Plum este un fruct foarte gustos și parfumat. Nu este surprinzător faptul că tinctura pe ea este foarte apreciată. Are un parfum de neegalat, un gust excelent și o culoare uimitoare. Dar numai în cazurile în care tehnologia de fabricare a acestei nutriții alcoolice a fost respectată corespunzător.

Important! Pentru a obține tincturi de înaltă calitate, trebuie doar să utilizați fructe proaspete de prune. Toate felurile de mâncare ar trebui să fie sterile, iar prunele nu trebuie să fie cu putregai sau deteriorarea mare.

Tinctura acestui făt este adesea numită o cremă sau un instalator și acest nume este colectiv. Există un număr mare de rețete diverse pentru prepararea acestei băuturi alcoolice. Gustul se va schimba în funcție de aditivi.

Dar, pentru a aprecia cu adevărat gustul adevărat al tincturii de prune, trebuie să o pregătiți mai întâi în funcție de rețeta tradițională.

Calea clasică.

Pentru a pregăti tincturile în acest mod va necesita:

  • plumele coapte - 1 kg;
  • vodka de înaltă calitate - 0,5-2,5 l;
  • zahăr la Will - 300 g

Volumul ingredientului de alcool depinde de cât de saturat și puternic ar trebui să fie o băutură gata făcută. Dacă fructele sunt bune dormitoare și dulci, atunci zahărul nu este necesar.

  1. Fructele de fructe trebuie să fie sortate, cu ușurință, plutindu-l prin locuri deteriorate. Nu este nevoie să eliminați oasele de la scurgere.
  2. Fructele de spălare sunt plasate într-un borcan de sticlă, zahăr adormit pe partea superioară și turnată cu temperatura camerei vodcă.
  3. Apoi închise strâns cu un capac.
  4. Dacă tinctura este pregătită cu nisip de zahăr, atunci conținutul băncilor ar trebui să fie agitat cu atenție pentru dizolvarea completă.

Scoateți borcanul într-un loc cald și întunecat timp de 1 lună. După acest timp, mă concentrez asupra sticlei și o trimitem într-un loc rece pentru încă 2 luni pentru a fragmente.

Puteți pregăti o tinctură clasică și într-un alt mod.

  1. Pentru acest prum turnat cu vodcă și anvelopă închisă strâns.
  2. Curățați locul întunecat timp de 3 săptămâni.
  3. Apoi vodca este fixă, iar zahărul adoarme în prune și lasă încă 7 zile.
  4. După acest timp, sucul de la borcan este amestecat cu o rană cu un roi de vodcă, pâlpâind și îmbuteliat pentru depozitare ulterioară.

Tinctura de prune preparată conform oricăreia dintre aceste rețete este obținută foarte gustoasă, moderată puternică, parfumată și are o culoare naturală frumoasă.

Referinţă! Vodka poate fi înlocuită cu lună de înaltă calitate. În acest caz, volumul său nu trebuie să depășească 0,7 litri.

Cum să faci o cremă cu miere

Tinctura pe această rețetă, deși durează mai mult timp în pregătire, dar și gustul acestuia pentru a depăși gustul unei băuturi preparate printr-o opțiune clasică. Pentru a găti este nevoie de:

  • vodka - 1 l;
  • alcool 96% - 1,5 litri;
  • miere - 0,75 kg;
  • prune - 3 kg;
  • plum Bones - 30 buc.

Oasele de felie trebuie înfășurate în tifon și se pune pe fundul băncilor. Top turnarea cu ușurință a prunelor spălate și turnați tot alcoolul. Închideți bine borcanul și îndepărtați-vă în locul întunecat și răcoros timp de o lună și jumătate.

Urmăriți videoclipul cu privire la modul de pregătire a creasei:

După acest timp, alcoolul se îmbină, pune miere în bancă, pentru a închide și a lăsa încă 14 zile în întuneric, dar deja într-un loc cald. După această perioadă, siropul format în bancă este constrictat, iar prunele sunt turnate de Vodka într-o altă săptămână.

Se amestecă siropul cu alcool video anterior și stocat într-un loc răcoros. O săptămână mai târziu, Vodka este adăugată de la borcan, totul este bine amestecat și îmbuteliat în sticle de depozitare.

Referinţă! Degustarea tincturii rezultate este cea mai bună după cel puțin o lună după expunere. În acest timp, băutura câștigă complet gust, aromă și culoare.

Rețetă simplă pentru alcool

În rețetele anterioare, alcoolul a fost, de asemenea, în lista ingredientelor, dar a fost folosit în agregat cu Vodka. Aici, pe lângă alcool, nu se utilizează alt alcool.

Băutura terminată este obținută foarte parfumată, puternică, cu o culoare roșiatic bogată și o aromă uluitoare. Pentru ao găti:

  • fructe fără oase - 1,5 kg;
  • alcool - 250 ml;
  • nisip de zahăr - 400 g;
  • stickul de scorțișoară sau Twig Melissa.
  1. Din pulpa de fructe, trebuie să obțineți un piure fără coaja.
  2. Puteți turca prune cu apă clocotită și scoateți rapid pielea și apoi răsucite pe șlefuitorul de carne.
  3. Puteți să le trageți prin sită.
  4. Praful rezultat este amestecat cu zahăr și este lăsat la 2 ore înainte de dizolvarea completă.
  5. Apoi, întreaga masă este deplasată în borcan, se adaugă la scorțișoară sau Melissa și alcoolul este alcool.
  6. Închideți cu un capac și îndepărtați într-un loc întunecos, rece timp de 60 de zile.

La sfârșitul timpului de expunere, tinctura este umplută prin sită frecventă sau 3 straturi de tifon, scorțișoară curată sau Melissa și deversare pe sticle. Tinctura rezultată este curățată într-un loc rece timp de încă 2-4 săptămâni pentru perezing.

Rezultatul este o băutură foarte gustoasă și dulce, cu un procent ridicat de alcool. Dar fortăreața nu este absolut simțită.

Tinctura de prune este o băutură utilă, parfumată, frumoasă și delicioasă. Conține orice conservanți și coloranți. Utilizarea sa în cantități mici va aduce corpul doar beneficiu. Principalul lucru este de a observa în mod corespunzător doza de ingrediente și nu încercați să reduceți pașii de pregătire.

Plum este un material excelent pentru gem, diverse coacere delicioase, unii reușesc să facă vin de la ea. Dar nu mulți nu sunt luați pentru a face o băutură de prune, este cu siguranță o băutură rară.

Desigur, nu mulți vor prelua această rețetă, el este prea puternic - vor spune unul, el va spune prea complicat și cineva va spune că el este slab, dar acest articol nu este pentru astfel.

Da, dacă veți face acest nectar pe o lună - va trebui să transpirați, să colectați aparatul de lună sau să cheltuiți bani în fabrică, dar vă spuneți imediat: merită!

Există rețete mai simple unde puteți face prin vodka achiziționată pentru perfuzie sau alcool obișnuit. Diluat cu apă. Despre cum să se dilueze în mod corespunzător cu apă, puteți citi în secțiunea corespunzătoare de pe site-ul nostru.

Suntem potriviți pentru orice fructe, principalul lucru de colectat fără viechin, se va potrivi unor astfel de soiuri, cum ar fi Rencle, Ungaria, dop de ou, canadian.

O altă întrebare importantă este dacă merită să faceți un lichid cu un os, sau este mai bine să le alegeți, configurați-vă și iubiți, deoarece conțin acid albastru și cianură! De fapt, conținutul acestor substanțe este foarte mic, deci nu există nici un motiv să vă faceți griji, ci doar în cazul în care puteți extrage oasele.

  1. Pentru gătit, nu este necesar să spălați toate fructele și fructele atât de temeinic, deoarece procesul de fermentație va fi mult mai rapid.
  2. Pentru ca lichiorul gata să fie mai parfumat și cu un gust mai plastic și bogat, înainte de înghețarea prunelor în congelator.
  3. Dacă doriți ca lichior gata să devină mai transparent, în loc de nisip de zahăr, utilizați sirop de zahăr preparat, care este preparat în acest fel: într-un litru de apă, încălzit pe căldură medie pentru a dilua o jumătate de pahar de zahăr.
  4. Puteți adăuga un pic de stafide spălate în prune, care va întări procesul de fermentare a băuturilor alcoolice. În plus, au adăugat stafidele vor face o băutură gata mai parfumată.

Orice rețetă pentru lichiul de acasă din prune poate fi îmbunătățită prin adăugarea de vanilină, garoafă, un pic de scorțișoară, o coajă portocalie sau de lămâie sau alte ingrediente la gust.

Prune lichide de casă

Dacă sunteți un semn real al băuturilor alcoolice de casă și iubiți să petreceți diverse experimente, apoi utilizați pentru gătit această rețetă pentru fixarea la domiciliu.

Structura:

  • 1 kilogram de scurgere;
  • 400 de grame de vodcă;
  • 350 de grame de nisip de zahăr.

Gătit:

În primul rând, toate prunele trebuie preparate pentru prepararea lichidului, clătiți un pic sub apă curgătoare, fiecare fruct este tăiat în două părți și scoate oasele. Prunele purificate puse în borcanele de sticlă preparate, alternând cu straturi de zahăr.

  1. Borcanul cu prune pentru a acoperi stratul de tifon și pentru a lăsa prune pentru o zi înainte de formarea sucului eliberat.
  2. Borcanul cu prune are nevoie de timp în timp pentru a se agita astfel încât sequoorul să poată spori fiecare prune.
  3. După aceea, prunele trebuie să fie preparate de vodcă, astfel încât lichidul să acopere complet fructele.
  4. Borcanul insistă sub un capac închis timp de o lună.

Ca rezultat, ar trebui să obțineți cu o consistență strânsă și un gust dulce. Ca rezultat, ați fost pregătiți lichior de casă pentru toate regulile. Ar trebui să fie turnat peste o sticlă frumoasă și un fișier la masă.

Un exemplu de servire a califerului

Reteta pe vodka №2

Dacă sunteți o adevărată gourmet și connoisseurul băuturilor alcoolice familiale și, de asemenea, iubiți să experimentați, apoi încercați să gătiți delicios și saturat cu un pilon în funcție de rețeta de mai jos.

Ingrediente:

  • scurgeți fără semințe - 1 kg;
  • nisip de zahăr - 400 g;
  • vodka - 400 ml.

Gătit:

Pentru pregătirea acestui stâlp, este mai bine să luați întreaga varietate de prune, cum ar fi Replan.

  1. Deci, clătiți bine fructele de padure, ștergeți prosopul și scoateți oasele.
  2. Apoi am pus prune în bănci curate, mișcându-ne uniform cu nisip de zahăr, dar nu umpleți rezervorul la partea de sus.
  3. Închidem cutiile cu o cârpă durabilă și expunem câteva zile la soare.
  4. În acest timp, îndepărtați periodic, astfel încât toate fructele de padure să fie bine umede de sucul restant.
  5. După perioada specificată, umpleți prunele cu vodcă curată, închizând cutiile strânse și puse pe un loc întunecat timp de o lună.

În acest timp, aveți nevoie de 3-4 ori. Lichid ușor debitat de la cutii cu fructe de padure către alt recipient și apoi umpleți-l înapoi. O lună mai târziu, băutura finită se filtrează prin tifon și se scurge pe flacon. Asta e tot, turnând de la drenaj gata! Așteptăm sărbătorile și cu plăcere tragem procesul.

Sursa: WomanAdvice.ru/nalia-iz-slivy.

Reteta de vintage.

Aceasta este cea mai simplă rețetă pentru a face o tinctură de prune înregistrată în multe cărți culinare de vintage. Este necesar pentru ea și jumătate de kilogram de scurgere, zahăr adăpost și o sticlă de jumătate de litru de vodcă.

Se face așa:

  1. Într-o sticlă de ultimă oră sau într-un borcan de trei litri, prunele sunt turnate strâns, dar nu sunt uscate pentru a nu deteriora fructele. Nu este nevoie să eliminați osul! Gustul și aroma băuturii fără oase nu se vor schimba, dar crema va deveni noroioasă.
  2. Ei au turnat cu vodca "la umeri", vom acoperi și se aprind înapoi în pivniță sau un alt loc răcoros întunecat (cu temperatura aerului de la 14 la 20 ° C) aproximativ o lună și jumătate.
  3. După o lună și jumătate sucul de a fuziona, și în borcan, se toarnă zahăr "cât de mult se va potrivi". Este posibil să se toarnă sirop de zahăr într-un borcan într-un borcan (400 g de zahăr pe jumătate de litru de apă), iar crema va reuși mai mult parfumată, dar va fi mai puțin "grade".
  4. O lună mai târziu, scurgeți siropul rezultat și amestecați cu lichidul pe care l-ați îmbinat pentru prima dată. Se filtrează prin bumbac sau tifon, strâns ermetic și pune-l într-o pivniță sau pune pe raftul inferior al frigiderului.

Băutura va fi gata de aproximativ șase luni, va fi mai tastier luni după opt luni. Desigur, poate fi beat și imediat după gătit, dar o astfel de cremă nu va primi încă adevăratul său gust și aromă.

Tinctura cu tinctură cu găini

Cei care nu-i plac băuturile alcoolice dulci pot face o cremă fără zahăr. Pentru ea, aveți nevoie de un kilogram de fructe și două litri de vodcă (Mogon, alcool diluat):

  1. Curățați și spălați cu atenție pruna. Tăierea fructelor și scoaterea osului nu este necesară.
  2. Puneți bine prunele în borcane, turnați lichidul astfel încât să acopere complet fructele. Acoperiți strâns, pus într-un loc cald întunecat. Nu va trebui să duc în pivniță, poate fi pus pe raftul cabinetului de bucătărie.
  3. După o lună și jumătate, filtrează, a izbucnit pe sticle și închideți cu blocajele de trafic ermetice.

Băutura este cetatea lichiorilor (până la 30 de grade), dar nereușită, cu o ușoară parfum de prune și un gust subtil. Puteți bea imediat după disponibilitate.

Prunele care au fost folosite pentru gătit nu aruncați! Dintre acestea, se dovedește un desert original, gustare sau decor pentru coacerea de casă.

Slitana pe alcool

Pentru a obține o băutură mai puternică, puteți insista asupra alcoolului, fără să o diluați - aceasta este cea mai "rapidă" tinctură de prune. Este nevoie de 2 kg de fructe, un pahar de alcool medical (96%); Steagul Shepherd și (la Will!) 5-6 crengi de menta.

Gătit:

  1. Clătiți și ștergeți prune uscat. Tăiați fiecare în jumătate, scoateți osul. Pere tras în cartofi piure. Într-o oră și jumătate, ștergeți piureul de prune printr-o sită pentru a îndepărta piei, turnați alcoolul în ea și puneți frunzele de menta.
  2. Închideți borcanul strâns, agitați bine și luați într-un loc răcoros întunecat. Două luni mai târziu, băutura este gata - trebuie să fie extrem de tulpină (nu prin tifon, ci prin bumbac!) Și se toarnă în jurul sticlei.

Slivyanka se dovedește o fortăreață de vodcă sau o vodcă mai puternică. Poate fi beat și în sine și se adaugă treptat la ceai pentru parfum. În frigider sau în pivniță, acesta poate fi păstrat timp de 3-4 ani - în timp, Slivyanka devine doar mai gustos.

Sursa: https://samogonman.com/napitki/slivovaya-nalia.html.

Acasă Slayan - Plum prune în simplu

Un plum-lichid, Slivyanka, este un grad mai mare de băutură populară decât lichiorurile de prune - nici un Romov, Ginov și Brandy Aristocratică. În aproape toate rețetele acestui simplu, dar simultan cu băutura rafinată, se utilizează vodcă obișnuită sau alcool alimentar. Astfel încât să gătiți o astfel de băutură acasă nu este doar ușoară, ci și disponibilă.

Nu confunda crema cu un plotovitsa - primul este turnarea, iar Slovevița este o brandy cu raze sau prune, distilat dintr-un prune Brody, care, din timp, imemorial, în țările balcanice. Rețeta pentru Slovevitz este prezentată în acest articol.

Apropo, va avea dreptate să pregătească toate pastilele de la prune tocmai pe Slobovitsa, astfel încât băutura să dovedească maximul "prune", îmi pare rău pentru Pun. O astfel de băutură va fi moale, fără arome și mirosuri de terți.

De asemenea, trebuie făcut cu lichide de scurgere.

Orice rețetă de cremă poate fi îmbunătățită - adăugați scorțișoară, garoafă, vanilie, sora citrice și alte ingrediente.

Pentru pregătirea cremei noastre, vom folosi vodcă obișnuită și același alcool obișnuit. O distilare dublă de luna de casă va merge aici, doar fructe, nu zahăr.

Pastilele de prune sunt mai bune pentru a găti dintr-un fruct ușor înconjurat, parfumat. Nu este dedicat, nu Wormwich. Este foarte important ca alcool de înaltă calitate.

Băutura este obținută de o cetate dulce dulce, temperată, o umbră frumoasă roșie.

  • 1 kg de scurgeri coapte
  • 0,5-0,7 litri Vodka.
  • 300 g Sahara.

Prune Spălați, uscați și scăpați de os. Dacă fructele sunt mari, le puteți tăia în mici lobi. Puneți prune în borcanul volumului dorit și turnați vodcă, în timp ce este important ca acesta să acopere complet fructele - dacă este necesar, trebuie să adăugați Vodka.

Este necesar să insistați lichidul de prune, este necesar timp de cel puțin 30 de zile, după care îmbină în mod perfect perfuzia prin sită, în timp ce este important să lăsați prunele care nu sunt atinse. În continuare adormi zahăr, ne agităm ușor borcanul și lăsăm-o singură într-o altă săptămână.

În acest timp, zahărul se dizolvă complet, se transformă în sirop și absoarbe alcoolul și sucul.

Exprimă în continuare siropul după mai multe straturi de tifon și apăsați bine. Se amestecă siropul cu perfuzie și împrăștiați crema de pe sticlă. Este de dorit să reziste la un lichid și mai bine două sau trei, după care poate fi filtrat și servit la masă. Se recomandă să o bei în temperatura camerei pură - frigul ucide complet aroma și un gust luminos de prune. Vodka în băutură nu este resimțită.

Pentru această rețetă puteți lua alcool - atunci crema se va dovedi a fi mai puternică, dar va fi ușor de făcut. Dacă luați 1,5 kg de prune și 2 litri de 80% alcool sau lună, se dovedește doar o bancă de trei litri. Recalculați cantitatea de zahăr este ușoară.

Drenarea de casă cu miere

  • 3 kg de scurgeri coapte
  • 20-30 oase de la drenare
  • 1,5 litri de alcool 95,6%
  • 1 L Vodka sau Moonshine 40%
  • 0,75 kg de miere (sau zahăr)

Prunele sunt bine spălate, pauze în jumătate și îndepărtați oasele. 20-30 oase se înfășoară în tifon și se pune pe fundul malurilor volumului corespunzător.

Adăugați jumătăți de scurgere, turnați conținutul cu alcool. Borcanul este închis strâns și pleacă timp de 4-6 săptămâni într-un loc răcoros întunecat. Apoi, scurgeți cu grijă perfuzia prin sită, oasele înfășurate în tifon, ajungând cu atenție și jumătăți prunele rămase în bancă, se toarnă cu miere sau de zahăr de scut.

Așteptați încă 2 săptămâni, fără a uita borcanul să se agită periodic.

După 2 săptămâni, mierea, cum ar fi zahărul, ar trebui să se întindă din pulpă de scurgere a rămășițelor de alcool și se transformă în sirop parfumat. Siropul trebuie să fie fuzionat cu precizie printr-o sită și prune pentru a turna Vodka, de data aceasta timp de trei săptămâni.

După trei săptămâni, Vodka se îmbină, îl combină cu prima tinctură și sirop. Așteptați câteva săptămâni până când apare un precipitat noroios. Lior uscat cu sedimente, profil și sticle de turnare. Stocați băutura necesită într-un loc răcoros.

Prune ample care rămân după gătit, nu trebuie să aruncați departe. Puneți-le în bănci mici și turnați reziduurile de absorbție, de exemplu, partea care rămâne după îndepărtarea băuturii cu un precipitat (fracție noroioasă). Este posibil să utilizați prunul stocat în acest fel pentru un an întreg pentru a decora prăjiturile, înghețată sau deserturi, precum și în ingredientul la carne.

Slovenka pe menta de alcool

Foarte blând, băutură proaspătă. Cetatea nu este mică, dar bea ușor.

  • 2 kg de scurgeri coapte
  • 200 ml de alcool alimentar
  • 450 g de nisip de zahăr
  • 5 mici sprigs menta sau melissa

Syllyanka pregătit în URSS

Clătiți prune, uscați, rupeți în două părți și obțineți oasele. Umflat să mănânce în cartofi piure și să plece pentru câteva ore într-un loc răcoros. Apoi, piureul trebuie să se transforme prin sită sau de a stoarce prin mai multe straturi de tifon. Așa că luăm suc cu o carne fără un cârnați. Adăugați suplimentar la suc de alcool, zahăr și mentă / topitură (puteți lua doar frunze).

Transfix totul în bancă, o închidem și lăsăm să fie într-un loc răcoros întunecat timp de 2 luni. Mai mult, lichidul de scurgere deprimat printr-o sită, filtrați printr-un filtru de bumbac și sticle de vărsare. Înainte de degustare pentru a rezista la minim 2 săptămâni.

De asemenea, puteți pregăti crema cremă fără vodcă, numai în detrimentul fermentației naturale. Dar este mai bine să faceți vinul de prune - tehnologia este atentă și băutura este obținută mai bine.

Dacă nu vă plac dulciurile, lichiorurile și știfturile sunt făcute din prune, pregătesc tinctura obișnuită: 1 kg de prune cu un os (fructele trebuie să fie tăiate sau străpunse la scobitoare) trebuie să turnați 2 litri de vodcă și rezistă la 6 săptămâni.

Ca rezultat, ar trebui să fie o dulceață foarte plăcută și moderată a băuturii. Dacă nu vă place sau nu pare inutil, puteți adăuga zahăr la rată, de exemplu, 200 g de zahăr pe 1 litru de băutură.

Alte prescripții din prune pot fi găsite în acest articol. Totul este foarte simplu!

Sursa: https://therrumdiar.ru/napitki/nalii/domashnyaya-slivyanka.html.

Slivyanka, sau așa-numitul tinctură de desert pe prune - o băutură este, fără îndoială, pentru petrecerea de Bachelorette. Parfumul, ușor dulce, cu un gust pronunțat de prune coapte și culoarea caracteristică de chihlimbar, crema este pregătită în sezonul prunelor proaspete. Gătitul cremă în diferite moduri, precum și proprietățile acestei băuturi sunt descrise în articolul nostru.

Ce este o slicard? Adesea, crema este confundată cu o squint. Dar primul este un lichior bazat pe domiciliu, iar Slovevitz este o brandy de prune (ea este numită și Rakia), distilatul de la prune Brody, care a fost pregătit de mult în țările balcanice.

Deci, Slivyanka la domiciliu cu Vodka într-o bancă de trei litri se pregătește în două luni. Articolul nostru descrie pregătirea pas cu pas a cremei la domiciliu. Rețetă cu vodcă, dar puteți utiliza orice băutură care conține alcool.

O astfel de cremă poate fi utilizată ca un aperitiv (pentru a îmbunătăți apetitul), precum și servi ca deserturi la sfârșitul mesei festive. Câte grade în această băutură? Slovenka este de 25-30 de grade, depinde de sucul de scurgere, deoarece un alt lichid, cu excepția sucului de prune și vodcă, în tinctura nu există.

Cum se gătește crema la domiciliu - Rețetă cu fotografii pas cu pas

Ingrediente

  • vodka - 1 l,
  • prune proaspete - 2 kg,
  • zahăr - 600 g

Metoda de gătit

Pregătiți toate ingredientele. Înainte de a face o cremă din prune la domiciliu, cumpărați sau asamblați recolta de fructe. Prune pentru această rețetă sunt potrivite pentru orice, puteți lua prune de gradul Ugorkei, care sunt foarte frecvente în latitudinile noastre. Este de dorit, desigur, să luați exact astfel de fructe în care osul este ușor separat.

Această rețetă pentru o scurgere pe vodcă, dar puteți lua o altă băutură - diluat alcool alimentar, absintul sau chiar vodcă pregătit la domiciliu. Vă recomandăm să nu folosiți alcoolul mai puternic de 40 de grade, astfel încât să nu căutați după luna de în schimb răspunsul la întrebare - de ce crema amară.

Plumele coapte se spală bine sub apă curgătoare, curățați fructele și pietrele. Puteți utiliza un dispozitiv special, puteți împărți sau tăiați un prune și obțineți un os manual. Mai bine, dacă prunele rămân mai mult sau mai puțin întregi, așa că vor "urca" alcoolul.

Tăiați prunele cu bucăți mici (am împărțit într-un cuțit la fiecare jumătate de prune în 4 părți). Prune într-o cutie de trei litri sau orice alt recipient. Dacă efectuați mai multe norme de ingrediente - este convenabil să utilizați sticle de sticlă de sticlă mari pentru o întindere a unui dispozitiv de fixare, în care vin de obicei vin de casă.

Deschideți sticle cu vodcă și adăugați vodcă la borcan, astfel încât acesta să fie complet acoperit de prune.

Vodka poate fi mai mult decât o rețetă, dar tinctura va fi mai puțin saturată la gust și culoare.

Închideți borcanul cu prunele capacului din plastic fără găuri și scuturați ușor conținutul astfel încât să nu deteriorați fibra de scurgere.

Cât de mult ar trebui să stea veverita? Puneți tinctura de la scurgere - crema - timp de 30 de zile în locul întunecat rece. Ca un astfel de colț izolat, puteți folosi dulapul de bucătărie, cămară în apartament, subsol sau loggie. Asigurați-vă că casa dvs. nu vă iau băutura pentru compot.

După 30 de zile, veți obține un borcan din depozit, trimiteți perfuzia rezultată. Nu, nu este o cremă. Adăugați dulciuri la băutura noastră.

În borcanul cu bucăți de întunecate și impregnate cu alcool, adăugați întreaga rată a zahărului. Cantitatea de zahăr ulterior poate fi ajustată la gustul dvs. Închideți capacul, agitați ușor astfel încât zahărul să se trezească între fructe. Puneți borcanul timp de 7 zile într-un loc întunecat rece, iar zahărul se va transforma în sirop.

După o săptămână, scurgeți siropul prin sita fină, resturile sale în prune pot fi stoarse prin tifon sau ștergeți prin sită, pulpa după sedimentarea cade în sediment.

Deci, ați transformat trei componente - tinctura de alcool pe prune, sirop de prune și prune după ce le-ați apăsat.

Nu vom mai avea nevoie de prune în lichid, le puteți folosi în deserturi de copt sau alcoolice pentru adulți, de exemplu. Puneți-le într-un borcan cu un capac și umpleți cu reziduuri lichide (partea sa noroioasă).

Astfel, stocate în acest mod pot fi utilizate pentru decorarea prăjiturilor, înghețată sau deserturi, precum și ca element pentru sos la carne.

Siropul de zahăr rezultat cu amestec cu tinctură într-o capacitate totală, rulați peste sticlă și puneți-o în locul întunecat dovedit pentru a menține încă 25-30 de zile.

În acest timp, sedimentul se încadrează în partea de jos, iar crema noastră va deveni o burgundă întunecată, o culoare de prune.

Puteți să-l presați prin bumbac sau mai multe straturi de tifon pliat, crema se va lumina.

Serviți ca un aperitiv la gustări sau ca lichior de desert la fructe și cafea cu deserturi.

Mai jos veți prezenta câteva rețete pentru o băutură alcoolică parfumată de la scurgere - Sloveyanka.

Slovenka la domiciliu cu vodcă fără zahăr

Această cremă pe vodcă cu un os este preparată din orice fel de scurgere, inclusiv culoarea galbenă, pe care suntem adesea numiți Allchy. Syllyanka fără zahăr, dar în rețeta a folosit miere, altfel tinctura de desert va fi deja o cremă.

Ingrediente

  • 3 kg de scurgeri coapte
  • 20-30 oase de la drenare
  • 1,5 litri de alcool 95,6%
  • 1 L Vodka sau Moonshine 40%
  • 0,75 kg de miere

Cum să pregătiți un Momert la domiciliu - Rețetă

Prunele sunt bine spălate sub apă curgătoare, pauze în jumătate și scoateți oasele. 20-30 oase Împachetați în tifon, legați o pungă și puneți pe fundul malurilor volumului dorit. Adăugați o jumătate de jumătate de scurgere și umpleți fructele și oasele cu alcool. Jar este strâns închideți capacul și lăsați 4-6 săptămâni într-un loc răcoros întunecat, ca în rețeaua principală pentru cremă.

După timp, scurgeți crema pe alcool prin sită, luați oasele în tifon și jumătățile de scurgere cu o miere lichidă sau zahăr. Plasați banca într-un loc întunecat din nou timp de 2 săptămâni, fără a uita să scuture periodic banca.

După 2 săptămâni, miere va scoate rămășițele de alcool și lichidul în bancă vor fi scoase din pulpă și lichidul în bancă va deveni sirop parfumat. Siropul se scurge ușor prin sită și se toarnă prune acum cu Vodka. Slivenka pe moonshine este aceeași în cetate, dar are o aromă puțin mai clară. Puneți tinctura timp de încă trei săptămâni.

După acest timp, Vodka Scurge, o combină cu prima tinctură și sirop. Câteva săptămâni mai târziu, un precipitat noroios va apărea în partea de jos. Puneți lichid cu un sediment (este convenabil să utilizați tubul), profilul și explozia pe sticlă. Păstrați crema într-un loc răcoros.

Syllian din picături întregi

Această băutură aromatică, în plus față de fructe, conține aroma condimentelor de ghimbir și scorțișoară în el însuși.

Ingrediente

  • Plums - 2 kg
  • Vodka - 1,5 l
  • Zahăr - 300 g
  • Ginger Fresh - 20 g
  • Stick de scorțișoară - 5 g

Cum să faci o cremă osoasă

Colectați prunele complete de orice varietate și galben și alb, și albastru. Spălați-le și dați fructelor să se usuce.

Umpleți recipientul cu prune (de exemplu, un borcan de trei litri) și se toarnă zahăr. Grind scorțișoară și ghimbir (sau ia un condiment de sol uscat imediat) și îl coborâți în bancă, astfel încât aroma cremei sa dovedit a fi bogată.

Umpleți conținutul poate fi vodcă în partea de sus, lăsând un mic spațiu (pentru două degete) la gât. Închideți capacul caproic și puneți într-un loc răcoros cald în camera de depozitare, nu este suficient. Băutura va fi gata într-o lună.

Înainte de utilizare, îndreptați crema prin tifon și serviți la masă.

Slovenka la domiciliu fără vodcă

Această rețetă va spune cum se pregătește crema la domiciliu fără vodcă. O rețetă simplă este ușor de reținut, ușor și gătit. Este dificil să așteptați rezultatul, chiar vreau să încerc.

Ingrediente

  • Prune albastru - 2 kg
  • Apă potabilă - 2 l
  • Nisip de zahăr - 1 kg
  • Drojdie - 15 g
  • Lemon - 1 buc.

Cum să faci o cremă la domiciliu - Rețetă fără vodcă

Scoateți oasele de la drenare, vărsați-le cu apă fierbinte și lăsați timp de trei zile sub presă. Apoi, tulpina, turnați zahăr, drojdie și suc de lămâie. Puneți rătăcirea, punând pe gâtul sticlei de mănuși de cauciuc. După sfârșitul fermentației (când mănușa opală), tulpina, izbucni pe sticlă și pleacă într-un loc răcoros, nu mai puțin de o jumătate de an.

Vin Slivyanka la domiciliu fără vodcă

Nu există alcool în această băutură și totuși, vinul cremă primește un aspect ușor ars datorită fermentației scurgerii.

Ingrediente

  • 8 kg de scurgere proaspătă,
  • 1 l apă caldă caldă
  • 1 kg de nisip de zahăr.

Cum să gătești crema fără vodcă

Prunele bate, clătiți, uscați și separați carnea de la oasele de orice fel disponibile pentru dvs. Într-o sticlă de sticlă cu o capacitate de 10 litri, puneți prune și turnați cu apă. Fructele pot fi pre-scris cu o lingură de lemn sau lamă. Plasați o sticlă într-un loc cald timp de aproximativ 5 zile.

După expirarea timpului când lichidul a fost suflat, scurgeți perfuzia, strângeți fluxul de scurgere și adăugați zahăr la el. Apoi amestecați bine.

Se toarnă lichidul rezultat într-o sticlă curată, faceți un obturator de apă și plasați designul într-un loc întunecat timp de 30-45 de zile la o temperatură a aerului de 20-30 de grade.

Când Slivyanka a rătăcit, spargeți băutura pe sticlă și lăsați-o de câteva luni.

Sursa: https://varenye-na-zimu.ru/domashnee-vino/99-slivyanka-s-vodkoi.

Rețetă gătită pe vodcă

Una dintre cele mai bune băuturi populare este aluatul prunelor gătite acasă. Această băutură este ușor de fabricat, nu necesită echipament special.

Slovenka, răsturnată pe alcool, va fi ușoară, parfumată, nu provoacă efecte secundare cum ar fi durerile de cap.

Există o mulțime de modalități de a pregăti această băutură și fiecare iubitor de vin de casă își folosește rețeta.

Rezultatul este realizat prin fermentarea fructelor de padure, care dau alcool, culoare și miros. Slivyanka se caracterizează prin gustul original acru dulce și aroma pronunțată.

Acesta este un vin de desert moale care poate fi consumat atât înainte, cât și după masă. O tinctură de prune este preparată din diferite soiuri de scurgere, dar, în special, băuturile delicioase sunt obținute din prune maghiară, Mirabel, Renoda și Canada.

Și cel mai întunecat boabe - cel mai bogat și mai adânc va fi culoarea vinului de casă.

Cum de a alege prune pentru tinctură:

Oricare ar fi rețeta pentru fabricarea tincturilor la domiciliu, nu sunteți aleasă, trebuie mai întâi să treceți în întregime prin toate fructele de padure și să selectați fructe de padure pline. Dacă vine cel puțin un prum putrezit, atunci acest lucru poate afecta calitatea vinului nu cel mai bun mod. Lăsați oasele sau nu - depinde de preferințele de gust individuale, deoarece dau tartul de băutură.

Fructele ar trebui să fie puțin peste noapte (acestea sunt cele mai potrivite ca după maturarea ei înșiși să cadă la pământ), deoarece prunei în sine este foarte reticentă în a cânta sucul.

Și dacă utilizați fructe dense și strânse, va trebui să adăugați apă ca un lichid suplimentar, care este foarte nedorit.

Dacă doriți ca crema să obțină de înaltă calitate și "nobilă", prunele ar trebui să rătăcească în sucul său nediluat.

Clasic Rețetă Syllian.

Pentru gătit acasă, o astfel de băutură, ca o tinctură clasică de prune pe Vodka, veți avea nevoie de un kilogram de fructe, 300 de grame de zahăr și 0,7 litri de vodcă. Această rețetă este foarte simplă și nu va dura mult timp. Ce ar trebuii să fac?

  1. Clătiți fructe de padure, separați osul de la pulpă, dormiți puțin, tăiați în bucăți.
  2. Plăcuți fructele într-un borcan de trei litri, se toarnă întreaga masă de vodcă, astfel încât să fie acoperită cu un prune la centimetru, după care este închisă strâns cu un capac și se amestecă puțin.
  3. Puneți borcanul cu conținutul într-un loc răcoros întunecat timp de o lună.
  4. La expirarea perioadei dorite, perfuzia a câștigat să se strecoare cu atenție prin tifon sau sită cu sedimentul, lăsând boabele din bancă - această bază că aveți puțin mai târziu.
  5. După ce perfuzia este drenată, este necesar să se adauge nisip de zahăr în recipient, se amestecă ușor, închideți capacul și scoateți din nou într-un loc răcoros întunecat timp de șapte zile. Este necesar ca zahărul să se dizolve în sirop, a absorbit rămășițele sucului și vodcăi.
  6. O săptămână mai târziu, toate rămășițele prin stratul gros de tifon ar trebui să fie fuzionate de la bancă, stoarce.
  7. Apoi, trebuie să amestecați tinctura obținută anterior cu un sirop apăsat, se toarnă din nou în cutie, închideți capacul, scoateți-l pentru a extrafega într-un loc întunecat timp de două sau trei luni.

Pentru ca crema să fie mai puternică, trebuie să fie insistată asupra alcoolului, luând aceeași rețetă ca bază, dar schimbarea ușoară a cantității de ingrediente. Fructele vor avea nevoie de o jumătate de kilogram, zahăr - aproximativ 450 de grame și alcool - 200 mililitri.

Băutura este recomandată să bea într-o formă nediluată și în nici un caz nu se pune în frigider - ucide un gust luminos de prune și aromă de vin. Tinctura este consumată la temperatura camerei, în timp ce prezența alcoolului este aproape nici o simțită.

Tube dummy de casă cu scorțișoară

Există, de asemenea, alte rețete pentru producerea vinurilor de prune la domiciliu, care nu sunt diferite în modul special de gătit, dar vă permit să îmbunătățiți gustul.

Puteți adăuga diferite componente pentru a gusta, de exemplu - garoafa, menta, vanilie, ghimbir și zestul. Această rețetă include scorțișoară.

Ca ingrediente, va dura o jumătate de kilogram de prune, 300 de grame de zahăr și un litru de vodcă.

  • Pregătiți fructe de padure (clătiți și tăiate), apoi pliate într-un borcan de trei litri.
  • Cădeți cu zahăr și adăugați linguriță de scorțișoară. Poți cât mai mult ghimbir.
  • Se toarnă baza pregătită la vodca de sus și strâns închideți capacul.
  • Banca a pus într-un loc răcoros întunecat (pivniță, subsol) care urmează să fie forțat în termen de două luni.
  • După trecerea timpului alocat, este infuzabil să se scurgă baza, să se transforme și să stoarceți.

Tinctura de prune rezultată, în principiu, este deja gata de utilizare, dar nu va fi superfluă să o punem de ceva timp. Păstrați băutura ar trebui să fie la cameră sau o temperatură mică rece - vă va salva toate calitățile.

Vinul de prune de casă cu mentă și Melissa

Această rețetă ajută la obținerea unei băuturi cu un gust foarte blând și o aromă extraordinară. Mai ales o astfel de veveriță va iubi doamnele.

Pentru a vă pregăti acasă, trebuie să luați aceeași cantitate de ingrediente ca și pentru tinctura cu scorțișoară - una și jumătate de kilograme de fructe, 300 de grame de zahăr, un litru de vodcă.

Și gustul foarte rafinat și unic va da mai multe crengi de mentă și Melissa.

  1. Prunează clătirea, scoateți oasele (tartate în această băutură pentru nimic).
  2. Fructele tăiate în bucăți mici sau se mănâncă pe un grater mare în cartofi piure.
  3. Puneți curățenia rezultată prin tifon, adormiți suc de zahăr, turnați Vodka.
  4. Se toarnă în borcan, adăugați iarba tocată de mentă și pepeni, închideți capacul strâns și agitați.
  5. Insistă într-un loc răcoros întunecat timp de cel puțin două luni.
  6. După ce a ieșit timpul, băutura trebuie filtrată printr-o tifon densă.
  7. Pentru a rezista încă două săptămâni, după care tinctura este pe deplin pregătită pentru utilizare.

Dacă nu sunteți un iubitor dulce, dar doriți să gătiți vin de casă de la drenare, atunci în acest caz, zahărul ar trebui să fie șters din rețete, iar oasele din fructe de padure trebuie lăsate.

Mai mult, fructele nu se taie, ci doar tăieturi ușor sau piercing cu o scobitoare în mai multe locuri.

Apoi este necesar să se toarnă doar un kilogram de prune într-un litru de vodcă și să reziste la una și jumătate sau două luni - și veți obține o băutură puternică și plăcută.

Fructele de scurgere sunt mai utilizate de hostess în prepararea mâncărurilor dulci, cum ar fi blocajele, blocajele, gemurile și compoturile. Fructele sunt populare în coacere. Deși puteți întâlni rețete de vin interesante de la scurgere, dar Pchalmonul este destul de rar întâlnit. Efectuarea unui băutură pentru a face câțiva iubitori de băuturi alcoolice naturale, deși pastilele de prune au un gust plăcut, iar rețetele sunt prezente în bucătăria națională în multe țări ale lumii. Pentru a pregăti o turnare de scurgere, nu este necesar să luați o lună, puteți găti o băutură bazată pe vodcă sau fără ea fără ea.

Singura varietate dreaptă de prune pentru lichior nu există. Puteți colecta fructe galbene, albastre sau roșii și obțineți un gust uimitor de băutură. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că fructele anumitor soiuri fac o turnare mai strălucitoare, mai moale și mai parfumată. . Acestea includ următoarele soiuri de prune:

Toate fructele trebuie să fie curate, fără mucegai, deteriorarea omorilor și semne de boală. Fructele sunt necesare coapte, dar nu prea multe prune au fost nepotrivite pentru pregătirea unui lichior bazat pe prune, vor transforma băutura în jeleu.

Fiind pentru a obține o otrăvire de băutură, unde erau fructe cu un os, nu merită. Acidul sinil în os conține neglijabil. Dar dacă oasele materiilor prime sunt îndepărtate, atunci produsul va pierde o aromă unică de migdale. Decizia rămâne pentru cei care sunt angajați în pregătirea unui prune în propriile mâini la domiciliu. Rețete pentru gătit Băuturi mult, dar există cerințe și reguli care trebuie executate:

Fiecare amator are băuturi alcoolice de casă au propriile ingrediente secrete. Preferințele de gust sunt individuale, cineva cum ar fi umflarea de la prune pe vodcă. Unele rețete se îmbunătățesc prin adăugarea de vanilină, garoafă sau scorțișoară. Cineva adaugă o coajă portocalie sau lamaie.

Draw turnare la domiciliu pe vodcă

Cea mai simplă rețetă pentru tinctura de gătit este o băutură folosind vodca. O tinctură se pregătește fără echipamente sau dispozitive suplimentare. Rețeta, testată de timp, este descrisă în cărțile de gătit de ani diferiți.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

  1. fructe de prune - 1,5 kilograme;
  2. nisip de zahăr - 0,5 kilograme;
  3. vodka - 0,5 litri.

În recipientul de sticlă așezat prune cu oase, nu trebuie să scuturați capacitatea, astfel încât fructele sunt impregnate din toate părțile de vodcă.

Capacitatea pregătită cu fructe este turnată cu vodcă, astfel încât fructele să fie complet acoperite cu ea complet. Vasul trebuie să fie închis strâns și îndepărtat în locul întunecat, temperatura în care nu crește peste 20 ° C. Capacitatea cu piesa de prelucrat dă cel puțin 45 de zile.

După 45 de zile, sucul din rezervor trebuie să fie îmbinat și să adauge zahăr sau sirop de zahăr la fructe. Rețineți că, dacă utilizați sirop de zahăr, puterea băuturii va fi redusă. Dar este sirop de zahăr care va da o băutură un parfum puternic. Sucul care a fost îmbinat trebuie păstrat într-un loc răcoros.

Prunele cu zahăr sau sirop de zahăr savurați același lucru strâns și curățate într-un loc răcoros timp de încă o lună. După acest timp, siropul rezultat este drenat din container cu fructe. Sucul și siropul sunt amestecate, lichidul rezultat este filtrat prin straturile de tifon cu un bumbac, turnat pe sticle de sticlă și îndepărtat pe raftul frigiderului. Slivyanka va dori cam o jumătate de an acolo. Băutura este complet pregătită după 8 luni. Poate fi folosit și tânăr, dar apoi un gust profund și aroma nu vor putea să se simtă. Băutura trebuie să fie spartă.

Alcool

Reteta nu este diferită de tinctura de prune pe vodcă, dar este necesar să se dilueze corect cu alcool de apă. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza formula: x \u003d 100 np / m - 100p.

Exemplu de calcul: Trebuie să diluați 300 ml de alcool 96% și să obțineți alcool 40%. Tipul volumului de apă. 100 * 96 * 3: 40 -100 * 3 Obținem 420 ml.

Conform formulei X, cantitatea necesară de apă. N este principalul procent de alcool. P este volumul principal de alcool, împărțit la 100 de ani - procentul dorit de alcool la ieșire.

Deci, pentru prepararea tincturii pe osul prunei, va fi necesară un kilogram de drenare și 2 litri de alcool diluat. Pregătiți pur și simplu lichior. Fructele trebuie să se clătească. Nu este necesar să eliminați oasele sau să tăiați fructele în jumătate, altfel băutura va primi un gust neplăcut și va fi noroios.

Fructele sunt plasate într-un borcan sau un recipient de sticlă adecvat. Alcoolul diluat este turnat în borcan, astfel încât acesta acoperă fructele cu 3 cm. Capacitatea este închisă strâns. Aerul nu trebuie să intre în interior. Ei au pus piesa de prelucrat într-un loc întunecat cu o temperatură de 16 până la 25 ° C. Băutura va clipi acolo timp de 45 de zile.

După expirarea timpului, conținutul băncilor este filtrat prin straturile de lână și tifon. Toată lumea este turnată în sticle și plută strâns strâns.

Prunele pe alcool pot fi utilizate ca o gustare sau se aplică în prepararea diferitelor feluri de mâncare. Fructele sunt stocate în același container, într-un loc răcoros întunecat.

Plinul Plum va avea un conținut de alcool de 30%. Gustul este ușor, prune. Viața de valabilitate este de 3 ani.

Tinctura de scurgere cu oasele fără zahăr

Metoda de gătit este similară cu rețeta unei băuturi cu vodcă sau alcool, numai acolo nu există zahăr sau sirop de zahăr.

Necesar: plumele coapte - 1 kg; Vodka, alcool diluat sau lună diluată - 2 l.

Pregătirea: Fructele sunt spălate, amplasate într-o sticlă de sticlă sau într-un borcan, fructele sunt turnate cu un lichid puternic. Urmăriți fructele să fie complet umplute cu alcool. Capacitatea este închisă cu un capac și îndepărtată în dulapul de bucătărie până la raftul inferior. Răcirea unei astfel de băuturi nu este necesară. Băutura nu este mai mică de 45 de zile.

După timpul insistentrelor, sucul este filtrat și îmbuteliat. Păstrați băutura în dulap, răciți înainte de utilizare. Tinctura este obținută de o cetate de lichior, la aproximativ 30 de grade, dar nu dulce. Folosirea tincturii este gata imediat după filtrare.

Slovenka pe vodka fără oase

O astfel de băutură se numește lichior de prune. Băutura este considerată femeie, este lumină, fixată și dulce.

Va fi necesar să se pregătească:

  1. prune - 1 kilogram;
  2. vodcă, moonshine sau alcool - 0,5 l;
  3. nisip de zahăr - 150 g

Metoda de gătit:

Calm fără vodcă.

Nu fiecare persoană folosește accentul și tinctura folosind vodcă. Tinctura de scurgere poate fi preparată fără alcool puternic.

Pentru pregătirea veți avea nevoie de: Fructe de prune - 6 kg; Nisip de zahăr - 3 kg; Apă răcită fierte - 3 pahare.

Procesul de gătit:

Pregătiți o băutură alcoolică la domiciliu este ușoară și simplă. În același timp, obțineți o plăcere incomparabilă de la utilizarea sa. La urma urmei, el se face cu propriile sale mâini.

Atenție, numai astăzi!

Tinctura și turnarea de la scurgere sunt considerate cele mai bune băuturi alcoolice care pot fi gătite acasă. Ele nu necesită echipament special, ușor de fabricat. Se pare că o băutură foarte gustoasă, care este ușor de "venind", nu provoacă otrăvire sau dureri de cap. Aproape fiecare națiune are băuturi atât folosind vodcă, fie alcool și cauzând fermentarea boabelor înseși. De fapt, tincturile sunt atunci când fructele își dă culoarea, gustul și mirosul de alcool și în fructe în vrac ele însele diplome sub acțiunea zahărului.

Dar, indiferent cât de mult vom pregăti o băutură alcoolică de prune, trebuie să rezolvăm cu atenție fructe de padure înainte de aceasta. Orice soiuri sunt potrivite pentru acest scop - maghiară, Mirabel, Rencle și altele. Nu este important ca, dar toate fructele sunt comune, în vrac ... într-un cuvânt, cum ar fi din imagine. Deoarece turnarea din prune la domiciliu nu se poate datora unui singur fruct rotativ. În ceea ce privește oasele, atunci este suficient să vă rezolvați. Cineva crede că datorită acestora, băutura dobândește o tartness și aromă. Alții consideră oasele de prune la otrăvitoare care conțin și cianură.

Cum să faci o turnare de la drenarea cu vodcă

Am pus fructe într-un borcan de 3 litri, turnați vodcă, astfel încât nici un făt nu este supravegheat. De asemenea, este important ca între suprafața lichidului și gâtul vasului ca spațiu mai mic. Prin urmare, dacă aveți puțină scurgere, luați o bancă de litru. Închideți recipientul strâns și puneți într-un loc răcoros întunecat (în mod ideal în pivniță) cu 40-50 de zile. Se toarnă vodcă în sticlă, iar prunele sunt suspendate cu zahăr. Re-închise concediu bancar în pivniță timp de încă două săptămâni. Alăturați-vă fructelor fructuoase de suc. Berries înșiși pot fi utilizați în gătit. Se amestecăm vodca de prune cu suc, dau un timp de băutură, astfel încât toate componentele să intre în legătură unul cu celălalt. Fixați prin filtru și vărsați sticla. Este de numai șase luni pentru utilizarea unui astfel de ulei de la scurgere în casă. Apoi parfumul și gustul său complet matur și "vor dezvălui".

Gătit fără vodcă.

Bazându-se pe fermentarea cu fermentare naturală, trebuie să oferim condițiile maxime de fructe pentru acest lucru. Nu spălați prunele foarte atent, deoarece eliminăm bacteriile necesare. Va fi, de asemenea, bun pentru a fractura un pic de fructe - va stimula procesul de fermentant. În plus, puteți adăuga o mână de stafide la maghiari sau renclode - o completare de la drenarea la domiciliu va fi chiar mai dulce și parfumată. Fructele trebuie să fie tăiate în jumătate și să elimine oasele. Pregătirea siropului de trei pahare de apă și trei kilograme de zahăr. Îi vărsăm șase kilograme într-un recipient de sticlă, legați gâtul tifonului și puneți trei zile în căldură. Atunci când o spumă și bule apar pe suprafață, scoateți tifonul și instalați-l dacă nu aveți acest dispozitiv cunning, puteți purta o mănușă pe gât, în care trebuie să faceți o perforare a acului înainte de aceasta. În acest formular, stâlpul din scurgere la domiciliu trebuie înlănțuit de la o lună până la sfârșitul fermentației. După aceea, fluidul este tulpina printr-un filtru dublu, turnați sticla și forma. Puteți degusta deja în două luni.