Cocinar patatas guisadas con champiñones en una olla de cocción lenta no llevará mucho tiempo, pero el resultado será muy sabroso, aromático y plato saludable. Hay muchas recetas, para que puedas elegir la mejor que atraiga a todos los miembros de la familia. Quizás se convierta en cualquier plato que haga las delicias no solo de los miembros de la familia, sino también de los invitados. Además, cualquiera de las recetas que se presentan a continuación puede modificarse según su propio criterio añadiendo los ingredientes necesarios.

patatas guisadas con champiñones será el alimento más saludable a la hora de preparar un plato en olla de cocción lenta.

Cocinar patatas guisadas en una olla de cocción lenta.

La receta que se describe a continuación es la más sencilla. Requiere un mínimo de ingredientes y tiempo de preparación, y el resultado es un plato espectacular. Se puede preparar incluso durante la Cuaresma. Para preparar necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes básicos para guisar: patatas, champiñones, condimentos, aceite.

10 tubérculos medianos;
300 g de champiñones;
2 cebollas medianas;
350 ml de agua;
20 ml de aceite vegetal;
sal, pimienta, orégano - al gusto.

Primero se pela la cebolla y se pica. Luego se vierte aceite en el recipiente multicocina y se selecciona el modo "Freír". Las cebollas picadas se deben sofreír hasta que estén transparentes. Los champiñones hay que lavarlos bien, cortarlos en 4 partes y añadirlos a la cebolla. Luego debes agregar especias al gusto. Todos los ingredientes deben freírse durante 2 minutos. Durante este tiempo, es necesario pelar los tubérculos, cortarlos en cubos y transferirlos a una olla de cocción lenta. Después de eso, se agrega agua y se configura el modo "Enfriamiento" en el dispositivo. Las verduras deben tardar 40 minutos en cocinarse. Pasado este tiempo, el plato se coloca en platos y se decora con hierbas.

El plato se puede hacer aún más sabroso. Para hacer esto, necesitas comprar papas desmenuzables.

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Patatas guisadas con champiñones y verduras en olla de cocción lenta.

Para enriquecer el plato, agregue varias verduras: pimientos, tomates, ajo, berenjenas; y también: jugo de limón, hierbas. Todo es al gusto.

Las patatas guisadas según esta receta conquistarán a cualquiera por su sencillez y excelente sabor. Para la preparación necesitarás:

500 g de champiñones (champiñones, rebozuelos, champiñones con leche);
1 kg de patatas;
2 cebollas;
1 zanahoria;
1 pimiento dulce;
2 chiles;
30 ml de aceite vegetal;
2 hojas de laurel;
400 ml de agua;
sal, pimienta, orégano, albahaca - al gusto.

Pelar y picar finamente la cebolla, rallar las zanahorias. Pimiento morrón y cortar el chile en mitades. Vierta aceite en el recipiente multicocina, agregue las verduras y configure el modo "Hornear". Se deben freír los ingredientes durante 7 minutos, recordando remover de vez en cuando.

Lavar bien los champiñones, cortarlos en rodajas finas y añadirlos a las verduras. Freír los ingredientes durante 5 minutos. Durante este tiempo, será necesario pelar, lavar y cortar los tubérculos en cubos, después de lo cual se colocan en un recipiente. Se mezclan bien todos los ingredientes, se añaden todas las especias necesarias y 400 ml de agua. La pantalla multicocina debe configurarse en el modo "Hornear" durante 40 minutos. Para que todas las verduras se cocinen uniformemente, se recomienda removerlas varias veces. 5 minutos antes de cocinar, coloque las hojas de laurel en el bol. Las verduras están listas para colocar en platos y decorar con hierbas.

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Patatas con champiñones en olla de cocción lenta con crema agria.

Las patatas con champiñones suelen condimentarse con crema agria.

Las patatas guisadas según esta receta quedarán fragantes y tendrán un sabor muy brillante, por lo que pueden convertirse en las favoritas incluso en la mesa navideña. Para prepararlo necesitarás los siguientes componentes:

10 tubérculos medianos;
200 ml de nata;
2 dientes de ajo;
300 g de champiñones;
2 zanahorias;
200 ml de crema agria;
1 cebolla;
30 ml de aceite de oliva;
100 g de parmesano rallado;
2 hojas de laurel;
sal, pimienta - al gusto.

Los tubérculos se deben pelar, lavar y hervir en una cacerola, agregar el ajo y la hoja de laurel. Es necesario pelar y picar finamente la cebolla y rallar las zanahorias. Luego las verduras se envían a una olla de cocción lenta y se fríen en aceite durante 5 minutos. El modo "Freír" debe configurarse en la pantalla. Los champiñones deben lavarse bien y cortarse en cubos o tiras, luego pasarse a las verduras y freírse con ellas durante 10 minutos. Luego se agregan papas hervidas a estos ingredientes; deberán rellenarse con crema y crema agria. Luego se agregan especias al gusto. Los componentes deben cocinarse durante 30 minutos en el modo "Hornear". No es necesario revolver los ingredientes durante la cocción. Después de este tiempo, el plato se coloca en platos, se espolvorea con queso y se adorna con hierbas finamente picadas.

En una multicocina, las patatas guisadas con champiñones resultan más sabrosas que las que se cocinan con gas, ya que cualquier multicocina mantiene una temperatura estable, lo que es difícil de conseguir en una estufa normal. Como resultado, las patatas quedan más jugosas y el sabor de los champiñones se siente mejor. consideraremos la receta correcta, apto para dispositivos de cualquier marca. Todo el proceso de cocción tardará entre 70 y 85 minutos.

Ingredientes:

patatas – 600 gramos;
champiñones (champiñones o champiñones) – 300 gramos;
cebollas – 1 pieza;
zanahorias – 1 pieza;
agua – 100 ml;
crema agria – 2 cucharadas;
aceite vegetal– 1-2 cucharadas;
verduras - al gusto;
sal, pimienta - al gusto.

Los tiempos de freír y guisar pueden variar según la marca y la potencia de la multicocina. La receta fue probada en dispositivos Philips (Philips), Polaris (Polaris) y REDMOND (Redmond) con una potencia de 720-900 W. Es posible que los nombres de los modos tampoco sean los mismos. Lea atentamente las instrucciones de su dispositivo.

Receta de patatas guisadas con champiñones para olla de cocción lenta.

1. Cortar la cebolla en mitades.

2. Vierta 1-2 cucharadas de aceite vegetal en el recipiente multicocina. Configure el modo "Freír".

3. Añade la cebolla picada al bol y sofríe durante 3-5 minutos hasta que se dore.

4. Picar las zanahorias en tiras finas.

5. Agregue las zanahorias a la olla de cocción lenta con las cebollas. Freír durante otros 3-5 minutos hasta que las zanahorias estén blandas.

6. Cortar los champiñones en 3-4 partes (las grandes pueden ser más pequeñas), enjuagarlas con agua. Agrega los trozos al bol con otras verduras. Freír durante 5 minutos.

7. Cortar las patatas lavadas y peladas en cubos de 3-4 cm de largo. Añadir los cubos de patata a las demás verduras.

8. Vierta agua en el bol, agregue la crema agria, las especias y la sal. Mezcla.

9. Configure la multicocina en modo "Guisado" y cierre la tapa.

10. Cocine a fuego lento las patatas con los champiñones durante 35-45 minutos, dependiendo de la potencia del dispositivo.

A la hora de preparar un plato por primera vez, es mejor tomarse el mínimo de tiempo y, si es necesario, cocinar a fuego lento para que las patatas no se quemen.

11. Espolvoree con hierbas, cierre la tapa y déjelo reposar durante 3-5 minutos. El plato está listo.

Las patatas fritas con champiñones en una olla de cocción lenta no solo son un plato sabroso, sino también muy abundante y nutritivo para toda la familia. Es apto para servir durante la Cuaresma y para un menú vegetariano no estricto. A pesar de que freiremos las patatas, quedarán sanas, porque la multicocina ahorra los ingredientes y conserva la mayor cantidad posible. propiedades útiles verduras Además, para preparar un plato así necesitaremos muy poco tiempo: ¡en tan solo una hora tendrás una deliciosa cena en tu mesa!

Para preparar patatas fritas con champiñones en una olla de cocción lenta, utilizaré patatas directamente, además de verduras: cebollas y ajo; sal, pimienta y albahaca seca - como condimento; aceite vegetal (para freír) y hierbas frescas (para decorar el plato). Por supuesto, el ingrediente principal serán las setas. Tomé los conocidos champiñones, un producto que se puede comprar en cualquier tienda, ¡y eso es lo bueno! Mucha gente prefiere setas vivas, frescas, recogidas a mano o, en como último recurso, comprado en el mercado. Pero es necesario comprender dicho producto y saber si es bueno o no. Para ir a lo seguro, solo incluyo en mi dieta champiñones comprados en la tienda, ¡pero a mí también me gustan mucho!

Entonces, ¡comencemos a cocinar! Limpiemos las verduras con anticipación, preparemos la multicocina: vierta 2-3 cucharadas de aceite vegetal y configure el modo "Hornear" durante 60 minutos (desafortunadamente, mi dispositivo no tiene el modo "Freír" y, por lo tanto, "Hornear" siempre salvar el dia).

Cortar las patatas en botes.

Sal y pimienta al gusto y también agrega especias. Tomé albahaca seca, nuestro condimento favorito; puedes usar especias especiales para las patatas o prescindir de ellas por completo.

Vierta literalmente un par de cucharadas de aceite vegetal sobre las patatas y mezcle bien los trozos de verduras con las manos. Coloca las patatas en un bol y empieza a freír con la tapa cerrada.

Freír las patatas durante 10-15 minutos, tiempo durante el cual tendrán tiempo de llegar a la mitad de la cocción. Te aconsejo que no muevas las patatas durante la fritura y que las revuelvas sólo de vez en cuando para evitar la formación de un puré desagradable.

Mientras se fríen las patatas, tendremos tiempo de preparar el resto de ingredientes. Cortar la cebolla en mitades finas.

Picar finamente el ajo.

Preparando las setas. Separar los tallos de las tapas y limpiar los champiñones. Puedes saltarte el último paso: no es necesaria la limpieza si las setas están limpias y ligeras. Pero prefiero quitarle la piel, sobre todo si el gorro ya se ha oscurecido.

Corta las tapas en 4 partes.

Si es necesario (si son grandes), corta las piernas por la mitad.

Transfiera la cebolla, el ajo y los champiñones a las patatas fritas a un bol, mezcle, agregue un poco más de sal al gusto y continúe cocinando.

Tan pronto como se forme la multicocina un gran número de agua de los champiñones, abra la tapa y cocine hasta que hierva (esto tardará otros 15-20 minutos).

Después de esto, coloque hierbas frescas encima de los champiñones y las verduras ( cebollas verdes y eneldo) y dejar reposar otros 5 minutos. Luego, la multicocina se puede apagar o configurar en el modo "Mantener caliente" para que el plato no se enfríe. Es incluso mejor dejar reposar las patatas fritas con champiñones en la olla de cocción lenta durante al menos 15 minutos para que el sabor del plato se vuelva más rico.

¡Las patatas fritas con champiñones en una olla de cocción lenta están listas! ¡Sirva caliente, adornado con hierbas frescas!

¿Qué te parece este servido en olla? El plato permanece caliente por más tiempo y, lo más importante, qué acogedor y ambiente cálido crea!

¡Buen provecho!

Tiempo: 80 min.

Porciones: 4-5

Dificultad: 3 de 5

patatas cuaresmales, guisado con cebolla y champiñones en olla de cocción lenta

Las patatas y los champiñones son una combinación clásica, si no trillada. Sin embargo, este plato es popular y popular entre la gente.

Las patatas guisadas con aromáticas rodajas de setas nos recuerdan el verano, cuando este plato se preparaba con setas del bosque recién recogidas.

En invierno, el lugar de las setas de miel, los nísperos y los boletus lo ocupan con orgullo los champiñones. Su aroma no se compara con el olor de los habitantes del bosque, pero como sustituto pueden servir bien.

También serán una salvación para los residentes de la ciudad que no tienen un bosque cercano con hongos en crecimiento cerca. Entonces, patatas con champiñones en una olla de cocción lenta: esta es nuestra receta de hoy.

Es costumbre freír patatas con champiñones en una sartén. ¿Por qué utilizar una olla de cocción lenta para esto? Recordemos las características del proceso.

La sartén debe ser de alta calidad y de paredes gruesas; durante el proceso de fritura, es necesario agregar aceite constantemente y, después de terminar, limpiar la estufa de las salpicaduras de grasa.

La multicocina te permite preparar absolutamente cualquier plato con cantidad minima grasa y las paredes altas del recipiente protegerán su cocina de las gotas de aceite.

Paso 1

Lavar los champiñones. Si quedan zonas oscuras en las tapas o tallos de las setas, habrá que limpiarlas. Cortar los champiñones en rodajas. Tenga en cuenta: las placas no deben ser muy finas.

Recuerde: durante la fritura, los champiñones disminuyen mucho de tamaño. Vierta aceite en el recipiente multicocina e inicie el programa "Freír" (u "Hornear"). Coloca las rodajas y fríelas durante 15 minutos.

Paso 2

Mientras se fríen los champiñones, tienes tiempo para trabajar con las cebollas. Pelar las cebollas y cortarlas en mitades. Cuando el primer ingrediente esté listo, agregue los aros de cebolla al bol.

Paso 3

Freír las cebollas y los champiñones otros 5 minutos. Te dirá cuando la cebolla esté lista. apariencia: Los anillos se volverán suaves y transparentes.

Etapa 4

Lavar las patatas, cortarles la piel. Cortar en cubos. Coloca las patatas en el bol multicocina.

¿Has notado que la forma de corte de todos los ingredientes es similar? Barritas, medias anillas, lonchas... No hay casualidades: nuestro plato en un plato quedará muy bonito estéticamente.

Paso 5

Vierta 2 tazas en el bol agua tibia. Salpimentar el contenido de la multicocina. Ahora puedes añadir especias al plato de comida si te gusta que el plato tenga un aroma agradable.

Puedes elegir cualquier condimento, solo recuerda una regla simple: los champiñones son un producto delicado; Las especias picantes y brillantes (por ejemplo, curry, ají o comino) estropearán el plato en lugar de enriquecerlo.

Por lo tanto, deje que su elección recaiga en especias tranquilas y de sabor agradable y discreto (cilantro, pimentón molido, nuez moscada) o hierbas secas.

Guisaremos las patatas en modo “Guisado” durante una hora aproximadamente. Pero el programa "Hornear" también es adecuado. La única advertencia: dado que el tratamiento térmico es más intenso en el modo "Hornear", no tardará más de cuarenta minutos.

Coloque el plato terminado en platos o tazones, espolvoree eneldo finamente picado encima. La combinación de eneldo, patatas guisadas y champiñones definitivamente te recordará el verano.

Y si quieres que el sabor del verano sea más pronunciado, añade ajo picado al bol diez minutos antes de que finalice la cocción.

Nuestras patatas con champiñones resultaron muy aromáticas, con un sabor suave y delicado. En el proceso de preparación no utilizamos productos animales, por lo que la receta puede ser útil para vegetarianos y quienes siguen el ayuno.

Si no existen restricciones en el consumo de alimentos, puede sumergirse de lleno en los experimentos. Los champiñones son un ingrediente muy gratificante; combinan bien con muchos otros alimentos. Clásicos - diversificar plato de champiñones salsa a base de nata o crema agria.

Los champiñones y la tierna carne de pollo son una opción igualmente tradicional. Las cebollas y las patatas también pueden “hacerse amigas” de otras verduras: zanahorias, tomates, pimiento morrón. Y la combinación de champiñones + patatas + tomates + queso es la favorita de muchos amantes de la comida.

Vea otra versión de este plato:

Irina Kamshilina

Cocinar para alguien es mucho más placentero que cocinar para ti mismo))

Contenido

Mucha gente necesitará saber cómo preparar un almuerzo o cena saludable y delicioso, porque siempre quieres complacer a tus seres queridos con una variedad de platos. Si estás cansado de la carne o no puedes consumirla por otros motivos, te convienen las patatas guisadas o fritas con champiñones. La forma más sencilla de cocinarlo es en una olla de cocción lenta.

Cómo cocinar patatas con champiñones en una olla de cocción lenta.

Existen muchas recetas que revelan los secretos de cómo cocinar patatas con champiñones en una olla de cocción lenta. Cada uno de ellos comienza con la preparación de los ingredientes. Los ingredientes principales son tubérculos de patata frescos y champiñones. Puedes elegir cualquiera de estos últimos: frescos, secos, congelados o encurtidos. Usando producto enlatado se necesitará menos sal. Los frescos se cortan en rodajas, los secos se remojan previamente y los congelados no necesitan procesamiento y se agregan sin descongelar en casa.

Patatas guisadas con champiñones en una olla de cocción lenta sugiere que es necesario tomar tubérculos tiernos y frescos. están siendo cortados forma libre, sazone con especias al gusto; además de la tradicional sal y pimienta negra, está permitido utilizar curry y hierbas provenzales. Para que el plato sea más brillante y hermoso, se le agregan verduras y, para saciarlo, queso y carne, carne guisada o carne picada.

Los componentes preparados se colocan en un bol multicocina, previamente untado con verdura o mantequilla, se vierten con un par de cucharadas de agua y se envían a guisar o freír. Para ello se utilizan modos especiales: hornear, guisar, freír o patatas. Una vez transcurrido el tiempo (45-60 minutos), el plato se sirve caliente, se presenta en porciones y se decora con hierbas frescas, crema agria y ajo. Se sirve mejor con pan de centeno.

Receta de patatas con champiñones en olla de cocción lenta.

Cualquier cocinero necesitará su propia receta para cocinar patatas con champiñones, lo que le ayudará a crear un plato delicioso y aromático. Puedes hacerlo con champiñones en escabeche, champiñones secos o los habituales frescos. Las patatas sorprenderán a los invitados y los deleitarán con su sabor. relleno de champiñones, horneado con relleno de queso y especias. Este asado agradará a todos los presentes y las recetas con fotos te ayudarán a prepararlo.

Estofado

Tiempo de cocción: 1 hora.
Número de porciones: 5 personas.
Contenido calórico del plato: 65 kcal.
Propósito: para el almuerzo.
Cocina: de autor.

Las patatas guisadas con champiñones en una olla de cocción lenta son fáciles de preparar con una lista mínima de ingredientes. Setas del bosque darán un rico sabor que gustará a todos por su sencillez, y su apariencia llamará la atención. Este manjar se puede llamar magro e incluso dietético, porque los productos se cuecen bajo tapa cerrada, conservando todos los sabores.

Ingredientes:

rebozuelos - medio kilo;
patatas – 1 kg;
cebollas – 2 piezas.;
aceite vegetal – 20 ml;
zanahorias – 1 ud.

Metodo de cocinar:

Pelar las cebollas, picarlas en mitades, freír en el programa de horneado, después de cinco minutos añadir las zanahorias ralladas.
Pasados los 10 minutos añadir los platos de rebozuelos si son pequeños dejarlos enteros. Cocine a fuego lento hasta que el líquido se evapore.
Coloque los cubos de papa en el fondo del tazón, agregue sal y pimienta. Si lo desea, agregue hierbas frescas picadas y hojas de laurel.
Con la tapa cerrada programa el programa de horneado y apágalo a los 45 minutos. Durante el proceso de cocción, es recomendable remover el plato un par de veces.

En una olla de cocción lenta

Tiempo de cocción: media hora.
Número de porciones: 4 personas.
Contenido calórico del plato: 225 kcal.
Propósito: para cenar.
Cocina: de autor.
Dificultad de preparación: fácil.

Para los fans cocina tradicional tiene que gustarme papas fritas con champiñones en una olla de cocción lenta, que resulta menos crujiente, pero más saludable. Conservará todos sus beneficios y los trozos de champiñones complementarán el sabor y harán que la comida sea muy aromática y atractiva. Si lo sirves con crema agria, puedes estar seguro de que los invitados pedirán más. La facilidad para preparar alimentos fritos se considera una ventaja de utilizar una olla de cocción lenta.

Ingredientes:

patatas – 7 piezas.;
champiñones – medio kilo;
aceite vegetal – 20 ml;
cebolla – 1 pieza;
agua – 1/4 taza;
eneldo - un manojo;
cebollas verdes - 2 tallos.

Metodo de cocinar:

Lavar los champiñones, secarlos y cortarlos en rodajas. Picar la cebolla pelada en cubos y las patatas en tiras.
En el modo fritura, sofreír los champiñones en aceite, después de cinco minutos agregar la cebolla, después de otros 5 minutos agregar las papas.
Freír tapado por 20 minutos, agregar agua, dejar por cinco minutos.
Abra la tapa, revuelva y continúe cocinando durante 20 minutos. Para obtener una costra, puedes abrir la tapa en los últimos minutos de cocción.
Sazone con sal y pimienta, sirva con hierbas picadas.
La comida frita combina bien con encurtidos y chucrut.

Con carne

Tiempo de cocción: 2 horas.
Número de porciones: 6 personas.
Contenido calórico del plato: 259 kcal.
Propósito: para el almuerzo.
Cocina: de autor.

Las patatas con champiñones y carne en una olla de cocción lenta pueden alimentar a toda la familia y dejar a sus seres queridos una agradable experiencia gastronómica. La ventaja de utilizar una multicocina es la facilidad de cocinar: picar los alimentos y elegir el modo deseado. La comida no se quemará ni se pegará, pero es mejor revolver el contenido durante el proceso para asegurar un tratamiento térmico uniforme.

Ingredientes:

pulpa de cerdo - medio kilo;
champiñones frescos – medio kilo;
aceite vegetal – 20 ml;
zanahorias – 1 pieza;
patatas – 1000 g;
cebolla – 1 pieza;
hoja de laurel – 2 piezas.;
agua – 0,4 litros;
perejil - un manojo.

Metodo de cocinar:

Enjuague la pulpa agua tibia, limpiar de venas, películas, grasa, cortar en trozos.
Picar finamente la cebolla en cubos, rallar las zanahorias en trozos grandes y cortar las patatas en trozos.
Enjuagar los champiñones con agua tibia, quitarles las asperezas, cortarlos en trozos y picar el perejil.
Vierta aceite en el fondo del recipiente, póngalo en modo hornear y agregue la carne. Después de 20 minutos, agregue las zanahorias, las cebollas, los champiñones y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Agrega las patatas, la sal, sazona con granos de pimienta negra y laurel.
Vierta agua y cocine a fuego lento en la función de horneado durante 50 minutos. Revuelva dos veces durante la cocción.

Con crema agria

Tiempo de cocción: 1 hora.
Número de porciones: 6 personas.
Contenido calórico del plato: 119 kcal.
Propósito: para cenar.
Cocina: de autor.
Dificultad de preparación: fácil.

Las patatas con champiñones y crema agria en una olla de cocción lenta son plato clasico, cocinando rápidamente y produciendo un sabor más rico que usar una sartén. Los componentes no se pegarán al fondo, conservarán su sabor y no se desbordarán. El aroma cremoso de la crema agria le dará a la comida un regusto agradable que todos en la casa apreciarán. El uso de una mezcla de especias añade un toque picante al aperitivo.

Ingredientes:

patatas – 600 g;
champiñones ostra – 0,2 kg;
champiñones – 0,15 kg;
crema agria 15% de grasa – 120 ml;
sal de ajo – 10 g;
lúpulo-suneli – 5 g.

Metodo de cocinar:

Lavar las rodajas de patata y colocarlas con aceite en un bol multicocina.
Sazone con especias y sal, cocine a fuego lento durante 10 minutos con la función de horneado encendida.
Cortar los champiñones en rodajas y añadirlos al contenido del bol.
Configure el modo guiso y cocine por 40 minutos. Vierta la crema agria, cocine a fuego lento durante 15 minutos a temperatura reducida para que el producto no se cuaje.

Con carne picada

Número de porciones: 4 personas.
Contenido calórico del plato: 219 kcal.
Propósito: para el almuerzo.
Cocina: de autor.
Dificultad de preparación: fácil.

Las patatas con champiñones y carne picada en una olla de cocción lenta, preparadas con cualquier componente cárnico, resultarán aromáticas. Es bueno utilizar carne de cerdo, ternera, pollo o pavo, o una mezcla de ellos. El plato se distingue por ser a la vez guarnición y plato principal. Al servir, es mejor decorarlo con hierbas frescas picadas y condimentar. salsa de crema agria y agregue los picatostes.

Ingredientes:

patatas – 7 piezas.;
cebolla – 1 pieza;
champiñones – 0,2 kg;
Carne picada casera – 0,25 kg;
manteca– 40 gramos;
crema agria – 40 ml;
hoja de laurel – 2 piezas.;
perejil - un manojo.

Metodo de cocinar:

Cortar los champiñones en rodajas y picar la cebolla. Calentar el aceite, sofreír la mezcla por 10 minutos, agregar la carne picada.
Después de 10 minutos, agregue las rodajas de papa, sazone con especias y sal.
Después de 15 minutos, vierta la crema agria diluida con agua y mantenga la función de horneado durante 45 minutos.
Adorne con perejil fresco.

Con champiñones porcini

Tiempo de cocción: 1,5 horas.
Número de porciones: 5 personas.
Contenido calórico del plato: 69 kcal.
Propósito: para cenar.
Cocina: de autor.
Dificultad de preparación: fácil.

En la siguiente receta se describe paso a paso cómo cocinar champiñones porcini con patatas en una olla de cocción lenta. La noble apariencia del hongo le da al aperitivo un olor increíble y un sabor agradable. Los champiñones frescos o secos son adecuados para la producción; estos últimos deberán remojarse previamente en agua para ablandarlos. La combinación de champiñones y cebollas hará que la comida sea muy sabrosa, aromática y satisfactoria.

Ingredientes:

champiñones blancos secos - un vaso;
patatas – 1 kg;
cebolla – 1 pieza;
aceite vegetal – 40 ml.

Metodo de cocinar:

Vierta agua hirviendo sobre los champiñones durante la noche, escurra el agua por la mañana y córtelos en trozos.
En modo horneado, sofreír la cebolla picada hasta que esté transparente, agregar los trozos de champiñones hasta que estén crujientes.
Cortar las patatas en cubos, añadir a la mezcla de cebolla y champiñones, sal y pimienta.
Cerrar la tapa. Configure el modo pilaf y apáguelo cuando se acabe el tiempo.

En una olla de cocción lenta

Tiempo de cocción: 1 hora.
Número de porciones: 5 personas.
Contenido calórico del plato: 107 kcal.
Propósito: para el almuerzo.
Cocina: de autor.
Dificultad de preparación: fácil.

Hornear patatas con champiñones en una olla de cocción lenta es sencillo en comparación con el horno. En este caso, no es necesario controlar la temperatura. La multicocina avisará cuando la comida esté cocida. El resultado será un plato maravilloso, caracterizado por un sabor agradable y una apariencia espectacular. Condimentado con una mezcla de especias, abrirá el apetito y agradará a todos en la mesa.

Ingredientes:

champiñones – 150 g;
patatas – 1000 g;
aceite de girasol- 1/4 taza;
pimentón molido – 10 g;
Hierbas provenzales – 10 g.

Metodo de cocinar:

Cortar los champiñones en rodajas y las patatas en cubos.
Coloque los champiñones en el fondo del bol, agregue el aceite, agregue las patatas y espolvoree con especias y sal.
Remueve, cierra la tapa y continúa el programa de horneado durante 45 minutos.
El proceso de cocción implica agitar intensamente el contenido un par de veces.

Con queso

Tiempo de cocción: 1 hora.
Número de porciones: 6 personas.
Contenido calórico del plato: 107 kcal.
Propósito: para cenar.
Cocina: de autor.
Dificultad de preparación: media.

Un manjar con un aroma apetitoso son las patatas con champiñones y queso en una olla de cocción lenta. Su sabor cremoso no dejará indiferente a nadie, y su aspecto da ganas de disfrutar rápidamente de su contenido. La aromática corteza del queso se derrite durante el procesamiento, lo que crea fibras elásticas del producto que parecen increíblemente apetitosas y satisfactorias. Incluso un niño puede apreciar el sabor del refrigerio.

Ingredientes:

champiñones – medio kilo;
patatas – 8 piezas.;
queso – 0,2 kg;
crema agria – 50 ml;
cúrcuma – 5 g;
cebolla – 1 ud.

Metodo de cocinar:

Picar la cebolla, cortar los champiñones en rodajas, verter en el fondo del bol, añadir el aceite y freír durante seis minutos en la función de horneado.
Agregue sal, retire el contenido, coloque rodajas de papa en el fondo, espolvoree con cúrcuma y vierta la crema agria.
Agrega los champiñones y repite las capas. Lo último será el queso rallado.
Continuar con el programa de guisado durante 40 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora.
Número de porciones: 7 personas.
Contenido calórico del plato: 87 kcal.
Propósito: para el almuerzo.
Cocina: de autor.
Dificultad de preparación: fácil.

A continuación le enseñaremos cómo hacer un asado con champiñones secos y patatas. instrucciones detalladas. Es sencillo plato vegetariano Tiene un sabor rico, carácter magro y aroma atractivo. Se pueden usar para decorar. mesa festiva, trate a los amigos reunidos en la mesa. De la lista de productos, cabe destacar el aceite de oliva con salsa de soja: añaden un toque picante especial a la comida.

Ingredientes:

patatas – 0,9 kg;
zanahorias – 150 g;
champiñones blancos secos – 7 piezas.;
aceite de oliva – 1/4 taza;
salsa de soja- 2 cucharadas. l.;
agua – 0,2 litros.

Metodo de cocinar:

Remojar los champiñones en agua, escurrirlos por la mañana y cortarlos en trozos grandes.
Rallar las zanahorias en trozos grandes y sofreír con rodajas de champiñones con la función de freír encendida durante 10 minutos.
Picar las patatas en trozos grandes, colocarlas en el fondo del bol, verter sobre la salsa, añadir sal y verter agua hirviendo sobre ellas.
Enviar a cocinar en modo horneado durante media hora.

Con champiñones congelados

Tiempo de cocción: 1,5 horas.
Número de porciones: 8 personas.
Contenido calórico del plato: 68 kcal.
Propósito: para cenar.
Cocina: de autor.
Dificultad de preparación: fácil.

Relativamente un plato sencillo Se considera patatas guisadas con champiñones congelados, pero su sabor y aroma son únicos y familiares para todos. La comida casera tiene un aroma maravilloso, que se puede realzar añadiendo ajo y eneldo. Puedes utilizar cualquier champiñón para cocinar: champiñones blancos, champiñones, setas silvestres. Es recomendable descongelar las blancas antes de cocinarlas, pero el resto se añaden sin preparación.

Ingredientes:

patatas – 1000 g;
champiñones blancos congelados – 250 g;
cebolla – 1 pieza;
zanahorias – 1 pieza;
ajo – 2 dientes;
eneldo – 30 g;
aceite vegetal – 1 cucharada. l.

Metodo de cocinar:

Cortar las patatas en rodajas grandes, picar la cebolla, rallar las zanahorias en trozos grandes y descongelar los champiñones.
Vierta el aceite, agregue las cebollas y las zanahorias y cocine en la función de freír durante 15 minutos. Agrega los champiñones, sofríe durante 10 minutos.
Agrega las rodajas de papa, sal y pimienta. Cocine a fuego lento durante 50 minutos en modo horneado.
15 minutos antes del final, agregue el eneldo picado y los dientes de ajo machacados. Sazone con hoja de laurel si lo desea.
Revuelva el plato un par de veces durante la cocción.

Patatas con champiñones en una olla de cocción lenta - secretos de cocina

Profesionales experimentados saben cocinar champiñones y patatas en una olla de cocción lenta. Aprovecha estos consejos para cocineros principiantes de chefs famosos:

Para evitar que las patatas se peguen y consigan una bonita costra al freírlas, después de cortarlas, vierte los cubos con agua fría durante 6 horas. Luego se debe escurrir el líquido y enjuagar con agua corriente para eliminar el exceso de almidón.
Si queda líquido en el fondo del recipiente después de cocinarlo, conviene utilizarlo para condimentar el plato antes de servir.
Para cocinar son adecuados los champiñones, las setas blancas, las setas ostra, los rebozuelos y los boletus. Los ingredientes adicionales pueden ser carne guisada, filete de pollo, pasta de tomate, calabacín. Resulta especialmente sabroso si viertes una mezcla de crema agria y nata sobre la comida o si cocinas patatas en leche y mayonesa.
Especias como el lúpulo suneli, el eneldo seco y el cilantro molido son perfectas.
Si el plato contiene carne, puede acelerar el proceso de cocción si la agrega inmediatamente junto con las verduras.
Para que el proceso de cocción sea más rápido, debe verter agua hervida y caliente; cuando se vierte agua fría, el procedimiento se duplica en el tiempo.

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Patatas con champiñones en olla de cocción lenta: recetas con fotos.