ค็อกเทล "กรีนเม็กซิกัน": สูตรอาหาร ค็อกเทลเม็กซิกันสีเขียว

วันนี้เป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุด ค็อกเทลกับเตกีล่าและน้ำผลไม้ในบาร์กลางคืน ดิสโก้ ชายหาด และในสถานที่ที่คนหนุ่มสาวมารวมตัวกัน แน่นอนว่าค็อกเทลนี้ซึ่งมีพื้นฐานมาจากเตกีล่ามาจากเม็กซิโก ค็อกเทลเม็กซิกันนำเสนอเตกีล่าในรูปแบบใหม่ เกรนาดีนเล็กน้อยจะทำให้ค็อกเทลมีสีแทนจากแสงแดดอันร้อนแรงของบราซิลค็อกเทลดูเหมือนไม่เป็นอันตรายโดยการทำให้น้ำเตกีล่าอ่อนลงด้วยน้ำสับปะรด

สูตรประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

ก้อนน้ำแข็ง
เตกีล่า
น้ำสับปะรด
Grenadine (น้ำเชื่อมทับทิม)
น้ำมะนาว

วิธีทำค็อกเทลเม็กซิกัน

ค็อกเทลที่มีเตกีล่าและน้ำผลไม้นี้ทำง่ายมาก เราจะต้องมีเชคเกอร์ ซึ่งเราแนะนำให้ทำให้เย็นลงโดยใส่น้ำแข็งชิ้นเล็กๆ ลงไป หลังจากที่น้ำแข็งละลายแล้ว คุณสามารถทื่อมันได้ เทส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์ เติมน้ำแข็ง เขย่าทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นกรองสิ่งที่อยู่ในเชคเกอร์ลงในแก้วทรงสูง

มีหลายวิธีในการเสิร์ฟค็อกเทล ในกรณีของเราเราจะตกแต่งด้วยเชอร์รี่ซึ่งจะพันไว้ที่ขอบกระจก แต่คุณสามารถเสนอทางเลือกพิเศษได้ ถูแก้วด้วยมะนาวแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงหรือน้ำตาลทรายละเอียดอย่างระมัดระวัง เป่าน้ำตาลส่วนเกินออก เราลงเอยด้วยกระจกฝ้าที่ดูแปลกตามาก คุณสามารถให้บริการได้

ในบรรดาค็อกเทลทั้งหมดในโลก หนึ่งในเครื่องดื่มที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดคือ Green Mexican วันนี้เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงบาร์เทนเดอร์ที่ไม่รู้วิธีทำ อย่างไรก็ตาม ประวัติความเป็นมาของการสร้างสรรค์ช็อตนี้และเป็นค็อกเทลแอลกอฮอล์ประเภทนี้ที่เป็นส่วนหนึ่งของมันนั้นเริ่มต้นขึ้นเมื่อไม่นานมานี้ เรื่องนี้เกิดขึ้นเมื่อประมาณสองทศวรรษที่แล้ว ในช่วงกลางทศวรรษที่ 90 บาร์เทนเดอร์ผู้กล้าได้กล้าเสียจากยูเครนได้คิดค้นสูตรเฉพาะสำหรับเครื่องดื่มที่มีเหล้ากล้วย เครื่องดื่มชนะใจแฟน ๆ อย่างรวดเร็วและได้รับความนิยมไม่เพียง แต่ในประเทศเท่านั้น แต่ยังไกลเกินขอบเขตอีกด้วย

อย่างไรก็ตามสาระสำคัญของเรื่องราวก็คือ Sergei Kadatsky จำเป็นจะต้องคิดสูตรขึ้นมาเพราะในเวลานั้นเหล้ากล้วย Pizang Ambon ชุดใหญ่ถูกส่งไปยังบาร์ของเขา เขาไม่ได้รับความนิยมจากลูกค้าในท้องถิ่นมากนัก ในสถานการณ์ปัจจุบัน เขาเพียงแค่ต้องขายเหล้าให้เร็วที่สุด จากนั้น Sergei ก็เกิดแนวคิดในการพัฒนาแนวคิดของค็อกเทลที่มีเหล้านี้และจะเป็นที่ต้องการของผู้เข้าชม ส่งผลให้โลกได้รับช็อต “กรีนเม็กซิกัน” ด้วยสูตรดั้งเดิมและรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่เติมพลัง

ปัจจุบัน "เม็กซิกันสีเขียว" ได้รับความนิยมอย่างมากไม่เพียง แต่ในพื้นที่หลังโซเวียตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในยุโรปและแม้แต่อเมริกาด้วย การเก็งกำไรเกี่ยวกับเหตุผลที่แท้จริงว่าทำไมค็อกเทลจึงได้รับการตั้งชื่อเช่นนี้และไม่เป็นเช่นนั้นมาจนถึงทุกวันนี้ ความจริงก็คือสิ่งเดียวที่เชื่อมโยงกับเม็กซิโกนอกเหนือจากชื่อคือการมีเตกีล่าซึ่งเป็นเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมของชาวเม็กซิกันในสูตรดั้งเดิม

แต่ถ้าคุณเปลี่ยนส่วนประกอบหลักคือเหล้ากล้วยด้วยส่วนประกอบอื่น ๆ คุณก็จะได้ค็อกเทลที่คล้ายกันได้อย่างง่ายดาย ตัวอย่างเช่น เมื่อคุณเพิ่ม Blue Curacao คุณจะได้รับ Blue Mexican และเมื่อคุณเพิ่ม Kahlua คุณจะได้รับ Brown Mexican “Golden Mexican ออกมาถ้าคุณเพิ่มเหล้า Gold Strike” และในความเป็นจริงแล้ว เครื่องดื่มอาจมีได้หลากหลายและหลากหลายมาก สิ่งที่คุณต้องทำคือเพลิดเพลินกับสูตรดั้งเดิมหรือมองหาอะนาล็อกที่เหมาะสมกว่า

สูตรละเอียด

“กรีนเม็กซิกัน” เป็นลูกยิงแบบเลเยอร์ เพื่อเตรียมความพร้อม คุณต้องมีประสบการณ์และทักษะจำนวนหนึ่ง เพียงสามชั้น:

เหล้ากล้วย "Pizang Ambol" (25 มล.) ซึ่งหากต้องการก็สามารถแทนที่ด้วยเหล้าแตงโมได้โดยไม่ยาก สีจะไม่แตกต่างและรสชาติจะนุ่มนวลและน่าพึงพอใจขึ้นเล็กน้อย
น้ำมะนาว (10 มล.) – ควรคั้นสดเพื่อเพิ่มความเปรี้ยวให้กับค็อกเทล
เตกีล่า (25 มล.) – ใช้คุณภาพสูงสุด

คุณต้องเข้าใจว่า "เม็กซิกันสีเขียว" สามารถแบ่งชั้นได้ค่อนข้างเร็ว ควร "ดื่ม" โดยเร็วที่สุดตั้งแต่วินาทีที่เตรียมเครื่องดื่ม ทุกชั้นยกเว้นชั้นแรกควรวางโดยใช้ช้อนบาร์ หากไม่ได้เตรียมค็อกเทลในบาร์ แต่คุณมีอยู่ที่บ้านและไม่มีอุปกรณ์ที่เหมาะสม คุณสามารถใช้ปลายมีดเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ได้ ผลไม้รสเปรี้ยวเหมาะสำหรับเป็นของว่าง - มะนาว, มะนาวหรือส้ม มะนาวจะดีกว่า

ทางเลือกใหม่ที่น่าประทับใจ

ในบรรดาความคล้ายคลึงทั้งหมดของ "The Green Mexican" เราสามารถเน้นย้ำ "ความตายของชาวเม็กซิกัน" ได้ เครื่องดื่มนี้เข้มข้นกว่าสูตรคลาสสิกมากและเสิร์ฟในรูปแบบดั้งเดิม ข้อแตกต่างที่สำคัญคือหลังจากการผสมดังกล่าวแล้วจะยืนด้วยเท้าได้ยากมาก มันมีส่วนผสมค่อนข้างธรรมดา แต่การผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์นั้น "เทอร์โมนิวเคลียร์" อย่างยิ่งและทำให้คุณแทบลุกไม่ออก

ส่วนผสมแรกคือเบียร์หนึ่งแก้ว (ไลท์) ควรปราศจากโฟมโดยสมบูรณ์ ปล่อยให้หนึ่งในสี่ของภาชนะว่างเปล่า ในไม่ช้าก็จะเต็มไปด้วยส่วนประกอบหลัก - เตกีล่า แต่ก่อนหน้านั้น ให้เติมเกลือและทาบาสโกร้อน ๆ ลงในเบียร์ จากนั้น เทเตกีล่าลงในแก้วอีกใบแล้วหย่อนลงในแก้วเบียร์ ผลลัพธ์ที่ได้คือปฏิกิริยาดั้งเดิม เบียร์เกิดฟองมากเนื่องจากมีการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์

ตามหลักการแล้ว คุณควรดื่มค็อกเทลให้เร็วที่สุด จะดีกว่าถ้าทำในสองสามจิบ มืออาชีพที่แท้จริงเท่านั้นที่สามารถทำได้ ผลที่ได้นั้นน่าเหลือเชื่อ - มึนเมาอย่างรวดเร็ว

แม้จะมีชื่อ แต่ค็อกเทลรสหวานอมเปรี้ยวรสกล้วยนี้ไม่มีความเกี่ยวข้องกับดินแดนของชาวแอซเท็ก สูตรนี้ปรากฏครั้งแรกในเคียฟ แต่ไม่ได้ขัดขวางเครื่องดื่มไม่ให้ได้รับความนิยมไปทั่วโลกตลอดสองทศวรรษ ฉันจะบอกวิธีทำค็อกเทลกรีนเม็กซิกันที่บ้าน คุณจะต้องไม่เกิน 5 นาที

ข้อมูลทางประวัติศาสตร์ค็อกเทล Green Mexican ถูกคิดค้นขึ้นในปี 1996 โดยบาร์เทนเดอร์ชาวยูเครน Sergei Kodatsky วันหนึ่ง มีการนำเหล้ากล้วย Pizang Ambon หลายขวดไปที่บาร์ในเคียฟซึ่งเขาทำงานอยู่ ซึ่งไม่ได้รับความนิยมในหมู่นักท่องเที่ยว

Sergei ได้รับมอบหมายให้ขายเหล้านี้ เขาเริ่มทดลองส่วนผสมต่างๆ และพยายามสร้างค็อกเทลรสชาติใหม่ขึ้นมา ไม่กี่สัปดาห์ต่อมา ชาวเม็กซิกันสีเขียวก็ปรากฏตัวขึ้น ในตอนแรกเครื่องดื่มเป็นที่รู้จักเฉพาะในบาร์ในยูเครนและรัสเซีย แต่ต้องขอบคุณผู้อพยพสูตรอาหารจึงแพร่กระจายไปทั่วยุโรปและจากนั้นก็มาถึงสหรัฐอเมริกา

เหตุใดจึงไม่ทราบชื่อค็อกเทลด้วยวิธีนี้ เป็นไปได้มากเพราะมีเตกีล่าและค็อกเทลก็มีสีเขียว

องค์ประกอบและสัดส่วน:

เหล้ากล้วยเขียว "ปิซังอัมบอน" – 25 มล.
น้ำมะนาวสด - 10 มล.
เตกีล่าเงิน (ใส) – 25 มล.

บาร์เทนเดอร์หลายคนแทนที่เหล้ากล้วยด้วยเมลอนอะนาล็อกทั่วไปอย่าง "มิโดริ" เพื่อให้มั่นใจว่ารสชาติยังคงไม่เปลี่ยนแปลงเกือบ แต่ในเวอร์ชั่นคลาสสิกคือ “ปิซังอัมบน” ที่ใช้ครับ

สูตรอาหารเม็กซิกันสีเขียว

ส่วนผสมทั้งหมดต้องซ้อนกันเป็นชั้นๆ ซึ่งเป็นปัญหาหลักในการปรุงอาหาร

1. เทเหล้ากล้วย (เมล่อน) ลงในแก้ว (ช็อต)

2. ใช้ช้อนบาร์หรือปลายมีด ค่อยๆ เติมน้ำมะนาวลงบนเหล้า (ชั้นที่สอง)

3. ใช้วิธีเดียวกัน เทเตกีล่าลงบนน้ำผลไม้ (ชั้นที่สาม)

4. ดื่มแก้วในอึกเดียวทันทีหลังจากเตรียมเนื่องจากค็อกเทลแยกตัวอย่างรวดเร็วทำให้เสียรสชาติ

5. ของว่างบนชิ้นส้ม มะนาว หรือมะนาว (ไม่จำเป็น)

เทคโนโลยีโดยละเอียดสำหรับการเตรียมค็อกเทล Green Mexican แสดงในวิดีโอ บาร์เทนเดอร์แยกกันพูดคุยเกี่ยวกับประวัติของเครื่องดื่มและวิธีการบีบน้ำมะนาวที่บ้านอย่างรวดเร็ว

ความหลากหลายของเม็กซิกันมีหลายสูตรปรากฏขึ้นโดยแทนที่เหล้ากล้วยหรือแตงโมด้วยอย่างอื่น ด้วยสีน้ำเงิน "Blue Curacao" คุณจะได้ "Blue Mexican" พร้อมเหล้ากาแฟ - "Brown" และ "Golden Strike" ที่มีทองคำเปลว - "Gold" ส่วนผสมและสัดส่วนอื่นๆไม่มีการเปลี่ยนแปลง

Blue Mexican - สูตรค็อกเทลทางเลือก

เราแต่ละคนเคยไปไนต์คลับอย่างน้อยหนึ่งครั้งและสังเกตเห็นมากกว่าหนึ่งครั้งว่าสิ่งแรกที่ต้องทำในไนต์คลับคือการเต้นรำและดื่ม เราจึงเอื้อมมือไปหาเมนูและมองหาค็อกเทลที่อร่อยที่สุด ค็อกเทลที่ไนท์คลับไม่แพงมากนัก ดังนั้นคุณจึงไม่ควรปฏิเสธความสุขของตัวเอง เราขอแนะนำให้คุณลองช็อตเบาๆ - เม็กซิกันสีเขียว ค็อกเทลกรีนเม็กซิกัน - สูตรง่าย ๆ คุณแค่ต้องการน้ำมะนาว เตกีล่า และเหล้า Pisang Ambon

ประวัติความเป็นมาของค็อกเทลเม็กซิกันสีเขียว:

ค็อกเทลถูกคิดค้นโดยบาร์เทนเดอร์ชาวเคียฟ - ในปี 1996- มันถูกคิดค้นโดย Sergey Kadatsky โดยการทดลองกับเหล้าใหม่สำหรับยูเครน "Pisang Ambon" ตัวอย่างเช่น แทนที่ Blue Curaçao ด้วยเหล้า คุณจะได้ค็อกเทล บลูเม็กซิกัน แทนที่เหล้า Gold Strike - คุณจะได้ค็อกเทล เม็กซิกันสีทอง .

วิธีการดื่มค็อกเทลเม็กซิกันสีเขียว?ดื่มค็อกเทลนี้: ในอึกเดียว- ตอนนี้เรามาดูกันว่าส่วนผสมใดบ้างที่รวมอยู่ในค็อกเทลเม็กซิกันสีเขียว

ส่วนผสมเม็กซิกันสีเขียว:

25 มล. – เหล้ากล้วยเขียว – “ปิซังอัมบน” ;
10 มล. – น้ำมะนาวคั้นสด (ไม่สด) ;
25 มล. – เตกีล่า "เงิน";

สูตรค็อกเทลเม็กซิกันสีเขียว:

ในการเตรียมค็อกเทลคุณต้องใช้ช้อนบาร์ (ช้อนปกติ) ค็อกเทลช็อตและมะนาวทั้งลูกซึ่งเราจะบีบน้ำ

ขั้นแรกให้เทเหล้ากล้วยเขียว จากนั้นจึงเติมน้ำมะนาว และสุดท้ายคือ Olmeca silver tequila

1) เทชั้นแรก เหล้าปิซังอัมบน 25 มล ;

2) จากนั้นใช้ช้อนบาร์เทชั้นที่สองลงไป - น้ำมะนาว 10 มล ;

3) และชั้นสุดท้าย เตกีล่าเงิน 25 มล ,เรายังเทโดยใช้ช้อนบาร์ ค็อกเทลพร้อมดื่ม - ดื่มในอึกเดียว

โดยทั่วไปค็อกเทลนี้ราคาเท่าไหร่ในร้านกาแฟและไนท์คลับของยูเครน ราคาค็อกเทลในยูเครนมีตั้งแต่2,5 $ สำหรับร้านกาแฟบาร์และ3-6 $ สำหรับไนท์คลับ ตอนนี้คุณรู้วิธีทำเม็กซิกันสีเขียวที่บ้านแล้วและคุณสามารถทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยค็อกเทลแสนอร่อยและแปลกตา!

หากคุณชอบบทความนี้ แบ่งปันบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก และแสดงความคิดเห็น!

มีหลายครั้งที่ไม่มีใครเคยได้ยินชื่อ Pisan มาก่อน แต่ที่นี่ในยูเครน โดยทั่วไปแล้วเครื่องดื่มชนิดนี้ไม่เป็นที่นิยมอย่างมาก และเป็นเครื่องดื่มที่ขายไม่ออกมากที่สุดในบาร์ แต่เวลาเปลี่ยนไป และที่น่ายินดีอย่างยิ่งคือช่วงเวลาที่ดีที่สุดของ Pisan ต้องขอบคุณบาร์เทนเดอร์ชาวยูเครนผู้คิดค้นค็อกเทลที่แยบยลที่สุดในยุคของเรา นั่นก็คือ Green Mexican แต่สิ่งแรกก่อน

นอกจากนี้เครื่องดื่มเชคยังมีแคลอรี่ไม่สูงและมีใยอาหารที่ช่วยอิ่มท้องและสนองความอยากอาหารได้เป็นระยะเวลานาน ดังนั้นเราจึงไม่ค่อยทานอาหารว่างระหว่างมื้ออาหาร มีอีกเหตุผลหนึ่งคือ สมูทตี้สีเขียวเป็นความคิดที่ดีสำหรับการดื่ม และหากคุณเป็นนักสูบบุหรี่ คุณสามารถดื่มสมูทตี้ระหว่างเดินทางไปทำงานหรือไปมหาวิทยาลัยได้ เป็นต้น นี่เป็นวิธีแก้ปัญหาที่ดีกว่าของขบเคี้ยวที่ซื้อจากร้านค้าหรือโรงอาหาร ค็อกเทลไม่มีแคลอรี่มากเกินไปและจะเป็นวิธีที่ดีในการเสริมความต้องการวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด

← สนับสนุนพวกเราด้วยการรีโพสต์

พิศาลเป็นเหล้ากล้วยที่มีส่วนผสมของอิมัลชั่นกล้วยเขียว อัมบนเป็นชื่อของเกาะตามตำนานว่ากล้วยเหล่านี้ถูกยึดไป เครื่องดื่มรุ่นแรกสร้างโดย Bols International และเรียกว่า Original Pisang Ambon มีพื้นฐานมาจากสูตรอาหารอินโดนีเซียโบราณ ตอนนี้ผลิตโดย บริษัท ต่าง ๆ แต่เช่นเดียวกับผู้ผลิตที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ บริษัท De Kuyper ของเนเธอร์แลนด์มีเพียงเหล้าของพวกเขาเท่านั้นที่เรียกว่า Pisang โดยทั่วไปคุณจะไม่พบข้อมูลมากมายเกี่ยวกับ Pisan บนอินเทอร์เน็ต - แต่อย่างใดมันไม่ได้หยั่งรากในความกว้างใหญ่ของเวิลด์ไวด์เว็บ แต่บนชั้นวางของภาษายูเครนและไม่เพียง แต่บาร์เท่านั้นที่มีจำนวนมากด้วยซ้ำ

สมูทตี้สีเขียวเพื่อสุขภาพ - สูตรอาหาร

นมอัลมอนด์ไม่หวานหนึ่งแก้ว กะหล่ำปลีล้างและสับหนึ่งแก้ว กล้วยลูกเล็ก สับปะรดสองสามชิ้น กล้วยลูกเล็ก สับปะรด 2-3 ชิ้น - ส่วนผสมทั้งหมดจะเข้ากันอย่างราบรื่น คุณสามารถใช้นมวัวธรรมดาแทนนมอัลมอนด์ได้

ค็อกเทลหอมกรุ่นพร้อมกะหล่ำปลีและเครื่องเทศ กล้วยลูกเล็ก อบเชยเล็กน้อย - ส่วนผสมต้องนำมารวมกัน สมูทตี้สีเขียวง่ายๆ กับผักโขม ใบผักโขมทารกล้างและแห้งหนึ่งแก้ว น้ำส้มโฮมเมดพร้อมส้มลูกใหญ่ 1 ผล ไม่จำเป็น: กล้วยครึ่งลูก น้ำแร่ นอกจากนี้แล้ว: กล้วยครึ่งผล, น้ำแร่ - แทนที่จะเป็นส้มคุณจะพบส้มโอในค็อกเทลด้วย

ตัวมันมีสีเขียวอ่อนมีกลิ่นและรสชาติที่น่าพึงพอใจมาก ฉันจะบอกว่ารสชาติของมันทำให้ฉันย้อนกลับไปในวัยเด็ก - มันชวนให้นึกถึงขนมหวานของดัชเชสและแม้กระทั่งหมากฝรั่ง Tutti-Frutti ที่ทุกคนชื่นชอบ ความแรง 21% ในรูปแบบบริสุทธิ์ดื่มได้ดีเยี่ยม แต่มีรสหวานมากดังนั้นจึงควรเพิ่มลงในค็อกเทลจะดีกว่า หนึ่งในนั้นได้สูดชีวิตที่สองเข้าไปในพิศาลอัมบน

สมูทตี้สีเขียวกับคื่นฉ่ายและอะโวคาโด คื่นฉ่าย 3-4 ต้น, แอปเปิ้ล, กีวี, อะโวคาโดไตรมาส, แตงกวาสีเขียวขนาดเล็ก คื่นฉ่าย 3-4 ชิ้น แอปเปิ้ล กีวี อะโวคาโดหนึ่งในสี่ แตงกวาเขียวลูกเล็ก น้ำแร่ หรือน้ำผลไม้โฮมเมด เช่น แอปเปิ้ลหรือส้ม ส่วนผสมทั้งหมดล้างให้สะอาดปอกเปลือกผลไม้และแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หมุนทุกอย่างได้อย่างราบรื่น และคุณสามารถทำสมูทตี้ด้วยอบเชยหรือขิงย่างได้หากต้องการ

จะเพิ่มอะไรให้กับสมูทตี้สีเขียว?

คุณสามารถทำสูตรสมูทตี้สีเขียวของคุณเองและเพิ่มคุณค่าด้วยส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ นม ใบไม้สีเขียว และผลไม้เป็นส่วนประกอบหลัก เพราะคุณสามารถเพิ่มสมูทตี้สีเขียวได้ เป็นเรื่องจริงที่เรามักจะรวมกล้วยไว้ในสมูทตี้สีเขียว การทดลองในครัว และมองหาผลไม้อื่นๆ เช่น พีช สตรอเบอร์รี่ เมลอน ลูกแพร์ ทุกเวอร์ชันจะอร่อยและช่วยให้คุณค้นพบรสชาติใหม่ๆ

ค็อกเทลกรีนเม็กซิกัน - ถวายเกียรติแด่พิศาล

บาร์เทนเดอร์ไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับเหล้าที่สร้างขึ้นใหม่ซึ่งด้วยเหตุผลบางอย่างผู้จัดการสถานประกอบการจึงเริ่มสั่ง วันนี้ในแง่ของจำนวนยอดขายของ Pisan ยูเครนอยู่ในอันดับหนึ่งในยุโรป ทุกอย่างเริ่มต้นในปี 1996 ในบาร์ “Eric’s bar” (เคียฟ) บาร์เทนเดอร์ไม่สามารถหยุดเด็กผู้หญิงสองคนที่เรียกร้องค็อกเทลออริจินัลจากเขาได้ เขามีขวดพิศาลที่ไม่เป็นที่นิยมอยู่ในมือ และเขาอาจจะถามตัวเองว่า: “ฉันควรทำอย่างไรกับเหล้านี้” แขกอีกคนของสถานประกอบการตอบเขา - บาร์เทนเดอร์ Sergei Kadatsky ผู้ก่อตั้งศูนย์บาร์เทนเดอร์นานาชาติ "Planet Z" ในอนาคตและประธานคนปัจจุบันของสมาคมบาร์เทนเดอร์ All-Ukrainian เขาคิดค้นสูตรค็อกเทลกับพิศาลซึ่งกำหนดอนาคตของ "เหล้าโชคร้าย"

วัตถุดิบ:

เหล้าพิศาลอัมบน 25 มล.
น้ำมะนาว 10 มล.
เตกีล่าเงิน 25 มล.

การตระเตรียม:

เท Pisan ลงในแก้วช็อต
ใช้ช้อนบาร์ตักน้ำมะนาวเป็นชั้น
ทำซ้ำขั้นตอนก่อนหน้าด้วยเตกีล่า

ผักใบเป็นขุมสมบัติของสารอาหาร สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการแปรรูปด้วยเครื่องปั่นไม่ได้กีดกันคุณค่าของผัก พวกเขายังคงรักษาเส้นใยและย่อยได้ง่ายกว่าผักกาดหอม Palinski-Wade กล่าว สมูทตี้สีเขียวยังให้ประโยชน์อื่นๆ อีกด้วย ผลไม้ เช่น กล้วย มะละกอ และมะม่วง เป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ดี ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ช่วยให้ร่างกายชุ่มชื้น การเสริมโพแทสเซียมมีความสำคัญมากหลังออกกำลังกาย ดังนั้นเครื่องดื่มเชคจึงเหมาะเป็นเครื่องดื่มหลังออกกำลังกาย นอกจากนี้น้ำตาลที่พบในผัก ผลไม้ และนม รวมกับคาร์โบไฮเดรตจากใบสีเขียวยังให้พลังงานที่สม่ำเสมอ “นี่เป็นของว่างหรืออาหารเช้าจานด่วน” Janet Brill นักโภชนาการที่ลงทะเบียนในฟิลาเดลเฟียอธิบาย

นี่คือเครื่องดื่มช็อตคลาสสิกนั่นคือค็อกเทล Puss Cafe ส่วนผสมถูกจัดเป็นชั้นๆ ค่อนข้างเรียบง่ายและไม่ต้องใช้ทักษะมากนัก (สำหรับผู้ที่ไม่มีความรู้ ฉันมีบทความเกี่ยวกับเรื่องนั้น) หากคุณไม่มีช้อนบาร์ที่มีเกลียวและมี "นิกเกิล" อยู่ในมือ ให้ใช้ปลายมีดหรือช้อนชาธรรมดา (ช้อนกาแฟจะดีกว่า) ใช้น้ำผลไม้สด 10 มล. ไม่เกินนี้ ซึ่งเป็นสัดส่วนที่สมดุลที่สุด บาร์เทนเดอร์ไร้ศีลธรรมเทเหล้าเพิ่มเพื่อประหยัดเงินซื้อเตกีล่าและพิศาลราคาแพง

อย่างไรก็ตาม คุณไม่สามารถตกหลุมพรางของการคิดว่าสมูทตี้เพื่อสุขภาพจะเข้ามาแทนที่การรับประทานอาหารที่สมดุลได้ “คุณอาจรู้สึกผอมในตอนแรก แต่นั่นเป็นเพียงการสูญเสียน้ำ” Palinski-Wade เตือน ในที่สุด ความหิวและความต้องการที่จะกินอาหารตามปกติก็สามารถส่งผลเสียต่อคุณได้

อันตรายคือการเติมสารเติมแต่งมากเกินไปซึ่งทำให้เชคมีแคลอรีสูง อย่างไรก็ตาม การเพิ่มส่วนประกอบใหม่นั้นมีความเสี่ยง Brill ให้เหตุผล นมไขมันเต็ม เมล็ดพืช เนยถั่ว และอาหารเสริมโปรตีนจะเปลี่ยนสมูทตี้ของคุณให้กลายเป็นระเบิดแคลอรี่ บางทีต้องขอบคุณสารเติมแต่งที่ทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติอร่อยมากขึ้น อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ ข้อบกพร่องจะขัดขวางข้อดีอย่างแน่นอน

ชาวเม็กซิกันสีเขียวไม่จุดไฟ!!! คุณสามารถดื่มค็อกเทลได้ในอึกเดียวหรือทางหลอดจากล่างขึ้นบนเท่านั้นซึ่งสอดคล้องกับแนวคิดของ Sergei: เตกีล่าที่เข้มข้นอันดับแรกจากนั้นตามด้วยน้ำเปรี้ยวซึ่งจะทำให้ความขมขื่นของเงินลดลงและจากนั้น Pisan ที่หอมหวานและมีกลิ่นหอมออกไป รสที่ค้างอยู่ในปากที่น่าพึงพอใจ

ข้อมูลทางประวัติศาสตร์ค็อกเทล Green Mexican ถูกคิดค้นขึ้นในปี 1996 โดยบาร์เทนเดอร์ชาวยูเครน Sergei Kadatsky วันหนึ่ง มีการนำเหล้ากล้วย Pizang Ambon หลายขวดไปที่บาร์ในเคียฟซึ่งเขาทำงานอยู่ ซึ่งไม่ได้รับความนิยมในหมู่นักท่องเที่ยว

เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ทำมากเกินไป เป็นความคิดที่ดีที่จะปฏิบัติตามเคล็ดลับง่ายๆ ขั้นแรก: ดูแลอัตราส่วนนั่นคือ 60 เปอร์เซ็นต์ ผลไม้และผัก 40% ซึ่งจะช่วยรักษาสมดุลของรสชาติหวานและคุณค่าทางโภชนาการ เติมนมผง นมถั่วเหลือง หรือโยเกิร์ต ได้ถึงครึ่งแก้ว จำกัดท็อปปิ้งหนึ่งหรือสองอย่าง: เนยถั่ว ดอกทานตะวันหนึ่งกำมือ หรือเมล็ดเจีย

ความจริงที่ว่าค็อกเทลนั้นเหมาะกับรสนิยมของคุณอย่างสมบูรณ์แบบนั้นน่าทึ่งมาก แต่คุณไม่สามารถถูกพาตัวไปได้ Brill กล่าว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเล้าไก่ที่ซื้อในร้านอาจมีแคลอรี่และไขมันมากกว่าที่คุณคิด “ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีน้ำตาลหรือน้ำผลไม้ในค็อกเทล” Palinski-Wade แนะนำ “ผักและผลไม้มีน้ำตาลตามธรรมชาติมากจนไม่จำเป็นต้องเติมสมูทตี้รสหวาน” เขากล่าว