Ingeblikte appelmoes voor kinderen. Antonovka-puree: de beste recepten voor het maken van zelfgemaakte appelmoes

Malse, ongelooflijk smakelijke appelmoes met suiker maak je heel gemakkelijk thuis voor de winter! Gebruik hiervoor stap voor stap recept met foto. Video-recept.

Zelfgemaakte appelmoes met suiker is een opslagplaats van vitamines en waardevol voedingsstoffen. Daarom sluiten veel huisvrouwen die zich bezighouden met natuurbehoud het thuis voor de winter. Omdat dit preparaat erg populair is. Appelmoes kent vele toepassingen. Het wordt bijvoorbeeld gebruikt als vulling in gebak, geconsumeerd als een zelfstandig dessert, toegevoegd aan elke pap, gevuld in pannenkoeken, geserveerd met pannenkoeken, enz. Bovendien is het recept uiterst eenvoudig en snel. Het dessert is aromatisch en behoudt de hele winter de zomerse frisheid en sappigheid.

Elke huisvrouw bepaalt zelf de beste variëteit aan appels om te oogsten. Maar hoe zoeter het hoofdproduct, hoe minder suiker nodig is. Bijzonder goed voor appelmoes Appels van herfstvariëteiten of appels die aan het einde van de zomer rijpen, zijn geschikt. Als de puree voor een klein kind wordt bereid, dan kunnen er alleen groene of gele appels voor worden gebruikt, want... rode kunnen allergieën veroorzaken. Het is net zo belangrijk voor het recept om verse en rijpe appels te selecteren, en verwende en rotte appels te sorteren. Je kunt gevallen fruit verzamelen, maar dan moeten alle ongeschikte plaatsen worden afgesneden bij het voorbereiden van het fruit voor conservering. Als je puree maakt van in de winkel gekochte appels, kun je ze beter schillen en een dun laagje schil verwijderen, omdat... Om het een verkoopbaar uiterlijk te geven, worden vruchten vaak bedekt met was.

Caloriegehalte per 100 g - 98 kcal.
Aantal porties - 2 blikjes van 580 ml
Kooktijd - 1 uur en 45 minuten

Ingrediënten:

Appels - 1,5 kg
Drinkwater - 50 ml
Suiker - 500 g of naar smaak

Stapsgewijze bereiding van appelmoes met suiker, recept met foto:

1. Was en droog de geselecteerde appels met keukenpapier. Snijd alle bedorven plekken weg, snijd het fruit in blokjes en plaats het in een kookpan van geschikte grootte. Giet drinkwater zodat de appels niet verbranden.

Hoe kleiner de appels worden gesneden, hoe korter ze zullen koken. En hoe minder hittebehandeling, hoe meer voordelen van appels in het eindproduct behouden blijven. Om de warmtebehandelingstijd zoveel mogelijk te verkorten, snijdt u het fruit heel fijn of haalt u het door een vleesmolen.

Als je een grote portie appels klaarmaakt, besprenkel ze dan met citroensap om te voorkomen dat ze bruin worden.

2. Giet suiker in de pan en roer. Zet de pan op het vuur en kook. Zet de temperatuur op het minimum, dek de pan af met een deksel en kook ongeveer 20 minuten tot de appels zacht zijn.

3. Haal de pan van het vuur en pureer de appels met een blender tot een gladde massa. Zet de puree terug op het vuur, breng aan de kook en haal de pan van het vuur.

Hallo Hallo! Tijdens het appeloogstseizoen wordt de vraag hoe deze vruchten moeten worden voorbereid voor toekomstig gebruik relevant. De meest populaire bereidingen zijn: of allerlei soorten compotes. Meer ervaren koks maken er echt fruit van. Maar weinig mensen verwerken fruit tot puree, maar tevergeefs. Het dessert blijkt immers erg lekker en gezond te zijn.

Appelmoes wordt meestal volgens één recept bereid, en de klassieke versie omvat een brouwsel zonder enige toevoegingen. Dit is op zijn beurt goed omdat het product kan worden gebruikt in babyvoeding en kan worden gebruikt als aanvullende voeding voor baby's. Meestal heeft de delicatesse een zoetzure smaak en heeft een uitgesproken fruitaroma.

Als je lekkernijen voor kinderen maakt, raad ik aan om potjes babyvoeding te gebruiken om op te rollen, dat is erg handig!

Je kunt alle recepten als basis gebruiken, ze zijn bewezen en 100% van hoge kwaliteit. En om de smaak van het dessert te diversifiëren, kunt u in plaats van suiker bessen, ander fruit, room en gecondenseerde melk toevoegen, evenals gemalen kaneel.

Ik wil meteen één ding benadrukken belangrijk punt. Hoe minder hittebehandeling van fruit, hoe meer vitamines er in het fruit achterblijven. Om de hittebehandeling te verminderen, is het daarom raadzaam om de appels zo min mogelijk te snijden.

Ingrediënten:

Appels -1 kg;
Suiker - 150 gr;
Water - 200 ml.

Als je heel zoet fruit hebt, voeg dan veel minder suiker toe.

Kook methode:

1. Spoel de vruchten goed af en verwijder de schil. Snijd vervolgens de vruchten doormidden en snijd de kern eruit, en snijd de appels zelf in grote blokjes. Doe ze in een pan.

2. Vul de stukken met water en plaats de pan op het fornuis. Breng het mengsel aan de kook, zet het vuur lager en laat de inhoud 20 minuten sudderen, terwijl u de inhoud af en toe roert.

3. Laat de vruchten na het koken afkoelen. En maal ze vervolgens met een blender of wrijf door een zeef.

4. Voeg suiker toe aan de consistentie van de puree en roer. Zet het terug op het vuur en breng de lekkernij aan de kook.

Suiker kan worden vervangen door honing.

5. Zodra de lekkernij kookt, zet je het vuur uit en giet je het in gesteriliseerde potten. Sluit de bereidingen goed af, koel af en bewaar op een koele en donkere plaats.

Appelmoes "Nezhenka" met gecondenseerde melk

Veel mensen denken dat, aangezien we een homogene massa bereiden, elk fruit het zal doen, zelfs fruit dat al begint te rotten. Ze zeggen dat we alle slechte plekken zullen afsnijden en dat alles goed zal komen. In feite is dit niet zo, en dergelijk fruit kan niet worden gebruikt bij het koken. Anders bederf je de hele smaak.

Daarom, als je een echte smakelijke traktatie wilt krijgen, snijd dan in geen geval alles. En profiteer van de volgende technologieën. Gecondenseerde melk maakt de delicatesse echt magisch en zacht.

Ingrediënten:

Appels - 2 kg;
Gecondenseerde melk - 100 ml;
Water - 400 ml.

Als je fruit uit de winkel hebt gekocht, zorg er dan voor dat je de schil afsnijdt. Omdat ze heel vaak worden verwerkt en in de was gezet.

Kook methode:

1. Was de vruchten, snijd de kern eruit, schil en verwijder de gekneusde plekken. Snijd in plakjes en doe ze in een pan.

Je kunt elke variëteit aan appels kiezen voor het maken van puree.

2. Giet nu water.

3. Breng alles aan de kook, zet het vuur laag en laat de inhoud sudderen tot de vruchten zacht worden. Vergeet niet het fruit te roeren.

4. Laat vervolgens de blender zakken en hak de appels fijn. Voeg gecondenseerde melk toe, zet de pan op het vuur. Breng opnieuw aan de kook en laat een paar minuten doorkoken.

5. Plaats het dessert nu in schone en verwarmde potten en sluit af met steriele deksels.

Een eenvoudig recept voor appelpuree zonder suiker voor kinderen

Als je een traktatie voor kleine kinderen gaat bereiden en deze aan baby's geeft, kies dan alleen groen en gele appels. Omdat rood fruit allergieën kan veroorzaken. Het toevoegen van suiker wordt uiteraard ook afgeraden.

Ingrediënten:

Appels - 3 kg;
Water - 300 ml.

Kook methode:

1. Was de vruchten grondig en sorteer ze.

2. Verwijder de kern van de vruchten en snijd ze in plakjes. Leg de stukken vervolgens in de pan. Giet water over de appels en zet ze op laag vuur. Breng het mengsel aan de kook.

Tijdens het verwarmingsproces moet het fruit sap vrijgeven, dat alle stukken moet bedekken. Als de vruchten niet allemaal bedekt zijn met sap, roer dan na het koken de inhoud zodat het sap gelijkmatig wordt verdeeld.

3. Kook de inhoud na het koken 5-7 minuten tot de vruchten zacht zijn. Koel ze vervolgens af en maal ze door een zeef of gebruik een keukenmachine.

4. Je zou een zachte puree moeten hebben.

5. Doe het dessert vervolgens in een pan en dek af met een deksel. Breng aan de kook en kook gedurende 1 minuut. Haal vervolgens van het vuur en giet het onmiddellijk in gesteriliseerde potten. Rol het glas op en laat afkoelen. Plaats het in de opslag.

Hoe je thuis puree kunt maken zonder gecondenseerde melk

Nu wil ik u een bereidingswijze aanbieden met alleen water en suiker, evenals een stapsgewijze uitleg van de juiste sterilisatie. Dit dessert gaat zeker tot de winter mee, of zelfs langer.

Trouwens, zodat de puree aangenaam is en niet donkere kleur, besprenkel de gesneden vruchten met citroensap.

Appelmoes voorbereiden op de winter in een slowcooker

Eigenlijk is het koken van iets lekkers een genot. Let er echter op dat het tijdens het kookproces kan "spuwen", dus verbrand het niet. Of gooi het geheel in een slowcooker. Bovendien zal het volgende recept u alles in detail over dit onderwerp vertellen.

Ingrediënten:

Appels - 2 kg;
Water - 1 glas.

Kook methode:

1. Was eerst de vruchten, verwijder de schil, zaden en stengels.

2. Snijd het fruit vervolgens in plakjes van welke vorm dan ook.

3. Giet in de kom met meerdere kookplaten schoon water. Zet het apparaat aan om het te verwarmen en wacht tot er belletjes verschijnen. Als het water kookt, doe je de voorbereide plakjes erin.

4. Stel nu de modus "Stoofpot" in en kook de vruchten tot ze zacht worden, waarbij u de inhoud regelmatig roert. De kooktijd varieert van 25 minuten tot 40 minuten, afhankelijk van de variëteit aan appels.

5. Laat het fruit na het koken afkoelen en pureer het vervolgens met een blender. Ook kunt u in dit stadium, indien gewenst, suiker of kaneel toevoegen.

6. Meng de massa nu grondig totdat deze perfect homogeen wordt.

7. Bereid de potten voor: was ze en steriliseer ze.

9. Sluit de werkstukken met schone deksels, wikkel ze in een deken en laat ze volledig afkoelen. En zet het dan in de voorraadkast voor opslag.

Video over het maken van appelpuree zonder sterilisatie

Veel mensen stellen de vraag: is het mogelijk om een dessert te bereiden zonder sterilisatie? En hoe lang wordt zo'n preparaat bewaard? Het antwoord is simpel: het kan lang duren. We vereenvoudigen immers eenvoudigweg het sterilisatieproces en koken de gevulde potten niet, maar bedekken ze alleen met een handdoek. Terwijl het glas afkoelt, wordt de delicatesse gesteriliseerd. Dit zorgt voor een goede opslag in de toekomst.

Appelmoes met room voor kinderen

Voor oudere kinderen, en ook voor volwassenen, stel ik het volgende recept voor. Het verschilt niet van de vorige opties, alleen voor zachtheid en aroma zullen we room toevoegen. Het blijkt ongelooflijk lekker.

Ingrediënten:

Appels – 2 kg;
Crème 30-35% – 200 ml;
Water – 100 ml;
Suiker – 150 gram.

Kook methode:

1. Was de vruchten en schil ze. Verwijder de kern en snijd in stukken.

2. Doe ze vervolgens in een pan en vul ze met water. In brand steken en afsluiten met een deksel. Kook de vruchten op laag vuur en roer de traktatie af en toe. De kooktijd bedraagt ongeveer 30-40 minuten.

3. Wanneer het dessert zacht wordt, dompelt u de blender in de pan en hakt u de zachte appels fijn. Voeg suiker toe, zet terug op laag vuur en breng aan de kook.

Roer in dit stadium de traktatie voortdurend zodat er niets verbrandt.

5. Giet de hete lekkernij in gesteriliseerde potten, rol de deksels op en draai ze ondersteboven. Dek af met een deken en laat afkoelen.

Appel- en perenpuree volgens het eenvoudigste recept voor de winter

Vergeet niet dat het dessert niet alleen bij de thee kan worden gedronken, op brood kan worden uitgesmeerd, maar ook kan worden gebruikt als vulling voor taarten of zelfs als basis voor sap.

Ik merk op dat puree meestal een vrij dikke consistentie heeft. Als je daarom een meer vloeibare versie wilt krijgen, voeg dan nog een peer toe aan de compositie. Ze is veel sappiger dan appels, zodat het dessert zachter en malser wordt.

Ingrediënten:

Appels - 2 kg;
Peren - 2 kg;
Citroen - 1 stuk;
Suiker - 4 kopjes.

Kook methode:

1. Was en schil de appels. Maal ze in een blender, pers de resulterende puree eruit en giet het sap in een aparte kom.

2. Doe hetzelfde met peren: wassen, schillen, hakken en uitknijpen. Meng sap met appelsap.

Combineer appel- en perenpuree, voeg geperst citroensap toe, meng en voeg suiker toe. En giet dan het sap erin dat werd verkregen door het fruit uit te persen.

3. Zet het mengsel op het vuur en breng aan de kook, terwijl je de inhoud af en toe roert. Steriliseer de potten en kook de deksels. Plaats het dessert na het koken onmiddellijk in voorbereide containers.

4. Bedek de potten met deksels en plaats ze 20 minuten in een waterbad.

5. Verwijder na 20 minuten voorzichtig de potten en rol ze op. Koel de stukken af en bewaar ze op een bewaarplaats.

Ik denk dat het tijd is om af te ronden voor vandaag. Ik hoop dat dit eenvoudige, zelfgemaakte recept een hit zal zijn bij jou thuis en dat al je gasten ervan zullen genieten.

Als je vragen hebt, wees dan niet verlegen en schrijf in de reacties, we zullen het samen bespreken. En vergeet ook niet om het bericht te delen op in sociale netwerken, Ik zou dat fijn vinden)!

Tijdens het opgroeien probeert de baby geleidelijk vruchtensappen, gepureerde groenten en fruit. Ze voegen variatie toe aan het menu en worden een bron van vitamines en vezels. Moeders maken ruzie over de eerste aanvullende voeding van appelmoes - sommigen zijn van mening dat het vóór groenten in het dieet moet worden geïntroduceerd, anderen geloven integendeel dat baby's na zoet fruit terughoudend zullen zijn om gekookte courgette, aardappelen, bloemkool(we raden aan om te lezen: ).

Babyappelmoes is een lekker en gezond vitaminesupplement voor je baby.

Een arts en haar eigen intuïtie zullen de moeder helpen beslissen wanneer het het beste is om te beginnen met aanvullende voeding met appelmoes. Uw kind moet groen fruit kopen dat geen allergische reacties veroorzaakt. Hun voordelen voor het lichaam van het kind zijn bewezen door ervaren kinderartsen:

antioxidanten en vitamine C, A, PP versterken het immuunsysteem;
vezels verwijderen gifstoffen en afval;
bloed en lymfe worden gereinigd;
micro-elementen, ijzer en pectines dragen bij aan de volledige ontwikkeling;
tannines uit sappig fruit hebben een positief effect op de werking van de nieren en de lever;
heilzame zuren voorkomen fermentatie in de darmen.

Kenmerken van het introduceren van appels in het dieet

De leeftijd waarop appels voor het eerst worden gevoerd, wordt individueel geselecteerd. De WHO beveelt aan om fruit- en bessenpuree in het dieet van baby's vanaf 7 maanden te introduceren.

Als de baby aan is kunstmatige voeding, zou je hem na 4-5 maanden kennis moeten laten maken met een nieuwe smaak (we raden aan om te lezen:). Kom zeker binnen Nieuw product als het kind gezond is en binnen is goed gezind en er worden de komende week geen vaccinaties verwacht.

Voor het eerst is een halve theelepel appelmoes voldoende voor een baby. Het is raadzaam om het 's morgens aan te bieden, waarbij u de reactie van het lichaam observeert. Als er geen allergieën of darmproblemen zijn, moeten de porties aanvullend voedsel geleidelijk worden verhoogd, er moeten bessen en pompoen aan worden toegevoegd (zie ook:). In de onderstaande tabel ziet u in welke vorm appels aan uw baby moeten worden gegeven.

Voor de eerste keer is een halve theelepel puree voldoende, geleidelijk wordt de dosering verhoogd

Soort aanvullende voedingsmiddelen	De leeftijd van het kindje	Aanbevelingen
Warmtebehandelde puree (kant-en-klaar in een potje of zelfgemaakt)	Bij borstvoeding- van 6-7 maanden. Met kunstmatig - van 4-5 maanden.	Bijvoeding begint met 0,5 theelepel en wordt verhoogd tot 100 gram per dag. Monopures worden gemaakt van groene variëteiten en gaan later over op gele en rode variëteiten. Het normaliseert de ontlasting en is geïndiceerd voor mensen die vatbaar zijn voor constipatie. Als uw baby dunne ontlasting en buikpijn heeft, is het beter om dergelijke aanvullende voeding tijdelijk te weigeren.
Geraspte verse appel	12 maanden	Het is raadzaam om het direct na bereiding aan kinderen te geven. Een product dat een tijdje in de lucht blijft, helpt bij het omgaan met dunne ontlasting en een laag hemoglobinegehalte.
Verse groene appel	Na 12 maanden	Schil het fruit, snijd het in plakjes en serveer als dessert of tussendoortje. Op deze leeftijd helpt een appel bij het ontwikkelen van kauwvaardigheden.
Heel sappig fruit (als u niet allergisch bent, kunt u rode variëteiten proberen)	Na 2 jaar	Het product moet met de schil worden gegeven als er geen twijfel bestaat over de natuurlijkheid ervan (appels zijn verzameld in uw eigen tuin, gekocht bij lokale boeren).

Welke soort appels moet een baby kiezen?

In dit artikel worden typische manieren besproken om uw problemen op te lossen, maar elk geval is uniek! Als u van mij wilt weten hoe u uw specifieke probleem kunt oplossen, stel dan uw vraag. Het is snel en gratis!

Om baby's die borstvoeding krijgen te voeden, is het raadzaam om groene appels uit uw eigen tuin te halen of ze op vertrouwde plaatsen te kopen. Het is belangrijk dat een kind de vruchten van de variëteiten "Semirenko", "White Burbot" en "Antonovka" probeert. Grote buitenlandse vruchten mogen niet worden gebruikt. Het is waarschijnlijk dat ze chemicaliën bevatten of GMO zijn.

Groene appels uit eigen tuin zijn een ideale eerste aanvullende voeding voor een baby

Hoe moeten appels geserveerd worden?

Appels zijn in welke vorm dan ook nuttig: vers, gebakken, gekookt. Vers fruit is een beetje zwaar voor kinderen. Ze binden enkele van de heilzame stoffen en voorkomen dat ze in het bloed worden opgenomen. De ideale optie is appelmoes voor baby's gemaakt van gekookt en gebakken fruit. Het is gemakkelijk om het zelf te maken of in een winkel te kopen.

Fruitpuree moet vanaf een lepel aan de baby worden aangeboden. Nadat de baby een lepel heeft leren gebruiken, wordt het product in een schotel geplaatst, een onbreekbare kom. Na anderhalf jaar is het goed om het mee te serveren zachte koekjes, zandkoekjes, wafelblad. Als er geen allergie is, kun je tijdens het seizoen gemakkelijk gehakte bessen, abrikozen en perziken aan appels toevoegen.

Hoe kies je kant-en-klare puree in potten?

Er is een ruim assortiment appelmoes voor baby's, waardoor veel moeders moeite hebben met het maken van een keuze. Sommige mensen geven de voorkeur aan binnenlandse producten, terwijl anderen de voorkeur geven aan duurdere geïmporteerde merken met een lange geschiedenis en een uitstekende reputatie. De regels voor het kiezen van een product in potten zijn in ieder geval vergelijkbaar. Bij aankoop is het belangrijk om rekening te houden met de volgende criteria:

Verbinding . Een product voor baby's mag geen suiker, kleurstoffen of chemische toevoegingen bevatten. Goede babyvoeding bevat alleen appels en vitamine C, dat als natuurlijk conserveermiddel werkt.
De leeftijd van het kindje. Producten met de aanduiding ‘vanaf één jaar oud’ zijn niet geschikt voor jongere baby’s. Het is belangrijk om puree te vinden die geschikt is voor de leeftijd van het kind.
Houdbaarheid. Voor het meeste ingeblikt voedsel voor kinderen is dit 6-12 maanden. Het is niet raadzaam om een product te kopen waarvan de houdbaarheidsdatum bijna is verstreken.
Pakket . Traditionele verpakking voor appelmoes is een afgesloten glazen pot met een inhoud van 100-200 gram. Het is wenselijk dat het etiket de inhoud volledig bedekt en het binnendringen van zonlicht voorkomt. Een modernere versie van verpakkingen is verzegeld karton. Het beschermt het product beter tegen licht en bewaart het gunstige eigenschappen.
Product type. De puree in het potje heeft een honingbruine kleur. Een onnatuurlijke tint en ongelijkmatige consistentie zijn een reden om af te zien van aankoop.

Voordat je kant-en-klare appelmoes aan je baby aanbiedt, moet de moeder het zelf proberen. Als de bewaarcondities worden geschonden, is er geen katoen bij het openen van een afgesloten pot, laag smaak kwaliteiten Het product moet categorisch worden vermeden.

Hoe maak je zelf appels voor baby's klaar?

Met behulp van appels kan moeder gemakkelijk het dieet van haar baby diversifiëren. Ze kunnen op verschillende manieren worden bereid: op een handige manier gekookt en gebakken, of op oudere leeftijd strudel en charlotte maken. Voor baby's tot een jaar oud zijn de volgende doe-het-zelf-recepten geschikt:

Voor een paar. Gewassen fruit Schil de zaden en schil ze, snijd ze in stukjes en plaats ze in een dubbele boiler (multikoker). Na 5 minuten afkoelen en malen met een blender of een metalen zeef.
In de magnetron. Snijd de schone vrucht zonder schil en zaden in stukjes. Doe ze in een hittebestendige kom, vul ze met warm water en plaats ze in de magnetron. Bak gedurende 5 minuten op 800 W. Koel en maal tot papperig.
Gekookt fruit. Was het rijpe fruit, verwijder de schil, snijd het in stukjes. Doe het in een geëmailleerde pan en vul het volledig met warm water. Breng aan de kook, laat ongeveer 10 minuten op laag vuur koken. Na afkoeling kloppen met een blender, mixer of door een zeef wrijven. Plaats het dessert op een bord.

Op de leeftijd van 10-12 maanden moet de baby worden getrakteerd op een geraspte rauwe appel. Je kunt het in 5 minuten bereiden. Het rijpe fruit moet worden gewassen, geschild en geraspt op een plastic of roestvrijstalen rasp.

Grote klonten kunnen gemakkelijk worden gebroken met een blender, maar dit is niet echt nodig, omdat de baby al kauwvaardigheden moet oefenen. Het gerecht wordt het best geserveerd als tweede ontbijt.

Gebakken appels in de oven

Smakelijke en aromatische appels gekookt in de oven zullen zelfs de kleinste fijnproevers van vier maanden aanspreken. Het voorbereiden ervan kost je moeder niet veel tijd:

Recept 1. Het rijpe geschilde fruit wordt in stukjes gesneden, in een hittebestendige glazen container geplaatst en in een voorverwarmde oven van 180-200 graden geplaatst. Na 20 minuten verwijderen, afkoelen en op welke manier dan ook malen.
Recept 2. Rijpe, dichte vruchten worden in tweeën gesneden, geschild en geschild. Leg ze op een bakplaat, bestrooi met poedersuiker (als de vruchten zuur zijn) en bak 15-20 minuten. Schep met een lepel het vruchtvlees uit de afgekoelde appels en prak ze fijn met een vork (zie ook:). Kinderen ouder dan een jaar kunnen kwark in helften van gebakken fruit doen, en baby's van 2 jaar oud kunnen kaneel op de punt van een mes doen.

Appel- en pompoenpuree

Pompoen en appels zijn zowel individueel als samen nuttig voor de baby (meer details in het artikel :). Ze vullen elkaars smaak goed aan en zijn geschikt voor het maken van gezonde pompoen- en appelmoes. Voor 1 portie heb je een stuk pompoen ter grootte van een handpalm nodig, een kwart appel, 100 ml. melk of water. Pompoen en appel moeten worden gekookt of gebakken, vervolgens worden gehakt en geserveerd.

Om een pompoenfruittraktatie voor de winter te maken, heb je bovendien het volgende nodig:

Suiker (per 500 gram appels - 1 eetlepel).
Sinaasappelschil - op de punt van een mes.
Vers citroensap (per 500 gram appels – 1 theelepel).

Pompoen en appelmoes zijn heel ongebruikelijk en zoet en zullen gegarandeerd kinderen van alle leeftijden aanspreken

Pompoen-appelpuree wordt bereid met de toevoeging van deze ingrediënten en verzegeld in gesteriliseerde potten. Het heeft ongebruikelijke smaak en schaduw, maar ziet er erg smakelijk uit. In de winter het product openen en verwarmen in een stoombad. Voordat de moeder het aan de baby aanbiedt, moet de moeder het proberen babyvoedsel en evalueer de smaak ervan.

Appeldesserts voor toekomstig gebruik: 3 eenvoudige bereidingswijzen

Voor de winter moeten fruitdesserts worden bereid voor een ouder kind. Ze zijn nuttiger dan die je in de winkel koopt, en je kunt de vader en de oma van de baby bij de voorbereiding betrekken. Het inblikken kan worden gepland voor augustus-september, omdat op dit moment herfstappels rijpen in de boomgaarden. Er zijn verschillende eenvoudige manieren om het te bereiden.

Methode 1. Was de vruchten, schil ze, snijd ze in plakjes. Verdeel in zakken en vries in. In de winter is het gemakkelijk om op welke manier dan ook een dessert van een halffabrikaat te bereiden of compote te koken (we raden aan om te lezen:).
Methode 2. U kunt fruitpuree bereiden om te draaien in een slowcooker. Om dit te doen, schilt u de vruchten van de zaden en schilt u ze, snijdt u ze en plaatst u ze in de kom van het apparaat. Voeg vervolgens 150-350 ml toe. water en een beetje suiker (als de appels zuur zijn). Start de multicooker in de "Stoof" -modus gedurende 60 minuten. Verwijder na het uitschakelen de vruchten, hak ze fijn en doe ze opnieuw in de multicooker. Schakel het in zoals voorheen gedurende 5 minuten. Doe de hete puree in voorbereide gesteriliseerde potten, rol ze op en wikkel ze in. Eenmaal afgekoeld, labelen en bewaren in een koele, donkere kast.
Methode 3. Snijd de geschilde vruchten in kleine stukjes en laat ze ongeveer 30 minuten koken minimale hoeveelheid suiker (poeder). Doe het in schone, gestoomde potten en steriliseer opnieuw in een waterbad. Na 40 minuten oprollen, afkoelen, afsluiten en op een koele plaats bewaren. Na de warmtebehandeling zullen er weinig vitamines behouden blijven, maar zo'n puree zal een rijke bron van vezels worden.

Als alles goed is gedaan, is de smaak van ingeblikte lekkernijen niet onderdoen voor die van vers bereide lekkernijen. Indien nodig moet het worden opgewarmd en aan het kind worden geserveerd tijdens het dessert of de middagsnack. Het product past goed bij pannenkoeken, pannenkoeken, koekjes en gewone broodjes.

De baby kan dit allemaal na een jaar proberen. Als u een traktatie voor een 2-jarig kind bereidt, kunt u pruimen, cacao en gemalen kaneel aan de appels toevoegen.

Goed bereide puree doet qua smaak niet onder voor vers gezette delicatesse; je kunt er ook cacao of kaneel aan toevoegen (voor een kind vanaf 2 jaar)

Opmerking voor mama

Nieuwe voedingsmiddelen in het dieet van de baby (appels, pompoen, desserts op basis daarvan) helpen hen kennis te maken met verschillende smaken en goed te groeien. Groenten en fruit uit hun geboortestreek zijn gezond, licht verteerbaar en gemakkelijk te bereiden door een jonge huisvrouw. De beste zelfgemaakte desserts voor de winter zijn gemaakt van zure appelsoorten.

Mensen bewaren groenten en fruit vaak voor de winter om hun heilzame eigenschappen te behouden, en voor het geval ze genoeg waardevolle vitamines binnen willen krijgen koude periode tijd. Appelmoes is geen uitzondering en er zijn zelfs veel recepten voor het correct en smakelijk bereiden ervan.

Appelmoes voor de winter - het eenvoudigste recept

Met het volgende stap-voor-stap recept maak je eenvoudig en snel appelmoes klaar voor de winter.

Wat je nodig zult hebben:

zure appels – 1 kg;
water – 1 glas;
suiker – 1,5 kopjes.

Selecteer appels specifiek zodat ze geen zichtbare schade hebben. Goed afspoelen, kern verwijderen en schillen. Snijd het fruit vervolgens in grote stukken.
Breng water vermengd met suiker op het fornuis aan de kook. Zet hierna het vuur laag en voeg de appels toe. Roer voortdurend en verpletter de vruchten zelf met een stamper tot een homogene massa. Kook ongeveer 20-25 minuten. Steriliseer potten met deksels en giet er appelmoes in.

Hierna worden de potten overgebracht naar een pan met warm water zodat het bijna het deksel bereikt. Bewaar ze zo gedurende 10-15 minuten en rol ze dan op. Appelmoes moet op een donkere en koele plaats worden bewaard.

Zoete delicatesse "Nezhenka" met gecondenseerde melk

Appelmoes met gecondenseerde melk "Nezhenka" zal zeker zoetekauwen aanspreken. Het smaakt naar de bekende producten van het merk FrutoNyanya, maar alleen in dit geval kost de puree je veel minder.

Wat je nodig zult hebben:

appels – 2,5 kg;
suiker – 4 eetl. lepels;
gecondenseerde melk – ½ blikje;
water – ½ kopje;
vanilline – 1 theelepel.

Was de appels goed, schil en klokhuis. Snijd ze vervolgens in stukjes zodat ze makkelijk te vermalen zijn. Giet water in een pan, voeg de appels toe en laat een half uur op laag vuur kort koken tot ze zacht zijn.

Wanneer de appels de gewenste mate van gereedheid hebben bereikt, pureer ze dan met een staafmixer of stamper. Voeg suiker toe aan het mengsel en zet het terug op laag vuur. Het mengsel moet aan de kook worden gebracht. Na het koken wordt onmiddellijk gecondenseerde melk toegevoegd. Meng goed en laat de puree ongeveer 5 minuten op het vuur staan. Het afgewerkte dessert wordt in potten geplaatst.

Hoe maak je appelmoes in een slowcooker?

Appelmoes in een slowcooker is een andere gemakkelijke manier om een dessert te bereiden.

Wat je nodig zult hebben:

appels – 1 kg;
suiker – 2 eetl. lepels;
water – ½ kopje.

Appelmoes maken met een slowcooker is eigenlijk makkelijker dan je denkt. Was de appels grondig, verwijder de schil en het klokhuis en snijd ze in grote stukken. Doe het in een slowcooker en vul het met water.

Stel het programma “Blussen” in op een half uur. Voeg na de aangegeven tijd suiker toe en kook nog eens 5 minuten. Haal het mengsel uit de kom, maal het met een staafmixer en doe het terug in de multikoker. Breng aan de kook in dezelfde "Stoof" -modus en kook gedurende 5 minuten. Vergeet niet voortdurend te roeren. Giet het afgewerkte dessert in gesteriliseerde potten.

Recept voor baby's

Appelmoes voor baby's is een opslagplaats van vitamines en nuttige micro-elementen die zo noodzakelijk zijn voor het groeiende lichaam van een klein kind. Bovendien is dit een volledig natuurlijk product dat geen allergieën kan veroorzaken.

Wat je nodig zult hebben:

appels – 2 stuks;
suiker – 2 eetl. lepels.

Was de appels goed, verwijder de schil en het klokhuis van binnenuit. Snijd in grote stukken. Het beste te gebruiken voor het maken van appelmoes aan een klein kind aanvankelijk gekookte of gebakken appels. Dergelijke vruchten zullen gemakkelijker verteerbaar zijn en zullen niet kunnen reageren.

Doe de appels in een pan en voeg water toe zodat ze volledig onder water staan. Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat het tien minuten sudderen. Zodra de appels klaar zijn, pureer je ze met een blender of stamper. Voeg suiker toe, maar het is beter om de hoeveelheid te beperken. Hierna kan de puree aan het kind worden gegeven.

Met room

Een andere optie om "Nezhenka" te bereiden, wat gemakkelijker zal zijn.

Wat je nodig zult hebben:

appels – 2 stuks;
water – 2 eetl. lepels;
suiker – 1 eetl. lepel;
zware room – 2 eetl. lepels.

Was de appels, schil ze en verwijder de zaden. Snijd het in stukjes en doe het in een pan met water. Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat 4-5 minuten sudderen tot de appels zacht genoeg zijn.

Maal het fruit met een blender en voeg room en suiker toe aan de pan. Zet het opnieuw op het vuur en kook. Kook de appelmoes en room gedurende twee minuten, waarna het klaar is om te serveren. Deze optie kan het beste worden gebruikt voor consumptie onmiddellijk na bereiding. Als je geïnteresseerd bent in draaien voor de winter, wordt de room vervangen door gecondenseerde melk.

Met pruimen voor de winter

Wat je nodig zult hebben:

pruimen – 1 kg;
appels – 3 kg;
water – 1 liter;
suiker – 1,5 kopjes.

Was en verwerk de appels door ze te schillen en het klokhuis te verwijderen. Snijd ze in grote stukken. De volgende in de rij zijn pruimen. Het wordt grondig gewassen en gedrenkt in warm water. Het is beter om pitloos gedroogd fruit te gebruiken, dus koken kost niet veel tijd.

Kook water met suiker in een pan en voeg onmiddellijk na het koken appels toe. Kook 15-20 minuten op laag vuur tot ze zacht worden. Pruimen worden in kleine stukjes of reepjes gesneden en aan appels toegevoegd. Blijf een half uur koken en roer het mengsel voortdurend. Als u dit moment overslaat, kan de puree verbranden en onherroepelijk bederven.

Wanneer het mengsel gaar is, maalt u het met een staafmixer en zet u het terug op het fornuis. Kook gedurende 5-7 minuten op laag vuur. Vervolgens wordt de puree met appels en pruimen in voorgesteriliseerde potten gedaan. Het afgewerkte dessert moet op een koele, donkere plaats worden bewaard.

Met pompoen

Dit recept is geschikt voor mensen die een dieet volgen of gewoon gezond willen eten gezonde voeding. Appels in combinatie met pompoen zijn tenslotte een werkelijk prachtige mix van vitamines.

Wat je nodig zult hebben:

appels – 2 kg;
pompoen – 1 kg;
suiker – 3 kopjes.

Appel- en pompoenpuree is niet alleen geschikt om zo te eten. Het kan ook aan gebak worden toegevoegd en zelfs aan kleine kinderen jonger dan een jaar worden gegeven. Een dergelijk product zal een uiterst gunstig effect hebben op een groeiend organisme.

Was de appels, schil ze, verwijder het klokhuis en snijd ze in grote stukken. Hetzelfde wordt gedaan met pompoen. Het moet rijp zijn, met een rijke tint. Let op dit moment! Snijd het in blokjes, nadat je voorzichtig de schil hebt verwijderd - het is erg dik en dicht.

Meng de appels met de pompoen en voeg er suiker aan toe. Maal ze grondig met een blender en breng ze in een homogene staat zodat er geen overtollige pulp achterblijft. Als de appels te hard zijn, kun je ze beter eerst koken. Het gemalen mengsel wordt 15-20 minuten op laag vuur gekookt, onder voortdurend roeren. Dit wordt gedaan om te voorkomen dat de puree verbrandt. Het is niet nodig om water toe te voegen, de pompoen bevat namelijk voldoende vocht. Het afgewerkte dessert wordt in voorgesteriliseerde potten geplaatst.