เป็นไปได้ไหมที่จะอบมันฝรั่งดิบในไมโครเวฟ? วิธีอบมันฝรั่งในไมโครเวฟอย่างรวดเร็วและง่ายดาย วิธีปรุงมันฝรั่งในไมโครเวฟ

มันฝรั่งเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก และได้รับการยอมรับเป็นพิเศษในยุโรปตะวันออก และนี่ค่อนข้างสมเหตุสมผลเพราะหัวของมันอร่อยมากราคาไม่แพงและมีวิธีเตรียมประมาณพันวิธี มันฝรั่งบด แพนเค้กมันฝรั่ง และแม้กระทั่งแป้งต่างๆ ปรุงจากมันฝรั่ง ทอด ต้ม และอบ ในกรณีส่วนใหญ่จานมันฝรั่งใช้เวลาเตรียมค่อนข้างนาน แต่โชคดีที่เครื่องใช้ในครัวเรือนสมัยใหม่สามารถเร่งกระบวนการนี้ได้อย่างมาก

เรากำลังพูดถึงเตาอบไมโครเวฟ ด้วยความช่วยเหลือนี้ คุณสามารถปรุงมันฝรั่งอบที่คุณชื่นชอบได้เร็วขึ้นหลายเท่า

แน่นอนว่าคุณเคยใช้ซองหรือถุงอบขนมและเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศสำเร็จรูปที่มาพร้อมกับพวกมัน ดังนั้นมันฝรั่งในไมโครเวฟในถุงพลาสติกจึงถูกเตรียมตามหลักการที่คล้ายกัน - ใส่ผลิตภัณฑ์อบ (ในกรณีของเราคือมันฝรั่ง) ลงในถุงเทเครื่องเทศลงไปหลังจากนั้นก็ส่งถุงที่บรรจุแล้วไปอบ ทุกอย่างง่ายดาย และด้วยไมโครเวฟก็ทำได้อย่างรวดเร็วที่สุดเช่นกัน คุณจะมีมันฝรั่งเป็นมื้อกลางวันพร้อมรับประทานในเวลาเพียง 10-15 นาที และที่สำคัญที่สุด ใครก็ตามที่มีไมโครเวฟก็สามารถใช้วิธีนี้ในการปรุงมันฝรั่งได้ แม้ว่ามันจะ "เก่า" อยู่แล้วและไม่สามารถใช้งานได้เหมือนรุ่นสมัยใหม่ก็ตาม! โดยทั่วไปแล้ว มันฝรั่งไมโครเวฟในถุงพลาสติกเป็นวิธีที่เหมาะสมที่สุดในการให้อาหารทั้งครอบครัวอย่างเต็มที่และอร่อยภายใน 15 นาที อย่าลืมลอง!

ข้อมูลรสชาติ อาหารจานหลักจากมันฝรั่ง

วัตถุดิบ

• มันฝรั่งสด – 500-700 กรัม
• เกลือ – 1 ช้อนชา;
• เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจและรสนิยมของคุณ
• น้ำมันพืช – 2-3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ถุงกระดาษแก้วธรรมดา – 1 ชิ้น

วิธีปรุงมันฝรั่งอบในไมโครเวฟในถุงพลาสติก

กระบวนการนี้ง่ายมากจริงๆ ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ตัดเปลือกออกด้วยแถบบาง ๆ แล้วตัดรูหนอนทั้งหมดออก เราล้างหัวอีกครั้งแล้วหั่นเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ - ใหญ่กว่าหรือเล็กกว่าตามที่คุณต้องการ สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ก็คือ ยิ่งมันฝรั่งหั่นละเอียดเท่าไร มันฝรั่งก็จะสุกเร็วขึ้นเท่านั้น

ตอนนี้เอาถุงพลาสติกแล้วใส่มันฝรั่งทั้งหมดลงไป

เกลือและเครื่องปรุงรส/เครื่องเทศที่เลือกจะถูกเทลงในถุงด้วย คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสใดก็ได้ มันเป็นเรื่องของความชอบส่วนตัวในการทำอาหาร ตัวเลือกนี้ใช้: ส่วนผสมของเครื่องเทศมันฝรั่ง ผักชีฝรั่งแห้ง และส่วนผสมของพริกหยาบ

เขย่าและแทงถุงด้วยมีดหลาย ๆ ที่ "แทง" 3-4 อันก็เพียงพอแล้ว ตอนนี้มันฝรั่งก็พร้อมเข้าไมโครเวฟแล้ว โดยหลักการแล้ว คุณสามารถวางถุงที่บรรจุไว้บนถาดแก้วไมโครเวฟได้โดยตรง โดยจะไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับถุง แต่จะง่ายกว่าและเร็วกว่าในการเอามันฝรั่งที่เสร็จแล้วออกหากคุณวางถุงในรูปแบบที่ทนความร้อนหรืออย่างน้อยก็บนจานธรรมดา

ปิดไมโครเวฟ เปิดโดยใช้กำลังสูงสุด และตั้งเวลาการทำงานของเตาอบไว้ที่ 10-15 นาที – ขึ้นอยู่กับพลังของไมโครของคุณและขนาดของชิ้นมันฝรั่ง เป็นการดีกว่าที่จะไม่ตั้งเวลาให้นานขึ้นเนื่องจากมันฝรั่งอาจแห้งและ "หดตัว"

หลังจากสัญญาณแล้ว ให้นำมันฝรั่งที่เสร็จแล้วออกอย่างระมัดระวัง และตัดถุงอย่างระมัดระวัง คุณสามารถเจาะมันฝรั่ง 2-3 ชิ้นเพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างสุกทั่วถึง

พร้อม! วางมันฝรั่งลงบนจานแล้วเสิร์ฟ หากต้องการเมื่อเสิร์ฟคุณสามารถปรุงรสมันฝรั่งด้วยเนยหรือน้ำมันพืชได้ อร่อย!

เครือข่ายทีเซอร์

มันฝรั่งในไมโครเวฟในแจ็คเก็ต

มันฝรั่งทอดเป็นอาหารจานที่มีรสชาติดีมาก นอกจากนี้ยังดีต่อสุขภาพมากขึ้นเพราะเปลือกมีวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กที่ไม่ถูกทำลายแม้ในระหว่างการอบด้วยความร้อน ใช้เตาอบไมโครเวฟและถุงพลาสติกธรรมดา คุณสามารถเตรียมอาหารจานเพื่อสุขภาพนี้ได้ภายในเวลาเพียง 5-8 นาที

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• แพคเกจแน่น

การตระเตรียม:

1. ล้างหัวให้สะอาด คุณสามารถใช้แปรงทำความสะอาดเปลือกสิ่งสกปรกทั้งหมดได้อย่างทั่วถึง เช็ดมันฝรั่งให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
2. แทงแต่ละหัวด้วยไม้จิ้มฟันหรือส้อม
3. ใส่มันฝรั่งลงในถุงแล้วเติมเครื่องเทศตามชอบ
4. ปิดถุงแล้วเขย่าหลาย ๆ ครั้งเพื่อผสมหัวกับเครื่องเทศ จากนั้นนำเข้าเตาอบและอบประมาณ 5-8 นาทีที่ 600 วัตต์ เวลาในการปรุงที่แน่นอนขึ้นอยู่กับขนาดของหัวและปริมาณ เมื่อถุงบวมมากมันฝรั่งก็พร้อม

เคล็ดลับ: เมื่ออบมันฝรั่งในไมโครเวฟในถุง คุณต้องใช้ความระมัดระวัง เนื่องจากไอน้ำร้อนที่เกิดขึ้นในถุงอาจทำให้เกิดแผลไหม้ได้

มันฝรั่งกับน้ำมันหมูในไมโครเวฟ

คุณสามารถอบมันฝรั่งในไมโครเวฟในถุงได้ไม่เพียงแต่แยกกันเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงน้ำมันหมูด้วย มันฝรั่งดังกล่าวสามารถถือเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่เต็มเปี่ยมได้อย่างง่ายดายรวมทั้งเป็นเครื่องเคียงที่มีรสชาติสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และเห็ด สูตรอาหารสามารถช่วยได้ในกรณีที่แขกไม่คาดคิด เนื่องจากต้องใช้ผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงซึ่งมีอยู่ในเกือบทุกบ้าน นอกจากนี้จะใช้เวลาเตรียมไม่เกิน 15 นาที

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 0.5 กก.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันหมู – 80-100 กรัม;
• กระเทียม – 1-2 กลีบ (ไม่จำเป็น);
• หัวหอม – หัวหอมเล็ก 1 หัว (ไม่จำเป็น);
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

นอกจากส่วนผสมที่ระบุแล้ว ในสูตรนี้คุณยังสามารถใช้สมุนไพรสดหรือแห้ง พริกหยวกเล็กน้อย (ใส่เยอะไม่ได้เพราะจะทำให้ความชื้นมากเกินไปซึ่งจะทำให้มันฝรั่งต้มและไม่อบ) เนื้อรมควันสับ ชิ้นแชมเปญ และทุกสิ่งที่จินตนาการจะบอกคุณ เมื่อเลือกส่วนผสมเพิ่มเติม สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาเฉพาะเวลาในการปรุงอาหารเท่านั้น ซึ่งควรจะใกล้เคียงกับมันฝรั่งโดยประมาณ

การตระเตรียม:

1. ปอกมันฝรั่งล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. ตัดมันหมูเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ
4. ปอกกระเทียม ขูดให้ละเอียด หรือสับโดยใช้เครื่องกดกระเทียม
5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในถุงพลาสติกหนาหรือถุงอบ เติมเกลือ น้ำมันพืช และเครื่องเทศ
6. มัดถุงให้แน่นแล้วเขย่าหลายๆ ครั้งเพื่อผสมส่วนผสม
7. วางถุงที่มัดไว้ในไมโครเวฟแล้วอบประมาณ 7-8 นาทีโดยใช้ไฟสูงสุด

เคล็ดลับ: สำหรับการอบกับมันฝรั่ง ให้เลือกน้ำมันหมูสดที่ไม่มีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ มิฉะนั้นมันฝรั่งทั้งหมดจะเน่าเสียอย่างสิ้นหวัง

คำแนะนำ

• คุณสามารถใช้ปลอกอบอบมันฝรั่งในไมโครเวฟได้ ถุงพลาสติกก็ใช้ได้เช่นกัน สิ่งสำคัญคือต้องสะอาด ไม่เสียหาย และมีความหนาแน่นเพียงพอ
• อบมันฝรั่งในไมโครเวฟด้วยกำลังไฟสูง - อย่างน้อย 600 วัตต์
• มันฝรั่งจะพร้อมเมื่อถุงพองจนสุด เพื่อให้แน่ใจว่าพร้อม ให้ใช้ไม้จิ้มฟันหรือส้อมแทงหัว
• ควรเลือกมันฝรั่งที่มีขนาดและหลากหลายเท่ากันจากนั้นจึงนำไปปรุงในเวลาเดียวกัน
• เมื่อเปิดถุงมันฝรั่งอบคุณต้องระวังอย่างยิ่ง - ไอร้อนจะออกมาจากถุงซึ่งอาจทำให้เกิดแผลไหม้อย่างรุนแรงได้

มันฝรั่งในไมโครเวฟในถุงพลาสติกปรุงอย่างง่ายดายและรวดเร็ว - เร็วกว่าในเตาอบหลายเท่า จานนี้มีหลากหลายรูปแบบ คุณสามารถอบหัวที่ไม่ได้ปอกเปลือก - "ในเครื่องแบบ" คุณสามารถปอกมันฝรั่งแล้วอบทั้งหมดหรือหั่นแล้วใส่ส่วนผสมทุกประเภทตั้งแต่หัวหอมไปจนถึงน้ำมันหมูหรือเห็ด

อันที่จริง อาหารสมัยใหม่ของเราคงจะแย่มากหากเราขาดผักที่ยอดเยี่ยมเช่นมันฝรั่ง เรารู้วิธีทำอาหารประเภทต่างๆ จากมันฝรั่ง พ่อครัวจากทุกประเทศถือว่ามันฝรั่งเป็นพื้นฐานของอาหารประเภทเนื้อสัตว์และผักหลายชนิด แต่มันฝรั่งในไมโครเวฟเป็นอีกเรื่องหนึ่ง เพราะ... นอกเหนือจากการเก็บรักษาสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้อย่างสมบูรณ์แล้ว เตาไมโครเวฟ ยังรับมือกับปัญหาได้ภายในไม่กี่นาที แม่บ้านยุคใหม่ทุกคนก็ต้องรู้วิธีทำมันฝรั่งในไมโครเวฟ

มีหลายทางเลือกในการเตรียมอาหารจานนี้: มันฝรั่งไมโครเวฟในถุง, มันฝรั่งแจ็คเก็ตในไมโครเวฟ, มันฝรั่งในหม้อในไมโครเวฟ หัว "บรรจุภัณฑ์" นี้ช่วยให้คุณปรุงมันฝรั่งในไมโครเวฟได้ภายใน 5 นาทีโดยใช้ไฟเต็มเตาอบ สะดวกมาก แต่ก็ไม่สมเหตุสมผลเสมอไปที่จะปรุงมันฝรั่งในไมโครเวฟอย่างรวดเร็ว บางครั้งคุณต้องเพิ่มเวลาเล็กน้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากสูตรมีเนื้อสัตว์ มันฝรั่งและเนื้อสัตว์ปรุงในไมโครเวฟในเวลาประมาณ 20-25 นาที แต่ที่นี่ก็ขึ้นอยู่กับกำลังไฟของเตาอบด้วยเช่นกัน ไก่กับมันฝรั่งในไมโครเวฟจะเร็วขึ้นเล็กน้อยเนื่องจากเนื้อสัตว์ปีกที่นุ่มและนุ่มกว่า

อาหารดังกล่าวจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารอย่างเคร่งครัด การใช้ไขมันในไมโครเวฟมีน้อยมาก แม้แต่เฟรนช์ฟรายส์ก็สามารถทำในไมโครเวฟได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมันเลย สิ่งที่ดีต่อสุขภาพที่สุดคือมันฝรั่งอบในไมโครเวฟสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวและเป็นอาหารจานหลักได้ อุปกรณ์ไมโครเวฟทั้งหมดตามคำแนะนำจะอธิบายรายละเอียดวิธีการอบมันฝรั่งในไมโครเวฟหรือวิธีต้มมันฝรั่งในไมโครเวฟ แต่สิ่งเหล่านี้เป็นคำแนะนำทั่วไป และหากคุณต้องการปรุงอาหารชิ้นเอก ให้ใช้สูตรอาหารบนเว็บไซต์ของเรา มันฝรั่งในไมโครเวฟสูตรอาหารที่อยู่บนเว็บไซต์กลายเป็นสิ่งที่น่ารับประทานและอร่อยมาก คุณสามารถเลือกอาหารจานโปรดตามรูปถ่าย มันฝรั่งไมโครเวฟตามรูปถ่ายที่คุณเลือกอาจจะกลายเป็นแขกประจำบนโต๊ะของคุณ

ดังนั้นคำแนะนำหลักสำหรับพ่อครัวมือใหม่: หากคุณชอบแนวคิดในการปรุงมันฝรั่งในไมโครเวฟ สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายควรเป็นเครื่องมือหลักของคุณในระยะเริ่มแรก จากนั้นกระบวนการอบมันฝรั่งในไมโครเวฟจะทำให้คุณมีความสุขและความพึงพอใจ

โปรดทราบว่านี่คือเคล็ดลับบางประการในการจัดเก็บและใช้งานกับมันฝรั่ง รวมถึง วิธีปรุงมันฝรั่งในไมโครเวฟ:

เก็บมันฝรั่งไว้ในที่มืดและเย็น แต่อย่าเก็บในตู้เย็น มันฝรั่งที่สัมผัสกับแสงจะเพิ่มปริมาณสารอันตราย

มันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วจะไม่คล้ำหากวางไว้ในน้ำเย็น แต่การเก็บมันฝรั่งไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลานานจะทำให้แป้งหลุดออกไปและทำให้รสชาติแย่ลง

จะดีกว่าถ้าทิ้งหัวมันฝรั่งที่เปลี่ยนเป็นสีเขียวเพราะ... สารพิษเริ่มก่อตัวขึ้นภายใต้อิทธิพลของแสง

ใช้เตาไมโครเวฟอย่างถูกต้อง คุณไม่สามารถใส่โลหะได้เฉพาะภาชนะที่ทำจากแก้วพิเศษเท่านั้น

มันฝรั่งสุกช้ากว่าผักอื่นๆ ในไมโครเวฟ ดังนั้นคุณควรหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้นเท่าๆ กัน

ตามแนวทางคุณสามารถใช้การคำนวณต่อไปนี้: มันฝรั่งครึ่งกิโลกรัมที่มีกำลังไฟ 900 วัตต์จะใช้เวลาประมาณ 8 นาที มีความจำเป็นต้องตรวจสอบความพร้อมและเพิ่มเวลาหากจำเป็น

เพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งที่หั่นแห้งเกินไป คุณต้องใช้ปลอกหุ้มและเติมน้ำเล็กน้อย

ต้องเจาะแขนเสื้อหลายจุด

มันฝรั่งใหม่สุกทั้งตัว

คุณสามารถเพิ่มกระเทียมหรือหัวหอมสับเล็กน้อยลงในมันฝรั่งบนจานหรือในซอง

ทุกคนรักมันฝรั่งโดยไม่มีข้อยกเว้น ประกอบด้วยกรดอินทรีย์ (ซึ่งช่วยย่อยอาหาร) โปรตีนจากพืช วิตามินซี (มันฝรั่งลูกอ่อนมีวิตามินนี้เพียงครึ่งหนึ่งของผลไม้รสเปรี้ยว) มันฝรั่งช่วยลูกเรือทางไกลจากโรคเลือดออกตามไรฟัน - พวกมันกินหัวดิบ การอบมันฝรั่งในไมโครเวฟใช้เวลานานแค่ไหน? คุณจะพบในบทความนี้

มีหลายวิธีในการเตรียมมันฝรั่ง อาหารที่ทำจากมันมักจะออกมาน่าพึงพอใจและอร่อย วิธีที่เร็วที่สุดคือการอบมันฝรั่ง การอบจะรักษาวิตามินและองค์ประกอบทั้งหมดที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ วิธีอบมันฝรั่งในไมโครเวฟเพื่อให้อร่อยอ่านต่อ

สูตรพื้นฐาน

คุณจะต้อง: มันฝรั่ง 2-3 ชิ้น จานพิเศษที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้

นำมันฝรั่งตามจำนวนที่ต้องการแล้วล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล วางมันฝรั่งไว้บนผ้ากระดาษแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก หรือเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ใช้ส้อมเจาะรูในบางจุด ทำเช่นนี้เพื่อให้ไอน้ำระเหยออกไปในระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร ถ้าคุณไม่ทำเช่นนี้ เปลือกก็จะแตกออก วางมันฝรั่งที่เตรียมไว้ลงในภาชนะพิเศษที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ ความสนใจ! ไม่จำเป็นต้องปิดฝาภาชนะ ถัดไปคุณควรตั้งค่ากำลังไมโครเวฟเป็นค่าสูงสุดและตั้งเวลาไว้ประมาณ 4 หรือ 5 นาที

หากไมโครเวฟของคุณมีหลายโหมด ให้เลือกโหมดที่เหมาะสมที่สุด คลิกเริ่ม เมื่อคุณได้ยินเสียงบี๊บของตัวจับเวลา ให้เปิดประตูไมโครเวฟแล้วค่อยๆ พลิกมันฝรั่งโดยใช้ส้อมหรือไม้พาย อย่าพยายามทำเช่นนี้ด้วยมือเปล่า เพราะคุณอาจถูกไฟไหม้ได้ ล็อคประตูและตั้งเวลาอีกครั้งเป็นเวลา 4 หรือ 5 นาที หลังจากที่นาฬิกาจับเวลาดังขึ้นอีกครั้ง ให้เปิดประตูแล้วใช้ส้อมหรือมีดตรวจสอบว่ามันฝรั่งสุกหรือไม่ โดยปกติแล้วจะใช้เวลา 10 นาทีก็เพียงพอที่จะทำให้เนื้อนุ่มและอบได้ดี เมื่อมันฝรั่งพร้อม เราแนะนำให้แช่มันฝรั่งไว้ในน้ำเย็นสักสองสามนาทีเพื่อให้ปอกได้ง่ายขึ้น หากคุณคิดว่าจานนี้ยังไม่พร้อม ให้กลับด้านมันฝรั่งอีกครั้ง ตั้งเวลาไว้สักครู่แล้วนำเข้าไมโครเวฟอีกครั้ง ทำตามขั้นตอนนี้จนสุกเต็มที่ มันฝรั่งเหล่านี้เสิร์ฟพร้อมเนย อย่าลืมเติมเกลือเพื่อลิ้มรส หากต้องการคุณสามารถปอกหรือหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ ได้ เวลาในการอบขึ้นอยู่กับกำลังของไมโครเวฟ แต่ตามกฎแล้วจะใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที อย่างที่คุณเห็นสูตรมันฝรั่งอบในไมโครเวฟนั้นง่ายมาก

ข้อดีของการเตรียมการนี้

มันฝรั่งอบช่วยคุณจากโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบ แพทย์ระบบทางเดินอาหารแนะนำให้รับประทานมันฝรั่งบ่อยขึ้นสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร มันฝรั่งช่วยกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายซึ่งเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากอาการบวมน้ำ

1. หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติให้กับเปลือก ให้ถูมันฝรั่งด้วยน้ำมันมะกอกและใบโหระพาก่อนนำเข้าไมโครเวฟ
2. หากไมโครเวฟของคุณมีฟังก์ชั่น "มันฝรั่งอบ" ให้ใช้โดยไม่ลังเล
3. หากรุ่นไมโครเวฟของคุณมีจานหมุน คุณสามารถอบมันฝรั่งโดยตรงได้
4. หากพลังงานไมโครเวฟของคุณต่ำ ให้เพิ่มเวลาในการปรุงอาหาร วิธีอบมันฝรั่งในไมโครเวฟด้วยกำลังไฟ 800 วัตต์? คุณเพียงแค่ต้องเพิ่มเวลาทำอาหารขึ้นหนึ่งเท่าครึ่ง
5. หากคุณมีเวลาไม่มาก หลังจากปิดไมโครเวฟทันที ให้นำมันฝรั่งออกมา ผ่าครึ่ง เติมไส้ที่จำเป็นแล้วปรุงต่ออีก 30 วินาที

วิธีการอบมันฝรั่งในไมโครเวฟด้วยน้ำมันหมู?

ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง: มันฝรั่ง, น้ำมันหมู, น้ำมันพืช, พริกไทยดำป่น, เกลือและหากจำเป็น - อุปกรณ์สำหรับปรุงอาหารในไมโครเวฟ
หั่นมันฝรั่งที่ล้างแล้วในหลาย ๆ ที่แล้วใส่น้ำมันหมูลงไป
เป็นที่น่าสังเกตว่าหากน้ำมันหมูรมควันก็ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือและพริกไทย
ทำได้เฉพาะเมื่อน้ำมันหมูสดเท่านั้น เคลือบเปลือกมันฝรั่งให้ทั่วด้วยน้ำมันพืช อย่าลืมเจาะรูหลายๆ จุดด้วยส้อมหรือมีด จากนั้นวางมันฝรั่งลงในภาชนะสำหรับปรุงอาหารและไมโครเวฟด้วยการตั้งค่าพลังงานสูงสุด เวลาในการปรุงก็ขึ้นอยู่กับขนาดของมันฝรั่งด้วย

มันฝรั่งกับกระเทียม

วิธีอบมันฝรั่งในไมโครเวฟด้วยกระเทียม?

ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง: มันฝรั่งประมาณครึ่งกิโลกรัม, กระเทียม 2-3 กลีบ, นม 100 มล., ชีส 100 กรัม, ครีม 30 กรัม (ปริมาณไขมันใด ๆ ), เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส, กระทะแก้วที่ปลอดภัยต่อไมโครเวฟ

หั่นกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ ตั้งกระทะแล้วถูด้านข้างด้วยกระเทียมให้ทั่ว จากนั้นวางมันฝรั่งไว้ด้านล่างเพื่อไม่ให้แต่ละชิ้นวางซ้อนกัน พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยลูกจันทน์เทศ หากต้องการให้โรยกระเทียมบดด้านบน เทนมลงในกระทะ แล้วจึงใส่ครีม ควรคลุมมันฝรั่งด้วยของเหลวให้มิด โรยด้วยชีสขูด คุณจำเป็นต้องรู้ว่าต้องอบมันฝรั่งในไมโครเวฟนานแค่ไหน ตั้งเวลาไว้ 14 นาที แล้วอบด้วยกำลังไฟสูงสุด เสิร์ฟจานร้อน ตอนนี้คุณรู้วิธีอบมันฝรั่งในไมโครเวฟแล้ว อร่อย!

มันฝรั่งที่ปรุงในเตาไมโครเวฟจะมีความชุ่มฉ่ำและร่วนและเวลาที่ใช้ในการปรุงมันฝรั่งก็ลดลงอย่างมาก มันฝรั่งดังกล่าวไม่เคยน่าเบื่อเนื่องจากคุณสามารถปรุงได้หลายวิธีและเติมสิ่งใหม่ ๆ ลงในสูตรอย่างต่อเนื่อง

แจ็คเก็ตมันฝรั่ง

มันฝรั่งทอดที่ปรุงด้วยไมโครเวฟจะแห้งและไม่สุก ต่างจากมันฝรั่งชนิดเดียวกันที่ปรุงบนเตาพวกเขาจะไม่สูญเสียคุณสมบัติแม้เป็นเวลาหลายวัน - ไม่แพร่กระจายและไม่ลื่นไหล

การตระเตรียม:

1. ล้างมันฝรั่งขนาดกลางให้สะอาดด้วยแปรงใต้น้ำไหล
2. ใช้ไม้จิ้มฟันเจาะรูบนผิวหนังของมันฝรั่ง
3. เทน้ำเล็กน้อยลงในภาชนะแก้วไมโครเวฟที่ก้นแก้ว (มากพอที่จะปิดก้นภาชนะได้)
4. วางมันฝรั่งไว้ด้านบน ปิดฝา และเข้าไมโครเวฟ
5. ปรุงมันฝรั่งด้วยไฟแรงประมาณ 10 นาที

มันฝรั่งทอดสามารถเสิร์ฟพร้อมน้ำมันหมูหรือปลา หรือใช้ทำสลัดได้

มันฝรั่งต้ม

คุณสามารถเสิร์ฟมันฝรั่งเหล่านี้เป็นกับข้าวหรือใช้เป็นอาหารจานเดียวก็ได้

การตระเตรียม:

1. ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกแล้วหั่น (ขึ้นอยู่กับขนาดของมันฝรั่ง) ออกเป็นครึ่งหรือสี่ส่วน
2. วางมันฝรั่งลงในภาชนะแก้วที่สามารถใช้กับไมโครเวฟได้ และเติมน้ำเกลือร้อน 2-3 ช้อนโต๊ะ (6-8 ช้อนโต๊ะ)
3. ปิดฝาภาชนะ (ควรมีรู) แล้วปรุงเป็นเวลา 5-10 นาทีอย่างเต็มกำลัง
4. จากนั้นพลิกมันฝรั่งแล้วปรุงด้วยระยะเวลาเท่ากัน
5. ตรวจสอบความสุกของมันฝรั่ง (ปรุงต่ออีก 3-4 นาทีหากจำเป็น)
6. เสิร์ฟร้อน

เพื่อให้มันฝรั่งต้มอร่อยยิ่งขึ้น ให้ใส่เนยละลายและสมุนไพรสับละเอียด

มันฝรั่งในถุง

นี่เป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุดสำหรับการต้มมันฝรั่งในไมโครเวฟโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์เพิ่มเติมในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร

การตระเตรียม:

1. นำมันฝรั่งลูกเล็กมาล้างให้สะอาด การปอกมันฝรั่งขณะเตรียมอาหารจานนี้หรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับความต้องการและรสนิยมของคุณ
2. ใส่มันฝรั่งลงในถุงพลาสติกธรรมดา (ไม่มีรูปภาพ) ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วโรยด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน มัดปากถุงให้แน่นจากด้านบน
3. เจาะรูในถุงหลายๆ รู (2-4 รู) เพื่อให้อากาศระบายออก
4. นำถุงเข้าไมโครเวฟ (กำลังสูงสุด) เป็นเวลา 7-10 นาที
5. นำถุงออกจากเตาอบ และค่อยๆ ตัดถุงแล้ววางลงบนจาน

คุณสามารถแทนที่น้ำมันพืชด้วยเบคอนสองสามชิ้น - มันฝรั่งจะมีรสชาติและฉ่ำกว่า

มันฝรั่งต้มกับเครื่องเทศ

จานนี้มีกลิ่นหอมและอ่อนโยนเป็นพิเศษและเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และปลารวมถึงผักตุ๋น

การตระเตรียม:

1. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ (หรือชิ้นตามขวาง)
2. เทน้ำซุปเนื้อ 1-2 ถ้วยลงในกระทะที่ใช้กับไมโครเวฟได้ ใส่เกลือ ใบกระวาน ไธม์ ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง
3. ปิดฝากระทะและให้ความร้อนประมาณ 3-4 นาทีอย่างเต็มกำลัง
4. เทมันฝรั่งที่เตรียมไว้ลงในน้ำซุป แล้วใส่กระทะในไมโครเวฟอีกครั้งประมาณ 6-8 นาที
5. วางมันฝรั่งที่เสร็จแล้วลงบนจาน สะเด็ดน้ำซุปที่เหลือ

คุณสามารถใช้เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อเตรียมมันฝรั่งเหล่านี้ได้ เช่น โรสแมรี่ โหระพา สะระแหน่ ฯลฯ เพื่อลิ้มรส

• มันฝรั่งในไมโครเวฟจะสุกเร็วขึ้นหากคุณเลือกหัวเล็กหรือหั่นมันฝรั่งขนาดใหญ่เป็นชิ้นเล็ก ๆ
• เวลาในการปรุงมันฝรั่งขึ้นอยู่กับอายุของมันฝรั่ง (อ่อนหรือแก่) มันฝรั่งอ่อนปรุงเป็นเวลา 5-9 นาทีที่กำลังไฟ 600-850 วัตต์ (หรือที่กำลังไฟ 500-550 วัตต์ - 8-11 นาที) ปรุงมันฝรั่งเก่าเป็นเวลา 6-11 นาทีที่กำลังไฟ 600-850 วัตต์ (และที่กำลังไฟ 500-550 วัตต์เป็นเวลา 9-12 นาที)
• การปรุงมันฝรั่งในไมโครเวฟไม่จำเป็นต้องอยู่ในกระทะ คุณสามารถใช้จานแบนได้ - เพียงเติมน้ำเพิ่มอีกเล็กน้อย

แม้แต่แม่ครัวที่ไม่มีประสบการณ์ ปริญญาตรี และแม้แต่เด็กก็สามารถปรุงมันฝรั่งในไมโครเวฟได้ ยิ่งไปกว่านั้นแม้จะมีความเรียบง่ายและความเร็วในการเตรียมที่ชัดเจน แต่อาหารจานนี้ก็จะไม่ด้อยกว่ามันฝรั่งที่ปรุงด้วยวิธีอื่น

ล้างมันฝรั่งให้สะอาดใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้ง ไม่จำเป็นต้องเอาตาออก หากมีจุดด่างดำหรือบริเวณที่เน่าเสียบนมันฝรั่ง ให้ตัดออก

จากนั้นเจาะแต่ละหัวด้วยส้อม 4-5 ครั้งในแต่ละด้าน หากคุณเพิกเฉยต่อเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ นี้ ผิวมันฝรั่งจะแตกและดูไม่สวยงามนัก

Thekitchn.com

แปรงหัวด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย วางไว้บนจานไมโครเวฟหรือจานอบที่ปลอดภัยและไมโครเวฟเป็นเวลา 3-4 นาทีโดยใช้กำลังสูงสุด

เวลาในการปรุงขึ้นอยู่กับขนาดของหัว มันฝรั่งขนาดใหญ่จะใช้เวลาอบนานขึ้นเล็กน้อย หากคุณกำลังเตรียมหลายชิ้นให้ลองเลือกหัวที่มีขนาดเท่ากัน - จากนั้นมันฝรั่งทั้งหมดก็จะอบเท่ากัน

thekitchn.com

ใช้ส้อมหรือที่คีบในครัว พลิกมันฝรั่งอย่างระมัดระวัง หากคุณอบมันฝรั่งหนึ่งลูก ให้นำไปใส่ในไมโครเวฟอีก 3 นาที หากมีมากกว่าสองอัน ให้อบอีกด้านต่ออีก 5 นาที

thekitchn.com

ตรวจสอบความสุกของมันฝรั่งโดยใช้มีดหรือส้อม หากเสร็จแล้ว คุณสามารถแทงตรงกลางได้อย่างง่ายดาย ไมโครเวฟอีกนาทีถ้าจำเป็น

หากคุณต้องการผิวที่กรอบ ให้วางมันฝรั่งในเตาอบที่อุณหภูมิ 220°C แล้วอบ อย่าลืมตรวจสอบจานทุกๆ สองสามนาทีจนกว่าเปลือกจะแห้ง

thekitchn.com

ปล่อยให้มันฝรั่งเย็นลงเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ สามารถระบายความร้อนได้อย่างสมบูรณ์โดยวางไว้ในตู้เย็น (สูงสุดสี่วัน) จากนั้นจึงอุ่นอีกครั้งในไมโครเวฟหรือเตาอบ

คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานเสร็จได้โดยตรงในรูปแบบนี้หรือใส่มันฝรั่งลงไปเช่นผักตุ๋น

thekitchn.com