ปูเป็นของกุ้งทะเลหรือกุ้งก้ามกรามหางสั้น เนื้อของกั้งทะเลเกือบทั้งหมดสามารถรับประทานได้ แต่สามารถซื้อปูได้เฉพาะประเภทเชิงพาณิชย์เท่านั้น สำหรับผู้ซื้อ ขนาดของปูที่อยู่ในเครือข่ายการค้านั้นสำคัญเสมอ มีคนเลือกตัวอย่างที่ใหญ่กว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าปูเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับงานเลี้ยงฉลอง สำหรับบางคน จะสะดวกกว่าที่จะซื้อตัวอย่างที่มีขนาดเล็กกว่าด้วยเหตุผลด้านวัสดุและเหตุผลอื่นๆ

เมื่อพิจารณาจากมุมมองของขนาดของปูตัวผู้และตัวเมียแล้วในสายพันธุ์เชิงพาณิชย์ตามกฎแล้วตัวเมียจะมีขนาดเล็กกว่าตัวผู้เล็กน้อย หากเราพิจารณาตัวแทนทั้งหมดจากโลกแห่งปู แสดงว่าปูที่เล็กที่สุด - ถั่วลันเตาหรือ Pinnoteres ทะเลดำอาศัยอยู่ในทะเลดำและอาซอฟ ขนาดของทารกนี้น้อยกว่า 10 มม. แน่นอน เศษเล็กเศษน้อยที่ไม่สามารถมองเห็นได้ในน้ำ ไม่เป็นที่สนใจในเชิงพาณิชย์และเป็นอาหารสำหรับมนุษย์ แต่ ซื้อปูคัมชัตกาซึ่งเป็นหนึ่งในตัวแทนที่ใหญ่ที่สุดของครัสเตเชียนทะเลคือความฝันของคนรักอาหารทะเลจำนวนมาก ลองคิดดูว่ายังมีปูที่สามารถแข่งขันกับขนาดปูคัมชัตกาได้หรือไม่

ปูทะเลเชิงพาณิชย์ในทะเลรัสเซียขนาดของมัน

วันนี้มันค่อนข้างง่ายที่จะซื้อปูในเครือข่ายค้าปลีกโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาว่าปูทะเลในเชิงพาณิชย์เกือบทั้งหมด

ปูคัมชัตกา

ในเวอร์ชั่นภาษาอังกฤษ สัตว์ทะเลตัวนี้มีชื่อว่า Red King Crab ในบรรดาปูทั้งหมดที่อาศัยอยู่ใน Okhotsk, Japanese, Bering Seas นี่เป็นสายพันธุ์ที่ใหญ่ที่สุดและหนักที่สุด ตามอายุที่ จำกัด และราชาปูอาศัยอยู่ถึงหนึ่งในสี่ของศตวรรษขนาดของกระดอง - กระดองในตัวผู้สามารถเกิน 20 ซม. และสูงถึง 25 - 26 ซม. ในเพศหญิงสูงถึง 20 - 22 ซม. น้ำหนักของตัวผู้ ที่อายุ 18 - 19 ปีสามารถเข้าถึง 5 - 6 กก. แม้ว่าน้ำหนักเฉลี่ยของปูที่เก็บเกี่ยวจะอยู่ที่ 2.5 - 3.0 กก. ช่วงขาของ King Crab สามารถมีได้ตั้งแต่ 1.5 - 1.8 ม. แต่ King Crab ไม่ใช่ตัวแทนของขนาดที่จริงจังเช่นนี้ที่ต้องจับได้ในทะเลรัสเซีย

ปูสีน้ำเงิน

ชื่อภาษาอังกฤษของกั้งทะเลนี้ฟังดูเหมือนปูราชาสีน้ำเงิน ชื่อนี้สัมพันธ์กับจุดสีน้ำเงินขนาดใหญ่ที่อยู่บนพื้นหลังสีน้ำตาล มีขนาดใกล้เคียงกับปูยักษ์ มีตัวผู้น้ำหนัก 4.5 - 5 กก. มีกระดองขนาด 22 ซม. เมื่ออายุแปดขวบปูสีน้ำเงินก็สามารถผสมพันธุ์ได้ ในวัยนี้พวกเขาจะลอกคราบได้ไม่เกินปีละครั้งในช่วงเวลานี้ขนาดของมันจะเพิ่มขึ้นไม่เกิน 1.5 ซม. คุณสามารถซื้อปูสีน้ำเงินได้ค่อนข้างบ่อยเนื่องจากสายพันธุ์นี้ถูกล่าอย่างแข็งขันในทะเลเดียวกับปูราชาแดง .

ปูอิทธอร์น

กั้งทะเลนี้ยังเป็นเป้าหมายของการประมงเชิงพาณิชย์ ส่วนใหญ่แล้วเปลือกของปูนี้มีสีเหลือง ในแง่ของน้ำหนักและขนาดผู้ที่อาศัยอยู่ในทะเลโอค็อตสค์และทะเลแบริ่งนี้ไม่ได้ด้อยกว่าปูราชา ไม่ใช่เรื่องแปลกสำหรับผู้ชายที่มีน้ำหนักไม่เกิน 6 - 7 กก. และกระดอง 25 ซม. หากคุณสามารถซื้อปู Kamchatka ที่มีน้ำหนักเฉลี่ย 2.0 - 3.0 กก. น้ำหนักการค้าเฉลี่ยของปูราชาสีน้ำตาลคือ 1.8 - 2.1 กก. ปูนี้เกือบจะไม่อยู่ในทะเลญี่ปุ่นซึ่งแตกต่างจากญาติก่อนหน้านี้สองคนและจับหลักมาจากชายฝั่ง Sakhalin และ Kuriles

ปูหนาม

ชื่อภาษาอังกฤษมีความเกี่ยวข้องกับสีของเปลือกหอย - คิงแคร็บสีน้ำตาล ดังนั้นไคตินจึงมีสีน้ำตาลเข้มที่เข้มข้น ตัวผู้ขนาดใหญ่มีน้ำหนักมากกว่า 3.0 กก. และน้ำหนักในเชิงพาณิชย์เฉลี่ยประมาณ 2 กก. ตัวเมียมีขนาดกระดองสูงถึง 15 ซม. ตัวผู้ - สูงถึง 18 ซม. อาศัยอยู่ในทะเลตะวันออกไกลทั้งหมด
เมื่อพูดถึงสายพันธุ์ข้างต้นที่อนุญาตให้จับเชิงพาณิชย์ได้บางทีควรชี้แจงว่าเรากำลังพูดถึงปูดซึ่งใกล้กับปูเสฉวนมากกว่าปูเนื่องจากมีขาที่พัฒนาแล้วเพียงสี่คู่เท่านั้น และคู่ที่ห้ามีความแข็งแกร่งลดลงและซ่อนอยู่ใต้เปลือก

บางทีก็มีคำถามเกิดขึ้น แต่ ฉันขอซื้อปูได้ไหม, ซึ่งเป็นของปูทะเลแท้ และมีขนาดเท่าไร ?

ปูจริง ได้แก่ :
หูด opilio;
เบิร์ด สตริกัน;
ปูขนสี่เหลี่ยม
แองกูลาตัส สตริกัน;
แดงก่ำ

ขนาดของตัวแทนของกั้ง decapod นั้นแตกต่างกัน ที่ใหญ่ที่สุดคือ opilio เปลือกมีขนาด 15 - 17 ซม. และน้ำหนักถึง 2.5 กก.

Opilio แทบไม่ด้อยไปกว่า Byrd's strigun ด้วยขนาดกระดอง 12-16 ซม. และน้ำหนัก 0.8 กก. ถึง 1.2 กก.
แองกูลาตัสและสตริกันแดงเป็นกลุ่มที่มีน้ำหนักน้อยกว่าหนึ่งกิโลกรัม ซึ่งมีน้ำหนักเท่ากันในปูขน ซึ่งเป็นที่นิยมมากในหมู่ชาวเกาะญี่ปุ่น

ลักษณะทั่วไปของปูแท้คือการมีขาเดินที่พัฒนาแล้วห้าคู่ พวกมันสัมพันธ์กับรูปร่างของกระดองปู การมีกรงเล็บบนแขนขาคู่แรก และแน่นอนว่ารสชาติของเนื้อและองค์ประกอบของมัน
ถ้าซื้อ ปูคัมชัตกะในเปลือกจากนั้นคุณสามารถแยกแยะได้ไม่เพียง แต่ในขนาด แต่ยังอยู่ในรูปร่าง แต่ถ้าคุณซื้อเนื้อของ opilio ตัดและ เนื้อปูแดงไร้เปลือกค่อนข้างยากที่รสชาติจะแยกแยะได้ เนื้อปูเชิงพาณิชย์ทั้งหมดมีรสชาติ ปริมาณแคลอรี่ และองค์ประกอบทางเคมีใกล้เคียงกัน

ผู้อยู่อาศัยในประเทศต่าง ๆ ด้วย มีโอกาสได้ซื้อปูซึ่งส่งออกจากรัสเซีย
จำนวนตระกูลปูที่แตกต่างกันถึงเกือบร้อยตัวและจำนวนสายพันธุ์มากถึงเจ็ดพันตัว
แม้ว่าปูจะเป็นสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังในทะเลที่เสื่อมสภาพ นอกจากขาเดินห้าคู่แล้ว พวกเขายังมีขาหน้าอกที่สั้นมากอีกสามคู่ ขาเหล่านี้มีขนาดเล็กและไม่มีส่วนร่วมในการเคลื่อนไหว บทบาทของพวกเขาคือการมีส่วนร่วมในโภชนาการและการหายใจ เนื่องจากบางครั้งเหงือกจะอยู่ใกล้ขาครีบอกหรือติดตรงพวกมัน

บทบาทของผิวหนังในปูนั้นเล่นโดยชั้นไคตินที่แข็งซึ่งมีองค์ประกอบเฉพาะตัว เป็นที่น่าสังเกตว่า ไคตินไม่ยืดหรือเพิ่มขนาดเมื่อโตขึ้นไม่เหมือนกับผิวหนังของสัตว์อื่นๆ ดังนั้นปูมักจะลอกคราบ ระยะเวลาระหว่างลอกคราบอาจนานขึ้นเมื่อปูโตเต็มที่

แม้ว่าผู้คนจะจับปูและกินปูมาเป็นเวลาหลายพันปีแล้วก็ตาม ชีววิทยาของสัตว์เหล่านี้ยังคงมีความลึกลับอยู่มากมาย

คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับความหลากหลายของร้านค้าออนไลน์ของเรา

จากมุมมองทางสัตววิทยา ปูเป็นกุ้งตัวเดียวกัน มีเพียงหางสั้นเท่านั้น หัวเล็กของพวกเขาซ่อนอยู่ในช่องพิเศษใต้ขอบของเปลือกหอย ตามรูปร่างของปู ปูทั้งหมดมีความแตกต่างอย่างมากจากสัตว์จำพวกครัสเตเชียนที่เหลือ ความจริงก็คือว่าในผู้ใหญ่ หน้าท้องจะสั้นลงและก้มลง และถ้าคุณมองดูสิ่งมีชีวิตนี้จากด้านบน คุณจะสังเกตเห็นได้เพียงเซฟาโลโธแร็กซ์ที่โค้งมนเท่านั้น เช่นเดียวกับตัวแทนของสัตว์อื่น ๆ สิ่งมีชีวิตเหล่านี้มีลำดับชั้นของตัวเองซึ่งนำโดยปูราชาที่เรียกว่า

ราชาในหมู่ปู

ชื่อที่สองของราชาปูคือ Kamchatka นี่คือหนึ่งในสัตว์จำพวกครัสเตเชียนที่ใหญ่ที่สุดที่อาศัยอยู่ในแหล่งน้ำของฟาร์อีสท์ เนื้อสัตว์ที่อร่อย นุ่ม และมีคุณค่าทางโภชนาการทำให้ปูคัมชัตกาตกเป็นเป้าหมายของการตกปลาอย่างต่อเนื่อง ซึ่งรวมถึงของผิดกฎหมายด้วย ประวัติความเป็นมาของการปรากฏตัวของสิ่งมีชีวิตนี้ในน่านน้ำของสหพันธรัฐรัสเซียนั้นค่อนข้างง่าย: ในช่วงกลางศตวรรษที่ผ่านมาสัตว์จำพวกครัสเตเชียนชนิดนี้ได้รับการแนะนำโดยเจตนา

ปู Kamchatka เป็นสัตว์จำพวกครัสเตเชียนขนาดใหญ่และทรงพลัง บ่อยครั้งที่ความกว้างของเปลือกถึง 26 ซม. และในบุคคลทั่วไป 29 ซม.! ช่วงแขนขาที่เดินได้ของสิ่งมีชีวิตนี้มีตั้งแต่ 1 ถึง 1.5 เมตร และมีน้ำหนักมากถึง 7 กก. ก้ามปูตั้งอยู่บนขาเดินคู่แรก ขณะที่ก้ามขวามีขนาดใหญ่กว่าและแข็งแรงกว่าด้านซ้ายเล็กน้อย สัตว์ต้องการมันเพื่อทำลายเปลือกของหอยแมลงภู่เพื่อทำลายเปลือกหอย ฯลฯ เขาต้องการกรงเล็บด้านซ้ายเพื่อบดอาหาร อีกอย่าง ปูตัวนี้กินเฉพาะด้วยกรงเล็บซ้ายของมัน

ราชาปูอาศัยอยู่ที่ไหน?

ที่อยู่อาศัยของสิ่งมีชีวิตนี้มีขนาดใหญ่และหลากหลายมาก ปู Kamchatka สามารถพบได้ใน Okhotsk ประเทศญี่ปุ่น และนักวิทยาศาสตร์ที่สังเกตกิจกรรมที่สำคัญของกุ้งเหล่านี้ได้ข้อสรุปว่าความเข้มข้นสูงสุดของพวกมันนั้นกระจุกตัวอยู่นอกชายฝั่งตะวันตกของ Kamchatka ที่นั่นมีการจับปูหลักเกิดขึ้นทุกปี

เพาะพันธุ์ปูคัมชัตกา

ราชาปู (ภาพที่นำเสนอในบทความ) มีวุฒิภาวะทางเพศถึง 8-10 ปีถ้าเรากำลังพูดถึงผู้ชายอยู่แน่นอน ผู้หญิงมีวุฒิภาวะทางเพศเร็วขึ้นเล็กน้อย สิ่งมีชีวิตเหล่านี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นนักเดินทางที่แท้จริง: ทุกปีพวกเขาทำซ้ำเส้นทางตามฤดูกาลเดียวกัน พวกเขาใช้เวลาช่วงฤดูหนาวที่หนาวเย็นใต้น้ำที่ระดับความลึก 250 ม. ใช้เวลาเกือบตลอดทั้งฤดูหนาวที่นั่น เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิ ปูจะกลับสู่ชายฝั่งบ้านเกิดเพื่อลอกคราบและขยายพันธุ์ในภายหลัง เมื่อฤดูใบไม้ร่วงมาถึง พวกมันกลับดำดิ่งลงไปอีกครั้ง และเป็นเช่นนั้นอย่างต่อเนื่อง

ประมาณว่าปูราชาตัวเมียหนึ่งตัวสามารถวางไข่ได้มากถึง 300,000 ฟองในช่วงฤดูผสมพันธุ์! เช่นเดียวกับกั้ง ปูตัวเมียของปูเหล่านี้มีไข่ที่ขาท้องตลอดทั้งปี ธรรมชาติของการเร่ร่อนของสิ่งมีชีวิตเหล่านี้ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับความผันผวนของอุณหภูมิของน้ำ จากพื้นที่หลบหนาวถาวร พวกมันจะย้ายไปยังชายฝั่งในโรงเรียนทั้งหมด: ในช่วงเวลานี้ ราชาปูขายาวหลายแสนตัวจะเคลื่อนตัวไปตามก้นทะเล แน่นอนว่าการมองเห็นนั้นน่าทึ่งมาก!

เป็นที่น่าสังเกตว่าในช่วงเวลานี้ตัวเมียจะมีตัวอ่อนที่เกือบจะก่อตัวแล้ว ระหว่างทางไปแหล่งน้ำตื้นที่อยากได้ ตัวหลังจะฟักออกจากไข่และเริ่มว่ายตามลำพังในแอ่งน้ำ ในขณะเดียวกัน แม่ของพวกมันก็เดินทางต่อไป น่าเสียดายที่ตัวอ่อนจำนวนมากไม่ได้อยู่ถึง "วัยผู้ใหญ่" เนื่องจากเป็นเหยื่อที่โปรดปรานของต่างๆ

โดยทั่วไป ปู Kamchatka เป็นสัตว์ที่โตช้า และอุณหภูมิของน้ำมีความสำคัญอย่างยิ่งที่นี่ ตัวอย่างเช่น ในน่านน้ำอุ่นของชายฝั่งอเมริกา พวกมันเติบโตและพัฒนาเร็วขึ้นสองเท่า

ปูคัมชัตกาเป็นวัตถุตกปลาอันล้ำค่า

อายุขัยตามธรรมชาติของปู Kamchatka คือ 20 ปี แต่หลายคนไม่ได้ลิขิตให้มีชีวิตอยู่นานขนาดนั้น และทั้งหมดเป็นเพราะมนุษย์ตามล่าพวกมันอย่างต่อเนื่อง: คิงแครบเป็นผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ที่มีค่าที่สุดที่เป็นที่ต้องการของทั่วโลก! เมื่อจับพวกมันจะชอบผู้ชายที่มีความยาวเปลือกมากกว่า 13 ซม. โดยปกติแล้วตัวเมียจะไม่ถูกจับ

ก้ามปูเป็นอาหารอันโอชะ ก้ามปูด้านขวาซึ่งเนื้อนุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการเข้มข้นที่สุดมีคุณค่าและอร่อยเป็นพิเศษ อย่างไรก็ตาม เนื้อปูนี้อุดมไปด้วยวิตามิน กรดอะมิโนและแร่ธาตุที่จำเป็นทั้งหมด เช่น สังกะสี โปรตีน ไอโอดีน และสารอื่นๆ ที่ให้ประโยชน์แก่ร่างกายของเราอย่างประเมินค่าไม่ได้ เปลือกและอวัยวะภายในของสิ่งมีชีวิตเหล่านี้ถูกแปรรูปเป็นปุ๋ยที่มีประโยชน์

ระวัง พวกลอบล่าสัตว์!

ความพิเศษของปู King และความต้องการที่สูงสำหรับพวกเขาจากผู้บริโภคได้กระตุ้นการจับกุมของสัตว์เหล่านี้อย่างผิดกฎหมาย ผู้ลักลอบล่าสัตว์ไม่ได้หลับ: มีปูที่มีคุณภาพน่าสงสัยมากมายในตลาดภายในประเทศ เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์การรุกล้ำ

โดยพื้นฐานแล้วปูที่ "ผิดกฎหมาย" มาหาเราจากทะเลเรนท์และการลักลอบล่าสัตว์จากฟาร์อีสเทิร์นแทบไม่เคยไปถึงส่วนยุโรปในประเทศของเรา ทั้งหมดนี้นำไปสู่ความจริงที่ว่าสัตว์จำพวกครัสเตเชียนถูกส่งออกไปยังประเทศญี่ปุ่นอย่างหนาแน่น พนักงานของ Rospotrebnadzor ไม่แนะนำให้กินผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเพราะมีเพียงพระเจ้าเท่านั้นที่รู้ว่าปูราชานั้นมีคุณภาพอย่างไร

ราคาเนื้อสัตว์เหล่านี้สอดคล้องกับคุณภาพของมัน ตัวอย่างเช่น เข่าปู Kamchatka กิโลกรัมหนึ่งกิโลกรัมจะมีราคาประมาณ 1,300 รูเบิลและกลุ่มที่สองหนึ่งกิโลกรัมจะมีราคาประมาณ 1,700 รูเบิล สำหรับปูทั้งตัว สมมติว่าน้ำหนัก 5 กก. คุณจะต้องจ่ายประมาณ 10,000 รูเบิล นี่เป็นความสุขที่มีราคาแพงมาก! และไม่ใช่เรื่องบังเอิญ

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น เนื้อปู Kamchatka เป็นแหล่งของธาตุ วิตามิน และแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายของเรา แพทย์แนะนำให้กินอาหารที่ทำจากสัตว์ชนิดนี้ให้ได้มากที่สุด ซึ่งจะช่วยเพิ่มการมองเห็น ปรับปรุงสภาพของร่างกายในโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคโลหิตจาง

ปูเสือโคร่ง(ปรัทธพธุสา ปานเทรินา)
ชื่อละติน: Parathelphusa Pantherina
ชื่ออื่น: Panther Crab, ปู King Crab น้ำจืด

ที่อยู่อาศัย

โดยธรรมชาติแล้ว ปูเสือดาวจะอาศัยอยู่ในแหล่งน้ำจืดในประเทศอินโดนีเซีย

รูปลักษณ์และความแตกต่างทางเพศ

สีของปูเสือดาวนั้นแปลกและสวยงามมาก ลำตัวสีเบจอ่อนตกแต่งด้วยจุดสีน้ำตาลเข้มกระจัดกระจายซึ่งเป็นเหตุให้สายพันธุ์นี้ได้รับชื่อ ปูยักษ์มีขนาดไม่ต่างกัน: ลำตัวโดยคำนึงถึงกรงเล็บยาวถึง 12 ซม. และกระดองยาว 4 ซม. และกว้าง 3 ซม.

เงื่อนไขการกักขัง

ราชาปูนั้นแทบจะเรียกได้ว่าสงบสุขไม่ได้ สัตว์ตัวนี้ชอบที่จะแยกจากกันและมีอาณาเขตส่วนตัวที่เขาไม่ต้องการแบ่งปันกับสมาชิกคนอื่นในครอบครัวของเขา แนะนำให้เลี้ยงปูชนิดนี้ในครอบครัว ซึ่งมักประกอบด้วยตัวเมีย 2-3 ตัวและตัวผู้หนึ่งตัว แต่ถ้าคุณวางแผนที่จะวางตัวผู้หลายตัวในพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำแห่งเดียวก็เป็นสิ่งสำคัญสำหรับแต่ละคนในการจัดหาพื้นที่อย่างน้อย 30 ซม. ² เพื่อป้องกันการแสดงออกของความก้าวร้าว intraspecific ซึ่งมักจะจบลงด้วยการทำร้ายตนเองและความตาย ของสัตว์เลี้ยง นอกจากนี้ ในพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ คุณต้องวางที่พักพิงทุกประเภทจำนวนมาก เช่น ท่อเซรามิก เศษดิน ถ้ำ ถ้ำ และอุปสรรค์ เพื่อให้สัตว์เลี้ยงแต่ละตัวมีที่พักพิงส่วนตัวและมีโอกาสเกษียณ


ปูเสือดาวไม่ต้องการซูชิ รู้สึกสบายตัวเมื่ออยู่ในตู้ปลาทั่วไป แม้ว่าคุณจะต้องการให้สัตว์เลี้ยงอยู่ในพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำโดยมีเกาะเล็กเกาะน้อยที่ยื่นออกมาเหนือน้ำในรูปแบบของอุปสรรค์และก้อนหิน ปู King มักจะปีนนอกพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ พวกเขาออกจากถังอย่างรวดเร็วโดยใช้อุปกรณ์ตู้ปลาเพื่อจุดประสงค์นี้ - สายไฟ, ท่อ, ท่อ ฯลฯ เมื่อคำนึงถึงสิ่งนี้เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องแน่ใจว่าตู้ปลาที่มีสัตว์เลี้ยงนั้นปิดอยู่เสมอไม่ว่าจะเป็นแก้วตาข่ายหรือ ฝาปิดเพื่อป้องกันการหลบหนี ปูเสือดาวไม่เหมือนกับปูสายพันธุ์อื่นๆ ที่อาศัยอยู่บนบกได้เป็นเดือนๆ และสามารถทำได้อย่างอิสระโดยไม่ต้องมีอ่างเก็บน้ำเป็นเวลานาน ปูเสือดาวใช้ชีวิตส่วนใหญ่ใต้น้ำ และออกสู่พื้นดินเป็นครั้งคราวเท่านั้น ดังนั้นเหงือกของสัตว์จึงแห้งเร็วมากซึ่งแน่นอนว่าอาจทำให้สัตว์เลี้ยงตายได้

การลอกคราบเป็นหนึ่งในช่วงเวลาที่ยากที่สุดในชีวิตของปู และสัตว์เลี้ยงจะปรับตัวได้เร็วเพียงใดหลังจากที่มันขึ้นกับสภาพการกักขังเป็นส่วนใหญ่ เช่น คุณภาพของอาหาร อุณหภูมิ และแม้แต่ความเข้มของแสง เป็นที่น่าสังเกตว่าปูลอกคราบเกิดขึ้นเฉพาะในน้ำ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ปนเปื้อนของเสีย ดังนั้นควรระมัดระวังในการกรองและผึ่งลมให้น้ำ พารามิเตอร์ของน้ำในตู้ปลาต้องสอดคล้องกับสภาพในที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติ: อุณหภูมิ - 25-28 ° C, ความแข็ง - ประมาณ 10 °, pH - ประมาณ 8.0 (จำเป็นต้องใช้สื่อที่เป็นด่างหรือเป็นกลางเล็กน้อย แต่ไม่ว่าในกรณีใด เป็นกรดเพราะมันแข็งตัวของฝาครอบ chitinous ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสัตว์เลี้ยง)

สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าตู้ปูมีพืชพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำทุกชนิดที่มีชีวิตอยู่เพียงพอเนื่องจากจะช่วยให้สัตว์เลี้ยงได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ที่จริงแล้วนอกจากอาหารสัตว์เฉพาะทางและอาหารจากสัตว์แล้ว ราชาปูยังต้องการอาหารจากพืช ซึ่งการเจริญเติบโตตามปกติ การพัฒนา และสุขภาพของสัตว์เลี้ยงนั้นขึ้นอยู่กับ



ระดับ: มะเร็งที่สูงขึ้น กอง: ครัสเตเชียนเดคาพอด ตระกูล: ปูเสฉวน ประเภท: Paralithodes ดู: ปูคัมชัตกา ชื่อละติน Paralithodes camtschaticus (ไทเลเซียส, 2428)

รูปภาพ
ที่วิกิมีเดียคอมมอนส์
มันคือ
NCBI

บริเวณหัวใจและกระเพาะอาหารของเปลือกมีหนามแหลมขนาดใหญ่สามคู่ติดอาวุธโดยไม่คำนึงถึงเพศและอายุของสัตว์ ปลายของจะงอยปาก (พลับพลา) แหลม ติดอาวุธที่ด้านบนโดยมีขนาดใหญ่ มักเป็นง่ามที่ปลาย กระดูกสันหลัง และหนามเล็กคู่หนึ่ง กระดูกสันหลังเคลื่อน (scaphocerite) ตั้งอยู่ที่ฐานของเสาอากาศด้านนอก เรียบง่ายเสมอ ไม่แตกแขนง ลำตัวและขาของปูเป็นๆ สีน้ำตาลแดงด้านบน และด้านล่างสีขาวอมเหลือง มีจุดสีม่วงขนาดใหญ่ที่พื้นผิวด้านข้าง

ปักหลักอยู่ในทะเลเรนท์

ความพยายามครั้งแรกในการแก้ไขปัญหาการนำปู Kamchatka เข้าสู่ทะเลเรนท์เกิดขึ้นในปี 1932 อย่างไรก็ตาม หลังจากวิเคราะห์สถานการณ์แล้ว งานก็หยุดชะงักเนื่องจากไม่มีวิธีการที่เชื่อถือได้ในการจัดส่งตัวอย่างปูจากตะวันออกไกล

ปูเป็นผลิตภัณฑ์อาหารทรงคุณค่า

เนื้อสัตว์ (สีขาว) ซึ่งอยู่ในขา, ก้ามปูและในสถานที่ของข้อต่อของขาในกระดองเช่นเดียวกับคาเวียร์ที่ใช้สำหรับอาหาร ปริมาณเนื้อสัตว์ในแต่ละบุคคลอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับฤดูกาล วิธีการหลักในการปรุงอาหารคือการต้ม: ปูขาปูในน้ำเดือดเค็มและต้มประมาณ 15-20 นาที หลังจากปรุงอาหารแล้ว เนื้อสัตว์สามารถบรรจุกระป๋องหรือแช่แข็งและเก็บไว้ได้

หมายเหตุ (แก้ไข)

ลิงค์

  • Slizkin A. , Safronov S. ปูเชิงพาณิชย์ของน่านน้ำ Kamchatka
  • Pavlova L.V. , Kuzmin S.A. , Dvoretsky A.G. การแนะนำปู Kamchatka ในทะเลเรนท์: ประวัติศาสตร์, ผลลัพธ์, โอกาส

ดูสิ่งนี้ด้วย

  • ปูหนาม (lat. Paralithodes brevipes)

มูลนิธิวิกิมีเดีย 2010.

ผู้ที่เห็นปู Kamchatka เป็นครั้งแรกในชีวิตรู้สึกประทับใจกับสัตว์เหล่านี้

ขนาดของปู Kamchatka เป็นตัวแทนที่โดดเด่นไม่เพียง แต่ของกั้ง decapod แต่ยังรวมถึงกุ้งทั้งหมดด้วย ลักษณะเฉพาะของโครงสร้างของสัตว์จำพวกครัสเตเชียซึ่งทำซ้ำในปู Kamchatka ในปริมาณมากนั้นโดดเด่นแม้จะมองสัตว์ตัวนี้เพียงผิวเผิน

เปลือกของปูคัมชัตกาตัวผู้เฉลี่ยมีความกว้างประมาณ 16 เซนติเมตร ขายาวเกือบ 1 เมตร และน้ำหนักเกิน 2 กิโลกรัม ตัวอย่างที่ใหญ่ที่สุดมีความกว้างของเปลือกถึง 25 เซนติเมตร ช่วงขาหนึ่งเมตรครึ่งและน้ำหนัก 7 กิโลกรัม

ลำตัวของปู Kamchatka ประกอบด้วย cephalothorax ที่ปกคลุมด้วยเปลือกทั่วไปและส่วนท้องที่โค้งงอภายใต้ cephalothorax ดังนั้นหากมองจากด้านบนปูจะมองเห็นแต่เปลือกและขาของมันเท่านั้น เปลือกอันทรงพลังที่มีหนามแหลมขนาดใหญ่ปกป้องสัตว์ได้อย่างน่าเชื่อถือและนอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นตัวรองรับกล้ามเนื้อ กระดองก็เหมือนกับกั้ง เติบโตไปพร้อมกับลำตัวที่ด้านหลังเท่านั้น และด้านข้างลำตัวอยู่ด้านหลังผนังลำตัวและห้อยลงมาเหมือนเสื้อแจ็กเก็ตที่ปิดเหงือก เหงือกในโพรงที่เกิดขึ้นได้รับการปกป้องจากความเสียหายและในขณะเดียวกันก็สามารถล้างด้วยน้ำได้ง่าย ที่ด้านหน้าของเซฟาโลโธแร็กซ์ หนวดสองคู่ ตาบนก้าน ขากรรไกรและขาติดอยู่กับเซฟาโลโธแร็กซ์ ขอบด้านหน้าของกระดองติดอาวุธมีผลพลอยได้คมที่ปกป้องดวงตา

ช่องท้องของปูมักจะงออยู่ใต้เซฟาโลโธแร็กซ์ในเพศหญิงมีอวัยวะพิเศษสำหรับการออกไข่ ลำไส้และอวัยวะสืบพันธุ์ภายในอยู่ในช่องท้อง ขาปูคู่แรกติดอาวุธด้วยกรงเล็บอันทรงพลัง อีกสามคู่ถัดไปใช้สำหรับการเคลื่อนไหว และขาคู่สุดท้ายที่หย่อนลงจะอยู่ใต้เปลือกเสมอและใช้สำหรับทำความสะอาดเหงือก กล้ามเนื้อขาเดินมีการพัฒนาอย่างมาก

ปู Kamchatka กินอะไร?

ปู Kamchatka เป็นสัตว์กินเนื้อ พวกมันกินโพลีคีตทะเลหน้าดิน, หอย, สัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ, อิไคโนเดิร์ม, ลูกโอ๊กทะเลขนาดเล็ก และสัตว์หน้าดินอื่นๆ เหยื่อถูกฉีกเป็นชิ้น ๆ ด้วยกรงเล็บ และด้วยความช่วยเหลือของขาและกราม พวกมันจะบด บด และส่งเข้าปาก อันที่ถูกต้องมีขนาดใหญ่ - ก้ามปูใช้สำหรับทุบเปลือกหอยและโครงกระดูกของเม่นทะเล ด้วยกรงเล็บด้านซ้าย ปูสามารถฉีกได้เฉพาะเหยื่อที่อ่อนนุ่มเท่านั้น มีการทดลองที่น่าสนใจมากเพื่อค้นหาว่าปูรู้สึกอย่างไรในการค้นหาเหยื่อ อาหารถูกหย่อนลงไปในตู้ปลาขนาดใหญ่ที่มีปูคัมชัตกาไว้ สัตว์นั้นตอบสนองต่อกลิ่นทันทีด้วยการเคลื่อนไหวของเสาอากาศที่มีลักษณะเฉพาะและเริ่มค้นหาเหยื่อ ปูไม่สามารถกำหนดทิศทางที่จะกินเหยื่อด้วยกลิ่นได้ จึงเริ่มเคลื่อนไหวช้าๆ โดยสัมผัสถึงก้นหอยด้วยปลายกรงเล็บของมัน ปูลดกรงเล็บลงในแนวตั้งและแตะพื้นด้วยปลายก้ามปู เปิดและปิดอย่างรวดเร็ว ราวกับว่าใช้กรรไกรคลิก - หากมีสิ่งใดจับได้ การเคลื่อนไหวที่คลำเหล่านี้มีพลังมากและ "กระวนกระวายใจ"

ปูค้นหาสุ่มสี่สุ่มห้าติดตามลูปที่น่าทึ่งที่สุดที่ด้านล่างของสระ เมื่อเข้าใกล้ตัวป้อน เมื่อกลิ่นของอาหารรุนแรงขึ้น ปูจะกระวนกระวายใจอย่างมาก และมักจะรู้สึกได้ถึงก้นหอยด้วยกรงเล็บของมัน อย่างไรก็ตาม แม้ในบริเวณใกล้เคียงของอาหาร (เช่น ในระยะ 1 เซนติเมตรจากปลายก้ามถึงอาหาร) ปูก็พลาดซ้ำแล้วซ้ำเล่าและถอยห่างจากมันอีกครั้ง นี่แสดงให้เห็นว่าการได้กลิ่นและการมองเห็นเป็นตัวช่วยที่ไม่ดีของปู และปูจะพบเหยื่อได้หากสัมผัสได้เท่านั้น

สุดท้าย ปูคลำหาอาหารด้วยปลายกรงเล็บและคว้ามันอย่างรวดเร็วด้วยกรงเล็บข้างเดียวหรือทั้งสองอย่างในคราวเดียว ในการค้นหาเหยื่อ สัตว์ต่างๆ เสียเวลานานผิดปกติ ทำให้การเดินทางไกลโดยไม่จำเป็น

ปู Kamchatka ใช้เวลาทั้งชีวิตในการเดินป่าและทุกปีจะทำซ้ำเส้นทางเดิม ปูคัมชัตกาเป็นสัตว์ที่วิ่งได้อย่างดีเยี่ยม และไม่สามารถปรับตัวให้เข้ากับการว่ายน้ำหรือการขุดดินได้เลย ปูไม่สามารถขุดโพรงได้ เพราะเหงือกที่เปิดอยู่อาจอุดตันด้วยตะกอน กล้ามเนื้อขาที่พัฒนาขึ้นอย่างแข็งแกร่งช่วยให้คุณเดินทางไกลได้ ปูวิ่งไปข้างหน้าและด้านข้าง สลับกันเหวี่ยงขาเดินออกไป ในกรณีนี้ กรงเล็บเท้าทำหน้าที่เหมือนตอกหมุดลงกับพื้น รองรับร่างกายขณะเดิน ความเร็วของการเคลื่อนที่ของปู Kamchatka เป็นเส้นตรงถึง 2 กิโลเมตรต่อชั่วโมง อย่างไรก็ตาม ปูมักจะเคลื่อนที่เป็นซิกแซก และระยะทางที่มันเดินทางในหนึ่งวันไม่เกิน 10-13 กิโลเมตร ปูแต่ละตัวเดินเตร่ไปในทิศทางที่แตกต่างกัน และความเร็วของการเคลื่อนที่ของทั้งโรงเรียนเพียง 2-4 กิโลเมตรต่อวัน สันดอนปูไหลตลอดทั้งปีภายในพื้นที่อพยพ ขนาดของพื้นที่ดังกล่าวสำหรับโรงเรียนแห่งหนึ่งเกือบ 200 กิโลเมตร ปูบางตัวกระเด็นออกจากสันดอนและเคลื่อนตัวเข้าไปในสันดอนของพื้นที่ใกล้เคียง สาเหตุของการเปลี่ยนแปลงนี้คือการแข่งขันที่รุนแรงสำหรับอาหาร บ่อย ครั้ง สัตว์ เคลื่อน ตัว ไป ยัง บริเวณ ที่ มี การ จับ ปลา อย่าง กระฉับกระเฉง. ที่นั่นจำนวนปูลดลงอย่างมากเนื่องจากการตกปลา และการแข่งขันด้านอาหารลดลง

ปู Kamchatka ฤดูหนาวที่ไหน?

พื้นที่หลบหนาวปูตั้งอยู่ค่อนข้างไกลจากชายฝั่งที่ระดับความลึก 110 ถึง 200 เมตร อันที่จริง ปูไม่ได้จำศีล แต่ยังคงดำเนินชีวิตแบบกระฉับกระเฉงเหมือนเดิมในฤดูหนาวเหมือนกับในฤดูร้อน ความลึกเกิดจากอุณหภูมิของน้ำที่ลดลงในน้ำตื้นและการก่อตัวของน้ำแข็ง ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่ออ่าวทะเลปลอดจากน้ำแข็ง ปูจะเคลื่อนตัวไปยังบริเวณที่ตื้นกว่า ในช่วงเวลานี้ปู Kamchatka ตัวผู้และตัวเมียจะแยกฝูงและย้ายไปที่ชายฝั่งในเส้นทางคู่ขนาน ปูตัวเมียจะแบกไข่ที่ขาหน้าท้องซึ่งมีการพัฒนามาตั้งแต่ปีที่แล้ว และในระหว่างการเดินทางของปูที่โตเต็มวัยไปยังฝั่งนั้น จะมีการฟักตัวของตัวอ่อนจำนวนมาก เอ็มบริโอของปูที่พัฒนาเต็มที่ในไข่ ซึ่งมีดวงตาโปร่งแสงเรียกว่า "คาเวียร์ด้วยตา" ฉีกเปลือกไข่ออกเป็นสองซีกแล้วลอยลงไปในน้ำ

เพาะพันธุ์ปูคัมชัตกา

ประมาณหนึ่งเดือนหลังจากการเริ่มต้นของการย้ายถิ่น โรงเรียนของชายและหญิงพบกันในน้ำตื้นและผสมกัน ระยะเวลาการผสมพันธุ์เริ่มต้นขึ้น ตัวเมียในเวลานี้ดูไม่เรียบร้อยมาก: เปลือกสกปรกรกไปด้วยเปลือกเพรียง, เปลือกคาเวียร์เปล่าบนขาท้อง อย่างไรก็ตาม ผู้ชายเลือกเพื่อนและจับกรงเล็บของผู้หญิงด้วยกรงเล็บ ในตำแหน่งนี้คู่รัก "จับมือ" สามารถมีได้ตั้งแต่ 3 ถึง 7 วัน จากนั้นตัวผู้ก็ช่วยตัวเมียลอกคราบ ดึงเปลือกเก่าที่สกปรกออกจากตัวเมีย แล้วติดสเปิร์มมาโทฟอร์กับฐานของขาเดินคู่ที่สามของตัวเมีย หลังจากนั้นพันธมิตรก็แยกย้ายกันไป หลังจากนั้นไม่นาน ตัวเมียจะวางไข่บนขาหน้าท้องของเธอ ซึ่งได้รับการปฏิสนธิจากสเปิร์มมาฟอร์และตัวเมียจะสวมทับตัวเองจนถึงฤดูใบไม้ผลิหน้า

หลังจากผสมพันธุ์แล้ว ฝูงตัวเมียและตัวผู้ก็แยกย้ายกันไปอีกครั้ง ตอนนี้ปูออกไปหาอาหารและให้อาหารตลอดฤดูร้อน ก่อนการอพยพในช่วงฤดูร้อน ตัวผู้ลอกคราบ แต่อยู่ตัวคนเดียวโดยสมบูรณ์ ซ่อนตัวอยู่ท่ามกลางหลุมพราง ในช่วงให้อาหาร สันดอนปูจะค่อยๆ เคลื่อนตัวจากทุ่งหนึ่งไปอีกทุ่งหนึ่งด้วยความเร็วเฉลี่ยประมาณ 4 กิโลเมตรต่อวัน ทำลายสัตว์หน้าดินจำนวนมาก

ปู Kamchatka อาศัยอยู่ที่ไหน

ปู Kamchatka จำนวนมากที่สุดตามชื่อตนเองนั้นพบได้นอกชายฝั่ง Kamchatka และใน Primorye พื้นที่จำหน่ายครอบคลุมตั้งแต่อ่าว Posiet ไปจนถึงตอนเหนือของทะเลญี่ปุ่น ผ่านทะเลโอค็อตสค์และทะเลแบริ่งส่วนใหญ่ตามแนวหมู่เกาะ Aleutian ไปจนถึงชายฝั่งแปซิฟิกของแคนาดา