O niečo skôr blog zverejnil recepty na nakladané uhorky, z ktorých jeden spomínal, že do téglika môžete vložiť kúsky mrkvy. Ale tam sa používa ako voliteľný doplnok, ktorý diverzifikuje obrobok. Tu si pripravíme paradajky s mrkvovými vrchmi na zimu, recepty na 1 litrová nádoba, ale stačí poznať násobilku, aby ste vypočítali, koľko je potrebné na 2 litrovú alebo 3 litrovú nádobu.

Paradajky v mrkvových topoch na zimu v litrových pohároch

Tí, ktorí počujú, že do pohára s paradajkami dáme mrkvové vršky, môžu pochybovať. Znie to príliš nezvyčajne. Ponáhľam sa ich však rozptýliť – príprava je veľmi chutná a netreba sa báť experimentovať.

Čo poskytujú topy na ochranu? Paradajky sú veľmi jemne sladké a získavajú jemnú arómu. Zopár vetvičiek vrcholov tu nahradí obvyklú sadu byliniek a korenín, jediné, čo necháme, sú zrnká korenia.

Môj recept obsahuje ocot, čiže sa môžeme baviť o nakladaní. Pre tých, ktorí sa vyhýbajú používaniu octu pri konzervovaní, môžete ho nahradiť kyselinou citrónovou (1 lyžička) a potom to bude morenie.

Pred prechodom na recept s fotografie krok za krokom, jedno odporúčanie - téglik s prípravkom uchovávajte pred otvorením aspoň 4-5 mesiacov. V porovnaní s bežnými receptami na morenie alebo morenie je to dosť dlhý čas, ale oplatí sa počkať. Len tak vrchy dodajú paradajkám a nálevu všetku chuť a vy si ho budete môcť naplno vychutnať.

Zoznam zložiek

  • paradajky - 650 g;
  • voda - 500 ml;
  • mrkvové vrcholy - 2-3 vetvičky;
  • korenie - niekoľko kusov;
  • soľ - 0,5 lyžice;
  • cukor - 1,5 lyžice;
  • ocot - 25 ml.

Proces marinovania paradajok s mrkvou krok za krokom

A teraz... buďme trpezliví a počkajme, kým otvoríme dózu a pochutnáme si na sebe a na našich blízkych s chutnými domácimi prípravkami. Pripraviť sa! Všetko sa vám bude páčiť!

Prípravy na zimu sú v plnom prúde. Niečo odíde, niečo iné začne dozrievať. Teraz je naša paradajka každým dňom červenšia a červenšia. Podarilo sa nám ich jesť čerstvé a v šalátoch. Dokonca sme ich vyskúšali. Tí, ktorí majú radi bez pridania octu resp kyselina citrónová a aspirín boli tiež zapečatené v pohároch v očakávaní zimy. Tu by som chcel venovať pozornosť špeciálnym metódam pomocou mrkvových vrcholov.

Pravdepodobne ste teraz trochu prekvapení, ale v tomto článku skutočne použijeme veci, ktoré sa zvyčajne vyhodia. Tieto paradajky sa pripravujú veľmi jednoducho a rýchlo. Ale výsledok je veľmi chutný. Zvyčajne ich robí moja sestra. Ale akosi som ich nikdy nemal možnosť vyskúšať. prečo? Pretože plechovky sú vždy prázdne, keď prídem! Zelenina sa rýchlo zje a soľanka sa tiež vypije bez stopy.

Existuje veľa receptov na túto prípravu, ale všetky sú si navzájom podobné. Hlavná vec je, že by ste nemali pridávať veľa korenia. To znamená, že vyplnia celú chuť. Veď druhým základom popri paradajke sú vršky, ktoré dodajú paradajkám jedinečnú chuť a vôňu.

V tomto článku uvediem dva recepty na rôzne veľkosti nádob. Malé môžu byť vyrobené prvý rok na testovanie. Je vhodný aj pre menšiu rodinu. Alebo si pripravte pár trojlitrových pohárov.

V prvom roku urobte len dva až tri skúšobné tégliky. Možno sa ti to nebude páčiť. A ďalej ďalší rok môžete urobiť viac. Zamerajte sa len na svoj vkus!

No, začnime?!

Marinované paradajky s mrkvou - recept na 1 litrovú nádobu

Vždy je pohodlnejšie robiť prípravky v malých nádobách. Pre nich zvyčajne berú malé ovocie, ktoré je oveľa chutnejšie ako veľké. A vzhľad je oveľa estetickejší. Vytiahol pohár a zjedol ho. Nie je potrebné zaberať miesto v chladničke. Koniec koncov, nie je známe, či ho chcete vyprázdniť zajtra alebo o týždeň. A miesto bude zaneprázdnené. A pre tých, ktorí nejedia veľa konzervovaných potravín, sa ich paradajky môžu jednoducho pokaziť.

Ingrediencie:

  • Paradajky;
  • Cesnak - 2 strúčiky;
  • Mrkvové vrcholy – 4 – 5 konárov;
  • Kôprový dáždnik – 1 ks.;
  • čierne korenie - 3 ks;
  • Soľ - 0,5 lyžice. l.;
  • Cukor – 2 lyžice. l.;
  • Ocot 70% - 0,5 lyžičky;
  • Voda - 500 ml.

Príprava:

1. V prvom rade si pripravíme nádobu. Musí sa dôkladne umyť sódou alebo akýmkoľvek čistiacim prostriedkom. Tí, ktorí majú umývačku riadu, ju môžu používať. Čisté otočte na uterák hore dnom, aby tekutina vytiekla. Je lepšie variť viečka na pár minút vo vode.

2. Zeleninu a bylinky tiež umyte a ošúpte. Na stopkách paradajok urobíme špáradlom 2 - 3 jamky, aby pri zalievaní vriacou vodou nepopraskali a lepšie sa na tomto mieste osolili.

Je lepšie brať malé ovocie. Môžete dokonca čerešňa. Do téglika sa ich zmestí viac a sú zabalené oveľa tesnejšie.

3. Na dno položte cesnak. Dá sa rozrezať na 2 - 4 časti. A navrch dáme kôpor a vršky, len necháme 1 vetvičku na zakrytie vrchných paradajok. Pridajte aj čierne korenie.

Ak máte radi korenie vo svojich prípravách, pridajte pár krúžkov feferónky.

Teraz pridajte paradajky. Snažte sa, aby to bolo čo najtesnejšie. Je lepšie umiestniť veľké úplne dole a menšie hore. Tiež úplne na záver všetko prikryjeme vetvičkou vrškov.

4. Obsah zalejte vriacou vodou tesne pod viečkami. Bude lepšie, ak kvapalina pretečie cez okraj. Zakryte viečkami. Nechajte 10 minút, aby sa všetko dôkladne prehrialo a začalo sterilizovať. Potom vypustite vodu z nádoby späť do panvice. Pridajte soľ a cukor. Dajte na oheň a varte.

5. Nalejte kyselinu octovú priamo do nádoby a teraz ju naplňte výslednou soľankou. Zrolujte viečka a otočte poháre hore dnom. Takto môžeme vidieť tesnosť našich švov. Nič by nemalo kvapkať, tým menej tiecť! Ak k tomu dôjde, otvorte nádobu a roztok znova prevarte. Nalejte späť do pohára a zrolujte.

Zapečatenú dáme na miesto, kde vás nebudú rušiť a prikryjeme kožuchom alebo dekou. Takto budú pokračovať v sterilizácii. Keď vychladnú, čo trvá asi deň, odložíme ich na tmavé miesto mimo vykurovacích zariadení.

Recept na paradajky s mrkvou na 3 litrovú nádobu

Prvýkrát som tento recept robila pred dvoma rokmi. Miloval som to a v minulosti som vyrobil asi 10 pohárov. Všetko letelo veľmi rýchlo. Pretože hostia nám ich pomohli zjesť. Z takého občerstvenia boli úplne nadšení.Koniec koncov, paradajky sa môžu podávať ako slávnostný stôl a na bežnú večeru. Vďaka tomuto receptu sú dosť sladké a vrchné časti im dodávajú jedinečnú chuť.

Ingrediencie:

  • Paradajky;
  • Mrkvové vrcholy - 1 zväzok;
  • Cukor - 8 lyžíc. l.;
  • Soľ – 2 lyžice. l.;
  • Ocot 70% - 1,5 lyžičky;
  • Voda – 1,5 l.

Príprava:

1. Poháre umyte sódou alebo akýmkoľvek čistiacim prostriedkom. Nie je potrebné ich sterilizovať, keďže vodu naplníme dvakrát. Ale je lepšie variť viečka, najmä tie, ktoré sa opätovne používajú.

2. Zeleninu a bylinky umyte pod tečúcou vodou. Je lepšie urobiť rez nožom alebo prepichnúť špáradlom v blízkosti stonky paradajok. Takto pri nalievaní neprasknú a budú lepšie a rýchlejšie soliť.

3. Vrchy ale natesno uložíme na dno nádoby. Netreba to ľutovať, pretože práve toto korenie dodá svoju šmrnc. Dajte to teda veľkoryso!

4. Teraz naň poukladáme paradajky. Mali by do seba zapadať čo najtesnejšie. Malých bude viac a budú zaujímavejšie na jedenie.

5. Varte vodu a nalejte ju cez naše ovocie až po samý vrch krku. Zakryte pokrievkou a nechajte 10 - 15 minút. Potom túto tekutinu nalejte späť do panvice. Pridajte k nej soľ a cukor a znova prevarte. Keď začne bublať, nalejte octová esencia a okamžite ho vypnite.

Soľ sa musí použiť na konzerváciu bez prísad. To znamená, že by to malo byť obyčajné jedlo a ešte lepšie veľké.

6. Nalejte soľanku späť do pohárov a zrolujte viečka. Otočte ho a skontrolujte, či na ňom nie sú šmuhy. Položte nádoby na hrdlo a prikryte prikrývkou alebo prikrývkou. V tejto polohe počkajte, kým vychladne. Potom ho dáme do pivnice, pivnice na uskladnenie.

Vôbec jednoduché recepty, nenájdeš to. Teraz topy nevyhodíte, ale začnete ich používať. Nič by sa predsa nemalo stratiť. Skúste si ich vyrobiť a nebudete ľutovať! A dnes sa s vami lúčim, uvidíme sa znova!

Relatívne nedávno sa stali obľúbenými pripravené paradajky s mrkvovými vrcholmi na zimu. Mrkvové vrcholy sa pridávajú do morenia, aby bolo chutnejšie a nezvyčajnejšie. Táto zložka je celkom vhodná na použitie. Napríklad trocha mrkvy sa dá pridať do polievky alebo iných jedál a jej vrchy sa dajú použiť na prípravu prípravku.

Pred varením konzervované paradajky s mrkvovými vrcholmi sa odporúča zoznámiť sa s tým, ako nakladať paradajky.

Príprava kontajnerov

Pred prípravou mrkvových vrcholov je potrebné sterilizovať nádoby, v ktorých ich potom bude potrebné uchovávať. To sa vykonáva niekoľkými rôznymi spôsobmi.

Trajekt

Naparovanie nádob je najpopulárnejšia metóda sterilizácie, ktorá sa používa veľké množstvo gazdinky.

Pred sterilizáciou by ste ich mali skontrolovať a uistiť sa, že nádoba je úplne neporušená. Potom sa všetky plechovky na šitie dôkladne umyjú roztokom sódy.

Po odstránení nečistôt z nádob môžete začať pripravovať panvicu. Je naplnená vodou, ktorú je potrebné prevariť. Potom je na panvici nainštalovaná špeciálna mriežka na umiestnenie nádob na paradajky s mrkvou. Nesterilizujte nádobu príliš dlho - 10-15 minút. Potom do nich môžete vložiť paradajky s vrcholmi.

Vo vode

Táto metóda sa veľmi často používa pri marinovaní paradajok s mrkvou. Je ideálny pri balení zaváranín do malých téglikov, pretože sa oveľa ľahšie vkladajú do panvice.

Počas sterilizácie sa do panvice pridáva voda a postupne sa privádza do varu. Potom sa do nej nádoba nezmestí a varí sa 10 minút. Aby ste uľahčili vyberanie sterilizovaných pohárov z horúca voda, mali by ste použiť vidličku alebo kliešte.

V rúre

Toto nie je najbežnejší spôsob prípravy nádob na zapečatenie konzervovaného tovaru. Niektorí ľudia ho však používajú, aby nestrácali čas preváraním vody.

Do rúry sa vloží niekoľko plechoviek naraz. Potom by sa mala jeho teplota postupne zvyšovať na 120-150 stupňov. Proces by mal trvať asi 15 minút, potom budú nádoby pripravené na konzervovanie.

Klasický recept

Klasický recept na paradajky s mrkvou na zimu je jedným z najpopulárnejších. S jeho pomocou pripravíte celkom chutné solené paradajky, ktoré sa dlho nepokazia.

Na litrovú nádobu twistu sa spotrebuje nasledujúce množstvo ingrediencií:

  • 2-3 litre vody;
  • 7-8 listov mrkvy;
  • kilogram paradajok;
  • 300 ml octu;
  • 60 g soli;
  • 80 g cukru.

Konzervovanie začína predbežnou prípravou všetkých zložiek. Všetky paradajky na zimu sa umyjú, sušia a nakrájajú. Spolu s nimi by ste mali nakrájať aj vrcholy. Potom môžete začať s prípravou nádoby. Môžete sa obmedziť iba na umývanie pohárov, ak budú nakladané paradajky s mrkvou pripravené bez sterilizácie.

Po príprave nádoby môžete pripraviť marinádu. Za týmto účelom naplňte malý hrniec vodou a varte 20 minút. Potom sa k nej pridá cukor, soľ a ocot. Zároveň musíte do každej nádoby umiestniť paradajky a mrkvu. Všetky nádoby sa naplnia marinádou a nechajú sa pol hodiny. Potom sa kvapalina z plechoviek naleje späť do panvice, varí sa a naleje do nádoby. Potom, čo sú všetky nádoby naplnené marinádou, môžem paradajky a preniesť ich do pivnice na uskladnenie.

S bobkovým listom

Tento recept sa v niektorých ingredienciách líši od predchádzajúceho. V tomto prípade na prípravu paradajok s mrkvou budete potrebovať:

  • kilogram paradajok;
  • mrkvové topy;
  • tri litre vody;
  • 80 g cukru;
  • 200 ml octu;
  • tri bobkové listy;
  • 25 g papriky.

Aby bola chuť prípravku jasnejšia, môžete recept doplniť cesnakom alebo cibuľou.

Najprv musíte uvariť paradajky. Na konzervovanie sa odporúča používať sladké odrody paradajok. Sú jemne nakrájané s vrcholmi a umiestnené do pripravených pohárov. Potom sa z horúcej vody urobí marináda, do ktorej sa počas varu pridá trochu octu, cukru a korenia. Bobkový list sa môže pridať do marinády ihneď alebo potom vložiť do pohára pred krútením.

Po príprave marinády ju musíte naliať do každej nádoby a nechať 20 minút vylúhovať. Potom sa kvapalina vypustí, aby sa znovu prevarila a naleje sa späť do nádoby. Tento postup sa vykonáva niekoľkokrát, potom sa nádoby zvinú s viečkami.

Konzervácia sa prevráti a niekoľko dní sa v tejto polohe ochladí. Potom sa morenie prenesie do pivnice na konzerváciu. Ak nie je pivnica, potom je na dlhodobé skladovanie konzervovaných paradajok vhodná každá miestnosť s nízkou teplotou a slabým osvetlením.

Záver

Solenie paradajok je celkom jednoduché a túto prácu zvládne každý, kto sa predtým nikdy nezaujímal o konzervovanie zeleniny na zimu. Aby ste to dosiahli, budete musieť stráviť veľa času štúdiom najpopulárnejších receptov a recenzií ľudí, ktorí už mnoho rokov robia zvraty.

Cherry paradajky sa líšia od svojich väčších náprotivkov nielen malou veľkosťou bobúľ. Mnohé odrody čerešní sa vyznačujú jedinečnou sladkou chuťou, ktorá je veľmi odlišná od klasickej paradajkovej chuti. Každý, kto nikdy neskúšal takéto cherry paradajky, s oči zatvorené sa môže rozhodnúť, že ochutnáva niečo neobvyklé Exotické ovocie. V tomto článku budem hovoriť o piatich rôznych cherry paradajkách, ktoré majú najsladšie ovocie s nezvyčajnými farbami.

Jednoročné kvety som začal pestovať v záhrade a na balkóne pred viac ako 20 rokmi, no nikdy nezabudnem na svoju prvú petúniu, ktorú som zasadil v krajine popri cestičke. Uplynulo len pár desaťročí, ale ste prekvapení, ako sa petúnie minulosti líšia od dnešných mnohostranných hybridov! V tomto článku navrhujem sledovať históriu premeny tejto kvetiny z jednoduchého na skutočnú kráľovnú letničiek, ako aj zvážiť moderné odrody neobvyklých farieb.

Šalát s pikantné kuracie mäso, huby, syr a hrozno - aromatické a uspokojujúce. Toto jedlo môžeme podávať ako hlavné jedlo, ak pripravujete studenú večeru. Syr, orechy, majonéza sú vysokokalorické potraviny, v kombinácii s pikantným vyprážaným kuracím mäsom a hubami získate veľmi výživný snack, ktorý osvieži sladkokyslé hrozno. Kuracie mäso v tomto recepte je marinované v pikantnej zmesi mletej škorice, kurkumy a čili prášku. Ak máte radi jedlo s ohňom, použite ostré čili.

Všetci letní obyvatelia sa obávajú otázky, ako pestovať zdravé sadenice. skoro na jar. Zdá sa, že tu nie sú žiadne tajomstvá - hlavnou vecou pre rýchle a silné sadenice je poskytnúť im teplo, vlhkosť a svetlo. Ale v praxi v mestskom byte alebo súkromnom dome to nie je také ľahké. Samozrejme, každý skúsený záhradník má svoj osvedčený spôsob pestovania priesad. Ale dnes budeme hovoriť o relatívne novom asistentovi v tejto veci - propagátore.

Úloha izbové rastliny v dome - ozdobiť domov vlastným vzhľadom, vytvoriť osobitnú atmosféru pohodlia. Z tohto dôvodu sme pripravení sa o ne pravidelne starať. Starostlivosť nie je len o včasnom zalievaní, aj keď je to dôležité. Je tiež potrebné vytvoriť ďalšie podmienky: vhodné osvetlenie, vlhkosť a teplotu vzduchu a vykonať správnu a včasnú transplantáciu. Pre skúsených pestovateľov kvetov v tom nie je nič nadprirodzené. Začiatočníci však často čelia určitým ťažkostiam.

Jemné rezne z kuracie prsia Je ľahké sa pripraviť so šampiňónmi podľa tohto receptu s fotografiami krok za krokom. Existuje názor, že je ťažké pripraviť šťavnaté a jemné kotlety, toto je nesprávne! Kuracie mäso prakticky neobsahuje tuk, a preto je trochu suché. Ak však do kuracieho filé pridáte smotanu, biely chlieb a huby a cibuľa budú úžasné lahodné kotlety, ktorá osloví deti aj dospelých. Počas hubárskej sezóny skúste do mletého mäsa pridať lesné huby.

Krásna záhrada, kvitnúce počas celej sezóny, je nemožné si predstaviť bez trvaliek. Tieto kvety nevyžadujú toľko pozornosti ako letničky, sú mrazuvzdorné a len niekedy potrebujú na zimu trochu úkrytu. Odlišné typy trvalky nekvitnú súčasne a trvanie ich kvitnutia sa môže meniť od jedného týždňa do 1,5–2 mesiacov. V tomto článku navrhujeme pripomenúť najkrajšie a nenáročné trvalé kvety.

Semená slabej klíčivosti sú bežným javom ruský trh. Normálne by mala byť klíčivosť kapusty aspoň 60%. Na vrecúškach so semenami je často napísané, že klíčivosť je takmer 100%, aj keď v praxi je dobré, ak z takéhoto balenia vyklíči aspoň 30% semien. Preto je také dôležité vybrať si správneho dodávateľa. V tomto článku sa pozrieme na odrody a hybridy bielej kapusty, ktoré si zaslúžene získali lásku záhradníkov.

Všetci záhradkári sa snažia zo svojich záhrad získavať čerstvú, ekologickú a aromatickú zeleninu. Príbuzní s radosťou prijímajú domáce jedlá z vlastných zemiakov, paradajok a šalátov. Existuje však spôsob, ako predviesť svoje kulinárske schopnosti s ešte väčším efektom. Aby ste to dosiahli, mali by ste sa pokúsiť pestovať niekoľko aromatických rastlín, ktoré dodajú vašim pokrmom nové chute a vône. Akú zeleň v záhrade možno z kulinárskeho hľadiska považovať za najlepšiu?

Reďkovkový šalát s vajíčkom a majonézou, ktorý som robila z čínskej reďkovky. Táto reďkovka sa v našich obchodoch často nazýva reďkovka Loba. Vonkajšia strana zeleniny je pokrytá svetlozelenou šupkou a po rozrezaní je ružová dužina, ktorá vyzerá exoticky. Pri príprave bolo rozhodnuté zamerať sa na vôňu a chuť zeleniny a pripraviť tradičný šalát. Ukázalo sa to veľmi chutné, nezistili sme žiadne „orechové“ tóny, ale v zime bolo príjemné jesť ľahký jarný šalát.

Pôvabná dokonalosť žiarivých bielych kvetov na vysokých stonkách a obrovské lesklé tmavé listy eucharisky jej dodávajú vzhľad klasickej hviezdy. Vo vnútornej kultúre je to jedna z najznámejších cibuľových rastlín. Len málo rastlín vyvoláva toľko kontroverzií. Pre niekoho eucharis rozkvitá a poteší úplne bez námahy, pre iného dlhé roky nevytvárajú viac ako dva listy a pôsobia ako zakrpatené. Amazonskú ľaliu je veľmi ťažké zaradiť medzi nenáročnú rastlinu.

Kefírové pizzové palacinky - chutné palacinky so šampiňónmi, olivami a mortadelou, jednoduchá príprava za menej ako pol hodiny. Nie vždy máte čas na varenie kysnuté cesto a zapnite rúru a niekedy budete chcieť zjesť kúsok pizze bez toho, aby ste opustili domov. Aby ste nešli do najbližšej pizzérie, múdre gazdinky vymysleli tento recept. Palacinky ako pizza - výborný nápad na rýchlu večeru alebo raňajky. Ako náplň používame klobásu, syr, olivy, paradajky a šampiňóny.

Pestovanie zeleniny doma je celkom uskutočniteľná úloha. Hlavná vec je túžba a trochu trpezlivosti. Väčšinu zeleniny a zeleniny možno úspešne pestovať na mestskom balkóne alebo kuchynskom parapete. Sú tu výhody v porovnaní s pestovaním v otvorená pôda: v takýchto podmienkach sú vaše rastliny chránené nízke teploty, mnoho chorôb a škodcov. A ak je vaša lodžia alebo balkón zasklený a izolovaný, potom môžete prakticky pestovať zeleninu po celý rok

Pestujeme veľa zeleninových a kvetinových plodín metóda sadeníc, čo umožňuje získať skoršiu úrodu. Ale tvorte ideálne podmienky veľmi ťažké: nedostatok rastlín slnečné svetlo, suchý vzduch, prievan, predčasné zalievanie, pôda a semená môžu spočiatku obsahovať patogénne mikroorganizmy. Tieto a ďalšie dôvody často vedú k vyčerpaniu a niekedy k smrti mladých sadeníc, pretože sú najcitlivejšie na nepriaznivé faktory

Končí sa dlho očakávané leto, ktoré nám doprialo poriadnu úrodu rôznej zeleniny a ovocia. To znamená, že zimná príprava je za dverami. To nie je prekvapujúce, pretože je zima mrazivá zima Naozaj chcem cítiť kúsok leta a ozdobiť sviatočný stôl veľkorysými letnými darmi: paradajkami, paprikou, uhorkami, šalátmi, ovocím. Na tento účel existuje veľa rôznych receptov na konzerváciu, ktoré nám umožňujú v období jeseň-zima nevylučovať zo stravy zeleninu a ovocie, ktoré máme k dispozícii iba v lete.

Paradajky sú šťavnaté, zdravé a lahodné produkty. Zabraňujú vzniku rakoviny a sú dobré pre kardiovaskulárneho systému, zlepšiť fungovanie genitourinárneho systému.

Odporúčame vyskúšať recept na paradajky s mrkvou na zimu.

Ingrediencie:


Spôsob varenia:

Recept na paradajky je veľmi jednoduchý.

Vodu priveďte do varu. Do jednej trojlitrovej nádoby a trojlitrovej nádoby uložíme na dno 4 vetvičky mrkvovej vršky, ktoré dodajú paradajkám jedinečnú a nezabudnuteľnú chuť. Takto marinované paradajky milo prekvapia a potešia každého, kto ich vyskúša.

Nalejte vriacu vodu do nádoby s paradajkami až po vrch, zakryte nádobu vekom a nechajte ju, kým nebude úplne zrelá.

Pripravený nálev z pohára zlejeme späť do panvice a pridáme cukor, soľ, bobkový list, ocot, nové korenie a privedieme do varu. Paradajky zalejeme vriacou marinádou.

Po naliatí paradajky marinádou uzavrite poháre sterilizovanými viečkami. Otočte ich hore dnom, zabaľte do prikrývky a nechajte vychladnúť. Naše morenie je pripravené.

Recept na sladké paradajky s mrkvou

Ingrediencie:


Spôsob varenia:

Mrkvové vrcholy a paradajky veľmi starostlivo umyte. Do pohára vložíme štyri konáre mrkvových vrškov a na ne dáme paradajky. Nádobu naplňte vriacou vodou, prikryte viečkami a nechajte 15-20 minút lúhovať. Potom nalejte vodu do hrnca, pridajte soľ a cukor a nechajte zovrieť. Hneď ako marináda zovrie, pridáme ocot. Necháme dusiť dve minúty. Marinádu stiahneme z ohňa a nalejeme na paradajky.

Zrolujte viečka, prikryte teplou prikrývkou a nechajte teplé až do vychladnutia.

Recept na konzervované paradajky s mrkvou

Ingrediencie:

Spôsob varenia:

Paradajky a mrkvu dôkladne umyte.

Na dno nádoby položte 3 vetvičky mrkvy a navrch paradajky. Zalejeme vriacou vodou a necháme vychladnúť. Vodu scedíme a pridáme cukor, soľ a ocot. Túto marinádu priveďte do varu, zakryte nádobu a nechajte ju zohriať.

Výsledkom sú neuveriteľne aromatické a chutné konzervované paradajky, trochu sladké, ale zároveň s miernou kyslosťou.

Ako vidíte, recepty sú veľmi jednoduché na prípravu.