วิธีล้างส้ม. วิธีปอกส้มที่ง่ายและมีประสิทธิภาพ: ด้วยมือ, ช้อน, มีด วิธีปอกส้มด้วยมือ มีด หรือช้อน

หลายๆ คนชอบกินส้มที่ฉ่ำและมีกลิ่นหอมเป็นอาหารเช้า ผลไม้นี้มีคุณค่าอย่างยิ่งต่อคุณสมบัติของวิตามิน ส้มเฉลี่ยมีน้ำหนักประมาณ 128 กรัม ประกอบด้วยวิตามินซี 58.6 มก. ซึ่งเป็น 65.2% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้เชื่อกันว่าวิตามินซีไม่ได้ป้องกันโรคหวัดแต่ช่วยให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น ลดอาการหวัด และช่วยรับมือกับอาการหวัดได้ บางครั้งการจะได้เนื้อผลไม้ที่มีรสหวานอมเปรี้ยวก็ไม่ใช่เรื่องง่าย โดยเฉพาะถ้าคุณต้องการใช้ส้มสำหรับสลัดหรือของหวาน ให้ฉันแสดงให้คุณเห็นมากที่สุด วิธีง่ายๆทำความสะอาดผลไม้รสเปรี้ยวที่น่าทึ่งนี้

วิธีปอกส้ม-เลือกส้มให้ถูกวิธี

ความสุกงอมของผลส้มที่คัดเลือกมาเล่น บทบาทที่สำคัญในการทำความสะอาดมัน เมื่อเลือกส้มที่สมบูรณ์แบบ ควรคำนึงถึงสีส้มสดใส ความแข็งของเปลือก และขนาดของมัน พยายามหลีกเลี่ยงผลไม้ที่มีเปลือกเหี่ยวย่นหรือเหี่ยวเฉา เนื่องจากจะปอกเปลือกได้ยากและไม่มีรสชาติดี ส้มที่มีสีเขียวหรือสีส้มอ่อนอาจยังไม่สุกทำให้ลอกยาก

วิธีปอกส้ม - ปอกเปลือกด้วยมือ

ใส่ช้อนชาหรือมีดโลหะลงในเปลือกผลไม้แล้วขจัดความเอร็ดอร่อยบางส่วนออก หลังจากขั้นตอนนี้ ให้วางช้อนไว้ข้างๆ แล้วใช้นิ้วจับขอบเปลือก แยกความสนุกออกจากเนื้อกระดาษ โดยเริ่มจากขอบ หากมีส่วนที่เป็นเส้นใยให้ถอดออก แยกชิ้นเป็นรายบุคคล อย่าลืมเอาเมล็ดออกจากผลไม้

วิธีปอกส้มด้วยช้อน

• ใช้ช้อนหรือส้อมที่ด้ามจับแล้วแบ่งส้มออกเป็นวงกลม พยายามอย่าสัมผัสเนื้อผลไม้ คุณสามารถใช้มีดฟันเลื่อยปอกเปลือกผลไม้ได้

• จากนั้นใช้ด้ามช้อนจากเส้นแบ่งพยายามแยกเปลือกออกด้านข้าง ทำเช่นนี้ที่ด้านหนึ่งของสีส้มแล้วอีกด้านหนึ่ง เมื่อเสร็จแล้ว ให้ดึงเปลือกออกจากผลไม้เหมือนกับว่าคุณกำลังถอดหมวกหรือถุงเท้า ขั้นแรกให้ลองกลิ้งสีส้มบนโต๊ะไปที่ ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดทำความสะอาด ซึ่งจะทำให้ผิวหนังหลุดออกจากเยื่อกระดาษ

วิธีปอกส้ม - หั่นส้มเป็นเส้น

หั่นผลส้มออกเป็นสองซีก จากนั้นวางด้านล่างไว้บนเขียง แล้วแยกส่วนบนและออก ส่วนล่าง- เปิดช่องว่างด้านข้าง ควรเปลี่ยนจากปลายด้านหนึ่งของการตัดไปอีกด้านหนึ่ง ใช้นิ้วเปิดส้มเหมือนหนังสือเป็นแถบยาว นำเนื้อส้มออกจากเปลือกอย่างระมัดระวังแล้ววางลงบนจาน อย่าตัดแถบให้เล็กเกินไป แค่ขนาด 1.3 ซม. ก็เพียงพอแล้ว

วิธีปอกส้มเป็นชิ้นๆ

ตัดผลไม้ออกเป็นสองส่วนตามส่วนก้านหงายขึ้น วางแต่ละครึ่งคว่ำหน้าลงบนเขียง ตัดเป็นชิ้น กินส้มโดยตรงจากเปลือก วางเนื้อส้มไว้ในปากพร้อมกับเปลือกระหว่างริมฝีปาก พยายามกัดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้น้ำคั้นสกปรก

วิธีปอกส้ม แค่เอาเปลือกออก

• ก่อนอื่น เรามาค้นหาตำแหน่งบนผลไม้ที่มีแถบนี้กันก่อน จากนั้นใช้ของคุณ นิ้วหัวแม่มือ(หรือมีด) ใช้แรงกดจากปลายล่างขึ้นไปด้านบน นี่จะต้องฝึกฝนบ้าง เพียงวางนิ้วของคุณลงในโพรงแล้วดึงไปทางด้านข้างเพื่อเปิดสีส้ม

• เมื่อถึงจุดนี้ คุณสามารถดึงแต่ละชิ้นออกมาได้อย่างปลอดภัย เพียงแค่ใช้นิ้วของคุณระหว่างเปลือกและชิ้นแล้วดึงชิ้นออกมา!

การปอกส้มไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่คิดในตอนแรก คุณจะต้องปฏิบัติตามคำแนะนำและการปฏิบัติในการทำความสะอาด

คิระ สโตเลโตวา

ผลไม้สีส้มเป็นที่ชื่นชอบในเรื่องรสชาติโครงสร้างที่ชุ่มฉ่ำและกลิ่นหอม ในการประเมินคุณสมบัติเหล่านี้ คุณต้องปอกส้มซึ่งมักจะทำได้ยากและจะไม่เกิดขึ้นโดยไม่กระเด็นไปทุกทิศทาง มีเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ หลายอย่างที่สามารถช่วยคุณรับมือกับปัญหาการปอกเปลือกผลไม้ที่แข็งและหนาแน่นได้

ทำความสะอาดด้วยมือ

หากต้องการใช้วิธีปอกด้วยมือ คุณต้องนำผลส้มสุกแล้วม้วนออกบนพื้นผิวเขียงประมาณ 10 ถึง 15 วินาที แล้วกดผลไม้เบาๆ

จากนั้นใช้นิ้วกดเปลือกบนบริเวณก้านหรือที่ฐานของส้มวิ่งไปตามส่วนของผลส้มโดยเอาเปลือกออกในชั้นเดียว ควรทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ฟิล์มเสียหาย เนื่องจากอาจส่งผลให้เกิดการกระเด็นไปทุกทิศทางและทำให้มือเหนียวได้

มีดและช้อน

วิธีการปอกด้วยมีดและช้อนจะทำให้ปอกส้มได้สวยงามและรวดเร็ว ม้วนส้มบนพื้นผิวแข็งเป็นเวลา 10 วินาที กดเบาๆ เนื้อเยื่อที่ปกคลุมถูกตัดเป็นวงกลมตั้งฉากกับ lobules ในกรณีนี้ มีดไม่ควรทำให้ฟิล์มของชิ้นเสียหาย พวกเขาควรจะคงสภาพสมบูรณ์และสวยงาม จากนั้นใช้ช้อนแยกเปลือกออกจากส่วนที่เป็นเนื้ออย่างระมัดระวังแล้วเอาออกเป็นชั้นเดียว

วิธีการทำความสะอาดเหมาะกับผลไม้ที่สุกแล้ว เพราะ... จากพวกเขาจึงสามารถแยกเนื้อเยื่อจำนวนเต็มออกได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย เมื่อใช้ช้อนในขั้นตอนสุดท้ายคุณควรระวังด้วยเพื่อไม่ให้น้ำผลไม้ที่เป็นกรดเข้าตาหรือโดนผิวหนัง

ลอกเปลือกส้มใน 10 วินาที

คุณสามารถปอกส้มได้อย่างรวดเร็วด้วยวิธีต่อไปนี้: ตัดก้านและส่วนล่างของส้มสุกออก จากนั้นกรีดตามยาวเข้าไปในบริเวณระหว่างกลีบทั้งสอง

ใส่นิ้วหัวแม่มือของคุณเข้าไปในการตัดที่เกิดขึ้นและด้วยการเคลื่อนไหวที่ทรงพลัง คลี่ผลไม้ออกเป็น 2 ส่วน ผลที่ได้คือส้มจึงมีเปลือกส้มยาวและมีส่วนที่แยกออกจากกันอย่างเรียบร้อย

สำหรับสลัด

ชิ้นส้มสำหรับสลัดต้องล้างฟิล์มออก ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องปอกส้มอย่างเหมาะสม โดยเอาทั้งฟิล์มเหล่านี้และส่วนสีขาวของเปลือกออก มีดยังใช้เป็นอุปกรณ์ทำความสะอาดด้วย

1. ตัดส่วนบนและล่างของผลไม้ออก
2. ใช้ใบมีดดึงกระดาษทิชชู่ที่คลุมผลไม้ออก รวมทั้งแผ่นฟิล์มด้วย

ข้อเสียของวิธีนี้คือในระหว่างการตัดรูปแบบ จำนวนมากน้ำผลไม้โดยเนื้อส่วนใหญ่ยังเหลืออยู่บนเปลือก จากนั้นจึงได้น้ำคั้นสดจากส่วนกลางของส้ม

ทำความสะอาดด้วยมีด

ใช้มีดคมๆ หั่นส้มเป็นชิ้นบางๆ แล้วตัดเนื้อเยื่อด้านนอกออก แล้วหมุนส้มอย่างต่อเนื่อง จากนั้นลอกเปลือกออกให้หมด ปฏิบัติอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำส้มสัมผัสกับผลไม้รสเปรี้ยว ไม่เช่นนั้นน้ำส้มจะติดอยู่ทุกพื้นผิวของห้องและบนมือของคุณ

การปอกส้มอาจเป็นประสบการณ์ที่ยากและน่าหงุดหงิดมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณให้ความสำคัญกับการทำเล็บหรือมีบาดแผลที่นิ้ว การปอกเปลือกผลไม้โดยใช้เล็บไม่ใช่เรื่องง่ายและน่าพึงพอใจ

วิธีปอกส้มอย่างรวดเร็ว ง่ายดาย และไม่เป็นอันตรายต่อเล็บ?

ฉันนำเสนอ 4 วิธีในการปอกส้มอย่างรวดเร็วโดยไม่ทำลายเล็บของคุณ

วิธีที่ 1 มีด+ช้อน

ที่โดดเด่นในวิดีโอ

เปลือกส้มถูกตัดเป็นวงกลมราวกับว่าคุณต้องการหั่นเป็นชิ้นตามขวาง แต่มีดไปไม่ถึงพวกเขา แต่บาดผิวหนังเท่านั้น

ใช้ช้อนค่อยๆ แยกเปลือกออกจากเนื้อส้มแล้วเอาออก และมีเพียงชิ้นเดียวเท่านั้นที่เหลืออยู่ในมือ

วิธีนี้ดีแต่เฉพาะกับส้มสุกเท่านั้นที่เปลือกจะลอกออกได้ดีมาก อย่างไรก็ตามผลไม้ฉ่ำ ๆ สามารถสาดน้ำได้เมื่อคุณใช้ช้อน ดังนั้นควรระวัง!

วิธีที่ 2 ประถมศึกษา

สิ่งที่คุณต้องมีคือมีดและส้ม คุณต้องผ่าผิวหนังเป็นวงกลมสองครั้งเพื่อให้ทะลุผ่านก้านและก้นผลไม้ แล้วเอาเปลือกออกสี่ชิ้น ใช้มีดหยิบมันขึ้นมา เพราะคุณอาจทำลายเล็บได้หากเปลือกส้มเกาะแน่นเกินไป

ข้อเสียของวิธีนี้คือคุณจะต้องเอาเปลือกสีขาวที่เหลืออยู่ออกจากผลไม้เพิ่มเติม

วิธีที่ 3 สำหรับสลัด

ปอกส้ม. แต่ไม่ใช่วิธีที่เรามักจะปอกเปลือก ใช้นิ้วกรีดเปลือกและลอกออก ปอกส้มเหมือนแอปเปิ้ลจะดีกว่า
ทุกอย่างเรียบง่ายที่นี่ - มีดตัดเปลือกส้มออกพร้อมกับฟิล์มด้านบนส่วนสีขาวของเปลือกโดยใช้มีดคว้าเนื้อฉ่ำเล็กน้อย วิธีนี้มักใช้เมื่อคุณต้องการหั่นเป็นชิ้นสำหรับทำสลัด

ข้อเสียของวิธีนี้ - น้ำเยอะทั้งมือและทุกอย่าง เขียงจะอยู่ในนั้น คุณต้องคำนึงด้วยว่าเยื่อกระดาษจำนวนมากจะยังคงอยู่ในส้มและบนเปลือก คุณไม่สามารถลดทุกสิ่งทุกอย่างลงได้เพื่อให้การผลิตปราศจากขยะ แต่คุณสามารถคั้นน้ำออกจากกลางส้มได้

วิธีที่ 4 ฮาร์มอนิก
มาก วิธีที่รวดเร็วรับชิ้นส้ม

ง่ายมาก: คุณต้องตัดด้านบนและด้านล่างออก จากนั้นค่อย ๆ ตัดผิวหนังตามยาวด้านหนึ่งแล้วคลี่ออกอย่างระมัดระวัง

คนรักส้มมักมีปัญหาในการปอกผลไม้ สำหรับผู้ที่แทบรอไม่ไหวที่จะเพลิดเพลินกับเนื้อส้มฉ่ำๆ มีหลายวิธีในการปอกส้มอย่างรวดเร็วและไม่กระเซ็น เคล็ดลับชีวิตที่มีประโยชน์นี้จะช่วยในสถานการณ์ที่คุณต้องทำงานให้เสร็จโดยเร็วที่สุด เช่น คุณต้องปอกผลไม้สำหรับสลัดก่อนที่แขกจะมาถึง

การเลือกส้มสุก

ระดับการเจริญเติบโตที่ส่งผลต่อความสะดวกในการทำความสะอาดเป็นหลัก คุณสามารถปอกเฉพาะผลสุกได้อย่างรวดเร็วและไม่กระเด็น ดังนั้นเมื่อซื้อส้มคุณควรคำนึงถึงคุณสมบัติของส้มดังต่อไปนี้:

1. สีเปลือก. ความเอร็ดอร่อยควรเป็นสีส้มสดใส เปลือกที่เบาเกินไปโดยมีส่วนผสมของสีเหลืองและสีเขียวบ่งบอกถึงความสุกของผลไม้: ส้มดังกล่าวปอกเปลือกยาก
2. ความแน่นของส้ม เปลือกเหี่ยวและความนิ่มของผลไม้บ่งบอกถึงความเหม็นอับ การปอกส้มจะเป็นเรื่องยากและรสชาติจะไม่อร่อย
3. ขนาด. ผลไม้ขนาดกลางปอกง่าย ส่วนผลไม้อื่นๆ อาจปอกยาก

หากคุณซื้อผลไม้ที่ถูกต้องคำถามของการปอกส้มเมื่อใช้วิธีการด้านล่างจะไม่เกิดขึ้น

ทำความสะอาดโดยไม่ต้องใช้มีดด้วยมือของคุณ

วิธีนี้เหมาะสำหรับการแปรรูปผลไม้ที่แข็งและสุกปานกลางเท่านั้น ก่อนที่จะปอกส้ม คุณควรแน่ใจว่ามันสุกเสียก่อน ผลไม้เนื้ออ่อนจะพังในมือของคุณในทะเลแห่งสาดและผลไม้ที่แข็งเกินไปจะไม่สามารถปอกเปลือกได้หากไม่ได้รับความช่วยเหลือจากวัตถุแปลกปลอม

ในการทำความสะอาดส้มอย่างเหมาะสม คุณควรปฏิบัติตามอัลกอริทึมต่อไปนี้:

1. ใช้มีดเอาผิวหนังบางส่วนออกจากไม้ค้ำข้างหนึ่ง คุณยังสามารถเลื่อนขอบแคบของช้อนชาเข้าไปใต้ความสนุกก็ได้
2. เราสอดนิ้วเข้าไปในรูที่เกิดขึ้นระวังอย่าให้เนื้อเสียหาย
3. เราถือผลไม้ด้วยมืออีกข้างแล้วค่อย ๆ เคลื่อนไปข้างหน้าขณะปอกเปลือก
4. เมื่อนิ้วของคุณทะลุเปลือกออกจนหมด ให้ฉีกเปลือกที่ยึดไว้ออกแล้วทำซ้ำขั้นตอนตั้งแต่ต้นจนจบจนสะอาดหมดจด

การกำจัดเปลือกด้วยวิธีนี้ค่อนข้างง่ายหลังจากออกกำลังกายเพียงสั้นๆ การตกแต่งภายในของส้มยังถูกแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ หากจำเป็นเพื่อกำจัดฟิล์มออก

การใช้ช้อน

หากต้องการใช้วิธีนี้ คุณจะต้องใช้ช้อนแบนขนาดใหญ่ มีดลับคม และตัวส้มเอง ในการเริ่มต้นคุณควรตัดความสนุกอย่างถูกต้อง: การตัดครั้งแรกจะทำตามแนวเส้นรอบวงขนานกับเสาและครั้งที่สองควรผ่านส่วนหลัง

สำคัญ! คุณต้องดำเนินการอย่างแม่นยำ: ขอบของการตัดต้องเชื่อมต่อกันทุกประการรวมถึงตำแหน่งที่ตัดกัน สำหรับผลไม้ที่มีเปลือกหนา จะต้องหั่นเพิ่ม

เราสอดช้อนที่มีปลายแบนขนาดใหญ่ไว้ใต้ความสนุก ระวังอย่าสัมผัสเนื้อและค่อยๆ เคลื่อนไปตามผลไม้ ทันทีที่เปลือกที่หั่นแล้วชิ้นหนึ่งหลุดออกมาจากด้านใน ให้เอาออกอย่างระมัดระวัง เราทำซ้ำขั้นตอนจนกว่าจะสะอาดหมดจด

แน่นอนว่าคุณไม่สามารถปอกผลไม้ด้วยช้อนได้ภายใน 1 วินาที ซึ่งไม่ได้ทำให้วิธีการนี้สะดวกน้อยลงแต่อย่างใด เนื่องจากการสัมผัสเนื้อกระดาษน้อยที่สุด มือของคุณจึงยังคงสะอาด เช่นเดียวกับพื้นผิวโต๊ะในครัว

วิธีที่สะดวกที่สุดในการปอกส้มคือมีด การมีอุปกรณ์ลับมีดติดตัวไปด้วย คุณสามารถกำจัดเปลือกส้มได้ภายใน 10 วินาที คุณเพียงแค่ต้องทำกิจวัตรง่ายๆ:

• ล้างส้มให้สะอาดและทำให้เปลือกแห้ง เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด คุณสามารถลดผลไม้ลงในน้ำเดือดสักสองสามวินาที
• ตัดยอดด้านหนึ่งออกอย่างระมัดระวังเพื่อประเมินความหนาของเปลือกโลก
• ทำการตัดเป็นเกลียวโดยย้ายจากจุดยอดหนึ่งไปอีกจุดหนึ่ง ความกว้างที่เหมาะสมที่สุดสำหรับแถบผิวเปลือกที่ปอกเปลือกคือ 2.5 ซม. หากสังเกตค่านี้ก็สามารถหลีกเลี่ยงการแตกของเปลือกได้
• หลังจากเอาชั้นสีส้มออกแล้วให้ใช้วิธีเดียวกันในการกำจัดผิวขาว

สิ่งที่สำคัญที่สุดเมื่อใช้ วิธีนี้– อย่าทำร้ายเนื้อด้วยมีด หากคุณดำเนินการด้วยความระมัดระวัง คุณอาจได้ผลไม้ที่สมบูรณ์และปอกเปลือกได้

วิธีเอาฟิล์มออกอย่างรวดเร็ว

สำหรับเตรียมของหวานและ สลัดผลไม้จำเป็นต้องกำจัดส้มไม่เพียง แต่ความสนุกและผิวขาวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงฟิล์มด้านในที่ห่อหุ้มแต่ละชิ้นด้วย วิธีนี้ทำได้ง่าย: คุณต้องผ่าส้มออกเป็นสองซีกเท่าๆ กัน แล้วค่อยๆ ตัดแต่ละชิ้นอย่างระมัดระวัง ข้างในจากเยื่อพรหมจารี หลังจากนี้คุณเพียงแค่ต้องงัดเยื่อกระดาษอย่างระมัดระวังแล้วดึงออกมา การสูญเสียน้ำในระหว่างขั้นตอนนี้มีน้อยมาก ไม่จำเป็นต้องกลัวการกระเด็น: ของเหลวทั้งหมดจะยังคงอยู่ในชามจากผิวส้ม

แม้ว่าการปอกผลไม้จะดูยาก แต่การเอาเปลือกออกโดยใช้เคล็ดลับข้างต้นก็ทำได้ง่ายมาก และหลังจากกำจัดความเอร็ดอร่อยออกไปแล้ว ก็ถึงเวลาเพลิดเพลินไปกับรสชาติอันยอดเยี่ยมของผลไม้สีส้มทางตอนใต้ที่โดดเด่นด้วยความสดใหม่

วิธีปอกส้มอย่างถูกวิธี

ส้มมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก อุดมไปด้วยวิตามินซีและมีวิตามิน A, B1, B2, PP ใช้เป็นยาชูกำลังทั่วไป ส้มช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและปรับสภาพร่างกาย ในการปรุงอาหารส้มถูกใช้เป็นอาหารอันโอชะอิสระและยังใช้ในการเตรียมของหวาน สลัด อบกับสัตว์ปีกและเนื้อสัตว์ เตรียมซอสและครีมชั้นยอด และเพิ่มลงในขนมอบ

ส้มแม้จะไม่มีส่วนผสมเพิ่มเติม แต่ก็เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถพกพาไปบนท้องถนน ปิกนิก หรือมอบให้เด็กๆ ที่โรงเรียนก็ได้ ไม่สะดวกเล็กน้อยที่จะปอกส้มที่ไหนสักแห่งในโรงเรียนหรือในตู้รถไฟโดยไม่กระเด็น - มือของคุณเหนียวจากน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมา น้ำผลไม้อาจกระเด็นเข้าตาของคุณได้

ฉันเสนอเคล็ดลับชีวิตที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับวิธีการปอกส้มอย่างรวดเร็วและง่ายดาย และที่สำคัญที่สุดคือไม่ต้องกระเซ็น ด้วยวิธีนี้ น้ำเหนียวๆ จะไม่โดดเด่นและกระเซ็น คุณสามารถปอกส้มด้วยวิธีนี้ที่บ้าน และที่ทำงานหรือบนรถไฟ เพียงบิดผิวส้มสองซีกไปในทิศทางที่ต่างกัน คุณจะปอกเปลือกส้มในมือของคุณ