Pour que le piment soit gros. Les piments forts sont-ils sains ? Piment rouge : avantages et inconvénients Les piments forts ne sont pas piquants

Jeudi 03 septembre 2015 21h30 + pour citer le livre

Pourquoi poivron amer?

Ils écrivent que les poivrons doux et amers doivent être plantés à une distance d'au moins 5 m les uns des autres, car ils pollinisent très bien. Il arrive également que les poivrons doux et amers soient pollinisés de manière croisée cette année, et les poivrons auront un goût inhabituel la saison prochaine si vous semez les graines collectées de poivrons à pollinisation croisée.

Tout tourne autour des graines. Soit vous avez planté des graines déjà pollinisées avec du piment, soit vous possédez cette variété. Il existe désormais en vente plusieurs variétés aux saveurs mélangées. Le poivre lui-même est doux, mais les partitions sont amères. Essayez de couper les cloisons et goûtez si le poivre lui-même est amer ou non.

Peut-être que les graines étaient périmées, ou que la raison pourrait être liée au sol. Disons que vous avez ajouté du fumier au lit de jardin en creusant, et qu’il peut également y avoir une surdose d’engrais minéraux.

Il a fait longtemps froid pour les poivrons, donc les poivrons non mûrs ont un goût amer. Maintenant, il fera chaud et sec et tout ira bien. Avec une humidité et une fraîcheur élevées, peu de sucres se forment. Certaines variétés se comportent ainsi par mauvais temps. Celui-ci disparaîtra à maturité biologique. Quelle est la forme du poivre ? Si les fruits sont étroits et longs, ils peuvent être très épicés.

Tous les poivrons, qu'ils soient rouges ou verts, doivent être versés avec de l'eau bouillante et laissés jusqu'à ce que l'eau refroidisse complètement, puis égoutter l'eau et la farcir.

Le pollen du poivre est lourd et collant. Il est transmis aux autres variétés principalement par les insectes, qui se collent à leurs pattes et à leur abdomen. Il n'est même pas nécessaire d'avoir des variétés de piments forts dans votre jardin ou chez vos plus proches voisins pour que les variétés potagères soient pollinisées par des amères. Même une distance de plusieurs centaines de mètres d'eux ne sauvera pas l'atterrissage de leur influence. Comme vous le savez, les abeilles, par exemple, peuvent voler jusqu'à 7 km de leur ruche et transférer facilement une variété de pollen à d'autres plantes.

Pour ceux qui essaient d'obtenir leurs propres graines de poivre dans nos conditions, nous pouvons recommander d'isoler les fleurs avant d'ouvrir les bourgeons avec du coton pour empêcher la pénétration de pollen étranger.

Vous devez mettre les poivrons dans un récipient, par exemple une boîte en bois, dont le fond et les murs sont recouverts de journaux. Et dans chaque rangée, mettez un poivron vert, un poivron rouge mûr, ou une tomate mûre, ou une pomme mûre, selon ce que vous avez sous la main. Couvrez également tout le dessus avec du papier journal. Si les poivrons sont récoltés au stade de maturité laiteuse, ils mûriront en une semaine. S'ils sont techniquement mûrs, ils devraient également (théoriquement) mûrir, mais un peu plus tard.

La signification de cette procédure est que les légumes et les fruits mûrs émettent de l'éthylène gazeux et que, sous son influence, les légumes et les fruits verts commencent à mûrir rapidement. L'essentiel est que les deux se trouvent ensemble dans un seul conteneur et que le gaz ne puisse diverger nulle part. Si vous emballez chacun séparément, alors l'éthylène ne pourra pas se répandre dans tout le volume et, au contraire, la maturation des poivrons ralentira.

Quiconque regarde le programme de Malysheva sait que les fruits et légumes ne peuvent pas être conservés avec les pommes, les pommes affectent tout, les poussant à trop mûrir, alors n'hésitez pas à mettre les pommes dans un récipient avec du poivre et elles deviendront rouges en un instant.

Série de messages " :
Partie 1 -
Partie 2 -
...
Partie 30 -
Partie 31 -
Partie 32 – Pourquoi les poivrons doux sont-ils amers ? Comment éliminer l'amertume. Que peut-on faire pour la rendre rouge ? poivron, collecté vert?
Partie 33 -

La nourriture est la base de toute vie de toute créature vivante et ce que nous mangeons reflète qui nous sommes, mais en savons-nous suffisamment sur les aliments qui composent notre alimentation quotidienne ? Par exemple, savez-vous quelle substance donne au poivre son goût piquant et pourquoi le poisson frais a une odeur si piquante ? Comment avez-vous réussi à développer des raisins sans pépins et pourquoi avons-nous tant envie de glucides quand nous sommes tristes ? Des réponses à ces questions et bien d’autres vous attendent dans la suite de l’article.

Pourquoi le poivre est-il piquant ?

Le piquant du poivre est donné par la capsaïcine qu'il contient - elle affecte les terminaisons nerveuses responsables des changements de température, envoyant des influx nerveux. Tout dépend donc du cerveau, qui reçoit les signaux de douleur du corps.

Certaines personnes trouvent en fait que la coriandre a le goût du savon. Il s’agit du gène OR6A2, très sensible aux aldéhydes, qui confèrent à la coriandre son goût et son odeur caractéristiques et son odeur de savon.

Pourquoi le poisson a-t-il une forte odeur ?

L'odeur de poisson est causée par une substance appelée triméthylamine. Les poissons ont besoin de triméthylamine pour survivre dans des environnements à faible teneur en conditions de température. De plus, il est impliqué dans les processus de décomposition des plantes et des animaux. D’ailleurs, c’est la triméthylamine qui provoque la mauvaise haleine.

Pourquoi un œuf durcit-il lorsqu'il est bouilli ?

Est-il possible de transformer un œuf à la coque en liquide ?

Théoriquement oui, pratiquement non. Les scientifiques ont trouvé un moyen de ramener les molécules à leur position d'origine. Mais ce processus nécessite l’utilisation de produits chimiques qui ne doivent pas être consommés. Mais techniquement, c’est possible.

Comment obtenir des raisins sans pépins ?

En fait, les raisins sans pépins sont un clone de mutants génétiques de raisins sans pépins ou de variétés qui ont été sélectionnées pour contenir moins de pépins que la normale. Contrairement aux animaux, certaines plantes sont asexuées, ce qui les rend faciles à cloner. Sous certaines conditions, les cellules végétales peuvent être facilement clonées.

Pourquoi l’alcool affecte-t-il votre clarté d’esprit ?

Il y a plusieurs raisons à cela. Premièrement, l’alcool favorise la formation d’acide gamma-aminobutyrique (GABA). Le GABA est le neurotransmetteur inhibiteur le plus important du système central. système nerveux. Deuxièmement, il bloque l'accès au glutamate, un autre chimique, responsable de la mémoire et de la capacité d’apprentissage. Sans cela, le cerveau a du mal.

Pourquoi est-il déconseillé de mélanger des boissons alcoolisées ?

Il ne s'agit pas de mélanger différents types l'alcool, mais dans l'ordre de leur consommation. Quand tu bois boissons à faible teneur en alcool, vous vous enivrez progressivement et lentement. Si, après des boissons à faible teneur en alcool, vous passez à des boissons avec un degré d'alcool plus élevé, la portion reste généralement la même et vous pouvez vous enivrer beaucoup plus rapidement.

Pourquoi avons-nous envie de glucides dans les moments de tristesse et de tristesse ?

Les glucides favorisent la production de sérotonine, l’hormone du bonheur qui joue un rôle important dans la régulation de l’humeur. Si vous êtes triste, mangez un morceau de chocolat et la vie deviendra plus amusante. Mais même si tout est si bon, quelques friandises ne feront pas de mal non plus.

Pourquoi quelque chose de nocif a-t-il toujours meilleur goût que quelque chose de sain ?

Il se trouve que les aliments riches en calories augmentent les chances de survie. De nos jours les calories sont facilement accessibles, on n’en brûle pas autant qu’on en consomme. Cependant, la nature nous impose de manger dès que nous en avons l’occasion.

C'est épicé, mais ça ne coupe pas, ça brûle, mais ça ne brille pas... L'amère vérité sur le piment Presque tout le monde répondra à la question sur l'épice populaire - le piment. On l'appelle différemment - épicé, poivron, . Partout dans le monde, le poivre est célèbre comme épice qui complète n'importe quel plat, lui donnant du piquant et du piquant. Le piment mérite de lui consacrer un article.

Le piment est une plante de 50 à 60 cm de haut, avec de petites feuilles ovales grandes fleurs. Saviez-vous que les gousses de poivre sont des baies ? Les baies poussent en différentes tailles : grandes, oblongues, rondes, rectangulaires, rouges ou vertes.

Les gousses sont creuses à l’intérieur et les graines plates qu’elles contiennent sont la source du pouvoir brûlant du poivre.

L’Amérique et l’Inde sont considérées comme les pays d’origine du piment. Colomb a introduit l'épice en Europe. Il fut le premier à apporter du poivre. Cette épice a rapidement gagné en popularité. « Sac de poivre » était le nom donné aux riches en Europe au Moyen Âge.

En Angleterre, une association de marchands de poivre s'est même constituée. Des commerçants qui, grâce à la forte demande pour cette épice, ont rapidement fait fortune. Et les armoiries familiales des marchands étaient toujours complétées par une gousse de poivre.

Un brillant représentant du « épicé » possède des propriétés qui peuvent faire des merveilles. Une petite gousse de poivre est un réservoir de substances utiles.

En plus des glucides et des protéines, le poivre contient :

acides gras
huiles essentielles
le lycopène est un antioxydant qui ralentit le développement des cellules malignes
vitamines – bêta-carotène du groupe A, vitamines des groupes B, E, C, K, PP
minéraux - magnésium, sodium, phosphore, calcium. Ainsi que le zinc, le fer, le sélénium, le potassium et le manganèse

La teneur en vitamine C des poivrons est 4 à 6 fois supérieure à celle des agrumes. Par exemple, 100 g de citron contiennent 40 mg de vitamine et 100 g de piment – 145 mg. Grâce à son piquant, l'épice amère combat avec succès les germes et les bactéries nocives, c'est pourquoi son utilisation est recommandée en cas de rhume. La capsaïcine contenue dans le jus de poivre favorise la croissance active des cheveux.

De plus, le piment stimule la production d'endorphines, des hormones responsables de la réduction du stress et de la douleur. Les endorphines ont un effet bénéfique sur le système circulatoire humain. La combinaison de vitamines C et P renforce et nettoie les vaisseaux sanguins. Les médecins recommandent le poivre aux patients souffrant d'athérosclérose, de rhumatismes et de goutte.

Les scientifiques ont prouvé que manger du piment entraîne un sommeil normal et une perte de poids.

Les processus métaboliques sont stimulés, le corps humain se débarrasse des toxines et des substances nocives. De nombreux chercheurs affirment que les piments forts combattent les cellules cancéreuses. Ses substances interfèrent avec la production d'énergie dans les cellules touchées par le cancer, ce qui entraîne leur mort. Il s'agit de non pas sur le traitement du cancer avec du poivre, mais sur le fait que son utilisation est une prévention du développement de cette maladie.

Piment fort respecté dans les cuisines de pays comme l'Italie, la France, la Hongrie, l'Inde, le Mexique. Le plus souvent, il est ajouté aux plats de viande et de poisson, aux soupes et aux accompagnements. Les poivrons conviennent aux plats de légumes et aux conserves.

Les fruits secs du poivre broyé sont utilisés comme épice.

L'épice est incluse dans de nombreux assaisonnements et est également combinée avec des épices - basilic et autres. Le piment est un excellent remède contre de nombreuses maladies. Il est largement pratiqué dans la médecine populaire et officielle - le plâtre au poivre et la teinture de poivre sont bien connus de tous. L'utilisation externe des propriétés réchauffantes du poivre aide à lutter contre la radiculite, les douleurs articulaires et les engelures.

Le piment est également utilisé en cosmétologie : il est ajouté aux huiles et lotions, ils rajeunissent la peau du corps et la rendent plus élastique. Assez souvent, le poivre entre dans les crèmes anti-cellulite. L'ajout de jus aux produits de soins capillaires augmentera la circulation sanguine et stimulera les follicules pileux.

Avec la masse qualités positives, vous devez être prudent lorsque vous consommez du piment. Ce produit ne doit absolument pas être utilisé par des personnes sujettes ou souffrant de maladies gastro-intestinales, telles que

gastrite
colite
ulcères de l'estomac et du duodénum

Avec de telles maladies, les amateurs de plats épicés contractent facilement des brûlures d'estomac, des brûlures des muqueuses ou des saignements. Le poivre n'est pas recommandé aux personnes ayant reçu un diagnostic d'hypertension, d'angine de poitrine ou d'arythmie. Son utilisation perturbe le rythme cardiaque et provoque une crise cardiaque.

Il est fortement déconseillé aux personnes souffrant d'insuffisance hépatique et rénale de manger des aliments assaisonnés de poivre.

Il est difficile pour les reins et le foie de remplir leur fonction de nettoyage du corps lorsqu'on mange des aliments épicés. Les femmes ne doivent pas consommer de poivre pendant la grossesse, pendant l'allaitement, ni les enfants s'il y a des plaies ouvertes ou des égratignures sur la peau, afin de ne pas se brûler.

Les personnes en bonne santé doivent également être prudentes, car si elles abusent de piments forts, des effets secondaires peuvent survenir : transpiration accrue, brûlures d'estomac, inconfort, réaction allergique et développement d'une gastrite. Lorsque vous travaillez avec des piments forts, il est préférable d'utiliser des gants en caoutchouc pour éviter de vous brûler les mains et de mettre accidentellement du jus dans vos yeux ou votre bouche.

Avec la variété des propriétés et qualités positives et négatives du poivre, il mérite l’attention. Et cela crée donc de l’enthousiasme d’essayer de cultiver vous-même cette merveilleuse baie. La clé d’une bonne récolte est faire le bon choix variétés de plantes et soins.

Avant de commencer à choisir une variété, décidez où vous la cultiverez : dans le jardin, dans une serre ou sur une fenêtre d'un appartement ? En combien de temps souhaitez-vous obtenir votre récolte ? Certaines variétés mûrissent rapidement, tandis que d’autres « vont jusqu’au bout ». Quel type de productivité souhaitez-vous avoir ?

De nombreuses variétés donnent grand nombre des fruits et vous n’aurez pas besoin de planter une plantation de poivrons. Fondamentalement, les variétés de piments forts sont divisées en deux types - épicés et arbustifs :

Le type épicé a un goût piquant et brillant. Il est généralement utilisé cru, car les grains de poivre sont longs et il n'est pas pratique de les sécher.
Les arbustes s'enracineront à merveille chez vous comme plante ornementale. Ses fruits sont comestibles, séchés et ajoutés aux assaisonnements.

Variétés populaires de piment :

Poivre de Cayenne. Une variété courante de piment. S'utilise sec et frais dans les soupes, les plats de légumes ou de viande. Utilisé dans la production de ketchup.
Jalapeno. Variété mexicaine. Moyennement épicé. La plante aime la chaleur, c'est pourquoi les serres et les foyers sont le meilleur endroit pour la cultiver. Les fruits sont cueillis verts. Ajouter aux salades.
Cire hongroise jaune. La variété n'est ni épicée ni exigeante. Convient pour mariner et farcir.
Feu chinois. Les fruits de ce poivre sont à la fois marinés et consommés crus. Les grains de poivre atteignent une longueur de 25 cm et sont sans prétention aux conditions de croissance.

Commençons à atterrir. Les experts estiment que meilleure façon faire pousser des poivrons à partir de graines. Leur germination, avec des soins appropriés, dure jusqu'à 3-4 ans. Il est conseillé de commencer le processus de culture des plants en février, afin de planter les poivrons en pleine terre au printemps.

Faites tremper les graines dans l'eau pendant un moment. Ceci est nécessaire pour leur meilleure germination.
Nous préparons le sol et remplissons les conteneurs pour la plantation
On fait des trous dans le sol avec une allumette ou un cure-dent.
Nous plantons les graines préparées dans des conteneurs. La température ambiante souhaitée est d'au moins 25 degrés.
Les conteneurs sont fermés par une sangle et rangés dans un endroit lumineux et chaleureux.
Lorsque les germes éclosent, il est conseillé de réduire la température dans la pièce de 2 à 4 degrés.
Les jeunes plants nécessitent arrosage régulier. Le dessèchement et l'engorgement ne doivent pas être autorisés.
Il est recommandé de planter les buissons qui ont atteint 25 à 30 centimètres en pleine terre où poussaient auparavant des oignons ou des carottes.
La température souhaitée au moment du débarquement est de 15 à 17 degrés. Il est préférable de le faire par temps nuageux ou le soir, en évitant la lumière directe du soleil.
Les plants sont retirés des conteneurs avec la terre et les trous sont plantés. Les trous sont arrosés abondamment. La taille du trou doit correspondre approximativement à la taille du récipient. De préférence pas de plants à racines nues.
Le motif de plantation correspond à la taille 40cmx50cm. Ces distances augmentent ou diminuent selon le type de poivron ; plus le buisson est grand, plus la distance entre les plants est grande.

Les premiers jours après la plantation des plants dans le sol, les poivrons semblent lents. Cela se produit parce que lors de la transplantation, le système racinaire souffre et la plante subit un stress. Il faut un certain temps d'adaptation. Pendant cette période, l’essentiel est de ne pas en faire trop avec l’arrosage. Un arrosage excessif n'est pas autorisé, car les fines racines pourriront. Le premier arrosage abondant est nécessaire une semaine après la plantation. Les soins supplémentaires de la plante consistent en un arrosage, une fertilisation et un désherbage périodiques.

Plus d’informations peuvent être trouvées dans la vidéo :

L'arrosage doit être fait régulièrement. Jusqu'à la fructification - une fois par semaine, pendant la fructification - deux fois. L'arrosage s'effectue à la racine, sans toucher les feuilles. Le plus souvent, l'arrosage est associé à la fertilisation. Arrosez d’abord la plante avec de l’eau, puis avec de l’engrais, puis à nouveau avec de l’eau. Cela rendra l’alimentation douce pour les semis.

Si le poivron pousse et fleurit bien, il faut le pincer.

Épinglez le dessus de la plante, puis les pousses commenceront à pousser sur les côtés. Cela garantit une bonne récolte. Il est possible de récolter jusqu'à 25 poivrons par buisson. Si les fruits commencent à prendre, laissez la quantité dont vous avez besoin et retirez l'excédent. Et la plante donnera sa force aux fruits restants.

La période de récolte du poivre s'étend de la mi-juillet à octobre inclus. Étonnamment, vous pouvez cueillir des poivrons sans attendre qu’ils mûrissent complètement. À la maison, les fruits mûriront et cela n'affectera en rien leurs propriétés. L'essentiel est de retirer soigneusement les fruits du buisson avec la tige. Vous pouvez conserver les piments forts toute l'année, il ne perdra pas son piquant et son piquant. Et il existe de nombreuses options de conservation : les poivrons sont séchés, moulus dans un moulin à café et ajoutés pendant la cuisson. Vous pouvez mariner les poivrons et les congeler pour l'hiver. Les poivrons surgelés conservent toutes leurs propriétés et leur arôme

Les poivrons Capsicum sont appelés rouge, épicé, amer Et Chili. En fait, les piments forts ne sont pas toujours rouges et le piquant dépend de la variété et du stade de maturité. Piment fort - délicieux et légume sain, épices culinaires et plante médicinale, cependant, il doit être consommé avec prudence. Découvrez les propriétés, le piquant, les avantages et les inconvénients des piments rouges amers.

Poivron rouge (amer) appelé piment. Mot Chili (piment, piment, piment, chili) vient de la langue aztèque (parlée par un groupe de tribus habitant le territoire du Mexique central moderne), n'a aucun rapport avec le pays du Chili et n'indique en aucun cas le degré chaleur du piment.

Piment fort fait partie de l'alimentation depuis des milliers d'années Indiens d'Amérique. Christophe Colomb fut l'un des premiers Européens à tenter piment. Au XVe siècle, après la deuxième expédition de Colomb aux Antilles, piment apparu en Europe.

Piment fort (capsaïcine)

Le piquant des piments rouges (teneur en capsaïcine) mesuré par Échelle de Scoville (SHU - Unités de chaleur Scoville). L'échelle porte le nom du chimiste américain Wilbur Scoville, qui a été le premier à proposer l'utilisation de cette méthode. Le numéro SHU indique combien de fois le marc doit être dilué piment jusqu'à ce qu'il perde son piquant.

Le piment le plus fort du monde officiellement pour 2012 - Faucheuse de Caroline(1,6 million d'USD). Il a pris ce titre au poivron rouge Trinité Moruga Scorpion(1,2 million SHU), nommé champion un peu plus tôt, en février 2012. Les deux piments sont des variétés de Capsicum chinensis ( poivron chinois).

Quelles pièces les piments forts sont les plus piquants

La cloison interne (placenta) et les graines, qui reçoivent souvent une substance caustique du placenta. Si vous supprimez la partition interne et les graines piment(cela se fait souvent, par exemple, lors de la mise en conserve pour l'hiver), puis piquant et amertume piment sont considérablement réduits.

Propriétés des piments forts

Substances brûlantes piment fort— les capsaïcines, ou capsaïcinoïdes, agissent sur les récepteurs de la douleur situés sur la membrane muqueuse et transmettent à leur tour des signaux au cerveau. En réponse, le pouls d’une personne s’accélère, la transpiration augmente et des sécrétions sont produites. endorphines(complexe composés chimiques, apaisant la douleur et provoquant un sentiment d'élévation émotionnelle). C'est pourquoi il est recommandé de consommer des piments rouges en hiver pour les rendre plus faciles à supporter. blues de l'hiver.

Amateurs d'épices notez que les aliments aromatisés au piment rouge créent une dépendance et qu'avec le temps, une personne devient moins sensible et peut consommer du piment en quantités beaucoup plus élevées. Cependant, la dépendance aiguë n’est pas aussi destructrice que les autres. » mauvaises habitudes", car il ne provoque pas de syndrome de sevrage.

Piment fort : avantages et inconvénients

En consommation piment rouge Il faut néanmoins savoir s'arrêter : les scientifiques soupçonnent que dans fortes doses piment rouge peut provoquer le cancer de l'estomac et d'autres maladies gastro-intestinales. Comme facteurs positifs impact piment sur le corps (cependant, non encore confirmé par des recherches sérieuses) est appelée notamment la capacité Chili tuer certains types de cellules cancéreuses, abaisser la glycémie, aider les personnes atteintes de diabète insulino-dépendant, abaisser le « mauvais » cholestérol (lipoprotéines de basse densité ou LDL) dans le sang. Capsaïcine de piments rouges utilisé en pharmacologie pour la fabrication d'analgésiques.

Le piment est beau, savoureux et sain. Seulement après avoir été dans conditions de la pièce, il produit beaucoup moins de fruits qu'en terrain découvert. Mais il existe quelques astuces qui vous permettront d'obtenir des grains de poivre plus gros.

Tout d’abord, le moment de la plantation. Nos jardiniers sèment des piments forts au début de l'hiver. En conséquence, la fructification a lieu lors des gelées de février, lorsque les plantes ne reçoivent pas beaucoup de lumière. De ce fait, la récolte est plus petite et les fruits deviennent plus petits. Personnellement, je préfère attendre mars et semer uniquement en mars ; les fruits sont donc particulièrement gros, car ils mûrissent littéralement en été, quand il y a beaucoup de soleil.

Et en hiver ? En hiver, nous ne nous retrouvons pas non plus sans fruits, puisqu'à cette époque nous transplantons des piments forts du jardin sur le rebord de la fenêtre. De toutes les variétés que nous avons essayé de cultiver, je préfère la variété Aladdin. Après avoir déménagé sur le rebord de la fenêtre, il devient plus petit, mais sinon il se sent bien et porte ses fruits jusqu'au printemps.

Cela ne ferait pas de mal de planter la variété Tobasco, c'est ce qu'ils fabriquent sauce célèbre. Ses fruits, mesurant jusqu'à 5 cm de long, sont récoltés en grappes sur le buisson. La productivité est très élevée. La variété Bell produit deux fruits en un. Il est sucré sur le dessus et épicé au milieu... parfait pour les plats de viande.

Une variété très rare et productive Peter's Finger. Ses fruits mesurent jusqu'à 10 cm, sont de couleur jaune et ressemblent vraiment vaguement à un doigt. En général, il existe de nombreuses variétés intéressantes, on ne peut pas se souvenir de toutes. Il est donc logique de faire du shopping et de chercher quelque chose à votre goût.

Leurs graines proviennent de fruits mûrs. Préparez un sol fertile et meuble pour le poivre. Vous pouvez semer des graines de poivre à tout moment, pas seulement en automne et au printemps. Après avoir semé du poivre, vous n'avez toujours pas besoin de le traiter avec des stimulants ou de le nourrir avant l'hiver. Et vous devez également arroser au minimum, mais ne pas laisser le sol se dessécher. Autrement dit, pas plus d'une fois par semaine.

Lorsque les pousses atteignent 5 cm, elles doivent être plantées d'une boîte commune dans des pots séparés. Si cela n’est pas fait ou si le déménagement est retardé, les plantes deviendront faibles et porteront mal leurs fruits.

Après cela, il vous suffit de replanter les poivrons par transbordement, en essayant de ne pas endommager les racines, en enlevant uniquement la couche supérieure jusqu'aux racines et en ajoutant de la terre fraîche. Plantez les poivrons uniquement sur un rebord de fenêtre ensoleillé. Température optimale pour cela de +18 à +22° C, c'est-à-dire que le poivre se sent bien dans les conditions ambiantes.

Lorsque le poivron commence à pousser activement, il doit être arrosé fréquemment. Il aime l'humidité. Mais alors qu'il n'y a pas de croissance, le poivre se forme système racinaire, et vous devez l'arroser moins souvent. Après le repiquage, une fois par semaine, le poivron est nourri avec une solution de nitrophoska, 1 allumette. cartons pour 10 litres d'eau. Dès l’apparition des premiers fruits, l’alimentation doit être arrêtée.

Les plantes doivent être pulvérisées quotidiennement avec un flacon pulvérisateur, car les poivrons peuvent souffrir de l'air sec dans l'appartement.

Le poivre est non seulement bénéfique (deux ou trois gousses suffisent pour un pot de twists), mais aussi beau. C'est particulièrement beau lorsque les buissons ont des fleurs et des gousses jaunes et rouges en hiver. Alors plantez des poivrons, vous ne le regretterez pas. À propos, la plupart des variétés amères poussent bien dans une pièce sur le rebord de la fenêtre, seuls les fruits sont plus petits qu'à l'état sauvage.