Питание

Отличительной чертой северного оленя является способность переваривать углеводистую часть лишайников на 80-90%, тогда как другие копытные усваивают не более 40 - 50%. Ягели высококалорийны, богаты углеводами, но содержат мало белка, витаминов и минеральных веществ, а по питательности стоят на уровне концентрированных кормов, применяемых для домашнего скота. Компенсация недостающих веществ осуществляется поеданием других растений и подснежной зелени, животных кормов, грибов, обгладыванием рогов и костей, поеданием морских выбросов.

Питание северного оленя резко меняется по сезонам года. Весной особенно жадно олени едят злаки и осоки, позже часто используются листья различных видов ив и карликовой березки. Летом олени поедают около 300 видов растений. В подавляющем большинстве это зеленые растения: по массе они занимают 70-80% всей пищи, находящейся в желудке; лишайники же - только 10 - 15%, остальное составляют леем и прочее разнотравье. Осенью в рационе заметно возрастает значение лишайников. В содержимом желудков зеленые растения занимают 30-50% всей пищи. Среди прочих кормов они охотно поедают грибы, даже выкапывают их из-под снега. Ради грибов горные олени спускаются даже с гольцов в лесной пояс. Зимой лишайники являются в ряде районов основным кормом и в желудке он по массе занимают до 70% всей пищи, остальную часть занимают остатки зеленых растений, сохранившихся под снегом, мхи и другие примеси. Ягель под снегом животные обнаруживают с помощью обоняния. В тундрах раскапывают передними ногами и мордой снег толщиной до 75-80 см, а рыхлый снег в лесах - до 1,5 м.

При таком рационе олени испытывают зимой белково-минеральное голодание, в связи с чем они жадно поедают снег, смоченный мочой человека и собак, а при возможности стараются есть и корма животного происхождения (например, мелких грызунов), разоряют птичьи гнезда с яйцами, пьют морскую воду и поедают выброшенную на берег ламинарию. Летом олени не обращают внимание на мочу, по леммингов едят охотно. В кормовом рационе дикого оленя на Таймыре лишайники имеют подчиненное значение, а основу кормовых средств составляют зимующие высшие растения.

Численность северного оленя лимитируется не летними, а зимними пастбищами. Без ущерба для восстановления ягеля зимой может прокормиться в 4-5 раз меньше оленей, чем на той же площади летом. Летом одному оленю нужно 4-6 га, в среднем 3,2 га на голову, а зимой 12-18 га, в год 18-24 га пастбищ.

За сутки летом олень съедает 11-22 кг зеленой массы (2,8-5 кг сухого вещества), зимой - 8-14 кг сырого корма. То есть зимой потребление корма и энергии примерно на треть меньше летнего, что происходит в основном за счет сокращения активности, замедления скорости метаболизма и использования жира в качестве резервного источника энергии.

Для оленей недостаток воды в пище не менее ощутим, чем недостаток корма. Если зимой подкармливать оленей натриевой солью, то они быстро худеют: стремясь утолить жажду, поедают в большом количестве снег, лишенный солей, в результате затрачивают много энергии на его таяние. Потребность в зимнее время в лишайниках определяется не только их пищевой ценностью, но и большим содержанием в них воды (до 70-80%). Олени могут обходиться без лишайников там, где много подснежных влажных растений: хвощей и зимнезеленых трав, содержащих много воды, витаминов протеинов и микроэлементов. Летом доля лишайников минимальна, так как они пересыхают и почти лишены влаги.

Размножение

Половой зрелости олени достигают осенью на втором году жизни и продолжают размножаться примерно до 20-летнего возраста, но уже с 10-12-летнего возраста у многих самок начинается деградация яичников. Общая продолжительность жизни составляет около 25 лет.

Стадо северных оленей. Фото: Sondrekv

Гон начинается с середины сентября-начала октября до конца октября-середины ноября. В арктических тундрах ранее, чем на юге Сибири. Наиболее заметный признак приближения гона - образование смешанных стад. К этому времени у оленей заканчивается линька. Рога окостеневают и очищаются от бархата. Упитанность животных близка к максимальной. В местах концентрации животных появляются ободранные кусты и "точки" с мочой на земле. Самцы приобретают сильный специфический запах, выделяемый секретом анальной железы. Звуковые сигналы животных напоминают серию коротких храпов.

Северные олени - полигамы, т.е. самец за сезон размножения покрывает несколько важенок (3-13), образующих "гаремы". В группах животных до 10 особей бывает один бык, в более крупных - несколько. Самцы дерутся друг с другом на виду у самки. В отсутствии самки драк между самцами не бывает. Стычки между быками носят ритуальный характер. Самцы удерживают самок, мало едят и теряют до 20% массы тела, к концу гона слабеют и уже неспособны противостоять самцам-субдоминантам. После гона самцы отделяются от стада и держатся отдельно. Телята во время гона не покидают матерей.

Течка у самки длится около 3 суток и повторяется 2-4 раза через 11-22 дня. Длительность беременности 219-238 (от 192 до 246) дней. Отел бывает в мае-июне, нередкой период миграций, когда во многих местах ещё лежит снег. Рождается один теленок, двойни редки. Мать интенсивно вылизывает детеныша, что способствует высушиванию тела и уменьшает возможность его обмораживания или замерзания.

Первые несколько часов после родов мать, рядом с которой находится олененок, непрерывно издает тихие хриплые звуки - "хоркает", чтобы детеныш запомнил ее голос и в дальнейшем находил по нему мать, то есть связь в семье поддерживается звуковыми сигналами.

Плодовитость молодых самок ниже, чем взрослых. Яловость невелика: при хороших кормовых условиях не превышает 2-3% и лишь на малокормных пастбищах достигает 30-40%. В целом уровень плодовитости самок северного оленя ниже, чем у лося и косуль, и более соответствует таковому у благородного и пятнистого оленей.

Характерно, что стельные важенки сохраняют рога и некоторое время после отела, самцы же теряют рога еще в начале зимы. Новорожденный теленок весит 5-6 кг. Он может в тот же день встать на ноги и перемешаться за матерью. Отставшего теленка мать находит по голосу и идентифицирует по запаху. В первую неделю жизни теленок способен переплыть реку. В возрасте одного месяца начинается линька ювенального покрова и через 3-4 недели заканчивается. Лактация длится около 6 месяцев (до зимы).

У телят рога имеют вид спиц, загнутых вперед. Затвердение и очищение рогов в сентябре-октябре, сбрасывание-в апреле-мае. На 2-м году жизни рога с венчиком и передним отростком. Формирование зубной системы заканчивается к трем годам. К этому возрасту самцы достигают полного роста, а к 5-6 годам - полного развития.



Проведение основных производственных кампаний (гона, отела, воспитание молодняка), сохранение поголовья, а также сохранение пастбищ от вытаптывания зависит исключительно от правильной организации выпаса.

Поголовье северных оленей разбивают на стада. Размер стада зависит от территории, отведенной для выпаса, от ее кормовой емкости. В районах тундры создают стада с большим поголовьем, чем в лесной зоне. Размер стада 1200–1700 голов позволяет обеспечить хороший надзор, правильное ветеринарно-зоотехническое обслуживание и дает возможность сохранить пастбище от преждевременного вытравливания. Состав стада определяется направлением хозяйства.

Существует три основных направления северного оленеводства:
1. Основная продукция хозяйства – мясо;
2. Основная продукция – шкуры
3. Выращивание оленей для использования как транспорт.
В зависимости от направления хозяйства устанавливают количество маточного и бычьего поголовья.

Корма для северных оленей.

Для северных оленей корма принято разделять на следующие виды:

  1. летние зеленые : травы и листья кустарников (особенно хорошо они поедают осоку, пушицу влагалищную, актофилу, вахту, горец, астрагал арктический, карликовую березу я иву);
  2. зимние зеленые : щучка извилистая, осока водяная, кошачья лапка, хвощ камышковый;
  3. ягельные : лишайница оленья, лишайница лесная, лишайница мягкая и лишайница горная;
  4. древесные : лишайники космач и вислянка.

Наиболее излюбленные оленями корма – грибы, особенно шляпочные белые, подосиновики, подберезовики и другие.

Учет поголовья северных оленей проводят 2 раза в год: первый – в коралях перед переходом стада с осенних пастбищ на зимние; второй – в период перехода стада с зимних пастбищ на весенние. В первый период проводят выбраковку стада, а во второй отделяют стельных маток от остального поголовья. Клеймят телят в первые дни после рождения вырезом или выщипом на ухе.

Прятаться среди растений, среди кустов — это нормальное поведение косулят и оленят. С наступлением сезона дикоросов многие потянулись в лес за дарами природы – черемшой и папоротником. Целыми отрядами сборщики бороздят горельники и открытые поляны в поисках вкусной и полезной растительности. Но бывает, что их трофеем становятся не дикоросы, … а новорожденные , найденные на тех же полянах.

Дело в том, что в мае – июне у копытных появляется молодняк. Обычно самки косуль приносят двух детеныша, редко одного или трех и неделю косулята остаются там, где появились на свет, затаившись в траве.

Прятаться среди растений и кустов

Прятаться среди растений, среди кустов — это нормальное поведение косулят и оленят. Мать всегда где-то рядом ходит, она приходит, их охраняет, кормит. А пока они несамостоятельные, они прячутся, поэтому их подбирать никогда не нужно», — это однозначное мнение всех зоологов и природоохранников.
Повторяем, нет, он не потерян и не брошен, вы просто случайно увидели затаившегося косуленка, а мать тревожно смотрит на вас из-за куста. Нельзя брать в руки и уносить молодняк зверей с найденного места, так как родители в дальнейшем наверняка не найдут своих детенышей.

Нельзя трогать и гладить животное – ваш запах почувствует вернувшаяся мать и ее поведение в отношении собственного чада может быть сколь угодно непредсказуемым.

Для убедительности приводим в пример отрывок из рассказа известного исследователя дальневосточной тайги Виктора Коркишко, о «спасении» косулят и оленят.

«.. Новорожденный малыш почти сразу становится на ноги и вскоре способен ходить. Но очень рискованно всюду сопровождать мать – слишком много желающих полакомиться косулятиной, начиная с браконьеров, кончая хищниками и даже бродячими собаками. Поэтому первые дни жизни косуленок проводит в одиночестве. Мама кормит его ночью, а на день уходит сама кормиться и, в случае опасности, уводит врага подальше от своего чада. Так продолжается несколько недель, пока косуленок не станет столь же резвым, как мама, и не сможет поспевать за ней, если грозит опасность. А до того времени он лежит в траве, затаившись, не шевелясь.

В Приморье в этот период обычно идут нескончаемые моросящие дожди с холодными туманами.

Поэтому косулята сильно мерзнут в одиночестве и некоторые из них в холодные годы гибнут. Хорошо, если мама родила двойню и компанию составляет братец или сестричка. Но даже в этом случае они лежат «ниже травы, тише воды». Только очень проголодавшись, уже ближе к вечеру, косулята начинают жалобно пищать. По крику и находит их мама.

Опасность грозит косуленку с самой неожиданной стороны. Зачастую он становится жертвой излишне сердобольных людей, не знающих особенностей косульей жизни. Найдя одинокого косуленка, люди думают, что мама бросила его, и из сострадания забирают малыша, не зная, какую боль причиняют матери, наблюдающей из кустов, как уносят ее чадо. А забрав детеныша, люди чаще всего не знают, что с ним делать – выкормить косуленка большая проблема. Вот и пытаются пристроить сироток в надежные руки сотрудников ».

История спасения изюбренка

Подобные истории «спасения» повторяются из года в год. Например, в течение прошлого года сотрудники парка «Удэгейская легенда» взяли у жителей на содержание в рекреационный вольер трех косуль и одного изюбренка. Две косули были уже взрослыми, два других детеныша выкармливали почти с рождения. Им сохранили жизнь, но нарушили главный закон природы — они не стали дикими зверями. Они выросли слишком доверчивыми к человеку, они не знают, что такое хищник, какие корма лучше и где их надо искать в разное время года.

Поэтому, помните: как бы вам ни хотелось погладить, помочь, спасти, или уберечь маленькое живое существо, лучшее, что вы можете сделать – удалиться, оставив детеныша на месте. И только если вы абсолютно уверены в том, что мать мертва, вы можете взять его. Выходить новорожденного дикого зверя – целая наука, которую сотрудники парка постигали не по своей воле, но справились. Но для тех, кто уже столкнулся с необходимостью поставить на ноги ослабевшего олененка/косуленка, мы написали краткое руководство по выхаживанию детеныша изюбря в неволе.

Выхаживание изюбря в искусственных условиях

Выхаживание изюбря (благородного оленя) в искусственных условиях (личный опыт сотрудника парка) Сразу оговорюсь, что мой личный опыт в этой области очень не велик – мы (пока) подняли на ноги всего одного . Но в самом начале столкнулись с огромной проблемой – мы нигде не могли найти информацию, которая бы выручила нас. Собственно, именно поэтому мне и пришла в голову мысль написать краткое руководство для тех, кому еще также придется вводить в поисковиках «детеныш изюбря как кормить».

Сначала нужно определить возраст животного

Наш Яшик попал к нам через вторые руки, поэтому достоверно его возраст смог определить только ветеринар – 6-7 дней. Итак, как выглядит детеныш изюбря в недельном возрасте:
Высота в холке: 64 см
На ногах стоит еще не очень хорошо, они слегка изогнуты буквой Х. Часто «плачет».
Зубы: задних (если так сказать можно) еще нет, передних 8 (сейчас Яше уже 2 месяца, но передних больше не стало), все они снизу. 2 по центру очень крупные и смешные:о) остальные довольно мелкие.
Вес: 10-12 кг (но это при учете, что всю свою первую неделю его кормили неправильно)

Понять кто перед вами

Кстати, нелишним будет понять кто же перед вами находится – изюбренок или пятнистый олененок. Их часто путают. Изюбренок крупнее (против наших 65 в холке – 45-50 у пятнистого оленя, вес ок.4-6 кг). Голова крупная, уши удлиненные. Я бы их сопоставила с длиной носа от кончика до глаз. Олененок имеет аккуратную мордочку с ОЧЕНЬ большими круглыми ушами. Теперь что касается окраски. Пятна, надо заметить, есть у всех. У оленя они располагаются вдоль хребта и сойдут после первой линьки в октябре, а у пятнистых оленят – по всему телу и останутся на всю жизнь.

У изюбря пятнышко под хвостом желтое и маленькое, очерченное неярко. У олененка наоборот – белое, шире и разительно отличается по цвету от общего фона.
А теперь самое важное – о кормлении. Или правильнее сказать вскармливании.
Золотое правило: не перекормить.

Мы давали коровье молоко (обязательно кипяченое!) с добавлением воды и детской смеси «Малютка 1» (единичка – т.е. от рождения).
Пропорции: 1л молока, 8 мерных ложек смеси, 0,5 литра воды. Кормить первых 2 недели нужно раз 8-10 в день по 100 гр полученной смеси. Использовать лучше бутылочку с простой (не самой дорогой) удлиненной соской. Кстати, так уважаемую мамами Aventa’вскую соску изюбренок из-за строения челюстей не признал. Конечно, лучше разогревать до 36-38 градусов. Проверять температуру можно так же как для детей – каплей на сгиб локтя.

После второй недели нужно днем, между кормлениями, давать около 150 мл воды. Один раз в день мы давали слегка подсоленную (1 чайная ложка без верха на литр кипяченой воды). Кормим теперь 8 раз в день, по 250 мл.


В возрасте трех недель пропоили изюбренка пятидневным курсом пробиотика Ветом-2 (почему именно «2» не скажу, но так нам определили в ветклинике). Один пакетик развести в 200 мл воды, делить пополам и давать дважды в день через час после кормления (так Вам понадобится 5 пакетиков)
Месяц.

В этом возрасте можно переводить с детской бутылочки на бутылку коровью (для выпаивания телят – продается в ветмагазинах). Нет, вы конечно, можете и дальше поить из маленькой, но это будет утомительно – надо наполнять ее несколько раз для одного приема пищи или иметь сразу 4. Тогда же мы начинали кормить Яшечку заменителем цельного молока Кормилак.

Его стоимость в Приморском крае колеблется от 1900 до 2400 за 25-килограмовый мешок. Этого количества хватает ориентировочно на 2 месяца. Первые дни добавляем кормилак в коровье молоко, но отменяем детскую смесь (т.е. получается 1 л молока + 0,75 мл воды + 100 гр кормилака), потом (ну, скажем, на пятый день) даем чистый кормилак, т.е. из расчета 1:9, как написано на упаковке. Я взвесила на кулинарных весах пластиковый контейнер, в нем оказалось 200 гр, т.е. почти на 2 литра воды. В возрасте от месяца до двух его суточная доза потребления увеличилась с 2,5 до 4 литров смеси в сутки, а кратность кормления сократилась с 6ти до 4 раз.

  • Трава. Долго гадала, когда начинать подкармливать травой. Но все оказалось проще – Яшичек сам дотянулся до малины. И пошло-поехало. Больше всего ему полюбились одуванчики, виноград, малина. Потом идут свекла, листочки ясеня, смородина. А еще ужасно любит ягоду:о) Жимолость, клубника, смородина, малина, ирга – все идет на ура. В то же время, яблоки прямо выплевывает. Можно давать протертые овощи как замена траве.
  • Фекалии. В норме он как у козы – шариками. У нашего питомца поначалу был понос. Не та еда – понос, не прокипятили бутылочку – понос, перекормили – снова понос. Что делать. Давать меньше еды и тщательно следить за стерильностью посуды.
  • Обезвоживание во второй день жизни у меня дома нам определил ветеринар – Яшка отказывался есть, едва стоял на ногах. Ему сделали капельницу в шею (без специалиста ни в коем случае не делать!) физраствором через бабочку 4-ку, 200 мл + полфлакончика глюкозы. Он почти сразу встал на ноги, но кормить было нельзя, можно было вечером дать физраствор и на следующий день заменить им один прием пищи. В общем-то, имея в семье медика, на второй день мы готовы были повторить капельницу уже своими силами, но, к счастью, не понадобилось. В целях профилактики, см.выше, поить ежедневно подсоленной водой.
  • Обустройство места. Тут, конечно, чем больше, тем лучше. Яше пришлось жить в открытом курином загоне, 3х8. Размер, прямо скажем, не велик. Высота сетки 3,5 метров. Необходимо сделать небольшой навес, высотой 1,1-1,2м, с крышей и без одной стены – чтобы он свободно заходил, пол засыпать сеном, которое нужно регулярно менять (потому как испражняются они, чаще всего, под себя).
  • Общие рекомендации. Жизнь этих маленьких, беззащитных существ, в Ваших руках. Поэтому важно определиться, что станет с ними тогда, когда они будут готовы существовать самостоятельно: намерены ли Вы отдать его в зоопарк/зоосад/сафари парк или планируете отпустить в живую природу. От этого зависит допустимая частота контактов с животным. Если ему уготована судьба дикого зверя – то не позволяйте подходить к нему посторонним, т.е. он должен знать только тех 1-2 человек, которые о нем заботятся. Но нужно помнить, что даже при таком варианте ему жизненно необходима, как бы это пафосно ни звучало, близость и теплота, чувство защищенности – когда кормите его, не ленитесь гладить и разговаривать – скоро он начнет узнавать Ваш голос. Если в дикую природу отпускать не собираетесь, то обнимать первые 3-4 недели нужно как можно чаще – Вы сами увидите, как его это успокаивает.

В северных горах Урала, на Дальнем Востоке и в сибирской тайге живут настоящие красавцы - северные полярные олени. Одни из самых крупных животных, они постоянно мигрируют в поисках скудных запасов пищи, летом - ближе к северу, зимой - на юг. Олени - очень сильные животные, и легко преодолевают на пути и реки, и горы, и другие преграды, которые им встречаются.

  • Олени - очень крупные животные, длина тела взрослого самца достигает двух метров.
  • Оленина - основная пища народов Севера.
  • Оленье молоко считается самым питательным и ценным, кроме того, оно очень вкусное.
  • Чум - традиционное жилище - покрывают оленьими шкурами.

Несмотря на то, что еды в высоких северных широтах не так много, корм северных оленей достаточно разнообразен. Летом олени едят траву, ягоды и листья растений. Именно растения составляют основную часть пастбищного корма северного оленя и дают ему все необходимое для жизни.

Очень ценны и питательны листья ивняка и карликовой березы. Интересно то, что олени довольно придирчивы в выборе корма: они не едят поврежденные ветки и помятые растения, а во время еды любят откусывать отдельные, более молодые и свежие листочки.

Настоящий олений деликатес - это грибы. Олени очень любят шляпочные грибы, растущие в тундре: сыроежки, подберезовики и подосиновики, а также моховики, которые созревают в конце лета и осенью, и могут сохраняться под снегом до ранней зимы.

Зимой (а зима составляет больше половины года) питание северного оленя более однообразно и почти целиком состоит из ягеля, которого он съедает до десяти килограммов в сутки. Ягель, хоть и называют северным мхом, на самом деле является лишайником, который растет под снегом. Олени добывают себе корм, разрывая снег копытами.

Кроме ягеля, олени едят и другие виды лишайников, растущие на стволах и ветках деревьев. Такой скудный корм приводит к тому, что олени испытывают нехватку минеральных солей, поэтому оленеводы обязательно дают им поваренную соль, а также костную муку и другие виды кормов. Дикие же северные олени всеми силами стараются восполнить нехватку полезных микроэлементов по-своему: грызут свои рога, солонцы даже пьют морскую воду. Ягель растет очень медленно (всего на несколько миллиметров в год), поэтому оленям приходится постоянно перемещаться в поисках пищи.

Ягель - основной корм северных оленей - содержит много крахмала. А вот соли и белка во мхе практически нет, поэтому травоядный олень при случае с удовольствием лакомится мелкими животными, яйцами птиц, а то и птенцами, грибами (которые особенно любит).

Северные олени питаются довольно однообразно, скудным набором лишайников, растений и грибов, из года в год передвигаясь одними и теми же маршрутами, но именно такой корм позволил им стать теми животными, которыми мы любуемся: грациозными, изящными и неповторимыми.

Олени. Олени не покидают свое потомство. Часто они прячут детенышей, так что если вам случится встретить в поле олененка, не пытайтесь оказывать ему помощь до тех пор, пока не убедитесь, что его мать погибла. Если вам все же пришлось впервые взять олененка на попечение, то полезно будет усвоить следующие начальные рекомендации. Если ваш двор не огорожен, поставьте изгородь периметром примерно 15 м. Этой площади будет вполне достаточно для малыша. Лучше пользоваться металлическими столбами, которые легко монтируются и демонтируются, а для огораживания использовать металлическую сетку.

Желательно, чтобы внутри огороженного пространства были деревья и кустарники. По мере того, как олененок будет подрастать, он постепенно сможет доставать нижние ветки и вскоре начнет лакомиться зелеными листочками.

Жилище можно соорудить из фанеры, оградив ею три стороны. Еще один лист фанеры надо положить на крышу, а сверху покрыть толем, чтобы не проникала вода. Дело осталось за небольшой входной дверью - и вот вам готовый загон для олененка. В загоне всегда должна быть свежая вода и небольшой кусок соли-лизунца.

Кормление олененка не представляет сложностей. В основном это любой вид молока с добавлением его заменителей и различных питательных смесей. Кормить лучше всего с помощью пол-литровой бутылки. Предварительно приготовленная питательная смесь хранится в холодильнике, а перед употреблением ее надо поставить в горячую воду для подогревания. Сначала необходимо строго придерживаться ежедневных пяти кормлений, затем постепенно снижать их количество, по мере того, как олененок начнет щипать траву и листья, а также обнаружит интерес к предлагаемой зерновой пище. К этому времени питательную смесь можно давать в кормушке, выливая ее сверху на ломоть пшеничного хлеба. Олененок начнет с высасывания молочной смеси из хлеба и затем привыкнет принимать таким образом любую пищу.

От скопления мух лучшей защитой являются бамбуковые шторы, которыми затемняют определенное место, где олени прячутся от надоедливых насекомых. Можно смазать животное специальным защитным раствором, но предварительно необходимо проконсультироваться у специалиста. Оленята необыкновенно привязываются к людям и будут ходить за вами по пятам, словно собаки. Они любят лакомства - морковку, яблоки, земляные "орехи, алтейный корень. Дальнейшая судьба животного сложится хорошо, если оно воспитывается в местности, где его подобрали и где водятся его сородичи. Тогда к моменту освобождения олень будет достаточно акклиматизирован. Если в местности водятся другие олени, он обязательно их найдет. Иногда у молодых оленей случается понос - следствие нарушения рациона. "¦Не пытайтесь самостоятельно лечить животных доморощенными средствами, не давайте лекарств наугад. Лучше обратиться к ветеринару, он пропишет нужное средство.

Хикман М., Гай М. Уход за дикими пернатыми и пушными.- М.: Лесн. пром-сть.- 87 с.