Niektoré pravidlá pre zber húb pre deti

Ak ide dieťa s rodičmi do lesa, treba mu dať niekoľko odporúčaní. Dá sa to urobiť hravou formou. Môžete mu napríklad povedať: "Urobte si pravidlo pre zber húb." Počas rozhovoru dieťa začína chápať, ako sa má v lese správať. Rodičia vysvetľujú, že huby by sa nemali vyťahovať zo zeme alebo by sa mali lámať korene. V tomto prípade na ďalší rok na tomto mieste nebude úroda. Aby sa zabezpečilo, že mycélium zostane neporušené, huba by sa mala opatrne narezať nožom. Môžete ho vytiahnuť, ak je pod hustým „vrhom“. Musí sa to však robiť mimoriadne opatrne, otáčať a kývať nohou. Potom musí byť otvor posypaný machom. Takže otvorené mycélium pod ním nevyschne jasné slnko. V budúcom roku sa na rovnakom mieste objaví nová úroda. Keď dieťaťu hovoríte o pravidlách zberu húb, určite mu povedzte, že tie druhy, ktoré nespadnú do košíka, by ste nemali zrážať. Stáva sa, že jeden človek nepozná názov konkrétneho druhu alebo si myslí, že je jedovatý. Ten druhý to, naopak, veľmi dobre pozná a aktívne ho využíva na jedlo. Je nevyhnutné to dieťaťu povedať surové huby nemôžeš skúšať. To isté platí pre bobule. Ak idete do lesa s deťmi, je potrebné, aby boli neustále viditeľné. Dieťa sa veľmi ľahko stratí, na to netreba zabúdať.

"Materská škola "Rucheyok"

Kamčatská oblasť, Milkovský okres,

obec Milkovo.

Skomplikovaný: Natalya Aleksandrovna Tur je učiteľkou staršej zmiešanej vekovej skupiny.

email: [chránený e-mailom]

Mestská štátna predškolská vzdelávacia inštitúcia

"Materská škola "Rucheyok"

s. Milkovo

Keď idete do lesa zbierať huby a chcete ich jesť, musíte mať príslušné znalosti a zručnosti, prísne dodržiavať pravidlá, ktoré vám umožnia vyhnúť sa vážnej otrave

Zbierajte iba tie huby, ktoré dobre poznáte;
Neochutnajte surové huby;
Nejedzte prezreté, slizké, ochabnuté alebo pokazené huby;
Nazbierané huby vopred opláchnite pod tečúcou vodou. studená voda, namočte, prevarte a sceďte vývar (a nevarte z neho hubovú polievku); Na tepelnú úpravu húb by sa nemali používať pozinkované a cínové náčinie;
Neskladujte zbierané huby viac ako 24 hodín bez spracovania.

PAMATUJTE SI!

Jedovaté huby nikdy nerastú na poliach alebo lúkach, zvyčajne sa nachádzajú osamote. Na spodnej časti ich nôh je vždy vakovitý útvar a na hornej časti čiapky sú biele vločkové šupiny. Vôňa jedovaté huby pripomínajúce vôňu reďkoviek alebo zemiakov. Všetky jedovaté huby majú lamelárnu štruktúru: na spodnej strane uzáveru sa doštičky vejária k drieku.

Ak spozorujete príznaky otravy hubami, mali by ste sa okamžite poradiť s lekárom.

Pred príchodom lekára musíte dodržiavať všeobecné pravidlá, ktoré existujú v prípade otravy jedlom: dôkladne opláchnite žalúdok obete čistá voda alebo slabý roztok manganistanu draselného, podajte veľa teplej vody a tablety s aktívnym uhlím, ak sa váš zdravotný stav zhorší, okamžite zavolajte sanitku.

Keď sa jedovaté huby zjedia, rozvinú sa nasledujúce znaky otrava:

sucho v ústach, smäd, nepokoj, rozmazané videnie a dýchanie, slabosť, objavujú sa príznaky podobné cholere: vracanie, hnačka.

Obeť musí byť čo najskôr prevezená do zdravotníckeho zariadenia; ak to v blízkej budúcnosti nebude možné, je možné urobiť nasledovné:

Vyvolajte zvracanie, najlepšie počas prvých 30 minút po jedle
Na „riedenie“ jedu pite veľa tekutín: teplý čaj, prevarená voda
Užívajte aktívne uhlie v množstve jedna tableta na 10 kilogramov hmotnosti

Deti sa veľmi často stávajú obeťami otravy hubami,jesť lesné huby. Starostlivo sledujte oblasť, kde deti chodia, a včas odstráňte huby. Najčastejšie rastú na vlhkých, zatienených miestach, v blízkosti starých stromov a pňov. Vysvetlite starším deťom nebezpečenstvo konzumácie húb.

Uprostred leta sa v lese objavujú dlho očakávané huby. Veľa ľudí chodí do lesa a nikto nezostane bez húb. Súčasne s objavením sa prvých húb vo výrobkoch masové médiá O ľuďoch otrávených hubami prichádzajú poplašné správy. Prečo sa to deje? A čo je to huba? Aké huby môžete zbierať? A ako správne zbierať huby?

Začali sme sa zaujímať a počas letných prázdnin sme začali hľadať odpovede na tieto otázky.

Cieľ práce: zistite, aké huby sa dajú zbierať do košíka.

Úlohy:

zistiť a analyzovať údaje v literatúre k výskumnej téme:

rôzne huby;

štrukturálne vlastnosti a životné funkcie klobúkových húb;

huby z Červenej knihy;

odhaliť vlastnosti jedovatých húb, ich rozdiel od jedlých;

zostaviť a distribuovať pravidlá zberu húb po preštudovaní prikázaní hubára;

učiť lekciu "Svet húb" v 2 triedach MBOU "Stredná škola č. 58" ;

rásť, pestovať huby umelo pomocou technológie pestovania húb;

pripraviť huby na zimu.

Predmet štúdia: kráľovstvo húb.

Predmet štúdia: klobúkové huby.

Výskumná hypotéza: Predpokladáme, že ľudia sa otrávia hubami, pretože nepoznajú rozlišovacie znaky jedlých húb od nejedlých.

Výskumné metódy:

teoreticky:štúdium a analýza rôznych zdrojov informácií;

praktické: ilustrácia, zostavenie scenára lekcie, experiment, pozorovanie, analýza výsledkov výskumu, zovšeobecnenia a závery.

Teoretická časť

Rozmanitosť húb

Huby sú jednou z najväčších a najrozmanitejších skupín živých organizmov. Podľa moderných odhadov je na Zemi od 100 do 250 tisíc a podľa niektorých odhadov až 1,5 milióna druhov húb.

Predtým boli huby považované za rastliny. Teraz ich však vedci rozlišujú do zvláštneho kráľovstva živej prírody. A sú veľmi, veľmi odlišné. Napríklad pleseň, ktorá pokrýva kôrku chleba, je huba. Zástupcom ríše húb je aj huba trúdová, ktorá rastie na kmeni stromu. Veľká skupina húb sa nazýva klobúkové huby. Klobúkové huby je veľmi dôležité správne rozpoznať. Veď ich zbierame v lese. A nie všetky naše nálezy sú vhodné na jedlo.

Štruktúra klobúkových húb

Nadzemnú časť huby tvorí plodnica – klobúk a nohy, podzemnú časť podhubie.

Huby, v ktorých je spodná strana uzáveru vo forme súvislej vrstvy s otvormi, sa nazývajú rúrkové a vo forme radu dosiek - lamelárne (príloha č. 1).

Huby sú živé organizmy, ktoré neprodukujú kvety ani semená a rozmnožujú sa spórami. Hlavnou funkciou húb je tvorba početných embryí nazývaných spóry, ktoré slúžia na zachovanie ďalšieho šírenia húb v prírode. Výtrus je zárodok rastlinného organizmu, slúžiaci na rozmnožovanie a prežitie v nepriaznivých podmienkach.

Výtrusy dozrievajú na spodnej strane klobúka. Každá huba produkuje obrovské množstvo spór, desiatky a dokonca stovky miliónov. Jednotlivé spóry sú veľmi malé a voľným okom nie sú viditeľné, takže ich možno zistiť ako biely povlak pod čiapočkou zrelej huby. Padajú vlastnou váhou. Vďaka svojej mikroskopickej veľkosti sú spóry ľahko zachytávané vzdušnými prúdmi a prenášané vzdušnými prúdmi na veľké vzdialenosti niekoľko tisíc kilometrov.

Pod zemou sa od nôh v rôznych smeroch tiahnu tenké biele vlákna - to je mycélium, podzemná časť huby. Mycélium má veľký povrch. Prostredníctvom nej dochádza k absorpcii vody a živín z pôdy.

Biotopy húb

„Svet húb“ je všade rozšírený. To však neznamená, že jedlé klobúkové huby môžu rásť všade. Rastú v určité miesta, kde je pôda bohatá na humus a je dobre vyhrievaná slnkom.

Najlepšími miestami môžu byť lesné okraje a čistinky, lesné cesty a cestičky, poľné cesty, jarky, malé kopce a najmä ich svahy otvorené slnečným lúčom.

Najviac húb je od polovice augusta do polovice septembra. Priaznivá teplota vzduchu v lese pre bohaté rodenie húb je od +1˚ do + 22˚С, vlhkosť - 70-85%. No na jeseň rastú huby aj pri nižších teplotách. Hubám škodí nadmerná vlhkosť a sucho. Po dozretí huby rýchlo hnijú.

Prekvapivo v zime rastú v lese huby. Zimné huby rastú najmä na kmeňoch stromov a tiež na pňoch. Ľahko sa zbierajú, pretože nedostatok listov na stromoch vám umožňuje vidieť huby z diaľky. Druhy húb, ako sú hliva ustricová, zimná medovka a sírnatá, sa dajú zbierať počas celej zimy.

Výživa klobúkových húb

Vďaka živinám pochádzajúcim z mycélia rastú tie krásne výtvory nazývané huby. Huby absorbujú živiny z rastlinných alebo živočíšnych zvyškov. Huby sa vyznačujú vonkajším trávením, najprv v životné prostredie obsahujúce potravinové látky, sú vylučované enzýmy, ktoré rozkladajú látky mimo tela do stavu prístupného pre absorpciu mycéliom. Enzýmy sú látky na trávenie potravy.

Hlavným potravinovým produktom húb sú sacharidy, ktoré využívajú na stavbu tela a ako zdroj energie. Zlúčeniny dusíka sú dôležité živiny pre huby. Nevyhnutným zdrojom výživy je aj draslík, horčík, železo, zinok a iné. Pre normálne fungovanie potrebujú huby vitamíny a rastové látky.

Mnohé huby prichádzajú do kontaktu s koreňmi drevín a prijímajú z nich organickej hmoty. Rastliny zas pomocou huby získavajú vodu a živiny z pôdy.

Huby zvyčajne rastú v určitej kombinácii druhov stromov:

Biela huba je kamarát s brezou, borovicou, smrekom, dubom;

Osika sa vždy kamaráti s osinou;

Breza je priateľka s brezou;

šafranová mliečna čiapka sa kamaráti s borovicou a smrekom.

Hubová paráda

Jedlé huby– sú to huby, ktoré si pred konzumáciou vyžadujú predbežné spracovanie (varenie, smaženie).

Nejedlé huby- sú to huby, ktoré sa ani po predbežnej úprave nedajú konzumovať, neobsahujú toxické látky, ale majú nepríjemný zápach, štipľavú alebo horkú chuť a môžu spôsobiť tráviace ťažkosti.

Jedovaté huby– to sú huby, ktoré obsahujú toxické látky, konzumácia týchto húb je životu nebezpečná! (Príloha č. 2)

Záludné huby

Nejedlé huby sa dokážu šikovne prezliecť za svojich jedlých kamarátov. Nejedlé huby majú vonkajšiu podobnosť s jedlými, takéto huby sa nazývajú dvojité. Hubové dvojčatá, aj keď sú zvonka podobné, majú aspoň jednu charakteristickú črtu. Pri zbere húb si treba dávať veľký pozor, ktoré huby zbierať do košíka a ktoré nechať v lese! (Príloha č. 3)

Konzumácia nejedlých húb môže spôsobiť otravu.

Príznaky otravy: slabosť, bolesť brucha, nevoľnosť a vracanie, zimnica alebo horúčka, kŕče, mdloby, modré pery, špička nosa, prsty,

hnačka.

Ak sa objavia tieto príznaky, je nevyhnutné o tom informovať dospelého a okamžite zavolať lekára. Pred príchodom lekára musíte:

vypite čo najviac vody (3-4 litre), aby ste vyvolali zvracanie,

rozdrvte 10-20 tabliet aktívneho uhlia, zamiešajte do polovice pohára vody a vypite,

potom môžete piť teplé mlieko alebo sladký čaj.

Hubárove prikázania

Keď idete do lesa, pripravte si: vezmite tvrdú nádobu (najvhodnejší je kôš alebo kôš), nôž, zoberte malú palicu; Je vhodné priniesť si so sebou sendviče a vodu.

Zbierajte v lese huby, ktoré sú vám známe.

Ani to neberte dobré huby v blízkosti hlavných ciest, tovární, čistiarní odpadových vôd: plodnice môžu obsahovať značné koncentrácie solí ťažkých kovov.

Pri zbere plodníc je lepšie ich „zakrútiť“ a opatrne otáčať dovnútra protiľahlé strany alebo nakrájame nožom.

Zber húb Osobitná pozornosť dávajte pozor, aby ste nohu neodlomili, aby ste ju zachovali spodná časť.

Netreba jesť staré, prezreté, plodnice so známkami rozkladu alebo skazenia, dokonca ani hríby.

Po návrate domov ich čo najrýchlejšie a najdôkladnejšie vytriediť, roztriediť, odstrániť spodnú časť stonky; pochybné a ochabnuté exempláre by sa mali zlikvidovať.

Červená kniha

Napriek množstvu húb sa tu vyskytujú ohrozené a vzácny druh, ktoré sú predmetom ochrany a sú uvedené v Červenej knihe. Existuje niekoľko dôvodov na zníženie plesňovej flóry:

výstavba oblastí s novými budovami;

výrub stromov a kríkov na okrajoch lesov;

zničenie trávneho porastu;

zhutnenie pôdy predstavuje nebezpečenstvo pre mycélium;

zvýšené znečistenie ovzdušia.

Skúmaním týchto dôvodov miznutia húb môžeme konštatovať, že vyhynutie húb nie je spojené so zberom húb vo veľkých množstvách, ale výlučne s ľudskou činnosťou, ktorá vedie k zmenšeniu životného priestoru húb.

Tieto huby by sa nemali dotýkať, je lepšie sa v nich fotiť prírodné prostredie biotop (príloha č. 4).

Spôsoby skladovania húb

Huby sú produktom podliehajúcim skaze a nemôžu sa skladovať čerstvé po dlhú dobu. Preto je potrebné tieto lesné dary spracovať v deň zberu. Huby sa musia zbaviť zvyškov, umyť, odrezať stonky a vyrezať poškodené oblasti. Z húb môžete pripraviť rôzne jedlá a pripraviť huby na zimu.

Hlavnými spôsobmi uchovávania hubových darov sú: sušenie, mrazenie, solenie, nakladanie, konzervovanie v hermeticky uzavretých nádobách.

Sušenie - jeden z najdostupnejších a jednoduchými spôsobmi spracovanie húb. Huby sa sušia na slnku alebo pri teplote 40-50˚C 2-4 hodiny a potom sa teplota zvýši na 60-70˚C a suší sa 8-12 hodín. Skladujte v uzavretých sklenených nádobách pri teplote + 8 + 10˚С.

Solenie – bežný spôsob zberu húb. Huby sa uvaria, ochladia, potom sa vložia do nádoby, pričom sa strieda 6-8 centimetrová vrstva húb a soľ, kým sa nádoba nenaplní. Skladujte pri teplote nie vyššej ako +6 + 8˚С.

Morenie - huby uvaríme, dáme do pohárov a zalejeme pikantným nálevom a hneď zvinieme. Skladujte na chladnom a tmavom mieste pri teplote nie vyššej ako +6 + 8˚С.

Zmrazovanie – univerzálny spôsob skladovania húb. Táto metóda sa objavila relatívne nedávno s príchodom moderných mrazničiek. Huby sa uvaria, ochladia a potom zmrazia na 30 °C. Skladujte pri teplote -18˚C.

Praktická časť

Objasnenie pravidiel zberu húb

Pri zbere húb je veľmi dôležité pamätať na jednoduché pravidlá. Ich pozorovanie bude dobré pre ľudí aj pre prírodu. Po preštudovaní prikázaní hubára sme pravidlá ilustrovali vo forme symbolov, aby sme si ich ľahšie zapamätali.

Zapísanie poznámky do NGG „Huby – zázrak prírody“

Cieľ: informovanie mestskej komunity o pravidlách zberu húb. (Príloha č. 5)

Zostavenie brožúry „Pozor – huby!“

Cieľ: informovanie mestskej časti o pravidlách zberu húb, prvej pomoci pri otrave hubami, spôsoboch zberu húb (príloha č. 6)

Vypracovanie scenára a vedenie lekcie na tému „Svet húb“

Úlohy:

Predstavte študentov s: štrukturálnymi vlastnosťami a životnou aktivitou klobúkových húb; rôzne huby; pravidlá zberu húb, uchovávanie mycélia, preštudovanie prikázaní zberača húb; technológie na ich pestovanie.

Na odhalenie: vlastnosti nejedlých húb, ich rozdiel od jedlých; opatrenia na zabránenie otravy nimi.

Učiť: poskytnúť prvú pomoc pri otrave hubami; kultivovať starostlivý prístup k životnému prostrediu; huby ako samostatné kráľovstvo, ktoré hrá v prírode dôležitú úlohu. (Príloha č. 7)

Zber húb na budúce použitie

Mnoho ľudí rád zbiera huby. Aktivita je zábavná, zdravá a konečný výsledok je veľmi chutný. Huby obsahujú veľa živín a vitamínov (príloha č. 8)

Umelé pestovanie húb

Nie	dátum	Rastové štádiá
	04.06.2012	Prišlo dlho očakávané leto! Čo nám tento úžasný čas dáva? Dlho očakávaná dovolenka, počas ktorej ideme s kamarátmi na dačo alebo do vidieckeho tábora, do lesa na huby a lesné plody. Jedným slovom sa tešíme letné dni a tešiť sa z darov, ktoré nám príroda dáva. Uprostred leta sa v lese objavujú dlho očakávané huby. Veľa ľudí chodí do lesa a nikto nezostane bez húb. Ukázalo sa však, že huby sa dajú pestovať umelo, a tak sme sa rozhodli to skontrolovať.
	16.06.2012	V špecializovanom obchode pre záhradkárov sme zakúpili hubové mycélium na drevených tyčinkách „Hliva ustricová karotída“ a medonosná huba „Foliota Nemeko“.
	20.06.2012	Z pripraveného palivového dreva sme odobrali 2 polená tvrdého dreva bez známok hniloby, vyrúbané minimálne 1 mesiac. Mali sme k dispozícii brezové polená s priemerom asi 30 centimetrov, dlhé asi 50 centimetrov, s kôrou a bez konárov.
	23.06.2012-25.06.2012	Pred použitím drevo namočte na 3 dni.
	25.06.2012- 28.06.2012	Drevo namočené vo vode sa umiestnilo na 2 dni do vykurovanej miestnosti, aby sa odstránila prebytočná voda.
	28.06.2012	Do pripravených kmeňov sa šachovnicovo vo vzdialenosti asi 10 centimetrov vyvŕtali otvory s priemerom 8 milimetrov a dĺžkou 4 centimetre.
	28.06.2012	Do pripravených otvorov sme v sterilných rukaviciach vložili drevené paličky až na doraz.
	28.06.2012

Všetok život na Zemi sa zvyčajne pripisuje buď rastlinnému alebo živočíšnemu svetu, existujú však špeciálne organizmy - huby, ktoré vedci dlho považovali za ťažké zaradiť do konkrétnej triedy. Huby sú jedinečné svojou štruktúrou, spôsobom života a rozmanitosťou. Sú prezentované obrovské množstvo odrodami a líšia sa mechanizmom svojej existencie aj medzi sebou. Huby boli najskôr klasifikované ako rastliny, potom ako živočíchy a len nedávno sa rozhodlo o ich zaradení do vlastného, zvláštneho kráľovstva. Huby nie sú ani rastlina, ani živočích.

Čo sú to huby?

Huby, na rozdiel od rastlín, neobsahujú pigment chlorofyl, ktorý dáva zelené listy a extrahuje živiny z oxidu uhličitého. Huby nie sú schopné produkovať živiny samy, ale extrahovať ich z objektu, na ktorom rastú: drevo, pôda, rastliny. Jedenie pripravených látok približuje huby k zvieratám. Táto skupina živých organizmov navyše životne potrebuje vlhkosť, takže nie sú schopné existovať tam, kde nie je tekutina.

Huby môžu byť klobúk, plesne a kvasnice. Práve tie klobúkové zbierame v lese. Plesne sú známe plesne, kvasinky sú kvasinky a podobné veľmi malé mikroorganizmy. Huby môžu rásť na živých organizmoch alebo sa živiť ich odpadovými produktmi. Huby môžu vytvárať obojstranne výhodný vzťah s vyššími rastlinami a hmyzom sa tento vzťah nazýva symbióza. Huby sú nevyhnutnou súčasťou tráviaceho systému bylinožravcov. Zohrávajú veľmi dôležitú úlohu v živote nielen zvierat, rastlín, ale aj ľudí.

Schéma štruktúry klobúčkovej huby

Každý vie, že huba sa skladá zo stonky a klobúka, ktorý pri zbere húb odrezávame. Toto je však len malá časť huby, ktorá sa nazýva „plodné telo“. Podľa stavby plodnice môžete určiť, či je huba jedlá alebo nie. Plodnice sú tvorené prepletenými vláknami nazývanými hýfy. Ak hubu otočíte a pozriete sa na klobúk zospodu, všimnete si, že niektoré huby tam majú tenké plasty (toto lamelové huby), a pre ostatných je to ako špongia (hubové huby). Práve tam sa tvoria spóry (veľmi malé semená) potrebné na rozmnožovanie huby.

Plodnica tvorí len 10 % samotnej huby. Hlavnou časťou huby je mycélium, ktoré nie je okom viditeľné, pretože sa nachádza v pôde alebo v kôre stromov a je tiež prepletením hýf. Ďalším názvom mycélia je „mycélium“. Na to, aby huba zbierala živiny a vlhkosť, je potrebná veľká plocha mycélia. Okrem toho pripevňuje hubu k povrchu a podporuje jej ďalšie šírenie.

Jedlé huby

Medzi najpopulárnejšie jedlé huby medzi hubármi patria: hríb, hríb, hríb, motýľ, machovka, medonosná huba, hríb mliečny, hrdza, lišaj, šafran mliečnik, trúbka.

Jedna huba môže mať veľa odrôd, a preto môžu huby s rovnakým názvom vyzerať inak.

Biela huba (hríb) Hubári ho zbožňujú pre jeho neprekonateľnú chuť a vôňu. Tvarom je veľmi podobný sudu. Klobúk tejto huby má tvar vankúša a má bledú až tmavohnedú farbu. Jeho povrch je hladký. Dužina je hustá, biela, bez zápachu a má príjemnú orieškovú chuť. Stonka húb je veľmi objemná, až 5 cm hrubá, biela, niekedy béžová. Väčšina z toho je pod zemou. Túto hubu možno zbierať od júna do októbra v ihličnatých, listnatých alebo zmiešaných lesoch a vzhľad zalezi od toho kde rastie. Bielu hubu môžete jesť v akejkoľvek forme.

Hríb obyčajný

Hríb obyčajný (hríb obyčajný) Je to tiež pomerne žiadaná huba pre hubárov. Jeho klobúk je tiež v tvare vankúša a má svetlohnedú alebo tmavohnedú farbu. Jeho priemer je do 15 cm Dužina klobúka je biela, ale na reze môže mierne zružovieť. Dĺžka nohy je do 15 cm, smerom nadol sa mierne rozširuje a má svetlosivú farbu s hnedými šupinami. Hríb rastie v listnatých a zmiešaných lesoch od júna do neskorá jeseň. Veľmi miluje svetlo, takže ho najčastejšie nájdete na okrajoch. Hríb sa môže konzumovať varený, vyprážaný a dusený.

Hríb

Hríb(ryšavku) ľahko spoznáte podľa zaujímavej farby čiapky, pripomínajúcej jesenné lístie. Farba čiapky závisí od miesta rastu. Líši sa od takmer bielej po žlto-červenú alebo hnedú. V mieste, kde sa dužina láme, začne meniť farbu, stmavne na čiernu. Noha hríba je veľmi hustá a veľká, na dĺžku dosahuje 15 cm.Vzhľadovo sa hríb líši od hríba tým, že má na nohách nakreslené čierne škvrny akoby vodorovne, zatiaľ čo hríb je viac zvislý.Tento hríb možno zbierať od začiatku leta až do októbra. Najčastejšie sa vyskytuje v listnatých a zmiešaných lesoch, osikových lesoch a malých lesoch.

Plechovka na olej

Plechovka na olej má pomerne široký uzáver, až 10 cm v priemere. Môže byť zafarbený od žltej po čokoládovú a má vypuklý tvar. Šupku možno ľahko oddeliť od dužiny čiapky a na dotyk môže byť veľmi slizká a klzká. Dužina v klobúku je mäkká, žltkastá a šťavnatá. U mladých motýľov je špongia pod čiapkou pokrytá bielym filmom, u dospelých zanecháva na nohe sukňu. Noha má tvar valca. V hornej časti je žltá a v spodnej časti môže byť mierne tmavšia. Maslovník rastie v ihličnatých lesoch na piesočnatej pôde od mája do novembra. Môže sa konzumovať nakladaná, sušená a solená.

Kozľak

Kozľak veľmi podobná starej plechovke od oleja, ale špongia pod uzáverom je tmavšia, s veľkými pórmi a na nohe nie je žiadna sukňa.

Mosswort

Mokhoviki majú čiapku v tvare vankúša so zamatovou pokožkou od hnedej po tmavozelenú. Noha je hustá, žltohnedá. Dužina môže na reze zmodrieť alebo zozelenať a má hnedú farbu. Najbežnejšie sú zelené a žltohnedé machové huby. Majú vynikajúce chuťové vlastnosti a môžu sa konzumovať vyprážané a sušené. Pred konzumáciou nezabudnite vyčistiť uzáver. Machové huby rastú v listnatých a ihličnatých lesoch miernych zemepisných šírkach od polovice leta do polovice jesene.

Dubovik

Dubovik rastie hlavne v dubových lesoch. Tvarom pripomína hríb a farbou machový hríb. Povrch klobúka mladých húb je zamatový, vo vlhkom počasí môže byť hlienovitý. Pri dotyku sa čiapka pokryje tmavými škvrnami. Dužina huby je žltkastá, hustá, na báze stonky červená alebo červenkastá, na reze zmodrie, potom hnedne, bez zápachu, miernej chuti. Huba je jedlá, ale ľahko sa zamieňa s nejedlými: satanskými a žlčovými hubami. Ak je časť nohy pokrytá tmavou sieťkou, nie je to dub, ale jeho nejedlý dvojitý. V olivovohnedom dube dužina na reze okamžite zmodrie, zatiaľ čo v jedovatom náprotivku pomaly mení farbu najskôr na červenú a potom modrú.

Všetky vyššie opísané huby sú hubovité. Iba medzi hubami žlčníkový hríb a satanská huba, vyzerajú ako biele, ale na reze okamžite menia farbu a papriková nie je jedlá, lebo je horká, viac o nich nižšie. Ale medzi agarickými hubami je veľa nejedlých a jedovatých húb, takže dieťa by si malo pamätať mená a popisy jedlých húb predtým, ako sa vydá na „tichý lov“.

Medová huba

Medová huba rastie na báze stromov a na lúkach rastie medonosná huba lúčna. Jeho konvexná čiapka s priemerom do 10 cm má žltohnedú farbu a vyzerá ako dáždnik. Dĺžka nohavice je do 12 cm.V hornej časti je svetlá a má krúžok (sukňu), v spodnej časti získava hnedastý nádych. Buničina huby je hustá, suchá, s príjemnou vôňou.

Jesenná medonosná huba rastie od augusta do októbra. Nachádza sa na báze mŕtvych aj živých stromov. Klobúk je hnedastý, hustý, dosky sú žltkasté a na stonke je biely krúžok. Najčastejšie sa vyskytuje v brezových hájoch. Táto huba sa môže konzumovať sušená, vyprážaná, nakladaná a varená.

Jesenná medová huba

Letná medonosná huba, podobne ako jesenná, rastie na pňoch celé leto a dokonca aj na jeseň. Jeho klobúk pozdĺž okraja je tmavší ako v strede a tenší ako u jesennej medovej huby. Na stonke je hnedý krúžok.

Letná medová huba

Huba medonosná rastie na lúkach a pasienkoch od konca mája. Niekedy huby tvoria kruh, ktorý hubári nazývajú „čarodějnický prsteň“.

Medová huba

Russula

Russula Majú okrúhly uzáver s ľahko odlupovateľnou kožou na okrajoch. Čiapka dosahuje priemer 15 cm. Čiapka môže byť konvexná, plochá, konkávna alebo lievikovitá. Jeho farba sa mení od červenohnedej a modrošedej až po žltkastú a svetlosivú. Noha je biela, krehká. Dužina je tiež biela. Russulas možno nájsť v listnatých aj ihličnatý les. Rastú aj v brezovom parku a na brehu rieky. Prvé huby sa objavujú koncom jari a najväčší počet sa vyskytuje začiatkom jesene.

líška obyčajná

líška obyčajná- jedlá huba príjemná na pohľad aj chuť. Jeho zamatový klobúk je červenej farby a pripomína lievikovitý tvar so záhybmi pozdĺž okrajov. Jeho dužina je hustá a má rovnakú farbu ako klobúk. Čiapka plynule prechádza do nohy. Noha je tiež červená, hladká a smerom nadol sa zužuje. Jeho dĺžka je až 7 cm.Liuška sa vyskytuje v listnatých, zmiešaných a ihličnatých lesoch. Často ho možno nájsť v machu a medzi ihličnaté stromy. Rastie od júna do novembra. Môžete ho použiť v akejkoľvek forme.

Gruzd

Gruzd Má konkávny uzáver s lievikom v strede a zvlnenými okrajmi. Na dotyk je hustá a mäsitá. Povrch klobúka je biely a môže byť pokrytý páperím, môže byť suchý alebo naopak slizký a mokrý, podľa druhu mliečnej huby. Dužina je krehká a pri lámaní sa uvoľňuje biela šťava s horkastou chuťou. V závislosti od druhu mliečnej huby môže šťava pri zoškrabaní zožltnúť alebo zružovieť. Noha mliečnej huby je hustá a biela. Táto huba rastie v listnatých a zmiešaných lesoch, často pokrytá suchým olistením, takže nie je vidieť, ale je vidieť len kopček. Dá sa zbierať od prvého letného mesiaca do septembra. Mliečne huby sú vhodné na morenie. Oveľa menej často sa vyprážajú alebo konzumujú varené. Prsník môže byť aj čierny, ale ten čierny chutí oveľa horšie.

Biela mliečna huba (skutočná)

Huba zo sušeného mlieka (podgruzdok)

Huba osika

Čierna mliečna huba

Volnushka

Volnushki Vyznačujú sa malou čiapočkou s priehlbinou v strede a krásnym strapcom pozdĺž mierne vytočených okrajov. Jeho farba sa mení od žltkastej po ružovú. Buničina je biela a hustá. Toto podmienečne jedlá huba. Šťava má veľmi horkú chuť, takže pred varením tejto huby je potrebné ju dlho namočiť. Noha je hustá, až 6 cm dlhá. Volnushki milujú vlhké oblasti a rastú v listnatých a zmiešaných lesoch, pričom uprednostňujú brezy. Najlepšie sa zbierajú od augusta do septembra. Volnushki sa môžu jesť solené a nakladané.

Ryzhik

Čiapky zo šafranového mlieka sú podobné volnushki, ale sú väčšie, nemajú strapce pozdĺž okrajov, sú svetlooranžovej farby a dužina na reze je tiež oranžová a pozdĺž okrajov sa mení na zelenú. Huba nemá horkú šťavu, takže sa môže ihneď variť bez namáčania. Huba je jedlá. Ryzhiki sú vyprážané, varené a nakladané.

Šampiňón

Šampiňón Rastú od leta do jesene v lese, v meste, dokonca aj na skládkach a v pivniciach. Kým je huba mladá, jej klobúk má tvar polovičnej gule bielej alebo sivastej farby, zadná stranačiapky sú pokryté bielym závojom. Keď sa uzáver otvorí, závoj sa zmení na sukňu na nohe a odkryje sivé dosky so spórami. Šampiňóny sú jedlé, sú vyprážané, varené, nakladané bez špeciálnej predbežnej úpravy.

husle

Hríb, ktorý pri prejdení nechtom alebo pri trení klobúčikov mierne škrípe, mnohí nazývajú hríbom škrípajúcim. Rastie v ihličnatých a listnatých lesoch, zvyčajne v skupinách. Husle sú podobné hube mliečnej, no na rozdiel od huby mliečnej sú jej platne odliate do žltkastej alebo zelenkavej farby a čiapka tiež nemusí byť čisto biela, navyše je zamatová. Dužina huby je biela, veľmi hustá, tvrdá, ale krehká, so slabou príjemnou vôňou a veľmi štipľavou chuťou. Po rozbití vylučuje veľmi žieravú bielu mliečnu šťavu. Biela dužina sa na vzduchu zmení na zelenožltú. Mliečna šťava zasychá a stáva sa červenkastou. Skripitsa je podmienečne jedlá huba; je jedlá, keď je po namočení solená.

hodnota (býk) má svetlohnedú čiapku s belavými platničkami a bielou stopkou. Kým je huba mladá, klobúk je zakrivený nadol a mierne klzký. Mladé huby sa zbierajú a jedia, ale až po odstránení šupky, dlhodobom namáčaní alebo varení huby.

V lese a na lúke nájdete také vychytené huby: smrž, motúz, hnojník, modrozelená strofária. Sú podmienečne jedlé, ale V poslednej dobeľudia ich konzumujú čoraz menej. Jedlé sú mladé dážďovníky a pýchavky.

Jedovaté huby

Nejedlé huby alebo potravinové produkty obsahujúce ich jedy môžu spôsobiť ťažkú otravu a dokonca aj smrť. Medzi život ohrozujúce nejedlé, jedovaté huby patria: muchovníky, čiapka smrti, falošné medové huby.

Veľmi nápadná huba v lese. Jeho červený klobúk s bielymi škvrnami vidí lesník už zďaleka. V závislosti od druhu však môžu byť čiapky aj inej farby: zelená, hnedá, biela, oranžová. Klobúk má tvar dáždnika. Táto huba je pomerne veľká. Noha sa zvyčajne rozširuje smerom nadol. Je na nej „sukňa“. Predstavuje zvyšky škrupiny, v ktorej sa nachádzali mladé huby. Túto jedovatú hubu si možno zameniť so zlatočervenou rusicou. Russula má čiapku, ktorá je v strede mierne stlačená a nemá „sukňu“ (Volva).

Potápka bledá (zelená muchovník) aj v malom množstve môže spôsobiť veľké škody na ľudskom zdraví. Jeho čiapka môže byť biela, zelená, sivá alebo žltkastá. Ale tvar závisí od veku huby. Čiapka mladej potápky bledej pripomína malé vajce a časom sa stáva takmer plochým. Stonka huby je biela, smerom nadol sa zužuje. Dužina sa v mieste rezu nemení a nemá žiadny zápach. Potápka bledá rastie vo všetkých lesoch s hlinitou pôdou. Táto huba je veľmi podobná šampiňónom a russula. Plechy šampiňónov sú však zvyčajne tmavšie, zatiaľ čo u muchotrávky sú biele. Russulas túto sukňu na nohe nemajú a sú krehkejšie.

Falošné medové huby možno ľahko zameniť s jedlými medovými hubami. Zvyčajne rastú na pňoch stromov. Klobúk týchto húb je jasne sfarbený a okraje sú pokryté bielymi vločkovitými časticami. Na rozdiel od jedlých húb je vôňa a chuť týchto húb nepríjemná.

Žlčový hríb- dvojitá biela. Od hríba sa líši tým, že horná časť jeho stonky je pokrytá tmavou sieťovinou a dužina na reze ružová.

Satanská huba tiež podobný bielemu, ale jeho špongia pod čiapkou je červenkastá, na nohe je červená sieťka a rez sa stáva fialovým.

Pepper huba vyzerá ako zotrvačník alebo olejnička, ale špongia pod uzáverom je fialová.

Falošná líška- nejedlý náprotivok lišajníka. Farba nepravej lykožrúta je tmavšia, červenooranžová, pri zlome klobúka sa uvoľňuje biela šťava.

Machová mucha aj líšky majú tiež nejedlé náprotivky.

Ako viete, huby nie sú len tie, ktoré majú klobúk a stonku a rastú v lese.

Kvasinky sa používajú na výrobu niektorých nápojov, ktoré sa používajú počas procesu fermentácie (napríklad kvas). Plesne sú zdrojom antibiotík a denne zachraňujú milióny životov. Špeciálne typy huby sa používajú na dodanie špeciálnej chuti výrobkom, ako sú syry. Používajú sa aj na výrobu chemikálií.
Spóry húb, ktorými sa rozmnožujú, môžu vyklíčiť za 10 rokov a viac.
Existujú aj dravé druhy húb, ktoré sa živia červami. Ich mycélium tvorí husté prstence, po zachytení už nie je možné uniknúť.
Najstaršia huba nájdená v jantáre má 100 miliónov rokov.
Zaujímavým faktom je, že mravce na orezávanie listov sú schopné nezávisle pestovať huby, ktoré potrebujú na výživu. Túto schopnosť získali pred 20 miliónmi rokov.
V prírode existuje asi 68 druhov svietiacich húb. Najčastejšie sa vyskytujú v Japonsku. Tieto huby sa vyznačujú tým, že v tme svietia. zelená Toto vyzerá obzvlášť pôsobivo, ak huba rastie uprostred hnilých kmeňov stromov.
Niektoré huby spôsobujú vážne choroby a ovplyvňujú poľnohospodárske rastliny.

Huby sú tajomné a veľmi zaujímavé organizmy, plné nevyriešených tajomstiev a nezvyčajných objavov. Jedlé druhy sú veľmi chutné a užitočný produkt a nejedlé môžu spôsobiť veľkú ujmu na zdraví. Preto je dôležité vedieť ich rozlíšiť a do košíka by ste nemali vkladať hubu, ktorou si nie ste úplne istí. Toto riziko však nebráni obdivovať ich rozmanitosť a krásu na pozadí kvitnúcej prírody.

Jedovaté huby často spôsobujú vážne ochorenia, najmä u detí .

Čiapka smrti . Táto huba rastie v lesnom pásme, najmä v južnej časti, a nachádza sa na okrajoch, čistinách a na iných miestach, kde rastú jedlé huby. Obdobie plodenia je od júna do októbra. Vyzerá ako starý šampiňón, niekedy ako russula. Dužina je biela, bez zvláštnej chuti a vône. Muchotrávka bledá je najnebezpečnejšia a najjedovatejšia huba, na smrť stačí aj štvrtina klobúka.

POZOR! Ak zjete hubu, je prakticky nemožné uniknúť.

Falošná líška . Rastie vedľa skutočných líšok a líši sa tvarom: veľký, hustý, hľuzovitý, na báze opuchnutý, s červeným sieťovaným vzorom, spodný koniec nohy pri zemi je hrubý tehlový, vrch nohy je oranžový . Dužina je biela, pri rozbití najskôr sčervená, potom zmodrie a chutí sladko.

Huba je veľmi jedovatá.

Muchovník červený. Muchovník rastie

v ihličnatých, zmiešaných a brezových lesoch, od júla do októbra. Tento naozaj krásna huba možno odlíšiť od všetkých ostatných podľa jasne červeného klobúka s bielymi vločkami rozptýlenými po ňom - bradavicami. Dosky sú biele, stopka je biela, na báze hľuzovitá.

Huba je extrémne jedovatá, spôsobuje dusenie, kŕče, mdloby a často vedie k smrti.

Žlčový hríb. Rastie súčasne s ošípanými a inými ušľachtilými hubami v suchej borovici a smrekové lesy. Dužina je silná, biela, horká. IN v mladom veku veľmi podobná bielej, možno ju rozlíšiť len podľa ružovkastej rúrkovitej vrstvy. Niektoré exempláre majú svetlosivú čiapočku a pripomínajú hríby, možno ich rozlíšiť podľa rúrkovitej vrstvy. Huba je nejedlá smrteľné otravy nemusí z nej byť žiadna, ale keď sa dostane do košíka, prenesie svoju horkosť, po ktorej sa celá zozbierané možno vyhodiť.

Satanská huba. Zriedka sa vyskytuje v listnatých lesoch v strednom Rusku, často rastie v južnejších oblastiach. Čiapka má priemer do 8 cm, je sivastá alebo zelenkastá, upršané počasie hlienovitá Rúrková vrstva je červená. Noha je veľká, hrubá, hľuzovitá, na báze opuchnutá, s červeným sieťovaným vzorom, spodný koniec nohy pri zemi je husto tehlový, vrch nohy je oranžový. Dužina je biela, pri rozbití najskôr sčervená, potom zmodrie a chutí sladko. Huba je veľmi jedovatá.

Huby v rozprávkach, príbehy, obrázky, videá a úlohy pre deti

Huby v rozprávkach, príbehoch, obrázkoch, vzdelávacie video a úlohy pre deti. Materiály pre aktivity a hry s deťmi na tému „Huby“.

Deti o hubách. Huby v rozprávkach, príbehy, obrázky, videá a úlohy pre deti

Aké zaujímavé je rozprávať deťom o hubách? Pomôžu vám rozprávky, príbehy a úlohy o hubách z tohto článku, z ktorých sa deti naučia:

kde rastú huby a aká je ich „adresa“, že je to také ihličnaté, zmiešané a listnatý les,
názvy húb a odkiaľ pochádzajú prečo sa tak huby volajú?
z ktorých častí sa huby skladajú? a účel každej časti (štruktúra húb), čo sú „nejednoznačné slová“ (klobúk, stonka),
prečo sú potrebné huby? a s kým sú priatelia,
znaky a výroky o hubách,
ako sa objavujú nové huby v lese a ako žijú,
Existujú nejaké škodlivé huby? jedovaté a jedlé huby.

V tomto článku nájdete:

prezentácia pre deti s úlohami na obrázkoch na tému „Huby“ na stiahnutie zadarmo,
vzdelávacie príbehy pre deti o hubách na obrázkoch a otázky pre triedy s predškolákmi,
originálne príbehy o hubách so vzorovými otázkami na diskusiu s deťmi,
znaky o hubách.

Príbeh 1. Kde rastú huby: zistite „adresu húb“

Aké huby poznáte? Spoločne s dieťaťom uveďte všetky huby, ktoré dieťa pozná: hríby, mliečne huby, russula, hríby (ceps), hríby, hríby, mliečne huby. hríb, líšky, šafranové čiapky.

Ak je to pre dieťa ťažké, ukážte mu obrázky húb a pomenujte ich spolu s ním. Pomôžu vám obrázky z článku

Ale huby nemajú len meno ako my, ale majú aj niečo veľmi zaujímavé!

Žijeme v mestách a domoch a máme adresu. Opýtajte sa svojho dieťaťa, v ktorom meste žije a akú má adresu? Prečo potrebujete poznať svoju adresu naspamäť?

Ak ste dostali balíky alebo balíky, listy, ukážte im, kde je napísaná adresa. Prečo na ne napísali adresu?

Ukazuje sa, že aj huby majú... svoju adresu! Huba sa dá vždy nájsť na tejto adrese. Ale tento "hubová adresa" Nie každý vie, ale len tí najpozornejší ľudia k prírode.

Teraz sa pokúsime uhádnuť túto adresu!

Porozprávajte sa so svojimi deťmi o čom Každá huba „miluje“ svoj vlastný strom a svoj vlastný les a žije iba na svojej adrese.

Čo nájdeme napríklad pod borovicou? Samozrejme, mastný alebo hríby - hríby.- Hríb je kráľ medzi všetkými hubami. Ich nohy sú hrubé - ako zemiak. Klobúk je hnedý, dužina je biela, silná, chutná. Hríby - hríby - sa sušia, varia a vyprážajú. Adresa týchto húb je „borovicový les“. Nájdete ich tam.
A pod brezou, na trávnikoch a na pokosených čistinkách - hríby Hríby väčšinou nerastú samé. Vedľa jedného vždy rastie ďalší.
Pod osikami - hríb.
Žijú a rastú na pňoch medové huby
Je tu veľa borovicových a smrekových lesov mastný s lesklými klobúkmi.
Kde žijú huby? líšky- priateľské sestry, ktoré vždy vyrastajú vedľa seba ako rodiny? V zmiešaných lesoch.
Čiapky zo šafranového mlieka Milujú ihličnaté lesy - smrekové a borovicové lesy.

UŽITOČNÁ RADA: Vysvetlite svojmu dieťaťu, čo:

"listnatý les"(rastú v ňom brezy, osiky, duby a iné stromy s listami),
"ihličnatý les"(ide o les, v ktorom rastú borovice a smreky) a
"zmiešaný les"(rastú v ňom listnaté aj ihličnaté stromy).

Opýtajte sa svojho dieťaťa, či vie uhádnuť, prečo sa les nazýva „zmiešaný“? (Pretože rôzne stromy- ihličnaté a listnaté - v ňom „zmiešané, zmiešané“, rastúce spolu vedľa seba).

Pri jazde autom, autobusom, vlakom alebo vlakom sa pokúste s dieťaťom určiť, o aký les ide a aké huby v ňom možno nájsť.
Pozrite si obrázky k tomuto článku a nájdite na fotografiách listnatý les, ihličnatý les, zmiešaný les.

A ak je les príliš tmavý, hustý ako húština, alebo naopak príliš riedky, tak v ňom, žiaľ, huby s najväčšou pravdepodobnosťou nenájdeme:(. Preto, keď uvidíte les, najprv si ho pozrite , zamyslite sa nad tým, aké huby v ňom nájdete .A pozri 🙂 - hubárske šťastie prajem!

Zaujímavé informácie o „adrese“ húb: Na jeseň huby mierne menia svoju „adresu“, to znamená, že sa pohybujú. Je pravda, že sa pohybujú veľmi blízko teplejšieho miesta. Ak sa skôr v lete v júli - začiatkom augusta chúlili blízko stromov a často rástli na chladnejšej severnej strane, teraz ich možno nájsť na otvorenej čistinke, cestičke a pri čistinách. Kde je teplo a slnečno.

ZAUJÍMAVÝ NÁPAD: napísať list... hubám!

Ak vaše bábätko miluje rozprávky a verí v ne, potom s ním môžete napísať list do lesa... pár hubám. Na obálku napíšeme „adresu húb“ a ich „meno“. Napríklad: „Zmiešaný les pri obci Zaborye. Veľká čistinka vedľa priehlbiny. Do rodiny líšok z pašu.“ Nezabudnite napísať adresu, meno a priezvisko dieťaťa. A v liste posielame hubám naše lesné kresby a hovoríme im, čo už vieme o živote húb, želáme im rast, teplé dažde a všetko, čo si dieťa želá.

Užitočné rady:

Pri písaní adresy určite berte do úvahy, kde rastie tento typ huby V opačnom prípade list „nepríde“. Zároveň si s dieťaťom zopakujete, kde ktoré huby najradšej rastú.
Môžete napísať list konkrétnej hube, ktorú ste s dieťaťom videli na prechádzke v lese. Alebo vytvorte celú sériu písmen (päť písmen) - pošlite každej hube obrázok s jej obrázkom („portrét huby“) a malú „správu“, ktorú napíšete spolu s dieťaťom (vy zapíšete, dieťa diktuje Ak to dieťa považuje za ťažké, navrhnite nápad, položte otázku alebo začnite frázu a dieťa to dokončí).

To je dôležité:

Vaše dieťa bude určite chcieť dostať odpoveď od huby na jeho list. Postarajte sa o „hubovú odpoveď“ vopred – pošlite svojmu dieťaťu v obálke o pár dní neskôr list z lesa, kamienok, fotografiu alebo nálepku s obrázkom lesa alebo vytlačenú omaľovánku „Huby“ ( nájdete ho v našej skupine VKontakte „Vývoj dieťaťa od narodenia po školu“). Nezabudnite na obálku správne napísať adresy a mená.

Deti milujú tieto „korešpondencie“ a učia sa z nich veľa o prírode. A učia sa s radosťou a záujmom, dokonca so vzrušením! Pomocou takejto korešpondencie na konci leta - začiatkom jesene sa vaše dieťa dozvie oveľa viac o prírode ako z jednoduchého čítania encyklopédie.

Príbeh 2. Prečo sa huby tak volajú? Odkiaľ pochádzajú ich mená?

Názvy húb sú veľmi zaujímavé. Tieto mená neboli vymyslené len tak. Tieto slová nám môžu veľa povedať. Pozrite sa s dieťaťom na rôzne huby na obrázkoch a hádajte, prečo sa tak volajú.

Nehovorte svojmu dieťaťu hneď správnu odpoveď! Dôležitejšie je neučiť sa „ako to robiť správne“ a pamätať si to, ale naučiť sa myslieť, porovnávať, hádať, uvažovať, predstavovať si. Preto najskôr špekulujte a až potom nám povedzte, odkiaľ sa vlastne názov huby vzal.

Napríklad hubu pozná každý hríb . Stačí počúvať toto slovo, aby ste pochopili, kde hľadať hubu - pod brezou, v brezových hájoch, v lesoch, v ktorých rastú brezy. Hríb dokonca vyzerá ako breza – má vysokú bielu nohu s tmavou kresbou šupín. Preto sa to tak volá. Toto je priateľ brezy.
Kde by ste sa mali pozrieť? hríb? Pod akým stromom? Samozrejme, pod osikou. Nie nadarmo je to „hríb osika“. Túto hubu tiež nazývam: „Ryšavka“ - viete prečo? Pretože jeho klobúk je červený. Je to ako „červená hlava“ – tak to nazvali „červená hlava“. A podobá sa osine tým, že listy osiky sú červené a oranžové, ako čiapočka hríba osika. Na opadaných listoch podobnej farby si to hneď nevšimnete!
Prečo sa huba tak volala? šafranová čiapka na mlieko?Zázvorová farba! Huba je naozaj jasne červená - klobúk aj stonka. Rizhik rastie v ihličnatom lese, kde nie sú takmer žiadne trávy a kde je okamžite viditeľný svojou červenou farbou. Ľudia ho teda veľmi láskavo volali - „Ryzhik“. Kto iný sa nazýva „ryšavka“? (líška, červený pes, červené mačiatko)
Huba - pršiplášť špeciálne, bez uzáveru a bez stopky. Ak naň stúpite, šupka praskne a vyjde tmavý dym. To je dôvod, prečo sa táto huba nazýva aj „dym starého otca“.
Mliečne huby Vždy rastú spolu, vedľa seba - ako „hromada“. čo je hromada? To znamená, že huby rastú veľmi, veľmi blízko seba vo veľkej rodine. Nablízku je ich vždy veľa. Skúste s dieťaťom vyrobiť kôpku kamienkov alebo vecí. Potom dajte veci ďaleko od seba - už to nie je hromada. A opäť urobte kôpku. Takto rastú mliečne huby vedľa seba – na hromade. V ruskom jazyku je dokonca také slovo „schúlené“, to znamená, že stáli veľmi, veľmi blízko seba. Mliečne huby milujú zmiešaný les a brezy.
A aké je to zvláštne meno –“ medové huby". Z čoho to prišlo? Od slova „pne“, „v blízkosti pňa“. Medové huby milujú rast na pňoch a na vysušených, spadnutých stromoch. Takto odvážna huba medonosná vyrástla v lesnej rozprávke Eduarda Shima!

E. Shim Statočná medová huba"

Na jeseň bolo veľa húb. Áno, akí skvelí chlapi - jeden je krajší ako druhý!
Pod tmavými jedľami stoja dedovia. Nosia biele kaftany a na hlavách bohaté klobúky: dole žltý zamat, hore hnedý. Aký pohľad pre boľavé oči!
Otcovia hríbov stoja pod svetlými osikami. Všetci majú oblečené huňaté sivé saká a na hlavách červené klobúky. Tiež krásavica!
Pod vysokými borovicami rastie brat hríb. Majú na sebe žlté košele a na hlavách čiapky z plátna. Tiež dobré!
Pod kríkmi jelše sestry Russula predvádzajú okrúhle tance. Každá sestra má oblečené ľanové šaty a okolo hlavy má uviazanú farebnú šatku. Ani to nie je zlé!
A zrazu pri spadnutej breze vyrástol ďalší hríb. Áno, také neviditeľné, také nevzhľadné! Sirota nemá nič: ani kaftan, ani košeľu, ani čiapku. Stojí bosý na zemi a hlavu má odkrytú - blond kučery sa mu stáčajú do malých krúžkov. Iné huby ho videli a smiali sa: "Pozri, aký neupravený!" Ale kde si vyšiel do bieleho svetla? Nezoberie vás ani jeden hubár, nikto sa vám nepokloní! Medová huba mu potriasla kučerami a odpovedala:
Ak sa dnes nepokloní, počkám. Možno sa mi raz bude hodiť.
Ale nie, hubári si to nevšimnú. Prechádzajú sa pomedzi tmavé jedle a zbierajú hríby. A v lese sa ochladzuje. Listy na brezách zožltli, na jarabinách do červena, na osikách sa pokryli škvrnami. V noci padá na mach chladivá rosa.
A z tejto mrazivej rosy sliezol dedko hríb. Nezostal ani jeden, všetci sú preč. Je tiež chladno, keď medová huba stojí v nížinách. Ale aj keď je jeho noha tenká, je ľahká - vzal ju a posunul sa vyššie, na korene brezy. A opäť čakajú hubári.
A hubári chodia v porastoch a zbierajú otcov hríbov. Na Openku sa stále nepozerajú.
V lese sa ešte viac ochladilo. Veľký vietor zahvízdal, strhol zo stromov všetky listy a holé konáre sa hojdali. Od rána do večera prší a niet sa pred nimi kam schovať.
A z týchto zlých dažďov vyšli otcovia hríbov. Všetci sú preč, nezostal ani jeden.
Aj huba medonosná je zaliata dažďom, no hoci je mrňavá, je šikovná. Vzal ho a vyskočil na brezový pň. Dážď to tu nezaleje. Ale hubári si Openok stále nevšimnú. Prechádzajú sa v holom lese, zbierajú maslových bratov a sestry Russula a ukladajú ich do škatúľ. Naozaj Openka zmizne pre nič, pre nič za nič?
V lese sa úplne ochladilo. Prisťahovali sa blatisté mraky, všade naokolo sa zotmelo a z oblohy začali padať snehové guľôčky. A z týchto snehových guľôčok vzišli bratia hríb a sestry russula. Nevidno ani jednu čiapku, nebliká ani jedna vreckovka.
Krúpy vypadávajú aj na nezakrytej hlave Openka a zasekávajú sa mu v kučerách. Ale ani tu sa prefíkaný Medovník nepomýlil: vzal ho a skočil do brezovej priehlbiny. Sedí pod spoľahlivou strechou, pomaly vykúka: idú hubári? A hubári sú na mieste. Túlajú sa po lese s prázdnymi krabicami, no nenájdu ani jednu hubu. Uvideli Openku a boli tak šťastní: "Ach, moja drahá!" - Hovoria. - Ach, ty si odvážny! Nebál sa dažďa ani snehu, čakal na nás. Ďakujeme za pomoc v najnepriaznivejšom čase! A hlboko a hlboko sa klaňali Openkovi.

Opýtajte sa dieťaťa, klania sa tým hubám, ktoré nájde v lese? Ďakuje les za svoje dary – huby a lesné plody?

Vždy, keď ideme do lesa, pozdravíme ho a vždy mu ďakujeme za všetky naše nálezy! Ide o kultúru postoja k prírode, ktorá je stanovená od prvých rokov života. A ako bude dieťa vyrastať – či bude les vnímať ako niečo divoké a nepoznané, a preto ho začne odpadávať a ničiť, alebo či bude les vnímať ako kamaráta a pomocníka – závisí okrem iného aj od tejto kultúry. . Aj rozprávky o hubách podporujú úctu k prírode, pochopenie a obdiv k nej!

Teraz pokračujme v učení tajomstiev názvov húb a hádajte, odkiaľ pochádzajú.

Plechovka na olejtak sa nazýva kvôli jeho mastnej čiapočke. Klobúk plechovky sa zdá byť namazaný olejom a leskne sa na slnku.

Borovik dostala názov od slova „borovicový les“, pretože rastie v borovicových a smrekových lesoch. A Tieto huby sa nazývajú ošípané, pretože ich dužina je biela a pri varení a sušení nestmavne, zostáva vždy biela. S najväčšou pravdepodobnosťou to dieťa neuhádne, pretože... Nikdy som huby nevaril. Preto, ak ich varíte, ukážte mu dužinu hríbu. Alebo mu ukážte sušené hríby, aby sa presvedčil, že je to naozaj tak.

Lišky Ich žiarivo oranžová farba pripomína líšku, preto sa tak volajú. Ich klobúk aj noha sú jasne červené. A vždy vyrastajú ako priateľské rodiny.
Mokhoviki rastú medzi mäkkým machom. Ich čiapky vyčnievajú z machu, sú dobre viditeľné a ľahko sa zbierajú. Existuje dokonca príslovie: "Každá mucha je zvyknutá žiť v machu."

Russula- huby s farebnými čiapkami. Nazývali sa tak preto, lebo na nakladanie ich netreba variť. Russulas majú klobúky rôznych farieb - červené, fialové, žltohnedé, v závislosti od podmienok, kde huba rástla. Preto sa im hovorilo aj „goryanki“ (od slova „horieť“) a dokonca... hovorcovia! Ale prečo sa nazývali „hovoriaci“, môžeme len hádať!

Volnushki tak sa nazývajú, pretože majú na čiapkach zvlnené kruhy. Asi si to myslel? Možno je to pravda. Ale podľa etymologický slovník, dôvod tohto názvu huby je úplne iný! Názov huby v skutočnosti pochádza zo slova „vlna“. Iba v staroveku toto slovo znamenalo „vlna“. Volnushki majú vlnenú čiapku, ktorá vyzerá ako malá vlna. Tak tento klobúk nazvali „vlnený“ a hubu – „volnushka“.

Príbeh 3. Z čoho sa vyrábajú huby?

Keď zbierame a jeme huby, myslíme si, že je to samotná huba. V skutočnosti to vôbec nie je pravda! Je to len plodnice huba. A hlavnou časťou huby je mycélium!

Mycelium pozostáva z bielych tenkých nití, ktoré prenikajú celou vrchnou vrstvou pôdy. Na týchto vláknach sa tvoria malé uzliny. Tieto uzlíky rastú, vyliezajú zo zeme a... menia sa na huby, ktoré poznáme a milujeme!

Mycélium môže žiť a produkovať huby po mnoho rokov, ak ho nepoškodí človek. Mycélium vysychá a odumiera slnečným žiarením, ak nie je chránené a poškodené človekom. Preto, keď zbierame huby, musíme chrániť mycélium: opatrne vezmite hubu a zľahka zakryte voľný priestor v zemi machom alebo listami, aby sa mycélium zachovalo. A aby neskôr na tom istom mieste vyrástla nová huba.

Mycélium je veľmi, veľmi veľké a okolo malej huby zaberá mnoho metrov. Deti môžu porovnať veľkosť mycélia s veľkosťou ihriska na dvore! Preto je huba v skutočnosti veľmi, veľmi veľké stvorenie! Veľkosťou a hmotnosťou je väčší ako... slon!

Vaše deti sa o tom dozvedia z nádhernej televíznej show „Shishkin Forest. Prírodná história. Huby“ - môj obľúbený vzdelávací program pre predškolákov na televíznom kanáli „Moja radosť“. Pozrite si toto video so svojimi deťmi a diskutujte o tom, aké prekvapivé veci ste sa z tohto videa dozvedeli o živote húb. Povedzte tieto úžasné fakty svojim priateľom a známym, príbuzným dieťaťa - prekvapte ich!

3.1. Deti o hubách: vzdelávacie video

Lekcia o hubách v škole Shishkina pre deti

Hovorili sme s vami o mycéliu, ktoré sa nachádza pod zemou. Z čoho pozostáva plodnica huby, ktorú zbierame v lese? Huba má vždy klobúk A nohu. (Pozn.: toto množstvo vedomostí o častiach huby je pre predškoláka úplne postačujúce. Nie je potrebné dieťaťu vysvetľovať, čo sú lamely, mycélium a pod. Deťom dávame len poznatky, ktoré môžu uplatniť vo svojom životy)

Pozrieť sa na obrázky klobúky rôzne huby. Aké sú rozdielne! A povrchy sa líšia svojou povahou (mastné, vlnité, hladké, drsné), farbou a tvarom. Čo a kto ešte má klobúky? (Babička alebo matka môže mať na hlave klobúk. Kedysi nosili klobúky na hlave muži a teraz stále môžete na ulici vidieť muža s klobúkom). Existuje dokonca taká hádanka: „Štyria bratia stoja pod jedným klobúkom“ - toto je hádanka o stole! A na klinci je aj klobúk!

Požiadajte svoje dieťa, aby našlo všetky klobúky na obrázku nižšie (nezabudnite na hlavičky klincov, mužský klobúk, ženský klobúk a hríbové čiapky). Spočítajte, koľko klobúkov ste vy a vaše dieťa našli na obrázku. Pomenujte to správne - napríklad „päť klobúkov“ alebo „tri klobúky“ (súhlas číslovky s podstatným menom).

Zaujímavý nápad na hernú aktivitu: Vytvorte hubovú čiapku z viacfarebnej plastelíny. Na základe tvaru čiapky a jej farby budete musieť uhádnuť, o akú hubu ide. Najprv položte takéto hádanky svojmu dieťaťu a okomentujte svoje činy. Potom si ho dieťa vytvaruje samo, napodobňuje vás a spýta sa vás na hádanku – vytvaruje čiapočku nejakého druhu huby a vy uhádnete, čo to je.

Najjednoduchší spôsob, ako začať, je s jednoduchými kontrastnými klobúčikmi húb. Napríklad položte dieťaťu otázku: aká huba stratila klobúk - muchovník, muchovník alebo hríb? Aký druh klobúka som urobil? Dieťa porovná vytvarovaný klobúk s klobúkom na obrázku s hubami vyššie a odpovie hádaním, vysvetlením svojho názoru (prečo sa rozhodlo, že to bol klobúk huby alebo inej huby).

Teraz sa pozrime na stonka huby! Nohy majú nielen huby, ale aj mnohé predmety okolo nás. Spoločne s dieťaťom nájdite, čo má nohu (stôl, stoličku, skrinku, dieťa má aj dve nohy atď.) Ktoré zaujímavé slovo- „noha“. Poďme sa s ním hrať!

3.2. Hra s rečou s nejednoznačným slovom „noha“

O tomto nejednoznačnom slove - „noha“ - som prišiel s vlastnou malou básňou na vzdelávacie účely. rečnícke hodiny s deťmi. Táto báseň je hrou so slovami, ktorá uvádza dieťa do fenoménu polysémie slov:

O nohách

„Mám dve nohy.

Bežia rýchlo.

Nohy skáču a skáču,

Bežia a kopú do lopty.

Stoličky majú nohy,

Pri posteliach a banketoch,

Pri pohovkách a skriniach,

Pri komodách a stolíkoch.

Prečo potrebujú nohy?

Potom som sa trochu zamyslel...

Ale odpoveď je o týchto nohách

Budem to pred všetkými tajiť!" (A. Valašina)

Úlohy na básne:

Pozvite svoje dieťa, aby uhádlo chlapcovo tajomstvo. Opýtajte sa: „Uhádli ste, prečo sú na stôl, skrinku alebo pohovku potrebné nohy? Čo sa stane, ak sa zlomí jedna noha stoličky? Budeme to vedieť využiť? prečo?
Je vhodné použiť stôl, ktorý má aspoň jednu zlomenú nohu? prečo?
Prečo teda potrebujeme nábytkové nohy? Tak sme na to tajomstvo prišli, ale nikomu ho neprezradíme. Dobre? :).
A hmyz má tiež nohy! Ktoré? Pomenujte to! (pavúk, kobylka atď.)
To je čo nezvyčajné slovo- „noha“. Jedno slovo môže znamenať toľko!

Takéto úlohy učia dieťa počúvať slová a rozvíjať zmysel pre jazyk.

Príbeh 4. Prečo sú potrebné huby? S kým sú huby priatelia?

Opýtajte sa svojho dieťaťa, kto a prečo sú huby užitočné. Áno. sú užitočné a potrebné pre ľudí, zvieratá, vtáky a rastliny, ktoré rastú vedľa nich v lese:

— Huby ľudia zbierajú a jedia. Solíme ich, marinujeme, varíme z nich hubovú polievku, robíme hubový kaviár, pečieme koláče s hubami a pripravujeme z nich mnoho ďalších chutných jedál.

—Zvieratá jedia aj huby. V lete sa nimi živia a zbierajú a skladujú na zimu. Aj huby, ktoré sú pre človeka jedovaté, môžu byť prospešné pre zvieratá! Napríklad muchovník jedia veveričky, slimáky a straky. A los môže prehltnúť celú muchovník, a viac ako jeden! Takto sa lieči sám. Muchovník je pre neho liek.

- A tiež - Mycélium je potrebné pre život lesných stromov, kríkov, bylín a kvetov. Huby sú skutočnými priateľmi stromov! Mycélium rastie spolu s tenkými koreňmi stromu v zemi. Vďaka tomu dostávajú huby zo stromov výživu a prospešné látky, ktoré potrebujú, a stromy získavajú z húb aj užitočné látky pre svoju výživu. Vďaka hubám stromy lepšie absorbujú všetko užitočné zo svojho „jedla“ a rastú rýchlejšie. Takto si huby a stromy pomáhajú počas celého života! Sú najlepší priatelia a jeden bez druhého nemôžu žiť!

Napríklad muchovník pomáha pri raste borovice, smreku, brezy a iných stromov a navyše zdobí les!

Huby pomáhajú spracovávať zvyšky rastlín v lese: ničia pne, spadnuté kmene stromov a popadané konáre. Ide o lesných sanitárov, ktorí to čistia.

Príbeh 5. Ako vznikajú nové huby v lese?

Z mycélia vyrastajú nové huby. Ale huby majú ďalšie tajomstvo rastu. Ako huba rastie, produkuje spóry.

Kontroverzia- sú to veľmi, veľmi malé častice ako prach - zrnká prachu. Vietor ich unáša veľmi, veľmi ďaleko. Tam padnú na zem, vyklíčia a dajú vzniknúť novému mycéliu a čoskoro sa z neho objavia nové huby.

Takto zaujímavo sa hovorí v rozprávka - lesný dialóg Eduarda Shima „Hubí dym“:

Moji otcovia, je tu oheň!! Otcovia moji, horíme!.. Odniekiaľ sa valí strašný dym!
Vaughn, z húb. To je všetko.
Áno, je to tak! Z bublinkových húb sa valil dym! Čo sa deje, moji drahí?!
Nič. Los cválal. Pošliapal som šampiňóny.
Prečo fajčia?!
Uf! Áno, pretože sú zrelé! Nie je to dym, ktorý sa valí, sú to spóry húb, semená húb, lietanie vo vetre!
No tak choď preč, dym je hustejší, hríbov bude viac!

Príbeh 6. Ako dlho žijú huby?

Život huby je veľmi, veľmi krátky! Huba je mladá päť dní, na šiesty deň je huba zvyčajne úplne zrelá a na siedmy deň je už... stará :(. Tak krátky je ich život!

Aby si dieťa uvedomilo toto časové obdobie, ukážte mu pondelok v kalendári. Toto je deň, keď sa huba objavila. Spomeňte si, čo ste robili so svojím dieťaťom v pondelok. Zamyslite sa nad tým, čo ste robili v iné dni v týždni a v sobotu. A v tomto čase je huba už úplne zrelá - za týchto pár dní sa už stala celkom dospelou! Spomeňte si, čo ste robili v nedeľu. Ako málo času uplynulo! A z huby sa za týždeň stal starček!

Príbeh 7. Existujú škodlivé huby?

Existujú jedlé huby a sú aj jedovaté. Deti sa preto v lese musia vždy opýtať dospelých, či si môžu nazbierať hubu nájdenú v lese alebo v parku. Ak hubu nepoznáte, je lepšie ju nechať v lese a nebrať ju.

Ako povedať deťom o jedovatých hubách? V programe Shishkina School na tému „Jedovaté huby“ je deťom veľmi jasne vysvetlené, čo sú jedovaté huby a aké sú. Sledujte to s deťmi.

Jedovaté huby: video pre deti

V tomto videu dieťa uvidí jedovaté huby: dozvie sa, aká muchotrávka, muchovník, pravá a falošné líšky(dozvie sa, ako rozlíšiť lykožrút od jedovatej), čo sú falošné medové huby a ako sa líšia od skutočných medových húb. A tiež sa naučí pravidlá hubára.

Príbeh 8. Čo sú to „listnaté huby“ a prečo sa tak nazývajú?

Prečo sa huby nazývajú „listnaté“ huby? „Padané lístie“ - od slova „opadané lístie“. Čo je to „pád lístia“? Áno, listy padajú = listy padajú. To znamená, že takéto huby rastú počas pádu listov. To sa deje v októbri. Sú to hríby, osika, šafranové čiapky, mliečne huby, volushki a ďalšie.

Diskutujte s dieťaťom, kde by ste mali hľadať huby na jeseň počas opadu lístia - v tmavých, chladných lesoch v tieni alebo na slnku? Áno, musíte ich hľadať tam, kde je teplo, kde hreje slnko. Skrývajú sa pod opadaným lístím. V chladnom lese ich nenájdete.

Náučné rozprávky a príbehy o hubách pre deti

Všetci vieme, že hríby rastú pod brezami a hríby pod osikami. A prečo? Z rozprávky N. Pavlovej sa deti učia prečo má každá huba svoje vlastné rastliny - priateľov a svoju vlastnú „hubovú adresu“ v lese.

Rozprávky N. Pavlovej sú úžasné. Hovorí o povolaní lekárky biologické vedy a veľmi dobre pozná život rastlín a zvierat. A jej druhým povolaním je detský spisovateľ. Preto sú jej rozprávky zaujímavé, veľmi poučné a deťmi milované!

N. Pavlova „Dve príbehy o hubách“

Malé dievčatko išlo do lesa na hríby. Vyšiel som na okraj a poďme sa ukázať:
Ty, Les, mi radšej huby neschovávaj! Ešte si naplním plný košík. Viem všetko, všetky tvoje tajomstvá!
Nevychvaľujte sa! - ozval sa les. -Nechváľ sa! Kde sú všetci?
"Ale uvidíš," povedala dievčina a išla hľadať huby.
V jemnej tráve, medzi brezami, rástli hríby: sivé, mäkké čiapky, stonky s čiernym strapcom.
V mladom osikovom háji sa zhromaždili silné, silné hríby osiky v tesne stiahnutých oranžových čiapkach.
A v šere, pod jedľami, medzi hnilým ihličím, dievča našlo krátke šafranové čiapky od mlieka: červené, zelenkasté, pásikavé a v strede čiapky bola jamka, ako keby ju zviera stlačilo. jeho labka.
Dievča nazbieralo košík plný húb a dokonca aj s vrchom! Vyšla na okraj a povedala:
Vidíš, Les, koľko rôznych húb som nazbieral? To znamená, že viem, kde ich mám hľadať. Nie nadarmo sa chválila, že poznám všetky tvoje tajomstvá.
Kde sú všetci? - Les urobil hluk. - Mám viac tajomstiev ako lístia na stromoch. a čo ty vieš? Ani neviete, prečo hríby rastú iba pod brezami, hríby osiky - pod osikami, šafranovými čiapkami - pod jedľami a borovicami.
"Tu je dom," odpovedalo dievča. Ale povedala to len tak, z tvrdohlavosti.
"Nevieš to, nevieš," ozval sa Les, "hovoriť, že to bude rozprávka!"
"Viem, aká je to rozprávka," tvrdohlavo povedala dievča. - Počkaj chvíľu, zapamätám si to a poviem ti to sám.
Sedela na pni, premýšľala a potom začala rozprávať.
Kedysi boli huby, ktoré nestáli na jednom mieste, ale behali po lese, tancovali, stáli dolu hlavou a hrali neplechu. Predtým v lese vedel tancovať každý. Len Medveď to nedokázal. A bol najdôležitejším šéfom.
Raz v lese oslavovali narodeniny storočného stromu. Všetci tancovali a Medveď – ten, čo mal na starosti – sedel ako peň. Cítil sa urazený a rozhodol sa naučiť tancovať. Vybral si paseku a začal tam cvičiť. Ale on, samozrejme, nechcel byť videný, bol v rozpakoch, a preto vydal príkaz:
Nikto by sa nikdy nemal objaviť na mojej čistinke.
A huby túto čistinku veľmi milovali. A neposlúchli rozkaz. Prepadli ho, keď si Medveď ľahol na odpočinok, nechali Muchotrávku, aby ho strážila, a utekali sa hrať na čistinku.
Medveď sa zobudil, uvidel Muchotrávku pred nosom a zakričal:
Prečo sa tu flákaš?
A ona odpovedá:
Všetky huby utiekli na tvoju čistinku a mňa nechali na stráži.
Medveď zareval, vyskočil, buchol muchotrávkou a vrútil sa na čistinku.
A hríby tam hrali čarovný prútik. Niekde sa schovali. Hríb s červenou čiapočkou sa schoval pod osikou, ryšavý pod vianočný stromček a dlhonohý s čiernymi šibačkami pod brezou.
A Medveď vyskočí a zakričí - Reve! Mám, huby! Mám ťa!
Zo strachu všetky huby zarástli na svoje miesto.
Tu Birch spustila listy a prikryla nimi svoju hubu. Osika pustila okrúhly list priamo na čiapku svojej huby. A strom labkou smerom k Ryžikovi nabral suché ihličie.
Medveď hľadal huby, ale žiadne nenašiel.
Odvtedy tie huby, ktoré sa skrývali pod stromami, rastú, každý pod svojím stromom. Pamätajú si, ako ho to zachránilo. A teraz sa tieto huby nazývajú Boletus a Boletus. A Ryzhik zostal Ryzhik, pretože bol červený. To je celá rozprávka!
Toto si vymyslel! - Les urobil hluk. - Je to dobrá rozprávka, ale nie je v nej ani kúsok pravdy. A vypočujte si môj skutočný príbeh.
Kedysi dávno boli korene lesa v podzemí. Nie sami - žili v rodinách: Birch - pri Birch, Aspen - pri Aspen, Smrek - pri vianočnom stromčeku.
A hľa, z ničoho nič sa neďaleko objavil bezdomovec Roots. Úžasné korene! Najtenšia pavučina je tenšia. Prehrabávajú sa v zhnitom lístí a lesnom odpade a čokoľvek jedlé tam nájdu, zjedia a odložia na sklad.
A neďaleko sa rozprestierali Brezové korene, pozerali a závideli.
Hovorí sa, že z rozkladu, z hniloby nemôžeme nič dostať. A Marvelous Roots odpovedal: "Závidíš nám, ale oni sami majú viac dobra ako my."
A uhádli správne! Darmo, že pavučina je pavučina. Birch Roots dostali veľkú pomoc od svojich vlastných Brezových listov. Listy posielali potravu po kmeni zhora nadol. A z čoho pripravovali toto jedlo, to sa už musíte opýtať ich samotných. Divo-Koreshki je bohatý na jednu vec. Brezové korene - ostatným.
A rozhodli sa byť priateľmi.
Marvelous Roots sa držal Berezovcov a prepletal ich okolo nich. A Birch Roots nezostávajú v dlhoch: čokoľvek dostanú, delia sa so svojimi súdruhmi.
Odvtedy žili nerozlučne. Je to dobré pre oboch. Miracle Roots sa rozrastá a rozširuje, všetky zásoby sa hromadia. A Birch rastie a silnie.
Leto je uprostred, Birch Roots sa môže pochváliť:
Náušnice našej Brezy sú nariasené a semienka lietajú!
A Miracle Roots odpovedajú:
Tak to je! Semená! Je teda čas, aby sme sa pustili do práce.
Hneď ako bolo povedané, urobené: malé uzlíky vyskočili na Divo-Roots. Spočiatku sú malé. Ale ako začali rásť! Birch Roots ani nestihli nič povedať, ale už sa prerazili cez zem. A obracali sa na slobode, pod Berezkom, ako mladé huby. Nohy s čiernym strapcom. Klobúky sú hnedé. A spod čiapky vypadávajú semienka húb-spóry. Vietor ich zmiešal s brezovými semenami a rozhádzal po lese.
Takto sa huba stala príbuznou Brezy. A odvtedy je od nej neoddeliteľný. Za to ho volajú Hríb.
To je celá moja rozprávka! Ide o Hríba, ale aj o Ryžika a Hríba. Len Ryžikovi sa páčili dva stromy: jedľa a borovica.
"Toto nie je vtipná rozprávka, ale veľmi úžasná," povedala dievčina. - Len si pomysli, nejaká detská huba - a zrazu kŕmi obrovský strom!

Rozprávka A. Lopatina - za mladších školákov. Naozaj sa môžu huby pestovať v záhrade? Mám sa vzdať lesné huby? Prečo sa mnohé prospešné huby stali škodlivými? Tieto otázky rozoberá v príbehu dedko so svojimi vnučkami.

A. Lopatina.Úvod do húb

Začiatkom júla celý týždeň pršalo. Anyuta a Mashenka upadli do depresie. Chýbal im les. Babička ich pustila na prechádzku na dvor, no len čo dievčatá zmokli, hneď ich volala domov.
Mačka Porfiry povedala, keď ho dievčatá zavolali na prechádzku:
Aký zmysel má zmoknúť v daždi? Radšej budem sedieť doma a písať rozprávku.
„Tiež si myslím, že mäkká pohovka je pre mačky vhodnejšie miesto ako vlhká tráva,“ pripojila sa Andreika.
Dedko, vracajúci sa z lesa v mokrom pršiplášte, so smiechom povedal:
Júlové dažde vyživujú zem a pomáhajú jej pestovať plodiny. Nebojte sa, čoskoro pôjdeme do lesa na hríby.
Alica sa triasla tak, že mokrý prach lietal na všetky strany, povedala:
Russula už začala liezť a v osikovom lese vyskočili dva malé hríby s červenými čiapočkami, ale nechal som ich, nech dorastú.
Anyuta a Mashenka sa tešili, že ich dedko vezme na huby. Najmä po tom, čo raz priniesol celý košík mladých hríbov. Vytiahol z košíka silné huby so sivými nohami a hladkými hnedými čiapočkami a povedal dievčatám:
Poď, hádaj hádanku: V lesíku pri breze sme stretli menovcov.
"Viem," zvolal Anyuta, "toto sú hríby, rastú pod brezami a hríby osiky rastú pod osikami." Vyzerajú ako hríby, ale ich klobúky sú červené. Existujú aj hríby, rastú v lesoch a všade rastú viacfarebné russula.
Áno, poznáte našu hubársku gramotnosť! - Dedko bol prekvapený a vytiahol z košíka celú hromadu žlto-červených lamelárnych húb a povedal:
Keďže všetky huby sú vám povedomé, pomôžte mi nájsť to správne slovo: Zlaté... Veľmi priateľské sestry, Nosia červené barety, V lete prinášajú jeseň do lesa.
Dievčatá v rozpakoch mlčali.
Táto báseň je o líškach: vyrastajú v obrovskej rodine a je to ako v tráve jesenné lístie"zlato," vysvetlil vševedúci Porfiry.
Anyuta urazene povedala:
Dedko, v škole sme sa učili len nejaké huby. Učiteľka nám povedala, že mnohé huby sú jedovaté a nemali by sa jesť. Povedala tiež, že teraz sa dajú otráviť aj dobré huby a je lepšie ich nezbierať vôbec.
Učiteľ vám správne povedal, že nemôžete jesť jedovaté huby a že teraz veľa dobrých húb začína byť pre ľudí škodlivé. Fabriky vypúšťajú do ovzdušia všemožný odpad, preto sa v lesoch najmä pri veľkých mestách usádzajú rôzne škodlivé látky a huby ich pohlcujú. Ale dobrých húb je veľa! Stačí sa s nimi skamarátiť, oni potom sami vybehnú v ústrety, keď prídete do lesa.
Ach, aká nádherná huba, silná, bacuľatá, v zamatovej svetlohnedej čiapke! - zvolala Mashenka a strčila nos do košíka.
Toto, Mashenka, ten biely vyskočil predčasne. Zvyčajne sa objavujú v júli. Hovoria o ňom: Vyšiel silný hríb a každý, kto ho uvidí, sa pokloní.
Dedko, prečo sa hríb volá biely, keď má hnedú čiapočku? - spýtala sa Mashenka.
Jeho dužina je biela, chutná a voňavá. Napríklad u hríbov dužina zmodrie, ak ju rozkrojíte, ale u bielych dužina nestmavne ani pri krájaní, ani pri varení, ani pri sušení. Túto hubu ľudia dlho považujú za jednu z najvýživnejších. Mám kamaráta profesora, ktorý študuje huby. Tak mi povedal, že v hríboch našli vedci dvadsať najdôležitejších aminokyselín pre človeka, ako aj veľa vitamínov a minerálov. Nie nadarmo sa týmto hubám hovorí lesné mäso, pretože obsahujú ešte viac bielkovín ako mäso.
"Dedko, učiteľ nám povedal, že v budúcnosti budú ľudia pestovať všetky huby vo svojich záhradách a kupovať ich v obchode," povedal Anyuta a Mišenka dodal:
Mama nám kúpila v obchode huby - biele šampiňóny a hlivu sivú, veľmi chutné. Hliva ustricová má klobúky, ktoré vyzerajú ako klasy, a rastú spolu, akoby to boli jedna huba.
Váš učiteľ má pravdu, ale ľuďom sa dávajú iba lesné huby liečivé vlastnosti lesy a ich najlepšie vône. Človek nemôže pestovať veľa húb vo svojej záhrade: nemôžu žiť bez stromov a lesov. Mycélium so stromami ako nerozluční bratia prepletali svoje korene a navzájom sa živili. A nie je veľa jedovatých húb, ľudia jednoducho o hubách veľa nevedia. Každá huba je nejakým spôsobom užitočná. Ak sa však vyberiete do lesa, všetko vám o sebe povedia samotné huby.

Naozaj milujem príbeh „Muchárka“. Ako živo a expresívne je v ňom opísaná táto huba: prirovnávajú ju k trpaslíkovi v červenej čiapke a čipkovaných nohavičkách! A hovorí sa, že aj huba, ktorá je pre človeka jedovatá, je obyvateľom lesa užitočná ako liek!

N. Sladkov muchovník

Pohľadný muchovník vyzerá milšie ako Červená čiapočka a je neškodnejší ako lienka. Tiež vyzerá ako veselý škriatok v červenej korálkovej čiapke a čipkovaných nohaviciach: chystá sa pohnúť, ukloniť sa do pása a povedať niečo dobré. A v skutočnosti, hoci je jedovatý a nejedlý, nie je úplne zlý: mnohí obyvatelia lesa ho dokonca jedia a neochorejú. Los občas prežúva, straky klujú, dokonca aj veveričky, preto vedia o hubách a aj o tých niekedy suchých muchovníkoch na zimu. V malom množstve muchovník, podobne ako hadí jed, neotravuje, ale lieči. A zvieratá a vtáky to vedia. Teraz to viete aj vy. Ale nikdy - nikdy! - nepokúšajte sa liečiť muchovníkom. Muchovník je stále muchovník – môže vás zabiť!

Po prečítaní príbehu sa znova pozrite na obrázok muchovníka (nájdete ho v súbore obrázkov o hubách na odkaze vyššie) a diskutujte s dieťaťom:
- V čom je muchovník podobný trpaslíkovi? kde má červenú čiapočku? Prečo sa čiapka v príbehu nazýva „korálková“? (ozdobené bielymi korálkami - ukážte dieťaťu veľké biele korálky a korálky nájdite na čiapočke muchovníka) A kde sú biele nohavičky muchovníka - pantalóny s čipkou?
- Ako je muchovník užitočný?
— je možné, aby ľudia zbierali muchovník? prečo?

A ešte jeden príbeh o hubách – muchovníky od N. Sladkova „Okružný tanec húb.“ Prečítajte úryvok príbehu svojmu dieťaťu a diskutujte s ním:

- Ako vyzerajú muchovníky? ako vyzera ich noha? ich klobúk?
- ako „stáť s rukami v bok“ (ukážte túto pózu),
- Na čo muchy čakajú?
— ako muchovníky tancujú na svojich bielych nohách? (vymyslite spolu niekoľko pohybov na tanečnú alebo okrúhlu tanečnú melódiu)
- Tancujú rýchlo?
- „Biele nohy budú blikať“ - čo to znamená? Keď hovoria toto: „začali sa lesknúť iba päty“, „začali sa lesknúť iba nohy“? Stalo sa vám už, že ste sa pohybovali tak rýchlo, že sa vám blýskalo iba nohami? Kedy? Zdieľajte aj vy svoje životné príbehy.

N. Sladkov. Okrúhly tanec húb

Hubár muchovníky neberie, ale s muchovníkmi je spokojný: ak idú muchovníky, pôjdu aj biele. A muchovníky lahodia oku, aj keď sú nejedlé a jedovaté. Stoja v bokoch na bielych nožičkách, v čipkovaných pantalónoch, v červených klaunských čiapkach - ak nechcete, zamilujete si ich. A ak narazíte na okrúhly tanec muchotrávky, je čas zostať v nemom úžase: tucet červených chlapíkov stál v kruhu a chystal sa tancovať!
Teraz - jeden, dva! - niekto zatlieska rukami a - tri, štyri! - začne sa okrúhly tanec! Stále rýchlejšie – ako farebný sviatočný kolotoč. Biele nohy blikajú a suché lístie šuští. Stojíš a čakáš.
A muchovníky stoja a čakajú. Čakajú, že na to konečne prídete a odídete. Aby ste mohli začať svoj hubový tanec bez rušenia alebo zvedavých očí. Dupanie bielymi hubovými nožičkami, mávanie červenými klobúčikmi húb. Ako za starých čias...“

V ďalšej rozprávke sa deti zoznámia so zaujímavou hubou, ktorá rastie na pňoch a stromoch - medonosnou hubou.

V. Zotov. Medová huba jeseň

"Mami, pozri, huby nemajú dosť pôdy," bola prekvapená líška. - Dokonca liezli na stromy!
"Stále toho veľa nevieš," usmiala sa Líška. - Na kmeňoch stromov často rastie jesenná medová huba. Niekedy na jeseň visia žltohnedé čiapky, ktoré majú veľkosť malého tanierika, v zhlukoch tak vysoko, že sa na ne nedá dosiahnuť.
"A tá rodina tam sedela priamo na zhnitom pni." - Chlapec ukázal na peň pri strome. - Mami, sú všetky tieto huby jedlé?
— Samozrejme, jesenná medová huba je veľmi chutná. Nikto okolo neho neprejde. Každý si ju dáva do košíka, každý chce túto hubu vyskúšať. A aby ste ju odlíšili od jedovatej falošnej peny, musíte sa pozrieť na taniere zospodu. V jedlých medových hubách sú vždy svetlé - biele, krémové alebo žltkasté.

Známky a výroky o hubách

Neskorá huba - neskorý sneh.
Tam, kde sa zrodil jeden olejkár, utekali bok po boku ďalší.
Dozreli laty ovsa - v lese vyrástli medové huby.
Ak sa produkuje málo húb, zima bude zasnežená a krutá.
Tí, ktorí sa radi klaňajú zemi, nezostanú bez húb.
Tí, čo vstávajú skoro, dávajú do auta huby.
Keď večer prší, ráno očakávajte huby.
Keď je teplo a vlhko, huby sa zhromažďujú pod stromami, keď je vlhko a vlhko, rozlietajú sa na čistinách.
Večer dážď – ráno očakávajte huby.
Koľko dažďov – toľko mliečnych húb.
Ak je nad lesom sparná hmla, choďte na huby.
Silná rosa - na plodnosť a časté hmly - na zber húb.
Ak sú v lese vlny, potom očakávajte, že sa čoskoro objavia mliečne huby.
Ak začne pučať raž, začnú sa objavovať aj biele s hríbmi.
Kde je muchovník červený, tam neďaleko sedí biely hríb.
Ak je noc na Vianoce hviezdna, to isté platí pre Epiphany, potom v lete bude veľa lesných plodov a húb.

Ako používať materiály z tohto článku v triedach s deťmi:

Vážení čitatelia stránky! Materiály v tomto článku sú určené na celý rad rozhovorov a hier o hubách. Nemôžete dať svojmu dieťaťu všetky úlohy na tejto stránke za jeden deň. Urobte si čas, nechajte ho hrať sa a užite si učenie sa o prírodnom svete!

Môže vám trvať celý týždeň, kým si zapamätáte názvy húb, ich vlastnosti, ich „adresy húb“, písanie listov a prijímanie „odpovedí“ od húb. Toto je fajn! Vychádzajte zo záujmov dieťaťa a jeho vlastností a preferencií.

Pamätajte, že hlavnou vecou nie je množstvo vedomostí, ale aktivita dieťaťa, rozvoj jeho schopnosti odpovedať na otázky, uvažovať, vymýšľať, dokázať svoj názor, porovnávať a vyvodzovať nezávislé závery.

Príklad individuálneho prístupu k aplikácii materiálov v tomto článku na rodinu

5-ročné dieťa naozaj nemá rado vyrezávanie alebo plastelínu. Ale miluje hádanky.

Čo robiť: Takéto dieťa nemusí robiť hádanku - modelovanie s hubovými čiapkami, ako je uvedené vyššie. Túto úlohu musíme urobiť inak. Odfoťte huby (môžete si ich vytlačiť z webovej stránky „Native Path“ pomocou odkazu nižšie), zakryte stonku huby na obrázku dlaňou alebo listom papiera. Viditeľný bude iba uzáver. Potom ich požiadajte, aby podľa čiapky uhádli, o akú hubu ide.

Je lepšie, ak máte samostatné obrázky, pretože deti si veľmi rýchlo zapamätajú umiestnenie obrázkov v knihe a už obrázok nerozoberajú, ale odpovedajú mechanicky, spamäti. Ak v tejto úlohe neustále meníte obrázky a ich umiestnenie, dieťa bude musieť premýšľať, porovnávať a vyvodiť nezávislý záver.

Ak dieťa rado kreslí, možno nebude chcieť urobiť hubovú čiapku, ale nakresliť ju. Potom pri kreslení budeme diskutovať o veľkosti klobúka a jeho tvare (kde je konvexný, kde je konkávny, či je hladký alebo drsný, predĺžený nahor ako klaunská čiapka alebo plochý alebo zakrivený nadol) a ako najlepšie znázorniť to na výkrese, akú má farbu.

Počúvajte svoje srdce a sledujte svoje dieťa - samotné deti nám hovoria, čo je pre nich zaujímavé a čo ešte nie, a potom je lepšie tento materiál zatiaľ odložiť. A predstavte mu dieťa o rok, keď vyrastie.

Článok poskytuje materiály a úlohy pre rôzneho veku deti a rôzne stav techniky, aby si každý rodič a učiteľ mohol vybrať, čo je pre jeho deti/dieťa to pravé.

Viac hier, cvičení, obrázkov, hádaniek na tému „Huby“ pre deti

Viac materiálov pre hry a aktivity s deťmi na tému „Huby“ nájdete v článkoch na stránke:

Prezentácia s úlohami na tému „Huby“ pre deti z tohto článku na stiahnutie

Všetky obrázky z tohto článku si môžete stiahnuť v dobrom rozlíšení a kvalite na ukážku v prezentáciách a tlači:

- pozri tu
- alebo v našej skupine VKontakte „Vývoj dieťaťa od narodenia po školu“ (pozri časť „Dokumenty“ vpravo pod komunitnými videami, súbor prezentácie sa nazýva „Huby témy“: tema-gribi)

Prajem vám všetkým veľa úspechov! Rád vás uvidím v sekcii stránky, v ktorej nájdete veľa prekvapivých vecí. zaujímavé hry, vzdelávacie rozprávky v obrázkoch a pre deti fascinujúce videá o svete okolo nás.

Uvídime sa znovu!

Získajte NOVÝ BEZPLATNÝ AUDIOVÝ KURZ S HERNOU APLIKÁCIOU

"Vývoj reči od 0 do 7 rokov: čo je dôležité vedieť a čo robiť. Šablóna pre rodičov"

Kliknite na alebo na obálku kurzu nižšie bezplatné predplatné