Als de zomer ons genereus een appeloogst schenkt, weet je soms niet wat je met het fruit moet doen. Veel huisvrouwen bakken ze, wat resulteert in een geweldig, smakelijk en gezond dessert. Probeer het eens, dit is een geweldige optie voor een licht ontbijt en zelfs voor romantisch diner. En als je in de zwoele hitte niet met de oven wilt rommelen, kook dan gebakken appels in de magnetron.

Deze warmtebehandeling is erg handig; gebakken fruit wordt gemakkelijker door het lichaam opgenomen en wordt erin bewaard. een groot aantal van vitamines. Vaak zijn dergelijke appels opgenomen in het dieetmenu. En dit is een zeldzaam geval waarin een dieet lekker kan zijn.

Je kunt appels eenvoudig met honing in de magnetron bakken, maar met vulling erin zullen ze veel lekkerder worden. Ze bevatten verschillende noten en gedroogd fruit, kwark, banaan, bessen, muesli en zijn bovendien op smaak gebracht met honing en aromatische kruiden. En vergeet bij het serveren niet om zelfs gewone gebakken appels te versieren; ons eten moet niet alleen lekker en gezond zijn, maar ook noodzakelijkerwijs mooi.

Algemene regels voor het bakken van appels in de magnetron

Maar de smaak, voordelen en schoonheid zijn rechtstreeks afhankelijk van hoe correct u het gerecht bereidt. Lees daarom eerst de algemene tips en aanbevelingen voor het bakken van appels in de magnetron:

  1. Wintervariëteiten van appels met dicht vruchtvlees zijn het meest geschikt om te bakken.
  2. Was ze voor het koken grondig, je kunt de huid zelfs schrobben met een zachte borstel.
  3. Dep het fruit droog met keukenpapier.
  4. Als je appels maakt met vulling erin, snij dan de bovenkant af, maar gooi deze niet weg; deze dient als deksel tijdens het koken.
  5. Verwijder met een scherp mes voorzichtig het midden met de zaden, zodat de bodem onaangetast blijft.
  6. Zorg ervoor dat u meerdere gaatjes in de schil maakt met een vork of tandenstoker.
  7. Plaats de appels op een speciale platte schaal die is ontworpen voor gebruik in magnetrons. Giet wat heet water(voor het bakken van twee vruchten in een kleine schaal is 100 ml voldoende). Dit wordt gedaan zodat het fruit tijdens het bakken niet naar de bodem verbrandt.
  8. En het belangrijkste punt: hoe lang moet je appels in de magnetron bakken? De tijd is afhankelijk van de grootte, variëteit en dichtheid van de vrucht. Met een vermogen van 750-850 W duurt het koken van een gemiddelde appel niet meer dan 5 minuten. Maar het is beter om de timer in te stellen op 3 minuten en vervolgens het fruit te controleren op gereedheid en, indien nodig, nog eens 1-2 minuten aan te zetten. Hoe lager het ovenvermogen, hoe langer het bakken duurt. Met een vermogen van 600 W is de appel binnen 7-8 minuten klaar.
  9. Serveer gebakken appels warm, of nog beter, koud.

Advies! Verander de hoeveelheid suiker in recepten, afhankelijk van uw behoeften. smaakvoorkeuren en op het type appel. Geschatte hoeveelheid: 1,5-2 theelepel. voor één middelgrote vrucht. Als je fruit zuur is, neem dan meer suiker. Omgekeerd, als appels sappig en zoet zijn, kun je helemaal zonder zoetstof.

Gebakken appels met rozijnen en kaneel

Gebakken appels passen het beste bij kaneel. Er zijn huisvrouwen die dit kruid niet al te veel respecteren, maar het is onmisbaar voor het bakken van fruit. Het dessert is erg geurig.


Smaakinformatie Bessen en fruit

Ingrediënten

  • appels – 3 stuks;
  • kristalsuiker– 5-6 theelepel;
  • kaneel – 1 theelepel;
  • rozijnen – 3 theelepels;
  • boter – 50-60 g.


Hoe gebakken appels met kaneel en rozijnen in de magnetron te maken

Bereid appels voor op het bakken.

Meng in een aparte kom kaneel en suiker, verdeel het resulterende mengsel gelijkmatig over alle appels en giet het in de uitgesneden gaten.

Spoel en stoom de rozijnen eerst, plaats 1 theelepel in het midden van elke appel.

Verdeel ook de stukjes boter gelijkmatig over elke appel.

Bedek het fruit met de eerder gesneden toppen en plaats het in de magnetron.

Haal aan het einde van het programma het fruit uit de magnetron. Ze zijn zo mooi en lekker geworden!

Bestrooi de appels bij het serveren met poedersuiker en garneer met verse muntblaadjes.

Appels bakken goed in de magnetron, ze zijn zacht en smakelijk.

Suikervrije Gebakken Appels (gevuld met granola en ahornsiroop)

Voor dit recept kun je granola kopen in de winkel of je eigen granola maken door te mixen granen met diverse gedroogde vruchten en noten. Als je geen ahornsiroop hebt, gebruik dan vloeibare honing.

Ingrediënten

  • appels – 3 stuks;
  • muesli – 5 eetl. l.;
  • kardemom, steranijs, kaneel - een snuifje;
  • ahornsiroop – 3 eetl. l.

Voorbereiding

  1. Meng in een kom de muesli met de aromatische kruiden en 2 eetlepels ahornsiroop. Meng alles grondig en vul de appels met het resulterende mengsel.
  2. Plaats in de magnetron en bak tot het klaar is.
  3. Laat de appels afkoelen; giet er nog een beetje ahornsiroop over en bestrooi ze met poedersuiker.
Gebakken appelstukjes

Zonder vulling kun je heerlijke gebakken appels maken. We raden aan om ze niet in hun geheel te bakken, maar in plakjes. In dit geval heb je absoluut sterk fruit met dicht vruchtvlees nodig.

Ingrediënten

  • appels – 4 stuks;
  • honing – 2 eetl. l.;
  • oranje – 1 stuk;
  • kaneel - een snuifje;
  • boter – 20 g.

Voorbereiding

  1. Was de appels, droog ze en snijd ze in plakjes. Voor dit recept mag u de schil nooit afsnijden, anders behouden de afgewerkte stukken hun vorm helemaal niet.

  1. Pers het sap uit de sinaasappel in een kom, voeg honing en kaneel toe en roer tot een gladde massa.
  2. Vet de magnetronbestendige schaal in waarin je appels gaat bakken. boter. Dompel de appelschijfjes in het honing-sinaasappelmengsel en plaats ze in een cirkel in de pan. Plaats een mok water in het midden.
  3. Magnetron de appels. In dit geval is 1-2 minuten voldoende voor het bakken (afhankelijk van de dikte van de plakjes).
  4. De portie die wij u willen aanbieden is geschikt voor bijzondere familiediners en feestdagen. Plaats 2-3 bolletjes vanille-ijs in het midden van een mooie schaal, leg er gebakken appelschijfjes omheen en giet de resterende honing-sinaasappelsaus erover.

Teaser-netwerk

Gebakken appels met kwark in de magnetron

Gebakken appels met kwark in de magnetron, bereid volgens dit recept, zijn dieetvoeding. Sommige diëten raden deze optie aan als ontbijt of diner.

Ingrediënten

  • appels – 4 stuks;
  • magere kwark – 240-250 g;
  • vanilline – 1 zakje (1,5 g);
  • kippenei – 1 st.

Voorbereiding

  1. Bereid appels voor op vulling met wrongelvulling.
  2. Het wrongelmengsel wordt zonder suiker bereid en bevat weinig calorieën. Wrijf de kwark door een zeef, klop het ei erdoor, voeg vanilline toe en meng. Als u geen problemen heeft met overgewicht, kunt u gedroogd fruit, noten en honing toevoegen. Het blijkt erg lekker als je kwark mengt met gehakte bananenpulp.
  3. Vul de appels met het resulterende mengsel en bak.
  4. Als je echt iets zoets wilt, giet dan bij het serveren vloeibare honing over de appels.

In plaats van vanille kun je kaneel toevoegen aan de wrongelvulling. Er is nog een andere mogelijkheid om te geven kant-en-klaar gerecht speciaal aroma. Steek vóór het bakken een paar kruidnagels in het deksel van de afgesneden bovenkant van de appel. Omdat het kruid niet in de appel, maar in het deksel wordt geplaatst, geeft het geen sterke kruidnagelsmaak. Er zal alleen een lichte en aangename smaak zijn.

Appelhelften met gedroogde bessen en noten

Alle bessen die u in uw bereidingen heeft, zijn geschikt voor dit recept: gedroogde of gedroogde veenbessen, aardbeien, frambozen, aalbessen, bosbessen, moerbeien, appelbessen.

Ingrediënten

  • appels – 4 stuks;
  • mix van gedroogde bessen – 1 kopje;
  • vloeibare honing – 50 g;
  • kaneel – 0,5 theelepel;
  • walnoten – 8 st.

Voorbereiding

  1. Bereid de appels deze keer een beetje anders. Snijd het fruit in twee helften, verwijder de zaden en een deel van het vruchtvlees, zodat ze de vorm van kopjes krijgen.

  1. Gedroogde bessen vooraf vullen heet water zodat ze iets stomen en zachter worden. Plaats het daarna in een vergiet om overtollig vocht af te tappen.
  2. Combineer de bessen met kaneel en vloeibare honing, meng en vul het resulterende mengsel in appelhelften.
  3. Kernen walnoten maal ze in een blender tot ze kruimelig zijn, strooi ze over de appelbereidingen en bak ze.
  4. De ideale manier om deze versie van appels te serveren is met slagroom of vanille-ijs.

In plaats van gedroogde bessen kunt u vers of bevroren gebruiken. Meng ze alleen niet met honing of suiker, want uit de bessen komt sap vrij en je krijgt een augurk. In dit geval moet je de appelhelften bestrooien met suiker en kaneel, dan de bessen schikken, de noten erover strooien en bakken. Bij het serveren klaar appels Je kunt ook versieren met verse bessen.

Gebakken appels met honing en noten in de magnetron

In dit recept moeten de noten, zodat de vulling niet te hard is voor een kind of een oudere persoon, worden geplet en zacht gemaakt door gestoomde rozijnen toe te voegen.

Ingrediënten

  • appels – 3 stuks;
  • pinda's – 30 g;
  • walnoten – 30 g;
  • hazelnoten – 30 g;
  • cashewnoten – 30 g;
  • amandelen – 30 g;
  • rozijnen – 100 g;
  • honing – 2-3 eetl. l.;
  • boter – 30-40 g.

Voorbereiding

  1. Maak de appels klaar voor verdere vulling met notenvulling.

  1. Doe alle noten erin plastieken zak, bedek ze met een keukenhanddoek en rol ze er met een deegroller overheen om ze fijn te hakken (niet in kruimels, maar in kleine stukjes). Dan is het raadzaam om deze notenmassa lichtjes te bakken in een droge, hete koekenpan (2-3 minuten onder voortdurend roeren is voldoende). Doe je dit niet, dan is het ook niet erg, geroosterde noten zijn gewoon nog lekkerder.
  2. Doe de noten in een kom, voeg voorgewassen en gestoomde rozijnen en vloeibare honing toe. Meng alle ingrediënten grondig tot een homogene massa ontstaat.
  3. Vul de appels met de resulterende vulling, laat er wat ruimte bovenop en verdeel er een stuk boter over. Dek af met appelkapjes en magnetron.
  4. Maak uw dessertpresentatie extra speciaal. Giet aardbeien- of frambozenjam lichtjes over een geportioneerde schaal, plaats een gebakken appel in het midden en plaats er verschillende hele noten omheen. Bestrooi al dit moois met poedersuiker en maak de compositie compleet met een vers muntblaadje. Met een glas witte wijn - een uitstekende oplossing voor een romantisch diner.

Gebakken appels in de magnetron met rozijnen en gedroogd fruit

Je kunt voor dit recept naar eigen inzicht gedroogd fruit gebruiken; als je niet van zoete vijgen houdt, voeg dan meer gedroogde abrikozen of pruimen toe. Gemalen amandelen geven het dessert een speciaal aroma.

Ingrediënten

  • grote appels – 2 stuks;
  • rozijnen – 2 theelepels;
  • gedroogde abrikozen – 4 stuks;
  • pruimen – 4 stuks;
  • vijgen – 2 stuks;
  • amandelen – 30 g;
  • suiker – 25 g;
  • papaver – 10 g;
  • kaneel – 5 g.

Voorbereiding

  1. Bereid appels voor op vulling.

  1. Doe de noten in een blenderkom en maal ze tot kruimels.
  2. Was alle gedroogde vruchten van tevoren en stoom tot ze zacht zijn. Snij grote exemplaren (pruimen, gedroogde abrikozen en vijgen) in kleine stukjes. Doe het in een kom en voeg rozijnen, maanzaad, suiker, kaneel en gehakte amandelen toe. Roeren.
  3. Vul de voorbereide appels met de resulterende vulling en bedek met de afgesneden toppen. Verzenden om te bakken.
  4. Bij het serveren kunnen afgewerkte appels worden gegoten met vloeibare honing of karamelsiroop.
Gebakken appels met pompoen, maanzaad en pijnboompitten

Bereid gebakken appels in de magnetron gevuld met de koningin der groenten: heldere en sappige pompoen. Je kunt het diversifiëren met noten of gedroogd fruit. Wij bieden een optie aan met maanzaad en pijnboompitten.

Ingrediënten

  • grote appels – 2 stuks;
  • pompoen – 60-70 g;
  • maanzaad – 2 theelepels;
  • pijnboompitten – 20 g;
  • suiker – 3-4 theelepels.

Voorbereiding

  1. Maak de appels klaar voor vulling.
  2. Snijd de pompoenpulp in kleine blokjes.
  3. Giet suiker in een pan, verdeel het in een dunne laag over de hele bodem en zet op laag vuur. Smelt tot lichtbruine karamel.
  4. Doe de pompoenblokjes in een pan, meng met suikerkaramel en bak 2-3 minuten.
  5. Voeg hier noten en maanzaad toe. Roeren.
  6. Verdeel de vulling in de voorbereide appels en magnetron.
  7. Bestrooi het afgewerkte dessert met poedersuiker.

Het is bekend dat een dagelijks gegeten appel je tegen vele ziekten zal beschermen en een bron van nuttige vitamines en micro-elementen zal worden. Gebakken appels worden als zeer beschouwd dieetdessert wordt erkend dat appels bij het bakken hun gunstige eigenschappen niet verliezen.

Er zijn altijd appels in mijn huis verschillende variëteiten- zuur en zoet. Eigenlijk eten we ze vers, maar het komt voor dat de appels beginnen te verwelken omdat we geen tijd hadden om ze meteen op te eten. Ik gebruik dergelijke appels bij het bakken of in compotes, of ik bak appels in de oven of magnetron. IN De laatste tijd Ik bak appels het liefst in de magnetron, vijf minuten en een uitstekend gezond dessert is klaar.

Je kunt de hele appel bakken, of je kunt hem vullen met verschillende vullingen: kwark, noten en gedroogd fruit, of gewoon honing. Ik bied je mijn dieetversie van gebakken appels in de magnetron aan.

Bereid de ingrediënten voor dit gerecht volgens de lijst.

Was de appels onder stromend water en dep ze goed droog. Snijd de bovenkant van de appel af vanaf de staartzijde. Verwijder vervolgens met een mes de kern en een deel van het vruchtvlees, maak een kuiltje in de appel waarin we de vulling zullen doen.

Laten we nu de vulling voorbereiden. Doe de gemalen walnoten, rozijnen, bruine suiker, kaneel, gemengde kruiden en honing in een kom. Meng de ingrediënten goed met honing.

Schep de vulling in de appelcups. We leggen er een ster van steranijs bovenop, bedekken de appel met een appeldeksel en maken met een tandenstoker op verschillende plaatsen talloze ondiepe gaatjes langs de schil van de appels. Dit is nodig om te voorkomen dat de appel tijdens het bakken barst.

Doe de appels in een magnetronbestendige kom en voeg 1 eetl. water en dek het af met een glazen deksel. Plaats de container met appels gedurende 5 minuten in de magnetron op 700 W.

We halen de gereedstaande eruit gebakken appels uit de magnetron, laat ze een beetje afkoelen.

Bestrooi de bovenkant van de appels met poedersuiker en serveer, gegarneerd met muntblaadjes. Gebakken appels zijn leuk om als dessert te serveren voor een kinderverjaardag, gegarneerd met slagroom of een bolletje ijs.

Voor degenen die op dieet zijn of goede voeding, een gebakken appel in deze vorm is al een zeer smakelijk en aromatisch dessert. Eet smakelijk!

Gebakken appels in de magnetron- een van de eenvoudigste desserts, die slechts 15 minuten of zelfs minder tijd kost om te bereiden. Het dessert is zowel warm als koud lekker. De smaak kan gevarieerd worden met behulp van diverse toevoegingen (die je over je appels strooit) en de smaak is ook afhankelijk van hoe zuur of zoet de appels waren.

Natuurlijk kunnen gebakken appels in de oven worden gekookt, en dit is ook een heerlijk dessert, maar in de magnetron is het ten eerste sneller, en ten tweede wil je soms maar 2-3 appels bakken en de oven daarvoor gebruiken. een situatie, zacht gezegd, irrationeel.

U heeft magnetronbestendig keukengerei nodig. Je kunt beter geen klein bord nemen: bij het bakken komt er een bepaalde hoeveelheid vloeistof vrij, die gemakkelijk alle kanten op uit een klein bord kan lekken. Het is handig om kleine keramische ovenschalen of hittebestendige glazen schalen te gebruiken; een lage plastic bak is ook geschikt als deze in de magnetron kan worden geplaatst.

Nodig hebben:

  • Appels - in de gewenste hoeveelheid, afhankelijk van de grootte van de schaal voor de magnetron (we bakken meestal 3-4 middelgrote stukken)
  • Honing of jam - in een hoeveelheid van 0,5 tot 1,5 theelepels per 1 appel (we hebben jam van, alleen rode bosbessen gepureerd met suiker, frambozen, aardbeien zijn ook goed, je kunt je eigen variaties proberen), uiteindelijk kun je gewoon strooien de appels met suiker.
  • Kaneel (optioneel) – ongeveer 1/3 theelepel per 3 appels, je kunt experimenteren met andere dessertkruiden of “hagelslag” (je kunt bijvoorbeeld amandelen, gemalen walnoten en vanillesuiker toevoegen)

Voorbereiding:

We raden u aan drie basisopties te overwegen, die verschillen qua smaak, “niveau van zachtheid” en qua vorm. Appels moeten in ieder geval eerst worden gewassen en gedroogd.

Optie 1. Snij de appels doormidden en verwijder de stelen. Verwijder de kern met de zaadjes en maak een kleine kuiltje (dit is handig om te doen met een theelepel of een klein ijsschepje). Plaats de appels in de schaal waarin we ze gaan bakken, met de snijkant naar boven.

Doe een beetje honing of jam in de inkepingen in het midden van elke appelhelft. Eventueel bestrooien met kaneel of iets anders (dat hebben wij nu niet gedaan).

Plaats in de magnetron; het is raadzaam om de vorm te bedekken met appels met een speciale dop ervoor microgolfovens(opmerking voor theepotten: dit is een plastic dop met een of meerdere gaten waardoor stoom kan ontsnappen, verkocht op de afdelingen keukenartikelen). Houd er rekening mee dat de baktijd afhankelijk is van meerdere factoren: het vermogen van de magnetron, het gewicht van de appels en hoe hard of zacht de appels waren. In ons geval: drie kleine appels, niet heel hard en niet heel zacht, we hebben 8 minuten gebakken op een vermogen van 850 watt. We halen de gebakken appels uit de magnetron, laten ze iets afkoelen – en je bent klaar om te eten! We herinneren je eraan: dit dessert is koud niet minder lekker, je kunt het dus afkoelen tot kamertemperatuur. Het voordeel van deze kookmethode is dat de appels hun vorm behouden, maar het nadeel is dat de schil te hard kan zijn en het genot van het dessert enigszins kan bederven. Laten we daarom een ​​andere optie overwegen.


Optie 2. We schillen de appels, snijden ze in een dunne laag, snijden ze in vieren of zelfs in 8 plakjes, als de appels groot zijn, verwijderen we het klokhuis, de stengels en de "konten", en plaatsen ze in een ovenschaal in één laag.

Giet lichtjes jam of vloeibare honing over de appels, bestrooi ze indien gewenst met kaneel of andere “hagelslag”.

Plaats in de magnetron, dek af met een deksel en bak gedurende 10 minuten het meest delicate dessert, heel zacht, maar (en dit is een minpuntje) appelschijfjes kunnen hun vorm verliezen. Als je een paar minuten langer bakt, krijg je vrijwel niets. appelmoes Kinderen vinden het trouwens erg leuk. Welnu, er is ook een “tussenliggende” optie.


Optie 3. We schillen ook de appels, ontpitten ze, enz., Snijd ze in 8 plakjes en plaatsen ze in één laag in een vorm.

Een heerlijk dessert gebeurt niet alleen in een restaurant. Van de beschikbare producten kun je zelf zo'n delicatesse bereiden dat iedereen er gewoon zijn vingers bij aflikt. Het enige wat je nodig hebt zijn appels en suiker. Nee, wij maken geen jam, puree of jam, al kunnen deze zoete bereidingen ook als dessert dienen. Ze zullen wachten tot volgend jaar Laten we ondertussen appels koken, gebakken met suiker in de magnetron. Overigens kan een magnetron worden vervangen door een gewone oven of zelfs een multicooker (voor het geval je geen magnetron in huis gebruikt of helemaal niet hebt). De baktijd zal uiteraard toenemen, maar het resultaat zal vrijwel hetzelfde zijn: je krijgt zachte, sappige appels in een zoete geleiachtige vulling.

Ingrediënten

  • verse zoetzure appels – 2 st. (hoeveelheid is afhankelijk van gewenste portie)
  • suiker – 2 volle theelepels

Voorbereiding

1. Was de appels grondig, het is niet nodig om de schil te verwijderen, deze fungeert als een soort kom voor de gebakken appelpulp. Zoete vruchten vallen niet zo vaak uit elkaar als zure. Een goed gerijpte zoete appel wordt tijdens het bakken zacht. Maar een enigszins groenachtige zal gewoon uitdrogen. Daarom, zodat het dessert lekker en sappig wordt grote hoeveelheid pulp, kies nog steeds zuur fruit.

Leg ze op een bord met kleine zijkanten. Snijd met een mes de bovenkant af en maak een kleine inkeping.

2. Vul het met suiker.