Plnená cuketa pečená v rúre. Cuketa plnená mletým mäsom a syrom

Zo všetkých druhov letných jedál plnené cukety stále zaujímajú vedúce postavenie. Tajomstvo je jednoduché: prvá zelenina je jemná, šťavnatá a v kombinácii s hubovou, mäsovou alebo tvarohovou plnkou obzvlášť chutná. Atraktívny a šetrný spôsob varenia, ktorý umožňuje maximalizovať úžitkové vlastnosti.

Ako variť plnené cukety?

Recept na plnené cukety zahŕňa prípravu zeleniny. Zelenina sa umyje a odstráni sa z nej jadro so semenami. Cuketa môže byť plnená rozrezaním na dve pozdĺžne polovice alebo vo forme sudov. Zvyšná dužina sa nevyhodí, ale po zomletí sa použije ako doplnková zložka k hlavnej náplni. Plnené cukety pečené v rúre sú obzvlášť chutné. Aby si zelenina zachovala atraktívny tvar a chuť, mali by ste použiť niekoľko tipov.

Cuketa by sa nemala šúpať, inak sa náplň rozpadne a zelenina zmäkne a stratí svoj tvar.
Pred pečením musíte cuketu ponoriť do vriacej vody. Pri tomto spracovaní si zachová šťavnatosť.
Ak chcete dať zlatú kôru, cuketa je veľkoryso mazaná zeleninový olej.
Cuketu nesolíme, inak pustí šťavu. Náplň je lepšie veľkoryso okoreniť.

Plnená cuketa v rúre

Plnené cuketové „lodky“ s mletým mäsom v rúre sú jednoduché, chutné a originálne jedlo. Podávanie zeleniny vo forme "lodí" je uznávané ako klasické a používa sa častejšie ako iné. Pri výbere mletého mäsa by ste nemali premýšľať: hovädzie, bravčové alebo rozmanité bude stačiť. Paradajky, majonéza a syr dodávajú plnke šťavnatosť, jemnosť a chránia pred vysušením.

Ingrediencie:

cuketa - 4 ks;
mleté mäso - 400 g;
cibuľa - 1 ks;
paradajka - 1 ks;
majonéza - 100 g;
syr - 150 g.

Varenie

Cuketu prekrojíme na pozdĺžne polovice a vyberieme dužinu.
Opečte mleté mäso a cibuľu, pridajte paradajku.
Naplňte cuketu, namažte majonézou, posypte syrom.
Plnenú cuketu pečieme 30 minút pri 180 stupňoch.

Cuketa plnená zeleninou pečená v rúre

Cuketa plnené zeleninou schopný chutné a užitočné diverzifikovať stravu. Na plnenie je vhodná takmer každá zelenina, ale aby ste sa vyhli použitiu vysokokalorických omáčok a majonéz, je lepšie zvoliť jemné a mäsité. Paradajky sú ideálne pre rolu. šťavnaté mleté mäso, nasýti zvyšok komponentov svojou šťavou.

Ingrediencie:

cuketa - 6 ks;
paradajky - 4 ks;
mrkva - 1 ks;
cibuľa - 2 ks;
syr - 180 g.

Varenie

Cuketu prekrojíme pozdĺžne na polovice, vyberieme a nasekáme dužinu.
Opečte cibuľu, mrkvu a paradajky.
Pridáme dužinu z cukety.
Naplňte cuketu a vložte do rúry na 10 minút na 180 stupňov.
Posypeme syrom a pečieme cuketu plnenú zeleninou ďalších 7 minút.

Cuketa plnená kuracím mäsom

Cuketa plnená kuracím mäsom v rúre je kombinácia, ktorá si zaslúži uznanie sofistikovaných gurmánov a začínajúcich kuchárov. Kuracie mäso dokonale koexistuje s jemnou zeleninou a tvorí dokonalý chuťový tandem. Jedlo je nielen voňavé, harmonické a zdravé, ale aj rýchle na prípravu, čo je obzvlášť cenné pri nedostatku času.

Ingrediencie:

cuketa - 5 ks;
filé - 350 g;
syr feta - 150 g;
olej - 60 ml.

Varenie

Filet nakrájame a opečieme.
Dajte cukete tvar "lode".
Zeleninu naplníme kúskami kuracieho mäsa a pečieme plnené cukety 15 minút pri 180 stupňoch.
Pridajte syr a pečte ďalších 7 minút.

Cuketa plnená hubami

Vegetariánska plnená cuketa, možno získať prípravou hubovej plnky. Huby sú chutné, zdravé, výživné a obsahom bielkovín sa dajú prirovnať k mäsu. Tieto vlastnosti z nich robia nenahraditeľný produkt v pôstnom menu. Mleté mäso sa pripravuje veľmi jednoducho: stačí smažiť huby s cibuľou a mrkvou a po naplnení cuketou zapiecť.

Ingrediencie:

cuketa - 3 ks;
šampiňóny - 250 g;
mrkva - 1 ks;
cibuľa - 2 ks;
olej - 80 ml;
sójový syr - 100 g.

Varenie

Cuketu nakrájajte na kolieska, odstráňte jadro.
Osmažte cibuľu, mrkvu a huby.
Naplňte cuketu, posypte syrom.
Pečieme plnené hubami cuketa 30 minút pri teplote 180 stupňov.

Cuketa plnená mäsom a ryžou

Pečená plnená cuketa je skvelou voľbou pre rôzne diéty. Môžu byť plnené rôznymi náplňami s použitím obilnín, zeleniny alebo mäsa. Za najznámejšiu sa považuje kombinácia mletého mäsa s ryžou, cibuľou a mrkvou. Toto jedlo je nízkokalorické a kombinuje zložky potrebné pre vyváženú stravu.

Ingrediencie:

cuketa - 4 ks;
ryža - 250 g;
mleté hovädzie mäso - 350 g;
mrkva - 1 ks;
cibuľa - 1 ks;
kyslá smotana - 150 ml.

Varenie

Cuketu nakrájajte priečne na 3 časti.
Odstráňte dužinu, ponechajte dno.
Varte 5 minút.
Varte ryžu.
Smažte cibuľu a mrkvu.
Zmiešame mleté mäso, ryžu a zeleninové soté.
Naštartujte cuketu, na vrch dajte kyslú smotanu.
Pečieme cuketu plnené mäsom 20 minút pri 180 stupňoch.

Cuketa plnená tvarohom

Cukety plnené tvarohom, pečené v rúre, nie sú také populárne v porovnaní so zvyškom. Avšak tí, ktorí chcú pridať čerstvé a slaný recept bude spokojný. Kombinácia tvarohu, cesnaku a byliniek ako plnka do cukety je dokonalá. Jedlo je šťavnaté a neuveriteľne chutné, najmä chladené.

Ingrediencie:

cuketa - 3 ks;
tvaroh - 550 g;
syr - 100 g;
strúčik cesnaku - 4 ks;
zväzok kôpru - 1 ks.

Varenie

Z cukety odrežeme stranu hrubú 2 cm.
Odstráňte dužinu z hlavnej časti.
Tvaroh zmiešame so syrom, cesnakom a bylinkami.
Začnite cuketu, prikryte „viečkom“ z bočných stien a pečte 40 minút pri 180 stupňoch.

Cuketa plnená syrom

Syrom plnená cuketa je príkladom lahodného a ľahkého letného maškrtníka. Na prípravu ktorých bude potrebné minimum produktov, času a úsilia. Všetko, čo potrebujete, je naplniť cuketové "sudy" zmesou dužiny a syra a dať do rúry na 20 minút. Jedlo bude šťavnatejšie, ak pred plnením cukety trochu povaríte.

Ingrediencie:

cuketa - 2 ks;
syr - 150 g;
kôpor - hrsť;
vajcia - 2 ks;
olej - 40 ml.

Varenie

Cuketu nakrájame na 4 cm hrubé plátky.
Varte 5 minút.
Vydlabeme dužinu, spodok necháme.
Dužinu pomelieme, zmiešame so syrom, bylinkami a vajíčkami.
Zmesou naplníme cuketové „sudičky“, potrieme olejom.
Pečieme 20 minút pri 180 stupňoch.

Plnená cuketa s mletým mäsom na panvici

Plnená cuketa v cestíčku je skvelý spôsob, ako mať predjedlo za pár minút. Obľúbená je najmä plnka z mletého mäsa. S ním sa jedlo stáva výdatným, výživným a je schopné pripraviť plnohodnotné jedlo. Aby si predjedlo dobre udržalo svoj tvar, malo úhľadný vzhľad a získalo červenkastú farbu, je lepšie použiť cesto z mlieka a vajec.

Ingrediencie:

cuketa - 4 ks;
mleté mäso - 650 g;
olej - 100 ml;
vajcia - 2 ks;
mlieko - 250 ml;
múka - 150 g.

Varenie

Cuketu prekrojíme na polovicu. Odstráňte dužinu.
Začnite s mletým mäsom.
Obalíme zmesou múky a vajec.
Smažte na panvici do zlatista.

Plnená cuketa v pomalom hrnci

Cuketa plnené mletým mäsom obzvlášť jemné a chutné v pomalom hrnci. Miska sa pripravuje jednoducho, rýchlo a nevyžaduje neustále sledovanie. Musíte len pripraviť cuketu na plnenie, naplniť ich plnkou a po nastavení režimu „Hasenie“ na 40 minút počkajte na signál. Pri použití zrelej cukety predĺžte čas o 10 minút.

Ingrediencie:

cuketa - 2 ks;
mleté mäso - 450 g;
kyslá smotana - 150 ml;
krém - 200 ml.

Varenie

Cuketu nakrájame na plátky, zbavíme dužiny, ale spodnú časť necháme.
Cuketu naplníme mletým mäsom.
Na omáčku zmiešame smotanu a kyslú smotanu.
Vložte cuketu do misky multivarkára, nalejte omáčku.
Varte v režime „Hasenie“ 40 minút.

Cuketa je veľmi zdravým diétnym produktom, navyše, ak je správne uvarená, je aj veľmi chutná. Vďaka nízkemu obsahu kalórií je cuketa ideálna pre tých, ktorí chcú schudnúť, takže jedlá z tejto zeleniny sa môžu jesť aspoň každý deň. Jedlo, ktoré vám dnes ponúkame na varenie, sa dá pripraviť denne aj na akúkoľvek dovolenku. Cuketa sa hodí ku všetkej zelenine a mäsu. Ak nemáte cuketu, môžete ju nahradiť cuketou, jedlo sa ukáže rovnako chutné. Plnenú cuketu uvaríme s mletým mäsom v rúre, pridáme paradajky a syr a ozdobíme jedlo bylinkami.

Informácie o chuti Po druhé: cuketa a baklažán

Ingrediencie

400 gr. mleté mäso;
1-2 žlté papriky;
1 hlava cibule;
3 lyžice kyslej smotany;
1 veľká mrkva alebo niekoľko malých;
1 cuketa, stredne veľká;
100 g syra;
2 malé paradajky, vhodnejšie sú mäsité odrody;
Rastlinný olej na vyprážanie;

Na varenie je najlepšie vziať mladú cuketu. Tá stará má pórovitejšiu dužinu, tvrdú šupku a veľké semená. Ak sa predsa len rozhodnete použiť nemladú cuketu, postačí, ale odporúčame po odstránení dužiny cuketu piecť v rúre pri nízkej teplote, kým šupka mierne nezmäkne. Kosti z dužiny musia byť odstránené, pretože sú drsné.

Ako variť cukety plnené mletým mäsom a syrom

Cuketu prekrojíme pozdĺžne na polovicu.

Lyžicou vydlabte všetku dužinu.

Vložte cibuľu nakrájanú na pol krúžky a smažte v rastlinnom oleji na strednom ohni.

Dužinu cukety nakrájame na plátky, vložíme do panvice, kde sa opraží cibuľa.

Potom nakrájajte papriku a vložte ju na vyprážanú zeleninu.

Mrkvu nastrúhame. Môže sa vyprážať so zeleninou alebo s mletým mäsom.
Smažte mleté mäso, kým sa neobjaví svetlohnedá kôra.

Zmiešajte vyprážanú zeleninu a mleté mäso, dobre premiešajte. Soľ a korenie podľa chuti.

Do výslednej hmoty pridajte 2-3 lyžice kyslej smotany, znova premiešajte.

teaser sieť

Cuketu plníme uvareným mletým mäsom so zeleninou.

Navrch posypeme strúhaným syrom.

Plech na pečenie zľahka namažte rastlinným olejom a preneste naň polovice cukety. Vložíme do stredu rúry tak, aby bol vrch aj spodok rovnomerne upečený a pečieme pri 170 stupňoch 20 minút pri zapnutom konvenčnom režime. Keď sa na vrchu objaví kôrka, môžete ju vybrať.

(foto 13)
Paradajky najprv nakrájajte na kolieska, potom ich prekrojte na polovicu.

Plnenú cuketu ozdobíme plátkami paradajok.

Našu plnenú cuketu vložíme na pár minút do rúry, aby paradajky zmäkli, ale dbáme na to, aby sa nám paradajky nespiekli a nerozšírili. Vyberte z rúry a preneste na pekný tanier. Necháme vychladnúť. Plnenú cuketu ozdobíme bylinkami a majonézou, namiesto majonézy môžete použiť kyslú smotanu.

Na jar vitamíny v strave takmer vždy chýbajú. Preto musíte do svojho jedálnička zaradiť zeleninu a ovocie. Preto s prvým výskytom zelene a zeleniny v záhrade hostesky doprajú svojej rodine rôzne jedlá s týmito výrobkami. Cuketa je prakticky najbežnejšia zelenina. Je to tiež užitočné a ak to viete uvariť, získate veľmi chutné, voňavé jedlo. Ide o to, ako variť plnené cukety, budeme hovoriť ďalej.

Nie každý vyskúšal plnené cukety s hocijakou mleté mäso. Toto samostatné jedlo sa môže podávať s rodinou a priateľmi na stretnutiach v útulnej spoločnosti. Okrem toho takéto cukety vyzerajú aj esteticky a môžu sa stať majstrovským dielom sviatočný stôl. Nápady na zdobenie takéhoto občerstvenia predsa nikto nezrušil. Na ich prípravu budete potrebovať nasledujúce zložky:

Cuketa - 425 g
Mleté mäso - 425 g
Cibuľa - 95 g
Mrkva - 75 g
Majonéza - 95 ml
Syr - 75 g
Olej - 45 ml
Soľ, korenie, bylinky

Plnená cuketa - Recept

Zeleninu umyjeme, cuketu nakrájame na rovnaké časti a uvoľníme ich stred tak, aby bolo kam dať plnku.
V mletom mäse pridajte korenie (nové korenie), zeleninu, soľ, strúhané jadro cukety. Začnite s touto hmotou, vopred pripravenou, zeleninou.
Na vrch nastrúhajte syr na jemnom strúhadle, predtým položte cuketu na plech vymastený olejom.
Dajte toto umelecké dielo do mikrovlnnej rúry na 25-40 minút. Na pečenie je lepšie vybrať - Konvekcia.
Keď ošetrujete domáce, nalejte na vrch krásnu omáčku (majonézu), posypte kôprom, petržlenom alebo inými bylinkami s príjemnou vôňou.

Plnená cuketa - foto

Nižšie na obrázkoch uvidíte rôzne príklady dizajnu takéhoto občerstvenia. Koniec koncov, ak jedlo vyzerá chutne, potom ho chcete jesť s veľkým potešením.

Plnené cukety, rozdelené na dve časti pozdĺž, vyzerajú krásne. Vyzerajú ako loďky. A vďaka upečeným tvrdý syr, ktorý zakrýva tieto člny zhora, len chcete pokrm rýchlejšie vyskúšať.

Pečená plnená cuketa s kyslou smotanou

Tento obed osloví nielen dospelých, ale aj deti. Cukety pečené v kyslej smotane majú jedinečnú chuť, okrem toho sú zdravé, uspokojujúce. Na prípravu tohto jedla budete potrebovať nasledujúce zložky:

Cuketa - 295 g
Mleté mäso (akékoľvek mäso) - 225 g
Cibuľa - 75 g
Cesnak - 15 g
Ryža - 65 g
Kyslá smotana - 195 ml
Soľ, aromatické bylinky, veľa zelene

Varenie:

Všetku zeleninu pripravíme, umyjeme, ošúpeme, nakrájame, nastrúhame
Zmiešajte mrkvu, mleté mäso, cibuľu, cesnak, pridajte varenú ryžu, soľ
Naplňte cuketu pripravenou hmotou zeleniny, mäsa. Zľahka ich opečieme na panvici.
Potom pošlite polotovar cukety s kyslou smotanou do rúry. Nastavte teplotu na pečenie okolo 120 stupňov
Po 35 minútach bude druhé jedlo pripravené.

Cuketa plnená mäsom

Takáto zelenina je veľmi chutná, ak ju napcháte bravčovým mäsom a pripravíte k nej kôprovú šťavnatú omáčku so smotanou a kyslou smotanou. Takže berieme nasledujúcu sadu produktov:

Cuketa - 1,4 kg
Bravčové mäso - 265 g
Chlieb (sucháre) - 95 g
Zelení - 65 g
Mlieko - 195 ml
Kyslá smotana - 140 ml
Vajcia - 1 ks.
Majorán 4 g
Krém - 95 ml
Maslo - 95 g
Múka - 45 g
Olej - 45 ml
Paprika - 3 g

proces varenia:

Umytú cuketu nakrájame na 4 cm kolieska
Vyberte stred výsledných kruhov
Chlieb namočíme do smotany, necháme trochu namočiť
Bravčové mäso, chlieb prejdite elektrickým mlynčekom na mäso, pridajte vajce, korenie, soľ
Do mletého mäsa vložte nakrájanú cuketu, ktorú ste vybrali z vnútra zeleniny
Cuketu naplníme, navrch dáme kúsok masla
Poukladajte ich na plech vymastený olejom (rastlinným)
Potom vložte plech do elektrickej rúry
A kým sa cuketa varí, pripravte si omáčku.
Na panvici opražíme múku, pridáme maslo
Nalejte mlieko, kyslú smotanu, soľ, kôpor, korenie
Keď je cuketa upečená, pridáme omáčku
Plech vložíme späť do rúry na 7 minút.
Odstráňte misku odtiaľ, podávajte na veľkom tanieri

Cuketa plnená zeleninou a syrom

Nie všetci ľudia jedia mäso, mnohí odmietajú tento produkt kvôli svojmu presvedčeniu. V tomto prípade môžete vyskúšať lahodnú cuketu so zeleninou, so syrom a môžete pridať aj syr alebo ho nepridať (voliteľné).

Ingrediencie:

Cuketa - 450 g
Mrkva - 145 g
Cibuľa - 65 g
Zeler - 45 g
Petržlen - 45 g
Olej - 45 ml
Paradajky - 125 g
Bulharská paprika - 65 g
Syr - 35 g
Soľ, strúhanka, korenie, kôpor

Cuketa plnená syrom, zelenina - recept:

Všetku zeleninu umyte, nakrájajte, mrkvu nastrúhajte
Na panvici na oleji orestujeme cibuľu, mrkvu, papriku, zeler
Potom na plech, naolejovaný a posypaný strúhankou, poukladáme plnené cukety, poukladáme plátky paradajok
Nastrúhajte tvrdú podstielku a pošlite do mikrovlnnej rúry
Keď je jedlo hotové, podávame k jedlu

Cuketa plnená kuracím mäsom

Ak máte v mrazničke okrem cukety aj kuracie mäso, tak si môžete upiecť cuketu plnenú kuracím mäsom, ryžou, zeleninou a bylinkami.

Ingrediencie:

Cuketa - 450 g
Kuracie mäso - 325 g
Cibuľa - 75 g
Múka - 55 g
Ryža - 40 g
Kyslá smotana - 65 ml
Koreniny, soľ, bylinky, bylinky

Cuketa plnená ryžou, kura - recept:

Cuketu nakrájajte na dve veľké „lykové topánky“, odstráňte stred
Varte ryžu. Kuracie mäso tiež nakrájame, len na malé kocky
Cibuľu nakrájame, opražíme na panvici s maslom, múkou, zvyšnou cuketou, necháme vychladnúť
Hotovú plnku už s ryžou vložíme do lykových topánok a uložíme na plech vymastený olejom
Nalejte kyslú smotanu, pridajte bylinky, korenie, soľ. Potom sa ešte nehýbte hotové jedlo do rúry
Po 34-40 minútach vytiahnite misku, skontrolujte pripravenosť, posypte kôprom, petržlenom, ošetrite rodinu

Plnená cuketa v pomalom hrnci

Určite nie každá hosteska vie, že cuketa v pomalom sporáku je veľmi chutná. Preto, ak ste ešte nevyskúšali takéto výživné jedlo, tak ho skúste, určite neoľutujete.

Ingrediencie:

Cuketa - 625 g
Huby - 500 g
Ovsené vločky - 65 g
Mrkva - 75 g
Cibuľa - 55 g
Paradajky - 95 g
Paprika - 55 g
Kyslá smotana - 65 ml
Cesnak - 15 g
Zelení - 25 g
Syr - 85 g

Cuketa plnená hubami v pomalom hrnci - proces varenia:

Ošúpte, umyte huby, cuketu, mrkvu a inú zeleninu. Nakrájajte ich, nastrúhajte.
Huby zmiešame so zeleninou, naplníme nimi pripravenú cuketu.
Navrch dáme bylinky a koreniny. Umiestnite ich do špeciálnej nádoby pre multivarku, nalejte tam kyslú smotanu, vodu, pridajte paradajky nakrájané v mixéri.
Cuketu zalejeme do polovice omáčkou.
Zatvorte multivarník a nastavte ho na jednu hodinu do režimu hasenia.
6 minút pred koncom času posypeme cuketu syrom.
Po varení doprajte priateľom vitamínové a zdravé jedlo.

Ako variť plnené cukety vo forme roliek?

Ďalšou zaujímavou možnosťou na plnenie cukety sú rolky z nich. Veľmi jednoduché jedlo, ktoré sa môže stať obľúbeným vo vašej rodine.

Ingrediencie:

Cuketa - 325 g
Tavený syr - 2 ks.
Cesnak - 15 g
Majonéza - 45 g
Olej (chudý) - 45 ml
Soľ, nové korenie, korenie

Proces varenia:

Cuketu nakrájame na tenké plátky
Nastrúhajte syr, cesnak na strúhadle, premiešajte
Osolené cukety zľahka opečte na panvici, aby sa stali pružnými
Zabaľte do nich syr, nalejte majonézu
Mikrovlnná rúra na krátku dobu
Zapnite režim konvekcie
Keď je pripravený, posypeme kôprom

Plnené cuketové lodičky s mletým mäsom v rúre

Napodiv, tak lacná a ľahko sa pripravuje, cuketa sa často nenachádza plnená na stole. A pripraviť si predjedlo je jednoduché.

Ingrediencie:

Cuketa - 395 g
Rôzne mleté mäso (hovädzie + bravčové mäso) - 425 g
Cibuľa - 1 ks.
Paradajková pasta - 45 g
Majonéza - 105 ml
Syr - 165 g
Korenie, soľ, kôpor

Algoritmus varenia:

Umyte, ako obvykle, zeleninu, ošúpte ju
Cuketu prekrojíme pozdĺžne na polovicu, vyberieme dužinu
Urobte plnku z mletého mäsa, zeleniny
Cuketu jemne napcháme na vymastený plech
Navrch dáme majonézu rajčinová pasta a posypeme syrom
Cuketa sa v rúre prepečie rovnomerne, vďaka tvarohovej plnke
Na záver ich posypeme bylinkami a podávame na porciovaných tanieroch.

Pamätajte: každé jedlo, vrátane plnenej cukety, je chutnejšie, ak ho žena varí s láskou. Preto sa vždy snažte do svojich kulinárskych majstrovských diel vložiť kúsok svojej duše. Potom budú jedlá veľmi chutné a potešia vašu domácnosť a hostí.

Video: Plnená cuketa v rúre

Najchutnejší letný recept pre našu rodinu je cuketa plnená mäsom a pečená v rúre. S mnohými variáciami sú takéto recepty vždy výhrou na sviatočný aj všedný obed.

K mäsu na plnené cukety môžete pridať syr, bylinky, rôznu zeleninu, nielen čerstvú, ale aj konzervovanú. A môžete piecť cuketu s mäsom v mikrovlnnej rúre a samozrejme v pomalom sporáku. Vždy sa ukáže chutné a ľahké. A už na zimu túto zeleninu uvaríme

Plnená cuketa v rúre, recepty

Cuketa plnená mäsom, pečená v rúre, recept číslo 1

Čo budete na recept potrebovať:

Kilo mladej cukety
Tristo gramov akéhokoľvek mletého mäsa
Pár stredných paradajok
Jedna veľká sladká paprika
Cibuľa
stredne veľká mrkva
50 gramov tvrdého syra
Dve polievkové lyžice majonézy
Korenie soľou podľa vašej chuti

Ako budeme variť:

Paradajky s korením nakrájame na malé kocky. nakrájajte aj sto gramov cukety. Mrkvu nastrúhame, cibuľu nadrobno.

Smažte cibuľu s mrkvou na panvici s rastlinným olejom. Zmiešame s mletým mäsom a pridáme všetku ostatnú nakrájanú zeleninu, osolíme a posypeme korením, ak chceme.

Vyberáme mladú cuketu, preto netreba šúpať šupku. Nakrájame ich na kolieska, každé tri až štyri centimetre hrubé, stred vyberieme lyžicou. Rozložíme na vymastený plech alebo formu a naplníme mletým mäsom, navrch dáme majonézu a trochu strúhaného syra. určíme v rúre, treba ju vopred zohriať na 180 stupňov a hodinu piecť. Navrch môžete naliať aj kyslú smotanu a posypať čerstvými bylinkami.

Plnená cuketa s mäsom, ryžou a cesnakom

Na dokončenie receptu budete potrebovať:

Kilo mladej cukety
Štyristo gramov akéhokoľvek mletého mäsa
hlava cesnaku
Pol šálky varenej ryže
tri malé paradajky
Kopa akejkoľvek zelene
50 gramov syra
Soľ a korenie

Ako správne variť jedlo:

Cesnak ošúpeme a nasekáme podľa ľubovôle, zmiešame s mletým mäsom. Zeleninu opláchneme, jemne nasekáme a pridáme k mletému mäsu, pridáme ryžu, nezabudneme na soľ a korenie.

Paradajky nakrájame na tenké kolieska, cuketu na plasty široké päť centimetrov. Vyberieme jadro, ako v prvom recepte, naplníme ho mletým mäsom, prikryjeme ho plátkom paradajky a dáme do vhodnej misky. V spodnej časti je potrebné naliať trochu vody a posypať vrch strúhaným syrom, zapiecť až do úplného varenia.

Cuketa plnená mäsom s vajcom a bylinkami

Pre tento recept musíte vziať:

Dve veľmi mladé cukety
Tristo gramov mletého hydinového mäsa
Kuracie surové vajce
cibuľová žiarovka
Sto gramov holandského syra, môžete si vziať ďalšiu tvrdú odrodu
Korenie a soľ podľa vášho vkusu

Ako pripravíme jedlo:

Cuketu opláchneme vodou a nakrájame na kolieska hrubé dva až tri centimetre. Cibuľu nastrúhame, alebo podľa potreby nakrájame, pridáme k mletému mäsu, tam rozbijeme vajíčko, osolíme a okoreníme. Všetko dobre premiešame.

Pripravte si plech na pečenie alebo plech na pečenie, tuk alebo olej. rozložíme cuketu s vybratým stredom a namiesto stredu dáme mleté mäso. Pečte, kým nezačne hnednúť, vyberte z rúry, vrch posypte syrom a znova nastavte, aby sa zo syra vytvorila kôrka.

Cuketa plnená mäsom - lodičky, v rúre

Čo si musíme vziať do receptu:

Pár mladých cukety alebo cukety
Tristo gramov mletého bravčového mäsa
Tri zrelé mäsité paradajky
cibuľová žiarovka
Sto gramov tvrdého syra
zväzok petržlenu
Zeleninový olej
Pár strúčikov cesnaku
Paprika so soľou

Ako pripravíme lode:

Na lodičky beriem mladé cukety dlhé 25 centimetrov. Ich koža je stále jemná a nie sú v nej takmer žiadne semená, ale stále nebudeme potrebovať stred. Umyjeme ich pod tečúcou vodou, zbavíme chvostov a prekrojíme pozdĺžne na polovicu. Z dvoch cukiet sa získajú štyri polotovary pre člny. Lyžicou vyberieme stred, cuketu poukladáme na vymastený plech, na rez a pečieme pätnásť minút v rúre.

Na plnku si nakrájame cibuľu a cesnak a spolu opražíme na panvici na masle, keď zmäknú, vlejeme polovicu cuketovej dužiny, ktorú sme vybrali na panvicu, predtým ako ju nakrájame na kocky. Vyprážať ho stačí sedem minút. Teraz všetko presunieme z panvice tak, aby na ňom zostal olej, na ňom budeme smažiť mleté mäso, kým nebude varené, je to asi desať minút.

Zmiešajte mleté mäso s vyprážaným cesnakom a cibuľou, soľou a korením, pridajte nakrájanú zeleninu, všetko premiešajte a naplňte naše cuketové lode. Lodičky položíme na plech, teraz „na dno“. Na vrch krásne poukladajte plátky paradajok a pošlite ich do rúry na dvadsať minút. Potom vyberieme, posypeme strúhaným syrom a pečieme, kým sa syr neroztopí.

Cuketa plnená mäsom a hubami v rúre

Čo budeme potrebovať na recept:

Pár stredných mladých cukiet
Dvesto gramov húb, ja mám šampiňóny
Tri veľké paradajky
Dvesto gramov mletého bravčového mäsa
Dve stredné cibule
Maslo
Banda zelene podľa chuti
Sto gramov syra
Kyslá smotana
Korenie a soľ

Ako variť toto jedlo:

Cuketu opláchneme a nakrájame na kolieska hrubé asi sedem centimetrov, stred vyberieme lyžicou. Vyložíme ich na plech a pečieme asi desať minút samostatne, aby boli mäkšie.

Môžeme ich nechať na tom istom plechu alebo preložiť do inej formy a začať mleté mäso. Umyté huby rozdrvím mixérom a opečiem na panvici maslo, potom k nim pridám nadrobno nakrájanú cibuľu. Musíte smažiť, kým cibuľa nie je priehľadná.

Až potom pridajte na panvicu mleté mäso a rýchlo ho opečte, aby sa len “chytilo”, len nezabudnite všetko osoliť a okoreniť.

Teraz prejdime na cuketu. Z koliesok paradajok urobíme „spodky“, na ne položíme mleté mäso, priamo do mletého mäsa pridáme lyžicu kyslej smotany, aby nebolo také suché. Vrch opäť z paradajky a kúska masla. Pečte dvadsať minút, potom ich budete musieť vytiahnuť a posypať strúhaným syrom a zapiecť, kým sa neroztopí.

Cuketa plnená mäsom a ryžou v rúre

Budeme používať nasledujúce produkty:

Kilo mladej cukety
Štyristo gramov varenej ryže
600 gramov mletého bravčového mäsa
cibuľová žiarovka
stredná mrkva
Jedna tretina pohára rastlinného oleja
Sto gramov nízkotučnej kyslej smotany
50 gramov masla
Paprika so soľou
Sto gramov syra

Ako pripraviť recept:

Z cukety vyrábame poháre, ktoré nakrájame na hrúbku päť centimetrov a odstránime jadro. Ponorte ich do horúcej, mierne osolenej vody a varte sedem minút.

Ryžu tiež uvaríme v jemne osolenej vode a kým je horúca, pridáme kúsok masla, premiešame.

Cibuľu a mrkvu pomelte a trochu opečte, pridajte tam mleté mäso, tiež smažte pätnásť minút a dochuťte korením a soľou.

Na formu rozložíme kruhy cukety, do nej vložíme mleté mäso, navrch pridáme kyslú smotanu a dáme piecť. Po pätnástich minútach posypeme syrom a počkáme, kým sa roztopí.

Cuketa plnená kuracím mäsom s ryžou a syrom v rúre

Na recept budete potrebovať:

Mladá cuketa
Varené kuracie prsia
Dve polievkové lyžice uvarenej ryže
Dve polievkové lyžice majonézy
Tavený syr
Pár vetvičiek kôpru alebo petržlenu

Ako budeme variť:

Na začiatok si pripravíme mleté mäso. kuracie prsia nakrájame na tenké pásiky, zmiešame s ryžou, ktorú si vopred uvaríme, pridáme majonézu. Tavený syr necháme mierne zmraziť a rozomelieme na strúhadle, pridáme k mletému mäsu.

Z cukety urobíme lodičky a naplníme mletým mäsom, je potrebné piecť asi pol hodiny. A potom už len ozdobte vetvičkami zelene.

Plnená cuketa - každý rád jedáva, pretože je spomienkou na leto, a ak je výdatná a zdravé jedlo. Mleté mäso na cuketu môže byť odlišné: iba s mletým mäsom a cibuľou, mrkva sa môže pridať aj do mletého mäsa, je možné iba zeleninové mleté mäso.

Ak je cuketa mladá, nešúpu ju a ak je prerastená, treba ju ošúpať. Formulár na náplň z cukety je vyrobený podľa želania hostesky: krúžky, polovičné, lodičkové, miskovité.

V tomto článku vám chcem ukázať, ako to urobiť chutné rôzne recepty cuketové jedlá a nakŕmte svoju rodinu.

Plnená cuketa mletá a dusená ako kapusta

Jedlo sa pripravuje rýchlo - ako kapustové rolky.

Príprava receptu:

Mleté mäso pripravte podľa chuti (bravčové, hovädzie, mix) - 350 g Do mletého mäsa vložte 1 šálku uvarenej ryže a 1 vajce, soľ a korenie podľa chuti.

1 cibuľu nastrúhame na hrubom strúhadle.

Teraz všetko dobre premiešame.

Keďže sú cukety mladé, nie je potrebné z nich odstraňovať šupku. Formy nakrájame vo forme krúžkov alebo podložiek do hrúbky 3 cm.

Nožom vyberieme stred formičiek

a ak je to potrebné, lyžicu.

Otvory môžu byť rezané nie do konca a nechať dno.

Začneme variť plnené cukety. Pripravenú zmes lyžicou pevne ukladáme do foriem a pomáhame rukami.

Plnenú cuketu položte na panvicu vo vrstvách, ako sú kapustové rolky.

nalievanie obyčajná voda a soľ. Cuketu necháme chvíľu zovrieť vo vode, urobíme si zálievku.

Jednu cibuľu nakrájame na kocky, jednu mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle a opražíme na rastlinnom oleji.

Pridajte mrazené kocky paradajok (môžete nakrájať čerstvú paradajku alebo dať paradajkový pretlak) a ďalej opekať.

Pridajte 3-4 lyžice kyslej smotany a znova premiešajte celú hmotu na panvici. Kyslá smotana zlepšuje chuť. Omáčku trochu osolíme. Keď sa kyslá smotana predá, omáčka je pripravená.