มีดเห็ดทำเอง มีดเก็บเห็ด: อุปกรณ์สำหรับ "ล่าเงียบ" วิธีทำมีดเห็ดด้วยมือของคุณเอง

มีดสำหรับเก็บเห็ดมีความสำคัญพอๆ กับอาวุธสำหรับนักล่า ไม่เพียงแต่จะช่วยให้เก็บเกี่ยวได้ง่ายโดยไม่ทำลายสิ่งที่เรียกว่าไมคอร์ไรซา ซึ่งมีหน้าที่ในการแพร่กระจายของเชื้อราเพิ่มเติม แต่ยังจะมีประโยชน์ในการเตรียมอาหารเย็นกลางแจ้งหรือในการแปรรูปไม้อีกด้วย มีดเก็บเห็ดมีข้อกำหนดเฉพาะของตัวเองดังนั้นจึงควรให้ความสนใจกับปัญหานี้อย่างเพียงพอในตอนแรก

การใช้มีดช่วยให้คุณไม่เพียงแต่หลีกเลี่ยงความเสียหายส่วนของก้านเห็ดที่เชื่อมต่อกับพื้นดินมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่ยังช่วยลดความยุ่งยากในการรวบรวมสายพันธุ์ที่เติบโตในครอบครัวเช่นเนย ท้ายที่สุดแทนที่จะพยายามดึงขาทั้งกลุ่มในคราวเดียวควรตัดแคปที่อร่อยออกอย่างระมัดระวัง

มีดเห็ด

บางทีคนที่ชอบเข้าป่าไปเก็บเห็ดอาจจะแปลกใจว่าควรใช้มีดพิเศษมากกว่ามีดโต๊ะธรรมดา แต่ผู้เชี่ยวชาญไม่แปลกใจกับเรื่องนี้ ผู้ที่จริงจังกับกิจกรรมประเภทนี้จะรู้ว่าควรมองหาอะไรเมื่อเลือกมีด กล่าวคือสิ่งสำคัญคืออาวุธ:

• มันทำจากสแตนเลส โดยทั่วไป คุณสามารถข้ามจุดนี้ไปได้ แต่คุณจะต้องเตรียมพร้อมว่าใบมีดจะถูกปกคลุมไปด้วยการกัดกร่อนไม่ช้าก็เร็ว และคุณจะต้องใช้เวลามากมายในการทำความสะอาดและแปรรูป
• มันมีใบมีดแคบ มีดดังกล่าวจะช่วยให้ตัดเห็ดใกล้กับพื้นได้สะดวก
• มันมีใบมีดที่ลับคมอย่างดี ด้วยเหตุนี้คุณไม่ควรนำมีดหรือผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพต่ำอย่างแรกที่คุณเจอ
• มีด้ามจับที่สะดวกสบายที่ทำจากวัสดุกันความชื้น ยาง ไม้และโพลีเมอร์บางชนิดเหมาะสำหรับสิ่งนี้

เคล็ดลับอีกประการหนึ่งคือควรเลือกมีดเก็บเห็ดพร้อมแปรงและด้ามจับสีสดใสจะดีกว่า เพื่อป้องกันไม่ให้มันหายไปท่ามกลางหญ้าหนาทึบ

ออกแบบ

ปัจจุบันคุณสามารถค้นหามีดล่าเห็ดได้หลากหลายชนิดลดราคา ไม่มีการออกแบบเดียว สิ่งเหล่านี้อาจเป็นเครื่องมือที่มีใบมีดพับหรือตายตัว ใบมีดสามารถตรงหรือโค้งเล็กน้อยในทางกลับกัน เช่นเดียวกับที่จับ

คนเก็บเห็ดส่วนใหญ่ยอมรับว่าแบบพับนั้นสะดวกน้อยกว่าเพราะต้องใช้ ปริมาณมากการจัดการ ยิ่งกว่านั้นการกางและประกอบมีดด้วยมือเดียวไม่สะดวกเสมอไปเพราะตามปกติแล้วมือที่สองจะมีตะกร้า แต่ผลิตภัณฑ์ที่มีใบมีดคงที่นั้นใช้งานง่ายกว่ามาก แต่เพื่อความปลอดภัยของคุณเอง คุณไม่ควรละเลยฝัก ส่วนใหญ่มักจะห้อยอยู่รอบคอ ในบางรุ่น ฝักมีกลไกพิเศษที่เมื่อใส่มีดเข้าไปจะยึดให้แน่น นี่เป็นการป้องกันเพิ่มเติมสำหรับผู้เก็บเห็ด

หากเราพูดถึงคุณสมบัติมาตรฐาน เครื่องมือที่ต้องการคือความยาวใบมีดในช่วง 7-10 ซม. และความหนาของใบมีด 2 ซม. ในบริเวณก้น

ประเภทของมีด

มีดเก็บเห็ดเป็นเครื่องมือที่ใครๆ ก็เลือกได้ตามใจชอบ สำหรับบางคนการใช้เครื่องมือเล็ก ๆ ที่เรียบร้อยจะสะดวกกว่าในขณะที่บางคนชอบตัวเลือกที่โหดร้ายมากกว่า อีกทั้งโดยส่วนใหญ่แล้ว โมเดลที่ทันสมัยแม้แต่เข็มทิศก็สามารถสร้างไว้ในที่จับได้

เมื่อเลือกมีดจากผู้ผลิตต่างประเทศคุณควรใส่ใจกับ บริษัท Morakniv และ Opinel รุ่นมีขนาดกะทัดรัด น้ำหนักเบา และมีรูปร่างที่สะดวก คุณยังสามารถหามีดเก็บเห็ดพร้อมแปรงได้อีกด้วย มันจะช่วยให้คุณกำจัดเหยื่อที่มีเศษเล็กเศษน้อยได้อย่างรวดเร็ว ตามกฎแล้วแปรงจะอยู่ที่ส้นของด้ามจับหรือด้านข้าง กองของมันควรจะแข็ง

ผู้ผลิตพยายามคำนึงถึงความแตกต่างทั้งหมด ดังนั้นคุณจึงสามารถค้นหารุ่นที่มีด้ามจับ "รูปลูกแพร์" ที่ไม่ธรรมดาเมื่อมองแวบแรกซึ่งช่วยให้วางมีดไว้ในมือได้สะดวกมาก นอกจากนี้ คุณยังสังเกตได้ว่าเครื่องมือบางประเภทมีปลายใบมีดโค้งมน ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของการบาดเจ็บจากอุบัติเหตุได้อย่างมาก

เหล็กสีแดงเข้มของรัสเซีย

มีดเก็บเห็ดชนิดดัง การผลิตของรัสเซียเรียกว่า "เหล็กสีแดงเข้มรัสเซีย" แตกต่างจากรุ่นจากผู้ผลิตต่างประเทศตรงที่ความแปลกประหลาดอยู่ที่ความโหดร้ายเป็นพิเศษ รูปร่าง- ใบมีดสามารถทำจากเหล็กดามัสกัสหรือใช้เทคโนโลยีที่เกี่ยวข้องกับการเชื่อมโลหะหลายแผ่น ดังนั้นมีดมักมีลวดลายเฉพาะบนใบมีด

ความยาวของอาวุธดังกล่าวคือ 23 ซม. ความหนาของใบมีดสามารถเข้าถึง 3.4 มม. ด้วยพารามิเตอร์เหล่านี้ผลิตภัณฑ์จึงมีความทนทานและทนต่อแรงกระแทก สามารถใช้ไม่เพียงแต่สำหรับการตัดเห็ดเท่านั้น

ด้ามจับออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์สูง จับกระชับมือได้พอดีและไม่หลุดมือแม้แต่น้อย วัสดุในการผลิตคือเปลือกไม้เบิร์ช ต้องทำรูในนั้นซึ่งคุณสามารถแขวนมีดได้

คนเก็บเห็ด

ตัวแทนของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในรัสเซียก็คือมีด "เครื่องมือเก็บเห็ดขนาดเล็ก" ซึ่งแตกต่างจากเหล็กสีแดงเข้มความยาวรวมเพียง 20 ซม. ซึ่ง 9 ซม. อยู่บนใบมีดโลหะ แม้จะมีความกะทัดรัดและขนาดที่เล็ก แต่มีดก็มีความแข็งแกร่งที่ดี เนื่องจากความแข็งของใบมีดอยู่ในช่วง 60-64 หน่วย มีดเก็บเห็ดขนาดเล็กสามารถใช้สำหรับงานไม้ชั้นดีได้

วิธีทำมีดเห็ดด้วยมือของคุณเอง

การซื้อเครื่องมือสำหรับล่าเห็ดในร้านนั้นไม่ใช่เรื่องยาก หลากหลายรุ่นและราคาที่เหมาะสมจะช่วยให้คุณสามารถเลือกผลิตภัณฑ์สำหรับทุกรสนิยม แต่ก็มีคนที่ชอบทำเครื่องมือต่างๆ รวมทั้งมีดด้วยมือของตัวเองมากกว่า ในกรณีนี้เราสามารถเสนอทางเลือกในการทำมีดเห็ดจากเลื่อยวงเดือนได้

ทุกคนรู้ดีว่าเลื่อยนั้นมีฟันแหลมคมและเป็นหนึ่งในนั้นที่จะกลายเป็นปลายแหลมของมีดในอนาคต ในการทำเช่นนี้ส่วนโลหะของเครื่องมือจะถูกตัดออกตามขนาดที่ต้องการ รูสำหรับเชื่อมต่อกับด้ามจับนั้นทำโดยใช้สว่าน จำเป็นต้องทำความสะอาดใบมีดจากสนิม (ถ้ามี) และใช้สารป้องกันการกัดกร่อน

ขั้นต่อไปคือการผลิตที่จับจริง ไม้สักชิ้นก็ช่วยได้ คุณต้องคิดถึงรูปร่างด้วยตัวเองด้วย มันอาจจะตรงหรือโค้งก็ได้ แม่พิมพ์ทั้งสองนั้นแห้งดี ขัดด้วยทราย และได้รูปทรงที่ต้องการ ในการเชื่อมต่อชิ้นส่วนทั้งหมดเข้าด้วยกันคุณจะต้องทำการเจาะรูด้วย

เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การจดจำว่าที่จับต้องมีคุณสมบัติกันน้ำได้ น้ำมันอะไรก็ได้ที่จะช่วยได้ ก็เพียงพอที่จะถือมีดไว้เหนือไอร้อนสักครู่แล้วจึงหล่อลื่นส่วนที่เป็นไม้อย่างไม่เห็นแก่ตัว ตอนนี้ผลิตภัณฑ์จะอยู่ในมือของคุณอย่างแน่นหนาและจะไม่หลุดออกไป มีดพร้อมแล้ว เหลือแค่ลับมีดให้ละเอียด

การเก็บเห็ดเป็นกิจกรรมที่น่าสนใจและน่าสนใจ สำหรับบางคนเป็นการล่าสัตว์หรือเป็นแหล่งรายได้เพิ่มเติม สำหรับบางคนเป็นวิถีแห่งความสามัคคีกับธรรมชาติและการพักผ่อน ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง เมื่อเริ่มฤดูกาล คนเก็บเห็ดหลายพันคนจะแห่กันไปที่ป่าเพื่อรอรับถ้วยรางวัล

เช่นเดียวกับชาวประมงหรือนักล่าทุกคน คนเก็บเห็ดก็มีอุปกรณ์ของตัวเอง เช่น รองเท้ายาง เสื้อกันฝน ตะกร้าสำหรับเห็ด และแน่นอน - มีดเก็บเห็ด- เมื่อเลือกเครื่องมือนี้ หลายคนชอบที่จะยึดติดกับเครื่องมือแรกที่พวกเขาเจอ มีดทำครัวซึ่งคุณไม่รังเกียจที่จะสูญเสียในป่าซึ่งไม่ใช่การตัดสินใจที่ถูกต้องเสมอไปเพราะมีดเห็ดที่คัดสรรมาเป็นพิเศษสามารถทำให้กระบวนการเก็บเห็ดสะดวกสบายและสนุกสนานยิ่งขึ้น

มีดเก็บเห็ดควรเป็นอย่างไร?

• เพื่อป้องกันไม่ให้มีดบดและหักก้านผลไม้ ใบมีดจะต้องคมเพียงพอ

• ความหนาที่เหมาะสมของใบมีดที่ก้นคือสูงถึง 2 มม. ซึ่งช่วยให้คุณตัดก้านเห็ดออกได้อย่างประณีต

• มีดรุ่นกะทัดรัดที่มีความยาวใบมีด 70 - 100 มม. เหมาะกว่า

• มีดที่มีใบมีดสแตนเลสนั้นไม่โอ้อวดและทนทานและเห็ดที่บริเวณที่ตัดจะไม่มืดลงมากเท่ากับเมื่อใช้มีดเหล็กคาร์บอน

• มีดควรมีด้ามจับที่สะดวกสบายในการถือในระยะยาวและไม่ลื่นหลุดมือ

• ที่จับหรือเชือกเส้นเล็กที่มีสีสันสดใสจะช่วยให้คุณพบมีดหล่นบนพื้นหญ้าหรือบนพรมสน

มีดที่มีใบมีดคงที่จะเป็นสากลและสะดวกในการตัดและแปรรูปเห็ด ด้วยการใช้มีดนี้ คุณสามารถทำงานอื่นๆ ได้หลายอย่าง เช่น การตัดกิ่งไม้พิเศษจากกิ่งไม้ยาวเพื่อกวนใบไม้โดยไม่ก้มลงกับพื้น การตัดอาหารในจุดพัก

ตัวอย่างของมีดเก็บเห็ด ได้แก่ :

มีดพับก็ค่อนข้างเป็นที่นิยมในหมู่คนเก็บเห็ด ในฐานะที่เป็นมีดเห็ดคุณสามารถใช้มีดจากเวิร์คช็อปของ Dmitry Chertov ข้อดีของมีดเหล่านี้คือการเปิดใบมีดโดยใช้ปุ่มการยึดใบมีดอย่างแน่นหนาและความสามารถในการใช้มีดด้วยมือเดียว

มีด Opinel ยังเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้เก็บเห็ด ข้อได้เปรียบของพวกเขาคือน้ำหนักเบาตัวล็อคมีดที่เชื่อถือได้และต้นทุนต่ำซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาถึงการสูญเสียมีดโดยคนเก็บเห็ดบ่อยครั้ง

มีดเห็ดที่ดีเป็นเครื่องมือสากลที่สามารถรับมือกับงานต่างๆ ได้ เช่น การตัดอาหารเย็นในการแผ้วถางป่า การเตรียมกิ่งไม้สำหรับจุดไฟ และแน่นอน การตัดและแปรรูปเห็ด มีด "Mushroom" และ "H26" ที่ผลิตโดย ZZOSS เป็นเครื่องมือดังกล่าวอย่างแน่นอน ข้อดีของพวกเขาคือขนาดกะทัดรัด การออกแบบที่ทนทาน ด้ามจับที่สะดวกสบายไม่กลัวความชื้น และรูปทรงใบมีดที่เหมาะสม - ทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับ มีดเห็ดที่เหมาะสม.

คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มีดที่บ้านเมื่อแปรรูปเห็ดที่เก็บสดใหม่ ที่นี่ ผู้ช่วยที่ดีที่สุดจะกลายเป็นมีดหั่นผักเล็กๆ เช่น “ผักเล็ก” จากบริษัท “AiR”

"บนรูปภาพ. มีดหั่นผักเล็ก (A&R)”

มีดเห็ดที่ดีจะให้บริการคุณได้ดี ปีที่ยาวนานปฏิบัติงานที่ได้รับมอบหมายอย่างมีประสิทธิภาพและปลอดภัยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงการล่าสัตว์โดยไม่มีอาวุธปืนหรืออาวุธมีด คุณจะไม่สามารถสะสมถ้วยรางวัลหรือต่อสู้กลับได้หากมีอะไรเกิดขึ้น แต่มีการล่าสัตว์ประเภทหนึ่งที่ไม่ต้องใช้ปืนเลย ข้อยกเว้นอาจเป็นสถานการณ์ถ้ากระรอกจับตาดูวัตถุที่คุณชอบ สถานการณ์ค่อนข้างกระหายเลือด ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ล่อลวงโชคชะตา แต่ไป "ล่าอย่างเงียบ ๆ" โดยที่คุณไม่จำเป็นต้องทำลายขนปุยน่ารัก ไล่ล่ากวาง และใส่ของขวัญจากธรรมชาติ – เห็ด – ลงในตะกร้า .

การล่าสัตว์ประเภทนี้มีข้อดีหลายประการ นอกเหนือจากข้อความอันสงบสุขแล้ว ยังเกี่ยวข้องกับความเป็นไปได้ของการพักผ่อนในความเงียบของป่าอันเงียบสงบ ซึ่งบางครั้งก็ถูกทำลายด้วยเสียงร้องอันไพเราะของนก นอกเหนือจากนั้น คนเก็บเห็ดนอกจากนี้คุณยังสามารถนำอาหารเย็นที่กินได้อย่างสมบูรณ์และอร่อยมากกลับบ้านอีกด้วย

อย่างไรก็ตามการล่าสัตว์ประเภทนี้ไม่ได้ไม่เป็นอันตรายนัก เมื่อเข้าไปในป่าคุณควรค้นหาและจำให้ดีก่อนว่าเห็ดชนิดใดที่กินได้และเห็ดชนิดใดที่สามารถเป็นตั๋วเที่ยวเดียวสู่โลกหน้าได้โดยตรง มันควรค่าแก่การจดจำว่าแม้แต่สิ่งเล็กๆ น้อยๆ เห็ดพิษสามารถทำให้พิษของมันแพร่ไปทั่วทั้งตะกร้าได้ ดังนั้นหากที่บ้านปรากฎว่ามีนกเป็ดผีที่ซีดมากและแย่มากโดยบังเอิญเข้าไปในเห็ดน้ำผึ้งแสนสวยก็ไม่ควรเสี่ยง แต่ต้องบอกลา "การจับ" ทั้งหมดและปลอบใจตัวเองด้วยความคิดที่ว่า ตอนนี้มีเหตุผลที่จะกลับคืนสู่ป่าทึบอีกครั้ง

ทำไมคุณถึงต้องใช้มีดเก็บเห็ด?

มากมาย คนเก็บเห็ดไม่สำคัญว่าพวกเขาต้องการมันหรือไม่ มีดล่าสัตว์นักเพาะเห็ดหรือไม่. ท้ายที่สุดคุณสามารถเลือกเห็ดได้อย่างง่ายดาย อย่างไรก็ตาม ข้อความนี้ไม่เป็นความจริงทั้งหมดเนื่องจากมีครอบครัวที่เติบโตอย่างหนาแน่นและหนาแน่น (เห็ดน้ำผึ้ง เห็ดนม เห็ดชนิดหนึ่ง) หรือมีก้านแข็งจนมีดไม่เพียงเป็นที่ยอมรับเท่านั้น แต่ยังเป็นที่ยอมรับอย่างมากอีกด้วย เครื่องมือที่จำเป็น- ท้ายที่สุด สำนวนนี้มาจาก: "ตัดเห็ดด้วยเคียว" อนุญาต มีดเก็บเห็ด– นี่ไม่ใช่การถักเปีย แต่เหมาะสำหรับเป็นวัสดุที่มีประโยชน์ใช้สอย

นอกจากนี้การฉีกเห็ดออกจากไมซีเลียมก็เหมือนกับการฉีกหลอดเลือดแดงของบุคคล ไม่มีมือสมัครเล่นตัวยงคนใดจะปรารถนาชะตากรรมเช่นนี้ในเรื่องของการตามล่าของเขา

นอกจากการหั่นผลไม้อันล้ำค่าแล้วยังมีประโยชน์อีกด้วย มีดเก็บเห็ดและสนองความต้องการทางเศรษฐกิจล้วนๆ คุณอาจต้องการหั่นขนมปัง ตัดกิ่งยาวออกเพื่อให้ใบที่อยู่ใต้เท้าของคุณสั่น หรือมองหาเห็ดที่ซ่อนอยู่ และโดยทั่วไปแล้วไม่ใช่คนมีสติแม้แต่คนเดียว นักเพาะเห็ดจะไม่เข้าไปในป่าที่ไม่คุ้นเคยโดยปราศจากสองสิ่ง: เข็มทิศและมีด คุณไม่มีทางรู้ได้เลยว่าจะเกิดสถานการณ์ที่ไม่คาดฝันอะไรขึ้น เช่น คุณจะได้พบกับงูร้ายที่ตัดสินใจทิ้งบาดแผลเล็กๆ ไว้เป็นของที่ระลึก ซึ่งควรตัดออกทันทีเพื่อให้พิษไหลออกมา

หากมีคนหลงทางในป่าทึบความต้องการมีดก็จะเพิ่มขึ้นอย่างมาก ท้ายที่สุดก็สามารถใช้ทิ้งรอยไว้บนต้นไม้ได้ เขาว่ากันว่า ฉันเคยมาที่นี่ กรุณาตามหาฉันให้เจอด้วย ถึงแม้กิจกรรมจะไม่ค่อยมั่นใจ แต่ก็ยังดีกว่าไม่ทำอะไรเลย

มีดที่ดีที่สุดสำหรับนักเก็บเห็ด

ตามหลักแล้วมีดเหล่านี้เป็นของโมเดลการล่าสัตว์ ซึ่งหมายความว่ามีใบมีดที่ค่อนข้างแข็งและแข็งแรง มีด้ามจับที่สะดวกสบายซึ่งช่วยให้คุณใช้งานผลิตภัณฑ์ได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามเพิ่มเติม อย่างไรก็ตาม มีดเก็บเห็ดมีคุณสมบัติหลายประการ:

• รูปร่างของมันมักจะโค้งและมีลักษณะคล้ายเคียว นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าพวกมันถูกออกแบบมาสำหรับตัดแต่งเห็ดไม่ใช่สำหรับผ่าหน้าผาก
• หลายรุ่นมีแปรงพิเศษที่ช่วยให้คุณทำความสะอาดเศษซากที่สะสมอยู่บนพื้นผิวของฝาปิด
• ใบมีดจะต้องคม หลังจากนั้น คำสำคัญงานของเขาคือตัดไม่ใช่เลื่อย

ผลิต มีดเก็บเห็ด,ทั้งแบบมีใบมีดตายตัวและแบบพับได้

แบบอย่าง เช่น การล่าสัตว์แบบพับได้มีด คนเก็บเห็ด 08 วีอาร์ไอ. เป็นผลิตภัณฑ์ทรงโค้งมีใบมีด S รูปแบบเป็นรูปเป็นร่างซึ่งเปลี่ยนไปใช้ที่จับได้อย่างราบรื่น วัสดุเริ่มต้นสำหรับใบมีดคือเหล็ก Sandvik ป้องกันการกัดกร่อน ความยาวถึง 7 ซม. รุ่นนี้มีแปรงแข็งสำหรับทำความสะอาดฝาครอบซึ่งติดตั้งไว้ที่ส้นด้ามจับ มีดนี้ดีเป็นพิเศษสำหรับการล็อคมีด - viroblock ซึ่งเป็นหนึ่งในมีดที่น่าเชื่อถือที่สุดในระดับเดียวกัน

นอกจากนี้ยังมีการออกแบบดั้งเดิมที่ออกแบบมาสำหรับผู้เก็บเห็ดโดยเฉพาะ เพื่อเป็นการพิสูจน์เรื่องนี้ เราสามารถอ้างอิงแบบจำลอง Karl-Johan Mushroom ได้ มีใบมีดคงที่และด้ามจับรูปทรงแปลกประหลาด หลังมีรูปร่างเหมือนลูกแพร์ นี่คือรุ่นตามหลักสรีรศาสตร์ที่ถือได้สบายมือแม้เป็นเวลานาน ใบมีดขนาด 6 เซนติเมตรมีปลายโค้งมนซึ่งทำขึ้นเพื่อปกป้องผู้ใช้จากความเสียหายโดยไม่ตั้งใจ ด้ามจับยังมีแปรงในตัวซึ่งมีโครงสร้างที่นุ่มนวลกว่าตัวอย่างก่อนหน้านี้มาก เนื่องจากทำจากขนม้า

มีดจากผู้ผลิตรัสเซียถือว่าเป็นหนึ่งในมีดที่น่าเชื่อถือและทนทานที่สุด นี้ นามบัตรเป็น มีดเก็บเห็ด เหล็กดามาสค์รัสเซีย- โดยพื้นฐานแล้วจะแตกต่างจากรุ่นยุโรปเนื่องจากความโหดร้ายในการตกแต่งและรูปแบบที่เรียบง่าย สำหรับใบมีด จะใช้เหล็ก 9XC แบบเสริมความแข็งโซนหรือเหล็กดามัสกัส ความยาวรวม 23 ซม. ซึ่งใบมีดมีความยาว 11.3 ซม. ความหนาของใบมีดอยู่ระหว่าง 0.24 ถึง 0.34 ซม. ซึ่งบ่งบอกถึงความทนทานที่เพียงพอของผลิตภัณฑ์ซึ่งไม่น่ากลัว ทำงานหนัก- ที่จับมีดตรงบริเวณที่พิเศษ มันทำจากเปลือกไม้เบิร์ช มีรูสำหรับร้อยสายรัด และมีชื่อเสียงในด้านรูปทรงตามหลักสรีรศาสตร์ที่พอดีกับฝ่ามือของคุณ

มีดนี้เรียกว่าเครื่องเก็บเห็ดเนื่องจากมีขนาดเล็ก แต่ในความเป็นจริงจะสะดวกต่อการพกพา ประเภทต่างๆรวมทั้งไปเก็บเห็ดด้วย

อีกรูปแบบหนึ่งของธีมนี้จากบริษัท เหล็กสีแดงเข้มของรัสเซียเป็นแบบอย่าง มีดเก็บเห็ดขนาดเล็ก- ใบมีดมีความยาว 9.2 ซม. และความยาวรวม 20.5 ซม. นี่คือชิ้นงานขนาดเล็กที่มีใบมีดคุณภาพสูงที่มีความแข็ง 60 - 64 HRC เมื่อพิจารณาถึงขนาดแล้ว เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการได้ว่าสามารถทำงานได้ไม่เพียงแต่ตัดเห็ดในที่โล่งเท่านั้น แต่ยังทำสิ่งที่ร้ายแรงกว่านี้ได้ด้วย “ เล็ก“สามารถสิ่งนี้ได้

เมื่อไปล่าสัตว์หรือตกปลา เราเตรียมการเดินทางล่วงหน้าสองสามวัน เราจะรวบรวมอุปกรณ์ที่จำเป็นทั้งหมด: ปืน คันเบ็ด อุปกรณ์ตกปลา มีดล่าสัตว์ หรือมีดของชาวประมง และเมื่อออกไปล่าสัตว์แบบเงียบๆ คนส่วนใหญ่มักไม่ค่อยสนใจอะไรมากนัก เช่น หยิบตะกร้า มีดทำครัว หรือมีดพกเก่าๆ แล้วออกเดินทาง! การเก็บเห็ดเรียกว่า "การล่าอย่างเงียบ ๆ" ไม่ใช่เพื่ออะไร - มันอาจจะเงียบ แต่เป็นการล่า ดังนั้นคุณต้องเตรียมมันอย่างระมัดระวังเช่นเดียวกับการล่าสัตว์หรือตกปลา - ซื้อมีดนักล่าเห็ด - มีดเก็บเห็ด บางคนไม่ใช้มีดเลย โดยเลือกที่จะดึงเห็ดออกจากพื้นดิน แต่ทำไมต้องขนขยะ 1 กิโลกรัม เสียเวลา และพลังงานไปกับเห็ดที่เปื้อนระหว่างการเก็บ หากต้องการทำให้เห็ดแห้ง ไม่ควรล้างเลย! ดังนั้นจึงต้องรวบรวมให้สะอาดที่สุด ไม่ว่าจะพูดอะไร เราจำเป็นต้องมีมีดล่าสัตว์สำหรับเก็บเห็ด

วิธีการเลือกมีดเก็บเห็ด - ข้อกำหนดพื้นฐาน

การเลือกมีดเก็บเห็ดนั้นค่อนข้างง่ายหากคุณทราบลักษณะเฉพาะของมีดเห็ด:

• ใบมีดทำจากสแตนเลส เพื่อไม่ให้กังวลเกี่ยวกับการกัดกร่อนของใบมีดและไม่ต้องดูแลมีดโดยไม่จำเป็นหลังการใช้งานควรหยุดที่ "สแตนเลส" จะดีกว่า
• มีดสำหรับเก็บเห็ดควรมีใบมีดบางไม่กว้าง ใบมีดนี้สะดวกสำหรับการตัดเห็ดใกล้พื้น ใบมีดลบคม บางช่วยให้ตัดได้ทนทานแม้คมตัดทื่อ
• แน่นอนว่าในการเก็บเห็ดต้องใช้ใบมีดที่คมดีจึงไม่ควรพึ่ง โมเดลจีนผู้ผลิตที่ไม่รู้จัก มีดดังกล่าวสูญเสียความคมอย่างรวดเร็วและลับได้ยาก
• ควรเลือกมีดเห็ดที่มีด้ามจับที่ทำจากวัสดุกันลื่นที่ทนความชื้นเช่นยางโพลีเมอร์ไม้ที่มีความเสถียรหรือไม้แบบดั้งเดิมที่ทาน้ำมันอย่างดี
• เพื่อให้ง่ายต่อการค้นหามีดบนพื้นหญ้า ควรใช้มีดที่มีด้ามจับ ฝัก หรือเชือกคล้องที่สว่าง

มีดพับหรือมีดที่มีใบมีดคงที่ ไม่สำคัญว่าคุณจะชอบอันไหนมากกว่ากัน มีดพับมีขนาดกะทัดรัดและเบากว่ามีดใบมีดตายตัวที่มีความยาวใบมีดเท่ากัน สามารถพับเก็บได้เพื่อไม่ให้ได้รับบาดเจ็บในกรณีที่เกิดการล้มโดยไม่คาดคิด มีดพับช่วยให้คุณไม่ต้องมีปลอกหุ้มเข็มขัด เมื่อไม่ต้องการ ก็สามารถยึดไว้ได้ด้วยคลิปหนีบกระเป๋า มีดที่มีใบมีดคงที่มีความน่าเชื่อถือมากกว่ามีดพับที่มีการออกแบบที่ซับซ้อน เนื่องจากไม่มีชิ้นส่วนที่เคลื่อนไหวได้ซึ่งอาจอุดตันด้วยสิ่งสกปรกได้

นอกจากนี้ยังมีมีดเก็บเห็ดแบบพิเศษ ซึ่งแตกต่างจากมีดทั่วไปตรงใบมีดรูปเคียว มีแปรงสำหรับทำความสะอาดเห็ด และมักจะมีรูปร่างตามหลักสรีรศาสตร์เฉพาะของด้ามจับ