Taxonómia:

  • Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododdiel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podtrieda: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Poradie: Boletales
  • Čeľaď: Hygrophoropsidaceae
  • Rod: Hygrophoropsis (Hygrophoropsis)
  • Vyhliadka: Hygrophoropsis aurantiaca (líška falošná)
    Ďalšie názvy pre huby:

Synonymá:

  • Oranžový hovorca

  • Hygrophoropsis oranžová
  • Kokoška
  • Agaricus aurantiacus
  • Merulius aurantiacus
  • Cantharellus aurantiacus
  • Clitocybe aurantiaca
  • Agaricus alectorolophoides
  • Agaricus subcantharellus
  • Cantharellus brachypodus
  • Cantharellus ravenelii
  • Merulius brachypodes

Popis

klobúk: s priemerom 2-5 centimetrov, s dobré podmienky- do 10 centimetrov, najprv vypuklé, s prehnutým alebo silne zahnutým okrajom, potom plocho roztiahnuté, prehĺbené, vekom lievikovité, so zahnutým tenkým okrajom, často zvlnené. Povrch je jemne zamatový, suchý a vekom sa zamat stráca. Koža čiapky je oranžová, žlto-oranžová, oranžovo-hnedá, najtmavšia v strede, niekedy viditeľná v slabých koncentrických zónach, ktoré vekom miznú. Okraj je svetlý, bledožltkastý, bledne až takmer do biela.

Dosky: časté, hrubé, bez platničiek, ale s početnými vetvami. Silne klesajúci. Žltooranžové, jasnejšie ako klobúky, po stlačení zhnednú.

Leg: 3-6 centimetrov dlhé a do 1 cm v priemere, valcovité alebo mierne zúžené smerom k základni, žlto-oranžové, svetlejšie ako klobúk, rovnakej farby ako taniere, niekedy hnedasté na základni. Môže byť zakrivený na základni. U mladých húb je pevná, ale s vekom je dutá.

Buničina: hrubý v strede čiapky, tenký smerom k okrajom. Hustá, starnutím trochu bavlnená, žltá, žltkastá, svetlooranžová. Noha je hustá, tvrdá, červenkastá.

Vôňa: slabý.
Ochutnajte: Opisuje sa ako mierne nepríjemný, slabý.

Spórový prášok: biely.
Kontroverzia: 5-7,5 x 3-4,5 µm, eliptické, hladké.

Sezóna a distribúcia

Liška falošná žije od začiatku augusta do konca októbra (vo veľkom počte od polovice augusta do posledné desaťročie septembra) v ihličnatých a zmiešané lesy, na pôde, podstielke, v machu, na hnijúcom borovicovom dreve a okolo neho, niekedy v blízkosti mravenísk, jednotlivo a vo veľkých skupinách, pomerne často, ročne.
Distribuované v miernom lesnom pásme Európy a Ázie.

Podobné druhy

(Cantharellus cibarius), s ktorým sa líška nepravá prekrýva dobou plodenia a stanovišťom. Ľahko sa vyznačuje tenkou, hustou (v skutočnej liške je mäsitá a krehká) konzistenciou a jasnejšou oranžovou farbou tanierov a nôh.
(Hygrophoropsis rufa) sa vyznačuje prítomnosťou výrazných šupín na čiapke a hnedejšej strednej časti čiapky.

Požívateľnosť

Falošná líška na dlhú dobu považovaný za jedovatú hubu. Potom bol presunutý do kategórie „podmienečne jedlé“. Teraz ho mnohí mykológovia považujú skôr za mierne jedovatý ako jedlý, a to aj po predbežnom varení aspoň 15 minút. Kým lekári a mykológovia v tejto veci nedospejú ku konsenzu, odporúčame ľuďom s precitlivenosťou na huby zdržať sa konzumácie tejto huby: existujú informácie, že konzumácia falošnej líšky môže spôsobiť exacerbáciu gastroenteritídy.
A chuťové vlastnosti tejto huby sú výrazne horšie ako skutočná lišaj: nohy sú tvrdé a staré čiapky sú úplne bez chuti, bavlnené gumy. Niekedy majú nepríjemnú pachuť z borovicového dreva.

Najprv zistíme všetko o skutočnej hube. Takže líška obyčajná. Patrí do rodiny so spoluhláskovým menom. Rastie najmä v blízkosti stromov ako borovica, dub, smrek a buk. Rastie v zmiešaných a ihličnatých lesoch. lásky mierne podnebie, mokrá tráva a mach. Vegetačné obdobie huby je od augusta do októbra. Charakteristickým znakom líšok je ich pevné telo od čiapky po stonku bez viditeľných prechodov. Farebná škála je od svetlo žltej po jasne oranžovú. Ak hubu trochu stlačíte, môže mierne sčervenať.

Lišky majú čiapky nepravidelného geometrického tvaru s priemerom 2 až 12 centimetrov. Tým sa výrazne líšia od všetkých ostatných húb, ktoré majú klobúk s hladkými okrajmi. Povrch huby je matný. Chuť je jemne kyslá s ovocnou vôňou.

Pokiaľ ide o nejedlú lišaj, tá, napodiv, rastie na rovnakých miestach ako skutočná, ale s jedným rozdielom: falošná huba miluje hnijúce drevo a často ho tam nájdete. Okrem toho falošné líšky prichádzajú iba v jasných farbách a stred čiapky je vždy tmavší ako okraje. A dužina má nepríjemný zápach.

Kľúčové rozdiely medzi falošnými liškami a jedlými

Ak chcete pri zbere húb rýchlo určiť, ktorá huba pred vami je falošná alebo skutočná, všimnite si zoznam hlavných rozdielov medzi nimi a nikdy nebudete mať žiadne pochybnosti:

  • Pravé huby majú najčastejšie pokojnú, matnú farbu, zatiaľ čo falošné huby majú výnimočne jasnú farbu.
  • Čiapka skutočnej huby má nerovný okraj, zatiaľ čo čiapka falošnej má dokonale rovnomerný geometrický tvar.
  • Hrúbka stonky jedlej huby je väčšia ako hrúbka nepravej.
  • Liška obyčajná je „rodinná“ huba, lišiak falošný je „samotár“.
  • Mäso skutočnej huby sa po stlačení sfarbí do červena, pri falošnej sa to nepozoruje.
  • Pravú tvár nikdy nezožerú červy, ale tá falošná je rovnaká.
  • Výtrusy skutočnej huby sú žltkasté, zatiaľ čo výtrusy nejedlé huby sú biele.
  • Pravé lišajníky nájdeme najčastejšie na machových pňoch, falošné zase na spadnutých stromoch.


Sú falošné líšky nebezpečné?

Falošnú líšku možno nazvať podmienečne jedlou hubou, pretože nespôsobuje toľko škody ako najznámejšie jedovaté huby. V súlade s tým sa niekedy jedia. Treba ich pripraviť veľmi opatrne, na niekoľko dní ich namočiť do vody, ktorú treba 2-krát denne vypustiť. Potom varte pätnásť minút.

Môže sa konzumovať vyprážané a nakladané. Ešte raz však pripomíname: nepravé lišajníky nie sú jedlé huby a zbierajú sa až vtedy, keď úplná absencia hubový „úlovok“.

Ako ktokoľvek jedovatá huba, falošná líška môže viesť k nepríjemným následkom pre vaše telo. Patria sem: nevoľnosť, gastrointestinálne ťažkosti, vracanie, bolesť hlavy a iné ochorenia.

Oboznámili ste sa so základnými charakteristické rysy falošné a skutočné líšky. Teraz viete, ako vyzerajú a môžete ľahko zbierať jedlé lahodné líšky. Šťastný lov húb!


Orange talker resp Falošná líška (Hygrophoropsis aurantiaca) patrí do čeľade Hygrophoropsidaceae. Predtým bola táto huba považovaná za jedovatú, ale dnes je klasifikovaná ako podmienečne jedlá.

klobúk nepravá líška na skoré štádia Počas vývoja huby má vypuklý tvar, ktorý neskôr prechádza do lievikovitého tvaru. V zrelej hube dosahuje jej priemer 5 cm Farba kože je zlatožltá alebo oranžová, na okrajoch svetlejšia. Dužina je homogénna, od svetlo až po tmavo oranžovú. Má nepríjemný zápach.

Pod okrajom uzáveru sú oranžové, klesajúce, husté dosky pripevnené k stonke. Priemer nôžky je cca 0,8 cm, výška 5 cm, farba je červeno-oranžová, v spodnej časti tmavne.


Falošná líška

Rovnako ako obyčajné líšky, ich náprotivky sa nachádzajú v lesoch akéhokoľvek typu, pričom uprednostňujú ihličnaté. Objavujú sa súčasne (od júla do novembra) a často rastú v blízkosti. Napriek mnohým podobnostiam patria tieto huby do dvoch rôzne druhy a rodiny.


Liška obyčajná

Falošné líšky rastú na zemi, pňoch a občas aj na hnijúcom dreve. Na rozdiel od nich, jedlé líšky Nikdy sa neusadia na padlých stromoch, s výnimkou machových pňov. Okrem toho falošné líšky možno nájsť samostatne, zatiaľ čo skutočné líšky žijú v početných kolóniách.

Rozlišujte tieto dva druhy húb podľa vzhľad celkom jednoduché, stačí sa na ne pozrieť bližšie. Falošné líšky majú sýtejšiu farbu čiapky ako skutočné: od oranžovej po hnedo-medenú.

Odlišný je aj tvar ich čiapok. U falošné líšky je lievikovitý, pravidelného tvaru a s hladkými okrajmi, zatiaľ čo u pravých čepcov je okraj zvlnený.

Noha falošných líšok je hrubšia.


Falošná líška

Pravosť húb si napokon overíte pohľadom na dužinu. V skutočných líškach plodnice má príjemnú vôňu, pripomínajúcu suché korene alebo sušené ovocie. Chutí jemne kyslo. Rezaná dužina je na okrajoch žltkastá a v strede biela. Pri stlačení na buničinu sa objaví začervenanie.

Buničina nepravá líška nemá jedlú arómu. Rubová strana dužiny chutí horko. Pri lisovaní plodnica nemení farbu. Farba strihu je jednofarebná - žltá alebo oranžová.

Náhodná konzumácia nie je smrteľná, ale u niektorých ľudí môže spôsobiť krátkodobé tráviace problémy.

Mnoho ľudí rád zbiera huby: hríb, hríb, hríb, lišaj. Existujú však zástupcovia, ktorí sú veľmi podobní jedlým hubám, ale v skutočnosti sa ukazuje, že sú dvojité. Vzorovým príkladom takýchto zástupcov je falošná líška.

Ako nezbierať kôš „dvojíc“

Falošná líška, ktorá patrí do čeľade Hygrophoropsidaceae, je v lesoch Ruska celkom bežná. Jeho popis možno nájsť v mnohých literárnych publikáciách. Druhé meno je žltý hovorca

Predtým existoval názor, že takáto huba je jedovatá. Dnes je tento zástupca klasifikovaný ako podmienene jedlý. Falošný zástupca sa nemôže pochváliť vynikajúcim chuťové vlastnosti ako ten skutočný.

Ako rozlíšiť falošné líšky od obyčajných? nie jedlá huba možno nájsť v akomkoľvek lese. Falošná líška sa objavuje v auguste až novembri. IN minulý mesiac Na jeseň ho možno nájsť iba vtedy, ak ešte nenastal mráz. Rastie na pňoch a na zemi. Na hnilom dreve to často nevidíte. Liška pravá, ktorej popis sa dá ľahko nájsť v knihách pre hubárov alebo na našej stránke, rastie na machom obrastených pňoch, ale nie na spadnutých stromoch.

„Dvojník“ rastie striktne sám.

Falošná líška (foto)

Kľúčové rozdiely

Hubu podobnú lišajníkovi možno od skutočnej odlíšiť podľa vzhľadu.„Double“ má jasnejšiu farbu uzáveru. Priemer jeho uzáveru je asi 2-5 cm, zatiaľ čo priemer skutočného exempláru je asi 10 cm.

Klobúk vyzerá ako lievik. Jeho farba môže byť oranžovo-hnedá, niekedy s medeným odtieňom. Okraje čiapky majú hladký tvar. Skutočná huba má hrudkovité okraje. Pod uzáverom vidieť rozvetvené taniere. Nepravá líška má tenšiu nohu, ktorá sa smerom dole zužuje.

Priemer dvojitého uzáveru je asi 2-5 cm a stonka sa zužuje smerom dole

Ak máte pochybnosti, huby sa dajú rozlíšiť podľa dužiny. Buničina „double“ nemá príjemnú vôňu. zadná stranačiapky sú trochu trpké. Huba má žlté alebo oranžové mäso. Ak naň zatlačíte prstom, farba zostane rovnaká.

Falošná líška má spóry biely. Pravá huba nie je červivá vďaka obsahu chitinmanózy, ktorá pôsobí antihelminticky. „Dvoják“ neobsahuje chitinmanózu, a preto sa ním môžu živiť larvy hmyzu.

Výrobok je povolené jesť, ale nemá špeciálnu chuť. Ak ho pripravíte správne, k otrave nedôjde. Ako každá bežne jedlá huba sa namočí na 3 dni. Dôležité je meniť vodu dvakrát – ráno a večer. Potom musíte produkt variť štvrť hodiny vo vriacej vode. Potom je pripravený na marinovanie a tiež na vyprážanie. U citlivých osôb môže konzumácia tohto produktu spôsobiť nevoľnosť, bolesť hlavy, vracanie, žalúdočná nevoľnosť.

Hubárska sezóna sa u nás začína koncom leta a pokračuje až do neskorej jesene. Tisícky milovníkov uhoriek chodia do lesov a s radosťou sa oddávajú prekvapivo pokojnej a príjemnej zábave – zbieraniu húb. Je pravda, že štatistika otráv v tomto období sa výrazne zhoršuje. A to všetko preto, že v tejto veci nie je veľa skutočne skúsených ľudí. Drvivú väčšinu tvorí armáda amatérov, ktorí často nevedia rozlišovať skutočná huba z jeho veľmi úspešného „fejku“, ktorý vytvára samotná matka príroda. Ako sa nestať obeťou jej prekvapení? Dnes sa také naučíme rozlišovať známa huba, ako líška, od svojej nepriateľskej sestry - falošné.

Skutočná líška- nazýva sa aj obyčajná. Patrí do čeľade lišajníkovitých. Väčšinou žije v symbióze s rôznymi stromami, najčastejšie však s borovicou, smrekom, dubom či bukom. Preferuje mierne podnebie, zmiešané resp ihličnaté lesy, mokrý mach, tráva alebo podstielka. Sezóna líšok je od augusta do októbra. Jej klobúk a noha sú jeden celok, bez nápadného okraja. Farba sa môže líšiť od oranžovej po svetložltú. A po stlačení môže sčervenať. Čiapky majú zvyčajne priemer asi 2-12 centimetrov a majú charakteristický zvlnený okraj alebo nepravidelný tvar. To ich odlišuje od mnohých iných húb, ktorých klobúky sú geometricky pravidelné: okrúhle alebo oválne. Na povrchu líšok môžete vidieť hladký matný povrch a koža sa ťažko oddeľuje od dužiny. Hubári ich milujú pre ich hutnú dužinu a zvláštnu kyslastú chuť s vôňou korienkov a plodov.

Falošná líška(oranžový hovorca) - má lievikovitý zlatožltý alebo oranžový uzáver. Je charakteristické, že dužina tejto huby má nepríjemný zápach. Rovnako ako jeho bežný príbuzný v ríši húb, aj on obýva ihličnaté lesy, často sa objavuje medzi machmi alebo na mŕtvom dreve, hnijúcich stromoch.

Porovnanie

V skutočnosti nie je také ťažké rozlíšiť skutočnú líšku od falošnej. Na začiatok by ste mali venovať pozornosť farbe. U falošných líšok, na rozdiel od skutočných, je obzvlášť jasne oranžová v prechode do medeno-červenej. A tie obyčajné sú len presne žlté.

Nohy skutočnej líšky sú hrubé a nie duté. Výtrusy sú žltkasté. Ale jej falošná sestra má opak: noha je tenká a spóry sú biele.

Pričuchni si. Už skôr bolo povedané, že rozdiel medzi skutočnou milenkou lesa je jej ovocná alebo drevitá vôňa. Ale je nepravdepodobné, že by ste po takejto kontrole chceli vložiť reproduktory do košíka.

Každá odroda má svoje vlastné pestovateľské návyky. Ak si to všimnete malá rodina líšky sa nachádzajú na spadnutom strome - buďte opatrní! Skutočné huby by dali prednosť machovému pahýľu.

Huby neradi rastú samé. Zvyčajne ide o celú rodinu spojenú spoločným mycéliom. Ale falošné líšky majú práve takúto vlastnosť. Často sa nachádzajú v jednej kópii. Už len z tohto dôvodu by ste sa mali mať na pozore.

Pozrite sa na farbu buničiny. Ten pravý je v strede žltkastý a biely. Ten falošný sa odlišuje sýtou oranžovou alebo žltou farbou.

Dužinu zľahka zatlačte prstom. Líška obyčajná bude sa skromne červenať, ale ten falošný zostane pokojne jednofarebný.

Skutočné líšky sú zriedkavo červotočivé, pretože vylučujú chitinmanózu a larvy pod jej vplyvom hynú. Ale oranžové hovorce nemajú chitinmanózu, takže ich môžu nakaziť larvy.

Lišky sú skutočné
Falošné líšky

Čo robiť, ak zjete falošnú líšku?

Teraz sa verí, že falošná líška nie je jedovatá, ale jej požívateľnosť je stále podmienená. U citlivých ľudí môže táto huba spôsobiť žalúdočnú nevoľnosť. V každom prípade je lepšie zbierať dobré, chutné a bezpečné huby.

Webová stránka Závery

  1. Sfarbenie skutočných líšok je pokojné a ľahké, zatiaľ čo falošné uprednostňujú jas.
  2. Okraje čiapok skutočných líšok sú zvlnené, nepravidelný tvar. Ale opak je znakom falošného.
  3. Nohy lišajníka obyčajného sú hrubé a výtrusy žltkasté, zatiaľ čo lišaj obyčajný má biele výtrusy a tenké nohy.
  4. Vôňa dobrá huba príjemné, čím sa falošné líšky nemôžu pochváliť.
  5. Nepravé lišajníky môžu rásť na spadnutých stromoch, ale skutočné líšky milujú machové miesta.
  6. Ak narazíte na osamelú rastúcu líšku, je lepšie ju nebrať. Skutoční milujú nepotizmus.
  7. Liška obyčajná má žltkastobielu dužinu, zatiaľ čo falošné sú sýto žlté.
  8. Keď stlačíte dužinu, skutočné líšky trochu sčervenajú, ale falošné nie.
  9. Červy nebudú jesť skutočné huby. Ale ten falošný je zábavný.