– tõeline vitamiinide ja toitainete ladu. Lisaks on sellel suurepärane maitseomadusi ja on muutumatu koostisosana paljude roogade valmistamisel. Kui järgite lihtsaid reegleid, võite selle köögivilja külmutada, valmistades sellega talveks tervisliku ettevalmistuse. Lõppude lõpuks võimaldab see meetod säilitada tootes sisalduvaid toitaineid nii palju kui võimalik. Samal ajal saab seda kohe kasutada kulinaarsetel eesmärkidel ilma eeltöötlust kasutamata, mis vähendab küpsetusaega.

Pikaajaliseks säilitamiseks mõeldud köögiviljad peavad olema värsked ja kvaliteetsed. Külmutamiseks mugulaid valides veenduge, et neil poleks hallitust, plekke, pehmeid kohti ega muid defekte. Valitud sibul tuleb puhastada, pesta ja vahvlirätikul kuivatada. Kui aga juurviljad lihtsalt sügavkülma panna, siis katse ei õnnestu. Fakt on see, et selle kultuuriga pole head sõbrad madalad temperatuurid ja kell hea miinus võib muutuda vesiseks ja loiuks. Seetõttu juhime teie tähelepanu mitmele kõige populaarsemale võimalusele, mida kogenud koduperenaised on testinud ja kuidas sibulat talveks külmutada.

Kuumtöötlus kui viis sibula talveks ettevalmistamiseks

Praadimiseks lõigake sibul kuubikuteks või poolrõngasteks ja hautage väheses koguses taimeõlis kergelt läbi. Pärast seda kurna kurnis ja paki kilekotti. Nüüd võid juurviljad julgelt sügavkülma panna. Nad säilitavad kindlasti oma maitse ja tiheduse. Selle valmistamismeetodi eeliste hulka kuulub asjaolu, et sibul on praetud taimeõli, ei külmu ega kõvastu täielikult. See võib lühendada küpsetusaega, kuna eelsulatamine pole vajalik.

Peaasi, et sel juhul üle ei pingutataks, sest üleküpsetatud toiduainetel on ka miinuskraadidega raskusi. Muide, kui teie sügavkülmik Ruumi napib, siis võib blanšeeritud sibulad tihedate kihtidena klaaspurki panna, kaane sulgeda ja külmikusse hoida.

Keetmiseks lõika kooritud sibul kuubikuteks. Valage kastrulisse 2 liitrit vett ja laske keema tõusta. Lisage supilusikatäis lauasoola, asetage köögiviljad nõusse ja blanšeerige viis minutit. Seejärel tuleks sibul välja võtta ja rohke külma veega loputada. Laske vedelikul nõrguda, asetage toorik plastanumatesse ja asetage sügavkülma.

Väikesteks kuubikuteks lõigatud sibulad saab pärast kuumtöötlemist kotti panna. Samas pööra tähelepanu sellele, et koti ülemisse ossa jääks umbes kaks vaba sentimeetrit, sest külmutamine paneb selle juurvilja veidi paisuma. Sulgege kott tihedalt ja pigistage õrnalt kinni jäänud õhk välja. See on vajalik kvaliteetseks külmutamiseks ja pikaajaliseks säilitamiseks vajaliku tiheduse tagamiseks. Jaotage viilud kätega ühtlaselt koti pinnale, asetage see küpsetusplaadile ja suruge peopesadega õrnalt pinnale. Selle manipuleerimisega te mitte ainult ei vabane liigsest õhust, vaid säästate ka ruumi sügavkülmikus.

Kas sibulat on võimalik külmutada ilma kuumtöötluseta?

Sibulate külmutamine on võimalik ilma kuumuseta, kuid peate kasutama minimaalset marineerimist. Lõika köögivili poolrõngasteks, aseta sügavasse kaussi ja puista peale lauasoola vahekorras üks kuni kolm. Pärast seda pakendage saadud toorik selleks ettenähtud mahutitesse. Enne küpsetamist tuleb sibularõngaid hoida 30 minutit külmas vees, et eemaldada liigne sool.

Enne talveks külmutamist võib sibulat ahjus veidi kuivatada. Protsess kõrvaldab liigse vedeliku, tagades tooriku pikaajalise säilimise. Aseta eelnevalt ettevalmistatud, põhjalikult kuivatatud ja tükeldatud köögiviljad võiga määritud ahjuplaadile. päevalilleõli ja pane viieks minutiks ahju (kell temperatuuri tingimused sada kaheksakümmend kraadi). Toode on külmutamiseks valmis.

Soovitatav on sibulaid külmutada temperatuuril miinus kaheksateist kraadi. Toorikut tuleb hoida temperatuuril 5–20 °C alla nulli. Maksimaalne periood on umbes kuus kuud, kuid toodet on soovitatav kasutada kaks kuni kolm kuud.

Võite kasutada fooliumi. Selle valmistamiseks sega hakitud toode ürtidega ja võid. Asetage segu toidukilele, mähkige ja suruge õhu vabastamiseks kokku. Kui see vorst külmub, lõigake see viiludeks ja külmutage. Need on seejärel teise toiduvalmistamise aluseks, sest selline "tablett" sisaldab sibulat, võid ja ürte.

Külmutades saab seda ka talveks säilitada. rohelised sibulad, mis on kasulik roogade kaunistamiseks ja neile erilise suvise maitse andmiseks. Niisiis, peske rohelised suled, kuivatage need puulaud. See on vajalik selleks, et rohelised ei moodustaks külmutamise ajal tükki. Pärast kuivatamist haki peeneks. Asetage peotäite kaupa hakitud rohelised spetsiaalsetesse kottidesse või suletud anumatesse. Et preparaat paremini säiliks ja maitsvam oleks, soovitavad teadlikud perenaised lisada sellele veidi tilli. See võimaldab teil varustada oma majapidamist värskete ürtidega, kasutamata kuivatatud vürtse, millest pole kasu.

Sulatage korralikult ja kasutage sibulat

Seda preparaati saab kasutada erinevate kulinaarsete roogade valmistamiseks - köögiviljahautis, erinevad supid, hakkliha jne. See lisand annab toidule erilise maitse ja aroomi ning küllastab selle vitamiinide ja toitainetega, mille poolest sibul on rikas. Külmutatud köögivilju ei soovitata toidule lisada toorelt, ilma kuumtöötluseta. Toodet ei saa uuesti külmutada, kuna see muudab selle libedaks, loiuks, omandab ebameeldiva lõhna ja kaotab enamiku kasulikest omadustest.

Sulatamist saab teha järgmiste meetoditega:

  1. Külmkapis. Protsess võtab üsna kaua aega (kuni kolm tundi), kuid säilitab toote tahke konsistentsi ja iseloomuliku aroomi.
  2. Toatemperatuuril. Selleks jätke töödeldav detail lihtsalt lauale. Protsessi kiirus sõltub toote külmumis- ja ladustamistemperatuurist. Tuleb märkida, et sel juhul köögivili pehmeneb ja muutub vesiseks. Maitse aga säilib, seega saab toodet kasutada toiduvalmistamisel.
  3. IN mikrolaineahi. See valik võimaldab teil märkimisväärselt aega kokku hoida; protsess ei kesta rohkem kui viis minutit. Kuid kui ootate liiga kaua, võib sulatamine muutuda toiduvalmistamise protsessiks. Selle vältimiseks seadke mikrolaineahju võimsus madalaimale seadistusele.
  4. Vees. Arvatakse, et kui külmutatud sibul enne kasutamist mitmeks tunniks külma vette kaussi panna, on nende maitse täpselt samasugune kui värskel köögiviljal.
  5. Mõnel juhul kasutatakse toodet ilma sulatamata, näiteks kui valmistasite eelnevalt praetud sibulat.

Roheline sibul on maitsev nii värskelt kui ka külmutatult. Selle toote külmutamiseks peate eemaldama aluselt mulla mustuse ja loputama voolava vee all, lõigake ära juured (kui neid on). Seejärel tuleb rohelised suled lõigata suurteks või väikesteks tükkideks-rõngasteks, sulgeda kilekotid või konteinerid ja asetage need sügavkülma.

Tähtis! Külmutame ainult puhtad rohelised suled, millel pole mustuse või mädaniku märke.

Rohelist sibulat saab külmutada koos köögiviljadega, asetades need köögiviljakihtide vahele. See sobib hästi porgandi, peedi, kapsaga ja ükski eriline sündmus või pidu ei saa ilma selleta läbi.

Kuidas rohelist sibulat talveks külmutada (video)

Rohelise sibula kasulikkusest

Rohelise sibula kasulikud omadused:

  • parandab seedimist;
  • aitab puhastada keha;
  • omab ennetavaid omadusi;
  • suurendab immuunsust;
  • antiseptiline, tapab enamiku patogeensetest bakteritest;
  • tugevdab juuste ja küüneplaatide struktuuri;
  • normaliseerib tööd siseorganid;
  • tugevdab hambaemaili ja hoiab ära igemete veritsemise.

Rohelise sibula negatiivne mõju kehale

Ei tohiks kuritarvitada rohelised sibulad kui esineb seedetrakti haigusi. Parim kasutada maitseainena või toidulisand, eelistatavalt keedetud.


Külmutatud rohelise sibula suled säilitavad kõik oma kasulikud omadused ja neil on kehale sama mõju kui värskel sibulal. Seetõttu kuulame oma keha, sest mõõdukalt on kõike head ja ka roheliste sulgede kasutamine roogades nõuab normi. Ärge üle pingutage, teie tervis on teie kätes!

Rohelist sibulat saab osta toidupoest, turult, aiandusühistutest ja spetsialiseeritud toidupoodidest. Kuid sagedamini kasvatatakse seda isiklikud krundid, aedades või kodus. Kahtlemata on see väga kasulik toode. Seda kasutatakse aktiivselt toiduvalmistamisel roa lisandina või iseseisva roana, lisades sellele lihtsalt majoneesikastet.


Rohelise sibula säilitamine ja kasutamine toiduvalmistamisel sõltub teie maitsevajadustest ja -omadustest.

Valmista toit Kõige värskem roheline noorte sulgedega sibul sobib suurepäraselt külmutamiseks (parem on võtta sibul, mille sulgede otsad pole ära kuivanud). Koorige sibul, loputage hoolikalt voolava vee all, eemaldage nõrgad osad (kui neid on). Aseta kurn nõrguma.

Eraldage rohelised suled valgetest sibulatest.

Eraldi tuleb lõigata sibula valge ja roheline osa (sibula külmutatud valget osa on mugav kasutada näiteks praadimiseks ning rohelist osa saab lisada erinevate roogade valmistamisel). Lõika sibula valge osa umbes 1 cm laiuseks, st lõika nii, nagu lõikad sibulat okroshka või salati jaoks.

Eraldi tükelda roheline sibul.

Asetage tükeldatud rohelised suled mõnesse plastmahutisse või sügavkülmakotti, jälgides, et need üle ei kuhjuks, ja täitke ülejäänud anumad või sügavkülmakotid sibula hakitud valge osaga. Sulgege tihedalt ja asetage sügavkülma.

Rohelist sibulat võid ka fooliumis külmutada. Selleks loputage rohelised suled, eemaldage lõdvad osad, kui neid on, ja laske sibulal kuivada. Asetage roheline sibul fooliumile.

Külmutatud roheline sibul säilib sügavkülmas umbes 6 kuud. Sobib suurepäraselt omlettide, erinevate vormiroogade, kastmete, esmaroogade, soolaste küpsetiste valmistamiseks. Külmutatud valget sibulat saab näiteks praadida ja lisada erinevatele roogadele. Enne küpsetamist pole sibulat vaja sulatada. Suurepärane ettevalmistus talveks, proovi järele!

Kas rohelist sibulat on võimalik talveks külmutada? Seda küsimust küsivad paljud koduperenaised. Lõppude lõpuks, sisse talvine aeg Sellist lõhnavat ja looduslikku toodet on üsna raske leida. Seetõttu on parem seda valmistada suvel. Kuidas seda õigesti teha, räägime teile selles artiklis.

Põhiandmed

Enne kui vastame küsimusele, kas seda saab külmutada, peaksime teile ütlema, millised omadused sellel tootel on.

Pole saladus, et suled sibulad võimeline kaitsma inimkeha mitmesuguste eest viirushaigused ja infektsioonid. See on võimalik tänu fütontsiidide olemasolule selles. Seetõttu soovitavad paljud eksperdid gripi ja ägedate hingamisteede infektsioonide aktiivse leviku perioodil tarbida sagedamini salatit rohelise sibulaga.

Kõnealune toode sisaldab ka klorofülli, mis mängib hematopoeesi protsessis tohutut rolli.

Ühend

Kas rohelist sibulat on võimalik külmutada? Muidugi sa suudad. Pealegi ei mõjuta selline töötlemine mingil viisil toote omadusi. Pärast sulatamist jäävad sellesse kõik samad vitamiinid, mis enne külmutamist:


Millal koguda?

Kas rohelist sibulat on võimalik külmutada ja millal on selleks parim aeg? Kindlasti teavad kõik, et sellised rohelised hakkavad peenras valmima juba mai keskel. Just sel aastaajal on roheline sibul eriti pehme ja mahlane. Noored rohelised sisaldavad palju kasulikke aineid, mis on hädavajalikud Inimkeha.

Seega koguge sibula suled järgnevaks külmutamiseks parem kevadel, kui nooled ei ole saavutanud maksimaalset kõrgust ja muutuvad jäigaks.

Kuidas koguda?

Kas rohelist sibulat on võimalik tervikuna külmutada? Muidugi sa suudad. Selleks rebitakse see otse juurtest ja seejärel eemaldatakse ettevaatlikult piki servi paiknevad jämedad suled. See protsess võimaldab teil puhastada mitte ainult roheluse vart, vaid ka selle veel mitte tugevat risoomi.

Kui teil ei olnud aega rohelist sibulat mai keskel või juuni alguses koguda, on parem korjata need ilma juurteta, kuna need on juba massiivsed. Sulgede järgnevaks külmutamiseks tuleks need hoolikalt aluselt lahti rebida või kasutada selleks kääre.

Kuidas valmistuda?

Kas rohelist sibulat saab külmkapis külmutada? Nii et selline toode säilitab kõik oma kasulikud omadused pikka aega, seda ei tohiks külmkapis hoida üle 5-9 päeva. Vastasel juhul läheb see lihtsalt nõrgaks ja rikneb. Rohelist sibulat võib sügavkülma panna vaid pikaks ajaks.

Niisiis, kuidas tuleks seda toodet edasiseks külmutamiseks korralikult ette valmistada? Esiteks tuleb sulgi hoolikalt uurida usside ja mustuse suhtes. Järgmisena tuleb toode sisse kasta külm vesi ja jäta nii pooleks tunniks seisma.

Pärast sibula leotamist tuleb see hästi loputada. Kui see kitkuti koos risoomiga, siis tuleb pesemise ajal avada selle juureosa, kuna see koguneb just sinna. suur hulk muda.

Kui otsustate kasutada ainult sulgi, siis lihtsalt loputage neid, rebides ära mittevajalikud näpunäited.

Kui rohelised on töödeldud, tuleks neid veidi kuivatada. Selleks raputa sibulad põhjalikult kraanikausi kohale ja laota seejärel suurele rätikule. Toodet hoitakse sellisel kujul mitu tundi, st kuni niiskuse kadumiseni.

Kuidas külmutada?

Kas rohelist sibulat saab sügavkülmas külmutada? See on võimalik, kuid ainult siis, kui järgitakse kõiki vajalikke reegleid.

Eespool kirjeldasime, kuidas seda toodet õigesti valmistada. Kuid pärast seda peate otsustama, kuidas seda täpselt külmutada. Mõned koduperenaised eelistavad valmistada rohelist sibulat talveks terves vormis, kuid on ka neid, kes hakivad selle enne ära. Vaatame mõlemat võimalust üksikasjalikumalt.

Kas rohelist sibulat saab sügavkülmas tervelt külmutada?

Terve rohelise sibula külmutamine võtab vähem aega kui hakitud. Selleks pühitakse töödeldud toode põhjalikult salvrätikutega ja asetatakse seejärel ettevaatlikult spetsiaalsetesse kottidesse külmutamiseks. Sel juhul ei täideta kotid täielikult. Rohelist sibulat ei tohi kortsutada. See on vooderdatud väikese kihina kotti, misjärel see saadetakse sügavkülma.

Pärast umbes tunniajalist roheliste külmas hoidmist võta need välja ja klopi kergelt otse kotti hunnikusse. Pärast seda saadetakse see uuesti sügavkülma ja hoitakse seal kuni otsese kasutamiseni.

Kas hakitud rohelist sibulat on võimalik külmutada?

Kõige sagedamini külmutavad kaasaegsed koduperenaised hakitud rohelist sibulat. Lõppude lõpuks on see väga mugav. Saate selle lihtsalt kotist välja võtta ja maitsestada mis tahes rooga. Kuidas aga teha nii, et sibulad külmumisel kokku ei kleepuks, vaid säiliksid mureneval kujul? Selleks tuleks ettevalmistatud rohelised rätikul põhjalikult kuivatada ja seejärel lõikelaual tükeldada. Järgmisena tuleb see panna suurde kilekotti, kloppida õhukeseks kihiks ja panna pooleks tunniks sügavkülma. Pärast aja möödumist tuleb sibulad loksutada, panna uuesti väikese kihina ja jätkata külmutamist.

Selliseid toiminguid on soovitatav korrata umbes 4-5 korda. Ainult sel juhul saad mureda külmutatud sibula.

Rohelus. See võimaldab toita organismi vajalike vitamiinide ja muude kasulike ainetega talvel, mil värskete juur- ja puuviljade hankimine on problemaatiline. Meie veebisaidilt leiate parimad retseptid erinevate toodete külmutamine. Selles artiklis räägime õigest külmutamisest kodus.

Milliseid rohelisi saab külmutada

Võib-olla sobib see kõige paremini ladustamismeetodiks, näiteks külmutamiseks. Lõppude lõpuks võimaldab just see säilitada enamikku taimedest koosnevatest väärtuslikest ainetest. Ja rohelised on inimkehale väga kasulikud ja toitumisspetsialistid soovitavad kõikjal neid igapäevasesse dieeti lisada. Näiteks sisaldab see kuni 25% inimorganismi ööpäevasest rauavajadusest ning sisaldab neli korda rohkem C-vitamiini kui näiteks.

Siiski ei saa kõiki rohelisi külmutada. Niisiis, Ei ole soovitatav külmutada kuna see muutub vesiseks. Lisaks muudab see oma maitset ja atraktiivset välimust. Kuigi kulinaariaspetsialistid väidavad, et selle probleemi vältimiseks on mitmeid retsepte. Näiteks lisage taim külmutamata roogadele või külmutage või abil.

Paljud inimesed on huvitatud sellest, kas lehti on võimalik talveks külmutada. Ka seda ei tohiks teha. Pärast sulatamist muutub see ebaatraktiivseks pudruks, millel pole enam värsket maitset ega lõhna.

Samuti ei ole soovitatav seda külmutada. Kui on vaja seda talveks säilitada, on parem kasutada kuivatamist. Nii säilib aroom paremini.

Supi jaoks

Külmutatud sobivad suurepäraselt supi sisse. Neid saab külmutada eraldi või seguna.

Nõude kaunistamiseks

Nõude kaunistamiseks võite külmutada lokkis ja tavalised. Rohelist külmutatakse ka soolaste pirukate täidiseks. Ja sobivad selleks otstarbeks hästi.

Tee jaoks

Külmutatud kujul osutub see suurepäraseks. Võib ka külmutada teekomplektid alates:

  • lehed;
  • lehed;
  • lehed;
  • lehed;

Lisaks teele sobivad sellised külmutatud tõmmised suurepäraselt kosmeetilised protseduurid, pühkides nägu.

Roheliste valmistamine enne külmutamist

Roheliste külmutamiseks ettevalmistamine ja külmutamine on väga lihtne. Esimene asi, mida peate tegema, on see pesta – valage kaussi vesi ja loputage seda mitu korda hästi. Seejärel loputage jooksva vee all.

Seejärel tuleb ürte hästi kuivatada, kuid mitte rohkem kui tund. Liigne niiskus põhjustab soovimatute jäätükkide moodustumist. Muru kuivatamiseks asetage see paber- või puuvillasele rätikule.

Kui plaanite rohelist massi kimpudena külmutada, tuleb varred eemaldada. Muudel meetoditel külmutamisel tuleb rohelised terava noa või kääridega peeneks hakkida.

Samuti soovitatakse mõned taimed enne külmutamist blanšeerida. Roheliste puhul tähendab see keeva veega kõrvetamist. Oluline on mõista, et selle protsessi käigus osa vitamiine aurustub ja lõhn mõnevõrra nõrgeneb.

Tähtis! Mida vähem aega läheb ürtide kogumisest kuni külmutamiseni, seda rohkem säilib taimedes vitamiine.

Külmutamise meetodid

Värskete ürtide talveks külmutamiseks on mitu võimalust. Need tuleb valida sõltuvalt sellest, kus kavatsete seda tulevikus kasutada.

Kimbud

Et mitte liigselt tülitada, võib rohelise massi tervenisti kimpudena külmutada. Seda saab teha järgmiselt.

  1. Vormi väike hunnik pestud ja kuivatatud rohelisi, mille varred on eemaldatud.
  2. Mähi see toidukilesse või fooliumisse, moodustades omamoodi vorsti või rulli.
  3. Aseta sügavkülma.

Tarbimiseks tuleb “vorst” sügavkülmast välja võtta, ühest otsast lahti teha ja tükeldada nõutav summa rohelus Pakkige ülejäänud osa kokku ja asetage see tagasi sügavkülma. Kui kile või fooliumi terviklikkus on kogemata kahjustatud, mähkige see uude kihti.

Võite külmutada kõik rohelised kimpudena. Sellisel kujul saab seda kasutada salatites, esmaroogades, lisandites, pirukates, kastmetes, pitsas.
Samuti on võimalus rohelisi kottides ja konteinerites hoida:

  1. Kuivatage pestud oksad ja asetage need ühe kihina alusele (küpsetusplaat, plaat, taldrik, tass).
  2. Aseta kaheks kuni kolmeks tunniks sügavkülma.
  3. Selle aja möödudes eemaldage oksad sügavkülmast ja puistake need vaakum- või tavalistesse kottidesse või plastmahutitesse.

Sel viisil valmistatud roheline maitseaine vahetult enne sisse panemist valmis roog sügavkülmast välja võtta ja ilma sulatamata tükkideks lõigata ning seejärel toidule lisada.

Viilutatud

Kui teil on aega, tuleb kõik ürdid, mida kavatsete külmutada, tükeldada.

Tükeldatud taimed külmutatakse järgmiselt:

  1. Pese ja kuivata.
  2. Haki noa või kääridega peeneks.
  3. Asetage tavalisse või vaakumkotti.
  4. Tasandage see hästi ja vabastage õhk.
  5. Saatke pakk sügavkülma.

 Nii saate külmutada ühte või mitut tüüpi ürte. Eelistatavalt väikeste partiidena.

Lõigatud taimede külmutamiseks on veel üks viis:

  1. Peeneks hakitud roheline mass keeratakse kilesse, nii tekib “vorst”, nagu kobarate puhul ikka. Sellise pakendi pikkus ei tohiks ületada 10-12 cm - sellest piisab neljaks kuni viieks kasutuskorraks.
  2. Asetage "vorst" sügavkülma.

Jääkuubikud

Vähesed inimesed teavad, kuidas külmkapis rohelisi kuubikuteks külmutada. See on aga lihtne asi ja pole üldse tülikas. Siin näeb protsess välja praktikas:

  1. Haki pestud ja kuivatatud taimed peeneks.
  2. Asetage, tihendage, jääalustesse.
  3. Täida vormid veega.
  4. Aseta sügavkülma.

Kuubikuid saab jätkuvalt jääalusel hoida. Või võite need pärast külmutamist eemaldada ja valada ühte nõusse või kotti.
Kuubikud sobivad suurepäraselt ka ürtide külmutamiseks tee jaoks. Selleks pruulitakse need esmalt teekannu ja seejärel, pärast tee jahtumist, valatakse see jäävormidesse. Selliseid kuubikuid on pärast külmutamist hea lisada ürdise maitse saamiseks tavalisele kuumale teele või lihtsalt sisse keedetud vett. Neid kasutatakse ka näo pühkimiseks erinevate nahaprobleemide korral või toonimiseks.

Säilitusaeg

Külmutatud maitsetaimed sobivad tarbimiseks ühe aasta jooksul pärast külmutamist. Tulevikus nad kaotavad suur kogus nende väärtuslikud ained ja jäävad maitsvaks, kuid kehale kasutuks.

  1. Rohelist on mugav sisse külmutada kilekotid, silikoonvormid, plastmahutid. Metallist või klaasist anumad ei sobi selleks otstarbeks.
  2. Külmutatud taimedega pakendid tuleks teha väikesteks, mitmeks kasutuseks. Kui muru hoitakse kimpudena, tuleb see väga kiiresti ära lõigata, et ülejäänud okstel poleks aega sulatada. Toote uuesti külmutamine on rangelt keelatud.
  3. Taimi kottides külmutades eemaldage enne nende sügavkülma panemist kogu õhk. Selle vastu aitab kokteilikõrs, mis torgatakse väikesesse auku, kus kott suletakse või seotakse.
  4. Sügavkülmas võib rohelisi hoida kalaga samas lahtris, kuid mitte selle kõrval.
  5. Kottides saate külmutada köögiviljade ja ürtide segu, supikomplekte ürtide lisamisega.
  6. Muru ei ole vaja lõikeesemete abil jahvatada, segisti saab selle ülesandega kiiresti hakkama.
  7. Kui plaanid ürdikuubikuid sügavkülma panna, siis selleks on soovitav kasutada eraldi vorme, kuna need kipuvad aroomi endasse ima.
  8. Lihtsalt tükeldatud taimede või kuubikutena külmutamisel tuleb need enne kottidesse ja jääalusele asetamist üle keeva veega üle kasta, st blanšeerida. Selleks on parem asetada muru kurn – see võimaldab vett kiiresti ära voolata. Taimed saadetakse pärast kuivamist sügavkülma.

    9. Saate seda artiklit oma sõpradele soovitada!

    Saate seda artiklit oma sõpradele soovitada!

    156 korra juba
    aitas