สูตรสำหรับทำข้าวโอ๊ตบดกับกล้วย ข้าวโอ๊ตกับน้ำกล้วย วันนี้ฉันได้ลิ้มรสอาหารเช้าแบบอังกฤษเป็นครั้งแรก

ข้าวโอ๊ตเป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดีต่อสุขภาพของทุกคนอย่างไม่ต้องสงสัย ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แต่จะทำอย่างไรถ้ารสชาติของมันดูไม่น่าสนใจพอสำหรับคุณและไม่ก่อให้เกิดความสุข ลองเพิ่มกล้วยหั่นบาง ๆ หรือส่วนผสมอื่น ๆ ที่คุณชอบลงในโจ๊กและรสชาติของมันจะเปล่งประกายด้วยสิ่งใหม่ ๆ ไม่เพียง แต่น่ารับประทานและอุดมไปด้วย แต่ยังรวมถึงโน้ตที่ดีต่อสุขภาพ

ด้านล่างนี้คือสูตรข้าวโอ๊ตบดกล้วยยอดนิยมบางส่วน

สูตรข้าวโอ๊ตกล้วยขี้เกียจ

วัตถุดิบ:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 0.5 ถ้วย;
• นมหรือน้ำ - 1 แก้ว;
• น้ำตาลทราย - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน;
• กล้วยขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น

การตระเตรียม

เทนมหรือน้ำลงในกระทะหรือทัพพีขนาดเล็ก ใส่ข้าวโอ๊ต ใส่น้ำตาล เนย กล้วยหั่นแว่นและหั่นแว่นแล้วนำไปตั้งไฟให้เดือด จากนั้นปิดฝา ปิดไฟ ทิ้งไว้ห้านาที

ข้าวโอ๊ตกับกล้วย ถั่ว และน้ำผึ้งสำหรับมื้อเช้า

วัตถุดิบ:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 90 กรัม
• นม - 200 มล.;
• น้ำ - 200 มล.
• กล้วยขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส;
• ของเหลว - เพื่อลิ้มรส;
• เฮเซลนัททอด - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เหน็บแนม

การตระเตรียม

เทนมและน้ำลงในกระทะ นำไปต้ม ใส่เกลือเล็กน้อย ข้าวโอ๊ต ต้ม คนให้เข้ากันประมาณสามถึงห้านาทีแล้วปล่อยให้เดือดในปริมาณที่เท่ากัน เราเปลี่ยนโจ๊กเป็นจานกระจายกล้วยที่หั่นเป็นวงกลมด้านบนโรยด้วยเฮเซลนัทคั่วสับแล้วราดด้วยน้ำผึ้ง

ข้าวโอ๊ตบดกับกล้วยและอบเชย

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

เทน้ำลงในหม้อหรือทัพพีให้เดือด ใส่เกลือ น้ำตาล ข้าวโอ๊ต ลูกเกด และอบเชย ต้มเป็นเวลาห้านาทีใส่กล้วยที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วปล่อยให้ต้มใต้ฝาอีกเจ็ดนาที

ฉันไม่เคยใช้ข้าวโอ๊ตบดสำเร็จรูป มีแต่ข้าวโอ๊ตธัญพืชเต็มเมล็ด ซึ่งใช้เวลาในการปรุง 15-20 นาที
สำหรับจานนี้ต้องเลือกกล้วยสุก
ครีมเหมาะสำหรับปริมาณไขมัน ฉันซื้อไขมันต่ำ 10%

ล้างข้าวโอ๊ตและสะเด็ดน้ำ
ต้มสะเก็ดในน้ำประมาณ 5 นาที แล้วเทนมลงไป
เพิ่มเกลือเล็กน้อย

ละลายเนยในกระทะ ใส่น้ำตาลและเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ จนน้ำตาลเริ่มละลาย ได้สีทอง
ฉันต้องการหารือเกี่ยวกับช่วงเวลาที่ไม่พึงประสงค์ล่วงหน้า เป็นไปได้ที่จะซื้อน้ำตาลที่มีคุณภาพต่ำมากในร้านค้าซึ่งคาราเมลก็ไม่ได้ผล น้ำตาลไม่ละลาย แต่กลายเป็นก้อนและนั่นแหละ ตัวฉันเองเจอผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสองสามครั้งและรู้สึกประหลาดใจอย่างไม่ราบรื่น ตอนนี้ฉันซื้อน้ำตาลจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้เท่านั้น

จากนั้นใส่กล้วยหนึ่งลูกที่หั่นเป็นเครื่องซักผ้าลงในกระทะ

บดกล้วยที่สองด้วยส้อม มันจะไปที่โจ๊กโดยตรง
อย่างไรก็ตาม เป็นไปได้มากทีเดียวที่จะไม่ยุ่งกับกล้วยลูกแรก แต่เช่น นี้ นวดและเพิ่มโจ๊ก และทำคาราเมลครีมบริสุทธิ์โดยไม่ต้องกล้วยในกระทะ ทุกอย่างเป็นทางเลือก

ในขณะที่เรากำลังยุ่งอยู่กับกล้วยและคาราเมล ข้าวต้มก็เกือบสุกแล้ว ปรากฎว่าไม่หนามากและฉันรักคนนี้ แม้ว่าเมื่อเวลาผ่านไปเมื่อเย็นลงเล็กน้อยโจ๊กก็จะหนาแน่นขึ้น ถ้าคุณชอบโจ๊กที่ข้นกว่า คุณสามารถลดปริมาณของเหลวลงได้

สวัสดีเพื่อน! ในตอนเช้าฉันมีพิธีกรรมที่น่ายินดีซึ่งฉันไม่เคยเปลี่ยน

นี่คืออาหารเช้าในตอนเช้า ฉันมักจะกินข้าวโอ๊ตหนึ่งชามในตอนเช้า บางครั้งฉันสลับกับข้าวต้มซึ่งฉันเรียนทำอาหารจากข้าวเหนียว

แต่ฉันชอบข้าวโอ๊ตที่ทำจากข้าวโอ๊ตรีดแบบดั้งเดิมมาก และฉันพยายามเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่ต่าง ๆ ลงในข้าวโอ๊ต นี่อาจเป็นลูกเกดธรรมดา แอปเปิ้ลและอบเชย มะม่วง หรือแยมหนึ่งช้อน

แต่ข้าวโอ๊ตกับกล้วยนั้นดีเป็นพิเศษ กล้วยครั้งหนึ่งในโจ๊กร้อนเริ่มละลายและเพิ่มรสหวานของครีม เหตุใดจึงเปลี่ยนสิ่งที่ทำให้ฉันมีความสุขในตอนเช้า? มันอาจจะน่าเบื่อสำหรับบางคนที่จะทานอาหารเช้ากับข้าวต้ม แต่สำหรับฉันมันอร่อยมาก และฉันไม่เคยเบื่ออาหารเช้าเพื่อสุขภาพนี้เลย!

ข้าวโอ๊ตครับท่าน!

ข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ไขมัน และสารประกอบโปรตีน และย่อยง่าย ในตอนเช้าเป็นอาหารเช้าแสนอร่อยและคุณจะไม่ได้รับน้ำหนักเพิ่มขึ้นอีก ข้าวต้มช่วยปรับการทำงานของลำไส้ให้เป็นปกติ - และนี่คือสิ่งที่สำคัญที่สุดในมื้อเช้า ฉันจะไม่เขียนเกี่ยวกับวิตามินและแร่ธาตุของข้าวโอ๊ตด้วยซ้ำ มันมีประโยชน์มากจริงๆ

ฉันซื้อเกล็ดข้าวโอ๊ตธรรมดาที่ใช้เวลานานในการปรุงอาหาร ฉันคิดว่าซีเรียลสำเร็จรูปในกระบวนการแปรรูปสูญเสียวิตามินและประโยชน์มากมาย นี่คือความคิดเห็นของฉัน

ใช่ ใครก็ได้ช่วยตอบฉันที ทำไมข้าวโอ๊ตถึงเรียกว่าข้าวโอ๊ต?

ไม่รู้ว่าข้าวโอ๊ตอังกฤษมีรสชาติอย่างไร? และฉันก็สงสัยอย่างยิ่งว่าพวกเขากินข้าวโอ๊ตหรือไม่ แต่หลังจากไปเยี่ยมร้านกาแฟท้องถิ่นในหัวหินซึ่งพวกเขาเตรียมอาหารเช้าแบบอังกฤษ ฉันก็รู้ว่าคนอังกฤษกินอะไรที่ต่างไปจากที่ฉันคิดไว้มาก

ร้านกาแฟสะอาดเป็นระเบียบ โต๊ะและเก้าอี้ไม้ทรงพลัง โบกธงอังกฤษที่ทางเข้า และประจำการของสถานประกอบการ

หลังจากสั่งอาหารเช้าแบบอังกฤษแต่ละส่วนแล้ว เราก็เริ่มคาดหวังกับอาหารหนึ่งจาน ยังเช้าอยู่และฉันก็หิว 🙂 เมื่อพวกเขานำอาหารจำนวนมากมาให้เรา ฉันหมดศรัทธาอย่างสิ้นเชิงที่ชาวอังกฤษกินข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้า 😯 ยิ่งกว่านั้นเราได้เลือก “ส่วนปานกลาง”.

ในวันนี้ ฉันลองทานอาหารเช้าแบบอังกฤษเป็นครั้งแรก:

• ไข่ดาว 2 ฟอง
• ขนมปังปิ้ง 2 อันผัดในน้ำมัน
• ถั่วในซอสมะเขือเทศ
• มันฝรั่งทอด
• เห็ด
• ไส้กรอกเนื้อแบบบางแต่อร่อยมาก
• เบคอนทอด - 2 ชิ้นใหญ่ โอ้ท้องของฉัน!
• มะเขือเทศอบเล็กน้อย

และพวกเขาให้เราแก่เขา:

• ชาชงสดขนาดใหญ่
• นม
• ขนมปังปิ้ง
• น้ำตาล

ฉันกำลังเขียนถึงตัวเองด้วยความตกใจ เราจะจัดการส่วนใหญ่ๆ เช่นนี้ได้อย่างไร 😯 จากนั้นฉันก็รู้ว่าวินนี่เดอะพูห์รู้สึกอย่างไรเมื่อติดอยู่ที่ประตูบ้านของกระต่าย มันเหมาะกับฉันมากกว่าเป็นอาหารกลางวันและอาหารเย็น ถ้าคุณแบ่งส่วนออกเป็น 2 ครั้ง อร่อยทุกอย่างแต่มันอ้วนมากและยากสำหรับฉันที่จะกินในตอนเช้า

จากนั้นฉันก็ตระหนักว่าฉันต้องมองหาข้าวโอ๊ตที่ฉันชอบและเตรียมอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยตัวเอง และทันทีที่เราย้ายไปอาศัยอยู่ที่มีห้องครัว ผมก็ซื้อข้าวโอ๊ตทันที

ลองนึกภาพว่าข้าวโอ๊ตนำเข้าจากออสเตรเลียโดยตรง 🙂 ฉันชอบแบรนด์ McGarrett สะเก็ดสะอาดและต้มให้ดี

วิธีทำข้าวโอ๊ต

ฉันปรุงข้าวโอ๊ตในหม้อหุงข้าวในความคิดของเราเป็นหม้อหุงช้า ฉันใส่ส่วนผสมทั้งหมด - ข้าวโอ๊ต, นม, น้ำแล้วเปิดการปรุงอาหาร

ฉันชอบโจ๊กน้ำมูกไหลเล็กน้อย ดังนั้นสำหรับข้าวโอ๊ต 1.5 ถ้วย ฉันใช้น้ำ 3 ถ้วยกับนม 3 ถ้วย

ฉันปรุงโจ๊กประมาณ 10 นาที ฉันยังไม่ได้ปิดหม้อหุงข้าวและบางครั้งก็กวนโจ๊ก ทันทีที่โจ๊กเดือด ปรุงต่ออีก 5 นาที ปิดฝาแล้วปิดหม้อหุงข้าว ปล่อยให้โจ๊กเหงื่อออกเองอีก 10 นาที ในระหว่างนี้ ออกกำลังกายเบาๆ บ้างก็ได้ 😉

ฉันเติมเกลือลงในส่วนที่ปรุงเสร็จแล้วตามรสนิยมของฉัน และแน่นอน กล้วยที่ฉันชอบ ฉันใช้มันแทนน้ำตาล กล้วยในข้าวโอ๊ตให้ความนุ่มนวลและรสชาติของครีมที่ละเอียดอ่อนจนไม่จำเป็นต้องเติมอย่างอื่น

สูตรข้าวโอ๊ตกล้วย

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

วัตถุดิบ(สำหรับ 2 เสิร์ฟ):

• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโอ๊ต
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. นม
• กล้วยสุก 2 ลูก
• เกลือทะเลและน้ำตาลเล็กน้อย

หมายเหตุ : 1 ถ้วยตวง = 140 มล.

รูปแบบการทำอาหาร:

1. เทส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหุงช้า
2. ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีคนเป็นครั้งคราวด้วยช้อนเพื่อไม่ให้ไหม้
3. ทันทีที่เดือด ให้ปรุงต่ออีก 5 นาที จากนั้นปิดฝาและปิด multicooker
4. 10 นาทีข้าวโอ๊ตจะเหงื่อออกและมา
5. หั่นกล้วยสุกแล้วนำไปเสิร์ฟ
6. เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ในขณะที่ข้าวโอ๊ตมาด้วยตัวเองใน multicooker ฉันไปที่เครื่องจำลองและออกกำลังกาย ใช่ ฉันต้องการแสดงให้คุณเห็น ฉันลดไปแล้ว 3 กก. ดูวิดีโอท้ายบทความซึ่งฉันแสดงการออกกำลังกาย

ใช่ ในวิดีโอนี้ ฉันตัดสินใจที่จะไม่พูดซ้ำกับกล้วยและข้าวโอ๊ตปรุงกับลูกเกดและขนุน ปรากฏว่าอร่อยสุดๆ ตัวฉันเองไม่ได้คาดหวังสิ่งนี้ ในโจ๊กร้อน ขนุนชิ้นที่ตากแดดจะนิ่มลงเล็กน้อย และคุณจะได้อะไรเหมือนแยมหวานกับผลไม้สดชิ้นหนึ่ง

สูตรวิดีโอ "ข้าวโอ๊ตกับผลไม้"

ลองตัวเลือกต่างๆ แล้วข้าวโอ๊ตจะไม่มีวันเบื่อ และตอนเช้าจะมีความสุขและอร่อย 🙂 ฉันหวังว่าฉันจะกระตุ้นให้คุณกินข้าวต้มในตอนเช้า 😉ฉันขอให้คุณเป็นวันที่ดีและอาหารเช้าที่น่ารื่นรมย์!

PS: พอเบื่อข้าวโอ๊ตก็เริ่มแบ่งมื้อเช้ากัน 🙂

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกล้วย

สูตรจากสมาชิกของเรา Tanya Kravets

ฉันเป็นมังสวิรัติที่มีประสบการณ์หลายปี เป็นเวลานานแล้วที่อาหารของฉันไม่มีไข่และผลิตภัณฑ์จากนม และไม่มีคำถามเกี่ยวกับปลาและเนื้อสัตว์เลย และทุกอย่างจะดี แต่ฉันเป็นคนฟันหวาน! ฉันพร้อมที่จะกินขนมเป็นกิโลกรัมทุกวันและทุกชั่วโมง เป็นไปได้มากที่คนกินเจและมังสวิรัติหลายคนจะเห็นด้วยกับฉันว่าการหาขนมที่มีจริยธรรมตามร้านค้าทั่วไปเป็นเรื่องยากมาก ตามกฎแล้ว พวกมันมีส่วนผสมจากสัตว์หรือ "yeshki" ทุกประเภท มันยังคงทำที่บ้านหรือซื้อในอาหารดิบหรือร้านค้ามังสวิรัติ (หลังนี้มีราคาแพงมาก)

ดังนั้น: ไม่มีแป้ง, ไข่, ไม่มีน้ำตาล, ไม่มีน้ำผึ้ง (แต่คุณสามารถเพิ่มได้) ไม่ใส่เนย คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งและถั่วในรายการส่วนผสมได้ เช่น ทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกับวอลนัท อัลมอนด์ ช็อกโกแลตมังสวิรัติ carob ลูกเกด แอปริคอตแห้ง มะพร้าว ฉันปรุงเกือบทุกตัวเลือก ที่อร่อยที่สุดคือคุกกี้กับวอลนัทหรือมะพร้าวและโกโก้

อะไรที่คุณต้องการ:

• กล้วยสุก 2 ผล (อร่อยเมื่อกล้วยสุกเกินไปและมีผิวคล้ำอยู่แล้ว)
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโอ๊ต
• ถั่วหนึ่งกำมือหากต้องการ ฉันมีวอลนัท

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกล้วยใน 15 นาที

สิ่งสำคัญที่สุดคือการวางคุกกี้ในเตาอุ่น เมื่อฉันปรุงคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดเป็นครั้งแรก ฉันไม่ได้สังเกตว่าเตาอบไม่ได้อุ่นถึง 180 C แล้วจึงวางแผ่นอบไว้ บิสกิตไม่ขึ้นและอบ - ของหวานล้มเหลว

ในขณะที่เตาอบกำลังร้อนขึ้น ให้บดกล้วยด้วยส้อมให้เป็นน้ำซุปข้นที่เนียน คุณสามารถใช้เครื่องปั่น กล้วยสุกนั้นง่ายต่อการบด

ตวง 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโอ๊ต

ผสมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกัน

สะเก็ดจะเริ่มแช่กล้วยบดและแช่ในทันที

เราผล็อยหลับไปและผสมทุกอย่างเป็นครั้งสุดท้าย

ตอนนี้คุณสามารถเตรียมแผ่นอบและกระดาษ parchment ฉันมีกระดาษฟอยล์เท่านั้น แต่กระดาษก็ยังดีกว่า เรากระจายแป้ง

ต้องพูดอะไรอีก: หากคุณทาแป้งบนแผ่นอบในชั้นบาง ๆ คุกกี้ข้าวโอ๊ตจะกลายเป็นกรอบและแดงก่ำ หากคุณทำให้ลูกบอลหนาขึ้น คุกกี้ข้าวโอ๊ตจะออกมากรอบด้านบน และด้านในนุ่มและนุ่ม

เหลือเพียงรอ 15 - 25 นาที ข้าวโอ๊ตกล้วยควรเป็นสีน้ำตาล ฉันชอบเวลาที่เปลือกโลกสีเข้มก่อตัวอยู่ด้านบน บิสกิตกรอบ

และฉันต้องการทราบด้วย ของหวานมีแคลอรีต่ำ เหมาะสำหรับการอดอาหาร 100% และเด็กๆ ก็ชอบคุกกี้เหล่านี้

อร่อย!

วัตถุดิบ:

• นม - 1 แก้ว;
• ข้าวโอ๊ตบด - 100 กรัม
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;

การตระเตรียม:

1. สำหรับข้าวโอ๊ตคุณต้องใช้นมสดเท่านั้นเพื่อไม่ให้เดือด มันจะอร่อยที่สุดถ้าคุณกินนมไขมันหรือดีกว่า - นมทำเองโดยไม่มีสารเติมแต่งที่ไม่จำเป็น เทนมลงในหม้อกันไฟแล้วตั้งไฟ


2. เมื่อนมเริ่มเดือด ให้ใส่ข้าวโอ๊ตลงไป หากต้องการข้าวโอ๊ตสามารถล้างได้หลายครั้งโดยใช้น้ำเย็น ถัดไปปรุงโจ๊กด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณห้านาที คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้ตามดุลยพินิจของคุณ
3. ขณะปรุงโจ๊ก คุณต้องเตรียมกล้วย: ปอกแล้วหั่นเป็นหลาย ๆ ชิ้นแล้วใส่ลงในโถปั่น ด้วยเหตุนี้กล้วยที่สุกเกินไปก็เหมาะ: โจ๊กจะหวานและอร่อยกว่าสำหรับพวกเขา
4. ใส่โจ๊กสำเร็จรูปลงในกล้วยแล้วบดทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยความเร็วต่ำไม่เกินสองสามนาที
5. โจ๊กนี้สามารถให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่

วัตถุดิบ:

• กล้วย - 20 กรัม
• น้ำ - 300 กรัม
• เนยจืด "Krestyanskoe" - 5-10 กรัม
• ข้าวโอ๊ตบด - 200 กรัม
• เกลือแกง - 1 กรัม

การตระเตรียม:

1. ฉันล้างข้าวโอ๊ตอย่างดี
2. ฉันเทน้ำ 1.5 ถ้วยผสมกับข้าวโอ๊ต 1 ถ้วยและน้ำ 1.5 ถ้วย
3. ปรุงรสด้วยเกลือและปรุงอาหารบนเตาแก๊ส
4. ปรุงโจ๊กบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 5-10 นาที โดยลอกโฟมออกขณะเดือด
5. เมื่อน้ำเดือดและโจ๊กพร้อมแล้ว ให้เติมเนยหนึ่งช้อนชา เท่านี้ข้าวโอ๊ตก็พร้อมแล้ว
6. เรากระจายบนจานและสามบนเครื่องขูดกล้วย (ดีหรือโหมดเป็นวงกลมแล้วส่งไปที่จาน
7. ยังคงเป็นเพียงการเริ่มอาหารเช้าและรับวิตามินมากมายที่โจ๊กนี้มี