Chutná a chrumkavá čínska kapusta sa často používa na prípravu rôznych jedál. Listy čínskej kapusty možno použiť ako základ šalátu na ázijský spôsob. Táto šťavnatá zelenina je však ako stvorená.

Nižšie ponúkam svoj osobný výber, ktoré vyzerajú skvele na sviatočnom stole. Ak to zbožňujete rovnako ako ja, nezabudnite si uložiť pár receptov na svoj novoročný stôl 2019.

Šaláty s čínskou kapustou a údeným kuracím mäsom

Dobrou kombináciou na šalát sú šťavnaté pekinské listy s kuracím mäsom. Kuracie mäso na šaláty môže byť varené alebo vyprážané. Ak chcete dať šalátu slávnostnejšiu chuť, použite namiesto varených kuracích pŕs údené kura.

Pridaním exotického ovocia získame novú, jedinečnú chuť. Často sa ananás, avokádo, mango alebo kiwi používa v kuracích šalátoch s čínskou kapustou.

Šaláty s červenou rybou a čínskou kapustou

Ďalšou obojstranne výhodnou kombináciou na dovolenku alebo novoročný šalát je jemne solená červená ryba a šťavnatá čínska kapusta. Do šalátov môžete použiť aj lososa z konzervy, no aj tak chutí lepšie.

Novoročné šaláty s krevetami a čínskou kapustou

Chcete variť? Potom venujte pozornosť receptom s čínskou kapustou a krevetami. Je to skvelá pochúťka pre hostí!

Čínske kapustové šaláty s morskými plodmi

Ku čínskej kapuste sa hodia rôzne morské plody. Napríklad mušle, chobotnice, chobotnice alebo aj morský koktail.

Výhody a poškodenia čínskej kapusty pre telo. Recepty na šaláty s čínskou kapustou na každý deň aj na sviatočný stôl s rôznymi prísadami.

Povedz

Petsai alebo čínska kapusta je vysoko výnosná a skoro dozrievajúca zeleninová plodina, ktorú ako prví pestovali obyvatelia Číny. Napriek exotickému pôvodu Pekingu je u nás známy a obľúbený pre svoju vynikajúcu chuť a nepochybné zdravotné benefity. Okrem toho má každá gazdinka bohatý zoznam receptov na chutné šaláty z čínskej kapusty. Ako je zelenina užitočná a aké jedlá sa z nej dajú pripraviť, sa dozviete v článku.

Každý pravdepodobne vie, ako vyzerá „Peking“ - oko vždy priťahuje táto predĺžená, voľná ružica, zostavená z dlhých, tesne zložených listov, sviežo zelených a zvlnených na vrchole a čisto bielej, mäsitej s dobre definovanými žilami na základni. z hlávky kapusty. Sklad cenných komponentov je umiestnený presne v bielej hustej časti vidlice.

Obyvatelia Strednej ríše už dávno nazvali bielo-zelenú zeleninu zdrojom dlhovekosti a súčasní vedci dnes môžu tento názor podložiť na základe výsledkov oficiálneho výskumu. Pravidelná konzumácia pekinskej kapusty skutočne predlžuje život vďaka lyzínu obsiahnutému v zelenine. Cenná aminokyselina ničí bielkoviny tretích strán v krvi a pomáha posilňovať imunitný systém.

Užitočné vlastnosti čínskej kapusty

Ako hovoria Číňania, zelená kapusta je istým prostriedkom proti bolesti. Ak do svojho jedálnička pravidelne zaradíte lahodne chrumkavé „Peking“, môžete sa zbaviť bolestí hlavy spôsobených náročnou dennou rutinou bez užívania tabletiek a tiež výrazne zvýšiť svoju úroveň odolnosti voči stresu. Alkaloidná látka laktucín robí z čínskej kapusty prírodné antidepresívum. Jej vplyv vysvetľuje priaznivé účinky zeleniny na normalizáciu metabolizmu a krvného tlaku.

Odborníci na výživu odporúčajú jesť čínsku kapustu bohatú na vlákninu pri komplexných poruchách trávenia a nepravidelnom vyprázdňovaní. Okrem toho šťavnaté listy zeleniny pomáhajú odstraňovať prebytočnú tekutinu z tela a „vyriešiť“ opuchy.

Čínska kapusta je užitočným liekom na anémiu z nedostatku železa. Chemické zloženie prípravku stimuluje tvorbu červených krviniek, rozpúšťa škodlivý cholesterol a chráni pečeň pred rôznymi toxickými vplyvmi.

Škodlivé vlastnosti čínskej kapusty

Napriek všetkej užitočnosti produktu poznamenávame, že jeho použitie má určité kontraindikácie. Hlavné nebezpečenstvo spočíva v kyseline citrónovej, ktorá je obsiahnutá v listoch zeleniny - ľudia trpiaci vysokou kyslosťou žalúdka, akútnymi peptickými vredmi, gastritídou, pankreatitídou a sklonom k ​​žalúdočnému krvácaniu nemôžu od čínskej kapusty očakávať „dobré“.

Jedlá s čínskou kapustou a mliečnymi výrobkami by ste mali skúšať s veľkou opatrnosťou. Mäkký tvaroh, tvrdé syry a syr feta v kombinácii s pekinským syrom sa často používajú na prípravu šalátov, no takéto kulinárske pochúťky často spôsobujú ťažké tráviace ťažkosti.

Recepty na šalát z čínskej kapusty na každý deň

Listy čínskej kapusty neprenikajú do jedál s charakteristickou kapustovou chuťou - zrejme preto si naše hostesky zeleninu obľúbili. „Peking“ sa skladuje po dlhú dobu a nestráca svoj svieži vzhľad a pružnosť až 3 týždne. Len nezabudnite zabaliť kučeravú hlávku kapusty do potravinovej fólie, inak okraje jej listov rýchlo zvädnú.

Čínska kapusta sa najčastejšie nachádza v rôznych šalátoch - je to ako stvorené pre takéto jedlá! Kombinácia šťavnatých kapustových plátkov s inou zeleninou, mäsom, hubami a rybami nenecháva nikoho ľahostajným.

To je dôležité! Ak sa chystáte variť z čerstvej čínskej kapusty, určite zalejte hlávku kapusty prevarenou vodou na 1 - 1,5 hodiny. Počas tejto doby sa zelenina zbaví väčšiny zlúčenín dusičnanov, ktoré absorbuje počas rastu.

Aké šaláty sa dajú pripraviť s čínskou kapustou? Pripravili sme pre vás celý výber zaujímavých receptov. Poďme k zábavnej časti!

Krabí šalát s čínskou kapustou

Tento šalát pomôže uspokojiť náhly pocit hladu, ak sledujete svoju postavu a jete v malých porciách.

Budete potrebovať niekoľko prísad:

  • hlava pekinskej kapusty;
  • každá 1 paradajka a uhorka;
  • 200 g krabových tyčiniek;
  • rafinovaný slnečnicový olej;
  • pár vetvičiek čerstvej petržlenovej vňate.

Prejdime k vareniu: čínsku kapustu a krabie tyčinky nakrájame na malé prúžky. To isté urobte s uhorkou. Paradajku rozdeľte nožom na polovicu a potom nakrájajte na malé plátky. Všetky čerstvé ingrediencie zmiešame v šalátovej miske, ochutíme rastlinným olejom a ozdobíme nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou. Ľahký šalát z čínskej kapusty je pripravený!

Existuje neuveriteľné množstvo jednoduchých receptov, v ktorých je hlavnou postavou zámorská kapusta. Množstvo a kombináciu ingrediencií môžete pokojne meniť podľa vlastného uváženia. Môžete napríklad odstrániť krabie tyčinky z receptu, ktorý sme práve navrhli, a získate veľmi chutný jarný šalát z čínskej kapusty s paradajkami a uhorkou.

Šalát s čínskou kapustou a kukuricou

Lahodný pokrm, ktorý sa dá pripraviť doslova za 5 minút, úspešne spestrí váš obed alebo večeru. Napíšte si zoznam ingrediencií:

  • 200 g pekingskej kapusty;
  • 100 g bieleho chleba;
  • 3 nakladané uhorky;
  • 1 plechovka konzervovanej kukurice;
  • 3 strúčiky cesnaku;
  • trochu majonézy na dresing.

Určite ste už uhádli, ako pripraviť toto jednoduché jedlo. Kapustu nakrájame na tenké prúžky. Chlieb nakrájajte na malé úhľadné kocky a po troche oleja ich rozložte na plech a vložte do rúry na 15 - 20 minút. Kým sa krekry pečú, nakrájajte uhorky na malé kúsky. Cesnak pretlačte lisom a zmiešajte túto dužinu s majonézou. Zmiešajte zeleninu v jednej miske a pridajte cesnakový majonézový dresing. Krekry sa pridávajú do šalátu bezprostredne pred použitím.

Šalát z čínskej kapusty s mrkvou

Tento jednoduchý rýchly šalát je skvelým stimulantom chuti do jedla. Polovicu hlávky pekinskej kapusty pomelte akýmkoľvek spôsobom, ktorý vám vyhovuje, a vložte ju do hlbokého taniera. Stredne veľkú mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Nakrájajte malú cibuľu na pol krúžky a položte na plátky zeleniny. Pridajte štipku soli alebo posypte obsah taniera citrónovou šťavou. Nakoniec dochutíme olejom a zmiešame s nasekaným kôprom.

Šalát s čínskou kapustou a fazuľou

Pridajte tento jednoduchý šalát do svojej zbierky receptov a budete mať jednoduché a chutné jedlo na všetky príležitosti.

Nákupný zoznam:

  • malá čínska kapusta - 1 vidlička;
  • konzervované červené fazule - 300 g;
  • hotové ražné sušienky - 70 g;
  • cesnak - 4 strúčiky;
  • majonéza - 5 lyžíc. l.;
  • kúsok tvrdého syra - 50 g;
  • soľ.

Nebudete musieť dlho stáť v kuchyni:

  1. Kapustu nakrájame na pomerne veľké prúžky.
  2. Fazuľu opláchneme od šťavy a osušíme.
  3. Rozdrvte strúčiky cesnaku na pastu.
  4. Zmiešajte kapustu, fazuľu a cesnak v šalátovej miske.
  5. Šalát ochutíme majonézou a pridáme nahrubo nastrúhaný syr, soľ a suroviny dobre premiešame.
  6. Krekry sa pridávajú do hotového jedla tesne pred podávaním.

Čínsky kapustový šalát so syrom

Jedná sa o jednoduchý snack s bohatou chuťou, ktorý pochádza z kombinácie rôznych syrov. Šalát môžeme podávať ihneď po príprave.

Ak chcete začať, zhromaždite nasledujúce zložky:

  • petsai kapusta - 400 g;
  • šalátová paprika - 2 ks;
  • syr suluguni - 70 g;
  • syr feta - 70 g;
  • parmezán - 50 g;
  • olivový olej - 1 lyžička;
  • sójová omáčka - 1 lyžička;
  • korenie.

Šalát „zostavíme“ v dvoch krokoch: papriku nakrájame na nie veľmi jemné prúžky, hlávku kapusty rozoberieme na listy a natrháme ich rukami. Parmezán nakrájame na tenké plátky a zvyšné syry na kocky. Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte olej, sójovú omáčku a korenie podľa chuti. Hotové jedlo môžeme ozdobiť hrozienkami, píniovými orieškami alebo sezamovými semienkami.

Čínsky kapustový šalát s kuracím mäsom

Ingrediencie na šalát nájdete vždy v chladničke:

  • malá pekingská vidlica;
  • plechovka konzervovanej kukurice;
  • veľké kuracie filé;
  • 3 vajcia;
  • majonéza.

Jednoduchý šalát z čínskej kapusty a kuracieho mäsa sa pripravuje takto:

  1. Vajcia uvarte na tvrdo, potom nakrájajte.
  2. Kapustu nakrájame a zmiešame s kukuricou.
  3. Uvarené kuracie filé rukami rozlámeme na vlákna.
  4. Všetky ingrediencie dáme do misky, pridáme majonézu a premiešame. Výdatný šalát je pripravený!

Šalát s čínskou kapustou a šunkou

Uistite sa, že máte po ruke všetky potrebné produkty:

  • petsai kapusta - pol vidličky;
  • šunka - 200 g;
  • čerstvé uhorky - 2 ks;
  • varené vajcia - 2 ks;
  • malá cibuľa - 1 ks;
  • citrónová šťava;
  • majonéza;
  • soľ.

Na prípravu tohto receptu na šalát nakrájajte cibuľu na malé štvorčeky, potom plátky opláchnite v studenej tečúcej vode a pridajte čerstvú citrónovú šťavu. Kým sa cibuľa nakladá, nakrájajte vajíčka, čínsku kapustu nakrájajte na stredne veľké pásiky, šunku na tenké prúžky a uhorku na polkolieska. Keď sú všetky ingrediencie nasekané, zmiešajte ich v šalátovej miske, pridajte majonézu a soľ podľa chuti a potom všetko dobre premiešajte. Výživný a zároveň celkom ľahký šalát z čínskej kapusty je hotový.

Šalát z čínskej kapusty s prepeličím vajíčkom

Produkty, z ktorých budeme variť:

  • malá vidlička čínskej kapusty - 1 ks;
  • prepeličie vajcia - 4 ks;
  • červená paprika - 1 ks;
  • cherry paradajky - 6 ks;
  • čerstvé bylinky;
  • zeleninový olej;
  • korenie.

Pripravíme si jemné jedlo so sladkými tónmi podľa návodu:

  1. Kapustu nakrájame na pásiky široké 1,5 – 2 cm.
  2. Cherry paradajky nakrájame na 4 plátky.
  3. Sladkú papriku rozdeľte na polovicu a nakrájajte na tenké polovičné krúžky.
  4. Uvarené prepeličie vajcia tiež nakrájame na 2 rovnaké polovice.
  5. Jemne nakrájajte zeleninu.
  6. Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte soľ, pridajte malé množstvo oleja a dôkladne premiešajte.

Šaláty s čínskou kapustou na sviatočný stôl

Mýlite sa, keď si myslíte, že skromná zámorská zelenina je určená výlučne na každodenné jedlá, ktoré sa pripravujú narýchlo. Existuje množstvo komplexných šalátov so zdravou kapustnicou, ktoré nie je hanba dať na sviatočný stôl.

Caesar šalát s čínskou kapustou

Zoznam ingrediencií:

  • petsai - 500 g;
  • kuracie prsia - 1 ks;
  • cesnak - 2 strúčiky;
  • cherry paradajky - 3 ks;
  • bochník - 100 g;
  • slnečnicový olej - 4 lyžice. l.;
  • soľ.

Postup varenia je nasledujúci:

  1. Ošúpeme strúčiky cesnaku, nasekáme nadrobno a túto hmotu na chvíľu dáme do misky s rastlinným olejom.
  2. Uvarené prsia nakrájame na rovnaké malé kúsky a kura s miernym pridaním soli opečieme na miernom ohni.
  3. Pekinku a paradajky nakrájajte nožom a syr nastrúhajte veľkými hoblinami. Vložte všetky produkty do spoločnej misy.
  4. Teraz poďme k krutónom. Osolené kúsky bochníka opečte na cesnakovom masle do zlatista.
  5. Do misky s cesnakom pridáme trochu majonézy, dôkladne premiešame a šalát okoreníme. Hotové jedlo ozdobte vychladnutými krekrami tesne pred podávaním.

Šalát pre nevestu s čínskou kapustou

Ak ste toto jedlo ešte neskúšali, recept si určite všimnite. Šalát Bride je vzdušný, slávnostný a veľmi chutný.

Požadované ingrediencie:

  • surové kuracie filé - 350 g;
  • vajcia natvrdo - 3 ks;
  • varené zemiaky - 2 hľuzy;
  • Čínska kapusta - 5 listov;
  • tavený syr - 2 ks;
  • majonéza.

Pripravíme si nevestu šalát s čínskou kapustou krok za krokom:

  1. Filet nakrájajte na malé kúsky akéhokoľvek tvaru. Nalejte trochu oleja do panvice, zohrejte ho a opečte osolené a okorenené mäso, kým sa neobjaví krásna zlatá kôrka.
  2. Uvarené zemiaky pomelieme na hrubom strúhadle. Zemiakovú zmes položte v prvej vrstve na veľký plochý tanier.
  3. Vajcia rozdelíme na žĺtky a bielka. Pomocou vidličky si zapamätajte žĺtky a žĺtkovú zmes rozotrite po vrstve zemiakov a vrch namočte v malom množstve majonézy.
  4. Na vrch poukladáme kúsky vyprážaného mäsa.
  5. Kurča obložíme najemno nastrúhanou zelenou časťou čínskej kapusty. Namažte kapustové slamky majonézou.
  6. Ďalšou vrstvou šalátu je mierne mrazený tavený syr, strúhaný.
  7. Jemne nasekané bielkoviny dopĺňajú „pyramídu“. Uložíme ich na tavený syr a namočíme do majonézy. Potrvá niekoľko hodín, kým šalát dozrie a bude ešte chutnejší.

Grécky šalát s čínskou kapustou

Grécky šalát je elegantné a ľahké jedlo, ktorému petsai dodáva nezvyčajnú a zaujímavú chuť. To je presne to, čo potrebujete na pokojnú romantickú večeru.

Pripravíme si produkty podľa zoznamu:

  • feta - 200 g;
  • Čínska kapusta - 300 g;
  • uhorky - 3 ks;
  • zrelé pevné paradajky - 4 ks;
  • paprika - 1 ks;
  • olivy - podľa chuti;
  • cibuľa - 1 hlava;
  • citrón - polovica;
  • olivový olej - 5 lyžíc. l.;
  • sušené oregano - podľa chuti;
  • korenie.

Pustime sa do práce: nasekajte peking, uhorky nakrájajte na pol krúžky, paradajky na plátky, sladkú papriku na prúžky. Cibuľu nakrájajte na štvrtiny alebo pol krúžky a syr na malé kocky. Zmiešajte všetky ingrediencie, potom šalát dochuťte citrónovou šťavou a olivovým olejom. Nezabudnite pridať korenie a obľúbené koreniny. Grécky šalát s čínskou kapustou je pripravený.

Šalát s čínskou kapustou a ananásom

Kombináciu kuracieho mäsa a konzervovaného ananásu už možno nazvať klasikou. Napriek tomu čínska kapusta do tohto zabehnutého zväzku dokonale zapadá a výsledkom je šťavnatý chutný šalát na každý deň alebo pri príležitosti sviatku.

Pripravíme si šalát z nasledujúcich produktov:

  • Čínska kapusta - pol hlavy;
  • konzervované ananásové krúžky - 250 g;
  • kuracie filety - 250 g;
  • kyslá smotana 15% na dresing;
  • soľ, mleté ​​čierne korenie;
  • zelené cibuľové perie;
  • pár vetvičiek kôpru.

Uvarené kuracie filé nakrájame na malé kúsky. Umyté listy čínskej kapusty nakrájame na pásiky. Nakrájajte kolieska ananásu na kocky. Všetky kusy spojte v jednej miske, ochuťte kyslou smotanou, pridajte korenie a ozdobte jemne nasekanými bylinkami. Po dôkladnom premiešaní sa šalát z čínskej kapusty s ananásom podáva na stôl.

Šalát s čínskou kapustou a chobotnicou

Obľúbené sú najmä jedlá s čínskou kapustou a morskými plodmi. Tieto šaláty sú chutné a neuveriteľne zdravé.

Vezmite nasledujúce produkty:

  • konzervované chobotnice - 3 ks;
  • petsai kapusta - 5 listov;
  • vajcia natvrdo - 2 ks;
  • sladká cibuľa - 1 ks;
  • majonéza - 3 - 4 lyžice. l.;
  • citrónová šťava;
  • soľ.

Keď sú všetky ingrediencie zhromaždené, môžete sa pustiť do práce. Kapustu pokrájanú na tenké prúžky dáme do hlbokého taniera. Potom pridajte cibuľu nakrájanú na tenké pol krúžky. Vajcia nakrájajte na veľké tyčinky a chobotnice na o niečo menšie tyčinky. Suroviny pridáme k ostatným surovinám na tanieri. Šalát je takmer hotový: zostáva už len osoliť a dochutiť majonézou a citrónovou šťavou.

Šalát s čínskou kapustou a krevetami

Požadované produkty:

  • Čínska kapusta - 600 g;
  • mrazené krevety - 500 g;
  • oranžová - 1 ks;
  • olivový olej.

Smažte rozmrazené krevety so slnečnicovým olejom na strednom ohni a potom každú krevety nakrájajte na 2 kusy. Odstráňte kôru z pomaranča, rozdeľte ovocie na plátky a odstráňte žily a priehľadný film. Plátky nakrájame na menšie kúsky. Pekingskú kapustu nasekáme nadrobno. Všetky ingrediencie zmiešame v šalátovej miske a dochutíme olivovým olejom. Pripravený!

Šalát s čínskou kapustou a tuniakom

Na prípravu tohto jednoduchého a uspokojivého šalátu budete potrebovať niekoľko prísad:

  • Čínska kapusta - štvrť vidlička;
  • varené vajcia - 2 - 3 ks;
  • čerstvá uhorka - 1 ks;
  • konzervovaný tuniak - 1 plechovka;
  • olivový olej;
  • sójová omáčka;
  • citrón.

Na prípravu šalátu podľa tohto receptu nebudete potrebovať viac ako štvrť hodiny. Čo teda musíte urobiť:

  1. Peking rozomelte na prelamované prúžky, potom bude hotové jedlo nezvyčajne jemné.
  2. Uhorku nakrájajte na okrúhle plátky a potom každú z nich rozdeľte na 4 časti.
  3. Vajcia nakrájame na veľké kocky.
  4. Z tuniakovej konzervy scedíme olej a rybu nakrájame na menšie kúsky.
  5. Skombinujte všetky produkty v hlbokom tanieri.
  6. Teraz si pripravíme dresing na šalát. Na tento účel zmiešajte olivový olej, sójovú omáčku a citrónovú šťavu v pomere 2: 1: 1. Získate homogénnu tmavohnedú tekutinu. Oblečte šalát a pozvite všetkých k stolu.

Šalát z čínskej kapusty s údenými kuracími prsiami. Video

Povedz

Ďalší článok

Čínsku kapustu donedávna vedelo len málo ľudí, no za pár desaťročí si prakticky podmanila trh. Navyše sa ho dokonca naučili pestovať v strednom Rusku. Možno aj preto sa nám tento druh kapusty stal dostupnejším.

Samotná čínska kapusta ani zďaleka nepripomína našu klasickú kapustnicu, je to skôr šalát. Ale napriek tomu je Peking pevne na stole a čoraz častejšie nájdete recepty na šaláty, ktoré obsahujú túto konkrétnu zeleninu. Aké je tajomstvo tohto hosťa z Ázie?

Tajomstvo je v tom, že je to jednoducho sklad užitočných vitamínov, napríklad obsahuje veľa vitamínu C, kyseliny askorbovej a nachádzajú sa tu aj vitamíny skupiny A, B a PP. Nechýba ani mangán, železo, fosfor, zinok. Navyše je veľmi chutný ako samotný, tak aj v kombinácii s mnohými ďalšími produktmi. Ak si teda chcete pripraviť šalát z čínskej kapusty, vitajte, ste na správnom mieste, dnes je pre vás niekoľko receptov na prípravu veľmi chutných šalátov.

Najjednoduchším a najbežnejším šalátom z tejto zázračnej kapusty je kurací šalát. Presnejšie s celým kuracím mäsom, ale len s prsiami. Kuracie prsia sa veľmi dobre hodia ku kapustovým listom.


INGREDIENCIE .

300-400 gramov čínskej kapusty.

Kuracie filé 250 - 300 gramov

Plechovka varenej kukurice.

Perie zelenej cibule.

Trochu kôpru.

2 kuracie vajcia.

Zeleninový olej. Je vhodné použiť olivový olej.

Soľ a korenie podľa chuti.

PROCES VARENIA:

☑ Najprv ho nastavte na varenie.

☑ Vajcia tiež dáme uvariť.

Kým sa filé a vajcia uvaria, pripravte si ostatné ingrediencie.

Pekingská kapusta nepotrebuje žiadnu predbežnú prípravu, stačí ju dobre umyť pod tečúcou vodou.

☑ Kapustu umyte a použite na pásiky. Použijeme všetku kapustu až po najmenšie vnútorné listy. Tieto listy sú predsa najjemnejšie a bola by hlúposť nepoužiť ich do šalátu.

☑ Jemne nakrájajte cibuľové perie a kôpor a pošlite ich na nakrájanú kapustu.

☑ Vajcia nakrájajte na štvorce a vložte do spoločnej misy.

☑ Filet nakrájajte na pásiky alebo štvorce, neexistujú žiadne obmedzenia.

☑ Otvorte konzervu s kukuricou, vypustite tekutinu a obsah nalejte do spoločnej misky. Ak si myslíte, že bude veľa pohárov, pridajte kukuricu podľa vlastného uváženia.

☑ Soľ, korenie, ochuťte rastlinným olejom a všetko dobre premiešajte.

Šalát je pripravený, vychutnajte si jedlo.

Čínsky kapustový šalát s uhorkou

Tento recept je veľmi jednoduchý a nenáročný na prípravu. Vynikajúci životabudič, keď potrebujete rýchlo pripraviť niečo veľmi chutné. Ale napriek svojej jednoduchosti sa šalát ukáže ako výživný a uspokojujúci, a čo je najdôležitejšie, nikto zvonku nepovie, že ste strávili niekoľko minút jeho prípravou.


INGREDIENCIE.

Čínska kapusta.

Uhorky 2-3 kusy.

Kyslá smotana alebo majonéza.

Akákoľvek klobása okrem lekárskej 250-300 gramov.

PROCES VARENIA:

☑ Klobásu nakrájame na štvorce.

☑ Kapustu umyjeme a nakrájame na pásiky.

☑ Nastrúhajte uhorku pomocou kórejského strúhadla na mrkvu. Alebo len nakrájajte na pásiky.

☑ Všetko zmiešame v jednej hlbokej miske a dochutíme kyslou smotanou. Nezabudnite pridať soľ.

☑ Pre špeciálnych labužníkov môžete pridať strúhaný tvrdý syr.

Šalát je úplne pripravený a môžete ho podávať na stôl a vychutnať si jedlo.

Šalát s kuracím mäsom, pekingskou kapustou a chobotnicou

Tento recept na prípravu šalátu z čínskej kapusty zaberie trochu viac času, ale uisťujem vás, že to stojí za to. Táto úžasná kombinácia morských plodov s čínskou kapustou nenechá nikoho ľahostajným, kto vyskúša tento šalát. Výsledkom je šalát, ktorý je výživný a zároveň nízkokalorický. Vo všeobecnosti optimálny pomer pre tých, ktorí chcú mať výdatné občerstvenie bez toho, aby si ublížili na postave.


INGREDIENCIE:

Kuracie filé 300 gramov.

Stredná hlávka čínskej kapusty.

1 stredne veľká uhorka.

Zeleň. Petržlen, cibuľové perie, kôpor.

35-30 gramov sójovej omáčky.

Lyžica stolového octu.

Lyžica rastlinného oleja na šalátový dresing.

PROCES VARENIA:

☑ Kuracie filé nakrájajte na pásiky a bez pridania soli zľahka opečte na panvici. Pridajte vodu a priveďte do varu na miernom ohni.

☑ Ošúpte chobotnice a varte na miernom ohni, kým sa neuvaria.

Chobotnicu varte vo vriacej vode nie dlhšie ako 2 minúty, kým nezmäkne.

☑ Hotovú chobotnicu nakrájajte na kolieska.

☑ Kapustu a uhorku nakrájajte na pásiky.

☑ Zeleninu nasekajte nadrobno.

☑ Do hlbokej misky pozbierame všetky ingrediencie, ochutíme rastlinným olejom a sójovou omáčkou, všetko dobre premiešame a podávame.

Šalát s čínskou kapustou a krabovými tyčinkami

Šalát je chutný, vzdušný a to všetko vďaka čínskej kapuste. Tento šalát, rovnako ako predchádzajúci recept, obsahuje morské plody. Pripraviť takýto šalát je jednoduché, nepotrebujete naň žiadne špeciálne ingrediencie, okrem jednej ingrediencie: vajec. Príprava vám nezaberie viac ako 10 minút.


INGREDIENCIE:

Pekingská kapusta 1 hlava.

Balenie krabích tyčiniek.

2 vajcia.

Polovica plechovky varenej kukurice.

1 uhorka.

Majonéza alebo kyslá smotana.

Trochu zelene.

Soľ a korenie podľa chuti.

PROCES VARENIA:

☑ Kapustu umyte a trochu osušte, inak bude v šaláte veľa vody. Režim kapustové prúžky.

☑ Krabie tyčinky nakrájajte na krúžky, ale nie príliš tenké.

☑ Uhorku umyte a položte na taniere a potom cez taniere získate originálnu slamku.

☑ Vajcia uvarte, ochlaďte a nakrájajte na malé kocky.

☑ Všetky pripravené produkty dáme do šalátovej misy, pridáme kukuricu.

☑ Šalát dochutíme majonézou alebo kyslou smotanou. Všetko dobre premiešame, dosolíme a dochutíme. Ak máte pocit, že potrebujete dosoliť alebo pridať majonézu, pokojne pridajte, premiešajte a podávajte.

Video šalát z čínskej kapusty s krutónmi

Šalát je pripravený, vychutnajte si jedlo!

Recept na šalát z čínskej kapusty krok za krokom

Veľmi originálny šalát, ktorý určite zaujme vašich hostí. Samozrejme, treba sa s tým trochu popasovať, ale stojí to za to.


INGREDIENCIE:

Čínska kapusta.

Tavený syr 2 kusy.

Syr syr 150-200 gramov.

Paprika 2 kusy, najlepšie papriky rôznych farieb.

2-3 strúčiky cesnaku.

Polovica pohára vykôstkovaných olív.

Kyslá smotana alebo nízkotučná majonéza 2 polievkové lyžice.

Potravinová fólia.

PROCES VARENIA:

☑ Nastrúhajte syr a tavený syr.

☑ Papriku nakrájajte na malé prúžky. (použite len polovicu z každej papriky).

☑ Pretlačte cesnak do misky so syrom.

☑ Polovicu pohára olív nakrájajte na malé kolieska.

☑ Všetky produkty vložte do misy, pridajte kyslú smotanu a všetko dobre premiešajte.

☑ Celú kapustu rovnomerne nakrájame na polovice, nie priečne, ale pozdĺžne.

☑ Na každú vrstvu kapustových listov natrieme plnku v tenkej vrstve do dužiny až do úplného stredu.

☑ Naplnenú polovicu zabaľte pomocou potravinárskej fólie do rolky. Pokúste sa rolku skrútiť čo najtesnejšie.

☑ Vzniknutú rolku odložte na cca 2-3 hodiny do chladničky, no podľa autorky je lepšie nechať takúto rolku cez noc.

☑ Šalátovú rolku vyberte z chladničky, odstráňte fóliu a podávajte v krúžkoch.

Ak máte stále otázky týkajúce sa prípravy tohto šalátu, pozrite si video a myslím si, že všetky otázky budú okamžite vyriešené.

Dobrú chuť!!!

Čínsky kapustový šalát s čerstvými paradajkami a bylinkami

Dobrú chuť!!!

Aby boli vaše šaláty chutné, musíte si vybrať čerstvé produkty. Pri nákupe čínskej kapusty dávajte pozor na stav listov, ak sú ochabnuté a majú nepredajný vzhľad, s najväčšou pravdepodobnosťou bol tento produkt skladovaný veľmi dlho a jeho chuť už dávno zmizla.

Namiesto krabových tyčiniek môžete použiť krevety.

Namiesto kukurice alebo navyše môžete pridať zelený hrášok. Šaláty môžete doplniť aj varenou ryžou.

Morské plody sa najlepšie konzumujú mrazené. Pri nákupe dávajte pozor na dátum spotreby.

Pre šaláty je lepšie zvoliť uhorky skleníkového pôvodu, pretože sú veľmi jemné. Ale v žiadnom prípade nehovorím, že nemôžete použiť žiadne iné uhorky. Ide len o to, že skleníkové sú skutočne jemnejšie.

Pekingské šaláty sa najlepšie podávajú v priehľadných sklenených šalátových misách. Vďaka tomu bude šalát vyzerať väčší a uspokojivejší.

Keď smažíte kura, dávajte pozor, aby ste ho nevysušili. Samotné mäso je trochu suché a ak ho presušíte, môže utrpieť chuť šalátu.

Šalát je najlepšie obliecť bezprostredne pred podávaním, pretože pri dlhodobom skladovaní môže omáčka vytiecť na dno, a preto bude chuť šalátu úplne odlišná od želé, ktoré ste chceli.

Čo môže byť šťavnatejšie a chutnejšie ako šalát z čínskej kapusty? Ťažko si to predstaviť! Ale toto je riešenie, ktoré si obľúbite svojou sviežosťou a ľahkosťou. Všetky recepty ponúkané v tejto kolekcii vám nezaberú veľa času a úsilia na prípravu. Také občerstvenie pozostáva z najjednoduchších a najdostupnejších produktov. Preto si ich môžete pripraviť každý deň a príjemne spestriť váš štandardný jedálniček. Pravdepodobne sa vám bude páčiť kombinácia čínskej kapusty so syrom, čerstvými bylinkami, paradajkami, uhorkou a ďalšími jednoduchými ingredienciami. Poďme sa teda zoznámiť s prezentovanými receptami a uvariť tie, ktoré sa vám najviac páčili!

Šalát z čínskej kapusty s krutónmi

Táto verzia šalátu z čínskej kapusty sa odporúča robiť s krutónmi. Tento výklad je pripravený veľmi jednoducho a rýchlo!

Počet porcií – 4.

Ingrediencie

Aké komponenty potrebujeme na prípravu takého jednoduchého občerstvenia? Nižšie uvedený zoznam:

  • čínska kapusta - 1 hlava;
  • uhličitan (alebo údené prsia) - 250 g;
  • majonéza - 200 g;
  • syr (akýkoľvek tvrdý typ) - 200 g;
  • sušienky - 1 balenie.

Na poznámku! Môžete použiť krekry s akoukoľvek príchuťou, ale verzie s príchuťou slaniny alebo údenej klobásy sa do tejto zmesi najviac zmestia.

Spôsob varenia

Ako pochopíte po prečítaní zoznamu ingrediencií, tento ľahký a lahodný kulinársky mix je vyrobený prakticky bez predbežnej prípravy. Takže tu je všetko veľmi jednoduché.

  1. Pripravte všetky komponenty.

  1. Podľa receptu krok za krokom s fotografiou najprv nakrájajte karbonátky alebo údené prsia. Môžete tiež použiť balyk alebo nejaký podobný mäsový výrobok. Malo by sa premeniť na malé kocky alebo slamky.

  1. Čínsku kapustu nakrájame nadrobno.

Na poznámku! Nie je potrebné ho miesiť ani stláčať rukami. Produkt je už jemný a šťavnatý.

  1. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.

  1. Vo veľkej šalátovej mise, ktorá bude vhodná na zmiešanie všetkých ingrediencií, skombinujte čínsku kapustu, uhličitan a syr. Pridajte Mayo. Všetko poriadne premiešame.

  1. Výsledné chrumkavé občerstvenie položte na rovnú misku, aby ste ho mohli podávať. Ozdobte ho krutónmi bezprostredne pred jedlom.

Pripravený! Toto je veľmi chutná a chrumkavá kombinácia!

Šťavnatý šalát z čínskej kapusty s paradajkami

Svetlý šalát z čínskej kapusty s paradajkami je veľmi chutný a zároveň jednoduchý mix. Môžete si ho pripraviť v rýchlosti.

Čas varenia - 10 minút.Počet porcií – 4.

Ingrediencie

Aké komponenty by sme si mali pripraviť? Tu je zoznam:

  • čínska kapusta - 500 g;
  • konzervovaná kukurica - 1 nádoba;
  • paradajky - 250 g;
  • kôpor - ½ zväzku;
  • kyslá smotana alebo domáca majonéza - 150 g;
  • soľ - 1/3 lyžičky;
  • mleté ​​čierne korenie - voliteľné.

Spôsob varenia

Ak neviete, ako pripraviť taký ľahký šalát, mali by ste použiť postupný recept s fotografiami. Verte mi, tu nie sú žiadne ťažkosti.

  1. Čínsku kapustu nakrájame na malé prúžky.

  1. Paradajky umyte a osušte. Zeleninu nakrájajte na malé kocky.

  1. Vo veľkej šalátovej mise kombinujte nakrájanú čínsku kapustu s paradajkami.

  1. Vypustite soľanku z konzervovanej kukurice. Pošlite do hlavných zložiek obilia.

  1. Čerstvý kôpor umyte a dôkladne osušte. Nakrájajte ho nadrobno. Presuňte zelené omrvinky do šalátovej misy.

  1. Pridáme domácu majonézu alebo kyslú smotanu a všetko dobre premiešame. Mimochodom, ak chcete, môžete pridať trochu soli a štipku mletého čierneho korenia.

Dobrú chuť!

Čínsky kapustový šalát s vajíčkom

Spomedzi rôznych kulinárskych kombinácií na báze čínskej kapusty vyniká zmes, ktorá je navrhnutá na prípravu s vareným vajcom a údenou klobásou. Táto gastronomická kompozícia sa vyznačuje sýtosťou a bohatou chuťou.

Čas varenia - 15 minút.Počet porcií – 6.

Ingrediencie

Na prípravu tejto variácie šalátu budete musieť použiť nasledujúce produkty:

  • čínska kapusta - 500 g;
  • varené vajce - 4 ks;
  • údená klobása - 300 g;
  • majonéza - 3 lyžice. l.;
  • konzervovaná kukurica - 300 g.

Spôsob varenia

Ak ste ešte nikdy neskúšali takýto šalát, tu ponúkaný podrobný recept je skvelou príležitosťou na aktualizáciu vášho denného menu.

  1. Čínsku kapustu nakrájajte na tenké plátky. Výslednú slamu nie je potrebné miesiť soľou a kryštálovým cukrom. Už bez nej je neskutočne šťavnatá.

  1. Údenú klobásu, olúpanú z filmov, nakrájajte na malé kocky.

  1. Uvarené vajcia ošúpeme zo škrupín. Nakrájajte ich na malé kocky.

  1. Otvorte konzervovanú kukuricu a vložte ju do sitka, aby ste vypustili všetku soľanku. Vložte nakrájanú čínsku kapustu do veľkej šalátovej misy. Pridajte prúžky klobásy a konzervovanú kukuricu. Zmes zriedime nasekanými uvarenými vajcami.

  1. Do šalátu pridajte majonézu. Všetky ingrediencie poriadne premiešame, aby sa medzi sebou rovnomerne rozložili a poriadne natreli zálievkou.

Pripravený! Jedlo môžete ozdobiť čerstvou petržlenovou vňaťou a konzervovanými kukuričnými zrnami. Mmm... aké šťavnaté a chutné!

Šalát z čínskej kapusty a zeleného hrášku

Nemenej jemný a chutný je jednoduchý šalát z čínskej kapusty so zeleným hráškom a čerstvou uhorkou podľa jednoduchého receptu. Skúste to uvariť! Nebudeš ľutovať!

Čas varenia - 10 minút.Počet porcií – 5.

Ingrediencie

Tu je to, čo potrebujeme na implementáciu tohto receptu:

  • čínska kapusta - 350 g;
  • konzervovaný zelený hrášok - 1 plechovka;
  • čerstvé uhorky - 2-3 ks;
  • kyslá smotana - 3 lyžice. l.;
  • varené kuracie vajcia - 3 ks;
  • čerstvý kôpor - ½ zväzku;
  • soľ a korenie - podľa potreby.

Spôsob varenia

Ani si neviete predstaviť, ako rýchlo a ľahko sa táto pochúťka vyrába. Ukáže sa to ako skutočná spása pre zaneprázdnené ženy v domácnosti alebo v tej nepríjemnej chvíli, keď sa na prahu objavia neočakávaní hostia.

  1. Umyte uhorky. Odrežte okraje na každej strane. Najprv nakrájajte na tenké plátky a potom na malé prúžky.

  1. Čínsku kapustu nastrúhame.

  1. Umyte kôpor. Vysušte to. Jemne nasekajte nožom.

  1. Uvarené kuracie vajcia ošúpeme zo škrupín. Nakrájajte na malé kocky.

  1. Nasekanú kapustu zmiešajte v hlbokej miske. Pošlite jej čerstvé uhorky. Pridajte nakrájané vajcia. Otvorte pohár konzervovaného zeleného hrášku. Vypustite soľanku z produktu. Pridajte fazuľu do šalátu.

  1. K prísadám pridajte čerstvú kôprovú strúhanku.

  1. V prípade potreby šalát osolíme. V prípade potreby pridajte korenie. Dochutíme kyslou smotanou a predjedlo poriadne premiešame.

Zmes nie je potrebné lúhovať v chladničke. Šalát môžete ihneď položiť na porciované taniere a podávať! Dobrú chuť!

Slávnostný šalát s čínskou kapustou a kalamármi

Šalát z čínskej kapusty si môžete pripraviť nielen na každý deň, ale aj na sviatočný stôl. Vyskúšajte zmes s chobotnicou a kuracím filé. Je to proste bomba!

Čas varenia - 25 minút.Počet porcií – 6.

Ingrediencie

Na implementáciu navrhovaného receptu budeme potrebovať:

  • Čínska kapusta - 1 malý zväzok;
  • varené chobotnice - 3 ks;
  • jablko - 1 ks;
  • varené kuracie filé - 300 g;
  • paradajky - 2 ks;
  • sladká paprika - 1 ks;
  • citrón (šťava) - ½ kusu;
  • kyslá smotana a soľ - podľa chuti.

Na poznámku! Túto zmes môžete urobiť pikantnejšou, ak ju uvaríte s kórejskou mrkvou.

Spôsob varenia

Napriek pomerne veľkému počtu ingrediencií je príprava takého chutného a jemného občerstvenia jednoducho jednoduchá a netrvá dlho.

  1. Čínsku kapustu nasekáme nahrubo.

  1. Uvarené kuracie filé nakrájame na malé kocky.

  1. Chobotnice, tiež predvarené a vychladnuté, nakrájané na tenké prúžky.

  1. Umyte paradajky. Utrite ich od kvapiek vody. Paradajky nakrájame na malé kocky.

  1. Opláchnite sladkú papriku v tečúcej vode. Vysušte to. Odrežte časť so stopkou. Prerezať na polovicu. Odstráňte priečky a semená. Zeleninu nakrájajte na malé kocky.
    1. Pridajte soľ. Stlačte citrónovú šťavu. Pokvapkáme kyslou smotanou. Občerstvenie poriadne premiešame.

    Video recepty

    Vďaka videoreceptom zozbieraným tu pre vás nebude ťažké pripraviť si jeden z mnohých šalátov s čínskou kapustou: