Medové huby sú falošné a jedlé. Falošné medové huby: popis druhov a meta-rast

Tieto huby rastú vo veľkých skupinách, tvoriace krúžky. Najzaujímavejšie je, že v podrodine medových húb sú huby, ako je napríklad cesnak. Rovnako ako väčšina ostatných húb, jedlé medové huby majú náprotivky: nejedlé tehlovočervené a sírovožlté falošné medové huby, ako aj jedovaté huby. Väčšina dvojníkov rastie rovnako ako skutočné huby, no je medzi nimi vážny rozdiel. Tento rozdiel je veľmi užitočné poznať, aby ste sa neotrávili alebo nepokazili celé jedlo nejedlou horkou hubou.

Medové huby sú falošné

Jedlá letná medonosná huba má niekoľko dvojníkov, jedným z nich je sírnatá nepravá medová huba. Farba klobúka tejto huby je približne rovnaká ako farba letnej medovej huby, ale farba dosiek sa mení a stáva sa sivou. Názov huby pochádza zo sivých dosiek. Nepravá medonosná huba nikdy nerastie na listnatých stromoch. Stojí za zmienku, že táto huba sa považuje za podmienečne jedlú, ale pred jedlom sa musí uvariť.

A tu je ďalší dvojník, nepravá medová huba sírovožltá, nevhodné do potravín. Hoci táto huba neobsahuje jedy, je nejedlá. Dužina huby nepríjemne zapácha a má veľmi horkú chuť. Kvôli takejto silnej horkosti môže sírovožltá falošná medová huba zničiť celé jedlo žlčníková huba. Hlavná charakteristické rysy sírovožltá falošná medová huba:

• Žiadny krúžok na nohe.
• Platne sú žltozelené, sivé, olivovočierne.
• Farba klobúkov je príliš svetlá, prakticky kričí o nepožívateľnosti huby.

Okrem svojich podmienečne jedlých a nejedlých náprotivkov má letná medová huba veľmi nebezpečný náprotivok - gallerina ohraničená. Podobnosť tohto jedovatá huba s požívatinami je to veľmi vážne. Ak galéria hranatá náhodou skončí v košíku, cena za chybu bude vysoká: táto huba obsahuje veľmi nebezpečný jed - amatoxín (rovnaký jed nájdeme aj v muchotrávke bledej a muchovníku jarnom).

Aby ste sa vyhli chybám, musíte si zapamätať niekoľko nuancií. Pod letokruhom je stonka jedovatej huby vláknitá, galerina navyše rastie výlučne na hnilých ihličnatých stromoch. Keď hubár pozná tieto nuansy, rozlíši letnú medovú hubu od galérie.

Jesenná alebo pravá medová huba má podmienečne jedlé náprotivky:

Jeho stonky sú príliš vláknité na varenie alebo nakladanie, preto sa klobúky húb používajú ako jedlo.

Marinované po predvarení

Tiež známy ako žlto-červený rad, huba s horkastou pachuťou, ktorá sa dá odstrániť iba po dobrom namáčaní a varení.

Existuje aj nejedlý dvojitý, falošný tehlovočervená medová huba. Táto huba rastie na pňoch listnatých stromov, niekedy na dreve ihličnaté stromy. Klobúk je tehlovočervený, táto farba doslova kričí o nejedlosti huby. Dužina nepravej tehlovočervenej medovej huby má nepríjemný zápach a horkú chuť.

Veľmi nebezpečného dvojníka má medonosná huba lúčna, huba z rodu Negniyuchnik (tieto medové huby nikdy nerastú na dreve). Je to veľmi jedovaté belavý hovorca. Obsahuje veľa muskarínu, viac ako muchovník. Hovorca belavého rozoznáte od medovníka lúčneho podľa farby a tvaru klobúka, ako aj podľa častejších tanierikov. ,

Jedlé medové huby

Na jar v zmiešanej resp listnaté lesy(dominantné druhy stromov sú osika alebo dub) huby sa objavujú na tenkej stopke - jarné medové huby, z rodu Negniuchnikovcov. Tieto medové huby rastú na hnijúcich listoch a hnijúcich padlých stromoch. Noha je tenká, elastická, farba čiapky je najskôr tehlová, potom žltohnedá.

Rastie ako na hnilom dreve, tak aj na živých listnatých stromoch. Oba druhy húb sú málo hodnotné a používajú sa ako potravina ako druh doplnku k iným hubám.

V apríli sa na pňoch a zhnitom dreve objavujú početné kolónie letná medová huba. Táto huba má najprv konvexnú čiapočku, potom plochú s vydutím v strede. Letná medová huba má dva charakteristické znaky: prsteň na nohe, ako aj farbu tanierov. Hubové pláty sú najskôr krémové, potom hnednú. Dužina huby má príjemnú chuť a príjemnú vôňu živého dreva. Letná medonosná huba je niekedy cenená ešte vyššie ako jej jesenný náprotivok.

Jesenná medová huba má množstvo charakteristických čŕt:

1. Klobúky dospelých húb sú veľmi veľké, ich priemer môže dosiahnuť až 15 cm
2. Na nohe jesennej medovej huby je jasne viditeľný krúžok
3. Klobúky starých medových húb sa javia ako plesnivé v dôsledku vylievania bielych spór.

Farba klobúka jesenných medových húb je matná - šedo-žltá alebo žltohnedá. U mladých húb sú dosky bielo-žlté (krémové), zatiaľ čo u dospelých je farba dosiek hnedá. Dužina huby má príjemnú chuť a vôňu.

Jesenné medové huby sa používajú ako jedlo čerstvé aj nakladané.

Objavte sa neskorá jeseň a v zime. Huby rastú na pňoch resp popadané stromy. Hlavným rozdielom od jesenných húb je absencia krúžku na stonke. Lesné huby sú varené a potom buď vyprážané a varené, alebo nakladané. Za zmienku tiež stojí, že zimné medové huby možno pestovať umelo, ako sú šampiňóny a hlivy ustricové. Domestikovaný zimná medová huba Chutnejšie ako jeho lesný náprotivok a možno ho použiť aj čerstvé na jedlo.

Okrem typických medových húb existujú aj takzvané „atypické“ huby, ktoré nerastú na dreve. Najznámejšie z nich sú medovník lúčny a cesnak. Posledná odroda medových húb dostala svoje meno kvôli svojej charakteristickej vôni.

Lúčne huby sa používajú čerstvé aj nakladané a cesnakové huby sa nielen nakladajú a smažia, ale aj sušia.

Medzi falošné medové huby patrí niekoľko druhov húb, ktoré sú veľmi podobné jedlým medovým hubám. Navyše sa dajú ľahko pomýliť, pretože falošné medonosné huby rady rastú na rovnakých miestach ako jedlé – rastú v rodinách na pňoch, spadnutých stromoch, na kmeňoch a vyčnievajúcich častiach koreňov stromov. Niektoré druhy falošných húb sú nejedlé, iné sú podmienečne jedlé a iné jedovaté. Hubár, najmä začiatočník, by však nemal experimentovať a nikdy by nemal zabúdať na hlavné pravidlo: „Ak si nie ste istý, neberte to!“ Zbierajte iba skutočné medové huby, keď ste si úplne istí, že sú to ony! Ak máte najmenšie pochybnosti, je lepšie opustiť myšlienku vložiť hubu do košíka.

Najdôležitejším znakom, podľa ktorého môžete rozlíšiť skutočnú medovú hubu od falošnej, je membránový krúžok (sukňa) na nohe. Tento prsteň je zvyškom deky, ktorá chráni plodnice huba v v mladom veku. Falošné huby nemajú taký prsteň.

Dokonca vymysleli básničku pre deti, aby si lepšie zapamätali tento hlavný rozdiel medzi jedlými hubami:

Existujú aj iné rozdiely.

1. Vôňa jedlých medových húb je príjemná, falošné medonosné huby vydávajú nepríjemnú zemitú vôňu.

2. Klobúčiky nejedlých medonosných húb sú žiarivejšie a výraznejšie sfarbené ako u jedlých. Tón sa môže meniť od sírovožltej po tehlovočervenú (v závislosti od druhu). Jedlé medové huby majú skromnú, matnú svetlohnedú farbu.

3. Jedlé medonosné huby majú klobúk pokrytý drobnými šupinami, nepravé medonosné huby šupiny na klobúku nemajú - býva hladký. Musíte si však uvedomiť, že jedlé medové huby vo veku už tiež nemajú na klobúkoch šupiny (pozri fotografiu starých medových húb vyššie).

4. Existujú rozdiely vo farbe záznamov (na zadná strana klobúčiky húb). Dosky nepravých húb sú žlté, starých húb zelenkasté alebo olivovo-čierne, zatiaľ čo taniere jedlých húb sú krémové alebo žltkastobiele.

5. Zaznamenajú horkú chuť falošných medových húb, ktoré jedlé medové huby nemajú, ale nemá zmysel chuť hodnotiť - a bez nej existuje dostatok znakov, podľa ktorých rozoznáte jedlú medovú hubu od falošnej .

Skúsenému hubárovi tieto znaky okamžite padnú do oka, no začiatočníci musia tieto poznatky aplikovať opatrne, keďže vyššie uvedené znaky sú do značnej miery subjektívne, to znamená, že každý hodnotí vlastnosti ako vôňa či farba inak. Len skúsenosť to môže napraviť. Medzitým sa zamerajte na prvý, najdôležitejší znak - hľadajte sukňu s hríbovými nožičkami.

S príchodom jesene sa počet hubárov vychádzajúcich do lesa na „lov“ neznižuje, pretože nadišiel dlho očakávaný čas, kedy môžete zberať bohatú jesennú úrodu medových húb. Zároveň nie každý vie, podľa akých znakov presne rozlíšiť skutočné huby od falošných. Aby si hubári nepoškodili zdravie, musia si pamätať na príznaky jedovatých a jedlých húb.

Jedlé zástupcovia

Jedlé medové huby rastú od augusta až do jesenných mrazov a mrazov. Možno ich nájsť vo veľkých skupinách umiestnených na pňoch alebo koreňoch stromov. Mláďatá majú okrúhly klobúk, zvyčajne žltý alebo hnedý, pokrytý malými hnedými (hnedými) šupinami. Postupom času sa stáva viac a viac vyčerpaný a šupiny čiastočne miznú. Čiapka dosahuje v priemere 10 cm a taniere najprv vyzerajú svetlé, mierne belavé a potom sa sfarbujú do žlta alebo hneda. Leg jedlá medová huba, na rozdiel od nepravej stopky je tenká, dosť dlhá a vo vnútri dutá. Pravá jesenná medová huba má dôležitý rozdiel- prsteň zostávajúci na nohe. Dvojník má len sotva viditeľné zvyšky, ktoré vyzerajú ako krúžok tvorený prikrývkou chrániacou mladé huby.

Po pochopení znakov a miest, kde rastú medové huby, by ste mali pochopiť, ako vyzerajú nebezpečné náprotivky letnej alebo jesennej medovej huby vo všetkých ich odrodách.

Nepravá medová huba, sírnatá nepravá medová huba

Medová huba sivá je jesenná huba, ktorá sa vyskytuje od konca leta do polovice jesene na hnilých ihličnatých stromoch, pňoch, koreňoch, pôde alebo mŕtvom dreve. Má vypuklý uzáver s dno, prikryté prikrývkou. Časom sa napriamuje, dorastá do 8 cm.Z bledožltej farby charakteristickej pre mladú hubu mení farbu na hrdzavohnedú, so zosvetľovaním smerom k okrajom. Jeho povrch je hladký a vlhký, vo vlhkom počasí sa stáva lepkavým. Huba sa dá rozlíšiť podľa dlhej (do 10 cm) a tenkej (0,5 cm) stopky.

Tento druh rastie vo veľkých skupinách, ktoré sa nachádzajú na mŕtvom dreve alebo zhnitých pňoch. Huby milujú listové a ihličnatý les, vyskytujúce sa na rovinách a horách. Rásť, pestovať po celý rok, jedinou výnimkou je zima. Je ľahké ich rozlíšiť od skutočných: klobúk mladá huba má tvar gule, pri raste sa mení na pologuľu. Je hladká a suchá, tehlovočervenej farby, so svetlým odtieňom po okrajoch. Mladé falošné medové huby sa vyznačujú klobúkom pokrytým vnútri pavučinová deka, ktorá časom zmizne (hoci jej zvyšky môžu visieť z okrajov). Najprv sú jeho pláty sfarbené do žlta, postupne sa menia na olivové a potom čokoládové. Títo nebezpeční dvojníci jesennej medovej huby majú zvláštny rozdiel – ich noha je vo vnútri prázdna, tehlovočervená, tenká a zakrivená. Huby, ktoré nemajú zápach, sa vyznačujú dužinou s horkou chuťou.

Falošné sírovo-žlté medové huby

Nepravá sírovožltá medonosná huba, ktorá sa vyskytuje od neskorej jari do polovice jesene, rastie v skupinách na hnijúcich kmeňoch alebo pňoch, niekedy vedľa nich. Títo jedovatí dvojníci rozoznateľné podľa čiapky so zahnutým okrajom a spodnej časti pokrytej pavučinovou vrstvou. Ako huba rastie, v strede jej klobúka sa objavuje tuberkulóza, ktorá dorastá do priemeru 6 cm. Stáva sa suchším a hladším a jeho farba sa mení od stredu k okrajom, od tmavo oranžovej po žltozelenú. Na vnútornej strane má klobúk sírovožltú farbu, vekom sa mení na čiernu s fialovým odtieňom. Jedovaté medové huby majú valcovú stonku rovnakej farby ako klobúk, obklopenú vláknitým hnedým prstencom. Jesenná medová huba a jej náprotivok sa líšia vôňou (v druhej je pretrvávajúca a dosť nepríjemná), šupinami, ktoré chýbajú vo falošných medových hubách a taniermi, ktoré majú u jedlých jedincov vždy svetlú, krémovú alebo svetložltú farbu a nikdy nie sírovožltý.

Medové huby sú obľúbené medzi milovníkmi húb. Používajú sa na vyprážanie, nakladanie, nakladanie a mrazenie na zimu. Medové huby sa zbierajú veľmi ľahko. Rastú veľké rodiny, tesne pri sebe. Nájsť takúto rodinku počas hubárskej sezóny nie je ťažké. Najdôležitejšie je rozlíšiť skutočné od falošných. Ako na to?

Medové huby - jesenné huby, rastúce v kŕdľoch a rodinách. Možno ich nájsť na pňoch a starých spadnutých stromoch, kde sa nachádzajú v celých zhlukoch. Malé huby sa považujú za najcennejšie. Používajú sa na vyprážanie, solenie a nakladanie. Dospelé medové huby vyzerajú menej atraktívne, takže sa používajú na výrobu hubového kaviáru.

Ako rozlíšiť medové huby?

Medová huba má tenkú a pružnú nohu. Môže dosiahnuť dĺžku 15 cm. Farba nohy môže byť odlišná - svetlo žltá a tmavo hnedá. Všetko závisí od veku huby. Na nohe môžete vidieť sukňu, ktorá ju obopína. Ale nie všetky medové huby majú toto znamenie.

Klobúk je úhľadný, v spodnej časti zaoblený. Líši sa aj svojim tvarom, v závislosti od veku. Mladé huby majú guľovitý klobúk s malými šupinami. S vekom sa stáva ako dáždnik a vyhladzuje sa. Existujú žlté, krémové a dokonca aj červené čiapky.

Sú to tvrdo pracujúci; milujú rast na chorých a neživých drevených úlomkoch alebo vyčerpanej pôde. Dokážu spracovať biomasu na užitočné mikroelementy, obnoviť rovnováhu v pôde a urobiť ju plodnou pre zdravý rast rastlín.

V dávnych dobách existovalo znamenie: tam, kde sa usadila rodina húb, bol pochovaný poklad. Okrem toho sa pripisovala medovka liečivé vlastnosti. Jeho koža sa používala ako náplasť na hojenie rezných rán a popálenín.

Ako rozlíšiť jedlé medové huby: druhy medových húb

Aby ste vedeli, ako rozlíšiť medové huby od falošných medových húb, musíte vedieť, že jedlé medové huby existujú v niekoľkých druhoch.

1. Medová huba letná je huba, ktorá rada rastie v rodinách na pňoch listnatých stromov. Má malú veľkosť, jeho noha dosahuje dĺžku nie viac ako 7 cm.Noha je na vrchu hladká, zospodu pokrytá tmavými šupinami. Sukňa nie je vždy prítomná, vekom môže zmiznúť. Mladé medové huby majú konvexnú čiapočku, ktorá sa pri raste vyrovnáva a v strede sa tvorí vydutina. Pod uzáverom sú taniere. Tento druh sa objavuje od apríla a pokračuje až do novembra. Dužina húb je veľmi jemná s príjemnou vôňou prírodného lesa.
2. Jesenná medová huba: ako rozlíšiť letné medové huby od jesenných? Jeseň má dlhšiu nohu do 10 cm.V spodnej časti sa noha mierne rozširuje. Zhora je žltohnedá a zospodu sa stáva tmavohnedou. U jesenné huby sukňa je biela so žltým lemom. Prvé medové huby sa objavujú koncom augusta.
3. Zimná medonosná huba – rastie na odumretých listnatých stromoch. Noha je dlhá 2 až 7 cm, čiapka má hnedý alebo červenohnedý odtieň. Na rozdiel od iných druhov nemá zimná huba medonosná pod čiapkou sukňu. Rastie od jesene do jari.

Divoké huby všade priťahujú zvláštnu pozornosť fanúšikov originálneho jedla, pretože sa dajú variť, vyprážať, nakladať, soliť a sušiť. Žiaľ, v prírode sú jedlé a nepravé medonosné huby, ktoré často končia v košíku neskúsených hubárov. Pred odchodom do lesa by bolo rozumné bližšie sa oboznámiť s medovými hubami, ktoré rastú v oblasti, kde žijeme.

Hlavné príznaky otravy nejedlými medovými hubami sa vyskytujú niekoľko hodín po ich konzumácii. Ostrý bolesť hlavy, nevoľnosť, závraty a črevné kŕče signalizujú problém.

Jedlé a falošné medové huby: kritériá na rozlíšenie

Kto by rád nešiel do lesa na hríby a o pár hodín si ich už nedal plný košík alebo vedro? Presne to je prípad medových húb. Koniec koncov, rastú v obrovských rodinách niekoľkých desiatok kusov, ktoré sa nachádzajú na malej ploche. Aby sa túra skončila úspešne, je dôležité, aby každý vedel rozoznať medohríby od nepravých medohríbov. V opačnom prípade môže radosť vystriedať horkosť otrava jedlom. Najprv sa pozrime na jedlé a bezpečné exempláre. A potom si zložme „masku“ z falošných húb, ktoré sa snažia skončiť v koši neskúsených hubárov.

Odborníci odporúčajú venovať pozornosť niekoľkým kritériám, ktoré vám pomôžu všimnúť si nebezpečný rozdiel medzi jedlými a falošnými medovými hubami:

1. Aróma. Ak pri zbere lesné dary, vznikajú pochybnosti, môžete čuchnúť uzáver ovocia, aby ste vdýchli jeho vôňu. Jedlá huba má príjemnú vôňu a „imitátor“ má tóny zhnitej pôdy.
2. Leg. Mladé medové huby majú nohu, ktorá je ozdobená filmovou „sukňou“. Nachádza sa vedľa klobúka. Huby podobné medovým hubám takúto „dekoráciu“ nemajú.
3. Farba záznamov. U jedlé huby majú žltkastú alebo krémovú farbu. Falošné medové huby sa môžu pochváliť jasne žltým, olivovým alebo zemitým odtieňom.
4. Vonkajšia textúra čiapky. U mladých jedlých medových húb je povrch klobúka často šupinatý. Falošné huby majú hladký povrch.
5. Farba povrchu huby. Jedlé medové huby majú svetlohnedé klobúčiky. „Imitované“ huby sa vyznačujú elegantnejšími odtieňmi: jasnou farbou síry alebo červených tehál.

Všetky tieto kritériá sú, samozrejme, veľmi dôležité, ale ak po výskume zostanú pochybnosti, použijeme hlavnú zásadu: „Ak si nie ste istý, neberte to!“

Neskúsení hubári by na medové huby nemali chodiť sami. Užitočné radyŠpecialista vám pomôže nespadnúť do pasce chamtivosti, ale len brať.

Vlastnosti vašich obľúbených jesenných húb

Aby sme sa naučili rozlišovať jedlé a falošné medové huby od seba, je dôležité dobre porozumieť rastovým charakteristikám týchto rastlín. Ako je známe, v prírode je veľa rôzne druhy znova. Ale všetky sú spojené spoločnými vlastnosťami týchto roztomilých húb. Ukazuje sa, že nestačí vedieť, ako huby vyzerajú zvonku. Je dôležité ich lepšie spoznať.

Jedlé huby rastú najčastejšie vo veľkých skupinách v blízkosti pňov alebo s koreňmi stromov vyčnievajúcimi z pôdy. Keď sa práve vynárajú z mäkkej lesnej pôdy, zdobí ich polkruhová čiapočka. U starších exemplárov úplne mení tvar. Teraz to vyzerá skôr ako široký tanier otočený hore dnom.

Pri pohľade na fotografie falošných a jedlých medových húb si môžete všimnúť rozdiely vo farbe a veľkosti klobúkov. Môžu to byť nasledujúce odtiene:

• oranžová;
• hrdzavo žltá;
• hnedastý;
• medovo žltá.

Priemer čiapky dosahuje až 10 cm.Jeho vonkajšia časť je pokrytá šupinami, ktoré časom čiastočne miznú. Chrbtové dosky klobúka mladých medových húb sú zvyčajne svetlé. V zrelých exemplároch sú sfarbené do hneda alebo do žlta.

Ak dôkladne preskúmate nohy jedlých vzoriek, všimnete si, že sú vo vnútri duté. Navyše ich zdobí kožovitý krúžok, ktorý vznikol z ochranného obalu mladej huby.

Dužina má svetlohnedú farbu, ktorá sa nemení ani keď sa na ňu dostane voda.

Lepšie je poznať nepriateľa zrakom

S nástupom jesene, keď slnko stále rozmaznáva ľudí svojimi teplé lúče, mnohí chodia do lesa na hríby. Atraktívne sú najmä miesta s popadanými stromami alebo nízkymi pňami pokrytými množstvom roztomilých húb. Aby sme však nenarazili na maskovaných „nepriateľov“, oplatí sa lepšie spoznať falošné medové huby. Ako ich odlíšiť od ich jedlých príbuzných a nedávať ich náhodou do košíka a potom na stôl? Pozrime sa na niektoré typy takýchto nepožívateľných možností.

Neskúsení fanúšikovia lesných darov by mali vziať do úvahy, že falošné medové huby môžu rásť vedľa jedlých exemplárov v rovnakých priateľských rodinách.

Koncom augusta rastú na okrajoch lesov medzi starými pňami a popadanými stromami vo veľkých skupinách jesenné kvety. Fotografia pomáha vidieť tohto maskovaného „nepriateľa“ v celej jeho kráse. Najčastejšie sa jeho konvexná čiapočka pohybuje od 4 do 8 cm.V dospelosti sa trochu otvára, čím sa stáva podobným svojim príbuzným. Zásadným rozdielom je tehlovočervená farba vonkajšieho krytu čiapky. Dužina huby má horkú chuť a svetložltú farbu.

Kandollya

Tieto falošné medové huby sa „usadzujú“ vo veľkých rodinách v blízkosti pňov a koreňov storočných listnatých stromov. Objavujú sa koncom jari a prinášajú ovocie až do začiatku septembra. Výrazná vlastnosť mladé huby tohto druhu majú čiapku v tvare zvona. Postupom času sa otvára ako dáždnik, na vrchole ktorého je konvexný tuberkul. Okraje čiapky tejto maskovanej huby sú orámované ľahkým strapcom, ktorý zostáva z ochrannej prikrývky. Jeho priemer sa pohybuje od 3 do 7 cm.Farba je najčastejšie žltohnedá, aj keď môže byť belavá.

Táto jesenná medová huba je naozajstná nebezpečný dvojník. Názov a fotografia huby o nej veľa napovedia. Sírovožltá medonosná huba rastie spravidla na kmeňoch, konároch, pňoch a okolo listnatých a ihličnatých stromov. Záležiac ​​na klimatické podmienky aktívne plodí až do prvých októbrových mrazov. Zároveň rastie v početných skupinách.

Jeho zvonovitý klobúk sa nakoniec premení na „otvorený dáždnik“ a vyznačuje sa nasledujúcim sfarbením:

• žltá;
• sivožltá;
• žltohnedá.

V strede čiapky je kontrastné stmavnutie. Ak takéto huby skončia na jedálenskom stole fanúšikov lesných darčekov, výsledok môže byť nenapraviteľný. Znalosť nebezpečenstva falošných medových húb vám preto pomáha držať sa ďalej od nich.

Kráľovské medové huby

Tento druh húb si právom zaslúži osobitnú pozornosť, pretože je to vynikajúca lahôdka pre fanúšikov lesných darčekov. Jedlé exempláre majú širokú čiapočku v tvare zvona, ktorá je hrdzavožltá alebo olivová. Celé ovocie je hojne pokryté hnedými šupinami, ktoré pripomínajú vločky alebo pôvabné hľuzy. A dužina kráľovských medových húb je žltá.

Najlepšie je zbierať huby, ktoré majú slizké klobúčiky hladké na dotyk. Ak má plod tmavý odtieň, čo znamená, že už nie je mladý.

Napriek takejto popularite sa v prírode vyskytujú aj skryté falošné kráľovské medové huby. Často rastú na miestach starého popola alebo ohnísk, ktoré sú už zarastené trávou. A dužina takýchto medových húb nepríjemne zapácha, čo je jeden z ich charakteristických znakov jedovaté huby. Niektoré z nich sa v období dažďov stávajú slizkými a majú aj malý počet šupín. S vekom sa pôvabné klobúky falošných húb menia, čo naznačuje ich nevhodnosť na jedlo.

Naučiť sa rozlišovať medzi jedlými a falošnými medovými hubami - video