พิซซ่าเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุด ไม่เพียงแต่ผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย เด็กๆ ชอบความหลากหลายในการรับประทานอาหาร และตั้งแต่อายุ 3 ขวบ ก็สามารถกินอาหารสำหรับผู้ใหญ่ได้ทุกประเภท ดังนั้นพิซซ่าจึงเป็นอาหารจานอร่อยสำหรับพวกเขา โดยปกติแล้วพิซซ่าจะทำในช่วงวันหยุดบางวันหรือสุดสัปดาห์ เนื่องจากเป็นการยากที่จะเตรียมในวันธรรมดา แต่สำหรับเด็กไม่ควรแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย ดังนั้นคุณแม่ทุกคนจึงควรรู้สูตรอาหาร การทำอาหารจานนี้ที่บ้านดีกว่าการซื้อในร้านค้ามาก ดังนั้นด้วยส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด เตาอบ และเวลา คุณจึงสามารถทำพิซซ่าที่อร่อยที่สุดที่เด็กคนใดจะปฏิเสธไม่ได้

คุณสามารถสั่งพิซซ่าสำหรับผู้ใหญ่ได้ที่ร้านพิชซ่าหรือเตรียมที่บ้านจากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีอยู่ในตู้เย็น พิซซ่ามักใช้ส่วนผสมที่คุณมีในตู้เย็น เช่น แตงกวา ไข่ มะเขือเทศ และไส้กรอก นอกจากนี้ยังสามารถใช้เนื้อสัตว์ได้ เช่น ไก่ต้มหรือไก่ทอด แฮม ไก่งวง นอกจากองค์ประกอบนี้ยังใช้ซอสเช่นซอสมะเขือเทศและมายองเนส adjika และมัสตาร์ดด้วย

คุณสมบัติของพิซซ่าสำหรับเด็ก

แต่สำหรับเด็ก พิซซ่าควรจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ดีต่อสุขภาพ มีสารอาหารมากกว่า และไม่ต้องใช้ซอส ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวในการทำพิซซ่าโดยไม่ใช้ซอสก็คือพิซซ่าอาจกลายเป็นของแห้งได้ คุณแม่หลายคนจึงเตรียมมายองเนสแบบโฮมเมดจากวัตถุดิบสดใหม่และมีคุณภาพสูง

แทนที่จะใช้ไส้กรอกและผลิตภัณฑ์รมควันอื่น ๆ สำหรับพิซซ่าสำหรับเด็ก ควรใช้ไก่ต้มหรือทอด หมูหรือไก่งวงจะดีกว่า เพื่อรสชาติและความชุ่มฉ่ำคุณต้องใช้ชีสในการทำพิซซ่า แต่ควรใช้ชีสที่นุ่มกว่าและคุณไม่จำเป็นต้องเลือกชีสกูร์เมต์ราคาแพง ชีสรัสเซียหรือดัตช์ก็เพียงพอแล้ว

นอกจากนี้ สำหรับพิซซ่าสำหรับเด็ก จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้ส่วนผสม "สำหรับผู้ใหญ่" เช่น มะกอก เห็ด และพริกเผ็ด เด็กจะไม่กินพิซซ่าพร้อมกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้และส่วนใหญ่จะปฏิเสธเลย สำหรับพิซซ่าสำหรับเด็ก ควรใช้ไก่ สับปะรด มะเขือเทศ ผักดอง ชีส และไส้กรอกล่าสัตว์

ฉันควรทำพิซซ่าประเภทไหน?

ก่อนที่คุณจะปรุงพิซซ่า คุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับขนาดของพิซซ่า นี่อาจเป็นพิซซ่าขนาดใหญ่ซึ่งหลังจากปรุงเสร็จแล้วสามารถแบ่งออกเป็นหกชิ้นหรืออาจเป็นพิซซ่าขนาดเล็กมากที่จะพอดีกับมือเด็กและจะกินได้ง่าย มินิพิซซ่าดังกล่าวเหมาะสำหรับเตรียมวันหยุดบางประเภทเช่นวันเกิดเมื่อแขกมาหาเด็ก คุณสามารถทำหลายๆ ชิ้นได้ และหากมันเย็น ให้อุ่นในเตาอบหรือไมโครเวฟ พิซซ่าสำหรับเด็กมีสูตรที่แตกต่างกัน โดยผู้ปกครองแต่ละคนสามารถเลือกส่วนผสมต่างๆ ตามสิ่งที่ทารกชอบกิน

สูตรพิซซ่า Lavash สำหรับเด็ก

สูตรแรกแสดงวิธีทำพิซซ่าสำหรับเด็กที่ไม่มีแป้ง เป็นพื้นฐานในการเตรียมคุณต้องใช้ขนมปังพิต้าและตัดวงกลมเล็ก ๆ จำนวนมากออกเพื่อสิ่งนี้คุณสามารถใช้ขวดกลมได้และขนาดของวงกลมควรพอดีกับพิมพ์มัฟฟินที่มีอยู่ ขนมปังพิต้าแต่ละวงกลมควรทาน้ำมันแล้วใส่ลงในพิมพ์ จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อนชาที่ด้านล่าง ถัดไปคุณต้องใส่ชีสขูดที่ด้านบนของซอสมะเขือเทศ, เนื้อ, ผักหลายชนิด (คุณสามารถตกปลาได้ถ้าเด็กชอบ) จากนั้นจะต้องวางพิซซ่าชิ้นเล็ก ๆ ที่ได้ลงในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วอบจนสุก

มินิพิซซ่าแบบเดียวกันสามารถอบเป็นรูปโคนได้ เด็ก ๆ ชอบพวกเขามาก ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้กระดาษแข็งตัดกรวยออกแล้วยึดด้วยคลิปหนีบกระดาษจากนั้นปิดด้วยกระดาษฟอยล์ให้สนิท แป้งจะกระจายอยู่ในกรวยตามรูปร่างและอบประมาณ 10 นาทีในเตาอบ หลังจากนั้นก็นำกรวยแป้งออกจากร่าง ด้านในจะเต็มไปด้วยส่วนผสมทั้งหมดที่ใช้ทำพิซซ่า หลังจากเติมโคนทั้งหมดแล้ว คุณสามารถส่งมินิพิซซ่าที่ได้ไปที่เตาอบได้

สูตรพิซซ่าสำหรับเด็กพร้อมชีสและซอส

ในการเตรียมพิซซ่าชีส คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนที่แสดงวิธีการเตรียมอย่างถูกต้อง ดังนั้นก่อนอื่นคุณต้องนวดแป้งแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณสองชั่วโมง หลังจากนั้นคุณจะต้องเตรียมซอสที่ใช้เนยและใบโหระพาหลังจากนั้นจึงขูดชีสทั้งหมดที่เตรียมไว้สำหรับพิซซ่า

แป้งวางอยู่บนกระดาษรองอบแบบพิเศษและทาซอสลงไป จากนั้นวางชีสครึ่งหนึ่งลงบนแป้งและเมื่อถอยออกจากขอบคุณจะต้องวางไส้แล้วจึงปิดด้วยชีสอีกครั้ง วางพิซซ่าในเตาอบแล้วอบจนสุก

วิดีโอในหัวข้อของบทความ

โซเชียลเน็ตเวิร์กช่วยพวกเราผู้ใหญ่ไม่เพียงแต่ทำให้เวลาว่างของเราสดใสขึ้นเท่านั้น แต่ยังติดต่อกับเพื่อนและญาติที่ห่างไกลจากเราตามความประสงค์ของโชคชะตาเพื่อเรียนรู้ข่าวล่าสุดเพื่อมีส่วนร่วมในกิจกรรมต่างๆ เหตุการณ์และแม้กระทั่งเพื่อเพิ่มระดับการศึกษาด้วยตนเอง แต่สิ่งนี้ส่งผลต่อลูกหลานของเราอย่างไร? เรากำลังกีดกันพวกเขาจากการได้รับทักษะทางสังคมและวัยเด็กที่มีความสุขเช่นนี้หรือไม่?

ลูกสาวมีความอ่อนโยนเหมือนดอกไม้ ดังนั้นคุณแม่ควรดูแลพวกเขาและ "รดน้ำ" ให้พวกเขาด้วยคำพูดที่ไพเราะและสำคัญอย่างระมัดระวัง สิ่งสำคัญคือไม่ต้องเสียเวลาทำความคุ้นเคยกับแนวคิดอันทรงคุณค่าที่จะช่วยพวกเขาในชีวิตให้กับสาว ๆ ได้ทันที ข้อเสนอที่ "เป็นเวรเป็นกรรม" เหล่านี้คืออะไร? บทความนี้มีตัวอย่างและคุณสามารถสร้างของคุณเองได้!

วันวาเลนไทน์กำลังจะมาเร็ว ๆ นี้ วาเลนไทน์ หัวใจ บทกวีเกี่ยวกับความรักจะเติมเต็มทุกสิ่งทุกที่ ดังนั้นหากลูกของคุณเริ่มหน้าแดงขณะทำงานฝีมือในวันที่ 14 กุมภาพันธ์แล้ว เราขอแนะนำให้พูดคุยไม่เพียงเกี่ยวกับการตกหลุมรักเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวกับความสัมพันธ์ที่ดีต่อสุขภาพด้วย

เด็กพูดพล่ามคำพูดแรกพยายามเลียนแบบคำพูดของผู้ใหญ่ - ทั้งหมดนี้ทำให้เกิดความสุขในหมู่ผู้ปกครองและญาติของทารกที่เพิ่งเรียนรู้ที่จะพูด และหลายคนก็มีคำถามว่าเมื่อไรเขาจะพูดได้ปกติและชัดเจนในที่สุด? เป็นไปได้ไหมที่จะช่วยให้ทารกเริ่มพูดได้? เมื่อใดวลีและประโยคที่เข้าใจได้จะปรากฏในการพูดของเด็ก?

วิธีทำพิซซ่าสำหรับเด็กที่บ้าน? ไม่จำเป็นต้องฉลาดเกินไป: คุณเอาแป้งพิซซ่ามา เอาท็อปปิ้งอะไรก็ได้ที่ทำได้ แล้วใช้จินตนาการของคุณ!

ในบรรดาผลิตภัณฑ์อาหารนั้นมีผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่คุณสามารถจัดวางโมเสกตลก ๆ ได้ทุกประเภท ตัวอย่างเช่น ฉันบังเอิญทำหน้ายิ้มด้วยส่วนผสมสุดคลาสสิกสี่อย่างที่มักพบในไส้พิซซ่า: ดวงตา - จากมะกอก, แก้ม - จากมะเขือเทศ, ปาก - จากซาลามี, จมูก - จากแชมปิญง ดูสิ่งที่คุณมี - และไปข้างหน้า! ฉันรับประกันว่าเด็กๆจะชอบมัน! วัยรุ่นที่มีอายุมากกว่าอาจจะเริ่มบอกคุณว่าพวกเขาไม่ใช่เด็กอีกต่อไปแล้ว และพวกเขาสามารถกินพิซซ่าได้โดยไม่ต้องทั้งหมดนี้ แต่เด็กๆ จะต้องมีความสุขแน่นอน!

แน่นอนว่าควรศึกษารสนิยมของผู้ฟังก่อน - มักเกิดขึ้นในหมู่เด็กที่มีคนไม่กินอะไรบางอย่าง เราต้องตรวจสอบคุณภาพของไส้กรอก แต่ฉันคิดว่าถ้าคุณควบคุมสิ่งที่ลูกกินอยู่เสมอ คุณจะทำโดยไม่มีฉัน

นวดแป้งจากแป้ง 400 กรัม น้ำ 250 มล. 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงรสพิซซ่า 1 ช้อนชา เกลือและปริมาณยีสต์ที่ต้องการสำหรับแป้ง 400 กรัมตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ (ฉันใช้ 5-6 กรัม แต่ยีสต์อาจแตกต่างกันไปในแต่ละผู้ผลิต) นวดประมาณ 10 นาที คุณจะได้ก้อนเนื้อเนียน

ปิดภาชนะด้วยแป้งด้วยฟิล์มหรือฝาปิดแล้วปล่อยให้ขึ้น 2-3 ครั้งในที่อบอุ่น

เมื่อแป้งขึ้นฟู ให้หั่นมะกอกเป็นซีกตามแกน มะเขือเทศตามแกน ไส้กรอกเป็นครึ่งวงกลม และแชมปิญองเป็นชิ้น

ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ

เราเริ่มอุ่นเตาอบจนถึงอุณหภูมิสูงสุดสำหรับคุณ สำหรับฉัน - สูงถึง 300°C

รีดแป้งให้หนาประมาณ 3-4 มม.

เราตัดพิซซ่าสำหรับเด็กเป็นวงกลมด้วยชามขนาดไม่เล็ก

วางชิ้นส่วนบนถาดอบบนกระดาษรองอบ คุณควรได้พิซซ่าอย่างน้อย 8 ถาด นั่นคือถาดอบ 2 แผ่น

ทาพาสต้า (มะเขือเทศผัด) หรือซอสพิซซ่าให้ทั่วแป้ง ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ต่อการให้บริการ

โรยพิซซ่าด้วยชีส

ในแต่ละพิซซ่าเราใส่ใบหน้าด้วยตา แก้ม จมูก และปาก

เราอบพิซซ่าในเตาอบด้วยอุณหภูมิสูงสุดที่คุณสามารถใช้ได้จนกว่าจะสุก - จนกว่าขอบจะเป็นสีน้ำตาลทอง สำหรับผม อุณหภูมิ 300 องศา บนตัวกลางที่มีอากาศหมุนเวียน ใช้เวลา 5 นาที

คุณสามารถตกแต่งพิซซ่าสำหรับเด็กด้วยใบโหระพาได้ เด็กๆจะมีความสุข! ในความเป็นจริงพวกเขาไม่เข้าใจเสมอไปว่าใบหน้านั้นถูกจัดวางโดยตั้งใจและไม่ได้เกิดขึ้นโดยบังเอิญ แต่พวกเขาก็มีความสุขกับพวกเขาเสมอ ทดสอบกับเด็กอนุบาล นักเรียนประถม หลายรุ่น และตอนนี้สูตรนี้ส่งต่อไปยังโรงเรียนมัธยมกับลูกชายของฉันแล้ว

พิซซ่าถือเป็นอาหารประจำชาติของอิตาลีอย่างถูกต้องซึ่งได้รับความนิยมในหลายประเทศทั้งในหมู่ผู้ใหญ่และเด็ก มันมีรูปร่างของขนมปังแผ่นกลมแบบเปิดซึ่งมีไส้พิเศษวางอยู่ราดด้วยชีสและมะเขือเทศ

จานอร่อยและน่าดึงดูดนี้จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดได้อย่างสมบูรณ์แบบและจะสร้างความพึงพอใจให้กับนักชิมที่อายุน้อยที่สุดด้วยรสชาติที่แปลกตา

พิซซ่าสำหรับเด็กในวันเกิดถือเป็น win-win อาหารพื้นฐานสำหรับเด็กควรได้รับการแบ่งส่วนและมีลักษณะแปลกตาและน่าดึงดูด พิซซ่าหลากสีสันขนาดใหญ่สามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ได้อย่างง่ายดายและเสิร์ฟแยกกันให้กับเด็กแต่ละคน

คุณสมบัติของการเตรียมอาหารสำหรับเด็ก

วิธีทำพิซซ่าสำหรับเด็กอย่างถูกต้อง คำถามนี้ทำให้ผู้ปกครองหลายคนกังวล ก่อนอื่น ในการเตรียมพิซซ่าสำหรับเด็ก คุณต้องเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมอย่างระมัดระวัง ท้ายที่สุดแล้ว ไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับอาหารทารก

1. มายองเนส เนื่องจากผลิตภัณฑ์มีแคลอรี่และไขมันสูง จึงไม่แนะนำให้ใช้ในอาหารทารก
2. ซอสมะเขือเทศซึ่งประกอบด้วยแป้งและน้ำส้มสายชู สารกันบูด และสีสังเคราะห์
3. ผลิตภัณฑ์เนื้อรมควันไม่เพียงแต่มีไขมันและสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายสูงเท่านั้น แต่ยังมีสารก่อมะเร็งที่เป็นอันตรายต่อร่างกายของเด็กอีกด้วย

นอกจากคุณภาพและประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ที่ทำพิซซ่าโฮมเมดสำหรับเด็กแล้วยังคำนึงถึงรสชาติของเด็กอีกด้วย บ่อยครั้งที่เด็กๆ ไม่ชอบส่วนผสมของพิซซ่าแบบดั้งเดิมที่ผู้ใหญ่คุ้นเคย ดังนั้นส่วนผสมเช่นหัวหอมและมะกอกที่มีรสชาติเฉพาะของตัวเองจึงมักไม่ค่อยชอบเด็ก ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้มัน

องค์กรทำพิซซ่ากับเด็ก ๆ

เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับวันหยุดและแนะนำให้เด็ก ๆ รู้จักกับอาหารอิตาเลียน คุณสามารถลองจัดชั้นเรียนทำพิซซ่าร่วมกับเด็ก ๆ ได้

เพื่อให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้น แนะนำให้เตรียมแป้งเปลือกและไส้พิซซ่าไว้ล่วงหน้า และอย่าลืมซื้อผ้ากันเปื้อน แขนเสื้อ และหมวก จากนั้นเด็ก ๆ ที่ทำพิซซ่าด้วยตัวเองจะรู้สึกเหมือนเป็นแม่ครัวตัวจริงและในขณะเดียวกันก็ยังคงความหรูหราและสะอาดเหมือนเดิม

ภารกิจหลักของผู้ใหญ่คือการเตรียมวันหยุดที่มีสีสันและน่าจดจำให้กับเด็กๆ และเปลี่ยนการทำพิซซ่าให้เป็นเกม

สูตรพิซซ่าและคุณสมบัติของการเตรียม

เตรียมพิซซ่าตามลำดับต่อไปนี้:

1. แป้ง คุณสามารถเลือกหนึ่งในตัวเลือก:

· ซื้อขนมพัฟสำเร็จรูปไร้ยีสต์ในร้าน

·ปรุงเอง

ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

แป้ง – 2 ถ้วย

นมหรือน้ำ - 0.5 ถ้วย

เกลือ 1 ช้อนชา

เนย 2 ช้อนโต๊ะ

แป้งผสมกับเกลือ ควรตีไข่เนยและนมแยกกันจนกว่าจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งค่อยๆเติมลงในแป้ง ทุกอย่างนวดอย่างระมัดระวังจนแป้งยืดหยุ่นและไม่เกาะมือ คลุมแป้งที่เสร็จแล้วด้วยผ้าเช็ดครัวแล้วพักไว้อย่างน้อย 15 นาที

2.ไส้เนื้อ. พิซซ่าสำหรับเด็กต้องเป็นผักเท่านั้นโดยไม่มีเนื้อสัตว์ แต่หากเด็กๆ อยากทำพิซซ่าใส่เนื้อ ก็เสนอเนื้อไก่หรือไก่งวงให้พวกเขา ต้องต้มก่อนแล้วจึงสับละเอียด

3.ผัก. เหล่านี้คือมะเขือเทศสดและพริกหยวก พวกเขาถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และวางไว้ด้านบนของไส้เนื้อ

4. ครีมเปรี้ยวใช้แทนมายองเนสที่ใช้ทำพิซซ่าสำหรับผู้ใหญ่ พิซซ่าไม่แห้งมาก นอกจากนี้ด้วยครีมเปรี้ยววิตามินที่มีอยู่ในผักจึงถูกดูดซึมได้ดีขึ้น

5. ฮาร์ดชีสเตรียมอาหารจานให้เสร็จ มันถูกขูดและโรยให้ทั่วส่วนประกอบทั้งหมดที่วางอยู่บนแป้งที่ทำเสร็จแล้ว

เมื่อทุกอย่างพร้อมก็เอาจานเข้าเตาอบและสนุกกับการรอพิซซ่าที่เด็กๆ เตรียมไว้เอง

ในขณะที่กำลังเตรียมการรักษาคุณสามารถจัดการแข่งขันได้ซึ่งผู้ชนะจะมีสิทธิ์เลือกพิซซ่าที่อร่อยที่สุด

และหากทั้งหมดนี้เป็นปัญหามากเกินไปหรือเด็ก ๆ วิ่งเข้าไปในวงกลมและขอพิซซ่าแล้ว คุณสามารถสั่งซื้อได้ตลอดเวลา

พิซซ่าเป็นอาหารที่เรียบง่ายและน่าสนใจที่เด็ก ๆ ปรุงเองด้วยความยินดี ขณะที่ทำงานร่วมกันในครัว บอกลูกๆ ของคุณเกี่ยวกับพิซซ่า พิจารณาคุณสมบัติของส่วนผสมแต่ละอย่างและรสชาติที่หลากหลาย

พิซซ่าเป็นอาหารจานโปรดของเด็กและผู้ใหญ่หลายคนทั่วโลก มันอร่อยและน่าพึงพอใจแต่ก็เตรียมง่ายและรวดเร็ว แต่พิซซ่าถือว่ามีแคลอรี่สูงและเป็นอันตรายด้วยซ้ำ อย่างไรก็ตาม ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบและส่วนประกอบที่ใช้ในการเตรียมการมาก คุณสามารถเลือกส่วนผสมที่จะทำให้อาหารอิตาเลียนปลอดภัยและดีต่อสุขภาพ มาดูวิธีทำพิซซ่าให้เด็กๆที่บ้านกันดีกว่า

เด็กอายุเท่าไหร่ถึงกินพิซซ่าได้?

เด็กสามารถให้พิซซ่าที่ใช้ส่วนผสมที่ปลอดภัยได้เร็วที่สุดตั้งแต่หนึ่งปีครึ่งถึงสองปี ข้อดีของอาหารจานนี้ก็คือส่วนผสมต่างๆ ได้รับการอบอย่างทั่วถึง เตาอบจะทำลายแบคทีเรียที่เป็นอันตรายและรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ และส่วนผสมจะอ่อนนุ่ม เคี้ยวและย่อยง่าย

สิ่งสำคัญคือต้องเป็นพิซซ่าโฮมเมดเท่านั้น ด้วยวิธีนี้คุณจะมั่นใจในคุณภาพและความเป็นธรรมชาติของส่วนผสม พิซซ่าที่ซื้อจากร้านหรือสั่งทำพิเศษอาจทำให้เกิดอาการผิดปกติของระบบทางเดินอาหารและอุจจาระผิดปกติ ปวดและไม่สบายท้อง อาการแพ้ และท้องอืด ผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำจะช่วยลดภูมิคุ้มกัน ทำให้เกิดพิษร้ายแรง และส่งเสริมการเกิดโรคของหลอดเลือด หัวใจ และอวัยวะภายในอื่น ๆ

ส่วนผสมที่ปลอดภัยสำหรับเด็ก ได้แก่ แป้งและชีส มะเขือเทศ สมุนไพร ไก่ต้ม และเนื้อสัตว์ ใส่พริกหยวกด้วยความระมัดระวังเนื่องจากเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่มีฤทธิ์แรง สิ่งสำคัญคือผักและส่วนผสมอื่นๆ จะต้องเป็นธรรมชาติ คุณภาพสูง และสดใหม่ สำหรับพิซซ่าชิ้นแรกของคุณ ให้ใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ

สำหรับการทดสอบครั้งแรก ให้ลูกน้อยของคุณลองขนมอบชิ้นเล็กๆ และติดตามความเป็นอยู่ที่ดีของทารก หากเกิดปฏิกิริยาเชิงลบ ให้เลื่อนการแนะนำจานออกไปและปรึกษาแพทย์ หากเด็กรู้สึกสบายใจ บางครั้งก็สามารถให้พิซซ่าโฮมเมดแก่เด็กได้ แต่อย่าละเมิด!

เมื่อเตรียมพิซซ่า เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีไม่ควรรับประทานไส้กรอกรมควันดิบ เนื้อรมควัน อาหารดองและอาหารกระป๋อง รวมถึงของดอง เคเปอร์ และอื่นๆ ห้ามใช้ซอสมะเขือเทศและมายองเนส มะกอก เห็ด และเครื่องเทศต่างๆ ยกเว้นเกลือและพริกไทย

กฎการทำพิซซ่าสำหรับเด็ก

• ชีสเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักของพิซซ่า สำหรับเด็ก ให้เลือกพันธุ์ที่มีเกลือต่ำและมีไขมันต่ำมากถึง 55% มอสซาเรลลาและเชดดาร์ ริคอตต้าและพาร์เมซานจะทำ อนุญาตให้ใช้อีดัม เกาดา และชีสรัสเซียได้
• หากชีสเค็มเกินไป คุณสามารถแช่ชีสในน้ำเย็นไว้ล่วงหน้าหนึ่งถึงสองชั่วโมง เกลือมากเกินไปจะกักเก็บน้ำในร่างกายและขัดขวางการเผาผลาญ
• ใช้แป้งยีสต์ด้วยความระมัดระวังเนื่องจากจะกระตุ้นให้เกิดการหมักในกระเพาะอาหารและอาจทำให้เกิดก๊าซเพิ่มขึ้นได้ คุณแม่หลายคนใช้ครีมเปรี้ยว kefir และแม้แต่แป้งบวบที่ปราศจากยีสต์
• แทนที่จะใช้ไส้กรอกและแฟรงก์เฟิร์ตควรใช้เนื้อและสัตว์ปีกต้มหรืออบจะดีกว่า ไก่ ไก่งวง หมู เนื้อ กระต่าย เหมาะสำหรับเด็ก และเพื่อให้พิซซ่าสำหรับเด็กอร่อยยิ่งขึ้น คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ได้หลายประเภท
• ทำพิซซ่าโดยไม่ต้องใส่มายองเนสและซอสมะเขือเทศที่ซื้อจากร้านค้า เพื่อป้องกันไม่ให้แห้ง ให้ใช้มายองเนสหรือซอสแบบโฮมเมด
• ไส้ไม่ควรประกอบด้วยเห็ด มะกอกดำ ชีสแปรรูปและเค็ม เนื้อรมควัน อาหารกระป๋องและดอง
• เพื่อสร้างความประหลาดใจและความสุขให้กับเด็กๆ ให้ใช้จินตนาการของคุณ คุณสามารถเตรียมจานที่เป็นรูปหน้า ใบหน้าตลก รูปสัตว์เล็กๆ หรือนาฬิกา โดยมีรูปดาว ตุ๊กตา และอื่นๆ เรามีสูตรพิซซ่าต่างๆ สำหรับเด็ก

พิซซ่าบวบสำหรับลูกน้อย

• บวบ – 2 ชิ้น;
• แป้งสาลี - 0.5 ถ้วย;
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น และไข่แดง 1 ฟอง
• เนื้อไก่หรือไก่งวง – 150 กรัม;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• ผงฟู – 0.5 ช้อนชา ช้อน;
• เกลือและพริกไทย ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

รุ่นบวบเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับเด็กซึ่งคุณสามารถเริ่มแนะนำพิซซ่าในอาหารของลูกได้ ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารที่ปลอดภัยและจะไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้หรือผลเสียอื่นๆ ในการเตรียม ปอกเปลือกและขูดบวบ ใส่เกลือแล้วทิ้งไว้สิบนาที

บีบบวบที่เหลือแล้วสะเด็ดน้ำออก ตอกไข่ใส่ผัก ใส่แป้งลงไปผัด เราหั่นมะเขือเทศเป็นวง ไก่หรือไก่งวงเป็นชั้นบาง ๆ ขูดชีสอย่างประณีตและสับพาร์สลีย์ วางแป้งบวบลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วทาด้วยไข่แดง

วางเนื้อและมะเขือเทศไว้ด้านบน พริกไทยและเกลือหากต้องการ อบประมาณ 25 นาทีที่ 180 องศา จากนั้นโรยพิซซ่าด้วยชีสและสมุนไพรแล้วทิ้งไว้ในเตาอบอีกห้านาที

พิซซ่านมเปรี้ยว

• แป้ง – 250 กรัม;
• คอทเทจชีส -130 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• ผงฟู - 2 ช้อนชา ช้อน;
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา ช้อน;
• อกไก่หรือเนื้อ – 200 กรัม
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• มอสซาเรลลาชีส – 200 กรัม;
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

รวมแป้งกับผงฟูและเกลือ ใส่คอทเทจชีสแล้วตอกไข่ คนส่วนผสม เทนมลงไป และเติมน้ำมันมะกอก นวดแป้งให้เป็นแป้งเนื้อเดียวกันแล้วม้วนเป็นพิซซ่า

ปรุงไก่แยกกันและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกมะเขือเทศแล้วใส่ในเครื่องปั่นพร้อมกับสมุนไพร เกลือเล็กน้อยแล้วผสม เทซอสมะเขือเทศลงบนพื้นผิวของพิซซ่าแล้ววางไก่ไว้

ตัดชีสเป็นก้อนแล้วเติมลงในไส้ อบที่อุณหภูมิสองร้อยองศาเป็นเวลา 15-20 นาที สำหรับแป้งคุณสามารถใช้คอทเทจชีสแบบโฮมเมดที่มีไขมันเต็มและไขมันต่ำได้ อย่างไรก็ตามสูตรนี้ยังเหมาะสำหรับเด็กเล็กและจะเป็นตัวเลือกพิซซ่าแรกที่เหมาะสมในเมนูของเด็ก

พิซซ่าผักกับแป้ง kefir

• Kefir - 0.5 ถ้วย;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• แป้ง – 250 กรัม;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา ช้อน;
• โซดา – 0.5 ช้อนชา ช้อน;
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

ผสม kefir กับไข่และเกลือ ตีและเติมโซดา ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ห้านาที จากนั้นค่อย ๆ ใส่แป้งและนวดแป้ง มันควรจะกลายเป็นพลาสติก เราล้างผัก หั่นมะเขือเทศเป็นครึ่งวง แล้วหั่นพริกไทยเป็นวง ขูดชีสอย่างประณีตและสับสมุนไพร

วางแป้งบนถาดอบ คุณสามารถทามายองเนสโฮมเมดหรือซอสมะเขือเทศไว้ด้านบนได้ เพิ่มพริกและมะเขือเทศ อบประมาณ 10-15 นาทีที่ 180 องศา จากนั้นโรยพิซซ่าด้วยชีสและสมุนไพรแล้วอบต่ออีกห้านาที สำหรับเด็กอายุมากกว่า 3 ปีคุณสามารถเพิ่มไส้กรอกต้มหรือแฟรงก์เฟิร์ตลงในสูตรได้

พิซซ่าเนื้อกับแป้งครีมเปรี้ยว

• แป้ง – 0.8 กก.
• อกไก่หรือเนื้อ – 0.5 กก.
• เนื้อวัว – 300 กรัม;
• เนย – 50 กรัม;
• น้ำมันพืช - 2 โต๊ะ ช้อน;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 1 แก้ว;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• โซดา – 1/2 ช้อนชา ช้อน;
• ซอสมะเขือเทศ – 3 โต๊ะ ช้อน;
• ฮาร์ดชีส – 300 กรัม

ละลายโซดาในครีมเปรี้ยวแล้วตอกไข่ ละลายเนยและเย็นเพิ่มลงในส่วนผสมครีมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน ค่อยๆ ใส่แป้งแล้วนวดแป้ง แผ่ออกเป็นชั้นบางๆ หล่อลื่นชิ้นงานที่เกิดขึ้นด้วยซอสมะเขือเทศ ในการเตรียมซอสมะเขือเทศ ให้ปอกมะเขือเทศ 2 ลูกแล้วใส่สมุนไพรลงในเครื่องปั่น เกลือเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน

ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อนหรือเส้นแล้ววางไว้ด้านบน คุณสามารถเอาผิวหนังออกก่อนได้ ปรุงเนื้อวัวและไก่แยกกัน หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางลงบนแป้ง ขูดชีสแล้วโรยหน้าพิซซ่า อบที่ 180 องศาประมาณยี่สิบนาทีจนเปลือกชีสก่อตัว

พิซซ่าชีสกับแป้งยีสต์

• แป้ง – 0.5 กก.
• น้ำ – 0.3 ลิตร;
• ยีสต์ – 30 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• มอสซาเรลลาชีส – 250 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 30 มล.;
• เนย – 30 กรัม;
• เกลือและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

ละลายยีสต์ในน้ำ เติมเกลือเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน เทแป้งลงในกอง ทำเป็นหลุม แล้วเทส่วนผสมของยีสต์ลงไป นวดแป้งด้วยมือของคุณจนกลายเป็นมวลยืดหยุ่น เพิ่มน้ำมันมะกอกและผสมอีกครั้ง ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาสองชั่วโมง

สับผัก, ละลายเนยและผสม, คุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับเล็กน้อย ขูดชีสทั้งสองประเภท แผ่แป้งที่ขึ้นแล้ววางลงบนถาดอบ ทาซอสครีมที่มีสมุนไพรอยู่ด้านบน เกลี่ยชีสครึ่งหนึ่ง อบที่ 230 องศาเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นใส่ชีสที่เหลือและปรุงจนเป็นสีเหลืองทอง

มินิพิซซ่าไม่มีแป้ง

• Lavash - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนชา ช้อน;
• ไก่หรือไก่งวงต้ม – 150 กรัม
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น;
• ชีส – 100 กรัม;
• ผักใบเขียวและเกลือเพื่อลิ้มรส

นี่เป็นสูตรที่ง่ายและรวดเร็วซึ่งจะช่วยคุณเมื่อคุณไม่มีเวลา ไม่มีแรง หรือต้องการเตรียมแป้ง ตัดวงกลมจากขนมปังพิต้าให้เป็นทรงกลมแล้วใส่ลงในภาชนะทันที อัดจาระบีวงกลมด้วยน้ำมันพืช ปอกมะเขือเทศบดสองมะเขือเทศพร้อมกับสมุนไพรในเครื่องปั่น เพิ่มเกลือลงในน้ำซุปข้นมะเขือเทศและผสม