Mäta je obľúbená medzi záhradkármi vďaka jej použitiu. Často sa používa v medicíne a varení. Okrem toho je to nenáročná rastlina a vyžaduje malú starostlivosť. Pozrime sa bližšie na druhy tejto rastliny, ako vyzerá a kde rastie.

Čokoláda


Medzi rôznymi druhmi mäty je obľúbená čokoládová mäta pre svoju čokoládovú vôňu. Má zelené listy s fialovým odtieňom. Výška rastliny do 25 cm. Rastie rýchlym tempom, pretože má silné plazivé korene. Najlepšie je zasadiť do nádoby. Bez problémov odolá prvým mrazom. Táto rastlina je vhodná pre začiatočníkov a neskúsených záhradníkov. Základné pravidlá pre pristátie:

  1. Úrodná, vlhká, možno polokyslá pôda.
  2. Osvetlené miesto alebo čiastočný tieň.
  3. Zasadiť skoro na jar keď mráz pominie.
  4. Vzdialenosť medzi kríkmi 50 cm.
  5. Hnojivo aplikuje sa rok po výsadbe.

Mentol


Mentolová mäta je druh mäty piepornej, ktorá môže dosiahnuť výšku až 60 cm, má prenikavý zápach a vysoký obsah mentolu. Na rozdiel od iných druhov má tmavé stonky. Prakticky nie je vystavený škodcom a chorobám. Listy je možné trhať 2-3 mesiace po výsadbe, pričom si zachováva všetky svoje prospešné vlastnosti.

Lúka


Tento druh rastie vo všetkých krajinách sveta. Stonky dosahujú výšku 60-70 cm.Listy sú zelené, predĺžené. Kvety sú ružovo-fialové, nachádzajú sa na vrchu medzi listami. Na rozdiel od mäty piepornej nemá mäta poľná štipľavý zápach ani chladivú chuť.. Široko používaný pri varení, príprave nápojov a pečení koláčov.

mačkovitá


Trváca rastlina obsahujúca silicu. Vôňa tejto rastliny priťahuje mačky. Môže dosiahnuť výšku pol metra až meter. Na korune sú umiestnené kvety vo forme strapcov. Kvety sú biele s fialovými bodkami. Kvitnutie začína koncom júna, začiatkom júla. Široko používaný v kozmeteológii a varení.

Voda


Trvalka bylinná rastlina, dosahujúci výšku až 70 cm.Existujú oválne listy, červenej farby. Kvety sú malé, zhromaždené v kvetenstvách a fialovej farby. Ak list potriete, vyjde mätová vôňa. Rastie hlavne vo vlhkých pôdach, v blízkosti riek a potokov. Používa sa pri varení.

Voňavé


Mäta sladká je trváca rastlina, asi 50 cm. Má svetlozelené listy, vyrezávané pozdĺž okrajov. Kvitne od júla do prvého mrazu. Schopný odolávať mrazom až do 30 stupňov. Vyžaduje neustále prerezávanie koreňov, pretože silne rastie kvôli plazivým koreňom. Niektoré odrody majú na listoch biele škvrny.

Lesnaya


Mäta lesná môže dosiahnuť výšku 40 až 90 cm.Má vysoké, silné stonky, na ktorých sú umiestnené podlhovasté listy. Má silné rozvetvené korene, ktoré sa veľmi rýchlo šíria a vyžadujú rez. Kvitnutie prebieha od júna do augusta. V prvom roku po zasiatí nastane kvitnutie, ale nebudú tam žiadne semená.. Kvety môžu byť červené, ružové, zhromaždené v kvetenstvách. Rastlina dobre prezimuje a nebojí sa silných mrazov.

japončina


Japonská mäta rastie ako trváca rastlina, dorastá od 15 do 50 cm. Rastie hlavne v močaristých oblastiach a považuje sa za vzácny druh. Kvety môžu byť biele alebo svetlofialové, so 4 tyčinkami. Kvitnutie trvá takmer 3 mesiace, od augusta do konca októbra. Používa sa hlavne v kozmeteológii a varení.

Pepper


Najpopulárnejšia a každému známa je mäta pieporná. Je to trváca rastlina, vysoká až 1 meter. Listy sú zelené, po okrajoch zúbkované. Kvety sú malé, fialovej farby, zhromaždené v klasovitých kvetenstvách, ktoré sa nachádzajú v hornej časti výhonku. Kvitnutie začína v júni a končí koncom septembra. Ľahko odoláva zime a silným mrazom. Má plazivé silné korene, vďaka ktorým rýchlo rastie. Je to druh vodnej mäty. Často sa používa v ľudovom liečiteľstve, voňavkárstve a varení.

Kučeravý


Mäta sa prakticky nelíši od mäty piepornej. Krajina pôvodu je Amerika. Rozlišovacie znamenie nemá chladiaci účinok. Mäta obsahuje menej mentolu. Tento typ esenciálneho oleja obsahuje::

  • karvón;
  • limonel;
  • linalone;
  • citral.

Je široko používaný vo varení, používa sa v rôznych koreninách a koreninách.

mexický


Tento druh mäty pochádza z Mexika. Vzpriamený, rozložitý ker, vysoký až 50 cm. Rastie hlavne ako jednoročná rastlina. Má veľa zelene, oválne zelené listy. Začína kvitnúť v prvom roku života. Kvety môžu mať rôzne odtiene: ružová, fialová, biela, modrá. Dosahujú veľkosť až 1 cm. Rastlina preferuje úrodné pôdy, dobre osvetlené miesto. Neznáša silné mrazy. Na zimu je potrebné ju presadiť do kvetináča pre vnútorné podmienky. Rozmnožuje sa delením kríkov a semenami. Je široko používaný v kozmeteológii a varení.

Citrón


Medovka sa ľudovo nazýva medovka. Často sa vyskytuje na záhradných pozemkoch. Jedná sa o nenáročnú trvácu rastlinu. Môže dosiahnuť výšku až 1 meter. Za priaznivých podmienok po odkvitnutí jeho semená rozptýli vietor a takmer všetky dobre klíčia. Mohutný, rozložitý ker má svetlozelené listy vyrezávané pozdĺž okrajov. Kvety sú malé, nachádzajú sa v hornej časti rastliny a majú biely, ružový alebo žltý odtieň. Charakteristickým znakom je prítomnosť citrónovej arómy, najmä počas kvitnutia. Je nenáročný na výber pôdy a ľahko rastie na akomkoľvek type pôdy. Obsahuje:

  • vitamín C;
  • karotén;
  • kyselina rozmarínová;
  • kyselina kávová;
  • taníny;
  • flavonoidy.

Používa sa v ľudovom liečiteľstve, treba však dodržiavať dávkovanie, aby pri liečbe nemal opačný efekt.

divoký


Divoká mäta sa bežne nazýva poľná mäta. Má jemnú a jemnú vôňu. Jeho esenciálny olej obsahuje:

  • mentol;
  • karvón;
  • citral;
  • geraniol.

Zahŕňa tiež veľké množstvo užitočné látky. Rastie po celom Rusku. Nachádza sa v blízkosti riek, potokov, bažinatých oblastí, v lesoch. Trváca rastlina, vysoká až 1 meter. Má zelené listy so zúbkovanými okrajmi. Kvety sú drobné, nenápadné, môžu byť svetlofialové alebo tmavé. Súkvetia sú umiestnené vo forme klasu na temene hlavy. Nenáročný na podmienky. Používa sa vo varení a ľudovom liečiteľstve.

Kde rastie mäta?

Mäta rastie najmä v mokradiach, na brehoch riek, pozdĺž potokov a roklín. A tiež v stepiach, lesostepiach a takmer v celej európskej časti Ruska. Mätu môžete pestovať na svojom záhradnom pozemku. Každý druh rastie v rozdielne krajiny . Napríklad: lúka je bežnejšia v Rusku a na Ďalekom východe. Záhradná mäta je bežnejšia na juhozápade. Mäta rastie v Ázii a Afrike. Sladká mäta je rozšírená v Stredomorí, Európe a Malej Ázii.

Aké liečivé vlastnosti má?

Mäta je široko používaná v ľudovom liečiteľstve, varení a kozmeteológii. Môže mať účinky:

  • lieky proti bolesti;
  • vazodilatátory;
  • protizápalové;
  • antiseptikum.

Mäta je liečivá rastlina, treba ju zbierať, keď rastlina získala farbu. Na výrobu liek použiť výhonky, listy, kvety. Mäta pieporná sa používa na liečbu nasledujúcich chorôb:

  • astma;
  • ochorenia dýchacích ciest;
  • choroby srdca;
  • gynekologické ochorenia;
  • kardiovaskulárne;
  • pečeň;
  • žlčníka.

Na základe rastliny sa vyrábajú kvapky, zmesi, masti, tablety.. Esenciálny olej sa pridáva aj do zubnej pasty.

Pred použitím lieku vyrobeného z mäty by ste sa mali poradiť so svojím lekárom, aby ste predišli vedľajším účinkom.

V obrovskom svete existuje veľa druhov mäty, ktoré majú veľa prospešných vlastností. Oni tiež boli široko používané v oblasti medicíny. Ak toto rastie na stránke čistiareň, môže slúžiť ako domáca lekárnička.

Mäta je veľmi cenná a užitočná rastlina, ktorý používal človek späť v r staré časy. V modernom svete je žiadaný v medicíne, varení a voňavkárstve. Článok poskytuje informácie o tom, aké odrody mäty existujú a dáva krátke informácie o niektorých z nich.

Vedel si? Podľa databázy The Plant List patrí rod Mint do čeľade Lamiaceae a pozostáva zo 42 druhov a hybridov.


Ďalšie názvy pre túto mincovňu sú: medová mäta, medovka, medovka, medovka. Hoci nepatrí do rodu mäta, patrí do rovnakej čeľade. Má príjemnú osviežujúcu citrónovú príchuť. Pochádza Južná Európa, Stredomorský.

Považovaný za jeden z najcennejší druh rastliny. Cenený pre svoju vysokú chuť a liečivé vlastnosti, obsahuje veľké množstvo vitamín C, karotén, éterické oleje. Už mnoho storočí sa pestuje ako medonosná rastlina. Je to trvalka, kvitne v lete, plody dozrievajú na jeseň.

Keď hovoríme o citrónovom balzame, nemožno ignorovať popis rastliny. Jeho výška je od 30 cm do 1 m 20 cm Stonky sú vzpriamené, rozvetvené, štvorstenné, dospievajúce s krátkymi vlasmi. Stopkaté, pubescentné listy sú vajcovité, jasne zelenej farby, umiestnené oproti a majú zubáče pozdĺž okraja. Stopky sú krátke, modro-biele alebo svetlofialové kvety (od 6 do 12) umiestnené v pazuchách horných listov. Veľké, čierne, lesklé plody zostávajú vhodné na siatie 2-3 roky.

Domáca mäta


Domáca mäta - inak izbová mäta, nočný strom, plectrantus alebo ostroha. Tiež zástupca Yasnotkovyh, ale nepatrí do rodu mincovne. Je to jednoročná alebo trváca vždyzelená pološťaveľová rastlina. V prírode rastie v tropických a subtropické podnebie. Pri správnej starostlivosti môže na vašom okne žiť až 5 rokov.

Môže to byť ker, podkrovie alebo bylina. Domáce lístky mäty obsahujú komplexnú silicu, ktorá jej dodáva príjemnú vôňu. Používa sa na dekoratívne, liečivé účely, varenie (ako korenie na listovú a koreňovú zeleninu), predpokladá sa, že aróma rastliny môže odpudzovať hmyz, ako sú mole, komáre atď.

Rastie od 30 do 150 cm, štvorstenné stonky môžu mať pubescenciu alebo byť holé. Listy sú elipsovitého, vajcovitého a okrúhleho tvaru, usporiadané opačne, do kríža. Malé kvety s listovými listami sa zhromažďujú v dáždnikových kvetenstvách. Ovocie tvoria 4 oriešky.


Mentolová bylinka je druhom mäty piepornej, no na rozdiel od nej obsahuje veľké množstvo mentolu. Má pomerne ostrý, intenzívny, pretrvávajúci zápach a vysokú odolnosť voči škodcom a chorobám. Táto odroda má dobrú zimnú odolnosť.

Má širokú oblasť dopytu - od kozmetológie po varenie, používa sa ako protizápalový, choleretický prostriedok na liečbu bronchitídy a zlepšuje trávenie. Mentolová mäta sa používa ako korenie a dokonca aj na výrobu mojita.

Dosahuje výšku od 30 do 65 cm (v závislosti od osvetlenia priestoru). Stonky sú tmavé, rovné, silné. Listy sú tmavozelenej farby, dorastajú do dĺžky 5-7 cm a šírky 1,5-2 cm, podlhovastého tvaru, mierne stočené. Kvitnutie sa vyskytuje v polovici júla - začiatkom augusta. malý, fialové kvety zbierané v súkvetiach.

Vedel si?Názov rodu Mint pochádza z mena nymfy Menta (Minta, Mintha). Podľa gréckej báje bola milenkou boha podsvetia Háda a na voňavú trávu ju premenila jeho manželka Persefona.


Mäta pieporná je najznámejším a najbežnejším druhom mäty. Je to výsledok hybridizácie medzi mätou záhradnou a mätou vodnou. Používa sa aj vo varení, farmakológii a medicíne. Je to cenná medonosná rastlina. V prírode nerastie. Má štipľavú chuť listov, preto dostal svoje meno. Používa sa ako v ľudovom liečiteľstve, tak aj v modernej farmakológii. Kontraindikované pre ľudí trpiacich nízkym krvným tlakom a kŕčovými žilami.

Mäta pieporná je trváca bylina, jej popis je pomerne jednoduchý. Duté, vzpriamené, rozvetvené stonky dorastajú do výšky 30 cm až 1 m. Sú holé a dospievajúce (chlpy sú riedke a krátke, pritlačené k sebe).

Podlhovasté listy sú vajcovité, rastúce opačne, krížovo. Stopky sú krátke. Základňa je v tvare srdca, okraj je ostro zúbkovaný. Malé, svetlo fialové alebo ružovkasté kvety sa zhromažďujú v poloprúdoch v hornej časti stonky. Kvitnutie začína koncom júna a trvá do septembra. Ovocie pozostávajúce zo 4 orechov sa vyrába zriedka.


Ak hovoríme o tom, aký druh mäty existuje, okrem mäty piepornej s podobnými vlastnosťami, potom má mäta kopijovitá z hľadiska distribúcie a použitia veľmi blízko. Ona je tiež tzv kučeravý, špicatý, nemecký, záhradný, jarný, mätový.

Obsahuje linalool a karvón, ktorý mu dodáva výraznú vôňu a zvláštnu chuť, ale neobsahuje takmer žiadny mentol, a preto tento typ nemá chladivú pachuť. Esenciálny olej z mäty piepornej je cenený vyššie ako olej z mäty piepornej. Okrem medicíny a varenia sa používa pri výrobe mydla, tabaku a cukroviniek.

Vzťahuje sa na viacročné bylinné rastliny. Výška – 80-90 cm Početné stonky sú vzpriamené, holé. Listy rastú opačne, majú podlhovastý tvar, sú zvrásnené a kučeravé a majú zubaté okraje. Zhora sú holé a pozdĺž žiliek na spodnej strane sú riedke chĺpky. Pravidelné, fialové kvety s veľmi krátkymi stopkami sa zhromažďujú v kvetenstvách a nachádzajú sa na konci stonky. Kvitne od júna do septembra. Semená dozrievajú v októbri.

Dôležité!Papierové alebo plátené vrecká alebo vrecká sú najvhodnejšie na skladovanie mäty a mali by byť umiestnené na chladnom, tmavom a suchom mieste.

Kórejská mäta, tiež nazývaná rugosa polygonum alebo tibetský lofant, tiež patrí do čeľade Lamiaceae, ale nie do rodu Mint. Vlasť – Severná Ázia. Pestuje sa ako okrasná, korenistá a liečivá rastlina.

Má všeobecné posilňujúce a omladzujúce vlastnosti, normalizuje krvný tlak. Zahrnuté do liekov, ktoré zlepšujú zloženie krvi a používajú sa na choroby orgánov dýchací systém na boj proti chorobám pečene. Je považovaná za jednu z najlepších odrôd mäty pre jej mierny a dlhotrvajúci účinok na ľudský imunitný systém. Z tohto dôvodu má ženšen na východe povesť dôstojného rivala. Esenciálny olej z kórejskej mäty má baktericídne vlastnosti.

Jedná sa o trvalý ker. Dorastá do 1 m. Stonky sú vzpriamené, štvorstenné. Stopkaté listy 10 cm dlhé majú oválny tvar a zubaté okraje. Rúrkové kvety modrofialovej alebo bielej farby sa zhromažďujú v klasovitých kvetenstvách. Kvitnú v júli až septembri. Vonia zároveň ako mäta, aníz a oregano. Plody dozrievajú v septembri. Druh je dosť zimovzdorný, znáša mrazy do -15 °C.


Budra brečtan, alebo dognip, straka je trváca, veľmi voňavá bylina, ktorá nepatrí do rodu Mint, ale ani z čeľade Lamiaceae. Rastie v Eurázii, v oblastiach s mierne podnebie. Chuť je horká, pálivá. Vzťahuje sa na medové rastliny, liečivé (široko používané ako protizápalové, choleretické, liečivé látky), používané pri výrobe tonických nápojov.

Dorastá do 40 cm, stonky sú plazivé, holé alebo pokryté krátkymi chĺpkami, dlhé od 20 do 50 cm, výhonky sú početné a zakoreňujú. Listy s dlhými stopkami (čím nižšie je list umiestnený, tým je jeho stopka dlhšia) majú obličkovitý alebo zaoblený-reniformný tvar, umiestnený oproti. Zhromaždené v skupinách 3-4 malých kvetov majú fialovú alebo fialovo-modrú farbu. Kvitnú až do polovice leta. Plody sú hnedé, až 2 mm dlhé.

Vedel si?Rastlina mäty sa používa v čínska medicína už niekoľko tisíc rokov ako protizápalové, karminatívne, choleretikum, diaforetikum, deodorant a lokálne anestetikum a mätový olej sa odporúča na umývanie očí.

Catnip) patrí do rodu Catnip, nie Mint, ale do rovnakej čeľade. Má silnú, výraznú citrónovú vôňu, ktorá láka mačky (vďaka nepetalaktónovému esenciálnemu oleju). Vyberá lesné čistinky, pustatiny, pustatiny, svahy, okraje ciest.

Často sa pestuje vo včelárskych zónach, pretože je to cenná medonosná rastlina. Používa sa aj v parfumérii, výrobe mydla, cukroviniek a samozrejme v medicíne. S obľubou sa používa pri ochoreniach tráviaceho traktu, bolestiach hlavy, kožných chorobách, hystérii, vyčerpaní.
Toto je ďalší trvalý zástupca flóry. Dorastá do výšky 40 cm až 1 m. Korene sú drevnaté, rozkonárené. Stonky sú vzpriamené a silné. Pýrové listy, trojuholníkovo-vajcovitého tvaru, s veľkými zubami pozdĺž okraja a ostrým hrotom, majú základňu v tvare srdca. Šedobiele kvety (fialové alebo fialové škvrny sa nachádzajú na spodnej pere) sa zhromažďujú v zložitých polodáždnikoch na koncoch výhonkov, ktoré kvitnú v júni až júli. Hladké, oválne, hnedé plody dozrievajú v polovici až koncom leta.


alebo lúka, nazývaná aj divoká- zástupca rodu mincovne. Oblasť pestovania: Európa, stredná a západná Ázia, Kaukaz, čiastočne India a Nepál. Uprednostňuje brehy riek a iných vodných plôch, vlhké lúky, polia a bažinaté oblasti. Nepotrebuje žiadnu starostlivosť.

Esenciálny olej, ktorý má štipľavý zápach a horkú chuť, pozostáva najmä z mentolu a rôznych terpénov. Experimentálne bolo dokázané, že vdychovanie arómy mäty počas dňa znižuje príjem kalórií o 1800 kcal/deň. Používa sa vo varení, medicíne (pri liečbe nadúvania, gastritídy, pri zvýšenej kyslosti, ochoreniach pečene). Prášok sa používa ako antiemetikum.

Trváca tráva. Môže mať výšku 15 alebo 100 cm. Podzemok je plazivý. Rozvetvené stonky sú vzpriamené, ale zvyčajne sú natiahnuté. Listy môžu byť vajcovité, podlhovasto eliptické alebo podlhovasto vajcovité. Nasmerovaný na vrch. Kvety fialovej alebo fialovo-ružovej farby na stopkách sú spojené do falošných guľovitých prasienok. Kvitne od júna do októbra. Ovocie tvoria 4 hladké eremy. Jeho dozrievanie prebieha v auguste až októbri.

Kučeravá mäta

Mäta je jedným z názvov mäty, o ktorej sa písalo vyššie.


Vyskytuje sa v Afrike, Ázii a takmer v celej Európe. Oblasť použitia je rovnaká ako u ostatných predstaviteľov rodu plus výroba zeleného syra. Má príjemnú vôňu. Hlavnou zložkou éterického oleja je pulegon, ďalej obsahuje karvakrol, mentol atď.

Mäta s dlhými listami je bohatá na kyselinu askorbovú. Má dobrú mrazuvzdornosť. Náročné na vlhkosť a osvetlenie. Rozmnožuje sa podzemkami.

Dôležité!Ak chcete použiť ako korenisto-aromatickú rastlinu, mala by sa táto mäta zbierať pred kvitnutím a len občas v tomto období.

Mäkký nadýchaný vzhľad, výška až 75 cm. Tetraedrické stonky sú silné, mierne dospievajúce, rozvetvené. Plazivé korene. Špicaté, dospievajúce listy sú sivastej farby, kopijovitého alebo vajcovitého podlhovastého tvaru, majú nadýchaný plstnatý povrch a zubaté okraje. Malé kvety sa zhromažďujú v strapcových kvetenstvách a majú fialovú alebo svetlofialovú farbu. Kvitne v júli až auguste a plodí v auguste až septembri.


Zázvorový alebo tenký– trváca bylinná mäta. Prirodzene sa vyskytuje v Egypte, juhovýchodnej Európe a západnej Ázii. Nemá chladivý účinok. Podľa rád tradičnej medicíny sa používa pri zápaloch tráviaceho traktu. Používa sa najmä v boji proti plynatosti a ako sedatívum.

Tetraedrické, rovné, rozvetvené stonky vysoké 30 cm až 1 m majú husté olistenie. Korene sú vodorovné a dobre vyvinuté. Listy na krátkych stopkách, 8 cm × 2 cm, na konci špicaté. Tvar je predĺžený-vajcovitý. Zázvorová mäta sa vďaka svojej pestrej žltozelenej farbe pestuje a ako okrasná rastlina. Malé kvety, zhromaždené vo falošných praslenoch, tvoria klasovité kvetenstvo ružovej alebo svetlofialovej farby. Kvitnú od júna do októbra. Ovocie sa produkuje len zriedka.


Rastlina čokoládová mäta - originálna variácia mäty piepornej. Rýchlo sa šíri a rastie na vlhkých miestach. Preferuje ľahkú pôdu. Dosť agresívne. Vyžaduje minimálnu starostlivosť. Má príjemnú chuť a sladkastú vôňu. Odoláva škodcom, chorobám a miernym mrazom. Pri správnom osvetlení získajú listy jedinečný sýto fialový odtieň. Pestuje sa ako okrasná rastlina, ako korenie s hmotou užitočné vlastnosti, používané v cukrárskom priemysle a medicíne.

Husté výhonky vyzerajú ako kompaktný rozložitý ker vysoký až 40 cm.Podzemok je vysoko rozvetvený. Stonky sú rovné, štvorstenné, stabilné. Zúbkované listy sú okrúhleho tvaru, žilkované, majú ostrú špičku, podobne ako listy mäty, rastúce opačne, krížovo. Malé belavé kvety sa zhromažďujú v latách a nachádzajú sa v pazuchách listov. Kvitnutie nastáva začiatkom augusta.


pennyroyal alebo blší mäta, patrí medzi trváce rastliny rodu mäta. V Európe rastie takmer všade, možno ho nájsť aj na Kaukaze, v Turkménsku, Východná Ázia, Severná Afrika. Esenciálny olej z blšieho chrobáka pozostáva z 95 % z pulegónu a obsahuje aj mentol a limonén. Vďaka tomu sa používa v parfumérii, cukrárstve a konzervárenskej výrobe.

Tradičná medicína dáva tejto rastline antiseptické, abortívne vlastnosti, hojenie rán a odporúča ju na liečbu čierneho kašľa, bronchiálnej astmy a hystérie.

Výška pennyroyal je od 20 do 60 cm.Stonky sú rozkonárené a riedko chlpaté. Stopkaté listy sú asi 1 cm dlhé, na báze klinovité a majú elipsovitý alebo podlhovasto vajcovitý tvar. Ružovofialové kvety s bielou trubicou, sformované do hustých prstencov takmer guľovitého tvaru. Kvitnú v polovici neskorého leta. Lesklé, hnedé, vajcovité plody dozrievajú koncom leta - začiatkom jesene.

Toto je len niekoľko odrôd mäty s fotografiou a popisom ku každému názvu. Ako vidíte, táto nádherná bylinka má mnoho prospešných vlastností a každý si môže vybrať tú, ktorá vyhovuje jeho potrebám.

Bol tento článok nápomocný?

dakujem za nazor!

Napíšte do komentárov, na aké otázky ste nedostali odpoveď, určite odpovieme!

Tento článok môžete odporučiť svojim priateľom!

Tento článok môžete odporučiť svojim priateľom!

1044 už krát
pomohol


Informácie o produkte


Esenciálny olej z mäty čínskej ( Esenciálny olej čínskej mäty)

Nová várka: zopakujte test 04.2020

Názov INCI: Mentha viridis olej.
Meno Produktu: Krauseminzöl chinesisch.
Botanický názov: Mentha spicata crispa.
Synonymá: mäta kopijovitá, mäta kopijovitá, mäta kopijovitá, záhradná mäta, zelená mäta
rodina: Labiatae (Labiatae).
Krajina pôvodu:Čína, Japonsko.
Podmienky pestovania: pestovanie.
Použitá časť rastliny: listy.
Spôsob príjmu: parná destilácia.
kvalita: 100% čistý a prírodný esenciálny olej.
Vzhľad: svetlo žltá, priehľadná kvapalina.
Podmienky skladovania: na suchom mieste, chránenom pred svetlom.
Výrobca: Joh. Vogele KG Nemecko.

EO mäty klasnatej (čínskej), na rozdiel od indickej mäty, takmer neobsahuje mentol a má elegantnejšiu, jemnejšiu, jemnejšiu sladkú vôňu. Kučeravá mäta od Joh. Vogele KG je najkvalitnejší olej na trhu spomedzi mätových esenciálnych olejov. Má krásnu vôňu. Esenciálny olej z mäty piepornej je cenený vďaka hlavnej zložke tohto oleja, L-karvónu - zvyčajne 50-65%. Náš olej podľa dokumentov obsahuje L-karvón - 75,3%. Využitie mäty je široké – využíva sa v rôznych oblastiach. Je to jeden z najznámejších esenciálnych olejov na celom svete. Funkcia Tomuto druhu mäty chýba mentolový chlad, kučeravá mäta sa pre svoju eleganciu častejšie používa v cukrárskom priemysle, pri výrobe tabaku a vo voňavkárstve.

Aróma:
EO mäty klasnatej (čínskej) má charakteristickú mätovú, sviežu, osviežujúcu, bylinkovú, kvetinovú vôňu. Je to komplexná, elegantná a sladká vôňa. V zime nie studená, ale skôr šťavnatá zelená, ako ranná rosa v letnej záhrade, má hrejivý medovka a bazalka, svetlé jemné odtiene, jemnú nevtieravú vôňu čistoty a obnovy.

Hlavné biochemické zložky:
L-karvón (75,3%), dihydrokarvón, mentol, mentón, limonén, cineol, linalol, pinény, felandrén.
Chemicky má mätový (čínsky) esenciálny olej len málo spoločného s olejom z indickej mäty. Obsah mentolu a mentónu v takomto oleji spravidla nepresahuje jedno percento.
Kľúčovou zložkou je L-karvón - látka so sladkou bylinkovou vôňou, ktorú si ťažko zameníme s vôňou mentolu.

Psycho-emocionálny vplyv:
Esencia mäty (čínskej) inšpiruje, symbolizuje smäd po dobrodružstve, šarm a odvahu, pričom jej hlavný účinok pokrýva sféru intelektuálny rozvoj a spoločenskosť. Uvoľňuje napätie, negatívne pocity a úzkosť, zvyšuje sebavedomie, napomáha k vzájomnému porozumeniu, komunikácii, výborné aj na prípravu na verejné vystupovanie, zlepšuje rečnícke schopnosti a koncentráciu. Esencia mäty (čínskej) symbolizuje obnovu, morálnu obnovu, dobrú náladu a vitalitu. Pomáha vyrovnať sa s negatívne emócie, alebo emocionálne vyčerpanie, pomáha odstraňovať fyzickú a psychickú únavu, roztržitosť, napätie, nervozitu a neistotu.

Terapeutické vlastnosti:
EO mäty klasnatej (čínskej) priaznivo pôsobí na centrálny nervový systém, pôsobí na organizmus upokojujúco, sedatívne. Aktívne sa používa na zmiernenie astenických porúch (vrátane závratov, kinetózy, nevoľnosti). Jednou z prospešných vlastností mätového esenciálneho oleja je čistenie slizníc, rovnako ako jeho antibakteriálne vlastnosti sa aktívne využívajú v medicíne. Je to jeden z najúčinnejších prostriedkov na normalizáciu krvného obehu a zlepšenie stavu mozgových ciev.
Na rozdiel od oleja, ktorý má množstvo terapeutických vlastností, je mätový olej z lekárskeho hľadiska dosť slabý, ale je široko používaný pri výrobe zubných pást, žuvačiek, v kulinárskom a cukrárskom priemysle.

Terapeutický účinok:
antiseptikum;
sedatívum;
balsamico;
upokojujúce;
analgetikum;
hypotenzná;
antibakteriálne;
venotonický.

Kozmetické vlastnosti:
EM z mäty klasnatej (čínskej) je dobré tonikum pre zdravie a sviežosť pokožky, zlepšuje pleť, sťahuje a čistí póry, zmierňuje podráždenie, olupovanie a svrbenie na reaktívnej pokožke, normalizuje reguláciu kožného mazu mastnú pleť, odstraňuje zápal. Prejavuje svoje kozmetické vlastnosti veľmi užitočne a priaznivo na pokožke so sklonom k ​​rosacei alebo náchylnej na ňu. Posilňuje steny krvných ciev a okamžite rozjasňuje pavúčie žily, mäta je obzvlášť účinná v boji proti rosacei v kombinácii s pelargónovým esenciálnym olejom a extraktom zo zeleného čaju. Zlepšuje ochranné vlastnosti pokožky, zvyšuje krvný obeh, rozjasňuje a vyrovnáva tón pleti. EM mäty (čínskej) zadržiava vlhkosť v pokožke.

Kozmetický efekt:
protiplesňové;
regenerácia;
anti-rosacea;
osviežujúci;
bielenie;
dodáva pokožke zdravý, žiarivý vzhľad;
zmierňuje zápaly spôsobené akné.

Kombinácia a synergia, komplementárne arómy:
EO mäty klasnatej (čínskej) sa hodí k vôňam ako pelargónie, levanduľa, citronela, muškátový oriešok, bergamot, zázvor, jazmín, neroli, medovka, pačuli, ylang-ylang, santalové drevo, jazmín, vetiver, šalvia muškátová, medovka, litsey cubeba, benzoin, céder, pelargónie, sladký pomaranč, mandarínka, nioli.

Kontraindikácie a použitie:
Nepoužívať počas prvého trimestra tehotenstva. Tento typ oleja je veľmi aktívny, intenzívny a vyžaduje opatrnosť a starostlivé používanie. Používajte s opatrnosťou a predbežným testovaním pre alergikov a astmatikov. Nepoužívajte v čistej forme!

Toxicita:
Podľa RIFM (1978) má olej nasledovné toxikologické údaje - orálne LD50 5 g/kg (potkany), derm. LD5o > 5 g/kg (králiky). Vo forme 4% roztoku vo vazelíne nevyvoláva podráždenie alebo senzibilizačné reakcie na ľudskú pokožku do 48 hodín. Neexistuje žiadny fototoxický účinok. Olej nemá žiadne obmedzenia IFRA pre použitie v parfumérii a kozmetike. Veľké množstvo sa používa na ochutenie zubných pást a žuvačiek.
Aromaterapeutické príručky odporúčajú používať mätový olej pri ochoreniach dýchacích ciest, zápaloch slizníc, reumatických bolestiach. Pozornosť by sa mala venovať možnosti nahradenia oleja obsahujúceho (-)-karvón syntetickým (±)-karvónom.





Mäta je už dlho uznávaná ako zázračná rastlina na celom svete. Neobyčajne príjemná, osviežujúca vôňa a pikantná chuť spôsobili, že mäta je obľúbená v mnohých regiónoch Európy, Ameriky a Ázie. Jeho zvláštnosťou je všestrannosť použitia vo varení, kozmeteológii, medicíne, alkoholických nápojoch, tabakovom priemysle a ďalších oblastiach. Užitočné vlastnostiéterické oleje, biologicky aktívne zlúčeniny a iné živiny, obsiahnuté v mäte, sú jedinečné a nemôžu len prekvapiť.

Táto trváca bylina sa rozšírila do väčšiny miernych krajín sveta. Mäta, pomerne nenáročná rastlina, sa ľahko rozmnožuje a pestuje doma. To si nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti, tento proces zvládne každý amatérsky záhradník. Ale výsledok získaný v záhradnej posteli alebo v kvetináči prinesie veľa potešenia. Čaj s mätou, tonické nápoje, jedlá z mäsa a rýb, kozmetické vody a oplachy, liečivé vody a odvary, domáce mätové mydlo - to je malý zoznam použitia voňavých zelených listov mäty doma.

Ako pestovať a zberať mätu? Ako jej zabezpečiť starostlivosť optimálny rast a rozvoj? Kde sa dá mäta použiť? Všetky tieto a mnohé ďalšie otázky budú zodpovedané v článku nižšie.

Mäta, popis rastliny

Mäta je zástupcom rodu trvácnych bylín z čeľade Lamiaceae. Oblasť distribúcie je pomerne široká po celom svete. Bylina, známa už od staroveku, je pomenovaná po bohyni hory Mente, ktorú Persephone zo žiarlivosti na svojho manžela premenila na voňavú rastlinu – mätu.

Je to trváca rastlina, pomerne zimovzdorná, milujúca vlhkosť a svetlo so silným koreňovým systémom. Výška kríkov sa pohybuje od 30 cm do 1 metra v závislosti od druhu mäty a podmienok pestovania.

Rastlina má štvorstennú, dutú, rozkonárenú a husto olistenú stonku.

Listy sú podlhovasté, vajcovité, na okrajoch ostro zúbkované a sú schopné hromadiť silice v špeciálnych žľazách.

Podzemok rastliny je vysoko rozvetvený, s uzlami, z ktorých sa tvoria ďalšie výhonky a korene. Púčiky podzemku majú krátke obdobie vegetačného pokoja a začínajú klíčiť už pri nulových teplotách. Táto funkcia je jednou z príčin odumierania koreňov v zime s dlhotrvajúcim rozmrazovaním, po ktorom nasledujú pretrvávajúce mrazy.

Kvety sú malé, svetlo fialovej farby, zhromaždené v klasoch kvetenstva. Mäta kvitne od konca júna do septembra. Ovocie pozostáva zo štyroch orechov, ale tvorí sa veľmi zriedkavo.

Mäta obsahuje silicu s obsahom mentolu, felandrénu, pinénu, pulegónu a ďalších cenných organických zlúčenín. Listy mäty sú bohaté na kyselinu askorbovú (až 25 mg/100g), karotén (12 mg/100g) a rutín (13,8 mg/100g), obsahujú stopové prvky, triesloviny, flavonoidy a ďalšie biologicky aktívne látky.

Rod mäty má asi 25 druhov a viac ako 10 prírodných hybridov. Všetky druhy majú silnú príjemnú vôňu a väčšina obsahuje organickú látku - mentol s charakteristickým osviežujúcim a chladivým účinkom. Odlišné typy mäty sa líšia vôňou a chuťou, čo je spôsobené rozdielom v ich chemickom zložení.

Druhy mäty

Najpopulárnejšie a najrozšírenejšie druhy mäty:

  • Mäta pieporná

Je považovaná za najznámejší a uznávaný druh mäty. Táto pestovaná rastlina bola získaná hybridizáciou dvoch divokých druhov mäty: vodnej mäty a záhradnej mäty. Trvalka, z latinského názvu Mentha piperita, obsahuje veľké množstvo esenciálnych olejov a mentolu. Vďaka svojej špecifickej, mierne horkej a chladivej chuti dostala mäta názov „mäta pieporná“. Hovorí sa mu aj „anglický“, pretože bol vyvinutý v Anglicku v 16. storočí.

Listy mäty sú jasne zelenej farby, korene ležia v pôde v hĺbke asi 15 cm.Rastlina kvitne takmer celé leto drobnými fialovými kvietkami. Rozmnožuje sa vegetatívne: časťami podzemku alebo odrezkami s niekoľkými internódiami.

Rastlina je široko používaná vo farmaceutickom, chemickom, parfumérskom a Potravinársky priemysel. Považuje sa za cennú medovú rastlinu a fytoncíd.

Mäta pieporná prichádza v zaujímavých odrodách: citrónová mäta - s citrónovou arómou, durínska mäta - so silnou mentolovou vôňou.

  • Poľná mäta

Mentha arvensis – mäta poľná – je divoký druh hojne rozšírený v lesoch a zalesnených oblastiach po celej Európe. Odroda je známa už z čias Kyjevskej Rusi, kde sa používala ako korenie a liek. V bežnej reči sa to často nazývalo: „psia mäta“, „mäta hluchá“, „mäta koňská“. Rastlina milujúca vlhkosť, uprednostňuje pestovateľské miesta v blízkosti nádrží, riek alebo jazier. Trvalka dosahuje priemernú výšku 50 cm, aj keď existujú exempláre, ktoré vyrástli v priaznivých podmienkach až do 1 metra. Stonka je rovná, rozvetvená, pubescentná. Čerstvé listy obsahujú kyselinu askorbovú, karotén, flavonoidy, triesloviny a organické kyseliny. Odroda je dosť mrazuvzdorná a dá sa pestovať osobná zápletka.

Mäta poľná našla svoje využitie v potravinárskom priemysle ako dochucovadlo na prípravu rôznych jedál. Čerstvé a sušené lístky mäty sa varia ako čaj alebo iné tonizujúce nápoje.

Pre svoje liečivé vlastnosti sa mäta používa ako analgetikum a protizápalové činidlo.

Esenciálny olej sa používa v parfumérii na prípravu extraktu na výrobu zubných pást, práškov, esencií, elixírov, toaletných vôd.

Jedna z odrôd poľnej mäty, japonská mäta, sa široko pestuje v Japonsku, Indii, Číne a krajinách Latinskej Ameriky. Je cenený vďaka vysokému obsahu (až 90 %) mentolu v silici.

  • Vodná mäta

Vlhkomilná rastlina, ktorá sa v prírode nachádza najmä v blízkosti vodných plôch, a preto dostala aj príslušné pomenovanie. Mentha aquatica, mäta vodná, má stonky plazivé na základni, ktoré sa potom menia na vzpriamené a rozvetvené výhonky. Odroda sa považuje za cennú kultúrnu rastlinu.

Má bohatú príjemnú vôňu a je široko používaný v parfumérskom priemysle.

Ako každý druh mäty sa používa ako dochucovadlo pri príprave rôznych jedál a nápojov.

Jednou z odrôd je mäta bergamotová, ktorá má príjemnú citrónovú alebo pomarančovú vôňu. Navyše sa z nej získava cenný bergamotový olej.

Tento druh mäty je široko používaný chovateľmi na vývoj nových odrôd.

  • Mäta dlholistá

Názov mäty, Mentha longifolia , charakterizované prítomnosťou dlhých (až 20 cm) podlhovasto vajcovitých listov v rastline. Vysoká trvalka so vzpriamenou a rozkonárenou stonkou, úplne pokrytá jemnými sivastými chĺpkami.

Druh je mrazuvzdorný, nenáročný a odolný voči suchu. Uprednostňuje otvorené slnečné oblasti a môže sa množiť semenami.

Mäta sa zbiera v období pred hromadným kvitnutím, pričom stonka sa odreže vo výške 10 cm od úrovne pôdy. Po zbere tento druh mäty krásne vyrastie a prinesie druhú úrodu.

Mäta dlholistá je vo voľnej prírode rozšírená po celej Európe a Ázii.

Mäta, ktorá má príjemnú jemnú vôňu, našla svoje využitie v potravinárskom priemysle, v priemysle alkoholických nápojov a parfumov. Používa sa aj pri výrobe mydla a zubných pást.

V ľudovom liečiteľstve sa mäta používa ako sedatívum, antiseptikum, antikonvulzívum, analgetikum, diaforetikum a expektorans, ako aj na zlepšenie procesu trávenia. Pri diatéze a rachitíde sú deťom predpísané kúpele s odvarom mäty.

Ako dobrá medonosná rastlina poskytuje zber medu až do 300 kg/ha.

  • Kučeravá mäta

Trváca bylina s oválnymi listami zakončenými zvlneným, kučeravým okrajom, Mentha crispa, nazývaná aj mäta kučeravá, mäta záhradná alebo nemecká. Ide o kolektívne pestovaný druh hybridného pôvodu. Od ostatných druhov sa líši štipľavým zápachom. Obsah veľkého množstva silice zabezpečuje mätu klasnatú vedúce postavenie v potravinárskom, alkoholickom, voňavkárskom a tabakovom (tabakovú arómu) priemysle.

  • Blšia mäta

Svoje nezvyčajné meno (Mentha pulegium) dostal podľa použitia ako odpudzovač bĺch. Druh je rozšírený po celej Európe, Ázii a Amerike a je známy už od staroveku. Nízko rastúca, plazivá rastlina s rozvetvenými a poliehavými stonkami neznáša mráz a na zimu potrebuje ďalší prístrešok. Mäta sa rozmnožuje každoročne vysievanými semenami.

Blší mätový esenciálny olej obsahuje 75 až 90 % pulegónu – organická zlúčenina, ktorý je bežnou zložkou silice, ďalej mentol, limonén, dipentén. Tento druh mäty s bohatou vôňou a chuťou je obľúbený pri varení a pri príprave mnohých jedál, najmä mäsa.

  • Jablčná mäta

Má jemnú, príjemnú a nevtieravú mätovú chuť s jablkovým alebo ananásovým nádychom. Mentha rotundifolia je trvácny hybrid, dosahujúci výšku okolo 50 cm.Druh je pomerne odolný voči chladu, aj keď je v tomto smere horší ako mäta pieporná. Mäta je vďaka svojej chuti a jemnej vôni veľmi obľúbená medzi kuchármi po celom svete. Nie je horká a nedáva chladivý efekt, čím sa úplne odlišuje od iných druhov mäty.

  • Mäta klasnatá

Hybridný druh, Mentha spicata, je veľmi podobný mäte. Dosahuje priemernú výšku 60-100 cm, pokrytý kučeravými, zvlnenými listami s fialovým odtieňom. Ružové kvety sa zhromažďujú vo falošných praslenoch, ktoré tvoria klásky na vrcholoch výhonkov. Na rozdiel od mäty piepornej sa dobre rozmnožuje semenami.

Jedna z najstarších korenistých rastlín, druh je v Európe populárny dodnes. V Rusku sa táto mäta dlho pridáva do kvasu a v Amerike sú jej listy nevyhnutné pri príprave žuvačiek. Pre svoj krásny estetický vzhľad sa vetvičky mäty často používajú na zdobenie jedál.

  • Sladká mäta

Trváca rastlina (Mentha suaveolens,) schopná aktívneho a rýchleho rastu. Charakteristickým znakom tohto druhu je prítomnosť malých a zvrásnených listov s bielym lemom pozdĺž okraja listovej čepele. Vôňa voňavej mäty pripomína nezvyčajnú a exotickú vôňu ananásu, preto sa jej často hovorí „ananásová mäta“. Navyše, čím je rastlina mladšia, tým je aróma ananásu silnejšia a čím je staršia, tým výraznejšia je typická vôňa mäty. Rastlina je nízka (do 30 cm), môže sa množiť semenami a je mrazuvzdorná.

Existuje tiež pomerne veľké množstvo druhov mäty s rôznymi odtieňmi príjemných, jemných vôní a nezvyčajných chutí: čokoláda, zázvor, banán, jablko, pomaranč, ananás, ríbezle a zmiešané zlúčeniny. Pre ich úspešnú kultiváciu je dôležité poznať vlastnosti reprodukcie a starostlivosti.

Propagácia mäty

Mäta sa rozmnožuje dvoma spôsobmi: semenami a vegetatívne.

Semená metóda rozmnožovania mäty

Ako pestovať mätu zo semien? Semená metóda pestovania mäty je medzi skúsenými záhradkármi pomerne populárna a jednoduchá, nie je však použiteľná pre všetky druhy mäty.

  • Semená kupujú v špecializovanom obchode, často si vyberajú odrody ako Peppermint alebo Lemonmint. Tieto druhy majú výraznú chuť a vôňu a nevyžadujú žiadnu špeciálnu starostlivosť.
  • Semená môžete zasiať na otvorenom priestranstve aj do kvetináčov. Semená mäty sú pomerne malé, čo spôsobuje určité nepríjemnosti pri ich výseve. Odporúča sa ich zľahka zatlačiť do pôdy, jemne posypať kompostom alebo zeminou.
  • Semená sa vysievajú do hĺbky asi 0,5 cm do pôdy. Dôležité je zabezpečiť dobré osvetlenie a optimálnu teplotu na klíčenie semien mäty – 20-25 °C. Aby ste to dosiahli, môžete nádobu so semenami zakryť lepiacou fóliou a pravidelne ju vystavovať slnku. Tiež niekoľkokrát denne musíte film mierne otvoriť na vetranie, aby ste zabránili hnilobe semien.
  • Vysadené semená je lepšie zalievať postrekovačom, aby sa nenarušilo umiestnenie semien a zabránilo sa stagnácii vlhkosti.
  • Ak sú splnené všetky podmienky, prvé výhonky sa začnú objavovať po 2-3 týždňoch.
  • Keď sadenice vyrastú, presadia sa do veľkých črepníkov (s priemerom aspoň 8 cm) a umiestnia sa do chladnejších podmienok, aby sa rastlina postupne aklimatizovala na vonkajšie podmienky. Po 7 - 10 dňoch môžete začať s výsadbou mäty vonku.

Rastlina vypestovaná zo semien rastie a vyvíja sa pomalšie ako pri vegetatívnom rozmnožovaní. Na druhej strane stonky a listy mäty pestovanej v semienkach na dlhú dobu(kým mäta rastie) zostávajú jemné, tenké a nezdrsnené.

Pri rozmnožovaní zo semien hrozia aj riziká krížového opelenia, kedy sa dospelá rastlina bude líšiť od pôvodne vybranej odrody mäty, najmä ak ide o hybrid.

Vegetatívny spôsob rozmnožovania mäty

  • Praktizujú množenie mäty pomocou koreňové odrezky, na ktorom je aspoň 1 púčik a aspoň 3-5 vzchádzajúcich listov. Táto metóda zabezpečuje úplný prenos dedičných vlastností odrody. Oddelené koreňové odrezky jednoducho vhodíme do jamy (riadkov) na novom mieste, ktoré poskytuje miernu zálievku, dostatok svetla a teplotu vzduchu cca +5-10°C a viac.
  • Na rozmnožovanie mäty použite stonkové odrezky rastliny. Na jar odrežte asi 7-10 cm konár s internódiou a vložte ho do vody alebo do vlhkej vatovej gázy na teplé a svetlé miesto. Praktizuje sa aj hádzanie odrezkov do navlhčeného piesku. Keď sa objavia biele korene, odrezky držte vo vode ešte niekoľko dní, kým sa korienky nezväčšia na 8-10 mm. Potom sa vysadia na pripravené miesto.
  • Rozmnožovanie mäty je možné pomocou jednoduchého delenie kríka, kedy sa vykopaná rastlina rozdelí na niekoľko plnohodnotných jednotlivých častí, po ktorých sa zasadia do pôdy. Je dôležité sledovať prítomnosť plných púčikov alebo niekoľkých výhonkov s koreňmi v každej časti. Pri výsadbe dcérskeho kríka je lepšie odrezať jeho nadzemnú časť asi päť centimetrov od zeme, aby sa lepšie zakorenil.
    Do dvoch týždňov sa na vysadených rastlinách objavia jemné zelené mladé listy. To znamená, že rastlina sa zakorenila a môže sa dodatočne kŕmiť (1 - 2 gramy močoviny na 1 liter vody).

Metóda vegetatívneho rozmnožovania podporuje rýchly a aktívny rast rastliny, hoci stonky už nebudú také jemné ako mladé výhonky zo semien.

Výsadba mäty: poľnohospodárska technológia a potrebné podmienky

Príprava miesta pristátia

  • Pred vysadením mäty sa musíte rozhodnúť o mieste výsadby: či už je to kvetináč alebo otvorená pôda.
  • Mäta je rastlina, ktorá je náročná dobré osvetlenie, mierna vlhkosť a kvalitné zloženie pôdy. Je tiež lepšie vyhnúť sa prievanu a zvoliť miesto chránené pred vetrom.
  • Rastlina preferuje úrodné a voľné priming. Najoptimálnejšie sú úrodné černozeme v nive vodnej nádrže. Ale ťažká hlinitá pôda s neustálou stagnáciou vlhkosti nebude vhodná na pestovanie mäty. Intenzitu mätovej arómy negatívne ovplyvňujú aj vápenaté pôdy.
  • Mätu môžete pestovať na otvorených priestranstvách na jar, v lete a na jeseň. V oblastiach s chladnými zimami sa mäta vysádza na jar (apríl – máj), aby jej púčiky, ktoré klíčia už pri 2 – 3 °C, nepoškodil mráz. V južnej zóne sa naopak odporúča jesenná výsadba.
  • Pri výbere miesta na výsadbu je dôležité vziať do úvahy stupeň rastu mäty, ktorý môže dobre vytlačiť iné kultúrne rastliny.
  • Takže keď ste si vybrali otvorenú slnečnú oblasť na pestovanie mäty, musíte ju vyčistiť od buriny, uvoľniť ju a v prípade potreby pridať organické (3 kg humusu na 1 m²) a minerálne hnojivá(superfosfát, dusičnan amónny a chlorid draselný, 15 g na 1 m²). Na prevenciu alebo zničenie škodcov sa pôda najskôr zaleje roztokom manganistanu draselného.
  • Najlepšími predchodcami mäty sú zeleninové plodiny, strukoviny, trváce trávy, včas prihnojované organickou hmotou (hnoj, kompost).

Technológia výsadby mäty v kvetináčoch

  • Hotová naklíčená sadenica sa vysádza do črepníka alebo sa pestuje priamo zo semien. Jednoduchšie je vysadiť vopred pripravené sadenice mäty. Výsadba sa vykonáva na jar alebo na jeseň.
  • Na spodok kvetináča je umiestnená drenážna vrstva, ktorá zabráni nadmernej vlhkosti koreňov. Rovnako ako pri každej inej kvitnúcej rastline sú na dne kvetináča otvory, cez ktoré prebytočná vlhkosť odteká do podnosu.
  • Treba poznamenať, že hlinené hrnce pomáhajú rýchlejšie vysušiť pôdu. A v zime, vo vykurovanej miestnosti, suchý vzduch ešte viac vysuší pôdu v kvetináči. Preto sa na pestovanie mäty najčastejšie používajú plastové hrnce alebo nádoby. Priemer črepníka musí byť aspoň 30 cm, berúc do úvahy následný rast rastliny.
  • Pri pestovaní mäty doma musíte sledovať teplotné podmienky v izbe. Svetlo, teplé miesto bude mať priaznivý vplyv na rast a vývoj trvaliek. Ak je pri okne príliš chladno, musíte pre mätu nájsť vhodnejšie a pohodlnejšie miesto.
  • V podmienkach suchého vzduchu sa mäta „raduje“ z vlhkej „sprchy“ z rozprašovača. Ale s nedostatkom svetla sa obsah éterických olejov v listoch mäty znižuje, aróma slabne a stonky, ktoré sa rozťahujú, môžu dokonca zomrieť.
  • Pôda pre črepník musí byť úrodná, pôdu je možné kombinovať s úrodným kompostom. Perfektné sú aj zmesi na báze rašeliny. Po naplnení tretiny hrnca pripravenou zmesou vložte sadenice do hrnca a pridajte zvyšnú zmes pôdy. Na podporu vysadeného výhonku môžete použiť špeciálne kvetinové podpery.
  • Pri metóde semien, keď sa objavia husté klíčky, niektoré z nich môžu byť presunuté do inej nádoby. Pri odstraňovaní rastlín by ste však mali byť veľmi opatrní, pretože koreňový systém mladej mäty je stále veľmi citlivý.

Pri pestovaní mäty kvetináčovou metódou často používajú semená. Na parapete sa tak objavia mladé a čerstvé výhonky voňavej mäty, ktoré vás potešia po celý rok.

Mäta sa veľmi dobre zakoreňuje a možno ju pestovať doma počas celého roka. V lete je lepšie umiestniť hrnce na balkón, vyhýbať sa priamemu horiacemu slnečnému žiareniu. V zime vyzerajú hrnce na dobre osvetlenom parapete veľkolepo.

Na kulinárske účely sa mäta klasnatá často vyberá kvôli nedostatku studenej mentolovej chuti, ako v prípade mäty piepornej.

Jablková mäta, ktorá má jemnú chuť a vôňu, pri zahrievaní nedáva horkú chuť, preto sa pridáva do kompótov, džemu a želé.

Mäta poľná je výborným aromatickým doplnkom do tonických nápojov.



Technológia výsadby mäty na otvorenom priestranstve

  • Technológia výsadby mäty na osobnom pozemku sa v mnohých ohľadoch nelíši od jej pestovania na parapete. Po vhodnej príprave pôdy, ako je uvedené vyššie, môžete pristúpiť priamo k výsadbe.
  • Mäta sa vysádza do brázd hlbokých do 10 cm, pričom medzi radmi sa udržiava vzdialenosť najmenej 40 cm a medzi rastlinami v rade asi 30-40 cm.Po posypaní výhonkov zeminou je potrebné záhony poliať.
  • Aby bol krík rastliny lepší, vo výške asi 20-25 cm zaštipnite horné časti výhonkov. Neustálym odstraňovaním kvetov mäty môžete zabezpečiť maximálny rast listov pre neskorší zber.

Mäta sa pestuje na jednom mieste 3 až 5 rokov, potom, aby sa zlepšil zdravotný stav a omladenie rastliny, je lepšie zmeniť záhon.

Pri plánovaní pestovania mäty vo vašej záhrade musíte pamätať na jej schopnosť aktívne rásť. Plazivé odnože pomerne rýchlo a agresívne zaberajú nové miesta okolo. Aby ste sa takémuto rastu vyhli, môžete spočiatku chrániť jeho koreňový systém zakopaním obmedzujúcich pásikov zo železa, plastu alebo bridlice do hĺbky odnoží.

Mäta je pomerne nenáročná rastlina, ktorá rastie a rozmnožuje sa sama. v záhradnej posteli.

  • Pri výsadbe a starostlivosti o mätu musíte vziať do úvahy, že táto trvalka je vlhkomilná a svetlomilná rastlina. Zavlažovanie je potrebné s mierou, aby sa zabránilo podmáčaniu a suchu.
  • Pri starostlivosti o rastlinu stačí záhon odburiniť, aby sa odstránila burina, pôda kyprieť a podľa potreby zaliať. Pôda by mala byť ľahká a drobivá.
  • Ak chcete získať viac zelenej hmoty, na jar, keď výhonky rastú, sa odporúča vykonať vážne prerezávanie - mäta bude lepšie kríkovať.
  • Jarné kŕmenie komplexnými hnojivami (humus, minerálne doplnky dusíka a fosforu, draselná soľ) len zlepší rast a vývoj rastliny.
  • Mäta môže optimálne rásť na piesočnatej a hlinitej pôde s dostatkom humusu a vlahy. Rastlina neznáša premokrenie.
  • V podmienkach mrazivých a málo zasnežených zím môžete mätu zakryť suchými listami, pilinami alebo smrekovými vetvami s vrstvou 15-20 cm.Takéto opatrenia zabránia zamrznutiu rastliny.

Starostlivosť o vnútornú mätu, sa líši v závislosti od ročného obdobia.

  • V lete sú na balkón umiestnené nádoby s mätou, ktoré poskytujú dostatok slnečného svetla (vyhýbajú sa priamemu slnečnému žiareniu) a systematickú vlhkosť. Voda lepšie s vodou izbovej teplote, listy pravidelne striekajte rozprašovačom. V tomto období môžete mätu 1x nakŕmiť močovinou (1 g/1 l vody).
  • V zime je dôležité vyhnúť sa nadmernému zalievaniu rastliny, nadmernému ochladzovaniu a prievanu. V tomto období sa rast rastlín spomaľuje a vôňa slabne. Preto je lepšie premiestniť črepníky na južné okná.
  • Po 2-3 rokoch musíte mätový krík presadiť, pretože korene silno rastú a v kvetináči sú preplnené.

Boj proti chorobám a škodcom- neoddeliteľná súčasť starostlivosti o mätu v prípade infekcie.

  • Roztoče, koreňové nosatce, vošky, molice a slimáky sú malým zoznamom škodcov, ktorí môžu pokaziť alebo zničiť rastlinu mäty.
  • Aby ste predišli chorobám, zabezpečte cirkuláciu vzduchu a odvodnenie pôdy.
  • Ak sa na rastline nájde škodlivý hmyz, treba ho podľa možnosti odstrániť a ošetriť prípravkami na ochranu rastlín. Pri spracovaní mäty dávajte pozor na načasovanie (uvedené na lieku), v ktorom bude možné zberať úrodu mäty, ktorá je šetrná k životnému prostrediu po jej postriekaní insekticídom.
  • Keď je mäta napadnutá múčnatkou ( biely povlak na lístie) sa plantáž preriedi a postrieka 1,5 % roztokom koloidnej síry s prídavkom 40 g tekutého (draselného) alebo zeleného mydla na 10 litrov roztoku.
  • Rastliny napadnuté hrdzou (červené škvrny na spodnej strane listu) musia byť odstránené.

Zber a skladovanie mäty

Listy na sušenie sa zbierajú v prvom roku rastu rastlín. Treba ich zbierať pred obdobím kvitnutia mäty, kedy sa v nich nahromadí maximálne množstvo živín a silice. Listy sušte v tieni, aby sa lepšie zachovala vôňa a chuťové vlastnosti. Mali by sa skladovať na suchom, tmavom a chladnom mieste (napríklad v uzavretej nádobe alebo papierovom vrecku). Listy sa uchovávajú celé alebo sa melú na prášok, mätu môžete sušiť aj s celými vetvičkami.

Čerstvé zelené výhonky je možné nejaký čas skladovať v chladničke na vlhkej gáze alebo handričke.



Aplikácia mäty:

Doplnok stravy

Mäta sa pridáva ako aromatické dochucovadlo do mäsa, rýb, sladkých jedál, šalátov a nápojov (čaj, limonáda). Vyrábajú príjemnú chuť, mätovú žuvačka, sladkosti a iné cukrárske výrobky. Mäta sa používa aj ako dochucovadlo do likérov, domácich tinktúr a vodky.

Liek

Tonikum, sedatívum, ktoré môže stimulovať funkciu mozgu a uľaviť nervové napätie. Odstraňuje zápach z úst a obnovuje zdravý spánok. Mäta dlholistá sa používa pri žalúdočných chorobách, žltačke, vodnatieľke, prechladnutí, kŕčoch v bruchu, nevoľnosti, vracaní a srdcových chorobách. Zvonka sa nálev z tohto druhu mäty používa pri vredoch v ústach a stomatitíde, bolestiach uší, abscesoch a na kloktanie pri bolestiach hrdla. Známe lieky proti bolesti a antiseptické vlastnosti rastliny, mätový esenciálny olej uvoľňuje cievne kŕče, bolesť hlavy a úspešne bojuje proti prechladnutiu. Očné obklady s mätovým odvarom budú užitočné pre ľudí, ktorí trávia veľa času pred počítačom. Mätový olej je anthelmintikum. Široko používané v farmaceutický priemysel.

Parfuméria

Esenciálny olej z mäty piepornej sa pridáva pri výrobe parfumov, v procese výroby mydla a pri príprave zubných pást, šampónov, krémov a práškov. Navyše pri výrobe napríklad zubných pást sa využívajú nielen osviežujúce vlastnosti mäty, ale aj jej dezinfekčné vlastnosti. Mäta (mentol) sa používa aj na ochutenie tabaku.

Kozmetológia

Mentolový olej, široko používaný v kozmeteológii, sa získava z mäty. Aromatické kúpele, krémy a kozmetické masti sú veľmi obľúbené.

Medová rastlina

Mäta je cenená ako vynikajúca medonosná rastlina, ktorá priťahuje včely. Mätový med je liečivý a má zvláštnu vôňu, farbu a chuť.

Ľudia používajú takmer všetky druhy mäty. Rozmanitosť všetkých odtieňov vône a chuti rôzne odrody mäta umožňuje experimentovať a aplikovať ju v rôznych oblastiach ľudského života.

Svet mäty je úžasný a príťažlivý. Táto trvalka nesmie chýbať na vašej záhrade alebo parapete. Ako ľahko pestovať mätu doma, bolo podrobne popísané v článku. Starostlivosť o mätu nie je zložitá a nezaťažuje, no vždy budete mať po ruke nielen čerstvú a chutnú zeleň, bohaté na vitamíny, ktorý zlepšuje spánok, pamäť, zvyšuje obranyschopnosť organizmu, ale aj len krásne vyzerajúca huňatá rastlina. A chuť jedál bude obohatená o pikantné a jedinečné tóny. Okrem toho čerstvé listy obsahujú oveľa viac užitočných látok ako sušené. A vo všeobecnosti majú zelené kríky mäty v dome pozitívny vplyv na náladu a pohodu človeka.

Video: Ako pestovať mätu na parapete

(lat. Mentha crista) je bylinná rastlina rodu mäta. Rastie divoko v Severná Amerika a niektoré krajiny západnej Európy. Rastie aj na Ukrajine a v európskej časti Ruska. V mnohých krajinách sa špeciálne pestuje. U nás sa pestuje najmä v záhradkárskych pozemkoch. Iné názvy: mäta kopijovitá, mäta kopijovitá, mäta kopijovitá, jarná mäta, nemecká mäta, mäta.

Mäta klasnatá v rastlinnej taxonómii
Mäta je trváca bylinná krovitá rastlina vysoká 80-90 cm s početnými stonkami z čeľade Lamiaceae. Listy sú široko vajcovité, zvrásnené, kučeravé, dospievajúce, po okrajoch zúbkované. Svoje meno dostal pre svoje kučeravé listy.
Vlastnosti mäty


Esenciálny olej sa získava z nadzemnej hmoty. Listy mäty poskytujú 1-2% esenciálneho oleja. Esenciálny olej z mäty piepornej sa používa vo farmaceutickom priemysle. Spája v sebe chuťové vlastnosti niekoľkých rastlín mäty, no zároveň má svoju vlastnú mätovú chuť, celkom jemnú a príjemnú, bez chladivej mentolovej chuti.

Použitie mäty
Listy a olej z mäty piepornej sa v medicíne používajú menej často ako rovnaké prípravky z mäty piepornej. V porovnaní s mätou je v pôsobení jemnejšia a chuťovo príjemnejšia, a preto sa odporúča skôr deťom. Užite jednu kvapku oleja perorálne v pohári vody alebo s kúskom cukru alebo lyžicou medu.
Mäta má široké využitie pri varení. Je súčasťou zmesí do zeleninových a mäsových polievok.
Listy mäty kopijovej sa varia a používajú sa v ľudovom liečiteľstve na zmiernenie bolesti pri pomliaždeninách, na liečivé kúpele a tiež ako sedatívum.