Najznámejší Gruzínci v Rusku. Gruzínski speváci: Opera, pop Gruzínska slávna ľudia
Gruzínsko je víno a Kebab, výrečnosť a pohostinnosť. Chcete pochopiť osobu - sadnite si s ním. Išli sme do Tbilisi, posadili sme sa na stôl s Tamadou a boli presvedčení, že Gruzínci poznajú cestu nielen na zastavenie času, ale aj hmatateľné pre dlhšie životnosť
Gruzínsky sviatok - mystický rituál narodený v láske. Kľúčové slovo je tu "láska". Dýchaj prírodu, priestor je impregnovaný, priestor je nabitý. Láska sa cíti v každom výraznom počas sviatku toast. V tom, ako sa TAMADA LUARSABABUPUJÚ TOGONIDZE, pred príchodom, jemne zvinie víno v skle. Týmto spôsobom sa pozerám na manželku Nino, ktorá mu dal päť detí.
Tamada Luarsab Togonidze váži každé slovo. Mimochodom, toast vyvýšené počas sviatku hostí pre TAMADA sa považuje za posledný. Potom sa budete musieť odkloniť alebo vybrať nový Toasta
LousSab je silný, pod dvoma metrami, vórovanými koní. Jeho manželka Nino je miniatúrna brunetka. "Prvýkrát som videl Nino v roku 1997. Prirodzene, počas sviatku, na svadbe nášho spoločného priateľa. "
V Tbilisi Loussab - osobnosť je legendárna. A nielen kvôli toast ... V skutočnosti neexistuje profesia "Tamada" v Gruzínsku. Slávnostná tabuľka je zvyčajne viditeľná a na žiadosť organizátorov. Samozrejme, zadarmo. Hlavné zamestnanie Togonidze - Šijacie a predajné národné kostýmy, odpad, za ktorý sa obrátil na múzeum exponáty a staré fotografie. Okrem toho, LousSAB je svetlý umelec cirkevných chovateľov a majiteľa niekoľkých reštaurácií. Takže on je dosť vedomostí a skúseností, aby sa zdieľali s ostatnými. Prirodzene pri stole.
Podľa LouaareB, v atmosfére skutočného sviatku je neviditeľne je mágia, že dobré víno vytvára, čo umožňuje osobe otvoriť srdce a dobrú spoločnosť. Medzi účastníkmi by mala vládnuť lásku a priateľstvo, inak sa sviatok neuskutoční, bez ohľadu na to, ako Majster je Tamada. Preto každý toast dokončí univerzálnym výkrikom "Gaumarjos!" - Želám sa na zdravie všetkým prítomným. Za gruzínskym stolom je všetko rovnaké, ako pred Bohom. Pre neho a vyslovil prvý toast. Vždy.
Pre väčšinu vysoko
Keď Boh distribuovaný medzi národmi Zeme, Gruzínci boli pokojne sedieť, videli víno a jedli kebabu. Neboli čas zúčastniť sa na tomto procese boja. Najvýhodnejšie ich správanie bolo také žiaduce, aby im vzal a dal im Gruzínsko - pôdu, ktorá bola použitá pre seba, "hovorí LouarsAb Togonidze a jeho hlas, pýcha je počuť.
Akákoľvek Tamada má jasnú a univerzálnu štruktúru slávnostných prejavov. Ale skutočná TAMADA musí priniesť niečo osobné v tomast, z jeho vlastného života, jeho lásky. Luar Saba, ako väčšina svojich krajanov, špeciálny vzťah s Bohom.
"Moji príbuzní aj v sovietskych časoch, keď boli prenasledovaní na viere, pri stole otvorene chválil najviac vysoko. Koniec koncov, jedlo historicky - pokračovanie služby cirkevnej služby. A víno symbolizuje Kristovu krv. Pre nás je to posvätný nápoj. Víno nápoj nie je, aby sa opil. Medzi Gruzínskymi sa táto podmienka považuje za hanebnú! Víno nám umožňuje dotýkať sa našej slávnej tradície. Gaumarjos!
Slávny cestovateľ Na ľavej strane z nás bol Kakheti - táto záhrada Kaukazu, táto gruzínska vinice, kde produkujú víno, ktoré súťaží s Kizlyarsky a mohol by súťažiť s francúzskymi, ak boli miestni obyvatelia mohli urobiť, ako by to malo, ale čo je najdôležitejšie obchod. Je naleje do kozieho alebo buffalo Burdyukiho a po určitom čase im dávajú špeciálnu chuť, ocenili, ako ubezpečili, znalcov, ale ja som sa zdalo nechutné. Že víno, ktoré nie je rozbité kozí a Buffalo Burdyuki, naliať do obrovských hlinených džbánov, ktoré sú pochované ako tieto Arabov sú vyrobené z obilia chleba, v druhu silá. Tu, Zem zlyhala pod nohami jednej ruskej dragoon, a on padol do takéhoto hlineného džbánu, utopil sa v ňom, ako Clarence v barel Malvasia ... |
Pre večnosť
Tam je legenda o gruzínskych emigrantoch, ktorá sedela v parížskej reštaurácii na dlhú dobu. Návštevníci sa neustále zmenili, a niektorí, odišli, mali záujem o čašníkov, čo sú títo ľudia? Čašníci odpovedali: "Ah, to sú Gruzínci, teraz necítia čas ..." Naozaj, pre gruzínsky sviatok nie je taká vec ako čas! Keď sadneme pri stole, hodiny šípky sa zastaví.
Na gruzínskom sviatku je vždy neviditeľne prítomný "odišiel". Preto tu, spomenutím na mŕtvych (povinné toastu bez ohľadu na stretnutie stretnutia), je to obvyklé: sú nažive, kým sa nepamätáte a milujú. V dôsledku toho sa každý niekedy stretne a samozrejme sedí pri stole.
"Mám viac ako raz metafyzickým pocitom," hovorí LouarsAb, "sedíte pri stole sedem alebo osem hodín a ani si to nevšimnite." Toasty, spev, energia, ako je fascinovaná, zavedená do hypnózy. Zároveň, paradox - si uvedomíte, že život je veľmi krátky ... Pijeme pre tých, ktorí už nie sú. Vzhľadom k tomu, že s ich odchodom a budete nevyhnutne stať menej. Gaumarjos! ..
Gruzínsko prijalo kresťanstvo na začiatku IV storočia. Zásobou krajiny je Svätá Matka Boží
Pre štedrosť pôdy
- ... ale Zem, ako je to, tak dáva. Zvlášť tak úrodné, ako v Kakheti! (Táto oblasť na východe Gruzínska, slávnej dávnej histórie vinárstva sa často označuje ako kaukazský Bordeaux. - Približne. "Okolo sveta.") Akonáhle som hovoril s priateľom na tému, prečo príde pár slávnych ľudí z Kakheti. A dospeli sme k záveru, že pôda tu poskytuje všetky výhody s prebytkom. Preto ľudia sa nemusia usilovať o kapitál, vyliezť z pokožky, aby niečo dosiahli a vynikli. Myslím, že vinárov potvrdia moje slová.
Na udržanie dynamickej komunikácie pri stole sa Tamada často vyberá niekoho pre Adaverd - pokračujúci toast. Adamming relé nevyhnutne vyvíja predchádzajúcu tému. Pre priateľa Togonidze, Yago Bitarishvili vináreň, vyrábajúce víno na starovekej technológii, je to jednoduché.
Nepovažujem sa za vinárstvo. Len pomôžem prírodu porodiť vína! NEPOUŽÍVAJTE NASTAVENIE. Jeden z môjho priateľa, ktorý je študentom v Moskve, v sovietskych časoch, cestoval do zemiakov. Práca im trvala starý destilovaný starý otec, takže prijali jednu tašku a zase to bolo prezentované starému mužovi. A len pomerne kývol a maľoval brigády. Toto som ja, aby bola osoba podvedená a systém. A nie je možné pristáť ... hovoríme: "Zlá osoba nebude robiť dobrú chybu." Kvalita vína je testom pre ľudstvo.
Klasický gruzínsky chlieb je sovethe v okrúhlych peciach z žiaruvzdorných tehál. Existuje viera, že chlieb miluje, keď spievajú počas jeho varenia. Len v tomto prípade sa ukazuje na ostré a voňavé
Úroda z hrozna sa spracováva v maleão - špeciálnej miestnosti. Spočiatku sú zväzky na nohy v Satshaneli - Davile, retranshedhed z pevného trupu ihličnatého stromu. To je najvýraznejšia metóda, v ktorej zostávajú hroznové kosti úplne, čo umožňuje vylúčiť nežiaducu horkosť v chuti vína. Strieľaná šťava z Davils padne do pochovaných vaječných ciev s kapacitou až 2000 litrov - quagger - pre fermentáciu, výňatky a následné skladovanie. Umiestnenie oddiev pod zemou umožňuje dosiahnuť stabilnú teplotu 14 ° C - optimálne na skladovanie alkoholického produktu. V mnohých gruzínskych rodinách stále robia víno v takomto starom. Z hrozna jedného zberu, YAGO produkuje približne 1200 fliaš, ktoré prichádzajú do malých vínnych obchodov Európy, Ameriky a dokonca aj Japonska. Mimochodom, export gruzínskeho vína do Európy, podľa LOUSSAB, sa stal o XIX storočí.
- Potom mukhranské vína začali dodávať Francúzsku. Spočiatku neboli populárne v miestnych reštauráciách. A princ Bagration-Mukhransky prišiel s takýmto ťahom: Študenti išli do bohatých kostýmov išli do reštaurácií. Pre pridelené peniaze robili luxusné objednávky a požiadali o poslanie Mukhran vína. Po vypočutí od čašníkov, že nie sú takéto vína na sklade, tajomní hostia boli vyplatené a bez toho, aby sa jedlo, s škandálmi boli odstránené. Postupne museli majitelia reštaurácií rozšíriť vinnú kartu. Tak pite na veľkorysosť našej zeme! Gaumarjos!
Vezmite si rohy Takáto rôzne jednotlivé peteers, as v Gruzínsku, zriedka vidíte, kde vidíte 1. Azarpeshi - nízke kruhové stoličky s dlhou plochou rukoväťou pripomínajúc rozsah. |
|
2. Kula. - Uzavretá drevená nádoba s dlhým nízkym hrdlom. Keď z neho vypijú, zaklopuje ako malý bubon. Existuje názor, že gruzínski muži s pomocou záziesu boli nastavené pred bitkami. |
|
3. Aquani. - Plavidlo vo forme keramickej kolísky, ktorá je prispôsobená približne polovičným litrom. Z takýchto jedál nápoj na narodenie dieťaťa. |
|
4. Carcara - sférická kovová nádoba so zakriveným krkom pozostávajúcim z troch priechodných rúrok. |
|
5. Chinchila - Malý džbán, ktorý je uložený o pohári vína. |
|
6. Khanzi. - Rôzne veľkosti rohov, spravidla zdobené striebornou podšívkou. Najväčší sa zvyčajne začína v spoločnosti v kruhu. |
|
7. TACI - Hemisferický pohár bez perá. |
Pre hostí
V Gruzínsku je tradícia: Počas sviatku je vždy rezerva pre náhodných hostí - čakáme na nových priateľov! Je pravda, že nie každý prišiel k nám s otvoreným srdcom a dobrým úmyslom ... ale toto nezmenilo náš postoj k cudzincom.
Gruzínci sa prijímajú na pitie do dna "pre Boha", "pre vlasť", "pre tých, ktorí nie sú s nami viac." V iných prípadoch môžete len ublížiť a dať sklo na stôl
Každý hosť je pre majiteľov dovolenka. Ponáhľajú sa kŕmiť všetko najlepšie na stole. Nasledujúci Lobio, Satzivi a Khachapuri, Kebabi vyprážané na uhloch, horiacich chinki, fajčenie dolma, sa objavuje v Lavash Kebabi. Víno je nastavené - veľa vína a každý má svoj vlastný charakter. Georgians to vyskúšať a čakať na to. Po troch okuliaroch je možné pochopiť jeho silu.
Jeden ruský priateľ Loussab, je v Tbilisi, nejako prišiel do gruzínskeho domu - bol požiadaný, aby opravil televíziu. Majiteľská žena medzitým začala pokryť stôl. Ľutujeme, susedia, ktorí žili, že hosť bol dotiahnutý. V dôsledku toho sedeli pri stole celú noc. TV nie je opravený.
- Máme nádhernú vieru. Čas, ktorý sa koná v komunikácii s hosťami, nejde na účet. Každý hosť je teda drahý, pretože on, on nevie, rozširuje sa na život USA! Gaumarjos!
Pre deti
A náš život rozširuje deti. Georgian Folk Wisdom hovorí, že skutočná škola pre deti je rodina! Ale hlavnou vecou je, že "učitelia" boli láskaví, prísny a spravodlivý a "lekcie" sa stali sviatkom.
Dobrá Tamada je nádherný rečník, schopný cítiť a udržať verejnosť, ktorá pozná opatrenie v piesňach, vtipy a filozofických výrokoch. Jeho úlohou je vytvoriť ducha jednoty v spoločnosti. Stačí sa to naučiť. Tamada sa postupne stáva, zatiaľ čo pozorný pri stole múdrosti starších z mladých nechtov a naučiť sa pochopiť víno.
- Na rodinných hodinách môžu deti vidieť všetkých príbuzných. Všetko dôležité v živote sa naučíme pri stole. Bol som asi štyri roky, keď som prvýkrát vyskúšala víno. Doslova kúpené. Vďaka tomu som cítil časť rodiny. Príbuzní sa na mňa vždy pozerali ako rovnaké. A počúvali mi ako rovnaké. Premýšľame spolu: Pre takú - je to vždy dialóg. Môžete vyjadriť názor, ale nemôžete začať hádku. Stále sa stretávame v dome otca v radosti a smútku. A víno pomáha riešiť problémy. Zmierňuje stres, zjemňuje srdce. Na západe, psychoanalytics prichádza s skupinovými terapiami a rôznymi inými metódami a my to všetko nepotrebujeme. Všetky problémy sú riešené v rodine pri stole! Môj syn je päť rokov, on je všetko vo mne: vždy chce povedať. Naše deti a pokračovať v tradíciách gruzínskeho sviatku, našej krajiny. Gaumarjos!
Rodisko slávnej odrody Grape "Sameavi" je Alazan Valley, unikátny okres Kakheti s výnimočnými prírodnými podmienkami
Pre matky
Mali sme veľa bojov, mnoho mužov. Preto v Gruzínsku je žena personifikácia posvätnej sily, jeho život sám, jeho pokračovanie ... povedzme, že mám diplom podnikateľ a niekoľko reštaurácií, ale všetko - a biznis, a rodina - drží na Nino! To všetko existuje len vďaka svojej irrepresíbilnej energii!
Najhoršia urážka gruzínska je neúctivá pre svoju matku. Od detstva, každý je pre ňu vychovaný v láske. Niet divu, matka Gruzínska pamiatka bola jedným z hlavných symbolov, postavený na vrchole vrcholu Sololak Hill v roku 1958, keď mesto oslávilo 1500. výročie.
História si pamätá časy, keď sa na festivale zúčastnili len muži, alebo keď muži a ženy posadili na rôzne strany stola. Teraz na stole je spolu. Existujú aj ženy, ktoré vedú stôl, hovoria v úlohe Tamady.
- Teraz mnohí používajú sociálne siete na komunikáciu. Nevidíte priateľov, len ich fotografie! Ale ľudia by sa mali cítiť. Tam je niečo živé kreatívne, večné. Toto je náš identifikačný kód. Pre to, zatiaľ čo nažive Gruzínsko bude vždy víno a bude toasts! Gaumarjos!
MEMO Traveler
Vzdialenosťz Moskvy ~ 1650 km (2 hodiny 30 minút v lete) Čo musíte urobiť v Gruzínsku Pozrieť sajeden z vystúpení v divadle bábok Rube Gabyadzze (od 5 Lari). |
Stíhaťkhachapuri v Ajarsky (6 Lari) v lanovej reštaurácii na Mount MTATSMINDA, ktorá ponúka nádherný výhľad na Tbilisi. VYPIŤgruzínsky grape brandy alebo v jednoduchom chaqi (60-70%). Cena - od 25 Lari pre fľašu 0,5 litrov v akejkoľvek špecializovanom obchode. |
Žiťv centre starého Tbilisi v hoteli Kopala, týčiace sa nad Coy (dvojlôžková izba asi 100 dolárov za deň). Blízkeho štvrťroka Abanotubani, slávneho kúpaniam na prírodných zdrojoch síry. Pohybovať sana metre a autobus (lístok na hodinu a pol - 50 TITRI (0,5 LARI), na trase taxík - 80 TETRI). |
Kúpiťako darček z Kakheti Churchhel. Vyberte si ten, ktorý je mäkký, je menší škrob (1,5 rokov Lari); Pre seba - tradičný roh pre víno zo striebra alebo mosadze (od 60 Lari). Foto: ITAR-TASK, PISTOBANK "LORI", PHOTOXPRESS, SHUTTUTTUTTUTTUTKOCK, Google; DigitalGlobe, 2014. |
Fotografie: Rajed Gamezardashvili
Gruzínsky Tamada Giya
Gruzínsky Tamada Gii je skutočným profesionálom jeho podnikania. Charizmatický, veselý a svetlý olovo vám poskytnú dobrú náladu v akomkoľvek prípade alebo svadbe. Veselé piesne a krásna hudba budú sprevádzať svetlý výkon elektródy po celý deň.
Môžete si objednať svoje služby (ceny sú 6 hodín):
Konštrukcia | od 1. júna do 7. októbra |
od 8. októbra do 31. mája |
||
Nedeľa - CHETT. | Škvrna - Subb. | Nedeľa - CHETT. | Škvrna - Subb. | |
Tamada (jedna bez hudby) | 20t.R. | 25t.r. | 15t.R. | 20t.R. |
Tamada - DJ (jedna s hudbou) | 25t.r. | 30t.R. | 20t.R. | 25t.r. |
Tamada a DJ (dva s hudbou) | 30t.R. | 35T.R. | 25t.r. | 30t.R. |
DJ so zariadením na jeho aute, odlet na cestu Moskvy Ring Counter dohodou.
Ak ste zmätení časom dňa na telefónny hovor - objednajte si Tamada Guiza poštou: