สูตรอาหารญี่ปุ่นที่ดีที่สุด อาหารญี่ปุ่น - สูตรดั้งเดิมสำหรับทำอาหารที่บ้าน คุณสมบัติของอาหารนี้

ญี่ปุ่นเป็นประเทศเกาะที่ยากจะเข้าใจยาก และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอย่างแท้จริง ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ญี่ปุ่นสามารถดึงดูดความสนใจของผู้คนทั้งโลกได้ โลกโอบรับความสำเร็จอันทันสมัยพร้อมคงไว้ซึ่งขนบธรรมเนียมประเพณี นี่ไม่ใช่แค่เทคโนโลยีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารด้วย
เมื่อญี่ปุ่นเปิดประตูสู่โลกกว้างในศตวรรษที่ 19 หลายอย่างเปลี่ยนไป แบบบ้านเรียบง่ายและวัตถุดิบตามฤดูกาลถูกเปลี่ยนให้เข้ากัน มาตรฐานที่ทันสมัยในขณะที่ยังคงเสน่ห์แบบดั้งเดิมไว้ สิ่งนี้ทำให้อาหารญี่ปุ่นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยผสมผสานด้านแบบดั้งเดิมและสมัยใหม่เข้าด้วยกันเพื่อตอบสนองทุกรสนิยมของนักชิม และผสมผสานความหวาน เปรี้ยว เผ็ด หรือรสเผ็ดเข้าด้วยกัน
รวม 10 เมนูเด็ดและอาหารน่าลอง!
1. ซูชิ

ซูชิเป็นของขวัญจากญี่ปุ่นสู่สายตาชาวโลก นักชิมทุกคนใฝ่ฝันที่จะลองอาหารจานนี้ซึ่งทำจากวัตถุดิบสดใหม่ ตัดเย็บด้วยมือที่เชี่ยวชาญของผู้เชี่ยวชาญ จานนี้มีหลากหลายรูปแบบ แต่ที่นิยมมากที่สุดคือปลาดิบที่ห่อด้วยข้าวเหนียวหมักน้ำส้มสายชูม้วนบนสาหร่าย อาหารจานอร่อยนี้ยังมาในรูปแบบสี่เหลี่ยมกับเนื้อหรือปลา
2. เนื้อวากิว


สเต็กอีกรูปแบบหนึ่งคือวากิวที่ได้รับความนิยมแม้แต่ในตะวันตก นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพเพราะมีกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ในระดับสูง เนื้อละลายในปากของคุณ และไขมันบางส่วนที่เหลืออยู่บนสเต็กช่วยเพิ่มความรู้สึกอร่อยและเนื้อนุ่ม เมื่อเทียบกับสเต็กอื่นๆ วากิวมีไขมันมากกว่า แต่เป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพและเหมาะสมกว่า
3. เทมปุระ


เทมปุระที่ชื่นชอบของญี่ปุ่นอีกอย่างหนึ่งก็เป็นที่รู้จักไปทั่วโลก จานนี้กับซูชิอาจเป็นอาหารส่งออกของญี่ปุ่น แต่มีต้นกำเนิดในโปรตุเกส! มิชชันนารีชาวโปรตุเกสมาถึงนางาซากิในศตวรรษที่ 16 และนำเทคนิคการทอดของพวกเขาซึ่งชาวญี่ปุ่นชอบและอยู่ด้วย!
ในไม่ช้ามันก็กลายเป็นที่นิยมทั่วประเทศ และตอนนี้เทมปุระเป็นหนึ่งในอาหารญี่ปุ่นที่สำคัญ เทคนิคเทมปุระช่วยให้คุณลดปริมาณน้ำมันลงได้ ในขณะเดียวกันก็ปล่อยให้อาหารมีรสชาติอร่อยและกรอบเหมือนการทำอาหารทั่วไป ไม่ว่าจะเป็นปลาคิสุ หอยเชลล์ หรือหน่อไม้ฝรั่ง ด้วยความช่วยเหลือของเทมปุระ ส่วนผสมใดๆ ก็ตามที่สามารถทำได้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย
4. ราเมน


อาหารจานนี้ปรากฏอยู่ในหนังสือและภาพยนตร์หลายเล่ม ราเมนเป็นบะหมี่จานเดียวที่โด่งดังไปทั่วโลก ราเมนเป็นบะหมี่แบบดั้งเดิมที่มีผักและเนื้อสัตว์ตามฤดูกาลในน้ำซุปที่มีไขมันและเค็ม นอกจากจะดีต่อสุขภาพแล้วยังอร่อยอีกด้วย! การผสมผสานที่หลากหลายที่รวมถึงราเม็งนั้นเพิ่มให้กับแฟน ๆ เท่านั้น!
ราเม็งทำโดยใช้ข้าวสาลีและน้ำซุปมักจะเป็นเนื้อสัตว์หรือปลา พร้อมซอสเพิ่มเติม เช่น ถั่วเหลืองหรือมิโซะเพื่อให้มีรสชาติที่สดใสยิ่งขึ้น Sirircha หรือ miso กับเบคอนธรรมดาและไข่จะดึงดูดทุกคนอย่างแน่นอน!
5. ยากิโทริ

ยากิโทริเป็นเนื้อย่างที่มีรสชาติแตกต่างกัน จานนี้เป็นของว่างยอดนิยมในช่วงฤดูร้อนและปิกนิกที่ชื่นชอบในญี่ปุ่น เมนูที่โปรดปรานที่สุดคือไก่ย่าง เมนูนี้เสิร์ฟพร้อมซีอิ๊วขาว มิริน หรือไวน์ข้าว แต่สำหรับนักชิมตัวจริงจะใส่แต่เกลือ เนื้อสัตว์ที่มีค่าที่สุดในยากิโทริคือ ผิวหนัง ตับ และเต้านม ในขณะที่วาซาบิเป็นส่วนเสริมที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
6. ไทยากิ


ไทยากิเป็นหนึ่งในขนมที่มีชื่อเสียงและเป็นที่รักที่สุดในญี่ปุ่น คุกกี้คล้ายวาฟเฟิลสอดไส้ช็อกโกแลตหรือถั่วบดเป็นของหวาน ไทยากิมีรูปร่างเหมือนปลา! เรื่องมีอยู่ว่า บิสกิตเริ่มมีรูปแบบนี้หลังจากที่ได้รู้จักกับคนยากจนที่ไม่สามารถซื้อปลาไทยราคาแพงได้ ไทยากิรุ่นที่หายากกว่าแต่ราคาแพงกว่านั้นถูกยัดไส้ด้วยมันเทศ!
7 โซบะ


อาหารจานโปรดของคนญี่ปุ่นคือบะหมี่โซบะหรือโซบะ จะเสิร์ฟร้อนในน้ำซุปหรือเย็นกับซอส บะหมี่โซบะราคาไม่แพง อาหารจานด่วนจึงเป็นเหตุให้มีชื่อเสียงมากในสถานีรถไฟ ข้อได้เปรียบหลักของเส้นนี้คือสามารถรับประทานได้ทั้งในฤดูร้อนและฤดูหนาว! โซบะส่วนใหญ่จะเสิร์ฟพร้อมกับซอส ส่วนใหญ่เป็นดาชิหรือมิริน โซบะร้อนเสิร์ฟพร้อมหัวหอมสดและโทการาชิชิฮิมิผสมกับพริกป่น รูปแบบที่นิยมคือ kake soba, tororo soba, sensei soba และ kitsune soba
8 โอโคโนมิยากิ


แพนเค้กแสนอร่อยที่มีส่วนผสมหลากหลาย ตั้งแต่ชีส หมู กุ้ง หรือแม้แต่ปลาหมึกยักษ์! ชื่อของโอโคโนมิยากิมีความหมายว่า "ตามใจชอบ!" และชื่อนี้ก็เข้ากับอาหารได้ดีมากเพราะไส้ที่หลากหลาย จานนี้มักจะย่างและทำที่โต๊ะ! คุณสามารถปรุงอาหารบางอย่างได้ที่บ้าน แต่อาหารที่ปรุงโดยผู้เชี่ยวชาญจะเหมาะกับรสนิยมของคุณอย่างแน่นอน
9. โอนิกิริ


โอนิกิริเป็นข้าวปั้นที่เป็นอาหารจานด่วนยอดนิยมในญี่ปุ่น โอนิกิริมีประโยชน์หลายอย่างเพราะสามารถเสิร์ฟได้หลากหลายเมนู เช่น ปลาคอดรสเผ็ด ผักดอง เนื้อย่าง หรือแม้แต่เห็ดมัตสึทาเกะ! พวกเขาได้รับความนิยมอย่างมากจนมีวางจำหน่ายในห้างสรรพสินค้าทุกแห่งในญี่ปุ่น! และที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในจานนี้คือมายองเนส!
10. ซานุกิ อุด้ง


ซานุกิอุด้งที่อร่อยและนุ่มเป็นที่นิยมมากในญี่ปุ่น นี่เป็นบะหมี่ที่น่าพอใจและอร่อยมาก! ในจานนี้ คุณยังสามารถรวมส่วนผสมได้ เฉพาะเส้นก๋วยเตี๋ยวเท่านั้นที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง ซานุกิอุด้งจะเสิร์ฟคู่กับเทมปุระหรือดาชิได้ดีที่สุด
ครัวญี่ปุ่นปรับให้เข้ากับเวลา แต่ข้อได้เปรียบหลักของมันคือการใช้ส่วนผสมตามฤดูกาลและผักในลักษณะที่ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพ เครื่องเคียงที่ปรุงสดใหม่ เช่น ผักดอง ปลา และน้ำซุป ไม่เพียงแต่เพิ่มคุณค่าให้กับจานเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มรสชาติอีกด้วย เนื้อไม่เคยถูกนำมาใช้ในญี่ปุ่นมาก่อน แต่ความทันสมัยได้นำไปสู่อาหารเช่นทงคัตสึ

อาหารญี่ปุ่นหรือ อาหารประจำชาติญี่ปุ่นสรุปได้เพียงสองคำ คือ ความงดงามอันวิจิตรบรรจง สูตรอาหารสำหรับเตรียมอาหารค่อนข้างง่ายและขึ้นอยู่กับการออกแบบภายนอกของจานมากกว่าเทคโนโลยีที่ซับซ้อนและสลับซับซ้อนสำหรับการสร้างอาหารแบบดั้งเดิมอย่างใดอย่างหนึ่งหรืออย่างอื่น การอบชุบด้วยความร้อนเพื่อสร้างผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารญี่ปุ่นนั้นมีน้อยมาก ตัวอย่างเช่น ปลาและอาหารทะเลแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น มักถูกเติมลงในอาหารดิบ

การปรุงอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมเป็นศิลปะที่แท้จริง โดยที่พ่อครัวสร้างผลงานชิ้นเอกที่งดงามราวกับภาพวาดเหมือนศิลปินจริงๆ อย่างไรก็ตาม อย่าคิดว่าการทำอาหารประจำชาติที่บ้านเป็นเรื่องที่เป็นไปไม่ได้ ทุกอย่างตรงกันข้าม การทำอาหารญี่ปุ่นด้วยมือของคุณเองนั้นไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญคือเพียงทำตามคำแนะนำทั้งหมดของสูตรอาหาร ถ้าจัดให้ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนแม้แต่ผู้เริ่มต้นในการทำอาหารก็จะไม่ประสบปัญหาใด ๆ ในการสร้างอาหารญี่ปุ่น!

พื้นฐานของการทำอาหารในญี่ปุ่นคือข้าว ในรูปแบบต้ม, นึ่ง, ทอดมีการบริโภคตลอดทั้งวัน (สำหรับอาหารเช้ากลางวันและเย็น) มันถูกนำเข้าสู่ประเทศในศตวรรษที่สองก่อนคริสต์ศักราช วัฒนธรรมนี้แพร่หลายมากที่สุดตั้งแต่ศตวรรษที่แปดถึงศตวรรษที่สิบสอง กลายเป็นส่วนสำคัญของอาหารของคนรวย ไม่นานข้าวก็เข้ามาในชีวิตและ คนธรรมดา. ในประวัติศาสตร์ของญี่ปุ่น ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจดังต่อไปนี้ ข้าวได้กลายเป็นปูนซีเมนต์ชนิดหนึ่งสำหรับการรวมผู้คนในชุมชน เนื่องจากการเพาะปลูกไม่ใช่เรื่องง่าย ดังนั้นจึงต้องใช้ความพยายามร่วมกัน

นอกจากข้าวในส่วนผสมของอาหารแล้ว คุณยังจะได้เห็นปลาและอาหารทะเลทุกชนิดที่บริเวณชายฝั่งของญี่ปุ่นมีมากมาย! แล้วแต่ฤดูก็กินได้ หลากหลายพันธุ์ปลา เช่นเดียวกับผักและผลไม้ซึ่งมีตามฤดูกาล ผลิตภัณฑ์ยอดนิยมคือเห็ดซึ่งรวมอยู่ในสูตรอาหารมากมาย เนื้อสัตว์ในญี่ปุ่นไม่เต็มใจบริโภคซึ่งอาจเกี่ยวข้องกับอิทธิพลของพระพุทธศาสนา ในประวัติศาสตร์ ข้อเท็จจริงถูกบันทึกไว้เกี่ยวกับการห้ามกินสิ่งมีชีวิตใดๆ

เพื่อให้อาหารญี่ปุ่นเกิดประโยชน์เท่านั้น คุณต้องระมัดระวังในการเลือกผลิตภัณฑ์ เนื่องจากไม่มีการอบชุบด้วยความร้อนในระยะยาว จึงต้องมีความสดใหม่ ชาวญี่ปุ่นเองก็ให้ความสนใจกับสิ่งนี้เป็นอย่างมาก ซึ่งบางทีอาจเป็นความลับที่สำคัญที่สุดของอาหารประจำชาติที่แสนอร่อยของพวกเขา!

เมนูหลักของอาหารญี่ปุ่นค่อนข้างหลากหลาย ดังที่เราได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ ข้าวเป็นพื้นฐานของโภชนาการ ดังนั้นจึงมีอยู่ในอาหารเช้า กลางวันและเย็น ตามกฎแล้วจะเสิร์ฟซอสบางชนิด บนโต๊ะแยกจากกันเพื่อให้ทุกคนสามารถปรับรสชาติของข้าวได้ตามที่เห็นสมควร มื้อเช้าเสริมด้วยจานแรกอีกจาน เช่น ซุปมิโซะ ปลาทอด สลัดผัก สำหรับมื้อกลางวัน คนญี่ปุ่นชอบอาหารจานหลัก: บะหมี่ (อุด้ง ราเม็ง หรือโซบะ) หรืออาหารจานหลักอื่นๆ เช่น ปลาหรือเนื้อสัตว์ สำหรับมื้อกลางวันพวกเขาส่วนใหญ่มักจะกิน Bento (ในความเข้าใจของเรานี่คือเบรกธรรมดา)

เหนือสิ่งอื่นใด ญี่ปุ่นมีชื่อเสียงด้านอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็น เช่น โรลและซูชิพวกมันเป็นลูกบอลที่เกือบจะจืดชืด ข้าวต้มพร้อมไส้หลากหลาย (ปลา อาหารทะเล ผัก เต้าหู้) แผ่นสาหร่ายโนริอาจมีอยู่ในส่วนประกอบของอาหารเย็นเหล่านี้ โดยทั่วไป ซูชิและโรลจะใกล้เคียงกัน โดยมีความแตกต่างเพียงอย่างเดียวที่ซูชิแต่ละชิ้นทำด้วยมือ และโรลเป็นม้วนของโนริ ข้าว และท็อปปิ้ง หั่นเป็นชิ้น อาหารเหล่านี้เสิร์ฟพร้อมกับขิงดอง วาซาบิ และ ซีอิ๊ว.

ทั้งอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมและสมัยใหม่มีชื่อเสียงในด้านพิธีชงชา นี่เป็นพิธีกรรมที่แท้จริง มีขั้นตอนที่กำหนดไว้อย่างเคร่งครัดหลายขั้นตอน จำนวนมากกฎเกณฑ์ทุกประเภท โดยทั่วไป ชาในญี่ปุ่นเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมพอสมควร ส่วน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากนั้นที่มีชื่อเสียงและเป็นที่เคารพนับถือมากที่สุดคือเหล้าสาเกหรือวอดก้าข้าว

และเหนือสิ่งอื่นใด เราต้องการดึงความสนใจไปที่คุณลักษณะของอาหารญี่ปุ่นแท้ๆ เช่นการจัดโต๊ะอาหาร เธอมีสถานที่พิเศษในวัฒนธรรมการบริโภคอาหาร ยกตัวอย่างอาหารทุกจานอย่างเคร่งครัด บางสถานที่บนโต๊ะ. นอกจากนี้ทุกอย่างควรดูสวยงาม นี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับคนญี่ปุ่น! ดังนั้นเราจึงสรุปได้ว่าการทำอาหารไม่เพียงต้องมีข้อกำหนดที่ค่อนข้างเข้มงวด แต่ยังรวมถึงการเสิร์ฟด้วย

โดยทั่วไปแล้ว หากคุณใฝ่ฝันที่จะเรียนรู้ความแตกต่างและความละเอียดอ่อนทั้งหมดของอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม เราขอแนะนำให้คุณศึกษาสูตรภาพถ่ายที่ให้ไว้ในส่วนนี้ พวกเขาไม่ได้เป็นตัวแทนเท่านั้น คำอธิบายทั่วไปและคำแนะนำสำหรับการทำอาหาร แต่คลาสมาสเตอร์จริง ๆ พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน แน่นอน คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับอาหารประจำชาติของญี่ปุ่นในร้านกาแฟหรือร้านอาหาร แต่การทานอาหารญี่ปุ่นที่ปรุงด้วยตัวเองจะน่าสนใจกว่ามาก ดังนั้นให้มันขึ้น!

ใน เมื่อเร็ว ๆ นี้นักท่องเที่ยวรัสเซียจำนวนมากได้ไปเยือนญี่ปุ่น บางทีพวกเขาอาจต้องการเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยอาหารญี่ปุ่น แต่บ่อยครั้งที่สินค้าญี่ปุ่นไม่มีจำหน่ายในร้านของเรา
เราต้องการแสดงภาพรวมของ 10 อาหารญี่ปุ่นที่สามารถทำเองได้ที่บ้านของเรา!

ในญี่ปุ่นมีซอสและเครื่องปรุงรสที่แตกต่างกันมากมาย น้ำสลัดงามีรสหวาน เปรี้ยว และเค็ม ผสมกับนมเล็กน้อย กลิ่นหอม เมล็ดงาทำงานมหัศจรรย์กระตุ้นความอยากอาหาร ปั๊มน้ำมันนี้แทบไม่มีในร้านค้าในพื้นที่ แต่ถ้ามีจะมีค่าใช้จ่ายมากกว่าในญี่ปุ่น 2-3 เท่า
แต่คุณทำเองได้
สิ่งที่คุณต้องมีคืองาคั่ว มายองเนส และน้ำส้มสายชูข้าว (เวอร์ชันญี่ปุ่นดีที่สุด) น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย ผสมทุกอย่างจนได้รสชาติที่คุณชอบ และนั่นแหล่ะ!
เชิญเพื่อนของคุณ!

เต้าหู้โฮมเมด

เต้าหู้ - เต้าหู้ - ได้รับการยอมรับว่าเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก แต่ในฝั่งตะวันตก ราคาโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 400 เยน (4 เหรียญสหรัฐ) ซึ่งแพงกว่าในญี่ปุ่นถึง 4 เท่า จะจ่ายทำไม ในเมื่อทำเองได้!
นี่คือคำแนะนำ: www.culturesforhealth.com/how-to-make-tofu

http://www.youtube.com/watch?t=47&v=N0jZ61HLXVo

แต่ปลาแซลมอนสดนั้นหายากในญี่ปุ่นมากกว่าในร้านค้าตะวันตก เพียงโรยเกลือเล็กน้อย (2% ของน้ำหนักปลา) แล้วแช่ตู้เย็นไว้ 2 วัน มันถูกจัดทำขึ้นอย่างง่าย ๆ : ต้ม, ย่าง, ทอดเป็นเวลาหลายนาที รับประทานได้ทั้งตัว ปรุงสดใหม่ หั่นเป็นแซนวิชหรือซูชิ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือโอนิกิริ (ข้าวปั้นญี่ปุ่น)

ปลาแมคเคอเรลแห้ง

คุณสามารถทำปลาแมคเคอเรลสด ปลาแมคเคอเรล แต่เลือกปลาด้วยตัวคุณเองตามกระเป๋าเงินและรสนิยมของคุณ คุณจะต้องใช้เกลือและไม้เสียบสำหรับบาร์บีคิว
นำเกล็ดออกอย่างระมัดระวัง ตัดปลาจากด้านหลัง เอาด้านในออก จากนั้นซับความชื้นออกจากปลาด้วยกระดาษชำระ โรยเกลือทั้งสองข้าง ข้ามไม้เสียบปลาในแนวนอนและแขวนปลาไว้กลางแจ้งในที่ที่มีอากาศถ่ายเทดีตลอดทั้งวัน ย่างเพียงเล็กน้อยและคุณจะได้ขนมญี่ปุ่นชั้นยอด และปรุงที่บ้าน!

ไวน์พลัม - umeshu - แอลกอฮอล์ชนิดหนึ่งของญี่ปุ่นซึ่งง่ายต่อการเตรียมที่บ้าน คุณสามารถซื้อได้ในร้านค้า แต่หลายคนมีความสุขที่จะทำด้วยตัวเอง คุณจะต้องใช้ลูกพลัมสด วอดก้าและน้ำตาล ล้างและทำให้แห้งพลัม วางลูกพลัมหนึ่งชั้นในขวดขนาดใหญ่คลุมด้วยน้ำตาล จากนั้นชั้นที่สองของลูกพลัมและปกคลุมด้วยน้ำตาลอีกครั้ง เทวอดก้าและเก็บรักษาที่ปิดสนิทเป็นเวลา 3 เดือน ผลไม้บ๊วยแช่แอลกอฮอล์ก็กินได้! ปฏิบัติต่อเพื่อนของคุณ!

อุด้งเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่นยอดนิยมหนา อันที่จริงไม่มีอะไรแตกต่างจากบะหมี่ข้าวสาลีของเรา ทุกขั้นตอนการทำอาหาร - ตามใจคุณ! เซอร์ไพรส์เด็กๆ ด้วยบะหมี่ด้วยการเติมเครื่องปรุงและซอส!

หากคุณเป็นแฟนของขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม คุณน่าจะคุ้นเคยกับโมจิ คุณสามารถทำด้วยแป้งมันฝรั่งธรรมดา ง่าย - ดูวิดีโอ

มิโซะโฮมเมด

ทุกคนที่สนใจในอาหารญี่ปุ่นรู้เกี่ยวกับซุปมิโซะ แต่มิโซะยังใช้กันอย่างแพร่หลายในสตูว์ ผัด และแม้แต่อาหารย่าง คุณต้องมีข้าวโคจิหมัก ถ้าอย่างนั้นจินตนาการของคุณจะบอกคุณเอง!

คุณคิดว่าอาหารจานไหนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศญี่ปุ่น? ฉันแน่ใจว่าหลายคนจะเรียกซูชิและนี่อยู่ไม่ไกลจากความจริง ซูชิในญี่ปุ่นเป็นที่ชื่นชอบและรับประทานบ่อย แต่ก็มีอาหารอื่นๆ ที่เป็นที่นิยมมากกว่า งั้นไปกัน..

ราเมน

1. ราเมนคือ เส้นหมี่ญี่ปุ่นกับน้ำซุปเนื้อหรือปลา หลายคนเชื่อว่าจานนี้มีแต่คนจนเท่านั้นที่กิน อย่างไรก็ตาม ในญี่ปุ่น ราเม็งเป็นที่นิยมมากเพราะถือว่าเป็นทั้งอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ส่วนใหญ่มักชอบราเมนกับเนื้อสัตว์และผัก ใน ภูมิภาคต่างๆประเทศสำหรับจานเตรียมน้ำซุปของตัวเอง น้ำซุปยอดนิยมพร้อมซีอิ๊ว

ราเมนเตรียมง่ายมาก: ใส่บะหมี่ที่ต้มแล้วลงในชาม เทน้ำซุป ใส่ส่วนผสมที่เหลือด้านบน: ผัก ไข่ ผักดอง

ดงบุริ

2. ในญี่ปุ่น นี่คือชื่อข้าวจานที่มีเนื้อ ปลา หรือผัก สูตรสำหรับจานนั้นง่ายมาก: ใส่ข้าวต้มในถ้วยแล้วใส่เนื้อสัตว์และผักต้มหรือทอด ข้าวหมูทอดเรียกว่า “ทงคัตสึ” แต่ถ้าคุณใส่เนื้อวัวและหัวหอมลงไปในข้าว คุณจะได้ “กิวด้ง”

ซูชิ

3. ซูชิเป็นอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่ทำจากปลาดิบสไลด์บางๆ และข้าวผสมกับน้ำส้มสายชูปรุงรส บางครั้งวางปลาไว้บนสามเหลี่ยมเล็กๆ ซึ่งปั้นจากข้าว แต่ส่วนใหญ่จะม้วนเป็นม้วนสาหร่าย (โนริ)และข้าวที่หั่นเป็นชิ้นแล้ว (ม้วน)ข้ามวงกลม

แกงกะหรี่ญี่ปุ่น

4. เป็นอาหารที่นิยมมากในญี่ปุ่น แกงญี่ปุ่นเผ็ดน้อยกว่าแกงอินเดีย จานนี้เป็นเนื้อกับผักในซอสแกงเข้มข้นวางบนข้าว

โอนิกิริ

5. โอนิกิริเป็นข้าวปั้นที่ใส่ชิ้นปลา (ปลาแซลมอน ปลาทูน่า) หรือบ๊วยดอง

โอนิกิริเตรียมดังนี้ ใส่ข้าวอุ่นบนฝ่ามือ ใส่ไส้ตรงกลางข้าว หลังจากนั้นเราก็เริ่มบีบช้าๆ ที่สำคัญอย่าบีบข้าวเพราะข้าวอัดไม่อร่อย

นาเบะ

6. นาเบะเรียกหม้อใหญ่เนื้อและผักต้มในน้ำซุป นาเบะกับน้ำซุปที่ใช้ซีอิ๊วเรียกว่า "โอเด้ง" ชาบูชาบู สุกี้ยากี้ และจังโกะ ล้วนแล้วแต่เป็นนาเบะ

Tyahan

7. Tyahanเป็นข้าวผัดกับเครื่องเคียงต่างๆ ชาฮันที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่ ข้าว ไข่และหัวหอม เติมซีอิ๊วขาว

เทมปุระ

8. เทมปุระ- เป็นอาหารทะเลและผักในแป้งชุบแป้งทอด เทมปุระเสิร์ฟพร้อมซอสพิเศษต่างๆ ผักที่ใช้กันมากที่สุดคือมันฝรั่ง พริกหยวก,คันธนูและไม้ไผ่. กุ้งเป็นที่นิยมอย่างมากในการทำเทมปุระอาหารทะเล

อุดร

9. เป็นเส้นแป้งประเภทหนึ่งเสิร์ฟพร้อมกับน้ำซุปปลาพร้อมกับสาหร่าย เค้กปลา และผัก ความแตกต่างที่สำคัญจากราเมนคือไม่มีการใช้ไข่ในการเตรียมบะหมี่

เนื้อทอด "ยากิ"

10. ยักษ์หมายถึง "ทอด" ในภาษาญี่ปุ่น ยากินิคุ- ไก่ย่างและเสียบไม้ หาซื้อได้ทั้งในร้านอาหารและตามท้องถนนในช่วง เหตุการณ์ต่างๆ. ยากิซากะนะ ปลาทอด. ในเตาญี่ปุ่นทั่วไปไม่มีเตาอบ แต่มีเตาย่างขนาดเล็กที่คุณสามารถทอดปลาได้

เมื่อพูดถึงประเทศญี่ปุ่น ภาพของจิ๋วและ คนสวยในการควบคุมร่างกายและอารมณ์ของพวกเขา รอยประทับจำนวนมากเกี่ยวกับรูปลักษณ์และพฤติกรรมดังกล่าวได้รับผลกระทบจากอาหารที่กินในประเทศนี้มานานหลายศตวรรษ โชคดีที่วันนี้แบบดั้งเดิม อาหารญี่ปุ่นมีให้เรา สามารถซื้อผลิตภัณฑ์ญี่ปุ่นจำนวนมากได้ที่ร้านเพื่อดื่มด่ำกับอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง

อาหารญี่ปุ่น: สูตรที่มีรูปถ่ายที่บ้านสามารถรับรู้ได้ในวันนี้ แม้ว่าแน่นอนว่าสำหรับสิ่งนี้ คุณจะต้องฝึกฝนทักษะการทำอาหารของคุณ

หลายคนรู้ว่าญี่ปุ่นตั้งอยู่บนหมู่เกาะและถูกลบออกจากโลกภายนอกมาโดยตลอด ด้วยเหตุผลนี้ หากพูดอย่างสุภาพ อาหารในประเทศนี้จึงไม่เหมือนกับอาหารประจำชาติอื่นๆ ของโลก ยังไงก็ตาม แต่ในส่วนนี้คุณจะได้พบกับซุป ปลา อาหารประเภทผัก และสูตรอาหารสำหรับซูชิที่หลากหลาย

ภาพประกอบสำหรับอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายมีความสำคัญอย่างยิ่ง เพราะไม่ใช่แม่บ้านทุกคนจะเข้าใจตั้งแต่ครั้งแรกถึงวิธีทำสาหร่ายแห้ง วิธีทำซูชิ หรือทำไมต้องใส่ชีสลงไปในซุป ที่จริงแล้ว หากคุณเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารทะเล คุณสามารถลองทำอาหารญี่ปุ่นแบบใดก็ได้ที่บ้าน: มีความเป็นไปได้สูงที่คุณจะชอบมันอย่างแน่นอน

อาหารญี่ปุ่นทั้งหมดน่าสนใจสำหรับขายที่บ้าน เอาเป็นว่าซุปมิโซะ มันถูกจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของเต้าเจี้ยวพิเศษที่มีการเติมสาหร่ายแห้ง, เต้าหู้ชีสถั่วเหลืองและหัวหอมสีเขียว หากต้องการ ซุปนี้สามารถทำกับปลาหรือน้ำซุปเนื้อ ลักษณะของซุปนั้นผิดปกติมากเช่นเดียวกับรสชาติ แต่นี่เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพอย่างยิ่งซึ่งจะขาดไม่ได้สำหรับโภชนาการอาหาร

อาหารญี่ปุ่นสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายที่บ้านซึ่งเราได้รวบรวมไว้ในส่วนแยกต่างหากบนเว็บไซต์การทำอาหาร คุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน หากคุณไม่เคยบิดซูชิมาก่อน "ไส้กรอก" สองอันแรกอาจจะดูไม่เท่ากัน แต่ไม่มีปัญหาในการเตรียมม้วน มาช่วยชีวิต คำอธิบายโดยละเอียด, ภาพถ่ายการทำอาหารแต่ละขั้นตอน และ แน่นอน โอกาสในการถามคำถามของคุณในความคิดเห็น

แม้ว่าอาหารญี่ปุ่นจะไม่ใกล้เคียงกับชาวสลาฟเลยในแง่ขององค์ประกอบและส่วนผสม แต่วิธีการเสิร์ฟก็อร่อยและน่าสนใจ หากคุณกินอาหารประจำชาตินี้อย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง คุณจะไม่ได้รับน้ำหนักเพิ่มอย่างแน่นอนและปรับปรุงสุขภาพของคุณอย่างสมบูรณ์

17.01.2018

ม้วนทอดที่บ้าน

วัตถุดิบ:แผ่นโนริ, ข้าว, น้ำ, แตงกวา, ปลาแดง, ชีสนุ่ม, น้ำส้มสายชูข้าว, น้ำตาล, เกลือ, แป้ง, ไข่, น้ำ, น้ำมันพืช

ฉันได้เตรียมไว้สำหรับคุณที่เรียบง่ายและเพียงพอ สูตรด่วนม้วนทอดแสนอร่อยที่คุณสามารถปรุงเองที่บ้าน

วัตถุดิบ:

โนริ - 2-3 แผ่น
- ข้าวสำหรับซูชิ - 200 กรัม
- น้ำ - 350 กรัม
- แตงกวา - 1 ชิ้น,
- ปลาแดง - 100 กรัม
- ครีมชีส - 100 กรัม
- น้ำมันพืช,
- น้ำส้มสายชูข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 10 กรัม
- เกลือ - 10 กรัม
- แป้งสาลี - 100 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น

07.08.2017

สลัด "Funchoza" กับไก่และผัก

วัตถุดิบ:ฟันโคส, เนื้อไก่, หัวหอม, กระเทียม, มะเขือเทศ, ผักชีฝรั่ง, แครอท, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย

สลัดนี้เป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด ยิ่งไปกว่านั้น แค่เสิร์ฟ funchos เพียงครั้งเดียวกับไก่และผักสำหรับมื้อเย็น ไม่จำเป็นต้องมีอย่างอื่นให้เพียงพอ จากสูตรพร้อมรูปถ่ายคุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:

- วุ้นเส้น - บรรจุภัณฑ์,
- เนื้อไก่ - 250 กรัม
- หัวหัวหอม
- กระเทียมสามกลีบ
- มะเขือเทศสองลูก
- ผักชีฝรั่งสองสามก้าน
- หนึ่งแครอท
- น้ำมันพืช 40 มล.
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

09.05.2017

อุด้งไก่และผักในซอสเทอริยากิ

วัตถุดิบ:อุด้ง ไก่ หัวหอม แครอท เห็ด ขิง กระเทียม น้ำมันพืช ซอสเทอริยากิ ซีอิ๊ว หอมใหญ่ งา เกลือ

วัตถุดิบ:

- เส้นอุด้ง 300 กรัม
- เนื้อไก่ 200 กรัม
- 1 หัวหอม,
- 1 แครอท
- แชมเปญ 200 กรัม
- ขิง 1-2 ซม.
- กระเทียม 2 กลีบ
- น้ำมันพืช 10 กรัม
- 1.5 ช้อนโต๊ะ ซอสเทริยากิ,
- 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว,
- ขนหัวหอมสีเขียว 3-4 อัน
- เมล็ดงาเสริม
- เกลือเพื่อลิ้มรส

06.05.2017

ม้วนกับปลาไหล

วัตถุดิบ:ปลาไหลรมควัน, โนริ, ข้าว, ครีมชีส, กุ้ง, สับปะรดกระป๋อง, ซีอิ๊ว, ขิงดอง, ไข่ปลาบิน

เมื่อเร็ว ๆ นี้อาหารจากอาหารญี่ปุ่นปรากฏขึ้นบนโต๊ะมากขึ้น คนธรรมดา. ซูชิม้วนกับซอสเผ็ดนำสัมผัสแห่งตะวันออกมาสู่การเฉลิมฉลองในครอบครัว แต่ไม่จำเป็นต้องสั่งซื้อ - ด้วยเงินเท่ากันคุณสามารถปรุงปลาไหลม้วนที่บ้านได้ นี่คือสูตรการทำอาหารบางส่วน

สินค้า:

- ปลาไหลรมควัน
- แผ่นโนริ;
- ข้าว;
- ครีมชีส;
- กุ้งใหญ่;
- สับปะรดกระป๋อง
- คาเวียร์ปลาบินหรือโทบิโกะ
- ขิงดอง - สำหรับเสิร์ฟ;
- ซีอิ๊วสำหรับเสิร์ฟ

13.04.2017

ไก่กับซอสเทอริยากิและผัก

วัตถุดิบ:ซอสเทอริยากิ, เนื้อไก่, แครอท, หัวหอม, น้ำมันพืช, งา,

คุณเคยลองไก่ในซอสเทอริยากิหรือไม่? ไม่? แล้วต้องรีบแก้ไข! ท้ายที่สุดมันมาก ของอร่อยที่ทุกคนรักมาก เรายินดีที่จะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอย่างถูกต้อง

วัตถุดิบ:
- 5 ช้อนโต๊ะ ซอสเทริยากิ;
- เนื้อไก่ 350 กรัม
- 1 แครอทขนาดใหญ่
- 2 หัวหอม;
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- 1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดงา.

25.03.2017

โรลกับเฟต้าชีสและแซลมอน

วัตถุดิบ:ข้าว, น้ำ, โนริ, เฟต้าชีส, ปลาแดงเค็ม, น้ำส้มสายชูข้าว, น้ำตาล, เกลือ

เชื่อฉันเถอะว่าม้วนที่คุณเห็นในภาพนั้นเตรียมง่าย มีไม่กี่ขั้นตอนในกระบวนการนี้ - ต้มข้าว ร่วมกับชีสและแซลมอน ห่อด้วยแผ่นโนริแล้วหั่นเป็นชิ้น วิธีทำถูกต้องดูสูตรพร้อมรูปถ่าย
ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:
- ข้าว 2 ถ้วย
- น้ำสองแก้ว
- เฟต้าชีส 150 กรัม
- ปลาแดง 200 กรัม
- น้ำส้มสายชูข้าว 50 มล.
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- 1 ช้อนชา เกลือ,
- โนริ 5-6 แผ่น
- ซีอิ๊ว,
- ขิงดอง
- วาซาบิ - สำหรับเสิร์ฟ

09.03.2017

ไข่เจียวทามาโกะยากิญี่ปุ่น

วัตถุดิบ:ไข่ไก่, น้ำมันพืช, ซีอิ๊วขาว, น้ำส้มสายชูข้าว, น้ำตาล, งา

คุณต้องการที่จะเซอร์ไพรส์คนที่คุณรัก? อาหารเช้าอร่อย? เราแนะนำให้ปรุงไข่เจียวหลายชั้นเป็นภาษาญี่ปุ่น บางทีครั้งแรกที่ “แพนเค้กชิ้นแรก” จะออกมาเป็นก้อน แต่การฝึกฝนเล็กน้อยและไข่เจียวก็จะออกมาตามที่ควร

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:

- ไข่ไก่ห้าฟอง
- น้ำมันพืช 10 มล.
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา,
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูข้าวหนึ่งช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 15 ​​กรัม
- 1.5 ช้อนชา

01.03.2017

ขนมปังญี่ปุ่น "เมล่อนปัง"

วัตถุดิบ:ยีสต์แห้ง, น้ำตาล, แป้ง, นม, น้ำ, ไข่ไก่, เนย, เกลือ , ผงฟู

น่าทึ่งในของพวกเขา รูปร่างและชิมซาลาเปาญี่ปุ่นที่อบจากแป้งสองประเภท
นอกจากนี้วิธีการดั้งเดิม - koloboks ขนาดเล็กจาก แป้งยีสต์รีดเป็นเค้กทราย จากด้านบนขนมปังในอนาคตจะโรยด้วยน้ำตาลและอบในเตาอบ อย่าลืมทำอาหารให้คนที่คุณรัก!

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:

แป้งยีสต์:
- ยีสต์แห้ง 4 กรัม
- น้ำตาล 20 กรัม
- แป้ง 200 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนนม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำ
- ไข่หนึ่งฟอง
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนยหนึ่งช้อน;
- เกลือ - เหน็บแนม

แป้งทราย:
- ไข่หนึ่งฟอง
- 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะเนย
- น้ำตาล 50 กรัม
- แป้ง 120 กรัม
- ผงฟู 3 กรัม

08.02.2017

ซอสโฮมเมดสำหรับซูชิและโรล

วัตถุดิบ:ซอสถั่วเหลือง น้ำมันงา มายองเนส น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

วิธีทำซอสสำหรับซูชิและโรลที่บ้าน? กระบวนการนี้ไม่ยากหากคุณรู้สูตรบางอย่างและใช้ความแตกต่างอย่างมืออาชีพจากเชฟชาวญี่ปุ่น ซอสโฮมเมดจะเน้นรสชาติของอาหารและทำให้เป็นเอกลักษณ์

30.12.2016

ข้าวไก่ซีอิ๊วและผัก

วัตถุดิบ:ข้าว น้ำ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ น้ำตาล, เกลือ, ซีอิ๊วขาว, เนื้อไก่, พริกไทยดำ, พริกแดง, แครอท, หัวหอม, รากขิง, กระเทียม, น้ำมันพืช

ฉันมักจะหุงข้าวนี้สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ข้อดีที่สำคัญของสูตรนี้คือข้าวหุงในระยะเวลาอันสั้น และซีอิ๊วไก่เข้ากันได้ดีกับมัน ข้าวจะร่วน หากต้องการ คุณสามารถปรุงสลัดง่ายๆ สำหรับข้าวหรือเปิดการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

- ข้าว 200 กรัม
- 250 มล. น้ำ;
- 20 มล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6% (หรือข้าว);
- น้ำตาล 15 ​​กรัม
- 1 ช้อนชา เกลือ;
- 2-3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วหนา
- เนื้อไก่ 250 กรัม
- ครึ่งช้อนชา พริกไทยดำและแดง
- 1 แครอท
- 1 หัวหอม;
- 2 ช้อนชา แง่งขิง;
- กระเทียม 2 กลีบ
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

12.11.2015

ชามสลัดซูชิ - ชามซูชิ

วัตถุดิบ:ข้าว แตงกวา ซีอิ๊ว อะโวคาโด ปลาแดง แครอท พริกหยวก งา น้ำส้มสายชู เกลือ น้ำตาล

สลัดชามซูชิเรียกอีกอย่างว่าโรลขี้เกียจ ส่วนผสมทั้งหมดที่นี่จัดวางอย่างเรียบง่ายบนจานโดยเรียงลำดับแบบสุ่ม และหากมีสิ่งใดขาดหายไปก็สามารถเปลี่ยนเป็นผลิตภัณฑ์อื่นได้ อย่างที่คุณเห็น มีความพยายามขั้นต่ำ ผลิตภัณฑ์เหมือนกัน รสชาติไม่เปลี่ยนแปลง ปรุงอาหารและเพลิดเพลินกับมื้อโปรดของคุณโดยไม่ต้องยุ่งยาก

วัตถุดิบ:
- ข้าว - 1 ถ้วย
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล,
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- เกลือ - เหน็บแนม
- แตงกวา - 1/2,
- อะโวคาโด - 1/2,
- แครอท - 1 ชิ้น
- พริกหวาน - 1/4,
- ปลาแดงรมควัน - 30 กรัม
- งาสำหรับตกแต่ง
- ซอสถั่วเหลืองเพื่อลิ้มรส

10.02.2014

ไอศกรีมญี่ปุ่น "ชาเขียว"

วัตถุดิบ:ชา, น้ำ, ไข่แดง, นม, น้ำตาล, น้ำตาลผง, ครีม

กลิ่นหอมอ่อนละมุนและรสชาติของชาเขียวจะทำให้ไอศกรีมโฮมเมดมีเสน่ห์และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว นี้ ของหวานเบาๆจะให้ความสดชื่นตามต้องการแม้มากที่สุด สภาพอากาศร้อนและเมื่อใดก็ได้จะทำให้ดอกไม้ไฟมีรสชาติที่ถูกใจ!

ในการทำขนมคุณจะต้อง:

- ชามัทฉะ 8 กรัม
- น้ำ 20 มล.
- 2 ไข่แดง
- นม 130 มล.
- น้ำตาล 50 กรัม
- น้ำตาลผง 20 กรัม
- ครีมหนัก 130 กรัม

08.02.2014

ซุปไก่และบะหมี่โซบะญี่ปุ่น

วัตถุดิบ:เนื้อไก่, ก๋วยเตี๋ยวบัควีท, ขิง, กระเทียม, พริกแดง, พริกหยวก, น้ำมะนาว, สาหร่ายวากาเมะ, หัวหอมใหญ่, เกลือ

ซุปแสนอร่อยพร้อมบะหมี่ญี่ปุ่น เครื่องเทศหอม ๆ และไก่คือสิ่งที่คุณต้องการเพื่อเพิ่มความแข็งแกร่งและให้ความอบอุ่นในวันที่อากาศหนาวเย็น หากคุณไม่เคยลองอาหารญี่ปุ่นมาก่อน คุณมีโอกาสที่จะเริ่มทำความคุ้นเคยกับอาหารตะวันออกด้วยซุปที่ยอดเยี่ยมนี้

เพื่อเตรียมซุปคุณจะต้อง:

- บะหมี่โซบะ 120 กรัม
- รากขิง 20 กรัม
- กระเทียม 1 กลีบ
- 1/4 ช้อนชา พริกไทยป่นแดง
- เนื้อไก่ 250 กรัม
- พริกหยวก 1 ฝัก
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมะนาว;
- สาหร่ายวากาเมะหนึ่งกำมือ
- เกลือเล็กน้อยและหัวหอมสีเขียว

03.05.2013

มากิซูชิงาดำ

วัตถุดิบ:โนริ ข้าว วาซาบิ แตงกวา แซลมอน กุ้ง งาดำ ซีอิ๊ว ขิง วาซาบิ
แคลอรี่: 260

จานซีเรียลดั้งเดิมที่อร่อยและน่าจดจำ - ซูชิ คนแบ่งออกเป็นสองประเภท: ผู้ที่ไม่ชอบซูชิโดยทั่วไปหรือผู้ที่เพียงแค่รักพวกเขา เป็นที่นิยมพอๆ กับพิซซ่าซึ่งมีสูตรอาหารหลากหลาย (คุณลองแล้วหรือยัง)
อันที่จริงหลายอย่างขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของพวกเขา และเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะชอบองค์ประกอบของอาหารที่ไม่ธรรมดานี้ คุณควรปรุงเองที่บ้าน องค์ประกอบสามารถเปลี่ยนได้ตามที่คุณต้องการ แต่วันนี้เราขอเสนอให้ทำตามสูตรกับกุ้ง
จะต้อง:
- ข้าว;
- สาหร่ายโนริ;
- แตงกวา;
- ปลาแซลมอนสดหรือเค็มเล็กน้อย
- วาซาบิ;
- งาดำ;
- ขิงดอง
- ซีอิ๊ว.

30.03.2012

ซูชิหยินหยางหรือน้ำตามังกร

วัตถุดิบ:โนริ, ข้าว, แซลมอน, ปูอัด, น้ำส้มสายชูข้าว, ซีอิ๊วขาว, เนย, คาเวียร์แดง, งา

ฉันชอบที่จะเล่นแผลง ๆ ในครัว! ฉันแค่ชอบทดลอง และเมื่อของอร่อยออกมา ฉันพร้อมจะกระโดดโลดเต้นอย่างเด็กๆ! วันนี้ฉันทำซูชิ มีสองชื่อในจาน ฉันอยากจะทิ้งทั้งสองไว้)))) แน่นอนว่าต้องใช้เวลามากในการเตรียมซูชิ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้เริ่มต้น และถ้าไม่มีเวลาก็สั่ง Delivery ได้นะคะ พวกเขาจะถูกส่งไปยังบ้านหรือที่ทำงานของคุณโดยตรง แต่ถ้าไม่ใช่ความเกียจคร้าน ควรทำอาหารเองที่บ้านจะดีกว่า ดังนั้นสำหรับซูชิหยินหยางหรือน้ำตามังกร คุณจะต้อง:
- ข้าวต้ม - 4 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊ว;
- ปูอัด 1 อัน;
- น้ำส้มสายชูข้าว (สามารถข้ามได้);
- คาเวียร์ แซลมอน และงา 10 กรัม
- โนริ 2 แผ่น
- เนย;
- มือทำงานและความปรารถนาที่จะสร้างผลงานชิ้นเอกอีกชิ้น!