Mnohí ľudia radi raňajkujú šťavnatý a aromatický pomaranč. Toto ovocie je obzvlášť cenné pre svoje vitamínové vlastnosti. Priemerný pomaranč váži asi 128 gramov. Obsahuje 58,6 mg vitamínu C, čo je 65,2 % dennej odporúčanej dávky pre dospelého človeka. Až donedávna sa verilo, že vitamín C nezabraňuje prechladnutiu, ale posilňuje organizmus, zmierňuje príznaky nachladnutia a pomáha ich zvládať. Dostať sa k sladkokyslej dužine ovocia niekedy nie je také jednoduché, najmä ak chcete pomaranče použiť do šalátov či dezertov. Dovoľte mi ukázať vám najviac jednoduchými spôsobmičistenie tohto úžasného citrusového ovocia.

Ako ošúpať pomaranč - výber správneho pomaranča

Hrá zrelosť vybraného oranžového ovocia dôležitá úloha pri jej čistení. Pri výbere dokonalej oranžovej dbajte na žiarivú oranžovú farbu, tvrdosť šupky a jej veľkosť. Snažte sa vyhýbať ovociu s pokrčenou alebo zvädnutou šupkou, pretože sa ťažšie šúpe a nechutí tak dobre. Pomaranče, ktoré majú zelenkastú alebo svetlooranžovú farbu, môžu byť nezrelé, čo sťažuje ich šúpanie.

Ako ošúpať pomaranč - odstráňte šupku ručne

Vložte kovovú lyžičku alebo nôž do šupky ovocia a odstráňte časť kôry. Po tomto postupe odložte lyžicu nabok a chyťte okraje šupky prstami. Oddeľte kôru od dužiny, začnite od okraja. Ak existujú nejaké vláknité časti, odstráňte ich. Plátky oddeľte jednotlivo. Nezabudnite odstrániť semená z ovocia.


Ako ošúpať pomaranč lyžičkou

  • Vezmite lyžicu alebo vidličku za rukoväť a rozdeľte ňou pomaranč do kruhu. Snažte sa nedotýkať dužiny ovocia. Na šúpanie ovocia môžete použiť zúbkovaný nôž.


  • Potom pomocou rúčky lyžice od deliacej čiary skúste šupku oddeliť do strán. Urobte to na jednej strane pomaranča a potom na druhej strane. Po dokončení stiahnite z ovocia šupku, ako keby ste si z neho vyberali klobúk alebo ponožku. Najprv skúste pomaranč na stole vyvalcovať najlepší výsledokčistenie. Tým sa uvoľní šupka od dužiny.


Ako ošúpať pomaranč – pomaranč nakrájajte na pásiky

Pomarančové ovocie prekrojíme na dve polovice. Potom ju položte spodnou stranou na dosku na krájanie a oddeľte hornú časť a spodná časť. Otvorte medzeru do strán. Mal by ísť z jedného konca rezu na druhý. Pomocou prstov otvorte pomaranč ako knihu do dlhého pásu. Opatrne odstráňte dužinu z pomaranča zo šupky a položte na tanier. Nestrihajte prúžky príliš malé, postačí 1,3 cm úsek.


Ako ošúpať pomaranč s plátkami

Ovocie nakrájajte na dve časti pozdĺž stonkovej časti smerom nahor. Každú polovicu položte lícom nadol na reznú dosku. Nakrájajte ich na plátky. Jedzte pomaranč priamo z kôry. Vložte pomarančovú dužinu do úst spolu so šupkou medzi pery. Snažte sa ho opatrne hrýzť, aby ste sa nezašpinili šťavou.


Ako ošúpať pomaranč - stačí odstrániť kôru

  • Najprv nájdime miesto na ovocí, kadiaľ prechádza prúžok. Potom pomocou svojho palec(alebo nôž) aplikujte tlak od spodného hrotu k vrchu. Bude to vyžadovať trochu praxe. Jednoducho zarovnajte prsty v priehlbine a potiahnite ich do strán, aby ste otvorili pomaranč.


  • V tomto momente môžete pokojne vytiahnuť každý z dielikov. Stačí prejsť prstami medzi kôru a plátky a vytiahnuť plátok!


Ošúpanie pomaranča v skutočnosti nie je taká náročná úloha, ako sa na začiatku zdá. Ste povinní dodržiavať pokyny na čistenie a prax.

Kira Stoletová

Pomarančové plody sú obľúbené pre svoju chuť, šťavnatú štruktúru a príjemnú vôňu. Ak chcete zhodnotiť tieto vlastnosti, musíte olúpať pomaranč, čo je často ťažké a nejde to bez striekania na všetky strany. Existuje niekoľko životných trikov, ktoré vám môžu pomôcť vyrovnať sa s problémom odlupovania tvrdých a hustých šupiek z ovocia.

Čistenie ručne

Ak chcete použiť metódu ručného lúpania, musíte si vziať zrelé oranžové ovocie, rozvaľkať ho na povrchu dosky na krájanie na 10 až 15 sekúnd a ovocie ľahko pritlačiť.

Potom pomocou prsta pritlačte kôru na oblasť stopky alebo na základňu citrusov, prejdite pozdĺž segmentov citrusového ovocia a odstráňte kôru v jednej vrstve. Toto by sa malo robiť opatrne, aby sa fólia nepoškodila: môže to mať za následok postriekanie vo všetkých smeroch a lepkavé ruky.

Nôž a lyžica

Metóda lúpania nožom a lyžičkou vám umožní krásne a rýchlo ošúpať pomaranč. Citrusy rolujte na tvrdom povrchu po dobu 10 sekúnd a mierne ho stlačte. Krycie tkanivo je rezané v kruhu kolmom na laloky. V tomto prípade by nôž nemal poškodiť filmy plátkov. Mali by zostať neporušené a krásne. Potom pomocou lyžice opatrne oddeľte šupku od dužinatej časti a odstráňte ju v jednej vrstve.

Metóda čistenia je vhodná pre už zrelé plody, pretože... Práve z nich sa dá ľahko a ľahko oddeliť krycie tkanivo. Pri používaní lyžice v záverečnej fáze by ste mali byť opatrní, aby sa vám kyslá šťava z ovocia nedostala do očí alebo na kožné lézie.

Odstránenie pomarančovej kôry za 10 sekúnd

Pomaranč môžete rýchlo olúpať nasledujúcim spôsobom: odrežte stonku a spodnú časť zrelého citrusu. Potom urobte pozdĺžny rez, ktorý sa dostane do oblasti medzi dvoma lalokmi.

Vložte palce do výsledného rezu a silným pohybom rozložte ovocie na 2 časti. Výsledkom je, že pomaranč je dlhá pomarančová kôra, na ktorej sú úhľadne oddelené časti.

Na šaláty

Citrusové plátky na šalát musia byť zbavené filmu, preto je dôležité pomaranč správne ošúpať a odstrániť oba tieto filmy a bielu časť šupky. Nôž sa používa aj ako čistiaci prostriedok.

  1. Z ovocia odrežeme vrchnú a spodnú časť.
  2. Pomocou čepele noža odstráňte tkanivo pokrývajúce ovocie vrátane filmov.

Nevýhody tejto metódy spočívajú v tom, že sa pri rezaní tvorí veľké množstvošťava, pričom väčšina dužiny zostane na kôre. Zo strednej časti citrusov sa potom získava čerstvo vytlačená šťava.

Čistenie nožom

Malým ostrým nožom urobte z vrcholu citrusu tenký plátok a odrežte vonkajšie pletivo za stáleho otáčania pomaranča. Ďalej je kôra úplne odrezaná. Konajte opatrne, aby ste sa vyhli kontaktu s citrusovou šťavou, inak tá skončí na všetkých povrchoch miestnosti a na vašich rukách.

Lúpanie pomaranča môže byť ťažkým a veľmi frustrujúcim zážitkom, najmä ak si ceníte manikúru alebo máte rezné rany na prstoch. Olúpanie šupky z ovocia nechtom nie je jednoduché ani príjemné.

Ako rýchlo, jednoducho a bez poškodenia nechtov olúpať pomaranč?

Predstavujem 4 spôsoby, ako rýchlo olúpať pomaranč bez poškodenia manikúry.

Metóda číslo 1. Nôž+lyžica

Vo videu.

Pomarančová kôra je narezaná v kruhu, ako keby ste jej plátky chceli prerezať krížom. No nôž k nim nedosiahne, ale len prereže kožu.

Lyžicou opatrne oddeľte kôru od dužiny pomaranča a vyberte ju. A v rukách ostanú len plátky.







Metóda je dobrá, ale len na zrelé pomaranče, z ktorých sa šupka veľmi dobre odlupuje. Mimochodom, šťavnaté ovocie môže pri práci s lyžicou striekať šťavu. Buď opatrný!

Metóda číslo 2. Základné

Potrebujete len nôž a pomaranč. Na šupke musíte urobiť dva kruhové rezy tak, aby prešli cez stonku a spodok ovocia. Potom odstráňte štyri plátky kôry. Na ich naberanie použite nôž, pretože si môžete pokaziť nechty, ak sa na nich pomarančová kôra prilepí príliš tesne.

Nevýhodou tejto metódy je, že z ovocia budete musieť dodatočne odstrániť biele zvyšky šupky.

Metóda č.3. Na šaláty

Pomaranče ošúpeme. Ale nie tak, ako ich zvyčajne šúpeme, keď narežeme šupku a ošúpeme ich prstami. Pomaranče je lepšie ošúpať ako jablko.
Všetko je tu jednoduché - kôra pomaranča sa odreže nožom spolu s hornými filmami, biela časť kôry a nožom sa uchopí trochu šťavnatá dužina. Táto metóda sa najčastejšie používa, keď chcete získať kliny na šalát.

Nevýhody tejto metódy - veľa šťavy, všetky ruky a všetko doska na krájanie bude v ňom. Treba počítať aj s tým, že v pomaranči a na šupke zostane veľké množstvo dužiny. Jednoducho nemôžete všetko vyrúbať, aby bola výroba bezodpadová. Ale môžete vytlačiť šťavu zo stredu pomaranča.

Metóda číslo 4. Harmonický
Veľmi rýchly spôsob dostať POMERANČOVÉ PRÁCE.

Je to veľmi jednoduché: musíte odrezať hornú a spodnú časť, potom opatrne rozrezať kožu pozdĺžne na jednej strane a opatrne ju rozložiť.

Milovníci pomarančov majú často problém šúpať ovocie. Pre tých, ktorí sa nevedia dočkať, až si vychutnajú šťavnatú dužinu, existuje niekoľko spôsobov, ako rýchlo a bez špliechania olúpať pomaranč. Užitočný život hack pomôže aj v situácii, keď sa musíte s úlohou čo najrýchlejšie vyrovnať, napríklad potrebujete ošúpať ovocie na šalát tesne pred príchodom hostí.

Výber zrelých pomarančov

Práve stupeň vyzretia ovplyvňuje najmä jednoduchosť čistenia. Len zrelé ovocie olúpete rýchlo a bez postriekania. Preto by ste pri kúpe pomaranča mali venovať pozornosť nasledujúcim vlastnostiam citrusov:

  1. Peelingová farba. Kôra by mala byť jasne oranžová. Príliš svetlá šupka s prímesami žltej a zelenej naznačuje nezrelosť plodov: taký pomaranč sa ťažko šúpe.
  2. Citrusová pevnosť. Zvädnutá šupka a mäkkosť ovocia naznačujú zatuchnutosť. Lúpanie takého pomaranča bude ťažké a chuť nebude príjemná.
  3. Veľkosť. Stredne veľké plody sa dajú ľahko šúpať, iné sa však šúpajú ťažko.

Ak si kúpite správne ovocie, nevznikne otázka, ako ošúpať pomaranč pomocou nižšie uvedených metód.

Čistenie bez noža pomocou rúk

Tento spôsob je vhodný len na spracovanie stredne tvrdých a zrelých plodov. Pred ošúpaním pomaranča by ste sa mali vopred uistiť, že je zrelý. Mäkké ovocie sa rozpadne vo vašich rukách v mori postriekania a príliš tvrdé ovocie sa nedá ošúpať bez pomoci cudzích predmetov.

Na správne čistenie citrusov by ste mali dodržiavať nasledujúci algoritmus:

  1. Odstráňte časť kože z jedného z tyčí pomocou noža. Môžete tiež jednoducho vložiť úzky okraj čajovej lyžičky pod kôru.
  2. Do vzniknutého otvoru vložíme prst, pričom dávame pozor, aby sme nepoškodili dužinu.
  3. Druhou rukou držíme ovocie, postupne ho posúvame dopredu, keď šúpeme šupku.
  4. Keď prst úplne prenikne do šupky, odtrhnite zachytenú šupku a opakujte postup od začiatku až do úplného vyčistenia.

Zbaviť sa šupky pomocou tejto metódy je celkom jednoduché už po krátkom tréningu. Neporušené vnútro citrusov je ďalej rozdelené na plátky, ak je to potrebné, čím sa zbavíte filmu.

Pomocou lyžice

Na použitie tejto metódy budete potrebovať veľkú plochú lyžicu, nabrúsený nôž a samotný pomaranč. Na začiatok by ste mali správne odrezať kôru: prvý rez sa robí pozdĺž obvodu rovnobežne s pólmi a druhý by mal prechádzať cez póly.

Dôležité! Musíte konať s dokonalou presnosťou: okraje rezov sa musia presne spájať, rovnako ako miesta, kde sa pretínajú. Pri ovocí s hrubou šupkou bude potrebné urobiť viac rezov.

Lyžicu vložíme veľkým plochým koncom pod kôru, pričom dávame pozor, aby sme sa nedotkli dužiny, a opatrne ňou posúvame pozdĺž ovocia. Akonáhle sa jeden z odrezaných kúskov šupky zvnútra uvoľní, opatrne ho vyberte. Postup opakujeme až do úplného vyčistenia.

Ovocie samozrejme nestihnete ošúpať lyžičkou za 1 sekundu, čo však spôsob neznižuje. Vďaka minimálnemu kontaktu s dužinou zostanú vaše ruky čisté, rovnako ako povrch kuchynského stola.

Najpohodlnejším prostriedkom na lúpanie citrusov je nôž. Ak máte so sebou nabrúsený kuchynský nástroj, pomarančovej kôry sa zbavíte doslova za 10 sekúnd. Stačí vykonať niekoľko jednoduchých manipulácií:

  • Citrusy dôkladne umyte a kôru osušte. Na dosiahnutie najlepšieho účinku môžete ovocie na pár sekúnd ponoriť do vriacej vody;
  • opatrne odrežte jeden z vrcholov, aby ste posúdili hrúbku kôry;
  • urobte špirálový rez pohybom z jedného vrcholu do druhého. Optimálna šírka prúžku lúpanej kôry je 2,5 cm Ak sa dodrží táto hodnota, možno sa vyhnúť prasknutiu kôry;
  • Po odstránení oranžovej vrstvy sa rovnakým spôsobom zbavíte bielej šupky.

Najdôležitejšia vec pri používaní túto metódu– nepoškodzujte dužinu nožom. Ak budete postupovať opatrne, môžete skončiť s neporušeným a olúpaným ovocím.

Ako rýchlo odstrániť film

Na prípravu dezertov a ovocné šaláty Pomaranč je potrebné zbaviť nielen kôry a bielej šupky, ale aj vnútorného filmu, ktorý obaľuje každý plátok. Je to jednoduché: musíte nakrájať citrusy na dve rovnaké polovice a opatrne nakrájať každý plátok vnútri z panenskej blany. Potom stačí dužinu opatrne vypáčiť a vytiahnuť. Strata šťavy počas tohto postupu je minimálna. Netreba sa báť ani postriekania: z pomarančovej kôry zostane všetka tekutina v miske.

Napriek zjavným ťažkostiam pri lúpaní ovocia je odstránenie kôry pomocou vyššie uvedených tipov veľmi jednoduché. A keď sa zbavíte kôry, je čas vychutnať si vynikajúcu chuť oranžového južného ovocia, ktorá zaujme svojou sviežosťou.

Ako správne ošúpať pomaranč

Pomaranče sú pre telo veľmi prospešné. Sú bohaté na vitamín C a obsahujú vitamíny A, B1, B2, PP. Používajú sa ako všeobecné tonikum. Pomaranče zlepšujú imunitu a tonizujú celé telo. Pri varení sa pomaranče používajú ako samostatná pochúťka, pripravujú sa z nich aj dezerty, šaláty, pečené s hydinou a mäsom, pripravujú sa vynikajúce omáčky a krémy a pridávajú sa do pečiva.

Pomaranč, aj sám o sebe bez ďalších prísad, je úžasný dezert. Môžete si ho vziať na cesty, na piknik, alebo ho dať deťom do školy. Trochu nepohodlné je šúpať pomaranč niekde v škole alebo vo vozni bez ošpliechania – od uvoľnenej šťavy sa vám lepia ruky, šťava vám môže striekať aj do očí.

Ponúkam výborný life hack ako rýchlo a jednoducho ošúpať pomaranč a hlavne bez špliechania. Pri tejto metóde lepkavá šťava neodstáva a nestrieka. Pomaranče môžete takto ošúpať aj doma a v práci alebo vo vlaku jednoducho otočte dve polovice pomarančovej šupky rôznymi smermi. V rukách budete mať ošúpané citrusy.