คุกกี้ข้าวโอ๊ตเนื้อนุ่มทำจากข้าวโอ๊ต วิธีทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ: สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่ไม่มีแป้งและไข่

อบคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดภูเขาลูกใหญ่แสนอร่อยให้ตัวเอง! เพื่อช่วยคุณ 8 สูตรที่ดีที่สุดด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกัน

ด้วยการใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ คุณสามารถทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่บ้านได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายโดยใช้สูตรนี้ กลายเป็นแคลอรี่ต่ำดังนั้นจึงจะมีประโยชน์สำหรับทุกคนอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตเกล็ด 130 กรัม
• เนย 200 กรัม
• น้ำตาลทราย 150 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• โซดา (ราดด้วยน้ำส้มสายชู) 1 ช้อนชา
• แป้ง 200 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

อุ่นเนยจนถึงอุณหภูมิห้องแล้วบดให้ละเอียด ปิดด้วยน้ำตาลทราย

เพิ่ม ไข่ไก่และข้าวโอ๊ต

ผสมแป้งกับส่วนผสมแล้วเติมโซดา

นวดแป้งและแช่เย็นไว้หนึ่งชั่วโมง

ปั้นแป้งทั้งหมดเป็นเค้กแบนแล้ววางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

ปรุงในเตาอบประมาณยี่สิบนาทีที่ 180 องศา

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี 200 กรัม
• ข้าวโอ๊ต 100 กรัม
• เนย 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก 50 มล
• ไข่ไก่ 1 ชิ้น
• น้ำตาล 50 กรัม
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• อบเชยป่น 3 ก
• ขิงผง 2 กรัม
• ผงฟู 0.5 ช้อนชา
• ผงโกโก้ 0.5 ช้อนชา

ทำอาหารอย่างไร:

เทน้ำมันมะกอกลงในชาม ใส่เนยละลาย และปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง

เราตีไข่ไก่ มันมีสารที่มีประโยชน์ โปรตีน และทำให้คุกกี้นุ่มและนิ่มขึ้น ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องแยกออก

น้ำตาลบางส่วนสามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้งได้ แต่ก็มีรสหวานแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย และเพื่อลดปริมาณน้ำตาลในองค์ประกอบให้เพิ่มเครื่องเทศเช่นอบเชยและผงขิงพวกเขาจะเน้นรสชาติและซ่อนการขาดความหวานในขนมอบ

ผสมส่วนผสมคุณสามารถผสมกับเครื่องผสมได้

เพิ่มแป้งร่อน แทนที่ส่วนที่สามของข้าวสาลีด้วยข้าวโอ๊ต มันจะทำให้คุกกี้มีสุขภาพดีขึ้น แต่การเปลี่ยนแป้งสาลีเพียงบางส่วนจะไม่เปลี่ยนเนื้อสัมผัสของคุกกี้ แต่จะร่วนและโปร่งสบาย

เพิ่มผงฟูและนวดแป้ง ควรยืดหยุ่นและเรียบเนียนห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ทำไส้กรอกยาวจากแป้งแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่าถั่ว เราทำลูกบอลจากพวกมัน

เพื่อให้คุกกี้มีรสชาติอร่อยและสวยงามยิ่งขึ้น คุณสามารถจุ่มลูกบอลแต่ละลูกลงในโรยที่ทำจาก ปริมาณมากน้ำตาลโกโก้และอบเชย ก็จะได้อรรถรสมากขึ้น

วางแป้งคุกกี้ลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้ วางไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา อบประมาณ 25 นาที

นำคุกกี้สีดอกกุหลาบและมีกลิ่นหอมออกมา ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟพร้อมชา กาแฟ โกโก้ หรือนม

อร่อย!

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตเกล็ด - 150 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• นมไขมันต่ำ - 60 มล
• น้ำมันพืช - 60 มล
• น้ำตาลอ้อย (ปกติ) หรือสารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส
• ผงฟู - 10 กรัม
• วานิลลิน - ไม่จำเป็น

ทำอาหารอย่างไร:

เทสะเก็ดลงในชามลึกพร้อมนมอุ่นและเนยแล้วปล่อยให้บวมประมาณ 20-25 นาที

เพื่อให้คุกกี้มีความโปร่งสบายมากขึ้น หลังจากนั้นสักครู่ ให้เติมเฉพาะไข่แดงลงในข้าวโอ๊ตแล้วผสมให้เข้ากัน เทไข่ขาวลงในภาชนะทรงสูงอีกใบและพักไว้ก่อน

ผสมผงฟูและวานิลลินลงในแป้งที่เหลือ เพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและผสม

หากคุณเติมน้ำตาลทรายแดงรสชาติจะออกแนวคาราเมลละเอียดอ่อน แต่ถ้าคุณเพิ่มสารให้ความหวาน คุกกี้ก็จะมีแคลอรี่น้อยลง

ตอนนี้เรามาเริ่มด้วยคนผิวขาว - ด้วยเกลือเล็กน้อยตีด้วยเครื่องผสมให้เป็นโฟมแข็งเพื่อให้ช้อนสามารถยืนได้และวางลงในแป้งอย่างระมัดระวัง ค่อยๆ ผสมโฟมลงไป พยายามอย่าให้เนื้อโฟมเสียหาย

วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษปั้นเป็นลูกบอลเล็ก ๆ ด้วยช้อนชา - ในระหว่างขั้นตอนการอบพวกมันจะตกลงและดูเหมือนคุกกี้แสนอร่อย

วางแป้งในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 25-30 นาทีหรือจนเป็นสีเหลืองทอง

คุกกี้สำเร็จรูปจาก ข้าวโอ๊ตเย็นและเสิร์ฟพร้อมชาหรือเครื่องดื่มผลไม้

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกับกล้วย

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต - 1 - 1.5 ถ้วย
• กล้วย - 1 ชิ้น
• ถั่ว - 2 ช้อนโต๊ะ
• ผลไม้แห้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

บดข้าวโอ๊ตในเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่นจนกลายเป็นแป้งหยาบ หากคุณต้องการได้ความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนมาก ให้บดให้ละเอียด ในทางกลับกัน หากคุณชอบเวลาที่ "มีอะไรให้เคี้ยว" เราก็จะทิ้งสิ่งเจือปนไว้มากมาย

ใช้ส้อมบดกล้วยหรือบดในเครื่องปั่น ขึ้นอยู่กับความสุกและความนุ่ม

เราสับถั่วและสับผลไม้แห้งด้วยมีด เทลงในกล้วยบดผสมแล้วค่อย ๆ เริ่มเติมข้าวโอ๊ตบด

การเพิ่มส่วนท้ายช่วยให้เราสามารถควบคุมความหนาของแป้งได้โดยไม่ทำให้แป้งแห้ง

เมื่อเราพอใจกับความเข้มข้นแล้ว ให้เติมผงฟูหรือ ½ ช้อนชา โซดา ราดด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว

เปิดเตาอบที่ 180°C วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ แล้วใช้ช้อนหรือมือวางแป้งลงบนถาดอบ ปั้นคุกกี้แล้วอบประมาณ 25-30 นาที

ปล่อยให้อาหารอันโอชะที่เสร็จแล้วเย็นลงและเสิร์ฟ อร่อย!

สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตสุดคลาสสิกที่เปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลาอย่างน่าประหลาดใจ... และผลลัพธ์ที่ได้ก็ไม่ใช่คุกกี้ข้าวโอ๊ต

วัตถุดิบ:

• 0.5 ช้อนชา เกลือ
• 2 ช้อนชา ผงฟู
• ข้าวโอ๊ต 150 กรัม (1.5 ถ้วย)
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำตาล (150 กรัม
• เนย 200 กรัม
• แป้ง 150-200 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลตแท่งหนึ่ง (หรือน้อยกว่านั้น ขึ้นอยู่กับระดับความชอบช็อกโกแลตของคุณ :))

ทำอาหารอย่างไร:

บดเนยกับน้ำตาล ใส่ไข่ ผงฟู เกลือ เพิ่มข้าวโอ๊ตและแป้ง ผสมให้เข้ากันและแช่เย็นประมาณ 30-60 นาที

เปิดเตาอบที่ 200 องศา

หั่นช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็กๆ

วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบและทาเนยด้วยเนย

นำแป้งออกมาแล้วม้วนลูกบอลเล็ก ๆ ด้วยมือที่เปียกแล้วใส่ชิ้นช็อคโกแลตลงไป

วางลูกบอลให้ห่างจากกันพอสมควร เนื่องจากคุกกี้จะมีขนาดเพิ่มขึ้นอย่างมาก

นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาที แทนที่จะใส่ช็อกโกแลต คุณสามารถเพิ่มลูกเกด ถั่ว ลงในแป้งได้...

คุกกี้เนื้อนุ่ม นุ่ม และดีต่อสุขภาพที่ทำจากข้าวโอ๊ตกับคอทเทจชีสสามารถเตรียมดื่มชาได้อย่างรวดเร็ว!

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต - 1 ถ้วย
• คอทเทจชีส - 100 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• เนย - 30 กรัม
• อบเชย – 10 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

ใส่ข้าวโอ๊ตลงในชาม ตีไข่ ใส่น้ำตาล

เพิ่มผงฟูและอบเชยป่น

ในตอนท้ายสุด ใส่คอทเทจชีสและเนยนิ่ม (หรือมาการีน) ผสมส่วนผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมหรือมือของคุณ

เราเอามือจุ่มน้ำแล้วปั้นแป้งเป็นลูกบอลขนาดเท่า วอลนัท- วางลูกบอลบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบ วางคุกกี้ในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 20-25 นาที

นำคุกกี้ที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นเล็กน้อยบนถาดอบ

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับคอทเทจชีสพร้อมแล้ว! นุ่ม ละมุน กรุบ!

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดโฮมเมดพร้อมวอลนัทที่เตรียมได้ง่าย น่าพอใจและอร่อย เป็นตัวเลือกการอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

วัตถุดิบ:

เนย - 200 กรัม
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ - 2 ชิ้น
สารสกัดวานิลลา - 1 ช้อนชา
เกลือ - 0.5 ช้อนชา
ผงฟู - 1 ช้อนชา
ข้าวโอ๊ต - 3 ช้อนโต๊ะ
ถั่ว - 1 ช้อนโต๊ะ
เชอร์รี่แห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
นม - 3 ช้อนโต๊ะ ล

ทำอาหารอย่างไร:

ตีเนยนิ่มกับน้ำตาลและสารสกัดวานิลลา (คุณสามารถใช้อบเชยในสูตรทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตกับวอลนัทเพื่อเพิ่มรสชาติ)

ในชามแยกต่างหาก ผสมไข่กับเกลือและนม เทไข่ลงในเนยและน้ำตาลแล้วตีต่อ

บดซีเรียลสองถ้วยให้เป็นแป้ง เพิ่มผงฟูและเททุกอย่างลงในชาม ส่งข้าวไปที่นั่นด้วย

มีดสับถั่วเล็กน้อย

ใส่ถั่วและเชอร์รี่แห้ง (ในเวอร์ชันนี้) ลงในแป้ง ผสมทุกอย่างจนเนียน เปิดเตาอบที่ 180 องศา

สร้างลูกบอลเล็ก ๆ วางไว้ในระยะห่างจากกัน (คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดโฮมเมดกับวอลนัทจะเติบโตและเพิ่มขนาดในเตาอบ) นำเข้าอบประมาณ 12-15 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตเกล็ด 150 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ชิ้น
• เนย 20 ก
• ลูกเกด 50 กรัม
• น้ำตาล 0.5 ช้อนชา
• เกลือ 2 ก

ทำอาหารอย่างไร:

หากคุณต้องการเตรียมผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำที่มีปริมาณไขมันต่ำซึ่งเหมาะสำหรับการบริโภคระหว่างเล่นกีฬาคุณสามารถแยกน้ำตาลออกจากองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์แทนที่ไข่ไก่ด้วยโปรตีนเนยด้วยโปรตีน หากคุณต้องการคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแสนอร่อยพร้อมลูกเกดที่ทำจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติสำหรับชา คุณไม่จำเป็นต้องจำกัดจินตนาการในการเพิ่มส่วนผสมมากนัก

ควรใช้ลูกเกดที่มีขนาดเล็กโดยไม่มีความมันเงาที่สวยงามผลิตภัณฑ์นี้เป็นธรรมชาติและดีต่อสุขภาพมากกว่า ล้างลูกเกดให้สะอาดด้วยน้ำไหล ใส่ในชามอีกใบ เทน้ำเดือดลงไป ปล่อยให้บวม ทิ้งไว้ในน้ำประมาณ 15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วล้างลูกเกดอีกครั้ง

หากซีเรียลมีความหลากหลาย "พิเศษ" ก็ไม่จำเป็นต้องล้าง แต่ก็พร้อมสำหรับการบริโภคแล้ว เราล้างข้าวโอ๊ตใส่ในชามลึกเติมน้ำร้อนจนแทบไม่ครอบคลุมเนื้อหาของชาม ละลายเนยในอ่างน้ำหรือในอ่างน้ำ เตาอบไมโครเวฟ.

สะเด็ดน้ำออกจากถ้วยข้าวโอ๊ต ใส่ลูกเกด เกลือเล็กน้อย และน้ำตาลครึ่งช้อนชาลงในข้าวโอ๊ต หากต้องการปริมาณน้ำตาลสามารถเปลี่ยนแปลงหรือตัดออกจากองค์ประกอบได้ ลูกเกดจะเพิ่มความหวานให้กับคุกกี้ ตีไข่ไก่ลงไปแล้วเทเนยละลายลงไป ผสมมวลจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เปิดเตาอบที่ 180 องศา ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment

วางแป้งบนกระดาษ parchment ด้วยช้อนโต๊ะ โดยเว้นช่องว่างระหว่างคุกกี้ค่อนข้างกว้าง เพราะในระหว่างการอบ พวกมันจะเพิ่มขนาดและกระจายออกไปด้านข้าง

อบคุกกี้ที่ 180 องศาประมาณ 25-30 นาที

นำคุกกี้ออกจากกระดาษอย่างระมัดระวัง ปล่อยให้เย็นและแข็งตัวเล็กน้อย แล้วเสิร์ฟพร้อมกับชา กาแฟ หรือนม

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

คุกกี้ข้าวโอ๊ตเป็นของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ อาหารอันโอชะของโซเวียตที่มีชื่อนั้นมีจำหน่ายในเกือบทุกร้าน เวอร์ชันโฮมเมดนั้นอร่อยไม่น้อยซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมเกือบทุกคนถึงชอบมัน วิธีทำคุกกี้ข้าวโอ๊ต? ด้านล่างนี้คุณจะพบกับสิ่งที่เรียบง่ายและ สูตรสากลขนม. ด้วยความช่วยเหลือเหล่านี้ คุณสามารถเตรียมขนมโปรดของครอบครัวได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ประวัติความเป็นมาของคุกกี้ข้าวโอ๊ตย้อนกลับไปหลายศตวรรษ เชื่อกันว่าปรากฏครั้งแรกในสกอตแลนด์ โดยที่ข้าวโอ๊ตพบเห็นได้ทั่วไปมากกว่าข้าวสาลี ข้าวโอ๊ตใช้ในการอบเค้กบนหินที่อุ่นไว้ซึ่งต่อมากลายเป็นที่รู้จักในชื่อคุกกี้ สูตรในสมัยนั้นแตกต่างอย่างมากจากองค์ประกอบสมัยใหม่ ข้าวโอ๊ตบดผสมกับน้ำส่งผลให้แป้งหนาสำหรับอบเค้กแบน บางครั้งมีการเติมครีมเปรี้ยวลงในแป้งเพื่อปรับปรุงรสชาติ

ในช่วงสงครามโลกครั้งที่หนึ่ง มีการเตรียมคุกกี้ข้าวโอ๊ตพิเศษสำหรับทหารในนิวซีแลนด์และออสเตรเลียซึ่งไม่เน่าเสียเป็นเวลานานและให้พลังงานจำนวนมาก มันถูกเรียกว่า ANZAC - ชื่อย่อของกองทัพบก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของคุกกี้ข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตที่ใช้สำหรับอบเป็นแหล่งที่มีปริมาณมาก สารที่มีประโยชน์- วิตามินหลายชนิด เช่น กลุ่ม B, PP, H หรือ E ซึ่งมีหน้าที่รับผิดชอบต่อสุขภาพของระบบประสาท ระบบหลอดเลือดมนุษย์ตลอดจนการทำงานตามปกติ คุกกี้ข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยแร่ธาตุไม่น้อย

ประกอบด้วย:แคลเซียม โพแทสเซียม ไอโอดีน แมกนีเซียม และอื่นๆ อีกมากมาย เนื่องจากแป้งข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยธาตุเหล็กจึงสามารถช่วยเพิ่มระดับฮีโมโกลบินได้

ทางที่ดีควรทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตที่บ้าน ควรใช้โดยคุณแม่ลูกอ่อน สตรีมีครรภ์ เด็ก รวมถึงผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร เนื่องจากมีใยอาหารแท้ในปริมาณสูง ช่วยกระตุ้นลำไส้และกระตุ้นให้ลำไส้ทำงานได้อย่างถูกต้อง ซึ่งจะช่วยกำจัดปัญหาต่าง ๆ มากมาย: น้ำหนักเกิน, อาการแพ้, diathesis และโรคอื่นๆ อีกมากมาย

ส่วนผสมสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ต

ส่วนผสมหลักและสำคัญที่สุดของคุกกี้คือข้าวโอ๊ตหรือข้าวโอ๊ตรีด หากต้องการให้ชิมก็เติมทั้งชิ้นลงในแป้ง อย่างไรก็ตาม มีหลายสูตรที่ใช้ข้าวโอ๊ตบดเป็นเกล็ดๆ วิธีการประมวลผลนี้จะเปลี่ยนความสอดคล้องของคุกกี้เล็กน้อย

ส่วนผสมต่อไปคือน้ำเปล่า มีสูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตที่ใช้นมซึ่งทำให้แป้งอร่อยและนุ่มยิ่งขึ้น หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะทำของหวานเป็นอาหาร คุณจะต้องการน้ำตาล

จริงอยู่ที่ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ข้าวโอ๊ตจะค่อนข้างสูง เนยยังช่วยเพิ่มแคลอรี่ให้กับขนมแสนอร่อยอีกด้วย

เมื่อเพิ่มลงในแป้ง คุณสามารถปรับปรุงความสม่ำเสมอได้อย่างมากและทำให้คุกกี้จัดรูปทรงได้ง่ายขึ้น

สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตที่อร่อยที่สุด

เราได้รวบรวมความอร่อยและอร่อยที่สุดมาเพื่อคุณโดยเฉพาะ สูตรง่ายๆคุ้กกี้ข้าวโอ้ต. ในหมู่พวกเขาคุณยังจะพบว่าผอมและ สูตรอาหาร- เราหวังว่าคุณจะขอบคุณพวกเขา

สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตคลาสสิก

ถือว่าอร่อยที่สุด สูตรคลาสสิกคุ้กกี้ข้าวโอ้ต. นี่คือรสชาติที่แท้จริงของวัยเด็ก

เพื่อเตรียมมันเราจะต้อง:

• เนย 250 กรัม
• น้ำตาล 2/3 ถ้วย;
• แป้ง 1 ถ้วย;
• 2 ไข่;
• ข้าวโอ๊ตเกล็ด 350 กรัม
• ผงฟู

ทำอาหารอย่างไร:

คุณต้องใช้ชามขนาดกลางและผสมน้ำตาลกับเนยให้เข้ากัน คุณต้องบดจนน้ำมันเปลี่ยนสีเป็นสีขาว จากนั้นเพิ่มไข่แล้วตีด้วยที่ตีหรือเครื่องผสม

แป้งผสมแยกกับผงฟูจากนั้นเทลงในส่วนผสมเนยไข่พร้อมกับเกล็ด ผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วนำไปแช่เย็น แป้งจะอยู่ในตู้เย็นประมาณ 1.5-2 ชั่วโมงหลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มอบได้

แยกชิ้นเล็ก ๆ ออกจากกันซึ่งมีการสร้างคุกกี้ในรูปแบบของเค้กแบนขนาดเล็ก จะสะดวกกว่าในการปั้นถ้าคุณค่อยๆทำให้มือเปียก น้ำเย็น- วิธีนี้จะทำให้แป้งไม่ติดและคุกกี้จะเนียนขึ้น

วางขนมปังแผ่นบนถาดอบ ระยะทางสั้นๆจากกันและกัน. ของหวานอบที่ อุณหภูมิสูงประมาณ 20 นาที คุกกี้ที่เสร็จแล้วจะถูกทำให้เย็นลงและเสิร์ฟ คุกกี้ข้าวโอ๊ตโฮมเมดกรอบและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เสิร์ฟพร้อมชา กาแฟ kefir หรือเครื่องดื่มอื่นๆ

สูตรคุกกี้ Lenten โฮมเมด

สำหรับผู้ที่ดูรูปร่างของพวกเขา สูตรอาหารต่อไปนี้คือความรอดที่แท้จริง ผู้ที่ถือศีลอดจะชอบสิ่งนี้เนื่องจากไม่มีไข่

สูตรน้ำผึ้งและน้ำมันพืช

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบด Lenten สามารถทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ในการเตรียมของหวานที่อร่อยและเป็นโภชนาการ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ตเกล็ด - 1 ถ้วย;
• น้ำมันพืช 6 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำผึ้งละลาย 3 ช้อนโต๊ะ;
• โซดาหรือผงฟู
• ถั่วสับ (ตามชอบ) - ครึ่งแก้ว

ทำอาหารอย่างไร:

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแบบลีนจัดทำที่บ้านดังนี้ ข้าวโอ๊ตบดอย่างดีในเครื่องปั่น ผสมกับน้ำผึ้ง น้ำมัน และส่วนผสมอื่นๆ แป้งควรจะหนาเพื่อให้สามารถขึ้นรูปเป็นเค้กแบนได้

จากนั้น คุกกี้ที่ขึ้นรูปจะถูกส่งไปยังถาดอบและเข้าเตาอบ ของหวานเตรียมไว้ประมาณ 20-25 นาทีที่อุณหภูมิสูง จากนั้นอาหารอันโอชะก็เย็นลงแล้วจึงเสิร์ฟ คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดไดเอทนั้นอร่อยไม่น้อยไปกว่าคุกกี้แบบคลาสสิก

คุกกี้กล้วยข้าวโอ๊ต

ของหวานจากผลไม้นั้นมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและอร่อยมาก เนื่องจากสูตรนี้ไม่มีไข่และเนยจึงสามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหาร

สิ่งที่คุณต้องการ:

• กล้วย 2 ชิ้น;
• ซีเรียล (ข้าวโอ๊ตรีด) 1.5 ถ้วย;
• อบเชย 1 ช้อนชา;
• ผลไม้แห้ง 0.5 ถ้วย

ทำอาหารอย่างไร:

ในการทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตไร้มันคุณต้องทำดังต่อไปนี้ กล้วยปอกเปลือกและบดเป็นแผ่นบาง ๆ มวลที่ได้จะเต็มไปด้วยเกล็ดและอนุญาตให้ชงได้ดี ลูกเกด ลูกพรุน แอปริคอตแห้ง และผลไม้แห้งอื่นๆ ที่เลือกสรรต้องลวกด้วยน้ำเดือด

จากนั้นผลไม้แห้งจะถูกสับละเอียดมากแล้วเติมลงในส่วนผสมทั่วไป อบคุกกี้ในเตาอบที่อุณหภูมิสูงเป็นเวลากว่าหนึ่งในสี่ของชั่วโมง สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดนี้มีประโยชน์เมื่อคุณมีเวลาทำอาหารน้อยมาก เพื่อปรับปรุงรสชาติของหวานจะโรยด้วยมะพร้าวอัลมอนด์หรือถั่ว

หลายๆ คนคงสงสัยว่าคุกกี้ข้าวโอ๊ตมีกี่แคลอรี่? จริงๆ แล้ว แม้จะมีประโยชน์ทั้งหมด แต่แป้ง น้ำตาล และสารปรุงแต่งอื่นๆ ที่ใช้ในสูตรอาหารก็ช่วยเพิ่มมูลค่าพลังงานได้อย่างมาก

ต่อไป สูตรบ้านๆคุกกี้ข้าวโอ๊ตไม่เกี่ยวข้องกับการใช้แป้งและมีการใช้สารให้ความหวานเป็นสารให้ความหวาน

ในชามลึกเทแก้วซีเรียลพร้อมนม (0.5 ถ้วย) แล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นใส่เฉพาะไข่แดง (2 ชิ้น) ลงในข้าวโอ๊ตแล้วผสมให้เข้ากัน

สารให้ความหวานจะเจือจางด้วยน้ำแล้วเทลงในมวลที่เกิดขึ้น

ตีไข่ขาวแยกกันจนละเอียด ความเร็วสูงเพื่อให้ได้มวลสีขาวหนา คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยเมื่อตีเพื่อให้กระบวนการดำเนินไปเร็วขึ้นมาก จากนั้นโฟมโปรตีนจะค่อยๆ พับเป็นก้อนแรกเพื่อไม่ให้เนื้อสัมผัสเสียหาย

ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษแล้วปั้นลูกบอลเล็ก ๆ ด้วยช้อน ในระหว่างขั้นตอนการอบ พวกเขาจะละลายเล็กน้อยและกลายเป็นคุกกี้แสนอร่อย ปรุงของหวานในเตาอบอุ่นประมาณ 25 นาทีหรือจนกระทั่ง เปลือกสีน้ำตาลทอง- เสิร์ฟอาหารอันโอชะด้วยชาหรือเครื่องดื่มผลไม้

คุกกี้ข้าวโอ๊ตไม่มีไข่

คุณสามารถเตรียมสิ่งนี้ได้อย่างง่ายดาย ของหวานแสนอร่อยไม่มีสารยึดเกาะหลัก - ไม่มีไข่

สำหรับสิ่งนี้ สูตรเฉพาะเราจะต้อง:

• แป้งสาลีชั้นหนึ่ง
• ข้าวโอ๊ตเกล็ด 1.5 ถ้วย;
• เนย 1 แพ็ค;
• ถั่วหรือเมล็ดพืช 0.5 ถ้วย;
• โซดาหรือผงฟู
• วานิลลิน;
• น้ำตาลทราย 0.5 ถ้วย

ทำอาหารอย่างไร:

ต้องนำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้เนยนิ่มลง ในชามลึก ผสมถั่ว เมล็ดพืช (ปอกเปลือก) ซีเรียล และน้ำตาล มีการเติมโซดาวานิลลินและแป้งลงไปด้วย น้ำมันแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเติมลงในส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้ว

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในแป้งหนา หยิกเป็นชิ้นเล็กๆ ให้เป็นลูกบอลเล็กๆ ขนาดเท่าลูกปิงปอง วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา อบจนเปลือกสวยงามปรากฏขึ้น

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับ kefir

นี่เป็นหนึ่งในสูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตอาหารที่หลายคนที่กำลังลดน้ำหนักจะชอบ ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล ไข่ หรือเนย ดังนั้นของหวานจึงมีแคลอรี่ต่ำ ใช้น้ำผึ้งธรรมชาติแทนสารให้ความหวาน 2-3 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว

กระบวนการทำอาหารนั้นง่ายมาก สะเก็ด (1.5 ถ้วย) เทกับเคเฟอร์สด 300 กรัมแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้แช่ หลังจากนั้นวานิลลิน, อบเชย, โซดา, ผลไม้แห้งหรือผลไม้หวานที่คุณชื่นชอบจะถูกเพิ่มลงในถ้วย นวดแป้งให้ละเอียด หากคุณต้องการได้คุกกี้ที่มีรูปร่างสม่ำเสมอ ก่อนอื่นต้องสับผลไม้แห้งให้ละเอียดก่อน

คุกกี้ข้าวโอ๊ตแสนอร่อย

เด็กและผู้ใหญ่จะชอบสูตรพิเศษนี้ ของหวานข้าวโอ๊ตแสนอร่อยที่มีแอปเปิ้ลลูกเกดและถั่วมีความนุ่มมากและยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุอีกด้วย ทำอาหารอย่างไร?

ตีเนยที่นิ่มแล้วให้ละเอียดด้วยน้ำตาลจนกระทั่งมีก้อนสีขาวปุยปรากฏขึ้น ใส่อบเชย วานิลลา และไข่ลงในเนยโดยไม่หยุดตี ในตอนท้ายสุดให้เติมโซดาที่ผสมกับน้ำส้มสายชู ปอกเปลือกถั่วและแอปเปิ้ลบดลูกเกดเทน้ำเดือดและค่อยๆเติมทุกอย่างลงในมวลรวม

ต้องนวดแป้งให้เข้ากันจนหนา หากมีน้ำมูกไหลคุณสามารถเพิ่มสะเก็ดอีกเล็กน้อย จากนั้นปั้นลูกบอลเล็ก ๆ ด้วยช้อนโต๊ะแล้ววางบนถาดอบที่เตรียมไว้ คุกกี้จัดทำขึ้นค่อนข้างเร็ว ทันทีที่พื้นผิวเป็นสีน้ำตาลก็สามารถนำออกมาเสิร์ฟได้

สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตง่ายๆ นี้สามารถปรับแต่งได้ตามความต้องการโดยการเปลี่ยนส่วนผสม ตัวอย่างเช่น แทนที่จะใช้แอปเปิ้ล คุณสามารถใช้ลูกแพร์หรือผลไม้รสเปรี้ยว และใช้ผลไม้หวานที่คุณชื่นชอบแทนลูกเกดได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบและรสนิยมของคุณ ไม่ว่าในกรณีใดของหวานจะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและดีต่อสุขภาพมากที่สุด

เคล็ดลับบางประการสำหรับคุกกี้แสนอร่อย

การทำอาหารทุกจานต้องใช้ทักษะและประสบการณ์จากเชฟ หากไม่สังเกตรายละเอียดปลีกย่อยก็เป็นไปไม่ได้เลยที่จะสร้างของหวานแสนอร่อย

1. คุกกี้ข้าวโอ๊ตจะมีรสชาติอร่อยและนุ่มนวลกว่ามากหากคุณใช้ข้าวโอ๊ตรีดเมื่อนวดแป้ง การปรุงอาหารทันที- พวกเขาได้รับการประมวลผลเพียงเล็กน้อยแล้วและนุ่มนวลเร็วขึ้นมาก
2. ถ้าคุณไม่ชอบมัน รูปร่างของหวานที่ทำจากเกล็ดข้าวโอ๊ตทั้งหมดสามารถบดได้โดยใช้เครื่องปั่น ในกรณีนี้แป้งจะเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นและคุกกี้จะสวยงามยิ่งขึ้น
3. หากคุณวางแผนที่จะเตรียมขนมที่มีชิ้นช็อกโกแลต คุณควรแช่แข็งไว้ก่อน สีขาว ขมหรือน้ำนม - ทางเลือกของคุณ คุณสามารถเพิ่มช็อกโกแลตได้ในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหารเท่านั้น
4. เนื่องจากมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย คุกกี้ข้าวโอ๊ตจึงสามารถใช้เป็นอาหารเช้าได้ นี่คือผลิตภัณฑ์ทดแทนธัญพืชที่ดีที่สุดสำหรับลูกน้อยที่ไม่ต้องการ
5. ยิ่งชั้นแป้งบางลง ของหวานก็จะยิ่งร่วนมากขึ้น หากคุณปั้นเป็นลูกบอลหรือเค้กขนาดใหญ่ อาหารอันโอชะจะกรอบนอกและนุ่มในมาก
6. อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรเก็บคุกกี้ไว้ในเตาอบจนกว่าคุกกี้จะแข็ง มันจะแข็งตัวหลังจากผ่านไประยะหนึ่ง หลังจากที่เย็นตัวลง
7. อาหารที่เตรียมไว้จะเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มทั้งร้อนและเย็น

อย่างที่คุณเห็นการเตรียมอาหารอันโอชะที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโซเวียตนั้นไม่ใช่เรื่องยาก มันจะออกมาอ่อนโยนและดีต่อสุขภาพมากกว่าในร้านเพราะมีการใช้สารเคมีหลายชนิดในการผลิตเพื่อเพิ่มอายุการเก็บ

เหตุใดจึงต้องเสียเงินเพิ่มและทำให้สุขภาพของคุณตกอยู่ในความเสี่ยง? ปรุงอาหารที่บ้านโดยใช้สูตรอาหารที่มีให้ - คุณและครอบครัวจะพึงพอใจ

การทำคุกกี้ด้วยมือของคุณเองเป็นกระบวนการที่น่าสนใจและน่าตื่นเต้นอยู่เสมอ ซึ่งส่งผลให้... รักษาอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว หนึ่งในประเภทที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือคุกกี้โฮมเมดที่ทำจากข้าวโอ๊ตหรือแป้ง มันจะไม่เพียงทำให้คุณพอใจกับรูปลักษณ์และรสชาติที่น่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังจะทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยสารที่มีประโยชน์มากมายซึ่งตามกฎแล้วเป็นตัวบ่งชี้คุณภาพที่สำคัญมาก

ด้วยการใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ คุณสามารถทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่บ้านได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายโดยใช้สูตรนี้ กลายเป็นแคลอรี่ต่ำดังนั้นจึงจะมีประโยชน์สำหรับทุกคนอย่างแน่นอน

รายการส่วนผสม

ในการทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตแบบง่าย ๆ คุณจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ตเกล็ด 130 กรัม
• เนย 200 กรัม;
• น้ำตาลทราย 150 กรัม;
• ไข่ 2 ชิ้น;
• โซดา (ราดด้วยน้ำส้มสายชู) 1 ช้อนชา ช้อน;
• แป้ง 200 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน

ขั้นตอนการทำอาหารอันโอชะดังกล่าวมีดังนี้:

1. อุ่นเนยจนถึงอุณหภูมิห้องแล้วบดให้ละเอียด ปิดด้วยน้ำตาลทราย
2. เพิ่มไข่ไก่และข้าวโอ๊ต
3. ผสมแป้งกับส่วนผสมแล้วเติมโซดา
4. นวดแป้งและแช่เย็นไว้หนึ่งชั่วโมง
5. ปั้นแป้งทั้งหมดเป็นเค้กแบนแล้ววางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
6. ปรุงในเตาอบประมาณยี่สิบนาทีที่ 180 องศา

ตัวเลือกอาหาร

วิธีทำคุกกี้ข้าวโอ๊ต ผลประโยชน์สูงสุดและแคลอรี่ขั้นต่ำที่อธิบายไว้ในสูตรนี้ เคล็ดลับในการสร้างคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่บ้านคือการแทนที่แป้งสาลีด้วยข้าวโอ๊ตรีด แม้แต่การรับประทานอาหารที่เข้มงวดก็ไม่เป็นอุปสรรคต่อการบริโภคขนมหวานดังกล่าว

รายการส่วนผสม

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่บ้านจะต้องมีส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ข้าวโอ๊ต 200 กรัม
• แป้ง 50 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• 100 กรัม น้ำตาลทราย;
• เนย 100 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน

สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตมะพร้าวมีดังนี้:

1. ผัดข้าวโอ๊ตเบา ๆ ในกระทะเป็นเวลา 2 นาที
2. เติมน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะแล้วทอดต่ออีกห้านาที
3. บดไข่แดงด้วยเนยที่เหลือและน้ำตาลทราย
4. ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมเข้มข้น
5. ผัดเกล็ดที่เย็นแล้วกับไข่แดง แล้วใส่แป้งลงไป
6. เพิ่มวิปปิ้งขาวและผสมทุกอย่างจนเนียน
7. ทำคุกกี้ชิ้นเล็กจากแป้งแล้ววางลงบนถาดอบ
8. อบประมาณ 15 นาทีในเตาอบ อุณหภูมิในการปรุงอาหารที่แนะนำคือ 180 องศา

คุกกี้ข้าวโอ๊ตตาม GOST

สูตรเฉพาะที่ตอบโจทย์ความต้องการอย่างเต็มที่ มาตรฐานของรัฐจะช่วยให้คุณสร้างรสชาติอันน่าทึ่งของคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดได้ที่บ้าน

รายการส่วนผสม

องค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่บ้าน:

1. แป้งสาลี 170 กรัม
2. ข้าวโอ๊ต 80 กรัม
3. เนย 90 กรัม
4. น้ำตาลทราย 180 กรัม
5. ลูกเกด 30 กรัม
6. 5 ช้อนชา ช้อนอบเชย
7. 1/3 ช้อนชา ช้อนเกลือ
8. 1/3 ช้อนชา ช้อนโซดา
9. น้ำ 50 มล.
10. วานิลลินอยู่บนปลายมีด

สูตรทีละขั้นตอน

วิธีอบคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแบบโฮมเมด:

1. ล้างลูกเกดแล้วแช่ในน้ำจนบวม จากนั้นส่งผ่านเครื่องปั่น
2. ผัดเนยที่อุณหภูมิห้องกับน้ำตาลและวานิลลารวมกับลูกเกด
3. เติมเกลือและเทลงในส่วนผสมและเติมอบเชยด้วย
4. เท ข้าวโอ๊ตผัดแล้วข้าวสาลี
5. รีดแป้งออกเป็นชั้นหนาสูงสุด 8 ซม. แล้วตัดเป็นวงกลม
6. อบไม่เกิน 15 นาทีที่ 200 องศา

คุกกี้กล้วยข้าวโอ๊ต

อาหารอันโอชะที่มีประโยชน์ต่อร่างกายสามารถทำได้จากส่วนผสมขั้นต่ำ ไม่มีส่วนผสมของแป้งหรือไข่ คุกกี้จึงไม่มีไขมัน เหมาะเป็นของว่างหรือเติมชา สำหรับผู้ที่ต้องการคุกกี้ข้าวโอ๊ตแสนอร่อยสูตรนี้มีประโยชน์อย่างแน่นอน

รายการส่วนผสม

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์สำหรับการถือศีลอด คุกกี้ธรรมดาเช่น:

1. กล้วย 2 ลูก;
2. ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว;
3. ลูกเกด 3 ช้อนโต๊ะ

สูตรทีละขั้นตอน

การทำคุกกี้โฮมเมดประกอบด้วยขั้นตอนทีละขั้นตอน:

1. แช่ลูกเกดลงไป น้ำร้อนและทิ้งไว้จนบวม
2. ปอกเปลือกและสับกล้วยในเครื่องปั่น เพิ่มสะเก็ด
3. รวมส่วนผสมกับลูกเกด
4. สร้างเค้กชิ้นเล็ก ๆ ในรูปแบบของคุกกี้
5. วางบนถาดอบและอบในเตาอบประมาณสิบห้านาทีที่ 200 องศา

จากข้าวโอ๊ตกับ kefir

คุกกี้ข้าวโอ๊ตที่ทำจาก kefir มีความโดดเด่นด้วยการที่ยังคงความสดอยู่ได้ค่อนข้างนาน นอกจาก, เนื้อหาที่ยอดเยี่ยมเส้นใยในส่วนประกอบช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น และวิตามินทำให้ร่างกายได้รับประโยชน์และสุขภาพมากขึ้น

รายการส่วนผสม

ในการทำคุกกี้ kefir คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เคเฟอร์ 250 กรัม
• ข้าวโอ๊ต 90 กรัม
• แอปเปิล;
• น้ำผึ้ง 100 มล.
• อบเชยเล็กน้อย;
• วานิลลินเล็กน้อย

สูตรทีละขั้นตอน

วิธีทำผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีรายละเอียดดังนี้:

1. เท kefir ลงบนข้าวโอ๊ตแล้วปล่อยให้บวม
2. ขูดแอปเปิ้ลแล้วบีบน้ำออก
3. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้กับน้ำผึ้งแล้วเติมวานิลลินและอบเชย
4. ปั้นเป็นเค้กแล้ววางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
5. อบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา

สูตรช็อคโกแลต

คุณสามารถทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่อร่อยที่สุดด้วยมือของคุณเองโดยใช้สูตรนี้ ส่วนประกอบของมันเสริมด้วยช็อคโกแลตและถั่วซึ่งผสมผสานกันอย่างลงตัวและให้รสชาติพิเศษและกลิ่นหอมที่น่าดึงดูด

รายการส่วนผสม

ในการทำคุกกี้คุณต้องมี:

• น้ำตาลทราย 150 กรัม
• แป้งสาลี 200 กรัม
• 2 ไข่;
• น้ำตาลทรายแดง 150 กรัม
• เนย 250 กรัม
• ข้าวโอ๊ต 300 กรัม
• โซดา 10 กรัม
• เกลือ 10 กรัม
• ช็อคโกแลต 2 ถ้วย;
• ถั่วหนึ่งแก้ว
• ส่วนผสมพุดดิ้ง 90 กรัม
• วานิลลา 1 ช้อนชา

สูตรทีละขั้นตอน

วิธีอบคุกกี้ช็อกโกแลตข้าวโอ๊ต:

1. ทำให้เนยนิ่มลง ใส่น้ำตาลสองประเภทลงไป แล้วตีให้เข้ากัน
2. ตีไข่ให้เข้ากันกับวานิลลา
3. ร่อนแป้งและผสมกับข้าวโอ๊ต เบกกิ้งโซดา เกลือ และส่วนผสมพุดดิ้ง
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
5. บดถั่วในเครื่องปั่นแล้วใส่พร้อมกับช็อคโกแลตลงในแป้ง
6. ตักแป้งลงบนถาดอบโดยใช้ช้อนโต๊ะ
7. ใส่ในเตาอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่ 180 องศาเพื่ออบ

ด้วยคอทเทจชีส

ไส้นมเปรี้ยวเพิ่มความนุ่มให้กับขนมอบ ในขณะเดียวกันก็ทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพมากขึ้น คุณสามารถสร้างคุกกี้ข้าวโอ๊ตชั้นเลิศด้วยมือของคุณเองได้ง่ายๆ เพียงทำตามเทคนิคนี้

รายการส่วนผสม

สำหรับการผลิตคุณจะต้องมีรายการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• เนย 120 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• คอทเทจชีส 100 กรัม
• แป้ง 100 กรัม
• ข้าวโอ๊ต 100 กรัม
• น้ำตาลทราย 70 กรัม
• ผงฟู 10 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

สูตรทีละขั้นตอน

เพื่อเตรียมคุกกี้ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายด้วย เติมนมเปรี้ยวคุณต้องปฏิบัติตามคำสั่งนี้:

1. ผสมเนยที่อุณหภูมิห้อง (100 กรัม) กับครีมเปรี้ยว
2. รวมแป้งกับข้าวโอ๊ตใส่ผงฟูและน้ำตาล 30 กรัมแล้วใส่เกลือ
3. ผสมส่วนผสมให้เป็นแป้ง
4. เพิ่มเนยและน้ำตาลที่เหลือลงในคอทเทจชีส
5. ปั้นแป้งเป็นลูกบอล เจาะรูตรงกลางแต่ละก้อนแล้วเติมไส้ลงไป
6. วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางผลิตภัณฑ์ลงไป
7. อบประมาณยี่สิบนาทีในเตาอบที่ 190 องศา

ด้วยมะพร้าว

ในกระบวนการทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแบบโฮมเมดสามารถเพิ่มส่วนผสมที่หลากหลายลงในองค์ประกอบได้ หนึ่งในความสำเร็จมากที่สุดคือเกล็ดมะพร้าวซึ่งนอกเหนือจากรสชาติดั้งเดิมแล้วยังเพิ่มความสวยงามอีกด้วย

รายการส่วนผสม

ในบรรดาผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารมีดังต่อไปนี้:

• ข้าวโอ๊ตรีด 100 กรัม;
• แป้ง 300 กรัม
• เนย 100 กรัม;
• น้ำตาล 200 กรัม
• เกล็ดมะพร้าวแก้ว
• น้ำผึ้ง 30 กรัม
• โซดา 12 กรัม
• น้ำ 2 แก้ว

สูตรทีละขั้นตอน

เทคโนโลยีสำหรับอาหารอันโอชะนี้มีดังนี้:

1. ละลายเนย ผสมน้ำผึ้งและโซดาที่หั่นแล้วในน้ำเดือด
2. ผสมข้าวโอ๊ต แป้ง น้ำตาลทราย และเกล็ดมะพร้าว แล้วใส่เนย เกลือลงในส่วนผสม
3. ทำเค้กเล็ก ๆ จากมวลที่เกิดขึ้นแล้ววางบนถาดอบ
4. ปรุงในเตาอบเป็นเวลาสิบห้านาทีที่ 180 องศา

สูตรถือบวช

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเข้าพรรษาอาจเป็นคุกกี้ตาม แตงกวาดอง- ปรากฎว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างน่าประหลาดใจ

รายการส่วนผสม

ในการผลิตจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• แตงกวาดองหนึ่งแก้ว
• แป้ง 300 กรัม
• 150 กรัม น้ำมันพืช;
• ข้าวโอ๊ต 100 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 2 ช้อนชา
• ผงฟู 3 ช้อนชา;
• เมล็ด 100 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน

ขั้นตอนการเตรียมการมีดังนี้:

1. ผัดข้าวโอ๊ตในน้ำเกลือกับน้ำมัน
2. เพิ่มแป้งและผงฟู
3. นวดแป้งแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
4. เพิ่มน้ำตาลทั้งสองประเภทและผสม
5. ปั้นเค้กชิ้นเล็ก ๆ โรยเมล็ดพืชไว้ด้านบนแล้ววางลงบนถาดอบ
6. อบในเตาอบเป็นเวลาสิบห้านาทีที่ 180 องศา

อันดับต้นๆ ของรายการยอดนิยม ขนมอบโฮมเมดคุกกี้ข้าวโอ๊ตอยู่ในอันดับและควรสังเกตว่าสมควรได้รับ นอกจากความจริงที่ว่าอาหารอันโอชะนั้นดึงดูดใจด้วยกลิ่นหอมและรสชาติอันยอดเยี่ยมแล้ว ยังเตรียมได้ง่ายและต้องใช้เวลาและส่วนผสมขั้นต่ำอีกด้วย นอกจากนี้ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วยเนื่องจากส่วนผสมหลักในการอบคุกกี้คือข้าวโอ๊ตซึ่งมี คุณสมบัติพิเศษสำหรับร่างกาย ขนมอบข้าวโอ๊ตถือเป็นแคลอรี่ต่ำดังนั้นของหวานดังกล่าวจึงสามารถหาซื้อได้ง่ายในการควบคุมอาหาร คุกกี้ข้าวโอ๊ตโฮมเมดมีรสชาติอร่อยและน่าพึงพอใจเป็นอย่างยิ่ง เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชากับครอบครัวและช่วยให้จิตใจสดชื่นขึ้นมาทันที

คุกกี้ข้าวโอ๊ตถือว่าเป็นหนึ่งในคุกกี้ที่ดีที่สุด ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ- “แต่มันมีประโยชน์อะไรล่ะ?” - คุณถาม. ส่วนผสมหลักที่ทำให้เกิด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ผลิตภัณฑ์นี้เป็นแป้งข้าวโอ๊ต และเป็นแหล่งโปรตีนที่อุดมไปด้วยเช่นเดียวกับไขมันพืชที่ดีต่อสุขภาพ ประกอบด้วยแคโรทีน (โปรวิตามินเอ) วิตามินจากกลุ่ม PP และ B; แร่ธาตุ – ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม; กรดอะมิโนและธาตุ ควรสังเกตว่าทั้งหมดนี้ร่างกายของเราดูดซึมได้เกือบ 100%

ประโยชน์ของคุกกี้สำหรับเด็กนั้นชัดเจน เด็กทุกคนรักขนมหวาน คุกกี้ข้าวโอ๊ตสองสามชิ้นและนมอุ่นหนึ่งแก้ว - อาหารเช้าที่ดีสำหรับเด็กที่รีบไปโรงเรียน สำหรับการรับประทานอาหารปกติ การรับประทานคุกกี้ 1-2 ชิ้นเป็นอาหารเช้าก็เพียงพอแล้ว

นักโภชนาการกล่าวว่าคุกกี้หลายชิ้นในแง่ของคุณสมบัติทางโภชนาการสามารถแทนที่การเสิร์ฟหนึ่งรายการได้อย่างสมบูรณ์ ข้าวโอ๊ต- ดังนั้นอาหารเช้าข้าวโอ๊ตที่ดีต่อสุขภาพ แต่ไม่ใช่ที่ทุกคนชื่นชอบสามารถแทนที่ด้วยคุกกี้แสนอร่อยที่ใส่นม น้ำผลไม้ หรือชาได้อย่างง่ายดาย คุกกี้ข้าวโอ๊ตจะทำให้คุณอิ่มเร็ว เติมพลังให้ร่างกาย และยกระดับจิตวิญญาณของคุณ ดังนั้นจึงสะดวกและมีประโยชน์ในการสนองความหิวระหว่างมื้ออาหาร

ส่วนผสมหลักคุกกี้ข้าวโอ๊ต - ข้าวโอ๊ต การใช้จะช่วยกระตุ้นระบบทางเดินอาหาร เร่งกระบวนการย่อยอาหาร และช่วยทำความสะอาดลำไส้

หลักการทำอาหารทั่วไป

แป้งคุกกี้สามารถทำจากซีเรียลประเภทใดก็ได้ แต่ควรใช้ที่ปรุงเร็วและพองตัวได้ดีในน้ำเดือด แต่ถ้าคุณมีที่ปรุงจนพร้อมก็ควรใช้เครื่องปั่นก่อน

มีหลายทางเลือกในการทำแป้งคุกกี้ข้าวโอ๊ต นวดโดยมีหรือไม่มีไข่โดยมีหรือไม่มีการเติมแป้งด้วย kefir, ครีมเปรี้ยว, น้ำมันพืช, คอทเทจชีสและแม้แต่ ซุปผลไม้.

คุกกี้ข้าวโอ๊ตสามารถปรุงรสด้วยวานิลลาได้เช่นเดียวกับขนมอบทั่วไป สารตัวเติมมักประกอบด้วยผลไม้แห้ง ลูกเกด เบอร์รี่สดหรือแห้ง เมล็ดพืชหรืองา

คุกกี้อบที่ 180 องศา ติดตั้งไก่เนื้อหลังจากอุ่นเตาอบแล้วเท่านั้น ระยะเวลาขึ้นอยู่กับเฉพาะ เตาอบและสามารถใช้งานได้ตั้งแต่ 12 นาทีถึงครึ่งชั่วโมง พื้นผิวของคุกกี้ที่ทำเสร็จแล้วมีสีทองที่น่าพึงพอใจและมีสีสม่ำเสมอ

นำคุกกี้ที่เสร็จแล้วออกจากถาดอบหลังจากเย็นลง ตามกฎแล้วเมื่อร้อนจะเปราะและอาจแตกสลายได้

สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตที่บ้าน

คุกกี้ข้าวโอ๊ตไม่มีแป้ง

คนรัก ภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพชีวิตจะประทับใจกับคุกกี้ที่เรียบง่ายและเบาเหล่านี้ซึ่งย่อยได้อย่างรวดเร็วและไม่ทำให้รอบเอวของคุณเสียหาย

• บดเนยประมาณ 100 กรัมกับน้ำตาล 2/3 ถ้วย ใส่ไข่ 1 ฟองแล้วตีให้เข้ากัน จากนั้นใส่ข้าวโอ๊ตบด 1 ถ้วยในเครื่องบดกาแฟ 6 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดคั่ว 1 ช้อนชา ผงฟูและอบเชยเล็กน้อย
• พักแป้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 1.5 ชั่วโมง ปั้นเป็นก้อนกลมๆ แล้วอบบนกระดาษรองอบที่ทาน้ำมันไว้ที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 20 นาที อร่อยมาก น่าพอใจและดีต่อสุขภาพ!

คุกกี้ข้าวโอ๊ตลูกเกดอบเชย

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 2 ถ้วย
• ไข่ 2 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ. เนยหนึ่งช้อน
• น้ำตาล 120 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้งหนึ่งช้อน
• 2 ช้อนโต๊ะ. ลูกเกดหนึ่งช้อน
• อบเชยบด

การตระเตรียม:

ล้างลูกเกด บดเนยนิ่มกับน้ำตาลจนขาว ใส่ไข่ลงไป เพิ่มอบเชย เพิ่มแป้งแล้วข้าวโอ๊ต นวดแป้ง ตักใส่ถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment วางลูกเกดหลายลูกไว้ตรงกลางแต่ละชิ้น อบประมาณ 10-12 นาทีที่ 200°C

คุกกี้กล้วยข้าวโอ๊ตกับลูกพรุน

วัตถุดิบ:

• กล้วย 2 ลูก
• ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
• ลูกพรุนหลุม 80 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลผงหนึ่งช้อน

การตระเตรียม:

ปอกกล้วย หั่นเป็นชิ้น ใส่ในชามเครื่องปั่น ใส่ผงและน้ำซุปข้น สับลูกพรุนที่ล้างแล้วอย่างประณีต ผสมกล้วยบด ลูกพรุนที่เตรียมไว้ และข้าวโอ๊ตเข้าด้วยกัน หยดส่วนผสมหนึ่งช้อนเต็มลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ จากนั้นนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ อบประมาณ 12-15 นาทีที่ 200°C

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับ kefir

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตเกล็ด – 105 กรัม;
• เคเฟอร์ – 105 มล.;
• น้ำผึ้งเหลว - 1 ช้อนชา;
• ผงอบเชย – 5 กรัม;
• น้ำตาลผงละเอียด
• ลูกเกด - ไม่จำเป็น

การตระเตรียม:

ดังนั้นโยนข้าวโอ๊ตลงในชามเท kefir ที่มีไขมันต่ำทิ้งไว้ 45 นาที ลวกลูกเกดที่ล้างแล้วด้วยน้ำร้อนแล้วปล่อยให้นิ่ม จากนั้นรวมข้าวโอ๊ตกับผลไม้แห้งหลังจากสะเด็ดน้ำออกแล้ว จากนั้นเพิ่มอบเชยป่นและน้ำผึ้งเหลว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใช้ช้อนปั้นคุกกี้ทรงกลม

หลังจากนั้นให้นำไปวางบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 20 นาที อุณหภูมิตั้งไว้ที่ 160 องศา หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้ว ให้ย้ายขนมใส่ชามแล้วตกแต่งด้วยน้ำตาลผงหากต้องการ ตอนนี้คุกกี้ข้าวโอ๊ตโฮมเมดแสนอร่อยพร้อมให้ชิมแล้ว

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับผิวเลมอน

วัตถุดิบ:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต 260 กรัม
• เนย 130 กรัม
• แป้ง 130 กรัม
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• แป้ง 100 กรัม
• น้ำตาลทรายละเอียด 170 กรัม
• วานิลลิน 1 ซอง
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• อบเชยเล็กน้อย
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนขูด ผิวเลมอน
• ไข่ 2 ฟอง
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม

การตระเตรียม:

ละลายเนยแล้วเทลงในถังเครื่องทำขนมปัง พร้อมด้วยไข่และครีมอุ่นๆ ใส่ผงฟู แป้ง น้ำตาล วานิลลา เกลือ อบเชย ผิวเลมอน แป้ง และข้าวโอ๊ต เปิดโปรแกรม “แป้ง” เปิดเตาอบที่ 180°C แป้งพร้อมวางในกองเล็กๆ บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ แล้วอบประมาณ 12-14 นาที

คุกกี้ข้าวโอ๊ตสูตรคลาสสิก

วัตถุดิบ:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต 250 กรัม
• แป้ง 150 กรัม
• ถั่ว 200 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• เนย 100 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง,
• 0.5 ช้อนชา ยีสต์แห้ง

การตระเตรียม:

รวมส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากันนวดแป้ง สร้างคุกกี้แล้วพักไว้ อบในเตาอบ

คุกกี้ข้าวโอ๊ตในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ

• แป้ง 1 แก้ว
• ข้าวโอ๊ตหรือเกล็ด 100 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• นม 100 มล.
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย,
• ไข่ 2 ฟอง
• โซดา,
• เกลือ.

การตระเตรียม:

ผสมแป้งในชาม ข้าวโอ๊ตน้ำตาล และเกลือเล็กน้อย เติมเบกกิ้งโซดาที่ปลายมีด เพิ่มไข่ที่ตีแล้วลงในเนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ ล. นมคนให้เข้ากันและผสมกับแป้ง เติมนมที่เหลือในลักษณะที่มวลที่ได้จะค่อนข้างหนา

รีดแป้งบนกระดานโรยด้วยแป้ง ตัดเป็นวงกลมด้วยแก้ว ใส่ในหม้อหุงข้าว ทาน้ำมันแล้วปรุงในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 30-40 นาที

ข้าวโอ๊ต - คุกกี้น้ำผึ้ง

วัตถุดิบ:

• แป้ง 1 ถ้วย
• ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
• น้ำตาล 1/2 ถ้วย
• น้ำผึ้ง 1/2 ถ้วย
• ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย
• ไข่ 1 ฟอง
• เนย 100 กรัม
• โซดา 1/2 ช้อนชา

การตระเตรียม:

ผสมแป้งกับโซดาแล้วร่อน บดเนยและน้ำตาลจนเป็นสีขาว เพิ่มน้ำผึ้งครีมเปรี้ยวไข่ข้าวโอ๊ตและแป้งและโซดาในตอนท้าย ผสมทุกอย่างอย่างรวดเร็วแล้วรีดแป้งให้มีความหนา 3-5 มม. สร้างรูปทรงต่างๆ ด้วยรอยบาก อบประมาณ 10-15 นาทีที่ 200°C

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ลและกล้วย

วัตถุดิบ:

• 1 แอปเปิ้ล
• กล้วย 1 ลูก
• เมล็ดพืช 70 กรัม วอลนัท,
• เกล็ดข้าวโอ๊ต 50 กรัม
• ลูกเกด 70 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งโฮลวีท,
• สารให้ความหวาน (น้ำตาลอ้อยหรือน้ำเชื่อมอาติโช๊คเยรูซาเล็ม)

การตระเตรียม:

ล้างลูกเกดและแช่ไว้ประมาณ 15 นาที น้ำอุ่น- บดวอลนัทในเครื่องปั่นให้เป็นเศษหยาบ หั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็กมาก ผสมส่วนผสมที่บดแล้วกับซีเรียลและแป้ง บดกล้วยให้เป็นเนื้อเดียวกันในเครื่องปั่น เพิ่มลงในส่วนผสมที่แห้ง จากนั้นผสมให้เข้ากัน ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มสารให้ความหวานเพื่อลิ้มรสได้ ด้วยมือที่เปียก ม้วนเป็นลูกบอล วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ ปั้นคุกกี้ที่มีความหนาเท่ากันเพื่อไม่ให้ขอบบางลง ไม่เช่นนั้นจะไหม้ อบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 200 °C

คุกกี้ข้าวโอ๊ตลูกเกด

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี, 3/4 ช้อนโต๊ะ
• โซดา 1/2 ช้อนชา
• เกลือ 1/3 ช้อนชา
• อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศขูด 1/4 ช้อนชา
• น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำหวานหางจระเข้ 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสแอปเปิ้ล*, 1/4 ช้อนโต๊ะ.
• น้ำมันพืช 1/4 ช้อนโต๊ะ
• สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา
• ข้าวโอ๊ต 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ลูกเกด (หรือชิ้นช็อคโกแลต) 1/2 ช้อนโต๊ะ
• วอลนัท**, 1/4 ช้อนโต๊ะ

*สามารถแทนที่ด้วยแอปเปิ้ลขูดละเอียดในปริมาณเท่ากัน

**ส่วนผสมเสริม

การตระเตรียม:

1. เปิดเตาอบที่ 180 องศา จากนั้นเตรียมถาดอบ
2. ในชาม ผสมแป้ง เบกกิ้งโซดา เกลือ อบเชย และลูกจันทน์เทศเข้าด้วยกัน กันไว้.
3. ในชามอีกใบ ผสมน้ำตาล น้ำเชื่อม ซอสแอปเปิ้ล น้ำมันพืช และสารสกัดวานิลลา
4. ผสมส่วนผสมที่ได้รับในหมายเลข 2 และ 3 ใส่ข้าวโอ๊ตแล้วใส่ลูกเกด
5. หากใช้วอลนัท ให้บดด้วยไม้นวดแป้งหรือมีด เพิ่มลงในแป้ง
6. สำหรับคุกกี้แต่ละชิ้น ให้ใช้แป้งขนาดเท่าวอลนัทขนาดใหญ่ โปรดทราบว่าคุกกี้เหล่านี้จะกระจายออกไปในช่วงสิ้นสุดการปรุงอาหาร ดังนั้นควรเว้นช่องว่างระหว่างคุกกี้ให้เพียงพอเพื่อป้องกันไม่ให้คุกกี้ติดกัน คุณควรมีทั้งหมดประมาณ 24 ชิ้น
7. อบประมาณ 14 นาที

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกราโนล่า

ของหวานชั้นเยี่ยมสำหรับต้อนรับแขกที่ไม่คาดคิด แม่บ้านทุกคนมีข้าวโอ๊ตและเนยมักจะรออยู่ในตู้เย็น คุกกี้อร่อยมากแต่แคลอรี่สูง

เวลาทำอาหาร: 30 นาที ปริมาณ: 12 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต 400 กรัม
• เนย 200 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง 150 กรัม
• ลูกเกดไร้เมล็ด 100 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งแสง
• 1 ช้อนชา อบเชยบด
• ความเอร็ดอร่อยของส้ม 1 ผล

การตระเตรียม:

ละลายเนยในกระทะใส่น้ำตาล เพิ่มอบเชยและน้ำผึ้ง ตะแกรง ส้มบนเครื่องขูดชั้นดี เพิ่มความเอร็ดอร่อย คนส่วนผสม ตั้งไฟอ่อนจนน้ำตาลละลาย นำกระทะออกจากเตา ใส่ซีเรียลแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มลูกเกดที่ล้างแล้วแห้งแล้วผสม อุ่นเตาอบไว้ที่ 190°C วางจานอบขนาด 20 x 20 ซม. พร้อมแผ่นรองอบ ใส่ส่วนผสมข้าวโอ๊ตลงในกระทะ ปรับระดับด้วยช้อนแล้วอบประมาณ 15-20 นาทีที่ 190°C จนเป็นสีเหลืองทอง นำของหวานออกจากพิมพ์ พักให้เย็นเล็กน้อย แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม

คุณสามารถแทนที่น้ำตาลทรายแดงด้วยน้ำตาลทรายขาวหรือเติมน้ำผึ้ง 2 ส่วนก็ได้ หากต้องการ ให้เติมอบเชยป่น กานพลู ลูกจันทน์เทศ หรือผลไม้แห้งสับ (แอปริคอตแห้ง มะเดื่อ พรุน เชอร์รี่ แครนเบอร์รี่) และผลไม้หวานเล็กน้อย

ตัวเลือกด้วยผลไม้แห้ง

แป้งสำหรับทำขนมนี้มีความหนาแน่นสูงเหมือนดินน้ำมันและไม่เสียรูปร่างหลังจากการอบ นั่นคือเหตุผลที่คุณสามารถให้ลูกน้อยมีส่วนร่วมในการทำคุกกี้ได้อย่างปลอดภัย กิจกรรมนี้จะทำให้เขามีความสุขและจะเป็นประโยชน์ต่อพัฒนาการของเขา ทักษะยนต์ปรับ.

เวลาทำอาหาร: 60 นาที ปริมาณ: 16–20 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต 400 กรัม
• แป้งมันฝรั่ง 15 กรัม
• ผงฟู 1/3 ซอง (5 กรัม)
• นม 250 มล
• น้ำตาล (150 กรัม
• เนย 100 กรัม
• แอปริคอตแห้ง 30 กรัม
• ลูกพรุน 30 กรัม
• ลูกเกด 30 กรัม

การตระเตรียม:

ล้างให้สะอาดแล้วสับแอปริคอตแห้งและลูกพรุน รวมแอปริคอตแห้ง ลูกพรุน ลูกเกดในภาชนะเดียว เทลงในน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้ 3 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและทำให้ผลไม้แห้งแห้ง บดเกล็ด 200 กรัมลงในแป้งในตัวประมวลผลอาหาร (สามารถแทนที่ด้วยแป้งสาลีได้) ผสมแป้งข้าวโอ๊ตกับข้าวโอ๊ตและแป้งที่เหลือ อุ่นนมในไมโครเวฟที่อุณหภูมิ 70°C แล้วเทลงในซีเรียล เพิ่มน้ำตาลและผงฟูแล้วผสม ละลายเนยใส่แป้งผสมให้เข้ากัน เพิ่มผลไม้แห้งผสม คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ 10 นาที บนกระดานโรยด้วยแป้งให้แผ่เป็นชั้นหนา 1.5 ซม. ใช้แก้วหรือมีดปั้นคุกกี้ ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบ วางคุกกี้แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 25 นาที

คุกกี้ข้าวโอ๊ตตาม Dukan

รวดเร็วและ สูตรง่ายๆคุกกี้อาหาร มันจะสนองความหิวได้อย่างรวดเร็วและเติมเต็มความต้องการรำข้าวทุกวันตามอาหาร Dukan ในการเตรียมคุกกี้ 1-2 เสิร์ฟ คุณต้องมี:

วัตถุดิบ:

• ไข่ 1 ฟอง
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. รำข้าวโอ๊ต;
• สารให้ความหวาน 1 เม็ด;
• 2–3 ช้อนโต๊ะ ล. โยเกิร์ต;
• 0.5 ช้อนชา ผงฟู

การตระเตรียม:

1. เปิดเตาอบที่ 180 องศา
2. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและผสมให้เข้ากัน
3. เทส่วนผสมลงในพิมพ์อบ คุณสามารถวางคุกกี้บนกระดาษรองอบแล้วอบประมาณ 15 นาที ง่ายและรวดเร็ว!

เพื่อให้คุกกี้ทำงานได้ดี คุณเพียงแค่ต้องจำกฎง่ายๆ:

• คุณต้องเลือกเกล็ดหยาบขนาดใหญ่ที่ไม่ "พิเศษ" อย่างรวดเร็ว
• ก้อนแป้งควรมีขนาดประมาณลูกวอลนัท
• หากคุณต้องการคุกกี้ที่กรุบกรอบ ลูกบอลควรจะมีขนาดเล็กลง
• คุณนำคุกกี้เนื้อนุ่มออกจากเตาอบ มันจะแข็งตัวเมื่อเย็นลง

คุกกี้เหล่านี้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับอาหารเช้าหรือของว่างเล็กๆ น้อยๆ ในที่ทำงาน! อร่อย!

ข้าวโอ๊ตเป็นสิ่งที่ดีสำหรับคน แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบโจ๊กนี้ นั่นเป็นเหตุผลที่เราแนะนำให้ทำของหวาน จะได้รับการชื่นชมจากผู้ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพและผู้ที่ชื่นชอบของหวาน

ในบทความของเราเราจะดูวิธีการเตรียมคุกกี้จาก Very delicious ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่สร้างขึ้นตามสูตรที่กล่าวถึงด้านล่างนี้

วิธีแรกเป็นวิธีที่ได้รับความนิยมและมีชื่อเสียงมากที่สุด

ของหวานนี้เตรียมง่าย ปัญหาเดียวคือการก่อตัวของผลิตภัณฑ์ เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ: ปิ้งข้าวโอ๊ตในเตาอบก่อนใช้ ตัวอย่างเช่นสามารถตากให้แห้งในกระทะที่แห้งได้

แล้วคุณจะทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตได้อย่างไร? สูตรที่มีรูปถ่ายด้านล่างจะช่วยให้คุณสร้างความมหัศจรรย์ในการทำอาหารได้

ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

• เนย 100 กรัม
• ไข่ (2 ชิ้นก็เพียงพอแล้ว);
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• ข้าวโอ๊ตสองแก้ว
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• แป้งสาลีหนึ่งช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. ขั้นแรก ตีเนยนิ่มกับเกลือและน้ำตาล
2. จากนั้นใส่ไข่ทีละฟอง จากนั้นผสมให้เข้ากันและตีให้เข้ากัน
3. ผสมหลังจากนั้น แป้งสาลีและเกล็ดข้าวโอ๊ต
4. จากนั้นใส่ส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมของเนยและไข่
5. จากนั้นคนให้เข้ากัน พักแป้งไว้.
6. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิสองร้อยองศา
7. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษพิเศษและทาน้ำมันพืชด้วยน้ำมันพืช
8. หลังจากผสมแป้งแล้ว ให้วางบนถาดอบด้วยช้อน
9. มันจะกระจายตัวจึงวางสินค้าให้เว้นระยะห่าง อบประมาณสิบห้านาที

คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าสินค้าพร้อมแล้ว? ควรเปลี่ยนเป็นสีทองและมีขอบสีน้ำตาล

คุกกี้ข้าวโอ๊ต: สูตรอาหาร

มาก คุกกี้แสนอร่อยปรากฎว่าถ้าคุณเพิ่มส่วนผสมเช่นกล้วยลงในส่วนผสมปกติ ในวิธีการปรุงอาหารนี้ จะต้องผสมส่วนผสมแห้งก่อน ทุกอย่างทำได้ค่อนข้างง่าย

ในการทำคุกกี้คุณจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ตบดสามแก้ว;
• แก้วแป้งน้ำตาล
• โซดาช้อนชา (ดับ);
• เกลือหนึ่งช้อนชา
• กล้วยสองลูก
• เนย 150 กรัม
• ไข่;
• น้ำตาลทรายแดง 3/4 ถ้วย;
• เนย 150.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ผสมส่วนผสมแห้ง: เกลือ แป้ง ข้าวโอ๊ต และโซดา
2. ละลายเนยตีด้วยน้ำตาล
3. ใส่ไข่และกล้วยสับ
4. ต่อไปปัด
5. จากนั้นใส่ส่วนผสมแห้งลงในไข่และกล้วย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
6. ต่อไปให้วอร์มเตาอบไว้ล่วงหน้า
7. วางคุกกี้ขนาดเท่าลูกบอลเล็กๆ ไว้บนถาดอบที่ทาน้ำมัน
8. อบจนเป็นสีน้ำตาลทองประมาณสิบห้านาที

อาหารที่มีกล้วยและผลไม้แห้ง

อธิบาย สูตรที่ดีที่สุดมันคุ้มค่าที่จะให้ความสนใจสิ่งนี้ที่บ้าน ของหวานนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารอร่อยโดยเฉพาะแต่ต้องควบคุมน้ำหนัก ความละเอียดอ่อนนั้นง่ายต่อการเตรียม ต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำในการเตรียม สิ่งนี้ไม่สามารถช่วยแม่บ้านที่มีทักษะได้

ในการทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตไม่มีแป้ง คุณจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ต 200 กรัม (นุ่ม);
• กล้วยสองลูก
• ผลไม้แห้ง

การเตรียมคุกกี้อาหาร:

1. นำกล้วย 2 ลูก (เลือกกล้วยที่นิ่มและสุกเกินไป) แล้วใส่ลงในชามซีเรียลสำเร็จรูป
2. ใช้ส้อมทำให้กล้วยนิ่มลงและผสมมวลที่ได้ให้เข้ากัน
3. คุณยังสามารถใส่ผลไม้แห้งสับ ถั่วบด และผลเบอร์รี่แห้งลงในแป้งได้ด้วย
4. จากนั้นคนทุกอย่างให้เข้ากัน
5. ตอนนี้แป้งพร้อมแล้ว ที่เหลือก็แค่เตรียมแม่พิมพ์หรือถาดอบ
6. ถัดไปคลุมภาชนะที่เลือกด้วยกระดาษรองอบแล้วจึงวางแป้ง
7. หากคุณทำให้แห้งเล็กน้อยให้ใช้มือปั้นลูกบอล จากนั้นกดลงเล็กน้อย
8. จากนั้นวางคุกกี้ข้าวโอ๊ตและกล้วยลงในเตาอบที่อุ่นไว้ อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง

โปรดทราบว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังคงรสชาติอร่อยและนุ่มเหมือนเดิมแม้จะผ่านไปสองสามวันแล้วก็ตาม หลังจากการอบ พักให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นจึงได้ลิ้มรสคุกกี้ข้าวโอ๊ต

สูตรอาหาร: คุกกี้แสนอร่อยกับลูกแพร์

ตัวเลือกการทำอาหารนี้แตกต่างจากตัวเลือกมาตรฐาน คุกกี้นี้มีลูกแพร์ มันทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติของตัวเอง

• ลูกแพร์;
• น้ำส้มสายชูโซดาครึ่งช้อนชา
• ผลไม้แห้งหนึ่งแก้ว
• น้ำมันพืช 100 มล. น้ำต้มสุก
• 25 ศิลปะ ข้าวโอ๊ตช้อน

กระบวนการทำคุกกี้:

1. ขั้นแรกให้นึ่งเกล็ดในน้ำร้อนและน้ำมัน
2. จากนั้นปิดฝาทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้สะเก็ดบวม
3. สับผลไม้แห้งอย่างประณีตแล้วผสมกับข้าวโอ๊ต หากต้องการให้เพิ่มถั่ว จากนั้นใส่ลูกแพร์สับ เบกกิ้งโซดา และน้ำส้มสายชู
4. ผสมมวลที่ได้ให้เข้ากันแล้ววางบนถาดอบด้วยช้อน (ขึ้นรูปคุกกี้) ซึ่งคุณคลุมด้วยกระดาษ parchment ก่อนหน้านี้
5. อบสิบห้านาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ถึงสองร้อยองศา
6. จากนั้นให้เย็นแล้วจึงนำออกจากถาดอบเท่านั้น เพียงเท่านี้คุกกี้ข้าวโอ๊ตก็พร้อมแล้ว สูตรการทำอาหารที่กล่าวถึงในบทความนั้นแตกต่างกัน ดังนั้นหากคุณไม่ต้องการใช้เช่นแป้งตัวเลือกสุดท้ายก็เหมาะสำหรับคุณ

คุกกี้กับแครนเบอร์รี่

ง่ายต่อการเตรียมและกลายเป็นว่าอร่อยและแปลกตามาก มันนุ่มด้านนอกและนุ่มด้านใน

ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

• น้ำตาลหนึ่งแก้วและแครนเบอร์รี่แห้ง
• เกล็ดข้าวโอ๊ตบดละเอียดสามแก้ว
• สองในสามของหยดช็อคโกแลตหนึ่งแก้ว
• แป้งหนึ่งถ้วยครึ่ง
• โซดาหนึ่งช้อนชาน้ำตาลวานิลลา
• เนย (200 กรัม)
• ไข่สองฟอง;
• อบเชยครึ่งช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย

การตระเตรียม:

1. ขั้นแรก ผสมส่วนผสมแห้งยกเว้นช็อกโกแลตและแครนเบอร์รี่
2. จากนั้นใส่ไข่ที่ตีแล้วและเนย (ละลาย)
3. นวดเป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. จากนั้น ผสมแครนเบอร์รี่และช็อกโกแลตเข้าด้วยกัน จากนั้นเพิ่มทั้งหมดลงในแป้งที่เหลือ
5. หลังจากผสมให้เข้ากันแล้วจึงปั้นคุกกี้
6. อบในเตาอุ่นจนขนมอบ สีทอง- เวลาทำอาหารประมาณสิบห้านาที

บทสรุป

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำคุกกี้จากพวกเขาแล้ว มันอร่อยมาก คุณสามารถสร้างคุกกี้เหล่านี้เองเพื่อครอบครัวและเพื่อนของคุณได้