Bondarii, la fel ca albinele, pot produce miere. Dar se dovedește lichid, asemănător cu siropul de zahăr. Sunt altele, mai multe caracteristici importante: număr scăzut de diastază, perioadă lungă de zahăr etc.

În timpul sezonului, o colonie de albine poate produce 100 kg de miere și chiar 150. Dar stupul de bondari arată mai modest, iar familia numără 150-200 de indivizi, și nu o sută de mii. Insectele depozitează mierea în faguri, dar mierea de bondar nu este expulzată într-o centrifugă, ci este pompată cu o pipetă pentru ochi. Dintr-un stup de bondari puteți obține una sau două sute de mililitri de miere - are mai mult gust de nectar.

Diferențele dintre nectar și miere

Conținutul de umiditate al nectarului de flori depinde de conditii diferite. Albinele nu adună nectar dacă este gros, sau dacă conține multă apă - 80-85%.

stup de bondari

Același lucru se poate spune despre bondari, dar cu un amendament: o concentrație scăzută de umiditate de 20% sau puțin mai mică va fi acceptabilă pentru ei. Bondarii au o proboscide mai puternică pentru colectarea nectarului și este de 2-3 ori mai lungă decât cea a albinelor.

În medie, concentrația de umiditate în nectare este de 50-55%.

Mulți oameni cred că mierea este nectar deshidratat. Conținutul de umiditate al mierii în conformitate cu GOST este de 17-21%, iar semnificația muncii albinelor este reducerea umidității de la 50% la 20%. Nectarurile conțin și amidon. Diferă de amidonul din cartofi ca structură. Și enzimele conținute în saliva albinelor descompun „amidonul din flori” în dextrine și maltoză.

Următoarele pot fi spuse cu încredere despre produsul cu miere obținut de bondari:

  1. Umiditatea acestuia va fi mai mare decât cea a mierii de albine adevărate (mai mult de 21%);
  2. Poate că nu tot „amidonul din flori” se descompune în mierea de bondar.

Amidonul din cartofi, cereale și flori sunt trei produse diferite. Un anume Phillips și-a hrănit albinele cu primele două tipuri de amidon. Și indivizii din lotul de testare au murit în același timp ca și în grupul lipsit de hrană!

Despre stocare

Mierea cu umiditate ridicată se caracterizează printr-o perioadă lungă de îndulcire. Dar când este confiat, un astfel de produs este împărțit în fracțiuni. Dezavantajul este că poate începe fermentația.

Fracțiuni de miere

Cel mai bun lucru de făcut este să păstrați produsul apicole la o temperatură constantă. Ar trebui să fie 5-10 sau 15-20 C. În astfel de condiții, glucoza nu se cristalizează mult timp și este exact ceea ce este necesar.

Perioada și numerele

Dacă mierea de hrișcă este păstrată în condițiile specificate, nu va fi confiată mai mult de un an. Umiditate miere de hrișcă– 21%. Iar mierea de bondar, aparent, trebuie păstrată în aceleași condiții. Dar preferința este mai bună dați intervalul 5-10 °C.

În alte condiții, mierea nu se va strica, dar va deveni mai rapid zahăr. Și apoi, din cauza umidității crescute, vor apărea fracții.

Potrivit GOST, cea mai buna temperatura pentru depozitare – de la +5 la +20 °C. Recipientele potrivite sunt borcanele de sticlă, iar capacele trebuie lipite, dar nu pot fi făcute din fier.

Trucuri și subtilități

Nu trebuie să atingeți niciun tip de miere cu fier. Cu cât umiditatea este mai mare, cu atât mai puternic se aplică această regulă.

Puteți cumpăra capace emailate care se potrivesc borcanelor filetate. Această opțiune este optimă.

Cu cât temperatura este mai mare, cu atât va fi mai rău. În general, produsele apicole nu pot fi încălzite la 60 °C - mierea începe să elibereze substanțe cancerigene. Dar pierderea proprietăților benefice începe la 50 °C.

Fagurii sub pământ

La prepararea medicamentelor, pentru a obține un amestec de înaltă calitate, mierea este încălzită la 45-50 °C. Dar pentru mierea de bondar temperatura ar trebui să fie mai mică:

  1. Încălzirea se efectuează astfel încât consistența să devină lichidă. Se schimbă foarte mult cu temperatura.
  2. Produs despre care despre care vorbim- este deja lichid. La 20 °C, de exemplu, consistența seamănă cu uleiul de măsline.

Medicina tradițională folosește miere în rețete diferite. Iar varietatea menționată mai sus este utilă pentru afecțiunile masculine.

Proprietățile produsului bondar

Albinele produc miere foarte densă - până la 1,5 kg la 1 litru. Bondarii produc un produs cu o densitate mai mică - este aproape de densitatea apei. Motivul a fost menționat mai sus. Dar mierea făcută de bondari este mai bună în multe privințe.

Unii biologi, dar nu apicultori, recomandă păstrarea produsului în cauză la +1 – +2 °C! Apoi toate bacteriile sunt blocate.

Temperatura letală pentru bacterii este considerată a fi de +2,7 °C și mai jos.

  • Numărul de diastază al mierii din nectarul de salcâm este 10;
  • Soiul de hrișcă are o valoare diferită - 44.

Ambele soiuri aparțin elitei. O enzimă numită diastază descompune amidonul. Nu există amidon în produsele apicole. Iar produsul bondar, din cauza lipsei diastazei, conține mai puține dextrine și maltoză. rezultat - absență completă stânjenitoare.

Practic, bondarii fac un produs polifloral, care amintește de plantele de luncă de la albine. Acest din urmă soi, dacă este întunecat, este considerat foarte bogat în calorii - până la 400 Kcal la 100 de grame.

Ierburi întunecate de luncă

La bondari, mierea este diluată cu apă și este imposibil să vorbim despre un conținut crescut de calorii. Produsul în sine este mai mult ca un sirop, dar conține polen care nu este tipic pentru produsele apicole:

  • Boabele de polen de trifoi roșu (dominante);
  • Polen de purpurea, pikulnik și rădăcină neagră.

Produsele apicole conțin în principal polen de salcâm și tei.

Există un tip de bondar - Bombus Agrorum sau bondar de câmp. „Siropul” acestor bondari este cel mai lichid și conține cea mai mică cantitate de diastază.

De unde să cumpăr

Bondarii lucrează mai productiv decât albinele, colectând nectarul din 30 de flori de trifoi într-un minut. Indicatorul tipic pentru albine este 10-12. Fiecare bondar lucrează 12-14 ore pe zi, dar albinele urmează un program diferit, mai blând.

stup de bondari

Lucrul rău este că nu există nicio modalitate de a forța bondarii să adune miere. Îl adună pentru ei înșiși pentru a-l folosi înainte de îngheț.

Mulți apicultori au încercat deja să facă stupi pentru coloniile de bondari. Rezultă asta:

  1. Colonia poate părăsi stupul oricând;
  2. În stupi, bondarii sunt afectați de infecții care sunt rareori observate faunei sălbatice(Jurnalul de Ecologie Aplicată, 2013/7).

În Rusia, 4 ferme sunt angajate în producția și furnizarea de produse de bondar. Și în principal produsele lor includ bondarii înșiși - polenizatori de ardei dulci și roșii. Două specii sunt considerate cele mai potrivite pentru comerț: Bombus Terrestris și Bombus Impatiens.

Cuiburile de bondari se găsesc de obicei în vizuini pentru rozătoare, de asemenea în golurile copacilor și în apropierea pământului. În acest din urmă caz, cuibul este ascuns în iarbă și adesea arată ca o sferă. Uneori, un acoperiș este chiar construit folosind ceară. Există o modalitate de a obține miere dintr-un cuib:

  1. Există o singură intrare într-un cuib de bondari și este conceput pentru două sau trei persoane;
  2. După ce v-ați protejat fața cu o plasă de țânțari și mâinile cu mănuși, trebuie să încercați să mutați structura de la locul ei;
  3. Dacă acest lucru nu funcționează, fagurul va trebui să fie îndepărtat din cuib, care este situat într-o gaură sau într-un copac scobit.

Ceea ce se spune mai sus amintește mai mult de braconaj. Dar trebuie să ne amintim că bondarii uneori preiau ei înșiși cuiburile altora. Apropo, rol principal femelele efectuează captura.

Cum arată cuiburile de bondari:

  1. Pădure de foioase, adăpost - movile între rădăcinile copacilor;
  2. Pădure de conifere - movile care arată ca niște ciuperci și sunt aproape acoperite cu ace de pin;
  3. Câmp, pajiște - o sferă gri cu o cupolă rotundă de ceară.

Nu are rost să începem vânătoarea de miere înainte ca trifoiul roșu să înflorească. Dar înflorește din mai până în septembrie.

Trifoi roșu (de luncă).

Cu toate acestea, bondarii încep să colecteze nectarul mai devreme - la 20-30 de zile după ce peticele dezghețate apar primăvara.

Ce a mai rămas în îndoială

Mierea de albine servește mediu nutritiv pentru unele tipuri de bacterii. Și asta în ciuda proprietăților bactericide puternice! Bacteriile lactice nu mor în miere: doar adăugați produsul testat în zer și totul va deveni clar. Produsul obținut de bondari are probabil o proprietate similară...

Bondarii produc miere lichidă și nu este nevoie de mult timp pentru a deveni confiat. Cum arată acest produs când este confiat este o întrebare. Cu cât mai multă glucoză, cu atât consistența și culoarea se schimbă mai mult. Acest lucru este cel mai vizibil cu mierea de zmeură.

Produs apicole din flori de zmeură

Înainte de zahăr, este auriu, apoi devine plictisitor și opac.

Gustul mierii de bondar este întotdeauna lipsit de stânci. Și acesta este un alt mister. S-a menționat deja mai sus despre conținutul semnificativ de zaharoză. Maltoza este conținută la minimum, iar zaharoza nu este prezentă deloc. Cu toate acestea, gustul nu este stânjenitor.

Toate infecțiile care se dezvoltă în condiții artificiale, poți număra pe degete:

  • Apicystis Bombi, Crithidia Bomdi - unicelular, afectând doar insectele;
  • Nosema Bombi, Nosema Apis, Nosena Ceranae – ciuperca. Aceste ciuperci nu supraviețuiesc în miere.

Microorganismele Apicystis Bombi reprezintă un pericol imens pentru albine! Deci, dacă te hotărăști să devii crescător de bondari, trebuie să te gândești de două ori. Este puțin probabil ca apicultorii locali să fie recunoscători.

Stup de bondari - pe video

Puțini oameni știu că bondarii colectează și nectar, ei fac rezerve foarte mici, doar pentru a hrăni larvele; În același timp, mierea de bondar are multe calități benefice. Prețul pentru o astfel de miere este mare deoarece nu se găsește în natură la fel de des ca mierea de albine. Unii apicultori sunt specializați în mierea de bondar, produsele lor pot fi găsite pe Internet.


Beneficiile bondarilor

Aceste insecte sunt utile pentru dezvoltarea grădinăritului. Să vedem care sunt beneficiile lor:

  • promovează polenizarea eficientă a aproape tuturor tipurilor de plante;
  • particularități structura anatomică bondarul este că proboscisul lung al insectei face posibilă atingerea celor mai îndepărtate colțuri ale plantelor;
  • Picioarele din spate ale bondarului sunt proiectate astfel încât să ofere posibilitatea de a transporta polen.

Aceste creaturi sunt foarte rezistente și nu se tem de schimbările de temperatură; sunt capabili să trăiască chiar și la latitudini reci și să „lucreze” chiar și la temperaturi apropiate de îngheț. Acest lucru nu se poate spune despre nicio altă insectă; produc enzime bactericide care distrug agenții patogeni, ceea ce contribuie la protecția suplimentară a plantelor. În medie, aceste creaturi acoperă suprafețe de cinci ori mai mari decât o poate face albina medie.

Bondarii sunt mai inteligenți și au o vedere excelentă, găsesc perfect o cale de ieșire dintr-o cameră cu o fereastră deschisă, ceea ce nu se poate spune despre albine. Aceste creaturi sunt destul de binevoitoare și mușcă extrem de rar; dacă răscoliți stupul, cu siguranță vor deveni agresivi. Bondarii nu sunt colectivişti; ei nu atacă inamicul în nori, ca albinele. Înțepătura unui bondar nu este ghimpată, deci nu rămâne în corp.


Proprietăți utile ale produsului

Mierea creată de bondari este un produs unic care are propriile caracteristici:

  • arată ca dulceața lichidă;
  • are densitate scăzută;
  • are o colectie variata de polen.


Această miere este mai saturată cu tot felul de minerale și aminoacizi (de peste două ori mai bogată). ÎN cantități uriașe există astfel de substanțe:

  1. carbohidrați;
  2. proteine;
  3. metale.


Numărul de kilocalorii din mierea de bondar:

  • 1 lingurita (12 g) – 38,7 kcal;
  • 1 lingura (30 g) – 96,3 kcal;
  • 100 g – 324 kcal;
  • pahar (360 g) – 1166 kcal;
  • cană (380 g) – 1231 kcal.


Mierea este foarte utilă și ajută eficient la vindecarea diferitelor afecțiuni:

  1. astm și bronșită;
  2. boli ale sistemului digestiv;
  3. boli hepatice;
  4. boli ale sistemului genito-urinar.

Acest produs poate provoca alergii, așa că acest fapt trebuie luat în considerare.

Dacă nivelul zahărului din sânge este peste medie, este mai bine să nu consumați acest produs. În general, mierea de bondar este un produs nutritiv cu multe proprietăți benefice.


Cum trăiesc ei în natură?

Bondarii trăiesc un sezon timp cald an.

Fagurii de bondar pot fi amplasați într-o scobitură sau sub acoperișul unui hambar vechi. Condiția principală: locul trebuie izolat pentru dezvoltarea normală a bondarilor, este necesară o temperatură stabilă;

După alegerea unui loc, uterul începe să se ocupe de problemele procreării. Ea depune ouă în recipiente și le umple cu polen și nectar. Acest proces durează non-stop: pupele se maturizează, apoi din pupă se formează un bondar, timp în care regina continuă să depună ouă.

Fagurii au o formă neconvențională (seamănă cu borcane închise și sunt mai spațioase). Pentru ca bondarii să prindă rădăcini, apicultorii fac locuințe speciale, ceea ce crește semnificativ productivitatea plantelor.


Creșterea artificială

Principala diferență dintre albine și bondari este că sunt colectori de polen și nectar, pentru aceasta, bondarii au crestături speciale pe picioarele posterioare; Bondarii sunt neobosite și extrem de productivi. Un bondar poate „în sus” mai mult de o mie de plante pe zi. Bondarii „lucrează” chiar și pe vreme nefavorabilă. Sistemul de răcire și termoreglare al bondarului este unic corpul său menține întotdeauna o temperatură de + 40 de grade.

Un kilogram de miere de bondar costă mai mult de cinci mii de ruble. Când cumpărați o astfel de miere, se recomandă să acordați atenție certificatelor de calitate, deoarece există multe falsuri pe piață.

Se întâmplă ca fermierii chiar să pună bondari în sere. Aceste creaturi sunt capabile de navigare excelentă în orice moment al zilei, vor găsi întotdeauna o cale de ieșire dintr-o cameră în care există o fereastră întredeschisă. Cel mai bun polenizator plante decât un bondar, este greu de gândit.


Bondarii pot fi crescuți artificial în acest scop, se construiesc stupi speciali în care se scoate capacul. A face astfel de „apartamente” de bondari nu este dificil. Grosimea plăcii este de doi centimetri.

Nucleu:

  1. latime 14,2 cm;
  2. lungime 20 cm;
  3. inaltime 15,1 cm.

Interiorul obiectului bondar are un volum de 15,5 cm, intrarea se face cu un diametru de 1,6 cm.


Moliile de ceară afectează adesea insectele. După ce bondarii au populat stupul, se pun pe capac câteva tablete anti-molii.

Pentru a proteja cuiburile de bondari de molii, este instalat un canal de scurgere pentru bondari, care are forma unui tub. Designul dispozitivului este simplu și eficient. Pentru a proteja bondarii de furnici și volei, se introduc cuie (50 cm înălțime) în pământ, pe care se așează o foaie de placaj, este acoperită cu folie PVC, trebuie extins peste opt centimetri, stupii sunt fixați cu bandă adezivă sau sfoară.


Bondarii: Griji de primăvară. Astăzi, în întreaga lume sunt cunoscute aproximativ douăzeci de mii de specii de albine, dintre care peste trei sute cincizeci de specii trăiesc în țara noastră. Toți aparțin a șapte familii diferite. O albină obișnuită stochează mai întâi proviziile de hrană și abia apoi începe să depună larve, creându-și urmași. Este interesant, dar la viespi acest proces este exact opusul. Viespile își pun larvele și apoi încep să prindă insecte, paralizându-le cu propria lor otravă. Astfel, două specii foarte asemănătoare trăiesc și se reproduc în moduri complet diferite.

Cel mai adesea, albinele sălbatice nu trăiesc în stoluri. Ei preferă o viață liberă departe de colonii. În înțelegerea noastră, ei nu creează familii, ci trăiesc separat. Cu toate acestea, se știe că mai multe specii de albine își găsesc pereche și trăiesc împreună. În astfel de colonii de albine, toată îngrijirea puilor revine exclusiv femelei, în timp ce rolul masculului este limitat doar la fertilizarea acesteia.

Înțepătul femelei de albine nu are dinți care, în timpul unei mușcături, să se prindă de corpul victimei și să provoace moartea insectei. De aceea o albină poate înțepa în mod repetat. Albinele masculi nu au deloc zgârieturi. Înainte de împerechere, femela și masculul se aranjează jocuri de împerechereîn aer. După procesul de fertilizare, zboară și moare. La noi oamenii consideră că sunt mai utile acele tipuri de albine care sunt strâns legate de trifoi, leguminoase, lucernă sau sainfoin, iar albinele care se ocupă cu rapiță, legume și fructe și fructe de pădure sunt mai puțin respectate.

Este interesant că absolut toți bondarii aparțin așa-numiților politrofi. Nu le pasă deloc de polenizare. Aceste insecte aduc beneficii neprețuite oricui cabana de vara, promovând creșterea activă a culturii de pe aceasta. În fiecare An Nou, bondarii femele încep să-și reconstruiască casa pentru a crea din nou în ea noua familie. În plus, vizuinile lor pot fi atât subterane, cât și supraterane. Spre deosebire de albinele obișnuite, bondarii se simt excelent pe vreme rece și în timpul precipitațiilor. Ei sunt capabili să colecteze nectar valoros chiar și în timpul ploii, în timp ce albinele stau în vizuini, așteptând vremea bună. Există un mit conform căruia bondarii sunt mult mai agresivi decât albinele - aceasta este o minciună. De fapt, totul arată complet diferit.

Bondarul are o vedere excelentă și se simte confortabil în timpul întunericului. De aceea, odată ajuns într-o seră sau zburând în casa ta, nu se va bate cu capul de sticlă, ci va încerca să găsească singur o cale de ieșire. În plus, aceste insecte lucrează de până la cinci ori mai repede decât albinele obișnuite și produc miere care este unică ca gust și beneficii.

Un alt avantaj incontestabil al bondarilor este culoarea lor unică. Arată foarte frumos și servesc ca un adevărat decor al faunei țării noastre. Până în prezent, cincisprezece specii de bondari sunt enumerate în Cartea Roșie. Cea mai mare parte a căzut în ea în ultimii ani.

Este imposibil de spus că albina este absolut domesticită de om, acesta îi oferă doar un loc liber unde să-și construiască o casă și are grijă constant ca în sezonul rece să nu înghețe sau să moară de foame. În ciuda tuturor acestor lucruri, albinele continuă până astăzi să trăiască în casele lor doar pe baza instinctelor. Pentru de multi ani conviețuirea oamenilor și al albinelor, acestea din urmă nu s-au putut împăca cu mirosul ucigaș al fumului de tutun sau al alcoolului, în urma căruia sute de mii de cetățeni ajung în spitale în fiecare an cu numeroase înțepături de albine.

Ei aparțin familiei de albine și au un stil de viață similar cu albinele. Trăiesc și ei familii numeroase si colecteaza nectar de la plante cu flori. Sunt dificile, așa că fiecare școlar știe cum arată. Dar nu mulți pot spune cu certitudine dacă bondarii fac miere.

Nota!

Rudele cu blană ale albinelor sunt capabile să prelucreze nectarul pe care îl colectează cu ajutorul enzimelor speciale într-un produs dulce și hrănitor numit miere. Ei hrănesc larvele și se hrănesc cu adulții. Desertul creat de bondari nu este mai puțin sănătos și gustos decât cel făcut de albine și are o mare valoare pentru oameni.

Colectarea nectarului de către insecte

Familia blană are o ierarhie strictă. Femela principală depune ouă și este responsabilă pentru creșterea numărului de descendenți. Ea nu zboară din cuib. Lucrătoarele reprezintă cea mai mare parte a familiei bondarilor. Ei trebuie să folosească proboscis lung pentru a colecta nectarul de la plante și pentru a-l aduce în stup. Bondarii lucrători își procesează prada în miere. Viața și bunăstarea întregului cuib de bondari depind de productivitatea acestor membri ai familiei.

Femelele care nu se pot reproduce oferă alte beneficii. Ei sunt capabili să colecteze nectar de la 30 de flori într-un minut. Din acest motiv, sunt considerați pe bună dreptate cei mai eficienți polenizatori de plante. În același timp, albinele reușesc să zboare în jurul a doar 10-12 inflorescențe. Iar ziua de lucru a albinelor este mult mai scurtă decât cea a adversarilor lor.

Interesant!

Vederea bună a insectelor blănoase le permite să colecteze lichid de flori vreme ploioasăși chiar la amurg. Albinele nu se pot lăuda cu astfel de abilități.

Dronele de sex masculin nu colectează nectar. Ei construiesc faguri sub formă de celule adânci, asemănătoare cu nuferii închisi. Unele celule conțin ouă și larve, altele conțin provizii alimentare, inclusiv pâine de albine și polen. Le hrănesc larvele în creștere, care au atât de mult nevoie de hrană hrănitoare și sănătoasă. Miere de bondarîndeplinește toate aceste cerințe și este principala hrană pentru urmași.

Caracteristicile produsului bondar

Gustul și consistența delicatesei de bondar diferă semnificativ de produsul apicol obișnuit. Bondarul își produce mierea din nectar lichid, care conține un procent mai mare de apă. Acest lucru se explică prin faptul că bondarii preferă să polenizeze plantele a căror seva de flori este mai lichidă:

  • trifoi de luncă;
  • piculină;
  • rădăcină neagră medicinală;
  • purpurea si altele.

Lichidul de flori al acestor plante conține număr mare apă – până la 80%. Albinele nu colectează astfel de nectar, preferând florile de salcâm și tei, unde este mai gros. Densitatea substanței depinde și de densitate.

Nota!

Greutatea specifică a produselor de bondar este scăzută, iar conținutul de calorii nu depășește 300 kcal la 100 de grame. Acest desert îi va mulțumi chiar și pe cei care își urmăresc silueta. Siropul de bondar conține particule de polen, ceea ce nu este tipic pentru produsele apicultorilor.

Câtă miere pot colecta bondarii?


În ciuda productivității ridicate a insectelor păroase, rezervele lor sunt semnificativ inferioare cantității de rezerve de miere ale albinelor. Familiile de albine trăiesc în colonii uriașe de câteva mii de indivizi pentru a-și hrăni descendenții, au nevoie de mult produs dulce; În plus, familiile de albine trăiesc mai multe sezoane și în fiecare iarnă au nevoie să hiberneze, având suficiente provizii de hrană. Rudele lor cele mai apropiate nu au o astfel de nevoie.

Un cuib de bondar are în medie 400-500 de indivizi, dintre care majoritatea sunt femele care lucrează. Durata de viață a unei familii este de doar câteva luni. Ei trăiesc un sezon din aprilie până în septembrie. Dar bondarii au miere în rezervă? Pentru a se asigura că acest lucru se întâmplă, apicultorii interesați creează stupi speciali pentru familiile de bondari și contribuie la dezvoltarea lor favorabilă. Dintr-un astfel de stup puteți colecta doar 200 ml dintr-un produs valoros.

Datorită unei cantități atât de mici de delicatețe utilă, creșterea acestor insecte pentru miere nu a devenit populară. Dar sunt crescuți pentru o altă misiune la fel de importantă - polenizarea culturilor de seră la scară industrială.

Bondarii, ca și albinele înrudite, sunt excelenți polenizatori și colectori de nectar de flori. De asemenea, pot face miere, nu sunt la fel de sensibili la căldură ca albinele și părăsesc stupul mai devreme. Dar de ce atunci nimeni nu crește bondari harnici pentru miere? Astăzi vom vorbi despre această insectă minunată, precum și despre diferențele dintre albine și bondari.

Mulți oameni au observat probabil că primăvara, când temperatura aerului nu este încă foarte mare, albinele nu sunt vizibile pe florile înflorite, dar bondarii zboară neobosit de la o plantă la alta în căutarea nectarului. Chestia este că bondarii își pot menține temperatura corpului la 40 ° C, dar albinele nu au această capacitate. Datorită acestui lucru caracteristică uimitoare, bondarii au reușit să colonizeze mai multe teritorii nordice ale planetei, în comparație cu albinele mai iubitoare de căldură.


Genul de bondari include aproximativ 300 de specii care trăiesc în colțuri diferite globși diferă în mărime și nuanțe de culoare. Bondarii aparțin familiei de albine adevărate, care include și diverse tipuri albinele Din acest motiv, bondarii au multe în comun cu albinele, de la structura corpului la stilul lor de viață.

Bondarii sunt insecte sociale care trăiesc în familii de 100-200 de indivizi. Casa unui bondar, numită bombidarium, poate fi construită în pământ, sub frunze vechi căzute sau într-o vizuină abandonată a unui animal.

În cadrul familiei bondarilor, precum și în rândul albinelor, fiecare individ joacă propriul său rol. Capul familiei este femela, care nu părăsește niciodată cuibul și se preocupă doar de procreare prin depunerea ouălor. Cea mai mare parte a familiei sunt femelele care lucrează, care colectează nectar și polen și, de asemenea, procesează nectarul colectat în miere. O femelă de bondar care lucrează poate poleniza până la 30 de flori într-un minut, în timp ce o albină reușește să colecteze nectar din doar 10-12 flori. Un alt grup mare sunt trântorii bondari, care sunt ocupați cu construirea fagurilor și îngrijirea larvelor.


Dar vârsta bondarilor este mai scurtă decât vârsta albinelor: toamna, cei mai mulți membri ai familiei mor. Doar femelele tinere fertilizate supraviețuiesc, iernează în iarbă sau vizuini de pământ, iar primăvara zboară, își găsesc un loc pentru o nouă casă și depun ouă, dând naștere unei noi familii de bondari. Acele femele care rămân să petreacă iarna hibernează, deci nu au nevoie de miere pentru hrănire. Și acel nectar care se adună ora de vara bondari, este destinat în principal hrănirii larvelor și menținerii performanței membrilor adulți ai familiei. Lucrurile stau complet diferit într-o colonie de albine, majoritatea ai cărei membri pot trăi câțiva ani. O familie mare formată din câteva mii de indivizi necesită o cantitate semnificativă de miere pentru nutriție. Albinele hibernează, dar odată cu debutul vreme receși înainte de a începe hibernarea, precum și primavara devremeÎnainte de a apărea o cantitate suficientă de nectar, au nevoie de nutriție. Din acest motiv, ei fac rezerve semnificative de miere din casele lor, iar această caracteristică este folosită de apicultorii care cresc albine pentru miere.


În ciuda faptului că atât albinele, cât și bondarii colectează polen de la plante, mierea pe care acestea ajung să o producă este diferită. Mierea de bondar este lichidă, seamănă mai mult cu siropul de zahăr, dar este mai puțin dulce și aromată decât mierea de albine. În plus, are o concentrație mult mai mare de diverse minerale și proteine ​​decât laptele de albine. Mierea de bondar are un conținut mai mare de apă și, din acest motiv, mierea de bondar nu este potrivită pentru depozitare pe termen lung și poate fi păstrată doar la o temperatură care nu depășește +8ºС, de preferință între +1– +2ºС.

În ciuda acestui fapt, unii apicultori extrag în continuare miere de bondar, deși cu mare dificultate. Apicultorii au înființat case speciale pentru bondari pe locurile lor, iar insectele sălbatice se instalează în ele pentru vară. Dar nu vei primi multă miere de la o astfel de familie, în cel mai bun caz câteva pahare, pentru că bondarii nu o depozitează pentru iarnă. În plus, comportamentul bondarilor este destul de imprevizibil și pot dispărea din casă din motive necunoscute. De aceea, bondarii nu sunt crescuți pentru miere la scară industrială, iar munca în această direcție este efectuată doar de pasionații amatori.