El amor es popular entre los amantes de los hongos. Se utilizan para freír, saltando, marinar y congelarse para el invierno. La miel es muy fácil de recolectar. Crecen grandes familias estrechamente ubicadas entre sí. Encuentra que una familia así en hongos no será difícil. Lo más importante es distinguir lo real de False. ¿Cómo hacerlo?

Madera - Setas de otoño que crecen con rebaños, familias. Se pueden encontrar en los tocones, viejos árboles caídos, donde se encuentran en grupos enteros. Los hongos pequeños se consideran los más valiosos. Se utilizan para friterar, sol y marinar. Los adultos desean lucir menos atractivos, por lo que hacen que el caviar de hongos.

¿Cómo distinguir mi propio camino?

Abierto tiene una pierna delgada y flexible. Puede alcanzar los 15 cm de largo. El color de la pierna puede ser diferente: amarillo claro y marrón oscuro. Todo depende de la edad del hongo. En la pierna, puedes ver la falda que la está hundiéndola. Pero no todos lo que tenga tal signo.

El sombrero está limpio, el libro está girando. También se distingue por su forma, depende de la edad. Los hongos jóvenes tienen un sombrero de forma de bola con pequeñas escalas. Con la edad, se vuelve como un paraguas y se suaviza. Hay sombreros amarillos, crema y rojos.

Estos son hongos de trabajadores, les encanta crecer en pacientes y residuos de madera sin vida o suelo agotado. Son capaces de procesar biomasa en elementos de seguimiento útiles, restaurar el equilibrio en el suelo y hacerlo fructífero para un crecimiento saludable de las plantas.

En la antigüedad, hubo una señal: donde se estableció la familia, el tesoro fue enterrado. Además, el OKEY se atribuyó a las propiedades terapéuticas. Su piel se usó como una leucoplastia para curar cortes y quemaduras.

Cómo distinguir el fondo de pantalla comestible: vistas

Para saber cómo distinguir a su padre de FALSO, debe saber que los comestibles están comiendo varias especies.

  1. Apertura de verano - seta, a quien le encanta cultivar familias en el tocón árboles de hoja caduca. Es pequeño en tamaño, su pierna no alcanza más de 7 cm. La pierna es superflua, abajo cubierta con escamas oscuras. La falda no siempre está presente, puede desaparecer con la edad. Los jóvenes tienen un sombrero convexo, con un crecimiento, se alinea y se aborda se forma en el centro. Bajo el sombrero son platos. Esta especie aparece a partir de abril y continúa hasta noviembre. La carne del hongo es muy suave con un agradable olor a bosque natural.
  2. Otoño Opels: ¿Cómo distinguir la molestia de verano desde el otoño? El otoño tiene una pierna más larga hasta 10 cm. En la parte inferior de la pierna se expandiendo ligeramente. En la parte superior es marrón amarillo, el libro se vuelve marrón oscuro. W. champiñones de otoño Blanco expresado con una falda de borde amarillo. El primer generalizado aparece a fines de agosto.
  3. Invierno Opels - Crece en árboles de hoja caduca muertos. Una longitud de pierna de 2 a 7 cm. El sombrero tiene una sombra marrón o de color marrón rojo. A diferencia de otras especies, el poste de invierno no tiene una falda debajo de un sombrero. Crece desde el otoño hasta la primavera.

Honestamente, es muy difícil juzgar las pertenencias sobre pertenecer a reales o falsas (falsas frijoles) debido a la diversidad de especies del grupo muy difícil. Teóricamente, estos se consideran muchas especies comestibles, y la mayoría de los condicionados, comestibles e incinerables, falsos. En la práctica, resulta que, además de los "familiares" relativamente no peligrosos comestibles condicionalmente comestibles, se encontrarán muchos y más peligrosos (incluyendo venenosos) gemelos también fuera del grupo. Y si el uso de la primera es bastante permisible después de pre-morir y hervir, entonces el segundo representa el mismo peligro que tapa de la muerte. Envenenamiento, por cierto, puede causar tanto la previamente procesada falsamente, y se llaman copias mal lavadas o antiguas de especies comestibles. En casos ligeros, los síntomas de envenenamiento se expresan en el daño al SNC: la aparición de dolores de cabeza, mareos, náuseas y vómito. En más graves, es posible aumentar la presión arterial, el aumento del pulso y el sangrado nasal, que sin la provisión oportuna atención médica Pueden conducir a la hemorragia en el barril cerebral, el estado comatoso e incluso la muerte. En cuanto a los análogos venenosos de los dedos pálidos, ellos. acción tóxica Primero se manifiesta de otra manera: presion arterial Caídas, el pulso se debilita, es posible perder la conciencia. Síntomas más expresivos: vómitos constantes, diarrea y cólicos intestinales, aparecen en una persona al menos 6 horas después de recibir hongos en alimentos, y desafortunadamente, el tratamiento es extremadamente raro. En la mayoría de los casos, dentro de los 10 días desde el momento del envenenamiento, por desgracia, llega la muerte.

Los más desagradables del grupo, los polos se pueden llamar al hecho de que los hongos incluidos en él no tienen comunes, lo mismo para todo tipo, signos externosA través de lo cual sería posible definir claramente su edibilidad. Además, algunas de las formas se inclinan a "cambiar de apariencia" parcialmente, dependiendo del clima o el tipo de madera en la que crecen. Los hongos experimentados, por supuesto, están listos para tales sorpresas, por lo tanto, preste atención a los signos adicionales, pero los recién llegados, desafortunadamente, a menudo los ignoran. Dado que se recomienda encarecidamente determinar la lista de signos generales de comestibles o inconsiderables, recién llegado antes del inicio de la "caza" en estos hongos se recomienda encarecidamente obtener una "consulta visual" sobre ellos y las características distintivas de la Champiñones gemelos de la seta experimentada. Por cierto, al mismo tiempo, no es absolutamente necesario aprender a todo el grupo y gemelos de cada tipo: es suficiente limitar tanto el conocimiento profundo de al menos uno a dos, más comunes en su área. Con respecto a las especies no estudiadas, será necesario simplemente adherirse a la regla "No estoy seguro, no tomar".

Los hongos principiantes tienden a maximizar la atención a las aberturas más reconocibles. Opel zamne (Velutipes de Flammulina), verano de cuero (Kuehneromyces Mutabilis) y Otoño Opel (Armillaria Mellea). La primera de las especies enumeradas difiere del resto por el hecho de que su fructificación comienza tarde en otoño (Finales de septiembre) y pueden en condiciones favorables que duran todo el invierno. La inflamación está creciendo en el muñón de árboles de hoja caduca o en una basura, y tiene un sombrero liso marrón miel, hemurísticamente en hongos jóvenes y abierta en copias de adultos, que en el clima crudo se convierten en medidor mucoso. Debido a la fructificación muy tardía, este hongo es bastante difícil confundir con otras especies, pero debe recordar que sus características características son el color cremoso de las placas y la pulpa en el descanso, así como la ausencia de algo típico de algunos comestibles. Scheels y anillos en una delgada pierna. Aunque la literatura de la Flammulina (OPEL DE INVIERNO) aparece como un hongo condicionalmente comestible, con muchos hongos, se considera no solo uno de los más deliciosos entre los OH, sino también lo mejor para el cultivo en el hogar. Ballena de invierno "casera", por regla general, tiene aún lo mejor. cualidades de saborQue sus becarios forestales se cultivan fácilmente y, lo que es importante para los hongos novatos, permanecen completamente seguros.

Se encuentra en los bosques de abril a finales de octubre. Crece en el tocón y la madera podrida de madera dura de árboles (principalmente en abedul), y en coníferas, solo en áreas montañosas. Externamente, este opaco es fácilmente reconocible en el clima crudo: su hígrofanna suave (hinchazón del húmedo) Sombrero adhesivo con un diámetro de hasta 8 cm adquiere un color de dos colores brillantemente pronunciado con un centro marrón claro y una oscuridad (marrón o marrón) Amplia tira a lo largo del borde. Copias jóvenes de un pequeño sombrero, convexo y cerrado con colchas de cine en la parte inferior. Gradualmente, crece, se convierte en plano-convexo, y los restos de la colcha forman un anillo de película expresivo en la pierna, que en instancias muy antiguas se pueden desaparecer con el tiempo. En el clima seco, el sombrero de la cerca de verano se seca y adquiere un color amarillo-amarillo monocromo, por lo que el hongo se contabiliza con signos adicionales: anillo y escalas pequeñas en la pierna, placas marrones cremosas, así como en la capa marrón de la Polvo de esporas, que muestras antiguas a menudo "esparce" sombreros de hongos del nivel inferior.

Desde el inicio de la primavera del verano, en bosques caducifolios, puede haber otros abre. primavera(Collibia Food, Collybia Dryophila) y mucosidad blanca (USMANSIELLA MULOUS, OUDEMANSIELLA MUCIDA), que desde un okey de verano se distingue muy simple. La OEN de la primavera puede crecer en la madera podrida y en la camada, y la mucosa blanca se abre, y en la mejilla, y en los árboles caducifolios vivientes (arce, haya), en los troncos de los cuales a veces "sube" a la corona. La primera vista también tiene un abrigo de higrado de dos colores, pero con un color opuesto directo, más oscuro en el centro y más ligero a lo largo de los bordes; Él no tiene un anillo y escamas en la pierna, y la espora en polvo cremosa-blanco. Aunque la membrana mucosa blanca es un anillo claramente pronunciado en la pierna, externamente, generalmente recuerda un okey de verano: el hongo es casi todo blanco (gris crema), resbaladizo en cualquier clima y no tiene escapes en la pierna y un sombrero. A diferencia del verano okey, que se caracteriza. el buen gusto Y un olfato agradable, ambos tipos de valor nutricional especial no se usan comúnmente en los platos como una adición "carnosa" a otros hongos. En la literatura, los opeles de resorte aparecen como un hongo condicionalmente comestible, y la mucosa blanca, como comestibles, pero la mayoría de los mikólogos, ninguno de estos tipos a los falsos sombreros se contabilizan y no se llama peligrosos.

PELIGRO Al recolectar el verano, se le pedirá que representen débilmente venenosos o intolerables falsamente del tipo de hipoloma (hypholoma) - (Hypholoma Capnoides) y azufre-amarillo falso más allá (hypholoma fasciculare). La primera mirada es muy similar a la tapa de Hygrofan de OEN de verano, que también puede cambiar la saturación del color (de amarillo pálido a óxido con bordes ligeros) y convertirse en un pegajoso dependiendo del clima. Pero en contraste con el verano, el haz falso sinoplastia no tiene anillos ni escamas en la pierna. Además, las placas de este hongo cambian el color de blanco y amarillo a la característica Makovo-Gray, y su fruitura comienza solo desde mediados del verano, que ya está eliminando la oportunidad de confundirlo con un día de verano durante la colección de primavera. . La diferencia más notable puede considerarse el hecho de que la llanura de azufre prefiere crecer principalmente en una traición de pino, tocones, raíces podridas e incluso en la basura, pero "descuidando" especies de árboles de hoja caduca. Por lo tanto, la colección de verano se basa solo en bosques caducas le permite excluir al máximo la probabilidad de su éxito al azar en la canasta. Curiosamente, a pesar del nombre, sorcelastic y literatura, y entre los hongos, se considera bastante hongo comestible Con una pulpa blanca y amarilla y un agradable olor. Sin embargo, se indica que debe usarse en alimentos solo después de precalentar, e intente evitar copias antiguas que adquieran una platura, un sabor desagradable sin placer.

W. Amarillo azufre El comienzo de las caídas fructíes en la primavera, como un okey de verano, y este hongo también se encuentra grupos grandes En el Farewee y los tocones de pudrición predominantemente de madera. Al igual que el joven verano de verano, sus jóvenes copias tienen sombreros redondeados con una colcha privada, pero generalmente pintaban en más "gritos" de los tonos de oliva amarilla. Cubierto como los Groves de los hongos que no se queda en forma de un anillo en la pierna, sino en forma de desvanecimiento con el tiempo de Lochetyev (error web) a lo largo del borde del sombrero. Principal características distintivas El banco falso amarillo azufre se puede llamar la ausencia de un anillo y escalas en la pierna, así como el color de las placas, que, desde verde amarillo (en champiñones jóvenes), cambian gradualmente a la marrón morado oscuro (en mayor). La pulpa amarillenta de este opaco tiene un olfato pesado desagradable y un sabor amargo, y el hongo en la enciclopedias aparece como una venebra débilmente venenosa o de inmobiliaria, que el hongo consciente ya debería hablar mucho.

Una similitud notable con un verano O-one también es Falconoen Candoll (PSATHYRELLA CANDOLLEANA), que antes en la literatura ocupó el puesto de hongos venenosos, y ahora cambió al grupo condicional y comestible. Crece este hongo con grupos grandes de mayo a otoño en el tocón y la madera viva de árboles de hoja caduca, principalmente en lugares sombreados. Desde el verano OOO, se puede distinguir por los restos de la colcha (copos transparentes, película) en los bordes de los sombreros "cambiantes", que pueden cambiar el color de casi blanco a amarillo-marrón, y en copias en adultos se vuelve fuerte y muy roto. No hay anillos en la pierna en la pierna, y no hay color de sus platos con una sombra gris en marrón oscuro. En comparación con las especies anteriores, esta falsa piscina es conocida menos, ya que es mucho menos frecuente y se ignoran muchos hongos. Sin embargo, el uso de él en alimentos es bastante aceptable, aunque después del tratamiento previo (remojo y cocción).

Muy peligroso falso gemelo de los cables de hongos de verano en una sola voz llamada venenosa Galería bordeada (Galerina marginata). En tamaño de la galería es un poco inferior al okey (no más de 4 cm de diámetro, la pierna no es superior a 5 cm), pero de lo contrario, la presencia de un suave, propenso a la "variabilidad" de un gorro de marrón de Gigrrofer. -El colorido color, cubierto de champiñones y anillos jóvenes en la pierna en los adultos es una similitud con los muslos de verano, solo aterradora. Esta seta venenosa ocurre desde principios de verano hasta la mitad del otoño en diferentes bosques, pero crece en grupos pequeños principalmente en la madera podrida de rocas coníferas. Además, el signo de la diferencia más notable entre la galería bordeada de la OPE del verano del verano solo puede considerarse un fibroso (¡y no escamoso!) La superficie de la pierna debajo del anillo. El uso de este hongo en alimentos está lleno de graves consecuencias, como en su pulpa, hay amatexinas fatales contenidas en la hoja pálida. Por lo tanto, para maximizar la probabilidad de recolectar gemelos falsos mortales durante la "caza tranquila", las opensiones de verano son muy recomendables para recolectar solo en los restos de madera dura, e incluso mejor, exclusivamente en los tocones de abedul.

El otoño abierto tiene "propios" gemelos condicionalmente comestibles con los que se puede confundir. La mayor similitud es característica de Lo abierto de Tolstonog(ARMILLARIA GALICA) y escalas comunes (Pholiota Squarrosa), cuyo período de fructificación también cae al final del verano, otoño. El primer tipo de muchos hongos a menudo se percibe simplemente como un tipo de otoño okey, ya que tiene colores suaves, escamas y un anillo similares en la pierna. Sin embargo, los Polston-Legged se abre son extremadamente creciendo en la madera en vivo y en el muñón, más a menudo habitan en la basura forestal (incluso disparando) y las frutas no son olas como el otoño, pero constantemente. Además, los opels de Polstóus nunca crecen juntos en paquetes muy grandes, como el otoñal, y tienen un grosor de descaro característico en el fondo de las piernas. Opels Tolston-Legged se considera hongos comestibles, pero debido a las piernas de pulpa demasiado apretadas, los hongos prefieren usar solo sombreros para cocinar y marinaria.

(Pholiota Squarrosa) difiere externamente del abridor de otoño, quizás, solo escalas más grandes. También crece en grupos grandes y vivos, y en madera podrida predominantemente árboles caducifolios, y tiene un "típico" para otoño, el anillo en una pata delgada y relativamente grande (hasta 10 cm de diámetro) con un sombrero. Con respecto a la edibilidad de este hongo, las opiniones de los biólogos son divergen, porque en diferentes fuentes literarias Se llama comestible, y condicionalmente comestible, e incluso inédible. En la práctica, muchas pieles domésticas de hongos usan una escamosa a Marinen, pero solo después del pre-bapeado obligatorio. Tenga en cuenta: desde el abridor de otoño para distinguir la escamosa no solo puede en escalas importantes, sino también en la tapa de albóndiga más difícil, que no es típica de un verdadero opaco.

Buscando aspecto "escamoso", pero con un tinte rojo amarillo-naranja saturado, tiene otro tipo de tipo de OEN, o una fila roja amarilla (Tricholomopsis rutilans), que al final del verano, se reúne a principios de otoño. en grupos pequeños (3-4) en el faro y los tocones principalmente en los bosques de coníferas (más a menudo pinos). Además del lugar de crecimiento y el color "gritando", la fila difiere de los tamaños más pequeños de OKKEY OKKEO (no más de 7 sombreros de diámetro) y por lo que no tiene un anillo en la pierna, por lo que es poco probable que se ponga En una canasta en lugar de otoño. Este hongo se considera una cuarta categoría de comestible condicional, pero debido al sabor amargo, que se elimina solo después de remojar y precalentar, muchos hongos intentan no cobrarlo en absoluto.

Durante el período de la colección de otoño masivo, a menudo caen en la canasta de los hongos por error y (Hypholoma Sublaritium). Este hongo ocurre con más frecuencia en bosques caducifolios brillantes y bien ventilados (en una basura y tocón), mucho menos a menudo, en la madera de los árboles coníferos. Hacia afuely, este seto falso es quizás más como un okey de verano, ya que tiene una gorra de ladrillo de ladrillo liso y ligeramente aterciopelado sin escalas, sino la ausencia de un anillo y escalas en la pierna, así como la presencia de residuos de colchas en la colcha en El borde del sombrero indica claramente sus pertenencias a falsas beins. Dado que la fructificación de la fertilidad roja de ladrillo cae en agosto, octubre, y los tamaños de sus gorras de diámetro pueden alcanzar los 12 cm, a menudo se acepta para el oxígeno okey. En la literatura, este hongo aparece como una insoportable o tan venenoso, por lo tanto, de la colección de cualquier "enrojecimiento fundido", caerán en la caída, del pecado, es mejor rechazar.

Curiosamente, inventó los hongos de una canción, en la que "el abridor comestible tiene un anillo de la película" al pie ", no es completamente adecuado para determinar los tipos comestibles de tipos" atípicos ": representantes del tipo de paso (Marasmio) - que nunca crecen en la madera (Marshnik, tocón). Los más famosos de ellos son considerados. Ajo(Ordinario, grande, roble) y el prado se abre. Los ajo se encuentran al final del verano, en otoño en los bosques. de diferentes tipos En una camada de bosque seco y se caracterizan por tamaños pequeños de sombreros (no más de 5 cm), cuyo color puede variar de completamente blanco a pardo. En los hongos adultos, las tapas a menudo son muy abiertas, incluso ligeramente torcidas, y las piernas son muy delgadas (hasta 0,5 cm), generalmente rígidas y pintadas en el color oscuro (de marrón a negro). A pesar del hecho de que "típico" para muchos ediciones serán escamas y anillos en las piernas de las osquidad, no se consideran absolutamente comestibles. champiñones plantadosQuién puede ser usado en fresco marinado y seco. Durante la "caza tranquila", son fácilmente determinados por un olor a ajo característico, la ausencia de una falda en la pierna y las placas onduladas relativamente raras de color blanco o cremoso. Teóricamente, debido a un olor a ajo bien pronunciado, es difícil confundir con otros hongos, pero si los recién llegados de acuerdo con las famosas "canciones de Mushroomniki" estarán en la camada para buscar abre con faldas, luego los dedos pálidos más reales pueden llegar a las cestas

A diferencia de todos los que se enumeran anteriormente, Marasmius Oreades crece en el suelo a base de hierbas en prados abiertos, pastos, en la carretera, en los jardines, en Forest Glades y Bordes. El hongo es muy pequeño: el sombrero tiene solo 5 cm de diámetro, la altura de las piernas, en promedio, no más de 6 cm. Fruto de la fuente abierta del prado desde principios de verano hasta finales de octubre. Abundante, formando filas enteras y los llamados "círculos ventosos" en la hierba. Hygrofannaya pradera higrofan sombrero y se parece collibia Ledging Con un centro cremoso y marrón y bordes brillantes, pero a diferencia de ella, el prado es un sabor muy agradable y un olor a hongo fragante, por lo que incluso a pesar de los tamaños menores, es considerablemente popular entre los champiñones. Además de los descritos anteriormente, representantes del tipo de a fondo, esta abierta no tiene anillo en la pierna y las placas de crema blanca son relativamente raras, debido a que a menudo se ven onduladas.

Los hongos-aficionados a menudo están confundidos por la pradera, con los colifuses descritos anteriormente y con Govaruschka de Whitana Clitocybe Dealbata. Pero si el primer peligro serio, por regla general, no representa, entonces el segundo es un hongo falso mortal, ya que en su pulpa veneno Muskarin contiene más que en cualquier mumor rojo. Lo peor de todo esto gemelo venenoso Y las frutas en el mismo período, y crece en condiciones similares, y el tamaño es similar a un prado. El sombrero de Govorushkha generalmente se pinta en blanco con un tinte gris u Ohloid y en un clima lluvioso se convierte en una membrana mucosa, pero a diferencia del abridor de pradera no tiene un centro convexo y se ve bastante plano o deprimido. Además de esta característica, el nacimiento se puede identificar tanto más frecuente que un prado okey, placas que, las copias maduras generalmente tienen un color amarillo claro.

Teniendo en cuenta lo anterior, se puede concluir que cuando se le pide que se le pida la colección que "remó con un peine común", todo tipo no puede ser inequívoco, por lo tanto, consulta para un principiante saber champiñones No será superfluo. Por cierto, para evitar el envenenamiento, se aconsejan absolutamente a todos los fanáticos de la "caza tranquila" que nunca sean codiciosos, para no recolectar copias periseadas y dar preferencia solo a los hongos jóvenes, cuya apariencia corresponde a la descripción de la Tipo dado todos los signos adicionales.

Horno (MN. Número - caminantes, indicios) - El nombre nacional de un grupo de hongos relacionado con diferentes tipos y familias.

Los hongos "Muro" recibieron su nombre debido a su naturaleza de crecimiento: tocones (cáñamo), y tanto con vida como muertos. Pero también hay algunos tipos de tipos que crecen en los prados.

Descripción Openka

Tienen un sombrero con un sombrero, que en la juventud de una forma semi-en forma, que luego se convierte en un paraguas - parte superior del tubérculo, luego plano, a menudo en los lados redondeados, con un diámetro de 2-10 cm. En el Etedbles, el sombrero está cubierto con pequeñas escalas, que casi están desapareciendo para el envejecimiento del hongo. A veces el sombrero está cubierto con una capa de moco. Caps de color - de crema y amarillo claro a tonos rojizos, con un centro más oscuro. La pierna se dispersará de 2 a 18 cm, de ancho a 2,5 cm. Otras características son las siguientes, en las descripciones de cada una de las especies.

¿Dónde recoger mi propia? El área agrícola de la mayoría se debilitará o se debilitará o dañará los árboles, así como la madera despedida o muerta, principalmente árboles de hoja caduca (haya, roble, abedul, aliso, álamo, óvelo, ida, acacia, álamo, ceniza, sedoso, etc. .), con menos coníferas (abeto, pino, abeto).

Algunas especies, por ejemplo, las balizas de Meadow, crecen en el suelo, se enfrentan principalmente a espacios abiertos de herbáceos: campos, jardines, carretera, forestales, etc.

Están generalizados en los bosques del hemisferio norte (desde subtrópicos hasta el Norte) y no solo se encuentran en los distritos de Permafrost. Por supuesto, una mayor humedad en los bosques también es beneficiosa para el número de champiñones, aunque se pueden encontrar en barrancos crudos.

Crecen como familias numerosas (tubérculos), aunque ocasionalmente se encuentran y se extendían solamente. Los segmentos en sí mismos pueden estar conectados por largo (hasta varios metros) con micelios como un cable, que se pueden ver bajo la corteza de la planta afectada.

¿Cuándo están creciendo?

El tiempo de recolección se abre depende del tipo de abre y condiciones climáticas. Entonces, por ejemplo, el otoñal se abre crece de agosto a la primavera, el verano del verano, de abril a noviembre, pero si nos generalizamos, entonces el tiempo de cosecha se llama en otoño, especialmente en septiembre, octubre.

¿Qué hacer con mi sed?

Los caminantes se pueden preparar de las siguientes maneras:

- golpear;
- cocinero;
- Fry;
- recoger;
- solución salina;
- hacer caviar;
- Seco.

El más delicioso es la ballena frita y en escabeche.

Tipos de oh

Real generalizado. Búhos comestibles

CUOTAS DE OTOÑO (ARMILLARIA MELLEA). Sinónimos: los búhos son reales.

Temporada de recolección: A finales de agosto, el comienzo del invierno. Peak - Septiembre, con la temperatura promedio + 10 ° C.

Descripción: El sombrero de diámetro es de 3 a 17 cm, el primer convexo, se revela aún más a planos, a menudo con bordes ondulados. La piel, dependiendo de las condiciones de crecimiento, pintadas en varios tonos, desde el Médico-Brown hasta el olivo verdoso, en el centro está más oscuro. La superficie está cubierta con escalas de luz raras, que pueden desaparecer con la edad. La carne de las gorras jóvenes densas, blanquecas, se adelgaza con la edad. La pulpa de las piernas son fibrosas, en hongos maduros de consistencia gruesa. El olor y el sabor son agradables. Las placas son relativamente raras, que han crecido a la pierna o se deslizan débilmente. Jóvenes blanquecinos o corporales, al madurar, ligeramente oscuro, a color marrón rosado, se pueden cubrir con manchas marrones. Las piernas son de 8-10 cm de largo, diámetros de 1 a 2 cm, sólidos, con una superficie marrón amarilla clara, en la parte inferior del suelo, a marrón marrón. En la base se puede ampliar ligeramente, pero no hinchada. La superficie de las piernas, como las tapas, está cubierta con escamas floridas. Los cuerpos de frutas a menudo crecen las bases de las piernas. Los restos cubiertos: el anillo en la parte superior de la pierna, generalmente justo debajo del sombrero, bien notable, película, estrecha, blanquecina con un borde amarillo. Volva está ausente. Espora en polvo blanco.


Búhos de Tolston (Armillaria Lutea) . Sinónimos: ARMILLARIA BULBOSA, ARMILLARIA GALICA, ARMILLARIA INFLATA, ARMILLARIA MELLEA, ARMILLARIELELA BULLBOSA.

Temporada de recolección: Agosto - noviembre.

Descripción: Sombrero con un diámetro de 2.5-10 cm, al comienzo de una rama, con un borde excepcional, luego se aplana con un borde bajado. EN edad temprana El sombrero está pintado en un marrón oscuro, marrón pálido o tonos rosáceos, en el borde blanquecino, luego marrón amarillento o marrón. Escalas en el centro de numerosos tapones, casi cónico, fibroso, marrón grisáceo, más cerca del borde - soltero, elevado o mintiendo, blanquecino o un color con un sombrero. En el centro de las escalas se conservan generalmente en hongos adultos. Los platos son bastante frecuentes, descendiendo en la pierna, los hongos jóvenes son blanquecinos y luego adquieren un tono marrón. La pierna suele ser cilíndrica, con un engrosamiento en forma de pin o en forma de bulbo en la base, sobre el anillo es blanquecino, a continuación, dorado o marrón, en la base a menudo es grisáceo, debajo del anillo con residuos amarillentos dispersos de la colcha. Anillo fibroso o película, blanco, a lo largo del borde a menudo con copos de color marrón, desgarrado por estrella. La carne es blanquecina, con un olor a queso débil o desagradable y un sabor astringente. Espora de polvo blanco.


Propio de verano (Kuehneromyces Mutabilis) . Sinónimos: Hovorchka, cambiador de cambios, productos Owlings, Agaricus Mutabilis, Pholiota Mutabilis, Dryophila Mutabilis, Galerina Mutabilis.

Propagar: El verano del horno crece con colonias gruesas en madera podrida o en árboles vivos dañados, preferiblemente madera dura, ocasionalmente, pino, en bosques de hoja caduca y mixta del clima templado norte.

Temporada de recolección: Abril-noviembre, y en climas blandos - Casi todo el año.

Descripción: Un sombrero con un diámetro de 3-6 cm, primero convexo, ya que el envejecimiento de hongos se vuelve plano, con un tubérculo ancho bien pronunciado. En clima lluvioso, translúcido, marrón, en seco - mate, amarillo miel; A menudo más brillante en el medio y más oscuro a lo largo de los bordes. Los bordes de un sombrero con surcos notables, en clima crudo alrededor de la tubérca hay zonas concéntricas y campos más oscuros. Piel lisa, mucosa. La pulpa es delgada, con cojinete de agua, marrón amarillo pálido, en la pierna, es un sabor suave y un sabor suave y un agradable olor a madera fresca. Ancho de las placas de 0,4-0.6 cm, aumentando o descendezando débilmente, relativamente frecuente, primero marrón, luego marrón marrón. La pierna con una altura de hasta 7 cm, un diámetro de 0.4-1 cm, denso, en la parte superior más brillante que el sombrero, suave, debajo de los anillos aparecen pequeños destellos oscuros. Los restos cubiertos: el anillo es suficiente, estrecho, al principio bien notablemente, con la edad que puede desaparecer, a menudo se pinta con disputas caídas en color marrón juramento; Volva y los restos de la colcha en el sombrero están ausentes. Espora en polvo oculto marrón.

Invierno Invierno (Velutipes de Flammulina) . Sinónimos: Flammulina aterciopelada, Collibia aterciopelada, seta de invierno, Velutipes Agaricus, Gimnopus Velutipes, Collybia Velutipes, Pleurotus Velutipes, Velutipes de collybidium, Myxollybia Velutipes.

Temporada de recolección: Otoño primavera. Es mejor fructífero durante los deshilinos de invierno, pero a menudo se puede encontrar bajo la nieve. Opels Winter es popular como un objeto de cultivo. En las tiendas se puede encontrar bajo los nombres: "Enokitake)," Inoka ".

Descripción: Árbol de icono de sombrero de cuerpo de fruta, central o débilmente excéntrico. Un sombrero plano (en champiñones jóvenes convexos), de diámetro de 2 a 10 cm, pintado en color amarillo, marrón miel o marrón naranja. Los bordes de los sombreros suelen ser el encendedor del medio. La carne es delgada, desde blanco hasta pintura amarilla clara, con un gusto agradable. La pierna es de 2 a 7 cm de largo, de 0,3-1 cm de ancho, tubular, denso, característico, marrón aterciopelado, arriba, marrón amarillento. Placas de eliminación, raras, hay platos acortados. Color de platos - de blanco al juramento. Faltan los restos de la colcha. Espora en polvo blanco.

Primavera propia (Comida colibia, Collybia Dryophila) . Sinónimos: Agaricus Dryophilus, Collybia Aquosa Var. Dryophila, Collybia Dryophila, Marasmius Dryophilus, Omphalia Dryophila.

Propagar: Los opeles de primavera crecen predominantemente a los tubérculos.
Es encontrado por grupos, de junio a noviembre, grupos pequeños, en madera podrida o decama en bosques mixtos con roble y pino.

Temporada de recolección: Mayo - octubre. Peak - Junio, julio.

Descripción: Un sombrero de diámetro de 1 a 7 cm, una higebanne, en un convexo a la edad temprano, luego una forma ancha convexa y plana, pintada en color rojo-marrón, luego se desvanece al color marrón naranja o marrón amarillo. Champiñones viejos con borde sujetado. La carne de color blanco o amarillento, sin un sabor y un olor especial. Placa de gimenor, platos facilitando a la pierna o casi libre, a menudo ubicada, blanca, a veces con un tinte rosáceo o amarillento. A veces hay una forma 'luteifolius' con placas amarillas. La pierna es flexible, una longitud de 3-9 cm, un espesor de 0,2-0,8 cm, relativamente liso, a veces se expande a la base espesada en forma de bobby. Espora en polvo crema o blanco.

Horno amarillo-rojo, o fila amarillo-rojo (tricolomopsis rutilans) . Sinónimos: una fila de Rojo, Falconize Amarillo-Rojo, Amarillo-Rojo-Rojo-Rojo, Horno, Owls, Agaricus Rutilans, Gymnopus Rutilans, Tricholoma Rutilans, Cortinellus Rutilans.

Familia: Ángulo, o tricolómico (tricolomatacaceae). Varilla: TRICHOLOMOPSIS (TRICHOLOMOPSIS).

Propagar: Grupos en crecimiento, principalmente en la madera muerta de madera de pino, en bosques de coníferas.

Temporada de recolección: Julio - A finales de octubre. Pico: Agosto-septiembre.

Descripción: El sombrero es convexo, crece en plano, de diámetro de 5 a 15 cm, pintado en tonos naranjos amarillos, aterciopelados, secos, cubiertos con pequeñas escalas fibrosas de color púrpura o marrón rojizo. La carne es amarilla brillante, en un sombrero apretado, grueso, patas de fibra, con un sabor suave o amargo, con el olor a madera podrida, o agrio. Placas de orificio estrecho, sinuoso, pintados en colores amarillos amarillos o amarillos brillantes. La pierna es sólida, luego el hueco, con engrosamiento en la base, a menudo curvado, de 4-10 cm de largo, 1-2,5 cm de espesor. La superficie de las piernas del mismo color que un sombrero, con púrpura o iluminado que en una Cap de escamas. Espora en polvo blanco.


Abridores mucosos, o usmansiella mucosa (Oudemansiella mucida) . Sinónimos: Agaricus mucidus, Armillaria Mucida, Collybia Mucida, Lepiota Mucida, Mucidula Mucida.

Familia: Physalakria (Physalaacriaceae). Varilla: UDOMANSIELLA (OUDEMANSIELLA).

Propagar: Creciendo en los grupos principales, en las gruesas ramas de los árboles caducifolios vivientes, más a menudo, hay haya, arce, rastrillo, casi en todo el mundo.

Temporada de recolección: Mayo - septiembre.

Descripción: Un sombrero de forma convexa, en hongos jóvenes, semiacetados, mucosos, pintados en color blanco, gris claro o marrón crema, en medio de un ligeramente ahogado, de diámetro de 2 a 10 cm. Las placas también son blancas, ampliamente crecientes, densas , con intervalos bien pronunciados. La pierna es delgada, frágil, lisa, sobre el anillo está seca, debajo del anillo - mucosa, una altura de 4-8 cm, un ancho de 0,4-0,7 cm. La superficie de la pierna en la parte inferior está cubierta de negro. y copos marrones. La base de la pierna está engrosada. La pulpa es densa, blanquecina amarillenta. Espora en polvo blanco o crema ligera.


Moammius Oreades . Sinónimos: prado negro, prado de Marymus, Lugovik, Champiñones, Agaricus Oreadas, Agaricus Caryophyllaeus, Collybia Oreades, Scorteus Oreades.

Familia: Tanga (Marasiaceae). Varilla: Negunnichnik (Marasmio).

Características beneficiosas: Peturns contiene la locura que se usa contra staphilococcus dorado Y otras bacterias patógenas.

Propagar: En contraste con la mayoría de los demás, los datos de la forma en que crecerán principalmente en áreas abiertas, en el suelo, prados, jardines, alegres forestales, carretera, barrancos, etc. Fruto de grupos, formando arcos, filas o "círculos de brujos". . Comunicado en todo el mundo. Es capaz de soportar un fuerte secado, pero en cuanto a la humedad de la lluvia, de inmediato cobra vida.

Temporada de recolección: Mayo - octubre.

Descripción: El sombrero es liso, de 2 a 8 cm de diámetro, en el hemisferio de edad y edad, más tarde convexo, los hongos viejos son casi planos con un estúpido tubercul en el medio. Los bordes de los sombreros son translúcidos, debidamente picados, a menudo desiguales. Odio en el adhesivo del clima crudo, pintado en color marrón amarillento o de color marrón rojizo, a veces con una zonalidad débilmente notable. En clima seco, adquiere un color de crema más ligero y pálido. El centro del sombrero siempre es más oscuro de su borde. Las placas de 3 a 6 mm de ancho, raras, en hongos jóvenes han crecido, más tarde, con placas intermedias bien visibles. En el clima crudo, los platos están ocultos, en seco - blanquecino. La pierna es delgada, pero densa, a veces enrollada, de 2 a 10 cm de largo y 0.2-0,5 cm de diámetro, en la base engrosada, pintada en un color pálido-hidful. La pulpa es delgada, blanquecina o amarilla pálida, con un corte no cambia el color, con un sabor ligeramente dulce y un fuerte olor peculiar que se asemeja al olor a clavos o almendras amargas. Espora en polvo blanco o crema.

Mitad ajo, o ajo


Ajo común (Marasmius Scorodonius) . Sinónimos: Agaricus Scorodonius, Chamaceras Scorodonius, Gymnopus Scorodonius, Marasmio Rubi, Marasmius Scorodonius.

Familia:


Propagar: Crecientes grupos grandes, principalmente en ramas y pudriendo la corteza de los árboles coníferos, en bosques coníferas y mixtos del hemisferio norte. También crece en los recubrimientos herbáceos, en lugares secos en la basura forestal, que prefieren suelos de arena y arcilla.

Temporada de recolección: Julio-octubre.

Descripción: El sombrero en setas jóvenes de forma convexa-cónica o semi-en forma, con un borde fijado, se revela, y se vuelve casi plano, con bordes ondulados, un diámetro de 0.5-2,5 cm. La superficie del sombrero está desnuda y Suave, más rápidamente furiosamente, dependiendo del clima se pinta de manera diversa: en el clima húmedo, rosado-marrón - juramento-rojo, cuando se seca, la crema o el ocre. La carne es muy delgada, un color con la superficie, con un fuerte olor y un sabor del ajo. Las placas del himenóforos son raras, entre los 13-20, con placas, rara vez entrelazadas o ramificadas, casi libres de las piernas están pintadas en tonos blancos y amarillentos. La pierna es brillante, desnuda, rígida, de 0,5-5 cm de largo, de 1 a 2 mm de espesor, en la parte superior de la naranja debajo, de color marrón rojo a negro. Crossprint Blanco.


Big Ajo (Marasmius AlliAceus) . Sinónimos: Agaricus Alliaceus, Agaricus Dolinensis, Chamaceras Alliaceo, Marasmius Alliaceus, Marasmius Alliaceo, Marasmius Schoenopus, Mycena AlliaAa.

Familia: Tanga (Marasiaceae). Varilla: Ajo (Mycetinis).

Propagar: Crecientes grupos grandes, principalmente en hojas caídas, cerca del tocón y las ramas de la haya, en los bosques de piedra más ancha de Europa.

Temporada de recolección: Junio \u200b\u200ba octubre.

Descripción: Sombrero de 1 a 6.5 cm de diámetro, campana y semi-abrasión, con una ancha colina sobresaliente, a lo largo de los bordes del rayado, blanquecino, a la vejez furiosa. Carne blanca, con olor a ajo-cebolla y sabor de hongos. Las placas son blanquecinas, raras, la primera precisión a la pierna, luego libre. La pierna es densa, encogida a la base engrosada, a veces corvenev-alargada, marrón marrón, hasta 10 cm de largo y 0,2-0,3 cm de diámetro. Espora en polvo blanco.

A veces, bajo el nombre "Wall" se puede vender.

Falsas ballenas, falsamente. Ballena incinecible, ballena venenosa.

Falsas tarifas, falsas - el nombre de varios tipos de venenosos o champiñones incinerables, aparentemente similar a los comestibles.

Como regla general, los hongos incluyen sed venenoso:
- tipo de hipoloma (hipholoma) de la familia Strofariaceae;
- Algunos representantes del tipo de familia Psatirell (PSATHYRELLA) de la familia (Coprinaceae) Familia (en otras sistemas, psatirellone (PSATHYRELLACEAE)).

A veces, los tipos individuales de falsos se llaman hongos condicionalmente comestibles de baja calidad, para la preparación de la cual debe tener habilidades especiales, pero incluso en este caso, la seguridad de su alimento para comer no siempre está probada.

Ballena venenosa


Surfral Sulphur-Amarillo (Fascura Hypholoma) . Sinónimos: Agaricus fascicularis, Dryophila fascicularis, geophila fascicularis, naematoloma fasciculare, pratella fascicularis, psilocybe fascicularis.

Familia:

Propagar: La cerca amarilla de azufre está creciendo en grupos grandes o vigas, principalmente en viejos tocones o troncos semi-negros de árboles de hoja caducifolía o coníferos, cubiertos de musgo, y también en la base de árboles vivos y secos. A menudo establece los troncos y los árboles rotos que se encuentran en el suelo ...

Temporada de recolección:

Descripción: El sombrero con un diámetro de 2-7 cm, primero el campanario, luego se extiende, amarillento, de color marrón amarillo, amarillo amarillo, amarillo amarillo, más brillante en el borde, en el centro es más oscuro o marrón rojizo. La carne es amarilla clara o blanquecina, muy amarga, con un olor desagradable. Las placas son frecuentes, delgadas, cultivadas a la pierna, primer azufre amarillo, luego verdoso, negro y oliva. La pierna es lisa, fibrosa, hueca, hasta 10 cm de largo, gruesa de 0,3-0,5 cm, amarillo claro. Espora en polvo chocolate marrón.

Ladrillo-rojo para dormir (Hypholoma Sublaritium) . Sinónimos: Agaricus Carneolus, Agaricus Pomposus, Agaricus Sublaterius, Dryophila Sublateritia, Geophila Sublateritia, Hypholoma Taditium, Naematoloma Sublateritium, Pratella Lateritia, Psilocybe Lateritia.

Familia: Stroophariaceae. Varilla: Gifoloma (Hypholoma).

Propagar: Crece por grupos, paquetes o colonia en madera podrida, muñón o alrededor de la madera dura (roble, abedul, etc.) en bosques caducifolios y mixtos.

Temporada de recolección: Julio - noviembre. Pico: Agosto-septiembre.

Descripción: El sombrero está redondeado-convexo, luego medio dispersado, con un diámetro de 4-10 cm, naranja, ladrillo, rojo, en los bordes de amarillo con escamas de pobreza de la colcha de fibra web, en medio del ladrillo-rojo. , con un centro más oscuro, a veces con manchas de color marrón rojo. La carne es densa, relativamente gruesa, amarillenta, amarga. Placas de eliminación, amarillento. La pierna tiene 4-10 cm de largo, un espesor de 0,6-1,5 cm, estrechado a la base, amarillento, en el marrón inferior, sin un anillo, a veces con los restos de colcha privada. Esporas moradas marrones.


Candall False, o Catirell Candoll (PSATHYRELLA CANDOLLEANA) . Sinónimos: Fruta de Candoll, Agaricus Candolleano, Agaricus Violacelamellatus, Drosophila Candollana, Hypholoma Candollanum, Psyathya Candolleano.

Familia:

Propagar: Crece por grandes grupos y colonias, ocasionalmente uno por uno por la madera de madera dura, en el suelo cerca de tocones, en el territorio de Eurasia y América del Norte.

Temporada de recolección: Mayo - octubre.

Descripción: El sombrero medio semi-en forma, luego la cinta de campana o bicónica, está abierta al piso, con un tubérculo redondeado, de diámetro de 3 a 8 cm. El borde de una tapa de devanado ondulado, a menudo se agrieta. La piel es casi suave, cubierta con escalas pequeñas y desaparecidas rápidamente, marrón o marrón amarillo. Un sombrero se seca rápidamente y se vuelve amarillento o blanco cremoso, mate, especialmente en los bordes. Los sombreros secos son muy frágiles. La carne es delgada, blanca, frágil, sin mucho gusto y oleado o con un olor a hongos. Las placas han crecido, frecuentemente, estrechas, cuando maduran, cambian el color de blanco a color gris-violeta y luego marrón oscuro, pórfido, con un borde más brillante. La pierna con una altura de 3-9 cm y un espesor de 0.2-0.6 cm, con una base engrosada. La superficie de las piernas es blanca o crema, lisa, sedosa, tapa esponjosa. Los restos de las camas son notables en jóvenes. fruit Tel En los bordes de los sombreros, un nicho o en forma de copos fibrosos colgantes, películas, blanco. Espora en polvo marrón-violeta.


PSATHYRELLA PILULUMFICIS (PSATHYRELLA PILULULANTIS) . Sinónimos: Hydrophille Psatell, Hydrophilic, Psatrella esférica, Agaricus Hydrofilus, Agaricus Piluliformis, Drosophila Piluliformis, Hyathhyrella PilulifiFila, PSATHYRELLA HYDHOTHILA.

Familia: Psatirellone (PSATHYRELLACEAE). Varilla: Psatirella (PSATHYRELLA).

Propagar: Crece por fragmentos o grandes colonias en el tocón o residuos de madera de árboles de hoja caduca, menos que las razas de coníferas. A veces crece alrededor del tocón. Distribuido en Eurasia y América del Norte.

Temporada de recolección: Septiembre noviembre.

Descripción: El sombrero de campana, convexo o casi plano con furridge, a menudo craqueando los bordes y los tuberculos anchos redondeados, en un diámetro de 2-5 cm. La piel es suave, seca, marrón oscuro, mientras que el secado se iluminó, se vuelve de color marrón amarillo, a partir de la Centro del sombrero. La pulpa es delgada, marrón, agua, más allá, un sabor suave o amargo, inodoro. Placas de extracción, frecuentes, marrón claro, luego oscurecen, a un negro marrón con un borde brillante. En el clima húmedo, las placas destacan las gotas de líquido. La pierna del hueco, a veces curvado, relativamente denso, de 4-8 cm de altura, 0,5-0,8 cm de espesor. La superficie de la pierna es lisa, sedosa y marrón clara, la parte superior está cubierta con redada de atormentamiento blanco. Los restos de las colchas son blancas, escamosas, notables en los bordes del sombrero. Espora en polvo púrpura-marrón.
Los síntomas principales de envenenamiento Se espesas venenosas: después del uso de los hongos en alimentos, 1-6 horas aparecen náuseas, vómitos, sudoración, pérdida de la conciencia. En los primeros signos de envenenamiento, comuníquese con urgencia con la institución médica más cercana.

Los comestibles son falsamente


Seremoplastia durmiente (Hypholoma Capnoides) . Sinónimos: Abres de pino, capnoides de Agaricus, Dryophila Capnoides, Capnoides Geophila, Naematoloma Capnoides, Psilocybe Capnoides.

Familia: Stroophariaceae. Varilla: Gifoloma (Hypholoma).

Propagar: Crece en grupos grandes y colonias, ocasionalmente uno por uno, en el tocón, pinos y sellos podridos, raíces en bosques de coníferas.

Temporada de recolección: Agosto-octubre. Pico: septiembre-octubre

Descripción: Sombrero de diámetro de 2 a 8 cm, convexo, luego extendido, en adhesivo de polilla cruda. El color de la tapa es amarillo pálido o amarillo sucio con un borde más brillante y con un medio amarillo u oculto. A medida que el color está madurando, cambia a la helada marrón, de color óxido, a veces con manchas de color marrón-oxidado. Pulpa blanca o amarillo pálido, con un olfato agradable. Las placas en los hongos jóvenes son blanqueos o amarillentos, luego gris azulado, se oscurecen con la edad. La pierna es hueca, sin un anillo, a veces con los restos de la colcha privada, amarillenta, marrón inferior, de 3 a 10 cm de largo, con un diámetro de 0,4-0,8 cm. Las esporas son gris azulado.

¿Cómo distinguir las falsas tarifas del presente?

¿Cómo distinguir la pared real de False? La principal diferencia - Anillo en la pierna, que está presente en Ecombles. No hay anillos en anillos venenosos.

Inmediatamente diré, en el grupo "Puesta" se recolectó artificialmente muy lejos de cada otro hongos de 5 géneros de tres familias diferentes. Se unen solo por cierta similitud de la apariencia, y la adicción de la mayoría de ellos crecer cerca de los tocones, que se refleja en el título, el crecimiento "sobre el tocón", o en moderno, en el tocón.

La mayoría de ellos tienen un pequeño sombrero laminado elástico y una pierna larga y delgada. Varios miran los "toadstools", ya que imaginan algunos "expertos" de hongos. Sin embargo, ya que estaban unidos por nuestra gente, entonces considerarlos todos juntos. Aunque la descripción de cada uno de ellos será bastante independiente.

Este es un hongo saprofítico, es decir, vivir solo en madera muerta; En los árboles vivos, a diferencia del otoño e invierno, no se conforma. Sombrero de hasta 5 cm con un diámetro, delgado, convexo, más tarde casi plano con un tuberciante, marrón claro; En el borde con más oscuro, como si con un borde. Las placas son raras, en el color del sombrero, pero un poco más ligero (palet). Sombrero joven apretado desde debajo del abrigo. La pierna es delgada, 0,5 cm con un diámetro y hasta 8 cm de largo, hueco, con un anillo, fibroso; Lo anterior es ligero, y en la parte inferior es marrón oscuro, estrechado hasta la parte inferior.

En junio, septiembre, el hongo es a menudo y se encuentra abundantemente en el tocón de madera dura: Aspen, abedul, tilo, etc., casi no crece en coníferas. Como formas grandes colonias, entonces, a pesar del castigo, puedes recogerlos bastante. La carne es grisácea, el sabor es agradable, el olor es mojado, leñoso. Las piernas, debido a su áspero, a menudo no lo toman.

Es adecuado para todos los tipos de tratamiento culinario, pero el secado se vuelve completamente pequeño y delgado, como papel, y se derrumbará fácilmente. Por lo tanto, las ballenas secas generalmente se trituran en polvo, que se agrega a las salsas para dar el sabor a hongos. Los alemanes creen que esto se abre es especialmente bueno en la sopa. Médico, normaliza el metabolismo. Tiene varias variedades. Es muy raramente gusano. Sin embargo, muchos de nuestros hongos no lo toman, uno por ignorancia, otros simplemente se niegan, y en vano.

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Los hongos son un producto único. Su valor nutricional es comparable a la carne, el pescado, las frutas y las verduras. Contienen una gran cantidad de vitaminas, minerales y aminoácidos. Usando champiñones regulares, puede olvidarse para siempre sobre el colesterol elevado, y al menos las calorías las hace que no solo sean sabrosas, sino también un producto dietético.

Uno de los hongos otoñales más queridos es un banco. Se consume en todo tipo de opciones: salado, marinar, congelar e incluso secarse. El beneficio del abridor es invaluable. El uso regular de este hongo puede ser destruido en la infección estifilocócica del cuerpo humano y la varita intestinal, normaliza el funcionamiento de la glándula tiroides. Champiñones de otoño Son excelentes laxantes, y la ballena de invierno rica en proteínas tiene un efecto antiviral, así como el efecto anticanceroso.

Pero se beneficiará o dañará el uso de los hongos depende, en primer lugar, de lo que estará en su canasta a la salida del bosque. Incluso si usted no es una "caza tranquila" de Amateur, pero prefiere comprar hongos, conozca las características distintivas de los hongos comestibles de venenosos, en cualquier caso, vital.

Los falsos externos son muy similares a los "reales", pero su composición incluye toxinas, envenenando el cuerpo. ¿Cómo distinguir el falso ronco y comestible? Dime.

Apariencia

Sombrero

Las setas que crecen en varias superficies, con diferentes indicadores del nivel de humedad y la cantidad de la luz solar penetrante, son exteriormente un poco diferentes entre sí. Sin embargo, hay características características para las cuales siempre es fácil identificar el hongo. El color de las tapas extensas se llaman un tono marrón claro amortiguado con pequeñas escalas oscuras. Falso, la mayoría de las veces encontró la luz de ladrillo rojo o amarillo gris.

Platos

Las placas de la comestible necesariamente serán brillantes, cremas o de color blanco amarillento. Las placas de falsas ballenas en edad temprana tienen un color amarillo, y con el tiempo adquieren verduras, y luego la sombra negra de oliva.

Pierna

Una característica de identificación del otoño okey en forma de una "falda" o "anillos" en la pierna blanca de la nieve del hongo sabe, tal vez, todos los hongos, independientemente de su edad y de la experiencia "tranquila". Pero no todos saben el hecho de que las falsas ballenas también tienen anillos ligeramente notables. Por lo tanto, si el anillo en el hongo está mal expresado, todavía es dejarlo en el bosque. Además, si los pies de los abre son de 5 a 10 centímetros de altura, lo más probable es que este abierto sea falso. Esta abierta, por regla general, no crece más de 4-6 centímetros, y el prado, también, el aspecto comestible, es muy alto, de hasta 0.3 metros.

Oler

Por un regalo, una fragancia agradable, aunque rescatada, de setas, mientras que el olor de False-Earty. Sin embargo, este signo no puede ser fundamental cuando se intenta distinguir un hongo venenoso de la comestible, ya que el olor es una noción de subjetivo.

Sabor

La opinión común es que los hongos venenosos tienen un sabor amargo. De hecho, no siempre es el caso. Por ejemplo, el sabor de la abraza de ladrillo rojo es bastante comestible, e incluso algunas naciones lo usan en alimentos después del tratamiento cuidadoso, y la Musión de la Luz rápidamente va al remojar. Pero si tenemos en cuenta, qué peligro es la venenosa y champiñones comestibles condicionales, sin embargo, no debes usarlos en ningún formulario.

Tiempo creciente

Los caminantes crecen a lo largo del año calendario, con la excepción de los períodos caracterizados por frotas fuertes. El crecimiento más activo de los reales ocurrirá en septiembre-octubre. Los falsos planean aparecen en la primavera durante dos meses, y luego en el otoño, y por cada momento del año hay una forma determinada.

Higo. 1 - Falso se abre (venenoso)

Higo. 2 - Otoño Opels (no venenoso)

Las diferencias de falso de ordinario:

  1. Un falso opaco es un sombrero de ladrillo rojo o amarillo gris, una pulpa amarilla rica y una pierna con una altura de 5-10 centímetros. Opels Color marrón común con manchas oscuras en el centro con pulpa de crema.
  2. En la pierna del actual Opel hay un anillo bien pronunciado.
  3. Falso Abre tiene un sabor amargo y un olor desagradable.