เค้กไดเอท เค้กน้ำผึ้งอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น ฟอสฟอรัส - 12.2%, โคบอลต์ - 20.5%, แมงกานีส - 36.1%, ทองแดง - 11.8%

Diet Honey Cake มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?

• ฟอสฟอรัสมีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่าง รวมถึงการเผาผลาญพลังงาน ควบคุมความสมดุลของกรดเบส เป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิพิด นิวคลีโอไทด์ และกรดนิวคลีอิก และจำเป็นสำหรับการสร้างแร่ของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารทำให้เกิดอาการเบื่ออาหาร โรคโลหิตจาง และโรคกระดูกอ่อน
• โคบอลต์เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นเอนไซม์ของการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
• แมงกานีสมีส่วนร่วมในการก่อตัวของกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโน, คาร์โบไฮเดรต, catecholamines; จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเติบโตที่ช้าลง การรบกวนระบบสืบพันธุ์ เนื้อเยื่อกระดูกเปราะบางมากขึ้น และการรบกวนการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
• ทองแดงเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการให้ออกซิเจนแก่เนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ การขาดเกิดขึ้นจากการรบกวนในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกและการพัฒนาของ dysplasia เนื้อเยื่อเกี่ยวพัน

คุณสามารถดูคำแนะนำฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดได้ในภาคผนวก

ส่วนผสมบิสกิต:
- รำข้าวโอ๊ต 40 กรัม
- รำข้าวสาลี 10 กรัม
- นมผงพร่องมันเนย 40 กรัม
- แป้งข้าวโพด 20 กรัม
- ไข่ไก่ 4 ชิ้น
- kefir ไขมันต่ำ 150 กรัม
- ผงฟู 5 กรัม
- เครื่องปรุง "น้ำผึ้ง"
- เกลือเพื่อลิ้มรส

ส่วนผสมสำหรับคัสตาร์ด:
- นมพร่องมันเนย 400 กรัม
- ไข่แดง 3 ชิ้น
- แป้งข้าวโพด 20 กรัม
- เพื่อลิ้มรส
- วานิลลินที่ปลายมีด

KBJU ต่อ 100 กรัม จาน:
แคลอรี่: 96.10
โปรตีน: 5.87
ไขมัน: 3.92
คาร์โบไฮเดรต: 9.10

วิธีเตรียมตัว:
ก่อนอื่นเราเตรียมบิสกิต เพื่อให้รสชาติของเค้กสปันจ์ใกล้เคียงกับเค้กน้ำผึ้งดั้งเดิมมากที่สุดจึงจำเป็นต้องทอดนมผงพร่องมันเนยจนเป็นสีเหลืองทอง ตรวจสอบให้แน่ใจว่านมไม่ติดกันเป็นก้อน ถูด้วยไม้พายในกระทะ จากนั้นบดข้าวโอ๊ตและรำข้าวสาลีในเครื่องบดกาแฟจนกลายเป็นแป้ง ฉันยังบดนมคั่วในเครื่องบดกาแฟเพื่อให้ส่วนผสมแห้งทั้งหมดบดเหมือนกัน ผสมรำบด COM ผงฟู สารให้ความหวาน และเกลือ ส่วนประกอบแห้งสำหรับบิสกิตพร้อมแล้ว

แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ตีไข่แดงกับ kefir จนเนียน เพิ่มสารให้ความหวานและรสน้ำผึ้งที่นี่ ตีไข่ขาวกับเกลือจนตั้งยอดแข็ง ผสมส่วนผสมแห้งกับ kefir แล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นจึงเติมผ้าขาวอย่างระมัดระวัง เพื่อให้ฟู คุณภาพขั้นสุดท้ายของบิสกิตจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้

เทลงในจานอบ ฉันมีซิลิโคนสี่เหลี่ยมอันหนึ่ง คุณสามารถแบ่งส่วนผสมออกเป็นสองส่วนแล้วอบบิสกิตสองชิ้นตามลำดับ ฉันทำมันในครั้งเดียว คราวหน้าจะลองแยกดูครับ หากแบ่งต้องวางส่วนที่สองของแป้งไว้ในตู้เย็นเพื่อไม่ให้หลุดออก อบในเตาอบประมาณ 30-40 นาทีที่ 180 องศา ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน

ขณะที่สปันจ์เค้กกำลังอบ ให้เตรียมคัสตาร์ด ผสมไข่แดง สารให้ความหวาน วานิลลิน และแป้งจนเนียน ตั้งนมในกระทะให้ร้อน แต่อย่าปล่อยให้เดือด เทไข่แดงกับแป้งลงในนมร้อนแล้วคนให้เข้ากันแล้วนำไปต้ม ครีมควรจะข้นขึ้น ปิดไฟแล้วปล่อยให้ครีมเย็นลง

ตัดบิสกิตที่แช่เย็นเสร็จแล้วตามขวางแล้วเคลือบด้วยครีม ใส่ในตู้เย็นข้ามคืนเพื่อให้บิสกิตแช่ในครีม ในตอนเช้าเรานำมันออกมา ตัดเป็นชิ้นแล้วเพลิดเพลินกับของหวานแสนวิเศษที่ไม่ส่งผลต่อรูปร่างของคุณ

น่าทาน!

เค้กน้ำผึ้งลดน้ำหนักตาม Dukan

ทุกท่านคงเคยได้ยินเกี่ยวกับ Dukan และอาหารของเขามาบ้างแล้ว พูดตามตรง การรับประทานอาหารประเภทนี้คล้ายกับอาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวานมาก ซึ่งหมายความว่าผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถใช้สูตรอาหารจากมันได้เช่นกัน เมื่อฉันแบ่งปันกับคุณจาก “Dukanka” แล้ว วันนี้ฉันจะบอกวิธีเตรียมเค้กน้ำผึ้งที่มีรำข้าวโอ๊ตและเคเฟอร์

ส่วนผสมเค้กน้ำผึ้งไดเอท:

บิสกิต

• 4 ช้อนโต๊ะ รำข้าวโอ๊ตหนึ่งช้อน
• 2 ช้อนโต๊ะ รำข้าวสาลีหนึ่งช้อน
• นมผง 6 ช้อนโต๊ะ (ไขมัน 0%)
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• เคเฟอร์ 2/3 ถ้วย
• ผงฟู
• เพื่อลิ้มรส

ครีม

• นมพร่องมันเนย 400 มล
• ไข่แดง 3 ฟอง
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้งข้าวโพด
• สารทดแทนน้ำตาล

วิธีเตรียมเค้กน้ำผึ้งลดน้ำหนัก:

1. ก่อนเตรียมบิสกิต ควรบดรำข้าวเป็นแป้งก่อน เครื่องบดกาแฟเหมาะสำหรับสิ่งนี้
2. เพื่อความหอมเข้มข้นของคาราเมล เราจึงทอดนมผงเล็กน้อยในกระทะ หากเป็นไปได้ ให้ใช้ไม้พายสลายก้อน หลังจากเย็นลงแล้ว เราจะต้องคืนนมให้คงรูปเดิม ดังนั้นเราจึงบดมันด้วย
3. ผสมรำบด นมผง ผงฟู น้ำตาลแทน แป้ง และเคเฟอร์ลงในชามขนาดใหญ่
4. ตีไข่ขาวในชามแยกต่างหาก เพิ่มไข่แดงลงในชามด้วยส่วนผสมบิสกิต
5. ผสมแป้งบิสกิตให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มวิปปิ้งขาวลงไป
6. แบ่ง "แป้ง" ที่ได้ออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันสำหรับเค้กสองชั้น อบบิสกิตเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา ฉันแนะนำให้คุณอบในแม่พิมพ์ซิลิโคนเพื่อไม่ให้เกิดปัญหาการเผาไหม้และนำออกจากแม่พิมพ์ในภายหลัง
7. ในขณะที่ชอร์ตเค้กกำลังอบ ให้เตรียมคัสตาร์ดไดเอท ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมไข่แดง สารให้ความหวาน แป้ง และนมที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่ง ใส่นมอีก 200 มล. ตั้งบนเตาให้ร้อน
8. เทนมอุ่นๆ แต่ไม่ต้มลงในส่วนผสมครีมเป็นสตรีมบางๆ วางส่วนผสมบนเตาแล้วคนตลอดเวลา ปรุงจนข้น
9. ตอนนี้เรากำลังรวบรวมเค้กน้ำผึ้งตาม Dukan ในการทำเช่นนี้ ให้วางเค้กสปันจ์ชิ้นแรกแล้วเทครีมลงไป จากนั้นวางเค้กชิ้นที่สองไว้ด้านบนแล้วเทครีมลงไปด้วย เคลือบด้านข้างของเค้กให้ดีด้วยครีมด้วย คุณสามารถโรยโกโก้หรือถั่วสับลงบนของหวานได้

วางเค้กน้ำผึ้งไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้อิ่มตัวและแข็งตัวเล็กน้อย

วิดีโอการเตรียมเค้กน้ำผึ้งเป็นอาหาร:

สวัสดีผู้อ่านที่รักของฉัน ปีใหม่แล้ว! ฉันขอแสดงความยินดีกับคุณเมื่อถึงปีใหม่และการต่ออายุของวงจรชีวิตตามปกติ! หากคุณชอบวางแผน ขอให้แผนทั้งหมดของคุณเป็นจริง แต่ถ้าคุณต้องการพึ่งพาโอกาสและเชื่อสัญชาตญาณของคุณ ขอให้ปีใหม่นำสิ่งที่คุณต้องการในรูปแบบนี้มาให้คุณ และหากคุณยังไม่ได้ตัดสินใจว่าต้องการอะไรฉันขอให้คุณตัดสินใจและเริ่มรับมัน!

ฉันไม่แน่ใจว่าหลายๆ คนจะเข้าถึงบทความของฉันในวันที่ตีพิมพ์ แต่ฉันยังอยากจะอ่านในวันที่ 1 มกราคม และ ฉันเลือกน้ำผึ้งพีพีเพื่อจุดประสงค์นี้โดยเฉพาะ: ในวันปีใหม่ โพสต์ควรจะเป็นเทศกาล และนั่นก็หมายถึงเค้ก และปล่อยให้เขาดีที่สุดเพราะการกินจากใจในวันหยุดนี้ถือเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ฉันจึงแนะนำให้ทำของขวัญให้กับตัวเองและเอาใจร่างกายด้วยรุ่นที่เบากว่า เค้กโฮมเมดยอดนิยม- โดยจะขึ้นอยู่กับเค้กที่ทำจากส่วนผสมของข้าวโอ๊ต ข้าว และแป้งสาลีไม่ขัดสี และครีมจะทำจาก... kefir! และมาทำแบบนี้ต่อไป หัวข้อเริ่มต้นเกี่ยวกับไฮโดรคอลลอยด์- และถ้า ในเค้กน้ำผึ้งคลาสสิกเรามีบวกหรือลบ 350 กิโลแคลอรี คุณจะได้ 175!/และยังสามารถลดได้อีก.../

เค้กมีน้ำหนักประมาณ 1 กก. เส้นผ่านศูนย์กลาง 16 ซม. สำหรับเค้ก 12 ชั้น (หรือมินิเค้ก 10 ซม. 2 ชิ้นสำหรับเค้ก 8 ชั้น)

ส่วนผสม: เค้ก

อุ่นน้ำผึ้งในกระทะจนเกือบเดือดเติมโซดา มวลจะเกิดฟอง ทิ้งไว้จนกว่าโฟมจะตกลงเล็กน้อยและมวลจะเย็นลงสู่สภาวะอุ่น

เพิ่มไข่ลงในน้ำผึ้งและคนให้เข้ากันจนเนียน ใส่แป้งแล้วนวดแป้ง จากนั้นห่อด้วยฟิล์มแล้วพักไว้สักครู่

แผ่เค้กบาง ๆ แล้วอบที่ 190 องศา ภายใน 7-8 นาที

ส่วนผสม: ครีม

ผสม kefir และน้ำตาลวานิลลา พักไว้สักครู่จนน้ำตาลละลาย เทแซนแทนลงบนพื้นผิวและปั่นส่วนผสมให้ละเอียดจนได้เนื้อครีมเจล

ทาเค้กด้วยครีม ตกแต่งด้วยเศษแป้ง (ตามปกติโดยทั่วไป) แล้วปล่อยให้แช่ในตู้เย็น

หากคุณเปลี่ยนน้ำตาลในสูตรด้วยหญ้าหวาน ปริมาณแคลอรี่จะลดลงเหลือ 135 กิโลแคลอรีต่อของหวาน 100 กรัม (BJU 4.8; 2.4; 22.7)