ของว่างที่สวยงามและเรียบง่าย ภาพถ่ายและสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยช่วงวันหยุดเย็น

หั่นเบคอนเป็นชิ้นครึ่ง ห่อกุ้งไว้แล้วมัดด้วยไม้เสียบ จากนั้นโรยกุ้งด้วยพริกป่น

วางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 230°C เป็นเวลา 10-15 นาที

bbc.co.uk

วัตถุดิบ

• เบคอนรมควันดิบ 8 ชิ้น;
• 8 ช้อนชา ชีสแพะอ่อน;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• arugula 1 พวง;
• 8 ผักชีฝรั่งขนาดเล็ก

การตระเตรียม

วางชีสแพะหนึ่งช้อนชาไว้ที่ขอบของเบคอนแต่ละชิ้น เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. วางผักร็อกเก็ตไว้ด้านบนของชีสเพื่อให้ใบไม้ยื่นเลยขอบเบคอนทั้งสองด้าน หั่นแตงกวาตามยาวออกเป็นสี่ส่วนแล้ววางไว้บน arugula

ห่อม้วนให้แน่น ตัดแต่ละอันตรงกลาง แล้ววางด้านที่ตัดลงบนจานเสิร์ฟ

Bettycrocker.com

วัตถุดิบ

• แป้ง 180 กรัม
• ผงฟู 2 ช้อนชา;
• เกลือ ½ ช้อนชา
• เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
• ไส้กรอกหมู 900 กรัม
• เชดดาร์ชีสขูด 450 กรัม
• 1 หัวหอม;
• กระเทียม 1 กลีบ
• คื่นฉ่าย 2 ก้าน

การตระเตรียม

ผสมแป้ง ผงฟู เกลือ และเนย ใส่ไส้กรอกสับ, ชีสขูด, หัวหอมสับ, กระเทียมและขึ้นฉ่ายลงในส่วนผสมที่ได้ ผสมให้เข้ากันแล้วปั้นเนื้อสับเป็นลูกบอลขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 2.5 ซม.

วางไว้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์โดยอยู่ห่างจากกัน อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190°C เป็นเวลา 15 นาที จนลูกบอลเป็นสีน้ำตาล แทงด้วยไม้เสียบก่อนเสิร์ฟ

Dinneratthezoo.com

วัตถุดิบ

• 2 ช้อนชา น้ำมันมะกอก
• กุ้ง 18 ตัว;
• ผงพริกครึ่งช้อนชา
• ซอสกัวคาโมเล่ 3/4 ถ้วย;
• ชิปกรอบ 18 ชิ้นที่มีรสธรรมชาติหรือเกลือ
• ผักชีสองสามก้าน

การตระเตรียม

วางกระทะบน ไฟแรงและตั้งน้ำมันในนั้นให้ร้อน วางไว้ตรงนั้น ใส่พริกป่นแล้วทอดประมาณ 2-3 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว กุ้งควรเปลี่ยนเป็นสีชมพูและไม่ขุ่น

วางกัวคาโมเล่ 1-2 ช้อนชาลงบนมันฝรั่งทอด และมีกุ้ง 1 ตัววางด้านบน ก่อนเสิร์ฟ โรยด้วยใบผักชีสดสับ

allrecipes.com

วัตถุดิบ

• ครีมชีส 220 กรัม
• เนื้อปูหรือปูอัด 170 กรัม
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
• Parmesan ขูด 2 ช้อนโต๊ะ;
• เชดดาร์ขูด 60 กรัม
• หัวหอมสีเขียวหลายอัน
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
• ทาร์ต 20 ชิ้น;
• ปาปริก้า 1 หยิบมือ

การตระเตรียม

ผสมครีมชีส, เนื้อปูสับ, มายองเนส, ชีสขูด, หัวหอมสับ และ ซีอิ๊ว- กระจายส่วนผสมลงในทาร์ต โรยปาปริก้า แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 190°C เป็นเวลา 5-7 นาที เสิร์ฟอุ่นๆ

6. ตะกร้าแตงกวากับแซลมอนรมควัน

tasteofhome.com

วัตถุดิบ

• 2 แตงกวา
• แซลมอนรมควัน 120 กรัม
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• เคเปอร์ 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่งหลายก้าน
• มัสตาร์ดดิจอง ½ ช้อนชา;
• พริกไทยดำป่น ⅛ ช้อนชา

การตระเตรียม

ปอกแตงกวา ผ่าครึ่งตามยาว แล้วเอาเมล็ดออก บดปลาและผสมกับส่วนผสมที่เหลือ

เติมแตงกวาครึ่งหนึ่งด้วยส่วนผสมของปลา ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ หั่นแตงกวาเป็นวงกว้างประมาณ 1.5 ซม.

Bettycrocker.com

วัตถุดิบ

• ครีมชีส 900 กรัม
• เชดดาร์ขูด 450 กรัม
• พีแคนหรือวอลนัทสับ 200 กรัม
• นมอบหรือนมอบเข้มข้น 60 มล.
• มะกอก 120 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• เกลือ ½ ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง ½ พวง;
• ปาปริก้าสองสามช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ผสมครีมชีสและเชดดาร์ ใส่ถั่ว นม มะกอกสับ กระเทียมสับ และเกลือ 150 กรัม ผสมให้เข้ากันแบ่งเป็นสามส่วนแล้วปั้นแต่ละส่วนให้เป็นลูกบอล

ค่อยๆ ม้วนลูกบอลหนึ่งลูกในผักชีฝรั่งสับ อีกลูกใส่ถั่วที่เหลือ กดเบา ๆ เพื่อวางลงในชีส และลูกที่สามใส่ปาปริก้า วางลูกบอลไว้ในตู้เย็น

ต้องนำออกก่อนเสิร์ฟ 15 นาที ของว่างนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับแครกเกอร์

tasteofhome.com

วัตถุดิบ

• เบคอน 8 ชิ้น;
• น้ำตาลทรายแดง 1 ½ ช้อนชา
• อบเชยป่น¼ช้อนชา
• เตรียมสับ 3/4 ถ้วย;
• ลูกแพร์แห้งสับ ¼ ถ้วย;
• 2 ช้อนชา เนย;
• เกลือ ¼ ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น¼ช้อนชา
• น้ำลูกแพร์ 80 มล.
• 30 ทาร์ต;
• บลูชีส 60 กรัม (โดยเฉพาะกอร์กอนโซลา)

การตระเตรียม

ทอดชิ้นเบคอนจนกรอบทั้งสองด้าน ผสมน้ำตาลและอบเชย โรยเบคอนแล้วปรุงต่ออีกนาที จากนั้นจึงนำไปวางบนกระดาษชำระ

ขณะที่เบคอนกำลังเย็น ให้วางไก่ ลูกแพร์แห้ง แยม เนย เกลือ และพริกไทยลงในกระทะที่สะอาด และปิดด้วยน้ำลูกแพร์ นำไปต้มและปรุงต่ออีก 3-4 นาที กวนเป็นครั้งคราวจนซอสข้น

ใส่ไส้ประมาณหนึ่งช้อนชาลงในทาร์ต โรยด้วยเบคอนสับและชีสชิ้นเล็กๆ วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C เป็นเวลา 5-7 นาที เสิร์ฟอุ่นๆ

dartagnan.com

วัตถุดิบ

• ไข่นกกระทา 12 ฟอง
• หมูสับ 300 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• โหระพา 2 ก้าน;
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง;
• เกล็ดขนมปัง 100 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับการทอด

การตระเตรียม

ใส่ไข่นกกระทาในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นจึงนำไปแช่ในน้ำเย็น และค่อย ๆ ปอกเปลือกเมื่อเย็นลงแล้ว

ผสมเนื้อสับกับเกลือ พริกไทย และใบไธม์ แบ่งส่วนผสมออกเป็น 12 ส่วนเท่าๆ กัน แล้วเคลือบไข่ให้เป็นทรงกลม จุ่มลูกบอลลงในไข่ที่ตีแล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง

เทน้ำมันพืช 5 ซม. ลงในกระทะทรงลึกแล้วตั้งไฟให้ร้อน ใส่ลูกบอลลงในน้ำมันแล้วปรุงประมาณ 1-2 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

จากนั้นใช้ช้อนมีรูตักใส่กระดาษชำระเพื่อสะเด็ดน้ำมันส่วนเกิน วางไข่สก็อตช์ลงในจานอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 5 นาที

Dishmaps.com

วัตถุดิบ

• มะกอกขนาดใหญ่ 18 อัน
• ครีมชีส 250 กรัม
• มะกอก 18 ลูกเล็ก
• แครอท 1 อัน

การตระเตรียม

ตัดมะกอกขนาดใหญ่แต่ละอันตามยาวแล้วเติมเข้าไป ตัดแครอทเป็นวงกลมกว้าง 0.5 ซม. แล้วตัดสามเหลี่ยมเล็กๆ ออกจากแต่ละวงกลมเพื่อสร้างขาของนกเพนกวิน ใส่แครอทที่หั่นเป็นชิ้นลงในมะกอกลูกเล็ก

วางมะกอกยัดไส้ชีสลงบนชิ้นแครอท วาง “หัว” ซึ่งเป็นมะกอกลูกเล็กไว้ด้านบนแล้วใช้ไม้เสียบให้แน่น ส่วนผสม

• แป้ง 120 กรัม
• เกลือ 1 หยิบมือ;
• 1 ไข่ขนาดใหญ่;
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• นม 250 มล.
• เนยชิ้นเล็ก 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว 50 มล.
• แซลมอนรมควัน 150 กรัม
• ผักชีฝรั่งหลายก้าน

การตระเตรียม

ผสมแป้งและเกลือ ทำบ่อเล็กๆ ตรงกลาง ใส่ไข่ และน้ำมันมะกอกลงไป แล้วคนให้เข้ากัน โดยไม่หยุดกวน ให้ค่อยๆ เทนมลงไป ให้แป้งมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ

ละลายเนยในกระทะแล้วทอดแพนเค้กในแต่ละด้านเป็นเวลาหนึ่งนาที พวกเขาควรใช้สีทอง

ทาครีมเปรี้ยวเล็กน้อยบนแพนเค้กแต่ละชิ้น ปลาแซลมอนชิ้นเล็กๆ สองสามชิ้น และโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

12. ต้นคริสต์มาสทำจากขนมปังเชลซี

bbc.co.uk

วัตถุดิบ

สำหรับขนมปัง:

• แป้ง 800 กรัม
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์ออกฤทธิ์เร็ว 15 กรัม
• นม 400 มล.
• เนย 60 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง

สำหรับการกรอก:

• ส่วนผสมผลไม้แห้งถั่วและน้ำตาลสับ 400 กรัม
• 1 แอปเปิ้ล;
• 1 ลูกแพร์;
• ถั่วพิสตาชิโอสับ 75 กรัม
• ผลไม้หวาน 100 กรัม
• อบเชยบด 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนย 25 กรัม

สำหรับเคลือบ:

• แยมแอปริคอท 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลผง 200 กรัม
• ผิวส้มขูดหนึ่งผล;
• ผลไม้หวาน 40 กรัม
• ถั่วพิสตาชิโอสับ 25 กรัม

การตระเตรียม

เพิ่มเกลือและยีสต์ลงในแป้ง ใส่เนยลงในนมแล้วตั้งไฟให้ส่วนผสมร้อน เมื่อเนยละลาย ให้เทส่วนผสมลงในแป้ง เพิ่มไข่และคน

นำส่วนผสมออกมาวางบนพื้นผิวที่โรยแป้งแล้วนวดประมาณห้านาทีจนแป้งยืดหยุ่นได้ วางในชามที่ทาน้ำมันพืชแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง

ในขณะเดียวกัน ให้ผสมผลไม้แห้ง ถั่วและน้ำตาล แอปเปิ้ลและลูกแพร์ที่ปอกเปลือกและสับ ผิวส้ม พิสตาชิโอ ผลไม้หวาน และอบเชย

จากนั้น บนพื้นผิวที่โรยแป้งแล้ว รีดแป้งออกเป็นชั้นขนาด 50 x 45 ซม. ทาด้วยเนยละลาย จากนั้นเกลี่ยไส้หวานให้ทั่วแป้ง โดยเหลือขอบประมาณ 2 ซม.

ม้วนม้วนอย่างระมัดระวังและตัดขอบ ใช้มีดคมๆ ตัดม้วนเป็น 15 ชิ้น วางขนมปังบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment เพื่อสร้างต้นคริสต์มาส ควรมีช่องว่างระหว่างซาลาเปา แต่เพียงเล็กน้อยเพื่อให้เมื่อขนมปังลุกขึ้นมาสัมผัสกัน ใช้แป้งที่เหลือเพื่อสร้างลำต้นของต้นไม้

คลุมต้นคริสต์มาสด้วยผ้าสะอาดแล้วทิ้งไว้อีก 30–45 นาที จากนั้นนำผ้าเช็ดตัวออกและวางถาดอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190°C เป็นเวลา 20-25 นาทีจนซาลาเปาเป็นสีน้ำตาลทอง หากคุณสังเกตเห็นว่าพวกมันเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเร็วเกินไประหว่างการอบ ให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์

ละลายแยมแอปริคอตในกระทะโดยเติมน้ำเล็กน้อย ทาซาลาเปาที่เย็นลงเล็กน้อยแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

ผสมน้ำตาลผง ผิวส้ม และน้ำ 2 ช้อนโต๊ะจนเนียน ใส่ในถุงพลาสติก ตัดปลายออกแล้ววาดมาลัยบนต้นคริสต์มาสด้วยไอซิ่ง โรยด้วยผลไม้หวานและถั่วพิสตาชิโอ

อาหารว่างเบาๆสำหรับ การแก้ไขอย่างรวดเร็ว- พวกเขาคือคนที่จะช่วยคุณ สถานการณ์ที่ยากลำบากเมื่อแขกมาถึงหน้าประตูแล้วและคุณไม่มีเวลาเตรียมอาหารให้พวกเขา ของว่างประเภทต่อไปนี้เตรียมง่ายและใช้เวลาเตรียมน้อย

ขนมต้องอยู่บนโต๊ะของแม่บ้านทุกคน และเป็นการถูกต้องที่จะเริ่มรับประทานอาหารร่วมกับพวกเขาเท่านั้น ท้ายที่สุดแล้ว วิธีนี้จะช่วยให้กระเพาะรับมือกับอาหารจานหลักมื้อหนักบนโต๊ะได้ง่ายขึ้นมาก

สูตรของว่างอาจมีทั้งซับซ้อนหรือง่าย แต่ควรรวดเร็วและที่สำคัญที่สุดคือไม่ต้องเติม อาหารเรียกน้ำย่อยได้รับการออกแบบเพื่อกระตุ้นความอยากอาหารของแขก ไม่ใช่เพื่อตอบสนองความต้องการของแขก นี่คือกฎทองของการกินขนม โปรดจำไว้เสมอ

วิธีทำของว่างด่วน - 15 พันธุ์

ไม่รู้ว่าใครเป็นคนคิดค้นสูตรนี้ขึ้นมาเป็นคนแรก แต่ตอนนี้หาได้ง่ายในอาหารรัสเซียและคอเคเชียนแบบดั้งเดิม มันสุกเร็วมากจนคุณจะมีเวลาเตรียมในขณะที่แขกกำลังเปลื้องผ้าและเตรียมอาหาร)

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง (ขาวดำก็ได้) - 1 หน่วย
• ชีส (แปรรูป) - 100 กรัม;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตัดขนมปังเป็นชิ้นหรือสามเหลี่ยมเล็กๆ

ทอดขนมปังในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาล

เตรียมมวลชีส ใช้ชามเทมายองเนสลงไปขูดชีสที่ละลายแล้ว บีบกระเทียมด้วยการกดกระเทียม ผสมเนื้อหาในชามแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที

นำขนมปังออกจากกระทะ พักให้เย็นเล็กน้อย แล้วเกลี่ยส่วนผสมชีสให้ทั่ว

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้ววางลงบนขนมปังที่มีส่วนผสมของชีส

โรยมะเขือเทศด้วยเกลือและตกแต่งด้วยสมุนไพร

อร่อย!

จานนี้ดูดีมากและทำให้แขกทุกคนประหลาดใจอย่างแน่นอน อย่าลืมเตรียมผลงานชิ้นเอกด้านอาหารนี้ในงานเลี้ยงครั้งต่อไปของคุณ แขกจะขอบคุณคุณสำหรับของว่างที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ (ยาว) - 10 ชิ้น;
• คอทเทจชีส (เนื้อหยาบ) - 250 กรัม;
• มายองเนส - 100 กรัม;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เราทำการตัดขวางมะเขือเทศเพื่อให้ถึงกลางมะเขือเทศ มะเขือเทศควรเปิดออกในมือของคุณ แต่จะไม่แตกสลายไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม

เรานำเนื้อออกจากมะเขือเทศ แนะนำให้ทิ้งเนื้อไว้เพียงเล็กน้อยก็จะอร่อยขึ้นเล็กน้อย

ผสมคอทเทจชีส สมุนไพร กระเทียมบีบลงในชาม แล้วปรุงรสด้วยมายองเนส ผสม.

เกลือมะเขือเทศแล้วใส่ไส้ลงในมะเขือเทศแล้วบีบเบา ๆ ด้วยมือของคุณ

วางมะเขือเทศลงบนจานแล้วโรยหน้าด้วยหัวหอมและผักชีฝรั่ง

เมนูที่ดูธรรมดาๆ นี้จะช่วยตกแต่งทุกโต๊ะได้เป็นอย่างดี ของว่างที่อร่อยและเป็นที่รู้จักในวัยเด็กของเราจะไม่ทำให้คนที่คุณรักและแขกไม่แยแส

วัตถุดิบ:

• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 1 ขวด;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ขนมปัง (ดำหรือขาว) - 1 หน่วย;
• ใบ (ผักกาดหอม) - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตัดขนมปังเป็นชิ้นตามรสนิยมของคุณ

ทามายองเนสบนขนมปังเป็นชั้นเท่าๆ กัน

วางแตงกวาและมะเขือเทศหนึ่งชิ้นไว้ด้านบน

วางปลาทะเลชนิดหนึ่งไว้ด้านบนอย่างระมัดระวัง (ปลา 1 ตัวสำหรับขนมปังแต่ละชิ้น

สำหรับการตกแต่งเราใช้กิ่งผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

เราตกแต่งจานด้วยใบผักกาดหอมแล้ววางแซนด์วิชลงไป

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายและที่สำคัญที่สุดคือสวยงามและอร่อยพร้อมแล้ว

อร่อย!

คัพเค้กนี้พร้อมภายในไม่กี่นาที อร่อยมาก และสมควรที่จะวางบนโต๊ะของคุณ คุณสามารถปรุงด้วยไมโครเวฟ และผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในถ้วย จำสูตรนี้ไว้และคุณสามารถทำให้ตัวเองพอใจได้อย่างง่ายดายทุกเวลาด้วยคัพเค้กที่อร่อยและอ่อนโยน

วัตถุดิบ:

• แป้ง (ข้าวสาลี) - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ (ไก่) - 1 ชิ้น;
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผงฟู - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำมัน (ผัก) - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - 1 หยิก

การตระเตรียม:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียนในถ้วยขนาด 250-300 มล.

เอาเข้าไมโครเวฟ 2 นาที ตั้งไฟสูงสุด

หากมัฟฟินกลายเป็นยาง แสดงว่าคุณต้องอบมากเกินไป ดังนั้นคราวหน้าเราจะทำให้มัฟฟินมีขนาดเล็กลงเล็กน้อย

อร่อย!

สลัดนี้เรียกอีกอย่างว่า "อาหารเรียกน้ำย่อยของชาวยิว" เนื่องจากมีกระเทียมในปริมาณที่เพียงพอจึงใส่ลงในชุดด้วยปริมาณที่เท่ากัน อาหารยิว- แม้ว่าจะไม่มีสลัดดังกล่าวในอาหารยิว แต่ก็เป็นที่นิยมอย่างมากในอิสราเอลเนื่องจากมีผู้อพยพจากสหภาพโซเวียตซึ่งยังคงเตรียมสลัดอันงดงามนี้มาจนถึงทุกวันนี้ สูตรนี้อร่อยและรวดเร็วมาก และส่วนผสมก็ค่อนข้างถูก

วัตถุดิบ:

• ชีส (แปรรูป) - 250g;
• ไข่ (ไก่) - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• พริกไทยดำ - 1 หยิก;
• เกลือ - 1 หยิก

การตระเตรียม:

ต้มไข่ให้แข็ง ปล่อยให้เย็นในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก ตะแกรงบนเครื่องขูดที่ดี

เราใส่ชีสแปรรูปลงในช่องแช่แข็งเพื่อไม่ให้มันแตกในมือคุณ และหลังจากนั้นเราก็ขูดมัน

ขูดกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียด

ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

อร่อย!

หากเราทาอาหารเรียกน้ำย่อยนี้บนขนมปัง เราก็สามารถใส่เนยลงไปได้ เราแช่แข็งมันไว้ในช่องแช่แข็ง จากนั้นจึงขูดมันและเพิ่มลงในสลัดของเรา

นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่หรูหราและสวยงามมาก คุณสามารถเพิ่มถั่วและผลเบอร์รี่ลงไปและคุณจะได้รับอาหารจานใหม่ที่น่าทึ่งซึ่งจะทำให้คุณประหลาดใจทั้งแขกและคุณเป็นการส่วนตัว อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เข้ากันได้ดีกับผักและผลไม้

วัตถุดิบ:

• ชีส (แข็ง) - 400 กรัม;
• เศษพิสตาชิโอ - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ (ไก่) - 1 ชิ้น;
• พิสตาชิโอ - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• สลัด - 120 กรัม;
• น้ำมัน (มะกอก) - 30 มล.
• น้ำส้มสายชู (บัลซามิก) - 50 มล.
• บลูเบอร์รี่ - 200 กรัม;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - 1 หยิก

การตระเตรียม:

ตัดชีสเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม.

ตีไข่.

ปิ้งชีสสลับกับถั่วและไข่

ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่กระเทียมที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกลงไปครึ่งหนึ่ง ใส่น้ำมันมะกอก ผัดจนมีกลิ่นหอมของกระเทียม หลังจากนั้นควรเอากระเทียมออกจากน้ำมัน

เพิ่มชีสลงในกระทะแล้วทอดจน เปลือกสีน้ำตาลทองทั้งสองด้าน.

เราคัดแยกใบผักกาดหอมแล้วฉีกเป็นชิ้นใหญ่ด้วยมือของเรา

เตรียมซอสจากบลูเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งในเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรง เติมน้ำส้มสายชู น้ำ (50 มล.) และน้ำตาลลงไป ปรุงเป็นเวลา 15-20 นาทีจนข้น

เมื่อต้องการเสิร์ฟ ให้วางใบผักกาดหอมลงบนจาน วางชีสทอดไว้ด้านบน และราดซอสลงไป ประดับด้วยบลูเบอร์รี่สดและโรยหน้าด้วยถั่วพิสตาชิโอ

อร่อย!

สูตรนี้ได้ผลดีกว่ากบาลที่ซื้อจากร้านจริงๆ ใช้เวลาเตรียมการน้อยมาก แค่ 10 นาทีเท่านั้น อาหารเรียกน้ำย่อยกลายเป็นรสชาติอร่อยและนุ่มนวลอย่างน่าอัศจรรย์

วัตถุดิบ:

• ปลาซาร์ดีน (กระป๋อง) - 1 กระป๋อง;
• น้ำผลไม้ (มะนาว) - 0.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• พริกไทย (ป่น) - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทย (ดำ) - เพื่อลิ้มรส;

การตระเตรียม:

ระบายของเหลวออกจากปลาซาร์ดีนกระป๋อง บดปลาด้วยส้อม และเอากระดูกออก

ต้มไข่ให้แข็งแล้วปล่อยให้เย็นในน้ำเย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็น 2 ซีก ควรใช้ส้อมบดด้วย เพิ่มลงในปลา ผสม.

เติมน้ำมะนาว พริกไทยดำ และพริกป่น สับหัวหอมแล้วลวกในน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมออกไป เพิ่มมวลไปพร้อมกับ น้ำผลไม้กระป๋องและน้ำมันมะกอก เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและผสม

อร่อย!

จานนี้เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมต่างๆ เช่น มะกอกเขียว แตงกวาดอง ครีม เคเปอร์ และเครื่องปรุงรสอื่นๆ อีกมากมาย

ของว่างประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดบนโต๊ะวันหยุด ทาร์ตนั้นดูน่าดึงดูดจริงๆ มีรสชาติที่บรรยายไม่ได้และรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน และยังโดดเด่นด้วยความรวดเร็วและความสะดวกในการเตรียมอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ปลา (แดง) - 350 กรัม;
• คอทเทจชีส - 450 กรัม;
• ทาร์ต - 15 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ;
• มะกอก - 15 ชิ้น;
• คาเวียร์ (สีแดง) - 6 ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• พริกไทย (ดำ) - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ใส่คอทเทจชีส (ควรมีไขมัน 9%) ลงในเครื่องปั่นแล้วตีให้เข้ากันจนเป็นเนื้อครีมที่โปร่งสบาย

ล้างแห้งและสับผักชีฝรั่ง เพิ่มพร้อมกับครีมเปรี้ยวลงในคอทเทจชีส, พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

เติมทาร์ตแต่ละชิ้นด้วยนมเปรี้ยวแล้ววางปลาสีแดงไว้ด้านบน

สำหรับการตกแต่งเราใช้คาเวียร์สีแดงหรือมะกอก

อร่อย!

อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าทึ่งที่จะดูดีในทุกตารางวันหยุด เป็นที่จดจำถึงรูปลักษณ์ที่สดใสและรสชาติที่น่าทึ่ง อย่าลืมเตรียมตัวสำหรับวันหยุดหน้า เอาใจคนที่คุณรักและเพื่อนๆ ด้วยอาหารจานเด็ด

วัตถุดิบ:

• ไข่ (ไก่) - 4-5 ชิ้น;
• ไส้กรอก (กึ่งรมควัน) - 150 กรัม;
• หัวหอม (กระเทียมหอม) - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ (เชอร์รี่) - 8 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ชีส (พาร์เมซาน) - 100 กรัม;
• น้ำมัน (มะกอก) - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เนย (เนย) - 50 กรัม;
• พริกไทย (ดำ, ดิน) - 1 ช้อนชา;
• พริกไทย (แดง, ดิน) - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ

ล้างมะเขือเทศ ตากให้แห้ง แล้วผ่าครึ่ง

ล้างส่วนสีเขียวของหัวหอมให้สะอาดใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นครึ่งวง

บดกระเทียมที่ไม่ได้ปอกเปลือกด้วยมีด ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะแล้วทอดจนนุ่มพร้อมกับหัวหอม จากนั้นจึงดึงกระเทียมออก

ใช้เครื่องขูดขนาดกลางขูดชีส

เคล็ดลับของเมนูนี้คือไข่ต้องอุ่นจึงใส่ลงไปก่อน น้ำอุ่นเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นให้แบ่งเป็นชามแล้วใช้ส้อมตี

ใส่ชีสขูดเล็กน้อยลงในไข่ ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ ปาปริก้า และเกลือตามชอบ

อบในเตาอบที่อุ่นไว้ โดยวาง Cervelat, หัวหอม, มะเขือเทศเชอร์รี่ ลงบนถาดอบเป็นชั้นๆ แล้วเทส่วนผสมไข่ลงไปด้านบน อบที่ 200 องศา 10 นาที

ตกแต่ง โรยด้วยชีส ปาปริก้า และสมุนไพรตามชอบ

เสิร์ฟที่โต๊ะ น่ารับประทาน!

หนึ่งในอาหารปีใหม่ที่วิเศษที่สุด ไม่แนะนำให้เตรียมสูตรนี้ล่วงหน้า เนื่องจากคาเวียร์จะสูญเสียคุณค่าหลัก เช่น รูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ดังนั้นเราจึงเตรียมไก่โต้งด้วยคาเวียร์ทันทีก่อนเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• วาฟเฟิล - 3 ชั้น;
• คาเวียร์ (สีแดง) - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ - 2-3 ชิ้น;
• ชีส (แปรรูป) - 120 กรัม;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

ตัดกระทง 6 ตัวออกจากเค้กโดยใช้เครื่องตัดคุกกี้

ต้มไข่และขูดพร้อมกับชีสที่ละลายแล้ว เพิ่มมายองเนสและกระเทียมบดผสมให้เข้ากัน

หล่อลื่นเค้กด้วยไส้โดยวางทับกัน

สำหรับการตกแต่งเราใช้คาเวียร์สีแดงซึ่งเราวางไว้ด้านบน

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว รีบนำไปขึ้นโต๊ะอย่างรวดเร็ว

อร่อย!

เป็นของว่างที่อร่อยมาก และที่สำคัญที่สุดคือเป็นของว่างที่เตรียมง่ายที่สุด คุณสามารถปรนเปรอตัวเองในตอนเช้าหรือเสิร์ฟก็ได้ ตารางเทศกาล- ใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาที และคุณสามารถหาส่วนผสมสำหรับสูตรนี้ได้ง่ายๆ ที่ร้านค้าใกล้บ้านคุณ

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 200 กรัม;
• lavash - 1 ชิ้น;
• ชีส (แปรรูป) - 200 กรัม;
• แตงกวา - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

หั่นปลาเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดแตงกวาเป็นเส้น เราตัดชีสเป็นเส้นเล็ก ๆ

คลี่ขนมปังพิต้าออกแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยชีส วางชิ้นปลาแซลมอนไว้ด้านบนโดยให้ห่างจากกัน 1 ซม. โรยแตงกวาสับไว้ด้านบน

ค่อยๆ ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน นำฟิล์มมาห่อม้วนไว้ วางในตู้เย็น

ก่อนเสิร์ฟคุณจะต้องตัดขอบม้วนที่ไม่เคลือบออกทันที

ตัดม้วนเป็นม้วนเล็ก ๆ วางไว้อย่างสวยงามบนจานรองแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ ที่ไม่ธรรมดาสำหรับโต๊ะของคุณ มันง่ายมากในการเตรียมและอร่อยมาก สามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอสใดก็ได้รวมทั้งมายองเนส เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเบียร์ คุณสามารถใช้ชีสประเภทใดก็ได้ในสูตรทั้งแบบแข็งและแบบแปรรูป

วัตถุดิบ:

• lavash - 1 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เนย (เนย) - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สับกระเทียมหั่นผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตีไข่ในชาม

ตัดขนมปังพิต้าเป็นเส้น ขนาดประมาณ 8x10 ซม. ตัดชีสเป็นเส้น

วางชีส 3 แผ่นลงบนขนมปังพิต้า โรยด้วยสมุนไพรและกระเทียม เราห่อม้วน

ตั้งกระทะให้ร้อน จุ่มม้วนลงในชามพร้อมกับไข่แล้ววางลงในกระทะ ทอดม้วนจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

หากคุณต้องการทำให้ขนมปังพิต้าไส้น้อยลง อย่าจุ่มลงในไข่ก่อนทอด

อร่อย!

เตรียมมินิพิซซ่าหากคุณต้องการเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารจานพิเศษ พิซซ่ามีรสชาติอร่อยและชุ่มฉ่ำมาก และแม้แต่เด็กก็สามารถปรุงได้ เพราะมันง่ายและรวดเร็วมาก ดังนั้นคุณจึงสามารถสอนลูก ๆ ของคุณให้ทำอาหารที่อร่อยมากได้

วัตถุดิบ:

• แฮม - 200 กรัม;
• ขนมปัง - 3 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ซอสมะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตัดขนมปังออกเป็นสองซีก

ล้างหัวหอมและมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นแฮมเป็นชิ้นเดียวกัน

ทาซอสมะเขือเทศลงบนขนมปังและโรยเครื่องปรุงรสพิซซ่าด้านบน

เลเยอร์ไส้บนขนมปังตามลำดับต่อไปนี้: หัวหอมสับ, แฮม, มะเขือเทศก้อน

ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยบนขนมปัง โรยมายองเนสไว้ด้านบน

สับผักชีลาวแล้วโรยมายองเนส

เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบมินิพิซซ่าเป็นเวลา 15 นาที

อร่อย!

สลัดที่ง่ายและรวดเร็วซึ่งจะช่วยคุณได้อย่างง่ายดายในกรณีที่คุณต้องการเตรียมสลัดที่ดีสำหรับแขกของคุณทันที มีชื่อเสียงในด้านความนิยมบนโต๊ะอาหารแบบเป็นทางการในฐานะของว่างที่เบาและอร่อย

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ - 750 กรัม;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• ปูอัด- 400 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมัน (ผัก) - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• แตงกวา - 5 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นแชมเปญเป็นชิ้นบางๆ แล้วล้างให้สะอาดล่วงหน้า

สับหัวหอมอย่างประณีต

ทอดเห็ดกับหัวหอมจนหัวหอมนิ่มและโปร่งใส

เราหั่นแตงกวาเป็นก้อนแล้วตัดปูอัดเป็นเส้น

ต้มไข่ ปล่อยให้เย็น และเอาเปลือกออก ตัดมันเป็นก้อน

ใช้ชามลึกและผสมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มผักชีฝรั่งสับ และแต่งตัวสลัดด้วยมายองเนส

เสิร์ฟบนโต๊ะ

อร่อย!

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เบาและในเวลาเดียวกันแสนอร่อยนี้ไม่เพียงเหมาะสำหรับวันพรุ่งนี้เท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริงด้วย ครีมชีสเข้ากันได้ดีกับกุ้งทอดและเบคอน สมุนไพรสับสดจะนำกลิ่นหอมพิเศษมาสู่อาหารเรียกน้ำย่อยของเรา

วัตถุดิบ:

• กุ้ง (ราชา) -150 กรัม;
• เบคอน - 100 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• หัวหอม (สีเขียว) - 2 ชิ้น;
• พริกไทย (ดำ) - 1 หยิก;
• ผักชีฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• ขนมปัง - 100 กรัม;
• เกลือ - 1 หยิก

การตระเตรียม:

ตัดเบคอนเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

ต้มกุ้ง ปอกเปลือกออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ใส่กุ้งที่ปอกเปลือกแล้วลงในกระทะ ทอดด้วยไฟปานกลาง

บด หัวหอมเขียวและเพิ่มลงในกระทะ ทอดต่อไปอีกประมาณ 3 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว

วางเนื้อหาของกระทะไว้บนผ้ากระดาษ ด้วยวิธีนี้ เราจะสูญเสียไขมันส่วนเกิน

สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

วางเบคอนกับกุ้งและสมุนไพรบนชีสละลาย

เพิ่มเกลือและพริกไทยดำผสมให้เข้ากัน

ตัดรูปทรงต่างๆ ออกจากขนมปังโดยใช้ที่ตัดคุกกี้ ทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้านเสมอ

วางอาหารเรียกน้ำย่อยลงในชามและเสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้ง

คุณมีกิจกรรมที่กำลังจะเกิดขึ้น - จะมีวันหยุดที่กำลังจะมาถึงหรือใกล้จะถึงปีใหม่แล้ว? และคุณอยากจะเซอร์ไพรส์และปฏิบัติต่อแขกของคุณด้วยสิ่งใหม่ๆ อยู่แล้วใช่ไหม? จากนั้นคุณเพียงแค่ต้องดูและเลือก - ของว่างสำหรับโต๊ะรื่นเริงหรือสำหรับปีใหม่ สูตรอาหารใหม่ที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับคานาเป้ ทาร์ต ขนมปังพิต้า แซนด์วิช

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับโต๊ะวันหยุด

เวลาผ่านไปแล้วเมื่อมีการเตรียมสลัดถังและอาหารจานร้อนมากมายสำหรับวันหยุด ผู้คนพยายามเตรียมของว่างเบาๆ และสร้างโต๊ะบุฟเฟ่ต์กันมากขึ้น

ในบทความนี้คุณจะได้พบกับ สูตรอาหารแสนอร่อยของว่างพร้อมรูปถ่ายที่สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะวันหยุดหรือเซอร์ไพรส์ญาติและเพื่อนของคุณทุกวันโดยไม่มีเหตุผลพิเศษ

ฉันปรุงเองและขอแนะนำให้คุณใช้ เนื่องจากสูตรเหล่านี้ใหม่และดั้งเดิมอย่างแท้จริง อร่อยและน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ

เมนูสำหรับโต๊ะเทศกาล ของว่างสำหรับ ปีใหม่สูตรอาหารปี 2018 พร้อมรูปถ่าย:

ของว่างเบาๆ และใหม่สำหรับโต๊ะวันหยุด - ทาร์ต

ทาร์ตที่มีไส้เตรียมไว้ค่อนข้างเร็วมีความสวยงามและอร่อย อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับวันเกิด วันชื่อ ปีใหม่ หรืองานปาร์ตี้ที่บ้าน

ทาร์ตกับหอยแมลงภู่และชีส

วัตถุดิบ:

• หอยแมลงภู่ในน้ำมัน - 200 กรัม;
• ทาร์ตหนึ่งห่อ;
• ครีมเปรี้ยว
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม;
• มะเขือเทศขนาดกลาง - 4 ชิ้น;
• แชมเปญ - 220 กรัม;
• หัวหอม - หนึ่งหัวหอม;
• เครื่องเทศมาตรฐาน
• น้ำมันใด ๆ สำหรับทอด

สูตรอาหาร:

ขั้นแรก ล้างเห็ดและสับให้ละเอียด ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนด้วย ผัดเห็ดและหัวหอมในน้ำมันใส่เครื่องเทศ

ถัดไปคุณต้องหั่นมะเขือเทศและหอยแมลงภู่เป็นก้อนเล็ก ๆ ตอนนี้ใช้ทาร์ตเทครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสสองสามหยดที่ด้านล่างวางเห็ดจำนวนเล็กน้อยไว้ด้านบนจากนั้นก็หอยแมลงภู่จากนั้นมะเขือเทศและขั้นตอนสุดท้าย - ชีสขูด

ก่อนเสิร์ฟ ให้นำทาร์ตเข้าไมโครเวฟสักครู่จนชีสละลาย

คาเวียร์เป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ในทุกการเฉลิมฉลอง และเมื่อใช้ร่วมกับชีสและแตงกวาจะได้รสชาติที่สดใหม่และเป็นต้นฉบับ

ส่วนประกอบ:

• ทาร์ต - 1 แพ็ค;
• คาเวียร์สีแดง - 60 กรัม;
• ครีมชีส - 120 กรัม;
• มะนาวขนาดเล็ก
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียวใด ๆ

การตระเตรียม:

ในการเริ่มต้น ให้หั่นมะนาวเป็นวง และแต่ละวงออกเป็น 4 ส่วน ตัดแตงกวาเป็นวงบาง ๆ ใส่ครีมชีสจำนวนเล็กน้อยลงในทาร์ตแต่ละชิ้น แล้ววางคาเวียร์สีแดงไว้ด้านบน

ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งตะกร้าด้วยแตงกวาและมะนาวหนึ่งในสี่ หากต้องการ ให้ใช้ใบผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งก้านเล็กๆ เพื่อตกแต่ง

อีกสูตรง่ายๆที่มีรสชาติที่น่าทึ่ง จานนี้ใส่อาหารทะเล คาเวียร์ และเลกโกชีสเข้าด้วยกัน

เราจะต้อง:

• ทาร์ต - 1 แพ็ค;
• กุ้งขนาดกลาง - 100 กรัม
• มอสซาเรลลาชีส - 100 กรัม;
• มายองเนสเบา
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• หัวหอมเขียว;
• น้ำมันพืช.

วิธีทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องละลายกุ้งก่อน จากนั้นจึงทอดกุ้งเล็กน้อยประมาณ 4 นาที น้ำมันดอกทานตะวัน- ปล่อยให้อาหารทะเลเย็น จากนั้นปอกเปลือกและแบ่งเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน

จากนั้นเราจะเตรียมไส้หลัก - ผสมมอสซาเรลลา, มายองเนส, กระเทียมในเครื่องปั่น และหากจำเป็น ให้เติมเครื่องเทศลงไป สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต

ใส่ส่วนผสมชีสลงในทาร์ตแต่ละชิ้น จากนั้นใส่กุ้งครึ่งตัวแล้วบด หัวหอมเขียว.

แซนด์วิชสำหรับโต๊ะวันหยุด

เราได้เลือกสูตรแซนด์วิชที่มีรสชาติแปลกตาและแปลกตามาให้คุณ อย่าลืมลองทำเป็นวันหยุดหรือเป็นอาหารเช้าให้กับคนที่คุณรักด้วย แจมจริง!

โดยทั่วไปอะโวคาโดเป็นของว่างที่มาจากสวรรค์ สามารถบดและผสมกับเครื่องเทศหรือเสิร์ฟบนขนมปังเป็นชิ้น ๆ

• อะโวคาโดขนาดกลาง - 1;
• ทับทิมขนาดเล็ก - 1;
• ขนมปังตามรสนิยมของคุณ
• เฟต้าชีส - 200 กรัม

การตระเตรียม:

ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาปานกลาง วางอะโวคาโดไว้บนขนมปัง ตอนนี้คุณต้องบี้เฟต้าด้านบนแล้วโรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิม

ของว่างแสนอร่อยและแปลกใหม่อย่างเหลือเชื่อ ทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยการเสิร์ฟแซนด์วิชนี้ในบุฟเฟ่ต์วันหยุดของคุณ

วัตถุดิบ:

• ขนมปังปิ้ง;
• ริคอตต้า - 200 กรัม;
• มะเดื่อ - 150 กรัม;
• งา.

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ขนมปังปิ้งสามารถอุ่นเบา ๆ ในกระทะที่แห้ง และขนมปังแต่ละชิ้นสามารถแบ่งครึ่งได้ ทาแต่ละชิ้นด้วยริคอตต้าชีส และโรยหน้าด้วยลูกฟิกบางๆ โรยหน้าแซนด์วิชด้วยเมล็ดงา เหมาะอย่างยิ่งกับไวน์ขาวแห้ง

สูตรนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับทุกคน แต่เป็นการผสมผสานที่แปลกใหม่มากดังนั้นคุณจึงสามารถทำให้แขกของคุณประหลาดใจในวันหยุดได้

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง;
• ชีสมอสซาเรลล่า;
• มะม่วง;
• ผักชีฝรั่ง;
• เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

ตัดมอสซาเรลลาเป็นชิ้นกลมบาง ๆ หั่นมะม่วงเป็นชิ้นด้วย วางมอสซาเรลลาแผ่นบนขนมปังแล้วโรยหน้าด้วยมะม่วง ตกแต่งแซนวิชด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและเครื่องเทศ

ขนมปังปิ้งฮาวาย

คุณสามารถเตรียมแซนวิชจากต่างประเทศแสนอร่อยสำหรับโต๊ะในวันหยุดหรือเป็นอาหารเช้าทุกวัน

ผลิตภัณฑ์ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

• ขนมปังปิ้ง - 1 ชิ้น;
• สับปะรด (กระป๋อง) - 1 ชิ้น;
• ชีสแปรรูปสำหรับขนมปังปิ้ง - 1;
• แฮมไม่ติดมัน - 30 กรัม;
• เนย - 5 กรัม

สูตรอาหาร:

ทาเนยบนเครื่องปิ้งขนมปังที่สามารถปิ้งล่วงหน้าได้ วางแฮมไว้ด้านบน และสับปะรดกระป๋องชิ้นกลมๆ ไว้บนแฮม

หลังจากนั้นให้คลุมสับปะรดด้วยชีสที่ละลายแล้ว แล้วนำเข้าไมโครเวฟสักครู่ อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ มีความสดใสและสร้างสรรค์ในการนำเสนอและมีรสชาติที่นุ่มนวล

คานาเป้ที่น่ารับประทาน

คานาเป้เป็นแซนด์วิชชิ้นเล็กที่ทำจากส่วนผสมหลายชนิด เสิร์ฟบนไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน ยิ่งคุณเลือกสีและรสชาติของผลิตภัณฑ์สำหรับคานาเป้ที่ตัดกันมากเท่าไร ของว่างก็จะยิ่งสว่างขึ้นเท่านั้น

ประการแรกคานาเป้บนไม้เสียบดูสดใสและประการที่สองเฟต้าและไข่ให้รสชาติที่หรูหราและค้างอยู่ในคอ เพื่อความสะดวกในการเตรียมคานาเป้ ให้ใช้ ชุดพิเศษโดยหลักการแล้วมีลักษณะคล้ายเข็มฉีดยา แต่นี่เป็นทางเลือก

• ไข่นกกระทา - 6 ชิ้น;
• กุ้งตัวเล็ก - 12;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 6 ชิ้น;
• เฟต้า - 150 กรัม;
• น้ำมันพืชใด ๆ - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• ขนมปังใด ๆ - 3 ชิ้น;
• น้ำมะนาว.

วิธีทำอาหาร:

ต้มไข่ ปล่อยให้เย็น ปอกเปลือกแล้วผ่าครึ่ง ไม่ใช่ตามยาว แต่เป็นขวาง

ทอดกุ้งด้วยน้ำมันสักหยดข้างละ 1 นาที อย่าให้สุกมากเกินไป ตักกุ้งใส่จาน ราดด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย

ตัดเฟต้าเป็นก้อนแล้วผ่ามะเขือเทศครึ่งหนึ่ง ตัดขนมปังเป็นก้อนประมาณขนาดของเฟต้าก้อน

ตอนนี้ใช้ไม้เสียบแทงไข่ครึ่งลูกมะเขือเทศครึ่งลูกจากนั้นเฟต้าชิ้นหนึ่งและขั้นตอนสุดท้าย - ขนมปัง อร่อย!

สูตรอาจดูแปลกมาก แต่รสชาติก็ไม่ล้าหลังคานาเป้ชนิดอื่น

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งลูกเล็ก - 6 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่หลากสี - 4;
• ฮาร์ดชีส - 120 กรัม;
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม;
• มายองเนสเบา
• ผักชีฝรั่ง;
• ขนมปังดำ - 4 ชิ้น

สูตรอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องต้มมันฝรั่งในแจ็คเก็ต ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นสองส่วน ล้างมะเขือเทศเชอรี่แล้วหั่นเป็นสองส่วน

ตัดชีสแข็งเป็นก้อน ทำชีสแปรรูปเป็นก้อนเนื้อนุ่มพร้อมผักชีฝรั่งสับละเอียดและมายองเนสเล็กน้อย ตัดขนมปังเป็นก้อน

ตอนนี้เราประกอบคานาเป้: ใช้ไม้จิ้มฟันแทงมันฝรั่ง จากนั้นก็มะเขือเทศ ชีสแข็งแล้วก็มีลูกบอลมวลจาก ชีสแปรรูปและขนมปังชิ้นหนึ่ง

สลัดคานาเป้ลามิโมซ่ากับกุ้ง

รสชาติของอาหารเรียกน้ำย่อยจะคล้ายกับสลัดผักกระเฉดเจ้าเก่ามาก

เราต้อง:

• ก้อน - 4 ชิ้น;
• ปลาแมคเคอเรล (กระป๋อง) - 1 กระป๋อง;
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 200 กรัม
• แครอท - 150 กรัม;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• มายองเนสเบา
• กุ้ง - 6 ชิ้น;
• มะกอก - 6;
• เครื่องเทศ.

การตระเตรียม:

ขั้นแรก ให้ต้มมันฝรั่งและแครอทในแจ็คเก็ต เมื่อผักพร้อมแล้วจะต้องขูดบนเครื่องขูดละเอียดและปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย

ต้มไข่ให้แข็งแล้วหั่นเป็นชิ้น

ตอนนี้เปิดปลากระป๋องแล้วบดปลาด้วยส้อม

ใช้แม่พิมพ์ทรงกลม แทงขนมปัง จากนั้นใส่มันฝรั่งขูดด้านบน จากนั้นใส่มายองเนสจำนวนเล็กน้อย จากนั้นใส่แครอทขูด มายองเนสอีกครั้ง ตอนนี้เป็นปลาเล็กน้อยและไข่ชิ้นหนึ่ง

ตกแต่งคานาเป้ที่เสร็จแล้วด้วยกุ้งทอดและมะกอก

อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะเทศกาลจาก lavash - ม้วนแสนอร่อย

Lavash เป็นพื้นที่ทั้งหมดสำหรับจินตนาการในการทำอาหาร เริ่มจากสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดทีละขั้นตอนแล้วไปสู่สูตรที่ซับซ้อนมากขึ้น

Lavash กับคอทเทจชีส

ส่วนประกอบ:

• คอทเทจชีสที่ซื้อในร้าน - 200 กรัม
• Lavash - 1 แพ็คเกจ;
• ปูอัด - 1 ห่อเล็ก
• ผักชีฝรั่ง;
• มายองเนส;
• เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

เตรียมไส้: ใส่มายองเนส, ผักชีฝรั่งสับละเอียดและปูอัดรวมถึงเครื่องเทศลงในคอทเทจชีสผสมให้เข้ากัน

นำแผ่นลาวาชมาทาเป็นชั้นบางๆ ของส่วนผสมนมเปรี้ยว แล้วม้วนลาวาชลงในหลอด ตอนนี้ตัดม้วนตามแนวทแยงเป็นชิ้นเล็ก ๆ

วางอาหารเรียกน้ำย่อยลงบนจานแล้วแช่ในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้

Lavash กับปลาแซลมอน

Lavash เข้ากันได้ดีมากกับปลาและอาหารทะเล

สินค้า:

• ครีมชีส - 250 กรัม;
• lavash อาร์เมเนีย - 1;
• ปลาแซลมอน - 250 กรัม
• น้ำมะนาว;
• ผักชีฝรั่ง;
• หัวหอมเขียว.

การตระเตรียม:

สับผักชีลาวและหัวหอมอย่างประณีต ผสมกับครีมชีสและเติมน้ำมะนาว

ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ นำขนมปังพิต้ามาทาส่วนผสมครีมแล้ววางปลาไว้ด้านบน

จากนั้นห่อขนมปังพิต้าอย่างระมัดระวังเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นม้วนเล็ก มันจะรสชาติดีกับแชมเปญบรูทหรือไวน์ขาวแห้ง

Lavash กับตับสับ

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าใด ๆ - 1;
• ตับสับ - 400 กรัม;
• หัวหอม - 1 ใหญ่;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม

สูตรอาหาร:

สับหัวหอมอย่างละเอียด, ทอดในน้ำมันเล็กน้อย, ใส่ตับสับ, คลุกเคล้าให้เข้ากัน

แกะขนมปังพิต้าออก วางตับสับลงไป ม้วนเป็นม้วนแล้วแบ่งเป็นส่วนเท่าๆ กัน

วางวงกลมลงในกระทะและเสิร์ฟแต่ละมื้อด้วยชีสขูด วางจานในเตาอบแล้วอบสักครู่ ปรากฎว่าง่าย รวดเร็ว และที่สำคัญที่สุด - อร่อย!

โต๊ะเทศกาลไม่ได้เต็มไปด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยสลัดอยู่ที่ไหน?

2 สูตรขนมดั้งเดิม

เช่น คุณสามารถทำบรูสเก็ตต้าได้หลายประเภท นี่คือแซนด์วิชสไตล์อิตาเลียนชนิดหนึ่งที่จะกระตุ้นความอยากอาหารของคุณ

บรูเชตต้ากับผัก

จำเป็น:

• บาแกตต์ฝรั่งเศส - 1;
• ชีสนมเปรี้ยว - 220 กรัม
• เครื่องเทศสมุนไพรอิตาลี
• กระเทียม;
• เชอร์รี่เหลืองและแดง - อย่างละ 3 ชิ้น

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องหั่นบาแกตต์เป็นชิ้นแล้วทอดเล็กน้อยแล้วขูดด้วยกระเทียม ทาแต่ละชิ้นด้วยชีสนมเปรี้ยว แล้ววางมะเขือเทศเชอรี่สองชนิดที่หั่นเป็นชิ้น

ด้านบนของบรูสเก็ตต้าต้องปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

สำหรับบรูสเก็ตต้า คุณสามารถใช้มะเขือยาวอบ ปลาแอนโชวี่กระป๋อง เห็ดทอด เห็ดสับ แม้แต่ปลาทะเลชนิดหนึ่งและผักใบเขียวหลายชนิด

แต่คานาเป้ไม่จำเป็นต้องทำด้วยฐานขนมปัง สามารถแทนที่ได้ด้วยแตงกวา

มาตุนกัน:

• แตงกวาสด - หนึ่ง;
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
• มายองเนส;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เห็ดกระป๋อง - 200 กรัม

การตระเตรียม:

คุณต้องสร้างมวลจากชีสกระเทียมและมายองเนส แตงกวาต้องหั่นเป็นชิ้น เรานำเห็ดที่เล็กที่สุดออกจากขวด

ใช้ไม้เสียบแล้วแทงเห็ดก่อน จากนั้นจึงก้อนชีสก้อนหนึ่งแล้วปิดคานาเป้ด้วยแตงกวาฝาน

โดยวิธีการทำเห็ดกระป๋องที่บ้านได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องเลือกแชมปิญองที่เล็กที่สุดแล้วล้างให้สะอาด

วางในกระทะ เติมน้ำ จากนั้นเติมน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูเล็กน้อย พริกไทยดำ และใบกระวาน ต้มเห็ดสักครู่หลังจากเดือด ปล่อยให้เย็นแล้วชง

ของว่างกับมันฝรั่งทอด

นี่เป็นของว่างด่วนที่เหมาะกับโต๊ะวันเกิดของคุณ

สามารถใช้ชิปแทนทาร์ตหรือขนมปังพิต้าได้ พวกเขาสามารถแพร่กระจายด้วยส่วนผสมที่อร่อยต่างๆ

ตัวเลือกที่ 1: ผสมผักกาดหอม ผักชีฝรั่ง ชีสแข็งขูด มะเขือเทศ มะกอก กระเทียม และมายองเนส ไส้ควรออกมานุ่มและฉุน

ตัวเลือกที่ 2: ต้มกุ้งแล้วสับละเอียด ใส่ผักชีลาว มะกอก น้ำมะนาว และชีสแปรรูปขูด

ตัวเลือกที่ 3 : ต้ม อกไก่แบ่งออกเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่มะเขือเทศ กระเทียมขูด ชีสขูดและมายองเนส เกลือและพริกไทย แล้วผสมให้เข้ากัน

ของว่างสำหรับปีใหม่ - สามสูตรวิดีโอที่สวยงามและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

แบบไหนล่ะ โต๊ะปีใหม่, ไม่มีขนม?! สำหรับปีใหม่ คุณต้องเปิดความสามารถและจินตนาการทั้งหมดออกมาเป็นพิเศษ - บางครั้งก็ทำอะไรที่เป็นไปไม่ได้ คุณต้องแปลกใจไม่เพียง แต่ตัวคุณเองและแขกของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสัตว์ทดแทนซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของปีที่จะมาถึงด้วย

ต่อไปนี้เป็นสูตรวิดีโอที่สวยงามและเรียบง่ายเป็นพิเศษ:

สูตรอาหารด่วนเหล่านี้จะช่วยให้คุณได้พบกับแขกที่ไม่คาดคิด แต่เป็นที่รัก พร้อมทั้งเตรียมพร้อมสำหรับการเฉลิมฉลองวันหยุดอย่างรวดเร็วและราคาไม่แพง!

คุณสามารถเพิ่มบางสิ่งบางอย่างและรับสูตรอาหารดั้งเดิมของคุณเองสำหรับของว่างที่น่ารับประทานและสวยงามสำหรับโต๊ะรื่นเริงสำหรับวันเกิดวันครบรอบหรือวันหยุดเช่นปีใหม่

ห้าสูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยที่รวดเร็ว แต่สวยงามและน่ารับประทานสำหรับโต๊ะวันหยุด

2017-11-17 นาตาเลีย คอนดราโชวา

ระดับ
สูตรอาหาร

17861

เวลา
(นาที)

บางส่วน
(คน)

ในปริมาณ 100 กรัม จานสำเร็จรูป

13 กรัม

14 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

2 กรัม

190 กิโลแคลอรี

สูตรของว่างวันหยุดที่เรียบง่ายและสวยงาม “ช่อดอกทิวลิป”

สูตรอาหารง่าย ๆ สำหรับของว่างตามเทศกาลซึ่งจะปรากฏในรูปของช่อดอกทิวลิป เตรียมง่ายมากสิ่งสำคัญคือหามะเขือเทศที่เหมาะสม มันดูสวยงามด้วยพันธุ์ที่ยาวเหมือนครีม สิ่งสำคัญคือมะเขือเทศต้องมีความแน่นและไม่รั่วหรือย่นเมื่อหั่น

วัตถุดิบ

• 5 มะเขือเทศขนาดกลาง
• ไข่;
• ชีสแปรรูป 120 กรัม
• มายองเนส 40 กรัม
• กระเทียม 8 กรัม (2 กลีบ)
• พวงหัวหอม;
• พริกไทยดำเกลือ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับดอกทิวลิปมะเขือเทศคลาสสิก

ควรเริ่มต้นด้วยไส้เพื่อพักไว้สักพักแล้วเครื่องเทศก็ละลาย ขูดชีสที่ละลายแล้ว ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือก เรายังถูมันเข้ากับชีสโดยตรงด้วย

เพิ่มกระเทียมสับและพริกไทยดำป่นลงในไส้ คนให้เข้ากันใส่มายองเนสทีละช้อนแล้วถูให้เข้ากัน ถ้าซอสเยิ้มให้เติมน้อยลงเล็กน้อย

มะเขือเทศจะต้องถูกตัดประมาณตรงกลางจากด้านข้างของพวยกาด้วยไม้กางเขน เราใช้มีดที่คม จากนั้นใช้ช้อนชาแล้วเอาเนื้อออกทั้งหมด เราทำทุกอย่างอย่างระมัดระวังโดยพยายามไม่ทำให้กลีบดอกทิวลิปในอนาคตเสียหาย

ใช้ช้อนชา (หรือจากถุงขนมตามที่แสดงในภาพ) ค่อยๆ เติมมะเขือเทศด้วยชีสและไข่ที่เตรียมไว้

โพสต์ มะเขือเทศยัดไส้บนจานในรูปแบบของช่อดอกไม้เสริมด้วยหัวหอมสีเขียวสด
เนื้อมะเขือเทศที่ตักออกมาด้วยช้อนชาไม่จำเป็นต้องทิ้งไป มันมีประโยชน์ในการทำซุปและซอส โดยจะอยู่ได้สองวันในตู้เย็น และจะอยู่ได้นานกว่าในช่องแช่แข็ง

ตัวเลือกที่ 2: สูตรอาหารด่วนสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยวันหยุดที่เรียบง่ายและสวยงามของปลาคาเวียร์สีแดง

สำหรับสูตรนี้ คุณสามารถใช้ปลาแดงเค็มเล็กน้อยก็ได้ สิ่งสำคัญคือต้องตัดเป็นชั้นบางและยาวเพื่อให้ม้วนเรียบร้อย คาเวียร์สีแดงใช้สำหรับตกแต่ง แน่นอนว่าควรใช้ต้นฉบับดีที่สุด

วัตถุดิบ

• ปลา 10 ชิ้น;
• 3 ช้อนชา คาเวียร์;
• ใบผักกาดหอม;
• ซอฟท์ชีส 40 กรัม
• เนย 30 กรัม
• ก้านผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหารอย่างรวดเร็ว

ทำให้เนยนิ่มลง ผสมกับชีสเนื้อนุ่ม และผักชีฝรั่งสับ ไส้พร้อมแล้ว! เพื่อความสะดวกในการใช้งาน คุณสามารถใส่ส่วนผสมลงในถุงขนมหรือในถุงที่แน่นหนาแล้วตัดมุมออก

ล้างใบผักกาดหอมล่วงหน้าเพื่อทำให้แห้งแล้ววางลงบนจาน คุณสามารถแทนที่พวกเขาได้ ผักกาดขาวปลีหรือผักใบเขียวอื่นๆ

บีบชีสที่เติมเนยลงบนขอบของปลาแต่ละชิ้นแล้วม้วนเป็นม้วน วางบนใบผักกาดหอม ทำเป็นของว่างจากส่วนผสมที่เหลือ

วางคาเวียร์สีแดงเล็กน้อยไว้บนม้วนปลาแต่ละชิ้น

คุณสามารถใช้ตัวเลือกการเติมอื่น ๆ ในการเติมได้ มีสูตรที่ห่อมะกอกธรรมดา คุณสามารถใช้มะนาวฝานหรือผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ ก็ได้ ซึ่งทั้งหมดนี้เข้ากันได้ดีกับปลา

อาหารเรียกน้ำย่อยวันหยุดที่เรียบง่ายและสวยงามทำจากโคร็อกเกะไก่

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ดูสวยงามมาก มีลักษณะคล้ายเคบับ ไส้อยู่ และทำจากไก่ คุณสามารถทำเนื้อสับเองหรือซื้อได้ที่ร้านค้า นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องใช้พริกหยวกและมะเขือเทศเชอรี่ในการตกแต่ง คร็อกเกต์จะร้อยอยู่บนไม้เสียบหรือไม้เสียบ

วัตถุดิบ

• ไก่สับ 500 กรัม
• ไข่;
• 2 พริก;
• น้ำมันสำหรับทอด 500 กรัม
• 50 กรัม แป้งข้าวโพด;
• เชอร์รี่ 100 กรัม
• เครื่องเทศสำหรับเนื้อสับ

ทำอาหารอย่างไร

ใน ไก่สับเพิ่มไข่และเกลือหนึ่งฟอง ใน สูตรดั้งเดิมมักใช้พริกแดงร้อนซึ่งก็สามารถทำได้เช่นกัน ผสมให้เข้ากัน ใส่แป้งข้าวโพดครึ่งหนึ่ง คนอีกครั้ง

เปียก น้ำเย็นมือม้วนลูกบอลขนาดเล็กขนาด วอลนัท- โรยแป้งที่เหลือ

ตั้งหม้อทอดไฟฟ้า โยนลูกบอลที่เตรียมไว้ลงไป แต่ไม่ใช่ทั้งหมด เราทอดครั้งละไม่เกินเจ็ดชิ้น ปรุงอาหารประมาณสามนาที เอาออกจากไขมันด้วยช้อนมีรูแล้วลงบนกระดาษทันทีเพื่อกำจัดน้ำมันส่วนเกิน

หั่นพริกหยวกเป็นชิ้นใหญ่ เพียงล้างและทำให้มะเขือเทศเชอรี่แห้ง

โรยโคร็อกเกะลงบนไม้เสียบไม้ สลับกับผัก ตักใส่จานแบนและเสิร์ฟทันทีหลังปรุงอาหาร

คุณไม่เพียงแต่สามารถร้อยพริกและมะเขือเทศเชอร์รี่ลงบนไม้เสียบไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเห็ดแชมปิญองทอดทั้งหมดด้วย มันน่าสนใจด้วยแตงกวาเป็นชิ้น ๆ แต่สิ่งสำคัญคือต้องเช็ดให้สะอาดเพื่อให้เปลือกของโครเกต์ไม่เปียกเมื่ออยู่ติดกัน ถึงผัก

อาหารเรียกน้ำย่อยวันหยุดที่เรียบง่ายและสวยงาม “Jolly Penguins”

นี่ไม่เพียงเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยวันหยุดที่เรียบง่ายและสวยงามเท่านั้น แต่ยังสนุกสุด ๆ อีกด้วย เพนกวินดูน่ารัก พวกเขาสามารถ "นั่ง" เพียงแค่บนจานสามารถใช้เป็นผักใบเขียวหรือสลัดหลากหลายชนิดเป็นฐานได้ หากต้องการสร้างนก คุณต้องใช้มะกอกขนาดใหญ่และขนาดเล็ก จำนวนสินค้าคำนวณเป็นสิบชิ้น

วัตถุดิบ:

• มะกอกขนาดใหญ่ 10 อัน
• มะกอกเล็ก 10 อัน
• 1 แครอท
• ครีมชีส 40 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน

เราเอาแครอทเป็นเส้นยาว ตัดเป็นวงกลมครึ่งเซนติเมตรเราต้องการสิบชิ้น จากแต่ละมุมเราตัดมุมที่จะเป็นปากออก

ใช้มีดคมๆ หั่นมะกอกลูกเล็กก่อน เติมชีสลงไป แล้วปักจะงอยปากเข้าไปในรู จากนั้นเราก็หั่นมะกอกลูกใหญ่ใส่ชีสลงไป แต่กลับกลายเป็นว่า แถบสีขาว- เรายัดมันให้แน่น

เราเจาะหัวมะกอก ลำตัว และนั่งเพนกวินแต่ละตัวไว้บนแครอท ของว่างพร้อมแล้ว!

หากต้องการคุณสามารถตกแต่งนกเพนกวินเพิ่มเติมได้โดยวางผักชีฝรั่งหรือแตงกวาไว้ระหว่างหัวและลำตัว คุณสามารถวางฝามะเขือเทศสีสดใสไว้บนปลายไม้จิ้มฟันที่ยื่นออกมาหรือ พริกหยวก- อาจจะป้องกันนกเพนกวินด้วยผ้าพันคอหัวหอมสีเขียวหรือเชชิลชีส?

อาหารเรียกน้ำย่อยวันหยุดที่สวยงามเรียบง่ายพร้อมแตงกวาและมะเขือเทศตากแห้ง

แม้จะเตรียมง่ายและใช้ส่วนผสมง่ายๆ แต่อาหารเรียกน้ำย่อยก็ดูน่าทึ่งมาก ขอแนะนำให้ใช้ใบโหระพาหรือโรสแมรี่ในการตกแต่ง หากไม่มีสิ่งใดเช่นนั้น ผักชีฝรั่งธรรมดาก็ทำ

วัตถุดิบ

• แตงกวาที่มีขนาดใหญ่;
• มะเขือเทศตากแห้ง 6 ชิ้น;
• เขียวขจี;
• ไข่นกกระทา 3 ฟอง

ทำอาหารอย่างไร

ต้มไข่นกกระทาพอเดือดสองนาทีหลังจากน้ำเดือดไข่แดงอาจยังอ่อนอยู่เล็กน้อยจะดีกว่า ปอกไข่แต่ละฟองแล้วผ่าครึ่งด้วยมีดหยิกหรือมีดธรรมดา

ปอกแตงกวาแต่อย่าให้หมด ตัดเปลือกเป็นเส้น จากนั้นแบ่งเป็น 6 ส่วนเท่าๆ กัน โดยเอาปลายออก นี่จะเป็นฐานของอาหารเรียกน้ำย่อยแล้วนำไปใส่จาน

วางไข่บนแตงกวาแต่ละลูก จากนั้นจึงมะเขือเทศตากแห้ง ตกแต่งด้วยกิ่งก้านเขียวขจีเล็กๆ

คุณสามารถใส่ชีสดองลงบนแตงกวาแทนไข่ได้ก็จะอร่อยเช่นกัน เราจำได้ว่าไม่สามารถเก็บอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวได้ เราเสิร์ฟทันทีหลังการเตรียม

อาหารเรียกน้ำย่อยวันหยุดที่เรียบง่ายและสวยงามทำจากแฮม “รูเล็ต”

สูตรนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยวันหยุดที่เรียบง่ายและสวยงามซึ่งสามารถวางบนโต๊ะแทนจานเนื้อหรือชีส ในการม้วนม้วนคุณต้องใช้แฮมที่ยืดหยุ่นซึ่งไม่แตกหัก ชีสใช้สำหรับบรรจุ คุณสามารถนำชีสชนิดแข็งหรือแปรรูปก็ได้ ปริมาณของมายองเนสอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับความสอดคล้อง

วัตถุดิบ:

• แฮม 10 ชิ้น;
• ชีส 180 กรัม
• 2 ไข่;
• มายองเนส 3-4 ช้อนโต๊ะ
• พวงผักชีฝรั่ง;
• เกลือกระเทียมเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร

ต้มไข่สองฟอง เย็นและสับละเอียด คุณสามารถเตรียมไส้ได้โดยไม่ต้องใช้ไส้โดยเพิ่มปริมาณชีส

ขูดชีสและกระเทียมอย่างประณีต รวมกับไข่ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ ใส่มายองเนสลงไป และเติมเกลือหากจำเป็น เตรียมส่วนผสมที่หนาไว้สำหรับไส้ที่ไม่รั่วซึม

กระจายส่วนผสมชีสให้เท่ากันระหว่างชิ้นแฮมทั้งหมด ม้วนม้วน

วางอาหารเรียกน้ำย่อยลงบนจาน อาจเป็นสไลด์หรือเป็นรูปดวงอาทิตย์หรือดอกไม้ก็ได้ โรยด้วยผักชีฝรั่งสด

หากม้วนไม่ต้องการคงรูปร่างไว้คุณสามารถใช้ไม้จิ้มฟันแทงแต่ละอันใช้ไม้เสียบเป็นลอนหรือมัดด้วยขนหัวหอมสีเขียวสด

ของว่างวันหยุดที่เรียบง่ายและสวยงามโดยใช้มันฝรั่งทอดกับปูอัด

ทางเลือกที่ดีสำหรับทาร์ตหรือแซนด์วิชทั่วไป ทุกอย่างจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว แต่กลับกลายเป็นต้นฉบับและสวยงาม ควรใช้ชิปสำหรับของว่างแบบเดียวกันนั่นคือจากกระดาษแข็งหรือหลอดโลหะ มีตัวเลือกไส้มากมาย นี่เป็นหนึ่งในไส้มะเขือเทศและปูอัดที่อร่อยที่สุด

วัตถุดิบ

• ชิป;
• 6 แท่ง;
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• ชีสแข็ง 70 กรัม
• มายองเนส;
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

ทำอาหารอย่างไร

หั่นมะเขือเทศออกเป็นสี่ส่วน นำเมล็ดและของเหลวทั้งหมดออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนเล็ก ๆ

สับแท่งที่แยกออกจากฟิล์มเป็นก้อนเดียวกันแล้วตัดชีส รวมทุกอย่างลงในชาม มักใส่กระเทียมที่นี่ซึ่งก็สามารถทำได้เช่นกัน

เติมชิปที่เติมมายองเนส เราไม่ใส่ซอสมากนัก เนื่องจากมะเขือเทศยังคงปล่อยน้ำออกมา และมันฝรั่งทอดก็จะเปียกเพราะความชื้นที่มากเกินไป คนให้เข้ากัน

วางไส้ลงบนมันฝรั่งทอดและวางของว่างบนจานแบน เราใช้ความเขียวขจีในการตกแต่ง เสิร์ฟสลัดบนมันฝรั่งทอดทันที ก่อนที่ฐานจะเปียก

คุณสามารถซ้อนชิปเป็นคู่ๆ ได้ เพื่อที่พวกมันจะแข็งแกร่งขึ้นและคงรูปลักษณ์ดั้งเดิมไว้ได้นานขึ้น นอกจากไส้นี้แล้วคุณยังสามารถใช้สลัดปูธรรมดาได้ ส่วนผสมชีสคลาสสิกกับกระเทียม สมุนไพร และไข่ก็เหมาะเช่นกัน

ไข่ยัดไส้ด้วยคาเวียร์สีแดง

สูตรอาหารยอดนิยมสำหรับของว่างที่ง่ายและรวดเร็วบนโต๊ะวันหยุดคือไข่ยัดไส้ตกแต่งด้วยเมล็ดคาเวียร์สีแดง งานฉลองปีใหม่แทบไม่ค่อยมีอาหารจานนี้และวิธีการทำอาหารก็คุ้นเคยกับแม่บ้านทุกคน

ในการเตรียมไข่ปีศาจคุณจะต้อง:

• ไข่ไก่ 5 ฟอง;
• กระเทียม 2 กลีบ
• เกลือละเอียด
• พริกไทยป่น;
• ซอสมายองเนส
• คาเวียร์สีแดงเล็กน้อย
• ใบผักกาดหอมหรือผักใบเขียวอื่น ๆ สำหรับตกแต่ง

วิธีปรุงไข่ยัดไส้ด้วยคาเวียร์สีแดง

ต้มไข่ไก่อย่าลืมเติมน้ำให้พอเปลือกเพื่อให้ปอกได้ง่ายขึ้น

ในขณะที่กำลังเตรียมฐานให้ปอกกระเทียมกดแล้วล้างผักใบเขียว

วางกระทะด้วย ไข่ไก่โดยใช้น้ำเย็นและเมื่อเย็นลงแล้วให้เอาเปลือกออก

หั่นไข่ที่ปอกเปลือกตามยาวออกเป็นสองส่วนแล้วค่อยๆ เอาไข่แดงออกโดยใช้ช้อนชา

ใส่ไข่แดงลงในชาม ใส่กระเทียมที่บดแล้ว และบดส่วนผสมให้ละเอียดจนเนียน

เกลือ พริกไทย ปรุงรสไข่แดงด้วยกระเทียมและซอสมายองเนส แล้วคนให้เข้ากัน

ใช้ช้อนชาตักไข่ “ครึ่งหนึ่ง” แล้ววางลงบนจาน โดยวางเมล็ดคาเวียร์สีแดงไว้ในแต่ละส่วน

ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งด้วยใบผักกาดหอมหรือผักใบเขียวอื่น ๆ เพื่อเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับโต๊ะวันหยุดที่เตรียมไว้ตาม สูตรคลาสสิกและให้บริการแก่แขก

ทาร์ตเต่าทองไส้เผ็ด มะกอก และมะเขือเทศเชอรี่

เมื่อคุณต้องการทำของว่างสำหรับโต๊ะวันหยุดอย่างรวดเร็วและง่ายดายคุณก็สามารถใช้ได้ สูตรง่ายๆเตรียมทาร์ตไส้เผ็ดตกแต่งด้วยมะกอกและมะเขือเทศเชอรี่

วัตถุดิบ:

• ทาร์ตขนาดกลาง
• พันธุ์ชีสแข็ง
• กลีบกระเทียมเพื่อลิ้มรส
• แตงกวาดอง
• มะเขือเทศเชอร์รี่
• มะกอก;
• ซอสมายองเนส

ทำอาหารอย่างไร

เราเอากลีบกระเทียมออกจากแกลบแล้วบดให้ละเอียดด้วยการกด

เราเปลี่ยนชีสเป็นขี้กบโดยใช้เครื่องขูดละเอียดแล้วผสมกับกระเทียมและมายองเนสเล็กน้อย

วางแตงกวาดองไว้ที่ด้านล่างของทาร์ต

ใช้ช้อนชาทาส่วนผสมลงในทาร์ต วางมะกอกครึ่งลูกและเชอร์รี่ครึ่งลูกไว้ด้านบนจนเป็นรูปเป็นร่าง เต่าทอง(ดูรูป)

วางทาร์ตที่เติมไว้แล้วบนจานแบน ตกแต่งจานด้วยกิ่งก้านของพืชพรรณ

ม้วนเนื้อยัดไส้เห็ดทอด

งานเลี้ยงไม่ค่อยมีเลย จานเนื้อ, ปรุงสุก วิธีทางที่แตกต่างและเสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น

ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่บาง ๆ
• เห็ดใด ๆ
• 1 หัวหอม;
• พริกหยวกป่น
• เกลือและเครื่องเทศ
• ชีสเป็นเส้น
• มะเขือเทศเชอร์รี่และใบผักกาดหอมสำหรับตกแต่ง
• ไขมันพืชสำหรับทอด

ทำอาหารอย่างไร

ปอกหัวหอมแล้วหั่น ส่วนล่างก้านเห็ดและล้างส่วนผสมสำหรับฟิลเลอร์ในน้ำไหล

สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ เคี่ยวไขมันน้อยเล็กน้อยแล้วใส่เห็ดสับโดยไม่ลืมใส่เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

ผัดเห็ดและหัวหอมจนนุ่ม คนตลอดเวลา จากนั้นใส่มวลลงในกระชอนหรือตะแกรงเพื่อระบายของเหลวส่วนเกินและไขมันที่เหลือสำหรับผัด

เมื่อไส้เย็นสนิทแล้ว ให้วางไส้ลงบนชั้นต่างๆ ของขวด ม้วนเป็นหลอด แล้วมัดชีสเป็นเส้นรอบๆ แต่ละส่วน

วางหลอดเนื้อที่เตรียมไว้บนจานแบนแล้วตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยสมุนไพรและมะเขือเทศเชอรี่

มะเขือยาวเผ็ดอบในเตาอบพร้อมเนื้อสับและผัก

จากมะเขือยาวคุณสามารถเตรียมของว่างที่ง่ายและรวดเร็วมากมายสำหรับโต๊ะวันหยุดรวมถึงการใช้สูตรสำหรับการอบผักเหล่านี้ในเตาอบพร้อมไส้เนื้อสัตว์

ในการสร้างอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• มะเขือยาวขนาดกลาง
• เนื้อสับ;
• หลอดไฟ;
• กลีบกระเทียมเพื่อลิ้มรส
• พริกหยวกหวานและเผ็ด
• แครอท;
• เมล็ดถั่ว
• ผักใบเขียวใด ๆ
• ซอสมายองเนส
• เกลือและเครื่องเทศ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• กระดาษลอกลายสำหรับการอบ

ทำอาหารอย่างไร

เราล้างสีน้ำเงินเอาก้านออกแล้วหั่นผักออกเป็นสองส่วนแล้วขยับมีดไปตามผลไม้

ค่อยๆ เอาเยื่อและเมล็ดออกจากครึ่งผลลัพธ์อย่างระมัดระวังด้วยช้อนชาเพื่อให้ผนังไม่บางกว่า 0.5-0.7 มม. มิฉะนั้น "เรือ" จะแตกสลาย

ปอกหัวหอม กระเทียม แครอท และพริกไทย แล้วล้างในน้ำไหล

สับหัวหอมและเนื้อมะเขือยาวเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ หั่นพริกเป็นครึ่งวงขูดแครอทบดกลีบกระเทียมด้วยการกด

ตั้งไขมันไม่ติดมันในกระทะ ใส่ผักสับลงไปผัดจนนิ่ม

วางเนื้อสับลงในภาชนะใส่เกลือและเครื่องเทศแล้วทอดต่อ

เมื่อไส้พร้อมให้พักให้เย็นเล็กน้อยจากนั้นเติม "เรือ" สีน้ำเงินด้วยมวลที่ได้แล้ววางลงในจานลึกที่คลุมด้วยกระดาษรองอบ

เราส่ง "เรือ" ไปที่ช่องเตาอบที่อุ่นแล้วปรุงเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงหลังจากนั้นเราก็นำออกมารอให้จานเย็นลงแล้วโรยด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด

เสิร์ฟมะเขือยาวพร้อมไส้เนื้อสัตว์ทั้งร้อนหรือเย็น โดยเติมซอสมายองเนส เมล็ดถั่วสับ และกระเทียมตามจำนวนที่ต้องการ

มีทโลฟกับบรอกโคลีและชีสเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในวันหยุด

ม้วนหมูกับบรอกโคลีและชีสจัดทำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะวันหยุดด้วยวิธีง่ายๆ นี้ สูตรด่วน,จะไม่ปล่อยให้สมาชิกในครัวเรือนและแขกไม่แยแส

วัตถุดิบ:

• ชั้นเนื้อหมู
• หัวบรอกโคลี;
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท
• กระเทียม 3 กลีบ
• ครีมชีสแปรรูป
• มายองเนส;
• เกลือและเครื่องเทศ
• พริกไทยป่น;
• น้ำมันสำหรับทอด;
• ฟอยล์อบ

ทำอาหารอย่างไร

เราล้างชั้นของเนื้อสัตว์ไว้ใต้ก๊อกน้ำเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วทุบด้วยค้อน

ถูเนื้อหมูทั้งสองด้านด้วยเกลือ พริกไทยป่น และเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ แล้วปล่อยให้แช่ไว้

เราแยกหัวบรอกโคลี ปอกหัวหอม แครอท กระเทียม แล้วล้างผักในน้ำเย็น

สับหัวหอมเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ขูดแครอทและบดกระเทียมด้วยการกดหรือปูน แล้วหั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะแล้วใส่หัวหอมกระเทียมและแครอทโดยไม่ลืมใส่เกลือและพริกไทยลงไป

เมื่อผักทอดเปลี่ยนเป็นสีทอง ให้ใส่บรอกโคลีและเคี่ยวจนนิ่ม

เคลือบชั้นเนื้อด้านหนึ่งด้วยส่วนผสมของมายองเนสและชีสแปรรูป กระจายไส้ที่เย็นลงในชั้นที่เท่ากันแล้วม้วนเป็นก้อน

เราพันเนื้อม้วนด้วยด้ายเพื่อไม่ให้จานแตกระหว่างการปรุงอาหาร และวางลงในจานอบทรงลึกที่คลุมด้วยกระดาษลอกลายสำหรับอบ

วางภาชนะที่มีเนื้อในเตาอบแล้วอบจนสุก อย่าลืมเทน้ำที่ปล่อยออกมาลงบนโรลเพื่อให้กรอบแต่ไม่แห้ง

นำจานที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ รอให้เย็นสนิทแล้วหั่นเป็นชิ้น คุณสามารถเสิร์ฟเนื้อม้วนกับบรอกโคลีและชีสได้ที่โต๊ะ ตกแต่งด้วยสมุนไพร มะกอก มะเขือเทศเชอรี่ หรือไข่ต้มหั่นเป็นชิ้น

คุณสามารถปรับเปลี่ยนสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะช่วงวันหยุดได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายด้วยตนเอง โดยใช้ส่วนผสมอื่นๆ และเซอร์ไพรส์แขกด้วยเมนูดั้งเดิมและ อาหารจานอร่อยจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่