Hľadáte? nezvyčajné recepty tekvicový džem? Nie je nič jednoduchšie! Odroda je pôsobivá: so sušenými marhuľami, citrónmi a pomarančmi, jablkami, hruškami, škoricou, orechmi a inými dobrotami.

Toto je ročné bylinná rastlina výlučne zdravá zelenina. Vyrába sa z nej množstvo zaujímavých a chutných jedál. Vďaka karnitínu obsiahnutému v tekvici poslúži najmä tým, ktorí sa rozhodnú schudnúť. A vitamín C bude v zime výbornou podporou pre imunitný systém.

Päť najčastejšie používaných ingrediencií v receptoch na tekvicový džem je:

Rýchly recept:
1. Odstráňte šupku.
2. Tekvicu nakrájame na kocky.
3. Posypeme kryštálovým cukrom.
4. Pridajte nakrájaný citrón.
5. Niekoľkokrát prevaríme.

Päť receptov na tekvicový džem s najnižším obsahom kalórií:

Užitočné tipy:
. Vzhľad džemu bude zaujímavejší, ak sa zelenina nakrája na plátky, napríklad ananás.
. Limetka je skvelou náhradou citrónu.
. Nebolo by na škodu pridať do receptu pomaranč alebo sušené marhule.
. Tekvicový džem sa neskôr môže stať náplňou do pečiva, doplnkom do sladkých cereálií, zmrzliny a krémov.

Dobré popoludnie, milí čitatelia. Poďme sa dnes porozprávať o tom, ako rýchlo a chutne pripraviť tekvicový džem. Tento rok máme dobrú úrodu tekvíc a cukiet.

O tom sme už písali. Ale čo sa dá vyrobiť z tekvice, keď nie je vždy možné ju skladovať čerstvú. Samozrejme, že je celkom jednoduché skladovať čerstvé. Ale povedzme v bytoch, nie je kam uložiť. Podľa mňa najchutnejšie a užitočná možnosť- robiť džem.

Čo sa týka úžitkovosti, tekvica je na prvom mieste, no nie každý ju miluje. Môjmu manželovi sa napríklad nepáči jeho vôňa. Ale v džeme nie je taká vôňa. Preto ho zje s chuťou. Takže použitie tekvice je možné nielen v kaši alebo pečive. Každá gazdinka dokáže pripraviť tekvicový džem rýchlo a chutne. A bude uložený celú zimu.

Aj tekvica sa takto pripravuje nielen pre jej chuť, ale aj z iných dôvodov. užitočné vlastnosti. Napríklad:

  • množstvo vitamínov, makro- a mikroelementov;
  • významný obsah karoténu, ktorý je prospešný pre zrak;
  • zrýchlenie metabolizmu, užitočné pre tých, ktorí majú narušený metabolizmus v tele;
  • odstránenie prebytočnej tekutiny z tela;
  • stimulácia mozgovej činnosti, obzvlášť užitočná pre deti v zime.

Ale to sú jediné užitočné vlastnosti, o ktorých viem, nečudoval by som sa, keby ich bolo oveľa viac.

Teraz si povedzme o niektorých tajomstvách výroby lahodného tekvicového džemu.
  1. Na džem vyberám nie celkom zrelé ovocie. Sú očistené od kože a semien. Potom nakrájajte na kocky, ako chcete, alebo nastrúhajte.
  2. Aby džem dostal ďalšiu chuť, pridávajú sa k nemu akékoľvek ovocie alebo bobule, ale s výraznou kyslá chuť. Napríklad citrusové plody, jablká, rakytník alebo ríbezle a tak ďalej.
  3. Pre zachovanie všetkých vitamínov a minerály, musíte variť krátko v niekoľkých fázach.
  4. Arómu džemu dodávajú rôzne koreniny: škorica, muškátový oriešok, vanilín a iné.
  5. Poháre je najlepšie sterilizovať a vysušiť. Vložte ju do suchých pohárov lahodný džem z tekvice. Džem môžete jednoducho dať do čistých pohárov, ale potom ho môžete skladovať iba v chladničke.

Všeobecné zásady výroby tekvicového džemu sa nelíšia od bežného, ​​iného druhu džemu. Všetko závisí od receptúry samotného džemu. Ale pochúťka sa ukáže úžasne. Žiadna vôňa ako surová tekvica. Dosť diskutovania, poďme variť. A podľa tradície začneme klasikou – základmi.

Tekvicový džem je klasický recept.

Klasický tekvicový džem

Tu ani nie je čo povedať. Klasika - je to klasika aj s tekvicou.

Ingrediencie:

  1. 1 kg tekvice;
  2. 1 kg cukru;
  3. 1,5 pohára vody.

Krok 1.

Musíte variť sirup. Cukor rozriedime vodou a varíme, kým z lyžice tečie tenkou niťou sirup.

Krok 2.

Čistenie tekvice: Odrežte šupku a odstráňte semienka. Nakrájajte na kúsky, najlepšie asi 1 cm dlhé.

Krok 3.

Teraz tekvicu zalejeme sirupom a na miernom ohni varíme do mäkka. Bude hotový, keď bude farba džemu tmavo jantárová.

Krok 4.

Džem nalejeme do pripravených pohárov, zrolujeme a po vychladnutí odložíme na uskladnenie.

Klasický recept pre tých, ktorí majú radi sladšie.


lahodný sladký tekvicový džem

Tento recept je rovnaký, ale rôzne množstvá Sahara. Len sa ukáže sladšie. A tak: tekvicový džem, rýchly a chutný.

Ingrediencie:

  1. 1 kg tekvice;
  2. 1,5 kg cukru;
  3. 1 pohár vody.

Krok 1.

Robíme aj sirup. Stačí vziať polovičné množstvo cukru a pohár vody.

Krok 2.

Tekvicu očistíme a nakrájame na kúsky.

Krok 3.

Spojte tekvicu a sirup, priveďte do varu na miernom ohni a varte 3-4 minúty.

Krok 4.

Ochlaďte, pridajte zvyšný cukor, priveďte do varu a varte 3-4 minúty. Potom odstavte a nechajte v sirupe 6-8 hodín.

Krok 5.

Teraz môžete znova variť, kým nebude hotový. Mierne vychladíme a rozvaľkáme do pohárov.

Zvyčajne sa kúsky tekvice rýchlo uvaria. Aby sa to nestalo, namočte už nakrájanú tekvicu na kúsky do 1,5% roztoku sódy (asi 1 liter vody - 1,5 lyžičky sódy) na 10-15 minút. Potom opláchnite vodou. Môžete to urobiť aj bez toho, len veľmi opatrne premiešajte džem.

Tekvicový džem s citrónom a pomarančom.


citrusová príchuť tekvicového džemu

A tento recept je jedným z najbežnejších. Má úžasnú chuť, tento džem robíme najčastejšie.

Pre tento recept si musíte vybrať jasnú tekvicu, dezertnú odrodu.

Ingrediencie:

  1. 1 kg tekvice;
  2. 850 gr. Sahara;
  3. 1 citrón (veľký, s tenkou šupkou);
  4. 1 pomaranč (veľký).

Krok 1.

Čistenie tekvice. Ako obvykle odstráňte šupku a vyčistite semená a vlákna. Nakrájajte na kocky.

Krok 2.

Pomaranč a citrón dobre umyte. Citrón nakrájajte na plátky a potom na malé kúsky spolu s kôrou. Preto si musíte vybrať citrón s tenkou šupkou. Nezabudnite, že je potrebné odstrániť všetky citrónové semienka.

Naopak, pomaranč ošúpeme a nakrájame nadrobno. Odstránime aj kosti.

Krok 3.

Teraz všetko premiešajte v miske, posypte cukrom. A takto to necháme, kým sa cukor nerozpustí. Neexistuje presný čas a nemusíte na tom trvať veľmi dlho, asi 4 hodiny.

Krok 4.

Všetko znova premiešajte a dajte na mierny oheň. Varíme 40 minút, džem by mal byť hustý. Nezabudnite miešať, aby sa nič nepripálilo.

Krok 5.

Kým sa džem varí, sterilizujte poháre.

Krok 6.

Hotový džem nalejte do pohárov, zaskrutkujte a po vychladnutí odložte na uskladnenie.

Džem z tekvice a jablka.


džem s tekvicou a jablkami

Veľmi chutný džem. Jablká treba brať kyslo, chutí lepšie. V tomto recepte nie sú potrebné orechy. Ale veľmi sa nám to páčilo.

Ingrediencie:

  1. 0,5 kg tekvice;
  2. približne 300 gr. jablká (plus alebo mínus 50 gramov nebude znamenať rozdiel);
  3. 450 g cukru;
  4. 4 gr. škorica;
  5. 120 gramov vlašských orechov;
  6. 600 g vody.

Krok 1.

Umyte a ošúpte tekvicu a jablká. Jablká očistíme aj od šupiek a semien. Všetko nakrájajte na kúsky, ako vám to vyhovuje.

Krok 2.

Orech očistíme a nakrájame na kúsky ľubovoľného tvaru, nie však veľké. Orech smažte na panvici bez oleja 5-7 minút.

Krok 3.

Teraz nalejte vodu do panvice, vložte tekvicu a položte ju na malý oheň.

Krok 4.

Keď sa voda začne zohrievať, stále miešame a pridávame cukor.

Krok 5.

Po uvarení pridáme jablká a varíme 30 minút. Nezabudnite odstrániť penu.

Krok 6.

Teraz pridajte orechy a škoricu. Miešajte a varte ďalších 20 minút na miernom ohni.

Krok 7

Výsledný džem potom dáme do pohárov a uskladníme.

Tekvicový džem so sušenými marhuľami.

Džem s tekvicou a sušenými marhuľami

Aby sa tekvicový džem rýchlo a chutne pripravil so sušenými marhuľami, je lepšie ho nakrájať pomocou soľničky. Tu sú potrebné Ingrediencie:

  1. 1 kg tekvice;
  2. 300 gramov sušených marhúľ;
  3. 0,5 kg cukru.

Krok 1.

Tekvicu očistíme od šupky a semienok. Postrúhame.

Krok 2.

Teraz dobre umyte sušené marhule a nakrájajte ich na tenké pásiky.

Krok 3.

Sušené marhule a tekvicu zmiešame s cukrom. Nechajte všetko takto, kým nevytečie šťava.

Krok 4.

Potom dajte na mierny oheň a za stáleho miešania priveďte do varu. Potom necháme vychladnúť. Toto opakujeme 2-3x, tekvica by mala byť rozvarená.

Krok 5.

Po poslednom prevarení dáme džem do pohárov a uzatvoríme.

Tekvicový džem s čiernym jarabinou.


Tekvica a arónia

Nikdy som si nemyslel, že tekvicový džem sa dá rýchlo a chutne pripraviť z jarabiny. Ale keď som to vyskúšal, páčilo sa mi to. Ak máte arónie, určite vyskúšajte tento recept.

Budeme potrebovať:

  1. 1 kg tekvice;
  2. 1 kg arónie;
  3. 1 kg kryštálového cukru.

Krok 1.

Tekvicu očistíme od šupky a semienok. Musíte ho nakrájať na kocky a čím menšie kocky, tým rýchlejšie sa džem uvarí. Ale je lepšie pokúsiť sa nakrájať kocky podľa veľkosti bobúľ.

Krok 2.

Bobule triedime a opláchneme pod tečúcou vodou.

Krok 3.

Zmiešajte bobule s tekvicou a posypte cukrom. Necháme v miske asi 4 hodiny, aby pustilo šťavu. Občas premiešame.

Krok 4.

Teraz všetko zapálime. Aby však tekvicový džem bol rýchly a chutný, musíte ho variť krátko a v cykloch. Za týmto účelom priveďte všetko do varu na miernom ohni a miešajte. Po varení varte 5 minút a odstráňte z tepla.

Nechajte vychladnúť, nie viac ako 8 hodín. Toto opakujeme až 3x. Hotový džem získa veľmi krásny čierny odtieň.

Krok 5.

Teraz nalejte horúci džem do sterilizovaných pohárov a uzavrite. Po vychladnutí odložte na uskladnenie.

Tekvicový džem v pomalom hrnci s pomarančmi.


s pomarančmi

Pre tých, ktorí si chcú trochu zjednodušiť proces varenia a ktorí majú pomalý sporák, môžete rýchlo a chutne pripraviť tekvicový džem. Zároveň zachováva všetky vitamíny a užitočné minerály.

Budeme potrebovať:

  1. 1 kg tekvice;
  2. 1 kg cukru;
  3. 200 gramov pomarančov;
  4. 4 g kyseliny citrónovej.

Krok 1.

Očistite tekvicu ako obvykle a nakrájajte na kúsky, ako vám to vyhovuje. Na prípravu pyré použite mixér alebo mlynček na mäso.

Krok 2.

Pomaranče umyjeme. Nakrájajte na 4 časti a odstráňte semená. Spolu s kôrou pomelieme v mixéri alebo na mäsovom mlynčeku na pyré.

Krok 3.

Spojte tekvicu a pomaranč a zmiešajte s cukrom. Nechajte v miske niekoľko hodín.

Krok 4.

Teraz vložte výslednú kašu a šťavu do pomalého hrnca. Zapnite režim hasenia na 2 hodiny. V tomto prípade je lepšie odstrániť alebo otvoriť ventil, aby výpary mohli ľahko uniknúť.

Počas varenia miešame. Ak je šťavy málo, môžete pridať vodu, asi 50 ml.

Krok 5.

15 minút pred koncom varenia pridáme kyselina citrónová a dôkladne premiešame.

Krok 6.

Po dokončení vložte do sterilných pohárov a uzavrite na zimu.

Tekvicový alebo tekvicový džem?


cuketovo-tekvicový džem

Zaujímavý recept je vyrobený s cuketou. Môj manžel sa stále pýta: robím tekvicový alebo cuketový džem? Je to džem? Alebo možno je to len tak sladký šalát? alebo kaviár?

Vo všeobecnosti si takéto otázky nemusíte klásť, nech to nazvete akokoľvek. A budeme potrebovať:

  1. 1 kg tekvice;
  2. 1 kg cukety;
  3. 2 kg cukru;
  4. 150 gr. citrón;
  5. 150 gr. hrozienka;
  6. 200 gr. sušené marhule;
  7. 400 ml. voda.

Krok 1.

Najprv si umyjeme sušené ovocie. Potom ich zalejte vriacou vodou a nechajte 15 minút odstáť.

Krok 2.

Tekvicu a cuketu očistíme od šupiek a semienok. Teraz to zvážme. Je potrebné vedieť, koľko cukru pridať. Zvyčajne dajú presne toľko cukru, koľko váži tekvica a cuketa spolu. Ale dali sme tam trochu viac.

Krok 3.

Z dobre umytého citróna odstráňte kôru pomocou strúhadla. potrebujeme ju. Potom citrón očistíme a odstránime šupku, nie je to potrebné. Samotný citrón očistíme od semienok a bielych žiliek.

Krok 4.

Teraz si na mlynčeku na mäso pomelieme cuketu, tekvicu, citrón a sušené marhule. Do tejto hmoty pridajte cukor, hrozienka a kôru. Dobre premiešajte a položte na mierny oheň, miešajte.

Krok 5.

Priveďte do varu, varte 30-50 minút do zhustnutia. Občas premiešame, aby sa nepripálilo, a penu zbavíme.

Krok 6.

Hotový džem nalejeme do pohárov a po vychladnutí odložíme na uskladnenie.

Tekvicový lekvár so slivkou.


úžasná kombinácia

Teraz urobíme tekvicový džem, rýchly a chutný, aromatický a úžasne chutný so slivkami. Pre to potrebujeme:

  1. 1 kg tekvice;
  2. 1 kg slivky;
  3. 1 kg cukru.

Krok 1.

Ako obvykle, tekvicu očistíme a nakrájame na kúsky, ako vám to vyhovuje. Potom to stočíme cez mlynček na mäso.

Krok 2.

Teraz slivky dobre umyjeme a vytriedime. Musia byť úplne neporušené. Aj ten najmenší kúsok pokazený príde a lekvár nemusí vydržať do zimy. Odstráňte semená a otočte.

Krok 3.

Tekvicu a slivky zmiešame a posypeme cukrom. Všetko necháme pár hodín.

Krok 4.

Teraz ho položte na mierny oheň. Keď zovrie, varte 20 minút a džem je hotový. Nalejte do pohárov a uzavrite.

"Surový" tekvicový džem.

Najzdravší džem

Už vieme, ako urobiť tekvicový džem, rýchlo a chutne. Ako však ušetriť čo najviac? zdravé vitamíny a minerály. Aby ste to dosiahli, musíte pripraviť „surový džem“. To znamená, že to nevarte.

Ukazuje sa tiež veľmi chutné. Budeme potrebovať:

  1. 1 kg tekvice;
  2. 1 citrón;
  3. 1 pomaranč;
  4. 850 - 900 g. Sahara.

Krok 1.

Tekvicu očistíme od šupky a semienok.

Pomaranč a citrón očistíme rovnakým spôsobom od šupky a semienok.

Krok 2.

Tekvicu, citrón a pomaranč pretlačte cez mlynček na mäso. Pridajte cukor a miešajte, kým sa cukor nerozpustí.

Krok 3.

Teraz dáme džem do pohárov, ktoré treba sterilizovať. Prikryjeme pokrievkou a uložíme samozrejme na chladné miesto. Poháre je najlepšie prikryť pergamenom a zviazať špagátom. Dokonca to bude vyzerať krásne.

Tekvicový džem sme urobili rýchlo a chutne bez varenia. Čím dlhšie sedí, tým je chutnejšia.

To je z mojej strany všetko. Dobrú chuť všetkým, zanechajte komentáre a doplňte ma. Ahojte všetci.

Tekvicový džem, rýchly a chutný - 10 najlepších receptov. aktualizované: 10. novembra 2019 používateľom: Subbotina Mária

Dnes si podľa osvedčeného receptu pripravíme nezvyčajný tekvicový džem s pomarančom a cuketou, pridávajúci na zvýraznenie a obohatenie chuti. Cuketa, podobne ako tekvica, dokáže ľahko absorbovať bohatú chuť citrusov. Vďaka metóde mletia je nepravdepodobné, že by niekto uhádol, z čoho je vaša svetlá pochúťka vyrobená, a určite budete žiadať o prísady, dokonca aj tí, ktorí nemajú radi tekvicu vo svojej strave. Odporúčame prejsť od slov k činom. Pripravíme si tekvicu, v našej verzii odrodu kashnik a ostatné suroviny podľa zoznamu.



- tekvica - 550 g,
- mladá cuketa - 140 g,
- pomaranč - 1 ks,
cukor - 630 g,
- kyselina citrónová - štipka,
- voda - 55-60 ml,
- korenie - podľa chuti.




V prvom rade si tekvicu priamo očistíme – vezmite ostrý nôž a odstráňte vrchnú vrstvu z oranžovej zeleniny. Ďalej tekvicu rozdeľte na dve polovice, z každej ostrou lyžicou vyškrabte dužinu a semiačka. Až teraz pošleme tekvicu pod prúd studenej vody, dôkladne opláchnite a osušte.




Ďalej potrebujeme misku mixéra s kovovým nástavcom „nôž“, do ktorej vhodíme náhodne nakrájanú tekvicu, spôsob rezania nie je dôležitý, keďže ju nakoniec aj tak nasekáme.




Mladú cuketu tiež opláchneme a osušíme, nakrájame podľa želania a vložíme do misky mixéra. Dali sme tam aj polovicu nakrájaného pomaranča, predtým olúpanú a bielu mäkkú vrstvu. Vytlačte šťavu z druhej polovice priamo do nádoby mixéra.




Najviac zapíname vysoká rýchlosť, prísady niekoľko minút rozdrvte. Nechajte mixér trochu odpočinúť a znova zopakujte mletie. Výsledkom je zmes, ktorá vyzerá ako stredne veľká strúhanka.




Vezmite panvicu s hrubým dnom, vložte do nej svetlú zmes z misky, pridajte trochu vody a kryštálový cukor.




Umiestnite panvicu na sporák, priveďte obsah do varu a varte náš džem na strednom ohni asi 35-40 minút. Ak má vaša panvica nepriľnavý povlak, nebojte sa, nechajte džem uvariť sám, ale ak taký povlak nie je, pravidelne džem kontrolujte a miešajte, aby neprihorel. Päť minút pred koncom varenia pridajte štipku kyseliny citrónovej.




Horúci džem balíme do pohárov. Poháre predumývame a sterilizujeme a to isté urobíme s viečkami.




Hermeticky ho uzatvoríme, chladíme hore dnom na jeden deň a poháre zabalíme do prikrývky. Ak vám zostane nejaký džem, dajte ho do krásnej misky, uvarte čaj a užite si dovolenku.




Dobrú chuť!
Pripomeňme, že naposledy sme varili

Recepty na exotické dezerty v V poslednej dobe Je ťažké prekvapiť. Dnes robíme cuketový džem s pomarančom, tekvicou a citrónom na zimu. Cuketa je zo všetkých druhov zeleniny najmajstrovskejšia. Marinované s korením ľahko pripomínajú chuť húb. Pridajte trochu čerešňových sliviek s cukrom a zelenina sa zmení na ananás.

Všetky recepty na pochúťky boli testované viac ako raz a schválené všetkými členmi rodiny. Určite to vyskúšajte, urobte si aspoň zavárací pohár a potom sa rozhodnite, ktorý sa vám najviac páči.

Akú cuketu si vybrať

V príprave lahodný dezert neexistujú žiadne špeciálne tajomstvá. K výberu hlavnej zložky je však potrebné pristupovať múdro. Zvyčajne sa odporúča odobrať mladé, mliečne zrelé exempláre. Sú bez semien, ľahko sa strihajú, netreba odstraňovať šupku.

Majú však významnú nevýhodu - sirup v prípravku je vodnatý a nie príliš hustý. Ak chcete pripraviť skutočný džem, viskózny a hustý, vyberte si „starnúcu“ zeleninu. Veľké, mäsité. Určite si však vyberte semienka.

Čo môžete pridať okrem známeho ovocia? Experimentujte! Varte s malinami, brusnicami, jablkami, čerešňami, hruškami, sušenými marhuľami, banánmi. Pridajte orechy, lístky mäty, škoricu, vanilku - dezert sa stane aromatickejším. Technológia varenia je podobná prezentovaným receptom.

Cuketový džem - recept s citrónom

Najobľúbenejší recept na varenie chutná pochúťka- s citrónom. Cukete chýba kyslosť, medzeru ľahko vyplní citrón.

Vezmite:

  • Cuketa - kilogram.
  • Cukor - kilogram.
  • Citrón (môžete použiť 2 ak chcete kyslejšie).

Recept na varenie krok za krokom:

  1. Pripravte si ingrediencie na prácu. Zeleninu nakrájajte na kocky bez olúpania. Ak je zelenina príliš stará alebo prezretá, vyberte ju. U mláďat je dovolené neodstraňovať semennú časť.
  2. Vložte kocky zeleniny do hrnca. Pridajte cukor.
  3. Po hodine skontrolujte, či sa cukor rozpustil.
  4. Položte panvicu na sporák a počkajte, kým sa varí.
  5. Pridajte citrón nakrájaný na malé kúsky priamo s kôrou.
  6. Varte 15 minút. Odstráňte z horáka a nechajte vychladnúť.
  7. Radím vám, aby ste zmes ešte raz prevarili, potom zhustne a kúsky zeleniny budú krásne plávať v jantárovom sirupe. Potom rozdeľte do pohárov a zrolujte.

Recept na cuketový džem s pomarančom

Táto pochúťka má nielen vôňu a vynikajúcu chuť, ale aj úžasne krásnu jantárovú farbu.

Požadovaný:

  • Cuketa - 1 kg.
  • Cukor - 4 šálky.
  • Pomaranče - 3 ks.

Ako variť:

  1. Zeleninu, ak je to potrebné, ošúpeme od semienok. Nakrájajte na malé kocky, asi centimeter.
  2. Pomaranče umyjeme a rozdelíme aj so kôrou na malé kocky.
  3. Vložte do spoločnej nádoby na varenie, pridajte sladidlo a premiešajte. Nechajte 4-5 hodín lúhovať a púšťať šťavu (ak sa objaví skôr, povarte).
  4. Priveďte do varu na miernom ohni, varte 20 minút. Opäť odstavíme a necháme kúsky namočiť v sirupe.
  5. Po 4-5 hodinách uvaríme naposledy¼ hodiny pri miernom vare.
  6. Rozdeľte do pohárov a uzavrite.

Ako urobiť džem s pomarančom a citrónom na zimu

Dvaja zástupcovia citrusových plodov sa k sebe hodia a navzájom sa dopĺňajú, čím dodávajú dezertu osobitnú vôňu a chuť.

Džem z cukety a tekvice

Sladké prípravky z tekvice priateľskej k cukete už dávno nikoho neprekvapia. Príjemným bonusom tohto receptu je, že sa dá pripraviť aj v zime, ak máte v zásobách ešte dve úžasné zeleniny.

  • tekvica - 400 gr.
  • cuketa - 150 gr.
  • Cukor - 0,5 kg.
  • Muškátový oriešok - ½ malej lyžice.
  • Kyselina citrónová - 2 štipky.
  • Voda.

Ako urobiť džem:

  1. Zeleninu ošúpeme a nakrájame na ľubovoľné kúsky.
  2. Vložte do misky mixéra a rozdrvte, kým nie je drobivá.
  3. Posuňte misku, pridajte cukor.
  4. Priviesť do varu. Varte na miernom ohni 30-35 minút.
  5. Pridajte muškátový oriešok a kyselinu citrónovú. Ak je hmota príliš hustá, pridáme vodu, necháme zovrieť, povaríme 5 minút, rozlejeme do pohárov.

Ako urobiť džem v pomalom hrnci

Úžasný slnečný džem získate, ak ho uvaríte v pomalom hrnci. V jantárovom sirupe budú plávať kúsky silné ako marmeláda.

Vezmite:

  • Cuketa, cukor - jeden kilogram.
  • Pomaranč, citrón - 1 ks.
  1. Zeleninu umyte, rozdeľte na kúsky, pridajte cukor, počkajte pol hodiny.
  2. Medzitým si nakrájajte citrusové plody na malé kocky. Odporúčam vám odstrániť všetky semená, ktoré sa objavia.
  3. Pridajte k cukete, vložte zmes do misy multivarkára.
  4. Nastavte režim „Varenie džemu“. Varte 2 hodiny. Naplňte poháre a zrolujte ich.

Video recept na džem s ananásom

Užite si to! Chutí doslova ako ananás a je úžasne jednoduchý na prípravu. Veľa šťastia s prípravami!