Cenová komunikácia Naučiť sa zbierať huby.

Potrebujete len zoznámiť húb!
HúbKto spôsobuje pochybnosti, že nebudete mať!

Preto, v tomto preskúmaní, obmedzujeme sa na opis najčastejších jedlých húb, ktoré sa mierne rozširujú (poďme) vedomosti o milovníkov "Vezmite huby".

Biela huba (Borovik)

Výnimočne vysoká kvalita jedlé huby. Je to považovaný za jeden z najcennejších typov húb. Biela hubamôžete použiť v čerstvom (varenej a vyprážanej forme), suché, fyziologické látky a morské. Zároveň, pri sušení mäso bielych húb, na rozdiel od zvyšku, zostáva biely.

Biely hubový klobúk - rúrkový, vankúš, môže dosiahnuť 20 cm v priemere. Farba klobúka je veľmi rôznorodá: belavé, svetlošedá. Môže to byť žlté, hnedé alebo hnedé tóny, purpurové, červené, čierne a hnedé. Často, biely hubársky klobúk je nerovnomerne maľovaný - k okraju, ktorú môže byť ľahšia, s bielym alebo žltkastým okrajom. Koža nie je odstránená. Rúry sú biele, neskôr žltkasté-olivové alebo žltkasté.

Noha je hrubá, zosilnená dole, pevná látka, s veľkosťou mesh, niekedy len na vrchole. Farebná noha má často rovnaký odtieň ako hubársky klobúk, len ľahší.

Dužina je hustá, biela, s orechovou chuťou a bez vôle. Na rezu sa buničina nezmení farbu.

Rastie biela huba v celej Eurózii v miernej a suberktickej zóne. Ovocie v júni - október.

Zmiasť biela huba S jedovatým nepriateľskými hubami je to ťažké. Ale biela huba má neznesiteľnú dvojlôžkovú hubu. Jeho telo je tak horké, že aj jedna malá huba zachytená v kotle zničuje všetko jedlo. Jednoducho to bude možné jesť. Farba žlčových húb rúrky je špinavá ružová a buničina na rezu je ružová.


Ryzhik

Jedlé huby Výnimočne vysoká kvalita. Niektoré európske národy mu dávajú prednosť pred bielym hubom. Vo veľa krajinách ryzhik Považuje sa za jemnosť. Obzvlášť dobrý ryzhikvyprážané v kyslej smotane. Neodporúča sa len suché ryzhiks.

Vyrásť ryzhiks, väčšinou v ihličnatých lesoch, najmä v borovice a smreku. Uprednostnite osvetlené miesta: Poliaci, hrany, mladý les. Časté v lesoch Európy, URALS, SIBERIA a ĎALŠIEHO VACU. Ovocie od júna do októbra.

Klobúk v dospelých hubárskych lamelách, lievikom s trochu zabalenými, a potom rovný okraj. Najčastejšie má klobúk pomarančový alebo oranžový, ale sú tu zeleno-skryté alebo sivasto-olivové čiapky. Tmavé koncentrické zóny sú jasne viditeľné na klobúku. Platne sú časté, hrubé, oranžové alebo oranžovo-žlté. Pri stlačení alebo na prestávke sú zelené alebo vŕtacie

Noha má valcové, duté, hladké, jednu farbu s klobúkom alebo malým svetlom.

Buničina oranžová, zelená na rezu, s charakteristickou príjemnou príjemnou vôňou. Na rezaní, oranžovo-žltej alebo oranžovo červenej mliečnej šťavy vyniká. Vo vzduchu postupne zelená.

Okrem obvyklých Ryzhik v našich lesoch ryzhik Červená (s víno-červenou mliečnou šťavou, ktorá sa stáva fialovým na vzduchu), grive losos (mliečny džús je oranžový a farby vo vzduchu sa nemení) a Ryzhik borovica červená (mliečna šťava je oranžová, a v vzduch sa stáva vínne červeno vo vzduchu).

Podberezovik (Berezovik, Obabok)

Jedlé huby Vysoká kvalita.

Podberezovik - Veľmi spoločný vzhľad tvorí komunitu s rôznymi druhmi breza. Časté v Arktíde, lesoch Európy, URALSKO, SIBERIA, ĎALŠIEHO VÝSTUPU. Pestovanie v brezach a zmiešaných lesoch, na močiaroch av tundre. Ovocie od júna do septembra.

Boberický klobúk prvé polo-tvarované, neskoršie vankúš. Farba môže byť sivastá, belavá, sivá-hnedá, myši-šedá, hnedá, tmavo hnedá, takmer čierna. Rúry belavé, v zrelosti hnedasto šedej.

Noha je valcová alebo mierne zahustená na základňu, pevné, vláknité, belavé, pokryté tmavými váhami (sivá, tmavo hnedá alebo takmer čierna). Dužina je biela, hustá, nemení farbu na rezané alebo ružové.

Túto hubu môžete použiť do vareného alebo vyprážaného, \u200b\u200bbez predchádzajúceho spracovania. Táto huba je vhodná pre všetky typy polotovarov. Ak je potrebné, aby sa zabránilo synchronizácii, ktorá sa objaví počas spracovania, húb by sa mal namočiť pri 0,5% roztoku kyseliny citrónovej. Boletus je spracovaný podobne. Zvlášť dobrý bolet v čerstvej alebo varenej forme.

Podberezovik Môžete sa zmiasť s nejednoznačnou hríbkou.


Boosynovik (Osinovik, Krasnogolovik)

Jedlé huby Vysoká kvalita.

Boosynovik - jedna z najčastejších hemisfér jedlých húb v miernom páse. Vo svojom kŕmení a chuti, spolu so stabilizátorom zaberá čestné druhé miesto po bielej hube a Ryzhik.

Boosynovik Časté v lesoch Európy, URALS, SIBERIA a ĎALŠIEHO VACU. Ovocie od júna do septembra.

Hlava Boletusu dosiahne 20 cm, prvé polo-nepárne, potom viac ploché. Farbenie sa líši od červenej a červenohnedého na bielu alebo bielu bielu. Dirt-biele trubice, krém alebo sivastý. Noha je valcová alebo rozširujúca sa na základňu pokrytou vláknitou váhou. Dulp na úseku bude svietiť, neskôr ťahaný, v niektorých druhoch sa stáva červenocou alebo fialovou.

Je tu dosť veľa poddruhov. Je spracovaný, ako aj bolet.

Dobrá jedná huba.

Distribuovaný poľská hubav ihličnatých, menej často listnatých lesoch. Preferuje dospelé pinémy. Pestovanie medzi machom, na základni kmeňov alebo na pňach. Normálne pre Európu, Urals, Sibír, Ďaleký východ, Stredná Ázia, Kaukaz. Názov tejto huby je povinný skutočnosť, že Poľsko je rozšírené v ihličnatých lesoch, odkiaľ je široko vyvážané do iných krajín.

Ovocie v auguste - september.

Chuť poľskej húb pripomína Borovik, aj keď patrí do rodu Mochovikova. Odporúča sa variť, smažiť, suchý, fyziologický roztok, morské.

Hat U. poľská huba Dosiahnutie 12 cm. Hat prvého vankúš vankúš, konvexné, neskôr takmer byt. Farbenie poľských hubárskych klobúkov môže byť zhnednutie alebo gaštan-hnedé, v mladých húb s matným semišovým povrchom. Skúmavky sú žlté-zelené, pri stlačení lesku.

Dulp je žltkastý, na prestávku je bluff, potom varí, s príjemnou vôňou a chuťou.

Valcová noha, tuhá látka, niekedy s večerou alebo mierne opuchnutím na základňu. Farbenie nohy svetlo hnedé, na základni je jasnejšie, plavá.

Onosteľné dvojča z poľskej hubárskej húb.


Oakovik obyčajný (Padubovik)

Penbovik - Jedlá huba, ktorá môže byť použitá bez pre-bunning na varenie teplých jedál, na solenie, marinovanie, sušenie. Celá huba sa používa: klobúk a nohu. V surovej forme je huba jedovatá a v kombinácii s alkoholom, môže spôsobiť silnú otravu.

Penbovik (Obovik obyčajný), odkazuje na rúrky rúrkových húb, rastie v dubovo zmiešaných nie hustých lesoch. Veľmi často rastie na okraji lesa.

Poddbovik nájdete od polovice leta do jesene. To je jeden z najkrajších vzhľadu a sfarbenie húb stredného pásu. Jeho klobúk rastie až 20 cm v priemere, hrubý, mäsitý, semi-sám, potom konvexný, zamatový, olivohnedý, tmavo hnedý, žlto-hnedý, suchý. Dulp je hustá, citrónová žltá, na chybách, čo výrazne, bez veľkého zápachu a chuti. Trubkovitá vrstva jemne poréznych, mladých húb sú žlté-zelené, neskôr tmavo červená, zelená na chybe, bude svietiť pri stlačení. Noha do 15 cm dlhá, priemer až do 6 cm, v spodnej časti večera-zahustenej, valcovej, pevnej látky, žltej, pod žltým oranžovým klobúkom, spodná časť je načervenalá, na vrchole s červeno . Spóraný prášok hnedý olivový.

Jedlé huby Vysoká kvalita.

Huby tohto druhu sú bežné v celej oblasti borovice na severnej pologuli. Niektoré typy olejov sa nachádzajú aj v trópoch. Len na území bývalého druhu Union 15 sú známe.

Pre olej sa vyznačuje hladkým, lepidlom alebo mierne klobúkom sliznice. Menej bežne sú tu oleje s vláknitým klobúkom. Zvyčajne je koža na klobúku dobre odstránená. Súkromné \u200b\u200bpokryté zdola na klobúku alebo je k dispozícii, nie je nie, a ak je klobúk nie je lepkavý, potom nie je vždy žiadna posteľná bielizeň. Noha ropy je hladká alebo zrna, niekedy s krúžkom. Jedinou nevýhodou tejto lahodnej hríbky je, že musí byť čistená, že po veľkom prechode to môže byť veľmi únavné.

Obyčajný obyčajný (Neskoré, reálne, žlté) - najbežnejšie medzi olejmi. Má sliznicu, tmavohnedú alebo čokoládovú klobúk. Menej často spĺňajú žlto-hnedý alebo hnedasto-olivový klobúk. Dobre vyvinuté súkromné \u200b\u200bposteľná bielizeň, žlté trubice. Noha má valcový olej, krátky, s ochuteným krúžkom. V júli - september vyhodí vo veľkých skupinách. Rastie v borovicových telách, na osvetlených sklzoch, miluje piesočné pôdy. Časté v lesoch Európy, URALSKO, SIBERIA, ĎALŠIE VACKO, KAUKUSUS.

MASLENOK Fry, variť, morský, fyziologický roztok a suché.

Táto huba má podobnosti s nejedliteľnou pepperskou húb.

Larch Oleje - rastúce v Larch lesoch Sibíri, preferuje mladé lesy.

Jeho klobúk je citrón žltá, žltkastá-oranžová alebo zlatohnedá, lepkavá s ľahko odnímateľnou kožou. Veľkosti klobúka od 4 do 13 cm. Skúmavky sú žlté, neskôr žlté. Buničinu mierne ružová. Ovocie v júli - september.

Toto maslénok Dobre variť a morské.

Granulovaný olej (Leto, Massee, Cheat) - rastie v subzóne zmiešaných a ihličnatých lesov. Preferuje borovicové lesy, často rastú na suchých miestach, na cestách, radi a v jamčkách, zriedkavo a väčšinou so skupinami od konca mája pred začiatkom jesene.

Jeho klobúk je sliznica, keď sušenie je brilantné, môže byť od žltej hnedej až hnedej. Koža sa ľahko odstráni. Spodný povrch klobúkov mladých húb je svetložltý, pokrytý bielym filmom, ktorý u dospelých húb odchádza z klobúka a zostáva na nohách vo forme kruhu. Dužina je hrubá, hustá, svetložltá, žltá-hnedá, nezmení farby na prestávku, s príjemnou chuťou a ovocnou vôňou. Trubkovitá vrstva je jemne lúpaná, tenká, biela, svetložltá, potom síra-žltá, s kvapkami mliečnej tekutiny. Noha je skratka až 8 cm dlhá, priemer do 2 cm, pevnej, valcovej, svetložltej, nad zrnitou.

Ropný leto - Vysoké výnosové, lahodné, jedlé húb sa používajú bez predkapnutia pre teplé jedlá, uhorky, marinácie, sušenie. Letné olejové gule by sa malo odlíšiť od prichádzajúcej huby v rode.


V skutočnosti Mochovikov - 18 druhov spoločných v miernych v miernych zemepisných šírkach oboch hemisférov. Najčastejšie: Mochovik bažina, Mochovik Green a Mochovik žlto-hnedý. Používajú sa všetky varené, vyprážané, sušené a nakladané a slané formy.

Mochovik Bolotnaya S jeho štruktúrou sa podobá stabilizácii. Rastie na Mossy miestach ihličnatých lesov. Žltý klobúk a nohu, s hnedým odtieňom. Hĺbková vrstva zeleného alebo žltého olívu. Dulp je žltkastý, svieti na rezu.

Mokhovik zelená Rozšírené v rôznych lesoch Európy, Kaukazu, Urarals, Sibírsko a Ďalekého východu. Jeho klobúk má vankúš, suchý, zamatový, sivastý alebo olivovník. Rúry sú žltkasté-zelené so širokými pórami, niekedy klesajú na nohu. Noha je pevná vláknitá, žltkastá alebo s načervenalým odtieňom, s hnedou sieťou, ktorá je intenzita vyjadrená v rôznych stupňoch. Buničina je hustá biela alebo so žltkastým odtieňom, farba sa nezmení ani modrá. Ovocie v júni - október.

Mochovik žlto-hnedý. Vyzerať ako poľská huba. Klobúk z hemisférneho na vankúš vankúš, suchý, zamatový. Mladé huby sú sivastá alebo špinavá žltá, s vekom sa stáva olivovou alebo červeno-žltú. Koža nie je odstránená. Póry sú žlté, potom s nazelenalým alebo olivovým odtieňom, pri lisovaní lesku, potom hnedé. Valcová noha, pevná, žltá alebo skrytá žltá, na základňu hnedej s červenkastým odtieňom. Dužina je žltá, vo vzduchu sa stáva modrastou zelenou. Pestovanie vlhkých borovicových lesov, často medzi čučoriedkami a machom. Ovocie v júli - október.

Jedlé huby S dobrou chuťou, ale nízkou hodnotou potravín. Používa bez predchádzajúceho hanby. Chanterelle je bežné vo všetkých lesoch mierneho pásu starého svetla. Ovocie v júli - október, často veľké skupiny.

Chanterelle počúval alebo plochý klobúk, splatnosť v tvare lievika, s tenkám často s vláknitou okrajom, hladkými. Všetky ovocné upevňovadlo je žlté vajcia, s červenkastým odtieňom alebo bledoranžovým oranžovým. Dužina je hustá, guma, belavý, s príjemnou chuťou a vôňou. Použitý lisuki Čerstvé marinované, solené.


Často sa nachádzajú v našich lesoch. Neskúsená osoba je však ťažké navigovať v ich rozmanitosti. Okrem toho, mnohé druhy nie sú bežné. Zástupcovia druhu sYROEZHKAdokončené v Európskej strane Ruska, Sibíri, na Ďalekom východe. Okrem toho sa suroviny nachádzajú v Severnej Amerike, Východnej Ázii.

Tieto huby majú veľké alebo stredne veľké ovocné telesá; Klobúky ich rôznych farieb, ktoré závisia od pigmentácie kože. sú veľmi rôznorodé a predstavujú veľmi náročný rodu, pokiaľ ide o definíciu a obmedzenia druhov. Rozdiely medzi druhoch sú niekedy veľmi malé, čo sťažuje určovanie týchto húb.

Tieto huby sa objavujú v júli, ale v auguste a septembri existuje mnoho z nich. Syruzhka sa nachádzajú v širokej škále typov lesov. Väčšina výrobcov syrov je jedlé huby, väčšinou 3. a 4. kategórie. Niekedy huby Niektoré suroviny sa konzumujú v čerstvej forme so soľou (teda nastalo ich meno). Iba niekoľko výrobcov syrov je jedovaté, nejednoduché alebo huby bez praktického významu. Hospodársky význam tvarohu sa znižuje kvôli frailencii ovocných telies. Huby niektorých druhov húb sa nepoužívajú kvôli žieravému chuti. Škaredá chuť zmizne na veľvyslancovi.

Asi 45% hmotnosti všetkých húb nachádzajúcich sa v našich lesoch. Najlepšie huby sú tí, ktorí majú menej červeno, ale zelenejšiu, modrú a žltú. Klobúk v tvarohách najprv je viac-menej sférický, polo-like alebo zvonček. Neskôr, ako rastie, je to prostitúcia, zaoblený, plochý alebo lievik, uprostred depresie. Priemer klobúku 2-20 cm. Niektoré druhy majú charakteristický okraj klobúka. Takže v niektorých druhoch má okraj klobúka dlhý a vysoko skrútený. Ale okraj stropu môže byť rovný, najmä v prípadoch, keď je klobúk skorý prostitútor. Niekedy je okraj klobúkov pruhovaný alebo tuberkulózny, vlnitý. Klobúk pokrytý pokožkou. Kožné klobúky suché, môže to byť lesklé alebo matné. Po daždi a rose je koža žien syrov lepidlá a lesklé. V niektorých syroch sa koža ľahko pohybuje, iní bojujú len pozdĺž okraja klobúku atď. Koža je veľmi rôznorodá farba, veľmi sa mení, ale v mnohých prípadoch stabilný. Treba mať na pamäti, že farba šupky mladých, vyvinutých a starnutých plodov môže byť odlišná. Niekedy pod vplyvom slnka je farba bledá. Súčasne s bledou kožou, tam je farbenie mechy klobúkov. Pigmenty sú zničené a pri varení húb. Dosky v surovinách sú bezplatné. Farba dosiek sa pohybuje od bielej do bedra. Dosky z mladých ovocných telies sú biele, vo forme výnimky citrónovej žltej.

Rastie od júna do októbra, na brezové pne alebo ležiace kmene, niekedy na pňach iných listnatých, menej často ihličnatých, stromov.

Klobúk na letnom priemere s tenkou buničkou s tenkým mäsom, v mladých hubách konvexné s tuberkulom v strede, utiahnutý webovým plášťom, potom plochým konvexným, počas dažďa. Farebné klobúky žlto-hnedé, v strede ľahšieho klobúka. Dužina je svetlohnedá, vôňa a chuť sú pekné. Platne, ktorým sa uľahčujú nohu, niekedy slabo zostupne, mladé huby sú ľahké žlté, staré - hrdzavené. Noha je až 8 cm dĺžka, priemer až 1 cm, duté, valcové, zakrivené, tuhé, hnedé, s rozmazaným hnedým krúžkom, pod krúžkami tmavohnedého, so šupinami. Spórovitý prášok tmavo hnedý.

- chutné, jemné huby, ktorého čiapky môžu byť použité bez predkapnutia pre horúce jedlá, na sušenie, marinácie, uhorky. Táto huba, ktorá nie je známa všetkým hubom, je veľmi plodina, sa nachádza v ruských lesoch často a veľkých skupinách. Na open source, neskorý jesenný jedlý hubolský gifoloma gifolome. Na rozdiel od letnej jamy, gypholomes z non kruhu na nohe, farba dosiek je sivá, rastie na púšti borovice.

Je potrebné rozlíšiť okey leto z jedovatého otváraču síry žltej, horkej chuti, bez kruhu so sírovým žltým doskami, ako aj z tehlovej červenej, horkej chuti, bez prstenca, ktorého klobúk v Centrum je tmavšie, dosky v starej huby šedá alebo tmavo sivá.


Jesenné Opel (súčasnosť)

Jedlé huby.

Operá sú skutočné (jeseň), vstupuje do rodiny rodiny v digitálnych skupinách dosky. Tento populárny a veľmi výnosný huby rastie vo veľkých skupinách od konca augusta až do konca na jeseň na pne, korene, stromy a živé kmene z listnatých, hlavne breza, menej často ihličnatých stromov, niekedy v opustení DTTLE. Klobúky s priemerom až 13 cm, v mladých hubároch sférické, s ohnutým vnútri okraja, potom ploché konvexné s tuberkulom v strede. Farbenie klobúky šedo-žlté, žlto-hnedé s odtieňmi, v strede je tmavšie, s tenkými malými, niekedy chýbajúcimi hnedými váhami. Dužina je hustá, biela s príjemnou vôňou, sladkovodnou chuťou, v starej huby môže byť trochu horká. Platne sú mierne zostupné, biely-žlté, potom svetlohnedé, v starej huby s tmavými škvrnami, s bielym ihriskom z sporu. Noha do 15 cm dlhá, priemer až do 2 cm, valcové, mierne zahustené, s bielym filmovým krúžkom na vrchole, svetlý klobúk, v spodnej časti hnedého, s vláknitou buničkou u mladých, tvrdými v starej huby . Biela spóru.

High-prahová jedlá huba. Mlasne huby (so súkromným krytom bez prstenca) využíva celú hubu, v zrelej húb s prsteňom - \u200b\u200blen klobúk. Operá sú dobré na varenie teplých jedál, sušenie, uhorky, marinácie. Pre horúce jedlá, tieto huby musia byť otrhané najmenej 30 minút, pretože existujú prípady otravy abnormálnej ťažkosti na jeseň. Vlastnená jeseň sa zdá byť zvyčajne skoro na jeseň na krátku dobu až 15 dní, po ktorej zmiznú. Za priaznivých podmienok, keď nie je horúca a dostatočná vlhkosť, jeseň je v júli alebo začiatkom augusta, zatiaľ čo sa nemôžu objaviť na páde alebo ovocia druhýkrát.

Obľúbené miesto je založené na jeseň, sú staré birchings so suchým birms, na ktorých jazdia v nadmorskej výške až 5 m a vyššie, mokrade s množstvom ležiacich kmeňov a pne, breza struky s pne, mokrade so suchým lakomobitým alšom a ležiace kmene.

Zimný Opel (zimné huby)

Jedlé huby.

Nachádza sa na okrajoch lesa, v kríkoch, všetkých a parkoch. Vždy rastúce na stromoch: na suchých kmeňoch a pne, ako aj na sušených kusoch živých stromov. Pestovanie malých lúčov, IVI preferuje a topoľ, ako aj iné listnaté skaly. Toto je rozšírená huba. Zdá sa, že na jeseň, ale nájdete ho v zime, pretože je dobre zachránený pod snehom.

Klobúk na zimnom okení s priemerom 2-6 cm, trochu konvexného, \u200b\u200blepidla alebo klzkého, farby klobúka sa líši od bledožltej až hnedej; V centre je tmavšie, na okrajoch - ľahšie, v novo rezaných húb pozdĺž okrajov klobúkov sú viditeľné prúžky. Platne sú biele alebo žltkasté hnedé, rovnaký odtieň ako klobúk pripojený. Biela spóru. Noha je elastická, zamatová-odolná hnedá farba, na poschodí jasnejšie. Po prvé, noha v zime otvorená je ľahká, ale rýchlo stmavne, počnúc základňou. Výška nohy 3-10 cm, s priemerom 3-7 cm, pod lupou na povrchu nôh, sú viditeľné chĺpky. Biele telo. Chuť je mäkká. Vôňa je slabá.

V jedle sa používajú iba klobúky, nohy sú príliš tvrdé. Zimná huba sa používa v polievkach a guláš, ale nie je rozlíšená špeciálnou chuťou.

Zima sa môže vždy rozpoznať na poréznej nohe, samozrejme, je najlepšie použiť zväčšovacie sklo. Neskoro na jeseň av zime rastú veľmi málo húb, takže je ťažké ho zmiasť s niečím ťažkým. V októbri, keď sa objaví zimné oknie, môže byť zmätený s inými odrodami, vrátane nejedliavnej, ale nohou v týchto hubároch je hladká, dosky sú tmavšie, a klobúk nie je klzký.

Jedlé huby.

Záloha Bežné rastie v listnatých a ihličnatých lesoch, lúk od júna do jesene na lesnom podstielke, rovnomernom pôde alebo zhnité pňa.

Ovocné telo rýchleho tvaru je okrúhly, hruška, ovoid, do 10 cm dlhý, až do priemeru 6 cm, biely, šedo-biely, žltkastý, niekedy s malými chrbticami, pokrytými vonkajšími a vnútornými škrupinami. Dužina mladých húb je biela so silnou príjemnou vôňou, v starej huby - hnedé olív. Falošná dĺžka nohy do 5 cm, priemer až 2 cm môže byť neprítomný. Spórovitý prášok tmavo hnedý.

Huba je jedlá v mladom veku, keď biele mäso. Môže sa používať bez predhrievania pre horúce jedlá, na morenie a sušenie.

Potrebné rozlišovať záloha Jedlé, od mladých bledých bielych odrôd s non-lakovaným spoločným postelením. Ak ste znížili mladý bledý tvár, potom sú nohy a záznamy jasne viditeľné pod celkovým krytom, ktoré sú vždy neprítomné na pláštiach.


Jedlé huby.

Uhol Fialová rastie v zmiešaných a ihličnatých lesoch, častejšie na otvorených miestach, pozdĺž priekopov, lesných ciest, na okrajoch, slepes od septembra do hlbokej jesenné a skupiny, často veľké.

Klobúk v šachte s fialovým priemerom do 15 cm, mäsité, mladé huby sú konvexné, s obaleným okrajom, potom otvorené, hladké, mokré, hnedé-fialové, vyblednuté. Dulp je hustá, trochu bez vody, prvá svetlá fialová, potom zmizne na bielu, s mäkkou príjemnou chuťou a voňavou aníz. Platne sú voľné alebo mierne pestované na nohu, široký, relatívne častý, najprv fialovej, potom svetlej fialovej. Noha je až 8 cm dlhá, priemer až 2 cm, valcový, niekedy rozšírený v spodnej časti, kontinuálne, v hornej strane s flipovou výzvou, dno s fialovým hnedým vstupom, prvá svetlá fialová, potom belavý. Spór prášku ružový krém.

- Výroba jedlých húb. Najlepšie je však soli túto hubu, pretože v procese fermentácie sa jeho hustá buničina stáva mäkším. Táto huba je tiež vhodná na použitie na prípravu húb kaviár.

Niekedy sa táto huba nazýva aj myš

Rastie v lesoch od septembra do mrazu. Často táto huba rastie riadmi, pre ktoré dostal svoje meno.

Klobúk v šachte tmavosivej alebo popolovej farby s rozmazaným nádychom, v strede je tmavšia, s radiálnymi pruhmi, radiálne vláknitý, lepkavý, mäsitý, praskliny okolo okrajov. Koža je dobre odstránená. Buničina so slabým príjemným zápachom, voľným, krehkým, bielym, vo vzduchu mierne žltý. Platne sú zriedkavé, široké, mierne sivasto žlto. Noha je silná, hladká, biela alebo mierne žltkastá, hlboko sedí v pôde, takže klobúk je slabo vynechaný.

- jedlé, skôr chutné huby. Využíva varené, vyprážané a solené.


Jedlé huby Dobrá kvalita.

Zvyčajne sa rastie na piesočnatých pôdach pod borovice, spravidla pozdĺž cesty. Je pravda, že niekedy je ťažké si všimnúť, pretože na povrchu zeme je viditeľný len jej klobúk. Preto sa pozrieť v blízkosti hrobov a výškov v piesku - môže byť skryť zelené sušenie. Huba je celkom bežná. Menej často sa Greenowe nachádza pod Aspen, ale tu rastie o niečo vyššie, takže sa niekedy užije po inej hube. Rastú zelená v októbri - november. Na tom istom mieste sú červeno-pine ryšavky, a tam, kde je dostatok vápna v pôde, sú tu bruchy ušľachtilé.

Hlavné rozlišovacie znaky Greenushki sú žlté, uložené dosky, rastú pod borovice. Zelený klobúk s priemerom 4-10 cm, konvexného, \u200b\u200blepidla, farby sa líši od svetlého žltého až žltohnedého. Klobúk je nerovnomerne maľovaný, ihly alebo piesočné palice na to, pretože sa už pestuje pod zemou. Dosky svetlé, síru-žlté, časté a označené. Biela spóru. Noha s výškou 4-8 cm, priemer 1-2 cm, valcový tvar, základňa sa zvyčajne ponáhľa s pieskom. Veľmi často je celá noha v zemi, na povrchu je viditeľný len hubársky klobúk. Svetložltá farba. Chuť je mäkká. Vôňa je slabá, trápená alebo uhorka.

- Dobrá jedná huba, ale je potrebné ho opatrne zbierať, takže nie vytočiť veľa piesku. Sutting hubár, musíte ho udržať vertikálne, okamžite odstrániť základňu nôh so zovretým pieskom; Klobúk by sa mal čistiť štetcom alebo sania s nožom. Teraz sa piesok nespadne medzi dosky, a huba môže byť odvážny, aby sa vložil do košíka. Greenflower sa môže vysušiť, zmraziť a solené. Po vysušení je vylepšená chuť týchto húb. Soled Greenstones si zachovávajú svoju krásnu farbu. Zmraziť, ako aj zvyšok húb.

Nebezpečné dvojčatá Greenushki neexistujú. Riadok je tiež žltý, ale má kužeľ, nie taký častý dosky a pomerne ostrú chuť. Rastie pod jedľami a borovicami. V listnatých lesoch môžete splniť jedovaté odrody cievok podobných zelenej. Sú žltkasté, ale na základni majú nohy hľuzovky a zvyšky sliznice medzi nohou a okrajmi klobúka. Tieto huby nikdy nerastú pod borovice.

Je možné zmiasť so zelenou chybou žltej červenej. Rastie v Pinemy na pňa alebo blízko nich. Silne vyblednuté vzorky sú podobné greenstocks a sú tiež jedlé.

Rastie na pne, kufre suchých a oslabených listnatých stromov, najčastejšie breza, osin z mája na jeseň často s veľkými skupinami, v prdeli nôh v zväzkoch.

Hamming klobúk, polovičný, ucho je otočený, s smerom nadol nad okrajom v mladých hubách, priemer až do 15 cm, bielym sivým, vyblednutým na bielu. Biela buničina, chuť a vôňa príjemná. Platne zostupujú na nohu, zriedkavé, hrubé, biele. Noha je krátka, až 4 cm dĺžka, 2 cm hrubá, vylievaná, excentrická.

Mladé huby sú jedlé, bez predchádzajúceho postroja môže byť použité na prípravu horúcich jedál, na sušenie, uhly, marinácie.

Jedlé huby Vysoká kvalita. Šampión Obyčajný je bežné pre veľké skupiny od začiatku leta až do konca na jeseň na poliach, lúkach, pastvinách, záhrade, záhrade, lesných radoch, lesných hrán.

Klobúk na šampiňone je až 15 cm v priemere, polo-tvarované, potom zaoblené-konvexné, hrany ohnuté, mäsité, biele alebo sivasté, suché, s malými hnedastými vláknitými váhami. V mladých húb sú hrany uzáveru spojené nôh zmáčacej vrstvy bielej farby. S rastúcou húb, breakspreread prestávky, zostáva na nohe ako biely prsteň. Dužina je hustá, biela, na rozpad ružovej, s príjemnou zápachou húb, nie horká. Dosky sú časté, voľné (nie sú pripevnené k nohe), v mladých húb sú biele, potom sú ružové, dostanú tmavú, stávajú sa hnedou, takmer čiernou. Noha je až 10 cm dĺžka, až 2 cm v priemere, valcovej, pevnej, bielej, u dospelých húb s jednovrstvovým bielym krúžkom. Spórovitý prášok tmavo hnedý.

Šampión nepokojný jedlé huby, Používa sa bez predhrievania pre horúce misky, marinácie, uhorky a sušičky.


Jedlé huby.

Rastúce v rôznych lesoch, v Glades, pozdĺž lesných ciest, na okrajoch, na poliach, pasienky, záhrady, záhrady od júla do októbra, slobodných a skupín.

Klobúk na dáždniku s priemerom až 25 cm prvý, v tvare vajec, potom plochým konvexným, prostate, dáždnik, s malým hľuzom v strede, belavý, biely-šedý, šedo-hnedý, s zaostávajúcim majorom Hnedé vločky, v centre je tmavšie, bez váh. Dužina je hrubá, uvoľnená, zrejmá, biela, s príjemnou orechovou chuťou a slabým zápachom. Dosky sú zadarmo, ktoré sa pestuje na nohe s chrupavkovým krúžkom, prvým bielym, potom s červenkastými pruhmi. Noha je až 30 cm dlhá, priemer až do 3 cm, valcovej, dutiny, na základňu, tuhé, svetlohnedé, pokryté sústrednými radmi hnedých šupín, so širokým, na vrchole bielej, od Spodné na zhnednutie krúžku, často zadarmo. Biela spóru.

- Lahodná jedlá huba. Používa sa bez predohrevu na varenie teplých jedál na sušenie. Niekedy sa vyprážajú úplne (klobúk) ako bifstex, ktorý sa objavil v strúhanke. Suché lepšie rezané huby, vrátane tuhej nohy, ktorá mi dáva riadu špeciálnu chuť.

— jedlé hubydobrá kvalita. Preferuje vlhké pôdy v lesoch, na ohybe, kde sú kríky. Nachádza sa na mnohých miestach, napríklad v Melanchie, ako aj v lese na humusových a vápencových pôdach. Neposkytuje určité špecifické typy stromov. Často tvorí "čarodejnice". Najprv sa objaví na konci apríla, vrchol sezóny spadá do mája, v júni (v závislosti od

Niektoré lesné huby rastú na takých tenkých nohách, takže môže byť poškodený z najmenšieho dotyku. Zbierajte takéto krehké ovocné telesá potrebujú veľmi starostlivo, snažte sa netrhnúť klobúk. Medzi jedlé huby na tenkých nohách, môžu byť rozlíšené rôzne druhy surovín a ovocné telá sa nachádzajú aj s podobnými vlastnosťami a medzi kňazmi.

Russul Aeruginea.

Rodina: Rusudulaceae)

Sezóna: Začiatok júla - koniec septembra

Pestovanie: Single a skupiny

Popis:

Noha je valcová, biela, s hrdzavými hnedými škvrnami. Koruna sa ľahko odstráni o 2/3 polomeru klobúkov.

Zelený klobúk, konvexný alebo depresívny, lepkavý.

Telo je rozbité, biele, s horkou chuťou. Break klobúky vyblednuté. Prestávky sú časté, pestované, biele, potom krém-žltkastá, niekedy s hrdzavými škvrnami.

Dobrá jedná huba, ktorá sa používa čerstvá (odporúča sa variť na odstránenie horkosti) a slanej. Zbierajte lepšie mladé huby so zníženým okrajom.

Ekológia a distribúcia:

Rastie v listnatých, zmiešaných (s brezovými), niekedy v ihličnatých lesoch, v mladých boroviciach, na piesočnatých pôdach, v tráve, v MSH, na okrajoch, v blízkosti cesty.

Žltá surová (Russula Claroflava).

Rodina: Rusudulaceae)

Sezóna:

Pestovanie:

Popis:

Odstránenie platní, časté, žlté.

Klobúk jasne žlté, suché, konvexné alebo byt.

Noha je biela, hladká, s vekom sedadiel. Korunka je dobre odstránená len pozdĺž okraja klobúka. Malé prístroje, biele, pod kožu oranžovo-žltej, stmavnej na rez.

Táto jedlá huba na tenkej bielej nohe počas varu tela stmavnú. Zbierajte lepšie mladé huby so zníženým okrajom.

Ekológia a distribúcia:

Rastie v surovom listnatých (s brezovými) a borovicovými lesmi, na okraji močiarov, v MSH a Celline. Formuláre Mikurizu s brezou.

Sin-Yellow RAO (Rusula Cyanoxantha).

Rodina: Rusudulaceae)

Sezóna: Polovica jún - koniec septembra

Pestovanie: Single a skupiny

Popis:

Klobúk suchý alebo lepkavý, v strede je nazelenalý alebo utopený, pozdĺž okraja fialovej sivej, fialovej fialovej alebo sivasto-zelenej. Puzdro je odstránené na 2/3 polomeru.

Noha je prvá hustá, potom dutina, biela.

Biele mäso, niekedy s fialovým odtieňom silným, nie žieravcom. Prestávky sú časté, široké, niekedy rozvetvené, hodvábne, biele. Roztomilý v nohe.

Najlepších výrobcov syrov. Používa sa v čerstvej forme (po varení), slaná a nakladaná.

Ekológia a distribúcia:

Rastie v listnatých a zmiešaných lesoch (s brezou, dubom, Aspen).

Russula Emenetica (Russula Emetica).

Rodina: Rusudulaceae)

Sezóna: polovica júl - október

Pestovanie: Jednotné a malé skupiny

Popis:

Klobúk je konvexný, prostate, slabo kanón, lepidlo, lesklé, červené tóny. Štandardné mladé huby sférické.

Dužina je blickter, biela, pod kožou je červenkastá, s horiacou chuťou. Koruna sa ľahko odstráni.

Stredne frekvenčné dosky, široké, rastúce alebo takmer voľné. Balenie valcové, krehké, biele.

Táto malá huba na tenkej nohe je nekompatibilná kvôli horkej chuti. Podľa niektorých informácií môže spôsobiť poruchu gastrointestinálneho traktu.

Ekológia a distribúcia:

Rastie v listnatých a ihličnatých lesoch, na surových miestach, v blízkosti močiari.

Galéria Rusula Fellea.

Rodina: Rusudulaceae)

Sezóna: Jún - september.

Pestovanie: Jednotné a malé skupiny

Popis:

Klobúk prvá konvexná, potom polovičná oderu, v strede depresívnej, slamy žltej. Break Hats najprv hladký, potom pruhované.

Buničina žltkasto-bieleho plažedu, horiace, horké. Plopy rastúce na nohu, časté, tenké, najprv bežecké, potom svetložlté.

Noha je hladká, uvoľnená, na staroba s dutou, belavý, zo spodnej časti slamy-žltej. Korunka sa ľahko odstráni len okolo okrajov.

Informácie o jedlom rozpor. Podľa niektorých údajov sa môže po dlhom namáčaní použiť solené.

Ekológia a distribúcia:

Vytvára mitrifikácie s bukou, menej často s dubom, jedlom a inými druhmi stromov. Rastie v rôznych typoch lesov na odkvapkávaných kyslých pôd, často v kopcovom a horskom teréne.

Russula Fragilis.

Rodina: Rusudulaceae)

Sezóna: V polovici augusta - október

Pestovanie: Jednotné a malé skupiny

Popis:

Platne sú úzko prekvapené, relatívne zriedkavé. Malé biele, veľmi krehké, s žieravou chuťou.

Magenta klobúk alebo fialový-červený, niekedy olivový zelený alebo dokonca svetložltý, konvexný alebo depresívny tvar.

Noha je biela, krehká, mierne v tvare kolíka.

Informácie o jedlom rozpor. Podľa domácich dát môže byť použitý slaný po varení s burstovým odtokom. V západných zdrojoch, považované za nejednoduché.

Ekológia a distribúcia:

Rastie v ihličnatých a listnatých (s brezovými) lesmi, na surových miestach, na okrajoch, v kríkoch.

Mairi Rusula (Russula Mairei), jedovatý.

Rodina: Syroezhkovye (Rusudulaceae).

Sezóna: leto jeseň

Pestovanie: skupiny a dvojhra

Popis:

Dužina je hustá, krehká, biela, s vôňou medu alebo kokosových orechov.

Bright-tvarovaný klobúk, konvexný alebo byt, v lepidle za mokra.

Noha je hladká, belavý, mierne mako-tvarovaný.

Najviac jedovatý výrobcov syrov; Spôsobuje gastrointestinálne poruchy.

Ekológia a distribúcia:

Rastie v listnatých a zmiešaných lesoch na padlé lístie a dokonca zhnité kmene, na odvodnenej pôde. Rozšírené v bukových lesoch Európy a priľahlých oblastí Ázie.

Russula Ochroleuca (Russula Ochroleuca).

Rodina: Rusudulaceae)

Sezóna: Koniec augusta - október

Pestovanie: Single a skupiny

Popis:

Klobúk je hladký, oxwarm, konvexný, potom prostitút.

Dužina je hustá, krehká, biela, mierne tmavá na rezu, s žieravou chuťou.

Noha je barel, silný, belavý, s hnedým odtieňom. Strojové nohy s vekom selety. Postupy sily, relatívne časté, biele.

Podmienečná jedlá huba. Používa čerstvé (po varení) a slaný.

Ekológia a distribúcia:

Táto huba na tenkej nohe s hnedým odtieňom rastie v ihličnatej (smrek) a surové celoživotné (s brezovými, dubovými) lesmi, v MCU a na vrhu. Častejšie sa nachádzajú v južných oblastiach lesnej oblasti.

Russula Paludosa.

Rodina: Rusudulaceae)

Sezóna: polovica júl - október

Pestovanie: Single a skupiny

Popis:

Klobúk je mäsitý, konvexný, mierne určený v strede, s hlúpym okrajom. Plhy sú slabo prekvapené, časté, niekedy rozvetvené, biele alebo Ohwhed.

Kožné klobúky suché, v strede tmavej červenej, pozdĺž okraja jasnej ružovej. Malé biele, mladé huby sú husté, potom voľné, s ovocnou vôňou.

Noha je pripútaná alebo vretená, pevná, niekedy dutá, plsť, ružová alebo biela.

Jedlá huba. Používa čerstvé (po varení) a slaný.

Ekológia a distribúcia:

Rastie v ihličnatej (s borovice) a zmiešané (borovicové) lesy, na surových miestach, na okraji močiaroch, na piesočnatých peatových pôdach, v machu, v čučoriedok.

Russula Pulearis.

Rodina: Rusudulaceae)

Sezóna: V polovici augusta - október

Pestovanie: skupiny a dvojhra

Popis:

Dulp je zlomený, belavý alebo žltkastý. Slap prvá konvexná, potom prostaty, niekedy slabo určená, žltkastá alebo hnedastá-sivá. Crazy klobúky tenké, valcované.

Noha je mierne rozšírená na základňu, pevnú, potom dutý, krehký, belavý alebo žltkastý.

Platne sú časté, tenké, rastúce, biele, potom žlté.

Jedlá huba. Použité čerstvé (po varení).

Ekológia a distribúcia:

Rastie ihličnatý a menej často v listnatých lesoch.

Russula Turci).

Rodina: Rusudulaceae)

Sezóna: Júl-október.

Pestovanie: Single a skupiny

Popis:

Víno-červená, čierna alebo oranžová klobúk, lesklý. Klobúky prvé hemisferické, potom depresívne. Praktiky. Jednoduché, vzácne, biele alebo žltkasté.

Plotch-tvarovaná noha, biela.

Dužina je zlomená, biela s ovocnou vôňou.

Jedlá huba.

Ekológia a distribúcia:

Nachádza sa v horských ihličnatých lesoch Európy a Severnej Ameriky. Formuláre Mikurizu s borovice a jedľa.

Potravinový syr (Russula Vesca).

Rodina: Rusudulaceae)

Sezóna: Polovica júl - koniec septembra

Pestovanie: Jednotné a malé skupiny

Popis:

Klobúk je plochý a konvexný, ružový, načervenalý, utopený, nerovnomerne maľovaný. Častá, rovnaká dĺžka, biela alebo žltkastá.

Noha, hustá, zúžená na základňu, biela. Crudina nedosiahne 1-2 mm na okraj klobúka, odstraňuje na polovicu.

Dužina je belavé, husté, uterené alebo trochu akútna chuť. Prestávky sú časté, úzko konanie, krémová biela, niekedy wilcy-rozvetvená.

Jedna z najchutnejších surovín. Použité čerstvé (po varení) v druhom jedlách, solené, nakladané, sušené.

Ekológia a distribúcia:

Rastie v listnatých a široko (s brezovými, dubovými) lesmi, menej často na ihličnatých, na jasných miestach, v tráve.

Rusula Virscens.

Rodina: Rusudulaceae)

Sezóna: polovica júl - polovica októbra

Pestovanie: Single a skupiny

Popis:

Biela noha, s hnedastými váhami na základni.

Klobúk je mäsitý, matný, žltý alebo modrý zelený, v mladých hubároch.

Dužina je belavá, hustá, nepoužitá alebo trochu akútna chuť. Dávky sú časté, úzko prekvapené, krémové biele, niekedy ochutené.

Jedna z najchutnejších surovín. Použité čerstvé (po varení), solené, nakladané, sušené.

Ekológia a distribúcia:

Rastie v listnatých, zmiešaných (s brezovými, dubovými) lesmi, na jasných miestach. Distribuované v južných regiónoch lesnej zóny.

Russula Xerampelina).

Rodina: Rusudulaceae)

Sezóna: polovica júl - október

Pestovanie: Jednotné a malé skupiny

Popis:

Hat široký, bordó, hnedá alebo olivová farba, v centre je tmavšia.

Dužina je biela, na rezanom zúrivosti, s krevetami alebo zápachom sleďov. Postupy rástli, biele, s vekom zúriati.

Noha je biela, niekedy s načervenalým vzorkovaním, s vekom sa stáva okamihom alebo hnedastým. Spody mladých húb semi-tvarované.

Používa sa soľ marinovaná, niekedy čerstvá (po varení, aby sa odstránila nepríjemný zápach).

Ekológia a distribúcia:

Rastie v ihličnom (borovicovom a jedle), listnatých (breza a dubových) lesoch.

Iné huby s tenkými nohami

Belsula Delica.

Rodina: Rusudulaceae)

Sezóna: polovica júl - október

Pestovanie: Skupina

Popis:

Klobúk prvá konvexná, biela, s vekom sa stáva lievikom v tvare, niekedy praskliny. Bletie, úzka, biela s modrastom nazelenalým odtieňom.

Noha je hustá, biela, dole trochu zúžené a mierne zúriace.

Biele telo, hustá, utereen.

Dobrá jedná huba, používaná solená (po varení).

Ekológia a distribúcia:

Táto huba s tenkou dlhou nohou rastie v listnatých a zmiešaných (s brezovými, Aspen, dubovými) lesmi, menej často v ihličnatej (s jedlom). Významná časť životného cyklu ovocného tela prechádza do podzemia; Na povrchu sú viditeľné iba tuberkulácie.

Pitie plnky (Russula Nigricans).

Rodina: Rusudulaceae)

Sezóna: polovica júl - október

Pestovanie: Skupina

Popis:

Klobúk v centre je umlčaný, v jeho mladosti je sivastý, potom hnedastý. Plhy sú zriedkavé, hrubé, pestované, žltkasté, potom hnedasté, neskôr takmer čierne.

Buničina na rezu bude prvýkrát červenať, potom čierna, vôňa ovocia, chuť ostrý.

Noha je pevná, prvá svetlo, potom zúriaca a čierna.

Podmienečne jedlý huby. Po vode sa použije solené po dobu 20 minút. V starostlivom čiernej farbe.

Ekológia a distribúcia:

Rastie v ihličnatých (s jedľa), zmiešané, listnaté a listnaté (s brezovými, dubovými) lesmi

Voyi (Russula Foetens).

Rodina:Rusudulaceae)

Sezóna: Začiatok júla - október

Pestovanie: Jednotné a malé skupiny

Popis:

Klobúk v mladých hubách je takmer sférický, s okrajom stlačením na nohu, sliznicu. Slap je konvexná, niekedy prostitút a depresívne v strede, tubercible, s okrajom, suchým alebo slabo lepiacim, hnedým. Taška je často Vyrobené hmyzom a slimámi. Rozbitie klobúkov silne prehnané, furor sa niekedy napchal.

Noha je opuchnutá alebo valcová, často zúžená na základňu belavý, žltkastý, v spodnej časti hnedastho získa bunkovú štruktúru.

Dužina je hustá, pevná, biela, potom žltkastá, v zrelých húb krehkých, s sleďatej vône a horká chuť. Rusty vnútorná dutina je vytvorená v nohe v nohe.

Podmienečne jedlý huby; Na západe je považovaný za nejedloduchý. Mladé huby sú zvyčajne zostavené s nečlenom s priemerom s priemerom nie viac ako 6 cm. Od hodnotyV odstráňte pokožku a po namáčaní počas 2-3 dní a vary 20-25 minút. Soli, menej často marinovať.

Ekológia a distribúcia:

Táto huba na tenkej nohe s hnedým klobúkom tvorí Mikuriza ako s ihličnatými a listnatými stromami. Rastie v listnatých, zmiešaných (s brezovými) lesmi, menej často v ihličnatík, na okraji lesa, na okrajoch, v tráve a na vrhu. Preferuje tienisté, mokré miesta. Normálne v lesoch v Eurázii a Severnej Amerike je Rusko najbežnejšie v Európskej strane v Kaukaze, v západnej Sibíri a na Ďalekom východe.

Alexander Gushchin

Pre chuť, neprechádzam, a to bude horúce :)

Obsah

Predtým, než pôjdete do lesa na "tichý lov", musíte sa naučiť odrody, meno, popis a zvážte fotografie jedlých húb (eukaryotické organizmy). Ak ich študujete, môžete vidieť, že spodná časť ich uzáveru je pokrytá špongovou štruktúrou, kde sú umiestnené spory. Sú tiež nazývané lamel, veľmi ocenený pri varení, vďaka jedinečnej chuti a rôznym užitočným vlastnostiam.

Články na tému

  • Ako rozlišovať jedlé huby z nejednoduchého s fotografiami a videami. Tituly a popisy jedlých a neznesiteľných húb
  • PSILOCYBIN HUBY - Dôsledky spotreby a halucinogénne vlastnosti. Ako určiť húb psilocybin
  • Marinade pre huby - najlepšie krok za krokom varenie recepty doma s fotografiami

Typy jedlých húb

V prírode existuje veľký počet rôznych húb, možno jesť, a iné sú nebezpečné na jedenie. Elibles neohrozujú ľudské zdravie, odlišujú sa od jedovatej štruktúry hymenoforu, sfarbenia a tvaru. Existuje niekoľko typov zástupcov voľne žijúcich živočíchov tohto kráľovstva vhodný v potravinách: \\ t

  • maslo;
  • surové;
  • chanterelles;
  • nákladná doprava;
  • champignon;
  • biele huby;
  • med;
  • krasnushki.

Známky jedlých húb

Medzi eukaryotickými organizmami sú tiež jedovaté, ktoré externe, takmer nie sú odlišné od užitočných, teda učiť sa známky ich rozdielov, aby ste sa vyhli otrave. Napríklad biela huba je veľmi ľahká zmiasť s hromadu, ktorá má nepriateľskú galrvnú chuť. Takže je možné rozlíšiť jedlé huby z jeho jedovatých dvojčatá v nasledujúcich parametroch:

  1. Miesto rastu, ktoré sa dá poučiť z popisu jedlých a nebezpečných jedovatých.
  2. Varenie nepríjemné zápach, ktorý obsahuje jedovaté inštancie.
  3. Upokojujúca farba nezmysel, ktorá sa vyznačuje zástupcami kategórie potravín eukaryotických organizmov.
  4. Kategórie potravín nemajú charakteristický kreslenie na nohe.

Populárne jedlé

Všetky jedlé huby sú bohaté na glykogén, soli, sacharidy, vitamíny a veľa minerálov. Táto trieda voľne žijúcich živočíchov ako potravín má pozitívny vplyv na chuť do jedla, prispieva k výrobe žalúdočnej šťavy, zlepšuje trávenie. Najznámejšie mená jedlých húb:

  • ryzhik;
  • biela huba;
  • boostyl;
  • maslénok;
  • boberický;
  • champignon;
  • chanterelle;
  • opel;
  • hľuzovka.

Tento typ jedlých lamelových eukaryotických organizmov rastie v strome a je jedným z populárnych "tichých loveckých" objektov v huby. Veľkosť uzáveru dosiahne priemer od 5 do 15 cm, tvar kola s okrajmi pokrytými vnútri. Zrelé huby majú mierne konvexné s hrbysmi v strede. Farba - od sivej-žltej až hnedá odtieňov, tam sú malé váhy. Dužina je hustá, biela, má kyslú chuť a príjemnú vôňu.

Jeseň predstavujú nohy valcového tvaru, až 2 cm v priemere a dĺžka od 6 do 12 cm. Top je svetlo, je tu biely krúžok, spodné nohy sú husté hnedé. Rastú s koncom leta (august) až do polovice jesene (október) na listnatých stromoch, hlavne na breze. Pestovať vlhké kolónie, nie viac ako 2 krát / rok, dĺžka rastu trvá 15 dní.

Ďalším menom je chanterelle žltá. Zdalo sa vzhľadom k farbe čiapky - z vajec do nasýtenej žltej, niekedy vyblednutej, svetla, takmer bielej. Vhodnou formou je nepravidelný lievik s priemerom 6-10 cm, mladý je takmer plochý, mäsitý. Držiak líšok je hustá pevne s rovnakým žltkastým odtieňom, ľahká huba zápach a izolovať chuť. Noha je kontroverzná s klobúkom, kniha je zužovaná, až 7 cm dlhá.

Tieto jedlé lesné huby rastú od júna do konca na jeseň, celé rodiny v ihličnatých, zmiešaných, listnatých lesoch. Často sa nachádza v machu. Zvlášť plný košov húb v júli, ktorý predstavuje vrchol rast. Chanterelles sú jedným zo slávnych lamelových húb, ktoré sa objavujú po daždi, potraviny sa používajú ako pochúťka. Často sú zmätení s ráfikmi, ale ak porovnávate fotografie, možno ho vidieť, že červený klobúk má sploštený klobúk a buničinu a buničinu oranžovej nasýtenej farby.

Sú tiež nazývané pectorists a medow Champignons. Toto sú jedlé húb s guľôčkou s guľovou sférickom konvexnom tvaru v priemere od 6 do 15 cm a s hnedými váhami. Šamperóny majú najprv biele, a potom hnedasté farbiace uzávery so suchým povrchom. Platne sú belavé, mierne ružové a neskôr - hnedá červená s hnedým odtieňom. Noha je hladká 3-10 cm dlhá, mäso, s tenkou hubovou chuťou a vôňou. Pestovať šampiňóny na lúk, pastvinách, v záhradách a parkoch, najmä ich zozbierať po daždi.

Tieto jedlé huby sú veľmi populárne pri varení, pripravujú sa všetkými možnými spôsobmi. Podbrazovki majú okno klobúka z ľahkého šedej až hnedej, tvar z nich s priemerom vankúšom na 15 cm. Biele mäso s príjemnou musím vôňou. Noha môže rásť až 15 cm dlhé, má valcový tvar rozšírený na dno. Spoločné boomy rastú v zmiešaných, brezových lesoch od začiatku leta až do konca na jeseň.

Olej - jeden z najznámejších jedlých eukaryotických organizmov. Často rastú veľké skupiny hlavne na piesočnatých pôdach. Olejový klobúk môže byť až 15 cm v priemere, má čokoládovú hnedú farbu s hnedým odtieňom. Povrch sliznice sa ľahko oddelí od buničiny. Trubková vrstva je žltá, ktorá sa pestuje na nohu, ktorá dosiahne dĺžku až do 10 cm. Telo - šťavnaté biele, sa stáva žltým citrónom, hrubými nohami. Oleje sú obyčajné - ľahko sa stráca, takže sa používa v potravinách vo vyprážanej, varenej, sušenej a nakladanej forme.

Tieto jedlé huby rastú s celými hromadami, takže majú také meno. Klobúk je hustá, krémová farba, až 12 cm (niekedy až 20 cm) v priemere. Platne majú žltkasté hrany, noha je biely, valcový tvar na 6 cm dlhý. Dužina je hustá, biela s výrazným príjemným zápachom a chuťou. Túto odrodu rastie v zmiešanej, breze, borovicových lesoch od júla do konca septembra. Než pôjdete za slabý, musíte vedieť, ako vyzerajú a budú pripravení na skutočnosť, že budú musieť hľadať, pretože sa skrývajú pod líniu.

Podmienené jedlé huby

Eukaryotické organizmy z tejto klasifikácie sa líšia od predchádzajúcich, že sú zakázané bez tepelného spracovania. Pred začatím varenia, väčšina z týchto kópií je potrebné variť niekoľkokrát, výmenu vody a niektoré potreby nasiaknutia a smažiť. Pozrite sa na zoznam húb, ktoré patria do tejto skupiny:

  • prenesený champignon;
  • smorch klobúk;
  • sférický sarkozóm;
  • prášok modrá;
  • chantaral false;
  • ružová vlna;
  • oblasť disku je štítna žľaza a iní.

To možno nájsť v lete-jeseň v ihličnatých, listnatých lesoch. Priemer klobúka od 3 do 6 cm, je natretý v jasnej oranžovej farbe s hnedým odtieňom, má tvar lievika. Držiak buničiny je mäkká, viskózna, bez výrazného zápachu, chuti. Dosky oranžovej farby, časté, zostupne podľa tenkej žltej oranžovej nohy. False Chanterelle sa nevzťahuje na jedovatý, ale môže zlomiť trávenie, niekedy má nepríjemnú chuť dreva. Používame väčšinou CAP FOOD.

Tento eukaryotický organizmus má niekoľko mien: zvlnená, volzhanka, vlna, rubeola a iní. Vlnový klobúk má formu liein s abscesívnym stredom, farba je ružová oranžová, priemer - až 10 cm. Cylindrická nohu, Tummer na dno, až 6 cm dlhé. Bulp vlny je krehká, belavý odtieň, ak je poškodený, svetlá šťava a žieravina sa objavia. Rastúce v zmiešaných alebo brezových lesoch (častejšie zo skupín) od konca júla do polovice septembra.

Farba tohto eukaryotického organizmu závisí od veku. Mladí exempláre sú tmavé, hnedé a s vekom sa rozjasní. Klobúk rozbíjajúceho čiapky sa podobá orechu, všetko je oblečené s nerovnomernými pruhmi, vrásky podobné telocvične. Noha je valcová, vždy zakrivená. Buničina je podobná bavlnu so špecifickou vôňou vlhkosti. Rád klobúky rastú na mokrej pôde, v blízkosti prúdov, priekopov, vody. Vrchol plodiny klesá na apríl - máj.

Malé známe jedlé huby

Existujú rôzne typy jedlých húb a po príchode do lesa, musíte vedieť, ktorý z nich môže byť považovaný za nejedloduchý. Na to, pred "tichým loveckým", uistite sa, že preskúmať fotografie a popis eukaryotických organizmov. Tam sú tak zriedka, s ktorými sa stretávame s exemplárom, že nie je okamžite jasné, čo sú - jedovaté nepriateľské alebo celkom vhodné pre potraviny. Tu je zoznam niektorých málo známych jedlých zástupcov tejto triedy voľne žijúcich živočíchov:

  • pláštenka;
  • hovwashka Voroneque;
  • obyčajná fialová;
  • cesnak;
  • pigeon Oyshemka;
  • blikajúca žena;
  • poľská huba;
  • rad sivej (kohút);
  • hnoj je biely a ďalší.

Nazýva sa tiež metokhovik gaštan alebo PAISH FUNGUS. Má vynikajúcu chuť, tak vysoko cenený vo varení. Mosschikový klobúk je semi-sám konvexný, od 5 do 15 cm v priemere, stáva sa lepidlom v daždi. Najvyššia farebná čokoláda hnedá, gaštan. Trubkovitá vrstva je žltkastá, a s vekom - zlatá a zelenožltá žltá. Noha Mosschik je valcová, môže byť zúžená alebo rozširovaná na dno. Dužina je hustá, mäsitá, s príjemnou zápachou húb. Rastie Mokhovik gaštan na piesočnatých pôdach pod ihličnatými stromami, niekedy pod dubom alebo gaštanom.

Takéto eukaryotické organizmy sú prezentované v niekoľkých typoch: kamemenosna, oheň, zlaté a iné. Vyrábajú rodiny na mŕtvych a živých kmeňoch, na pňa, korene, v dupes, majú liečivé vlastnosti. Často môže byť šupinatá nájsť pod stromom jedľa, jablkový strom, breza alebo Aspen. Klobúk je konvexný, mäsitý, od 5 do 15 cm v priemere, má žlto-medovú farbu, bledé telo. Noha je až 2 cm hrubá a až 15 cm vysoká, jednolôžková, šupinatá, na mladých inštanciách je prsteň. Blikajúca nádrž obsahuje látku použitú na spracovanie dny.

Druhé meno je neurčkový obyčajný. Convexed tvarový klobúk sa stáva rovným, s priemerom až 3 cm. Farba karmín je žlto-hnedé, hrany sú svetlé, povrch je hustý, drsný. Puzdro cesnaku je bledá, má bohatú vôňu cesnaku, vďaka ktorej sa názov objavil. Pri sušení húb je vôňa ešte zvýšenejšia. Buro-červená noha, na základni je ľahká, prázdna vo vnútri. Thugs rastú s veľkými rodinami v rôznych lesoch, pri výbere suchej piesočnej pôdy. Peak rastu - od júla do októbra.

Nie vždy berú dokonca aj skúsených milovníkov "tichého lovu" a márne, pretože pláštenky nie sú len chutné, ale stále terapeutické. Zdá sa, že na lúkach a pasienkoch po daždi. Priemer tepla 2-5 cm, tvar - sférická, maľba - biela, niekedy svetlohnedá, top je otvor otvoru. Držiak plášťa je hustá, ale s chutným, šťavnatým, s vekom sa stáva mäkkou. Mlasne huby majú špice uzáver na povrchu, ktorý sa časom umyje. Noha je malá, od 1,5 do 3,5 cm na výšku, zahustená. Plášteky rastú s celými skupinami v parkoch a na trávnikoch, plodín - od júna do októbra.

Video

Nájdené v textovej chybe? Zvýraznite ho, stlačte CTRL + ENTER a všetko budeme opraviť!

Diskutovať

Jedlé huby: tituly s popisom

Systematika:
  • Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Otváża: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podtrieda: Agaricomycetidae (Agaricomycete)
  • Objednávka: Boletales (otvory)
  • Rodina: Boletaceae (otvory)
  • ROD: Xerocomellus (Xerocomellus alebo Mochovka)
  • Vyhliadka: Xerocomellus Pruinatus (Mochovik Velvet)

Synonymá pre názov druhov sú:

  • Mokhovik je ochutený;
  • MOKHOVIK ZERANGED;
  • MOCHOVIK MATTE;
  • Boletus fragilipes;
  • Boletus puinatus;
  • Xerocomus pluinatus;
  • Xerocomus fragilipes.

Mochovik Velvet (Xerocomellus Pruinatus) - Jedlá huba patriaca do rodiny upokojujúcich. V niektorých klasifikáciách sa predpokladá, že Borovikov.

Exteriér Popis huby

Ovocné telo Velvet Mohovka (Xerocomellus Pruinatus) je reprezentovaný nohou a klobúkom. Priemer uzáveru je od 4 do 12 cm. Spočiatku má sférický tvar, postupne sa stáva vianočným a dokonca bytom. Vrchná vrstva klobúkov je reprezentovaná zamatová koža, ale zrelé huby majú nahý klobúk, niekedy pokrčený, ale zároveň - nie praskanie. Príležitostne sa trhliny objavujú len v starom, ohromených ovocných telách. Na koži klobúka je Matte RAID. Farby uzáveru sa líšia od hnedého, červenohnedého, fialovej hnedej až bohatej hnedej. Zrelé huby Velvet Mokhovka často vybledli, niekedy charakterizované ružovou odtieňou.

Charakteristickým znakom akéhokoľvek (vrátane zamatovej) je prítomnosť rúrkovej vrstvy. V skúmavkách sa zhromažďujú olivové, žlté zelené alebo jasne žlté póry.

Húzová buničina je charakterizovaná bielym alebo mierne žltkastým, ak je jej konštrukcia škodlivá alebo stlačená na povrch buničiny, potom to bude trvať. Vôňa a chuť popísaného typu huby sú na vysokej úrovni.

Dĺžka húb nohy je 4-12 cm a v dimetri sa táto noha môže dosiahnuť 0,5-2 cm. Na dotyk je hladký, a vo farbe sa líši od žltej až načervenatej žltej. Mikroskopické vyšetrenie ukazuje, že nohy Mulk majú amyloidné Gify s hustou stenou štruktúrou, ktorá je jedným z hlavných rozdielov v popísanom type hubov. Odľahčovacie hubové spory s ozdobným povrchom sú častice žltkastého spórového prášku. Ich veľkosti sú 10-14 * 5-6 mikrónov.

Obdobie biotopov a plodnosti

Velvet Mokhovik rastie na území listnatých lesov, najmä pod dubmi a bije, a navyše - v ihličnatých lesoch s jedľami a borovicami, ako aj zalesnenými oblasťami zmiešaného typu. Aktívne plodnice začína na konci leta a pokračuje počas prvej polovice jesene. Rastie hlavne skupiny.

Eladviteľnosť

Mochovik Velvety Huba (Xerocomellus puinatus) je jedlý, môže byť použitý v ľubovoľnej forme (čerstvý, vyprážaný, varený, fyziologický roztok alebo sušený).

Podobné druhy, charakteristické znaky od nich

Podobne ako Velvet Mokhovik Mushiba je. Rozmery tejto podobnej odrody sú však menšie a klobúk je praskanie, žltohnedá farba. Opísaný pohľad na Mosschik je často zmätený, čo je ovocie od polovice leta a na ňu neskoré jeseň. Existuje mnoho poddruhov a medziproduktov medzi týmito dvoma odrôd Mochovikov v kombinácii s jedným typom Mokhovik Cisalpian (Lat. Xerocomus cisalpinus). Tento druh sa líši od zamatu Mokhovka na širšiu veľkosť sporu (majú viac ako 5 mikrónov). Klobúk v tomto type je praskanie s vekom, noha má malú dĺžku a pri stlačení alebo poškodení sa povrch stane modrastým. Okrem toho, Mochoviki cisalpian buničina je bledšia farba. Prostredníctvom mikroskopických štúdií bolo tiež možné zistiť, že obsahuje takzvané pokovované Gify, ktoré nie sú v Mohovka Velvet (Xerocomellus Pruinatus).

Zaujímavé informácie o MOHOVIK VELVET

Druh Epithat "Velvet", ktorý je priradený k vyššie uvedenému formuláru, sa prijíma z dôvodu najčastejšieho používania tohto termínu v rusko-hovoriacej vedeckej literatúre. Najpresnejšie označenie tohto typu huby sa však môže nazvať Mokhovik Keanned.

Generický názov Velvet Mokhovka je xerocomus. Preložené z gréckeho slova, slovo Xersos znamená suché a kome - vlasy alebo zbraň. Druh Epithet Pruinatus pochádza z latinského slova pruina, preložené ako hOARFROST alebo voskové nájazdy.

Spolu s rastlinami a zvieratami, húb predstavujú tretie kráľovstvo organizmov: boli odobraté samostatne, pretože sú neoddeliteľnou vlastnosťami oboch predchádzajúcich kráľovstiev. Huby sa nachádzajú vo vode, na zemi, v pôde. Moja štúdia sa zaoberá mykológiou. Nie všetky tieto výrobky pre človeka sú užitočné, ale sú tu huby, ktoré sa používajú v potravinách. Oceňujú sa pre špeciálnu chuť a bohaté zloženie. Huby obsahujú tuky, sacharidy, vitamíny, ale čo je najdôležitejšie, sú zdrojom bielkovín, ktorý spolu s inými výrobkami nahradia mäso vegetariátu.

V malých množstvách (200-300 g) húb môžu byť každý deň.

Biela huba (Borovik)

Táto huba je najcennejšia, chutná, voňavá a výživná. Biela huba má veľký mäsitý klobúk a hrubý kvitnúca biela noha. Okrem toho farby klobúkov - v závislosti od veku a miesta rastúcej huby - môžu byť svetlé, žltkasté a tmavé drone. Biele huby rastúce v borovicovom lese, čiapky sú zvyčajne tmavšie. Biela huba môže dosiahnuť dostatok impozantných veľkostí - klobúk na polovičný meter v priemere a vo výške - až 30 cm.

Veshinski

Huba je pomerne veľký, šedý alebo sivastohnedý klobúk od 5 do 20 centimetrov v priemere. Noha je veľmi hustá a v dôsledku tuhosti v potravinách sa nepoužíva. Tam je kyticová ustrice, ktorá má niekedy až 30 huby s celkovou hmotnosťou 2-3 kilogramov. Na pestovanie ustrice je potrebné pripraviť segmenty kmeňov a hrbole drevených stromov s priemerom najmenej 15 centimetrov, 25-30 centimetrov dlhé. Tenké tenké segmenty dávajú menší úrodu. Weshes sa vyvíjajú vo vlhkom prostredí a segmenty sa musia naložiť do vody na 1-2 dní.

Grup

Huba Huba vyrobená z Milecraft. 5-20 cm klobúk v priemere, uprostred konkávne, mierne sliznice, shaggy okraj, belavé s nevedomými koncentrickými zónmi. Noha je malá krátka, hrubá, dutina. Castrer. Od začiatku leta rastie v smreku, breze a zmiešaných lesoch od začiatku leta na neskorú jeseň, jednotlivo a skupiny. Veľmi hodnotná jedlá huba používaná v potravinách len fyziologický roztok. Malý klobúk môže dosiahnuť 25 -30 centimetrov v priemere, prvá konvexná, potom šírka, s smerom nadol nadol nadol, lepkavý, z bielej až nazeleno-hnedej, niekedy takmer čierny, so slabo viditeľnými koncentrickými zónami. Odstránenie platní alebo mierne zostupne, časté, úzke, belavé, stmavnutie.

IVISHENNE (OMOLÁTOR)

Huba z skupiny dosky. 3-10 cm klobúk, mladá huba je konvexná, potom sa stáva nezmazateľným alebo dokonca lievikom, so širokým tuberku v strede, s približne vlnitým okrajom, bielym, belavým alebo žltkastým. Platne idú dole na nohu, biela, neskôr sa stanú špinavou ružovou. Biela noha, krátka, riedka kniha. Dulp je mäkká, hustá, biela, so silným jemným zápachom. Farba buničiny na prestávku sa nezmení. Charakteristický zápach Templenik je povinný prítomnosť v tkanivách nenasýteného aldehydu trans-2-nonenal. IVISHYN rastie v širokých lesoch, záhradách, záhradách, niekedy v lúkach od júla do októbra. Je to zriedkavé a nie dobré.

Lisuki

Lesné huby s jasným žltým, menej často s bledožltými farbami. 3-10 cm klobúk, vo forme skrúteného dáždnika alebo lievika; Noha takmer rastie s klobúkom. Hlavnou hodnotou chanterelles je, že táto huba je takmer nikdy červ. Môžete nájsť chanterelles od začiatku letu až do neskorého jesene. Sú obzvlášť podobné ihličnatým lesom, brezovým a zmiešaným: elovo-berezovaya. Rovnako ako mnohé huby, chanterelles rastú rodinami alebo skupinami.

Mastný

Jeden z najbežnejších druhov jedlých húb v európskej časti Ruska, Ukrajiny a Bieloruska. Ľudia hovoria, že oleje sa objavujú, keď borovicové kvety.
Rastú v mladých smrekových a hrdlo veľké rodiny. Jedná sa o huby-taniers. Olej a na otvorených solárnych trávnikoch na Green Moss, na piesočnatých kopec, Kosyram, so vzácnym mladým borovicovým lesom. Na Ukrajine sa olej nachádza najmä medzi mladými umelými borovicovými oblasťami, kde trávnika rastie, alebo v starých preplnených ihličkách.

Mokhovik

Vzťahuje sa na rodu rúrkových húb a rastie od začiatku leta do jesene v ihličnatých, listnatých a zmiešaných lesoch jedným alebo malým skupinám. Mosshik Hat je polo-like, časom sa stane konvexným a potom byt. Je to zamatová, tmavo zelená alebo hnedá, špongia vrstva jasne žltá. Telo Mohovika je pevná, svetložltá, staré huby sú biele, na brehing lesk. Mokhovik je prvá trieda jedlá huba, ktorá môže byť použitá bez predohrevu na varenie teplých jedál, na solenie, marinovanie, sušenie. Celá huba sa používa: klobúk a nohu.

Múrka

Sú to tenké a krehké drevené čierne huby. Externe vyzerajú ako nabíjačka. Mať vôňu oparu a chrumkavnej sladkej buničiny. Tieto huby sú široko používané vo Vietname, Thajsku, Číne. Muerry rastie na kmene stromov. Prvýkrát na Muerhi Muerh, začali používať cisárske recepcie v Japonsku. Teraz si môžete kúpiť muer v obchode orientálnej korenie za pomerne prijateľnú cenu.

Drevo

Rodinné huby. Zbierajte ich začať od konca augusta a na jeseňové mrazy. Miluje staré pne, korene ihličnatých a listnatých stromov a obzvlášť sa často usadili na dubových a brezach, dokonca aj v okresoch permafrostu. Overenie súčasného okamihu má formu guľôčky, konvexného, \u200b\u200bpotom narovnaného, \u200b\u200bzamatového, hnedého žltého. Hrany uzáverov sa najprv rozpačili hlboko do, potom narovnané, pruhované. Z vyššie uvedeného záhlavia je malé hnedé váhy. Dosky sú extrahované knihou, belavé, potom svetlohnedé a sú často pokryté hrdzavými škvrnami. Pes je dlhý, vláknitý, žltý alebo hnedý, tmavší na dno. U mladých ľudí je noha pripojená k okrajom uzáveru s bielym filmom, ktorý je potom prasknutý a zostáva na prázdnom krúžku. Je to tento prsteň, ktorý pomáha odlíšiť ich reálneho z jedovatej (neskutočnej, tehlovej červenej a neskutočnej silnej žltej). Držiak jesenného okamihu je tenký mäsitý, belavý, s príjemnou zápachou húb.

Podberezovik

Vzťahuje sa na rodu OBBOK a rastie od začiatku leta na neskorú jeseň v jasných listnatých, hlavne brezach a zmiešaných lesoch jednotlivými a skupinami. Veľmi často rastie Boletvik pozdĺž okrajov lesných ciest. Klobúk Bolteus je až 15 cm v priemere, polo-like, neskoršie pádlo v tvare, nahé alebo tenšie, suché, v surovom počasí mierne sliznice, rôzne farby, od svetlosivej až tmavo hnedé, takmer čierne. Biele mäso, nezmení farbu, niekedy to predstavuje trochu, s príjemnou zápachou húb a chuťou. Trubková vrstva sa ľahko odlupuje z buničiny, bobuk, potom sivastý, niekedy s tmavými hnedými škvrnami. Noha boltusu je až 15 cm dlhá, priemer do S cm, tuhé, valcové, mierne expandované, belavé, pokryté šupinami zo šedého k tmavohnedému, staré huby sú tvrdé, vlákno.

Boosynovik

Vzťahuje sa na rodu OBBOK, rastie v lístie, zmiešaných a borovicových lesoch jednotlivými a skupinami od júna do októbra. Zvlášť miluje mladé fórum, ale tvorí Mikurizu as brezou, borovicou a ostatnými stromami. Boletus klobúk je až 30 cm v priemere, v mladých hubárskych podlahe so sférickým, susedným pevne na nohu, neskôr konvexné, ploché, suché, mäsité, zamat s meniteľnou farbou z bieleho a oranžovej, jasne červenej farby. Dužina je biela, na chybách mierne ružovú alebo modrú, zelená, potom ťahaná, bez toho, aby sa vôňa a chuť. Hlava boltusu je dlhá až 20 cm, s priemerom do 5 cm, pevnej, valcovej, zahustenej v spodnej časti, ľahko oddelené od klobúka, bielym šedým, pokrytým podlhovastými vločkami a tvarovanými kamienkami Biela, hnedá čierna.

Portobello

To je jeden z typov šampiňónových húb nás viac známe. Ich rozlišovacia funkcia môže byť nazývaná pomerne veľkosti a klobúk, ktorý môže byť úplne opísaný. Okrem toho, jeho priemer často dosiahne 15 centimetrov. Mimochodom, je to kvôli takejto funkcie s Portobellom, oveľa viac vlhkosti sa odparí v porovnaní s inými typmi húb, vďaka ktorej jeho štruktúra je hustšia a mäsitá. Je prekvapujúce, že, že je pochúťka, Portobello často rastie nie veľmi atraktívnymi prírodnými podmienkami - na pastvinách, pozdĺž cesty, a niekedy aj na cintorínoch.

Ryzhik

Vzťahuje sa na okraj rodiny surovín tanierov, rastie v borovice a iní s veľkou prísadou borovíc lesov, najmä u mladých borovicových lesov, najlepšie na piesočnatých pôdach od júla do októbra, single a skupín. Redhead klobúk s priemerom až 15 cm, mäsitý je prvý konvexný potom lievik, s mierne zabalenými hranami, hladkými, mierne sliznicou, oranžovými, červenými oranžovými, s koncentrickými zónami rôznej intenzity farieb, blednutie. Spodný povrch klobúkov je hnedý, s častým, bežiacim na dno dosiek. Platne najprv získali, potom zostupne na nohe, oranžovej, s tlakovým vŕtaním, zeleným. Dužina je hustá, hustá, krémová oranžová, kvety na prestávke, potom zelené, zvýrazňuje dostatok jasného oranžovej ľahkej mliečnej šťavy s živicou vôňa, ktorá je zelená vo vzduchu. Noha v tyče až 10 cm dlhá, s priemerom až 3 cm, valcový, prvý hustý, potom dutom, hladká, jedna farba s klobúkom, vnútri bielej, pri stlačení zelenej.

Noci

Toto je kolektívne meno súvisiace s povahou lamel (rodiny obyčajných) hubov. Klasifikuje sa viac ako 2,5 tisíc zástupcov tejto rodiny. Väčšina týchto húb je jedla, ale existujú aj jedovatí zástupcovia rodiny. Medzi jedlé objednávky patrí: šedá, tvorená, šupinatá, masívna, doslovná, žltá rúcha, gigid, matsutak. Hlavná časť sa označuje ako podmienené a jedlé huby.

Smradchchi

Vzťahuje sa na skupinu vzorových húb, rastie s skorou jar v ihličnatých a zmiešaných lesoch na úrodnej vlhkej pôde, bohaté na vápno, na starých požiaroch, rezanie lesov, pozdĺž lesných ciest, na okrajoch. Klobúk v kučery až do výšky 15 cm, do 10 cm v priemere, v ovocnom zaoblení, dutom, okrovej, žltej, žlto-hnedej alebo svetlohnedej s nerovnomernými bunkami pripomínajúcimi včela voština, prekvapivo pod nohou. Nohy dĺžky vosku do 10 cm, do 5 cm hrubé, valcové, hladké, duté, mierne rozšírené nižšie, belavé alebo žlto-hnedé. Buničina chlpatia vosk-biela, tenká, krehká, s príjemnou zápachou a chuťou. Spóraný prášok žltkastý. Huba je považovaná za podmienená jeditá. Odporúča sa ich variť pred použitím po dobu 10-15 minút, odvar na zlúčenie, po ktorom môžete potešiť, guláš, použitie v polievkach. Samcovia sa môžu sušiť a používať tri mesiace po vysušení.

SYROZHUYA

Patrí do rodiny RAW Rodiny RAW GROUPE LAMELLAR, rastie na jednotlivo a skupiny od začiatku leta neskorého jesene v listnatých, ihličnatých a zmiešaných lesoch, na okrajoch, radi, medzi machom. Surový klobúk s priemerom do 10 cm, mladé huby sú polo-tvarované, potom ploché konvexné, mierne určené v strede, mäsité, suché, s mierne reddless alebo hladký okraj, farba sa líšila, často s veľkými blondovými škvrnami , koža klobúka nedosiahne okraj, odstránený z práce. Telo je hustá, biela s orechovou sladkou chuťou, s príjemným ovocným zápachom. Platne sú časté, úzke, pripojené alebo mierne posuvné nohy, biele, žltkasté. Noha zjazdovky syra je hustá, krátka, až 4 cm dlhá, priemer do 3 cm, valcové, pevné, mierne zúžené na dno, mierne zvinuté, biele.