabil a fost tratat cu substanțe chimice pentru o mai bună conservare.
  • Greutatea fructului trebuie să corespundă mărimii acestuia, altfel poate fi doar uscat sau stricat în interior.
  • Merele ar trebui să aibă un miros proaspăt și dulce, dar dacă mirosul este foarte puternic, atunci cel mai probabil sunt procesate cu substanțe chimice.
  • Chiar dacă luați mere acre, salata nu va strica, pentru că pur și simplu puteți adăuga puțină miere la ea.

  • Dacă iei morcov chiar și cu blaturi, apoi uită-te la culoarea și calitatea acestuia. Dacă este galben și lent, atunci morcovul nu este nici foarte proaspăt și tânăr.

  • Prin alegere șuncă, uitați-vă la starea pachetului și la termenul de valabilitate al acestuia. Nu ar trebui să fie uzat, rupt sau rupt.

Cu ce ​​să servești

O salată atât de suculentă și delicioasă poate fi servită atât în ​​timpul prânzului cu o garnitură, cât și la desert după. Salata în straturi cu maioneză este perfectă pentru fiert, înăbușit, cartofi prăjiți, o mare varietate de cereale sau paste. Gătiți orez simplu cu unt sau chiar o tocană de legume pentru el, tot va funcționa destul de bine. O salata mai proaspata merge bine cu carne, cotlet, chiftelute, chiftele, peste copt, prajit si fiert.

O salata dulce cu nuci, stafide, fructe uscate, asezonata cu miere si smantana, este o optiune excelenta pentru gustarea de dupa-amiaza, deoarece nu este doar gustoasa, ci si foarte bogata in vitamine. Și va fi și un mic dejun grozav, pentru că un măr este bogat în fibre, iar alte fructe, nuci și miere vor aduce multă energie.

  • Dacă aveți mere foarte dulci, atunci adăugați puțin suc de lămâieîn salată.
  • Clătiți bine stafidele, chiar dacă nu le înmuiați.
  • Ouăle fierte trebuie să fie reci pentru a începe gătitul.
  • Puteți face oricând o salată foarte simplă și bogată în vitamine amestecând varza, morcovul și mărul. Ca dressing, i se potriveste putin ulei vegetal cu miere.
  • Smântâna într-o salată poate fi înlocuită cu iaurt natural fără zahăr și se va dovedi a fi și mai sănătoasă.
  • Este mai bine să freci merele împreună cu pielea, deoarece conține o mulțime de vitamine, dar dacă nu-ți place, poți să o faci și fără.
  • Dacă ești prea lene să freci legumele, poți macinati-le intr-un blender dar nu exagera pentru a nu transforma salata intr-un piure.
  • Puteți face și o salată adauga nuca pentru a o face și mai gustoasă și mai sănătoasă.

Alte optiuni

Dacă sunteți un susținător al alimentelor sănătoase, încercați unul care combină beneficiile fructelor și gustul sărat al cărnii. Sau pregătiți ceva care iese puțin mai ieftin. Puteți face și o salată cu roșii, cârnați și crutoane, deși se va dovedi a fi nu atât de sănătoasă, dar foarte gustoasă. Iar daca vrei sa fii sigura de naturaletea produselor, atunci toaca-l pe cel pe care il alegi personal in magazin. Mai bine, cumpărați carne de casă de la un vânzător de încredere. Dar dacă vrei ceva mai sofisticat, atunci alege unul care are un gust uimitor și este perfect pentru o cină romantică. Puteți obține și alte fructe de mare, cum ar fi calamar, midii sau doar un cocktail cu fructe de mare de la magazin. Sau încercați unul la fel de sofisticat care să vă avantajeze și pe dvs.

Există salate pentru orice gust și buget, așa că alegeți și încercați măcar în fiecare zi.

Ți-a plăcut salata de mere? Pe care ai ales-o? Cu ce ​​s-a servit? Dacă aveți propriile rețete, asigurați-vă că ne scrieți în comentarii.