Cofetar, fondator al Casei de Cofetarie Alexander Seleznev, prezentator al programului „Povești dulci” pe canalul Domashny TV.

Biografia lui Alexandru Seleznev

După ce și-a terminat al treilea an la Academia de Textile, a intrat în Colegiul Tsaritsyno, unde a absolvit cu onoare o diplomă în patiser.

Cariera lui Alexandru Seleznev

Deja în timpul studiilor, Alexander a început să lucreze ca patiser în cele mai bune restaurante din Moscova. Palmaresul lui include hotelul " Metropol", restaurant " El Dorado", restaurant Arkady Novikova « Serena».

În timp ce lucrează, participă la cursuri de master de la cei mai buni cofetari din lume: Michel Chavet, Didier Renardo, Hedeki Morikawa. În același timp, Alexandru participă la Moscova și competitii internationale aptitudini de cofetărie.

Este laureat al Cupei Mondiale culinare de la Luxemburg și campion absolut al Rusiei la cofetărie.

Fondată în februarie 2004 „Casa de cofetărie a lui Alexandru Seleznev„, al cărui patiser este până astăzi.

Din 2005, Alexander găzduiește programul „Povești dulci” pe canalul TV „ Acasă».

Alexander Seleznev a devenit un faimos patiser datorită perseverenței și dragostei sale pentru meșteșugul ales. Viața acestui bărbat ar fi putut fi complet diferită dacă și-ar fi ascultat părinții și și-ar fi urmat profesia aleasă până la capăt.

Alegerea unei viitoare profesii din cauza dragostei pentru dulciuri

Alexander Seleznev s-a născut la Podolsk. Ziua lui de naștere coincide cu Ziua Internațională a Femeii - 8 martie. Acum bărbatul are aproape 44 de ani și este cunoscut ca un adevărat maestru al artei cofetăriei. Prăjiturile lui Alexander Seleznev sunt cu adevărat capodopere, el pune toată imaginația și dragostea în pregătirea lor.

Băiatul a dezvoltat o dragoste pentru a face deserturi copilărie timpurie. Bunica lui și-a întâmpinat întotdeauna nepotul cu plăcinte, cupcakes și produse de patiserie pe care le pregătea cu propriile mâini. Sasha îi plăcea să vadă cum bunica lui crea produse frumoase și gustoase dintr-o masă de neînțeles de aluat, el a ajutat-o ​​și în curând și-a dat seama că vrea să fie un profesionist în această chestiune.

Conform instrucțiunilor părinților

Părinții lui Sasha nu și-au susținut niciodată fiul în profesia aleasă și, după două încercări nereușite de a intra la o facultate culinară, l-au trimis pe băiat să studieze textile. Tânărul a studiat la această academie timp de trei ani și a mers din nou să-și încerce mâna la Colegiul Culinar Tsaritsyn. A treia încercare a avut succes și a fost acceptat să studieze abilitățile fine de cofetărie.

La intrarea în instituția aleasă, tipul a promis că va putea absolvi cu onoruri și s-a ținut de promisiunea.

După facultate

După terminarea studiilor, Alexander Seleznev a început să lucreze la Hotelul Metropol, iar un an mai târziu a fost selectat pentru pozitie vacanta gătește la restaurantul Eldorado. Până la vârsta de treizeci de ani, bucătarul deja experimentat a putut să-și creeze propria „Casa de cofetărie a lui Seleznev”.

Acum bărbatul este gazda emisiunii TV „Povești dulci”, împărtășind rețete cu toată lumea de pe valurile Radio Alla. El poate fi văzut și în emisiunea „Culinary Star” de pe canalul TV „Russia-1”.

Alexander Seleznev, ale cărui rețete fiecare gospodină vrea să le aibă pentru uz propriu, își dezvoltă propriile idei de gătit și le publică sub formă de colecții de rețete. A câștigat numeroase premii și talentul său a fost recunoscut de cei mai mari bucătari din lume.

Mulți fani vor să știe despre viața personală a lui Sasha, dar el însuși nu vorbește prea mult despre acest subiect. Se știe că Alexander Seleznev este un iubitor de rase mari de câini. Prietenii zguduiți ai patiserului locuiesc cu el înăuntru casa la tara. Bărbatul a visat mereu să locuiască în afara orașului, astfel încât să poată lua o pauză de zgomot și să crească câini.

Rețetele preferate ale lui Alexander Seleznev

Ca orice bucătar, eroul nostru are propriile preferințe culinare. Alexandru îl consideră pe Napoleon tortul său preferat. Bărbatul s-a îndrăgostit de el încă din copilărie, bunica lui a copt adesea această prăjitură în straturi pentru nepotul ei. De-a lungul timpului, Sasha a făcut propriile ajustări la prepararea acestei delicatese, este bucuros să-și împărtășească secretele.

"Capsuni Napoleon"

Alexandru sfătuiește să luați alimente gata preparate pentru prepararea acesteia. aluat foietaj(aproximativ un kilogram și jumătate), dacă nu ai făcut asta niciodată singur. Întregul rezultat depinde de aluat, trebuie să fie fără drojdie și proaspăt. Veți avea nevoie și de:

  • 0,5 kg unt;
  • 0,25 kg zahăr pudră;
  • 2 linguri de coniac;
  • o cutie de lapte condensat;
  • căpșuni (numărul de fructe de pădure este ales independent);
  • vanilină.

Aluatul trebuie tăiat în trei părți egale, întins subțire astfel încât pătratul să fie de aproximativ 30 pe 30 cm. De asemenea, Seleznev sfătuiește să nu atingeți aluatul cu mâinile, ci să-l așezați pe o foaie de copt folosind un sucitor. Odată ce aluatul atinge mâinile tale, se poate separa și baza prăjiturii va deveni neuniformă. Coaceți fiecare prăjitură timp de 15 minute, după ce a făcut crestături pe suprafața lui cu un cuțit.

Se inmoaie untul, se bate pana se alb. Adăugați o linguriță de zahăr vanilat și coniac și bateți până când se albește din nou. După aceasta, este timpul să adăugați lapte condensat: într-un flux subțire, amestecând constant. La sfârșit, adăugați zahăr pudră în cremă.

Aplicați smântână și fructele de pădure tocate pe prăjitura răcită, așezați a doua prăjitură deasupra și repetați procedura. Așezați ultimul strat de tort, ungeți-l cu smântână și stropiți cu firimituri din straturile de tort (ar trebui să rămână la nivelarea marginilor viitorului tort).

În mod ideal, prăjitura trebuie lăsată la frigider la macerat timp de două ore. După aceea, tăiați-l și serviți-l invitaților. Pofta buna tuturor!

Autor de cărți despre gătit, campion național la cofetărie, prezentator TV, care se numește „patiser preferat”, profesionist cu mai multe diplome scoli culinare Rusia, Belgia, Franța și Elveția. Titlurile și titlurile acestei persoane nu pot fi enumerate într-o jumătate de zi. Și totul este despre el, Alexander Anatolyevich Seleznev.

Alexander Seleznev s-a născut în orașul rus Podolsk de Ziua Femeii în 1973. Poate data nașterii a determinat ocupația căreia s-a dedicat bărbatul. Cu astfel de abilități culinare, Seleznev este un „cadou” plăcut pentru femeile pentru care bucătăria este un atelier.

Tatăl a lăsat-o pe mama lui Sasha cu doi fii când copilul avea 4 ani. Un an mai târziu, băiatul s-a îmbolnăvit de oreion și rubeolă. Acest lucru a dus la pierderea auzului. Dar la vârsta de 7 ani, Alexandru a mers la școală, unde s-a așezat la primul birou pentru a putea vedea buzele profesorilor mișcându-se. Într-un interviu, patiserul a spus în repetate rânduri că se poate uita la televizor fără sunet.

În mod paradoxal, pierderea auzului nu a afectat viața copilului. ÎN vârstă fragedă băiatul a devenit interesat de dans și muzică. A mers la o oră de coregrafie și a absolvit o școală de muzică cu o diplomă în pian. „Nu am doar auz, dar am simțul ritmului. Simt perfect armonia, melodia, tactul”, a spus el mai târziu într-un interviu.


Nu este nimic ciudat în alegerea profesiei lui Alexander Seleznev. El este un adevărat de dulce. În copilărie, când mama lui cumpăra prăjituri, dulciuri sau produse de patiserie, Sasha și fratele său Tolya „s-au ocupat” de dulciuri în câteva minute. Aceeași soartă a avut-o și produsele de copt ale bunicii mele, care emanau aroma divină de scorțișoară sau vanilie. Dar lui Alexander Seleznev nu numai că îi plăcea să mănânce bunătăți, dar și-a ajutat-o ​​și pe bunica să creeze. Și când adulții nu au avut timp să gătească, el a început să se „gătească” încet.

Așa că băiatul și-a încheiat primele „cursuri” culinare, care se numesc pe bună dreptate ale bunicii sale. În liceu, s-a gândit că ar fi frumos să-și conecteze viitorul cu gătitul. Dar mama lui dorea ca Alexandru să primească o specialitate tehnică „bărbătească”. A intrat la academia de textile. Dar, ajunsă în anul 3, mi-am dat seama că dorința de a deveni specialist culinar nu dispăruse, ci, dimpotrivă, creștea.

Tânărul a intrat de trei ori la facultatea culinară. Problema era limbi straine. Pregătirea presupunea cunoștințe de engleză și germană, iar la școală Sasha a studiat franceza. Drept urmare, Alexandru a promis comisia de admitere că va învăța limbi străine în doi ani și va absolvi facultatea cu onoruri dacă acceptă un nou student. Comisia a crezut reclamantul motivat.

Și la academia de textile, Sasha a trecut la departamentul de seară.


Anii nouăzeci au devenit dificili pentru familie: nu erau suficienți bani, Alexandru se simțea responsabil pentru mama și fratele său mai mic. Într-o zi, a văzut-o pe prietena mamei sale făcând lucruri pe o mașină de tricotat. Tânărul întreprinzător a învățat să coase și a început să producă în masă haine calde, a căror lipsă s-a simțit. Erau gata să cumpere haine pentru 8 ruble. Așa că familia a făcut față bine momentelor dificile.

Gătitul

Alexandru Seleznev și-a ținut promisiunea. Tânărul patiser a absolvit facultatea cu onoare. Tânărul, cum cel mai bun student, au fost invitați în bucătăria celebrului Hotel Metropol. Așa a început biografia culinară a lui Alexandru Seleznev.


Cu toate acestea, nu a început imediat să coacă prăjituri delicioase și să pregătească deserturi unice. La început, tânărul bucătar a curățat munți de cartofi și a spălat cenți de fructe. Puțin mai târziu, Alexandru l-a implorat pe șeful cofetăriei din același Metropol să-l angajeze pe tânăr.

În cele din urmă, i s-a încredințat să facă ceea ce Seleznev iubea și s-a străduit - deserturi. A rulat trufe zile întregi. Apoi, Sasha i sa permis să participe la procese complexe de gătit.


Cand s-a deschis restaurantul Eldorado, tanarul bucatar a avut sansa sa se angajeze in atelierul culinar. După Metropol, Alexandru a fost acceptat imediat. Aici a învățat multe. A avut norocul să lucreze cu maestrul japonez Hedeki Morikawa. Hedeki și-a învățat colegul rus tehnica magistrală de a amesteca școlile de cofetărie japoneze și austriece. Împreună cu Morikawa, Seleznev a pregătit hituri culinare.

De-a lungul timpului, Alexander Seleznev și-a dat seama că cunoștințele culinare ale bucătarului nu erau grozave. Pentru a umple golurile, a plecat în Franța, apoi în Belgia și Elveția. A urmat cursuri culinare în aceste țări. Am învățat să fac prăjituri de neegalat, prăjituri exclusive de dimensiuni uriașe, petit fours, mousse de ciocolată și bomboane. La Lausanne, Seleznev a stăpânit perfect tehnica coacerii trufelor, iar la școala elvețiană Fabia i s-a arătat tehnica engleză de a sculpta flori pe prăjituri.

Cunoștințe și diplome dobândite școli celebre l-a ajutat pe Alexander Seleznev să devină liderul a zeci, dacă nu a sute de competiții și festivaluri culinare.

În 2004, Seleznev a creat Casa de cofetărie a lui Alexandru Seleznev. Si in anul urmator Prima carte a geniului, „Sweet Stories”, a fost publicată și a devenit populară. Maestrul a decis să nu se oprească, iar astăzi are o bibliotecă de lucrări proprii, care cuprinde peste 20 de cărți.

Acum Cofetăria Alexander a creat un site oficial. Oricine poate alege un dulce pe placul său și îl poate comanda acasă sau la birou. Alexander Seleznev nu se sfiește de sărbători, în cinstea cărora face deserturi tematice. De exemplu, când se apropie Paște fericit Casa deschide comenzi pentru cupcakes de Paște și prăjituri de Paște.


Seleznev s-a încercat și ca prezentator TV. El găzduiește popularul program „Povești dulci”, care este difuzat pe canalul Domashny. Printre retetele maestrului culinar se numara si deserturi usor de facut pe care le poate face orice gospodina. Astfel, poți învăța rețete unice de fursecuri, plăcinte și rulouri de la Alexander.

Atunci Alexandru a fost invitat să găzduiască un program cu același nume la Radio Alla. Aici talentatul bucătar a fost remarcat de Diva scena ruseasca. Alexander Seleznev a copt prăjituri pentru ea de mai multe ori pentru sărbătorile de sărbători. Se zvonește că Alla Borisovna a fost plăcut surprinsă de gustul și aspectul lor.


Pentru aniversarea Divei, maestrul a făcut un tort pe 8 niveluri cu un milion de trandafiri roșii. A durat două luni pentru a finaliza capodopera. Alexandru însuși a bătut frișca și a sculptat flori din mastic. A fost nevoie de 10 persoane pentru a aduce desertul delicios pe scenă.

Viata personala

Fanii sunt interesați de detaliile vieții personale a celebrului guru al cofetăriei. Alexandru este singur. A relație romantică Alexandra Seleznyova este un subiect închis. El însuși spune că cariera și angajarea constantă i-au răpit timpul când avea șansa de a-și întemeia o familie.


Are o casă în care există un loc pentru câinele Zhorik. Seleznev recunoaște că nu îi plac câinii decorativi mici. Din copilărie și-a dorit să aibă un animal de companie mare, bun și prieten adevărat. Câinele de munte bernez Zhorik este exact așa.

De asemenea, bucătarului îi place să călătorească. În alte ţări trage putere şi emoții plăcuteși se îmbunătățește ca bucătar.

Judecând după imaginile din " Instagram„, Alexander a cumpărat o pisică, Murka. El face adesea poze cu animalul lui iubit și postează fotografii pe internet.

Alexandru Seleznev acum

În 2015, Alexander a pornit să cucerească Monaco. A deschis două cofetării în Monte Carlo, iar acum cofetarul rus este renumit în acea zonă. În unități, Seleznev joacă rolul de bucătar, director și manager. El chiar coordonează livrarea.

În 2017, m-am uitat în lumea dulce a maestrului. Alexandru consideră vizita prințesei o realizare.

Alexander Seleznev despre visul său: să lucreze într-un ritm vertiginos încă cinci ani, apoi să plece într-o călătorie în jurul lumii.

Bucătarul mai are o colecție de telescoape în casa lui de lângă Moscova.

Proiecte

  • 2004 - „Casa de cofetărie a lui Alexander Seleznev”
  • 2005 – „Povești dulci”
  • 2006 – „Rețete dulci”
  • 2008 – „Biscotti misterioși – prăjituri de două ori coapte”
  • 2013 – „Biblia cofetarului”
  • 2014 – „Gătim dulciuri pentru cei dragi. Doar. Detalii. Disponibil"
  • 2014 – „Coacerea de sărbători. Rețete simple
  • 2015 – „Prăjituri și produse de patiserie clasice”
  • 2016 – „Prăjituri și produse de patiserie sovietice”
  • 2017 – „Rețete ușoare”

Alexander Seleznev s-a născut în micul oraș rus Podolsk în cea mai mare sărbătoare a femeilor în 1973. Poate data nașterii a determinat activitatea minunată căreia s-a dedicat această persoană. Cu abilitățile sale culinare excelente, Seleznev este cu adevărat un „cadou” plăcut pentru toate femeile pentru care bucătăria este un adevărat atelier.

Nu este nimic ciudat în alegerea profesiei lui Alexander Seleznev. El, ca toți băieții și, ca să fiu sincer, bărbații, are un mare poftă de dulce. În copilărie, când mama cumpăra prăjituri, dulciuri sau produse de patiserie, Sasha și fratele său Tolya „se ocupau” de dulciuri în câteva minute. Aceeași soartă a avut-o și produsele de copt ale bunicii mele, care emanau aroma divină de scorțișoară sau vanilie. Dar Alexander Seleznev, spre deosebire de majoritatea reprezentanților masculini, s-a dovedit a fi mai consecvent. Nu numai că îi plăcea să mănânce bunătăți, dar și-a ajutat și bunica să le pregătească. Și când adulții nu au avut timp să gătească, el a început încet să gătească singur.



Așa că băiatul și-a încheiat primele „cursuri” culinare, care se numesc pe bună dreptate ale bunicii sale. În liceu, s-a gândit că ar fi frumos să-și conecteze viitorul cu gătitul. Însă părinții lui doreau ca Alexandru să primească o specialitate tehnică mai „masculină”. A intrat la academia de textile. Însă, ajungând în anul 3, mi-am dat seama că dorința de a deveni specialist culinar nu a dispărut, ci dimpotrivă a crescut. Și Seleznev a intrat la colegiul culinar Tsaritsyno.

Gătitul

Tânărul patiser a absolvit facultatea cu onoare. El, ca cel mai bun student, a fost dus imediat în bucătăria celebrului Hotel Metropol. Astfel a început marea biografie culinară a lui Alexandru Seleznev. Dar cuptorul prajituri delicioaseși nu a început să pregătească deserturi magnifice imediat. La început, tânărul bucătar a curățat munți de cartofi și a spălat cenți de fructe. Puțin mai târziu, Alexandru l-a implorat pe șeful cofetăriei din același Metropol să-l angajeze.

În cele din urmă, i s-a încredințat ceea ce Seleznev iubea cel mai mult - deserturile. A rulat trufe zile întregi. Apoi au început să-i încredințeze procese mai complexe.

Când s-a deschis restaurantul Eldorado, tânărul bucătar a avut ocazia să se angajeze în atelierul culinar. După Metropol, Alexandru a fost acceptat imediat. Aici a învățat multe. A avut norocul să lucreze cu maestrul japonez Hedeki Morikawa. El l-a învățat pe colegul său rus tehnica măiestrie de a amesteca școlile de cofetărie japoneze și austriece. Împreună cu Morikawa, Seleznev a pregătit adevărate hituri.

De-a lungul timpului, Alexander Seleznev și-a dat seama din ce în ce mai mult că cunoștințele sale culinare erau modeste. Pentru a umple golurile existente, a plecat în Franța, apoi în Belgia și Elveția. A urmat cursuri culinare în aceste țări. Am învățat să fac prăjituri de neegalat, prăjituri exclusive de dimensiuni uriașe, petit fours, mousse de ciocolată și bomboane. La Lausanne, Seleznev a stăpânit perfect tehnica coacerii trufelor, iar la școala elvețiană Fabia i s-a arătat tehnica engleză de a sculpta flori pe prăjituri.

Cel mai bun de azi

Cunoștințele dobândite și diplomele de la școli celebre l-au ajutat pe Alexander Seleznev să devină liderul a zeci, dacă nu a sute de competiții și festivaluri culinare.

În 2004, Seleznev a creat Casa de cofetărie a lui Alexandru Seleznev. Și în anul următor, a fost publicată prima sa carte, „Povești dulci”, care a fost extrem de populară. Maestrul a decis să nu se oprească și astăzi are deja o întreagă bibliotecă de lucrări proprii, care numără peste 20 de cărți.

Seleznev s-a încercat și ca prezentator TV. El găzduiește popularul program „Povești dulci”, care este difuzat pe canalul Domashny. Apoi a fost invitat să găzduiască un program cu același nume la Radio Alla. Aici talentatul bucătar a fost remarcat de o divă pop rusă. Alexander Seleznev a copt prăjituri pentru ea de mai multe ori pentru diverse sărbători. Se zvonește că Alla Borisovna a fost plăcut surprinsă de gustul și aspectul lor.

Viata personala

Celebrul guru al patiserii are deja peste 40 de ani, dar este încă burlac. Viața personală a lui Alexander Seleznev este un subiect închis. El însuși spune că cariera și angajarea constantă i-au răpit timpul în care își putea întemeia o familie.

Acum are o casă imensă în care este loc unui câine imens Zhorik. Seleznev recunoaște că nu îi plac câinii decorativi mici și și-a dorit întotdeauna să aibă un animal de companie mare, un prieten amabil și fidel. Câinele de munte bernez Zhorik este exact așa.

De asemenea, celebrului bucătar îi place să călătorească. În alte țări, nu numai că trage forță și emoții plăcute, dar se îmbunătățește și ca bucătar.

Salutare tuturor! Astăzi aș vrea să vorbesc puțin despre sărbătorirea zilei mele de naștere, care a fost la începutul lunii septembrie. Și anume, astăzi voi atinge latura culinară a problemei - dulciurile, care, ca și mine, sunt un atribut integral al oricărei sărbători, în special al zilelor de naștere.

Mama mi-a recomandat compania de cofetărie a lui Alexander Seleznev. Ea și colegii ei au comandat adesea tot felul de dulciuri pentru munca lor și au fost întotdeauna mulțumiți atât de livrare, cât și de calitatea execuției.

Pentru început, aș dori să vă ofer câteva informații despre creatorul casei, tovarășul Seleznev, și despre companie în ansamblu:

Compania „Casa de cofetărie a lui Alexander Seleznev” a fost fondată în februarie 2004. De mai bine de 8 ani, sub conducerea fondatorului și patiserului Alexander Seleznev, compania dezvoltă și oferă produsele sale unei game largi de iubitori de deserturi.

Alexander Seleznev este cel mai faimos cofetar din Rusia, Campionul Absolut al Rusiei la cofetarie; Laureat al Cupei Mondiale culinare de la Luxemburg; medaliat cu aur la campionatele ruse în arta cofetăriei; autor a peste 50 de cărți despre arta cofetăriei și gătit, gazda emisiunii „Povești dulci” de pe postul de televiziune Domashny; deținător de diplome de la școlile culinare din Franța, Elveția și Belgia. Alexander Seleznev a primit cel mai înalt premiu profesional al Asociației Culinare Interregionale din Rusia cu Ordinul Semnului Demnității.

Oferim clienților noștri, toți iubitorii de dulce, produse de cofetărie create atât după rețete clasice, cât și după cele mai noi rețete europene, precum și propriile noastre dezvoltări originale.

Sortimentul de deserturi de la Casa de Cofetărie este în permanență actualizat, urmărind inovațiile culinare și ultimele tendințe în arta cofetăriei. Cu toate acestea, deserturile clasice preferate ale tuturor ocupă, de asemenea, un loc de cinste printre gama largă a companiei.

Există mai multe magazine de marcă în Moscova de unde puteți achiziționa produsele companiei. Adresele pot fi vizualizate.

Prefer să comand dulciuri din magazinul online. Livrarea acolo în sine este ieftină (250 de ruble), iar dacă suma comenzii dvs. depășește 2000 de ruble, vă vor livra totul gratuit. Foarte convenabil, nu am mai plătit niciodată livrarea))

Preturi căci produsele lui Seleznev sunt destul de mari. Dar crede-ma, merita! Mai mult, portiile sunt destul de mari (care merita macar o prajitura de 2 kg).

Am avut ocazia să încerc trei „mâncăruri” din sortimentul lui Seleznev. Și aș vrea să vă povestesc acum mai detaliat despre ele. Atenţie! Vă rugăm să păstrați foamea departe de ecran; puteți să saliva când vă uitați la fotografii!

Tort "PROFITROLE"

Sincer să fiu, nu am putut alege o prăjitură de foarte mult timp. Pe site sunt toate grozave - cheesecake, tiramisu, sacher, lapte de pasăre... Am vrut totul deodată. Dar apoi s-a decis să luăm ceva neobișnuit, pe care nu îl vei găsi în brutăriile noastre. Și asta a devenit neobișnuit tort "Profitrol" format din multe eclere mici.



Tortul este absolut același ca pe site - atât în ​​exterior, cât și în interior.



Se compune din, după cum am menționat mai sus, mici eclere cu cremă - profiterole. Mi-au plăcut foarte mult profiterolele în sine - crema este foarte fragedă, și aluatul, și totul împreună pur și simplu se topește în gură...mmmmmm....


Singurul lucru care nu mi-a plăcut foarte mult a fost glazura care a fost turnată deasupra prăjiturii și care era între profiterole. În ceea ce mă privește, dulceața de caise inclusă în compoziția sa a fost inutilă și mi-a stricat puțin admirația pentru tort. Totuși, aceasta este o chestiune de gust. Părinților mei, care adoră caise, le-a plăcut absolut tortul.

Și bineînțeles, nu se poate să nu noteze aspectul - este pur și simplu o operă de artă a cofetăriei, ca pentru mine! Privind acest tort este o plăcere la fel de mult ca să-l mănânci!

Greutate: 1,7 kg

Preț: 1.120 de ruble

Prăjituri „PTI-FOURS ASORTATE”


Acest set de prăjituri mi-a fost recomandat de mama ei mai ales pentru muncă. Și într-adevăr, pentru o companie mare este pur și simplu o opțiune ideală - 50 de bucăți sunt suficiente pentru toată lumea!

În pachet sunt în total 7 tipuri diferite de prăjituri. Fiecare tip, de altfel, poate fi achiziționat separat. Setul este bun și pentru a vă familiariza cu produsele companiei.


Sincer să fiu, nu mi-au plăcut toate plăcintele din acest set. Nu-mi plac deloc nucile, așa că am aruncat imediat tipurile de nuci, părinții lor mulțumiți le-au terminat (ei spun, „vom obține mai multe”))) Mi-a plăcut trufa (rândul cel mai din dreapta al cutiei), felul de mâncare cu alune ( aspect mi-a adus aminte de Raffaello), mi-au plăcut și amaretti. Da, iar pralina ar fi foarte bună dacă nu ar fi cei urâți Nuc

Câteva fotografii mai apropiate ale setului:



Greutate: 600 g

Preț: 1.120 de ruble

MACAROUNI ASORTAT

Iată-l - bucuria și pasiunea mea! În general, ador macaroanele și, de regulă, nu pierd ocazia de a le încerca în fiecare cafenea și patiserie pe care o vizitez, pentru că sunt diferite peste tot. Și eu, un iubitor de macaroon cu experiență, pot spune cu încredere: nu am văzut niciodată macarooane atât de delicioase ca ale lui Seleznev. nu l-am incercat nicaieri! Da, da, chiar și prăjiturile englezești și irlandeze sunt inferioare acestora.

Macaron-urile au ajuns în aceeași cutie ca și setul anterior. Sunt 25 de bucăți în total și 5 arome.



Ei bine, revenim la gust. Bezea acestor macaroons este neobișnuit de moale și fragedă, pur și simplu se topește în gură... Și umplutura... Nu am cuvinte, e atât de delicioasă! Mi-au plăcut toate umpluturile fără excepție, dar există încă un gust care mi-a pătruns în mod special în suflet - acesta vanilie (culoare alba)


Crema de vanilie este pur și simplu uimitor de delicioasă - fragedă, cremoasă, se topește în gură. Și fisticul mi-a făcut impresie (la fel și coacăzul).

În general, pot spune că aceste macarons pur și simplu divin! Da Da exact. Nu mi-a plăcut atât de mult mâncarea de mult! Le recomand tuturor și declar cu încredere: merită fiecare rublă pe care o cer!

Greutate: 550 g

Preț: 1064 ruble

Rezumând , aș dori să remarc că mi-au plăcut foarte mult produsele casei de cofetărie a lui Alexander Seleznev. Da, fără îndoială, nu vei mânca dulciuri în fiecare zi la prețul respectiv, dar pentru evenimentele care au loc de mai multe ori pe an (unele sărbători) este exact ceea ce ai nevoie. Și, mi se pare, lucrurile mărunte precum tortul perfect sunt cele care fac amintiri pozitive!

O seară minunată tuturor!