Mestská autonómna vzdelávacia inštitúcia

Stredná škola č. 1 v osade mestského typu Seryshevo

pomenovaný po Sergejovi Bondarevovi

Lekcia na tému: „Dýchanie rastlín, húb, baktérií“

6. trieda

učiteľ geografie a biológie:

Rogovaya Julia Alexandrovna

Obec Seryshevo

Téma lekcie: „Dýchanie rastlín, húb a baktérií“

Cieľ: naďalej rozvíjať poznatky o dýchaní organizmov ako integrálnej súčasti metabolizmu; o dýchaní húb a baktérií; o dýchaní rastlín a jeho podstate; o úlohe prieduchov, šošoviek a medzibunkových priestorov pri výmene plynov v rastlinách

Regulačné UUD:

Naučte sa plánovať, zostavovať algoritmus činnosti, robiť predpovede;

Naučiť sebaúctu, sebakontrolu vykonávanej práce;

Naučte sa pracovať podľa modelu, podľa algoritmu.

Komunikácia UUD:

Rozvíjať pozornosť študentov;

Naučiť schopnosť počúvať a zaznamenávať obsah a vysvetlenia učiteľa alebo odpovede študenta;

Naučte sa položiť otázku.

Kognitívne UUD:

    Práca na rozvoji logických zručností:

Analýza syntézy;

Porovnanie;

Zovšeobecnenia a klasifikácie;

Dôkaz;

Navrhovanie hypotéz a ich odôvodnenie;

Vytváranie reťazcov uvažovania.

2. Čítanie a práca s textom.

Typ lekcie: lekcia objavovania nových poznatkov.

Vybavenie: učebnica L.N. Suchoruková, V.S. Kuchmenko, I.Ya. Kolesnikov „Biológia. Živý organizmus“, zošit, tabuľky „Štruktúra výhonku“, „Štruktúra púčika a vývoj výhonku“, izbové rastliny.

Štruktúra lekcie:

- 3 min.

Aktualizácia referenčných znalostí– 6 min.

Identifikácia miesta a príčiny problému- 4-6 min.

Budovanie projektu– 6 min.

Realizácia projektu– 8 min.

Začlenenie do systému vedomostí a opakovanie - 6 min .

odraz- 3 min.

Počas vyučovania

ja . Motivácia k vzdelávacím aktivitám - 3 min.

Pozdrav od učiteľa.

Zvonček hlasno zazvonil -

Začína sa lekcia.

Uši máme navrchu hlavy,

Oči sú dobre otvorené.

Počúvame, pamätáme,

Nestrácame ani minútu.

II. Aktualizácia referenčných znalostí SNÍMKA 1,2

Kontrola domácich úloh:

1. Autotrofné baktérie zahŕňajú:

A. cyanobaktérie B. baktérie koreňových uzlín C. plesnivec D. kvasinky

2. V prírode väčšina baktérií plní úlohu:

A. torpédoborce B. výrobcovia C. potápa D. spotrebitelia

3. Baktérie sú dôležité, pretože zúčastniť sa:

A. kolobeh látok v prírode B. kolobeh vody v prírode C. proces kŕmenia húb D. proces kŕmenia dravých zvierat

4. Príkladom sú uzlové baktérie:

5.Huby počas kŕmenia:

A. vytvárajú zložité organické látky, ktoré sa potom štiepia na jednoduchšie B. absorbujú zložité organické látky, ktoré sa potom pomocou enzýmov štiepia na jednoduchšie C. uvoľňujú enzýmy, ktoré štiepia zložité organické látky na jednoduchšie, ktoré potom vstupujú do bunky huby

G. prijímajú jednoduché organické látky v hotovej forme z hostiteľského organizmu

MOJE OZNAČENIE

III Identifikácia miesta a príčiny ťažkostí

Anglický chemik Joseph Priestley uskutočnil experiment s myšou: umiestnil ju pod sklenený uzáver, spustený okrajmi do vody. Myška pod kapotou dlho nežila. Dusil sa na vzduchu skazenom vlastným dychom.

Máme problém : Prečo zomrela myš pri Priestleyho experimentoch?

Čo musíme urobiť, aby sme tento problém vyriešili?

Zistite, čo je dýchanie

Čo potrebujete na dýchanie?

Čo sa tvorí počas procesu dýchania

Čo spôsobilo smrť myši.

Čo je teda témou našej lekcie?Dýchanie rastlín, húb a baktérií ŠMYKĽAVKA 3

Chlapci, aký cieľ si dáme na lekciu?

A na dosiahnutie tohto cieľa, čo musíme urobiť?

Dosiahnutie cieľa

Experimentujte

Opýtajte sa dospelého

Mysli za seba

Zozbierajte potrebný materiál

(študenti sa rozhodnú, že cieľ dosiahnu sami, a preto zbierajú potrebný materiál)

Pamätajte si, čo viete o dýchaní. (vyplňte 1 stĺpec tabuľky)

Čo sa dnes môžeš na hodine naučiť, čo by si chcel vedieť? (vyplňte 2. stĺpec tabuľky)

Vyplňte tretí stĺpec na konci lekcie.

ŠMYKĽAVKA 4

viem

chcem vedieť

Zistiť

Dýchanie je vlastnosťou všetkých živých organizmov

Ako rastliny dýchajú?

Pri dýchaní sa prijíma kyslík a uvoľňuje sa oxid uhličitý.

Prečo je potrebný kyslík?

IV Výstavba projektu

Chlapci, máme dostatok vedomostí na to, aby sme o tejto téme hovorili?

Načrtnime akčný plán.

Plán lekcie

    Čo je dýchanie

    Dýchanie rastlín

    Dýchanie baktérií

    Hubový dych

V Realizácia projektu

Ak chcete odpovedať na prvú otázku, čo by ste mali urobiť? (práca s učebnicou a pracovným listom)

Nájdite v učebnici na strane 106, čo je dýchanie? A odpoveď napíšte do pracovného listu.

Dýchanie je proces, pri ktorom sa vplyvom kyslíka rozkladajú organické látky a uvoľňuje sa energia.

Ako môžete schematicky zaznamenať dýchací proces?

Organická hmota + kyslík => voda + CO 2 + energia

Poďme si to teda zhrnúť.

čo je dýchanie?

Kde sa míňa energia generovaná počas dýchacieho procesu? (pre rast, vývoj, reprodukciu tela)

2.Dýchanie rastlín

Ako rastliny dýchajú?

Dýchajú všetky rastlinné orgány? (rozbor s. 106 učebnice) Žiak odpovedá. ( Rastliny nemajú špeciálne dýchacie orgány, ale v šupke listov majú prieduchy, cez ktoré dochádza k výmene plynov. Prieduchy pozostávajú z dvoch ochranných buniek a prieduchovej trhliny, cez ktorú sa kyslík dostáva do medzibunkových priestorov listu a následne do buniek. V bunkách prebieha proces oxidácie organických látok (rozklad), vzniká oxid uhličitý, ktorý sa z buniek odstraňuje cez prieduchovú štrbinu)

Dokončite úlohu v pracovnom hárku pomocou odseku 41 ŠMYKĽAVKA 5


FYZICKÁ MINÚTA

Pevne zatvorte oči

Spolu počítame do päť

Otvoriť, žmurkať

A pokračujeme v práci

ŠMYKĽAVKA 6

Prejdime k tretej otázke nášho plánu.Dýchanie baktérií

Ako prebieha dýchanie u baktérií?

Na aké dve skupiny sa baktérie delia podľa spôsobu ich kŕmenia?

Aeróbne- Sú to baktérie, ktoré spotrebúvajú kyslík na rozklad organickej hmoty na oxid uhličitý a vodu.

Anaeróbne- Sú to baktérie, ktoré nevyžadujú kyslík. Energiu získavajú fermentáciou.

Záznam na pracovný list.

Prejdime k tretej otázke. Dýchacie huby.

Ako huby dýchajú?

Využívajú kyslík na rozklad látok a uvoľňovanie energie. A kvasinky môžu žiť v prostredí bez kyslíka.

(zápis do pracovných listov)

ŠMYKĽAVKA 7

VI. Zaradenie do systému vedomostí a opakovanie

    Prečo živé organizmy potrebujú kyslík?

    Aký je rozdiel medzi procesmi dýchania a fotosyntézy?

    Aký proces sa nazýva fermentácia?

    Ako baktérie a huby získavajú energiu, ktorú potrebujú k životu?

P

Počas dýchania rastlín sa kyslík absorbuje:

A) viac ako uvoľňujú počas fotosyntézy;

B) menej ako uvoľňujú počas fotosyntézy;

C) rovnaký objem, aký sa uvoľní počas fotosyntézy; D) viac ráno ako večer

2. Proces rozkladu organických látok na oxid uhličitý a vodu sa nazýva...

A) fotosyntéza B) dýchanie C) fermentácia

3. Pomocou ktorých rastlinných orgánov dochádza k dýchaniu?

A) prieduchy B) listy C) všetky orgány

kontrola asimilácie základných vedomostí.

ŠMYKĽAVKA 8

VII. Reflexia

Zhrňme si našu lekciu

    dnes som zistil...

    bolo to zaujímavé…

    bolo to ťažké…

    Splnil som úlohy...

    Uvedomil som si...

    Teraz môžem…

    Cítil som, že...

    Kúpil som...

    Učil som sa…

    Zvládol som …

    Bol som schopný...

    Skúsim…

    Bol som prekvapený...

    dal mi lekciu do života

ŠMYKĽAVKA 10

VIII . Domáca úloha odsek 41, zošit str.25 č.13,14; str. 26 č. 15, 16; str.29 č.7

Udeľovanie známok za lekciu.

Autotrofné baktérie sú rozdelené do dvoch skupín.

1. Fototrofné baktérie, ktoré využívajú svetelnú energiu na syntézu látok, patria sem zelené, fialové a sivé baktérie.

2. Chemotrofné baktérie – prijímajúce energiu z oxidácie, mineralizácie zlúčenín – sú to železité baktérie a nitrifikačné baktérie.

Dýchanie baktérií je: a) aeróbne a b) anaeróbne. Aeróbne baktérie žijú a vyvíjajú sa s prístupom k voľnému kyslíku. Anaeróbne baktérie sa vyvíjajú bez prístupu k voľnému kyslíku: patria sem baktérie mliečnej fermentácie, fermentácie kyseliny maslovej a fermentácie kyseliny octovej.

Rozmnožovanie baktérií. Baktérie sa rozmnožujú fragmentáciou. Drvenie podlhovastých foriem sa zvyčajne vykonáva kolmo na ich pozdĺžnu os. Je dôležité si všimnúť dve okolnosti: delenie nastáva veľmi rýchlo, zvyčajne do 20-30 minút (vo vyšších bunkách dochádza k deleniu do 90-120 minút). Takmer každá bunka je schopná intenzívneho delenia. To všetko vytvára vysokú mieru reprodukcie v geometrickom postupe. Štiepenie buniek je hlavnou formou rozmnožovania baktérií, ale je známych len málo skupín, ktoré sa rozmnožujú pučaním. Niektoré tyčinkovité baktérie prežívajú nepriaznivé podmienky tým, že produkujú jednobunkové endogénne spóry.

Životná aktivita môže prebiehať v rôznych teplotných podmienkach. Niektoré sú schopné vyvíjať sa pri teplotách od -2 0 do +75 0 C, ale za priaznivé sa považujú od +4 o do +40 o C. Pri vyšších teplotách hynú. Škodí aj priame slnečné žiarenie. Vďaka svojej jednoduchosti organizácie a nenáročnosti sú baktérie v prírode rozšírené. V najmenšom množstve sa nachádza vo vzduchu (najmä v prírodných podmienkach), ale vo veľkých množstvách sa vyskytuje na preplnených miestach – v mestách. V riečnych vodách, najmä pri veľkých mestách, môže byť až 400 000 baktérií na 1 cm2, v pôde ešte viac – asi 1 miliarda buniek na 1 g pôdy.

Šírenie baktérií. Úloha baktérií v prírode, priemysle, medicíne, poľnohospodárstve. V prírode a ľudskom živote hrajú baktérie dôležitú úlohu: niekedy pozitívnu a niekedy výrazne negatívnu. Pozitívny význam baktérií je určený ich účasťou na nasledujúcich procesoch.


§ Mineralizácia organických zlúčenín, hnitie zvyškov zvierat a tiel. Hnitie je proces rozkladu zlúčenín obsahujúcich dusík. Saprofytické baktérie zohrávajú dôležitú úlohu pri vytváraní úrodnej pôdy. Rozkladom rastlinných a živočíšnych zvyškov baktérie zabezpečujú návrat chemických prvkov potrebných pre život z mŕtvych organizmov do živých. Samotné baktérie využívajú len časť vytvorených nízkomolekulárnych látok, zvyšok sa stáva dostupným pre rastliny.

§ Väzba voľného atmosférického dusíka. Tento proces dosahuje v prírode značný rozsah a vykonávajú ho baktérie viažuce dusík. V poľnohospodárstve majú veľký význam baktérie, ktoré obohacujú pôdu o amónne soli, kyseliny dusičné a dusité, prístupné vyšším rastlinám. Sú to amonifikačné, nitrifikačné a dusík viažuce baktérie. Napríklad dusík fixujú uzlové baktérie, ktoré vstupujú do symbiózy so strukovinami.

§ Fermentácia: kyselina mliečna, maslová, octová. Používa sa pri výrobe produktov kyseliny mliečnej, masla a syrov. Veľký význam majú aj pektínové baktérie, ktoré spôsobujú fermentáciu pektínu. Pektínová fermentácia sa široko používa na izoláciu rastlinných vlákien zo stoniek priadiacich rastlín (ľan, konope).

Baktérie majú veľký význam aj v biotechnológii; Boli vyvinuté priemyselné metódy na výrobu bielkovín a aminokyselín pomocou baktérií, ktoré sa používajú ako lacné potravinové prísady.

Osobitnú skupinu tvoria chemosyntetické baktérie. V posledných rokoch nadobudli baktérie veľký význam ako výrobcovia mnohých antibiotík, ktoré sa stále viac využívajú v medicíne.

Negatívny význam mnohých baktérií je taký veľký, že už dlho existuje potreba vnútroštátnych a niekedy aj medzinárodných opatrení na ochranu zdravia ľudí, rastlín a zvierat.

Mnohé saprofytické baktérie vedú k obrovským stratám potravín. A niektoré baktérie sú veľmi toxické.

Baktérie sa nachádzajú všade v najrôznejších podmienkach prostredia: vo vzduchu, pôde, vode, v hlbinách zemskej kôry, v rastlinných a živočíšnych organizmoch. Živé baktérie schopné rozmnožovania sa našli v ropných vodách v hĺbke 1700 m, na dne oceánu (hlbšie ako 10 km). Vo vzduchu 1 m 3 lúk a polí je obsah baktérií asi 100 buniek a v mestskom ovzduší sa ich počet pohybuje od 10 do 25 tisíc na 1 m 3 v lete, do 4,5 tisíc v zime. Baktérie patria medzi najodolnejších obyvateľov Zeme.

Pri sušení veľa baktérií zomrie, životná aktivita zvyšku sa výrazne spomalí. Používa sa na konzervovanie húb, mäsa, ovocia, obilnín atď. sušenie Vysoké teploty spôsobujú koaguláciu cytoplazmy a smrť baktérií. Na základe toho pasterizácia a sterilizácia. Počas pasterizácie sa kvapalina zahrieva na 60-70 0 C počas 10-20 minút. Pasterizácia používa sa na konzervovanie mlieka, džúsov a pod. Sterilizácia(oslobodenie prostredia od všetkých možných živých bytostí a ich rudimentov) sa vykonáva plameňom, varom v sterilizátore, suchým teplom atď.

Aby sa zabránilo znehodnoteniu produktov - mäso, ryby - použite chladenie A zmrazenie, v tomto prípade nie sú baktérie usmrtené, ale ich činnosť je pozastavená. Väčšina baktérií je paralyzovaná vysokou koncentráciou solí a kyslou reakciou, ktorá sa využíva pri konzervovaní potravín v silných roztokoch soli alebo cukru a nakladaní zeleniny.

Veľa chemické prvky majú škodlivý účinok na baktérie: sú to soli ťažkých kovov, chlór, jód, peroxid vodíka, manganistan draselný. Z organických látok sú najtoxickejšie fenoly, formaldehyd a alkohol. Roztoky týchto zlúčenín sa používajú na dezinfekcia, t.j. ničenie patogénnych baktérií. Dezinfekčné prostriedky sa používajú v medicíne, potravinárstve a poľnohospodárstve. Priame slnečné svetlo zabíja väčšinu baktérií (pôsobením ultrafialových lúčov, ktoré majú baktericídny účinok). Používajú sa na sterilizáciu vody, riadu, vzduchu na operačných sálach a pod.

HUBY

Oddelenie húb je obrovská skupina organizmov: je ich viac
100 000. Veda, ktorá skúma huby, sa nazýva mykológia.

Huby sú špeciálnou skupinou jadrových heterotrofných organizmov, ktoré majú podobnosti s rastlinami aj zvieratami.

Podobnosti so zvieratami - nedostatok plastidov a schopnosť fotosyntézy, prítomnosť chitínu. Podobnosti s rastlinami: neustály rast, nehybnosť, prítomnosť bunkovej steny, kŕmenie rozpustenými látkami.

Rozmnožovanie húb. Huby sa rozmnožujú vegetatívne, nepohlavne a pohlavne.

Vegetatívne rozmnožovanie Rast húb môže prebiehať v častiach mycélia, pučanie alebo rozpad hýf na jednotlivé bunky – oidie alebo chlamydospóry. Časti mycélia, akonáhle sú v priaznivých podmienkach, rastú do nových jedincov. Táto metóda je bežná takmer vo všetkých hubách. Pučanie sa pozoruje u kvasinkových húb. Najprv sa na bunke vytvorí malý tuberkulum, potom do nej prejde jedno z jadier vytvorených v dôsledku mitózy a tuberkulum sa zmení na nezávislú bunku. Po krátkej dobe odpočinku začne pučať. Hýfy sa môžu rozpadať na oidie - tenkostenné bunky, z ktorých každá potom vyrastie do nového jedinca (napr. u slizniakov), chlamydospóry - hrubostenné bunky pokryté odolnými membránami, vďaka ktorým dokážu prežiť aj nepriaznivé podmienky (slizniaky ).

Asexuálna reprodukcia v hubách sa vyskytuje tromi spôsobmi: zoospórami, sporangiospórami a konídiami.

Zoospóry sú pohyblivé spóry s jedným alebo dvoma bičíkmi. Tvoria sa v jednobunkových zoosporangiách v hubách, ktoré vedú vodný životný štýl. Po určitom čase plávania sa pokryjú ulitou a vyrastie z nich nový jedinec (saprolegnia).

Sporangiospóry sa tvoria vo vnútri jednobunkových sporangií. Sú to nepohyblivé spóry a prenáša ich vietor. Jedno sporangium môže obsahovať až 10 tisíc spór. Výtrus v priaznivých podmienkach vyklíči (mukor).

Konídie sa tvoria na špeciálnych rozvetvených zvislých hýfach, ktorých koncové bunky po zaguľatení tvoria reťazce spór - konídie. Po dozretí sa konídie oddeľujú a opadávajú. Každá konídia rastie do hýfy (penicillium).

Sexuálna reprodukcia huby sú veľmi rozmanité. Sexuálny proces sa uskutočňuje rôznymi spôsobmi, ale vždy končí pohlavným stykom.

U nižších húb dochádza k pohlavnému procesu splynutím gamét: rovnakej veľkosti a pohyblivosti (izogamia), inej veľkosti a pohyblivosti (heterogamia), nepohyblivá samičia gaméta - vajíčko s pohyblivou samčou gamétou - spermia (oogamia) . Sexuálny proces končí vytvorením zygoty - oospóry, ktorá po meióze prerastie do sporangia s množstvom spór.

Nižšie huby sa vyznačujú aj zygogamiou – splynutím obsahu oblastí fyziologicky odlišných (heterotalických) mycélií. Sexuálny proces končí vytvorením viacjadrovej zygoty. Po období pokoja a meiózy vyklíči do výtrusnice s heterotalickými haploidnými spórami (mucor).

U vyšších húb sa pohlavný proces končí sexuálnou sporuláciou vo forme vaku, vo vnútri ktorého sa po meióze vytvoria haploidné spóry alebo bazídie s exogénnymi spórami.

Huby sa veľmi intenzívne rozmnožujú. Jeden jedinec je schopný produkovať desiatky tisíc a dokonca milióny a niekedy aj stovky miliónov spór. Mnohé huby môžu počas vegetačného obdobia produkovať niekoľko generácií, pričom sa exponenciálne množia. Celkový počet primordií, berúc do úvahy všetky spôsoby reprodukcie húb, sa vypočítava v astronomických číslach. V 1 g záhradnej zeminy môžete nájsť až 100 tisíc a viac spór a iných zárodkov húb.

Vývojový cyklus nižších a vyšších húb má výrazný rozdiel spojený s priebehom pohlavného procesu. U nižších húb pozostáva sexuálny proces zo súčasného splynutia cytoplazmy a jadier. Vzniknutá zygota sa meioticky delí a vyklíči na sporangium s haploidnými spórami. Nižšie huby majú len haploidné mycélium, len zygota je diploidná.

U vyšších húb je pohlavný proces dvojstupňový: splynutie cytoplazmy (plazmogamia) predchádza splynutiu jadier (karyogamia). V dôsledku plazmogamie sa vytvárajú dvojjadrové (dikaryónové) bunky, ktoré obsahujú blízke, ale nezlúčené haploidné fyziologicky odlišné („+“ a „-“) jadrá. Dikaryónové jadrá sa delia synchrónne a vzniká dikaryónové mycélium. Fúzia dikaryónových jadier završuje sexuálny proces – vzniká zygota. Delí sa meioticky a vytvára haploidné spóry na sexuálne rozmnožovanie. Vývojový cyklus vyšších húb zahŕňa haploidné a dikaryónové mycélium, iba zygota je diploidná.

Čiapka huby dobre známy. Patria medzi saprofytické huby a sú zastúpené hríbom, hríbom, medom, šampiňónom, muchovníkom atď. Žijú na vlhkých kyslých pôdach. To, čo sa bežne nazýva huba, je plodnica, ktorá sa tvorí na mycéliu ukrytom v pôde. Plodnica slúži na tvorbu výtrusov a skladá sa zo stopky alebo pňa a klobúka. Stopku tvoria identické hýfy usporiadané paralelne. Horná časť uzáveru je pokrytá kožou, ktorá sa zvyčajne ľahko odstráni. Dužina klobúka pozostáva z dvoch vrstiev. Pod kožou je vrstva hustá, biela alebo sfarbená, niekedy pri rezaní stmavne. Spodná vrstva klobúka niektorých húb pozostáva z mnohých paralelných rúrok - sú to rúrkovité huby. Patria sem hríby, hríby a machovky. V iných klobúkových hubách je spodná vrstva klobúka reprezentovaná radiálne usporiadanými doskami. Takéto huby sa nazývajú lamelárne. Toto je šafranová čiapka, russula, šampiňón. V skúmavkách a na tanieroch sa tvorí obrovské množstvo spór potrebných na rozmnožovanie. Zvieratá prispievajú k šíreniu spór. Na povrchu tela nosia spóry. Za priaznivých podmienok výtrus vyklíči a vytvorí sa nové mladé mycélium a po dostatočnom nahromadení živín sa začnú vyvíjať plodnice. Klobúkové huby sa usadzujú na pôdach bohatých na humus. Z nej prijímajú vodu, minerálne soli a niektoré hotové živiny. Druhú časť živín, a to sacharidy, prijíma mycélium z koreňov stromov. Hýfy mycélia splietajú korene rastlín a dokonca prenikajú dovnútra, nachádzajú sa medzi bunkami. Medzi mycéliom a koreňmi rastlín vzniká niečo prospešné pre obe rastliny spolužitie (symbióza). V procese symbiózy môžu vzniknúť nové formácie, napríklad mykoríza (korene huby). Huba dodáva rastline vodu a minerálne soli, ktoré nahrádzajú koreňové chĺpky na týchto koreňoch. Huby, rozkladajúce organické zlúčeniny pôdy nedostupné pre rastliny, poskytujú rastlinám fosfor, zlúčeniny dusíka a produkujú látky podobné vitamínom a rastové aktivátory. Na druhej strane stromy odovzdávajú časť svojich sacharidov hubám. Bez mykorízy mnohé lesné stromy rastú zle.

Jedovaté a jedovaté huby. Medzi klobúkovými hubami sú jedlé aj jedovaté. Jedlé huby: šampiňóny, russula, šafranové čiapky, mliečne huby, mliečne huby, hríby, hríby, hríby, hríby atď.; používajú sa ako potravinový výrobok. Huby obsahujú až 50% stráviteľných bielkovín, 25-40% extraktov, enzýmov a vitamínov. Huby sa od ostatných potravín bohatých na bielkoviny odlišujú nízkym obsahom kalórií. Huby majú vysokú chuť, ale telo ich zle vstrebáva a veľmi pomaly sa trávia. Medzi jedovaté huby patria muchotrávky, muchovník červený, huba satanská, nepravá medová huba atď., spôsobujúce ťažkú ​​otravu. Smrteľne jedovaté sú dva druhy muchovníka: muchotrávka bledá a muchovník zapáchajúci. Smrteľná dávka pre človeka je asi 30 g.

Pravidlá zberu húb a ich ochrany. V Rusku sa väčšina jedlých húb zbiera v prírodných podmienkach. Rastúce znečistenie prírodného prostredia však vedie k prudkému zhoršeniu ich nutričných vlastností. Huby sú koncentrátory, absorbujú z pôdy soli ťažkých kovov a mnohé iné škodlivé zlúčeniny, ktoré sa hromadia v mycéliu a prirodzene aj v plodniciach. Na získanie produktov šetrných k životnému prostrediu sa v kultúre čoraz viac pestujú jedlé huby.

Jedna z najvýživnejších húb - šampiňóny, ktoré možno úspešne a so ziskom pestovať v neosvetlených skleníkoch na silne hnojených pôdach. Rozmnožuje sa časťami mycélia. Šampiňóny sa pestujú v priemyselnom meradle vo viac ako 70 krajinách sveta. Stále častejšie sa pestujú aj iné xylotrofné huby: hliva ustricová, medovník.

Pestovanie mycélia jedlých húb vo fermentoroch je bežné. Chuť mycélia sa takmer nelíši od plodníc. Koncentráty získané týmto spôsobom sú dobrým potravinovým produktom.

Huby zohrávajú v živote lesa dôležitú úlohu. Spolu s baktériami a inými mikroorganizmami rozkladajú a mineralizujú odumreté rastlinné zvyšky a menia ich na látky pre výživu rastlín. Keby nebolo húb, každoročne padajúce lístie, ihličie a konáre by sa hromadili vo veľkom množstve a bránili by obnove lesa.

Symbiont huby koexistujú so stromami, podporujú ich lepší rast a tiež chránia korene stromov pred poškodením patogénnymi hubami.

Vedci zistili, že niektoré druhy stromov (napríklad borovica) nemôžu normálne rásť a vyvíjať sa bez prítomnosti pôvodcov mykorízy.

Aby sme nevysušili zdroj jedlých húb a nenarušili vzťahy v živote lesa, musíme s hubami zaobchádzať rozumne, aj s tými, ktoré ľudia nejedia.

Najdôležitejšou časťou hubového organizmu je mycélium. Jeho poškodenie a zničenie pomáha znižovať počet húb a niekedy vedie k ich úplnému zničeniu. Veľké škody na hubách spôsobuje pasenie hospodárskych zvierat v lese, najmä ošípaných. Dobytok silno šliape podstielku a ošípané ju pri hľadaní žaluďov a šťavnatých koreňov tráv vyhrabávajú a poškodzujú.

Je ľahké si všimnúť, že na miestach, kde sa pásli kravy a ošípané, miznú mliečne huby, ošípané a iné huby. Niektorí nerozumní hubári pri honbe za hubami na veľkej ploche používajú letáčik na hrabanie a rozhadzovanie lesnej podstielky, čím vysušujú a ničia mycélium. Na takýchto miestach sa huby spravidla dlho neobjavujú.

Ako zbierať huby bez poškodenia mycélia? Rúrkové huby, ktorých stonky sa okrem klobúkov jedia, by sa mali opatrne odskrutkovať, pričom stonku otočte najskôr jedným a potom druhým smerom. Miesto, kde huba rástla, by malo byť posypané zemou, pokryté listami a stlačené. Lamelové huby je lepšie rezať nožom.

Všetky bunky potrebujú energiu na vykonávanie životne dôležitých procesov. Energiu prijímajú procesom dýchania.

Dýchanie a jeho význam

Dýchanie je proces, pri ktorom sa vplyvom kyslíka rozkladajú organické látky (cukry) a uvoľňuje sa energia. Dýchanie väčšiny živých organizmov prebieha rovnakým spôsobom. Pri dýchaní dochádza k absorpcii kyslíka a uvoľňovaniu oxidu uhličitého. Dýchací proces možno schematicky znázorniť takto:

organická hmota + kyslík
voda + oxid uhličitý + energia

Dýchanie je spojené s neustálou spotrebou kyslíka bunkami živých organizmov. Kyslík je potrebný na rozklad zložitých organických látok na oxid uhličitý a vodu. Súčasne sa uvoľňuje energia, ktorá sa vynakladá na rôzne životne dôležité procesy: rast, vývoj, reprodukciu, syntézu bielkovín. Práve v uvoľňovaní energie obsiahnutej v organických látkach je zmysel dýchania. V procese dýchania sa zložité organické látky postupne rozkladajú na jednoduchšie. Preto sa energia uvoľňuje po malých častiach a bunka sa neprehrieva.

Dýchanie rastlín

Dýchanie v rastline je proces opačný k fotosyntéze. Pri fotosyntéze vznikajú organické látky z oxidu uhličitého a uvoľňuje sa voda a kyslík.

Pri dýchaní sa organické látky štiepia kyslíkom na oxid uhličitý a vodu. Slnečná energia, ktorá sa nahromadila pri fotosyntéze, sa spotrebováva pri dýchaní. Fotosyntéza prebieha iba počas dňa. Dýchanie prebieha nepretržite vo všetkých bunkách, vo dne aj v noci. To znamená, že na svetle prebiehajú v rastline dva protichodné procesy – fotosyntéza a dýchanie a v tme iba dýchanie. Počas fotosyntézy sa uvoľňuje oveľa viac kyslíka, ako sa spotrebuje pri dýchaní. Preto je vzduch bohatší na kyslík tam, kde je viac zelených rastlín. Všetky rastlinné orgány dýchajú. Medzibunkové priestory majú veľký význam pre zásobovanie vnútorných častí rastliny, najmä podzemných, kyslíkom.

Dýchanie a fermentácia baktérií

Baktérie, ktoré dýchajú a spotrebúvajú kyslík na rozklad organickej hmoty na oxid uhličitý a vodu, sa nazývajú aeróbne Baktérie, ktoré nevyžadujú kyslík, sa nazývajú anaeróbne. Energiu získavajú v dôsledku fermentácie – rozkladu zložitých organických látok (napríklad cukrov) na jednoduchšie organické látky bez spotreby kyslíka. Na základe vytvorených produktov sa rozlišuje alkohol, kyselina mliečna, kyselina maslová a iné typy fermentácie. Pri alkoholovom kvasení sa cukor rozkladá na alkohol a pri mliečnom kvasení na kyselinu mliečnu.

Dýchanie a fermentácia húb

Väčšina húb dýcha a využíva kyslík vo vzduchu na rozklad organickej hmoty a uvoľnenie energie. Existujú huby, ako napríklad kvasinky, ktoré môžu žiť v prostredí bez kyslíka. Fermentujú organickú hmotu. Kvasinky sú široko používané v pečení, pivovarníctve a výrobe vína.

Popova Larisa Michajlovna
Názov práce: učiteľ biológie
Vzdelávacia inštitúcia: MBOU "Gymnázium č. 9 pomenované po S.G. Gorškovovi"
lokalita: g.o. Balashikha
Názov materiálu: abstraktné
Predmet:"Dýchanie baktérií, rastlín, húb."
Dátum publikácie: 04.02.2017
kapitola: stredoskolske vzdelanie

Lekcia na tému: „Dýchanie rastlín, húb,

baktérie"

6. trieda

Téma lekcie: „Dýchanie rastlín, húb a baktérií“

Cieľ:
naďalej rozvíjať poznatky o dýchaní organizmov ako integrálnej súčasti metabolizmu; o dýchaní húb a baktérií; o dýchaní rastlín a jeho podstate; o úlohe prieduchov, šošoviek a medzibunkových priestorov pri výmene plynov v rastlinách Regulačné UUD: - naučiť sa plánovať, zostavovať algoritmus činnosti, robiť prognózy; - učiť sebaúcte, sebakontrole vykonávanej práce; -naučiť sa pracovať podľa modelu, podľa algoritmu. Komunikatívne UUD: -rozvíjať pozornosť študentov; - naučiť schopnosť počúvať a zaznamenávať obsah a vysvetlenia učiteľa alebo odpovede žiaka; - naučiť sa položiť otázku. Kognitívne UUD: 1. Práca na formovaní logických zručností: - analýza syntézy; - porovnanie; - zovšeobecnenia a klasifikácie; - dôkaz; - predloženie hypotéz a ich zdôvodnenie; - budovanie reťazcov uvažovania. 2. Čítanie a práca s textom.
Typ lekcie:
lekcia objavovania nových poznatkov.

Kontrola domácich úloh:

I. Motivácia k učebným aktivitám
- 3 min.
Pozdrav od učiteľa.
Hlasno zazvonil zvonček - začína sa lekcia. Uši máme navrchu hlavy, oči dobre otvorené. Počúvame, pamätáme, nestrácame ani minútu.
II.

A k t u a l i z a t i o

podporujúce

znalosti SLIDE

1,2
1. A 2. A 3. A 4. B 5. B

III Identifikácia miesta a príčiny ťažkostí
Anglický chemik Joseph Priestley uskutočnil experiment s myšou: umiestnil ju pod sklenený uzáver, spustený okrajmi do vody. Myška pod kapotou dlho nežila. Dusil sa na vzduchu skazenom vlastným dychom. Máme problém: Prečo zomrela myš pri Priestleyho experimentoch? -Čo musíme urobiť, aby sme tento problém vyriešili? - zistiť, čo je dýchanie - čo je potrebné na dýchanie - čo sa tvorí pri dýchacom procese - čo spôsobilo úhyn myši. -Aká je teda téma našej hodiny?
Dýchanie rastlín, húb a baktérií

ŠMYKĽAVKA 3
Chlapci, aký cieľ si dáme na lekciu? - A na dosiahnutie tohto cieľa, čo musíme urobiť?
Dosiahnutie cieľa

Experimentujte

Opýtajte sa dospelého

Mysli za seba

Zozbierajte potrebný materiál
(študenti sa rozhodnú, že cieľ dosiahnu sami, a preto zbierajú potrebný materiál)
- Pamätajte si, čo viete o dýchaní. (vyplňte 1 stĺpec tabuľky) - Čo sa môžete v dnešnej lekcii naučiť, čo by ste chceli vedieť? (vyplňte 2. stĺpec tabuľky) - Vyplňte tretí stĺpec na konci hodiny.
ŠMYKĽAVKA 4
Viem, chcem to vedieť Zistil som Dýchanie je vlastnosťou všetkých živých organizmov Ako rastliny dýchajú Pri dýchaní sa absorbuje kyslík a uvoľňuje sa oxid uhličitý Prečo je kyslík potrebný
IV Výstavba projektu
- Chlapci, máme dostatok vedomostí na to, aby sme o tejto téme hovorili? - Načrtnime akčný plán.
Plán lekcie
1. Čo je to dýchanie 2. Dýchanie rastlín 3. Dýchanie baktérií 4. Dýchanie húb
V Realizácia projektu
Ak chcete odpovedať na prvú otázku, čo by ste mali urobiť? (práca s učebnicou a pracovným listom) Nájdite v učebnici na strane 106, čo je dýchanie? A odpoveď napíšte do pracovného listu.
Dýchanie je proces, pri ktorom sa vplyvom kyslíka

rozklad organických látok s uvoľňovaním energie.
-Ako môžete schematicky zaznamenať proces dýchania? Organická hmota + kyslík => voda + CO 2 + energia
Poďme si to teda zhrnúť.
- Čo je to dýchanie?


V ktorých bunkách sa vyskytuje V bunkách obsahujúcich chloroplasty Vo všetkých rastlinných bunkách Aký plyn sa absorbuje CO 2 O 2 Aký plyn sa uvoľňuje O 2 CO 2 Aby proces prebehol, nie je potrebná svetelná energia Energia sa hromadí a uvoľňuje
Úloha: pomocou odseku 41 vyplňte tabuľku

Vzťah medzi procesmi dýchania a fotosyntézy

Charakteristika procesuFotosyntézaDýchanie
V akých bunkách sa vyskytuje V bunkách obsahujúcich chloroplasty Vo všetkých rastlinných bunkách Aký plyn sa absorbuje CO 2 O 2 Aký plyn sa uvoľňuje O 2 CO 2 Aby proces mohol prebehnúť, nie je potrebná svetelná energia Uvoľňuje sa energia - Kde je vynaložená energia vznikajúca pri dýchaní? (pre rast, vývoj, reprodukciu tela)
2.Dýchanie rastlín
-Ako dýchajú rastliny? - Dýchajú všetky rastlinné orgány? (rozbor s. 106 učebnice) Žiak odpovedá. (Rastliny nemajú špeciálne dýchacie orgány, ale v koži listu majú prieduchy, cez ktoré dochádza k výmene plynov. Prieduchy pozostávajú z dvoch ochranných buniek a prieduchovej trhliny, cez ktorú sa kyslík dostáva do medzibunkových priestorov listu a následne do buniek.V bunkách dochádza k procesu oxidácie organické látky (rozklad) vzniká oxid uhličitý, ktorý sa z buniek odstraňuje cez prieduchovú štrbinu) - Úlohu doplňte v pracovnom liste pomocou odseku 41.
ŠMYKĽAVKA 5

FYZICKÁ MINÚTA
Pevne zavrieme oči, napočítame spolu do päť, otvoríme, zažmurkáme a pokračujeme v práci.

Počas dýchania rastlín

kyslík sa absorbuje:
A) viac ako uvoľňujú počas fotosyntézy; B) menej ako uvoľňujú počas fotosyntézy; C) rovnaký objem, aký sa uvoľní počas fotosyntézy; D) viac ráno ako večer
2. Proces rozkladu organických

látok na oxid uhličitý a vodu,

volal...
A) fotosyntéza B) dýchanie C) fermentácia
3. S pomocou akých rastlinných orgánov

deje sa dýchanie?
A) prieduchy B) listy C) všetky orgány
ŠMYKĽAVKA 6
- Prejdime k tretej otázke nášho plánu.
Dýchanie baktérií
Ako prebieha dýchanie u baktérií? - Na aké dve skupiny sa rozdeľujú baktérie podľa spôsobu, akým sa živia?
Aeróbne
- Sú to baktérie, ktoré spotrebúvajú kyslík na rozklad organickej hmoty na oxid uhličitý a vodu.
Anaeróbne
- Sú to baktérie, ktoré nevyžadujú kyslík. Energiu získavajú fermentáciou.
Záznam na pracovný list.
- Prejdime k tretej otázke.
Dýchacie huby.
- Ako huby dýchajú? Využívajú kyslík na rozklad látok a uvoľňovanie energie. A kvasinky môžu žiť v prostredí bez kyslíka. (zápis do pracovných listov)
ŠMYKĽAVKA 7

VI. Zaradenie do systému vedomostí a opakovanie
1. Prečo živé organizmy potrebujú kyslík? 2. Aký je rozdiel medzi procesmi dýchania a fotosyntézy? 3. Aký proces sa nazýva fermentácia? 4. Ako baktérie a huby získavajú energiu, ktorú potrebujú k životu?
Kontrola asimilácie základných vedomostí.

ŠMYKĽAVKA 8

VII. Reflexia
Zhrňme si našu lekciu 
dnes som zistil...

bolo to zaujímavé…

bolo to ťažké…

Splnil som úlohy...

Uvedomil som si...

Teraz môžem…

Cítil som, že...

Kúpil som...

Učil som sa…

Zvládol som …

Bol som schopný...

Skúsim…

Bol som prekvapený...

dal mi lekciu do života

ŠMYKĽAVKA 10

VIII. Domáca úloha
odsek 41, zošit str.25 č.13,14; str. 26 č. 15, 16; str.29 č.7
Udeľovanie známok za lekciu.

Ak chcete použiť ukážky prezentácií, vytvorte si účet Google a prihláste sa doň: https://accounts.google.com


Popisy snímok:

Dýchanie rastlín, baktérií a húb

Znaky živých organizmov Výživa Dýchanie Pohyb Podráždenosť Rozmnožovanie

Oxid uhličitý Voda Organické látky Kyslík Rastliny sú schopné zachytávať slnečnú energiu, premieňať ju a vytvárať organické látky z vody a oxidu uhličitého.

Slnečná energia Chemická energia Metabolizmus Rast Vývoj

Dnes sa naučíme dôležitosť dýchania v živote organizmov. Ako dýchajú rastliny, baktérie a huby.

Zloženie atmosférického vzduchu Čo je súčasťou zloženia atmosférického vzduchu? Dusík – 78 % Kyslík – 21 % Oxid uhličitý – 0,03 % Ostatné plyny – 0,97 %

Vzorec dýchania Dýchanie je proces, pri ktorom sa vplyvom kyslíka organické látky rozkladajú s uvoľňovaním energie.

Životné procesy rastlín Kyslík Organické látky Vyparovanie Kyslík Oxid uhličitý

Znaky porovnania Fotosyntéza Dýchanie V ktorú dennú dobu sa vyskytuje? Aký plyn sa absorbuje? V ktorej bunke vzniká? Vytvára sa alebo ničí organická hmota? Je energia absorbovaná alebo uvoľnená? Porovnanie fotosyntézy a dýchania

Spôsoby dýchania baktérií Aeróbna - spotreba kyslíka na rozklad organických látok. Anaeróbne – dýchanie v prostredí bez kyslíka. Fermentácia je rozklad zložitých organických látok bez spotreby kyslíka. Druhy fermentácie: Alkoholové, mliečne, maslové.

Hubové dýchanie Aeróbne anaeróbne čiapky huby Kvasinky

Vyberte znaky charakteristické pre dýchanie. Vyskytuje sa len v zelených orgánoch rastliny Vyskytuje sa v bunkách, ktoré majú chloroplasty Vyskytuje sa počas celého dňa - neustále Vyskytuje sa vo všetkých živých bunkách rastliny Na prebehnutie tohto procesu je potrebné svetlo Oxid uhličitý sa absorbuje Kyslík sa absorbuje Vznikajú organické látky Uvoľňuje sa kyslík Spotrebúvajú sa organické látky Znižuje sa hmota rastliny Spotrebováva sa energia Rastlinná hmota sa uvoľňuje Uvoľňuje sa oxid uhličitý Energia sa absorbuje

Domáca úloha Odsek 41, zošit strana 29 úloha 7.


K téme: metodologický vývoj, prezentácie a poznámky

zhrnutie a prezentácia na lekciu "Charakteristika rastlín čeľade Liliaceae"

Predstavujeme vám vývoj lekcie na tému „Charakteristika rastlín čeľade Liliaceae“ pre žiakov 7. ročníka podľa programu N.I. Sonina. Cieľ hodiny: študovať charakteristické črty rodiny...