Mäkkýše sú ľudstvu známe už od nepamäti, no stále si ich mnohí ľudia spájajú s beztvarými látkami. Ako sépia naozaj vyzerá, kde žije a čím sa živí?

Vzhľad

Sépia je členom radu hlavonožcov, ktorý zahŕňa chobotnice a chobotnice. Stavba jej tela je oválna, mierne sploštená. Hlavnou časťou je plášť, ktorý je vakom svalov a kože.

Úlohu kostry zohráva široká vápenatá škrupina. Nachádza sa vo vnútri tela hlavonožca a chráni životne dôležité orgány pred poškodením. Dosky v škrupine majú dutiny, vďaka čomu sa hmotnosť mäkkýšov znižuje a voľne plávajú. Tvar plutiev je zrastený - zdá sa, že telo lemuje jedna súvislá plutva.

Samce a samice morskej sépie vyzerajú na obrázkoch takmer rovnako - vyznačujú sa vzormi na tele, a to aj tak nie vždy. Muži využívajú schopnosť svojej pokožky meniť farbu a prezliekať sa za predstaviteľov druhého pohlavia.

Oči hlavonožcov sú veľké a štrbinovité. Pod nimi sú špeciálne vrecká, v ktorých sú ukryté lovecké chápadlá. zástupcovia morský svet Vypustia ich až pri útoku a korisť rozdrvia zobákom skrytým medzi chápadlami. V pokoji nie je vidieť zobák.

Sépia má 10 nôh - 2 dlhé lovecké nohy s prísavkami na koncoch a 8 krátkych. Na krátkych tykadlách sú prísavky usporiadané v 4 radoch.

Atrament

Atramentový vak je špeciálny orgán. Produkuje atrament vo výrazne väčších množstvách ako ostatní zástupcovia radu hlavonožcov. Štrukturálne to vyzerá ako kapsula rozdelená na dve oddelenia. Jedna priehradka obsahuje bunky naplnené zrnkami farbiva. Zrelé bunky prasknú - atrament vytečie a hromadí sa v druhej komore. Prázdne vrecko potrebuje 30-40 minút na zotavenie.

Invertebrate atrament je cenený nielen pri varení - používa sa ako základ pre drahé sépiové farby. Mnohé majstrovské diela minulých storočí boli napísané v sépiovej farbe.

Jednotlivci sa boja šelestov, ľudí, pohybov. Postupom času si na človeka zvyknú, prejavujú zvedavosť, plávajú bližšie a pozerajú sa na neho. Keď sa však zľaknú, vypustia do vody atrament - to je jeden z dôvodov problematického udržiavania mäkkýšov v domácich akváriách. Farebná voda sa stáva nepriehľadnou a tmavou.

Rozmery

V porovnaní so zvyškom triedy sa zdajú malí:

  • Bežná veľkosť je 20-30 cm.
  • Najmenší má 2 cm, čo je svetový rekord medzi mäkkýšmi.
  • Najväčšia meraná sépia je 1,5 m. Jej hmotnosť dosahuje 10 kg.

Farbenie

Je ťažké okamžite určiť, akú farbu má sépia - mení ju, rovnako ako chobotnice. Koža bezstavovcov obsahuje špeciálne bunky nazývané chromatofóry. Sú vyplnené viacfarebným pigmentom.

Mozog riadi tieto bunky tým, že im posiela signály. Inteligentní jedinci okamžite menia odtiene - zdá sa, že proces prebieha automaticky. V skutočnosti to chameleóny s chápadlami robia schválne - na maskovanie, pred útokom, počas obdobia rozmnožovania.

Vlastnosti prostredia a biotopu

Biotopom bezstavovcov je plytká voda v trópoch a subtrópoch pri pobreží Eurázie a Afriky. Potápajú sa plytko a snažia sa pohybovať pozdĺž pobrežia. Rády žijú na jednom mieste, no občas migrujú – pred niekoľkými rokmi vedci pri pobreží Austrálie objavili pruhovaného jedinca.

Keď uvidia svoju korisť, sépie na chvíľu zamrznú a potom náhle a rýchlosťou blesku zaútočia na obeť.

Zástupcovia tejto triedy sú nevyberaní v jedle - jedia ryby, krevety a iné morské tvory, ktoré sú rozmerovo menšie. Obeťou sa môže stať ich slabší príbuzný.

Reprodukcia

Priemerná dĺžka trvaniaŽivot sépie je až 2 roky. Počas tejto doby sa raz rozmnožia. IN obdobie párenia mäkkýše sa presúvajú zo svojho miesta pri hľadaní pohodlného miesta na kladenie vajec. Len čo ich samica znesie, uhynie.

Z vajíčok sa vyliahnu vyformované potery s atramentom a vyvinutým pudom sebazáchovy. Cítia nebezpečenstvo, rovnako ako dospelí muži si ľahnú na dno a pokúsia sa zakryť pieskom.

tituly: Obrovská sépia, austrálska obrovská sépia.

oblasť: vody okolo južného pobrežia Austrálie – Nový Južný Wales, časti Tasmánie až po Ningaloo, Západná Austrália.

Popis: Sépia obrovská je najväčšia zo všetkých druhov sépie. Vízia je akútna, pretože oči majú podobnú štruktúru ako ľudské oči. Môže zmeniť tvar šošovky. Niektorí jedinci trpia farbosleposťou. Ústa sa skladajú zo zobáka (podobne ako papagáj), čeľustí a hrubého jazyka. Telo sépie je oválne (do 25 cm dlhé), sploštené. Plutvy sú umiestnené po stranách vo forme úzkeho kostnatého okraja, ktorý sa tiahne pozdĺž celého tela. Plutvy sú oddelené na zadnom konci tela. Vnútorná vápenatá škrupina (až 60 cm dlhá), vo forme širokej platne, je umiestnená pod plášťom na zadnej strane. Uchopovacie chápadlá sú dlhé, úplne stiahnuté do zvláštnych vačkovitých jamiek; zvyšných osem „ramien“ je krátkych a obopínajú ústa a zobák. "Ruky" sú vybavené prísavkami. Štvrté ľavé „rameno“ samcov sa líši svojou štruktúrou a používa sa na oplodnenie. Samce sépie sú väčšie ako samice. Tri srdcia. Centrálny nervový systém je vysoko rozvinutý. Ochrannú funkciu plní atramentový vak - hruškovitý výrastok konečníka naplnený tekutinou obsahujúcou čierny pigment. Farbivá schopnosť tejto tekutiny je nezvyčajne vysoká, napríklad za 5 sekúnd zafarbí vodu v nádrži s objemom až 5,5 tisíc litrov. Krv obrovskej sépie je modrozelená.

Farba: závisí od nálady (stres, pripravenosť na reprodukciu, strach) a životné prostredie. Sépia mení farbu veľmi rýchlo, a preto sa sépii hovorí „morský chameleón“. To sa vysvetľuje prítomnosťou buniek s rôznymi pigmentmi v koži, ktoré sú pod vplyvom impulzov z centrálnej nervový systém natiahnuť alebo zmenšiť, v závislosti od vnímania zmyslami. Vo chvíli extrémneho vzrušenia (obdobie párenia, útok na korisť) sa telo sépie začne lesknúť a jej chrbát je pokrytý množstvom svetielkujúcich bodov.

Veľkosť: do dĺžky 1-1,5 m.

Hmotnosť: asi 15 kg.

Dĺžka života: 2-3 roky.

Habitat: pobrežné vody tropických a subtropických morí (útesy, riasy, jaskyne). Rozsah hĺbky 0-50 metrov. Obrovská sépia sa zdržiava pri dne, skrýva sa na zemi, hádže piesok alebo bahno na chrbát a mení farbu chrbta.

nepriatelia: tulene, raje, žraloky, delfíny, ryby, iné sépie.

Jedlo/jedlo: Sépia je šikovný lovec, útočí zo zálohy alebo používa svoje chápadlá na lákanie koristi. V noci loví kôrovce (malé kraby, krevety), malé mäkkýše (slimáky, mušle), ryby, iné sépie, červy.

Správanie: vedie životný štýl založený na dne. Cez deň sa sépia schováva v jaskyniach a medzi morskými riasami. Plazí sa po zemi pomocou svojich „paží“, pláva pomocou plutiev, pláva rýchlo a vyháňa vodu z plášťa (prúdový pohyb). Územný, vo väčšine prípadov trávi celý svoj život v rovnakej oblasti stresové situácie individuálne: zatiaľ čo niektorí sa stanú agresívnymi, iní zostávajú pokojní a iní pociťujú paniku. Môže sa učiť zo skúseností od svojich kolegov. V hre je výrazná príťažlivosť. Sépia je mimoriadne zvedavá a priťahujú ju svetlé farby.

Sociálna štruktúra: Sú samotárske a zhromažďujú sa len počas obdobia rozmnožovania.

Rozmnožovanie: raz ročne dospelí Austrálska sépia migrovať na skalnaté útesy južnej Austrálie. Pomer pohlaví (muži:ženy) je 4:1, maximálne 11:1. Hustota sépie obrej v období rozmnožovania je 85 jedincov na 100 m2. Počas tohto obdobia sú samce namaľované vo svojom chovnom perí: čierne s bielymi pruhmi. Agresívne veľké samce nedovoľujú mladým alebo menším samcom priblížiť sa k samiciam. Preto malé samce, využívajúc svoju veľkosť, predstierajú, že sú samicami, menia farbu tela a tým zavádzajú veľkých samcov. Keď sú rozptyľovaní, malí samci opäť zmenia farbu, spária sa so samicami a rýchlo sa skryjú. Oplodnenie je vnútorné - samec zachytí svoje spermie a prenesie ich do plášťovej dutiny samice, ktorá sa nachádza pod ústami. Priemerná dĺžka párenia u sépie je 2,4 minúty. Pred prenosom spermatoforu na samicu samec vypudením vody zo svojho plášťa vypláchne jej plášťovú dutinu, aby odstránil spermie iných samcov. Samica prikladá oplodnené vajíčka (v hrubej škrupine) na podvodné predmety. Počas celej sezóny môže samica naklásť až 200 vajec. Vajíčka sú okrúhle, priemer do 2 cm, dĺžka do 3 cm.Rodičia vajíčka nestrážia. Na konci obdobia rozmnožovania samica zvyčajne uhynie.

Chovateľská sezóna/obdobie: apríl-august.

Rituál dvorenia: Počas párenia samec tancuje: máva „pažami“ a trblieta sa jasnými farbami.

Inkubácia: 3-5 mesiacov, v závislosti od teploty vody.

Potomstvo: novonarodené sépie austrálske dosahujú dĺžku až 2,54 cm.Mláďatá sú výzorom podobné dospelým. Živí sa planktónom.

Prínos/škoda pre ľudí: Sépia obrovská je komerčný artikel – jej mäso sa konzumuje. Výlučok atramentovej žľazy sa využíva pri maľovaní. Sépiovú škrupinu používajú klenotníci (ako odlievaciu formu). Celé alebo mleté ​​​​škrupiny sa pridávajú do krmiva pre vtáky, aby sa uspokojila potreba vápnika a iných minerálov (kurčatá, kanáriky, andulky), ako aj na brúsenie zobákov.

Stav populácie/ochrany: Lov sépie je v Austrálii počas obdobia rozmnožovania zakázaný.

  • Sépia: chov v akváriu

    Literatúra:
    1. Edgar, G. J., (2000) Austrálsky morský život, Reed New Holland.
    2. Veľký Sovietska encyklopédia. I. M. Likharev
    3. Brockhaus F.A., Efron I.A. encyklopedický slovník
    4. Americké prírodovedné múzeum

    Skomplikovaný : , držiteľ autorských práv: Portál Zooclubu
    Pri pretlačovaní tohto článku je aktívny odkaz na zdroj POVINNÝ, v opačnom prípade bude použitie článku považované za porušenie zákona o autorskom práve a súvisiacich právach.

    • Morský chameleón je iný názov pre sépie. A toto meno nedostal mäkkýš náhodou. V priebehu 1-2 sekúnd je schopný zmeniť svoju farbu na takmer akúkoľvek farbu a s akýmkoľvek vzorom. Ale to nie je dôvod, prečo je to užitočné pre ľudí.

    Čo je sépia

    Sépia je druh hlavonožce, teda patrí do tej istej čeľade ako . Navyše je to najstarší predstaviteľ tejto rodiny. Na rozdiel od iných predstaviteľov hlavonožcov je vo vnútri sépie na chrbtovej časti jatočného tela lamelárna škrupina. Na každom z jeho desiatich chápadiel sú rady veľké množstvo prísavky, ktoré pomáhajú mäkkýšom zachytiť korisť. Morské chameleóny sa živia malými rybami a kôrovcami. Najradšej chodia na lov v tme.

    Tento mäkkýš sa zvyčajne vyskytuje v tropických a subtropických vodách. Sépia - uprednostňuje plytké vody v Atlantickom, Tichomorskom a Indickom oceáne. Tieto stvorenia môžete často vidieť pri pobreží južná Afrika, Japonsko a Austrália. Odborníci tvrdia, že existuje viac ako 100 druhov sépie. Najznámejšia a najpočetnejšia z nich je sépia faraónova, ktorá sa nachádza na severe Indického oceánu.

    Sépia je jedným z najfarebnejších tvorov, ktoré obývajú oceánske vody. Jeho telo kombinuje niekoľko farieb naraz: hnedú na chrbtovej časti, svetlé farby na bruchu, zelenkastú na tykadlách, fialovú na plutvách. Ale v závislosti od prostredia sa farba mäkkýšov môže výrazne zmeniť.

    Morské chameleóny takmer nikdy nedorastú viac ako 50 cm, ale môžu vážiť aj viac ako 10 kilogramov. Aj keď existujú aj veľmi malí zástupcovia - nie viac ako 2 cm.

    Na obranu pred nepriateľmi tento mäkkýš uvoľňuje látku tmavej farby nazývanú atrament. Táto hnedá tekutina vytvára vo vode nepreniknuteľnú oponu, ktorá umožňuje sépiám schovať sa. Mimochodom, práve túto látku ľudia používali od staroveku ako farbu alebo atrament na písanie.

    Sépiové mäso je tradičnou súčasťou stredomorskej a ázijskej kuchyne. Chutí ako chobotnica alebo chobotnica, ale jemnejšia. Je bohatý na nutričné ​​zložky, no v porovnaní s ostatnými morskými obyvateľmi je telo chameleóna morského náchylnejšie absorbovať škodlivé látky z vody.

    Chemické zloženie a nutričná hodnota

    Sépia je výborným zdrojom bielkovín, esenciálnych aminokyselín a minerálov. 100 g surového produktu obsahuje nie viac ako 80 kcal (varené - asi 160 kcal) a takmer štvrtinu denná norma sodík

    Mäso mäkkýšov je pochúťka, ktorá neobsahuje takmer žiadne sacharidy a tuky. Ale aj napriek extrémne nízkemu podielu tuku v chemické zloženie Tento produkt obsahuje pôsobivé množstvo esenciálnych mastných kyselín, najmä kyseliny eikozapentaénovej a kyseliny dokosahexaénovej. Vďaka tomu je sépia považovaná za produkt, ktorý je prospešný pre srdce a cievy, najmä ako prevencia arytmie, upchatia tepien a vysokého krvného tlaku.

    Proteín

    Ako už bolo spomenuté, sépia je produkt mimoriadne bohatý na bielkoviny. 100 gramov mäsa obsahuje takmer 55 percent dennej potreby bielkovín. To naznačuje, že morské plody sú vynikajúcim zdrojom živín potrebných na obnovu a tvorbu buniek. V mäse tohto mäkkýša rôzne množstvá obsahuje všetkých 9 esenciálnych aminokyselín.

    Vitamíny

    Len jedna porcia sépie obsahuje viac ako 190 % dennej hodnoty vitamínu B12. Tento unikátny vitamín je pre človeka nevyhnutný, pretože je nevyhnutný pre tvorbu DNA buniek, červených krviniek a tiež podporuje neurologické zdravie. okrem toho morský chameleón– skutočná zásobáreň vitamínu B2 (obsahuje viac ako 100% dennej hodnoty), ktorý je zodpovedný za zdravie pokožky a očí a tiež podporuje správny metabolizmus. Takmer štvrtinu dennej dávky vitamínu A môžete získať aj zo 100 gramov sépiového mäsa. A táto živina je hlavnou látkou zodpovednou za videnie. Dostatočná konzumácia vitamínu A je navyše dôležitá pre zdravie pokožky, slizníc, kostí a zubov. Tento vitamín, ktorý sa nachádza v morských plodoch, má antioxidačné vlastnosti a zabraňuje srdcovým chorobám, bunkovým mutáciám a tiež opravuje škody spôsobené voľnými radikálmi.

    Minerály

    Morské plody sú výbornou voľbou na doplnenie minerálov v tele. Porcia sépie obsahuje takmer 140 % dennej hodnoty selénu. Tento minerál, vstupujúci do tela, v dôsledku určitých chemické reakcie spája sa s bielkovinami za vzniku selenoproteínov – látok so silnými antioxidačnými schopnosťami. Selén okrem všetkého má zásadný význam pre zdravie štítnej žľazy a posilnenie imunitného systému.

    Ďalším dôležitým minerálom nachádzajúcim sa v sépiovom mäse je veľké množstvá, je železo. To naznačuje, že konzumácia morských plodov môže zlepšiť cirkuláciu kyslíka v tele a tiež podporiť zdravý rast buniek.

    Cholesterol

    A jedinou nevýhodou sépiového mäsa je cholesterol. Porcia tohto produktu obsahuje takmer 63 % dennej hodnoty cholesterolu. Musíme vám však pripomenúť, že cholesterol v potravinách nie je vždy zlý. Táto látka je potrebná pre telo na udržanie zdravej pokožky, reguláciu hormonálne hladiny, produkcia trávenia a syntézy. Nadmerná konzumácia potravín bohatých na cholesterol však môže viesť k ukladaniu tuku v tepnách, čo následne zhoršuje prietok krvi do srdca a mozgu, čo spôsobuje infarkty alebo mŕtvice.

    Nutričná hodnota na 100 g
    158 kcal
    32,48 g
    1,4 g
    1,4 g
    61,12 g
    224 mg
    0,11 mg
    8,5 mg
    0,017 mg
    1,73 mg
    2,19 mg
    0,9 mg
    0,27 mg
    24 mcg
    5,4 mcg
    180 mg
    10,84 mg
    60 mg
    580 mg
    637 mg
    744 mg
    3,46 mg
    0,998 mg
    0,209 mg
    89,6 mcg

    Výhody pre telo

    Ako všetky morské plody, aj sépia je výborným zdrojom bielkovín. Vďaka tomu má mierna konzumácia mäkkýšov dobrý vplyv na stav svalov, vlasov, nechtov, pokožky a zlepšuje celkové fungovanie organizmu. Tým však prospešné vlastnosti produktu nekončia.

    Je užitočné zahrnúť sépie do vašej stravy pre ľudí, ktorí trpia reumatoidná artritída. A to všetko preto, že tento produkt je bohatý na selén. Výskumy ukazujú, že táto látka najčastejšie chýba v organizme ľudí s príznakmi ochorenia a obnovenie minerálnej rovnováhy zlepšuje ich pohodu.

    Ďalší užitočný majetok sépia – znižuje frekvenciu a trvanie migrény. Táto schopnosť morských plodov sa vysvetľuje prítomnosťou vitamínu B2, ktorý sa hojne nachádza v sépiovom mäse.

    Vzhľadom na vysokú koncentráciu fosforu (v týchto ukazovateľoch nie je nižšia ako ryby a krevety) sú sépie užitočné na posilnenie kostí a zubov.

    Tieto morské plody sú tiež uvedené ako prospešné na prevenciu mŕtvice a infarktu. Vitamín B12 obsiahnutý v sépii znižuje hladinu homocysteínu, čo je vlastne faktor, ktorý zvyšuje riziko týchto ochorení.

    Sépia, ako zdroj vitamínu B3, je tiež užitočná na reguláciu hladiny cukru v krvi. A práve vďaka prítomnosti zinku sú tieto morské plody dôležité pre posilnenie imunitného systému.

    Ďalšie výhody sépiového mäsa:

    • odstraňuje toxíny;
    • zlepšuje metabolizmus;
    • reguluje krvný tlak;
    • zlepšuje krvný obeh;
    • urýchľuje metabolizmus tukov;
    • prispieva viac rýchle hojenie rany;
    • urýchľuje rast vlasov;
    • podporuje správnu funkciu mozgových buniek;
    • stabilizuje fungovanie srdcového systému;
    • posilňuje imunitný systém.

    Užitočné vlastnosti atramentu

    Sépiový atrament sa často nazýva superpotravina. V dôsledku niekoľkých štúdií sa zistilo, že táto tmavá tekutina obsahuje mnoho výhod pre kardiovaskulárneho systému. Okrem toho je atrament dobrý zdrojželezo, vďaka čomu je tento produkt užitočný na zvýšenie hemoglobínu a zlepšenie cirkulácie kyslíka.

    Sépiový atrament je užitočný na ošetrenie:

    • venózna kongescia;
    • zápcha;
    • disperzia žlčových ciest;
    • migréna;
    • bronchitídu;
    • ekzém;
    • hemoroidy;
    • poruchy nervového systému;
    • dysfunkcia vaječníkov;
    • vegetatívno-vaskulárna dystónia;
    • nespavosť.

    Užitočné vlastnosti sépiovej kosti

    Vnútorný obal sépie má tiež niektoré prospešné vlastnosti pre ľudí. Táto kosť je porézna platňa pripomínajúca pemzu. Jej dnu čínska medicína používa sa na liečbu žalúdočných a dvanástnikových vredov, ako aj na zastavenie krvácania a zmiernenie astmy.

    Drvená kosť sa pridáva do liekov na normalizáciu kyslosti žalúdka a hojenie vredov. V zubnom lekárstve sa tento materiál používa na zastavenie krvácania po extrakcii zubov. Existuje tiež dôvod domnievať sa, že tento materiál môže byť použitý v traumatológii, najmä na liečbu ochorení kostí.

    Ako správne variť

    Čím je sépia menšia, tým je jej mäso jemnejšie. Malé sépie sú považované za najchutnejšie. Mäkkýše do 300 g je dobré dusiť a pridávať k hlavným jedlám. Ale obzvlášť cenené sú malé - do 20 g Používajú sa na prípravu šalátov, predjedál, malých kebabov a pridávajú sa aj do pizze. Sépia sa môže vyprážať, dusiť, piecť, grilovať alebo pridávať do polievok či dusených pokrmov. Vyprážané mäkkýše sa často podávajú ako predjedlo, pridávajú sa do šalátov alebo cestovín. V stredomorskej kuchyni sa varené sépie dochucujú olivovým olejom alebo sa vyprážajú a atrament z tohto mäkkýša sa používa na omáčky, cestoviny alebo rizoto. Ale v Japonsku a Číne môže byť táto pochúťka vyprážaná, pečená, sušená a dokonca aj nakladaná. Ak však uprednostňujete vyprážané morské plody, musíte byť pripravení na to, že jeho obsah kalórií, ako aj prítomnosť cholesterolu sa výrazne zvýši.

    Morské chameleóny sú produktom, ktorý je dôležité správne rezať a pripraviť. Vo vnútri každého mäkkýša je vak naplnený tmavou tekutinou. Často sa používa pri varení, na prifarbenie omáčok resp. Ak však toto vrecko náhodou prepichnete, atrament zašpiní kostru. Správne uvarené mäkkýše zostávajú biely, a chutí ako mäso z chobotnice alebo chobotnice s orieškovou príchuťou. Sépie varte asi pol hodiny na miernom ohni. Existuje niekoľko tajomstiev vyprážania sépie: najprv s chápadlami smerom nahor, potom ich otočte.

    Ak sa chystáte variť mrazenú sépiu, mali by ste ju najskôr poriadne rozmraziť. Za týmto účelom sa mušle naleje studená voda. Po úplnom rozmrazení môžete začať čistiť. Najprv sa vyreže kosť, oči, ústa a vnútornosti. Potom opatrne oddeľte strieborné vrecko atramentom. Môžete ho vyhodiť alebo použiť hnedú tekutinu, ktorú obsahuje, na prípravu špagiet, rizota alebo iného jedla. Očistené telo sépie sa umyje pod tečúcou vodou a pripraví sa zvolenou metódou.

    Morské plody sú jednou z najzdravších kategórií potravín. Mäkkýše, vrátane sépie, sú zdrojom mnohých užitočných komponentov. Niektoré z nich môže človek navyše získať výlučne z morských plodov.

    Čo je morská sépia? Po vypočutí tejto otázky sa vám pred očami okamžite objaví obraz nejakého beztvarého a nepochopiteľného zvieraťa. Aj keď možno znalí ľudia Takto by sme o sépiách nehovorili, pretože tieto zvieratá môžu byť neuveriteľne krásne, ale vôbec ich nemožno nazvať beztvarými. Sépia patrí do triedy hlavonožcov.

    Vzhľad sépie

    Telo zvieraťa je predĺžené, oválne a mierne sploštené. Hlavnú časť tela tvorí plášť. Úlohu kostry zohráva vnútorná škrupina - a to je vlastnosť vlastná iba sépiám. Hlava a telo sú zrastené. Oči sú zložité a sú umiestnené na hlave mäkkýšov. Na hlave sépie je tiež niečo ako zobák; toto prirodzené „zariadenie“ výrazne pomáha mäkkýšom pri získavaní potravy. Rovnako ako mnoho hlavonožcov, sépia má atramentový vak.


    Sépia širokoramenná alebo sépia širokoruká (Sepia latimanus) je najviac pohľad zblízka tieto zvieratá

    Mäkkýš má osem nôh nazývaných chápadlá. A každé takéto chápadlo je doslova posiate malými prísavkami. Na oboch stranách tela sú plutvy, pomocou ktorých zviera robí plavecké pohyby.


    Veľkosť tela zvieraťa je pomerne malá pre zástupcov triedy hlavonožcov. Priemerná dospelá sépia dosahuje dĺžku asi 20 centimetrov. Existujú väčšie sépie, ale sú to len zástupcovia určitých druhov.


    Pozoruhodnou vlastnosťou týchto mäkkýšov je schopnosť meniť farbu svojho tela. Presne ako chameleón! Tento proces u sépie je možný vďaka chromatofórovým bunkám umiestneným na koži.


    Väčšina známe druhy sépie sú:

    • Sépia obyčajná;
    • Sépia so širokými ramenami (je to najväčšia zo všetkých sépií: jej dĺžka je asi 1,5 metra a jej hmotnosť je až 10 kilogramov);
    • Maľované sépie (najatraktívnejšie medzi týmito mäkkýšmi, ale jedovaté);
    • Sépia pruhovaná (prezývaná „pyžamová sépia“, tiež veľmi jedovatá);
    • Sépia faraónska.

    Biotop sépie

    Biotopy týchto mäkkýšov sa nachádzajú v tropických a subtropické zóny moria obmývajúce brehy Afriky a Eurázie (súčasť tzv. „Starého sveta“). Sépia pruhovaná sa však našla aj pri pobreží Austrálie.

    Životný štýl a správanie

    Sépie sú osamelé mäkkýše. A iba počas obdobia párenia ich možno vidieť v skupinách. Príležitostne sú tieto zvieratá pripravené niekam migrovať, ale väčšina žije na jednom mieste celý život.


    Tieto mäkkýše sú veľmi opatrné. Dajú sa celkom ľahko vystrašiť. Zvyčajne sa správajú pokojne a uprednostňujú pokojné pohyby pod vodou. Hĺbka pobytu je plytká - tieto zvieratá sa vždy snažia držať sa pobrežia.

    Vedci sa domnievajú, že sépie sú jedným z najinteligentnejších predstaviteľov bezstavovcov.

    Čo jedia sépie?

    Všetko, čo je menšie a žije vo vode, skončí na „jedálenskom stole“ sépie. Hlavnou potravou pre tieto nezvyčajné zvieratá sú ryby, kraby, krevety, červy a iné mäkkýše.


    Rozmnožovanie sépie

    Čo sa týka chovných potomkov, sépie majú svoju jedinečnú vlastnosť: rozmnožujú sa iba raz za celý život, po ktorom sami zomrú.

    Obdobie párenia je veľmi zaujímavé. Jednotlivci sa zhromažďujú v celých kŕdľoch a vyberajú si svojich partnerov. Po výbere to začne hra na párenie. Samce a samice sa trblietajú všetkými farbami dúhy, čím dávajú najavo svoju náladu a vzťah k partnerovi. Muži jemne hladia svoju „nevestu“ chápadlami a hľadajú jej priazeň.


    Sépia pruhovaná (Sepioloidea lineolata) - ďalšia smrteľná jedovatý druh. Pre svoje špecifické sfarbenie žije vo vodách Austrálie anglický jazyk nazýva sa to aj pyžamo

    Pomocou samčích chápadiel sa do tela samice dostávajú samčie reprodukčné bunky. Po určitom čase sa kladú vajíčka (nastáva aj okamih oplodnenia). Vaječné spojky sú pripevnené k podvodným rastlinám a často majú čiernu farbu. Akonáhle sa trenie skončí, dospelé sépie uhynú.

    Sépia je mäkkýš patriaci do triedy hlavonožcov. V poňatí ľudí sa spája s niečím neopísateľným a beztvarým. V skutočnosti sú sépie veľmi krásne.

    Vzhľad zvierat

    Sépia má oválne, mierne sploštené telo. Plášť (kožno-svalový vak) tvorí jeho hlavnú časť. Vnútorná škrupina funguje ako kostra, a to rozlišovacia črta charakteristické len pre sépie. Skladá sa z dosky s vnútornými dutinami, ktoré poskytujú sépii vztlak. Škrupina sa nachádza vo vnútri tela a chráni vnútorné orgány.

    Hlava a telo mäkkýšov sú zrastené. Oči sépie sú veľmi veľké a môžu sa priblížiť, pričom intenzitu svetla riadi zrenička. Na hlave sépie je niečo podobné zobáku, ktorým mäkkýše vyťahujú a drvia potravu. A rovnako ako mnohé hlavonožce, sépia má atramentový vak. Ide o špeciálny orgán, ktorý tvorí hustá kapsula rozdelená na dve časti. Jedna časť obsahuje hotový atrament a druhá obsahuje špeciálne bunky nasýtené špeciálnymi zrnkami farby. Keď sú zrelé, bunky sú zničené a vytvára sa atrament. Atramentový vak produkuje veľké množstvo atrament. Prázdne vrecko sa obnoví v priemere za pol hodiny.

    Najznámejšie typy:

    • faraónov;
    • ukrižovanie (najkrajšie a jedovaté);
    • širokoruký (najväčší);
    • pruhované (veľmi jedovaté).

    Mäkkýš má osem chápadiel a dve predné palpy. Každá z nich má malé prísavky. Predné chápadlá sú ukryté vo vreckách pod očami a slúžia na útok na korisť. Predĺžené plutvy sú umiestnené po stranách tela a pomáhajú sépiám pri pohybe.

    Popis sépie, sfarbenie

    Charakteristickým znakom týchto mäkkýšov je schopnosť meniť farbu svojho tela. Farba sépie je nezvyčajne rôznorodá. To je možné vďaka bunkám kožného chromatofóru. K zmene farby tela dochádza vedome, chromatofóry poslúchajú mozog. Tento proces nastáva okamžite a vytvára sa dojem, že všetko sa deje automaticky. Bunky sépie sú naplnené špeciálnymi pigmentmi rôznych farieb.

    Pokiaľ ide o rozmanitosť farieb, zložitosť vzorov a rýchlosť zmeny farieb, mäkkýš nemá obdobu. Niektoré druhy sépie sú schopné luminiscencie. Farebné zmeny slúžia na maskovanie. Vzory rôzne formy niesť určité informácie pre príbuzných. Sépia je jedným z najinteligentnejších druhov bezstavovcov.

    Veľkosti mäkkýšov

    Sépie sú relatívne malé v porovnaní s inými hlavonožcami. Sépia širokoruká je najväčšia zo sépií. Spolu s tykadlami je dĺžka tela 1,5 m a hmotnosť približne 10 kg. Väčšina jedincov je však menších rozmerov, ich dĺžka nie je väčšia ako 20-30 cm.A existuje aj niekoľko druhov, ktoré sú úplne malá veľkosť- do 2 cm, ktoré sú považované za najmenšie hlavonožce na svete.

    Oblasť

    Kde žije sépia? A žije len v plytkých vodách, v tropických a subtropických moriach, ktoré obmývajú brehy Afriky a Eurázie. Sépia pruhovaná sa však našla aj pri pobreží Austrálie. Mäkkýše radšej žijú osamote, príležitostne v malých skupinách a iba počas obdobia rozmnožovania sa vytvárajú veľké zhluky sépií. Počas obdobia párenia sa môžu pohybovať, ale spravidla vedú sedavý život.

    Mušle plávajú plytko a držia sa pri pobreží. Keď sépia vidí korisť, na sekundu zamrzne a potom obeť rýchlo predbehne. Keď nastane nebezpečenstvo, mäkkýše ležia na dne a plutvami sa snažia zakryť pieskom. Sépia je veľmi opatrný a plachý mäkkýš.

    Výživa sépie

    Z času na čas sú veľké jedince schopné zjesť menšie náprotivky. Nie je to spôsobené agresívnou povahou, ale skôr potravinovou nevyberanosťou.

    Mäkkýše jedia takmer všetko, čo sa hýbe a nepresahuje ich veľkosť. Živia sa rybami, krabmi, krevetami a mäkkýšmi. Sépia fúka prúd vody do piesku zo sifónu, čím ho zdvihne, a mäkkýš v tomto čase prehltne malé živočíchy a väčšie rozreže zobákom. Pre sépiu nebude ťažké prehryznúť škrupinu kraba alebo lebku malej ryby.

    Reprodukcia

    Sépia je zviera, ktoré sa rozmnožuje iba raz. Mäkkýše migrujú do pohodlné miesta na znášanie vajec, pričom cestou tvoria kŕdle niekoľkých tisíc jedincov. Komunikácia prebieha zmenou farby tela. Pri vzájomných sympatiách oba mäkkýše žiaria pestrými farbami. Vajíčka sépie sú väčšinou čierne a pripomínajú hrozno. Po nakladení vajíčok uhynú dospelé sépie. Hlavonožce sa rodia už sformované. Od narodenia sú malé sépie schopné používať atrament. Sépia žije v priemere 1-2 roky.

    Nutričná hodnota mäsa mäkkýšov

    Sépia je zdrojom vynikajúceho mäsa, ktoré obsahuje cenné nenasýtené kyseliny – kyseliny eikozapentaénovú a dokosahexaénovú, ktoré chránia pred mnohými ochoreniami kardiovaskulárneho systému. Tieto prvky tiež znižujú hladinu triglyceridov v krvi, čím zabraňujú tvorbe krvných zrazenín a upchávaniu tepien.

    Sépiové mäso obsahuje vitamíny B2, B12, A, nikotínové a kyselina listová. Mäso mäkkýšov je navyše bohaté na minerály. Okrem užitočných látok obsahuje mäso nečistoty ako kadmium a ortuť. Odborníci na výživu odporúčajú jesť nie viac ako dve porcie týždenne.

    Užitočné vlastnosti atramentu

    • Zlepšuje náladu a bojuje s emocionálnymi problémami.
    • Pomáha pri liečbe reprodukčných chorôb.
    • Odstráňte príznaky porúch trávenia.
    • Pomáha pri liečbe kožných ochorení.

    V dávnych dobách sa na písanie používala kvapalina atramentu. Sépiový atrament je súčasťou liekov. Táto látka má upokojujúci účinok.

    Atrament sa používa pri výrobe potravinárskych farbív a korenín. Dodávajú jedlám zvláštnu čiernu farbu a vynikajúcu slanú chuť. Atrament pripravený na použitie sa predáva v obchodoch. Atrament sa tiež používa na výrobu omáčok, ktoré majú jasnú a jedinečnú chuť. Sépiový atrament obsahuje prvky, ktoré napomáhajú látkovej premene a majú protizápalové účinky.

    Zaujímavé fakty o hlavonožcoch

    1. Sépia má tri srdcia. Dve srdcia sa používajú na pumpovanie krvi do žiabrov a tretie sa používa na cirkuláciu okysličenej krvi do zvyšku tela.
    2. Krv sépie obsahuje proteín nazývaný hemocyanín, ktorý sa používa na prenos kyslíka. Preto je jej krv modrozelená.
    3. Sépia je mäkkýš, ktorý dokáže napodobňovať tvar a štruktúru okolitých predmetov. Mäkkýš mení svoju farbu rozširovaním alebo sťahovaním malých hľúz umiestnených po celom tele, vďaka čomu prakticky splýva s pieskom, dlažobnými kockami a inými povrchmi.
    4. Samce, aby sa samičke dvorili a nepútali pozornosť ostatných, sa prefarbujú do zaujímavej kamufláže. Maľujú jednu polovicu tela farebný náter, a druhý je prezlečený za ženy, napodobňujúce tlmené tóny.
    5. Sépie dobre vidia za zlých svetelných podmienok, ako aj to, čo je za nimi.
    6. Sépie sú schopné napodobňovať dynamické pohyby rias na svojom tele, aby sa stali neviditeľnými. Alebo organizujú farebnú show na ulovenie koristi.
    7. Mäkkýše sa šikovne bránia pred nepriateľmi, ale ich relatívne nízka rýchlosť pohybu ich robí zraniteľnými voči svojim prenasledovateľom: delfínom a žralokom.

    Sépia je zaujímavým objektom aj pre akvaristov. Udržať ich však nie je jednoduché, pretože mäkkýše sú veľmi plaché, často vypúšťajú atrament do vody a tá sa stáva nepriehľadnou. Po určitom čase si sépia zvykne na majiteľa a prestane sa ho báť.