การรวมรัฐธรรมนูญของสถาบันที่สำคัญที่สุดของภาคประชาสังคม รากฐานตามรัฐธรรมนูญของภาคประชาสังคมในรัสเซีย ระเบียบรัฐธรรมนูญและกฎหมายของความสัมพันธ์ทางอุตสาหกรรมของภาคประชาสังคม
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในอาหารของมนุษย์เป็นองค์ประกอบสำคัญที่สนับสนุนสุขภาพ ศตวรรษที่ 21 ศตวรรษแห่งเทคโนโลยีและ เทคโนโลยีดิจิทัล– นี่เป็นช่วงเวลาที่ยากลำบากสำหรับร่างกายมนุษย์หรือเพื่อสุขภาพ
สถานการณ์ทางนิเวศวิทยาในทุกสิ่ง โลกยากมาก และอัตราส่วนเปอร์เซ็นต์ระหว่างระบบนิเวศน์บริสุทธิ์กับสภาพที่เน่าเสียโดยสิ้นเชิง โชคไม่ดีที่ชี้ให้เห็นได้อย่างแม่นยำ ด้านลบ- ดินหมดสิ้นแล้วอาหาร เกษตรกรรมปัจจุบันยังมีปริมาณไม่ครบถ้วนที่จำเป็นสำหรับสุขภาพของมนุษย์ แร่ธาตุและวิตามิน ส่วนใหญ่แล้ววันนี้ผักและผลไม้จะเต็มไปด้วย ปุ๋ยแร่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ เนื่องจากวิทยาศาสตร์ไม่หยุดนิ่ง ในปัจจุบันจึงไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะเห็นผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรมบนชั้นวางของในร้าน ซึ่งยังเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงของผลกระทบด้านลบไม่เพียงแต่ต่อสุขภาพของคนในปัจจุบันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสุขภาพของคนรุ่นอนาคตด้วย
ปัจจัยที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพของเรา
- แน่นอนว่าปัจจัยแรกคือภาวะโภชนาการที่ไม่ดี ต้องขอบคุณองค์ประกอบที่เปลี่ยนแปลงของผักและผลไม้ที่ทำให้คนไม่ได้รับแร่ธาตุและวิตามินตามจำนวนที่ต้องการ เป็นผลให้กระบวนการเผาผลาญทั้งหมดในร่างกายเปลี่ยนไปและบุคคลนั้นเริ่มประสบปัญหาสุขภาพ
- ปัจจัยที่สองคือการเปลี่ยนแปลงทางนิเวศวิทยาของทั้งโลกในทางลบ เราทุกคนสามารถเห็นเสาควันอยู่ในนั้น เมืองใหญ่เล็ดลอดออกมาจากอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ โรงงาน โรงไฟฟ้าพลังความร้อน ฯลฯ ผู้คนถูกบังคับให้สูดอากาศเสีย กินอาหารที่มีอากาศที่ไม่สะอาดเข้าไปด้วย ของเสียทางอุตสาหกรรมเหล่านี้มักจะจบลงในน้ำ เป็นพิษ และทำให้ไม่เหมาะสมสำหรับการบริโภคของมนุษย์โดยสิ้นเชิง แต่น้ำไม่เพียงแต่เป็นแหล่งสำคัญของสุขภาพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทุกชีวิตด้วย
- ปัจจัยที่เป็นอันตรายประการที่สามคือจังหวะก้าวของชีวิตมนุษย์สมัยใหม่ การประสบกับความเครียดอย่างต่อเนื่องนำไปสู่ผลลัพธ์เชิงลบ ระบบประสาทบุคคลจะถูกทำลายในระดับเซลล์ โดยไม่มีโอกาสได้รับการรักษาหรือฟื้นฟูใดๆ นี่คือที่มาของโรคต่างๆ มากมาย รวมถึงมะเร็งที่พรากทุกสิ่งไป ชีวิตมากขึ้นในวัยหนุ่มสาว
จากปัจจัยข้างต้นและปัจจัยอื่น ๆ ทั้งหมดปัญหาก็เกิดขึ้นบนโลก - การโจมตีทั่วโลกของโรคที่ไม่สามารถรักษาให้หายขาดได้หากไม่ได้เติมสารที่มีประโยชน์ให้กับร่างกายมนุษย์ในปริมาณที่เพียงพอซึ่งจำเป็นสำหรับการย่อยอาหารและกระบวนการเผาผลาญที่เหมาะสม
อาหารเสริมจำเป็นหรือไม่?
คำตอบสำหรับคำถามนี้ค่อนข้างง่ายและชัดเจน - ใช่! ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพไม่เพียงแต่จำเป็นเท่านั้น แต่ยังจำเป็นในยุคของเราสำหรับเกือบทุกคนอีกด้วย และนี่คือเหตุผลที่ใช้คำตอบนี้:
- ประการแรก ความเครียดในชีวิตประจำวันทำให้ร่างกายต้องการวิตามินกลุ่มต่างๆ เช่น พี และซี เพิ่มขึ้นหลายครั้ง ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์อาหารไม่มีวิตามินเหล่านี้ในปริมาณที่ต้องการ ดังนั้นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีวิตามินเหล่านี้เข้มข้นในปริมาณที่ต้องการ จะช่วย “ช่วยเหลือ” จากโรคทางระบบประสาทและโรคที่เกี่ยวข้องได้
- ประการที่สอง ได้รับอากาศที่ไม่สะอาดจากเมืองต่างๆ ร่างกายมนุษย์ต้องใช้ทุกสิ่งทุกอย่าง มากกว่าวิตามินอีและสารต้านอนุมูลอิสระต่างๆ แล้วถ้าไม่มีในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจะหาส่วนผสมเหล่านี้ได้ที่ไหน? ด้วยการเสริมวิตามินอีและสารต้านอนุมูลอิสระ บุคคลไม่เพียงแต่ปกป้องสุขภาพของตนเองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสุขภาพของคนรุ่นอนาคตด้วย ท้ายที่สุดแล้ว วิตามินอีมีผลดีต่อระบบสืบพันธุ์ของร่างกายมนุษย์
- ประการที่สาม มันเป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับแร่ธาตุที่จำเป็นต่อสุขภาพจากอาหารเนื่องจากดินเริ่มยากจนและหมดลง ด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ทำให้สามารถเติมเต็มร่างกายด้วยเมล็ดพืชแห่งชีวิตอันล้ำค่าเหล่านี้ได้
- ประการที่สี่ โรคของต่อมไทรอยด์ที่พบบ่อยและแพร่หลายเป็นผลมาจากการบริโภคไอโอดีนไม่เพียงพอโดยผู้คนในอาหารและน้ำ ดังนั้นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีไอโอดีนหรือการใช้แทนจะช่วยปกป้องร่างกายและต่อมไทรอยด์จากโรคต่างๆ
- เหตุผลต่อไปที่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคือการป้องกันโรคกระดูกพรุนซึ่งเกิดขึ้นเนื่องจากการขาดวิตามินพี โดยส่วนใหญ่โรคกระดูกพรุนมักเกิดขึ้นในผู้ที่ทำงานส่วนใหญ่ภายใต้แสงประดิษฐ์
- โภชนาการที่ไม่สมดุลเป็นปัญหาที่แพร่หลายของมนุษยชาติและเป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่ผลักดันให้ใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเป็นประจำ
- ผู้ที่เกี่ยวข้องกับกีฬารู้สึกว่าจำเป็นต้องบริโภควิตามินบีและซีมากขึ้น เพื่อการพัฒนาความสามารถตามปกติและรักษาร่างกายให้มีรูปร่างที่แข็งแรงแข็งแรง นักกีฬาไม่สามารถทำได้โดยไม่บริโภคทางชีววิทยา สารเติมแต่งที่ใช้งานอยู่ที่มีวิตามินเชิงซ้อนเหล่านี้
- เพื่อให้ร่างกายทำงานได้ตามปกติ จำเป็นต้องรักษาสมดุลขององค์ประกอบย่อย ซึ่งถูกแทนที่ด้วยอาหารที่ปนเปื้อนยาฆ่าแมลงและนิวไคลด์กัมมันตรังสี แคลเซียมโพแทสเซียมและธาตุอื่น ๆ สามารถ "ส่ง" เข้าสู่ร่างกายได้ในความเข้มข้นที่เพียงพอด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเท่านั้น
- ในระหว่างการรักษาอาหารด้วยความร้อนเป็นเวลานาน อาหารจะสูญเสียวิตามินของกลุ่ม A, B, C และ E ดังนั้นการรับประทาน วัตถุเจือปนอาหารอุดมไปด้วยวิตามินเหล่านี้ซึ่งจำเป็นต่อโภชนาการที่ดี
- ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจะช่วยฟื้นฟูกระบวนการสกัดแร่ธาตุจากอาหารที่บริโภคและการสังเคราะห์วิตามินซึ่งหยุดชะงักจากการบริโภคชาและกาแฟบ่อยๆ
- ผู้ที่เป็นโรคพิษสุราเรื้อรังและการสูบบุหรี่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่จะมีผลดีต่อการดูดซึมวิตามินในร่างกายและชดเชยการขาดเบต้าแคโรทีน
- การตั้งครรภ์ในปัจจุบันจำเป็นต้องได้รับวิตามิน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน โปรตีน และแร่ธาตุจากอาหารมากขึ้น ดังนั้นคุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้วัตถุเจือปนอาหารที่นี่เช่นกัน
- ในช่วงหลายโรคเมื่อใช้ ปริมาณมากยาปฏิชีวนะและยาอื่นๆ ที่ฆ่าลำไส้ที่เป็นประโยชน์และแบคทีเรียอื่นๆ ในร่างกาย ลดระดับวิตามินบีและเคที่สังเคราะห์ในร่างกาย การใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเป็นเพียงวิธีเดียวที่ “ประหยัด” ที่ป้องกันผลข้างเคียงของยาได้
ยังมีสาเหตุหลายประการที่ชัดเจนว่าการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเป็นสิ่งจำเป็นในแต่ละกรณี สิ่งสำคัญคือคุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์เสริมอาหารตามคำแนะนำของแพทย์และรับประทานให้ครบถ้วนตามกฎที่อธิบายไว้ในคำอธิบายประกอบที่แนบมาด้วย
รายละเอียด สร้างเมื่อ 09/01/2558 09:27 น
1. สารปรุงแต่งที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ (ต่อไปนี้จะเรียกว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร) เป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพตามธรรมชาติ (เหมือนกับธรรมชาติ) ที่มีไว้สำหรับการบริโภคพร้อมกับอาหารหรือเพื่อรวมไว้ในผลิตภัณฑ์อาหาร (กฎหมายของรัฐบาลกลางวันที่ 2 มกราคม 2543 ฉบับที่ 29-FZ “ใน คุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหาร” ")
2. ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารใช้เป็นแหล่งโภชนาการและชีวภาพเพิ่มเติม สารออกฤทธิ์,เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต ไขมัน โปรตีน วิตามิน และประเภทอื่นๆ ให้เหมาะสม สถานะการทำงานเพื่อทำให้ปกติและ/หรือปรับปรุงสถานะการทำงานของอวัยวะและระบบต่างๆ ของร่างกายมนุษย์ รวมถึง ผลิตภัณฑ์ที่มีฤทธิ์บูรณะ, ยาขับปัสสาวะอ่อน, ยาชูกำลัง, ยาระงับประสาทและผลประเภทอื่น ๆ ในสภาวะการทำงานต่าง ๆ เพื่อลดความเสี่ยงของโรครวมทั้งทำให้จุลินทรีย์ในระบบทางเดินอาหารเป็นปกติในฐานะสารตัวดูดซับ
อย่างไรก็ตาม บ่อยครั้งการโฆษณาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอย่างแพร่หลายอย่างสงบเสงี่ยมและบางครั้งก็ตรงไปตรงมาและเปิดเผยก็นำเสนอผลิตภัณฑ์เสริมอาหารว่าเป็นยาที่มีประสิทธิภาพสูงในการรักษาโรคเกือบทั้งหมดซึ่งเป็นการหลอกลวงของผู้บริโภคเพราะ อาหารเสริมไม่ใช่ยา
3. คุณต้องซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเฉพาะในร้านขายยา ร้านขายยา ซุ้มร้านขายยา ร้านค้าเฉพาะที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ แผนกพิเศษ ส่วนต่างๆ และซุ้มของร้านขายอาหาร
4. ในการซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารต้องศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้ซึ่งควรประกอบด้วย:
- ชื่อผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
- เครื่องหมายการค้าของผู้ผลิต (ถ้ามี)
- การกำหนดเอกสารด้านกฎระเบียบหรือทางเทคนิคซึ่งต้องเป็นไปตามข้อกำหนดบังคับของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (สำหรับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ผลิตในประเทศและประเทศ CIS)
- องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่แสดงส่วนประกอบของส่วนผสมตามลำดับน้ำหนักหรือเปอร์เซ็นต์ที่ลดลง
- ข้อมูลเกี่ยวกับคุณสมบัติหลักของผู้บริโภคของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
- ข้อมูลเกี่ยวกับน้ำหนักหรือปริมาตรของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารต่อหน่วย บรรจุภัณฑ์ของผู้บริโภคและน้ำหนักหรือปริมาตรของหน่วยผลิตภัณฑ์
- ข้อมูลเกี่ยวกับการใช้งานที่ถูกต้อง
- ข้อมูลเกี่ยวกับข้อห้ามสำหรับการใช้งานใน บางประเภทโรค;
- ข้อบ่งชี้ว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่ใช่ยา
- วันที่ผลิต วันหมดอายุการรับประกัน หรือกำหนดเวลาการขายผลิตภัณฑ์
- สภาพการเก็บรักษา;
- ข้อมูลเกี่ยวกับการลงทะเบียนผลิตภัณฑ์เสริมอาหารของรัฐระบุหมายเลขและวันที่
- ที่ตั้ง ชื่อผู้ผลิต (ผู้ขาย) และที่ตั้งและหมายเลขโทรศัพท์ขององค์กรที่ได้รับอนุญาตจากผู้ผลิต (ผู้ขาย) เพื่อยอมรับข้อเรียกร้องจากผู้บริโภค
ข้อมูลข้างต้นจะต้องสื่อสารไปยังผู้บริโภคในรูปแบบใด ๆ ที่ผู้บริโภคสามารถเข้าถึงได้เพื่อการอ่าน
ไม่อนุญาตให้ใช้คำว่า “ผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม” ในชื่อและเมื่อใช้ข้อมูลบนฉลากผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ตลอดจนการใช้คำอื่นๆ ที่ไม่มีเหตุผลทางกฎหมายและทางวิทยาศาสตร์ จะไม่ได้รับอนุญาต
5. ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารตามมาตรา 10 กฎหมายของรัฐบาลกลางลงวันที่ 01/02/2000 เลขที่ 29-FZ “ คุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหาร” อยู่ภายใต้การลงทะเบียนของรัฐในลักษณะที่กำหนดโดยกฎหมาย
6. พระราชกฤษฎีกาของรัฐบาลสหพันธรัฐรัสเซียเมื่อวันที่ 1 ธันวาคม 2552 ฉบับที่ 982 "เมื่อได้รับอนุมัติรายการผลิตภัณฑ์แบบครบวงจรภายใต้การรับรองบังคับ ... " ได้จัดทำรายการผลิตภัณฑ์แบบครบวงจรซึ่งยืนยันความสอดคล้องซึ่งดำเนินการ ในรูปแบบการยอมรับคำประกาศความสอดคล้อง รายการนี้ยังรวมถึงสารเติมแต่งที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพจากพืชและสัตว์ด้วย เมื่อซื้อผู้บริโภคมีสิทธิ์เรียกร้องคำประกาศด้านความสอดคล้องข้างต้นจากผู้ขาย
7. นิติบุคคลและ ผู้ประกอบการแต่ละรายผู้ที่นำเข้าในอาณาเขตของสหพันธรัฐรัสเซียการผลิตและการจำหน่ายผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจะต้อง:
- รับประกันคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารตามกฎหมายของสหพันธรัฐรัสเซีย
- การขายผลิตภัณฑ์เสริมอาหารควรดำเนินการอย่างเคร่งครัดตาม SanPiN 2.3.2.1290-03 “ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสำหรับองค์กรของการผลิตและการหมุนเวียนของวัตถุเจือปนอาหารที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ (BAA)” ในร้านขายยาและร้านค้าเฉพาะทางหรือแผนกของร้านขายอาหาร สินค้า;
- ปฏิบัติตามข้อกำหนดสำหรับการวางข้อมูลฉลากที่ตกลงกันในระหว่างการลงทะเบียนผลิตภัณฑ์เสริมอาหารของรัฐ
- ไม่อนุญาตให้ใช้คำในชื่อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและบนบรรจุภัณฑ์ของภาพวาดที่ทำให้ผู้บริโภคเข้าใจผิดและบ่งบอกถึงประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
- ใช้มาตรการเพื่อให้แน่ใจว่าสอดคล้องกับกฎหมายเมื่อเตรียมสื่อโฆษณาเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (มติของหัวหน้าผู้ตรวจสุขาภิบาลแห่งสหพันธรัฐรัสเซียลงวันที่ 20 พฤษภาคม 2552 ฉบับที่ 36 “ในการกำกับดูแลวัตถุเจือปนอาหารที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ (BAA)”)
ตามส่วนที่ 1 ของศิลปะ มาตรา 25 ของกฎหมายของรัฐบาลกลางลงวันที่ 13 มีนาคม พ.ศ. 2549 หมายเลข 38-FZ “ในการโฆษณา” การโฆษณาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและวัตถุเจือปนอาหารไม่ควร:
- สร้างความประทับใจที่พวกเขาเป็น ยาและ (หรือ) มีคุณสมบัติเป็นยา;
- มีการอ้างอิงถึงกรณีเฉพาะของผู้ที่กำลังได้รับการรักษาและอาการของพวกเขาดีขึ้นอันเป็นผลมาจากการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารดังกล่าว
- มีการแสดงความรู้สึกขอบคุณ บุคคลเกี่ยวกับการใช้สารเติมแต่งดังกล่าว
- ส่งเสริมให้ผู้คนเลิกรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ
- สร้างความประทับใจถึงคุณประโยชน์ของสารเติมแต่งดังกล่าวโดยอ้างถึงข้อเท็จจริงที่ว่าการศึกษาได้ดำเนินการซึ่งจำเป็นสำหรับการลงทะเบียนของรัฐของสารเติมแต่งดังกล่าว ตลอดจนใช้ผลการศึกษาอื่น ๆ ในรูปแบบของคำแนะนำโดยตรงสำหรับการใช้ดังกล่าว สารเติมแต่ง
8. นิติบุคคลและผู้ประกอบการแต่ละรายที่ดำเนินงานในด้านการหมุนเวียนของวัตถุเจือปนอาหารที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพมีหน้าที่รับผิดชอบในการรับรองคุณภาพของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
9. ตามพระราชกฤษฎีกาของรัฐบาลสหพันธรัฐรัสเซียลงวันที่ 23 เมษายน 2540 ลำดับที่ 481 “เมื่ออนุมัติรายการสินค้าซึ่งข้อมูลที่ต้องมีข้อห้าม...” วัตถุเจือปนอาหารที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพซึ่งมีโทนิค คล้ายฮอร์โมน และมีผลต่อการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ (ความเข้มข้นจากธรรมชาติ หรือสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่เหมือนกันตามธรรมชาติที่ได้จากพืช สัตว์ หรือวัตถุดิบแร่) จำเป็นต้องมีข้อมูลเกี่ยวกับข้อห้ามในการใช้กับโรคบางประเภท
สิ่งสำคัญที่ต้องรู้!!! บนเว็บไซต์ Rospotrebnadzor (http://fp.crc.ru/gosregfr/) คุณสามารถค้นหาข้อมูลว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารได้ผ่านการขึ้นทะเบียนของรัฐแล้วและมีวัตถุประสงค์เพื่อชดเชยการขาดสารเฉพาะ
แม้แต่ปราชญ์ในสมัยโบราณก็รู้ดีว่าโภชนาการเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งที่กำหนดสุขภาพของเรา ผู้รักษาและพ่อครัวในคน ๆ เดียวเป็นประเพณีของปรัชญาตะวันออก: “ หากไม่ทราบบิดาของโรคแสดงว่าแม่คือผู้ได้รับสารอาหาร”
วัตถุเจือปนอาหารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ (ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร, โภชนเภสัช, ยาพาราเภสัชภัณฑ์) สามารถพิจารณาได้จากมุมมองที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น เช่นเดียวกับประสบการณ์วิวัฒนาการ-ประวัติศาสตร์ขนาดมหึมาของมนุษยชาติ ความรู้ที่สั่งสมมา คุณสมบัติการรักษาพืช วัตถุที่มาจากสัตว์ และวัตถุดิบแร่ หลายคนยังคงดึงดูดความสนใจจากแพทย์อย่างใกล้ชิดในปัจจุบัน อย่างไรก็ตามตามความเห็นของเพื่อนร่วมชาติที่โดดเด่นของเรา - นักวิชาการ A.A. Pokrovsky ผู้อุทิศพรสวรรค์ด้านการควบคุมอาหาร: “... อาหารควรได้รับการพิจารณาไม่เพียงแต่เป็นแหล่งพลังงานและสารพลาสติกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเภสัชวิทยาที่ซับซ้อนมากด้วย”
ใน ปีที่ผ่านมาความรู้ใหม่กำลังพัฒนาอย่างแข็งขัน - เภสัชโภชนาการวิทยา ซึ่งลบขอบเขตที่คมชัดระหว่างวิทยาศาสตร์โภชนาการและเภสัชวิทยา และนี่ค่อนข้างสมเหตุสมผล: สารอาหารในกระบวนการเมแทบอลิซึมกลายเป็นองค์ประกอบโครงสร้างของเซลล์ทำให้มั่นใจถึงชีวิตและประสิทธิภาพของร่างกายโดยกำหนดทั้งสุขภาพและอายุขัย แพทย์ถือว่าอาหารที่สมดุลและมีเหตุผลเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุดในการป้องกันโรคในมนุษย์มาโดยตลอด ยิ่งไปกว่านั้น ในยุคของความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีซึ่งเข้ามาแทรกแซงการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารอย่างรุนแรง เทคโนโลยีชั้นสูงที่รับประกันการเติบโตของปริมาณการผลิต (และผลกำไร) นั้นไร้ความปรานีต่อความเป็นธรรมชาติขององค์ประกอบทางเคมีที่ธรรมชาติวางแผนไว้ การประมวลผลทางเทคโนโลยีผลิตภัณฑ์ การบรรจุกระป๋อง การกลั่น และการเก็บรักษาระยะยาวไม่ได้เพิ่มปริมาณวิตามิน ธาตุมาโครและธาตุรอง เส้นใยอาหารและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในอาหารแต่อย่างใด
มีอีกอย่างหนึ่ง ด้านที่สำคัญในอารยธรรมเทคโนโลยี เป็นเวลาหลายศตวรรษแล้วที่มนุษยชาติพยายามปลดปล่อยตัวเองจากการใช้แรงงานหนักด้วยการใช้เครื่องจักรและการผลิตแบบอัตโนมัติ การประดิษฐ์รถยนต์ ลิฟต์ เครื่องใช้ในครัวเรือน,พัฒนาสาธารณูปโภค. และใช่ว่าจะไม่ประสบความสำเร็จ ตลอด 100 ปีที่ผ่านมา การใช้พลังงานในแต่ละวันของเราลดลง 1.5-2 เท่า (เป็น 2,300–2,500 กิโลแคลอรี/วันสำหรับผู้ชาย และ 2,000–2,200 กิโลแคลอรี/วันสำหรับผู้หญิง)
และนี่คือความขัดแย้ง: กฎพื้นฐาน โภชนาการที่มีเหตุผลกำหนดความจำเป็นให้ตรงกับระดับการบริโภคพลังงานและค่าใช้จ่าย ดังนั้น เราต้องลดปริมาณอาหารที่บริโภคลง แต่ในกรณีนี้ เราละเมิดกฎข้อที่ 2 ของโภชนาการที่สมเหตุสมผล ซึ่งกำหนดให้เราต้องครอบคลุมความต้องการของร่างกายสำหรับวิตามินและสารสำคัญ (จำเป็น) อื่นๆ อย่างครบถ้วน ท้ายที่สุดแล้ว เฉพาะอาหารที่หลากหลายที่สุดเท่านั้นที่สามารถรับประกันการปฏิบัติตามข้อกำหนดได้ องค์ประกอบทางเคมีอาหารตามความต้องการทางสรีรวิทยาของมนุษย์ และร่างกายต้องการได้รับ เป็นจำนวนมากสารบางชนิดที่ใช้สร้างเซลล์ เนื้อเยื่อ และอวัยวะ สิ่งเหล่านี้ไม่ได้เป็นเพียงโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน แต่ยังรวมถึงเกลือแร่ เส้นใย เอนไซม์ ส่วนประกอบย่อย (มีในปริมาณเล็กน้อย) เช่น ไบโอฟลาโวนอยด์ อินโดล แอนโทไซยาไนด์ ไอโซฟลาโวน และอื่นๆ อีกมากมาย หากส่วนประกอบเหล่านี้ไม่เพียงพอ ร่างกายจะเข้าสู่ภาวะ “หิว อิ่มท้อง” นำไปสู่ปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรง
อีกทางเลือกหนึ่งในการแก้ปัญหาการปรับโภชนาการให้เหมาะสมและแก้ไขสถานะทางโภชนาการของบุคคลคือการสร้างอุตสาหกรรมที่ทรงพลัง นั่นคือการพัฒนาและการผลิตวัตถุเจือปนอาหารที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ (BAA) ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในปริมาณน้อยควรมีสารอาหารหรือสารควบคุมที่ขาดในอาหารประจำวันของมนุษย์มากที่สุด ผลิตภัณฑ์นี้ผลิตขึ้นเป็นองค์กร อุตสาหกรรมอาหารและบริษัทยาและเทคโนโลยีชีวภาพ และใน รูปแบบต่างๆ: ในรูปแบบของผง, ยาเม็ด, สารสกัด, ยาต้ม, ยาหม่อง, ยาหม่อง, ยาเข้มข้นแบบแห้งและของเหลว, น้ำเชื่อม, ทิงเจอร์ ฯลฯ
ตลาดยาทั่วโลกเต็มไปด้วยผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่หลากหลาย แต่ยังไม่มีการพัฒนาการจำแนกประเภทแบบรวมสำหรับพวกเขา ส่วนใหญ่มักจะแบ่งตามองค์ประกอบกิจกรรมการทำงานผลกระทบ ฯลฯ ตามกฎแล้วองค์ประกอบพื้นฐาน 3 ประการที่มีความโดดเด่นสำหรับการศึกษาที่สำคัญ: โภชนเภสัช, ยาพาราเภสัช, ยูไบโอติก
- โภชนเภสัชคือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ใช้เพื่อปรับโครงสร้างของอาหารที่บริโภคให้เหมาะสม รวมถึงสารเคมีด้วย
- Parapharmaceuticals – ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ใช้กับ วัตถุประสงค์ในการป้องกันพร้อมทั้งรักษาร่างกายให้อยู่ในสภาพที่เหมาะสม
- ยูไบโอติกเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีจุลินทรีย์ที่สามารถปรับโครงสร้างและกิจกรรมของจุลินทรีย์ในทางเดินอาหารให้เหมาะสม
ค้นหา
เราสามารถแจ้งให้คุณทราบเกี่ยวกับบทความใหม่