Čas varenia: 1 deň Porcie: niekoľko pohárov

Prípravky z baklažánu na zimu sú vždy žiadané. Ale talianske baklažány sa u nás ešte nerozšírili. Konzervovanie baklažánov pomocou tohto receptu je rýchle a jednoduché. V zime otvoríte pohár chutné baklažány s cesnakom, paradajkami, kaparami, oreganom a nadýchnite sa vône letného Talianska.

Baklažán po taliansky

Recept chutné občerstvenie z baklažánov Vasilisa z Tolyatti

Ingrediencie:

Ako variť baklažány s paradajkami a cesnakom na zimu:


Baklažány by mali byť pred varením zbavené kože. Dá sa to urobiť nožom alebo škrabkou na zeleninu. Teraz nakrájajte baklažány na prúžky.

Potom ich zalejte osolenou vodou a v záťaži nechajte jeden deň soliť. Po tomto období treba baklažány dobre vyžmýkať.

Cesnak a čili papričku po odstránení semienok nasekáme nožom nadrobno.

Do slaných baklažánov pridajte kapary, korenie, olivový olej a vínny ocot. A nechajte ich 3 hodiny marinovať.

Potom nalejte marinované baklažány paradajkový džús z čerstvých paradajok, trocha soli, čakanky alebo nasekaného koreňa chrenu, povarte 10 minút a nalejte do pripravených sterilizovaných pohárov. Zatvorte viečkami. Nie je potrebné sterilizovať.

Takéto pikantné občerstvenie vyrobené z baklažánu oslovia milovníkov slaných jedál.

Recept sa zúčastňuje

Možno ľudia v Taliansku nikdy nepočuli o tomto recepte na marinované baklažány na taliansky spôsob. Ale v knihe, kde som to našiel, bol taký názov. Ale viem, že tieto baklažány nie sú len chutné, sú super lahodné s vôňou bazalky, koriandra a cesnaku. Ich chuť je bohatá a intenzívna, keď ochutnáte tieto baklažány, cítite sa naozaj ako cestovateľ-degustátor.

Ingrediencie:

  • Baklažán - 1 kilogram;
  • vínny ocot 6% - 400 gramov;
  • voda - 400 gramov;
  • olivový olej - 300 gramov;
  • cesnak - 1 hlava;
  • petržlen;
  • kôpor;
  • bazalka;
  • koriandr;
  • chilli paprička - 1 struk;
  • soľ.

Recept krok za krokom mNakladaný baklažán na taliansky spôsob

  1. Baklažány nakrájame na 4 mm pásiky.
  2. Vložte baklažány do nádoby vo vrstvách, každú vrstvu posypte soľou. Takto ich necháme postáť 30 minút, kým nevytečie šťava.
  3. Vypustite šťavu, baklažány dobre vytlačte, opláchnite ich vodou.
  4. Vodu a ocot spolu zmiešame a privedieme do varu.
  5. Baklažány blanšírujeme vo vriacej vode s octom po dávkach 1-1,5 minúty. Odstráňte baklažány pomocou dierovanej lyžice.
  6. Na dno nádoby pridajte trochu oleja, potom pridajte hrsť byliniek, cesnak, nadrobno nakrájanú čili papričku a potom baklažán. A tak ďalej vo vrstvách, cesnak, bylinky, čili, baklažán.
  7. Po položení všetko polejeme olivovým olejom. Počkajte chvíľu, kým olej naplní celú nádobu, a potom ho znova pridajte až po hrdlo.
  8. Poháre uzatvorte viečkami a uložte na chladné miesto. Baklažány budú hotové za 14 dní.

Talianske marinované baklažány sú zdokonalením drahej chuti a nádherou nádhernej arómy.

9 chutné recepty z baklažánov na zimu

s fotkou s fotkou

1. Recept - baklažán po arménsky

Na arménsku pochúťku sa baklažány (7 kg) nakrájajú na prúžky, osolia sa a cez noc pod tlakom. Ráno sa pripravené baklažány smažia po častiach na panvici (ako zemiaky) a zmiešajú sa s oddelene vyprážanými cibule(2 kg), tiež nakrájané na prúžky, ochutíme nasekaným cesnakom (100 g), soľou, hotovou zmesou chmeľ-suneli (podľa chuti) a za stáleho miešania hmoty dusíme pol hodiny. webová stránka Potom to vložia do pohárov a zohrievajú ich vo vriacej vode po dobu 30 minút. a zapečatiť ho.

2. Recept - Gruzínske baklažánové predjedlo

Tiež približne, baklažány sú konzervované podľa Gruzínsky recept 50-tych rokoch minulého storočia. Plody sa nakrájajú na kolieska, osolia, nechajú sa pár hodín, aby pustili šťavu, vylisujú sa a vyprážajú. Potom sa dajú do pohárov, navrstvia sa náplňou: rozdrvené vlašské orechy(pohár), Cibuľa(200 g), (2 klinčeky), semienka koriandra (1 lyžička), soľ a korenie (podľa chuti). Na vrch nalejte vínny ocot (3/4 šálky). zeleninový olej(2 cm vrstva)..) a utesnite viečkami. Príprava na zimu - gruzínsky recept na baklažán je pripravený. Je lepšie skladovať v suteréne.

3. 3 predjedlo z baklažánu a korenia

Sladká paprika a baklažán (po 1 ovocí) na prípravu na azerbajdžanský spôsob sa najprv upečú na ohni a ošúpu, paprika sa tiež ošúpe od semienok. Paradajky (2 ks), predtým oparené a olúpané, a cibuľa (hlavy) sa nakrájajú na kolieska a vyprážajú sa v rastlinnom oleji. Zelenina je umiestnená na panvici vo vrstvách, posypaná bylinkami a pretlačeným cesnakom. webová stránka Podľa chuti osolíme, podusíme a horúcu hmotu zabalíme do pohárov. Utesnite a nechajte vychladnúť pod prikrývkou.

4. Príprava baklažánu na zimu podľa talianskeho receptu

Nalejte do hrnca a zohrejte slnečnicový olej a v intervaloch 5 minút. striedavo pridávajte ošúpanú a nakrájanú cibuľu, mrkvu, Paprika, cuketu, baklažán, zeleninu pravidelne miešame. Keď zmäknú, pridáme strúhané paradajky (bez šupky), talianske bylinky (kúpené v obchode) a varíme najskôr pod pokrievkou a potom bez nej, pričom hmotu pravidelne miešame. Hneď ako začne trochu nafukovať, pridajte soľ a cukor podľa chuti a zmes rýchlo nalejte do pohárov, uzavrite ich a nechajte vychladnúť, predtým ich zabalte do prikrývky.

5. Baklažány marinované ako huby

Všetky proporcie sú ľubovoľné, ale pre hubové baklažány
4 l. voda,
4 kg. baklažán
4 hlavy cesnaku
4 polievkové lyžice. lyžice soli
4 polievkové lyžice. lyžice octovej esencie
100 gr. zeleninový olej
veľký zväzok kôpru

Varte vodu, pridajte soľ a esenciu, stredne veľké a rovnako veľké kocky baklažánu a nechajte presne 5 minút. od okamihu varu kvapaliny. Vložte baklažány do cedníka a po vypustení vody ich preneste do smaltovanej nádoby. Nasekaný cesnak (nie je potrebné rozdrviť), kôpor a rastlinný olej. webová stránka Dôkladne premiešajte, vložte do čistých pohárov (0,5 l), zohrejte 15 minút vo vriacej vode, uzatvorte a vychlaďte kožuchom.

6. Nakladané baklažány – jednoduchý recept

Z baklažánov odrežeme chvostíky, vložíme do hrnca, pridáme studenú osolenú vodu a privedieme do varu (malé ovocie 4 minúty, veľké 5-7 minút). Vodu sceďte, baklažány nechajte vychladnúť a vložte ich do trojlitrových pohárov. Do každej nádoby pridajte korenie (1 feferónku, 3 bobkové listy, 4 strúčiky cesnaku, 6 hrášok z nového korenia), zalejte vriacou vodou po plecia, nechajte 5 minút odstáť a tekutinu sceďte. Potom pripravte marinádu (2 litre vody, 150 ml octu, 3 polievkové lyžice soli), naplňte ňou poháre, uzavrite ich a nechajte pod kožuchom vychladnúť. webstránka V zime sa baklažány nakrájajú na kocky a ochutia majonézou alebo rastlinným olejom s cesnakom a cibuľou. Chuťou a vzhľadom tieto baklažány pripomínajú huby.

7. Kórejské marinované baklažány

Baklažány (kúsky) a papriky (slamky) v pomere 1:1 uvaríme oddelene do polomäkka vo vriacej vode, umyjeme studená voda a vyžmýkať. Spojte zeleninu a posypte octová esencia, prikryjeme utierkou a necháme chvíľu postáť. Potom pridajte cibuľu nakrájanú na pol krúžky (polovičná hmotnosť baklažánu a papriky), cesnak (2 strúčiky), sójová omáčka, zeleň. Všetko premiešajte, v zeleninovej hmote urobte jamku, nasypte do nej mletú červenú papriku a nalejte horúci (zahriaty až do údenia) rastlinný olej. webová stránka Znova premiešajte, vložte do pohárov a zatvorte ich polyetylénovými (nylonovými) viečkami. Tento baklažánový prípravok na zimu sa skladuje v chladničke počas celého chladného obdobia.

8. Kaviár z baklažánu, bez soli, octu a cukru

Baklažány sa utierajú obrúskom a pečú sa v rúre pri 200* C, kým sa neuvaria (zmäknú a dajú sa ľahko prepichnúť vidličkou). Potom ich opatrne preneste do doska na krájanie, prikryjeme ďalšou čistou doskou a položíme závažie (kastról s vodou), aby horká šťava vytiekla. Vychladnuté ovocie sa ošúpe. Sladká zeleninová paprika sa pripravuje rovnakým spôsobom. Nakoniec sa paradajky zalejú vriacou vodou na 3-5 minút, zalejú studenou vodou a odstránia sa aj šupka. IN litrová nádoba Najprv položte vrstvu paradajok, potom baklažánov a papriky a na ňu ďalšiu vrstvu paradajok. webová stránka Poháre sa uchovávajú vo vriacej vode po dobu 30-40 minút, zrolujú sa s viečkami a ochladia sa pod kožuchom. Vychladnuté poháre skladujeme na chladnom a tmavom mieste. V zime sa obsah zaváracieho pohára rozdrví nožom, pridá sa čerstvo opražená cibuľa, zmes sa zohreje na panvici asi 10 minút a dochutí sa prelisovaným cesnakom. Kaviár by mal mať mierny dymový zápach.

9. Baklažán “Ogonyok”

Podľa receptu na 5-litrové poháre:
5 kg. baklažán
300 gr. cesnak
10 ks sladkej červenej papriky
8 ks. feferónka
1 kg. paradajka
0,5 l slnečnicového oleja
1 šálka 9% octu
soľ

1. Papriky ošúpeme, paradajky umyjeme, cesnak ošúpeme, baklažány umyjeme. 2. Kedy čistiť štipľavé papriky robte to v rukaviciach, inak vás budú pár dní páliť ruky. 3. Je potrebné umyť tesniace nádoby. Umyjem ich sódou, potom zalejem vriacou vodou. Vrchnáky dám do kastróla a tiež zalejem vriacou vodou. Teraz zelenina. 4. Z baklažánov odrežeme chvost, nakrájame na kolieska s hrúbkou 0,5 cm.Uložíme ich do misy, posypeme soľou. Nechajte 2 hodiny, aby ste odstránili horkosť. 5. Do kotlíka nalejeme slnečnicový olej, zohrejeme ho a opražíme baklažány vytlačené zo šťavy. Takto ich vypražíte rýchlejšie ako na panvici. Pomocou dierovanej lyžice vyberte vyprážané baklažány a vložte ich do hrnca, prikryte pokrievkou. Takto spracujeme všetky baklažány.

Pripravte baklažánovú omáčku. 1. Paradajky, sladkú a štipľavú papriku a cesnak pomelieme. Dajte omáčku na oheň. Keď zovrie, osolíme podľa chuti a zalejeme octom. Varte 5 minút. Stíšte teplo. 2. Nalejte 2 polievkové lyžice do pripravených pohárov. omáčka, položte vrstvu vyprážaných baklažánov, znova omáčku, znova baklažány. Poháre naplníme, prikryjeme viečkami a sterilizujeme 40 minút. 3. Za týmto účelom nalejte do panvice toľko vody, aby siahala do stredu nádoby, zohrejte vodu a vložte do nej nádobu naplnenú baklažánmi. Nádoba sa sterilizuje na miernom ohni 40 minút. 4. Robím toto. Na jednom horáku dusím omáčku a na ďalších troch sa sterilizujú poháre. 5. Potom ho zrolujte. Zrolované konzervy prikryjem aj dekou. Ďalej sa sterilizujú pomalým chladením. Celý proces trvá približne 4 hodiny.

Na začiatku letnej sezóny, na jar, hneď ako sa roztopí sneh, sa jahodové kríky prvýkrát nakŕmia. V tomto prípade by hnojenie malo stimulovať rast mladých listov a výhonkov, a teda obsahovať dusík. Prečo je hnojenie jahôd na jar dôležité a ako to urobiť rôznymi spôsobmi, vám prezradíme v článku.

Vlastnosti jarného hnojenia jahôd

V prvom roku pestovania jahôd ich nemusíte kŕmiť - postačia im hnojivá, ktoré boli aplikované počas výsadby. V nasledujúcich sezónach musí byť plodina kŕmená včas. čo a kedy? Závisí to od veku jahôd. V druhom a štvrtom ročníku by to malo byť minerálne a organické hnojivá; na treťom - iba minerálne.

Tip #1. Hnojivá by sa mali aplikovať priamo pod kríky pridaním dvoch centimetrov pôdy a medzi riadky do hĺbky 8 až 10 centimetrov. Potom kríky dôkladne zalejte.

Môžete tiež vykonať tri listové kŕmenie:

  1. Na mladých listoch.
  2. Počas kvitnutia.
  3. Podľa vaječníkov.

Aké sú výhody kvasnicového kŕmenia jahôd

Jarné kŕmenie netreba zanedbávať

Pomerne nedávno sa stalo známe, že kvasinky dokonale oplodňujú všetky druhy rastlín. Obsahujú ¾ vody a ¼ sušiny. Okrem toho obsahujú bielkoviny, sacharidy, tuky, dusík, draslík a kyselinu fosforečnú. Bielkoviny obsahujú aminokyseliny, tuky nasýtené a polynenasýtené kyseliny.

Jahody kŕmené kvasnicami dostávajú veľmi potrebný cytokinín, auxín, tiamín a vitamíny B. Okrem toho je toto bobule obohatené o všetky makro- a mikroelementy - meď, vápnik, jód, fosfor, draslík, železo, zinok, takže sa dobre rozvíja a plodí.

Jahody môžete kŕmiť droždím dvakrát za sezónu. Jedno 5-litrové vedro vystačí na 10 kríkov. Balenie droždia s hmotnosťou 1 kilogram sa zriedi 5 litrami vody. 0,5 litra zmesi sa naleje pod krík. Zo suchých kvasníc sa hnojenie vykonáva takto: 1 balíček a 2 polievkové lyžice cukru sa zriedia v malom množstve teplá voda a zmes pridajte do vedra s vodou. Nechajte 2 hodiny.

Jód ako jarné hnojivo pre jahody

Pravidelný jód môže zabrániť niektorým chorobám jahôd, ak sa do roztoku na hnojenie pridá len niekoľko kvapiek. Jód je antiseptikum, preto je schopný zabrániť výskytu rôznych bakteriálnych ochorení a hniloby rastlín. Na zalievanie a postrek použite 10% alkoholový roztok jódu.

Jahody sú kŕmené jódom skoro na jar na stimuláciu rastu a na prevenciu sivej hniloby a múčnatky. Plodina sa tiež postrieka listy roztokom jódu. Koncentrácia jódu na listové kŕmenie by mala byť nižšia, inak sa rastlina môže spáliť.


Hnojenie jahôd na jar s liadkom

Jahody potrebujú dusíkaté hnojivá dobrý rast a kvitnutia, ako aj na získanie jasne červených veľkých bobúľ s vynikajúcou chuťou. Ak nie je dostatok dusíka, listy zblednú a bobule budú malé a bez chuti. Dusík sa nachádza v dusičnane amónnom a močovine (močovine). Dusičnan tu pôsobí ako hnojivo spolu so síranom amónnym a dusičnanom vápenatým.

Tip č. 2. Ak nemáte čas pridať potrebné minerály jeden po druhom, môžete použiť nitroammofosku.

Jahody sa prvýkrát oplodňujú skoro na jar. Pod každý jahodový krík (0,5 litra) sa naleje roztok pozostávajúci z dusičnanu amónneho a močoviny (1 polievková lyžica), zriedený v 10 litroch vody. Musíme si uvedomiť, že prebytok tohto hnojiva vedie k strate cukru v bobule.

Pre jahody sú dôležité aj draselné hnojivá. Zvyšujú jeho trvanlivosť a zlepšujú chuťové vlastnosti, zvýšiť obsah cukru v ňom. Na jar je potrebné kŕmiť jahody dusičnanom draselným, drevným popolom, chloridom draselným a síranom draselným. Na to sú vhodné takzvané tuks - minerály, ktoré je potrebné primiešať do pôdy, aby sa pôda nasýtila živiny. Anorganické tuky sú:

  • dusík: s dusičnanom amónnym, močovinou;
  • draslík: so síranom draselným, dusičnan draselný.

Počas druhého jarného kŕmenia môžu byť jahody kŕmené nasledujúcim hnojivom: 1 polievková lyžica dusičnanu draselného na 10 litrov vody. Jahody môžete kŕmiť ku koreňom, alebo priamo na rastline pomocou tekutých hnojív.

Močovina pre správne hnojenie jahôd


Toto hnojivo je vhodné pre všetky typy pôdy. Močovina (močovina) zabezpečuje zdravú úrodu vďaka vysokému obsahu dusíka. Pri jeho užívaní je hlavné dodržiavať dávkovanie. Ak pridáte viac, ako je potrebné, bobule môžu byť bez chuti a vodnaté.

Pri prekročení dávky sa listy jahôd skrútia a sfarbia do tmavohneda. V tomto prípade je potrebné rastlinám poskytnúť bohaté zavlažovanie a obmedzené vystavenie slnečnému žiareniu.

Aké sú výhody žihľavy ako hnojiva?

Žihľava obsahuje draslík (34 %), horčík (6 %), vápnik (37 %), vitamíny A, B, E, K, fytoncídy, triesloviny, organickej hmoty. Všetky z nich sú užitočné pre plný rozvoj a rast jahôd. Sú ľahko stráviteľné. Vitamín K sa podieľa na fotosyntéze a zlepšuje imunitu rastlín.

Žihľava sa používa vo forme nálevu – fermentovanej rastlinnej hmoty. Ako to uvariť? Mladé listy a stonky žihľavy vložte do suda (nekovového), naplňte vodou a nechajte týždeň alebo dva kvasiť za každodenného miešania. povinné. Výsledná zmes sa zriedi vodou: pol litra infúzie na 10 litrov vody. Táto zmes sa naleje na jahody.

Listové kŕmenie jahôd na jar

Môžete pripraviť nasledujúci roztok: na 10 litrov vody vezmite 3 gramy mangánu draselného a 2 gramy kyselina boritá a pridajte hnojivo použité počas výsadby. Touto zmesou je dobré kŕmiť jahody pred kvitnutím. Keď sa objavia prvé kvety, množstvo prísad by sa malo znížiť na polovicu pridaním 2 gramov síranu draselného do zmesi.


Kedy kŕmiť jahody

Za tri roky jahody úplne vyčerpajú pôdu, na ktorej rastú. Preto, aby ste zabezpečili dobrú úrodu, musíte rastliny buď kŕmiť, alebo ich presadiť na nové miesto. Prečítajte si tiež článok: → "". Prvá možnosť je vhodnejšia, pretože si vyžaduje menej úsilia a času. Približné časti hnojenia na podzolových pôdach pre jahody sú uvedené v tabuľke:

Zásobovanie pôdou Kompost (hnoj), t/ha Dusík (N), kg v/ha Fosfor (P2O5), kg d./ha Draslík (K2O) kg d./ha
Nízka 60-80 50-60 100 80-120
Priemerná 40-50 30-40 80-60 50-80
Vysoká 30 10-20 40 25-40

Ak sú vaše jahody staršie ako 3 roky, je potrebné ich kŕmiť trikrát, aby sa zabezpečila dobrá úroda:

  • keď sa objavia prvé listy;
  • keď sa objavia púčiky;
  • keď sa objavia vaječníky.

Najvhodnejší čas na prvé kŕmenie - v závislosti od klimatickej oblasti - je polovica až koniec apríla. Najprv odstráňte nečistoty zo záhonov - konáre, lístie atď. Hnoj, kurací trus alebo divina rozprestrite vo veľmi tenkej vrstve okolo koreňov sadeníc (pôda by mala byť viditeľná cez vrchný obväz) a zakryte vrch s pôdnymi hnojivami vysokými 2 centimetre.

Druhé kŕmenie sa vykonáva v polovici - koncom mája, keď sa objavia prvé kvety. Je dobré použiť jód a popol: pohár popola zalejte vriacou vodou, preceďte a výslednú tekutinu nalejte do vedra naplneného 10 litrami teplej vody. Pridajte 30 kvapiek jódu a nalejte 500-700 mililitrov výslednej zmesi na každý krík.

Tretie kŕmenie sa vykonáva pred nasadením bobúľ. Počas tohto obdobia je najlepším kŕmením infúzia buriny. Robí sa to takto: vypleťte záhony, nasekajte burinu a naplňte ňou vedro; naplňte ich vodou a nechajte týždeň variť v teplej miestnosti; Zmes precedíme, zriedime vodou v pomere 1:1 a zalejeme kríčky jahôd pri koreni (1 liter na ker). Niektorí záhradníci pridávajú do tohto kŕmenia kvasnice (200 gramov na 10 litrov zmesi). Nemali by ste to však robiť, pretože to nijako zvlášť neovplyvní rast bobúľ, ale pôda bude skalnatá.

Ako kŕmiť jahody ľudovými prostriedkami


 Hnojenie pôdy je pre rastlinu najdôležitejšie, a to ako pred výsadbou, tak aj počas rastu povinná položka starostlivosť

Okrem hotových priemyselných hnojív používajú letní obyvatelia ľudové prostriedky. Každý vie, aký dôležitý je pre rastliny organický materiál - hnojový humus, slepačí trus, rašelina, bylinné nálevy a dokonca potravinový odpad. Všetky tieto hnojivá obsahujú veľké množstvo dusík, ktorý je potrebný na to, aby boli jahody veľké, sladké a šťavnaté.

Tip č. 3. Kurací hnoj sa používa v tekutej forme: 1 liter hnoja na 10 litrov vody. Tento roztok sa musí vylúhovať tri dni, inak sa rastliny môžu spáliť.

Jahody možno prihnojovať fermentovanými mliečnymi výrobkami – napríklad srvátkou. Mlieko obsahuje viac ako 19 prospešných aminokyselín, ako aj minerály, vápnik, síru, dusík a fosfor. Najpriaznivejším prostredím pre vývoj a plodenie jahôd je mierne kyslá pôda. A práve v tomto zmysle sú fermentované mliečne výrobky tým najsprávnejším riešením, keďže vytvárajú takú pôdu. Odporúča sa používať ich spolu s hnojom, humusom a popolom. Jahody je dobré postriekať mliekom – tým odpudíte škodcov – vošky, roztoče.

Hnojivá z chleba majú veľmi dobrý vplyv na rast a vývoj jahôd. Pripravujú sa jednoducho: sušený chlieb sa namočí až do kvasenia vo vode - dozrievanie nastane asi po 6-10 dňoch. Tento roztok sa zriedi vodou v pomere 1:10. Kvasinky vytvoria priaznivé podmienky pre rast jahôd. Okrem toho kvasinková huba okysľuje pôdu a bobule dostávajú potrebnú výživu a zväčšujú sa.

Je vhodné kŕmiť jahody bylinnými infúziami niekoľkokrát za sezónu. Okrem žihľavy sa na to hodí lopúch, mäta, palina, rôzne záhradné buriny. Je dobré si ich doplniť cibuľové šupky. To všetko sa vloží do siete a spustí sa do suda s vodou. Zakryte pokrievkou a nechajte pôsobiť jeden až dva týždne. Výsledná infúzia sa naleje pod korene jahôd. Toto hnojivo poskytuje kríkom jahôd látky potrebné pre plný rast a rodenie.

Skúsení záhradníci odporúčajú pravidelne striekať jahodové kríky teplou infúziou púpavy (500 gramov na 10 litrov vody). To pomáha ničiť patogény a hmyzích škodcov. Ako alternatíva - cesnaková infúzia (200 gramov cesnaku na vedro vody).

Výhody mulčovania pre jahody

Ide o veľmi efektívny a ekonomický spôsob kŕmenia jahôd. Jeho výhody:

  • po prvé, nie je potrebné odstraňovať burinu zo záhonov;
  • po druhé, bobule zostávajú zdravé a čisté;
  • po tretie, pôda zostáva vlhká na dlhú dobu, takže rastliny môžete zalievať menej často.
  • Po štvrté, po daždi sa na pôde nevytvára kôra, čo znamená, že zostáva jej kyprosť.

Rubrika „Otázka – odpoveď“


 Existuje veľa rôznych hnojív, ktoré si môžete kúpiť buď v špeciálnom obchode, alebo použiť ľudové, časom overené metódy.

Otázka č.1. Ako zvýšiť úrodu jahôd?

Jahody kŕmte živými kvasnicami: 2 balenia na 10 litrov vody. Alebo humáty. Ak neobsahujú jód, potom pridajte 10 kvapiek na 10 litrov vody. Dnes sa predávajú vrecúška s jódovanými humátmi, ktorých obsah treba riediť podľa návodu. Jód chráni rastliny pred hmyzom. Jahodové záhony môžete mulčovať aj dobre prehnitým hnojom.

Otázka č.2.Čo robiť, aby bobule neležali na zemi?

Aby sa jahody neznečistili, pôdu okolo kríkov po odkvitnutí zasypte čerstvými pilinami, potom zalejte roztokom dusičnanu amónneho alebo močoviny v pomere 1 polievková lyžica na 10 litrov vody a potom zalejte čistou vodou.

Otázka č.3. Prečo jahody vyschli?

Najprv pri zakladaní záhonov vložte pod fóliu kvapkovú závlahu a až potom zasaďte jahody. Nezabudnite venovať pozornosť tomu, aby srdce nezomrelo, ale ani príliš nevyčnievalo. Po výsadbe ošetrite postele prípravkom Epin. Ak srdce vyschlo, môžu sa na tomto mieste vysadiť nové kríky. Pre lepšie zakorenenie bez poškodenia srdca je vhodné po výsadbe ostrihať listy. Vrchnú časť nezakrývajte fóliou!