Kapusta varená v horúcom náleve bude celkom originálnym predjedlom na vašom stole. Toto jedlo sa dá pripraviť pomerne rýchlo a bude skvelým doplnkom k jedlám z rýb alebo mäsa. V tomto materiáli vám predstavíme množstvo receptov na prípravu nakladanej kapusty v horúcom náleve.

Nakladaná kapusta v horúcej marináde: okamžitý recept

Pre tento recept budete potrebovať:

Hlava kapusty by mala byť jemne nakrájaná, mrkva by mala byť nakrájaná na pásiky. Zmiešajte ich v jednej nádobe, pridáme čierne korenie a bobkový list. Potom výslednú zmes dáme do pohárov a zalejeme horúcou soľankou. Pripravuje sa z vody prevarenej s octom, olejom, cukrom a soľou. Už po troch hodinách sa môže podávať nakladaná kapusta.

Recept na kapustu s cesnakom, marinovanú v horúcom náleve

Ak chcete pripraviť jedlo podľa tohto receptu, vezmite si:

  • pár kilogramov čerstvej kapusty;
  • 55 g mrkvy;
  • trochu cesnaku;
  • takmer liter vody;
  • 200 ml stolového octu;
  • 100 g cukru;
  • 30 g soli;
  • 5 bobkových listov.

Kapustu nakrájajte na veľké kúsky, ošúpte a nastrúhajte mrkvu, kombinujte zeleninu vo veľkej mise, potom do nej pretlačte trochu cesnaku a všetko dobre premiešajte.

Hoďte cukor, soľ, ocot do vody v ohni, zeleninový olej a bobkové listy. Priveďte do varu a vzniknutým horúcim nálevom zalejte zeleninu. Umiestnite tlak na vrch. A v priebehu niekoľkých hodín budete môcť ochutnať hotové občerstvenie.

Recept na rýchle nakladanie kapusty horúcou soľankou a octom

Na toto morenie je potrebné pripraviť nasledujúce zložky:

Kapustnica hlávku kapusty nakrájame nadrobno ošúpeme cesnak a mrkvu a nastrúhame. Všetko dáme do hrnca, navrch posypeme kurkumou a ručne premiešame. Na prípravu nálevu priveďte vodu do varu, zalejte octom, olejom, soľou a cukrom. Čo najrýchlejšie naplňte marinovaný prípravok soľankou a stlačte. Morenie bude hotové na druhý deň.

Rýchly spôsob prípravy pilušky v horúcom náleve

V tomto recepte na morenie pripravte:

  • vidličky mladej kapusty;
  • jedna repa;
  • 60 g papriky;
  • 3 strúčiky cesnaku.

A na soľanku budete potrebovať:

Najprv vyčistiť a repu nakrájame na kocky a korenie a cesnak na plátky. Všetko premiešame a časť zeleninovej zmesi položíme na dno dózy. Nakrájajte kapustu na plátky, tiež vložte do pohára a na vrch položte zvyšok nakrájanej zeleniny.

Na prípravu horúceho nálevu uvarte vodu a rozpustite v nej cukor a soľ, povarte ešte 5 minút a zalejte olejom a octom, potom zalejte obsah pohárov touto marinádou. Už na druhý deň môžete použiť hotové morenie.

Ďalší recept na rýchle nakladanie kapusty pomocou horúcej soľanky

Podľa tohto receptu bude morenie chutné a chrumkavé a korenie mu dodá ďalšiu arómu.

Pre tento recept pripravte asi 300 gramov kapusty, 100 gramov mrkvy a rovnaké množstvo papriky. Na prípravu soľanky vezmite 40 gramov cukru a 25 g soli na liter vody.

Kapustu nakrájame nadrobno. Môžete si vziať bielu alebo červenú kapustu, obe možnosti budú fungovať perfektne. Mrkvu očistíme, umyjeme a nastrúhame. Odstránenie semien z papriky a stonky a nakrájame na tenké plátky. Zmiešajte všetku zeleninu a vložte ju do vopred sterilizovaných a sušených pohárov. Potom ich naplňte horúcou soľankou. Aby ste to urobili, rozpustite cukor a soľ vo vode a všetko dajte na mierny oheň, varte a varte ešte niekoľko minút.

Kapusta v horúcom náleve bude hotová na druhý deň, môžeme ju podávať so zeleným hráškom alebo cviklou ako občerstvenie.

Ak ste na morenie použili červenú kapustu, predjedlo bude vyzerať veľkolepo a recept sa nelíši od klasického. Zároveň môžete do nálevu pridať brusnice, ktoré mu nielenže dodajú farebný nádych, ale maškrtu spravia ešte zdravšou a trvanlivejšou. Koniec koncov, toto bobule obsahuje prírodné antiseptikum, ktoré zabráni vzniku plesní a baktérií pri dlhodobom skladovaní. A chuť občerstvenia bude originálnejšia, pikantnejšia a jemnejšia. Brusnice by mali byť umiestnené v pohároch spolu so zeleninou.

Rýchly a jednoduchý recept na nakladanie kapusty s octom a horúcou soľankou

V tomto receptúre je lepšie použiť bežnú bielu kapustu. Nasekajte vidličkou a nastrúhajte mrkvu na hrubom strúhadle. Zeleninu treba brať podľa jedna veľká mrkva na jednu kapustu. Zmiešajte ich a naplňte nimi nádobu. Je lepšie pripraviť takéto morenie v miernom množstve, pretože pri dlhodobom skladovaní sa pôvodná chuť stratí a začne kysnúť.

Soľanka sa pripravuje v množstve pol litra na 2- litrová nádoba. Nalejte vodu do samostatnej panvice, varte ju a pridajte veľkú lyžicu soli a dve rovnaké lyžice cukru. Keď sa úplne rozpustia vo vode, priveďte soľanku opäť do varu, odstráňte z tepla, nalejte do nej pár veľkých lyžíc stolového octu a obsah ihneď nalejte do nádoby so zeleninou.

Potom by mala kapusta stáť jeden deň pri izbovej teplote. Pri podávaní nálev polejeme nerafinovaným olejom a pridáme na kolieska nakrájanú cibuľu.

Recept na pikantnú nakladanú kapustu horúcou metódou

Tento recept najviac pripomína tradičný spôsob nakladania kapusty. Na to budete potrebovať nasledujúce komponenty:

Kapustu najprv nakrájame na kocky hrubé asi 5 cm alebo na hrubé pásiky. Mrkva sa ošúpe a umyje, potom nastrúhajte na hrubom strúhadle. Potom sa zelenina umiestni do sterilizovaných pohárov, na vrch sa pridá cesnak a kôpor.

Súčasne pripravte soľanku: prevarte vodu a ochlaďte ju, pridajte soľ, ocot a cukor, všetko priveďte do varu a touto soľankou naplňte nádoby. Soľanka by mala byť stále vriaca, sotva odstránená z ohňa. Potom sa musia plechovky ihneď zrolovať. Nádoby na morenie uchovávajte pri izbovej teplote.

A aby ste mohli pripraviť pikantné nakladané nakladanie rýchlejšie a vyskúšať to na druhý alebo tretí deň po príprave, potrebujete na vyššie uvedené zložky pridajte lyžicu rastlinného oleja. Zelenina by sa nemala vkladať do pohára, ale do hrubostennej panvice a naplniť horúcou soľankou. Potom ich prikryte pokrievkou a navrch položte tlak. Môžete skúsiť morenie za 1-2 dni. Na následné skladovanie sa prenesie do studenej pivnice alebo chladničky.

Tajomstvo úspešného varenia kapusty pod horúcou marinádou

Aby bola vaša príprava čo najchutnejšia, vezmite do úvahy tieto tipy:

  • na morenie sa odporúča odobrať hlávky kapusty neskoré odrody veľká veľkosť. Odstráňte vrchné listy, aj keď vyzerajú svieže a celistvé;
  • ak kapustu nekrájate, ale krájate na kocky, potom je lepšie ju pred tým dobre vyžmýkať, kým nepustí šťavu;
  • Pri ukladaní zeleniny do pohárov alebo panvíc je potrebné ich zhutniť.

Ako môžete vidieť, recepty na morenie kapusty v horúcej soľanke je ich pomerne dosť. Ak si vyberiete ktorúkoľvek z nich a budete prísne dodržiavať odporúčania, vaša príprava dopadne vynikajúco a chrumkavo.

Rýchla kapustnica, naliate horúcou soľankou, ukáže sa veľmi chutné. Podľa tohto receptu je kapusta hotová za deň, rovnako ako. Preto sa dá pripravovať počas celej zimy.

Ingrediencie:

  • Kapusta 2-3 kg.
  • Mrkva - 2-3 ks.
  • Voda - 1,5 litra
  • Soľ - 2 lyžice. l.
  • Cukor - 9 lyžíc. l.
  • Cesnak 5-6 strúčikov
  • Ocot 70% - 1 polievková lyžica. l. alebo 9% - 200 gr.
  • Mleté čierne korenie - 1 lyžička.

Ako variť:

Najprv si pripravíme soľanku:

Do hrnca s vodou dáme soľ, cukor, mleté ​​čierne korenie a za stáleho miešania privedieme do varu. Cukor a soľ by sa mali úplne rozpustiť. Nakoniec pomaly a opatrne prilievame ocot, môže peniť.

Umytú hlávku kapusty najprv pozdĺžne prekrojíme na polovicu a potom každú polovicu prekrojíme na 8-10 kúskov. Vložte kapustu do širokej misy.
Umytú a očistenú mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle a pridáme do misky s kapustou.

Ošúpaný cesnak nasekáme nadrobno a pridáme ku kapuste a mrkve. Všetko dôkladne premiešajte a preneste na pohodlnú panvicu.

Ďalej nalejte do panvice horúci nálev a kapustu opäť dobre premiešame, toto opakujeme niekoľkokrát, kým nálev nevychladne. Vložte panvicu s kapustou do chladničky na jeden deň. Rýchla kapusta v horúcej soľanke - pripravená!

Kapusta s repou v horúcom náleve


Ingrediencie:

  • hlávka bielej kapusty,
  • repa,
  • cesnak,
  • feferónkový struk,
  • čierne korenie,
  • soľ,
  • vriaca voda

Ako variť:

Kapustu nakrájame na kúsky aj so stopkou a cviklu na kolieska, cesnak ošúpeme, feferónku nakrájame na štvorcové kúsky. Vložte vrstvy do hlbokej panvice:

  1. kapusta,
  2. repa,
  3. strúčiky cesnaku,
  4. korenie,
  5. zrnká korenia,

Vrstvy opakujte v tomto poradí, kým nie je panvica plná, pričom na vrchu ponechajte asi 5 cm.

Na inej panvici uvarte soľanku, osoľte ju ako polievku, ale trochu slanšiu. Ďalej nalejte horúcu soľanku do panvice s kapustou, položte na ňu plochý tanier a prikryte pokrievkou. Po 3 - 5 dňoch môžete vyskúšať kapustu.

Nepoužitá kapustová soľanka je veľmi zdravá a môžete ju jednoducho piť namiesto kvasu. Kapustu podávame ochutenú voňavým olejom, môžeme pridať nakrájanú na pol krúžky Cibuľa. Skladujte na chladnom mieste.

Nakladaná kapusta s repou video


webová stránka Nápady na letné sídlo


Kapusta je zelenina, ktorá udržuje elán a veselú, pokojnú náladu.

V Rusku sa s kapustou už dlho zaobchádzalo s láskou a úctou. Kapusta je dobrá v akejkoľvek forme, ale nakladaná kapusta okamžité varenie, samozrejme, mimo akejkoľvek konkurencie. Takmer každý ho miluje - pikantný a chrumkavý alebo jemný a šťavnatý.

Instantná nakladaná kapusta je vítaným hosťom na každom stole. Je výborným doplnkom k mäsu, rybám a mnohým ďalším jedlám. Nakladať môžete akýkoľvek druh kapusty – ako bielu kapustu, ktorá je na nakladanie jednoducho stvorená, tak aj červenú. Červená kapusta je tvrdšia, ale ak je správne marinovaná, je mäkká a jemná. Na rýchle nakladanie je dobrý aj karfiol, ružičkový kel a brokolica.

Morenie, na rozdiel od fermentácie, vám umožňuje získať rýchle výsledky. Spravidla sa pre nakladanú kapustu najskôr pripraví marináda, ktorá sa naleje na jemne nastrúhanú alebo nakrájanú kapustu, ako aj jej sprievodné prísady. Instantná nakladaná kapusta si zachová všetko svoje prospešné vlastnosti a nestráca vitamíny. A recepty na rýchle nakladanie kapusty vraj neexistujú! Tu je len niekoľko z nespočetného množstva čísel, ktoré vám radi ponúkame.

Nakladaná kapusta "Bystraya"

Ingrediencie:
1,5-2 kg bielej kapusty,
1 mrkva,
2-3 strúčiky cesnaku,
1 liter vody,
200 ml rastlinného oleja,
200 ml stolového octu,
3 polievkové lyžice. s hromadou soli,
8 lyžíc. sahara,
5 bobkových listov.

Príprava:
Kapustu nakrájame na veľké kúsky, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Cesnak ošúpeme, nakrájame a zmiešame s mrkvou. Umiestnite pripravenú zeleninu do hrnca vo vrstvách, striedavo kapustu a mrkvu s cesnakom. Na prípravu marinády pridajte do vody soľ, cukor, ocot, rastlinný olej a bobkové listy a prevarte. Vzniknutou marinádou zalejeme kapustu a navrch poukladáme pretlak. Po 2-3 hodinách je kapusta hotová a môžete ju jesť.

Nakladaná kapusta s hrozienkami „Priamo na stôl“

Ingrediencie:
1 stredná hlávka kapusty,
3 mrkvy,
2 cibule,
1 hlava cesnaku,
100 g umytých hrozienok,
1 polievková lyžica. soľ,
500 ml vody,
1 zásobník sahara,
1 zásobník zeleninový olej,
100 g 6% octu.

Príprava:
Kapustu nakrájajte najemno, posypte soľou a rukami potierajte, kým nevyteká šťava. Ošúpte a umyte zvyšnú zeleninu. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, cibuľu na jemnom strúhadle a cesnak pretlačíme lisom. Pridajte pripravenú zeleninu do kapusty spolu s hrozienkami a premiešajte. Pripravte marinádu: do vriacej vody pridajte cukor, pridajte rastlinný olej a znova priveďte do varu. Pridajte ocot, premiešajte a po malých častiach nalejte do kapusty. Dôkladne premiešame. Kapustu pripravenú podľa tohto receptu môžeme ihneď podávať.

Nakladaná kapusta „Plus dve mrkvy“

Ingrediencie:
3 kg kapusty,
2 mrkvy,
1 hlava cesnaku.
Na marinádu (na 1 liter vody):
1 zásobník sahara,
2 polievkové lyžice. soľ,
½ šálky zeleninový olej
¾ zásobníka. stolový ocot,
2-3 bobkové listy.

Príprava:
Kapustu nasekáme nahrubo, mrkvu nastrúhame na hrubšom strúhadle, každý strúčik cesnaku nakrájame. Všetko dáme do hrnca, zalejeme horúcou marinádou a pod tlakom. Keď všetko vychladne, uberieme pretlak a hotovú kapustu uložíme do chladničky.

Nakladaná kapusta s mrkvou a sladkou paprikou

Ingrediencie:
1 kg bielej kapusty,
1 mrkva,
1 Paprika,
10 zrniek čierneho korenia,
2 bobkové listy,
1 polievková lyžica. soľ,
2 polievkové lyžice. sahara,
5 polievkových lyžíc. 6% ocot,
¼ šálky zeleninový olej,
½ šálky voda.

Príprava:
Kapustu, mrkvu a papriku nakrájame nadrobno na pásiky. Zeleninu premiešame, pridáme zrnká korenia, bobkové listy, dáme do pohárov alebo panvíc a zalejeme vriacou marinádou. Ak sa rozhodnete uvariť kapustnicu večer, nechajte ju cez noc pri izbovej teplote, ráno ju vložte do chladničky a kapustnica bude pripravená na večeru.

Kapusta marinovaná s cibuľou

Ingrediencie:
2 kg bielej kapusty,
3 cibule,
čierne korenie,
Bobkový list.
Na marinádu:
1 liter vody,
1 polievková lyžica. soľ,
2 polievkové lyžice. sahara,
1 neúplný zásobník. 6% octu.

Príprava:
Kapustu nakrájajte nadrobno, cibuľu nakrájajte na tenké (takmer priehľadné) polkrúžky. Vložte zeleninu do nádoby alebo panvice (paprika a bobkový list na dno) a nalejte marinádu. Na prípravu marinády prevarte vodu spolu so soľou a cukrom, opatrne pridajte ocot. Kapusta bude hotová na druhý deň.

Kapusta s kurkumou "Sunny"

Ingrediencie:
1 hlávka bielej kapusty,
1 mrkva,
1 lyžička kurkuma,
3 strúčiky cesnaku,
1 polievková lyžica. soľ,
½ šálky voda,
½ šálky sahara,
½ šálky zeleninový olej,
½ šálky 6% octu.

Príprava:
Nakrájajte hlávku kapusty. Nakrájajte cesnak a nastrúhajte mrkvu. Všetko dáme do hrnca, posypeme kurkumou a premiešame. Na marinádu uvaríme vodu s octom, olejom, cukrom a soľou. Kapustu zalejeme ešte horúcou marinádou a pretlakujeme. Za deň bude krásna „slnečná“ kapusta pripravená.

Nakladaná kapusta s cviklou a cesnakom

Ingrediencie:
3 kg bielej kapusty,
1 repa,
1 mrkva,
7 strúčikov cesnaku.
Na marinádu (na 1 liter vody):
1 zásobník 6% stolový ocot (možno aj o niečo menej),
½ šálky zeleninový olej,
1 zásobník sahara,
2 polievkové lyžice. s hromadou soli,
čierne korenie - podľa chuti.

Príprava:
Kapustu nakrájame nadrobno alebo na štvorce. Repu a mrkvu nakrájame na kúsky. Kapustu vložte do hrnca vhodnej veľkosti, posypte ju repou a mrkvou. Na marinádu nalejte do vody ocot, rastlinný olej, cukor, soľ, cesnak a korenie. Marinádu privedieme do varu, mierne ochladíme a nalejeme na kapustu. Potom kapustu prikryjeme tanierom a nastavíme tlak. Keď kapusta vychladne, vložte ju na pár dní do chladničky, hoci na druhý deň bude pripravená na konzumáciu.

Kapustnica s chrenom

Ingrediencie:
2 kg bielej alebo červenej kapusty,
30 g koreňa chrenu,
10 g ríbezľových listov,
5 g červenej feferónky,
20 g cesnaku.
petržlen,
zeler,
estragón,
Semená kôpru.
Na marinádu (na 1 liter vody):
20 g soli,
20 g cukru,
1 šálka 6% octu.

Príprava:
Soľ a cukor rozpustite vo vriacej vode, ochlaďte a nalejte do octu. Nakrájajte kapustu na tenké prúžky a prejdite koreňom chrenu cez mlynček na mäso. Cesnak nakrájame na plátky. Dno nádoby zakryte listami ríbezlí a bylinkami, pridajte kôprové semienka a poukladajte kapustu. Všetko zalejeme marinádou a o pár dní bude báječná nakladaná kapusta s chrenom hotová.

Kapusta marinovaná s korením a citrónom

Ingrediencie:
3 kg kapusty,
1 kg sladkej papriky,
1 citrón.
Na marinádu (na 1 liter vody):
½ šálky med,
2 lyžičky soľ.

Príprava:
Kapustu nakrájame na pásiky, sladkú papriku na tenké pásiky, citrón na plátky. Pripravenú zeleninu a plátky citróna vložte do čistých pohárov a naplňte vriacou soľankou. Zakryte vrchnú časť pohárov plastovými viečkami a umiestnite na chladné miesto na jeden deň.

Nakladaná kapusta "Provensálska"

Ingrediencie:
1 kg bielej kapusty,
2 mrkvy,
500 g hrozna,
300 g jabĺk.
Na marinádu:
1 liter vody,
1 polievková lyžica. soľ,
70 g cukru,
100 ml rastlinného oleja,
½ šálky 5% ocot,
Bobkový list,
mletá škorica,
hrášok z čierneho a nového korenia.

Príprava:
Na marinádu rozpustite soľ a cukor vo vriacej vode, pridajte zvyšok korenia. Marinádu ochlaďte, potom nalejte do octu a oleja. Nakrájajte kapustu a mrkvu, pridajte nakrájané jablká a hrozno, všetko premiešajte. Zmes pevne dáme do misky a zalejeme marinádou. Kapustu namočte na deň pri izbovej teplote, potom na deň do chladu.

Nakladaná červená kapusta „Rýchlo“

Ingrediencie:
1,5 kg červenej kapusty,
1 mrkva,
2-3 strúčiky cesnaku,
1 polievková lyžica. soľ.
Na marinádu (na 500 ml vody):
2 polievkové lyžice. sahara,
1 polievková lyžica. semená koriandra,
½ lyžice. rasca,
½ lyžice. zrnká korenia,
150 ml jablčného octu,
Bobkový list.

Príprava:
Kapustu nakrájame nadrobno, cesnak nasekáme, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, dáme do hrnca a zeleninu zmiešame so soľou. Nie je potrebné mlieť, aby vznikla šťava, pretože marináda urobí svoje a kapusta zostane šťavnatá a chrumkavá. Na prípravu marinády prevarte vodu, pridajte cukor, bobkový list, koriander, rascu a čierne korenie, nechajte marinádu 2-3 minúty povariť s korením, potom prilejte jablčný ocot, priveďte do varu a odstavte z ohňa . Horúcu marinádu prelejeme cez sitko, aby sa odfiltrovali koreniny. Nechajte vychladnúť, potom misku prikryte pokrievkou a vložte ju do chladničky. Za 4 hodiny bude kapusta hotová.

Nakladaná kapusta s brusnicami

Ingrediencie:
2 kg bielej kapusty,
400 g mrkvy,
350 g brusníc.
Na marinádu:
1 liter vody,
50 g soli,
100 g medu,
100 ml 6% jablčného octu.

Príprava:
Opatrne roztriedte brusnice a dobre ich umyte. Kapustu nastrúhame, mrkvu nastrúhame a v miske zmiešame s nastrúhanou kapustou a vybranými brusnicami. Na marinádu nalejte vodu do hrnca, pridajte med, soľ a jablčný ocot, zapálte a priveďte do varu. Necháme vychladnúť, potom nalejeme na zeleninu a brusnice. Vrch nakladanej kapusty prikryte tanierom, na ktorý pritlačíte, a nechajte tak 2-3 dni na chladnom mieste. Hotovú kapustu skladujeme v chladničke.

"Pikantné"

Ingrediencie:
2 malé hlávky kapusty,
1 malá repa,
3 strúčiky cesnaku,
½ struku suchej feferónky,
1 liter vody,
200 g cukru,
5 polievkových lyžíc. zeleninový olej,
3 polievkové lyžice. soľ bez vrchnej časti,
1 zásobník 6% ocot,
2-3 bobkové listy,
5-6 hrášok nového korenia.

Príprava:
Z kapusty odstráňte vrchné listy, hlávky kapusty rozrežte na štyri časti, stonky vyrežte a potom nakrájajte na štvorce. Cesnak nasekáme nadrobno. Nasekanú kapustu vložte do čistej trojlitrovej nádoby a pravidelne pridávajte cesnak. Z času na čas kapustu v dóze zhutnite (kapusta by mala siahať po vešiaky dózy). Nalejte vodu do hrnca, pridajte cukor, rastlinný olej, soľ, jemne nasekanú suchú feferónku, ošúpanú a nakrájanú na malé kocky repu, bobkový list, nové korenie. Položte panvicu na oheň, priveďte marinádu do varu, potom znížte teplotu a varte ďalšie 3-4 minúty, potom vypnite oheň, vyberte bobkový list a nalejte ocot. Kapustu zalejeme horúcou marinádou a necháme na doske vychladnúť. Vychladnutý pohár s kapustou prikryte vekom a vložte do chladničky. Za 12 hodín bude kapusta hotová.

Karfiol "Aromatický"

Ingrediencie:
1,5 kg karfiolu,
2 veľké sladké papriky,
2 mrkvy,
4 strúčiky cesnaku,
1 zväzok petržlenu,
soľ, korenie, bobkový list - podľa chuti.
Na marinádu:
1 liter vody,
3 polievkové lyžice. sahara,
2 polievkové lyžice. s hromadou soli,
3 polievkové lyžice. 9% ocot,
⅔ zásobník. zeleninový olej.

Príprava:
Papriku nakrájame na pásiky, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle a karfiol rozobrať na malé kvetenstvo. Soľ rozpustite vo vode a priveďte roztok do varu. Do tohto nálevu vložíme karfiol a necháme ho v ňom asi 10 minút postáť pod pokrievkou, ale nevaríme. Potom odstráňte súkvetia, preceďte soľanku a nechajte pripraviť marinádu, na ktorú jednoducho zmiešajte zvyšné ingrediencie a priveďte ich do varu. Zeleninu premiešajte a vložte do pohára, pridajte petržlenovú vňať a strúčiky cesnaku, zalejte marinádou a zatvorte vekom. Nádobu zabaľte do vlnenej prikrývky alebo bavlnenej prikrývky a nechajte ju stáť v teple asi 6-8 hodín. Potom vložte nádobu s nakladanou zeleninou na jeden deň do chladničky.

Nakladaný ružičkový kel

Ingrediencie:
1 kg ružičkového kelu,
2 cibule,
6 bobkových listov,
3 stohy 9% ocot,
3 stohy voda,
2 polievkové lyžice. sahara,
2,5 lyžičky soľ.

Príprava:
Ružičkový kel umyjeme, ošúpeme staré listy, vložíme do hrnca, zalejeme vodou, prikryjeme pokrievkou a zapálime. Varte 2 minúty, potom rýchlo preložte do ľadovej vody. Po chvíli vodu scedíme a kapustu dáme do pohárov, pričom do každej pridáme bobkový list. Cibuľu nakrájame nadrobno a pridáme do pohárov s kapustou. Potom nalejte ocot a vodu do panvice, pridajte cukor, soľ, premiešajte a zapálte. Roztok priveďte do varu, potom povarte 2 minúty a pripravenú marinádu nalejte do pohárov, nechajte trochu miesta. Poháre pevne zatvorte viečkami, nechajte ich vychladnúť a chladiť na jeden deň.

Nakladaná kapusta „Lahodný duet“

Ingrediencie:
300 g brokolice,
1 vidlička karfiolu,
1 mrkva,
6 strúčikov cesnaku,
1,5 litra vody,
8 lyžíc. sahara,
4 polievkové lyžice. soľ,
5-6 bobkových listov,
1 zásobník 9% ocot,
10 zrniek čierneho korenia,
1 zásobník zeleninový olej.

Príprava:
Zahrejte vodu do varu, pridajte soľ a cukor, nalejte rastlinný olej a ocot. Pridáme zrnká čierneho korenia, bobkové listy a prevaríme. Brokolicu a karfiol umyjeme a rozdelíme na ružičky. Umytú a očistenú mrkvu nakrájame na plátky, cesnak na plátky. Všetku pripravenú zeleninu zmiešame a dáme do misky na marinovanie, prelejeme horúcou marinádou, necháme vychladnúť a necháme deň stáť.

Dobrú chuť a nové kulinárske objavy!

Larisa Shuftaykina

Zdravím všetkých kuchárov! Dnes budeme nakladať kapustu. A nielen marinovať, ale aj rýchlo. Už za pár hodín sa môže podávať taký sladkokyslý snack. Príprava zaberie málo času a výsledok bude úžasný. Navyše to môžete urobiť hneď veľké množstvo Taký zeleninový šalát, ktorý vydrží aj niekoľko dní. A to, vidíte, je významným plusom v zbesilom rytme našich životov.

Hneď vás varujem, všetkých 9 nižšie popísaných receptov je veľmi chutných. ani neviem ako si vyberieš. V každom prípade bude kapusta chrumkavá, šťavnatá, s príjemnou kyslosťou, niekedy pikantná a niekedy sladká. Tieto chute sa dajú vždy upraviť cukrom a štipľavou čili papričkou.

Navrhujem pripraviť nakladanú kapustu dostatočne rýchlo - bude pripravená za 4 hodiny. Na osladenie a zvýraznenie chuti pridajte paprika a mrkva. Všetka zelenina sa naleje horúcou marinádou, aby sa urýchlil proces varenia. Zároveň sa zachová chrumkavosť a šťavnatosť.

Ingrediencie:

  • kapusta - 1,5 kg
  • mrkva - 300 gr.
  • paprika - 200 gr.
  • cesnak - 5 strúčikov
  • voda - 750 ml
  • cukor - 3 lyžice.
  • soľ - 1,5 lyžice.
  • bobkový list - 3 ks.
  • slnečnicový olej- 70 ml
  • ocot 9% - 50 ml

Ako variť:

1. Kúsok kapusty nakrájame nadrobno. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle a papriku nakrájame na pásiky. Všetku zeleninu umiestnite do jednej veľkej nádoby, v ktorej bude vhodné miešať.

2. Cesnak ošúpeme a pretlačíme lisom do celkovej masy. Bobkový list rozlomte a tiež pridajte k zelenine. Pridajte nové korenie do šalátu. Dôkladne premiešame, kapustu môžeme trochu podrviť rukami, ale nie príliš. Preneste obrobok do misky, kde bude prebiehať marinovanie.

3.Na sporák dáme vodu a prevaríme. Do vriacej vody pridajte soľ a cukor, premiešajte a znova priveďte do varu. Nalejte rastlinný olej a vypnite oheň. Nalejte ocot do soľanky a premiešajte.

4. Šalát polejeme horúcou marinádou. Na vrch položte tanier a malý lis. Hlavnou vecou je zabezpečiť, aby voda úplne pokrývala zeleninu. Odísť chutné občerstvenie 4 hodiny, ak chcete, môžete ho nechať stáť dlhšie. Ale ak to naozaj chcete ochutnať, potom po 4 hodinách už môžete nakladanú kapustu položiť na taniere. Chrumkajte pre vaše zdravie!


Chrumkavá a šťavnatá kapusta v 3-litrovej nádobe pod horúcou marinádou

Tento recept je prekvapivo jednoduchý. Jediné rastliny, ktoré potrebujete, sú mrkva a kapusta. Okrem toho budete musieť pripraviť marinádu. Práve horúci nálev umožňuje rýchle marinovanie zeleniny. Ak urobíte studenú polievku, čas varenia sa niekoľkokrát predĺži. Nebojte sa, nič sa neuvarí ani nezmäkne. Naopak, zelenina bude veľmi chrumkavá, šťavnatá, stredne sladká a kyslá.

Ingrediencie na 3-litrovú nádobu:

  • kapusta - 2,5 kg
  • mrkva - 200 gr.
  • voda - 1,2 l
  • cukor - 1/2 lyžice. (100 gr.)
  • ocot 9% - 110 ml
  • slnečnicový olej - 100 ml
  • hrubá soľ - 1 polievková lyžica. so šmýkačkou

Spôsob varenia:

1. Kapustu nakrájame nadrobno. V tomto recepte ho nemusíte krájať nahrubo, ale ako na to. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.

Aby boli kusy hladké a krásne, pri trení robte pohyby iba zhora nadol.

2.Vo veľkej panve alebo miske zmiešajte pripravenú zeleninu. Zároveň ich netreba drviť, aby sa dosiahlo zmäknutie alebo vzhľad šťavy. Stačí použiť ruky na premiešanie do hladka, pričom kúsky nechajú pevné.

3.Zložte výslednú hmotu do trojlitrovej nádoby a jemne ju utlačte rukou, aby nezostali žiadne dutiny.

Je vhodné vziať sklenenú nádobu so širokým hrdlom - je ľahšie ju nasadiť a stôl okolo bude čistejší.

4. Zostáva len varenie marinády. Za týmto účelom nalejte vodu, stolový ocot a rastlinný olej do hrnca, pridajte cukor a soľ. Ak použijete extra soľ, musíte použiť menej soli ako hrubú soľ. Položte panvicu na oheň a priveďte tekutinu do varu. Zároveň obsah premiešajte, aby sa soľ a cukor rozpustili.

5. Horúcu marinádu nalejte do pohára naplneného zeleninou. Plníme postupne, aby pohár nepraskol. Voda by mala kapustu úplne zakryť. Nádobu uzavrite nylonovým vekom a nechajte 12 hodín na stole pri izbovej teplote. Po tomto čase to už môžete jesť lahodný šalát s príjemným chrumkaním. Potom musíte občerstvenie uložiť do chladničky, kým nebude nádoba prázdna. A bude to rýchlo prázdne, verte mi, je to veľmi chutné!


Ako uvariť sladkú nakladanú kapustu s paprikou za 2 hodiny

Tento recept je jedným z najrýchlejších, pretože hotové jedlo Za 2 hodiny budete môcť jesť. Paprika v kompozícii dodáva hotovému šalátu zvláštnu sladkastú chuť a krásu. Z navrhovaného množstva produktov získate 2 litre hotového občerstvenia.

Ingrediencie:

  • biela kapusta - 1 kg
  • mrkva - 1 ks.
  • červená paprika - 1 ks.
  • voda - 0,5 l
  • ocot 9% - 6 polievkových lyžíc.
  • cukor - 7 lyžíc.
  • soľ - 1 polievková lyžica.
  • rastlinný olej - 80 ml

Ako variť:

1. Všetka zelenina sa musí dôkladne umyť. Odstráňte semená z papriky a nakrájajte ju na pásiky. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle a kapustu nakrájame na tenké plátky kuchynský nôž alebo použite špeciálny skartovací nôž.

Tento šalát je možné pripraviť v zimný čas pomocou mrazenej papriky. Len sa starajte o mrazenie v lete: nakrájajte túto zeleninu, vložte ju do plastovej nádoby a vložte ju do mrazničky.

2.Zmiešajte všetky rozdrvené prísady a vložte ich do pohára. V našom prípade budeme potrebovať dvojlitrovú nádobu. Položte šalát tesne, pričom zeleninu mierne zatlačte rukou alebo drvičom na zemiaky. Nemali by ste ho však príliš zhutňovať.

3. Na prípravu marinády nalejte vodu do hrnca, pridajte soľ, cukor a rastlinný olej. Varte, rozpustite hromadné prísady. Nalejte ocot a vypnite oheň. Nalejte horúcu omáčku do kapusty a naplňte nádobu až po vrch. Zatvorte nylonovým alebo skrutkovacím viečkom a nechajte pri izbovej teplote 2 hodiny.

4.A po pár hodinách môžete podávať tento lahodný šalát - chrumkavý, šťavnatý, sladký, s príjemnou kyslosťou. Dobrú chuť!

Rýchla nakladaná provensálska kapusta s horúcim nálevom (videorecept)

Odporúčam vám skúsiť ešte jeden rýchly recept nakladaná kapusta, nazýva sa „provensálska“. Hneď ako horúca soľanka vychladne, toto predjedlo sa môže podávať. Nebude mať výrazný octový zápach, ale bude stredne sladkokyslý. Deťom sa tento šalát veľmi páči (mimochodom, ak ho robíte pre deti, použite prírodný ovocný ocot).

Zvláštnosťou tohto receptu je prítomnosť cesnaku v slanom náleve, ktorý mu dodáva špeciálnu arómu. Skúste varenie. Pozrite si video s podrobným postupom.

Ingrediencie:

  • kapusta - 2,5 kg
  • mrkva - 2 ks.
  • cesnak - 6 strúčikov
  • voda - 1 l
  • soľ - 2 lyžice.
  • cukor - 3/4 lyžice. (200 gr.)
  • ocot 9% - 1/2 lyžice. (125 ml)
  • slnečnicový olej - 170 ml (10 polievkových lyžíc)

Kórejská kapusta vo veľkých kusoch - najlepší recept doma

Kórejské šaláty sú veľmi obľúbené. Keď sa prejdete trhom v radoch, kde sa takéto jedlá predávajú, okamžite sa vám začnú sliny slintať – vôňa je veľmi chutná. Mimochodom, už som napísal, ako variť. Rovnaký recept na nakladanú kapustu je celkom originálny. Po prvé, farba šalátu bude jasne ružová a po druhé, bude veľký, čo výrazne skráti čas prípravy.

Ingrediencie:

  • kapusta - 1,5 kg
  • repa - 1 ks.
  • cesnak - 1 hlava
  • voda - 1,5 l
  • soľ - 3 lyžice.
  • cukor - 0,5 lyžice.
  • rastlinný olej - 0,5 lyžice.
  • feferónka červená - 1 ks.
  • ocot 9% - 150 gr.
  • bobkový list - 2 ks.

Príprava:

1. Kapustu umyjeme, zbavíme vrchných listov. Vyberte si malú hlávku kapusty. Vidlicu nakrájajte na 8 kusov: najprv na polovicu, potom každý kus na 4 kusy. Nie je potrebné rezať stonku, odrežte ju spolu s ňou.

Ak chcete, môžete kapustu nakrájať na 3-4 cm štvorce, potom bude vyzerať ako okvetné lístky ruží.

2. Ošúpanú cviklu nastrúhame na hrubom strúhadle, cesnak nakrájame na kocky.

3.Vo veľkej nádobe začnite ukladať zeleninu vo vrstvách. Najprv pridajte kapustu, posypte ju cesnakom a cviklou a pridajte aj kúsok feferónky. Potom zopakujte všetky vrstvy.

4. Pripravte marinádu. Do vody nalejte cukor, soľ a bobkový list a tiež nalejte slnečnicový olej. Dajte na oheň a varte. Zároveň miešame, aby na dne nezostala nerozpustená soľ.

5.Marinádu odstavte z ohňa a nalejte do nej ocot. Výsledným nálevom nalejte šalát. Zeleninu prikryte tanierom a zatlačte na ňu (môžete použiť napríklad 3-litrovú nádobu s vodou alebo šafranom).

6. Nechajte deň v tejto forme, potom odstráňte tlak a nechajte marinovať ďalšie 2 dni. A už po troch dňoch sa môže podávať taká svetlá a chutná kapusta. Do tejto doby bude mať nahromadené dostatok cukru a octu, ako aj štipľavosti a korenia. Aróma bude veľmi chutná, takéto občerstvenie sa bude jesť veľmi rýchlo. Pred podávaním už zostáva len nakrájať na vhodné kúsky.


Recept na kapustu s mrkvou, octom a rastlinným olejom

Pre tento recept vyberte zimné odrody kapusty. Hlávka kapusty by mala byť hustá a tvrdá. Z mladej zeleniny nebude chrumkavý šalát, bude príliš mäkká. Marináda tu bude s aromatickým korením - čiernym korením a bobkovým listom.

Ingrediencie:

  • kapusta - 2,5-3 kg
  • mrkva - 3-4 ks.
  • cesnak - 6 strúčikov
  • voda - 1 l
  • rastlinný olej - 170 ml
  • cukor - 160 gr.
  • soľ - 2 lyžice.
  • bobkový list - 3 ks.
  • čierne korenie - 20 ks.
  • ocot 9% – 150 ml

Spôsob varenia:

1. Mrkvu ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Nakrájajte veľkú hlávku kapusty. Pripravenú zeleninu vložte do veľkej smaltovanej misy alebo panvice. Cesnak ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Netreba ho príliš brúsiť. Pridajte kúsky cesnaku k zvyšným ingredienciám.

Ak chcete cesnak rýchlo ošúpať, najskôr ho vložte na 10 minút do studenej vody.

2.Šalát rukami vymiešame do hladka. Nemusíte doň pridávať žiadne korenie, nemusíte pridávať soľ ani lisovať, aby ste získali šťavu. Vzniknutú hmotu premiestnite do nádoby, kde budete predjedlo marinovať a rukou ju zatlačte na hustotu.

3. Na prípravu marinády nalejte vodu do hrnca, pridajte cukor, soľ, bobkové listy, korenie a rastlinný olej. Premiešame a privedieme do varu. Do vriacej soľanky nalejeme ocot, vypneme oheň a nalejeme na kapustu.

4. Obrobok zakryte obrátenou doskou, zatlačte a položte malú váhu (napríklad pollitrovú nádobu s vodou), aby marináda pokrývala zeleninu. Šalát necháme v zálievke namočiť 12-14 hodín na kuchynskej linke.

5. To je všetko, rýchla a chutná kapusta marinovaná s cesnakom a mrkvou je pripravená. Uchovávajte ho v chladničke a podávajte k akémukoľvek pokrmu, hodí sa úplne ku všetkému.

Pikantný karfiol marinovaný s cesnakom, kôprom a korením

Najčastejšie sa karfiol vypráža v cestíčku denné menu. Dnes navrhujem marinovať, urobiť to horúce a pikantné. Toto je jeden z najlepšie recepty príprava tejto zeleniny. A môžete si ho urobiť na zimu (recept je dostupný na odkaze). Mimochodom, nepotrebujete ocot.

Ingrediencie:

  • karfiol - 2,5 kg
  • mrkva - 1 ks. malý
  • cesnak - 1 hlava
  • horúca čili paprička - 2 ks.
  • čierne korenie - 10 ks.
  • hrášok z nového korenia - 10 ks.
  • bobkový list - 4 ks.
  • petržlen - 3-4 vetvičky
  • sušený kôpor (možno použiť dáždnik) - 2 ks.

Pre soľanku:

  • voda - 3 l
  • soľ - 3 lyžice. žiadna šmykľavka
  • cukor - 3 lyžičky.
  • bobkový list - 2 ks.
  • hrášok z nového korenia - 2 ks.
  • čierne korenie - 3 ks.

Spôsob varenia:

1. Karfiol umyjeme a rozdelíme na ružičky. Vložte do hrnca a na 30 sekúnd zalejte vriacou vodou (trochu oblanšírujte). Scedíme v cedníku a necháme odtiecť vodu.

2. Na prípravu marinády nalejte vodu do hrnca a pridajte soľ a cukor, bobkový list a korenie. Položte na oheň, povarte a varte 3-4 minúty, aby voda absorbovala arómy korenia.

3. Toto občerstvenie je solené v pohároch, ktoré musia byť čisté, umyté sódou. Na dno dvojlitrovej nádoby vložte korenie: pár bobkových listov, niekoľko hrášok čierneho korenia, tri hrášky nového korenia, vetvička kôpru so semienkami, struk feferónky bez semien, 3-4 klinčeky cesnak, dva dlhé kúsky mrkvy a pár vetvičiek zelenej petržlenovej vňate (voliteľné).

Pridajte korenie podľa chuti. Ak nejete korenené jedlá, znížte množstvo čili papričky. Ak nemáte radi vôňu vavrínu, môžete to urobiť bez neho.

4. Do pohára začnite umiestňovať súkvetia kapusty. Keď nádobu naplníte do polovice, budete musieť pridať trochu viac korenia, ale v menšom množstve. Potom pokračujte v pridávaní hlavnej zložky. Navrch dáme malý kúsok feferónky, pár strúčikov cesnaku, kúsok mrkvy a vetvičku petržlenu. Urobte to isté s druhou nádobou.

5. Naplňte obrobky až po vrch horúcou soľankou, zakryte viečkami a nechajte pri izbovej teplote 2 dni. Potom sa musí skladovať na chladnom mieste. Túto kapustu môžete jesť po 3-4 dňoch, keď je dôkladne osolená.

Veľmi chutná kapusta s repou v gruzínskom (Gurian) bez octu a bez oleja

Toto je tradičné Gruzínsky recept, nazývaná v Guriane kapusta, podľa názvu jedného z regiónov Gruzínska. Nie je ťažké pripraviť takéto občerstvenie, stačí ho nasledovať určité pravidlá o ktorých budem písať. Zvláštnosťou tohto jedla sú veľké kusy, ktoré sú nakrájané spolu so stopkou, absencia octu a oleja v marináde. Ukazuje sa, že je to veľmi zdravé jedlo z surová zelenina, ktorý sa pripravuje zrením.

Ingrediencie:

  • stredné hlávky kapusty - 2 ks. (2 kg)
  • repa - 4 ks. (500 gr.)
  • zeler zelený - 1 zväzok (100 gr.)
  • cesnak - 2 hlavy
  • horúca červená paprika - 1 ks.
  • hrášok z nového korenia - 1 štipka
  • čierne korenie - 1 štipka
  • bobkový list - 2 ks.
  • soľ - 2,5 lyžice.

Príprava:

1. Je veľmi dôležité vziať správnu kapustu: mala by byť hustá a tesná. Odstráňte prebytočné vrchné listy. Najprv rozrežte každú vidličku na polovicu a potom každý kúsok rozrežte na ďalšie 4 kusy. Stonku nechajte tak, aby držala listy pohromade a nerozpadali sa.

2.Teraz musíte každý odrezaný kus blanšírovať. Za týmto účelom prevarte vodu v hrnci a trochu ju osoľte. Vložte 4 kusy kapusty do vriacej vody a nechajte ich tam presne 3 minúty, nie viac. V opačnom prípade dostanete varený produkt. Pomocou štrbinovej lyžice vyberte obarené kúsky z vody a vložte ich do cedníka, aby ste vypustili prebytočnú tekutinu. Tento postup zopakujte so zvyšnými časťami.

Blanšírovanie odstráni horkosť a špecifický zápach.

3. Teraz pripravte soľanku. Bude to vyžadovať 2 litre vody, ktorú je potrebné prevariť. Do vriacej vody dáme dve a pol lyžice soli, hrášok z čierneho a nového korenia, bobkový list a celý zväzok zeleru. Zeleninu navyše nemusíte krájať, dajte ju celú. Počkajte, kým voda opäť zovrie a môžete vypnúť plyn.

4. Cviklu ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Štipľavé papriky nakrájajte na 4 časti a odstráňte semená.

5.Zelenina sa nakladá v trojlitrovej nádobe. Na dno sklenenej nádoby položte dva plátky repy a kúsok feferónky a 2-3 strúčiky cesnaku. Navrch položte kúsky kapusty v jednej vrstve (asi 3 kusy). Ďalej - repa a cesnak znova, s bielou kapustou na vrchu. A tak pokračujte až na samotný vrchol. Pokúste sa zabaliť všetky kusy tesnejšie.

6. Repa by mala byť na vrchu. Nalejte varenú soľanku cez obrobok. Na vrch položte zeler a stočte ho do krúžku. Zakryte viečkom, ale netesnite. Aby ste zabránili vniknutiu prachu, musíte ho zakryť (môžete ho prikryť podšálkou alebo gázou). Pri solení môže tekutina z dózy trochu vytiecť, preto ju vložte do misky.

7. Nádobu nechajte na teplom mieste 3-4 dni. A potom môžete skúsiť, čo sa stalo. Z tejto kapusty si môžete pripraviť šalát, ochutiť rastlinným olejom alebo ju zjesť v autentickej podobe. Ukazuje sa to chutné a zdravé. Vyskúšajte varenie!

Recept na nakladanú čínsku kapustu v kúskoch. Pripravujeme deň vopred

Pekingská kapusta má jemnejšiu chuť ako biela kapusta. A marinovaný je výborný. Má príjemnú korenistú chuť, pikantnú štipľavosť a šťavnatosť. Je dosť možné, že si tento recept obľúbite natoľko, že sa stane častým hosťom na vašom dennom i sviatočnom stole.

Ingrediencie:

  • Čínska kapusta - 500 g.
  • mrkva - 100 gr.
  • cesnak - 3 strúčiky
  • rastlinný olej - 70 ml
  • ocot 9% - 2 lyžičky.
  • mletý koriander - 1/2 lyžičky.
  • cukor - 1 lyžička.
  • soľ - 1 polievková lyžica.

Ako variť:

1. Pekinku umyjeme a rozdelíme na 4 časti. Teraz ho nakrájajte na veľké štvorcové kúsky. Mrkva v tomto šaláte bude vyzerať krásne, ak ju nastrúhate na kórejské jedlá. Cesnak rozdrvíme nožom a nasekáme nadrobno.

2. Nakrájanú zeleninu vložte do veľkej misy a pridajte k nej mletý koriander.

Ak chcete získať bohatšiu vôňu, potom vezmite zrnká koriandra, trochu ich zohrejte na suchej panvici a rozdrvte v mažiari.

3.Na prípravu marinády nepotrebujete vodu. Do hrnca nalejte ocot, rastlinný olej, pridajte cukor a soľ. Zohrievajte tieto zložky, kým sa voľné kryštály nerozpustia. Nezabudnite miešať.

4. Horúcu zmes nalejte na kapustu a mrkvu a dobre premiešajte. Šalát nechajte na stole, kým nevychladne. Potom prikryte pokrievkou alebo potravinovou fóliou a dajte na deň do chladničky. Nasledujúci deň vyberte toto chrumkavé jedlo a vychutnajte si ho!

Ako vidíte, pripravte nakladanú kapustu rýchlym spôsobom veľmi jednoduché. Aby ste to dosiahli, musíte poznať niektoré nuansy:

  • Ak chcete rýchlo marinovať kapustu, musíte naliať horúcu soľanku
  • Na obohatenie chuti môžete pridať papriku, mrkvu, cesnak, repu
  • korenie sa pridáva podľa chuti. Najčastejšie používané sú čierne a nové korenie, bobkový list, koriander, rasca, zázvor a pálivá kapia. Zoznam pokračuje dlho, experimentujte a nájdite dokonalú rovnováhu chuti a vône.
  • Neponáhľajte sa hneď zjesť pripravený šalát. Necháme chvíľu marinovať.

Týmto sa lúčim a teším sa na návštevu pri ďalšom chutnom článku! Dobrú chuť všetkým!