ข้าวโอ๊ตทอดสูตรทีละขั้นตอน ข้าวโอ๊ตทอด สูตรหมูสับ

ฉันขอแนะนำให้คุณลองทำข้าวโอ๊ตทอด หากเด็กหรือผู้ใหญ่ในครอบครัวของคุณไม่ชอบข้าวโอ๊ตในรูปแบบของโจ๊ก ให้เสนอข้าวโอ๊ตทอดชิ้นเล็กๆ ให้พวกเขา แม้ว่าสูตรของฉันจะไม่มีเนื้อสัตว์ แต่ก็เป็นเรื่องยากมากสำหรับคนที่ไม่รู้ว่ามันทำมาจากอะไร ฉันจะบอกว่าพวกเขามีรสชาติเหมือนไก่ด้วยซ้ำ

ฉันทำการทดสอบด้วยครีมเปรี้ยว อร่อยมาก!

ข้าวโอ๊ตทอด

สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนของฉันในการทำชิ้นข้าวโอ๊ตคือการใส่ชีสแข็ง หัวหอมทอด และไข่ดิบลงในเนื้อสับ

เมื่อเพิ่มเห็ดทอดลงในชิ้นเนื้อคุณจะได้อาหารจานอื่น คุณสามารถด้นสดด้วยสมุนไพรได้ กระเทียม มันฝรั่งดิบขูด หรือแครอททำงานได้ดีกับข้าวโอ๊ตทอด

มันฝรั่งทอดที่ทำจากข้าวโอ๊ตต้องปรุงโดยไม่มีไข่ แต่เชื่อฉันเถอะว่านี่จะไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่อย่างใด ในรีวิวนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับสูตรนี้ ยิ่งไปกว่านั้น เพื่อสร้างความสับสนให้กับสถานการณ์ ข้าวโอ๊ตสามารถนึ่งได้ไม่เพียงแค่ด้วยน้ำเดือดเท่านั้น แต่ยังสามารถนึ่งกับไก่ เนื้อ หรือน้ำซุปเห็ดได้อีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต (ข้าวโอ๊ตรีด) – 1 ถ้วย
• น้ำหรือน้ำซุป - 1 แก้ว
• ฮาร์ดชีส – 150-200 กรัม
• ไข่ดิบ – 2 ชิ้น,
• หัวหอม – 2 ชิ้น,
• กระเทียม - ไม่จำเป็น
• ขนมปังหรือก้อน - 4 ชิ้น
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

เทน้ำเดือดหนึ่งแก้วลงบน Hercules ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาทีเพื่อให้สะเก็ดบวม หากคุณไม่มีเวลารอ คุณสามารถปรุงข้าวโอ๊ตบนเตาเล็กน้อยได้ แต่พูดตามตรง ขณะที่ฉันกำลังเตรียมส่วนผสมที่เหลือสำหรับชิ้นเนื้อ ข้าวโอ๊ตก็นึ่งได้ดี

ปอกหัวหอมและสับละเอียด หากใครๆ ก็ชอบกลิ่นกระเทียมก็เตรียมมาด้วย ผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืช

แช่ก้อนในน้ำหรือนม ฉันใช้ขนมปังขาวและข้าวไรย์โฮมเมดเป็นชิ้นสำหรับชิ้นข้าวโอ๊ต จากนั้นบีบของเหลวส่วนเกินออก

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ

เมื่อข้าวโอ๊ตดูดซับของเหลวทั้งหมดแล้ว ให้เติมส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดแล้วผสมเนื้อสับเข้าด้วยกัน เพื่อให้มีโครงสร้างที่สม่ำเสมอยิ่งขึ้น (และเพื่อไม่ให้เด็กๆ มองหาหัวหอมในชิ้นเนื้อ) ฉันบดขนมปังและหัวหอมทอดในเครื่องปั่นให้เป็นน้ำซุปข้น

ข้าวโอ๊ตสับไม่แข็งหรือเป็นของเหลว เพื่อให้ง่ายต่อการปั้นชิ้นข้าวโอ๊ตบดคุณต้องทำให้มือเปียกในน้ำ ในการเคลือบชิ้นเนื้อ ให้ใช้แป้ง แครกเกอร์บด หรือเซโมลินา

ปรุงข้าวโอ๊ตทอดทอดจนเป็นสีเหลืองทองสวยงามทั้งสองด้าน เพื่อป้องกันไม่ให้ชิ้นเนื้อดูดซับน้ำมันส่วนเกินระหว่างการปรุงอาหาร กระทะจะต้องได้รับความร้อนอย่างเหมาะสม

สำหรับอาหารทารกหรืออาหารลดน้ำหนัก คุณสามารถเตรียมข้าวโอ๊ตชิ้นทอดในเตาอบหรือนึ่งในหม้อต้มสองชั้นหรือหม้อหุงช้าได้

ข้าวโอ๊ตทอดในหม้อหุงช้า

หากต้องการทอดข้าวโอ๊ตชิ้นเล็กๆ อย่างรวดเร็ว ฉันปรุงพวกมันในกระทะสองใบและใช้หม้อหุงช้าด้วย

แน่นอนว่าการปรุงเนื้อชิ้นในหม้อหุงช้าจะใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย แต่ก็ยัง...

ข้าวโอ๊ตบดสับเหมือนกัน เปิด multicooker ในโหมด "อบ" หรือ "ทอด" เทน้ำมันสองสามช้อนโต๊ะลงในชามรอให้อุ่นแล้ววางชิ้นข้าวโอ๊ตรีด ทอดโดยเปิดฝาทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ข้าวโอ๊ตทอด

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต – 1 ถ้วย
• น้ำเดือด – 100 มล.
• มันฝรั่งดิบ – 1 ชิ้น,
• หัวหอม – หัวหอมใหญ่ 1 หัว
• กระเทียม – 1-2 กลีบ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• แป้ง แครกเกอร์ หรือเซโมลินาสำหรับชุบเกล็ดขนมปัง
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีการปรุงเนื้อไม่ติดมันจากข้าวโอ๊ต

ในสูตรนี้ข้าวโอ๊ตรีดนึ่งใช้น้ำน้อยกว่าข้าวโอ๊ตบดกับชีสรุ่นก่อนหน้าเนื่องจากไม่ได้เติมไข่เพื่อมัดเนื้อสับ

คุณยังสามารถทอดหัวหอมและกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือสับบนเครื่องขูดละเอียดพร้อมมันฝรั่งแล้วใช้เตรียมเนื้อสับดิบ

เมื่อนึ่งข้าวโอ๊ตรีดแล้ว ให้ใส่ส่วนผสมที่เหลือแล้วนวดเนื้อสับ

ปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

อันยุตะและสูตรอาหารของเธอขอให้คุณเจริญอาหาร!

หากคุณมีข้าวโอ๊ตบ้างเราจะดีใจมากหากคุณแบ่งปันกับผู้อ่านของเรา

หากคุณต้องการลองอาหารจานที่น่าสนใจฉันขอแนะนำทางเลือกในการเตรียมชิ้นข้าวโอ๊ตให้คุณเราจะพยายามนำชิ้นเนื้อมาใกล้กับเนื้อสัตว์มากขึ้น เพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมของเนื้อ ให้นึ่งข้าวโอ๊ตในน้ำซุปเข้มข้น คุณสามารถได้น้ำซุปที่เข้มข้นยิ่งขึ้นโดยใช้น้ำซุปเนื้อไก่หรือเนื้อก้อน ข้าวโอ๊ตทอดเช่นเนื้อเหมาะสำหรับผู้ที่ทานอาหารแบบไม่ติดมันและผู้ที่เป็นมังสวิรัติก็ควรชอบเช่นกัน คุณสามารถเสิร์ฟชิ้นเนื้อที่โต๊ะพร้อมผักหรือผักดองซอสรสอร่อย สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณเตรียมชิ้นเนื้อเหล่านี้ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ลองสิ่งเหล่านี้เช่นกัน

- ข้าวโอ๊ต – 1 ถ้วย
- น้ำ – 1 แก้ว
- น้ำซุปเนื้อก้อน – 1 ชิ้น
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- กระเทียม – 1 กานพลู
- น้ำมันพืช – 30 มล.
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- เกล็ดขนมปังหรือแป้งข้าวโพด – 8-9 ช้อนโต๊ะ.
- ผักชีฝรั่งสด – 15 กรัม

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดตามรายการ เจือจางน้ำซุปก้อนในน้ำร้อนทันที เทข้าวโอ๊ตลงไป แล้วปล่อยทิ้งไว้ 10-15 นาทีตามลำพัง




ปอกหัวหอมขนาดกลาง ล้างและทำให้แห้ง หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ




ตั้งน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะในกระทะโยนหัวหอมสับลงไปทอดหัวหอมสักสองสามนาทีเพื่อไม่ให้แห้ง แต่ควรผัด เพิ่มหัวหอมลงในชามพร้อมกับข้าวโอ๊ตนึ่ง




ล้างและทำให้ผักชีฝรั่งสดแห้ง สับละเอียดแล้วใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ปรุงรสข้าวโอ๊ตด้วยเกลือ พริกไทย และเพิ่มเครื่องเทศที่คุณเลือกหากต้องการ
ผสมข้าวโอ๊ตแล้วปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ






ชุบแป้งข้าวโพดหรือเกล็ดขนมปัง




ตั้งน้ำมันพืชในกระทะใส่ข้าวโอ๊ตบดชุบเกล็ดขนมปังทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ขจัดน้ำมันส่วนเกินด้วยกระดาษชำระ นั่นคือทั้งหมดที่

ข้าวโอ๊ตทอด- อาหารมังสวิรัติ แต่ใครบอกว่าไม่สามารถปรุงให้ดีต่อสุขภาพและอร่อยได้? หากคุณต้องการให้รูปร่างของคุณแข็งแรงและแข็งแรงอยู่เสมอ ข้าวโอ๊ตบดแคลอรี่ต่ำก็เหมาะสำหรับคุณอย่างแน่นอน

สูตรข้าวโอ๊ตทอดนั้นเตรียมง่ายและซึ่งดีมากราคาถูกพอสำหรับงบประมาณของครอบครัวและแน่นอนว่าคุณประโยชน์ก็มหาศาล

ความจริงที่ว่าข้าวโอ๊ตช่วยเร่งการเผาผลาญในร่างกายได้เพิ่มข้อดีหลายประการลงไปแล้วซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมอาหารจานนี้จึงเหมาะสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินเนื่องจากสาเหตุของโรคอ้วนประการแรกคือการเผาผลาญช้า

ข้าวโอ๊ตทอด

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต (ทันที) - 1.5 ถ้วย
• ไข่ (ใหญ่) - 2 ชิ้น
• หัวหอมขนาดกลาง - 1-2 ชิ้น
• กระเทียม - 5-6 กลีบ
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำซุปเนื้อ - 1 แก้ว
• น้ำมันพืชและน้ำมันมะกอก

วิธีปรุงข้าวโอ๊ตทอด:

1. เทข้าวโอ๊ตลงในชามใส่ไข่ผสมแล้วพักไว้จนข้าวโอ๊ตพองตัวเล็กน้อยและในเวลานี้คุณต้องสับหัวหอมและกระเทียม
2. สับหัวหอมอย่างประณีตมาก บดกระเทียมด้วยหลังมีดแล้วสับให้ละเอียดมาก สับหัวหอมและกระเทียม และอย่าบดในเครื่องบดเนื้อหรือกด ใส่กระเทียมและหัวหอมลงในข้าวโอ๊ต เกลือ และพริกไทย แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. ตั้งส่วนผสมผักและน้ำมันมะกอกในกระทะ ปั้นไส้ด้วยมือที่เปียกแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางจนเหลืองกรอบ จากนั้นเทน้ำซุปเนื้อลงไป (รสชาติของชิ้นเนื้อจะขึ้นอยู่กับน้ำซุปที่คุณใช้) ฉันใช้น้ำซุปไก่
4. ลดไฟลงเหลือไฟอ่อน ปิดฝากระทะแล้วปรุงข้าวโอ๊ตทอดจนสุก ต้องพลิกชิ้นเนื้อ เสิร์ฟข้าวโอ๊ตทอดกับกับข้าว

ข้าวโอ๊ตทอดอย่างรวดเร็ว

สูตรที่ง่ายที่สุดที่นั่น สวรรค์สำหรับนักศึกษาและผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร – “นักศึกษาปีแรก”

คำแนะนำ! แม่บ้านบางคนหลังจากการทอดอย่างรวดเร็วครั้งแรกให้เคี่ยวชิ้นเนื้อแล้วนำไปปรุงใต้ฝาด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย สำหรับสูตรนี้ ขอแนะนำว่าอย่าใช้วิธีนี้จะดีกว่า เพราะไส้ข้าวโอ๊ตอาจแตกหรือแตกตรงกลางได้

วัตถุดิบส:

• เกล็ดข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปพิเศษ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุปไก่สำเร็จรูป - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• แครอทขนาดเล็ก – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 3 กลีบ
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เกลือ.
• เกล็ดขนมปัง – 100 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• พริกไทยดำ.
• สมุนไพรแห้งตามต้องการ

การตระเตรียม:

1. แช่ข้าวโอ๊ตในน้ำซุปที่อุ่นพอ หากไม่มีน้ำซุป ให้ต้มน้ำสองแก้วแล้วละลายน้ำซุปรสไก่หนึ่งก้อนลงไป
2. ในชามเครื่องปั่น ให้บดกระเทียมและหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้ว
3. ใส่ไข่ไก่ กระเทียม หัวหอม สมุนไพรแห้ง และเครื่องเทศพร้อมเกลือลงในสะเก็ดที่แช่ไว้ นวดเป็นเนื้อสับละเอียด ใส่เกล็ดขนมปังเล็กน้อย
4. ปั้นเป็นชิ้นกลมๆ จุ่มในไข่ที่ตีแล้ว ม้วนเกล็ดขนมปังแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองสวยงาม

ข้าวโอ๊ตทอดกับผัก

เมื่อเทียบกับสูตรก่อนหน้านี้ เนื้อทอดเหล่านี้มีความละเอียดอ่อนและสม่ำเสมอมากกว่า

วัตถุดิบส:

• ข้าวโอ๊ตปรุงด่วน - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุปเนื้อหรือไก่ - 1 ช้อนโต๊ะ
• ดอกกะหล่ำ – 200-300 กรัม
• มันฝรั่ง – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 3 กลีบ
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เกลือ.
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• พริกไทยดำ.
• เกล็ดขนมปัง – 200 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 100 มล.
• สมุนไพรแห้งเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ต้มน้ำซุปแล้วเทลงบนข้าวโอ๊ต เพิ่มซีอิ๊ว สมุนไพรแห้ง เกลือ และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เมื่อข้าวโอ๊ตนิ่มลงแล้ว ให้บดโดยใช้เครื่องปั่นแบบแช่
2. ต้มดอกกะหล่ำและมันฝรั่งในน้ำเค็มแล้วบดในเครื่องปั่นให้เป็นน้ำซุปข้นพร้อมกับหัวหอมสดและกระเทียม
3. รวมข้าวโอ๊ตกับผักตีไข่แล้วคลุกเนื้อสับสำหรับชิ้นเนื้อ เพิ่ม breadcrumbs หากจำเป็น
4. ปั้นเป็นชิ้นบางๆ จุ่มลงในไข่แล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง
5. ทอดจนเปลือกสีทองสม่ำเสมอ

ข้าวโอ๊ตทอดกับเห็ด

อีกสูตรสำหรับทอดที่ปรุงในช่วงเข้าพรรษา หากต้องการกระจายจานแทนที่จะใช้ซีเรียลธรรมดา คุณสามารถแบ่งประเภทได้หลายประเภท (ข้าว บัควีท ข้าวสาลี)

วัตถุดิบส:

• เกล็ดข้าวโอ๊ตพิเศษ – 2 ช้อนโต๊ะ
• เห็ดนางรม – 300 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำซุป – 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 3 กลีบ
• เนย – 50 กรัม
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• แป้งสาลี – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกล็ดขนมปัง – 200 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ มายองเนส ชีส - ไม่จำเป็น
• เกลือ.
• พริกไทยดำ.

การตระเตรียม:

1. แช่ข้าวโอ๊ตในน้ำซุปต้มแล้วปล่อยให้ใส่
2. สับหัวหอมอย่างประณีตเป็นก้อนแล้วผัดกับกระเทียมบดในเนยอุ่น
3. เมื่อหัวหอมโปร่งใส ให้ใส่เห็ดนางรมที่หั่นเป็นเส้นแล้วทอดจนนุ่ม เติมเกลือและเครื่องปรุงรสตามชอบ
4. ทำให้เห็ดที่เตรียมไว้เย็นลงแล้วผสมกับข้าวโอ๊ตนึ่ง เพิ่มเครื่องเทศแป้งสาลีแล้วนวดเป็นเนื้อสับหนา
5. สร้างชิ้นเล็ก ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า วางลงในถาดอบเล็กๆ เทลงบนมะเขือเทศบดและมายองเนส อบจนเสร็จ
6. หากต้องการให้โรยด้วยชีสก่อนเสิร์ฟ

ข้าวโอ๊ตทอด

วัตถุดิบ:

• 1 ช้อนโต๊ะ - ข้าวโอ๊ต
• ½ ช้อนโต๊ะ - น้ำร้อน
• 3–4 ชิ้น - แชมเปญสด
• 1 ชิ้น - มันฝรั่ง
• 1 ชิ้น - หัวหอม
• 2 กลีบ - กระเทียม
• สีเขียว,
• เกลือ,
• เครื่องเทศ,
• น้ำมันสำหรับทอด

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องนึ่งข้าวโอ๊ตกับน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ 20 นาที
2. จากนั้นปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด
3. จากนั้นปอกหัวหอมและเห็ด สับหัวหอมในเครื่องปั่น (หรือตะแกรง) สับเห็ดแชมปิญองอย่างประณีตแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้ดำคล้ำ
4. จากนั้นสับผักให้ละเอียดแล้วส่งกระเทียมผ่านการกด
5. หลังจากนั้นให้บีบข้าวโอ๊ตเล็กน้อยแต่ไม่ต้องเทน้ำออก
6. ใส่มันฝรั่ง กระเทียม เห็ด หัวหอม และสมุนไพรลงในซีเรียล ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ถ้ามันแห้งไปหน่อยก็เติมน้ำลงไปเล็กน้อย เกลือและพริกไทย
7. ขั้นตอนต่อไปคือการปั้นชิ้นเนื้อและวางลงในกระทะที่อุ่น
8. ทอดบนไฟร้อนปานกลางทั้งสองด้านจนกรอบ จากนั้นปรุงจนสุกโดยใช้ไฟอ่อนหรือในเตาอบ อ่านเพิ่มเติม:

วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตทอด

เราจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว
• หัวหอมหนึ่งหัว
• มันฝรั่งหนึ่งอัน;
• กระเทียมหนึ่งกลีบ
• พริกไทย;
• เกล็ดขนมปัง;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ใช้น้ำร้อน 100 มล. ซึ่งต้องต้มไว้ก่อน คุณต้องแช่ข้าวโอ๊ตในน้ำนี้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. ทันทีที่สะเก็ดเริ่มบวมตามปกติหัวหอมจะถูกเติมลงไปทันทีซึ่งจะถูกขูดบนเครื่องขูดหยาบก่อน
3. มันฝรั่งต้มปอกเปลือกแล้วขูดอย่างประณีตเพื่อเพิ่มหัวหอมและเกล็ด เพิ่มกานพลูกระเทียมลงในเนื้อสับนี้แล้วผ่านการกด
4. ส่วนผสมที่ได้จะถูกนวดโดยใช้เครื่องบดน้ำซุปข้น คุณยังสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารได้ เติมเกลือและพริกไทย
5. ทำลูกชิ้นซึ่งจะต้องรีดให้ละเอียดในเกล็ดขนมปังก่อนทอด
6. เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน วางชิ้นเนื้อแล้วทอดด้วยไฟแรงจนกรอบ
7. โคเล็ตต์ถูกนำมาเตรียมไว้มีฝาปิด ไฟจะต้องลดลง

น่าทาน! อย่าลืมว่าข้าวโอ๊ตถือเป็นอาหารโภชนาการที่ดีเยี่ยมซึ่งช่วยฟื้นฟูสุขภาพและทำให้ร่างกายของคุณมีรูปร่างที่ดีมาโดยตลอด

ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่ครอบครัวของฉันชอบชิ้นเนื้อจริงๆ ดังนั้นวันนี้ฉันจึงทำข้าวโอ๊ตทอดที่อร่อยที่สุดสำหรับมื้อกลางวัน และฉันอยากจะบอกคุณจริงๆว่าจะปรุงชิ้นเนื้อที่บ้านได้อย่างไร ชิ้นเนื้อกับข้าวโอ๊ตจะออกมานุ่มและฉ่ำมาก: เปลือกสีน้ำตาลทองกรอบด้านบนและเนื้อสับแสนอร่อยด้านใน ใช้เวลาของคุณและอย่าลืมเตรียมชิ้นเนื้อโฮมเมดแสนอร่อยพร้อมข้าวโอ๊ต

วัตถุดิบ:

เนื้อสับ 0.5 กิโลกรัม
กระเทียม 1 กลีบ
ข้าวโอ๊ตครึ่งแก้ว
1 หัวหอม;
นมหนึ่งในสี่แก้ว
ไข่ไก่ 1 ฟอง;
พริกไทยและเกลือ - เพื่อลิ้มรส
ลูกชิ้นที่อร่อยที่สุดกับข้าวโอ๊ต สูตรทีละขั้นตอน

ตีไข่ลงในชามแล้วผสมกับนม
เทส่วนผสมนมไข่ลงบนข้าวโอ๊ต ซึ่งเราเทลงในชามก่อน วางสะเก็ดไว้พักไว้เพื่อให้บวม: ประมาณ 30 นาที
ปอกหัวหอมแล้วสับ คุณสามารถสับมันอย่างประณีตด้วยมีด บดในเครื่องปั่น หรือขูดก็ได้ตามที่คุณต้องการ
สับกระเทียมในลักษณะเดียวกัน
เพิ่มหัวหอมสับและกระเทียมลงในเนื้อสับที่เตรียมไว้ คุณสามารถใช้เนื้อสับสำเร็จรูปสำหรับชิ้นเนื้อเหล่านี้หรือบดเนื้อด้วยตัวเองด้วยเครื่องบดเนื้อ
ข้าวโอ๊ตบวมและนิ่มแล้ว เรายังเพิ่มพวกมันลงในเนื้อสับด้วย
ตอนนี้พริกไทยและเกลือเนื้อสับ อาหารจำนวนนี้จะต้องใช้เกลือประมาณสองช้อนชา แต่ทำตามรสนิยมของคุณ: สำหรับบางคนปริมาณนี้อาจไม่เพียงพอและสำหรับคนอื่น ๆ เนื้อชิ้นจะเค็มเกินไป
ผสมเนื้อสับแล้วตีให้เข้ากันด้วยมือ ยิ่งคุณตีเนื้อสับได้ดีเท่าไร เนื้อชิ้นก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น
เทน้ำเย็นลงในชามแล้วเริ่มปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ วางมือของคุณลงในน้ำ ทำให้เปียกแล้วหยิบเนื้อสับชิ้นหนึ่ง ปั้นเป็นขนมกลมหรือวงรี ไม่มีหลักการในเรื่องนี้ ทำชิ้นเล็กชิ้นน้อยตามที่คุณต้องการ
สร้างชิ้นเนื้อสับจากเนื้อสับทั้งหมด หากต้องการก็สามารถชุบเกล็ดขนมปังเป็นเกล็ดขนมปังได้ แต่ไม่จำเป็น
ตั้งกระทะบนไฟ เทน้ำมันพืชลงไป ตั้งไฟให้ร้อน
วางชิ้นเนื้อลงบนกระทะที่อุ่น
เมื่อเนื้อทอดด้านล่างเป็นสีน้ำตาล ให้กลับด้านแล้วทอดต่อ ไฟไม่ควรแรงจนชิ้นเนื้อทอดได้ดี และไม่ใช่แค่เป็นสีน้ำตาลเท่านั้น
เมื่อทอดทั้งสองด้านแล้ว ให้ปิดฝา ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนแล้วปล่อยให้เคี่ยวสักครู่
ลูกชิ้นกับข้าวโอ๊ตพร้อมแล้ว สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงใดก็ได้: มันฝรั่งบด, โจ๊กบัควีทหรือสลัดผัก หรือคุณสามารถตัดขนมปังสดสักชิ้นแล้ววางลงบนนั้นแล้วกินมันก็จะอร่อยอย่างแน่นอน ทำอาหารผ่านเว็บไซต์ “Super Chef” เอาใจคนที่คุณรักด้วยเมนูอร่อยหลากหลาย แล้วเราจะค้นหาสูตรอาหารใหม่ๆ ให้กับคุณ น่าทาน!

ครั้งหนึ่งฉันได้ไปเยี่ยมมังสวิรัติ ฉันนั่งอยู่ที่โต๊ะ โดยมีสลัดและชิ้นเนื้อทอดวางอยู่บนโต๊ะ พวกมันมีกลิ่นหอม ทอดได้ดี มีเปลือกสีน้ำตาลทองและนุ่ม และพนักงานต้อนรับอบขนมหวานสำหรับชา

ฉันกินขนมทั้งหมดนี้ด้วยความอยากอาหารมาก และในตอนท้ายของมื้ออาหารเท่านั้นที่ฉันได้รับแจ้งว่าชิ้นเนื้อทำจาก... ข้าวโอ๊ตธรรมดา! ฉันรู้สึกประหลาดใจที่ผู้ทานมังสวิรัติตัดสินใจปรุงเนื้อสัตว์!

อ่านเพิ่มเติม:

ตอนนี้เมื่อฉันกำลังจะลดน้ำหนักหรืออดอาหาร สูตรข้าวโอ๊ตบดม้วนนี้มีประโยชน์มากสำหรับฉันซึ่งมีรสชาติไม่แตกต่างจากเนื้อสัตว์จริงๆ ฉันจะแบ่งปันการค้นพบนี้กับคุณ

วิธีทำชิ้นเนื้อจากข้าวโอ๊ต

สูตรนี้เรียบง่ายและประหยัดจริงๆ (สมัยนี้เนื้อไม่ถูก)

สำหรับการย่างที่อร่อยคุณจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ต (1 ถ้วย)
• น้ำเดือด - ครึ่งแก้ว
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• เกลือและเครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส

เทน้ำต้มสุกลงบนข้าวโอ๊ตของเราแล้วปล่อยให้บวม เป็นเวลา 10 นาที- ในเวลานี้ ให้ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อสับหัวหอม (คุณสามารถเพิ่มกระเทียม) มันฝรั่ง และเครื่องเทศก็ได้

เคล็ดลับสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติ: รสชาติของยี่หร่าและอาซาโฟเอทิดานั้นคล้ายกับเนื้อสัตว์มาก

ถึงเวลาที่จะผสมข้าวโอ๊ตของเรากับมวลนี้

อ่านเพิ่มเติม:

ทางที่ดีควรสร้างเป็นวงกลม ด้วยมือเปียกกระทะควรจะดี ไม่ติด จากนั้นคุณไม่จำเป็นต้องใช้แป้งหรือเกล็ดขนมปังใดๆ (แต่ก็ทดลองด้วย) บ้างก็ตัดสินใจเสี่ยงแล้วเสริม แชมเปญสด

ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วใส่ชิ้นเนื้อลงไปตรงนั้น ทุกอย่างทอดเร็วมากเพราะโดยพื้นฐานแล้วเรามีโจ๊กสำเร็จรูปสิ่งที่เหลืออยู่คือการนำมันฝรั่งและหัวหอมให้นุ่ม ไม่จำเป็นต้องเคี่ยวอีกต่อไป เนื้อทอดมังสวิรัติที่อร่อย มีกลิ่นหอม ก็พร้อมแล้ว! อย่างที่คุณเห็นไม่มีกลิ่นเนื้อสัตว์แม้ว่าจะมีรสชาติและดูเหมือนเป็นธรรมชาติก็ตาม

ควรเสิร์ฟอาหารจานนี้กับผักใบเขียวหรือกับข้าวสำเร็จรูป

หากอย่างน้อยบางครั้งคุณเปลี่ยนเมนูเนื้อสัตว์ด้วยสูตรอาหารที่คล้ายกัน คุณจะพบกับการเปลี่ยนแปลงที่ดีขึ้นทั้งในด้านรูปลักษณ์และสุขภาพของคุณ ขอให้โชคดี!