Je celkom ľahké sa otráviť nekvalitným jedlom. Ulice veľkých miest sú plné lákavých kaviarní s rýchlym občerstvením, stánkov s koláčmi, grilovaným kuracím mäsom a shawarmou. Nástenky vo výťahoch niektorých budov zdobia letáky so žiarivými fotografiami rýchleho občerstvenia a telefónnymi číslami, kde sa to všetko dá objednať. Je ťažké nenechať sa zlákať kúpiť si niečo hotové namiesto toho, aby ste celý večer stáli pri sporáku. Medzitým je najjednoduchšie sa takýmto jedlom otráviť.

Otravu jedlom najčastejšie spôsobujú mikroorganizmy obsiahnuté v potravinách. To znamená, že potraviny môžu byť kontaminované baktériami (napríklad streptokokmi, stafylokokmi, E. coli, baktériami botulizmu atď.), vírusmi (enterovírusmi) a hubami. Patogénne mikroorganizmy počas svojho života uvoľňujú toxíny, ktoré otrávia naše telo.

Rýchlosť výskytu symptómov a ich závažnosť závisí od toho, ktorý mikroorganizmus spôsobil intoxikáciu. V niektorých prípadoch sa človek necíti dobre po 2-5 hodinách, v iných sa príznaky otravy objavia po 12 hodinách.

Symptómy:

  • Nevoľnosť a zvracanie;
  • Hnačka (s častým nutkaním);
  • Bolesť brucha;
  • Horúčka (37-38 °C);
  • Slabosť, nízky krvný tlak, zrýchlený pulz.

Pri intoxikácii spôsobenej baktériami botulizmu sa pozoruje slabosť vo všetkých svaloch, reč, zrak a prehĺtanie sú narušené, objavuje sa sucho v ústach a zvracanie. Zvláštnosťou botulizmu je svalová paralýza (začína zhora).

V obzvlášť závažných prípadoch sa pozoruje strata vedomia.

Čo robiť:

  1. Zavolajte sanitku, ak:
    1. Otrávilo sa dieťa, tehotná žena, starší človek alebo pacient s chronickým ochorením (diabetes mellitus, hepatitída, cirhóza, onkológia, AIDS a pod.).
    2. Krvavá stolica.
    3. Výplach žalúdka a ďalšie opatrenia nepriniesli zlepšenie stavu.
    4. Hnačka a vracanie neprestanú 2 dni.
    5. Ťažké príznaky so stratou vedomia a príznakmi botulizmu, podozrenie na otravu hubami.
  2. Zistite, čím sa osoba otrávila: chemikáliou (liekom), hubami alebo nekvalitným výrobkom. Baktérie botulizmu sa najčastejšie nachádzajú v domácich konzervách. Niekedy pomáha zistiť príčinu otravy spomienkou obete na produkt, ktorý konzumoval (samotná myšlienka tohto produktu spôsobuje nevoľnosť, vracanie, bolesti žalúdka alebo hnačku)
  3. Vykonajte výplach žalúdka. Pacientovi je potrebné podať aspoň 1 liter vody, najlepšie 1,5. Vyvolajte zvracanie „reštauračným štýlom“ (zatlačte na koreň jazyka). Medzi pitím vody by ste nemali váhať vyvolať zvracanie, pretože ak sa absorbuje, pacient sa zhorší. Žalúdok je potrebné vyplachovať, kým sa zvratky úplne nevyčistia (iba vodou).
  4. Ak je obeť v bezvedomí, výplach žalúdka nie je možné vykonať samostatne, vykoná to pracovník sanitky pomocou sondy. Pred príchodom tímu je potrebné pacienta otočiť na bok, aby sa neudusil zvratkami.
  5. Namiesto vody môžete použiť mierne ružový roztok manganistanu draselného. Táto látka má antiseptický účinok. Pravidlá prípravy: sledujte farbu roztoku - mala by byť prísne svetloružová. Ak je roztok nedostatočne rozpustený alebo je jeho koncentrácia nadmerná, môže dôjsť k ťažkým popáleninám žalúdočnej sliznice. Bezpečnejšie je dôkladne rozriediť manganistan draselný v pohári a potom naliať 3/4 z neho do 2-litrovej nádoby s vodou (sledujte farbu!).
  6. Dajte pacientovi adsorpčnú látku. Najčastejšie sa na to používa uhlie (do 20 g, zapité pol pohárom vody).
  7. Obnovte rovnováhu voda-soľ. Aby ste to urobili, musíte dať pacientovi piť postupne, ale často: minerálnu vodu bez plynu alebo špeciálny liek z lekárne (napríklad rehydron). Za deň musíte vypiť aspoň 2 litre tekutín.
  8. V prípade otravy jedlom sa nikdy nesmie použiť liek proti hnačke Imodium (loperamid). Môže viesť k absorpcii toxínov do krvi a vážnym následkom.

Aby ste sa vyhli následkom konzumácie nekvalitných potravín, musíte:

  • Vyhýbajte sa pripraveným jedlám (najmä od podozrivých ľudí na neoverených miestach) a nepozerajte sa na lákavé nápisy rýchleho občerstvenia. Spomienky na čas strávený na toalete po otrave pomáhajú rozvíjať „imunitu“ proti kupovaniu pripravených jedál na takýchto miestach.
  • Pred použitím skontrolujte dátum spotreby, vzhľad a vôňu produktu.
  • Mäso, ryby, vajcia a iné produkty podrobte dlhodobej tepelnej úprave.
  • Dôkladne umyte zeleninu a ovocie.

Otrava jedlom je jedným z najnepríjemnejších stavov. Všetko bolí – žalúdok, črevá, stúpa teplota, bolia kosti atď. Stupeň odchodu môže byť taký silný, že nie je možné urobiť bez lekárskeho zásahu.

Aké nuansy potrebujete vedieť o otrave jedlom, čo robiť v prípade otravy jedlom a ako pomôcť sebe alebo blízkemu pred príchodom lekára? Poďme na to.

Všeobecne povedané, otrava jedlom je narušenie normálneho fungovania ľudských orgánov v dôsledku požitia jedovatých alebo toxických látok.

Otravu jedlom možno rozdeliť podľa závažnosti v niekoľkých fázach.

  • Mierne štádium. Vyskytuje sa, keď sa do tela dostane malé množstvo toxickej látky. Prejavuje sa vo forme nevoľnosti, vracania alebo hnačky, niekedy je možné mierne zvýšenie teploty.
  • Akútne štádium. Vyznačuje sa náhlym a ťažkým poškodením organizmu a rýchlym nástupom príznakov. Horúčka, zimnica, nevoľnosť, vracanie, hnačka – všetky tieto následky sa prejavia rýchlo a hojne v krátkom čase.
  • Hyperakútna otrava. Najzávažnejší prípad vstupu veľkého množstva jedu do tela. Následky sú mimoriadne vážne – útlm vedomia alebo jeho úplná strata, záchvaty, kŕče, zástava dýchania.
  • Chronická otrava. Pri dlhodobom pôsobení malých množstiev toxických látok, napríklad pri neustálej konzumácii nevhodných potravín, je možný aj tento typ ochorenia. Všeobecná pasivita, ospalosť, nevoľnosť v gastrointestinálnom trakte, nezdravá pleť, nevoľnosť naznačujú chronickú otravu. Navyše, v priebehu času sa blaho človeka zhoršuje, kým sa choroba nestane akútnou.

Napriek dostatočnej prevalencii zostáva otrava jedlom akýmsi prázdnym miestom v našom živote. To sa deje z dvoch dôvodov.

Po prvé, príznaky otravy sú veľmi rozsiahle a charakteristické pre mnohé iné ochorenia, čo znamená, že diagnostika sa stáva ťažšou.

Po druhé, a to je úplne na svedomí samotných pacientov, často zanedbávame to, čo jeme. Občerstvenie na cestách, zvláštne kaviarne, jedlo pochybnej kvality, nehygienické podmienky – nič nám nebráni v občerstvení.

Všeobecné príznaky otravy sú známe mnohým, ale nie každý vie, aké príznaky sú charakteristické pre tento alebo ten typ javu.

Na poskytnutie účinnej cielenej pomoci je potrebné brať ohľad nasledujúca klasifikácia otráv.

  • Bakteriálne poškodenie. Vyskytuje sa pri konzumácii potravín kontaminovaných E. coli, Staphylococcus aureus atď. Táto otrava je charakterizovaná nasledujúcimi príznakmi - vracanie, ťažká črevná kolika, hnačka. Okrem toho je potrebné vziať do úvahy, že uvedené dôsledky sa vyskytujú pomerne rýchlo po konzumácii nekvalitných potravín - v priemere po 1-2 hodinách.
  • Chemická otrava. Aby sa získal chutný „svieži“ vzhľad, mnohé druhy zeleniny a ovocia sú ošetrené špeciálnymi chemickými zlúčeninami. Alebo podobné chemikálie sú už prítomné vo vnútri plodov, keďže pri ich pestovaní sa vo veľkom používali syntetické hnojivá. Takáto otrava sa prejavuje nasledovne: závraty, vracanie, hnačka, hojné slinenie a potenie, bolesť v žalúdku, rozmazané videnie. Príznaky otravy chemikáliami sa objavia veľmi rýchlo, do hodiny.
  • Botulizmus. Fanúšikovia konzervovaných a nakladaných potravín by mali byť mimoriadne opatrní. Mikroorganizmy, ktoré sa objavia v uzavretých nádobách, môžu spôsobiť smrť. Botulizmus sa objaví 10-15 hodín po jedle. Hlavný nápor botulizmu nesie centrálny nervový systém. Zrakové a rečové funkcie človeka sa prudko zhoršia, objaví sa sucho v ústach a sťažia sa prehĺtacie reflexy, po ktorých nasleduje nevoľnosť a vracanie.

Ktorákoľvek z uvedených otráv môže byť jednoduchá, no môže vás stáť zdravie a dokonca aj život. Nestrácajte drahocenný čas, ak sa objaví niekoľko príznakov jednej alebo druhej otravy, zavolajte sanitku.

Liečba otravy jedlom

Liečba choroby sa vykonáva v niekoľkých etáp.

  • Po prvé, Toto je výplach žalúdka. Je nevyhnutné odstrániť toxický prvok z tela.
  • Po druhé, je potrebné odobrať sorpčné látky.
  • Po tretie, je potrebné obnoviť rovnováhu voda-soľ. Počas výplachu žalúdka a v dôsledku hnačky a vracania človek stráca veľké množstvo tekutín, ktoré je potrebné obnoviť.
  • Záverečná fáza– regeneračné preventívne postupy.

V prípade ťažkej otravy je človek umiestnený na niekoľko dní do nemocnice, kde absolvuje všetky potrebné procedúry.

Vynára sa otázka: zavolali sanitku, ale čo majú robiť: sedieť a čakať? Samozrejme, že nie. Je potrebné poskytnúť pacientovi najpohodlnejšie podmienky a pomôcť mu všetkými možnými spôsobmi. Čo robiť, ak sa otrávite doma?

Rovnako ako v prípade ústavnej liečby bude prvou pomocou doma výplach žalúdka. Ak však podmienky lekárskej inštitúcie umožňujú použitie špeciálnych zariadení na tento postup, potom sa doma budete musieť vyrovnať s improvizovanými prostriedkami.

Pri otrave doma je potrebné umelo vyvolať zvracanie. Aby ste to urobili, musíte pacientovi dať na pitie slabý roztok manganistanu draselného alebo sódy (15 g na liter) a stlačiť koreň jazyka dvoma prstami. Opakujte postup dvakrát alebo trikrát.

Po úvodnej očiste je potrebné čo najrýchlejšie sa zbaviť zvyšných toxínov. Na to dobre poslúži aktívne uhlie. Má sa užívať v množstve 1 tableta na 10 kg hmotnosti pacienta.

Ďalej musíte pacientovi poskytnúť dostatok tekutín. Mali by ste piť slanú vodu, slabý čaj, kompóty, ovocné nápoje. Prvý deň je však lepšie sa jedeniu vyhnúť. A po zotavení začnite diétu s nízkotučnými diétnymi a šetrnými potravinami - pyré, cereálie bez mliečnych výrobkov, želé, sušienky.

Po liečbe pacient vyžaduje odpočinok a odpočinok na lôžku až do úplného zotavenia.

Prevencia

Fráza už bola spomenutá viac ako raz a je známa každému - je lepšie predchádzať, ako liečiť. Samozrejme, je múdrejšie nedoviesť situáciu do kritického bodu. Aby ste predišli otrave jedlom, mali by ste postupovať niekoľko jednoduchých pravidiel.

  • Dodržujte svoj jedálniček. Konzumáciou jedla v presne stanovenom čase sa ušetríte pred záchvatmi divokého hladu, pri ktorých je človek schopný zjesť čokoľvek a vo veľkom množstve.
  • Jedzte doma. Domáce jedlo je najbezpečnejšie a najzdravšie. Ale ak neexistuje spôsob, ako jesť domáce jedlo, potom navštívte iba osvedčené miesta verejného stravovania.
  • Pite veľa tekutín. Voda pomáha zbaviť sa toxínov a jedov, takže jej konzumácia bude užitočná nielen pre tých, ktorí už boli otrávení, ale aj ako preventívne opatrenie.
  • Nakupujte produkty v dôveryhodných masových predajniach - hypermarkety, trhy, veľtrhy. Samostatne stojace stany so zeleninou a ovocím pri ceste nie sú najspoľahlivejším dodávateľom zdravých produktov.

Matka dvoch detí. Už viac ako 7 rokov vediem dom - to je moja hlavná práca. Rada experimentujem, neustále skúšam rôzne prostriedky, metódy, techniky, ktoré nám môžu uľahčiť, modernizovať, naplniť život. Ľúbim moju rodinu.

Otrava jedlom je stav, ktorý si vyžaduje rýchle lekárske ošetrenie. Čím skôr dostane obeť pomoc, tým väčšia je šanca vyhnúť sa vstrebávaniu toxických látok do krvi a v dôsledku toho ich negatívnemu vplyvu na organizmus.

Liečba otravy jedlom môže byť vykonaná doma, ale len v jeho raných štádiách keď sa objavili prvé príznaky. Ak sa stav rýchlo zhorší a terapeutické opatrenia neprinesú pozitívny výsledok, pacient musí byť urýchlene prevezený do najbližšej nemocnice alebo zavolaný pohotovostný tím.

Otrava jedlom je výsledkom konzumácie potravín, ktoré boli nejakým spôsobom kontaminované patogénnymi mikroorganizmami. Napríklad pri konzumácii zatuchnutých, pokazených alebo špinavých výrobkov sa najčastejšie stávajú príčinou vývoja patológie. Okrem toho môže byť otrava spôsobená nedodržaním sanitárnych a / alebo hygienických noriem.

Môžu sa vyskytnúť príznaky otravy jedlom do 25-35 minút po ich vstupe do tela, ale stáva sa, že kým sa objavia príznaky, prejde asi deň. Spravidla bez liečby príznaky otravy rýchlo postupujú a stav pacienta sa výrazne zhoršuje. Typické príznaky otravy jedlom sú:

  • bolestivý pocit nevoľnosti;
  • hojné, časté vracanie, ktoré obsahuje častice zjedenej potravy, žalúdočná šťava;
  • zvýšené slinenie;
  • hnačka, charakterizovaná vodnatou konzistenciou, fetovaním a obsahom nestrávených častíc potravy;
  • zvýšenie horúčky nízkeho stupňa;
  • zimnica, horúčka;
  • pocit slabosti, závraty;
  • funkčné poruchy centrálneho nervového systému.

Príznaky otravy jedlom môžu pretrvávať až 3 dni s postupným ústupom.

Potom, čo pacient zjedol nekvalitný výrobok, môže byť mučený bolestivými pocitmi v bruchu, silnou tvorbou plynu a slabosťou ďalších 7-10 dní.

Prvá pomoc

Mierna otrava jedlom môže trvať od niekoľkých hodín do 2-3 dní, ale stáva sa, že patogénna mikroflóra, ktorá vstupuje do tela spolu s nekvalitnými potravinami, vedie k rozvoju zložitejších foriem patológie. Bez ohľadu na formu otravy, ktorú má človek, liečba doma by mala byť štruktúrovaná takto:

  • odstránenie z tela potravy, ktorá spôsobila obnovu a odstránenie toxínov, výplach žalúdka;
  • prevencia dehydratácie;
  • obnovenie normálnej črevnej mikroflóry;
  • dodržiavanie diét na obnovenie fungovania tráviaceho systému.

Čo robiť, ak sú deti otrávené?

Ak má dieťa otravu jedlom, je veľmi dôležité čo najskôr prijať terapeutické opatrenia. Hlavná vec, ktorú musíte urobiť, je vyvolať zvracanie u dieťaťa stlačením ukazováka na koreň jeho jazyka. Ďalej sa musí dieťaťu podať veľa teplého soľného roztoku, ktorý sa pripraví zriedením 2-3 lyžičiek kuchynskej soli v 200 ml teplej vody (prevarenej!). Striedajte postup vyvolania zvracania a pitia slanej vody, kým zvratky dieťaťa nebudú pozostávať len z čistej vody.

Objem tekutiny použitej na výplach žalúdka je by nemala presiahnuť 3 litre!

Po vykonaní výplachu žalúdka sa do tela musia zaviesť enterosorbenty. V prípade malých pacientov je potrebné vziať do úvahy, že nie všetky lieky sú účinné pri liečbe otravy jedlom. Napríklad tradičné aktívne uhlie sa považuje za neúčinné pre deti. Okrem toho môže tento liek poškodiť jemnú žalúdočnú sliznicu dieťaťa. Uhlie má tiež vlastnosť sčernať stolicu, čo sa môže stať významnou prekážkou pri ďalšej diagnostike.

V pediatrii sa najčastejšie používajú sorbenty obsahujúce kremík, napríklad Enterosgel.

Ak dôjde k otrave jedlom u dieťaťa mladšieho ako 3 roky, je potrebná urgentná hospitalizácia bez ohľadu na to, aké závažné sú príznaky. Organizmus takýchto malých detí je náchylný na rýchlejší rozvoj dehydratácie, ktorá predstavuje obrovskú hrozbu pre život. Navyše doma je veľmi ťažké prinútiť dieťa piť veľké množstvo vody, aby nedošlo k dehydratácii. V nemocničnom prostredí sa takéto postupy vykonávajú intravenóznym podávaním špeciálnych roztokov.

Kedy navštíviť lekára?

Najčastejšie sa otrava jedlom dá zvládnuť bez lekárskeho zásahu. Avšak Hospitalizácia je povinná v nasledujúcich prípadoch:

  • otrava u dieťaťa do 3 rokov;
  • otrava u ženy očakávajúcej narodenie dieťaťa;
  • otravy u starších ľudí;
  • veľmi častá hnačka (viac ako 10-krát);
  • krvavá hnačka;
  • zvýšenie teploty, ktoré sa nezníži do 48 hodín po konzumácii nekvalitných potravín;
  • zvracanie, ktoré nemožno zastaviť ani užívaním liekov;
  • zvyšujúci sa pocit slabosti, ospalosť;
  • príznaky otravy jedlom pretrvávajú dlhšie ako 3 dni.

Prvá pomoc pri otrave doma

Ak je pacient pri vedomí, on treba dať na pitie veľa čistej vody, potom zatlačte na koreň jazyka (iba pre obete staršie ako 6 rokov!), čo spôsobí zvracanie. Postupy sa striedajú, kým sa neobjaví čistá voda.

Potom, čo sa pacientovi umyje žalúdok, je veľmi dôležité dať mu nejaký sorbent. Spravidla je v núdzových prípadoch po ruke aktívne uhlie, ktoré sa musí podávať v množstve 1 tableta na 10 kg hmotnosti pacienta. Často sa používa biela hlina, ktorá sa musí najskôr zriediť vo vode.

Ak sa stav človeka začne zhoršovať, je potrebné urýchlene zavolať sanitku.

Liečba doma

  • Krok 1. Výplach žalúdka

Úplne prvá vec, ktorú treba urobiť v prípade otravy jedlom, je opláchnuť žalúdok. Tento proces pomáha odstraňovať z tela zvyšky nekvalitných produktov, toxínov a ich odpadových látok.

Na umývanie je najlepším riešením roztok manganistanu draselného. Riešenie by malo byť veľmi slabé, môžete sa pohybovať podľa farby kvapaliny - mala by byť mierne ružová. Musíte pripraviť aspoň 2 litre roztoku a pokúsiť sa ho vypiť, čím vyvoláte zvracanie.

Ak manganistan draselný nie je po ruke, môžete použiť vodu so soľou zriedenou v nej.

Je dôležité mať na pamäti, že zvracanie, ktoré sprevádza otravu jedlom, nestačí na čo najväčšiu očistu tela, takže umelé vyvolávanie zvracania je nevyhnutnou súčasťou domácej liečby otravy.

Ak počas otravy nedôjde k nevoľnosti a zvracaniu, potom tento jav môže naznačovať, že otrávený produkt opustil žalúdok a teraz je v črevách. Na rýchle odstránenie toxínov z tela je v tomto prípade potrebné vyvolať hnačku. Ak to chcete urobiť, môžete urobiť buď čistiaci klystír alebo použiť akékoľvek preháňadlá.

  • Krok 2. Vezmite sorbent

Sorbenty sú lieky, ktoré pomáhajú odstraňovať toxické mikročastice z tela. Najpopulárnejšie medzi touto skupinou liekov je aktívne uhlie. Uhlie pomáha predchádzať vstrebávaniu toxínov, solí kovov, alkaloidov atď. do gastrointestinálneho traktu a tiež podporuje ich prirodzené vylučovanie z tela.

Pri otravách jedlom sa aktívne uhlie užíva 1 tableta na 10 kg telesnej hmotnosti. Inými slovami, ak je hmotnosť obete 6 kg, musí užiť aspoň 6 tabliet lieku. Odborníci odporúčajú užívať uhlie vo forme vodnej suspenzie. Je to veľmi jednoduché - musíte rozdrviť požadovaný počet tabliet a zriediť ich v 100 ml prevarenej vody.

  • Krok 3: Pite čo najviac vody

Zvracanie a hnačka, ktoré sú bežnými príznakmi otravy jedlom, vedú k dehydratácii. Aby sa predišlo možným negatívnym dôsledkom rehydratácie, je potrebné doplniť zásoby tekutín. Odborníci odporúčajú vypiť aspoň 2,5 litra denne. Najlepšie je trochu osoliť vodu alebo užívať roztoky špeciálnych liekov, ako je Regidron, Oralit atď.

  • Krok 5. Začnite s obnovou črevnej mikroflóry.

Po úplnom zastavení zvracania je veľmi dôležité začať užívať lieky, ktoré obnovujú črevnú mikroflóru.

  • Krok 6. Dodržujte diétu a stravu.

Prvý deň po otrave, keď sú príznaky výrazné, sa pacientovi odporúča zostať v posteli a odmietnuť jesť akékoľvek jedlo okrem vody.

Nasledujúci deň môžete jesť trochu želé, sušienky vyrobené z pšeničného chleba bez akýchkoľvek prísad. Povolené sú aj tekuté zemiakové kaše alebo ovsené vločky, pripravené vo vode.

Lieky

Liek proti hnačke na báze rastlinných zložiek. Je dostupný vo forme sirupu a kapsúl, má protizápalové, adsorbčné, antimikrobiálne účinky a je tiež miernym spazmolykom.

Kontraindikácie:

  • nedostatočná funkcia obličiek/pečene;
  • zápalové ochorenia gastrointestinálneho traktu;
  • črevná obštrukcia;
  • hnačka spôsobená infekciami;
  • Počas tehotenstva a dojčenia;
  • deti do 12 rokov;
  • ťažká dehydratácia.

Cena lieku je 120-190 rubľov.

Liek proti hnačke, ktorý má antiprotozoálne, antimikrobiálne, antifungálne účinky.

Kontraindikácie:

  • precitlivenosť na zložky;
  • nedostatočná funkcia obličiek;
  • deti do 6 rokov.

Cena lieku sa pohybuje medzi 420-460 rubľov.

Enterosorbent predpísaný pre rôzne intoxikácie, črevné infekcie, hyperbilirubinémiu, hyperazotémiu. Dostupné vo forme prášku určeného na prípravu suspenzie.

Kontraindikácie:

  • žalúdočný a/alebo dvanástnikový vred;
  • črevná atónia;
  • krvácanie z gastrointestinálneho traktu;
  • neznášanlivosť na zložky lieku.

Cena enterosorbentu je 115-130 rubľov.

Enterosorbent, vyrábaný vo forme pasty.

Kontraindikácie:

  • neznášanlivosť liekov;
  • črevná atónia.

Cena lieku je 320-400 rubľov.

Liek, ktorý upravuje rovnováhu črevnej mikroflóry.

Kontraindikácie:

  • neznášanlivosť na zložky lieku;
  • neznášanlivosť mliečnych výrobkov.

Cena je 240-260 rubľov.

Liek používaný na rehydratáciu organizmu. Používa sa tiež na odstránenie toxínov.

Kontraindikácie:

  • funkčné poruchy obličiek;
  • cukrovka;
  • stav v bezvedomí;
  • črevná obštrukcia;
  • precitlivenosť na zložky lieku.

Cena sa pohybuje medzi 32-40 rubľov za 1 balenie vrecúška.

Tradičná liečba

Infúzia škorice

15 g mletej škorice zalejeme 1 litrom vriacej vody, premiešame a necháme 15-20 minút lúhovať. Preceďte, užívajte perorálne po malých dúškoch počas dňa. Infúzia bojuje proti záchvatom nevoľnosti.

Zázvorový čaj

1 lyžička strúhaný koreň zázvoru, zalejte 250 ml horúcej (nie vriacej vody) vody a nechajte 5 minút pôsobiť. Podľa chuti pridajte cukor alebo med, pite po jedle na obed, večer, v noci. Produkt pomáha bojovať proti nevoľnosti.

Kôprový odvar + med

Semená kôpru v množstve 1 lyžička. zalejte 350 ml vriacej vody a nechajte 5 minút odstáť. Nalejte infúziu do hlbokej misky, zapálte a varte 2-30 minút. Kmeň, zrieďte 1 lyžičku. med Vezmite 1 liter tohto produktu po malých dúškoch po dobu 24 hodín.

Kyselina obsiahnutá v citróne podporuje smrť baktérií, ktoré viedli k otrave. Zmiešajte čerstvo vytlačenú šťavu z 1/2 citróna s 1 lyžičkou. med a užívajte vnútorne. Užívajte každých 8-12 hodín. Môžete tiež zriediť citrónovú šťavu s trochou vody.

Dôležité: tento recept je kontraindikovaný u pacientov s akýmkoľvek typom prekyslenia žalúdka.

Rebríček + palina

1 čajovú lyžičku suchej zmesi vňate a paliny (1:1) zalejte 500 litrami vriacej vody a nechajte 15-25 minút pôsobiť. Nálev preceďte, vytlačte a užívajte perorálne 24 hodín po 100 ml.

Semená rasce sa veľmi účinne vyrovnávajú so zápalovým procesom v žalúdku, ktorý vzniká po objavení sa príznakov otravy jedlom. Na liečbu potrebujete 1 polievkovú lyžičku. l. rozdrviť semená a prehltnúť s 250 ml teplej vody.

Althea

Rozdrvte korene rastliny a 1 lyžičku. Vzniknutú kašu zalejte 100 ml vriacej vody. Nechajte 25-30 minút, napnite, pridajte med a vezmite 1 polievkovú lyžičku. l. 3-4 krát denne.

20 lyžíc. l. suché listy a kvety marshmallow, nalejte 400 ml vriacej vody, nechajte 4 hodiny. Užívajte 100-120 ml perorálne 3-krát denne.

Ešte viac ľudových receptov vo videu nižšie

Čo by ste nemali robiť, ak ste otrávení?

  • vyvolať zvracanie u osoby v bezvedomí;
  • vyvolať zvracanie u ženy, ktorá očakáva narodenie dieťaťa;
  • vyvolať zvracanie u osoby so srdcovým ochorením;
  • liečiť pacienta sýtenou vodou.

Diéta po otrave jedlom

Počas prvých dní po otrave sa neodporúča jesť mastné a vyprážané jedlá. Počas obdobia liečby a zotavenia je dôležité odmietnuť.

  • mlieko;
  • múka a výrobky z nej;
  • alkohol.

Počas obdobia ošetrenia sú povolené dusené alebo varené mäsové výrobky. Môžete tiež jesť ryžu a zemiaky.

Z tekutín je dovolené piť šípkový odvar, zelený čaj a harmančekový nálev.

Prevencia

  • Dodržiavanie teplotných noriem pri skladovaní potravín.
  • Jesť iba známe rastliny a huby.
  • Predbežná tepelná úprava domácich mliečnych výrobkov.
  • Vriaca voda z vodovodu na pitie.
  • Dodržiavanie hygienických a hygienických noriem pri príprave jedál.
  • Jesť iba čerstvé potraviny.
  • Konzumácia hotových jedál, ktoré neboli skladované dlhšie ako 3 dni (aj v chladničke).

Otrava jedlom je stav, ktorý ohrozuje nielen zdravie, ale aj ľudský život. Dá sa liečiť doma, no mali by ste počúvať svoje telo a v prípade zhoršenia zdravotného stavu vyhľadať radu skúseného lekára.

Po vniknutí nebezpečných baktérií do tela jedovatých, toxických látok dochádza k otravám. Charakterizovaný všeobecným bolestivým stavom. Predstavuje hrozbu pre zdravie, ovplyvňuje systémy a orgány, narúša ich funkcie. Je dôležité vedieť, aký liek by sa mal prijať na zvládnutie intoxikácie doma.

Druhy otravy sú klasifikované podľa rôznych kritérií.

V závislosti od cesty prenikania do orgánov ľudského tela:

  • Intoxikácia jedlom– vstupujú do tela s konzumovanou potravou cez tráviace orgány.
  • Inhalačná otrava– prenikanie toxických látok (plyny, výpary) s vdychovaným vzduchom do tkanív a orgánov.
  • Cez kožu a sliznice- toxické látky sa dostávajú do krvného obehu tela a vstrebávajú sa sliznicami alebo pokožkou.
  • Injekčná otrava- prenikajú injekciami (intravenózne, intramuskulárne).

Druhy otravy podľa typu intoxikácie:

Podľa povahy rýchlosti nárazu na telo:

  • Akútna otrava– dochádza k rýchlemu nástupu a prudkému rozvoju príznakov jednorazového vstupu veľkých dávok toxických látok do organizmu.
  • Subakútna otrava– bolestivý stav ľudského tela spôsobený viacnásobným opakovaným vystavením toxickým látkam, príznaky sa prejavujú menej intenzívne ako pri akútnej otrave.
  • Hyperakútna otrava- sprevádzané poškodením centrálneho nervového systému. Môžu sa vyskytnúť kŕče a strata koordinácie. Možná rýchla smrť.
  • Chronická otrava- dlhodobé vystavenie malým množstvám toxických látok. Sprevádzané miernymi príznakmi alebo prebieha bez ich prejavu.

Príznaky otravy jedlom

Otrava jedlom sa prejavuje nasledujúcimi príznakmi:


V akých prípadoch by ste sa mali poradiť s lekárom?

V prípade otravy (čo potrebujete vedieť, aby ste obeti poskytli prvú pomoc), je dôležité správne zvoliť metódy liečby. Vo väčšine prípadov otrava ustúpi do týždňa symptomatickou domácou liečbou. V niektorých situáciách je potrebná lekárska starostlivosť.

Otrava je nebezpečná, ak:


Všeobecné princípy liečby

Všeobecné zásady liečby otravy sú:


Každý prípad otravy si vyžaduje individuálny prístup.

Výber smerov a metód liečby závisí od povahy toxickej látky, času od začiatku otravy a stavu pacienta.

Liečba liekmi

V prípade otravy (čo brať doma je popísané nižšie) sú účinné sorbenty toxických látok a toxínov:


V prípade otravy (ktorú lekári odporúčajú užívať doma) sú potrebné lieky, ktoré odolávajú dehydratácii:

  • Regidron– biely prášok dostupný vo vrecúškach. Obsah 1 vrecúška sa zriedi vychladenou prevarenou vodou (1 l). Pite 1 polievkovú lyžičku. l. v intervaloch 15 minút. Po zastavení vracania a hnačky prestaňte užívať liek. Môžu ho užívať dospelí a deti v akomkoľvek veku.
  • Gastrolit v prášku (balenia po 4,15 g). Z 1 balenia sa jeho obsah rozpustí v 220 ml zohriatej vody a ochladí sa. Dávkovanie pre dojčatá - 50,0-100,0 ml rozpusteného Gastrolitu na 1000 g hmotnosti, užíva sa do 6 hodín od začiatku otravy, v ďalšom období - 10,0 ml na 1 kg po záchvate hnačky. Od 1 do 3 rokov – 50,0 ml a 10,0 ml na 1 kg. Od 3 rokov do 12 rokov - 500,0 ml (na uhasenie smädu) a 200,0 ml po záchvate hnačky. Od 12 rokov, ak je to žiaduce, vypite do 4 hodín - od 500 do 1 000 ml, potom - až 200 ml roztoku po záchvate hnačky.
  • Orasan– prášok vo vreckách. Obsah 1 balenia sa rozpustí v 1 litri vychladenej prevarenej vody. Užívajte perorálne v malých dúškoch 6 až 10 hodín po záchvatoch hnačky, po 10 minútach. po zvracaní. Dávka roztoku by sa mala rovnať strate vody od 30,0 ml na 1 kg do 60,0 ml na 1 kg.

V prípade otravy (je dôležité vedieť, čo si vziať doma, aby sa liek skladoval v lekárničke) sú potrebné lieky proti bolesti - spazmolytiká.

Napríklad:


Lieky proti zvracaniu:


Lieky proti hnačke:

  • Imodium vo forme kapsúl s práškom 2 mg. Dospelý - 2 ks, dieťa nad 5 rokov - 1 ks. Užívajte po záchvate hnačky, kým sa stav nezlepší. Denná dávka - 8 ks. dospelý, dieťa – 3 kapsuly. Ak po 48 hodinách od začiatku užívania nedôjde k žiadnemu účinku, predpíšte iný liek.
  • loperamid v tabletách, kapsulách, sirupe. Dávka pre dospelých - 4 mg, nápoj po záchvate hnačky, deti od 8 rokov - 2,0 mg, deti 2-5 rokov - 1,0 mg na 10 kg hmotnosti až 3-krát za 24 hodín. Dospelí za 24 hodín - do 16, 0 mg, v detstve - 6,0 mg na 10 kg (vypočítané). Ak sa stolica nevráti do normálu do 12 hodín, liek sa má vysadiť.
  • Enterobene(tablety, kapsuly, perorálny roztok). Pre dospelých, spočiatku 4,0 mg, potom 2,0 mg po hnačke, dávka za deň – 16,0 mg. Počnúc 5. rokom, spočiatku 2,0 mg a 2,0 mg po záchvate hnačky. Za deň - nie viac ako 8,0 mg. Prestaňte užívať liek, keď je stolica normálna na 12 hodín alebo chýba.

Lieky proti patogénnej mikroflóre:

  • Nifuroxazid v tabletách 100,0 mg a v suspenzii 200 ml. Na liečbu hnačky spôsobenej patogénnymi mikroorganizmami. Dospelí a deti staršie ako 6 rokov - 2 tablety s odstupom najmenej 6 hodín.Do 6 rokov - v suspenzii. Od 2 mesiacov do šiestich mesiacov - 0,5 lyžičky. v intervaloch 12 hodín, od šiestich mesiacov do 6 rokov - 1 lyžička. v intervaloch 8 hodín, od 6 celých rokov - 1 lyžička. s intervalom 6 hodín.Od týždňa do 10 dní prijatia.
  • Ciprofloxacín– antibiotikum používané pri otravách. V tabletách 0,25 a 0,5 g Dávkovanie a dĺžka liečby závisí od typu patogénnych baktérií. Môže sa pohybovať od 500 mg do 1,0 g za 24 hodín, rozdelených do 2 aplikácií od 24 hodín do 2 týždňov. Liek je kontraindikovaný počas laktácie a tehotných žien.
  • rifaximín je antibiotikum proti mnohým baktériám, používané pri gastrointestinálnych infekciách. V tabletách a suspenzii. Dávkovanie pre dospelých – 0,60 g s intervalom 8 hodín Od 2 do 6 rokov – 0,20 g suspenzie 2-krát za 24 hodín Od 6 do 12 rokov – 0,40 g Užívajte 5 až 7 dní.

Lieky, ktoré pomáhajú normalizovať črevnú mikroflóru:


Ľudové prostriedky

Domáce ľudové prostriedky používané na liečbu otravy:


Terapeutická strava po otrave

Nákupný zoznam:


Ak dôjde k otrave, je obzvlášť dôležité okamžite začať užívať lieky. Správne používanie liekov a ľudových prostriedkov vám pomôže rýchlo sa vyrovnať s intoxikáciou doma a vyhnúť sa možným komplikáciám.

Formát článku: Ložinský Oleg

Video o tom, čo užívať v prípade otravy

Ako vyliečiť otravu doma a čo užívať:

Ľudia pomerne často uprednostňujú liečbu doma a pri akejkoľvek chorobe, ak ich stav nie je úplne kritický, a počas otravy jedlom je liečba doma skôr normou ako výnimkou.

Samotná otrava je akútna porucha v tráviacom systéme, porucha funkcie čriev a žalúdka, ktorá vzniká požitím nekvalitných alebo pokazených produktov.

Rozpoznať túto nepríjemnú chorobu nie je vôbec ťažké, je ťažké ju ignorovať. No pomerne často, najmä v lete, si s ním ľudia zamieňajú jednoduché črevné neduhy.

Známky

Samozrejme, klinický obraz tohto nepríjemného ochorenia môže mať individuálne charakteristiky v závislosti od zdravotného stavu, toxínu, ktorý sa dostal do tela a hlavne veku postihnutého. Ale všeobecné príznaky a príznaky otravy jedlom u detí a dospelých sú rovnaké:

  • dlhotrvajúca ťažká nevoľnosť, človek doslova „vyhodí“;
  • svalové kŕče v žalúdku a črevách;
  • nekontrolovateľné zvracanie;
  • hnačka alebo hnačka s bolesťou v črevách a špecifickým „chorým“ zápachom;
  • rýchle zvýšenie telesnej teploty;
  • všeobecná slabosť, najmä u detí, môže byť ťažké jednoducho vstať z postele;
  • závraty, niekedy poruchy koordinácie a mdloby, ktoré sú spôsobené dehydratáciou;
  • prudký pokles tlaku, to je typické hlavne pre starších ľudí;
  • trasenie, kŕče a iné prejavy porúch funkcií nervového systému spôsobené celkovou destabilizáciou v organizme.

Druhy otravy

Pred prijatím nezávislých opatrení zameraných na liečbu otravy jedlom a ich následkov si musíte uvedomiť, že klasifikácia tejto choroby zahŕňa dva typy:

  1. Akútna potravinová toxikóza a toxikologické infekcie.
  2. Otrava toxickými druhmi.

Prvý typ ochorenia ľudia dostanú vinou nekvalitných alebo po expirácii, pokazených výrobkov, potravín kontaminovaných rôznymi mikroorganizmami. Otrava jedlom mikrobiálneho alebo bakteriologického typu môže často nastať ako „reakcia“ na nedodržiavanie bežnej hygieny a základnej hygieny, ako je umývanie rúk pred jedlom.

To je to, čo sa stáva najčastejšou príčinou otravy počas občerstvenia na ceste, produkty rýchleho občerstvenia, všetky druhy hamburgerov, shawarma a zvyšok sortimentu nákupných stanov. Je celkom možné sa s týmto typom ochorenia vyrovnať sami, konzultovať s lekárom iba v prípade potreby, ak je porucha trávenia mimoriadne závažná.

Otrava nemikrobiálneho pôvodu, patriaca do druhého typu, nastáva, keď jedy a toxické toxické látky vstupujú do tela, napríklad pri konzumácii nejedlých húb, bobúľ alebo chemikálií, rovnakých tabliet.

Ak existuje myšlienka, že porucha môže byť spôsobená práve týmito dôvodmi, musíte sa urýchlene poradiť s lekárom. Intoxikácia, ktorá nemá bakteriálnu povahu, sa nedá liečiť doma, iba pod dohľadom špecialistov v nemocničnom prostredí.

Taktiež, ak dôjde k otrave počas dojčenia u matky aj dieťaťa, je potrebná odborná lekárska pomoc. Táto situácia neumožňuje samoliečbu, pretože môže poškodiť matku aj dieťa.

Prvá pomoc

Keď čelia nešťastiu, ľudia sú často stratení a nevedia okamžite prísť na to, čo robiť a čo robiť ako prvé v prípade otravy jedlom.

Hlavnou vecou prvej pomoci pri otrave jedlom je opláchnutie žalúdka obete. Zatiaľ čo žalúdok je plný potravinových produktov zodpovedných za poruchu, intoxikácia ľudského tela pokračuje a jeho stav sa preto zhoršuje.

Oslobodenie tela od zvyškov jedla je celkom jednoduché:

  • piť jeden a pol až dva litre teplej vody;
  • počkajte niekoľko minút;
  • vyvolať zvracanie;
  • opakujte, kým jedlo neprestane vychádzať.

Namiesto prázdnej vody má zmysel použiť roztok mangánu, ktorý navyše pomáha dezinfikovať žalúdok a steny pažeráka. Je dôležité, aby výsledná zmes bola ľahká, to znamená, že hlavnou vecou pri príprave tohto roztoku nie je preháňať to s množstvom manganistanu draselného.

  1. Pre dospelých - polievková lyžica na pár litrov teplej vody.
  2. Dieťa má dezertnú lyžičku alebo jeden a pol čajovej lyžičky na dva litre, ale dieťa vypije naraz iba liter, aby vyvolalo zvracanie.

Zmyslom použitia sódy je, že zo stien pažeráka a žalúdka zmyje sliznicu, ktorá už obsahuje toxíny. Pomerne veľa ľudí však na sódu nedá tolerovať a ak je jej množstvo v roztoku prehnané, existuje riziko vzniku zápalu žalúdka.

Liečba

Po vymytí žalúdka je potrebné začať liečbu. Hlavnou liečbou otravy jedlom doma je príjem sorbentov.

Najznámejším, najdostupnejším a najžiadanejším z nich je, samozrejme, aktívne uhlie. Zloženie tohto jedinečného a veľmi starého lieku je úplne prírodného pôvodu:

  • výrobky z koksu;
  • recyklované drevo;
  • škrupiny vlašských, lieskových, kokosových a iných orechov.

Tento sorbent sa môže podávať tehotným ženám, ženám, ktoré dojčia (BF), môže sa podávať dieťaťu. Ale ako každý liek je dôležité správne vypočítať dávku.

Tento liek sa dávkuje jednoducho - 1 tableta na každých 10 kg hmotnosti osoby, pre tehotné a dojčiace ženy 1,5 uhlíkových pukov na 10 kg.

Na tom, ako liečiť otravu uhlím, tiež nie je nič zložité:

  1. Vypočítajte požadovaný počet tabliet, berúc do úvahy hmotnosť a celkový stav chorého.
  2. Rozdrvte drevené uhlie, výsledný prášok rozrieďte v polovici pohára teplej vody, väčší objem vody vyvolá nevoľnosť.
  3. Pite liek 4-6 krát denne počas troch dní av budúcnosti, v závislosti od pohody pacienta, najdlhší čas na odstránenie toxických látok a normalizáciu trávenia je jeden týždeň.

Tablety nie je potrebné rozdrviť, ale vzhľadom na pažerák oslabený vracaním a ťažkosti s prehĺtacím reflexom bude pre chorého jednoduchšie užiť roztok ako tvrdé podložky.

Situačné problémy, ktoré vznikajú pri akomkoľvek ochorení, si niekedy vyžadujú rýchle riešenie, aj keď ide o poruchu príjmu potravy. Pre rýchle a bezpečné riešenie problému, ktorý si nevyžaduje odpočinok na lôžku, si môžete vziať alternatívu sorbentu k obvyklému uhliu - bielemu uhliu.

Jeho dávkovanie pre dospelého človeka je od 2 do 5 tabliet naraz 2-3x denne, pri užívaní sa treba zamerať na závažnosť stavu.

Tu je to, čo ešte musíte vziať počas liečby doma na rýchlejšie zotavenie:

  • laktofiltrum;
  • smecta;
  • enterosgel.

Tieto lieky majú tiež sorbčný účinok a mali by sa užívať podľa pokynov priložených k liekom. Bez ohľadu na to, aké lieky si vyberiete, vždy by ste si mali prečítať odseky v anotáciách, ktoré vám povedia, ako sa lieky navzájom kombinujú.

Po poskytnutí prvej potrebnej pomoci, určení a začatí liečby vyvstáva množstvo ďalších otázok:

  1. Kedy a čo môžete jesť po otrave.
  2. Po koľkých hodinách sa dostaví účinok liečby?
  3. Čo ešte treba urobiť, aby sa pomohlo otrávenému telu.

Odpoveď na tieto otázky je tiež jednoduchá.

Spravidla v prvý deň pacient nechce a nemôže jesť. Na udržanie tela bude veľmi užitočné piť zeleninové alebo obilné bujóny, bez korenia, mierne solené.

Akonáhle zmizne príznak, ako je zvracanie, musíte začať jesť - tekutú zemiakovú kašu, rovnakú kašu z inej zeleniny, tekutú kašu s vodou - ryžu alebo pohánka. Jedlo by malo byť chudé, bez oleja alebo dochucovadiel a malo by sa ľahko prehĺtať a stráviť.

Odborníci nemajú jednotný názor na to, ako jesť prvý deň po otrave a na začiatku druhého dňa, ale zhodujú sa na zákazoch:

  • Nemôžete robiť nič extrémne - kyslé uhorky alebo marinády povedú k silným kŕčom.
  • Všetky mliečne jedlá sú zakázané - vrátia hnačku a nevoľnosť.

Postupne, ako sa bude váš zdravotný stav zlepšovať, by sa jedlo malo stať známejším. Zvyčajne do konca týždňa už výživa po otrave nie je relevantná.

Čo môžete jesť po otrave a čo je lepšie piť:

  1. Čaje bez cukru.
  2. Obilninové a zeleninové bujóny bez oleja a korenín.
  3. Tekuté zeleninové pyré a kaše.
  4. Odvary z harmančeka, šípky alebo ľubovníka bodkovaného.
  5. Neperlivá minerálna voda.
  6. Krekry alebo sušienky bez masla, cukru, prísad - domáce sú lepšie.
  7. Čučoriedkové alebo čerešňové želé, najlepšie nesladené.
  8. Do konca tretieho dňa varené kuracie mäso a kurací vývar.

Nie je povolené počas prvých 3-4 dní:

  1. Mliekareň.
  2. Mäso.
  3. Vajcia.
  4. Solené a nakladané.
  5. Jablká a iné ovocie.

Povinným prvkom v strave pacienta je pitie, pretože proces intoxikácie vedie k ťažkej dehydratácii. Je veľmi dobré piť odvar z plodov šípky často v malom množstve - to je produkt, ktorý pomáha zotaviť sa a má nezávislý liečebný účinok.

Preventívne opatrenia

Prevencia otravy jedlom a črevných infekcií sa stáva relevantnou pre každú osobu, ktorá aspoň raz zažila veľmi nepríjemné chvíle otravy jedlom alebo nápojmi.

Akcie, ktoré musíte vykonať na podvedomej úrovni a vytvoriť si návyk, sú jednoduché:

  • Umyte si ruky – pred jedlom a prípravou, pri varení, pri výmene jedla, po návrate zvonku či návšteve toalety.
  • Počas horúceho obdobia je lepšie používať v kuchyni jednorazové papierové utierky alebo denne meniť látkové utierky.
  • Pozorne si prečítajte dátumy spotreby a podmienky skladovania všetkých zakúpených produktov, napríklad mnohé kečupy sa bez chladenia kazia.
  • Je dobré popracovať na mäse, hydine, rybách a vajciach – rezeň s krvou je, samozrejme, krásny, ale môže vás položiť do postele s diagnózou, po ktorej nasleduje úplne neromantická zábava.
  • Nezabudnite vymeniť umývacie hubky bez toho, aby ste čakali na ich opotrebovanie, ale riad je lepšie umývať kefami, ktoré sa potom opláchnu, aby sa odstránili zvyšky jedla.
  • Zabezpečte a vytvorte si návyk na hygienu a sanitáciu nielen v kuchyni, ale aj celkovo v bežnom živote a správaní.
  • Nejedzte v pochybných zariadeniach alebo na cestách so špinavými rukami.
  • Nepite šťavy, ktorých obal je napuchnutý.

Otrava jedlom a jej prevencia sú dnes horúcou témou pre lekárov, učiteľov na školách, vychovávateľov a pestúnky v škôlkach a jednoducho v mnohých rodinách. Je však dôležité nielen poznať preventívne opatrenia, ale aj ich dodržiavať, aby sa predišlo nepríjemným následkom.

Video: otrava jedlom.

Potravinové infekcie

Rovnako ako pri otrave sa však môžu objaviť príznaky ktorejkoľvek z nasledujúcich chorôb:

  1. Dyzentéria.
  2. Salmonelóza.
  3. Botulizmus.
  4. ortovírusy.
  5. Žalúdočná chrípka.
  6. Enterovírusy.
  7. Rotavírusy.
  8. Brušný týfus.

Tieto ochorenia si vyžadujú hospitalizáciu, no ich prvé prejavy sú maskované ako obyčajná otrava pokazeným jedlom. Musíte sa začať obávať a zavolať lekárov, ak:

  • vracanie, ktoré neprechádza dlhšie ako tri hodiny napriek všetkým prijatým opatreniam;
  • hnačka s krvou;
  • hnačka trvajúca viac ako šesť hodín;
  • zvýšenie teploty na 38 a neklesnutie pod 37 počas dňa;
  • pretrvávajúca silná bolesť v črevách;
  • progresívna slabosť a mdloby.

Aj u detí mladších ako päť rokov, tehotných žien a veľmi starých ľudí by mali byť vždy okamžite privolaní lekári.

Hoci otravu jedlom možno úspešne liečiť doma, vždy je lepšie byť na bezpečnej strane a vyhnúť sa jej dodržiavaním základnej hygieny a bežnou opatrnosťou.