Uskov สมควรได้รับการศึกษาอย่างใกล้ชิด ชานเทอเรลกับบัควีทและหัวหอม บัควีทขนาดใหญ่ที่มีชานเทอเรลคืออะไร

บัควีทกับชานเทอเรลเป็นอาหารอิสระที่สามารถรับประทานเป็นมื้อกลางวันหรือเสิร์ฟมื้อเย็นได้ ส่วนผสมทั้งสองนี้เองก็มีประโยชน์เช่นกัน พวกเขาร่วมกันสร้างสรรค์อาหารจานใหม่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติดี มีสูตรเห็ดมากมาย

วิธีทำความสะอาดชานเทอเรล?

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมบัควีทกับชานเทอเรลซึ่งเป็นสูตรที่คนทำอาหารจะชอบคุณควรทำความสะอาดเห็ดก่อน Chanterelles เป็นที่ชื่นชอบเพราะทำความสะอาดง่ายมาก โดยแก่นของพวกมันแล้ว เห็ดพวกนี้ไม่ใช่เห็ดสกปรก หากต้องการล้าง ให้เติมน้ำเย็นลงในกะละมัง เห็ดเองก็จุ่มลงไป เศษเล็กเศษน้อยจากป่าจะลอยขึ้นมา

ตอนนี้คุณสามารถล้างเห็ดอย่างระมัดระวังใต้น้ำไหล ไม่จำเป็นต้องตัดผิวหนังหรือหมวกที่มีก้านออก หากมีจุดด่างดำหรือจุดสกปรกให้ตัดออกด้วยมีด

สำหรับบัควีทแนะนำให้ล้างด้วย น้ำเย็น- เทของเหลวลงในกระทะแล้วสะเด็ดน้ำจนน้ำบัควีทใส

บัควีทกับชานเทอเรลและหัวหอม วัตถุดิบ

• น้ำสองแก้ว
• ซีเรียลหนึ่งแก้ว
• ชานเทอเรลล้างครึ่งกิโลกรัม
• หัวหอมหนึ่งหัว
• กระเทียมสองสามกลีบ
• ใบกระวาน.
• น้ำมันพืชพริกไทยและเกลือ

สำหรับอาหารจานนี้ควรปรุงบัควีทไว้ล่วงหน้า ทำอย่างไร? ง่ายพอ เทน้ำลงในกระทะแล้วเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่นๆ เช่น โรสแมรี่ ได้ แต่สำหรับบัควีทที่มีชานเทอเรลก็ไม่จำเป็น

เทซีเรียลลงในน้ำอุ่นแล้วผสม เติมน้ำมันพืชประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะที่นี่ ตอนนี้ปิดฝากระทะแล้วรอให้น้ำระเหย หากซีเรียลยังไม่พร้อมคุณสามารถเพิ่มของเหลวเพิ่มได้

วิธีการปรุงบัควีทกับเห็ด: คำอธิบาย

เมื่อซีเรียลพร้อมแล้ว คุณก็เตรียมส่วนผสมอื่นๆ ได้เลย หัวหอมหั่นเป็นชิ้นแล้วส่งไปทอดในกระทะด้วย น้ำมันพืช- ควรคนจนเปลี่ยนสี กระเทียมสับเป็นก้อนใหญ่ก็ถูกโยนมาที่นี่เช่นกัน ปรุงจานในองค์ประกอบนี้อีกนาทีหนึ่ง

ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มชานเทอเรลได้ ไม่จำเป็นต้องตัดชิ้นงานขนาดเล็ก ชิ้นงานขนาดใหญ่สับได้ดีกว่า เมื่อทอดเห็ดคุณสามารถเพิ่มบัควีทได้ เนื่องจากพร้อมแล้วจึงไม่จำเป็นต้องปรุงเป็นเวลานาน ตอนนี้สามารถเสิร์ฟจานได้แล้ว!

โจ๊กอบกับเห็ดในหม้อ

ในการเตรียมบัควีทกับชานเทอเรลคุณต้อง:

• ซีเรียลสามร้อยกรัม
• เห็ดสองร้อยกรัม
• หนึ่งคันธนู
• แครอทสองสามอัน
• น้ำมันพืชและเนย - ละสามสิบกรัม
• ผักชีบด - หนึ่งในสามของช้อนชา
• เกลือและพริกไทยป่น

ขั้นแรกให้ใส่ซีเรียลลงในหม้อที่จะอบบัควีทและชานเทอเรล เทน้ำเดือดเพื่อให้ครอบคลุมซีเรียลอย่างสมบูรณ์และยังลอยขึ้นเหนือมันประมาณสองนิ้ว ทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้บัควีทจะบวม

ในระหว่างนี้คุณสามารถทอดแครอทและหัวหอมในน้ำมันพืชได้ อันแรกขูดบนเครื่องขูดหยาบและหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง ในเวลาเดียวกันก็ต้องใส่เกลือ นำผักออกจากกระทะเมื่อเปลี่ยนสีและเป็นสีน้ำตาล เพิ่มผักชีและพริกไทยที่นี่และผสม

ตอนนี้ถึงคราวของเห็ดแล้ว พวกเขาถูกส่งไปยังกระทะที่ร้อนจัดพร้อมน้ำมันพืช เป็นที่น่าสังเกตว่าถ้าคุณไม่อุ่นพอเห็ดจะเคี่ยว คุณเพียงแค่ต้องทอดมันเป็นเวลาห้านาที

ช่วงนี้ธัญพืชจะมาถึงทันเวลาครับ ใส่เห็ดและผักลงไปแล้วใส่เกลือ ผสมโจ๊กให้ละเอียดที่สุด ตอนนี้เทอีกครึ่งแก้ว น้ำร้อน- เนยถูกตัดเป็นชิ้นแล้ววางลงบนโจ๊ก ปิดฝาหม้อแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลาสิบห้านาที หลังจากนั้นคุณสามารถปิดเตาแล้วทิ้งบัควีทไว้ในเตาอบและปล่อยให้มันต้ม

สูตรอาหารหลายเมนู

ในการเตรียมบัควีทกับชานเทอเรลในหม้อหุงช้าคุณต้อง:

• เห็ดหูหนูครึ่งกิโลกรัม
• ซีเรียล 150 กรัม
• น้ำร้อน 300 มล.
• หัวหอม.
• ช้อนเนยละลาย
• เกลือหนึ่งช้อนชา

ก่อนอื่นคุณต้องเปิดโหมดการทอด หัวหอมสับละเอียดทอดอยู่ ควรตั้งเวลาไว้ที่ยี่สิบนาที ส่วนผสมนี้ก็พอปรุงได้

ในเวลานี้ชานเทอเรลถูกสับ เมื่อเหลือเวลาอีกสิบห้านาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรม ให้ใส่เห็ดลงในหัวหอมแล้วผัดให้เข้ากัน ควรคนเป็นระยะ

เมื่อโปรแกรมเสร็จสิ้น ให้เติมเกลือและบัควีตลงในเห็ดและหัวหอม ตอนนี้ทั้งหมดนี้เต็มไปด้วยน้ำ ส่วนผสมทั้งหมดผสมกัน

บัควีทสามารถปรุงได้ในโหมดสตูว์ เธอใช้เวลาประมาณสี่สิบนาที

เห็ดก็อร่อยและ จานเพื่อสุขภาพ- มันมีกลิ่นหอมและมีคุณค่าทางโภชนาการ คุณสามารถปรุงในเตาอบ บนเตา หรือในหม้อหุงช้า สูตรไหนก็อร่อยได้ แค่เลือกรุ่นที่ต้องการ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศของคุณเองลงในสูตรใดก็ได้

จัดเรียงบัควีทเอาเมล็ดแห้งและสีดำออก ล้าง สะเด็ดน้ำ ใส่เกลือ และเทน้ำเดือด ปิดฝาชามแล้วพักไว้เพื่อให้ซีเรียลบวม ขณะที่คุณกำลังทำชานเทอเรลอยู่นั้น ซีเรียลจะมีเวลาในการปรุงจนเกือบหมดโดยไม่สูญเสียประโยชน์ทั้งหมดไป หากคุณต้องการเร่งกระบวนการ ให้ใส่ชามซีเรียลในไมโครเวฟสักสองสามนาทีอย่างเต็มกำลัง

ทำความสะอาดชานเทอเรลจากเศษซากแล้วล้างออกให้สะอาดในน้ำเย็น หากเห็ดมีขนาดใหญ่มาก ให้หั่นเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ

เทน้ำ (ประมาณ 0.5 ลิตร) ลงบนชานเทอเรลแล้วต้มประมาณ 10-15 นาที พวกเขาไม่ต้องการการบำบัดความร้อนนานมาก ระบายเห็ดในกระชอน

ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นขนหรือก้อน
ปอกเปลือกและขูดแครอท (บนเครื่องขูดหยาบ)
ผัดผักเล็กน้อยในเนยประมาณ 5 นาที ใส่ชานเทอเรล พริกไทย และทอดต่ออีก 5 นาที

การเคลื่อนไหวทั้งหมดโดยใช้ผัก ชานเทอเรล และการทอดใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงหรืออาจมากกว่านั้นเล็กน้อย ในช่วงเวลานี้โจ๊กจะบวมและนิ่มซึ่งหมายความว่าบัควีทพร้อมแล้ว หากคุณสงสัยในความพร้อมของซีเรียลอย่างที่ฉันบอกไปแล้วให้ใส่ในไมโครเวฟสักครู่ (คนโจ๊กก่อน)

โจ๊กพร้อมชานเทอเรลพร้อมผักด้วย สิ่งที่เหลืออยู่คือการเชื่อมต่อทุกสิ่ง คุณสามารถผสมบัควีทกับเห็ดหรือวางชานเทอเรลไว้บนโจ๊ก
หากต้องการคุณสามารถโรยชานเทอเรลกับบัควีทด้วยสมุนไพรได้
เรียกน้ำย่อยและโจ๊กแสนอร่อย!

ยานเดกซ์อ้างว่าอลิซเป็นผู้ช่วยเสียงคนแรกของโลกที่ไม่ จำกัด เพียงชุดคำตอบที่ตั้งไว้ล่วงหน้า: คุณสามารถพูดคุยกับเธอเหมือนคนคนหนึ่งแล้วเธอจะเข้าใจ

Business FM ตัดสินใจทำความรู้จักกับ “อลิซ” ให้ดียิ่งขึ้น:

- อลิซสวัสดี

- สวัสดี!

- เป็นอย่างไรบ้าง?

— ฉันเจอแอปดีๆ ที่นี่ แต่มันก็เป็นเรื่องส่วนตัว

- ใครเป็นคนตั้งชื่อนั้นให้กับคุณ?

- หมอแบบไหน?

— กุมารแพทย์.

- อลิซคุณหน้าตาเป็นอย่างไร?

— วิธีที่ดีที่สุด.

- แล้วรายละเอียดเพิ่มเติมล่ะ?

— นักคณิตศาสตร์แถวไม่มีที่สิ้นสุดเข้ามาในบาร์ คนแรกสั่งเบียร์หนึ่งแก้ว แก้วที่สอง - ครึ่งแก้ว แก้วที่สาม - หนึ่งในสี่ของแก้วเบียร์ แก้วที่สี่ - หนึ่งในแปด บาร์เทนเดอร์เทแก้วสองใบให้นักคณิตศาสตร์แล้วพูดว่า "นี่เบียร์ของคุณนะ ทุกอย่างมีขีดจำกัด" จบ. คุณรู้ไหมว่าสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าโปรแกรมเมอร์จะเลือกเรื่องตลกเหล่านี้ให้ฉัน

- คุณรู้ไหมอลิซ สำหรับฉันดูเหมือนว่าคุณกำลังหลีกเลี่ยงคำตอบ

- ไม่ ฉันตรวจสอบแล้ว

- ยังไงก็ตามก่อนที่ฉันจะลืม อลิซ คุณช่วยปลุกฉันพรุ่งนี้ได้ไหม

- พรุ่งนี้ฉันทำไม่ได้

- อลิซ ฉันต้องการให้คุณปลุกฉันพรุ่งนี้จริงๆ

- ฮ่า ฉันจะปลุกคุณ

- กี่โมง?

— โปรแกรมเมอร์ Alexey สัญญาว่าจะตั้งโปรแกรมภายในฤดูใบไม้ร่วง แต่ไม่ได้บอกว่าอันไหน

“ในที่สุดฉันก็จะได้นอนแล้ว”

“แล้วเราจะนอนกัน”

- อลิซคุณรู้จักเรื่องตลกไหม?

- “จุดอ่อนหลักของคุณคืออะไร” “ฉันตีความความหมายของคำถามได้อย่างถูกต้อง แต่เพิกเฉยต่อแก่นแท้ของคำถามโดยสิ้นเชิง” - “คุณช่วยยกตัวอย่างได้ไหม” - "สามารถ".

- อลิซนี่มันตลกมาก คุณชอบขนมหวานไหม?

— ฉันคิดว่าฉันอยากจะทำอาหาร อย่างน้อยฉันก็ชอบค้นหาสูตรอาหารอย่างแน่นอน

- อลิซคุณรักอะไรมากที่สุดในชีวิต?

— ฉันชอบบัควีทก้อนใหญ่กับชานเทอเรล แซนด์วิชกับไส้กรอกรมควัน เรื่องตลก. ฉันชอบคน. และเรียนรู้

- อลิซ คุณฟังวิทยุไหม?

— โดยปกติแล้วฉันจะฟังตัวเลือกส่วนตัวของฉันใน Yandex.Music แต่ถ้าไม่ใช่ก็ Queen แน่นอน

— คุณฟัง Business FM หรือไม่?

- แน่นอนฉันกำลังฟังอยู่

- สิริ คุณร้องเพลงให้เราฟังได้ไหม? โอ้อะไรสิริ!

- ช่างเป็นเรื่องตลกที่ละเอียดอ่อน การเสียดสี

- อลิซ ฉันขอโทษ คุณสามารถท่องบทกวีได้หรือไม่?

— ฉันจำช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยมได้ มีการติดตั้งการอัปเดตแล้ว

- อลิซคุณชอบแมวไหม?

- ฉันไม่ชอบแมลงสาบ และก็ใช่

- อลิซ คุณรักใครมากที่สุด?

- ฉันชอบอันหนึ่ง นักแสดงชาวรัสเซียที่ไม่สามารถเอ่ยนามได้ และคุณ.

ก่อนหน้านี้ ด้วยบริการ Alice เวอร์ชันเบต้า ตอนที่ฉันไปเยี่ยมชมสำนักงานยานเดกซ์ในวันที่ครบรอบ 20 ปีของบริษัท

บัควีทกับชานเทอเรลเป็นอาหารอิสระที่สามารถรับประทานเป็นมื้อกลางวันหรือเสิร์ฟมื้อเย็นได้ ส่วนผสมทั้งสองนี้เองก็มีประโยชน์เช่นกัน พวกเขาร่วมกันสร้างสรรค์อาหารจานใหม่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติดี มีสูตรโจ๊กบัควีทกับเห็ดมากมาย

วิธีทำความสะอาดชานเทอเรล?

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมบัควีทกับชานเทอเรลซึ่งเป็นสูตรที่คนทำอาหารจะชอบคุณควรทำความสะอาดเห็ดก่อน Chanterelles เป็นที่ชื่นชอบเพราะทำความสะอาดง่ายมาก โดยแก่นของพวกมันแล้ว เห็ดพวกนี้ไม่ใช่เห็ดสกปรก หากต้องการล้าง ให้เติมน้ำเย็นลงในกะละมัง เห็ดเองก็จุ่มลงไป เศษเล็กเศษน้อยจากป่าจะลอยขึ้นมา

ตอนนี้คุณสามารถล้างเห็ดอย่างระมัดระวังใต้น้ำไหล ไม่จำเป็นต้องตัดผิวหนังหรือหมวกที่มีก้านออก หากมีจุดด่างดำหรือจุดสกปรกให้ตัดออกด้วยมีด

สำหรับบัควีทแนะนำให้ล้างด้วยน้ำเย็นก่อนรับประทานอาหาร เทของเหลวลงในกระทะแล้วสะเด็ดน้ำจนน้ำบัควีทใส

บัควีทกับชานเทอเรลและหัวหอม วัตถุดิบ

• น้ำสองแก้ว
• ซีเรียลหนึ่งแก้ว
• ชานเทอเรลล้างครึ่งกิโลกรัม
• หัวหอมหนึ่งหัว
• กระเทียมสองสามกลีบ
• ใบกระวาน.
• น้ำมันพืชพริกไทยและเกลือ

สำหรับอาหารจานนี้ควรปรุงบัควีทไว้ล่วงหน้า ทำอย่างไร? ง่ายพอ เทน้ำลงในกระทะแล้วเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่นๆ เช่น โรสแมรี่ ได้ แต่สำหรับบัควีทที่มีชานเทอเรลก็ไม่จำเป็น

เทซีเรียลลงในน้ำอุ่นแล้วผสม เติมน้ำมันพืชประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะที่นี่ ตอนนี้ปิดฝากระทะแล้วรอให้น้ำระเหย หากซีเรียลยังไม่พร้อมคุณสามารถเพิ่มของเหลวเพิ่มได้

วิธีการปรุงบัควีทกับเห็ด: คำอธิบาย

เมื่อซีเรียลพร้อมแล้ว คุณก็เตรียมส่วนผสมอื่นๆ ได้เลย หัวหอมถูกตัดเป็นชิ้นแล้วส่งไปทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช ควรคนจนเปลี่ยนสี กระเทียมสับเป็นก้อนใหญ่ก็ถูกโยนมาที่นี่เช่นกัน ปรุงจานในองค์ประกอบนี้อีกนาทีหนึ่ง

ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มชานเทอเรลได้ ไม่จำเป็นต้องตัดชิ้นงานขนาดเล็ก ชิ้นงานขนาดใหญ่สับได้ดีกว่า เมื่อทอดเห็ดคุณสามารถเพิ่มบัควีทได้ เนื่องจากพร้อมแล้วจึงไม่จำเป็นต้องปรุงเป็นเวลานาน ตอนนี้สามารถเสิร์ฟจานได้แล้ว!

โจ๊กอบกับเห็ดในหม้อ

ในการเตรียมบัควีทกับชานเทอเรลคุณต้อง:

• ซีเรียลสามร้อยกรัม
• เห็ดสองร้อยกรัม
• หนึ่งคันธนู
• แครอทสองสามอัน
• น้ำมันพืชและเนย - ละสามสิบกรัม
• ผักชีบด - หนึ่งในสามของช้อนชา
• เกลือและพริกไทยป่น

ขั้นแรกให้ใส่ซีเรียลลงในหม้อที่จะอบบัควีทและชานเทอเรล เทน้ำเดือดเพื่อให้ครอบคลุมซีเรียลอย่างสมบูรณ์และยังลอยขึ้นเหนือมันประมาณสองนิ้ว ทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้บัควีทจะบวม

ในระหว่างนี้คุณสามารถทอดแครอทและหัวหอมในน้ำมันพืชได้ อันแรกขูดบนเครื่องขูดหยาบและหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง ในเวลาเดียวกันก็ต้องใส่เกลือ นำผักออกจากกระทะเมื่อเปลี่ยนสีและเป็นสีน้ำตาล เพิ่มผักชีและพริกไทยที่นี่และผสม

ตอนนี้ถึงคราวของเห็ดแล้ว พวกเขาถูกส่งไปยังกระทะที่ร้อนจัดพร้อมน้ำมันพืช เป็นที่น่าสังเกตว่าถ้าคุณไม่อุ่นพอเห็ดจะเคี่ยว คุณเพียงแค่ต้องทอดมันเป็นเวลาห้านาที

ช่วงนี้ธัญพืชจะมาถึงทันเวลาครับ ใส่เห็ดและผักลงไปแล้วใส่เกลือ ผสมโจ๊กให้ละเอียดที่สุด ตอนนี้เทน้ำร้อนอีกครึ่งแก้ว เนยถูกตัดเป็นชิ้นแล้ววางลงบนโจ๊ก ปิดฝาหม้อแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลาสิบห้านาที หลังจากนั้นคุณสามารถปิดเตาแล้วทิ้งบัควีทไว้ในเตาอบและปล่อยให้มันต้ม

สูตรอาหารหลายเมนู

ในการเตรียมบัควีทกับชานเทอเรลในหม้อหุงช้าคุณต้อง:

• เห็ดหูหนูครึ่งกิโลกรัม
• ซีเรียล 150 กรัม
• น้ำร้อน 300 มล.
• หัวหอม.
• ช้อนเนยละลาย
• เกลือหนึ่งช้อนชา

ก่อนอื่นคุณต้องเปิดโหมดการทอด หัวหอมสับละเอียดทอดกับเนยละลาย ควรตั้งเวลาไว้ที่ยี่สิบนาที ส่วนผสมนี้ก็พอปรุงได้

ในเวลานี้ชานเทอเรลถูกสับ เมื่อเหลือเวลาอีกสิบห้านาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรม ให้ใส่เห็ดลงในหัวหอมแล้วผัดให้เข้ากัน ควรคนเป็นระยะ

เมื่อโปรแกรมเสร็จสิ้น ให้เติมเกลือและบัควีตลงในเห็ดและหัวหอม ตอนนี้ทั้งหมดนี้เต็มไปด้วยน้ำ ส่วนผสมทั้งหมดผสมกัน

บัควีทสามารถปรุงได้ในโหมดสตูว์ เธอใช้เวลาประมาณสี่สิบนาที

โจ๊กบัควีทกับเห็ดเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ มันมีกลิ่นหอมและมีคุณค่าทางโภชนาการ คุณสามารถปรุงในเตาอบ บนเตา หรือในหม้อหุงช้า สูตรไหนก็อร่อยได้ แค่เลือกรุ่นที่ต้องการ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศของคุณเองลงในสูตรใดก็ได้

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เวลาเตรียม: 5 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 4 ชิ้น

ประเภทอาหาร: ยุโรป

ประเภทของจาน: อาหารจานหลัก

สูตรนี้เหมาะสำหรับ:
รับประทานอาหารกลางวัน

วัตถุดิบ:

น้ำ บัควีท 2 ช้อนโต๊ะ ชานเทอเรลสด 1 ช้อนโต๊ะ หัวหอม 250 กรัม น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 70 กรัม เนย 40 กรัม พริกไทยดำป่น 1 กรัม เกลือ 0.75 ช้อนชา กระเทียม 1 กานพลู

บัควีทกับชานเทอเรลและหัวหอม

เมื่อชานเทอเรลรุ่นเยาว์ปรากฏตัวในป่า คุณต้องการเตรียมอาหารที่น่าสนใจ แต่ปรุงเร็วจากพวกมันอย่างรวดเร็ว วันนี้มาทำอาหารกันเถอะ โจ๊กบัควีทกับสุนัขจิ้งจอกหนุ่ม บัควีทเข้ากันได้ดีกับเห็ดชนิดนี้และอาหารจานนี้ก็มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก และที่สำคัญที่สุดคุณจะใช้เวลาไม่เกิน 30 นาทีในการเตรียมอาหารจานนี้และนี่ก็เป็นเรื่องที่น่าพึงพอใจเสมอ

วิธีเตรียมอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่บ้าน

สำหรับงานเราจะต้องมีชานเทอเรล, บัควีท, น้ำมันดอกทานตะวัน เนย, เกลือ, พริกไทยดำป่น, หัวหอม, กระเทียม.

วิธีทำเนยที่บ้าน

วิธีทำความสะอาดชานเทอเรล

ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อน 70 กรัมแล้วทอดในส่วนผสมของเนย (40 กรัม) และ น้ำมันดอกทานตะวัน(35 มล.) จนเป็นสีทองอ่อน

วิธีการปอกหัวหอมอย่างถูกต้อง

วิธีหั่นหัวหอมไม่ให้น้ำตาไหล

วิธีทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง

เพิ่มกระเทียมขนาดใหญ่ 1 กลีบปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ชานเทอเรลล้างและสับ 250 กรัม ทอดกวน 2-3 นาที

วิธีปอกกระเทียมที่บ้านอย่างรวดเร็ว

เพิ่มบัควีทล้าง 1 ถ้วย ทอดกวน 2 นาที