Hay dos palabras mágicas para todos los amantes de la comida cruda: "Syto" y "Tasty". Estos son los que le ayudarán a evitar interrupciones en los alimentos crudos. Estas son las dos palabras más importantes en la cocina de alimentos crudos. Después del almuerzo deberías sentirte SATURADO y la comida debe estar preparada SABROSO... Revelemos el significado de estas palabras.

Una persona come tres o cuatro veces al día. Cada plato subsiguiente en el menú hace que una persona se sienta saciada y satisfecha. Pieza a pieza, la comida que entra en la boca calma las papilas gustativas y la persona se vuelve un poco más feliz. Y cuanto más sabrosa era la comida, más feliz y satisfecho se levantaba de la mesa.

Regla uno: la porción de comida debe ser tal que una persona esté llena

Ni una sola persona que haya decidido cambiar a una dieta de alimentos crudos ha sido capaz de resistir un colapso, comiendo solo ensaladas cocinadas precipitadamente... Para hacer esto, como antes, debe preparar al menos dos platos por cada comida, además de compota de alimentos crudos, leche, kvas, etc. con una galleta o un trozo de tarta. Los platos sobre los que se colocan estos platos deben tener necesariamente el mismo volumen que los alimentos hervidos que comió antes, y al principio es posible y más. Levantándose de la mesa, puede seguir la vieja regla de "hambre leve - larga vida". Si los platos que usaste antes evocan un anhelo por la comida chatarra, entonces debes sacarlos de la cocina hasta que los recuerdos de la comida cocida desaparezcan de tu memoria o se desechen por completo. Puede reemplazar el mantel, elegir un color y un patrón diferentes. Coloque hermosas flores en macetas en la ventana de la cocina. Si hay un deseo, tiempo y dinero, entonces la renovación hecha en colores que afirman la vida en la cocina finalmente e irrevocablemente lo confirmará en nuevo objetivo Sea un aficionado a la comida cruda.

Cuando estamos en casa, las paredes nos ayudan. Todo está organizado y ejecutado de tal manera que las impresiones de los problemas experimentados durante el día se suavizan, el ambiente se calma y da nueva fuerza para los asuntos cotidianos, el apoyo de los seres queridos brinda un incentivo para nuevos logros. Mi casa es mi castillo. Pero, ¿qué pasa cuando salimos de casa? Nos movilizamos y nos damos el mando de estar preparados para cualquier cosa.

Si ya somos raw foodists, pero con poca experiencia, y por nuestra ingenuidad casi infantil, no sospechamos que podamos confundirnos. Caminando por la calle, escuchamos los olores obsesivos de la comida desnaturalizada, vemos a alguien comiendo, escuchamos hablar de comida, y todo esto tiene un efecto hechizante en nosotros. Los escaparates atraen con su diversidad. El cerebro casi deja de pensar y nos impide hacer estupideces. Vale la pena averiguar por qué hay un estupor y la incapacidad de resistir la comida chatarra. Hambre. eso la única razón, que conduce a un estado de locura. Es él quien ordena buscar, encontrar y comprar comida chatarra. Sólo hay uno forma eficiente resistir el hambre - estar lleno.

Regla dos: la comida siempre está conmigo

Para hacer esto, necesitas iniciar un tanque de comida. Puede ser una pequeña caja de plástico, porque El vidrio, si se manipula sin cuidado, puede romperse en el momento más inoportuno, por ejemplo, en su bolso cuando viaja en un autobús lleno de gente. Debe contener productos de tres grados de importancia, que se pueden caracterizar por las siguientes frases:

  • Hambre ligera
  • Estoy hambriento
  • Al borde del fracaso

Si tiene un poco de hambre, en la caja puede encontrar varias nueces, frutas, bayas y frutos secos. En caso de que sienta mucha hambre, puede encontrar bocadillos crudos, una rebanada de pastel, una ensalada de verduras o frutas. Si ha llegado un momento crítico y no tiene el control de sí mismo, entonces debería tener sus chuletas de comida cruda favoritas, pan con paté, pilaf, ensalada de verduras sazonada con mayonesa cruda.

Puede parecer que todo esto ocupará mucho espacio, pero no es así. Nuestro objetivo es prevenir las recaídas, no comer una comida completa. El tamaño de la caja puede ser de 15x15 cm. Este volumen es suficiente para atravesar momentos difíciles en el camino al trabajo y volver de forma fácil y sin dolor. La caja debe ser hermética y la tapa debe ser fácil de abrir.

Cada vez que haya ganas de comer, debe hacerlo de forma incondicional. Lo que comes en un momento dado depende del grado de hambre. Es mejor no comerse todo el contenido de la caja, porque este es ayuda de emergencia y no debe reemplazar la siguiente comida completa. Y necesita comer cuando y donde tenga hambre. Supere su timidez y ayúdese a sí mismo. Puede y debe comer en el autobús, en el trabajo o simplemente caminando por la calle. Los transeúntes aún no considerarán qué está comiendo exactamente, es decir, no reconoce que es un especialista en alimentos crudos y, por lo tanto, se diferencia de los demás de alguna manera. Esta es la razón más común para negarse a seguir esta regla. Debe guiarse únicamente por sus propios intereses y necesidades, porque no comete nada delictivo al momento de ayudarse a sí mismo. La confianza y el orgullo en ti mismo llegarán gradualmente. Después de un tiempo, el problema de la influencia de la opinión de otra persona desaparecerá y usted dirá con valentía: ¡soy un aficionado a la comida cruda!

Para mantenerse en una dieta de alimentos crudos, debe obtener las mismas emociones de los alimentos que antes con cada comida. La comida que cocines debe ser sabrosa. Cada bocado debe verse y oler tan bien que querrás comerlo lo antes posible. Las papilas gustativas deben poder sentir la misma gama de sabores y los ojos deben disfrutar de la vista pintoresca del plato.

Regla tres: comida siempre deliciosa

La cocina de alimentos crudos es muy diversa y al principio estarás en busca de tus platos favoritos. Es imperativo buscar y probar. Por lo tanto, durante los primeros seis meses de una dieta de alimentos crudos, probará la mayoría de los platos de alimentos crudos y elegirá los que mejor se adapten a sus necesidades. Quizás sea difícil recordar todas las recetas que le gustan de inmediato, puede escribirlas en su pequeño libro de cocina: un cuaderno o en pequeños trozos de papel con una etiqueta adhesiva y pegarlas en un lugar visible de la cocina.

Lo que plato sabroso no ha cocinado exactamente de acuerdo con la receta que le gusta, es posible que no le satisfaga por completo. Puede parecer un poco insípido o contiene demasiado ingrediente, y patológicamente no puede tolerarlo. En este caso, la receta debe ajustarse usted mismo. Si te gusta que tu comida sea muy salada, entonces ponle tanta sal como necesites, aunque es recomendable eliminar gradualmente la sal de sodio de la dieta, porque ella solo destruye cuerpo humano, pero no aporta ningún beneficio. Si su producto favorito no figura en la receta, agréguelo al plato preparado. Al hacerlo, pasará de preparación sencilla platos estrictamente de acuerdo con la receta para la creatividad. Y esta ya es la primera señal de que puedes preparar fácilmente el desayuno, el almuerzo y la cena a tu gusto, y por tanto, estarás lleno y satisfecho. En general, pimienta, sal, agua. jugo de limon, espolvoree con especias naturales y cualquier hierba, agregue lo que crea conveniente a los platos al gusto. Los deliciosos platos de comida cruda no permitirán que los recuerdos de la comida chatarra emerjan de tu memoria, pero te darán muchas nuevas impresiones positivas.

Puede parecer que si lo hay siempre, cuando lo desee, el peso puede aumentar y los kilos no deseados se asentarán en los lugares más inapropiados. Pero esto, por definición, no puede ser, porque comiendo alimentos vivos, una persona le da un comando al cuerpo para que se limpie y kilogramos de toxinas y toxinas saldrán de su cuerpo, y toda la comida ingerida, estando viva, será absorbida tanto como el cuerpo necesite, eliminará todo lo superfluo, lo que no ocurre con los alimentos desnaturalizados.

Escuela de Yuri Okunev

Hola amigos. Yuri Okunev contigo.

Afuera de la ventana, triste clima de otoño... Ese día llueve, cayendo sobre montañas de hojas de colores. Hace frío afuera ... ¡Brr! Pero a los amantes de la comida cruda no les importa ese clima. Incluso en un día así, su estado de ánimo será alegre y optimista. Y el frío no te asustará.
Continuemos nuestra discusión sobre la alimentación saludable. Hoy descubriremos dónde comenzar una dieta de alimentos crudos.

Una dieta de alimentos crudos es una forma natural de nutrición humana. ¿Qué podría ser más fácil? Recoge la fruta del árbol y cómela. Come todo lo que crezca bajo tus pies. No toque los alimentos con fuego, coma todo crudo.

Pero, ¿es todo tan sencillo aquí? El principiante en alimentos crudos generalmente tiene una serie de dificultades:

  • Reacción inapropiada de los demás;
  • La necesidad de luchar constantemente con sus viejos hábitos, su elevado sentido del olfato capta constantemente diferentes olores "apetitosos";
  • Sentirse "desnutrido";
  • Estado frecuente de debilidad, tanto física como mental.

No todo el mundo soporta estas pruebas y, a menudo, después de 2-3 meses de experimentos, vuelven a sus niveles originales. Esto suele suceder cuando no hay suficiente motivación o simplemente no hay suficientes conocimientos básicos sobre este tema.

¿Cómo evitar errores hirientes? ¿Cómo hacer la transición a una dieta cruda sin interrupciones? Para comprender esto, considere una serie de puntos importantes.

Comunicación con la sociedad

Ir a nuevo sistema las comidas serán mucho más fáciles y rápidas si participa toda la familia. Hable con su familia, explíqueles cuáles son los beneficios y los daños. Quizás ellos lo comprendan y lo apoyen en este esfuerzo. Cuando se trata de amigos y conocidos, no espere recibir una ovación de pie.

La reacción será muy diferente. Del desconcierto silencioso al odio manifiesto. Trate de encontrar personas con ideas afines. Seguro que alguien que conoces sigue una dieta de adelgazamiento, o le gustaría solucionar problemas de salud, pero no sabe cómo. Cuénteles sobre los principios de una alimentación saludable. No será superfluo estar en contacto con los mismos novatos que tú, en chats y foros especiales.

Hambriento como un lobo

El hambre obsesiva es quizás el factor más desagradable y debilitante al iniciar el viaje hacia una dieta de alimentos crudos. El estómago apesta, sin importar si el dueño comió o no, y cuánto se come. ¿Con qué se puede conectar?

Para asimilar los alimentos cocinados, nuestro cuerpo está acostumbrado a gastar una gran cantidad de sus propias enzimas. Continúa desarrollándolos al mismo ritmo ahora. Pasará un período de tiempo bastante largo (para algunos es un año y para otros, 3 meses) hasta que el cuerpo "se dé cuenta" de que no se requieren enzimas para digerir alimentos crudos. Durante este tiempo, estará presente la sensación de hambre.

Esto debe experimentarse como un mal necesario. Distráigase leyendo libros, realizando sus actividades favoritas y estando al aire libre con más frecuencia.

¿A dónde se ha ido el poder?

La transición a una dieta de alimentos crudos también puede ir acompañada de una pérdida parcial de los indicadores de fuerza. No debería dejarse intimidar por esto. El cuerpo se limpia y gasta mucha energía en la recuperación. Los datos de fuerza reducida se compensan con la resistencia, incluso si no puede levantar cuarenta veces la barra horizontal, pero podrá caminar diez o más kilómetros a un ritmo rápido y no cansarse al mismo tiempo.

El período de debilidad temporal será reemplazado por una oleada de fuerza y ​​una oleada de energía, tan pronto como termine la reestructuración del cuerpo. Puedes entender esto por el hecho de que el sentimiento de gula ha desaparecido y el sentimiento de comodidad ha regresado.

Si han pasado seis meses, pero la debilidad no ha desaparecido, tiene sentido revisar el menú y consultar a un médico.

Dos enfoques para la transición

Hay 2 formas de cambiar a alimentos crudos:

  • Lentamente: este método requerirá paciencia y fuerza, tomará un período de tiempo de un año o más. Un método más suave, especialmente recomendado para personas con salud debilitada y ancianos;
  • Rápido: toma alrededor de seis semanas, el método no es tan doloroso para la mente, pero implica un esfuerzo infantil. actividad física en el cuerpo.

Transición según V. Nikolaev (suave)

El método consiste en el rechazo paulatino de los productos nocivos y su sustitución primero por menos nocivos y luego por útiles, "vivos".

¿Cómo convertirse en un especialista en alimentos crudos y por dónde empezar? Un plan de acción paso a paso en la metodología dada será el siguiente:

  1. Establezca un buen sueño, vaya a la cama a más tardar entre las 21.00 y las 00.00 horas, duerma al menos 8 horas al día. Muévase tanto como sea posible, haga ejercicio;
  2. Negativa a beber té, café, cacao: beba agua sin hervir. También excluya de la dieta la carne, el pescado, las patatas y todos los alimentos fritos. El tabaquismo y el alcohol son inaceptables;
  3. Incluya ensaladas de verduras y hierbas en el menú. Si es posible, intente cocinarlos sin aceite;
  4. Rechazo de pan y confitería, así como eliminar de la dieta los alimentos enlatados y los alimentos creados artificialmente. Reduzca el tiempo de cocción durante el tratamiento térmico. Introducir procedimientos de endurecimiento, aumentar la actividad física;
  5. Cambie suavemente a alimentos separados;
  6. Practique el ayuno de limpieza periódicamente;
  7. La transición a una dieta de alimentos crudos en sí misma, eliminando por completo el tratamiento térmico.

Observar comidas separadas significa comer solo un producto a la vez, sin mezclarlo con nada. Puede comenzar la reforma con el desayuno: coma un tipo de fruta y verdura por la mañana. Poco a poco, con la adquisición de un hábito, tanto la cena como el almuerzo cambiarán.

V. Nikolaev sostiene que la necesidad de comer varias veces al día es un signo de deterioro de la salud. Aconseja aumentar gradualmente la pausa nocturna en las comidas, reduciendo el número de comidas, primero a tres, luego a dos por día, y finalmente, cambiar a una comida al día.

Caminando por M. Ohanyan (rápido)

La doctora y bioquímica Marva Ohanyan, con medio siglo de experiencia en investigación a sus espaldas, creó su propia sistema único limpieza del cuerpo, que también se puede utilizar para cambiar de alimentos cocidos a alimentos crudos. Se basa en la afirmación de que cualquier organismo es capaz de activar sus mecanismos de limpieza para volver a lo básico, a la nutrición natural. La enfermedad (resfriados, inflamación) es el resultado de una contaminación severa de todos los canales y un intento del cuerpo por limpiarse.

La transición a una dieta de alimentos crudos según Ohanyan se lleva a cabo en tres etapas:

  1. Ayuno de limpieza durante 1-2 semanas con limpieza intestinal obligatoria 3 veces al día. En este momento, se permite beber tés e infusiones de hierbas, con el agregado de limón y un número grande miel;
  2. A partir del octavo día, se agregan jugos recién exprimidos a la dieta;
  3. Tan pronto como el cuerpo esté limpio, puede comer frutas y verduras frescas; cambie a una dieta de alimentos crudos.

En el proceso de ayuno, hay una mayor descomposición de toxinas y toxinas en los tejidos, y su eliminación a través de los flujos linfáticos hacia el intestino grueso. Es necesario asegurar la pronta eliminación de toxinas de los intestinos. Beber infusiones de hierbas con miel alivia enormemente el ayuno, eliminando las molestias.

Además, durante el ayuno, se produce una reestructuración de todos los sistemas del cuerpo, por lo que la transición a la nutrición natural al salir de la limpieza es lógica y natural. Se puede ver el método de limpieza completo. aquí.

Un enfoque sólido

Una dieta de alimentos crudos produce un efecto curativo y limpiador muy poderoso en el cuerpo, pero al mismo tiempo es una gran sacudida para todos los órganos y sistemas. Para evitar sorpresas desagradables durante la transición a alimentación saludable, tómese el tiempo suficiente para estudiar todas las preguntas sobre este tema, lea la literatura relevante.

Ya he mencionado un pequeño libro de P. Sebastianovich "¿Por qué las vacas son depredadoras?", del cual aprenderá cómo el aparato digestivo humano fue originalmente organizado por la naturaleza y cómo cambiar a una dieta de alimentos crudos.

Bueno, para aquellos que prefieren aprender de la experiencia de los demás, y no llenar sus propios baches, les recomiendo el curso de D. Terentyev "Sistema transición efectiva para una dieta de alimentos crudos ", donde puede leer las reseñas y los resultados de otros expertos en alimentos crudos, aprender a componer correctamente su menú durante una semana y un día, dominar la sabiduría de un principiante en alimentos crudos.

Eso es todo por hoy. Escriba en los comentarios sobre sus éxitos y logros, sus principios nutricionales. No olvide suscribirse a las actualizaciones del blog y compartir información con sus amigos.
Hasta la proxima vez. Tuyo Yuri Okunev.

Saludos amigos.

Denis Terentyev ha vuelto a ponerse en contacto, y ahora les contaré sobre un tema muy candente para muchos, que suena así: "¿Cómo deshacerse de las fallas en una dieta de alimentos crudos?"

Te sorprenderé mucho. Con mi conocimiento actual, diré lo siguiente, con una gran necesidad de deshacerme de las fallas en una dieta de alimentos crudos, no veo. ¿Qué pasa aquí? Cada persona viene a este mundo, me di cuenta de esto hace un par de años, con desarrollos, oportunidades completamente diferentes, con diferentes niveles de desarrollo. Alguien viene solo después del reino animal, de hecho, estos son animales, alguien ya viene con una base muy espiritual. Ambos pueden tener interés en la comida cruda, pero si en el segundo caso, cuando una persona ya está preparada, la transición pasará con facilidad, tal vez ya era un raw foodist en una encarnación anterior, luego en el primer grupo (el La gradación es gradual), puede parecer solo interés, pero mientras no haya posibilidad, mentalmente aún no ha madurado y por lo tanto le es muy difícil durante la transición. En este caso, una avería no puede verse como una avería, debe verse como un paso necesario. Es decir, ahora se considera que el método más óptimo para cambiar a una dieta de alimentos crudos son 3 pasos hacia adelante y uno, si es necesario, hacia atrás. Este va a ser un modelo muy estable en todos los sentidos y muy efectivo porque le da a su cuerpo un respiro a medida que pasa a las verduras al vapor. En primer lugar, su cuerpo deja de agotarse drásticamente si no está listo para esto, y en segundo lugar, se toma un descanso y avanza con renovado vigor. Y por lo tanto, este esquema será mucho más fácil para ti psicológicamente que si estuvieras apretando los dientes y torturándote, si este es tu caso, esperando que llegue el alivio. Este esquema es más óptimo. También conozco a muchas personas que, después de la transición, no recuerdan en absoluto que habían comido otra cosa antes. También hay gente así. Esta noción de "descomposición", en principio, debería excluirse prácticamente de la dieta de alimentos crudos. Este es solo un eslabón necesario en la transición y cuánto tiempo durará esta transición, no es para nada importante, puede durar de un año a 5 años. Eres vegetariano, luego vegano, luego comida cruda incompleta, lo principal es que vas por este camino. Y por lo tanto, de ninguna manera te reprochas por comer algo malo, no nuestra comida, no comida cruda, no hay nada de malo en eso. Lo más importante es que esto no sucede todo el tiempo, te sientas un rato y das el siguiente paso. En principio, hago todos mis logros de esta manera. Necesitas pisotear, reentrenar y volver a hacer el siguiente intento, el siguiente guión. Luego, tome un descanso, dé el siguiente salto: de acuerdo con este principio, el progreso continúa en todas las áreas de mi vida. Si sigue adelante, a menudo no conduce a nada. Por eso, no te reproches, todo va según lo planeado, todo saldrá bien al final.

Es mejor evitar las recaídas durante una dieta de alimentos crudos.... ¿Por qué? Porque una avería lo llevará algunos puntos atrás en su camino hacia una dieta de alimentos crudos y también puede dañar su salud. Puede dañar su salud si se descompone en un momento en que la microflora se está reestructurando en su cuerpo en la etapa inicial. Especialmente si se derrumba durante una crisis. Durante una crisis, es mejor intentar aguantar. Es muy bueno abstenerse de alimentos durante los momentos difíciles de la transición a una dieta de alimentos crudos. Es decir, pasar hambre durante una crisis. Las crisis son una exacerbación de algunas de sus enfermedades. Las crisis pueden manifestarse de diferentes maneras: fatiga, problemas estomacales, piel escamosa y más. Pero si no interrumpe su dieta de alimentos crudos en las crisis, entonces todo terminará felizmente para usted. Todos los problemas simplemente desaparecerán. El resultado puede ser triste si no aguantas, pero en ese momento vuelves a comer alimentos hervidos.

¿Cómo evitar la interrupción de la dieta de alimentos crudos?

  1. Tan pronto como aparezcan en su cabeza pensamientos sobre alimentos cocinados, intente sacárselos de la cabeza y piense en otra cosa, por ejemplo, en lugar de pensar en pollo frito, piense en una deliciosa manzana.
  2. Trate de evitar lugares donde haya olores fuertes que le recuerden delicioso hervido comida. Estos pueden ser cafés y otros establecimientos similares.
  3. Los pensamientos sobre los alimentos cocinados pueden verse abrumados. Por ejemplo, el mismo maduro, deliciosa manzana o un plátano.
  4. Cambia tu actitud hacia los olores que provienen de los alimentos cocinados. Piense en ellos no como olores a comida, sino simplemente como olores deliciosos.
  5. Encuentre una actividad interesante para usted (leer libros, practicar deportes, caminar en la naturaleza, jugar al golf, nadar, etc.). Durante un negocio interesante, no surgen pensamientos sobre la comida. Y mientras haces algo interesante, tampoco pensarás en comida cocinada.
  6. Date cuenta en tu cabeza de que frustrar una dieta de alimentos crudos no conducirá a nada bueno. Entonces te culparás a ti mismo, y con estas acciones bajarás tu autoestima. Y si logras una victoria sobre ti mismo, estarás orgulloso de ti mismo. Si cambió a una dieta de alimentos crudos por razones de salud, cuando quiera apresurarse a comer alimentos cocidos, recuerde lo que era antes y lo que es ahora. Dado que una dieta de alimentos crudos siempre sana, esos recuerdos le impedirán dar un paso atrás.
  7. Practica un deporte de alimentos crudos. El deporte puede convertirse en una especie de pasatiempo para ti, como se mencionó en el párrafo 5. Puedes intentar ocupar tus pensamientos con esto negocio útil especialmente útil para los chicos.

Si no logra evitar interrupciones en la etapa inicial de la transición, será fácil abstenerse de las interrupciones. Su cuerpo simplemente dejará de exigir alimentos cocidos, ya que ya necesitará alimentos vegetales crudos.

¡Intente evitar interrupciones al cambiar a una dieta de alimentos crudos!