Calculadora de concentración de vinagre

¿Qué hay en la receta?

¿Por qué necesitas una calculadora de concentración de vinagre?

Esta calculadora en línea le permite calcular la cantidad de vinagre si la receta especifica una concentración ("concentración") de vinagre, pero la tienda (o su casa) tiene vinagre de una concentración diferente. O si quieres sustituir lo que hay en la receta. esencia de vinagre Vinagre natural saludable y respetuoso con el medio ambiente.

Digamos que la receta dice usar 15 ml de esencia de vinagre al 70% y 2 litros de agua, y quieres usar el vinagre de manzana al 5% que tienes. Intuitivamente, dado que la concentración vinagre de sidra de manzana 14 veces menos que en la esencia (ya que 70 = 5x14), entonces necesitarás tomar unas 14 veces más (15x14 = 210 ml, es decir, un poco más de un vaso), reduciendo al mismo tiempo la cantidad de agua destinada a diluir la esencia. por aproximadamente un vaso (ya que junto con el vinagre se agrega aproximadamente un vaso adicional de agua a la mezcla de marinada). Pero esto es sólo una estimación aproximada, y para un cálculo preciso es necesario tener en cuenta la diferencia entre la densidad de las soluciones de vinagre y la densidad del agua y la dependencia de la densidad de las soluciones de la concentración. También es necesario tener en cuenta con precisión la cantidad de agua presente en la solución original (especificada en la receta) y en la solución de reemplazo.

Cómo utilizar la calculadora de vinagre

Ingresar datos de cálculo y ver resultados

Para calcular, debe ingresar los siguientes datos:

  • concentración de la primera solución(especificado en la receta, desea reemplazarlo con otra solución), indicado como porcentaje. La concentración debe ser superior al 0% y no superior al 100%.
  • cantidad de primera solución(indicado en unidades: mililitros, gramos, litros, kilogramos, cucharaditas, cucharadas, vasos, indicado en la lista de la derecha). Una cucharadita se considera igual a 5 mililitros, una cucharada - 15 mililitros, un vaso - 200 mililitros. Tenga en cuenta que en las recetas culinarias australianas, se considera que una cucharadita equivale a 20 mililitros, no a 15. La cantidad debe ser un número positivo.
  • concentración de la segunda solución(la sustitución de la primera solución, indicada como porcentaje, debe ser superior al 0% y no superior al 100%

Si se ingresan datos incorrectos, los campos se colorean de rojo y se muestra el mensaje correspondiente. Para separar la parte entera y decimal es preferible utilizar el símbolo "." (punto), pero también puedes utilizar una coma (el símbolo ","). Al volver a ingresar el separador decimal o ingresar cualquier carácter no numérico (letra, espacio) se deja de ingresar un número (en este caso, se tendrán en cuenta los números ingresados ​​anteriormente). Por ejemplo, la calculadora entenderá los datos ingresados ​​“5.5abc” como el número “cinco y medio”. Si los datos ingresados ​​no pueden reconocerse como un número en absoluto, la calculadora le pedirá que ingrese los datos correctos.

El cálculo se realizará en aproximadamente un segundo y los resultados se mostrarán en unidades que podrá seleccionar de las listas a la derecha de los resultados. Si las concentraciones de la primera y la segunda solución son diferentes, entonces deberá cambiar la cantidad de agua en comparación con la especificada en la receta. Así, 100 g de esencia al 70% contienen 70 g. ácido acético puro (CH3COOH) y 30 g. agua (H2O), y en 100 gr. Vinagre al 5% - 5 gr. ácido acético y 95 gr. agua. Por lo tanto, cuando reemplazas la esencia con vinagre, debes reducir la cantidad de agua especificada en la receta. Por el contrario, si sustituyes el vinagre por esencia, debes añadir agua para que no cambie el contenido de ácido acético y agua. Lea más sobre el método de cálculo aquí.

Si especifica la misma concentración de vinagre especificada en la receta y la utiliza como sustituto, nuestra calculadora puede usarse para convertir la cantidad de vinagre indicada en diferentes unidades de medida (teniendo en cuenta las densidades de las soluciones acuosas de ácido acético). Entonces el volumen es de 100g. La esencia de vinagre al 80% ocupará unos 93 ml (ya que su densidad es de 1070 g/l), y diez cucharadas de vinagre al 6% pesan 151 gramos. Al sustituir el vinagre concentrado (esencia) por uno diluido, la calculadora indicará la necesidad de reducir el agua, mientras que en el original receta culinaria Es posible que no se proporcione agua en absoluto o que se proporcione en cantidades inferiores a las que se muestran en la respuesta de la calculadora. En tales situaciones, es necesario reducir la cantidad de humedad proporcionada, por ejemplo, por el jugo de verduras, o, al no poder reducir la cantidad de agua, simplemente aceptar que la marinada obtenida con dicho reemplazo contendrá más líquido del previsto. en la receta original.

Ilustración: Cómo cambiar la unidad de medida

Al utilizar la calculadora, puede notar que a veces la suma de los volúmenes de vinagre y agua de la receta no coincide ligeramente con la suma de los volúmenes de vinagre y agua de reemplazo. No hay ningún error en esto, porque... Cuando se mezclan dos líquidos, su volumen total puede cambiar debido a que la densidad de la solución depende de la concentración. Las densidades de las soluciones también dependen ligeramente de la temperatura; nuestra calculadora calcula suponiendo que la temperatura de las soluciones es de 20 grados Celsius. Esta dependencia de la densidad de la solución con respecto a la temperatura casi no tiene ningún efecto sobre la precisión de los cálculos para las necesidades de conservas caseras.

La esencia acética es una solución compuesta por un 20% de agua y un 80% de ácido acético concentrado. Según los indicadores organolépticos, es un líquido incoloro con un olor acre y específico y un sabor amargo.

La esencia de vinagre alimentario no se obtiene combinando ácido con agua, sino destilando un 5% de vinagre, que se forma naturalmente cuando el vino se agria. El ácido puro sólo se puede eliminar químicamente tratando los acetatos con ácido sulfúrico.

¡Curioso! El ácido acético 100% se llama ácido glacial porque cuando se enfría a 17 °C se convierte en cristales parecidos al hielo.

En la cocina casera, lo más frecuente es que no nos encontremos con la esencia en sí, sino con su solución acuosa del 3 al 13%, conocida como vinagre de mesa. Sin embargo, para la preparación de algunos adobos y productos enlatados se requiere una solución ácida al 70%. ¿Qué hacer si no lo tienes a mano? ¿Es posible y, de ser así, cómo puedo sustituir la esencia de vinagre por vinagre al 9%?

Intercambiabilidad de esencia y vinagre.

De hecho, estos 2 líquidos son completamente intercambiables, ya que están elaborados a partir de las mismas materias primas y solo se diferencian en la concentración.

Por ejemplo, el vinagre al 9% se compone de 1 parte de esencia y 7 partes de agua. Aquellos. 8 cucharadas de vinagre al 9% contienen 1 cucharada de esencia y 7 de agua. Su proporción es de 1 a 7.

Conociendo la proporción correcta de esencia y agua en vinagre de mesa de una determinada concentración, se puede calcular fácilmente cantidad requerida componentes mezclados para obtenerlo:

  • 3% - 1 ml de esencia y 20 ml de líquido (1:20);
  • 4% - 1 ml de ácido y 17 ml de agua (1:17);
  • 5% - 1 ml de esencia de vinagre y 13 ml de líquido (1:13);
  • 6% - 1 ml de ácido alimentario y 11 ml de agua (1:11);
  • 9% - 1 ml de esencia y 7 ml de líquido (1:7).


¡Importante! La esencia de vinagre puede ser peligrosa en su forma pura. Solo 20 ml del producto son una dosis letal para los humanos, por lo que se deben respetar estrictamente las proporciones y la precaución al manipularlo..

Cómo reemplazar la esencia con vinagre común.

Los cálculos también se pueden hacer en reverso para saber cuánto vinagre necesitas tomar en lugar de 70% de esencia alimenticia. Pero como hay más agua en una solución diluida que en una concentrada, tendrás que agregar menos líquido a la salmuera.

Veamos el ejemplo del vinagre al 9%. Consta de 8 partes, 1 de las cuales es ácido y las 7 restantes son agua. Por lo tanto, reemplace 1 cucharadita. las esencias toman 8 cucharaditas. Vinagre y reste 7 cucharaditas del líquido especificado en la receta.

O esto: 100 ml de esencia = 800 mg de 9 vinagre, de los cuales 100 mg son ácido y 700 son agua.

Con la ayuda de cálculos matemáticos tan simples, puede crear un patrón según el cual 1 cucharadita las esencias son:

  • 21 cucharaditas vinagre 3%, menos 20 cucharaditas. agua de adobo;
  • 18 cucharaditas Solución al 4% y restar 17 cucharaditas. líquidos;
  • 14 cucharaditas Vinagre al 5%, menos 13 cucharaditas. agua;
  • 12 cucharaditas Solución al 6%, reste 11 cucharaditas. líquidos;
  • 8 cucharaditas vinagre 9% y menos 7 cucharaditas. agua.

¡En una nota! Una cucharada contiene 15 ml de vinagre. En el salón de té - 5 ml.

Ejemplo de cálculo:

Digamos que, según la receta, es necesario verter 20 g de esencia de vinagre en la salmuera. ¿Cuánto vinagre al 9% necesitarás?


La gente ha estado usando vinagre durante mucho tiempo, usándolo, de manera abrumadora, al cocinar. Esta especia es incolora, pero en algunos casos puede tener un ligero color. Recetas De Cocina diferentes paises Son bastante únicos, pero ningún cocinero o ama de casa puede prescindir del vinagre. Industria de alimentos produce vinagre de diferentes concentraciones, pero si para un plato se requiere una concentración del 70%, para otros solo el 9%, o incluso una concentración menor. El vinagre se elabora a partir de alcohol etílico, y ni una sola conserva, ni un solo adobo pueden prescindir de él.

Cómo diluir vinagre del 70% al 9%

Dado que el 70% del vinagre, o más bien la esencia, y esta es la forma más conveniente de su liberación y almacenamiento en el hogar, consiste en ácido acético y agua, entonces es necesario llevar la solución al 9% con agua hervida común. Dado que la esencia se produce en recipientes de vidrio, también debe diluirse en un recipiente de vidrio, ya que una esencia fuerte puede corroer el plástico. Primero, se vierte agua en el recipiente y luego se agrega la esencia. Para que esta operación lleve el menor tiempo posible, para diluir el vinagre del 70% al 9%, es necesario disolver una cucharada de vinagre en 7 partes de agua.

Cómo diluir vinagre al 70% a la concentración requerida

Existen proporciones precisas para obtener vinagre de la concentración requerida a partir de la esencia, porque se utiliza no solo en la alimentación, sino también para muchos otros fines. Hay una tabla en la que las proporciones están ligadas a la capacidad de una cucharada normal. Entonces, para obtener la concentración deseada, debe agregar 70% de vinagre a una cucharada:

  • 22,5 cucharadas. cuchara: obtienes un 3% de vinagre;
  • siglo 17 cuchara – 4% de vinagre;
  • siglo 13 cucharas – 5%;
  • Siglo 11 cucharas – 6%;
  • 9 cucharadas cucharas – 7%;
  • 6 cucharadas cucharas - 8%;
  • 7 cucharadas cucharas – 9%;
  • 6 cucharadas cucharas – 10%;
  • 1,5 cien. cucharas – 30%.

Existe otra opción para diluir vinagre del 70% al 9%. Manera experimentada Se ha establecido que un vaso tallado normal contiene 17 cucharadas de agua. Por lo tanto, para obtener una solución al 9%, es necesario verter 2 cucharadas de vinagre al 70% en un vaso facetado.

Cómo diluir vinagre del 9% al 6%

Hay situaciones en las que en casa hay vinagre de mesa con una concentración del 9%, pero la receta requiere solo el 6%. Aquí no se requieren fórmulas de cálculo matemático. Sólo necesitas añadir una parte de agua por dos partes de vinagre al 9%. El resultado será un 6% de vinagre.

Usar vinagre en diferentes concentraciones.

Muy a menudo, el vinagre diluido se utiliza en medicina casera. Las compresas con vinagre son buenas para bajar la fiebre. Para aplicar esto remedio popular Se requiere vinagre al 6% de concentración.

La esencia acética es una solución de ácido acético con una concentración del 70 u 80%. Se produce industrialmente mediante un proceso de fermentación a partir de soluciones alcohólicas. Ampliamente utilizado en producción y familiar. Las amas de casa utilizan la esencia para enlatar y preparar adobos. Sin embargo, una solución tan concentrada de ácido acético rara vez se utiliza para cocinar. Más a menudo estamos hablando acerca de sobre el vinagre de mesa, que tiene una concentración mucho menor. ¿Cómo hacer una solución al 9 por ciento con un 70 por ciento de vinagre?

La esencia de vinagre en una concentración del 70% puede provocar una intoxicación grave, incluso la muerte, si una persona la bebe accidental o intencionalmente. Si la esencia entra en contacto con la mucosa de los ojos o la piel, provocará una quemadura muy fuerte y dolorosa.

Incluso la concentración más pequeña de ácido acético puede provocar lesiones fácilmente. Por tanto, no se puede diluir la esencia “a ojo”. Necesitas saber las proporciones exactas. Utilice vinagre, incluso en la concentración más baja, sólo para el fin previsto.

Cuando trabaje con esencia de vinagre, retire a los niños pequeños y a las mascotas de la cocina. Limpiar la mesa de objetos y recipientes extraños, especialmente alimentos. La esencia puede entrar accidentalmente en los alimentos. Por lo tanto, es necesario tener cuidado y advertir a sus seres queridos sobre esto.

¿Qué tan peligrosa es la situación? Si una persona ingiere esencia de vinagre, recibirá una quemadura instantánea y muy dolorosa en la cavidad bucal, el esófago, el estómago, todo. tubo digestivo. La deglución se acompaña de dolor y pueden producirse vómitos de sangre.

Los vapores de ácido acético pueden quemar el tracto respiratorio, provocando asfixia, piel azulada y sibilancias al respirar.

Si una persona ingiere más de 3 cucharadas de esencia de vinagre, se trata de una intoxicación grave que provocará desenlace fatal en 24 horas.

Por lo tanto, debe tener mucho cuidado y atención al preparar vinagre al 9 por ciento a partir de esencia de vinagre.

Cómo hacer vinagre al 9 por ciento a partir de vinagre al 70 por ciento: fórmula simple

En las etiquetas de algunas botellas con 70% de esencia de vinagre, los fabricantes indican que para obtener vinagre de mesa es necesario diluir el contenido con agua 1:20. Es decir, 20 partes de agua y 1 parte de esencia. Sin embargo, el resultado será una concentración completamente diferente a la necesaria. No se trata en absoluto de vinagre de mesa al 9%, sino de una solución mucho menos concentrada.

Por lo tanto, es necesario utilizar una receta diferente. La fórmula es la siguiente: debes agregar 1 parte de la esencia a 7 partes de agua. Si cuentas una cucharada como unidad de medida, necesitarás 2 cucharadas de esencia por cada 14 cucharadas de agua.

El agua debe estar limpia, fría, hervida o filtrada.

Un método elemental utilizando un vidrio facetado.

Nuestras abuelas probaron en la práctica el método de preparar vinagre al 9 por ciento con un vidrio facetado. Gracias a su larga trayectoria, este método es prácticamente perfecto.

Se sabe que un vaso facetado contiene exactamente 17 cucharadas de líquido, en nuestro caso agua. Un poco de cálculo, con el que no le aburriremos, y podrá obtener muy rápidamente el resultado deseado. Vierta 2 cucharadas de esencia de vinagre con una concentración del 70 por ciento en un vaso facetado y cúbralo con agua.

Tabla: Cómo hacer vinagre de diferentes porcentajes a partir de esencia de vinagre.

Para diferentes propósitos en el hogar, se usa vinagre en diferentes concentraciones, y no necesariamente en un nueve por ciento. Sin embargo, difícilmente se puede encontrar en la tienda, por ejemplo, una solución de ácido acético al 4 o 10%. Así que aprendamos a cocinarlo.

La unidad de medida para obtener una solución de ácido acético de la concentración requerida será una cucharada.

Una tabla que te ayudará a saber cuántas cucharadas de agua necesitas añadir a una cucharada de esencia de vinagre para obtener la concentración adecuada:

№ Concentración de solución, %Número de cucharadas de agua
1 3 22,5
2 4 17
3 5 13
4 6 11
5 7 9
6 8 8
7 9 7
8 10 6
9 30 1,5

Secretos y trucos para amas de casa.

Hay muchos problemas que se pueden tratar de forma económica y sencilla con vinagre de mesa:

  • Superficies aceitosas. No es necesario comprar costosos limpiadores de hornos. Basta humedecer ligeramente las paredes y el interior de la puerta con vinagre de mesa, dejar reposar un rato y luego limpiar. De esta forma podrás limpiar cualquier superficie que tenga manchas de aceite.
  • Parquet grasiento. Podrás ponerlo en orden fácilmente y sin estrés. Vierte 4 tazas de vinagre en un balde de agua de 8 litros (media taza por litro). Enjuague bien el piso; quedará perfectamente limpio de suciedad y comenzará a brillar. Sin embargo, si el parquet está protegido con cera, es mejor no utilizar este método.
  • Flores en un jarrón. extenderlos ciclo vital Puedes usar vinagre. Agrega 2 cucharadas por litro de agua. cucharas. Un bonito ramo te deleitará durante más de un día.
  • Olores desagradables. Puedes deshacerte de ellos fácilmente usando vinagre. Es necesario dejar una taza de vinagre en la habitación durante varias horas sin taparla. En el futuro, para eliminar el olor a vinagre, abra las ventanas.
  • Lima en una tetera o cacerola. No es necesario comprar productos que prácticamente no puedan eliminar las incrustaciones multicapa del hervidor. Simplemente vierta una tetera llena de agua, agregue una cucharada de vinagre y hierva. La tetera quedará completamente limpia.
  • Vidrios y ventanas sucios. El mejor y más económico limpiacristales es el vinagre. Diluye un poco de vinagre con agua y lava los cristales. Y luego séquelo con papel o un paño que no deje marcas en el cristal.
  • Superficies metálicas sucias. Tome un par de cucharadas de vinagre, deje caer dos gotas en la solución. aceite vegetal y limpie la superficie metálica de la suciedad. Podrían ser cubiertos, artículos decorativos, joyas.
  • Microorganismos, moho. El vinagre también afrontará con éxito una tarea tan difícil. EN tarro de plastico Con un atomizador, vierte 100 gramos de vinagre y trata las superficies en las que notes moho. Después de un tiempo, se puede repetir el procedimiento. Es muy útil proteger de esta forma los cepillos de dientes de las bacterias. Mójalos con vinagre y enjuágalos al cabo de un rato. El vinagre ayudará perfectamente a neutralizar el viejo. tablas de cortar, la superficie de la encimera de la cocina.
  • Hormigas domésticas. El vinagre es excelente para repeler estos insectos. Es necesario tratar las huellas y los “caminos de hormigas”. Créame, no les gustará en absoluto.
  • Latón. Para que los objetos de latón brillen, límpielos con un paño empapado en vinagre.
  • Pintura seca. Después de la reparación, quedan buenos pinceles que sería bueno volver a utilizar. Es muy fácil quitarles la pintura seca: simplemente remoje los pinceles en vinagre durante media hora.
  • Manchas en la ropa. Es necesario humedecer la mancha con vinagre y lavar la prenda en la lavadora. Funciona especialmente bien en manchas de sudor y desodorante.
  • Etiquetas de precios adjuntas. Es una pena cuando Cosa nueva Casi arruinado por la etiqueta de precio que estaba firmemente pegada en la tienda. Humedece un paño o una esponja con vinagre y aplícalo suavemente sobre el papel pegado durante un rato. Luego se podrá quitar fácilmente de la superficie y no quedarán rastros.
  • Tuberías obstruidas. Un producto excelente y económico que no funciona peor que los caros. Vierta bicarbonato de sodio en el orificio de drenaje del fregadero y luego vierta vinagre en el desagüe. Habrá una reacción y aparecerá espuma. Aquí todo depende del grado de obstrucción de la tubería. Puedes arreglártelas con una cucharada de bicarbonato de sodio y un par de cucharadas de vinagre. En particular casos difíciles Necesitarás medio vaso de refresco y un vaso entero de vinagre. Espere de 15 minutos a media hora, enjuague la masa que silba y burbujea en la tubería con agua caliente.

Cada ama de casa tiene una botella de vinagre en su cocina. Pero aquí está el problema: el vinagre en diferentes concentraciones se utiliza para diferentes propósitos. Qué vinagre es mejor comprar y cómo diluir la esencia de vinagre al porcentaje que necesita, lo consideraremos a continuación.

¿Qué es la esencia de vinagre?

Primero, aclaremos qué es la esencia de vinagre. Esta es una solución acuosa al 70% de ácido acético. Esta solución contiene 7 partes de ácido y 3 partes de agua. En ocasiones puedes encontrar a la venta un 80% y un 30% de esencia. En consecuencia, en el primero la proporción de ácido y agua será de 8:2, y en el segundo de 3:7. Estas soluciones concentradas son peligrosas; si se toman por vía oral, provocan quemaduras en las membranas mucosas del tracto digestivo. EN producción industrial se llama aditivos alimentarios E260, y las amas de casa lo utilizan en la cocina y en el hogar en forma de vinagre de mesa diluido. El vinagre de mesa también se vende en las tiendas, su concentración oscila entre el 3% y el 9%. Además, en las estanterías puedes encontrar vinagre elaborado a partir de materias primas naturales: manzana, vino, malta, balsámico, jerez e incluso coco. Este producto se utiliza para preparar platos culinarios.

Y, sin embargo, la esencia es la más demandada para las necesidades cotidianas. Después de todo, con una cucharadita puedes preparar un vaso entero de vinagre de mesa. Antes de aprender a diluir la esencia de vinagre al 70%, centrémonos en la calidad del producto original.

Cómo comprar vinagre de buena calidad

La esencia de alta calidad se vende únicamente en botellas de vidrio. Debe haber tres anillos convexos en el cuello de la botella para advertir a las personas con discapacidad visual que el producto es peligroso para la ingestión. También hay cuatro franjas horizontales en la botella; entre las dos inferiores hay un sello del fabricante en la superficie interior del vaso. La etiqueta indica la concentración de vinagre: 70%. Cuando se agita, el contenido hace espuma y luego, en dos o tres segundos, vuelve a ser el mismo. Si la botella es falsa, la espuma durará más de diez segundos. No compres falsificaciones, son perjudiciales para tu salud y, en el mejor de los casos, arruinarán tus platos preparados y conservas.

Por lo general, la etiqueta proporciona instrucciones muy breves sobre cómo diluir la esencia de vinagre. Los fabricantes escriben que es necesario diluir el producto original con agua de uno a veinte. Para obtener una solución de diferentes concentraciones, la cantidad de ingredientes iniciales será diferente. Puedes utilizar una fórmula matemática.

calculo matematico

Para aquellos que son buenos con las matemáticas, la forma más sencilla de diluir la esencia a la concentración requerida es mediante la fórmula:

  • La cantidad de esencia necesaria para obtener vinagre de mesa = la concentración deseada de la solución * el volumen de la solución terminada que necesitamos / la concentración de la esencia.

Por ejemplo: cómo diluir la esencia de vinagre para obtener 200 ml de vinagre de mesa al 9%.

9% * 200 ml / 70% = 25,7 ml de esencia, añadir agua a 200 ml.

En otra opción, puedes ir desde lo contrario.

  • Cantidad de agua necesaria para la dilución = cantidad de esencia * concentración de esencia / concentración deseada de solución.

Por ejemplo: es necesario diluir 15 ml de esencia de vinagre al 70% en vinagre de mesa al 6%.

Para ello necesitas la siguiente cantidad de agua: 15 ml * 70% / 6% = 175 ml de agua.

Para medir el volumen, puedes utilizar una taza medidora o confiar en los siguientes números:

1 cucharadita = 5 ml, 1 cucharada de postre = 10 ml, 1 cucharada = 15-20 ml (dependiendo de su profundidad). Vaso facetado clásico: lleno = 250 ml, borde = 200 ml, vaso de chupito de vodka = 50 ml.

Para aquellos que no quieran molestarse con los cálculos, sugerimos utilizar coeficientes estándar.

Cómo hacer vinagre al nueve por ciento

El vinagre de mesa de esta concentración se utiliza para enlatar alimentos. ¿Cómo diluir la esencia de vinagre para obtener una solución con una concentración del 9%? Es necesario diluir la esencia con un 70% de agua en la proporción: 1 parte de concentrado y 7 partes de agua. Es decir, a 0,5 litros de agua es necesario añadir 75 ml de esencia (un vaso y medio de chupito).

Se recomienda utilizar una solución de vinagre de mesa como masaje para enfermedades acompañadas de un aumento de la temperatura corporal. ¿Cómo diluir la esencia de vinagre a temperatura? Vierta un litro de agua en un recipiente esmaltado y agregue 2 cucharadas. l. Vinagre de mesa o de manzana al 9%.

Cómo hacer vinagre al seis por ciento

Se agrega seis por ciento de vinagre de mesa a los adobos de carne. Cómo diluir la esencia de vinagre: 10,5 partes de agua por 1 parte de concentrado. Para obtener 0,5 litros de solución, tomar 45 ml de esencia (tres cucharadas).

Cómo hacer vinagre al tres por ciento

Para aderezar se utiliza vinagre de mesa con una concentración del 3%. comidas listas: ensaladas, empanadillas, champiñones encurtidos, cebollas, salsas, etc.

Cómo diluir adecuadamente la esencia de vinagre y obtener una solución al tres por ciento: tome 22 partes de agua por una parte de esencia. Para preparar 0,5 litros de vinagre de mesa se necesitan 20 ml de esencia de vinagre al 70%.

Diluir la esencia en un recipiente de vidrio o esmaltado. Primero, se mide en él la cantidad necesaria de agua limpia. agua potable. El agua debe estar fría. Luego agregue la cantidad calculada de esencia de vinagre. Evitar el contacto del concentrado con la piel y especialmente con las mucosas de ojos y boca. Pero si ocurre tal molestia, enjuague el área afectada con agua corriente fría. Guarde la esencia de vinagre en un lugar oscuro fuera del alcance de los niños. Recuerde: este es un ácido y, si no se maneja correctamente, puede dañar su salud.