Hlbokomorská ryba s lampášom. Vlastnosti rybára, alebo je čert skutočne taký strašidelný? Ako sa rozmnožujú rybičky?
Ryba s baterkou na hlave alebo rybačka.
Sexuálny dimorfizmus u hlbokomorských čertov sa prejavuje v skutočnosti, že samice sú oveľa väčšie ako samce a líšia sa nielen štruktúrou tela, ale aj spôsobom ich existencie. Majú obrovské ústa; ostré, mierne dovnútra zahnuté zuby a roztiahnuteľný žalúdok, ktorý im umožňuje stráviť korisť presahujúcu ich vlastnú hmotnosť. Prvý lúč chrbtovej plutvy u samíc, nazývaný illicium, sa nachádza nad ústami vo forme „rybárskeho prúta“, na jeho konci je svietiaca „návnada“ - esca, ktorá slúži nielen na lov, ale aj ako orientačný bod, ktorý pomáha samcovi nájsť samicu.
Ilicium u jedincov rôznych druhov môže mať rôzne tvary a veľkosti a je tiež vybavené kožnými príveskami. Žiariace esca je špeciálna žľaza s hlienom, ktorá obsahuje bioluminiscenčné baktérie. Rozšírením stien tepien, ktoré zásobujú žľazu krvou, môže samička Ceratioidea spôsobiť rozžiarenie baktérií, ktoré potrebujú prílev kyslíka, alebo ho naopak svojvoľným zúžením ciev zastaviť. Žiarenie vo forme série po sebe idúcich zábleskov pre každý z nich hlbokomorské ryby sa deje rôznymi spôsobmi. Rybársky samec nemá ani „udicu“ ani „návnadu“.
Samica Galatheathauma axeli, ktorá žije v hĺbke asi 3 600 metrov, má v tlame svietiaci štít, ktorý jej umožňuje lov v ľahu na dne. Dospelé samice čertov sa živia hlbokomorskými rybami, kôrovcami a hlavonožcami; samce uprednostňujú kôrovce so štetinovými čeľusťami a veslonôžky. Obžerstvo samíc čertov niekedy vedie k ich smrti. Zachytenie veľmi veľký úlovok, pre špeciálnu štruktúru zubov už obeť nebude môcť vyslobodiť, a tak zomiera s rybou zaseknutou v ústach.
Čert morský - rozmnožovanie a charakteristika pohlavného dimorfizmu.
Pri priblížení sa k samičke ju samec spozná, v čom hrá dôležitú úlohu štruktúra esky, farba a frekvencia jej zábleskov. Samec priľne k samičke svojimi ostré zuby zo strany. Čoskoro sa samčie telo zmenší tak, že splynie s jazykom a perami samice a jeho čeľuste, zuby, oči a dokonca aj črevá sa scvrknú natoľko, že sa premení na jej spermie. Jedna samica môže niesť až troch samcov súčasne. Takýto samec sa živí látkami obsiahnutými v krvi samice, pretože ich krvné cievy tiež rastú.
Po prisatí samec úplne stratí nezávislosť, čo je dôležité biologický význam pre hlbokomorské ryby a je spojená s ťažkosťami vzájomného nájdenia dospelých jedincov, ako aj s obmedzeným množstvom potravy vo veľkých hĺbkach. Napriek tomu, že v hĺbke od dvoch do troch tisíc metrov prakticky nedochádza k žiadnym sezónnym zmenám, ryby sa množia na jar av lete. Neresenie sa vyskytuje v pomerne veľkej hĺbke, kde sa samice trú od jedného do štyroch miliónov malých vajíčok, ktorých priemer nie je väčší ako 0,5 až 0,7 milimetra. Postupne sa lýtko dvíha nahor.
Larvy sa objavujú v povrchovej vrstve v hĺbke tridsať až dvesto metrov. Priemerná dĺžka larvy Ceratioidea je dva až tri milimetre. Ich potravou sú veslonôžky a štetiny. Kým sa začnú premieňať do inej podoby a nadobúdať nový vzhľad, mláďatá stihnú zostúpiť do hĺbky viac ako tisíc metrov. Na úrovni 1500-2000 metrov žijú čertovité, ktoré už dosiahli pohlavnú dospelosť a prešli metamorfózou. Táto vertikálna migrácia rybára má dôležité, pretože v blízkopovrchovej teplej vrstve sa sedavé larvy môžu plne kŕmiť a akumulovať živiny pre nadchádzajúcu metamorfózu.
Ako sa morský čert oženil 28. februára 2015
Morskí diabli sú skupina rybárov. Žijú vo veľkých hĺbkach, dokážu vydržať obrovský tlak a sú mimoriadne neatraktívne vzhľad.
Vedeli ste však napríklad, ako sa čert rozmnožuje. Aby došlo k oplodneniu vajíčka, dva rôzne ryby— samec a samica čerta musia rásť spolu do jedného organizmu.
Keď si samec čerta nájde vhodného partnera, zaryje sa samici do žalúdka a pevne sa k nej prichytí. Postupom času tieto dve ryby splynú do jedného tvora s všeobecná koža, spoločné cievy atď. Súčasne niektoré orgány mužskej atrofie - oči, plutvy atď.
Práve preto, že morskí diabli žijú väčšinu svojho života v podobe takéhoto netvora, vedci spočiatku nemohli v prírode nájsť samcov čertov – narazili len na samice. Ukázalo sa, že samce (alebo skôr to, čo z nich zostalo) sa „schovávali“ vo vnútri.
Poďme sa dozvedieť viac o tejto rybe...
Fotografia 2. 
Je v Rusku veľa ľudí, ktorí sa môžu pochváliť tým, že zjedli diabla? Takíto ľudia zrejme vôbec neexistujú. A toto potešenie je pre bežného Európana celkom dostupné. Faktom je, že rybár síce hnusný na pohľad, ale lahodná ryba. Žije aj pri našich pobrežiach, vrátane Barentsovho a dokonca aj Čierneho mora, ale tu ho nikto konkrétne nechytí.
Rybár, alebo európsky čert(Lophius piscatorius) je veľká ryba dlhá až jeden a pol metra, z ktorej dve tretiny sú na hlave, a váži až 20 kilogramov. Ústa sú nehorázne veľké a lemované palisádou ostrých zubov. Holá koža s okrajom kožovitých lalokov dodáva rybe mimoriadne nechutný vzhľad. Na hlave je rybársky prút - prvý lúč chrbtovej plutvy posunutý dopredu, z ktorého visí chutná „návnada“ - malá kožovitá cibuľka. Celý deň čert nehybne leží na dne a trpezlivo čaká na nejakú rybu, ktorú zláka jeho návnada. Potom bez váhania otvorí ústa a prehltne korisť.
Fotka 3. 
Európsky rybár patrí do rodiny rybárov. Žijú v hĺbke 50-200 metrov a sú považovaní za celkom bežných obyvateľov pobrežných vôd. Len nedávno sa zistilo, že ich blízki príbuzní žijú v hlbinách oceánu. Nazývali sa hlbokomorskými rybármi. V súčasnosti je známych asi 120 druhov. Títo úžasné stvorenia patria medzi malé alebo veľmi malé ryby. Samice dosahujú dĺžku od 5-10 do 20-40 centimetrov, len ciracy dorastajú do metra a samce sú trpaslíci s veľkosťou 14-22 milimetrov.
Udicu majú len samice. Často je tento výstroj jasne rozdelený na prút, vlasec a svietiacu návnadu zavesenú na jeho konci. Pre každý typ rybára má návnada tvar a veľkosť jedinečnú pre tieto ryby a vyžaruje svetelné lúče presne definovanej farby. Návnadou je vrecúško naplnené hlienom, v ktorom žijú žeravé baktérie. Aby baktérie mohli vyžarovať svetlo, potrebujú kyslík. Keď sa čert naobeduje a je zaneprázdnený trávením potravy, už nepotrebuje svetlo. Môže upútať pozornosť na čerta veľký dravec. Potom diabol stlačí cievy vlasca a dočasne zhasne baterku.
Fotografia 4. 
Prút, ktorý sa nachádza nad hlavou ryby, smeruje nahor a dopredu a návnada visí blízko úst. Toto je miesto, kde láka dôverčivá hra. Gigantaxis má prút s vlascom, ktorý je 4x dlhší ako samotná ryba. To vám umožní nahodiť návnadu ďaleko a dráždiť korisť a prilákať ju k ústam, ktoré sú vždy pripravené na otvorenie. Každý druh návnady priťahuje veľmi špecifickú zver. Potvrdzuje to skutočnosť, že v žalúdkoch niektorých rybárov sa neustále nachádzajú ryby, ktoré sa zriedka lovia v hlbokomorských vlečných sieťach a považujú sa za veľmi zriedkavé.
Všetko o hlbokomorských čertoch je nezvyčajné, najmä reprodukcia. Samce a samice sa od seba natoľko líšia, že ich predtým považovali za odlišné druhy rýb. Keď sa samec stane dospelým, ide hľadať samicu. U ženíchov veľké oči a pôsobivý čuchový orgán, ktorý pomáha nájsť samičku. Pre drobnú rybku je hľadanie nevesty náročná úloha. Nikto nevie, koľko času tomu venuje. Nie je prekvapujúce, že keď si muž našiel nevestu, okamžite do nej zaboril zuby.
Čoskoro mužove pery a jazyk prirastú k telu jeho manželky a ona berie svojho manžela ako svojho úplného závislého. Cez cievy vrastené do jeho tela mu samička dodáva všetko, čo potrebuje. Samec už nepotrebuje čeľuste, črevá a oči a tie atrofujú. V mužskom tele naďalej funguje iba srdce a žiabre, ktoré pomáhajú zásobovať jeho telo kyslíkom a dokonca aj semenníky. Počas rozmnožovania samica trú vajíčka a samec ich pravidelne zalieva mliekom.
Neresenie prebieha vo veľkých hĺbkach, ale vajíčka sú ľahšie ako voda a plávajú na jej povrch. Tu sa z nich vyliahnu larvy. Intenzívne sa živia, rýchlo rastú a postupne sa topia, až sa vrátia do svojej domoviny vo svojich obľúbených hlbinách.
Fotografia 6. 
Niektoré druhy hlbokomorských čertov sa považujú za jedlé. Chytajú sa v USA, Afrike a Východná Ázia. Obzvlášť populárne v Severná Amerika mäso z chvosta čerta, nazývaného Monkfish alebo Goosefish. Chutí ako mäso z homára. V Japonsku a Kórei je husacia rybia pečeň pochúťkou.
Biele, hutné, vykostené a mimoriadne jemné mäso tejto ryby dokáže urobiť česť každému. slávnostný stôl. Je vhodná na vyprážanie po kúskoch a roztvorená do tvaru motýľa, alebo na grilovanie nakrájaná na kocky a napichnutá na ražni, ako aj na varenie a dusenie. Morský čert je obľúbený najmä vo Francúzsku, kde sa mäso z jeho chvosta upravuje na mnoho spôsobov, napríklad s varenou zeleninou a hlava, ak sa dá zohnať, sa používa na polievku.
Fotka 7. 
Prečo sa morský čert nazýva „chvostová ryba“
Rybári si rýchlo poradia s hlavou netvora. Z ryby zostal prakticky len jedlý chvost, ktorý sa predáva bez kože. Preto sa morský čert často nazýva „chvostová“ ryba, ktorej biele, husté, vykostené a mimoriadne jemné mäso dokáže urobiť česť každému sviatočnému stolu. Ako majster maskovania je morský čert so svojou tmavou, často škvrnitou hornou časťou tela takmer neviditeľný na pozadí dna malých pobrežných nádrží, medzi kameňmi, kamienkami a fucusom. Tam zvyčajne rád leží a sleduje korisť. Na oboch stranách hlavy, pozdĺž okrajov čeľuste a pier, visia strapce kože, ktoré sa pohybujú vo vode ako riasy. Po stranách tela sú široké plutvy a na chrbte tenké ostne s guľovitým zhrubnutím na konci, ktoré lákajú korisť. Toto morská príšera môže dosiahnuť 2 m s hmotnosťou 30-40 kg. Do predaja sa zvyčajne dostanú menšie exempláre. Ale aj morský čert tejto veľkosti dokáže dosť prehltnúť veľká ryba. Hovorí sa, že v bruchu jedného čerta dlhého 65 cm sa našlo mláďa tresky, 58 cm, ďas sa nachádza v mnohých moriach, najmä v Atlantiku a Severnom mori až po Island.
Fotografia 8. 
Morský čert sa nazýva aj „žaba“, pretože dokáže skákať
Niekedy sa počas lovu morský čert pohybuje veľmi nezvyčajným spôsobom: skáče pozdĺž dna a odtláča sa prsnými plutvami. Preto ho nazývali „žaba“.
Fotografia 9. 
U jedného druhu morského čerta sa „rybársky prút“ stiahne do špeciálneho kanála na chrbte. Ryba reguluje žiaru bubliny zužovaním alebo rozširovaním stien tepien. A v Galatetaume žijúcej pri dne sa „rybársky prút“ zvyčajne nachádza v ústach. Iný druh používa ako návnadu svietiace zuby.
Na lov potrebuje rybár len plávať alebo pokojne odpočívať na piesku, z času na čas otvoriť ústa a prehltnúť príliš zvedavú rybu. Nemá šancu uniknúť: ústa morského čerta nasávajú vodu spolu so všetkým, čo pláva v okolí: mäkkýše, kôrovce, niekedy dokonca aj rejnoky a žraloky. Veľmi hladný čert môže chytiť vodné vtáctvo. V tomto prípade sa však často zadusí perím a zomrie.
Fotografia 10. 
Morský čert nevie porovnať veľkosť svojej koristi s pocitom hladu. Ichtyológovia viac ako raz pozorovali prípady, keď dravec chytil a uhryzol veľkú rybu, oveľa väčšiu ako on sám, ale nemohol sa pustiť kvôli štrukturálnym vlastnostiam zubov.
Čertovité sa množia rovnako nezvyčajne ako lovia. Samci vôbec nemajú „rybárske prúty“ a sami sú veľmi maličkí. Kým samice často dosahujú dĺžku dva metre, samce len zriedka presahujú 5 milimetrov. Každá samica nesie niekoľko samcov: ryjú sa do nej, rastú spolu a postupne sa menia na pohlavné orgány.
Hladní morskí diabli sú nebezpeční pre potápačov. Majú veľmi slabý zrak, čo je kompenzované ich odvahou a obžerstvom, preto je lepšie držať sa od hladného čerta čo najďalej.
Fotografia 11. 
Odkiaľ však pochádza také veľké meno? Podľa jednej verzie ju táto ryba dostala pre svoj, mierne povedané, extravagantný vzhľad, a to aj na všeobecne svetlé a rôznorodé pozadie jej obyvateľov. hlbiny mora. Ploché telo, obrovská nevzhľadná hlava s obrovskými ústami, tvoriacimi u niektorých druhov až dve tretiny celkovej dĺžky, korunovaná palisádou ostrých zubov, vyvoláva pocit hrôzy. Tieto zuby sú schopné premeniť korisť na spleť roztrhaného tkaniva a kostí.
Fotografia 12. 
Vo všeobecnosti je čert neuveriteľne nenásytný, a preto sa smelo rúti aj za zdanlivo zjavne nedosiahnuteľným cieľom. A v „hladných“ chvíľach trpiaci takmer úplná absencia Na dohľad sa do horných vrstiev vody z hĺbky vynára veľký čert a v takých chvíľach je schopný zaútočiť na potápačov.
Takéhoto obyvateľa hlbokého mora môžete stretnúť práve na konci leta, po úmornom hladovom výtere odchádzajú „čerti“ do plytkej vody, kde sa intenzívne stravujú až do jesene, po ktorej idú na zimovanie do väčších hĺbok.
V porovnaní so žralokmi, barakudami a chobotnicami však skutoční morskí diabli či čert nepredstavujú pre človeka bezprostredné nebezpečenstvo. Nech je to akokoľvek, ich strašné zuby dokážu znetvoriť ruku neopatrného rybára na celý život. Morský čert však oveľa viac škodí nie ľuďom, ale iným komerčné druhy ryby Medzi rybármi teda kolujú legendy, že keď spadol do rybárskej siete, zjedol ryby, ktoré sa tam dostali.
Fotografia 13. 
Fotografia 14. 
Fotografia 15. 
Fotografia 16. 
Fotografia 17. 
Fotografia 18. 
Fotografia 19. 
Fotografia 20. 
Rybár - dravé ryby poradie čertov. Tento druh dostal názov „monkfish“ pre svoj veľmi neatraktívny vzhľad. Ryba je jedlá. Mäso je biele, hutné, bez kostí. Morský čert je populárny najmä vo Francúzsku.
Nech už ich volajú akokoľvek – ako morský čert, tak aj morské škorpióny, a čerta a čerta európskeho. Existuje však aj niekoľko odrôd tejto zázračnej ryby. A pokiaľ ide o originalitu vzhľadu, každý z typov nie je navzájom horší. Ľudia nikdy nevideli diablov, ale morské príšery, ktoré sa zdvihli z hlbín, pripomínajú stvorenia z podsvetia.
Stojí za to povedať, že vo vodnej faune je ďalší čert - mäkkýš, ale teraz budeme hovoriť konkrétne o zástupcovi lúčoplutvých rýb.
V skutočnosti je to jednoduché morská ryba- dravá ryba s úžasným vzhľadom, ktorý sa nepodobá ničomu inému. Tieto ryby patria do rajonovitých rýb, do radu čertov, do čeľade čertovité, do rodu čertove ryby. Teraz vo vodnatých hlbinách zeme existujú dva druhy čerta.
Vzhľad
Keď sa prvýkrát pozriete na toto stvorenie, okamžite vás upúta pozoruhodný orgán - „rybársky prút“. Upravená plutva naozaj pripomína udicu so svietiacim plavákom. Toto škaredé monštrum, niekedy dosahujúce až dva metre na dĺžku a 30-40 kilogramov, dokáže samo regulovať žiaru svojho plaváka. Ale na tom nie je nič nadprirodzené. V skutočnosti je plavák akýmsi kožným útvarom, v ktorého záhyboch žijú úžasné baktérie. V prítomnosti kyslíka, ktorý čerpajú z krvi čerta, žiaria. Ale ak sa čert práve naobedoval a išiel si zdriemnuť, svietiaca baterka nepotrebuje to a blokuje to prístup krvi k rybárskemu prútu a plavák mizne až do začiatku nového lovu.
Všetky vzhľad morský čert ho označuje ako obyvateľa hlbokého mora. Podlhovasté telo s neprirodzene veľkou hlavou, všetko pokryté nejakými výrastkami, nejasne pripomínajúcimi buď riasy, alebo kôru stromov, alebo nejaký druh vetvičiek a chumáčov.
Dĺžka tela čerta je asi 2 metre a zviera váži takmer 20 kilogramov. Telo má mierne sploštený tvar. Vo všeobecnosti čert nie je na pohľad veľmi príjemná ryba. Celé je to pokryté nejakými kožovitými výrastkami, ktoré vyzerajú podobne ako naplavené drevo a riasy. Hlava je neúmerne veľká, ústa a ústa čerta sú obrovské a nepríjemné.
Habitat
Biotop tejto ryby sa považuje za Atlantický oceán. Morský čert sa vyskytuje pri pobreží Európy, pri pobreží Islandu. Okrem toho sa vo vodách našli aj morské čerty Baltské more, Čierne more, Severné more a Barentsovo more.
Hĺbka, v ktorej tieto ryby zvyčajne žijú, je od 50 do 200 metrov. Najčastejšie sa nachádzajú na samom dne, pretože pre čerta nie je nič príjemnejšie, ako len pokojne ležať na piesku alebo bahne. Rybár je však len na prvý pohľad nečinný. V skutočnosti je to jeden zo spôsobov lovu. Zviera zamrzne a čaká na svoju korisť. A keď prepláva, chytí ho a zje.
Výživa
Ako potrava pre tieto ryby slúžia najmä iné, zvyčajne menšie ryby. Menu čerta pozostáva z Katrans, Silversides, Kalkans, Stingrays a ďalších.
Vo všeobecnosti je čert neuveriteľne nenásytný, a preto sa smelo rúti aj za zdanlivo zjavne nedosiahnuteľným cieľom. A v „hladných“ chvíľach veľký čert, trpiaci takmer úplným nedostatkom zraku, stúpa do horných vrstiev vody z hĺbky a v takých chvíľach je schopný zaútočiť na potápačov. Takéhoto obyvateľa hlbokého mora môžete stretnúť práve na konci leta, po úmornom hladovom výtere odchádzajú „čerti“ do plytkej vody, kde sa intenzívne stravujú až do jesene, po ktorej idú na zimovanie do väčších hĺbok.
V porovnaní so žralokmi, barakudami a chobotnicami však skutoční morskí diabli či čert nepredstavujú pre človeka bezprostredné nebezpečenstvo. Nech je to akokoľvek, ich strašné zuby dokážu znetvoriť ruku neopatrného rybára na celý život. Morský čert však spôsobuje oveľa väčšie škody nie ľuďom, ale iným komerčným druhom rýb. Medzi rybármi teda kolujú legendy, že keď spadol do rybárskej siete, zjedol ryby, ktoré sa tam dostali.
Reprodukcia
Samce a samice čerta sú tak rozdielne vo vzhľade a veľkosti, že ich až do určitej doby odborníci klasifikovali do rôznych tried. Chov čerta je rovnako zvláštny ako jeho vzhľad a spôsob lovu.
Samec čerta je niekoľkonásobne väčší menší ako samica. Na oplodnenie vajíčok potrebuje nájsť svoju vyvolenú a nestratiť ju z dohľadu. Za týmto účelom samce jednoducho zahryznú do ženského tela. Štruktúra zubov im neumožňuje oslobodiť sa a ani nechcú.
Postupom času samica a samec rastú spolu a tvoria jeden organizmus so spoločným telom. Niektoré z „manželových“ orgánov a systémov atrofujú. Už nepotrebuje oči, plutvy ani žalúdok. Živiny prichádzajú cez krvné cievy z „manželkinho“ tela. Samček musí vajíčka oplodniť len v správnom momente.
Zvyčajne ich na jar vytrie samica. Plodnosť čerta je pomerne vysoká. V priemere samica nakladie až 1 milión vajíčok. K tomu dochádza v hĺbke a vyzerá ako dlhá (do 10 m) a široká (do 0,5 m) stuha. Samica môže mať na tele niekoľko „manželov“, aby v správnom čase oplodnili veľké množstvo vajíčok.
Treba poznamenať, že samica morského čerta môže súčasne položiť znášku asi troch miliónov vajec. Po určitom čase sa vajíčka uvoľnia a samy putujú v morských vodách. Premieňajúc sa na larvy žijú bližšie k hladine vody až štyri mesiace a až keď dosiahnu dĺžku 6-8 cm, klesnú na dno.
Morský čert nie je schopný porovnať pocit hladu s veľkosťou svojej koristi. Existujú dôkazy o tom, že rybár chytí rybu väčšiu ako je on sám, ale nie je schopný ju pustiť kvôli štruktúre svojich zubov. Stáva sa, že čert chytí vodné vtáky a udusí sa perím, čo vedie k jeho smrti.
Morský čert vo varení
Morský čert je vhodný ako na vyprážanie po kúskoch, tak aj na vyprážanie vo vrstvách na grile, prípadne nakrájaný na kocky a napichnutý na špízy na grile. Morský čert sa varí a dusí. Ryba je obľúbená najmä vo Francúzsku, kde sa mäso z jej chvosta pripravuje na mnoho spôsobov, napríklad s džemom z čiernych ríbezlí alebo sladkým zemiakom, a hlava diabla sa používa na sýtu, mastnú, viackorenenú polievku.
Mäso z morského čerta je v Japonsku veľmi cenené. Jedáva sa nielen mäso, ale aj pečeň, plutvy, koža a žalúdok.
Číňania najradšej varia morského čerta vo woku. Filety sa vyprážajú na oleji s ryžovým octom a sójovou omáčkou, posypané zázvorom a čili. Potom sa wok odstaví z ohňa, ryba sa pokryje koriandrom a zelené cibule, premiešame, podávame s ryžou. Každému, kto toto jedlo vyskúšal, sa zdá mierne údené. Všetko je to hra s korením a charakteristikami woku. Ryba je vďaka rýchlemu vyprážaniu jemná a veľmi šťavnatá.
V Amerike sa morský čert varí hlavne na grile. Ryba sa nakrája na kúsky spolu s kožou a stavcovou kosťou. Marinujte soľou, olivovým olejom a rozmarínom. Olej obaľuje kúsky rýb a zabraňuje ich vysychaniu. Morský čert podávame s grilovanou zeleninou, okorenený citrónová šťava a olivový olej.
V Amerike pripravujú mrkvové pyré s fašírkami z filé z čerta. Mrkva sa uvarí do mäkka, potom sa udusí v hustej smotane, nakrája sa s pridaním koriandra a soli. Filet z morského čerta sa rozdrví, zmieša so soľou a korením a vytvaruje sa do mäsových guľôčok o veľkosti Orech, varte ich pre pár. Pyré sa podáva v hlbokých tanieroch, v každom je umiestnených tucet mäsových guľôčok a posypané čerstvými bylinkami.
V Kórei ho vyrábajú z morského čerta národné jedlo Heh a varia sladko-štipľavú polievku, do ktorej pridajú veľa zeleniny a v cestíčku opraženého čerta (filé). Mäso z morského čerta, ochutené štipľavým korením, vložíme do ryžového cesta (palaciniek) a opečieme veľké množstvá olejov Ryba sa podáva s sójová omáčka.
V gurmánskych reštauráciách v mnohých krajinách nájdete jedlá, v ktorých sa morský čert prezentuje v nasledujúcej podobe. Ryba je vyprážaná a podávaná poliata sladkokyslou omáčkou, pošírovaná ryba sa podáva s citrónom a citrónová kôra, ako aj pošírované a podávané s petržlenovou vňaťou alebo špenátovou omáčkou so syrom. Ryba sa vypráža s čili papričkou, údenou paprikou a zázvorom, podusí na bielom víne, smotanovej omáčke, mlieku, zapečie s paradajkami, opečie, navlečená na vetvičkách rozmarínu.
Morský čert sa pečie vo forme rolky. Filet sa položí vo vrstve na fóliu, na vrch sa položí náplň, napríklad brokolica, a zroluje sa. Konce fólie sa zviažu, rolka v tejto forme sa spustí do vody a ryba sa varí 10 minút pri teplote nepresahujúcej 86 ° C. Pri tejto metóde zostane filé mäkké a šťavnaté, ale perfektne drží tvar. Podávame s rybami smotanová omáčka a vyprážané zemiakové medailóniky.
Morský čert nie je často dostupný na voľný predaj, pretože... už vyššie uvedené, ryba je pod štátnou ochranou a jej výlov je obmedzený. Nemrazený čert možno zohnať vo veľkých hypermarketoch za veľmi vysokú cenu v určitej sezóne alebo na trhu u súkromných predajcov (to je v Európe a Amerike). V ostatnom čase, ak sa ryba predáva, je mrazená, no jej cena je rovnako vysoká – 20 eur za 1 kg.
Čertovité patrí do podradu Ceratioidei, radu Lophiiformes, ktorý zahŕňa viac ako 100 druhov. Žije v oceánoch v hĺbkach 1,5 až 3 km. Jeho telo je guľovité, po stranách sploštené. Hlava je obrovská, zaberá viac ako polovicu celkovej dĺžky. Ústa sú desivé, s dlhými ostrými
zuby. Holá koža má tmavú farbu, ostne a plaky sú charakteristické len pre niektoré druhy. „Rybársky prút“, ktorý dáva rádu názov, je upraveným prvým lúčom plutvy umiestnenej na chrbte. Majú ho len samice.
Predpokladá sa, že rybár má škaredý tvar s vypuklými očami. Fotografia to ukazuje po zdvihnutí z hĺbky. Vo svojom typickom prostredí vyzerá úplne inak. A posudzujeme dôsledky obrovského tlakového rozdielu (250 atmosfér) vo vodnom stĺpci a na povrchu.
Hlbokomorský čert je úžasný tvor. Samice sú stokrát väčšie ako samce. Samice, ktoré boli chytené a odstránené z morská voda, Ukázalo sa, že rozsah od 5 do 100 cm na dĺžku, a muži - od 1,6 do 5 cm To je jeden z prejavov druhého je illicium, v bežnej reči - rybársky prút samíc. Stojí za zmienku, že to končí žiariace kvôli
bioluminiscenčné baktérie "návnada". Ryba je schopná „zapnúť a vypnúť“ kŕmením krvou zvláštnej žľazy. Dĺžka ilicia odlišné typy rôzne. V niektorých sa môže predĺžiť a skrátiť, čím láka korisť priamo do úst lovca.
Strava týchto rýb je tiež úžasná. Samice jedia kôrovce a príležitostne aj mäkkýše. Ich žalúdok sa môže niekoľkokrát zväčšiť. Existujú prípady, keď prehltli obete oveľa väčšie ako oni sami. Takáto chamtivosť viedla k smrti, pretože... fenka sa dusila „večerou“, ale nemohla to zo seba pustiť, brzdili ju dlhé zuby. Samce, vzhľadom na ich malú veľkosť, majú tiež setovité čeľuste.
Rybár sa rozmnožuje na jar av lete. Samice kladú malé vajíčka, samce ich oplodňujú. Z hĺbky ikry plávajú do povrchovej vrstvy (do 200 m), kde je väčšia možnosť kŕmenia. Tu sa objavujú larvy. Dorastené mláďatá v čase metamorfózy klesajú do hĺbky 1 km. Ryba sa po premene dostane do ešte väčších hĺbok, kde pohlavne dospeje a bude žiť svoj charakteristický život.
Čert obyčajný je jedným z prejavov rozmanitosti prírodný svet. Nie je náhoda, že tento spôsob existencie, ktorý sa nám zdá úžasný, sa vyvíjal v priebehu storočí. Veľa zostáva neznámych. Možno sa raz nájde vysvetlenie.
Dnes hovoríme o rybačkách. A to všetko preto, že sa objavili správy, že bol prvýkrát natočený v prírodné prostredie stanovište v hĺbke 600 metrov pomocou špeciálneho podvodného vybavenia!
Ryby sú úplne nezvyčajným radom rýb.
Žijú hlboko, hlboko vo vode a vyzerajú dosť neatraktívne. Majú veľmi veľkú sploštenú hlavu a horná čeľusť sa môže predĺžiť! Ale najzaujímavejšie je, ako čert loví. Na chrbte má návnadu - raz sa jedno pierko z chrbtovej plutvy oddelilo od ostatných a zmenilo sa na „rybársky prút“, na konci ktorého sa vytvorila malá „baterka“.
V skutočnosti je to žľaza, ktorá vyzerá ako priehľadný vak, vo vnútri ktorého sú baktérie. Môžu alebo nemusia svietiť v závislosti od samotného čerta, ktorý môže kontrolovať baktérie rozšírením alebo zúžením krvných ciev. Ak sa cievy rozšíria, do „baterky“ sa dostane viac kyslíka, svieti jasne a ak sa zúžia, jej svetlo zmizne. A táto „baterka“ v úplnej tme láka korisť na čerta. Akonáhle sa ryba alebo iné zviera priblíži k „baterke“, rybár otvorí ústa a rýchlosťou blesku nasaje rybu.
Čertovité majú najrýchlejší vrh zo všetkých zvierat! Tu je spomalený záber a vidíte, ako rýchlo zje, čo sa mu podarilo navnadiť – raz a hotovo.
A jeho žalúdok sa môže natiahnuť tak, že sa do neho zmestí ryba veľkosti čerta.
Všetky tieto fotografie zobrazujú samičku čerta, len ona má "udicu". Táto fotka je ale zaujímavá tým, že je na nej hneď vidieť samica aj samec. Tu je - tá malá ryba vpravo.
A tu je to isté video, v ktorom bol prvýkrát natočený vo svojom vlastnom prostredí. Rybník tu je malý, alebo skôr malý - 9 cm.
Zaujímalo by ma, či si deti všimnú zvedavý detail o tejto rybe?
Pozri, vypadol mu zub! Vo videu žartujú, že nie je jasné, či vyrastie nová alebo nie, no jedno je jasné: v oceáne nie sú žiadne zubné víly!
Vyhľadávanie
Môžeme vás informovať o nových článkoch,