Sunt două cuvinte magice pentru fiecare raw foodist - „Full” și „Tasty”. Acestea vor ajuta la evitarea defecțiunilor la o dietă cu alimente crude. Aceste două cuvinte sunt cele mai importante în bucătăria raw food. După cină ar trebui să te simți SYTO iar mâncarea trebuie să fie gătită DELICATE. Să explorăm semnificațiile acestor cuvinte.

O persoană mănâncă de trei sau patru ori pe zi. Fiecare fel de mâncare ulterioară din meniu face o persoană mai plină și mai mulțumită. Bucată cu bucată de mâncare, ajungând în gură, calmează papilele gustative și persoana devine puțin mai fericită. Și cu cât mâncarea era mai gustoasă, cu atât se ridică de la masă mai fericit și mai mulțumit.

Prima regulă: o porție de mâncare trebuie să fie astfel încât o persoană să fie sătulă

Nicio persoană care a decis să treacă la o dietă cu alimente crude nu a reușit să reziste unei căderi, mâncând doar salate preparate pe în grabă. Pentru a face acest lucru, ca și înainte, trebuie să gătiți cel puțin două feluri de mâncare pentru fiecare masă, plus compot de cruditate, lapte, kvas etc. cu fursecuri sau cu o bucată de tort. Farfuriile pe care stau aceste feluri de mâncare trebuie să aibă neapărat același volum ca și pentru mâncarea fiartă pe care le-ați mâncat înainte și la început poate mai mult. Ridicându-te de la masă, poți urma vechea regulă „foame ușoară - viata lunga". Dacă ustensilele pe care le-ați folosit înainte trezesc dorința de mâncare nedorită, atunci aceasta trebuie scoasă din bucătărie până când amintirile despre mâncare fiartă dispar din memorie sau sunt aruncate cu totul. Puteți înlocui fața de masă, alegeți o culoare și un model diferit. Pune flori frumoase în ghivece pe fereastra din bucătărie. Dacă există dorință, timp și bani, atunci renovarea, realizată în culori care afirmă viața în bucătărie, vă va confirma în sfârșit și irevocabil în obiectiv nou fi crud.

Când suntem acasă, pereții ne ajută. Totul este aranjat și executat în așa fel încât impresiile necazurilor trăite în timpul zilei să fie netezite, atmosfera să calmeze și să dea o nouă forță pentru treburile de zi cu zi, sprijinul celor dragi să ofere un stimulent pentru noi realizări. Casa mea este castelul meu. Dar ce se întâmplă când plecăm din casă? Ne mobilizăm și ne dăm comanda să fim pregătiți pentru orice.

Daca suntem deja raw foodisti, dar cu putina experienta, si datorita naivitatii noastre aproape copilaresti, nu banuim ca putem fi confuzi. Mergând pe stradă, auzim mirosurile obsesive ale alimentelor denaturate, vedem pe cineva mâncând, auzim conversații despre mâncare și toate acestea au un efect vrăjitor asupra noastră. Vitrinele fac semn cu diversitatea lor. Creierul aproape că încetează să gândească și să ne rețină de la acțiuni stupide. Merită să înțelegeți de ce se instalează stupoarea și incapacitatea de a rezista la mâncarea nedorită? Foame. Acest singurul motiv ceea ce duce la o stare de nebunie. El este cel care ordonă să caute, să găsească și să cumpere mâncare nedorită. Există doar unul mod eficient rezista la foame - fii satul.

Regula a doua: mâncarea este întotdeauna cu mine

Pentru a face acest lucru, trebuie să porniți un rezervor pentru alimente. Poate fi o cutie mică de plastic, pentru că. sticla, cu o manipulare neglijentă, se poate sparge în cel mai inoportun moment, de exemplu, într-o poșetă atunci când mergi într-un autobuz aglomerat. Ar trebui să conțină produse de trei grade de importanță, care pot fi caracterizate prin următoarele fraze:

  • ușoară foame
  • sunt flămând
  • În pragul colapsului

Dacă aveți o ușoară foame, atunci puteți găsi diverse nuci, fructe, fructe de pădure, fructe uscate în cutie. În caz de senzație de foame severă, puteți găsi în ea sandvișuri cu crudități, o bucată de tort, o salată de legume sau fructe. Dacă a venit momentul critic și nu ești stăpân pe tine însuți, atunci cotleturile tale crudități preferate, pâinea cu pate, pilaf, salata de legume asezonată cu maioneză crudă ar trebui să fie alături de tine.

Poate părea că toate acestea vor ocupa mult spațiu, dar nu este așa. Scopul nostru este de a preveni o recădere, nu de a mânca o masă completă. Dimensiunea cutiei poate fi de 15x15 cm.Acest volum este suficient pentru a supravietui momentelor dificile in drum spre serviciu si inapoi usor si fara durere. Cutia trebuie să fie etanșă, iar capacul trebuie să fie ușor de deschis.

De fiecare dată când apare dorința de a mânca, aceasta trebuie făcută necondiționat. Gradul de foame depinde de ceea ce mănânci la un moment dat. Este mai bine să nu mâncați întregul conținut al cutiei, deoarece. aceasta ajutor de urgențăși nu ar trebui să înlocuiască următoarea masă completă. Și trebuie să mănânci când și unde ți-e foame. Învinge-ți timiditatea și ajută-te. Puteți și ar trebui să mâncați în autobuz, la serviciu sau pur și simplu mergând pe stradă. Trecătorii încă nu vor lua în considerare ce anume mănânci, adică. ei nu vor ști că ești un raw foodist și, prin urmare, ești cumva diferit de ceilalți. Acesta este cel mai frecvent motiv pentru a nu respecta această regulă. Ar trebui să te ghidezi doar după propriile interese și nevoi, pentru că nu faci nimic criminal în momentul în care te ajuți. Treptat, vor veni încrederea în sine și mândria. După un timp, problema influenței opiniei altcuiva va dispărea și veți spune cu îndrăzneală - sunt un raw foodist!

Pentru a ține o dietă cu alimente crude, trebuie să obțineți aceleași emoții din mâncare ca înainte, la fiecare masă. Mâncărurile gătite trebuie să fie delicioase. Fiecare mușcătură ar trebui să arate apetisant și să miroasă atât de bine încât ai dori să mănânci felul de mâncare cât mai curând posibil. Papilele gustative ar trebui să simtă aceeași gamă de gusturi, iar ochii ar trebui să se bucure de priveliștea pitorească din farfurie.

Regula trei: mâncare întotdeauna delicioasă

Bucătăria cu crudități este foarte diversă și la început vei fi în căutarea mâncărurilor tale preferate. Trebuie să cauți și să încerci. Așadar, ești primele șase luni ale unei diete cu crudități, vei încerca majoritatea preparatelor cu crudități și le vei alege pe cele care se potrivesc cel mai bine nevoilor tale. Poate fi dificil să vă amintiți imediat toate rețetele care vă plac, le puteți nota în mica dvs. carte de bucate - un caiet sau pe bucăți mici de hârtie cu un autocolant și le puteți atașa într-un loc vizibil în bucătărie.

Tot ceea ce fel de mâncare gustoasă Dacă nu ai pregătit exact după rețeta care îți place, s-ar putea să nu te mulțumească pe deplin. Poate părea puțin blând sau are prea mult ingredient și nu o poți suporta patologic. În acest caz, rețeta trebuie ajustată pentru tine. Daca iti place ca mancarea sa fie foarte sarata, atunci pune sare cat iti trebuie, desi este indicat sa elimini treptat sarea de sodiu din alimentatie, pentru ca. ea doar distruge corpul umanși nu aduce niciun beneficiu. Dacă produsul tău preferat nu este indicat în rețetă, atunci adaugă-l la felul de mâncare care se prepară. Acest lucru te va muta de la gătit ușor preparate strict după rețeta creativității. Și acesta este primul semn că poți pregăti cu ușurință micul dejun, prânzul și cina după gustul tău și, prin urmare, vei fi plin și mulțumit. În general, piper, sare, apă suc de lămâie, stropiți cu condimente naturale și orice ierburi, adăugați la gust tot ce credeți de cuviință în preparatele pe care le pregătiți. Mâncărurile delicioase cu crudități nu vor permite amintirilor despre mâncarea nedorită să iasă din memorie, dar vor oferi o mare de noi impresii pozitive.

Poate părea că dacă mănânci mereu oricând vrei, greutatea poate crește și kilogramele nedorite se vor instala în locurile cele mai nepotrivite. Dar aceasta, prin definiție, nu poate fi, pentru că mâncând alimente vii, o persoană dă ordin organismului să se curețe și kilogramele de toxine și toxine vor părăsi corpul tău, iar toată mâncarea consumată, fiind vie, va fi asimilată atât cât are nevoie organismul, tot excesul va fi îndepărtat. , ceea ce nu se întâmplă cu alimentele denaturate.

Școala lui Yuri Okunev

Bună prieteni. Cu tine Yuri Okunev.

În afara ferestrei e trist vremea de toamna. În care zi plouă, inundând munții de frunze colorate. Afară este un frig grozav... Brrr! Dar raw foodists nu le pasă de o astfel de vreme. Chiar și într-o astfel de zi, starea lor de spirit va fi veselă și optimistă. Iar frigul nu sperie.
Să continuăm discuția despre alimentația sănătoasă. Astăzi vom analiza cum să începem o dietă cu alimente crude.

Mâncarea crudă este un mod natural de alimentație umană. Ce ar putea fi mai ușor? Culege fructe din copac și mănâncă-le. Mănâncă tot ce crește sub picioarele tale. Nu atingeți mâncarea cu focul, mâncați totul crud.

Dar este chiar atât de simplu? Un raw foodist începător se confruntă de obicei cu o serie de dificultăți:

  • Reacție inadecvată din partea celorlalți;
  • Nevoia de a te lupta constant cu vechile tale obiceiuri, simțul tău al mirosului crescut captează în mod constant diverse mirosuri „apetisante”;
  • Senzație de „subnutriție”
  • Stare frecventă de slăbiciune, atât fizică, cât și morală.

Nu toată lumea poate rezista la aceste teste și adesea, după 2-3 luni de experimente, revin la nivelurile inițiale. De obicei, acest lucru se întâmplă atunci când nu există suficientă motivație sau pur și simplu nu există suficiente cunoștințe elementare pe această temă.

Cum să eviți greșelile jenante? Cum să treci la o dietă cu alimente crude fără întreruperi? Pentru a înțelege acest lucru, să ne uităm la o serie de puncte importante.

Comunicarea cu societatea

Mergi la sistem nou alimentația va fi mult mai ușoară și mai rapidă dacă întreaga familie ia parte la aceasta. Vorbește cu familia ta, explică-le care sunt beneficiile și daunele. Poate că ei vă vor înțelege și vă vor sprijini în acest demers. În ceea ce privește prietenii și cunoștințele, nu ar trebui să vă așteptați la ovații în picioare aici.

Reacția va fi foarte diferită. De la nedumerire tăcută la ură deschisă. Încearcă să găsești oameni cu gânduri asemănătoare. Cu siguranță, cineva pe care îl cunoști ține o dietă de slăbire sau ar dori să rezolve problemele de sănătate, dar nu știe cum. Spune-le despre principiile alimentației sănătoase. Nu va fi de prisos să ții legătura cu începători ca tine în chat-uri și forumuri speciale.

Foame ca lupul

Un sentiment obsesiv de foame este poate cel mai neplăcut și mai debilitant factor în începerea drumului către o dietă cu alimente crude. Stomacul suge indiferent dacă proprietarul său a mâncat sau nu și cât de mult se mănâncă. Cu ce ​​se poate conecta?

Pentru a asimila alimentele fierte, corpul nostru este obișnuit să folosească o cantitate mare de enzime proprii. El continuă să le dezvolte în același ritm. Va dura o perioadă destul de semnificativă de timp (pentru cineva este un an, iar pentru cineva chiar 3 luni) până când organismul „înțelege” că enzimele nu sunt necesare pentru a digera alimentele crude. În acest timp, senzația de foame va fi prezentă.

Trebuie trăit ca un rău necesar. Distrageți-vă atenția citind cărți, hobby-uri, mai des la aer curat.

Unde s-a dus puterea?

Trecerea la o dietă cu alimente crude poate fi, de asemenea, însoțită de o pierdere parțială a indicatorilor de putere. Acest lucru nu ar trebui să fie speriat. Corpul este curățat și cheltuiește multă energie pentru recuperare. Datele de putere reduse sunt compensate de anduranță, chiar dacă nu vă puteți ridica de patruzeci de ori pe bara orizontală, dar veți putea parcurge zece sau mai mulți kilometri într-un ritm rapid și nu veți obosi în același timp.

Perioada de slăbiciune temporară va fi înlocuită cu un val de forță și o presiune de energie de îndată ce restructurarea corpului se va termina. Puteți înțelege acest lucru prin faptul că sentimentul de nesățiune a dispărut și un sentiment de confort a revenit.

Dacă au trecut șase luni, dar slăbiciunea nu a dispărut, este logic să revizuiți meniul și să consultați un medic.

Două abordări ale tranziției

Există 2 moduri de a trece la o dietă cu alimente crude:

  • Încet - această metodă va necesita răbdare și putere, va dura o perioadă de timp de la un an sau mai mult. O metodă mai blândă, recomandată în special celor cu sănătate precară și vârstnici;
  • Rapid - durează aproximativ șase săptămâni, metoda nu este atât de dureroasă pentru minte, dar implică un copilaresc activitate fizica pe corp.

Tranziție de-a lungul V. Nikolaev (netedă)

Metoda constă în respingerea treptată a produselor dăunătoare și înlocuirea lor mai întâi cu altele mai puțin dăunătoare, iar apoi cu altele utile, „vii”.

Cum să devii un raw foodist și de unde să începi? Planul de acțiune pas cu pas în această tehnică va fi următorul:

  1. Stabiliți un somn plin, mergeți la culcare nu mai târziu de 21-00, dormiți cel puțin 8 ore pe zi. Mișcă-te cât mai mult, exersează-te;
  2. Refuzul băuturilor de ceai, cafea, cacao - beți apă nefiertă. De asemenea, excludeți din dietă carnea, peștele, cartofii și toate alimentele prăjite. Fumatul și alcoolul nu sunt permise;
  3. Includeți salate de legume și plante în meniu. Dacă este posibil, încercați să le gătiți fără ulei;
  4. Refuzul pâinii și produselor de cofetărie, precum și de a elimina din alimentație conservele și produsele create artificial. Reduceți timpul de gătire în timpul tratamentului termic. Introduceți proceduri de întărire, creșteți activitatea fizică;
  5. Tranziție lină la mese separate;
  6. Practicați periodic postul de curățare;
  7. Trecerea la o dietă cu alimente crude, eliminând absolut tratamentul termic.

Respectarea meselor separate înseamnă consumul unui singur produs odată, fără a se amesteca cu nimic. Puteți începe reforma cu micul dejun - mâncați un fel de legume și fructe dimineața. Treptat, odată cu dobândirea obiceiului, atât cina, cât și prânzul se vor schimba.

V. Nikolaev susține că nevoia de a mânca de mai multe ori pe zi este un semn de sănătate afectată. El sfătuiește să crească treptat pauza de noapte în dietă, reducând numărul de mese, mai întâi la trei, apoi la două pe zi și, în final, să treci la o singură masă.

Traversare M.Oganyan (rapidă)

Doctorul și biochimistul Marva Oganyan, având în spate o jumătate de secol de experiență în cercetare, și-a creat propriul ei sistem unic curățarea organismului, care poate fi folosită și pentru a trece de la alimente fierte la alimente crude. Se bazează pe afirmația că orice organism este capabil să-și activeze mecanismele de curățare pentru a se întoarce la rădăcini, la alimentația naturală. Boala - o răceală, procese inflamatorii - este rezultatul poluării severe a tuturor canalelor și al unei încercări a organismului de a se curăța.

Tranziția la o dietă cu alimente crude conform Oganyan se realizează în trei etape:

  1. Post curatitor 1-2 saptamani cu curatare obligatorie a intestinului de 3 ori pe zi. În acest moment, este permis să bei ceaiuri și infuzii de plante, cu adaos de lămâie și un numar mare Miere;
  2. Începând cu a 8-a zi, se adaugă în dietă sucuri proaspăt stoarse;
  3. Imediat ce corpul este curățat, puteți mânca fructe și legume proaspete - treceți la o dietă cu alimente crude.

În procesul de foamete, există o descompunere crescută a toxinelor în țesuturi și eliminarea lor prin fluxul limfatic în intestinul gros. Este necesar să se asigure eliminarea promptă a toxinelor din intestine. Consumul de ceaiuri din plante cu miere ameliorează foarte mult postul eliminând disconfortul.

De asemenea, în timpul postului, are loc o restructurare a tuturor sistemelor corpului, astfel încât trecerea la alimentația naturală la ieșirea din curățare este logică și naturală. Puteți vedea procedura completă de curățare Aici.

O abordare solidă

O dietă cu alimente crude produce un efect de vindecare și curățare foarte puternic asupra organismului, dar în același timp este o zguduire uriașă pentru toate organele și sistemele. Pentru a evita surprizele neplacute in timpul trecerii la mâncat sănătos, petreceți suficient timp studiind toate problemele pe această temă, citiți literatura relevantă.

Am menționat deja o carte mică de P. Sebastyanovici „De ce vacile sunt prădători”, din care veți afla cum este aranjat inițial aparatul digestiv uman de către natură și cum să treceți la o dietă cu alimente crude.

Ei bine, pentru cei care preferă să învețe din experiența altora și să nu-și umple propriile denivelări, recomand cursul lui D. Terentyev "Sistem tranziție eficientă pentru o dietă cu alimente crude", unde vă puteți familiariza cu recenziile și rezultatele altor raw foodists, aflați cum să vă compuneți corect meniul pentru o săptămână și o zi și învățați alte trucuri ale unui raw foodist novice.

Asta e tot pentru azi. Scrie în comentarii despre succesele și realizările tale, despre principiile tale de nutriție. Nu uitați să vă abonați la actualizările blogului și să împărtășiți informații cu prietenii dvs.
Ne mai vedem. Al tău, Yuri Okunev.

Salutari prieteni.

Denis Terentiev este din nou în legătură și acum vă voi spune despre un subiect foarte arzător pentru mulți, care sună așa: „Cum să scapi de defecțiuni la o dietă cu alimente crude?”

Te voi surprinde foarte mult. Cu înțelegerea mea actuală, voi spune următoarele, cu o foarte mare nevoie de a scăpa de avariile la o dietă cu crudități, nu văd. Ce se întâmplă aici? Fiecare persoană vine pe această lume, am înțeles asta acum câțiva ani, cu evoluții, oportunități complet diferite, cu un alt nivel de dezvoltare. Cineva vine doar după regnul animal, de fapt sunt animale, cineva vine deja cu dezvoltări extrem de spirituale. Amândoi pot deveni interesați de o dietă cu alimente crude, dar dacă în al doilea caz, atunci când o persoană este deja pregătită, tranziția va fi ușoară pentru el, poate că a fost deja un raw foodist în încarnarea anterioară, atunci primul grup (gradația este graduală) poate manifesta doar interes, dar până acum nu există nicio oportunitate, mental nu s-a maturizat încă și de aceea îi este foarte greu în timpul tranziției. În acest caz, o recidivă nu poate fi privită ca o recidivă, ci ca un pas necesar. Adică, acum cea mai optimă metodă de trecere la o dietă cu alimente crude este considerată a fi 3 pași înainte și unul, dacă este necesar, înapoi. Va fi un model foarte sustenabil din toate punctele de vedere și foarte eficient pentru că îi dai o respirație corpului atunci când faci boost, treci la legume la abur. În primul rând, corpul tău încetează să se epuizeze brusc dacă nu este pregătit pentru asta, iar în al doilea rând, iei o pauză și mergi înainte cu vigoare reînnoită. Și, prin urmare, această schemă îți va fi mult mai ușoară din punct de vedere psihologic decât dacă doar, strângând din dinți, chinuindu-te, dacă acesta este cazul tău, ai aștepta să vină alinare. Această schemă este mai optimă. Cunosc și o mulțime de oameni care, după tranziție, nu-și amintesc deloc că au mâncat altceva înainte. Există și astfel de oameni. Acest concept de „defalcare” în principiu ar trebui să fie practic exclus din dieta cu alimente crude. Aceasta este doar o verigă necesară în tranziție și cât va dura această tranziție, nu contează deloc, poate dura de la un an la 5 ani. Ești vegetarian, apoi vegan, apoi mâncare nu complet crudă, principalul lucru este că mergi pe această cale. Și de aceea, în niciun caz nu vă reproșați mâncând ceva care nu este în regulă, nu mâncarea noastră, nici mâncarea crudă, nu este nimic rău în asta. Cel mai important lucru este că nu ar trebui să fie constant, doar ai stat puțin și ai făcut pasul următor. Practic, îmi fac toate realizările în acest fel. Trebuie să depășiți, să vă reantrenați și să faceți din nou următoarea încercare, următorul impuls. Apoi să mă odihnesc, să fac următoarea descoperire – conform acestui principiu, progresul continuă în toate domeniile vieții mele. Dacă mergi înainte, atunci adesea nu duce la nimic. Prin urmare, nu vă reproșați, totul decurge conform planului, totul va fi bine până la urmă.

Cel mai bun lucru de făcut în timpul unei diete cu alimente crude este să evitați avariile.. De ce? Deoarece recidiva vă va reduce câteva puncte în călătoria către o dietă cu alimente crude și, de asemenea, vă poate afecta sănătatea. Vă puteți dăuna sănătății dacă vă deteriorați într-un moment în care corpul dumneavoastră trece printr-o restructurare a microflorei în stadiul inițial. Mai ales dacă te strici în timpul unei crize. În timpul unei crize, este mai bine să încerci să înduri. Este foarte bine în momentele dificile ale trecerii la o dietă cu alimente crude să se abțină deloc de la a mânca alimente. Adică în timpul unei crize să moară de foame. Crizele sunt o exacerbare a unora dintre bolile tale. Crizele se pot manifesta în diferite moduri - oboseală, probleme cu stomacul, descuamarea pielii și așa mai departe. Dar dacă nu îți întrerupi dieta cu crudități în crize, atunci totul se va termina cu bine pentru tine. Toate problemele vor dispărea pur și simplu. Rezultatul poate fi trist dacă nu îndurați, dar reveniți într-un astfel de moment din nou la mâncatul fiert.

Cum să eviți defalcarea dietei cu alimente crude?

  1. De îndată ce îți vin în cap gândurile despre mâncare fiartă, încearcă să le scoți din minte și gândește-te la altceva, de exemplu, în loc să te gândești la pui prăjit, gândește-te la un măr delicios.
  2. Încercați să evitați locurile în care există mirosuri puternice care vă amintesc de delicios fiert alimente. Pot fi cafenele și alte unități similare.
  3. Gândindu-vă la mâncarea fiartă, se poate mânca. De exemplu, aceeași coaptă măr delicios sau o banană.
  4. Schimbați-vă atitudinea față de mirosurile care provin de la alimentele gătite. Gândiți-vă la ele nu ca la mirosuri de mâncare, ci ca la mirosuri pur și simplu delicioase.
  5. Găsiți un lucru interesant de făcut (citirea cărților, practicarea sportului, plimbarea în natură, jocul de golf, înotul etc.). În timpul unei afaceri interesante, gândurile despre mâncare nu apar. Și făcând lucruri interesante, nici la mâncarea fiartă nu te vei gândi.
  6. Realizează-ți în mintea ta că întreruperea dietei cu alimente crude nu va duce la nimic bun. Apoi te vei învinovăți și îți vei scădea stima de sine prin aceste acțiuni. Și dacă câștigi o victorie asupra ta, atunci vei fi mândru de tine mai târziu. Dacă ați trecut la o dietă cu alimente crude din motive de sănătate, atunci când doriți să intrați în mâncare fiartă, atunci amintiți-vă ce a fost înainte și ce a devenit acum. Deoarece o dietă cu alimente crude este întotdeauna vindecătoare, astfel de amintiri nu vă vor lăsa să faceți un pas înapoi.
  7. Fă sporturi cu alimente crude. Sportul poate deveni un hobby pentru tine, care a fost menționat în paragraful 5. Puteți încerca să vă ocupați gândurile cu asta. lucru util deosebit de util pentru băieți.

Dacă nu reușiți să evitați recidivele în etapa inițială a tranziției, atunci va fi ușor să vă abțineți de la recidive mai târziu. Corpul tău pur și simplu nu va mai solicita alimente gătite, deoarece va avea deja nevoie de alimente vegetale crude.

Încercați să evitați avariile atunci când treceți la o dietă cu alimente crude!