Cesnakový praženica je lahodný, rýchly a jednoduchý snack, ktorý sa perfektne hodí k pivu alebo čaju. Voňavý chlieb môže navyše doplniť akékoľvek prvé jedlá alebo šaláty. Na sviatočnom stole poslúžia krekry ako výborná náhrada bežného chleba.

Ako vyrobiť cesnakové krutóny doma

Miska bude dobrým riešením, ak máte nečakaných hostí a nemáte ich s čím zaobchádzať. Cesnakové krutóny si vyrobíte za pár minút a potrebné produkty sú dostupné v každom dome. V prípade potreby si môžete pripraviť vyprážaný chlieb s cesnakom, vajcom, syrom, majonézou, rôznymi koreninami pomocou rúry, hriankovača, mikrovlnnej rúry alebo bežnej panvice.

Toasty s cesnakom na panvici

Toto občerstvenie sa často podáva s pivom, navyše sa jeho chuť hodí do krémových polievok a šalátov z čerstvej zeleniny. Urobiť cesnakové krutóny na panvici nie je ťažké: stačí opražiť malé plátky na oleji a potom potrieť prelisovaným cesnakom. Existuje však aj alternatívny spôsob prípravy jedla, pri ktorom sa strúčiky cesnaku najskôr opražia na oleji, potom sa vyberú a do aromatickej tekutiny sa ponorí nadrobno nakrájaný bochník. Po 2-3 minútach varenia sú sušienky ružové, aromatické a pikantné.

Toasty s cesnakom v rúre

Lahodné a aromatické krekry s cesnakom, varené v rúre, sú ideálne ako doplnok k prvým jedlám. Na občerstvenie je vhodný akýkoľvek chlieb, vrátane raže a Borodinsky. Niektoré ženy v domácnosti ich radšej varia z francúzskej bagety. Hlavnou požiadavkou je, že hlavný produkt by nemal byť veľmi čerstvý, ideálnou možnosťou by bolo včerajšie pečivo. Cesnakové krutóny sa pečú v rúre nie dlhšie ako 15 minút pri vysokej teplote asi 200 stupňov.

Cesnakové krutóny v mikrovlnnej rúre

Výhodou tohto spôsobu varenia je, že sa pri ňom nepoužíva veľké množstvo oleja. Vďaka tomu sú krutóny s cesnakom v mikrovlnke nízkokalorické a neobsahujú karcinogény. Na výrobu sušienok v mikrovlnnej rúre je vhodný sušený aj čerstvý chlieb - to nemá vplyv na chuť hotového výrobku. Vhodným režimom varenia bude maximálny výkon zariadenia a po 5 minútach budete mať pripravené slané, chutné krutóny.

Recept na cesnakové krutóny

Krekry s cesnakovou príchuťou sa podávajú v mnohých podnikoch spolu s pivom, zdôrazňujú a dopĺňajú chuť penového nápoja. Túto pochúťku si ľahko pripravíte aj doma s použitím pár ingrediencií. Existuje veľa variácií v príprave sušienok, čo vám umožňuje využiť svoju fantáziu počas procesu varenia alebo vytvoriť pokrm, ktorý lepšie vyhovuje aktuálnym podmienkam. Vyberte si z nižšie uvedených možností optimálny recept na prípravu cesnakových krutónov.

Krutóny z hnedého chleba s cesnakom

  • Obsah kalórií v miske: 381 kcal / 100 g.
  • Kuchyňa: Ruská.

Cesnakové krutóny z čierneho chleba môžu slúžiť ako prídavok do polievky alebo ako predjedlo k opojnému, penivému nápoju. Krutóny môžete podávať so samostatne pripravenou omáčkou, napríklad syrom alebo smotanou. Jedlo z čierneho chleba je vhodnejšie pre jačmeň alebo svetlé pivo a zvýrazní jemnú chuť nápoja a neprehluší ho. Ak chcete, doplňte zoznam produktov nižšie o svoje obľúbené korenie.

Ingrediencie:

  • zeleň na dekoráciu;
  • Chlieb Borodino - 6 kusov;
  • zeleninový olej;
  • soľ;
  • strúčiky cesnaku - 3 ks.

Spôsob varenia:

  1. Chlieb je potrebné nakrájať na prúžky (bez ohľadu na to, či sú veľké alebo malé).
  2. Nalejte rafinovaný olej do panvice a zahrejte produkt zapnutím stredne vysokého tepla.
  3. Zaskrutkujte horák, na panvicu položte plátky chleba, opražte ich, kým sa neobjaví kôrka. V tomto prípade musíte kúsky niekoľkokrát otočiť a počas procesu vyprážania ich osoliť.
  4. Keď sú krutóny pripravené (to sa stane po 5-8 minútach varenia), presuňte ich na tanier a potierajte cesnakom, kým je výrobok ešte horúci.
  5. Podávajte chutné predjedlo, ozdobené bylinkami.

Toasty so syrom a cesnakom

  • Čas varenia: pol hodiny.
  • Obsah kalórií v miske: 321 kcal / 100 g.
  • Účel: príloha k obedu/občerstveniu.
  • Kuchyňa: Francúzska.
  • Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Krutóny s cesnakom a syrom sa podávajú horúce, pričom ten sa pridáva na samom konci pečenia kúskov chleba. Toto lahodné predjedlo má neporovnateľnú vôňu a nezvyčajnú, jasnú chuť. Jedlo môžete doplniť ďalšími prísadami, konzervami, bylinkami, majonézou. Pomocou syrových a cesnakových krutónov si spestríte svoju obvyklú stravu a doplníte nimi akýkoľvek prvý a druhý chod. Ako pripraviť občerstvenie?

Ingrediencie:

  • strúčiky cesnaku - 3 ks;
  • olivový olej - 6 lyžíc. l.;
  • Francúzsky bochník - 1 ks;
  • majonéza - 3 lyžice. l.;
  • majorán, korenie, suchá petržlenová vňať, soľ;
  • Parmezán alebo iný syr - 150 g.

Spôsob varenia:

  1. Ostrým nožom nakrájajte bochník na kocky/slamky.
  2. Rozdrvený produkt vložte do misky s maslom a majonézou. Do zmesi ihneď pridáme prelisovaný cesnak, dochutíme korením a miešame do hladka.
  3. Syr musí byť nastrúhaný na hrubozrnné alebo jemne nasekaný.
  4. Rúru vyhrejeme na 180 stupňov, oceľový plech prikryjeme fóliou/pergamenom a poukladáme naň kúsky chleba.
  5. Predjedlo polejeme malým množstvom čistého oleja a panvicu vložíme na 5 minút do rúry. Potom pomocou lopatky otočte plátky chleba na druhú stranu a pečte ďalších 5 minút.
  6. Keď jedlo zozlatne, ošetrite krutóny pikantno-maslovou zmesou (na to môžete použiť kefu), posypte hoblinkami syra. Vložte panvicu späť do rúry na 5 minút.
  7. Potom, čo krutóny dáte čas na vychladnutie, preneste ich na krásny tanier a podávajte na obed alebo ako občerstvenie s pivom.

Cesnakové krutóny z bieleho chleba - recept

  • Čas varenia: 10 minút.
  • Počet porcií: pre 4 osoby.
  • Obsah kalórií v miske: 225 kcal / 100 g.
  • Účel: príloha k obedu/občerstveniu.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Krutóny sú spolu s omeletou, ovsenými vločkami a miešanými vajíčkami obľúbeným typom raňajok, no práve tie sú medzi ľuďmi z celého sveta najviac žiadané a obľúbené, keďže ich príprava zaberie minimum času a ingrediencií. Vďaka svojej jednoduchosti zvládnu prípravu jedla aj deti. Nižšie je uvedený podrobný recept, ktorý popisuje, ako vyrobiť krutóny z bieleho chleba s cesnakom. Tieto chleby môžeme podávať k boršču, polievkam, rôznym mäsovým, rybím a zeleninovým jedlám. Sú tiež skvelé na zahryznutie, keď sú posypané smotanovým syrom.

Ingrediencie:

  • korenie/soľ;
  • olivový/iný rastlinný olej;
  • cesnak - 2 strúčiky;
  • pšeničný chlieb/bochník.

Spôsob varenia:

  1. Chlieb nakrájajte na stredne hrubé kúsky.
  2. Na panvici rozohrejeme olej. V ňom musíte vyprážať krutóny z oboch strán.
  3. Cesnak pretlačený lisom zmiešame so soľou a opečené plátky chleba potrieme pripravenou zmesou ešte horúce.
  4. Ak chcete, posypte jedlo nasekanými bylinkami a podávajte predjedlo na stôl.

Cesnakové krutóny na pivo - recept s fotografiami

  • Počet porcií: pre 4 osoby.
  • Obsah kalórií v miske: 169 kcal / 100 g.
  • Účel: príloha k obedu/občerstveniu.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Cesnakové krutóny k pivu sú obľúbeným občerstvením pre penivý nápoj medzi mužmi z rôznych častí sveta. Jedlo sa vyznačuje svetlou, príjemnou chuťou a jednoduchosťou. Táto možnosť ľahkého, slaného občerstvenia je vhodná pre tých, ktorí chcú harmonicky doplniť, bez prerušenia, chuť svojho obľúbeného nápoja. V tomto prípade je lepšie pripraviť krutóny z trochu starého chleba. Ako smažiť chlieb s cesnakom na panvici

Ingrediencie:

  • soľ/koreniny;
  • strúčiky cesnaku - 5-6 ks;
  • slnečnicový olej - 6 lyžíc. l.;
  • biely bochník/chlieb – 0,5 kg.

Spôsob varenia:

  1. Chlieb nakrájajte na malé plátky, smažte na miernom ohni 4 minúty, pričom nezabudnite výrobok niekoľkokrát otočiť.
  2. Zmiešajte drvený alebo nastrúhaný cesnak so soľou, korením a rastlinným olejom.
  3. Naneste zmes na pripravené krekry štetcom a ihneď podávajte občerstvenie na stôl.

Borodino chlebové krutóny s cesnakom - recept

  • Počet porcií: pre 4 osoby.
  • Obsah kalórií v miske: 210 kcal / 100 g.
  • Účel: príloha k obedu/občerstveniu.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Chrumkavé, aromatické predjedlo by sa malo podávať k prvým chodom, ale nemenej príjemné je jesť ho jednoducho, podávané s omáčkou alebo bez nej. Cesnakové krutóny z chleba Borodino posypané rascou a rascou sa hodia do rôznych omáčok, ale je lepšie ich podávať s kyslou smotanou: mliečna chuť zjemní pikantnosť krutónov. Ako pripraviť pokrm?

Ingrediencie:

  • olivový olej – 3 lyžice. l.;
  • Chlieb Borodino – 300 g;
  • strúčiky cesnaku - 3 ks.

Spôsob varenia:

  1. Cesnak ošúpeme, potom ho pretlačíme lisom a výslednú dužinu zmiešame so soľou, pričom hmotu pomocou tĺčika privedieme do hladka.
  2. Pastu zriedime olejom a zmes zmiešame s nakrájaným chlebom.
  3. Vložte misku do rúry na 10 minút pri teplote 190 stupňov. V tomto prípade musíte plech na pečenie prikryť vymasteným papierom/fóliou, inak sa občerstvenie prilepí na povrch oceľového plechu.

Toasty s vajcom a cesnakom

  • Čas varenia: 10 minút.
  • Obsah kalórií v miske: 263 kcal / 100 g.
  • Účel: príloha k obedu/občerstveniu.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Ak nemáte čas na prípravu plnohodnotného jedla, skúste pripraviť krutóny s cesnakom a vajcami - toto jedlo nezaberie viac ako 10 minút a okrem toho všetky potrebné ingrediencie ľahko nájdete v chladničke. Predjedlo má vďaka cesnaku ostrovnú, pikantnú chuť a nezabudnuteľnú vôňu a pasta z vajec a majonézy dodá pokrmu jemnosť. Nižšie je krok za krokom recept na výrobu krutónov.

Ingrediencie:

  • vajcia;
  • ražný chlieb - 150 g;
  • strúčik cesnaku;
  • majonéza - 1 polievková lyžica. l.;
  • korenie;
  • rafinovaný rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.

Spôsob varenia:

  1. Kúsky chleba nakrájajte na plátky (hrúbka by mala byť menšia ako 1 cm), potom ich opečte na oleji z oboch strán do zlatista a pridajte korenie.
  2. Vajíčko vopred uvaríme, ošúpeme, nasekáme a nastrúhame na jemnom strúhadle.
  3. Komponent zmiešame s majonézou a prelisovaným cesnakom.
  4. Plátky chleba položte na tanier, nechajte 2 minúty vychladnúť a potom ich bohato polejte pripravenou vajcovo-cesnakovou pastou.

Ražné krutóny s cesnakom - recept

  • Počet porcií: pre 4 osoby.
  • Obsah kalórií v miske: 332 kcal / 100 g.
  • Účel: príloha k obedu/občerstveniu.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Výrobok predávaný v obchodoch nemôže konkurovať domácim krekrom, prinajmenšom preto, že je prirodzenejší a chutnejší. Ražné krutóny s cesnakom sú vynikajúcou možnosťou na „záchranu“ starého chleba. Zároveň získate nevšedné, na prípravu veľmi jednoduché občerstvenie. Ak chcete, môžete hotové sušienky natrieť zmesou cesnaku, byliniek a majonézy.

Ingrediencie:

  • korenie/soľ;
  • strúčiky cesnaku - 2 ks;
  • kurací žĺtok - 1 ks;
  • ražný chlieb - 150 g;
  • slnečnicový olej - 3 lyžice. l.

Spôsob varenia:

  1. Chlieb nakrájajte na tyčinky dlhé až 4 cm a potom ich vložte do rúry na 10 minút sušiť.
  2. Cesnak prelisujeme, zmiešame s maslom a rozšľahaným žĺtkom, potom zmes okoreníme.
  3. Nalejte zmes na krekry, premiešajte výrobok drevenou špachtľou a vráťte do rúry na 7 minút pri strednej teplote. Podávajte lenivé občerstvenie s pivom alebo akýmkoľvek prvým chodom.

Toasty s taveným syrom a cesnakom

  • Čas varenia: 25 minút.
  • Počet porcií: pre 4 osoby.
  • Obsah kalórií v miske: 382 kcal / 100 g.
  • Účel: príloha k obedu/občerstveniu.
  • Kuchyňa: Európska.
  • Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Chutné, aromatické syrové a cesnakové krutóny spestria vaše každodenné alebo aj sviatočné menu. Nenechajú ľahostajných ani gurmánov, ktorí ich priťahujú svojou vôňou a krásnym jarným vzhľadom. Ak chcete, môžete občerstvenie doplniť párkami, plátkami mäsa, rybími konzervami, kyslou uhorkou, čerstvou zeleninou a bylinkami. Ako vyrobiť krutóny so smotanovým syrom a cesnakom?

Ingrediencie:

  • tavený syr - 1 ks;
  • varené vajcia - 3 ks;
  • pšeničný bochník - 1 ks;
  • korenie;
  • majonéza - 1 polievková lyžica. l.;
  • strúčiky cesnaku - 2 ks.

Spôsob varenia:

  1. Najprv musíte bochník nakrájať na malé porcie a potom ho vyprážať na oleji do zlatista (len na jednej strane).
  2. Opečenú stranu potrieme cesnakom.
  3. Tavený syr a vajcia nastrúhame. Aby ste si to uľahčili, nechajte ho najskôr 15 minút v mrazničke.
  4. Výslednú hmotu osolíme a okoreníme podľa chuti. Po pridaní majonézy premiešajte produkty.
  5. Syr a vajcovú pastu položte na nevypraženú stranu bochníka, ozdobte bylinkami a podávajte.

Krutóny na masle s cesnakom

  • Čas varenia: 15 minút.
  • Počet porcií: pre 5 osôb.
  • Obsah kalórií v miske: 260 kcal / 100 g.
  • Účel: príloha k obedu/občerstveniu.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Lahodné, pikantné sušienky je možné kúpiť v každom obchode, ale takýto výrobok obsahuje množstvo potravinárskych prísad, ktorých poškodenie je už dlho dokázané. Krutóny vyrobené doma s použitím prírodných surovín budú vynikajúcim doplnkom k teplým jedlám. Ak máte kúsok starého chleba, neponáhľajte sa ho vyhodiť, ale použite ho na voňavú cesnakovú strúhanku. Ako sa pripravujú krutóny na masle s cesnakom?

Ingrediencie:

  • olivový olej - 25 ml;
  • Chlieb Borodino – 0,4 kg;
  • sušený cesnak - 1 lyžička;
  • hrubá soľ.

Spôsob varenia:

  1. Chlieb nakrájame na tenké pásiky a rozložíme na plech pokrytý papierom na pečenie.
  2. Produkt posypte soľou, sušeným cesnakom, nalejte olej a dobre premiešajte.
  3. Predjedlo pečieme pri 195 stupňoch aspoň 8 minút, nie však dlhšie ako 10.

Toasty s majonézou a cesnakom

  • Čas varenia: 20 minút.
  • Počet porcií: pre 2 osoby.
  • Obsah kalórií v miske: 639 kcal / 100 g.
  • Účel: príloha k obedu/občerstveniu.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Toastový chlieb s cesnakom a majonézou na panvici je neuveriteľne chutný, ale zároveň vysoko kalorický, takže toto občerstvenie je prísne kontraindikované pre tých, ktorí začali proces chudnutia. Môžete jesť krutóny spolu so zeleninovými šalátmi, rôznymi polievkami, navyše takéto predjedlo môže slúžiť ako samostatné jedlo, ak ho doplníte šprotami alebo údenou klobásou.

Ingrediencie:

  • biely chlieb - 2 plátky;
  • majonéza - 2 lyžice. l.;
  • vajcia - 2 ks;
  • tvrdý syr - 80 g;
  • maslo - 30 g;
  • strúčiky cesnaku - 2 ks;
  • čerstvá petržlenová vňať.

Spôsob varenia:

  1. Vajcia rozšľaháme s 1 lyžičkou. majonéza. Chlieb namáčame do zmesi.
  2. Produkt opečte na vyhrievanej naolejovanej panvici a potom mierne ochlaďte.
  3. Cesnak prelisujeme, petržlenovú vňať nasekáme nadrobno a suroviny zmiešame so zvyškom majonézy.
  4. Krutóny vymastíme pripravenou zmesou a misku posypeme strúhaným syrom.

Výroba krutónov s cesnakom je mimoriadne jednoduchá úloha, ale má to niekoľko trikov. Aby občerstvenie nebolo príliš tvrdé, odporúča sa odstrániť kôru z pečiva. Ďalšie užitočné rady:

  • nezabudnite posypať plátky chleba prírodným korením, aby bola chuť domáceho občerstvenia jasnejšia;
  • Chlieb/bochník na výrobu krutónov je vhodnejší nie čerstvý, pretože sa ľahšie krája a po vyprážaní/pečení v rúre je chrumkavejší, navyše čerstvá striedka absorbuje príliš veľa oleja, takže výrobky budú príliš mastné;
  • na vyprážanie používajte výlučne rafinovaný olej, ktorý nemá špecifický zápach;
  • jedlo plnené syrom, majonézou a vareným vajcom sa najlepšie podáva teplé a obyčajné krutóny vyprážané na oleji položíme na stôl, keď vychladnú.

Video: Krutóny s cesnakom v pomalom hrnci

Toasty varené s vajcami v rúre sú veľmi chutné a chutné - s chrumkavou kôrkou a mäkkým stredom. A aby bola chuť krutónov ešte zaujímavejšia, môžete do vajíčka pridať mrkvu a bylinky. Tieto krutóny sú skvelými raňajkami alebo občerstvením. Najdôležitejšie je, že krutóny sú pripravené bez oleja alebo tuku, vďaka čomu sú nielen uspokojivé, ale aj zdravé.

Ingrediencie

Na prípravu toastu s vajíčkami v rúre budeme potrebovať:
6 kusov chleba (najlepšie bieleho);
1-2 vajcia;
1 mrkva;
hromada akejkoľvek zelene;
soľ korenie.

Kroky varenia

Nakrájajte zeleninu, nastrúhajte olúpanú mrkvu na jemnom strúhadle. Skombinujte nasekané bylinky, strúhanú mrkvu a vajcia, premiešajte.

Výslednú vaječnú hmotu dochutíme soľou a korením podľa chuti.

Pripravte chlieb, nakrájajte ho na kocky (môžete si vziať nakrájaný bochník).

Každý kúsok chleba ponorte do vaječnej zmesi.

Kúsky chleba vložte do vajíčka do zapekacej misy (formu môžete prikryť pergamenom) a vložte do rúry predhriatej na 200 stupňov na 10 minút (pečte do zlatista).

Krutóny pečené vo vajciach v rúre sú chutné a veľmi chutné. Skús to!

Krutóny v rúre sú lenivou verziou pusinkového koláča. Originálne použitie bochníka chleba a vaječných bielkov s cukrom robí nádherný ľahký dezert pre tých, ktorí nechcú strácať čas pečením. Hostia budú prekvapení zaujímavou prezentáciou obyčajného chleba. Príprava jedla podľa receptu nezaberie veľa času a nevyžaduje drahé produkty. Jednoduchý bochník sa za 20 minút zmení na krásne, veľkolepé jedlo.

Ingrediencie:

  • bochník - 4 kusy;
  • kuracie vajce - 1 ks;
  • cukor - 100 g.

Príprava

Včerajší alebo predvčerajší bochník nakrájajte na plátky hrubé jeden centimeter. Bolo by dobré, keby tam bol nakrájaný bochník. Nemusíte sa snažiť strihať rovnomerne.

Kuracie vajce umyte v teplej vode s mydlom na pranie. Utrite a rozlomte, aby ste získali čistý proteín. Nalejte do suchej a čistej nádoby.

Vložte žĺtok do plastového vrecka, dobre ho zaviažte a vložte do mrazničky. Dá sa použiť na pečenie alebo rezne.

Vaječný bielok vyšľaháme vidličkou, kým z neho nevznikne hladká tekutina.

Vezmite plátok bochníka a ponorte ho do vyšľahaného bielka. Počkáme 3-4 sekundy a vyberieme.

Do širokého taniera nasypeme kryštálový cukor. Bochník namáčame mokrou stranou do cukru. Dobre utlačíme, aby nabralo veľa zrniek piesku.

Obložený plátok položíme z jednej strany na čistý, suchý, nevymastený plech. To isté robíme so zvyšnými kúskami chleba.

Pôvodné krutóny vložte do rúry predhriatej na 200 stupňov na 10-15 minút. Indikátorom pripravenosti je nadýchaná cukrová kôrka.

Keď sú krutóny pripravené v rúre, opatrne ich vyberte z plechu a šikovne ich vypáčte špachtľou.

Preložíme na tanier a podávame s čajom, kávou alebo džúsom.

Chutné a zaujímavé jedlo osloví každého: dospelých aj deti. Túto sladkosť nebudete jesť každý deň, ale raz do týždňa si môžete podobný dezert pripraviť na raňajky či popoludňajší snack. Koniec koncov, krutóny pripomínajú vzdušné koláče, ale varia sa oveľa rýchlejšie.

Každá gazdinka by mala mať v zásobe niekoľko vydarených rýchloviek. Je obzvlášť užitočné vedieť, ako vyrobiť sladké alebo slané krutóny. Takéto recepty vám pomôžu zorganizovať chutné raňajky, pochúťku na čaj alebo občerstvenie na „penu“ za pár minút.

Chlieb sa môže odobrať mierne suchý. Najlepšie absorbuje mliečno-vajcovú náplň a pri vyprážaní sa nerozpadá. Okrem 8 plátkov bieleho chleba vezmite: 2 kuracie alebo 6 prepeličích vajec, 1 polievková lyžica. veľmi tučné mlieko, soľ, akékoľvek korenie alebo cukor podľa vašej chuti.

  1. Ak sú plátky bochníka hrubé, zachovajú si mäkkú vrstvu medzi dvoma stranami kôrky, a ak sú tenké, krutóny budú chrumkavé.
  2. Vajcia vyšľaháme mixérom do hladka. Bez zastavenia šľahania pridajte cukor alebo soľ, ako aj vybrané korenie. Nakoniec sa do zmesi naleje nie studené mlieko.
  3. Kúsky chleba sa na niekoľko sekúnd ponoria do zmesi a potom sa vyprážajú na dobre rozohriatom masle alebo ghee.

Ak sú krutóny z bochníka s vajcom a mliekom slané, môžete ich posypať suchými bylinkami.

So syrom

Pikantnosť pochúťke dodá pikantný tvrdý syr. Môžete si vziať akúkoľvek odrodu (45 g). Ďalej si budete musieť pripraviť: 2 vybrané vajcia, 30 g kvalitného masla, 230 g bochníka, 1 polievková lyžica. (3,2%) mlieko, štipka soli.

  1. Chlieb sa nakrája na plátky ako na sendviče a potom sa rozdelí na ďalšie 2 polovice.
  2. Vajcia rozšľaháme s mliekom a štipkou soli.
  3. Plátky chleba sú vo výslednej slanej zmesi dobre namočené.
  4. Na masle sa krutóny z oboch strán opražia do chrumkava.

Hotovú pochúťku posypeme najemno nastrúhaným syrom. V tomto prípade musia byť kúsky chleba horúce, aby sa poleva roztopila.

Cesnakové krutóny na pivo

Ak plánujete pivnú párty doma, potom vôbec nie je potrebné kupovať drahé krekry z obchodu s množstvom dochucovadiel a zvýrazňovačov chuti. Občerstvenie k penovému nápoju si môžete pripraviť sami zo včerajšieho chleba. Recept obsahuje: 400 g ražného chleba, rastlinný olej, soľ, 1 hlava cesnaku.


  1. Chlieb Borodino je ideálny na prípravu čiernych chlebových krutónov s cesnakom. Chuť občerstvenia bude pikantnejšia a živšia.
  2. Chlieb sa zbaví kôrky a nakrája sa na tenké dlhé tyčinky.
  3. V dobre rozohriatom oleji sa výsledné plátky vyprážajú z oboch strán. Chlieb by mal byť chrumkavý a zlatistý.
  4. Cesnak sa nastrúha na jemnom strúhadle alebo sa pretlačí lisom na cesnak, potom sa zmieša so soľou a malým množstvom neochuteného oleja.
  5. Výsledná hmota sa aplikuje na horúci chlieb.

Podávajte čierne chlebové krutóny s cesnakom s akoukoľvek horúcou omáčkou.

Sladká pochúťka na raňajky

Túto lacnú cukrovú pochúťku pozná snáď každý už od detstva. Po výdatných raňajkách je chutné podávať sladké krutóny s aromatickým horúcim čajom. Pripravujú sa z: 7-8 krajcov bieleho chleba, dezertnej lyžičky kryštálového cukru, kúska masla, 90 ml plnotučného mlieka, 2-3 (podľa veľkosti) vajec.

  1. Sladké krutóny sa vyprážajú vždy len na masle. Vďaka tomu sú jemnejšie.
  2. Vajcia dobre rozšľaháme s mliekom. Výsledná zmes je hojne posypaná cukrom. Je potrebné, aby ste do nej namočili plátky chleba.
  3. Výrobky sa vyprážajú z oboch strán v roztopenom horúcom oleji. Ak použijete už nakrájané bochníky zakúpené v obchode, budú obzvlášť krásne a rovnomerné.

Do pripravenej zmesi na namáčanie chleba môžete pridať aj vanilku a škoricu.

Ako variť v rúre?

Plátky chleba upečené v rúre sú vždy chutnejšie a šťavnatejšie ako bežné krutóny na panvici. Ich recept obsahuje: pol pohára plnotučného kravského mlieka, kryštálový cukor alebo soľ podľa chuti, 1 kuracie vajce, maslo.

  1. Biely chlieb je nakrájaný na malé kúsky.
  2. Vajcia rozšľaháme s pieskom alebo soľou. Výber prídavku závisí od toho, či chcete, aby bol výsledný produkt sladký alebo slaný.
  3. Plátky chleba sa dobre namočia do zmesi mlieka a vajec a potom sa položia na plech na pečenie potiahnutý maslom.
  4. Nie je potrebné prevracať kúsky.
  5. Krutóny pečte v rúre 5-7 minút.

Pochúťku podávame horúce s džemom alebo cesnakovou omáčkou.

S vajcom a bylinkami

Toto jedlo chutí veľmi podobne ako anglický chlebový puding. Ide len o to, že je to oveľa rýchlejšie a jednoduchšie na prípravu. Suroviny, ktoré budete potrebovať: bochník pšeničného chleba, 3 vybrané vajcia, 160 g ľubovoľného tvrdého syra, 80 ml plnotučného mlieka a smotany, zväzok mladej cibuľky, petržlen a kôpor, soľ.

  1. Chlieb sa nakrája na kúsky, ktoré sa zvyčajne používajú na sendviče. Je potrebné, aby neboli príliš hrubé.
  2. Pomocou špeciálneho nadstavca mixéra sa mlieko šľaha so soľou a vajcami (2 ks), kým sa neobjaví pena.
  3. Kusy chleba sa ponoria do výslednej slanej zmesi. Môžete ich nechať v hmote 5-7 sekúnd.
  4. Prípravky sa vyprážajú v horúcej naolejovanej panvici.
  5. Primiešame smotanu, zvyšné vajce, nasekané bylinky a strúhaný syr. Krutóny sa uložia do pekáča a na vrch sa naleje smotanová zmes.
  6. Miska sa varí ďalších 6-7 minút v horúcej rúre.

Je chutné podávať krutóny s polievkou alebo vývarom.

Recept na čierny chlieb so šprotami

Táto možnosť je skvelým predjedlom na sviatočný stôl. Na ich prípravu si treba pripraviť: bochník ražného chleba, veľkú lyžicu majonézy, pár strúčikov cesnaku, téglik šprot, 2-3 vybrané vajcia, nakladanú uhorku, čerstvú petržlenovú vňať.

  1. Plátky chleba sa diagonálne rozrežú na polovicu.
  2. Výsledné kúsky zľahka opražíme na ľubovoľnom oleji z oboch strán a následne potrieme cesnakom.
  3. Vajcia sa uvaria do mäkka a nastrúhajú sa na jemnom strúhadle.
  4. Každá porcia je potretá majonézou a pokrytá vaječnou zmesou.
  5. Navrch položíme plátok nakladanej uhorky, jednu rybu z pohára a vetvičku petržlenovej vňate.

Pikantnosť občerstvenia sa dá upraviť množstvom použitého cesnaku.

Toto jedlo zaujíma dôstojné miesto v našej strave už mnoho desaťročí. Domáce krutóny sú plátky bieleho alebo ražného chleba alebo bochníka, vyprážané s olejom alebo bez neho. Pikantné čierne chlebové krutóny môžete použiť ako základ na jednohubky, sendviče alebo pridať do polievky. Sladké krutóny sa vyrábajú z bieleho bochníka, namočeného v mlieku alebo rozšľahaných vajciach. Používajú sa ako dezert, natierané džemom alebo džemom. Je lepšie použiť včerajší alebo dokonca predvčerejší chlieb, ľahšie sa krája na tenké plátky a menej sa drobí. Môžete ho vyprážať na panvici, piecť v rúre alebo mikrovlnnej rúre.

Na panvici môžete uvariť druhý chod, predjedlo a dezert. Najrozšírenejšie sú francúzske toasty, sladké a jemné. Ide o skvelé rýchle raňajky alebo večeru pre celú rodinu.

Ingrediencie

Recept je na 4 porcie:

  • mierne zatuchnutý bochník z bielej múky;
  • dve vajcia;
  • 150 g práškového cukru;
  • 3/4 šálky mlieka;
  • škorica - 1/2 lyžičky;
  • ghee.

Spôsob varenia

Dokonca aj školák môže urobiť krutóny z bochníka:

  1. Škoricu pomelieme s práškovým cukrom, kým nezostane ani jedna hrudka. Túto zmes rozšľaháme s vajíčkami.
  2. Nalejte mlieko, premiešajte.
  3. Bochník nakrájame na tenké plátky.
  4. Ponorte každý plátok na niekoľko sekúnd do zmesi vaječného mlieka, nenechávajte chlieb dlho v tekutine, inak sa rozmočí.
  5. Vyprážame na panvici na rozpálenom oleji z oboch strán.

Krutóny s mliekom sa môžu podávať s čajom alebo kávou, môžete ich natrieť kondenzovaným mliekom alebo bobuľovým sirupom.

Ak v dome nie sú žiadne vajcia alebo mlieko, môžete bez nich pripraviť aromatické, chutné krutóny. Ak smažíte bochník na rastlinnom oleji, jedlo môžu používať veriaci, ktorí dodržiavajú pôst.

Ingrediencie

Dúfam, že ste doma našli tieto produkty:

  • nakrájaný bochník - šesť plátkov;
  • vrecko čierneho čaju (môže byť ochutené);
  • 1/3 lyžičky škorice;
  • lyžica cukru;
  • 100 ml marhuľového džemu;
  • sušené marhule - 12 kusov;
  • maslo.

Sušené marhule zalejeme vriacou vodou, po štvrťhodine tekutinu scedíme. Sušené ovocie nakrájame na prúžky. Čajové vrecúško zalejte 150 ml vriacej vody a nechajte 5 minút lúhovať. Medzitým si rozdrvíme cukor a škoricu na homogénnu hmotu. Vyberte čajové vrecúško, nasypte škoricový cukor do čajových lístkov, premiešajte a nechajte vychladnúť. Zohrejte panvicu, vložte do nej olej. Každý plátok bochníka namočte z oboch strán do sladkého záparu. Urobte to rýchlo, aby sa chlieb nerozpadol. Opečte krutóny bez mlieka na strednom ohni zo všetkých strán, kým jemne nezhnednú. Mierne vychladíme, natrieme džemom a ozdobíme kúskami sušených marhúľ. Podávajte jedlo horúce so šálkou čaju alebo pohárom mlieka.

Krutóny s cukrom

Veľmi často sa na našom stole objavia krutóny z bieleho chleba, keď začne chradnúť. Môžete ho sušiť, piecť charlotte, alebo si môžete pripraviť vyprážané krutóny na čaj. Chlieb nakrájajte na plátky hrubé maximálne 10 mm a vytvorte z nich trojuholníky. Smažte ich na panvici na masle alebo rafinovanom rastlinnom oleji. Hotové krutóny posypeme cukrom alebo práškovým cukrom.

Miska s vajíčkom

Chutnú a výživnú večeru pripravíte tak, že si dáte včerajší bochník bielej múky, najlepšie nakrájaný na plátky, a pár vajec. Ak je bochník pravidelný, nakrájajte ho na plátky. Dve-tri vajcia rozšľaháme vidličkou alebo metličkou a jemne osolíme. Každý kúsok bochníka ponoríme do vaječnej zmesi a opečieme na rozpálenom oleji z oboch strán. Toasty s vajíčkami sa hodia k akémukoľvek džemu či marmeláde a môžete ich zapiť čajom alebo kávou.

Sú veľmi vhodné na použitie pri organizovaní bufetového stola. Sú skvelým základom pre sendviče. Plátky bochníka musia byť vyprážané na jednej strane. Mierne vychladnúť, opečenú kôru potrieme cesnakom. Dve vajcia uvaríme, nakrájame a spojíme s strúhaným taveným syrom. Túto zmes poukladáme na cesnakové krutóny a na vrch poukladáme plátky paradajok. Existuje ďalšia možnosť na výrobu chutných sendvičov. Plátky opečeného a cesnakom potretého bochníka potrieme majonézou, poukladáme naň plátky ošúpaného kiwi. Toto vynikajúce predjedlo okamžite zmizne zo stola.

Premýšľali ste, ako urobiť krutóny chutnejšie a uspokojivejšie? Skúste rodine pripraviť verziu s klobásou a zemiakmi. Je výborným druhým chodom.

Ingrediencie

Budete potrebovať:

  • 8 plátkov bochníka z bielej múky;
  • jeden zemiak;
  • jedno vajce;
  • 100 g šunky, údenej alebo varenej klobásy;
  • niekoľko peria zelenej cibule;
  • soľ, zmes korenia;
  • olej na vyprážanie.

Zemiaky ošúpeme, nastrúhame, zmiešame s rozšľahaným vajíčkom. Klobásu nakrájajte na tenké prúžky alebo malé kocky, nakrájajte cibuľu. Jemne osoľte, nezabudnite, že v klobáse je soľ. Premiešame a túto zmes natrieme na chlieb. Plátky bochníka vložíme do rozohriateho oleja plnkou nadol, opečieme na strednom ohni, zemiaky by mali dobre zhnednúť. Panvicu môžete prikryť pokrievkou. Horúci chlieb a klobásu ihneď podávajte.

Krutóny v rúre

V rúre sa dá piecť široká škála občerstvenia. Ako prísady používajte tvrdý alebo údený syr, šunku alebo klobásu a huby. Jedlo dochutíme aromatickými bylinkami a horúce predjedlo je hotové.

Chlieb nakrájaný na malé kocky, ochutený korením a soľou, môžeme jesť s pyré alebo zeleninovým šalátom. Na prípravu ražných krutónov odrežte z chleba kôrku a jadrovník nakrájajte na kocky. Vezmite trochu rastlinného oleja, pridajte soľ, pretlačený cesnak, nasekané bylinky. Rúru predhrejeme na 150 stupňov, plech vystelieme papierom na pečenie. Nalejte aromatický olej na kocky chleba, premiešajte a položte na plech. Chlebové krutóny sa musia sušiť pol hodiny a z času na čas sa miešať. Môžu sa použiť ako občerstvenie alebo podávať s pivom.

Počas sovietskej éry boli sendviče so šprotami nepostrádateľným atribútom slávnostného stola. A teraz túto tradíciu nemeníme. Zvyčajne bol chlieb na takéto sendviče jednoducho vyprážaný, trochu sa odchýlime od všeobecne akceptovaného receptu. Pšeničný bochník nakrájajte na tenké plátky, smažte v rastlinnom oleji dve minúty na každej strane. Vyprážané kúsky preložíme na plech, zľahka polejeme šprotovým olejom z pohára. Udržujte v rúre na 160 stupňov, počkajte, kým sa nevytvorí svetlá kôrka. V pohode. Uložíme na tanier, na každý krajec chleba položíme rybu, vedľa položíme plátok citróna a vetvičku petržlenovej vňate. Na ozdobu môžete použiť olivy nakrájané na plátky.

Príprava krutónov nezaberie veľa času a pomocou mikrovlnnej rúry ich uvaríte za pár minút. Pripravíme si pikantné predjedlo, tieto krutóny môžete podávať k pivu.

Ingrediencie

Použite korenie podľa vlastného uváženia:

  • bochník - 400 g;
  • tvrdý syr - 150 gramov;
  • paradajka, cibuľa, feferónka - každá jedna;
  • 2 papriky;
  • paradajková omáčka (kečup) - 100 ml;
  • soľ, korenie.

Bochník nakrájajte na tenké kúsky. Cibuľu, sladkú a horkú papriku nakrájame na kocky, paradajku na plátky. Syr nastrúhame. Plátky chleba namažte paradajkovou omáčkou a posypte trochou syra. Uložíme ich do vhodnej nádoby, navrch poukladáme cibuľu, štipľavú a sladkú papriku, paradajky. Misku jemne osolíme, okoreníme, posypeme zvyšným syrom. Krutóny so syrom vložte do mikrovlnnej rúry na 6-8 minút. Chutné horúce predjedlo je pripravené.

Dokonca aj také jednoduché jedlo, ako sú krutóny, môže mať veľa možností varenia. Môžete si pripraviť studené alebo teplé predjedlo, sladký aromatický dezert. Otázka likvidácie starého chleba vás nikdy nebude konfrontovať.